Takéto neobvyklé podnikanie, ako je pestovanie a chov rakov doma, poskytuje stabilný príjem vďaka dopytu po produktoch. Veľké rybárske podniky sa na takýto unikátny biznis nešpecializujú, pretože investícia sa im v blízkej budúcnosti nebude môcť vrátiť. Predaj veľkého množstva nie je jednoduchý a produkty podliehajú skaze. Tento gurmánsky produkt je žiadaný medzi veľmi obmedzeným okruhom ľudí.
Pre začínajúcich podnikateľov sa odporúča kúpiť prvú várku rakov určité plemeno, z ktorého potomok bude štart do podnikania. Založenie račej farmy si nevyžaduje obrovské investície, ale musíte byť trpezliví, pretože rastú veľmi dlho.
Zvláštnosti chovu rakov zabezpečujú povinnú prítomnosť nádrží alebo nádob s vodou. Treba mať na pamäti, že bezstavovce sa počas chladného obdobia ukladajú na zimný spánok a ich rast sa spomaľuje.
Druhy rakov na chov
Pri výbere článkonožcov by sa mali zvážiť vlastnosti a schopnosti plemena. Odporúča sa získavať iba oplodnené samice. Predávajú sa v živej hmotnosti, niekedy aj po kusoch. Zakúpené od fariem na rakovinu, súkromných osôb a priemyselných spoločností.
Sformovaný a plnohodnotný chov je možné nájsť od profesionálov, farmárov, ktorí chovajú raky dlho... Ak chcete získať tonu rakov, musíte si kúpiť asi 100 kg oplodnených samíc. Skôr ako o rok by ste nemali očakávať zisk.
Najlepšie raky na chov doma:
- Európan so širokým prstom;
- dlhoprstý európsky;
- austrálsky;
- kubánska modrá;
- mramor.
Austrálska rakovina červeného pazúra
Chov austrálskeho raka červeného sa dnes považuje za najziskovejší a najsľubnejší, pretože dospelí majú viacero výhod:
- nenáročnosť;
- rýchle tempo rastu;
- veľká váha.
V prírodné prostredie v 3-4 rokoch dosahujú hmotnosť 2 kg. Investícia sa vráti do 2 rokov.
Kubánske modré raky nie sú chované pre ich výnimočnú veľkosť, ale skôr pre ich exotickú farbu a rýchle dozrievanie. Článkonožec rastie za šesť mesiacov, nenáročný na jedlo.
Mexický trpasličí rak je chovaný skôr pre nadšencov. Miniatúrna veľkosť článkonožcov neumožňuje vypočítať ziskovosť podniku, sú príliš malé na hmotnosť a veľkosť.
Chov mramorových rakov to uľahčuje, pretože sú jednopohlavné. A oplodnenie nevyžaduje prítomnosť samice aj samca. Navyše jedince za rok dorastú do celkom slušnej veľkosti.
Lakros sa považuje za najvýnosnejšiu možnosť pestovania. Nenáročné článkonožce dorastajú do celkom veľké veľkosti v krátkom čase, preto sú obľúbené po celom svete. Poter raka sa u samíc vyvinie do 2 mesiacov.
Technológia chovu rakov
Obľúbenosť rakovinových fariem naberá na obrátkach vďaka minimálna investícia a vysoký dopyt po produktoch. Ako obchod už existuje po celom svete a považuje sa za celkom perspektívny. V Ruské reálie je celkom možné založiť rakovinovú farmu na vlastnú päsť.
Aby sa znížili investície, začínajúci podnikatelia lovia raky v riekach a rybníkoch. Je to, samozrejme, jednoduchšie a lacnejšie, ale treba mať na pamäti, že rast takýchto jednotlivcov môže byť oveľa menší a ziskovosť podnikania nebude vysoká.
Doma sa článkonožce chovajú v prírodných alebo umelých rybníkoch, v akváriách, bazénoch a iných nádobách. Priemysel ponúka rôzne možnosti zariadení špeciálne navrhnutých pre tento podnik. Bazény sú vykopané na území súkromných domov a prístrešok je postavený zhora, aby sa vytvorili pohodlné podmienky.
Predpoklady pre chov rakov:
- vykurovaná miestnosť;
- prítomnosť niekoľkých nádob;
- prevzdušňovanie (cirkulácia a čistenie vody);
- vyvážená strava;
- poskytovanie kapacity kyslíkom.
Raky chované na predaj by mali mať štandardnú hmotnosť plemena a zdravý vzhľad.
Referencia! Miera prežitia poteru, dokonca aj v umelých nádržiach, je veľmi nízka, nie viac ako 20-25%.
Teplotný režim je udržiavaný tak, aby proces rozmnožovania a rastu bol nepretržitý.
Chov rakov v jazierku
Chov rakov v rybníku v krajine je najlacnejšou možnosťou, najmä ak je nádrž v tesnej blízkosti a je k nej neustály prístup. Pri absencii prirodzeného zdroja vody sú na mieste vykopané rybníky. Plocha takejto nádrže sa počíta pre plánované hospodárske zvieratá. Usporiadanie zabezpečuje vodovod na obnovu vody a pieskovo-kamenisté dno na hniezdenie rakov.
Výživa je najdôležitejšou a nevyhnutnou položkou pri organizovaní račej farmy. Raci jedia málo a nie sú náladoví v jedle. Základom stravy článkonožcov sú rôzni predstavitelia vodnej fauny. Článkonožce jedia s potešením malá ryba, kaviár a smažiť. Preto sa odporúča, ak existuje prírodná nádrž, chovať raky v rybníku.
Chov rakov v akváriu
V akváriu doma sa raky chovajú v miestnostiach, kde je vykurovací systém. Odporúčaná plocha je minimálne 80-100 metrov štvorcových. Je nevyhnutné, aby existovala dodávka elektriny a prevádzkyschopný systém zásobovania vodou.
Ľuďom žijúcim mimo mesta sa odporúča umiestniť akvária na svoje pozemky, priamo na ulici. Nádoby sú zakopané do zeme asi v 3/4 výšky. Počiatočný výsledok "rakovinového" podnikania priamo závisí od výberu materiálov a kvality akvária.
Primárne požiadavky:
- minimálny objem - 250 l ;;
- optimálna tvrdosť vody - 10-12;
- výška akvárií - nie viac ako 1 m;
- čo najširšie dno.
Poradte! Ako materiál je vhodnejšie zvoliť plastové akváriá.
Ak chcete začať, musíte si kúpiť niekoľko akvárií na skúšobné testovanie a určenie vhodnej metódy chovu. Keď sa podnikanie rozrastá a pribúdajú hospodárske zvieratá, počet kontajnerov by sa mal podľa potreby zvyšovať. Voda v akváriu by mala byť vždy v rozmedzí - od +17 do +21, na tento účel sa kupujú špeciálne zariadenia a vybavenie.
Chov rakov v RAS
Za najziskovejší spôsob sa považuje použitie uzavretých vodovodných jednotiek (RAS). Hlavné výhody:
- úspora miesta;
- úspora vody;
- nezávislosť od poveternostných podmienok;
- kontrola životnej činnosti a fungovania systému;
- zjednodušený systém čistenia odpadu.
RAS pozostáva z celého radu zariadení a zariadení, ktoré si vyžadujú značné finančné investície. V južných oblastiach sa zariadenie používa len na odchov mláďat, v severných oblastiach sa raky chovajú v RAS celoročne.
Video:
Chov rakov v bazéne
- objem budúcej nádrže;
- inštalácia vodovodného systému na prevzdušňovanie;
- vodeodolný;
- hĺbka bazéna pre chov rakov (najmenej 80-90 cm).
Ak chcete vytvoriť prostredie, ktoré je známe a pohodlné pre raky, na dne bazéna chaotickým spôsobom:
- rozbitý riad;
- rezanie plastových rúrok;
- rôzne nádoby - džbány, džbány, hrnce;
- tehly s otvormi.
Takéto improvizované nory prilákajú článkonožce.
Na zabezpečenie stabilnej teploty musí byť bazén umiestnený vo vnútri. Stavajú sa hangáre, prístrešky z tehál, plastu a dreva.
S cieľom získať potomstvo sa do jednej nádoby umiestnia 2 samice a 1 samec. Po ukončení procesu rozmnožovania sa samec raka umiestni do bazéna na ďalšie kŕmenie. Hneď ako sa poter osamostatní, bude odvezený do bazéna na ďalší výkrm.
V garážach, kde sa plánuje umiestniť farmu "rakovina", je potrebné vybaviť suterén. Steny sú dezinfikované, aby sa ušetrilo miesto, pod akváriá sú namontované stojany. Alebo budujú plnohodnotný bazén s vodovodom a regulátorom teploty. Môžete si kúpiť polypropylénový bazén a vykopať ho do svojej garáže.
Mali by existovať aspoň dva kontajnery: na chov a chov dospelých jedincov a na mladé zvieratá. Je nevyhnutné postarať sa o vykurovací systém.
Čím kŕmiť raky
Vďaka vyvinutému čuchu raky v prírodných podmienkach ľahko nájdu zhnité ryby a s potešením ich jedia. Pri chove doma sa oplatí postarať sa o dodatočnú výživu. Ak je to možné, pridajte do stravy mladých zvierat:
- kyklop;
- dafnie;
- larvy;
- slimáky;
- vodné červy;
- rybie poter.
Referencia! Mladé zvieratá ochotne jedia varenú zeleninu a mleté mäso.
Ako rastiete, strava sa stáva pestrejšou. A aby sa raky náchylné na kanibalizmus navzájom nezožrali, dostávajú:
- zelenina;
- mäso;
- ryby;
- chlieb;
- koláč;
- žaby.
Do krmiva pre chov rakov môžete pridať aj kŕmne zmesi pre ryby, kriedu a bielkoviny, krvavce a dážďovky. Bezpodmienečne sa uistite, že v kŕmidlách nič nezostane do ďalšieho jedla.
Račia farma
Aj na malej ploche a s minimálnymi nákladmi si môžete urobiť vlastnú račiu farmu. Hlavnou podmienkou je dodržiavanie noriem a odporúčaní pre starostlivosť. Takéto podnikanie nie je v Rusku veľmi populárne, ale skôr úspešné v iných krajinách sveta. Je to spôsobené rozdielmi v požiadavkách spotrebiteľov. Výrobok podliehajúci skaze sa musí predať čo najskôr.
Organizácia farmy je možná takmer za akýchkoľvek podmienok. Čím väčšie sú objemy, tým je výroba ziskovejšia. Podnikateľskou myšlienkou je dosiahnuť zisk minimálne náklady... To platí najmä pre ľudí žijúcich v vidiek z nádrží alebo tých, ktorí majú možnosť prenajať si rybníky.
Raky na predaj sa pestujú minimálne 1-1,5 roka. Podmienky implementácie a objemy závisia od plemena a podmienok. Po získaní chovných zásob sa už môžete spoľahnúť na návratnosť investície takmer za rok.
Na priemyselné pestovanie rakov sú potrebné značné investície: sú potrebné zariadenia a priestory, kde je možné umiestniť niekoľko bazénov alebo nádrží naraz. Dôležitá je aj klimatizácia a systém zásobovania vodou.
Chovné nádrže pre raky by mali byť veľké a kontrolovať by sa v nich mal aj počet článkonožcov. Ak sú raky v kŕči, začnú sa navzájom požierať. To platí aj pre mladé zvieratá, ktoré sa chovajú v oddelených nádržiach.
o správna voľba plemeno, dostupnosť vybavenia, vyvážené krmivo a stabilný trh, chov rakov môže byť úspešným biznisom.
Mäso raka sa vyznačuje svojou šťavnatosťou a vysokou chuťou a na trhu je pravidelne žiadané. Pestovanie a chov rakov doma môže byť lukratívny biznis, keďže tieto vodné tvory sú všadeprítomné v sladkovodných oblastiach v miernom podnebí.
Vlastnosti chovu a metódy pestovania rakov doma s fotografiami a videami budú popísané v tomto článku. S jeho pomocou bude môcť každý pestovať týchto vodných obyvateľov na svojej chate.
Ako chovať raky doma
Pestovanie raka doma je jednoduchší proces v porovnaní s mušľami alebo krevetami. Nachádzajú sa v mnohých sladkovodných útvaroch, takže nebude ťažké vytvoriť vhodné podmienky na ich reprodukciu.
Chov doma si vyžaduje stálu prítomnosť. Musíte tiež myslieť na to, že na zber úlovku budete musieť vypustiť vodu v jazierku alebo nainštalovať špeciálne pasce (obrázok 1).
Poznámka: Dobrou možnosťou by bolo, keby ste našli vodnú plochu priamo pri rieke. Potom bude možné vytvoriť dobrý kanál: naberiete do neho vodu z rieky a vyvediete ju.
Predtým, ako sa pustíte do chovu rakov doma, preštudujte si všetku potrebnú literatúru a navštívte aj farmy na ich pestovanie.
Obrázok 1. Vlastnosti chovu zvierat v umelých nádržiach Prvé kópie je potrebné zakúpiť v špeciálnych obchodoch a nie chytené z rieky. Je žiaduce, aby nádrž bola s hlinou alebo piesčitou pôdou. Osobitná pozornosť treba dať na teplotu vody. Prax ukázala, že staršie samice nemôžu byť v bazéne dlhšie ako 3-4 mesiace, pretože môžu zožrať mláďatá. Následne, keď samice nakladú vajíčka, premiestnia sa do iného bazéna a vajíčka sa nechajú oddelene.
Ak ich chcete chovať pre veľkoobchod, musíte získať certifikát.
Technológia chovu doma
Existuje niekoľko technológií chovu: prirodzene- v nádrži, domácom rybníku alebo akváriu a nákladná metóda - priemyselná, s inštaláciou uzavretého prívodu vody (obrázok 2).
Pri prvej metóde nie sú potrebné veľké výdavky, pretože sa živia prirodzenou potravou obsiahnutou na dne. Ale za takýchto podmienok rastú pomaly, pretože upadajú do hibernácie, a preto priberajú na predajnej hmotnosti až do veku troch rokov. Druhá technológia sa považuje za úspešnejšiu, kde je na mieste vybavený dekoratívny rybník, do ktorého sa púšťajú jednotlivci a pravidelne ich kŕmia, aby rýchlejšie pribrali. Touto metódou sa všetky kôrovce uložia do hibernácie.
Obrázok 2. Spôsoby pestovania v kúpeľoch a akváriách v domácich a priemyselných podmienkach Ak chcete chovať hospodárske zvieratá po celý rok, bude vám vyhovovať drahšia technika. K tomu budete potrebovať: vykurovanú miestnosť, niekoľko nádob, systém na neustále zabezpečenie optimálnej teploty, cirkuláciu, čistenie vody a saturáciu kyslíkom. Tento spôsob je dobrý v tom, že jedinci nehybernujú kvôli stálej teplote vody v nádržiach. Preto sa váš zisk objaví rýchlejšie.
Týmto spôsobom môžete pestovať akýkoľvek druh, hlavnou vecou je vytvoriť pohodlné podmienky pre ich život. Na tento účel musí byť dno pokryté hlinou, drveným kameňom, hrubým štrkom alebo vyložené kameňmi. Na dne nádrže musíte nainštalovať prístrešky: úlomky rúr, vetvy, kamene, naplavené drevo.
Na usporiadanie odtoku vo vzdialenej časti je nainštalované potrubie s ochrannou sieťkou. Ďalej je nádrž podľa technológie izolovaná, aby raky neuhynuli. Hotové jazierko doma je naplnené čistá voda, bez ťažkých nečistôt a chlóru a osídľujú hospodárske zvieratá. Každé dva týždne sa vytvorí drenáž, pričom sa vypustí o niečo menej ako polovica starej vody, aby sa udržala mikroklíma.
Ako si vybrať miesto na rozmnožovanie
Je lepšie vybrať miesto pre rybník v blízkosti rieky. Ideálnym miestom na život by bolo pobrežie s prílivmi a vodnou vegetáciou. Dno nádrže musí byť tvrdé (íl alebo piesok), s prídavkom kameňov a vápenca.
Ak je na vašom webe malý rybník, pôda v blízkosti pobrežia by mala byť taká, aby si jednotlivci mohli stavať nory alebo pre nich budete musieť inštalovať prístrešky ručne. Svoje nory si často stavajú na strmých, tienistých brehoch, kde je menej slnka. Napríklad v tŕstí alebo na brehoch, kde rastie vŕba, vŕba, akácia. Hlavná vec je, že voda v nádrži je čistá, pretože sladkovodné druhy majú veľmi radi čistotu.
Pestovanie raka doma: video
Ak chcete začať pestovať raky doma, odporúčame vám pozrieť si video, ktoré ukazuje, ako zorganizovať tento proces pre začiatočníkov.
Pestovanie rakov doma
Hlavnou oblasťou pestovania sú nádrže. Sú prirodzené a umelé. Bez ohľadu na to, ktorú vodnú plochu používate, mala by byť izolovaná. Môžu sa pestovať aj v akváriách, bazénoch a jazierkach.
Po rozhodnutí o mieste rozmnožovania sa do neho vypustí dobytok. Na jedného samca by mali pripadať dve samice, ale nie viac. Voda musí byť čistá a kvalitná, bez nečistôt. Niekoľkokrát za mesiac bude potrebné vymeniť približne 30% celkového objemu nádrže, čím sa zachová mikroklíma a obnoví sa kyslíková bilancia. Na výmenu vody je potrebné predvídať drenážny a prívodný systém, pričom otvory musia byť uzavreté sieťkou. Vodu je možné odoberať z čistých vodných nádrží alebo zo studne. Teplota vody by nemala klesnúť pod 15 stupňov, to umožní jedincom rýchlejšie rásť.
Poznámka: Pre lepšie prežitie mláďat je potrebné umiestniť samice do samostatných nádob a keď sa vyliahnu malé kôrovce – odstránia sa, umožní to kôrovcom rásť.
Mladé zvieratá sa živia rovnakými produktmi ako dospelí. Typicky sú to mŕtve ryby, mäso, chlieb a zelenina. Môžete si tiež zakúpiť špeciálne krmivo pre raky. Hlavná vec je, že zloženie krmiva obsahuje tuky, bielkoviny, vlákninu a vápnik. V prirodzených podmienkach sa živia čímkoľvek - zdochlinami, riasami, žabami, červami, malými rybami.
Línia sa niekoľkokrát do roka, vtedy sú veľmi zraniteľné. Preto je potrebné sledovať stravu, aby nejedli svojich príbuzných.
Poznámka: Najvýnosnejšie je chovať modré raky, rastú rýchlejšie a sú mäsitejšie.
Technológia chovu rakov v jazierku je veľmi populárna. Pri dodržaní určitých pravidiel možno veľké a mäsité jedince pestovať aj v malom vidieckom jazierku (obrázok 3).
Zvláštnosti
Rybník je prirodzeným a najvhodnejším biotopom. Hlavná vec je, že má čistú vodu, inak sa hospodárske zvieratá znížia alebo dokonca uhynú. V chladnom počasí, odmietnutie jedla, rak hibernuje. Aby sa tomu zabránilo, nad vodnými plochami sa budujú skleníky.
Obrázok 3. Usporiadanie jazierka na chov Pre pohodlné bývanie rakov v jazierku je potrebné ho správne vybaviť. Je vhodné, aby bol rybník na vašom webe, pretože existuje veľa milovníkov voľných rakov. Neumiestňujte jazierko na slnečné miesto. Plocha jamy by mala byť viac ako 50 metrov štvorcových, hĺbka je dva metre, dno je rovné. Rybník by mal byť opláštený polypropylénovými doskami, je bezpečný pre raky. Ďalej musí byť dno pokryté kameňmi a pieskom, aby si jednotlivci mohli stavať nory. Breh nádrže by mal byť ílovitý a okolo neho by mala byť zasiata tráva.
Pri chove v jazierkach je dôležité zabezpečiť prietok čerstvej vody, prevzdušnenie a zabrániť premnoženiu rias, preto je potrebné pravidelne čistiť dno. Okrem toho by mal byť rybník naplnený planktónom.
Vo všeobecnosti má chov kôrovcov v rybníku pozitívne aj negatívne aspekty. Prvý možno pripísať skutočnosti, že náklady na údržbu nádrže sú minimálne a kŕmenie si nevyžaduje veľké náklady kvôli prirodzenej potrave. Medzi nevýhody patrí dlhá doba návratnosti, nízka hustota zásob a dlhé obdobie rastu.
Viac informácií o tom, ako môžete chovať raky vo svojom domácom rybníku, je uvedené vo videu.
pravidlá
Aby bolo pestovanie úspešné, je potrebné nielen správne vybaviť nádrž, ale aj dodržiavať určité odporúčania.
Medzi základné pravidlá pestovania rakov patria:
- nádrž by mala byť umiestnená v tienených oblastiach;
- brehy sú pokryté mastnou hlinou a vysadené rastlinami;
- riasy a iné rastliny sa pravidelne vysádzajú, aby sa obnovili prirodzené životné podmienky;
- tretinu vody je potrebné meniť niekoľkokrát za mesiac;
- jazierko je potrebné pravidelne čistiť.
V nádrži sú inštalované aj jednotky na prevzdušňovanie vody, aby v nej žijúce osoby dostávali dostatočné množstvo kyslíka.
Chov rakov v garáži
Pestovanie v jazierku možno nazvať štandardným spôsobom. Existujú však aj nezvyčajnejšie možnosti, ako napríklad chov v garáži.
V častiach nižšie sa dozviete, ako správne vybaviť zariadenie pre kôrovcov, aby ste mali prístup k ich mäsu po celý rok.
Zvláštnosti
Predtým, ako začnete s chovom článkonožcov, je dôležité premýšľať o tom, či bude možné poskytnúť im potrebné podmienky. Koniec koncov, sú veľmi citlivé na znečistenie vody a zníženie teploty vody. Okrem toho si musíte vybrať miestnosť. Môže to byť garáž, ktorej plocha musí byť najmenej 50 metrov štvorcových (obrázok 4). Tam je potrebné upratať a pripraviť miestnosť, ak je to potrebné, mala by byť izolovaná. Do stredu stropu musíte umiestniť jednu žiarovku, pretože raky nepotrebujú veľa svetla. Budete tiež potrebovať tri veľké nádoby. Jeden pre dospelých, jeden pre dospievajúcich a jeden pre batoľatá. Umiestnením všetkých rakov do toho istého bazéna môžu dospelí začať jesť mláďatá.
Obrázok 4. Usporiadanie garáže pre chov rakov Na dno sa položí piesčitá pôda, potom sa uložia rôzne háčiky, kamene, úlomky rúrok, ktoré poslúžia ako úkryt pre raky. Každá nádoba by mala mať odtok a systém prívodu vody, pretože kvapalinu je potrebné často meniť. Otvory odtokového potrubia musia byť opláštené jemnou sieťovinou.
Ďalším krokom je nákup samotných jednotlivcov v špeciálnych predajniach. Treba ich kúpiť a nie chytať v obyčajnej nádrži. Je dôležité pamätať na pomer pohlaví, a to: jeden samec potrebuje dve samice, ale nie tri.
Niekoľkokrát za mesiac je potrebné vymeniť vodu, pričom sa nahradí o niečo menej ako polovica objemu. Vodu tak obohatíte o kyslík a zachováte minerály a mikroklímu.
Raky sa živia riasami, preto ich treba pravidelne vysádzať, a to rybami, červami, obilninami, chlebom, ale aj špeciálnym krmivom. V období rozmnožovania a prelínania potrebujú najmä dobrú výživu.
pravidlá
Rovnako ako pri iných metódach chovu, pestovanie rakov v garáži sa riadi určitými pravidlami:
- miestnosť by mala byť priestranná, ak je to potrebné, steny a podlaha sú izolované;
- všetci jedinci by sa mali zakúpiť na špecializovaných miestach, berúc do úvahy skutočnosť, že na jedného muža pripadajú dve samice;
- teplota vody by nemala klesnúť pod 15 stupňov, inak sa raky uložia na zimný spánok.
Okrem toho v umelých podmienkach potrebujú raky vyvážené krmivo, ale prekrmovanie by nemalo byť povolené.
Chov rakov v skleníku
Raky môžete chovať aj v skleníku, pretože podľa klimatických podmienok je táto miestnosť výborná na pestovanie týchto článkonožcov (obrázok 5).
Pri pestovaní v skleníku by ste však mali stále brať do úvahy všetky pravidlá chovu opísané vyššie.
Zvláštnosti
V krajinách s chladným podnebím, aby skrátili dobu hibernácie rakov alebo ju úplne odstránili, používajú metódu otepľovania rybníkov, kde sa raky môžu rozmnožovať v zime. Na tento účel je nad nádržou postavený skleník na báze polykarbonátu. Obyčajný skleník môžete prerobiť na termoskleník, kde bude solárny kolektor ohrievať vodu v nádrži. Je dobré použiť takýto skleník na chov na severných územiach. Môžete tiež použiť priemyselné skleníky. Vďaka svojej veľkosti prepúšťajú veľa svetla a tepla.
Obrázok 5. Usporiadanie skleníka na chov rakov Za takýchto podmienok bude teplota vzduchu v chladnom období 3-12 stupňov. Voda pri tejto teplote nezamrzne, čo znamená, že výživa a rast budú pokračovať. Vďaka tomu budú raky rásť rýchlejšie a dosiahnu komerčnú veľkosť.
Náklady na zariadenie budú závisieť od typu a veľkosti skleníka. Je potrebné mať na pamäti, že izolácia časti rybníkov sa musí brať do úvahy už v štádiu projektovania, pretože štandardné modely priemyselných skleníkov ukladajú obmedzenia na veľkosť nádrže.
pravidlá
Pri plánovaní chovu v skleníku treba brať do úvahy počet jedincov a odhadovanú veľkosť nádrže. Na základe týchto parametrov sa buduje aj skleník.
Okrem toho je lepšie okamžite postaviť štruktúru z polykarbonátu, pretože tento materiál dobre prenáša svetlo a udržuje teplotu, ale zároveň poskytuje stabilnú mikroklímu.
Austrálska rakovina červeného pazúra: chov
Na chov červeného pazúra austrálskeho potrebujete špeciálne podmienky... Toto plemeno je „najmäsitejšie“. Ich chov je možný iba vo vodných útvaroch. uzavretý typ s prídavným ohrevom. Doma sa chovajú v akváriách s objemom minimálne 100 litrov. Je celkom možné, že tam budú súčasne 3-4 rakoviny (obrázok 6).
Pri usporiadaní nádrže je potrebné mať na pamäti, že raky pravidelne stúpajú na povrch. Potrebujú prístrešie na jedenie, odpočinok a línanie. Aby ste to urobili, musíte vopred vybaviť otvory, nastaviť háčiky, zámky, hrnce. Optimálna teplota vody je 20-26 stupňov, osudná sa im stane teplota nad 36 a pod 10 stupňov. Austrálske raky sú veľmi citlivé na meď vo vode.
Obrázok 6. Znaky rastúceho austrálskeho červeného raka ryšavého V jedle je tento druh vyberavý: dobre jedia mŕtva ryba, chlieb, zelenina, hrach, morské riasy a kombinované krmivo. V ich strave musia byť prítomné bukové alebo dubové listy. Slimáky, dážďovky alebo mrazenú živú potravu treba pravidelne kŕmiť.
Určité druhy rýb možno chovať spolu s rakmi. Na to sú vhodné lacné, rýchlo rastúce druhy, pretože sú možné prípady prejedania a úhynu náročnejších rýb. Je lepšie kúpiť obyčajné guppy.
Chov akváriových rakov
Akvarijné raky potrebujú dostatočne čistú vodu s teplotou 21-27 stupňov (obrázok 7). Vysoká tvrdosť vody zaručuje možnosť výstavby škrupiny po vytopení. Na zvýšenie tvrdosti vody je možné do pôdy umiestniť vápenec alebo mramor. Kyslá voda nie je pre tieto zvieratá prijateľná.
Poznámka: Ak sa rozhodnete zostať sám akvarijné raky, vtedy je pre vás vhodnejšie akvaterárium s malým pozemkom.
Chov rakov v akváriu si vyžaduje vytvorenie umelých podmienok, ktoré im poskytnú. Preto musíte na dno položiť kamene, piesok, hlinu, naplavené drevo - to bude pripomínať prírodné podmienky a umožní vykopať diery. Pôda by mala byť veľká, najmä so živými zakorenenými rastlinami. V akváriu potrebujú raky kyslík, preto je potrebné zabezpečiť neustále prevzdušňovanie a filtráciu vody.
Obrázok 7. Usporiadanie akvária na pestovanie rakov Vo voľnej prírode sa raky veľmi radi túlajú po pobreží a hľadajú niečo jedlé. Je vhodné vytvoriť im rovnaké podmienky v akváriu, na to si môžete vziať obyčajný háčik, ktorý bude vyčnievať nad hladinu vody.
Vzhľadom na to, že raky sa radi prechádzajú po súši, akvárium by malo byť zakryté hrubým sklom s medzerou zodpovedajúcou telu nádoby.
Poznámka: Túžbu rakov dostať sa von z akvária umocňuje zlá kvalita vody, nedostatok úkrytov či preľudnenosť.
Raky sa živia rôznymi mäkkýšmi, pulcami, červami, hmyzom. Počas prelínania a rozmnožovania potrebujú viac jedlo.
Rozmnožovanie v umelých podmienkach sa uskutočňuje hlavne po zliatí. Samica kladie vajíčka 20 dní po párení. Mláďatá sú veľmi plaché, väčšinu času trávia pod hákmi alebo za rímsami.
Chov rakov v akváriu je dobrý, pretože tam môžete ovládať teplotu, tvrdosť a ďalšie parametre vody. Tiež pestovaním rakov v akváriu budú larvy chránené pred nepriateľmi a zníži sa aj úmrtnosť na nepriaznivé faktory.
Od staroveku boli raky považované za pochúťku. Pre najjemnejšiu chuť sú jedlá z rakov veľmi obľúbené u širokého spektra spotrebiteľov. Ak pred 20 rokmi boli raky dostupné iba v lete, hlavne pre obyvateľov južných zemepisných šírok, teraz vďaka ich pestovaniu v priemyselnom meradle môže byť táto pochúťka na stole každého.
Vzhľadom na vysoký dopyt po rakoch sa ich pestovanie považuje za jedno z najziskovejších.
Výhody a nevýhody tejto činnosti
Podnikanie má tieto nesporné výhody:
- Po prvé, v počiatočnej fáze si nevyžaduje veľké finančné investície. Náklady na jeden kilogram živých rakov sú 400 - 500 rubľov. Ak hovoríme o chove v priemyselnom meradle, potom je potrebné vybaviť rybník, kúpiť akvária, ako aj systém filtrácie a ohrevu vody, pretože pre normálny život rakov je optimálna teplota vody 18 stupňov Celzia.
- Po druhé, rak ako gastronomický produkt je neustále žiadaný. Preto nie sú žiadne problémy s predajom produktov.
Jedinou nevýhodou tohto podnikania je, že kôrovce sa množia v jesennej sezóne. Prvý zisk je teda možný najskôr rok po organizácii činnosti. 
kde začať?
Najprv musíte zaregistrovať svoju organizáciu ako.
Vo fáze registrácie v dokumentoch predložených v daňový úrad, má uvádzať 01.21 „Chov domácich zvierat“. Na realizáciu hotové výrobky musí sa uviesť kód 52.23 „Maloobchod s rybami, kôrovcami a mäkkýšmi“.
Ak ste ešte nezaregistrovali organizáciu, potom najjednoduchšie Dá sa to urobiť pomocou online služieb, ktoré vám pomôžu bezplatne vygenerovať všetky potrebné dokumenty: Ak už máte organizáciu a rozmýšľate, ako si uľahčiť a zautomatizovať účtovníctvo a výkazníctvo, potom vám na pomoc prídu nasledujúce online služby, ktoré kompletne nahradí účtovníka vo vašej firme a ušetrí vám veľa peňazí a času. Všetky prehľady sa generujú automaticky, podpisujú sa elektronickým podpisom a odosielajú sa automaticky online. Je ideálny pre individuálnych podnikateľov alebo LLC na USN, UTII, PSN, TS, OSNO.
Všetko sa deje na pár kliknutí, bez radov a stresu. Vyskúšajte a budete prekvapení aké ľahké to bolo!
Podmienky chovu
Možnosť Domov
Chov kôrovcov doma by mal začať prípravou priestorov:
- Ideálnou možnosťou je priestranná izba, ktorá bude pre tento podnik plne vybavená. Teplota vzduchu by pre Cieľ nemala klesnúť pod 18 stupňov. V opačnom prípade sa raky uložia na zimný spánok alebo uhynú.
- Ako chovná nádoba sú perfektné akvária s objemom 250 litrov... Mali by byť vyrobené zo skla alebo plastu. Treba sa vyhnúť kovovým konštrukciám, pretože pri kontakte s vodou, v ktorej žijú raky, vznikajú zlúčeniny škodlivé pre tieto živočíchy. Môžu ochorieť a zomrieť. Vyhnite sa zabezpečeniu akvárií na stojanoch alebo iných podobných štruktúrach. Faktom je, že poruchy alebo zlyhanie prvkov akvária sú nevyhnutné.
- Je lepšie kúpiť akvárium so spodným prívodom vody, ako aj vybavené filtrami a mikrokompresormi na prevzdušňovanie vody. To všetko sa dá kúpiť v obchodoch so zvieratami. Cena takéhoto zariadenia je 50-60 tisíc rubľov... Na dno treba umiestniť štrk, piesok, kamienky a iné drobné prvky, ktoré využijú raky ako útočisko.
- Hlavnou výhodou chovu v akváriu je pohodlie kontroly kvality vody a udržiavanie optimálnych podmienok pre raky. Po vytvorení ideálnych podmienok možno počítať s rýchlym rastom ich populácie, ako aj skrátením doby embryonálneho vývoja o 3-4 mesiace. Hustota zástavu rakov v akváriách - 50 jednotiek na meter štvorcový.
- Najlepšie je zásobiť sa nie jedným, ale niekoľkými akváriami. Rast populácie rakov vedie k tomu, že začnú ničiť svoj vlastný druh. Veľké jedince jedia mladé zvieratá. Aby sa zabránilo smrti kôrovcov, mali by byť prenesené do iného akvária. Po ich objavení by ste nemali meniť vodu niekoľko dní, pretože malé kôrovce si nemusíte všimnúť.
Raky môžete kŕmiť akýmkoľvek jedlom. Sú skvelé v konzumácii rastlinných a živočíšnych potravín: obilnín, zemiakov, mrkvy, zvyškov rýb, mäsa a iných potravinových produktov. Najlepšie je umiestniť jedlo na určené miesto. Hlavná vec na zapamätanie je, že prejedanie zvierat negatívne ovplyvňuje ich zdravie. Preto je lepšie ich nekŕmiť, ako ich prekrmovať.
Hlavnou nevýhodou chovu doma je malý objem rakovinových produktov. Táto metóda nedosahuje priemyselné rozmery. Ale na druhej strane môžete použiť kôrovce na jedenie vašej domácnosti, priateľov a príbuzných. Metóda chovu v akváriu je tiež vhodná na pestovanie lariev rakov. V akváriách sa vyvíjajú oveľa rýchlejšie ako v ich prirodzenom prostredí. Neustále udržiavanie teploty a kyslíkovej rovnováhy pomôže zabrániť smrti lariev.
V rybníkoch
Táto metóda je ekonomicky výhodná, pretože nevyžaduje veľké výdavky. Rakom sa darí v prírodných sladkovodných nádržiach. Pri organizovaní takéhoto chovu sa riaďte týmito radami:
- Môžete použiť prírodné alebo špecializované rybníky, nádrže v letných chatách alebo iných pozemkoch. Veľká pozornosť by sa mala venovať kvalite vody a pôdy v nádrži, pretože od toho závisí úspech vášho podniku. Raci uprednostňujú hlinitú alebo piesočnatú pôdu s bahnom.
- Pre plný rozvoj zvierat potrebujú domy, ktoré budú umiestnené v zemi. Ak je hustota hliny nízka, raky si nezávisle vytvoria norky. Je však lepšie dbať na to, aby jazierko obsahovalo kamene, naplavené drevo, kamienky a iné prírodné prvky, ktoré môžu raky využiť ako úkryt.
- Dôležitú úlohu zohráva aj kvalita vody. Je potrebné monitorovať teplotu vody v nádrži, ako aj udržiavať optimálnu hladinu kyslíka v nej. Ak vezmeme prírodné rezervoáre ako základ pre podnikanie, potom množstvo kyslíka v nich je prítomné v dostatočnom množstve. Vnútorné a špecializované jazierka vyžadujú špeciálne vybavenie na zásobovanie vody kyslíkom. Teplota vody by nemala byť nižšia ako 17 stupňov Celzia... S poklesom teploty nastáva prirodzená anabióza rakov.
- Vzhľadom na túto vlastnosť kôrovcov je stredná zóna Ruska najvhodnejšia na chov. Severné zemepisné šírky sú pre tento biznis málo užitočné. Ak budete udržiavať potrebné podmienky pre rast a vývoj zvierat sa ich populácia bude zvyšovať oveľa rýchlejšie.
- Ďalšou dôležitou nuansou je výživa rakov. Pre rýchly rast a výrazný prírastok hmotnosti je potrebné umiestniť špecializované podávače s jedlom. Samozrejme, raky v jazierkach sa môžu živiť riasami, rastlinami alebo živočíšnymi odpadmi. Ale v takýchto podmienkach v priebehu niekoľkých rokov priberajú. Preto proces ich pestovania a dosahovania zisku môže trvať 3-4 roky.
- Dôležitý je aj pravidelný odlov dospelých rakov od malých jedincov. Na to je najvhodnejšia vyhradená sieť.
Jedinou nevýhodou pestovania rakov v rybníkoch je, že hustota ich osídlenia v týchto nádržiach je nízka a dosahuje 8-10 rakov na 1 meter štvorcový.
V suteréne
Táto metóda sa prakticky nelíši od pestovania doma. Jedinou zvláštnosťou je, že suterén nie je využívaný ako priestory. Pivnica sa zvyčajne nachádza v každom dome. Nie je potrebné v ňom používať ohrievače, keďže počas celého roka je tu požadovaná teplota 17-18 stupňov Celzia. Na osvetlenie stačí jedna 200 wattová žiarovka, ktorá je najlepšie umiestnená v strede stropu.
Akváriá a iné nádrže, v ktorých sa budú raky pestovať, by mali byť umiestnené na pripravených stojanoch. Po dokončení prípravné činnosti môžete bezpečne kúpiť kôrovce a osadiť ich v akváriách.
Nákup rakov
Získanie lariev rakov nie je ľahká úloha. Preto je najlepšie kupovať dospelých. V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy malú vlastnosť: na jedného muža by mali pripadať dve samice.
Na chov veľkých exemplárov kôrovcov si musíte kúpiť modrého raka. Rýchlo priberajú, preto ich netreba dlho a namáhavo pestovať.
Náklady na 1 kilogram dospelých zvierat sa pohybujú od 200 do 1 000 rubľov v závislosti od ich veľkosti. Samozrejme, náklady na nákup sa dajú minimalizovať: na to ich musíte chytiť sami v najbližšom rybníku. Ale raky vyžadujú dlhodobú starostlivosť a budú pripravené na predaj len na 3-4 roky chovu.
Starostlivosť a kŕmenie
Starostlivosť o rakovinu si vyžaduje dodržiavanie nasledujúcich pravidiel:
- Udržiavanie normálna teplota voda... Pre dospelých je to 17-20 stupňov Celzia. Rýchly rast lariev je možný pri teplotách 23-24 stupňov Celzia. o nízka teplota raky sú letargické, jedia zle a rastú pomalšie. Čím nižšia je teplota vody, tým je pravdepodobnejšie, že zvieratá prejdú do hibernácie.
- Optimálne množstvo kyslíka vo vode... V prírodných nádržiach je obsah kyslíka vo vode vyrovnaný. Pri akváriách a uzavretých nádržiach je potrebné nútené prevzdušňovanie, ktoré zabezpečujú kompresory.
- Prevencia chorôb... Rakoviny sú náchylné na infekčné choroby, ktoré vedú k zníženiu počtu dospelých jedincov a úhynu mláďat. Vyhnúť sa im pomôžu preventívne opatrenia zamerané na udržanie optimálnej teploty a zloženia vody, ako aj potrebná strava.
Výživa kôrovcov
V prirodzených podmienkach sú raky bylinožravce, ale konzumujú aj živočíšne zvyšky, ako sú zdochliny, červy a iné organické látky. V zajatí môžu byť kŕmené obilninami z rôznych obilnín, varenými sekanými zemiakmi a mrkvou, mäsom, rybami. Aby bolo množstvo jedla v dostatočnom objeme, mal by sa použiť jednoduchý vzorec: množstvo krmiva = hmotnosť raka * 2 %.
Distribučné kanály produktov
Dopyt po rakoch sa vysvetľuje tým, že ich mäso je pochúťkou. Hlavnými spotrebiteľmi týchto produktov sú preto prevádzkarne Stravovanie... Patria sem reštaurácie, kaviarne, spoločnosti maloobchodných reťazcov. Aby bol zisk pravidelný, mali by sa uprednostňovať dlhodobé dodávky. To si vyžaduje uzatváranie zmlúv.
Predaj rakov je možný medzi bežnými spotrebiteľmi - priateľmi, príbuznými, známymi. Možný je aj predaj na mestských trhoviskách. V našej krajine si čoraz väčšiu obľubu získava rekreácia v kúpeľoch, saunách, baroch, kde raky slúžia ako nemenné občerstvenie k pivu. Preto môžete tiež obsadiť toto miesto vo svojom meste, keď ste predtým prediskutovali podmienky doručenia s vedúcimi týchto inštitúcií.
Výška zisku teda priamo súvisí s počtom stálych zákazníkov, ktorí si zaručene zakúpia vaše produkty.
Celkové náklady a odhadovaná ziskovosť spoločnosti
Pre výpočet výnosu si zoberme možnosť chovu v prírodnej nádrži – rybníku. Na ploche 25 metrov štvorcových sa zmestí 200 jedincov, ktorých hmotnosť je 30 kilogramov. Preto bude objem krmiva 600 gramov. Po 1,5 roku sa hmotnosť rakov zdvojnásobí. Náklady na krmivo tak budú predstavovať 4 000 rubľov. Za predpokladu, že náklady na predané živé raky budú 400 - 500 rubľov za kilogram, potom bude celkový zisk za 1,5 roka 26 000 rubľov.
Väčšie ukazovatele ziskovosti sú možné v 5-6 rokoch prevádzky farmy. Podnikatelia špecializujúci sa na chov kôrovcov však poznamenávajú, že zisk sa každým rokom na farme zvyšuje a dosahuje 300 %.
Video o chove kôrovcov
zapnuté ďalšie video podrobne o podrobnostiach chovu týchto zvierat:
Samozrejme, každý počul o rakoch žijúcich v riekach po celom svete a v Rusku a v Nemecku a v iných krajinách. Navyše každý vie nielen to, ako vyzerá obyčajný živý rak, ale ho aj jedol. Ale len málo ľudí vie, že rakovina je vo všetkých krajinách odlišná. Je to spôsobené podmienkami ich existencie a tým, čo musia jesť.
Naše raky žijúce vo vodách Donu, Volhy alebo Dnepra, dokonca aj tie najväčšie, sa považujú za relatívne malé, no najväčšie raky sú obyvateľmi riek Tasmánie. Je ťažké si to predstaviť, ale niektorí z najväčších jedincov vážia viac ako 5 kilogramov a dorastajú do dĺžky 0,8 m! Pozrite sa, ako vyzerá rakovina tohto plemena na fotografii.
Ale, žiaľ, v súčasnosti sú takíto jedinci vzácni aj v týchto častiach. Je to spôsobené tým, že ich životné podmienky sa výrazne zhoršili. Ale existujúce jedince sú na naše pomery dosť obrovské, ani v riekach Don, Volga, Dneper či v zahraničí vo Francúzsku či Nemecku nikdy nestretnete exempláre s hmotnosťou okolo dvoch kilogramov.
Raky, ktoré žijú v našich riekach, sú typické kôrovce. Sú veľmi náročné na kvalitu vody, preto môžu byť akýmsi živým indikátorom čistoty nádrže. Zjednodušene povedané, ak sa v rieke, potoku, jazere alebo centrále nachádzajú raky, potom sa na takomto mieste dá plávať a loviť.
Základom stravy rakov je vegetácia, a to nielen živé rastliny, ale aj opadané lístie. Dychtivo jedia mŕtve ryby, a ak majú šťastie, aj živé.
Aktívny v noci denné svetlo radšej trávia dni v úkryte v norách (ktoré si dokážu vyhrabať aj sami) alebo v iných úkrytoch.
Potravu vyhľadávajú najmä čuchom, príslušné orgány hmatu sú dobre vyvinuté. Môžu nájsť mŕtvoly rýb alebo iných živých tvorov na dosť veľkú vzdialenosť.
Všeobecné informácie
V období jury (asi pred 130 miliónmi rokov) sa na Zemi objavilo množstvo živočíchov, vrátane rakov, ktoré sa neskôr rýchlo usadili v nádržiach po celej zemeguli. Najpohodlnejšie sa cítia v nádržiach, ktorých hĺbka je najmenej tri metre s desaťmetrovými priehlbinami. Najlepšia teplota voda v lete má okolo dvadsať stupňov.
Rak riečny nie je úplne presný názov, pretože žije nielen v riekach, ale aj v iných nádržiach so sladkou vodou, preto sa ponúka presnejšie pomenovanie - sladkovodné raky.
Habitat
Riečne raky, ako sme už povedali, sú vo svojom biotopu veľmi náladové. Prvou podmienkou je, že voda by nemala byť slaná, inak sa ich rozmnožovanie z viacerých dôvodov stáva nemožným.
Pre tieto kôrovce je veľmi dôležitý dostatočný obsah kyslíka vo vode, nie menej ako 5 mg / liter. Dôležitá je aj kyslosť, ktorá by nemala byť príliš vysoká. Voda musí byť čistá. Raky môžu žiť takmer v každom sladkovodnom útvare, ale ich obľúbeným biotopom sú rieky.
Dno v biotopu rakov by malo byť tvrdé a neúhorové, iba za týchto okolností si môžu zorganizovať potrebný úkryt.
Môže sa objaviť aj skalnaté dno, pretože sa môžu pokojne usadiť pod kameňmi bez toho, aby kopali diery, ktoré si radšej robia v blízkosti pobrežných jám alebo na pobrežných svahoch. Typicky medzi tvrdým a mäkkým dnom. Šikovné raky sa snažia, aby priechod do diery bol čo najdlhší, veľmi často okolo metra i viac, a samotný otvor môže byť pod spadnutým stromom, podzemkami stromov alebo pod kameňmi.
Račie nory nie sú nikdy veľké a zaliezajú na základe veľkosti samotného raka, čo značne zjednodušuje ich obranu pred útokmi veľkých bratov.
Rak je dosť ťažké vytiahnuť zo svojho úkrytu, kliešťami sa veľmi pevne drží na stenách. Pri pohľade na čerstvú pôdu pri vchode môžete určiť, že v diere je rakovina.
Raky žijú v hĺbke od 50 cm do 3 metrov. Najlepšie miesta na diery spravidla zachytia veľké samce, najhoršie idú malé samce a samice. Mladí jedinci sa zvyčajne snažia priľnúť k plytkým vodám, často v blízkosti samotného brehu, pod kameňmi, listami a vetvičkami.
Ako každý vie, raky sú zarytí pustovníci a každý má nejaký úkryt, ktorý musí chrániť predovšetkým pred svojimi príbuznými. Cez deň sa raky schovávajú v úkrytoch a vchod do nich uzatvárajú pazúrmi. Pri akomkoľvek ohrození sa šikovne stiahnu hlbšie do nory.
Na hľadanie potravy sa raky vyberajú za súmraku a ak je obloha zatiahnutá, môžu ísť von skôr. Raky sa zvyčajne v noci pohybujú vo vode s pazúrmi natiahnutými dopredu. V prípade nebezpečenstva veľmi rýchlo pláva späť, pričom silno naráža do chvosta.
Všeobecne sa uznáva, že raky sa držia na jednom mieste. Ale to je mylná predstava. Uskutočnil sa experiment a označené jedince skončili v náčiní sto alebo aj dvesto metrov od miesta, kde boli vypustené. To naznačuje, že ide o celkom mobilné inteligentné tvory.
Plemená rakov
Úspech chovu rakov, najmä v počiatočnom štádiu, bude závisieť od správneho výberu plemena samíc. každý má svoje vlastné charakteristiky. Najzaujímavejšie z nich:
Raci sú rôzne a na chov požadovaného plemena je možné zakúpiť v špeciálnych farmách. Väčšinou sa predávajú na váhu, ale v niektorých prípadoch aj na kusy. Cena za jednu samicu sa môže pohybovať od 5 do 100 dolárov v závislosti od plemena. 5 dolárov za ženu.
Video „Správanie rakov“
Toto video ukazuje rôzne plemená raky, ktoré sa chovajú v domácich akváriách. Pozrite sa, ako sa tieto inteligentné tvory správajú.
Na chov sa raky občas lovia v miestnych vodách, no v tomto prípade si na svoju pubertu musia poriadne dlho počkať.
Veľkosť rakov a koľko rastú
Rýchlosť rastu rakov závisí od teploty a zloženia vody, ako aj od krmiva a počtu jedincov na meter štvorcový. nádrž. Rýchlosť rastu v rôznych vodných útvaroch môže byť odlišná. Rýchlosti rastu sa však v tom istom vodnom útvare môžu líšiť. V tomto prípade veľa závisí nielen od vody a kŕmenia, ale aj od veku raka. V 1. a 2. lete života samice a samce rastú takmer rovnako. Už od konca 3. leta však počet samcov prevyšuje samice. Experimenty sa uskutočnili v južnom Fínsku a zistili sa nasledujúce skutočnosti. Dĺžka raka do konca 1. leta dosahovala 1,4-2,2 cm, do konca 2. od 2,5 do 4 centimetrov a do konca 3. od 4,5 do 6 centimetrov. Stojí za to vedieť, že podľa prúdu vo Fínsku, Nemecku, Rusku a iných krajinách musí byť minimálna povolená veľkosť na chytanie aspoň 10 centimetrov, t.j. muži majú šesť až sedem rokov, ženy jeden až osem rokov. Za priaznivých podmienok (vhodná teplota, dostatočné množstvo potravy) môžu dorásť do povolených 10 centimetrov o niekoľko rokov skôr, v prípade nepriaznivých podmienok aj o rok či dva neskôr.
Svet rakov je celkom zaujímavý a v minulých storočiach priťahoval pozornosť vedcov.
Často sa kladie otázka, do akej veľkosti môžu raky narásť, t.j. koľko centimetrov je maximálna dĺžka ich trupu? Tu je vhodné vrátiť sa o sto rokov späť a obrátiť sa na výskum nemeckého poradcu pre chov rýb Brofeldta, podľa ktorého sú citované nasledujúce fakty. Napríklad v meste Kangasala neboli ojedinelé jedince dlhšie ako 16 centimetrov, no po niekoľkých rokoch sa s nimi začali stretávať oveľa menej často. Je tiež známe, že exempláre s veľkosťou dvanásť až trinásť centimetrov ulovené v minulom storočí sa považovali za priemerné. Takéto skutočnosti v nás môžu vyvolať nedôveru, ale raky nemusia byť veľké.
V päťdesiatych rokoch minulého storočia časopis Seura zorganizoval súťaž – kto za tri letné mesiace chytí najväčšiu rakovinu. Víťazom sa stal účastník, ktorému sa podarilo chytiť rakovinu dĺžky tela, ktorá bola 17,5 centimetra, a ak sa meria po koniec pazúra – 28,3 centimetra, váha šampióna je 165 gramov. Existuje aj niekoľko ďalších faktov o víťazovi. Po prvé, mal len jeden pazúr a po druhé, bola to samica!
Ďalší najväčší samec bol dlhý 16,5 cm, ale dĺžka jeho pazúrov bola 29,9 cm, hmotnosť 225 gramov.
Osvedčené sú aj ďalšie skutočnosti ulovených rakov, ktorých dĺžka presahovala 17 centimetrov. Ale to je veľmi zriedkavé. Treba si uvedomiť, že podľa údajov estónskeho výskumníka Järvekülgina majú samce nad šestnásť centimetrov a vážia 150 gramov a samice nad dvanásť s hmotnosťou okolo osemdesiat gramov sú veľmi zriedkavé. K obrom možno nepochybne pripísať samicu ulovenú vo Fínsku.
Na otázku o veku rakov alebo o tom, ako dlho žijú raky, je ťažké odpovedať. neexistuje presná metóda na určenie ich veku. Životnosť niektorých rakov sa musí určiť porovnaním vekových kategórií alebo kategórií rakov podobnej dĺžky. V dôsledku toho je nereálne stanoviť vek jednotlivých veľkých exemplárov s veľkou presnosťou. Existujú však dôkazy, že niektorí jedinci prežili do veku dvadsať alebo aj viac rokov.
Možno sa v budúcnosti objaví metóda a my presne určíme, koľko rokov žije tá alebo oná rakovina.
Rakoviny v Nemecku
Orientačný je úspešný chov rakov v jazere Rottach-speicher (Nemecko), ktorého vodná plocha je asi 300 hektárov. Treba podotknúť, že k naplneniu došlo až v roku 1990, kedy spolu s rôzne druhy ryby vypustili 10 000 mladších mláďat na rakovinu. Podnikateľ, ktorý si toto jazero o dva roky prenajal, začal zbierať veľkú úrodu veľkých samcov a dnes má solídny biznis s objemom okolo 50 ton. Niektoré z tých, ktoré boli spustené v roku 1990, boli ulovené až o desať rokov neskôr, niektoré vážili až 250 gramov.
Práve v Nemecku boli dosiahnuté významné úspechy v oblasti chovu rakov. Základ bol položený v roku 1985 v jednom z bavorských chovov rakov. Bola vytvorená špeciálna inštalácia s uzavretým prívodom vody a úspešne sa používa. Jeho schopnosti sa neobmedzujú len na stiahnutie rakov, úspešne sa využíva na chov področných mláďat. Táto inštalácia umožňuje vyliahnuť viac ako 150 tisíc kusov plôdika a 35 tisíc kusov področných mláďat ročne. A hoci sa v tomto podniku vajíčka rakov oplodňujú prirodzeným spôsobom, umelé oplodnenie sa rovnako používa aj v iných podnikoch v Nemecku.
V tomto smere dosiahli veľký úspech špecialisti z jednej zo spoločností v Eversee. Spočiatku si požičali skúsenosti fínskych kôrovcov v tejto oblasti umelé oplodnenie... Neskôr bola vytvorená špeciálna inštalácia na oplodnenie vajíčok. Funguje podľa nasledujúcej schémy. Vajíčka samíc sa zoškrabú a nasadia do košíkov, v ktorých sa priebežne umývajú vodou, čím sa simuluje proces prirodzeného oplodnenia pod chvostom samice. To umožnilo zvýšiť úroveň oplodnenia vajíčok takmer dvojnásobne v porovnaní s prirodzeným. Bolo tiež zaznamenané, že takto získané larvy sú odolnejšie ako po uhryznutí u samíc.
Takmer všetky raky v Nemecku sú združené v aliancii presadzujúcej ochranu rakov v Európe. Únia často organizuje rôzne fóra a konferencie, kde sa diskutuje dôležité otázky a raky si vymieňajú skúsenosti. V roku 2007 sa v Rakúsku konalo 3. fórum venované ochrane rakov a bola vydaná špeciálna brožúra, v ktorej boli uverejnené nielen najzaujímavejšie materiály, ale aj dôležité resp. užitočná rada pre kôrovce.
Prečo je u nás málo rakov?
Ak chcete odpovedať na túto otázku, musíte vedieť, že živé raky sú prirodzeným indikátorom znečistenia vody. Rakoviny často zomierajú na výboje, ktoré sa dajú zistiť len v laboratórnych podmienkach. Existuje veľa falošných verzií, ktoré nemajú pre seba žiadny základ, pretože v tomto prípade by zomreli nielen raky, ale aj ryby a v niektorých prípadoch aj ľudia. Ak chcete zistiť, prečo živé raky umierajú, musíte najprv presne vedieť, kde sa to stalo. Napríklad to bol Don, Seversky Donets alebo iná rieka a aké podniky sa tam nachádzajú. Týmto spôsobom možno dôsledne stanoviť aj zdroj.
Raky však môžu zomrieť nielen na chemické znečistenie... Napríklad po Done sa plavia lode, ktoré mohli priviezť mikroorganizmy, ktoré spôsobili úhyn rakov. Existuje veľa faktorov, ktoré môžu viesť k smrti rakov. Veľmi zlé je aj to, že obnova populácie za priaznivých podmienok trvá minimálne 5 rokov. Podobný precedens sme už mali v deväťdesiatych rokoch. V tom čase raky v rieke Don takmer úplne zmizli a potom sa objavili až o desať rokov neskôr. Posledné roky situácia na Done je viac-menej stabilná.
Toto video ukazuje, ako sa dá v prostredí malej farmy úspešne pestovať modrý a obyčajný rak, ktorý žije vo vodách Donu alebo inej rieky.
Článok je jedinečným materiálom založeným na autorovom spôsobe intenzívneho pestovania rakov v podmienkach stredného a severného Ruska. Tento rozsiahly obchodný sprievodca obsahuje úplný zoznam vybavenie, podrobný plán organizácie farmy na kôrovce, zoznam povolení, intenzívny spôsob chovu rakov, ako aj informácie o investícii a predpokladanom zisku.
- Prvým je vytváranie umelých nádrží, s celkovou rozlohou 920 m². Jedna časť rybníkov (320m²) bude kompletne zakrytá, s celoročne nemrznúcou vodou, druhá časť rybníkov (600m²) bude otvorená pre pestovanie rakov v prírodných podmienkach.
- Druhá je zvládnutie intenzívna metóda pestovanie rakov, ktorá zahŕňa: výber druhu a chov, zloženie krmiva a kŕmenia, kontrolu parametrov vodného prostredia a údržbu farmy.
- Tretia je vytvorenie predajnej siete, ktorý zahŕňa všetky možné distribučné kanály, správny odchyt a prepravu živých rakov.
Výsledkom je, že na základe pestovania rakov, ktoré je uvedené nižšie, majiteľ farmy dostane až 30 centov hotových výrobkov ročne s priemernými nákladmi 500 rubľov. na 1 kg.
V čom spočíva podstata intenzívneho spôsobu pestovania rakov a relevantnosť podnikateľského nápadu?
Podľa najnovšieho výskumu ruského trhu s kôrovcami a mäkkýšmi z roku 2012 sú hlavnými dodávateľmi tejto milovanej pochúťky Kazachstan, Ukrajina, Altaj a Krasnodarský kraj... Navyše podiel dovážaných rakov z Altaja a Kubanu je veľmi malý, keďže kôrovce sa zbierajú prirodzene a kvalita dodávaných zásielok je na nízkej úrovni.
A zdalo by sa, že situácia je úplne priaznivá pre pestovanie rakov priemyselným spôsobom, kde je možné maximalizovať celkový objem produkcie a predať ho za najlepšie ceny. Napríklad, ako to robia v Louisiane (USA) 2000 farmy, pričom dostáva až 50 tisíc ton rakov ročne a zarobí na tom asi 100 miliónov dolárov. Alebo čiastočne na Ukrajine, kde sa počet rakov pestovaných v umelých nádržiach blíži k 10 tonám.
Problém však spočíva v biologických charakteristikách chovu rakov, ktoré v prirodzených podmienkach rastú veľmi dlho, pričom do 4-5 roku života naberajú predajnú hmotnosť. To znamená, že v strednom pásme a na severe Ruska 5-7 mesiacov vôbec nerastú a čiastočne hibernujú. Okrem toho priemyselné zariadenia, ktoré sa používajú v Európe a Spojených štátoch na získanie obchodovateľnej rakoviny krátke obdobie V Rusku je to neefektívne, pretože na vykurovanie hangárov pre kôrovce bude potrebné minúť obrovské množstvo peňazí.
Preto na otázku: "Čo robiť?" dostaneme jednoduché a efektívne riešenie: použiť metódu založenú na pestovaní rakov v krytých rybníkoch a nádržiach, čo dáva podnikateľovi množstvo výhod:
- Prijatie prvej dávky predajných rakov len za 1,5 roka, kde každý jednotlivec odobratý samostatne môže dosiahnuť hmotnosť 300 gramov s veľkoobchodnými nákladmi 500 rubľov. za 1 kg!
- Problém implementácie je úplne vyriešený, keďže o tento typ produktu je neustály a zvýšený dopyt zo strany barov, reštaurácií a podobných zariadení, vrátane vysokého dopytu v maloobchodné.
- Nedostatok konkurencie a možnosť ovplyvňovať tvorbu cien na lokálnom trhu prostredníctvom ponuky skutočne kvalitných produktov.
Organizačné a právne formy riadenia
Registrácia jednotlivca ako predpoklad pre vytvorenie farmy na kôrovce. Pre chov rakov ako druh podnikania tu nie je vhodný štatút súkromného majiteľa farmy, keďže v budúcnosti bude musieť vydať osvedčenie o zhode pre tento produkt. A získanie tohto dokumentu v rámci IP túto úlohu značne uľahčuje.
OKVED a forma zdanenia
Podľa Všeruského klasifikátora hospodárskej činnosti (OKVED) patrí chov rakov v umelých rybníkoch pod hospodársku činnosť v znení: „Rozmnožovanie rýb a vodných biologických zdrojov poľnohospodárskymi výrobcami“, s kódom: 05.02. .01. V súlade s tým sa podnikateľ podnikajúci v tomto druhu podnikania automaticky zaraďuje medzi poľnohospodárov a môže si zvoliť formu zdanenia (Unified Agricultural Taxation).
Zoznam dokumentov na otvorenie farmy na kôrovce
Na to, aby ste si na svojom pozemku otvorili farmu na chov kôrovcov, nepotrebujete získať žiadne licencie a prejsť množstvom povolení na všemožných úradoch. Na tento účel stačí dodržať niekoľko jednoduchých podmienok, ktoré budeme podrobnejšie zvážiť.
nariadenia regulačná práca farmy na kôrovce:
Takže na základe odseku 1 článku 40 zákona o krajine Ruskej federácie vlastník pozemok má plné právo postaviť jazierko, ako aj využívať ho na vlastné účely pri dodržaní urbanistických, environmentálnych a hygienických noriem a pravidiel.
A tu je kľúčové slovné spojenie „vlastník pozemku“. To znamená, že budúci majiteľ farmy by mal tento pozemok vlastniť a nie ho užívať na základe prenájmu. V opačnom prípade budete musieť na výstavbu nádrže prejsť dlhým procesom získavania rôznych povolení od všetkých druhov úradov.
Na základe článku 8 ods. 2 Vodného zákonníka Ruskej federácie je rybník alebo iná vodná plocha nachádzajúca sa na území vlastníka pozemku jeho úplným majetkom.
Hlavná vec je, že rybník alebo rybníky nie sú spojené s prírodnými vodnými útvarmi, ktoré v súlade s rovnakým vodným zákonníkom Ruskej federácie patria do federálneho majetku.
V súlade s odsekom 2 článku 10 federálneho zákona „o rybolove a ochrane vodných biologických zdrojov“ sú všetky vodné biologické zdroje obývajúce takýto rybník vlastníctvom jeho vlastníka.
K tomu treba dodať, že podľa federálneho zákona „O podloží“ by hĺbka jazierka nemala byť väčšia ako 5 m. Preto by sa tento bod mal brať do úvahy pri výstavbe nádrží.
Zoznam dokladov na predaj živých rakov
V budúcnosti budú pri predaji živých rakov právnickým aj fyzickým osobám (obchody atď.) potrebné 4 typy dokladov:
- Hygienický pas do auta na prepravu rakov.
- Formulár veterinárneho osvedčenia č.2.
- Vyhlásenie o zhode.
- Povinná certifikácia v súlade s GOST R 50380-2005.
Prvé dva dokumenty, sanitárny pas a veterinárne osvedčenie získané z miestnej veterinárnej stanice. Postup pri získavaní dokladov a podmienky ich platnosti je potrebné objasniť na mieste. Pokiaľ ide o vyhlásenie o zhode a certifikáciu tovaru, vydávajú ich akreditované orgány, napríklad miestna pobočka Rosselchoznadzor alebo obchodné organizácie.
Organizácia farmy na kôrovce
Pozemok
Z vyššie uvedeného je zrejmé, že na výstavbu farmy na kôrovce je potrebný kúsok pôdy. Samotné miesto pre farmu musí spĺňať určité požiadavky:
- Plocha pozemku - od 2000 m² (20 akrov).
- Pohodlný prístup pre ťažkú techniku (bager).
- Najrovnejší povrch.
- Pozemok nesmie spadať do záplavovej oblasti.
Usporiadanie rybníkov na farme
Aby sme pochopili, ako správne používať pozemok pre farmu kôrovcov a ako zariadiť rybníky, je potrebné zvážiť tento bod na samostatnom príklade.
Povedzme, že je tam pozemok široký 25 m a dlhý 100 m, teda 25 akrov. Na jednej strane pozemku napríklad vľavo vyrastie 10 krytých jazierok. s rozmermi 4X8m, v dĺžke od východu na západ, so vzdialenosťou 3m medzi nimi. Na druhej strane pozemku budú vybudované už otvorené jazierka, tiež v počte 10 ks, umiestnené z východu na západ, s rozmermi 6x10m, so vzdialenosťou 3m medzi nimi.
Vynára sa prirodzená otázka: "Aký je účel vnútorných a vonkajších jazierok?"
Tieto kryté jazierka sú určené na intenzívne pestovanie rakov. Vďaka špeciálnemu vybaveniu a polykarbonátovému povlaku voda v takýchto nádržiach nezamrzne ani pri najťažších mrazoch. V súlade s tým rakovina neprejde do hibernácie, bude neustále jesť, zhadzovať každé 2 mesiace a veľmi rýchlo priberá.
Dve z desiatich krytých jazierok sú určené na neustálu údržbu dospelých samíc a samcov. Ďalšie dva rybníky budú slúžiť ako akési inkubátory, zvyšok krytých nádrží bude slúžiť na odchov področných mláďat.
Ale 10 otvorených rybníkov väčšieho objemu bude slúžiť na pestovanie rakov v prírodných podmienkach.
- Načo to je?
- Po prvé, je veľmi drahé pokryť všetkých 20 jazierok polykarbonátom.
- Po druhé, prítomnosť otvorených nádrží umožňuje racionálnejšie využitie pôdy.
- Po tretie, tieto otvorené rybníky poskytnú podnikateľovi možnosť získať bohatý sortiment produktov. Teda raky rôznych veľkostí a hmotností, zodpovedajúce nákladom.
No a v budúcnosti, ako sa bude výroba rozvíjať, je možné všetky jazierka prepnúť do vnútorného režimu a úplne prejsť na intenzívny spôsob chovu rakov.
Požiadavky na jazierko
Rybník musí spĺňať tieto požiadavky:
- Tvar jazierka je striktne obdĺžnikový.
- Bočné steny jazierka sú rovnomerné, vzhľadom na dno zvierajú uhol 90°.
- Dno jazierka je rovné, s danou únosnosťou.
- Hĺbka jazierka je minimálne 2 m.
- Opláštenie jazierka polypropylénovými doskami s hrúbkou 8mm.
- Prečo je lepšie použiť polypropylénové fólie na zakrytie jazierka?
Napríklad, ak sa vykonáva zakrytie jazierkovej jamy klasickými spôsobmi, t.j. pri použití železobetónu alebo dreva sa pravdepodobnosť znečistenia vody dramaticky zvyšuje. To platí najmä pre železobetónové konštrukcie, ktoré majú tendenciu vstúpiť do chemickej reakcie s vodou. Drevo sa neodporúča ani na opláštenie steny jazierka. Po prvé, rýchlo chátra a po druhé, výstavba stien z dreva a ich následná výmena je príliš nákladná.
Po namontovaní rámu jazierka sa na dno nasype vrstva veľkých kameňov alebo lámaných keramických tehál s hrúbkou 20 cm, vrch zasypte vrstvou hrubého piesku s hrúbkou 10 cm a jazierko naplňte čistou vodou. Takáto spodná vrstva poslúži ako akýsi úkryt pre raky a zároveň sa stane základom pre vodnú vegetáciu.
Vybavenie pre farmu na kôrovce
Vybavené rybníky sú chrbtovou kosťou chovu rakov, prostredníctvom ktorých sa realizuje produkčná fáza zámeru. Je známe, že sladkovodné kôrovce sú veľmi náročné na udržiavacie podmienky, najmä na kvalitu vody. V tejto súvislosti samotná prítomnosť rybníkov na úspešný chov rakov nestačí a musia byť vybavené príslušným zariadením.
Kryt jazierka
Bežný skleník na báze polykarbonátu slúži ako tepelnoizolačná konštrukcia, ktorá udrží teplotu vody v jazierkach v rámci stanovených parametrov. A tu môžete použiť dve možnosti:
- Prvým je prestavba obyčajného skleníka na, kde obrovský solárny kolektor bez problémov zohreje všetku vodu v jazierku. Takýto skleník je ideálny na chov rakov v severných oblastiach Ruska.
- Druhým je využiť výhody, ktoré vďaka svojim veľkým rozmerom zachytávajú a prepúšťajú veľa slnečného svetla a tepla.
Rám jazierka
Ako bolo uvedené vyššie, rám jazierka je lepšie vyrobiť z polypropylénových dosiek. Tento materiál je absolútne neutrálny voči vodnému prostrediu a pomocou polyfúzneho zvárania sa polypropylénové dosky ľahko a rýchlo spájajú a vytvárajú pevnú, vodeodolnú štruktúru.
Prevzdušňovač
Ak v jazierku nie je nainštalovaný prevzdušňovač daného výkonu, je to aj vzduchový kompresor, tak po pár mesiacoch voda v jazierku stagnuje, zozelenie a neprežije v ňom nikto okrem lariev komárov a iných živý hmyz.
Oxidačné činidlo
Na okysličenie vody v jazierku je potrebné okysličovadlo. Toto zariadenie je obzvlášť dôležité v zimnom období, keď sú otvorené rybníky pokryté ľadom a rakom môže chýbať kyslík. Oxidátor je inštalovaný na dne jazierka koncom jesene a vďaka kazete so suchým peroxidom vodíka postupne obohacuje ľadovú vodu o kyslík.
Prietokový filter
Na udržanie vysokej vitálnej aktivity rakov je potrebné nainštalovať filtračný systém. Časom sa dno nádrže, podobne ako voda, znečistí zvyškami potravy a odpadovými produktmi kôrovcov a iných organizmov, ktoré do vody uvoľňujú toxické látky. A ak takýto systém nie je zavedený vopred, objemy výroby prudko klesnú.
Meracie prístroje
Keďže pri chove rakov zohráva rozhodujúcu úlohu kvalita vody, ako aj jej teplota, na kontrolu jej parametrov je potrebné použiť tieto zariadenia:
- Oxymeter – meria koncentráciu kyslíka rozpusteného vo vode.
- Solimeter – zisťuje hladinu solí vo vode a podobných látkach a zároveň poskytuje odhad celkovej tvrdosti vody.
- Konduktometer - meria elektrickú vodivosť vody, na základe ktorej sa kontroluje účinnosť čistiacich systémov.
Stôl 1. Kompletný zoznam vybavenia pre farmu na kôrovce s rozlohou 1100 m².
| Foto | identifikácia zariadenia | Vymenovanie vybavenia | Cena v rub. za 1ks. alebo 1 m². | Požadované množstvo v ks. alebo sq. m. | Celkové náklady v rubľoch |
 | Konštrukcia rámu jazierka | ||||
 | Obohatenie vody kyslíkom | ||||
 | Obohatenie ľadovej vody kyslíkom | ||||
| Čistenie vody | |||||
 | Meranie kyslíka vo vode | ||||
 | Stanovenie tvrdosti vody | ||||
 | Stanovenie úrovne znečistenia vody | ||||
| Celkom: 2 milióny 913 tisíc rubľov. |
|||||
Poznámka. Táto suma 3 milióny rubľov požadovaná na vybavenie by sa nemala považovať za povinnú zložku počiatočnej investície. Koniec koncov, všeobecná infraštruktúra odvetvia kôrovcov nemá pevný vzťah. Napríklad je možné vybaviť 2-3 kryté rybníky a v budúcnosti za dosiahnutý zisk postupne rozvíjať podnik.
Chov a kŕmenie rakov
- Na aký druh raka sa hodí umelý chov?
Na chov v umelých jazierkach sa najlepšie hodí rak dlhoprstý.
Tento druh kôrovcov je všadeprítomný v nádržiach stredného Ruska. Je najmenej náročný na podmienky zadržania a pri dobrej starostlivosti rýchlo získava predajnú váhu. Boli zaznamenané prípady, keď ulovené rekordné raky dosahovali dĺžku 35 cm a vážili až 700 gramov!
Ale problém je iný: kde získať potrebný počet rakov dlhochvostých? Je zbytočné kupovať živé raky od kazašských alebo altajských dodávateľov, keďže raky, ktoré dovážajú, patria odlišné typy, a ich samotný stav pri príchode na miesto prepravy je veľmi málo želaný. V Rusku neexistujú žiadne špecializované kôrovce. Preto existuje len jedno východisko – zapojiť sa do sebazachytenia životaschopných a zdravých jedincov.
Ale koľko rakov je potrebné chytiť a aké ročné obdobie je najlepšie to urobiť, priamo závisí od hustoty obsadzovania dospelých rakov na 1 m² a vlastností ich reprodukcie.
Hustota zásob dospelých žien a mužov s rakovinou
Tabuľka 2 Chemické indikátory vody na chov dospelých rakov a mláďat.
Ak spočiatku nie je možné určiť parametre vody, potom sa raky umiestnia na dno rybníka v množstve 3 ks / 1 m².
Rozmnožovanie rakov
Vo svojom prirodzenom prostredí sa rak riečny pári v októbri až novembri, keď je teplota vody 4-6 stupňov, a až koncom jari, keď sa voda ohreje na 15 ° C, sa samice raka začnú trieť. Na základe toho vyvodíme jednoduchý záver: raky na rozvod sa musia uloviť v auguste až septembri pred obdobím párenia a podľa schémy farmy pre kôrovcov bude ich počet 384 ks, kde 256 ks. budú samičky a 128 ks. samcov. To znamená, že pre správne umiestnenie všetkých ulovených rakov budete potrebovať 2 vnútorné nádrže.
Po ulovení potrebného počtu rakov začína najdôležitejší proces - rozmnožovanie. A tu, vďaka nemrznúcej jazierkovej vode, párenie samíc neprebieha neskoro na jeseň, ale skoro na jar, niekedy v mesiaci február. Preto je potrebné tento proces monitorovať a kontrolovať.
- Ako to spraviť?
Prvým znakom, že raky sú pripravené na párenie, alebo s tým už začali, je teplota vody - 4-6°C. Druhým znakom, ktorým sa určuje oplodnenie vajíčok, je prítomnosť bielej stvrdnutej hmoty spermotoforov v spodnej časti cefalothoraxu samice. Keď sa pri kontrolných odchytoch počet takýchto samíc zvýši, odchytia sa a prenesú do samostatného inkubačného jazierka, pričom sa kontrolujú všetky fázy neresenia, dozrievania vajíčok a štádia vývoja plôdika.
V stručnejšej forme vyzerá celý proces šľachtenia takto:
- Čas párenia samíc je február až marec.
- K treniu dochádza pri teplote vody 14-15 stupňov Celzia.
- Dozrievanie vajíčok od neresenia do štádia ocellus je 7-10 dní pri optimálnej teplote 21-24 stupňov.
- Prvá fáza poteru po vyliahnutí 1-7 dní.
- Druhá fáza poteru po vyliahnutí je 5-8, potom dôjde k prvému zvliekaniu a kôrovce prejdú na aktívne kŕmenie.
- Tretia fáza poteru po vyliahnutí 14-20 dní. Mláďatá sú úplne podobné dospelým jedincom a dokážu sa samostatne živiť a zaobísť sa bez starostlivosti svojej matky.
Poradenstvo. Na rýchle zníženie alebo zvýšenie teploty vody v nádrži stačí zväčšiť alebo zmenšiť jej objem.
Výsledkom je, že od obdobia neresenia po získanie životaschopných mláďat trvá asi mesiac. Počas tejto doby je samica raka schopná nosiť na svojom podbrušku 40-50 plôdikov. Potom sú samice opäť chytené a prenesené na staré miesto. A kôrovce, ako rastú, sa postupne rozmiestňujú po voľných rybníkoch v súlade s rýchlosťou výsadby.
Kŕmenie a kŕmenie rakov
Tabuľka 3 Recepty kŕmnych zmesí pre celok vekovej kategórii raky v % pomere.
Poznámka. Niektoré drahé komponenty, napríklad ryby, alebo môžu byť úplne nahradené odpadom z rýb alebo mäsa. Tu je len percento mäsového a rybieho odpadu, ktoré je potrebné zdvojnásobiť v porovnaní s ich suchými náprotivkami.
Raky sa kŕmia ráno alebo večer v rovnakom čase. Denná dávka krmiva je 0,2 % z celkovej mokrej hmotnosti rakov. U samíc v období neresenia sa táto miera zvyšuje o 0,7 % a do konca mesiaca klesá na 0,3 %. Dôležitú úlohu v strave rakov zohráva vodná flóra a fauna, medzi ktoré patria riasy, riečny planktón, larvy hmyzu. Preto je potrebné jazierka vopred „osadiť“ a „osadiť“ takýmito živočíchmi a rastlinami.
Pre viac presné výpočty dáme normy podávania krmiva praktický príklad.
Máme teda vnútorné jazierko s rozlohou 32 m², v ktorom žije 192 ročných mláďat. (6ks / m²). Ich celková hmotnosť bude asi 30 kg (150 g. Jeden jedinec). Jedno percento z 30 kg bude 0,3 kg a 0,2 % z 0,3 kg bude len 60 g kŕmnej zmesi. Toto je mizivá denná rýchlosť posuvu. Zároveň bude dávka živých rakov s hmotnosťou 30 kg podľa najkonzervatívnejších odhadov stáť 8-9 tisíc rubľov. A za rok takéto množstvo rakov zožerie najviac 25 kg kŕmnej zmesi.
Ako rýchlo vytvoriť distribučné kanály pre živé raky?
Ďalšia výhoda intenzívneho spôsobu chovu rakov sa prejavuje v procese ich realizácie. Majiteľ takejto farmy si nemusí lámať hlavu nad tým, ako predať obrovské, niekoľkotonové množstvá živých rakov, s ktorými sa veľké rybárske spoločnosti neustále stretávajú.
Stačí vopred nájsť niekoľko reštaurácií, barov alebo len skupinu ľudí, ktorí si chcú takýto hodnotný potravinový produkt kúpiť. A následne, v akomkoľvek vhodnom ročnom období, dokonca aj v lete, dokonca aj v zime, ulovte potrebnú dávku rakov, napríklad 100 - 150 kg, vystavte im veterinára. pomôžte formuláru 2 a pokojne ich rozrieďte v miestach stravovania, ktoré pravdepodobne neodmietnu diverzifikovať svoje menu čerstvo uvarenými rakmi.
Štúdie uskutočniteľnosti pre začatie podnikania
Kapitálové investície *
- Náklady na výstavbu rybníkov: 300 000 rubľov.
- Vybavenie a komponenty pre rybníky: 2 913 000 tisíc rubľov.
- Nákup pozemku: 60 000 rubľov.
- Nákup krmiva: 100 000 rubľov.
- Ostatné výdavky: 200 000 rubľov.
- Celkom: 3 573 000 rubľov.
* Kapitálové výdavky sú v tomto príklade podmienené a sú uvedené pre pochopenie čitateľa o približnom poradí investícií potrebných na otvorenie račej farmy (približne továrne Moneymaker).
Koľko môžete zarobiť?
Výpočet príjmu:
- Produkcia rakov za rok: 12 tisíc 500 ks.
- Celková hmotnosť raka je 2500 kg.
- priemerná cena za 1 kg 500 RUB
- Príjmy za rok: 1 250 000 rubľov.
Ročné výdavky:
- Elektrina: 9 tisíc rubľov.
- Kŕmna zmes: 12 000 rubľov
- Ostatné výdavky (doprava, veterinárne): 100 tisíc rubľov.
- Celkom: 121 000 rubľov.
Výpočet zisku = 1 250 000 rubľov. - 121 000 rubľov. = 1 129 000 rubľov. **
Návratnosť investície: 2,5 -3 roky
** Veľkosť rentability činnosti podľa odborného posudku autora článku je podmienená, uvádza sa pre pochopenie čitateľa, ako sa vypočítava ziskovosť (pozn. Moneymaker Factory).
Zažite video z USA