Полезни свойства на бульон от птичи череши. Свойства на череша - ползи и вреди за организма

Черешката е една от градинарските култури, която в повечето случаи се отглежда, за да се използват плодовете на дървото в медицински цели.

Дори векове насам, ако не и преди хилядолетия, птичи череши са били използвани за лечение на доста голям брой заболявания. В допълнение, култура е непретенциозен, следователно дори начинаещ градинар може да го отглежда.

В днешната ни статия ще говорим за полезни и лечебни свойстваах птичи череши, както и за нейните противопоказания за употреба, как се използва в алтернативна медицина.

Плодове от череша: състав и таблица на калориите

Защо е полезна череша? Предимствата му се дължат на разнообразните и богати химичен състав.

Неразделни компоненти на птичи череши са следните полезен материал:

флавоноиди;
дъбилни компоненти;
фитонициди;
гликозиди;
етерични масла;
плодова захар;
ендорфини;
антиоксиданти;
лимонена и ябълчена киселина;
висока концентрация витамин С и Р;
зрънцето съдържа полезни микро- и макроелементи, например магнезий, желязо, цинк, мед, манган, кобалт;
пектин, който е аналог на фибрите, но по-лек;
листата на дървото съдържат валдехиди, етерични масла и рекордна концентрация на витамин С ;;
в допълнение към всичко изброено, в състава на плодовете от черешови плодове са включени алканоиди, които в излишък от тях в тялото могат да служат като опасност за човешкото тяло.

Най-висока концентрация на алкалоиди има в семената, кората и листата на птичи череши. Освен това, по време на цъфтежа, това дърво изобилно отделя циановодородна киселина, която влияе неблагоприятно физическо състояние човек например допринася за развитието на силно главоболие или повече сериозни последици.

Таблица на калории:

Поради толкова ниско съдържание на калории в продукта, той е показан за употреба по време на диета.

Череша: полза и вреда

Плодове от череша: полезни свойства

Ползите от дървото отдавна са признати на ниво дача. Химичен състав и хранителни вещества обяснете ползите от птичи череши.

Листа, кора и плодове на череша: използване и вреда

В допълнение към невероятно голям брой полезни свойства, има и списък с противопоказания, при наличието на които човек трябва да откаже да използва продукта или използвайте го изключително внимателно.

Съставът на плодовете съдържа висока концентрация на плодова захар, в резултат на което те са противопоказани за употреба от хора, които страдат захарен диабет вторият тип.
Плодовете са противопоказани за деца под тригодишна възраст.
Строго е забранено да се яде птича череша по време на кърмене и по време на бременност, тъй като отровните компоненти могат да бъдат вредни повлияват здравето на детето.
В резултат на фиксиращия ефект, който плодовете имат, те са противопоказани за употреба при хора, склонни към запек.
Забранено е използването на продукта в случай прояви алергични реакции в компоненти, които са част от плодове, листа, кора и др.
Строго е забранено да се ядат плодове със семена, тъй като те натрупват високо концентрация на токсични вещества.

Приложения за алтернативна медицина

Поради големия брой полезни свойства, тази култура често може да се намери в рецептите на традиционната медицина. ... Всеки компонент на това дърво може да помогне при следните заболявания:

импотентност;
има общоукрепващ ефект върху тялото;
е превантивна манипулация срещу развитието ракови тумори;
в чревни инфекции от различен произход, придружен от диария;
забавя процеса на стареене;
бъбречно заболяване, като нефрит;
ARI и ARVI;
ревматизъм;
артроза;
подагра;
артрит;
радикулит;
конюнктивит;
стоматит;
кариес;
ларингит;
бронхит;
ангина.

Лечебни отвари

Черешовите отвари се използват като спомагателни препарати по време на доста голям брой заболявания. Като основна суровина можете кора с листа... IN в такъв случай най-важното е да се съобразите изцяло с рецептата за готвене.

Ангина и остри респираторни инфекции	2 чаени лъжички сушени плодове се заливат с 4 чаши вряща вода и се оставят да се варят през следващите 10 часа. Получената инфузия се прави гаргара поне два пъти през деня.
Кожни язви, дерматит и циреи	30 грама изсушена зеленина и млади клонки от дървета трябва да се задушават в чаша вода поне половин час. Трябва да се използва като лосиони или компреси.
Повишаване на имунитета	Трябва да приемате отвара от листата по половин чаша около четири пъти на ден.
Диафоретично и диуретично действие	10 грама кора и една чаша вода трябва да се готвят за 20 минути, полученият бульон се приема по 1 чаена лъжичка три пъти на ден.
Конюнктивит	2 супени лъжици сухи цветя се настояват в една чаша вряща вода за поне 20 минути, след което се използва като компрес.
Диария и нарушаване на работата храносмилателен тракт	Залейте 20 грама сухи плодове с чаша вода и оставете да къкри на тих огън 20 - 25 минути. Трябва да се приема два пъти на ден по половин чаша.
Ревматизъм и болести на сърдечно-съдовата система	От кората на дърво се приготвя отвара, която се приема три пъти на ден по 1/3 чаша.
Главоболие	Три пъти на ден, малко преди хранене, трябва да се приема по една чаша бульон от кора от птичи череши.
Гастрит и язва	20 грама кора трябва да бъдат предварително изсушени и нарязани старателно, получената смес се излива с чаша вода и се оставя да къкри на огъня в продължение на най-малко пет минути. Полученият бульон трябва да се влива най-малко следващия час. Трябва да пиете по една супена лъжица два пъти на ден.
Инфекции респираторен тракт, бронхит, кашлица, настинки и др.	20 грама пресни листа се заливат с чаша вряща вода и се варят на тих огън 20 - 25 минути. Вземете получения бульон, трябва да половин чаша три пъти на ден. В допълнение към листата можете да използвате кората на дърво, но в този случай продължителността на кипене трябва да се увеличи до половин час. След готовност полученият бульон трябва да се декантира обратно в чаша и да се допълни до първоначалния си обем.

Тинктури от пресни и сушени плодове от череша

С умерено използване на вишневи инфузии можете да се справите с депресията и стреса, да укрепите имунна система и тонизира тялото.

От сушени плодове:

20 супени лъжици плодове се смесват с 16 супени лъжици захар, след това се заливат с литър лунна светлина и се разклаща старателно.
Получената смес се отстранява на тъмно място със стайна температура, напитката трябва да се влива най-малко две седмици.
След две седмици тинктурата се прецежда и се изсипва в контейнери.

Пресни плодове:

0,4 кг плодове се измиват старателно и от тях се отстраняват семената;
След това те изсипват 100 г захар в тях и се разбъркват, докато плодовете пуснат сока да тече;
Сместа се излива в 0,5 литра водка, контейнерът се затваря херметически и се отстранява на тъмно и топло място за поне три седмици;
В края тинктурата се прецежда и се отстранява. в хладилник за продължително съхранение.

Приложение в козметологията

Както казахме по-рано, птичият череша се използва активно не само за традиционната медицина, но и в козметологията с цел борба с болестите. кожата.

Обобщавайки всичко по-горе, бих искал отново да отбележа, че птичият череша има не само положителни характеристики, така че трябва да се използва с изключително внимание!

Това малко дърво (или храст) често се среща на летни вили, в градини, на териториите на селски къщи. Най-често се използва като декоративно растение и като правило зрелите тръпчиви плодове не се използват. Но народните лечители са познавали уникалните лечебни свойства на птичи череши от древни времена. В практиката си те успешно използват плодове, издънки, кора и листа.

Полезни вещества в състава на птичи череши

Черешката е растение, богато на витамини А, С, група В. Ниацин, никотинова киселина (витамини Р и РР). Витамин Р е биофлавоноид, който има същия ефект върху човешкото тяло като витамин С. Основната му функция е да намали съдовата пропускливост и да укрепи стените им. Това помага да се избегнат кръвоизливи от всякакъв произход. Освен това е стимулант на надбъбречните жлези.

Ниацинът е активна съставка, необходима за физическа дейност... Той превръща въглехидратите и мазнините в използваема енергия, нормализира стомаха и панкреаса.

Лечебните свойства на птичи череши се умножават по микроелементите, включени в състава му:

мед;
кобалт;
желязо;
цинк;
магнезий;
манган.

В процеса на хематопоезата едно от ключовите вещества е кобалтът. Той е един от съставните компоненти на витамин В 12, който е необходим за разграждането на мазнините и въглехидратите. В процеса на хематопоезата той превръща желязото, придобито от организма, в еритроцитен хемоглобин, участва активно в синтеза на ДНК.

Медта подобрява лечебните свойства на птичи череши. Той нормализира работата на АТФ и метаболизма на желязото. Медта осигурява преминаване нервна система импулси, а също така стимулира работата на дихателните органи.

Биологично активните вещества на това растение включват пектини, антиоксиданти, флавоноиди, естествени захари, органични киселини. Фитонцидите ефективно се борят срещу патогенна флора... По тази причина птицата череша е разпозната ефективен антисептик... Експертите смятат, че въздухът около дървото (или храста) е дезинфекциран, той е почти стерилен.

Череша в народната медицина

Лечебните свойства са трудни за надценяване. Голямо количество витамини и общоукрепващи свойства на растението правят възможно използването му при лечение на скорбут.

За лечение на атеросклеротични заболявания в комплексна терапия използвайте отвари, инфузии и Активни вещества това растение прочиства кръвоносните съдове от така наречения лош холестерол.

Използването на препарати на основата на птичи череши ще помогне за укрепване на сърдечния мускул. Черешовата череша е прекрасна профилактично с дистрофия на сърдечния мускул и заплаха от инфаркт.

Студено лечение

Лечебните свойства на птичи череши в народната медицина се използват и за лечение на инфекциозни и настинки... В този случай използвайте вода и алкохолни настойки от цветя и плодове от птичи череши. Те се заравят в носа, правят гаргара, приемат се през устата. Тези лекарства прочистват от патогенна флора, възстановяват лигавиците.

Очни заболявания

За лечение на очни заболявания се използват топли компреси от водни инфузии от цветя от череша. Освен това те облекчават умората на очите. Тази инфузия е ефективна при конюнктивит. В този случай се влива в очите в продължение на седем дни, по две капки.

Лечебните свойства на цветята на птичи череши

Черешката обикновено цъфти през май. Цъфти с много ароматни бели цветя, с необичайна миризма на амигдалин. Той се засилва, когато се търкат цветята, които се събират в съцветие - малка увиснала четка, с размери 10-15 см. В периода на цъфтеж те са много и изглежда дървото буквално е покрито с тях.

Цветът има пет-венчелистче венче с пет чашелистчета. Във всеки венче има двадесет тичинки и един плодник. Лечебните свойства на цветята на птичи череши се дължат на химичния им състав. Те съдържат огромно количество фитонциди, които са вредни за микробите. Съществува народно вярванече е достатъчно да престои няколко минути под цъфтящата птича череша и зараждащата се болест отстъпва, без да се развива по-нататък.

Лечебните свойства на цветята от птичи череши се използват за направа на инфузии, които значително улесняват състоянието на пациент с белодробна туберкулоза. В допълнение, инфузии и отвари могат да се използват за измиване на рани, рани от пролежки, язви, ожулвания.

Лечебните свойства на цветята на птичи череши могат да се използват за приготвяне чрез дестилация с помощта на пара, череша вода. то отлично лекарство за лечение очни заболявания... Използвайте го под формата на лосиони.

Кора

Кората от череша е много ценна суровина. Лечебните му свойства се използват като диуретично, антифебрилно, антипиретично и потогонно средство. Кората на птицата череша съдържа вещества, които имат тонизиращо и седативно действие. Тези свойства на растението правят възможно използването на настойки и отвари от кората му като допълнително средство при лечение на сърдечни заболявания и главоболие.

Листа

Листата на птицата череша са яркозелени, последователно подредени, с къса дръжка. Горна част листната плоча е матова, леко набръчкана, а долната част е синкава. Листата са оформени като удължена елипса, с размери от 8 до 15 сантиметра. Те имат заострен връх и назъбени ръбове, на върховете се виждат кафяво-червени жлези.

В народната медицина се използват и листа от птичи череши. Техните лечебни свойства се използват за производството на отвари, алкохолни тинктури и инфузии. Те се препоръчват по същите показания като кората на растението. Отварата от листа перфектно почиства кожата от циреи, гнойно акне Използва се като отхрачващо средство и за гаргара на възпалено гърло, както и за лечение и профилактика на пародонтоза в началните етапи.

Плодове

Блестящите черни костилки (плодове) от птичи череши са уникални лечебно средство... Подобно на листата, цветята и кората на птичи череши, те съдържат флавоноиди. Освен това те са ценни поради наличието на киселини в тях: лимонена, хлорагенова, ябълчена. Те съдържат витамин С, каротин, въглехидрати (пектин и захари).

Традиционни лечители твърдят, че амигдалинът, съдържащ се в плодовете на птичи череши, помага в борбата онкологични заболявания... Вярно е, че все още няма научно потвърждение за това.

Използване на плодове

Черешовите плодове имат тръпчив вкус, което се дължи на наличието на голямо количество стягащи вещества, които са необходими за храносмилателната система. В допълнение, птичият череша има лек холеретичен ефект. Това свойство на растението ви позволява да се справите със стагнацията на жлъчката в жлъчни пътища и балон.

Лечебните свойства на птичи череши успешно се използват за стимулиране на панкреаса. Отварата от птичи череши или компот с плодовете му спира диарията. Пектините ви позволяват внимателно да отстраните токсините от червата, като същевременно не причиняват спазми и запек. Противовъзпалителните и диуретични свойства на растението се използват при лечението на много заболявания на отделителната система.

За лечение на цистит се препоръчват отвари от цветя и плодове. Настойките от птичи череши са много ефективни при пиелонефрит. Те не само изхвърлят пясъка от бъбреците, но и лекуват увредените мембрани на канала и предотвратяват развитието на патогенна микрофлора.

Сокът от пресни плодове от череша, смесен с мед, се използва при метаболитни нарушения. За да направите това, трябва да разредите лъжица мед в половин чаша сок. Този състав се приема три пъти на ден преди хранене.

Използването на птичи череши в козметологията

И в козметологията черешката е намерила приложение. Лечебните свойства и противопоказанията на това растение са добре проучени днес, поради което се използва в много области. Ценните вещества, съдържащи се в птичи череши, стимулират производството на колаген. Козметичните маски със сока на това растение изглаждат фините бръчки, стягат отпуснатата кожа.

Комбинацията от витамин С и стягащите свойства на растението може да почисти дълбоко и да стегне порите. За да се отървете от фурункулоза и акне, е необходимо да се смазват засегнатите места със сок от череша. Трябва да изсъхне на лицето и след това да се наслои отгоре топъл компрес от отвара от цветя. Такива процедури подмладяват кожата, почистват себума и облекчават възпалението.

Лосионите на базата на инфузия и сок от птичи череши са идеални за премахване на грима. Съдържащите се в растението органични киселини перфектно почистват кожата и облекчават дразненето, причинено от използването на козметика. Със сока от плодовете на това растение можете да извършвате киселинни пилинги на кожата на лицето. Нанася се на няколко слоя. Киселините ексфолират мъртвите клетки, почистват добре кожата, подхранвайки я с минерали и витамини.

Кората от смляна птичи череша е много нежен скраб, който може да се използва ежедневно.

Лечебни рецепти

Това е най-старият и най-популярният народен лек - птичи череши. Лечебни свойства, рецепти за лекарства, базирани на него, се предават от поколение на поколение лечители и билкови лечители. Предлагаме ви да се запознаете с някои от тях.

Инфузия на цветя

Залейте 500 мл вряла вода с 20 грама цветя от череша. Затворете контейнера с капак и го оставете да се вари за четвърт час. След това съставът може да се охлади и филтрира. Настойката е ефективна за лечение на заболявания на белите дробове и бронхите, диария при деца, както и за външно приложение при акне, фурункулоза.

Инфузия на кора

Две супени лъжици сухи суровини (супени лъжици) трябва да се изсипят с вряща вода (750 мл) в стъклена или емайлирана купа. Увийте добре контейнера и го оставете да се запари в продължение на седем часа. След това инфузията трябва да се филтрира и можете да я приемате по половин чаша преди хранене три пъти на ден. Запарката е мощен диуретик.

Отвара от листа

Залейте 250 мл вода с 25 грама листа от череша. Оставете сместа да заври и оставете да къкри пет минути. Оставете го да престои три часа и след това прецедете. Вземете една четвърт чаша преди хранене три пъти на ден. Бульонът се препоръчва при колики и гастрит.

Инфузия на плодове

Изсипете в термос 20 грама черешови плодове с вряща вода (500 ml). Оставете да се вари поне 12 часа. Използвайте инфузията за лечение на диария, гастрит и колит, една трета от чаша три пъти на ден.

Противопоказания

Днес черешовата птица е широко използвана от народните лечители. При назначаването на лечение трябва да се вземат предвид лечебните свойства и противопоказанията за употребата на лекарства на базата на това растение. Противопоказанията включват:

Ядене на плодове без костилки. Те (костите) съдържат голям брой циановодородна киселина, която причинява тежко отравяне.
Бременност и кърмене.
Захарен диабет (твърде много захар).
Алергични реакции. Веществата, съдържащи се в цветния прашец, могат да провокират подуване на дихателните пътища.

29 януари 2017 г.

Какво е птича череша?

Какво е птича череша, полезни характеристики и противопоказания, какви са лечебните свойства на това растение, всичко това е от голям интерес за тези, които водят здрав образ живот, следи здравето му и се интересува народни методи лечение, включително с помощта лечебни билки и горски плодове. Затова ще се опитаме да отговорим на тези въпроси в следващата статия.

Птича череша (лат. Púnus pádus), или Птича череша, или Птича череша, е вид ниски дървета (понякога храсти) от рода Слива от семейство Розоцветни.

Расте в гори и храсти в цяла Русия до Охотско море, през Западна Европа, в Азия. Култивира се като декоративно растение.

Преди това е принадлежал към подрода Bird череша (Padus) от рода Plum. Според уебсайта на GRIN той принадлежи към раздела Laurocerasus от подрода Cerasus.

Уикипедия

Дърво или храст с височина до 10 м, семейство Розоцветни. Той е широко разпространен в средния климатичен пояс на европейската част на Русия, в Кавказ, в Западен Сибир и в Централна Азия. Култивира се като декоративно и лечебно растение.

Короната му е удължена, плътна, черносива кора с добре очертани лещички. Листата са тънки, яйцевидно-ланцетни или продълговато-елипсовидни, остри, 3-10 см дълги, по-рядко 15 см, фино назъбени. Красивите снежнобяли цветя от птичи череши не траят дълго. Те бързо изсъхват и през август на тяхно място се появяват четки от черни лъскави костилки.

Те съдържат много захар, ябълчена, лимонена и други киселини. Поради това птичият череша се използва за приготвяне на различни напитки и вина.

От него се прави конфитюр и се правят ликьори. Изсушеното брашно от птичи череши се използва в кулинарията. От кората се получават багрила за боядисване на тъкани в зелен и кафяво-червен цвят.

Череша обикновена обича добре навлажнени почви, слънчеви места, има горчив, опияняващ аромат на цветя. Размножава се чрез семена, резници и наслояване. Това уникално растение е естествена аптека, наличието на много полезни вещества позволява да се използва продуктивно в традиционната медицина и хомеопатията. Ако смилате листата на птичи череши, тогава отделянето на фитонциди (летливи ароматни вещества) се увеличава, това допринася за унищожаването на патогени и инфекции, плесени и гъбички.

Говорейки за използването на птичи череши в готвенето, трябва да се отбележи, че най-често се използват пресни плодове. Изсушената птича череша обаче е подходяща и за готвене на някои ястия. Брашното и сиропът от череша са в голямо търсене. Всички тези продукти се използват за приготвяне на пайове, хляб, компоти, ликьори, желе, тинктури и много други напитки, които трябва да се освежат. Винаги помнете, че плодовете на този храст никога не трябва да се използват за опазване. Говорейки прост език не трябва да събирате компот от птичи череши за зимата. Тези плодове имат специална характеристика: вкусът им може да стане по-мек, но за това те трябва да се държат в кошница десет часа.

Ползите от птичи череши:

От кората на птичи череши се получава зелена и кафяво-червена боя. Дървесината е жълтеникаво-кафява, мека, еластична, добре полирана, използва се за дърводелски работи. Народните майстори правят различни красиви занаяти, кошници, постелки.

Видовете черепи се използват широко в озеленяването в единични и групови насаждения поради обилен цъфтеж, декоративни плодове, есенен цвят на зеленината, зимна издръжливост, непретенциозност и стабилност в градски условия, наличие на фитонциди в кората и листата, които пречистват въздуха от микроорганизми и убиват мухи, комари, конски мухи, мушици. Плътното дърво с красива сърцевина е суровина за дървообработващо производство.

Поради наличието на голям брой лечебни свойства на плодовете на птичи череши, както и на листата и кората му, това растение се препоръчва да се събира и събира своевременно за зимния период. Събирането на цветя от птичи череши се извършва директно в началото на периода на цъфтеж, когато всички цветя на съцветието са напълно отворени. В този случай е важно да не откъснете всички четки с цветя, а да ги изтъните на дърво или храст, за да можете по-късно да изчакате плодовете.

Цветята се сушат на място, защитено от пряка слънчева светлина. Що се отнася до самите черешови плодове, трябва да започнете да ги берете още на етапа, когато са напълно узрели, тоест те ще загубят първоначалната си стягащост и ще станат по-сладки.

Необходимо е плодовете да се берат заедно с дръжката и да се сушат в същото състояние в топла фурна, като постепенно се повишава температурата от 40 до 60˚С. След пълно изсъхване плодовете могат да бъдат извадени от дръжките и поставени в стъклен съд, който трябва да бъде плътно затворен (но не навит на руло!). В това състояние плодовете на черешката могат да се съхраняват 2 години, без да губят полезните си свойства. Сухите плодове се използват за приготвяне на компоти, желе, плодови напитки и дори желе.

Черешката е най-ценната лекарство... Шепа зрели плодове (костилки) или чаша отвара от тях помагат при разстройство в дейността на храносмилателната система не по-лошо от противовъзпалителните лекарства от синтетичен произход. Това свойство на плодовете на птичи череши се свързва с наличието в тях на голямо количество танини, ябълчена и лимонена киселини. Те консумират плодовете на птичи череши самостоятелно или заедно с боровинки под формата на чай (1 супена лъжица на 1 чаша вода), половин чаша 3-4 пъти на ден. Семената на черешовия плод съдържат отровното вещество амигдалин и не трябва да се използват.

Цветовете на череша дават вода от череша при каране. Използва се като лосион за очни заболявания. Запарка от кора от птичи череши отдавна се използва в народната медицина като потогонно средство при треска и настинки. Има благоприятен ефект при ревматизъм. Отварата от листата на това дърво е полезна при белодробни заболявания.

В допълнение към всичко изброено, птичият череша има и изключително свойство - да пречиства въздуха от микробите.

Това се дължи на факта, че птичият череша отделя много силен антибиотик - фитонцид, съдържащ циановодородна киселина.

Вреда:

Черешката може да донесе не само ползи, но и вреда за здравето, особено ако не вземете предвид пропорциите за приготвяне на лекарства, а също така не обърнете внимание на редица противопоказания. В крайна сметка, лекарите считат птичи череши условно отровно растение, което се дължи на наличието на амигдалин в състава на неговите плодове, кора и листа, който при разлагане се превръща в циановодородна киселина. В тази връзка при готвене лечебни инфузии от плодовете на птичи череши е важно да ги използвате цели, а не да ги накълцате.

Твърде обилното използване на плодове от череша може самостоятелно да причини запек. Поради тази причина и не само използването на птичи череши е забранено за бременни жени. В допълнение, птичи череши може да повлияе женско тяло като контрацептив.

Плодовете съдържат захари, органични киселини, пектин, танини и оцветители. Кората, листата, цветята и семената съдържат гликозида амигдалин, чието разцепване отделя циановодородна киселина, следователно, заедно с гликозида, винаги е възможно да се установи наличието на свободна циановодородна киселина. Съдържанието на амигдалин в семената е 1,5–1,8%, кората - до 2%. Листата съдържат 150–205 mg / 100 g витамин С. Плодовете са богати на танини. Листата и плодовете съдържат флавоноиди (нарингенин, кверци-меритрин, кверцетин, кемпферол, цианидин), както и фенол карбоксилни киселини (ферулова, кафеена, синапинова, паракумарова).

Наличието на триметиламин, смоли, венци, етерично маслос мирис на горчиви бадеми.

Всички части на растението съдържат фитонциди, които имат активен антимикробно действие... Череша в големи количества отделя фитонциди, от които циановодородната киселина постепенно се отделя, което има токсичен ефект върху живите организми. Следователно не можете да използвате плодовете на птичи череши със семена или да варите натрошени плодове, тъй като това е изпълнено с отравяне. Не си струва, унесен от прекрасния аромат на птичи череши, да стоите дълго време под дърво и още повече да берете клони и да ги носите у дома.

Отвара от плодове от череша поради наличието на танини и органични киселини има подчертан стягащ и противовъзпалителен ефект. Антоцианините с Р-витаминна активност имат капиляроукрепващ ефект. Комбинацията от танини и антоцианини осигурява устойчив противовъзпалителен ефект.

Кора от череша. В хомеопатията - като тоник и успокоително; за главоболие, сърдечни заболявания, органи на стомашно-чревния тракт. В народната медицина - за лечение на полово предавани болести, с левкорея, интермитентна треска, респираторни инфекции, задушаване, спазми в стомаха; отвара - с дизентерия; като диуретик и потогонно средство; инфузия - изплакване със зъбобол; триене - с ревматизъм.

Клони (млади), кора (пресни). Като есенции - в хомеопатията; в народната медицина, отвара - като потогонно, диуретично средство; със ставен и мускулен ревматизъм, дерматози.

Листа от череша. IN тибетска медицина - с диария при деца; локално - с фурункулоза. Инфузия (под формата на изплакване) - за кариес. Алкохолна тинктура - с ревматизъм, подагра.

Листа, плодове, цветя. Сок (под формата на спринцовка) - с трихомонаден колпит; като лапа - за почистване и заздравяване на рани и рани от залежаване.

Черешови цветя. Бульон - с гангрена на крайниците, белодробна туберкулоза. Инфузия, отвара - контрацептив. Настойка - за измиване на рани, язви, очи.

За медицински цели се събират плодовете от птичи череши. Те съдържат танини, органични киселини (ябълчена, лимонена), мастни масла, гликозиди, захари, фитонциди, аскорбинова киселина, флавоноиди.

Отварата от черешови плодове поради наличието на танини и органични киселини в тях има подчертан стягащ и противовъзпалителен ефект.

Фитонцидите от плодове на череша имат антимикробни свойства и имат вредно въздействие върху плесенни гъби, мухи, комари, конски мухи. Фитонцидните свойства на растението са успешно използвани при лечението на трихомонаден колпит и гъбични кожни лезии.

Препаратите от череша се използват вътрешно като стягащо средство при ентерит, диспепсия различна етиология; с инфекциозен колит, дизентерията се предписва като адювант.

Често за нарушения на чревната функция се използват цели плодове от череша, като се приготвят като чай, смесени със сушени боровинки. При варене танините се извличат от пулпата на растителните плодове. Семената на плодовете от птичи череши трябва да останат непокътнати, те се отстраняват от чая, за да се избегне възможното извличане на амигдалин. Само пресните плодове от птичи череши имат фитонцидни свойства.

Черешовите плодове са широко използвани в такси за лечение и сложни чайове (например при стомашно събиране).

Отвара от плодове от череша: супена лъжица плодове от череша се запарва с чаша вряща вода, вари се 20 минути, след което се филтрира.

Инфузия на плодове от череша:

10 г плодове се поставят в емайлирана купа, налива се 200 мл горещо сварена вода, затваря се с капак и се загрява във вряща водна баня за 15 минути, охлажда се при стайна температура в продължение на 45 минути, филтрира се, изстисква се, добавя се с вода до 200 ml. Приготвената запарка се съхранява на хладно място за не повече от 2 дни.

Вземете половин чаша на ден 30 минути преди хранене като стягащо средство.

Каква е ползата от птичи череши за отслабване?

Противно на общоприетото схващане, използването на черешови плодове и сок не води до "изгаряне" на мастни натрупвания. Единственото предимство на това растение като средство за отслабване е относително ниската енергийна стойност на плодовете му.

Това означава, че когато ядете една и съща маса плодове от череша и, например, малини или грозде, енергийният прием в тялото ще бъде по-малък в случай на череша. Този фактор причинява (при липса на енергийно снабдяване от други ястия) разграждането на мастната тъкан за получаване на допълнителни калории и в резултат на това намалява телесното тегло.

Човек обаче не може да яде само една череша. Всъщност в този случай той ще изпитва дефицит на протеини и мазнини, което ще доведе до развитието различни заболявания... Ето защо ще е препоръчително да включите плодовете на това растение в диетата си в малки количества, но да постигнете намаляване на енергийната стойност чрез намаляване на приема на мазнини, въглехидрати от храната, както и увеличаване на физическата активност.

По този начин плодовете, кората и листата на черешката са намерени широко приложение в медицината и козметологията. Използването им за намаляване наднормено тегло евентуално в комбинация с намаляване на дневния прием на калории и увеличаване на физическата активност.

Ботанически характеристики на птичи череши

Черешката принадлежи към семейство Розоцветни, представлява дърво или голям широколистен храст, чийто ствол и клони са покрити с тъмно пъстра матова кора. Растението има редуващи се елипсовидни листа с къси дръжки. През май и юни се появяват ароматни бели цветя, събрани в увиснали гроздове. От август до септември узряват черни костилки със стягащ сладък вкус. Череша е засадена в градини, площади, това е красиво декоративно и лечебно растение.

В природата черешовата череша се среща в горските и горскостепните зони. Местообитанието е достатъчно широко - Украйна, Мароко (Африка), Кавказ, средна Азия, Западен Сибир и европейската част на Русия.

Полезни свойства на птичи череши

Отличните свойства на птичи череши се използват от хората отдавна, ценни рецепти за приготвяне на различни лекарства за лечение на болести се предават от поколение на поколение. Кората, листата, цветята и плодовете на растението имат голяма стойност за лечението на много заболявания. Кората се нарязва в началото на пролетта на малки ивици от няколко дървета, внимателно, за да не навреди. Четки с горски плодове се събират през юли-септември. Ароматните цветя се събират през май.

Кората и листата съдържат циановодородна киселина (0,09% в кората, 0,05% в листата), бензоева алдехид, следователно се наблюдават фитонцидните свойства на отварите и инфузиите. Плодовете се отличават със съдържанието на аскорбинова, ябълчена и лимонена киселини, рутин, антоцианин, флавоноиди, захари и етерично масло. Ядките на семената са богати на мазно масло, амигдалин, прулауразин, пруназин. Растението съдържа танини, чието действие помага за облекчаване на възпалението.

Благодарение на органичните киселини, птичият череша помага за нормализиране киселинно-алкална среда в човешкото тяло. Фитонцидите осигуряват антимикробни качества на растението, флавоноидите допринасят за диуретичния и жлъчегонния ефект.

Приложение на птичи череши

Черешката има огромна гама от приложения както в традиционната, така и в официалната медицина. Кората на птичи череши е надарена с тонизиращи и успокояващи свойства, отварите са показани при сърдечни заболявания, заболявания на стомаха и червата, панкреаса и жлъчния мехур, с дизентерия. Традиционните лечители препоръчват използването на кората на дървото при треска, остри респираторни инфекции, причинени от инфекции, това е отлично потогонно и антипиретично средство.

Добре се лекуват венерически болести, левкорея при жените. Външното използване на отвара от кора от череша спасява от ревматични болки, използва се за изплакване, когато се появи. Има стара рецепта за инфузия, която се препоръчва да се използва при рак на вътрешните органи.

Рецепта за инфузия: 2 супени лъжици натрошени млади издънки, цветя, суха кора от птичи череши трябва да се изсипят в съд, за предпочитане емайлиран, изсипете три чаши вряща вода, увийте и оставете за 6-8 часа. Оказва се тъмна течност, която трябва да се филтрира, изцеди използваните суровини и да се приема като чай 3 пъти на ден, 0,5 чаши преди хранене.

Младите клони на птичи череши значително подобряват качеството на лечение, ако се използват за приготвяне на отвара и се използват в комбинация с други лекарства като диуретик за мускулите и различни дерматози.

Диарията при деца се лекува с листа от череша. Лосиони с отвара от листа за фурункулоза са ефективни. Алкохолната тинктура е отлична при ревматизъм и засяга ставите на пръстите, ръцете, лактите и коленете. Изплакване с отвара устната кухина и венците предотвратява заболявания на гърлото и пародонтоза.

Пресен сок плодовете могат да се използват за обливане с трихомонаден колпит. Също така, сок се предписва за 1/2 чаша с лъжица мед 3 пъти на ден 30 минути преди хранене за общо укрепване на тялото, в случай на метаболитни нарушения. Отварите от цветя, листа и плодове почистват и лекуват рани от залежаване и рани. Цветовете на череша са ефективни за крайници, под формата на отвари, те помагат за лечение на белодробна туберкулоза. Препоръчва се измиване с инфузия, за лечение на язви и очни заболявания.

Отварата от птичи череши е подходяща като допълнителни средства в комплексна терапия при колит и диария с инфекциозен произход. Използва се срещу скорбут, за изпотяване при настинки, като диуретик. Инфузия на плодове се използва за лосиони, има положителен ефект при лечението на конюнктивит. От семената на птичи череши се извлича мазно масло, което се използва за премахване на тежки заболявания като микроспория и трихофитоза.

Плодове и листа от птичи череши

Листата от череша отделят фитонциди, които помагат за пречистването на въздуха, унищожаването на патогени и малки насекоми. При натъртвания и абсцеси се нанасят листа върху местата на лезията, което значително намалява болка... Зрелите плодове от птичи череши имат укрепващ ефект, имат бактерицидни свойства, насищат организма с витамини, укрепват имунната система и нормализират работата на червата. Те се използват в кулинарията - пресни, сушени и под формата на прах.

Бульон от череша

Рецептите за отвари от птичи череши се предават от поколение на поколение, използването им има благоприятен ефект при лечението на много заболявания.

Отвара от череша: Варете 1 супена лъжица суровини в чаша вода за 20 минути, отцедете.

Отвара от листа от птичи череши: 20 g суровини трябва да се варят в 200 ml вода за 5 минути. Прецеденият бульон се пие по 1/4 чаша 3-4 пъти на ден.

Отварка от кора от череша:10 g суровини трябва да се варят в 200 ml вода за 10 минути, настояват за 2 часа, прецеждат се и се приемат по 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден.

Настойка от птичи череши

Използването на настойки от птичи череши за профилактика и лечение на много заболявания дава невероятни резултати, което ви позволява бързо да се справите с болестите.

Рецепта номер 1: трябва да вземете 1 супена лъжица суровини, да добавите 200 мл гореща преварена вода, да загреете състава във вряща водна баня (15 минути), да се охлади при стайна температура в продължение на 45 минути, да се отцеди. Ако течността се е изпарила малко, добавете преварена вода до предишния обем (200 ml). Приготвената запарка се приема по 1/2 чаша на ден 30 минути преди хранене като стягащо средство.

Рецепта номер 2: в 500 ml вряща вода трябва да варите 20 г плодове, настоявайте 12 часа в термос. Препоръчва се да се пие такова лекарство, 100 ml 3 пъти на ден преди хранене при гастрит и лошо храносмилане.

Запарка от черешови цветя:500 ml вряща вода трябва да се изсипят в контейнер с 20 g цветя от птичи череши, да се запарят 10 минути, да се прецедят и да се използват за измиване на рани, язви и очи.

Тинктура от череша

Ставни заболявания, радикулит и остеохондроза причиняват много неприятности - това е скованост на движенията, болезнени усещания, намалено настроение. За да облекчите състоянието и да премахнете възпалението, трябва да прибегнете до помощта на лекарства. Допълнително за качествено лечение можете да използвате ефективно действаща тинктура от птичи череши.

Рецепта номер 1: изсипете 50 г кора от череша с една чаша водка. Настоявайте две седмици. Втривайте в лумбалната област и болни два пъти на ден.

Рецепта номер 2: 150 г черешови плодове трябва да се заливат с 500 мл водка, да се държат на хладно място в продължение на 2 седмици и да се приемат по 5-7 капки 3 пъти на ден при лечение на стомашни разстройства.

Черешова череша

Птичият черешо обикновен обича добре навлажнени почви, слънчеви места, има горчив, опияняващ аромат на цветя. Размножава се чрез семена, резници и наслояване. Това уникално растение е естествена аптека, наличието на много полезни вещества позволява да се използва продуктивно в народната медицина и хомеопатията. Ако смилате листата на птичи череши, тогава отделянето на фитонциди (летливи ароматни вещества) се увеличава, това допринася за унищожаването на патогени и инфекции, плесени и гъбички.

Показания за използване на отвари и настойки от листа, кора, цветя и клони от птичи череши могат да бъдат настинки, бронхити, възпалителни процеси в ставите. Отварата от листата действа като отхрачващо средство.

Череша бяла

Бялата череша е неизискваща към почвите, има висок добив, така че градинарите започнаха да я отглеждат на своите парцели. Пчеларите поставят своите пчелини до горички, където птичи череши растат в големи количества. Това растение е прекрасно медоносно растение. Съдържа витамини от група С, Р и Е, желязо, цинк, манган, кобалт, мед и други полезни вещества за поддържане на здравето и подпомагане на лечението на много заболявания.

Черешова череша

Болестите на белите дробове се лекуват с отвари от цветя и листа от ароматна птичи череша, те се варят и пият като приятен ароматен и лечебен чай... Жизненоважно основни витамини и микроелементи - като лимонена и ябълчена киселини, захар, танини, - както и редки елементи титан, молибден и стронций, са добре запазени в сухите плодове, в някои случаи те спомагат за подобряване на състоянието с намаляване на активността на системи и влошаване на функционирането на органите.

Червена череша

Малко хора знаят, че има червена птичи череша, тя също радва със своята красота и ароматна миризма. Дървото отваря цветя седем дни по-късно от обикновената птича череша и цъфти по-дълго. Съцветията са по-големи и пухкави, а вкусът на плодовете също е различен. етнонаука убеждава с много примери на практика, че червената череша е много полезна за здравето. Неговите бактерицидни и противовъзпалителни свойства се използват за унищожаване на патогенната микрофлора.

Плодовете на червената птица череша помагат при лечението на стомаха и червата. Пресни и като отвара, те се използват като стягащо средство. Кората, листата, цветята и плодовете се варят и се приемат при бронхит и.

Противопоказания за употребата на птичи череши

Трябва да се помни, че при продължителна инфузия на плодове и кора от череша, гликозидът амигдалин се разделя и се образува циановодородна киселина - отровно вещество, следователно средствата, направени от птичи череши, не трябва да се съхраняват дълго време. Черешката е противопоказана при бременност и деца под две години. Не се препоръчва да украсявате стаята с букети от цветя на череша: ароматът може да причини алергии, тъй като цветята и листата съдържат увеличена сума фитонциди.

Експертен редактор: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплома по специалността "Обща медицина" и "Терапия", получена в университета на името на Н. И. Пирогов (2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство на народите (2008).

Министерство на образованието и науката на Украйна

Отдел на TOVFP

по ставка TOFT

"Черешови плодове"

Изпълнено от Студентски гр. 4-F-75

М.

Проверено от Поляков Е.В.

Днепропетровск 2009

1. Обща информация за растението

2. Събиране на суровини, лечебно действие

3. Химичен състав

4. Избор на разтворители

Списък с референции

Налива птича череша със сняг

Зелените в цвят и роса.

На полето, наклонена към издънките,

Топчета се разхождат в ивицата.

Копринените треви ще паднат

Мирише на смолист бор.

О, вие, ливади и дъбови гори, -

Замайвам се през пролетта.

Тайните новини на дъгата

Те блестят в душата ми.

Мисля за булката

Пея само за нея.

Ти обрив, птичи череши, със сняг,

Пейте ви птици в гората.

Бягайте през полето

Ще надуя цвета с пяна.

Сергей Александрович Есенин 1910.

Обикновената птича череша (лат. Prúnus pádus) е вид дървета (понякога храсти) от рода Plum от семейство Rosaceae.

Расте в гори и храсталаци в Северното полукълбо.

В природата птицата череша е висок вид (до 18 м); съвременните сортове на това растение са представени от дървета със средна височина. Повечето сортове и форми са самоплодни, поради което, за да се получат добри добиви, се препоръчва да се засаждат най-малко два сорта, които цъфтят едновременно. Черешката е неизискваща към качеството и плодородието на почвата, понася лесно както временно наводнение, така и суша - обикновено само младите растения се поливат през първата година след засаждането, след което се поливат само в много сухо лято.

Цветовете са бели (по-рядко розови), събрани в дълги увиснали четки, с силна миризма; медоносно растение. Има 5 чашелистчета и листенца, много тичинки, един плодник. Цъфти в края на април - началото на май. Цветовете на череша, както и листата и дори кората, отделят голямо количество фитонциди, които дезинфекцират въздуха.

Черешката се отглежда в градини и паркове като декоративно растение, тя е особено елегантна съвременни форми с розови или двойни цветя, лилави или пъстри листа.

Кората е тъмносива матова, напукана, върху която ясно се различават големи ръждиво-кафяви или бели лещи. Вътрешният слой на кората е жълт, с характерен бадемов аромат. Младите клони са светло маслинени, късо опушени, по-късно черешово-червени, голи. Кората отвътре е жълта, с остра характерна миризма. Листата на птицата череша са редуващи се, къси дръжки, продълговато-елипсовидни, стеснени в двата края, назъбено назъбени по ръба. Белите цветя със силна миризма се събират в многоцветни увиснали китки. Плодът е черен, лъскав, сферичен, тръпчив по небцето, силно стягаща костилка с една костилка, узрява през юли-август. Камъкът е закръглено-яйцевиден, извито-назъбен.

Цъфти обилно всяка година, но не дава плодове всяка година, тъй като цветята му са повредени от късни пролетни студове, а самите дървета са нападнати от много вредители, особено в близост до градове и големи села. Плодовете на птицата череша са били използвани от човека от каменната ера, за което свидетелстват резултатите от археологическите разкопки. Използвайки ги за храна, хората не можеха да не отбележат специфичния им стягащ ефект, поради което плодовете на птичи череши могат да се считат за едно от най-древните лекарства.

Събиране и сушене на суровини

Лечебната суровина е плодът на птицата череша (Fructus Padi). Те трябва да се събират при сухо време. Най-доброто време събиране - сутрин (след като росата се стопи) и края на деня. Когато събирате плодовете от птичи череши, не можете да отсечете аксиалните му издънки и по време на цъфтежа да счупите клоните. Слагат се в кошници и не по-късно от 3-4 часа след събирането се доставят на мястото за сушене. По-добре е да изсушите плодовете на птичи череши в сушилни, като се уверите, че температурата на суровината не надвишава 40-50 ° C. Допуска се сушене във фурни. При хубаво време плодовете могат да се сушат на слънце, като се разпръскват на слой от около 1-2 см върху мрежи или върху легло от плат и хартия, като се разбъркват от време на време. След изсушаване четките, дръжките и изгорелите плодове се отстраняват. Срокът на годност на суровините е 3-5 години. Суровините имат слаба миризма и кисело-сладък вкус. В гънките на сухите плодове се виждат белезникавосиви или червеникави отлагания на кристализирана захар.

Цветята се събират през периода на цъфтеж. Срокът на годност на суровините е 1 година.

Фармакологични свойства

Отвара от черешови плодове поради наличието на танини и органични киселини в тях има подчертан стягащ и противовъзпалителен ефект. Антоцианините с Р-витаминна активност имат капиляроукрепващ ефект. Комбинацията от танини и антоцианини осигурява устойчив противовъзпалителен ефект.

Приложение в медицината

Листа, плодове. Сок - за лечение на заразени рани.

Цветя. Бульон - с гангрена на крайниците, белодробна туберкулоза. Инфузия, отвара - контрацептив. Настойка - за измиване на рани, язви, очи.

Цветя, плодове. Сокът е антиеметик за деца.

Плодове. Допълнително средство при инфекциозен колит и диария; потогонно, диуретично, антискорбутично, противотуберкулозно. Инфузия - лосиони за блефароконюнктивит. Те са част от стомашния чай. Сокът се предписва като потогонно, антискорбутично, диуретично, противотуберкулозно средство. Смесен със сок от боровинки, е показан за стомашно-чревни заболяванияпридружен от диария. Освен това сокът се използва при треска, метаболитни нарушения, гангрена, белодробна туберкулоза.

Семена. Мазно масло локално - с дълбоки форми на трихофитоза и микроспория при възрастни и деца.

Кулинарни рецепти с птичи череши

Сушена птича череша. Изберете зрели черешови плодове с дръжки, когато загубят тръпчив и стягащ вкус. Започнете да сушите при 40-50 ° C и завършете при 60-65 ° C. Отделете сушените плодове от дръжките.

Брашно от череша. Изсушете зрели черешови плодове, смилайте на брашно. Да се \u200b\u200bсъхранява на сухо проветриво място. Използвайте като добавка в пшенично брашно при печене на хляб (25-50%).

Череша, намачкана със захар. Измийте плодовете на черешата, отстранете дръжките, сварете в малко вода, разтрийте през сито от неръждаема стомана. Добавете захар (за 1 кг пюре - 250-300 г захар). Разбъркайте добре, сложете в буркани и пастьоризирайте за 20-25 минути във вряща вода.

Черен черешов квас. Изсипете сушени плодове от череша (500 g) с вода (4 l), загрейте до кипене, гответе 20 минути, охладете (на въздух), добавете 300-400 g захар и оставете за 12 часа, след това добавете 2 литра топла вода, добавете 200 г захар и 10 г мая и оставете да ферментира за 12 часа. Прецедете и изсипете в бутилки. След 2-3 дни квасът е готов.

Кафена напитка от брашно от птичи череши ... Смелете брашното от птичи череши (2 чаени лъжички) със захар (на вкус). Варете като кафе. Пийте с мляко, сметана.

Кисел от брашно от птичи череши. Разредете брашното от птичи череши (250 g) във вода (500 ml), добавете захар (150 g), оставете да заври, изсипете разредено нишесте (50 g), кипете.

Кисел от птичи череши. Оставете черешовите плодове (200 g) да заврят, отцедете бульона, разтрийте през сито. Смесете масата с бульона, разбъркайте, прецедете, сложете захар или мед (20 g), оставете да заври, изсипете разредено нишесте (5-10 g).

Компот от череша. Зрелите плодове (1 кг) се бланшират за 2 минути, отцеждат се, слагат се в тенджера, заливат се с 20% захарен сироп (300 г захар в 1,2 л вода) за 5-7 часа. След това се отцежда сиропът, плодовете се поставят в буркани , изсипете отново кипящ сироп, покрийте и пастьоризирайте при температура 85 ° C: половин литрови кутии - 15 минути, литрови кутии - 25 минути. Корк.

Компот от череша и шипка. Обелете шипките (1 чаша) от семената, изплакнете обилно, добавете захар (50 g), черешови плодове (1 чаша) и гответе във вода (800 ml), докато омекнат.

Пълнеж за пайове с птичи череши. Бланширайте плодовете от птичи череши (500 g) за 2 минути, изцедете водата. Разтрийте плодовете през сито (за да премахнете семената), добавете захар (50 г), смилайте.

Сладко от череша. Покрийте плодовете (1 кг) със захар (1,2 кг) за 12 часа.След това изцедете сока, гответе на слаб огън за 20-30 минути, поставете плодовете в него и гответе до омекване. Лимонена киселина може да се добави преди края на готвенето.

Химичен състав. В пулпата от черешови плодове, танини (до 15%), антоцианини (до 8%), захар (4-6% фруктоза, 5-6% глюкоза, 0,1-0,6% захароза), пектини (до 1, 1%), флавоноиди, ябълка и лимонена киселина; в листа, цветя, кора и семена (кости) - амигдалин (в кора до 2% и в семена до 1,8%). Открита е и свободна циановодородна киселина - в кората 0,09%, в листата - 0,05%. Листата съдържат до 200 mg% аскорбинова киселина... Миризмата на цветя и листа се дължи на наличието на пруназин гликозид в тях.

Част от плодовете	Вещество	Количество
Целулоза	Танини	15%
Антоцианини	8%
Фруктоза	5%
Глюкоза	6%
Захароза	0,5%
Пектини	1%
флавоноиди
Ябълка и лимонена киселина
Костен	Амигдалин	1,8%
Плодове като цяло	Пепел	2,81%
К	13,4 mg / g
Ca	2,20 mg / g
Mn	1,20 mg / g
Fe	0,04 mg / g
Mg	22,00 mcg / g
Cu	25,00 mcg / g
Zn	15,60 μg / g
Ко	7,00 mcg / g
Кр	0,28 μg / g
Ал	27.40 μg / g
Se	0,05 μg / g
Ni	3,08 μg / g
Старши	0,80 μg / g
Б.	33,00 mcg / g
Аз	0,42 μg / g
Pb	1,8 μg / g

Избор на разтворители