Ang leeks ay isang maanghang na mabangong halaman na may kaaya-ayang matamis na aftertaste. Ang pangunahing pagkakaiba nito ay ang kawalan ng isang bombilya. Ang kamangha-mangha at matalim na aroma na katangian ng mga sibuyas ay hindi gaanong binibigkas sa mga leeks. Ang mga benepisyo sa kalusugan ay kinikilala ng opisyal at tradisyunal na gamot. Mayroon bang pinsala? Higit pa dito sa aming artikulo.
Ang gulay na ito sa pamamagitan ng isa sa mga uri nito ay nagpapabuti sa aesthetic apela ng ulam at nagdaragdag ng gana. Napakapopular nito sa Europa at mga bansa sa Mediteraneo. Ang mga masasarap na salad, sopas, sabaw, pancake at atsara ay inihanda mula rito. Hinahain din ito bilang isang ulam. Kumakain sila ng mga hindi lutong dahon at puting leek stalks. Ang pangunahing tagapagtustos nito ay ang France - ang bansa ng sibuyas na sibuyas, na minamahal ng lahat ng gourmets ng mundo.
Ang leeks ay nakahihigit sa maraming mga gulay bilang mapagkukunan ng mga bitamina A at C - isang bahagi ng 100 gramo ay naglalaman ng isang katlo ng pang-araw-araw na halaga ng mga bitamina na ito.... Kapansin-pansin na habang ang produkto ay nakaimbak, ang nilalaman ng bitamina C ay tataas lamang. Ito ay dahil sa mga pakinabang ng mga leeks sa taglagas-taglamig na panahon.
Naglalaman din ito ng mga bitamina B2 at B1, PP, E, mahahalagang langis, posporus, iron, sosa, potasa, magnesiyo at kaltsyum. Bilang karagdagan, naglalaman ang gulay na ito folic acid na kinakailangan para sa normal na pag-unlad utak at sistema ng nerbiyos fetus Hindi nakakagulat na pinayuhan ng mga doktor na idagdag ito sa diyeta ng mga buntis.
Kakagaling sa pagpapagaling
Dahil sa mayamang bitamina at mineral na komposisyon ng mga leeks:
- Kapaki-pakinabang para sa kakulangan sa bitamina
- Pinapanumbalik ang pagpapaandar ng atay, nagpapabuti ng pag-agos ng apdo
- Pinasisigla ang panunaw, habang, hindi tulad ng katapat na sibuyas, ay hindi nakakairita sa tiyan at hindi sanhi ng pamamaga
- Nililinis ang dugo
- Nagbibigay lakas at sigla
- Binabawasan ang libreng radikal na pinsala - ang pangunahing salarin sa pagtanda
- Tumutulong sa gota at rayuma
- Mayroong kapaki-pakinabang na epekto sa pisikal na pagkapagod, labis na trabaho, pagkalungkot
- Nagtataguyod ng paggaling ng mga sugat at gasgas
- Pinapataas ang paggawa ng hemoglobin, nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng bakal
- Inirerekumenda para sa mga sakit sa puso at atoscosclerosis
- Ito ay napatunayan na kapaki-pakinabang sa pag-iwas sa mga atherosclerotic plake.
- Nagpapabuti ng memorya
- Nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit kapag regular na natupok
- Aktibong tumutulong sa mga sakit ng respiratory system, nasopharynx at sipon
- Pinapabagal ang paglaki at pagkalat ng mga cancer cells
- Mayroong isang maselan na epekto sa mga bituka bilang isang banayad na laxative
- May pagpapatahimik na epekto sa katawan
- Pinasisigla ang mga proseso ng metabolic
etnosensya
Naglalaman ang mga leeks ng nutrisyon upang suportahan ang kalusugan ng mata. Sa kabila ng mababang calorie na nilalaman - 33 kcal lamang bawat 100 g, perpektong nasiyahan nito ang gutom, hindi makakasama sa pigura.
Ang mga benepisyo nito ay makabuluhan din sa ilalim ng pinababang presyon. Maghanda para sa paggamot susunod na sabaw: 100 g ng mga petioles ay ibinuhos ng isang litro ng tubig at idinagdag ang 100 g ng asukal. Magluto sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto at salain. Ang sabaw ay lasing sa kalahating baso, pantay na ipinamamahagi sa buong araw.
Ang sibuyas na mga phytoncide ay pumatay sa mga microbes. Sa panahon ng isang epidemya ng trangkaso at matinding impeksyon sa respiratory viral, sapat na ito upang ngumunguya ng isang piraso ng mga tangkay ng leek upang sirain ang hindi kanais-nais na microflora at i-neutralize ang kanilang pinsala sa nasopharynx at oral cavity.
Para sa pag-iwas sa atherosclerosis, isang halo ng mga sibuyas at pulot ay inihanda sa pantay na sukat. Kumuha ng isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw bago kumain.
Sa cosmetology
Ang mga benepisyo ay malawak na kilala mga maskara ng sibuyas para sa balat at buhok. Salamat sa katamtamang masasamang konstitusyon nito, kumikilos ito bilang isang banayad na pagtuklap at nagpapasigla sa paglaki ng buhok. Pinaniniwalaan na ang mga inihurnong sibuyas ay napaka mabisang remedyo para sa paggamot ng mga mais. Ang gruel mula sa grated leek stalks ay nagtanggal ng mga spot sa edad at pekas. Makakatulong din ito sa mga malubhang sunog na sanhi nito hindi maibabalik na pinsala balat
Sa pagkawala ng buhok at paunang yugto ang mga pagkakalbo ay hindi mas epektibo kaysa sa mga regular na sibuyas. Ilapat ito sa anyo ng mga compress. Ang mga nasabing pamamaraan ay angkop din para sa pagpapalakas ng mga kuko - ang sibuyas na gruel ay inilapat sa mga kuko at nakabalot sa polyethylene. Inirerekumenda silang isagawa 2 beses sa isang linggo.
Mga Kontra
Dapat pansinin, gayunpaman, na nagbibigay ng mga leeks hindi kanais-nais na aftertaste gatas ng mga ina na nagpapasuso, at maaaring hindi ito kaaya-aya sa mga sanggol. Ang pag-inom ng gulay na ito ay dapat na iwasan sa kaso ng pamamaga sa tiyan o ulser. duodenum tulad ng, sa pamamagitan ng stimulate acidity, maaari itong makapinsala sa mga digestive organ.
- Ang mga pakinabang ng mga sibuyas ay kilala bilang isang paraan upang tumaas pagkahumaling sa sekswal... Kasabay ng kintsay, ginamit ito bilang isang aphrodisiac maraming siglo na ang nakalilipas.
- Ayon sa mga sinaunang talaan, suportado ng mga tagabuo ng pyramid ang kanilang lakas sa partikular na gulay na ito.
- Sinasabi ng tradisyunal na gamot na sa sakit ng ulo, sapat na ang pagsimhot ng isang piraso ng sibuyas para mawala ang sakit.
- Ang Leeks ay nagsimulang lumaki noong ikalawang milenyo BC sa Egypt at Mesopotamia.
- Ang gulay na ito ay pambansang simbolo ng isa sa mga kaharian ng Great Britain - Wales. Mayroong kahit isang club ng Leek Society sa bansang ito.
Ang mga bawang sa diyeta ay ang susi sa iyo kabutihan... Ubusin ito para sa gana sa kalusugan at kalusugan.
Video tungkol sa mga benepisyo at panganib ng leeks
Tanyag ang tanyag ng leeks sa maraming mga bansa sa buong mundo. Siya ay isang kamag-anak mga sibuyas, gayunpaman, ang lasa nito ay mas maselan, hindi gaanong masangsang, medyo matamis. Ginagamit ito sa pagluluto para sa iba't ibang mga pinggan.
Dahil malusog ang gulay, mga katangian ng pagpapagaling, ito ay ginamit nang mahabang panahon sa paggamot ng iba't ibang mga karamdaman. Halimbawa, kahit na ang mga sinaunang Greeks ay naglapat ng mga dahon sa mga sugat, para sa mabilis na paggaling... Sa tulong ng halaman, ginagamot ang lalamunan, nalinis ang dugo.
Paano ito ginagamit ngayon? Ano ang silbi ng leeks, at maaari itong makasama sa katawan o hindi? Inaanyayahan kita na talakayin ang mga katangian ng halaman na ito sa hardin sa pahinang ito ng site na "Sikat tungkol sa kalusugan":
Leek para sa kalusugan
Para sa katawan ng tao, ang mga leeks ay naglalaman ng maraming sangkap na kinakailangan para sa mabuting kalusugan... Maraming potasa, kaltsyum at magnesiyo. Mayroong bakal at posporus. Naglalaman ng mga bitamina C, E, pangkat B, carotene, sulfur, nikotinic, folic acid, sugars at mga sangkap ng protina.
Dahil sa mayamang komposisyon nito, ang leek ay may mga katangian ng pagpapagaling na aktibong ginagamit sa paggamot at pag-iwas sa pinakamarami iba`t ibang karamdaman.
Ang pakinabang nito sa katawan ay upang makatulong sa panunaw. Pinapabuti ng leek ang gana sa pagkain, pinasisigla ang paggawa ng gastric juice at pinapabuti ang kalusugan sa atay. Dahil mayroon itong banayad na diuretikong epekto, inirerekumenda na isama ito sa diyeta para sa mga karamdaman sa ihi.
Ito ay kinakailangan para sa mga taong nagdurusa sa anemia. Ang mga sibuyas sa pagkain ay nagdaragdag ng hemoglobin. Ang bakal sa komposisyon ay isang mahalagang sangkap para sa pagbuo ng pula mga selula ng dugo, at ang bitamina C ay tumutulong sa mineral na ganap na masipsip ng katawan.
Inirerekomenda ang gulay para sa mga taong may sakit na gallstone, magkasamang sakit, gota, rayuma. Nakakatulong ito upang mapabuti ang komposisyon ng dugo, paglilinis nito, at gawing normal ang estado ng respiratory system. Ginagamit ito sa paggamot ng mga sakit sa nasopharynx.
Regular na paggamit ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawing normal ang metabolismo, kaya ang mga pinggan ng leek ay dapat isama sa menu kung kailan sobrang timbang... Pinapabuti nito ang kalagayan ng mga pasyente na may atherosclerosis, ay isang mahusay na hakbang sa pag-iingat laban sa sakit na ito. Inirerekumenda na gamitin ito upang mapabuti ang kondisyon ng kalamnan ng puso, upang maalis ang pagkalungkot at pisikal na pagkapagod.
Dahil ang sangkap ay naglalaman ng folic acid, ang mga leeks ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan na nangangailangan ng sangkap na ito para sa buong pag-unlad ng fetus.
Paggamot sa mga leeks ng katawan ng tao
Na may sakit na atay:
Gumiling ng isang pantay na halaga (100 g bawat) mga leeks at pulang sibuyas na may blender. Paghaluin, kumuha ng 1 kutsara, kalahating oras pagkatapos kumain.
Paggamot ng mga hadhad, acne, pigsa, kagat ng insekto:
Grind ang tangkay ng mga dahon hanggang sa gruel. Malaya na mag-apply sa isang gauze pad, ilapat ito sa namamagang lugar sa balat, ligtas gamit ang bendahe. Iwanan ang compress sa loob ng 6 na oras, ngunit mas mahusay na gawin itong magdamag.
May isang ilong na ilong:
Upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit:
Gumiling gamit ang isang blender na 150 g sariwang mga batang tangkay na may mga dahon, magdagdag ng isang isang-kapat na baso ng pulot, ihalo. Kumain ng 1 kutsara sa isang araw, bago kumain. Pagtabi ng malamig.
Paggamot sa tibi:
Pakuluan ang 100 g ng makinis na tinadtad na sibuyas sa isang baso ng kumukulong tubig. Magluto ng 3 minuto sa mahinang apoy. Uminom ng cooled, pilit na sabaw sa gabi.
Potensyal na pinsala butas
Para sa lahat ng hindi maikakaila na mga benepisyo sa kalusugan ng mga leeks, mayroon itong ilang mga kontraindiksyon para magamit. Kaya, ang pagkain ng hilaw na ito ay maaaring mapanganib sa kalusugan kapag nagpapaalab na sakit tiyan, bituka, lalo na sa yugto ng paglala.
Ang katas ng leek at sabaw ay madalas na ginagamit sa paggamot ng sakit na bato sa bato. Gayunpaman, ang mga ahente na ito ay kontraindikado sa mga bato na oxalate. Mayroon ding mga kontraindiksyon para magamit sa kaso ng mga problema sa pantog.
Ang iba pang mga tao ay hindi dapat labis na gamitin ang gulay. V maraming dami siya ay maaaring tumawag sakit ng ulo... Kaya para sa lahat ng hindi nakakasama na halaman, ang pinsala sa katawan mula rito ay totoo.
Paggamit ng pagluluto
Ang mga puting bahagi ng mga tangkay, dahon ng leek ay ginagamit para sa paggawa ng mga salad, sopas, casseroles, pie, sarsa. Ang produkto ay perpektong umakma sa mga pinggan ng karne at isda, napakahusay sa keso at itlog. Ang mga flat batang leek na dahon ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng meryenda.
Ang pampagana ng gulay na may manok at leek - resipi sa pagluluto
Para sa nakabubusog, malusog na ulam kakailanganin: 1 sariwang dibdib ng manok, 2-3 puting leek stalks, bell peppers, 1 maliit na karot, lemon juice, 2 bawang sibuyas.
Pa kailangan: 1 kutsarang bawat sarsa ng sili (matamis at maasim) at toyo, 1 kutsarang lemon juice, kaunti mantika para sa pagprito, perehil, pati na rin asin, paminta sa panlasa.
Paghahanda:
Hugasan ang mga gulay, tuyo, gupitin sa manipis na piraso. Leek - sa mga bilog.
Ihanda ang pagbibihis: Paghaluin ang sili at toyo sa isang mangkok, ibuhos sa lemon juice. Idagdag ang durog na bawang, asin at paminta.
Gupitin ang karne ng manok sa mga piraso, iprito hanggang sa kalahating luto. Magdagdag ng gulay, pukawin, kumulo para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang dressing, pukawin, iwiwisik ang perehil, kumulo, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa isa pang 5 minuto sa mababang init.
Ilagay ang pampagana sa isang mangkok ng salad, hayaang lumamig nang bahagya. Ihain ang mainit na may pinakuluang patatas o bigas.
Magluto ng pinggan ng leek, gumamit ng mga resep na nakagagaling sa leek at maging malusog!
Sa artikulong pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga leeks - ang mga benepisyo at panganib ng halaman. Malalaman mo kung sino ang dapat isama ang mga leeks sa kanilang diyeta at bakit, at kung sino ang dapat na umiwas. Magbibigay kami ng mga rekomendasyon sa personal na pangangalaga, magtuturo simpleng paraan mapabuti ang kalusugan sa mga leeks.
Ang Leek ay isang gulay mula sa pamilya Amaryllidaceae. Ano ang hitsura ng leek? Makikita sa mga larawan ang isang gulay na may mahabang tangkay at dahon. Ang pangunahing pagkakaiba mula sa sibuyas na nakasanayan natin ay ang leek stalk ay mas makapal at mataba, ang mga dahon-balahibo ay malaki at patag, at ang bombilya ay wala.
Hitsura (larawan) leek
Komposisyong kemikal
Ang mga leeks ay 90% na tubig at naglalaman ng kaltsyum, posporus, potasa, asupre, magnesiyo at iron asing-gamot... Ang mahahalagang langis ng halaman na ito ay naglalaman ng asupre, mga sangkap ng protina, ascorbic at nikotinic acid, thiamine, riboflavin at carotene.
Ang Leek ay may natatanging pag-aari na wala sa ibang gulay. Kapag iniimbak ito, ang nilalaman ascorbic acid sa isang puting tangkay tumataas ito ng higit sa isa at kalahating beses.
Bakit ang mga leeks ay mabuti para sa iyo
Isang natural na tanong na nagmumula sa lahat ng unang nakakita nito sa counter: leeks: para saan kapaki-pakinabang ang hindi pangkaraniwang gulay na ito? Ang leek ay isang likas na kamalig ng mga bitamina at mineral, mahusay na kahalili mga synthetic na gamot mula sa parmasya. Ang mataas na nilalaman ng iron at bitamina C sa mga leeks ay maaaring makatulong na makayanan ang anemia.
Ang mga hibla ng halaman sa itaas na mga dahon ay tumutulong na mapanatili ang normal na paggana ng bituka at mabawasan ang pamamaga.
Ang mga taong may mataas presyon ng dugo ang mga pagkain ng bawang ay makakatulong na mabawasan ang mga numero sa tonometro, salamat sa mataas na nilalaman potasa sa gulay na ito. Posporus, magnesiyo at folic acid sa mga leeks - matalik na kaibigan mga accountant at programmer, ang mga elemento ng pagsubaybay na ito ay nagpapabuti ng memorya, nagdaragdag ng kakayahang pag-isiping mabuti at maproseso ang maraming impormasyon.
Sa panahon ng pana-panahong paglaganap ng trangkaso at matinding impeksyon sa paghinga, ang mga sibuyas sa pagkain ay makakatulong na palakasin ang immune system at madagdagan ang paglaban ng katawan sa mga sipon.
Ang pagkakaroon ng lutein at zeaxanthin sa mga leeks ay nag-aambag sa kalusugan ng mata.
Pag-iwas mga sakit na oncological Ang Quercetin at kaempferol, na naglalaman ng sagana sa kasaganaan, ay makakatulong sa prosteyt, bituka at mga ovary.
Gayundin ang mga leeks ay isang malakas na aprodisyak ng halaman.
Mga application sa pagluluto
Ang mga leeks ay luto nang mag-isa at ginagamit bilang pampalasa.
Ang pag-alam sa mga pakinabang ng leeks ay magbibigay sa iyo ng isang karagdagang insentibo upang magamit ang mga ito sa iyong pagkain. Ang pagluluto gamit ang mga leeks ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Magbasa nang higit pa tungkol sa pagluluto sa.
Mga Simpleng Tip kung paano pagsamahin ang lasa at mga pakinabang ng leek:
- Ang salad ng gulay na may pagdaragdag ng mga sariwang leeks ay makakakuha ng isang kaaya-aya na lasa ng sibuyas nang walang pagkakasakit at kapaitan.
- Nagdagdag ang Pranses ng mga leeks sa pagpuno ng itlog at keso para sa pie.
- Para sa mga pinggan ng isda at manok, ang ganitong uri ng sibuyas ay magdaragdag ng pampalasa at lasa.
- Ang mga sandwich, sopas, sarsa na may pagdaragdag ng mga leeks ay makakakuha ng isang mas mayamang lasa at isang mabibigat na bahagi ng mga bitamina at mineral.
Application sa cosmetology
Mga tagasunod natural na mga recipe ang leeks ay aktibong ginagamit upang mapanatili ang kabataan at kagandahan. Ang mga benepisyo ng naturang mga pamamaraan sa pangangalaga ng mukha ng balat, buhok, mga kuko at balat ng mga paa ay magiging maliwanag pagkatapos ng unang pagkakataon.
Ang sariwang leek puree ay idinagdag sa mga maskara sa mukha, lalo na para sa may langis na balat.
Kapaki-pakinabang na kuskusin ang gruel mula sa gulay na ito sa anit upang mapalakas ang buhok at matanggal ang balakubak, ang natitirang masa ay maaaring mailapat sa mga kuko, pagkatapos alisin ang barnis, at balutin ng mga pelikula ang mga daliri. Ang pagpapatibay ng plate ng kuko ay magiging kapansin-pansin pagkatapos ng maraming mga naturang pamamaraan.
Ang gadgad na leek ay makakatulong sa sunog ng araw, takpan ang nasunog na balat ng sibuyas at mag-iwan ng isang oras para sa kumpletong kaluwagan sa sakit. Ang mga mais ay lalambot kung maglalapat ka ng mga puréed leeks sa kanila magdamag, na sinisiguro ang mga ito gamit ang foil.
Paglalapat sa tradisyunal na gamot
Malawakang ginagamit ang mga leeks sa katutubong gamot
Ang pagpapakilala ng mga leeks sa aming diyeta ay nakakuha ng pansin dito bilang a lunas ... Ang mga sibuyas na sibuyas, ang mga katangian na kung saan kakaiba, ay madaling gamitin, na kung saan ay kinakailangan para sa kanila iba`t ibang mga isyu may kalusugan.
Para sa paggamot ng mga sugat at pigsa
Simple at mabisang recipe tulong upang makayanan ang mga sugat at pigsa.
Mga sangkap:
- Leek stem - 1 pc.
Paano magluto: Gumiling hanggang makinis.
Paano gamitin: Ilapat ang nagresultang masa sa inflamed area, takpan ng foil, ilagay ang gasa at isang layer ng cotton wool sa itaas. Iwanan ito sa loob ng 6 na oras.
Resulta: Ang pamamaga at pamamaga ay humupa, ang pus ay iginuhit sa ibabaw.
Mula sa namamagang lalamunan
Ang sariwang lamutak na sibuyas na juice na binabanto sa pantay na sukat na may tubig sa temperatura ng kuwarto ay makakatulong upang makayanan ang angina.
Mga sangkap:
- Sariwang kinatas na juice mula sa mga tangkay ng leek - 1 bahagi.
- Pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto - 1 bahagi.
Paano magluto: Paghaluin ang mga sangkap.
Paano gamitin: Magmumog bawat tatlong oras sa halo na ito.
Resulta: Pinapagaan ang sakit at nagpapaalab na proseso sa lalamunan.
Para sa pulmonya
Kahit na malubhang karamdaman tulad ng pulmonya, ang mga leeks ay maaaring makatulong na mabisa.
Mga sangkap:
- Leek stalk - 1 pc.
Paano magluto: Gumiling sa isang katas at ilagay sa isang maliit na mangkok.
Paano gamitin: Sumandal sa isang mangkok at nalanghap ang mga usok mula sa mga sibuyas.
Resulta: Ang mga mahahalagang langis na naglalaman ng mga phytoncide ay pinipigilan ang aktibidad ng mga pathogenic bacteria kapag hininga.
May isang ilong na ilong
Upang mabilis na makayanan ang isang runny nose ay isang likas na pagnanais ng sinumang nakaranas ng hindi kanais-nais na kondisyon. Subukang tulungan ang iyong sarili sa mga leeks.
Mga sangkap:
- Leek stalk - 1 pc.
Paano magluto: Puro at pigain ang katas.
Paano gamitin: Maglagay ng 2-3 patak sa bawat butas ng ilong o magbasa-basa ng mga cotton swab at ipasok sa ilong.
Resulta: Ang kakulangan sa ginhawa ay posible sa mga unang minuto ng aplikasyon, ngunit pagkatapos ng maraming mga pamamaraan nawala ang kondisyon ng kasikipan.
Para sa lakas
Na-verify katutubong lunas upang maibalik ang lakas ay mas epektibo kaysa sa mga gamot.
Mga sangkap:
- Leek stem - 1 pc.
- Tangkay ng kintsay - 1 pc.
Paano magluto: Pag-puree ng mga sangkap sa isang blender.
Paano gamitin b: Kumuha ng tatlong kutsarang tatlong beses sa isang araw sa loob ng 2-3 buwan.
Resulta: Ang "pangmatagalang" epekto ay ginagarantiyahan.
Mga Kontra
Hindi lahat ay maaaring samantalahin natatanging mga katangian leeks sa pamamagitan ng pagkain nito. Sino ang dapat umiwas sa mabangong berdeng gulay:
- mga ina na nagpapasuso;
- mga batang wala pang 1 taong gulang;
- mga taong may may allergy sa pagkain;
- mga taong alerdye sa nickel;
- mga taong may sakit sa gastrointestinal.
Para sa karagdagang impormasyon sa mga leeks, tingnan ang video:
Ano ang dapat tandaan
- Ang mga leeks na may natatanging mga katangian ay karapat-dapat sa isang lugar sa iyong mesa.
- Makipagkaibigan sa mga leeks - mga sibuyas, ang mga benepisyo nito ay kapwa kapag kinakain, at kapag ginamit sa cosmetology, at sa panahon ng self-medication.
- Sa ilang mga sakit at katangian ng katawan, imposibleng kumain ng mga sibuyas na sibuyas.
- Ngayon alam mo na ang lahat tungkol sa mga leeks, ang mga panganib at benepisyo ng gulay na ito.
Ilang tao ang nakakaalam na hindi lamang ang puting bahagi ng tangkay ang nakakain sa mga leeks, kundi pati na rin ang berde. Gayunpaman, ang hindi pangkaraniwang gulay na ito ay halos hindi pangkaraniwan sa ating bansa bilang isang kultura. Ang mga leeks, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan kakaunti ang mga taong nakakaalam, ay hindi naaangkop na pinagkaitan ng pansin. At sa pamamagitan ng paraan, ang halaman na ito ay maaaring ligtas na tawaging pambihirang. Alamin natin ito ngayon.
Ang mga pakinabang ng leeks
Ang buong mga pakikitungo ay nakasulat tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng lahat ng mga uri ng bow. Ngunit ito ay mga leeks na inirerekumenda ng mga doktor na kumain para sa ilang mga sakit.
Nakagambala panunaw. Naglalaman ang halaman ng isang malaking halaga ng mga magaspang na hibla na aktibong gumagana ang paggalaw ng bituka. Sa parehong oras, ang mga berdeng balahibo ay hindi sanhi nadagdagan ang gassing at huwag makapinsala sa mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo.
Mga karamdaman ng wastong paggana ng sistema ng nerbiyos. Ang leeks ay isang bodega lamang ng mga bitamina at mineral. Halimbawa, posporus at magnesiyo. Tinutulungan nila ang pag-iisip upang gumana tulad ng isang orasan.
Pamamaga. Siyempre, bilang isang independiyenteng gamot, ang mga leeks ay hindi makayanan ang mga sakit. Ngunit, bilang isang paraan sa komposisyon kumplikadong therapy, napakahusay. Halimbawa, sa ilang pinagsamang pamamaga (gota, arthrosis, sakit sa buto), masidhing pinapayuhan ng mga doktor na idagdag ang parehong bahagi ng tangkay sa pagkain.Mga sakit na oncological. Hindi, ang mga leeks ay hindi isang panggamot. Hindi nito magagamot ang cancer. Ngunit, kamakailan lamang pananaliksik sa laboratoryo ipinakita ang regular na pagkonsumo nito malusog na gulay makabuluhang binabawasan ang peligro pangunahing sakit... Nakakatulong din ito upang mapigilan ang paglaki ng mga natukoy na mga bukol.
Payo Kamakailang mga pag-aaral ay ipinapakita na ang kabaligtaran ay totoo para sa mga naninigarilyo na kumakain ng maraming mga leeks. Ang kanilang panganib na magkaroon ng mga bukol ay tumataas nang malaki. Kaya pumili: alinman sa leeks o sigarilyo.
Anemia Ang buong tangkay ng mahika sibuyas ay naglalaman ng madaling natutunaw na bakal sa isang naa-access na form. Samakatuwid, ang mga taong may mababang antas Ang hemoglobin ay magiging kapaki-pakinabang upang isama ang mga leeks sa iyong menu.
Nakakainteres Alam mo bang ang iron ay nasisipsip ng katawan nang mas mabilis kung kasama ito ng bitamina C? Kaugnay nito, ang kalikasan ay bukas-palad na pinagkalooban ng mga leeks. Ang nilalaman ng mga elemento ng pagsubaybay sa tangkay ay nakakumpleto sa bawat isa halos ganap na perpekto.
Alta-presyon Ang pagkakaroon ng potasa sa leek juice ay ginagawang isang tunay na mahalagang halaman. Pagkatapos ng lahat, ito ay potasa na responsable para sa wastong paggana ng puso at sistemang bascular... Pagkonsumo ng tamang dosis nang regular nakagagaling na sibuyas pinapayagan ang katawan ng tao gawing normal presyon ng dugo at balanse ng tubig-asin.
Atherosclerosis. Ang leek stalk fiber ay gumaganap bilang isang ahente ng oxidizing. Nakatali ang mga ito ng "masamang" kolesterol sa paunang yugto ng pantunaw. Ang prosesong ito ang nagbabawas ng peligro ng mga kapus-palad na plaka at mga blockage ng vaskular.
ARVI. Hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa mga katangian ng antibacterial mahahalagang langis Si Luke. Walang kataliwasan si Leek. Halimbawa, kung hindi mo gusto ang lasa ng mga sibuyas, pagkatapos ay huwag mag-atubiling kumain ng mga leeks sa malamig na panahon. Ito ay magiging isang mahusay na pag-iwas laban sipon at karamdaman sa itaas na respiratory tract.
Hindi, hindi ka dapat gumawa ng mga maskara mula sa halaman. Marami malaking pakinabang ay magdadala ng paggamit ng leeks sa loob. Ang mga dahon at stems ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid. Siya ang responsable para sa normal na pagbubuo ng mga fibre ng collagen. Ngunit halos 50% ng katawan ng tao ang binubuo ng mga ito.
Kaya ang isang diyeta na may mga leeks ay may kapaki-pakinabang na epekto sa:
- ligament
- mga kasukasuan
- kuko
Upang mag-eksperimento, subukan lamang ang pagkain ng isang leek salad araw-araw. At pagkatapos ng halos 30 araw, suriin ang kondisyon ng iyong balat. Masisiguro namin sa iyo na magugustuhan mo ang resulta. At ang mga mamahaling cream ay hindi kinakailangan. Pagkatapos ng lahat, ang katawan mismo ay bubuo ng tamang dami ng collagen.
Ang pinsala ng mga leeks
Hanggang ngayon, pinaniniwalaan na ang pinsala mula sa mga leeks ay maaaring mangyari sa isang kaso lamang: kapag labis na kumain. Ngunit ang mga independiyenteng mananaliksik ay nagsagawa ng kanilang sariling mga eksperimento at napatunayan na ang mga leeks ay nakakasama.
Ang sitwasyong ito ay lumitaw kapag:
- Indibidwal na hindi pagpayag sa nickel at mga haluang metal nito. Ang mataas na nilalaman ng sangkap na ito sa tangkay at dahon ay isang babala kung ikaw ay alerdye sa metal na ito.
- Mataas na kaasiman. Ang gulay mismo ay nagdaragdag ng kaasiman ng gastric juice. Samakatuwid, ang mga taong nakakaalam ng gayong tampok para sa kanilang sarili ay dapat na iwasan ang labis na pagkonsumo ng mga gulay sa pagkain.
- Pagpapasuso. Hindi, tulad nito, ang mga leeks ay hindi magdadala ng pinsala. Ngunit masisira nito ang lasa ng gatas kung mahilig si mommy sa mga pinggan ng leek. At malabong magustuhan ito ng sanggol.
- Pagtatae Ang mga bawang sa sakit na ito ay maaaring lalong magpalala ng problema. Dagdag pa, ang magaspang na mga hibla ay magagalitin ang nag-inflam na bituka nang higit pa.
- Urolithiasis sa talamak na yugto. Ang katotohanan ay ang leek juice ay may pinakamalakas na diuretic na epekto. Samakatuwid, sa kaso ng pagbabalik sa dati, sa halip na makinabang, maaari itong makapinsala sa katawan. Ang mga bato ay namamaga, hindi ginagawa ang kanilang trabaho. At pagkatapos ay mayroong karagdagang karga, na 100% ay hahantong sa malungkot na kahihinatnan.
Kung alam mo ang iyong mga karamdaman, pagkatapos ay bantayan nang mabuti ang iyong plato. Kung gayon ang mga leeks ay hindi ka saktan nang hindi sinasadya. Kung hindi mo alam mga posibleng problema kalusugan, makakatanggap ka ng napakahalagang payo: huwag labis na kumain. Kung gayon magiging maayos ang lahat.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa doktor ng sibuyas
Ngayon ay kakaibang basahin, at sa mga sinaunang panahon ay itinuring ng mga tao ang mga leeks na pinakamalakas na aphrodisiac. At inirekomenda pa nilang kainin ito sa maraming dami, kinakain ito ng bawang at kintsay. Diumano, ang gayong halo ay makabuluhang nagdaragdag ng libido ng lalaki, at ang mga kababaihan ay ganap na baliw dito.
Matapos ang tulad ng isang pagbibihis ng bitamina, hindi namin inirerekumenda ang pagsubok na lokohin ang ginang ng puso, na kumakaway sa naayos na "libido". Dahil ang amber pagkatapos ng halo na ito ay magiging naaangkop. At posible na ang nasakop na mamzel ay walang oras upang makita ka at pahalagahan ka, dahil siya ay mahihimatay mula sa mga miasms.
Inaangkin iyon ng mga siyentista ang pinakamalaking pakinabang dinala ng mga leeks sa katawan ng tao sa taglamig at tagsibol. At hindi ito tungkol sa kakulangan ng mga greens ng bitamina. Sa wastong pag-iimbak lamang sa tangkay at balahibo, ang dami ng mga elemento ng pagsubaybay at mga sustansya tataas ng halos 2 beses.
Samakatuwid, mas mahusay na hindi kumain ng mga leeks na sariwang kinuha mula sa hardin. Kailangan niyang payagan siyang humiga sa isang cool na lugar kahit isang linggo. Kung posible na panatilihing mas mahaba ang halaman, sa lahat ng paraan gawin ito.
Ang mga pakinabang ng leeks para sa kabuuan sistema ng pagtunaw sa pangkalahatan. Narito lamang ang isang maliit na bahagi ng epekto ng mga sariwang halaman sa katawan:
- pagpapasigla ng gana sa pagkain
- nadagdagan ang produksyon ng gastric juice nang walang pangangati
- pagkilos ng antimicrobial
- pinabuting pag-andar ng atay (choleretic effect)
- antihelminthic na aksyon
- malambot na gawain ng peristalsis ng bituka
- pagsugpo ng paglaki ng pathogenic microflora
Dagdag pa, ang mga leeks ay napakababa ng calories. Alin ang walang alinlangan na ginagawa siyang pinuno sa pagbubuo ng mga pagdidiyeta para sa mga taong nais mangayayat.
Alam mo bang ang mga leeks ay inirerekumenda para sa espesyal na diyeta ng mga diabetic? Sapagkat mayroon itong bale-wala na index ng glycemic. Samakatuwid, ang halaman ay praktikal na hindi nagdaragdag ng mga antas ng glucose sa dugo. Gayundin, ang leek ay hindi nakikipag-ugnay glandula sa teroydeo, at hindi nakakaapekto sa pagpapaandar nito. Ito ay isa pang dahilan para mabigyan ng pansin ng mga diabetic ang himalang sibuyas.
Maraming tao ang nakakaalam ng mga pakinabang ng mga bitamina B. Tinutulungan nila ang utak na labanan ang pagkalumbay, buhayin proseso ng pag-iisip, pagbutihin ang memorya at pagtuon. Ngunit ilang tao ang nakakaalam na ang dami ng mga bitamina sa mga leeks ay wala sa sukat.
Payo Bilang isang patakaran, ang mga leeks ay pinakuluan, nilaga at inihurnong. Mga kapaki-pakinabang na katangian sa parehong oras, sila ay praktikal na hindi bumababa, ngunit walang pinsala sa lahat.
Ngayon alam mo na halos lahat tungkol sa leeks. Ang mga benepisyo at pinsala nito ay hindi rin isang misteryo sa iyo. Samakatuwid, huwag mag-atubiling gamitin ang pinakamahalagang halaman na ito para sa pagkain, pakainin ang iyong sambahayan at huwag magkasakit.
Video: Healing Leek!
Ang mga leeks ay medyo mayaman sa komposisyon. Ang mga sumusubaybay sa kanilang nutrisyon at nagsisikap na makakuha mula sa pagkain hindi lamang pagkabusog, ngunit ang pakinabang din ay dapat na talagang tumingin sa kanyang direksyon.
Ang calorie na nilalaman ng mga leeks ay normal para sa ganitong uri ng gulay - 35 calories bawat 100 gramo... Ang 2 gramo ay inilalaan para sa mga protina, 6.3 para sa mga karbohidrat at 2.2 gramo para sa pandiyeta hibla.
Sa isang napaka isang malaking bilang ang mga sibuyas ay naglalaman ng bitamina C at Beta-carotene - 35 mg at 2 mg, ayon sa pagkakabanggit. Sa parehong oras, ang konsentrasyon ng bitamina C sa puting bahagi ng sibuyas ay tataas lamang sa pag-iimbak.
Gayundin, ang mga leeks ay mayaman sa bitamina PP at E sa 0.8 mg, bitamina B1 at B5 sa 0.1 mg, bitamina B6 - 0.3 mg, bitamina A - 330 μg, bitamina B9 - 32.1 μg, bitamina H - 1, 42 mcg.
Mayroong ilang mga macro at microelement sa mga leeks, ngunit ang mga umiiral ay ipinakita sa mataas na konsentrasyon ... Naglalaman ang mga leeks ng 226 mg ng potassium, 87 mg ng calcium, 58.6 mg ng posporus, 51 mg ng sodium, 11 mg ng magnesiyo, 1.7 ng bakal.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng leeks
Ang mga bawang ay mabuti para sa mga taong may anemia - tumutulong sila. Ang iron ay isang hilaw na materyal para sa mga pulang selula ng dugo, at tinutulungan ng bitamina C ang elemento ng bakas na ito na masipsip nang buo.
Ang mahibla na istraktura ng mga sibuyas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa paninigas ng dumi, utot, at pamamaga. Dahan-dahang tinanggal ng mga sibuyas ang lahat ng mga problemang ito. Mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapaandar ng atay at gallbladder., nagpapasigla ng pag-agos ng apdo, ang paggawa ng gastric juice. Tumutulong ang mga leeks na mapupuksa ang kapaitan sa bibig, kawalan ng gana sa pagkain, at malutas ang maraming mga problema sa gastrointestinal na nauugnay sa mahinang pantunaw at paglagom ng pagkain.
Ipinapahiwatig na ang mga leeks ay dapat kainin ng mga taong may sakit sa puso, mga daluyan ng dugo, at alta-presyon. Gayundin, ang mga potasa asing-gamot ay inilabas mula sa katawan. sobrang tubig Samakatuwid, ang mga leeks ay isang mahusay na diuretiko.
Ang ratio ng ilang mga bitamina at macronutrients sa leeks ay lumilikha ng isang napaka malusog na sabong para sa sistema ng nerbiyos. Ang patuloy na pagkonsumo ng mga sibuyas nang malaki, nagdaragdag ng konsentrasyon, nakakapagpahinga ng pagkapagod, at nakakatulong upang malabanan ang stress at pagkasira ng nerbiyos.
Ang mga sariwang leeks ay epektibo sa mga ahente ng anti-namumula at antimicrobial. Makakatulong ito sa mga sakit sa lalamunan, ilong, sakit sa buto, gota, sakit sistema ng genitourinary... Halimbawa, sa cystitis, aalisin ang mga leeks sakit, pamamaga at sirain ang impeksyon - ang mga aktibong sangkap nito ay napakabisa.
Pinaniniwalaan na ang pagkain ng mga leeks ay maaaring maprotektahan laban sa cancer o kahit mapabagal ang paglaki ng mga bukol. Ang mga sibuyas ay pinaka-epektibo para sa mga organo tulad ng prosteyt, mga ovary, at bituka.
Ang mga sangkap tulad ng carotenoids, zeaxanthin at lutein, na naroroon din sa produktong ito, ay nakakatulong upang mapanatili o maibalik ang paningin.
Kasama ng kintsay, ang mga leeks ay naging isang mabisang lunas para sa kawalan ng lakas sa sekswal. Ito ay isang sinaunang lunas na makakatulong upang mapanumbalik ang lakas.
Ang mga mahahalagang langis ng leek ay ang pinakamahusay na lunas laban mga sakit sa viral- kumain ng mga sibuyas at hindi ka matatakot sa anumang lamig o trangkaso.
Mga kontraindiksyon sa pagkain ng leeks
Mula sa pagkain ng ganyan malusog na leeks ito ay nagkakahalaga ng pagpipigil:
- mga ina ng pag-aalaga ng mga bagong silang na anak, dahil ang bata ay maaaring magbigay ng isang hindi inaasahang reaksyon (colic, allergy);
- maliliit na bata na hilaw, pinakuluan mula 7-8 buwan;
- mga taong may indibidwal na hindi pagpayag sa produktong ito at may mga allergy sa pagkain, urticaria;
- mga taong may allergy sa nickel;
- mga taong may pamamaga matinding sakit tiyan at duodenum.
Ang paggamit ng mga leeks sa tradisyunal na gamot. Mga resipe
Para sa paggamot ng mga sugat at pigsa at pagaan ng sakit
Kung nagdurusa ka mula sa magkasamang sakit o nagdurusa ka mula sa mga pigsa (nasugatan), tutulungan ka ng mga leeks. Ang resipe ay hindi kapani-paniwala simple - kailangan mong magluto ng gruel mula sa puti at berdeng bahagi ng sibuyas at ilakip ito sa isang namamagang o natalo na lugar. Takpan ang tuktok ng cotton wool o gasa, foil at ayusin sa isang bendahe sa loob ng 6 na oras. Ang compress ay maaaring iwanang magdamag.
Ang parehong recipe ay tumutulong upang mapawi ang pamamaga pagkatapos ng stings ng bees, gadflies, lamok at iba pang mga insekto.
Mula sa namamagang lalamunan
Mayroong isang matanda at mahusay na paraan mabilis. Upang magawa ito, kailangan mong uminom ng sariwang kinatas na leek juice o magmumog sa kanila. Tatlong araw at tatalikod ang karamdaman.
Para sa pulmonya
Para sa pulmonya, kapaki-pakinabang ang paglanghap ng mga leek vapors. Upang gawin ito, makinis na tinadtad ang sibuyas at ilagay ito sa isang garapon - ang pasyente ay humihinga sa mga singaw mula sa garapon. Para sa bawat paglanghap, kailangan mong gumamit ng isang bagong bahagi ng sibuyas, hindi mo maiimbak ito sa form na ito - mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.
May isang ilong na ilong
Sa matinding coryza Makakatulong ang pamamaraang ito: itanim ang 3 patak ng leek juice sa bawat butas ng ilong nang maraming beses sa isang araw. Maaari mo ring basain ang mga cotton swab na may juice at ilagay ito sa iyong ilong nang maraming oras. Maaari mo ring gawin sa otitis media.
Upang maibalik ang lakas
Upang maibalik ang lakas, kailangan mong ubusin ang mga leeks at kintsay araw-araw. Inirerekumenda na gilingin ang mga produktong ito sa gruel gamit ang isang blender, at pagkatapos ay kumain ng 3 kutsara ng tatlong beses sa isang araw. Ang kurso ay 2-3 buwan.