Vsi vedo, da veliko jagode - To je prava skladišča koristne snovi, nasičen okus in izredna vonjava. Zato so naši predniki že več stoletij odšli na gozdove jagod in medical Herbs.Katera zima jih je sprostila od mnogih resnih bolezni. To ni izjema in zdi se, da je nerekordan pogled, vendar izjemno uporabna borovniška jagoda.
Je borovnice in kakšne so kontraindikacije. O tem in mnogih drugih stvareh, o čudoviti Beroda, v tem članku.
Kako izgleda rastlina. Botanični opis
- Blueberry navadna (Vaccinium Myrtillus.);
- Družina: Crubber;
- Druga imena: Chernega, borovnice mirtelent, Chernizhnik, borovnic, črnilo, borovnice;
- Jagode so užitne. Iz listov so narejeni: decoctions, infuzije.
Borovnice se ne razlikujejo po velikih dimenzijah - v srednjem traku lahko velikost obalnega dosega 50 cm, pa bližje severu, ki raste, najmanjša njegova glavna debla postane. Toda skromna rast se kompenzira dolgo, plazenje korena, na katerem se oblikuje veliko število mladih poganjkov. Lahka zelena majhne letake imajo koničasto obliko in vzdolžni utod, po kateri teče deževnice naravnost v korenino. Kozno jeseni pridobijo rjavo burgundski odtenek in padec.
V maju se belega cvetov pojavi na grm z zaobljenimi listi z komaj opazno tanko aromo, ki privablja čmrlje in domače čebele. Na začetku poletja se bodo odprle jagode, ki do konca julija dosežejo svojo zapadlost - začetek avgusta. Zaradi dejstva, da je večina od njih prekrita z voščem RAID, njihova barva pridobi modren odtenek. Ampak, če so jagode precej izpiranje, postanejo premog-črno in sijoča.
Borovnice je ena izmed najljubših dobrot gozdnih ptic. Ker se njena semena ne prebavljajo v želodcih, jih ptice širijo za precej dostojne razdalje. Mimogrede, reprodukcija borovnic je možna semenska in vegetativna pot. Zato so nekateri vrtnarji veseli, da ga rastejo na svojih gospodinjskih parcelah. Če ga raje zberete v gozdu, potem bi morali iskati grmovje borovnice v borovih gozdovih in zraven mokrišč.
Kemična sestava in kalorična jagoda
Ljudje borovnic se imenujejo "oblikovanje" Berry. Vključuje veliko število antioksidantov, ki pomagajo pri obravnavanju slabih kakovostnih tumorjev, pa tudi ogljikovih hidratov.
Obstajajo mikro in makro elementi: Kalij, magnezij, kalcij, železo, baker, fosfor, mangan, kobalt, niklja, ki zagotavlja pozitiven vpliv Delati vse sisteme človeškega telesa.
Poleg tega so se v njem razkrili biologi organske kislineVitamini skoraj vseh znanih skupin so še posebej številni vitamini: E, C, PP. Veliko število minerals. in pektinci, ki lahko čistijo gastrointestinalni trakt iz škodljivih depozitov.
Kalorična borovniška Berrycakes je: 43 kcal na 100 g proizvoda (2,5% dnevne norme).
Koristi borovnic in škodo
Koristne lastnosti jagod:
- Sveže in posušene borovnice Blueberriesformi se uporabljajo kot pomožna sredstva pri zdravljenju številnih bolezni.
- Prvič, to je edina rastlina, razen korenja, katerih plodovi morajo biti vključeni v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi morebitnih kršitev kršitev. Brovnica izboljšuje presnovne procese v organih vida.
- Drugič, zahvaljujoč njegovim antiseptične lastnosti, borovnice bodo prišle pri zdravljenju hladne bolezni, Angina in kašelj.
- Na splošno so borovnice naravni antibiotikomogočanje »naročila« v prebavi in gastrointestinalni sistemi, to je, obnovite jih naravna mikroflora in uničiti patogene bakterije.
- Borovnika - nepogrešljiv pomočnik Pri boju proti revmatizmu, kot tudi učinkovit dodatek drogam, ki so predpisani bolnikom s težavami žolčnika in jeter.
- Seznam organov, ki pozitivno vplivajo na borovnice, je lahko vključen tudi urinski sistem. Obravnava ledvice in mehurIn ženske pomagajo obnoviti moteni menstrualni cikel.
- Ista neverjetna jagoda je sposobna zmanjšati raven sladkorja v krvi, zato je priporočljivo uporabljati ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne mellitusa.
- Redna uporaba Borovnice izboljšajo imuniteto, preprečuje tveganje razvoja kardiovaskularne bolezni, Nima prostih radikalov iz telesa, s čimer ga pomlaje ne le od znotraj, ampak tudi zunaj.
- Poleg tega ta izdelek nizkokalorič pomaga zmanjšati težo in se prikaže, da uporabljajo ljudi, ki želijo izgubiti težo.
Zanimivo je, da ta rastlina znana ne le s sadove, ampak tudi listi. Običajno se zbirajo med obdobjem cvetenja rastline in nato shranjene v posušenem pogledu za kuhanje. uporabne decoctions. In losjoni.
Brovniška pušča popolnoma pomoč za drugačna škoda in kožne bolezni, vključno z ranami, opeklinami in ekcem. In vse zahvaljujoč je vsebovano v njih snovi, kisline, flavonoidi, vitamin C in eterično olje.
Kontraindikacije in škodo:
No, končno, o kontraindikacije. Nemogoče je zbirati jagode borovnice na območjih s slabim okoljem. V nasprotnem primeru bo vse v vašem telesu škodljive snoviki aktivno nabira to rastlino.
- Z veliko pozornostjo je treba bolnikom z diagnosticami oksalacije ali kršitve trebušne slinavke zdraviti z borovnice.
- Nemogoče je uporabiti jagode z urolithijo.
- Prav tako se je treba spomniti, da lahko prekomerna uporaba borovnic povzroči zaprtje.
Tukaj, morda, vse. Strinjam se, da, v primerjavi s prejšnjim impresivnim seznamom, se ta več vrstic zdi popolnoma nepomembno.
Uporaba
Seveda je najbolje jesti samo sveže sestavljene in dobro oprane jagode. Vendar pa nasičen okus borovnic zelo podobni ljubiteljem vseh vrst pečenja z nadevom borovnic. Izkazalo se je okusne marmelade, žele, džeme, sirupe, tinkture in kompote (zlasti v kombinaciji z drugimi jagodami in plodovi). Poleg tega se borovnice dodajo nekatere vrste likerjev in vin, da jim dajo lep vijolični odtenek.
Pred nekaj stoletji so se naši predniki naučili uporabljati lubje grmičevja borovnic za jemanje kože. In potem so vedeli, da če kuhate posebno decoction iz lubja, lahko barvo kožo ali prejo v rumeni in rjave barve. In stisnjene jagode (tako imenovana torta) so super za pripravo sestavkov za obarvanje svile in drugih tkanin. Hkrati, odvisno od razmerja sestavin, barva pridobi vijolične, modre, zelene ali rdeče odtenke.
Če govorimo o ljudskem zdravilu, potem najboljše zdravilo Za zdravljenje oči, ledvic in nekaterih drugih bolezni je najprimernejše sveže borovnice. Pripravlja se zdravilne decoctions. in čaj, kot tudi obloge za zdravljenje purelent Ran. in opekline. Začetek pozno jesen Sveže plodovi se nadomestijo s sušilnim sušilnim jedmi, ki pomagajo anemijo, driski, dizenteriji, zgago, vnetjem želodčne sluznice, gastritis in stomatitis.
Najpogosteje pripravljajo takšne infuzije za en recept Z nekaj manjšimi spremembami: 2 žlice suhih jagod vlijemo z dvema kozarci vrele vode, vztrajajo za nekaj ur in filtriramo.
Decoction pistov borovnic popolnoma pomaga pri hemoroidih, ginekološkem izvoru bolečine in sladkorna bolezen sladkorja. Hkrati se listi borovnic nalijejo tudi z vrelo vodo, vztrajajo, filtrirajo in ohladimo, nato pa se uporabljajo kot redni pitje, klistiranje, klimo ali prsi.
Kulinarični recept: marmalade iz borovnic
Okusne in popolnoma ohranjanje terapevtskih lastnosti borovnic, izkaže Marmelade iz jagod.
Za kuhanje boste potrebovali:
- sveže ali zamrznjene jagode na borovnici - 1000 g;
- sladkor - 500 g
Kako kuhati:
- Sveže jagode so dobro izperene s toplo vodo, posušeno. Izbriši (če je na voljo) slabe kakovosti in zadržane jagode. Zamrznjena - pred odmrzovanje.
- Nato, pripravljene jagode obrišite skozi sito in zmešamo s sladkorjem.
- Kuhajte na zelo počasni vročini, preden se masa sladkorja in jagode zgosti, se zažene ločeno od dna železnih jedi.
- Potem morate premakniti porazdraženo marmelado v jede za hlajenje. Pred premikanjem je treba jedi mešamo hladna voda, Da se prepreči, da bi Marmelade držila. Po ohladitvi rezite sladico na kose.
Zdravila, ki vsebujejo
Proizvedena sodobna farmacevtska podjetja veliko število aditivi za živilaki domnevno vsebuje borovnice. V bistvu so predpisani kot pomožnih sredstev pri zdravljenju bolezen oči. Toda kljub svetlim oznakam in prepričljivem oglaševanju se je izkazalo, da je večina od njih popolnoma neuporabna.
Ko so strokovnjaki iz Centra strokovnega znanja "Test" preverili najbolj priljubljene droge, so njihovi zaključki razočarani. Niti v znameniti "borovnici Forte", niti v drugem manj znanem basu z naslovom "Moid", "Okovit" in "Visivit" ali ni namig na vsebino ekstrakta borovnice, ali pa je, vendar v najnižjem odmerku. Primerna za zdravljenje je bila samo danski pripravek "Striks" in kanadska medicina "naravni dejavniki, super moč".
V eni kapsuli slednjih, na primer, vsebuje 12,5 mg borovničev antačite, tako da pri jemanju štirih kapsul na dan boste prepričani, da je dnevna stopnja prejeta potrebni vitamini. Zaključek - Navedite prednost svežim, zamrznjenim ali sušenim jagodam, ki se zbirajo osebno ali kupljeno v dokazani trgovini.
Koristi in poškodujejo borovnice za nosečnice in otroke
Mnoge nosečnice se soočajo s takšnimi težavami kot zmanjšanje hemoglobina, poslabšanja stanja zob in las. Vse to je posledica pomanjkanja telesa prihodnja mama Železo in kalcij. Borovnice ga lahko rešijo iz vseh teh težav, nasičenje telesa s potrebnimi elementi. Poleg tega je nosečnost, ki pogosto postane razlog za poslabšanje. kronične bolezni in oslabitev vida. In plodovi borovnic so namenjeni samo za preprečevanje teh "stranskih" učinkov orodja za otroke. Še posebej, ker vsebujejo kalij, zaradi česar je plovilom ženske bolj elastično, kar prispeva k izboljšanju dela kardiovaskularnega sistema.
S temi jagodami lahko zamenjate antibiotike, kontraindicirane med nosečnostjo, če ste pobrali hladno, orvi ali gripo. Z angino je potrebno izpirati grlo grla: 2 žlici soka borovnice za 1 skodelico topla voda. In končno, borovnice vam bodo pomagale pri spopadanju s kakršnimi koli težavami prebave: posušene jagode vas bodo znebili od diareje in sveže - od zaprtja. Glavna stvar ni pozabiti na občutek, tako da se niti ti niti prihodnji otrok razvila alergijska reakcija Na plodu borovnic. Zato hranionists priporočajo nosečnosti, da jih konzulirajo v majhnih količinah in v nobenem primeru na prazen želodec.
Zahvaljujoč njegovi sladkosti bo borovnice verjetno uživala v vsakem otroku. Vendar pa je najbolje čakati, ko on bo stara 7 mesecevIn šele potem malo za začetek vstopa v prehrano otroka izključno v obliki pire krompir. Pure lahko pripravite naenkrat iz več vrst jagod in plodov, posvetovanje pred tem s pediatrom. Približno eno in pol želodca Toddlerja bodo že pripravljeni prebaviti celotne jadrostrelke borovnic, zato lahko vsak dan starši zdravijo polovico kozarca svežega izdelka, odvisno od odsotnosti otroka s kredo. Priporočljivo je tudi, da ga uporabimo kot dodatek v jogurte, Jiselle, vse vrste sladic in peke. In otroci iz treh let lahko dobro jedo, da jedo vsakdanje očala slastnih in koristnih jagod.
Nakup in skladiščenje
Kot vsak drugi Živila, v nobenem primeru, borovnice ni mogoče kupiti na progi od prodajalcev, ki se nahajajo na strani klopi. Navsezadnje nobena od njih ne priznava, v kateri je bilo območje zbranih jagode. Ne bodite leni, da pridete do trgovine in kupite svež izdelek iz dokazanega dobavitelja, ki vam lahko zagotovi vse ta primer Dokumentov o blagu. Preverite, če na jagodah ali belih lisah ni gnilobe, kar kaže, da sadje še niso zanič. Toda enotna barva in prisotnost voska letenja bosta pokazala visoka kvaliteta Borovnice.
Hraniti. Te jagode so lahko v sveži, zamrznjeni ali suhi obliki. Sveže borovnice se običajno shranjujejo na srednji polici hladilnika za največ en mesec. Temeljito se premakne previdno, nato pa za nekaj sekund postavimo v šibko ocetno raztopino za nekaj sekund, izperemo s hladno vodo, dajte plodovi suho in položite v nekovinski rezervoar z luknjami v zraku, na dnu, ki je prekrito z papirna brisačo.
Pred glastom jagode je treba skrbno iti skozi, nato pa v eni plasti razgraditi na pladenj in postavite v zamrzovalnik 2-3 ure. Ta postopek Namenjen je zagotavljanju, da jagode ne lepijo med seboj in se niso spremenile v grdo mash. Po določenem času potečejo za shranjevanje kraja, se borovnice premaknejo v paket ali vedro in se vrnejo v zamrzovalnik.
Posušene jagode so shranjene v suhem, zatemnjenem mestu v posebej zasnovanih papirnih ali perečih vrečah vsaj dve leti, ne da bi izgubili svoje uporabne lastnosti. Najlažji za sušenje borovnic v električni mreži - prihrani čas in bo pustil plodovi, da se enakomerno podlegajo. Pre-jagode morajo iti skozi in sperite s toplo vodo.
Ne zavračajte zadovoljstva, da se občasno pojdite na to okusno in uporabno jagodič - Borovnice. In kar je najpomembnejše - poskusite ga zbrati na okolju prijaznih gozdovih. Konec koncev, hoja svež zrak, osupljive dišave, živahne zvoke gozda in čarobna atmosfera miru in enotnosti z naravo še nikomur ne povzroča škode.
Priljubljena vprašanja
Katere kalorične jagode so borovnice?
To je nizkokalorični izdelek, v 100 g skupno približno 40 - 45 kcal.
Kaj je glikemični indeks borovnic?
GI ( glikemični indeks - hitrost, v kateri izdelki povečajo raven glukoze v krvi Borovnične jagode je 43 enot. To je nizka indikator.
Je borovnice za vid?
Koristna sestava jagode izboljša presnovne procese, oskrbo s krvjo za organe vida. Poleg tega jim daje hranila.
Brovnica povečuje ali zmanjša krvni tlak?
Berry pomaga zmanjšati visoko arterijski tlakČe se nanaša za dolgo časa. Ta sklep je prišel ameriški znanstveniki. Poleg tega imajo borovnice ugodni učinek na stene plovil.
Koliko lahko jeste na dan?
Obstaja mnenje, da v odsotnosti kontraindikacij lahko jeste 50 - 80 g borovnic na dan.
Koliko borovnic so jagode?
Spremembe cen glede na sezono. Povprečje je 250 rubljev na kilograme jagod.
Borovnice - nizko hladno odporno grmičevje, ki raste v gozdovih, predvsem borovci in močvirje. Jagode borovnic so edinstvene medicinske lastnosti Svetovna medicina se prizna kot resnično zdravilni izdelek. Od dolgo časa borovnice je bila uporabljena za obnovitev vida in zdravljenje očesnih bolezni. Vendar pa ima zdaj več Široka aplikacija V medicini, kot tudi visoka kulinarična vrednost.
Sestava borovnic: kalorij, kemična sestava, vitamini
Berry vsebuje številne bioaktivne spojine, ki mu dajejo terapevtske lastnosti. Prvič, ti so kondenzirani tanini (do 7%), veliko antocianov (intenzivne črno-modre barve), antioksidante (tanini, flavonoidi, vključno s prototocianidi), glikozidi, karotenoidi, etri.
Borovnice vsebujejo več vrst organskih kislin: Jinna, jabolko, oksi, limona, mleka in jantarja. Tudi v Berry je veliko prehranskih vlaken (vlakna), pektincev, enostavni ogljikovi hidrati (7,6%), nekaj beljakovin (1,1 g), zelo majhne maščobe (0,6 g).
V kemična sestava Jagode so prisotne: kalij (51 mg), kalcij (16 mg), fosfor, magnezij in natrij, kot tudi bit mangana, baker in železo. Vitamin Sestava zastopajo vitamini C, RR, E, B1 in B2. Kalorične jagode nizke - 44 kcal / 100 g.
Borovnice
Nedvomno so jagode borovnice najbolj uporabne. Porabijo se sveže, kot tudi reciklirane, in od predelave njihovih uporabnih lastnosti praktično ne spreminjajo. Pogosto v medicini uporablja liste borovnic
Yagoda.
Browerry Berry ima črno, rahlo modro barvo, ki je posledica antocianiza - pigmentirane snovi, ki so najmočnejši antioksidant za ljudi. Poleg antocianinov, številne bioaktivne spojine vsebujejo številne bioaktivne spojine: glikozidnega tisočletja (je vsebovano samo v borovnici), karotenoidi, strojenje snovi, zahvaljujoč prisotnosti katere berry ima naslednji učinek:
- podpira in poveča vizualno ostrino, izboljšuje državo mrežnice;
- zadržuje razmnoževanje rakavih celic;
- izboljšuje spomin in aktivnost možganov;
- obnavlja presnovne procese;
- preprečuje nastanek krvnih strdkov;
- podpira kardiovaskularni sistem;
- ima koleletni, manjši diuretični in izgovorjen adstrigenten;
- ureja delo trebušne slinavke, vključno z insulinom;
- ima močan baktericidni učinek;
- upočasni procese staranja celic;
- normalizira prebavo;
- prikaže toksine, ki se borijo z radionuklidi in prostimi radikali.
In to je glavna, vendar daleč od celovit seznam Lastnosti jagode.
Listi
V listih borovnic vsebuje popoln komplet aktivne snovi: Flavonoidi, Triterpene (kisline), etri, vodni adbutin (glikozid) in veliko vitamina C. Listi so del številnih rastlinskih pristojbin in se uporabljajo neodvisno kot čaj:
- kot diuretik, antiseptik;
- zmanjšati glukozo v krvi;
- ko izguba telesne teže za zmanjšanje apetita;
- izboljšati vizualno funkcijo;
- kot svetlo choleretic agent.
Posušene borovnice
Uporaba posušenih borovnic je impresivna. Vsebnost kalorij je 309 kcal. Številka je katastrofalna za diabetike, toda za športnike, otroke, ljudje, ki so podvrženi operacijam, koristen utojen izdelek. Med sušenjem se koncentracija hranilnih snovi včasih poveča, tako posušene jagode za lastnosti se šteje za bolj uporabno. Kot del Brazelce in Kissel ima velik vezni učinek.
Sirup.
Dedni sirup se pogosto lahko najdemo v lekarni, saj ni samo okusna, ampak tudi medicinski izdelek. Njegovo imenovanje je najširše:
- zmanjšanje utrujenosti oči in izboljšano vizijo;
- krepitev stene krvnih žil;
- normalizacija dela gastrointestinalnih organov in metabolizma;
- krepitev imunosti.
Toda glavni obseg uporabe je kuhanje. Tukaj se sirup uporablja za pripravo sladic (pecivo, peka, žele, miousses), kot je omaka na sladoled, kot del mlečnih koktajlov in številnih drugih sladkih jedi.
Jam.
V tej vrsti borovnic, ima koristi srcu, plovila, vodi do norme prebave, pozitivno vpliva na jetra in gledalca. Redna uporaba izdelka poveča odpornost na stres, odpravlja anksioznost in nespečnost, izboljšuje razpoloženje.
V besedi, tako poslastici in medicina, enako učinkovita za vse starosti, vendar za otroke posebej. Kaloričnost zastoja je visoka - 214 kcal, zato ni treba uporabiti sladkorne bolezni in pankreatičnih bolezni.
Cherberry Juice.
Svež sok za črnilo je nekakšen Elixir, ki se uporablja v vseh možnih primerih:
- za izperite grlo in ustne votline v stomatitis, angina;
- za zdravljenje zelo različnih bolezni Organi vida;
- kot antiseptični in naravni antibiotik z vnetnimi in infekcijskimi procesi.
Uporaba soka je tako široka, kot tudi jagode, vendar je v nasprotju z njimi, sok je veliko bolj učinkovit, saj je hitro in popolnoma absorbira.
Čaj
Ceff čaj lahko pripravimo iz listov ali posušenega sadja. Pijača iz listov ima baktericidno premoženje, lahko se uporablja tudi zunaj.
Iz jagod, ki izkaže čudovito vitalno pijačo in zanesljivo sredstvo Iz driske, za izpiranje ustne votline in grla.
Browerry Berry je tako univerzalen, kar se zdi, da se uporablja v prehrani katere koli osebe
Moški.
Sveža jagoda je koristna za moške vseh starosti, ampak za starejše. Redno uporabljajte jagode, lahko pozabite na bolezni srca, dolgo, da ostanete živahno, energično in morda, da bi preprečili oslabitev, povezane s starostjo. Posušene borovnice - realna energija "bomba" Za moške športnike. V eni skodelici sušenih jagod je skoraj 500 kcal, kar vam omogoča hitro obnoviti moč in energijo po intenzivnih vajah.
Ženske
Če ženske vsakodnevno porabijo borovnico kozmetika Ne bi bilo potrebno. Berry iz notranjosti obnovi kožne celice, Regenerira jih in posodobi, da najugodnejši način vpliva na videz žensk. V ljudskem zdravilstvu se vodnik uporablja za obnovitev mesečni cikel, kakor tudi preprečevanje ženskih bolezni.
Otroci
Koristi jagod za otroke niso predmet dvoma. Lahko se varno daje otrokom iz drugega leta življenja. Za zelo majhne otroke, borovnice morajo šotirati ali pritisniti sok, naredijo čaj, decoction. Če se je otrok zgodil driska, bo poljubljanje s črnilom hitro odpravilo ta problem. Učinkovit tudi od driske suhe jagode. Otroku se lahko dajejo v majhnih delih, tako kot zdravljenje.
Borovnic je potreben za ohranjanje vizije otrok Šola - Za njih je dnevni odmerek lahko 300 g sveže jagode na dan.
Noseča
Med nosečnostjo borovnice je idealen vir Vitamini in elementi v sledovih. Železo, kalcij, vitamini skupine so zelo pomembni za razvoj fetusa in zdravja matere.
Uporaba borovnic v medicini
Kot sestavni del borovnice vstopi v številne prehranske dodatke, njena osnova je ustvarila številna zdravila za preprečevanje in izboljšanje vida. V ljudeh se ta jagoda uporablja v naslednjih primerih:
- odpraviti drisko;
- obnoviti metabolizem in izgubo telesne mase;
- pri oteževanju gastritisa, razjede;
- pri sladkorni bolezni uporablja infuzijo listov;
- z angino, stomatitis - decoction ali sok za izpiranje;
- povečati ostrino vida;
- kot diuretik in manjšega choleretic.
Borovnice v kozmetologiji
- vitaminizira, tone in negovanje;
- krepi kapilare in plovila;
- pomlajuje na celični ravni, ščiti pred učinki zunanjega okolja;
- odpravlja izpuščaj in vnetje;
- izboljšuje krvni obtok;
- odstrani otekline in kroge v očesu.
Zdravje in kontraindikacije
Za uporabo borovnic ni neposrednih kontraindikacij. Redko lahko povzroči alergije.Vendar ga ni vredno prenesti. Prekomerna količina jedlih jagod lahko vodi:
- motnje, krči želodca ali zaprtja;
- za poslabšanje pankreatitisa.
Ni priporočljivo združiti borovnice s takimi jagodami, kot so maline, jagode. Prav tako je treba posvetiti pozornost, kjer se je odprtina gojila - možno je zbrati borovnice samo na okolju prijaznem območju, saj lahko kopičijo škodljive snovi iz okolja.
Delicious in dišeči sok za črnilo za zimo - kaj bi lahko bilo prijetno in koristno? Še posebej v teh minutah, ko nas zmrzali premaga, in vitamin zelo manjka. Ponujam vam recept s fotografijo, s katero zlahka pripravite pijačo iz borovnic za vso družino.
In za začetek bomo pripravili vse potrebne sestavine. Potrebujemo naslednje:
- jagode borovnice,
- kristalni sladkor,
- Tara, da zavrtite sok.
Pripravite vse, kar potrebujete za pripravo obdelovanca, pojdite na obdelavo jagod. Za to bomo predvsem z vrsto pod curkom hladne tekoče vode. Po tem, zdrobimo jagode na lep sito ali Clander. Odstranite vse zamrznjene in liste, če obstaja. 
In zdaj zelo pomemben trenutek. Zaradi tega, da je sok borovnice, kot rezultat, potrebujemo prvo stvar, da spremenite jagode ali preskočite skozi žar skozi mesne mreže, premer luknje, ki ne presega 2,5 mm. 
Po tem so zdrobljene jagode postavljene v emajlirano ali kovinsko ponev. Dodajte vodo. Za 1 kg jagod potrebujemo 100 gramov vode. 
Sok v posodi je požaril in segreje do 70 stopinj Celzija. Zdrži sok pri takšni temperaturi 15-20 minut. Potem se pritisnete borovnice. Nastali sok po pritisku se vlije v ponev in brani 2-3 ure. Po tem previdno filtrirajte sok skozi več plasti gaze. Filtrirani sok se ponovno segreva v ponev in nato razprostira v dobro čiste banke. 
Sok raztrgamo s pokrovi in \u200b\u200bzavrnimo vratu, pokrijemo pločevinke z gostom krpo in ohladi.
Da bi bil sok za sladke, dodamo 210 gramov sladkornega peska z 1 litrom soka pred zadnjim ogrevanjem. 
Sok je pripravljen. Dober tek!
Objavil: Arivedarchy
Priporočam tudi kuhanje
Zaradi številnih študij na številnih parametrih so znanstveniki zbrali seznam najbolj uporabnih pijač za osebo, med katerimi so vključeni sokovi. Na četrtem mestu te bonitetne ocene je bilo dostavljeno svež sok.
Jagoda, ki jo imenujemo borovnice, ima enako znanstveno ime - Blueberry navaden, ki pripada družini salona. V kemični sestavi jurožečega soka, pridobljenega iz jagod, vsebnost različnih sladkorjev (doseganje 30 odstotkov), organske kisline, med katerimi je mogoče najti limono, oranžno, jabolko, oksalozno, cvrtje in mlečne kisline, tudi pomembno vsebino snovi za strojenje (doseganje 12 odstotkov). Poleg tega je delež vitamina C in vitaminov skupine B, kot tudi karotena in pigmenti, ki pripadajo antoksični skupini.
etnoScience. V mnogih državah vključuje seznam medicinski meri Svež jurovniški sok kot medicinski agent. Z mnogimi boleznimi. Sok borovničev je neločljivo povezan z anti-vnetnimi, bolečinami, antikparalnimi lastnostmi, kot tudi pri določanju lastnosti, ki se uporabljajo v primerih različne težaveKar se lahko pojavi v prebavnem traktu z gastritisom, bruhanjem, dizenterijo in kolitisom. Poleg tega se zaradi vsebovanega v črni sok, tanži, črni sok nenehno priporoča za uporabo v primerih nizka vsebina Kisline v želodčnem soku za stimulacijo in obnovijo pravilno delovanje vsega prebavila. Poraba pol mize soka borovničev pred obrokom (ne bo slaba, da bi dodala žlico medu) s trikratnim dnevnim sprejemom, ima učinkovit vpliv na proces zdravljenja v primerih cistitisa seretrita, Revmatoidne bolečine, hkrati pa izvajajo antibakterijski in antikemični vpliv.
Oftalmološke študije so se izkazale za prisotnost procesa pospešenega posodabljanja mrežnice z redno uporabo svežega borovničevega soka, kot tudi jagode borovnic. Posledično je prišlo do znatnega izboljšanja ostrine vida, zlasti v mraku in nočnem času. Poleg tega je bila pospešena prilagoditev oči opazila v slabih pogojih vidljivosti.
Poleg tega tradicionalna uporaba Sok borovničev V notranjosti se lahko uporablja v primeru nekaterih kožnih bolezni navzven. Te bolezni vključujejo ekcem in odvzeti luskasto.
Kontraindikacije za uporabo soka borovničev ta trenutek Ni bilo ugotovljeno, vendar s svojo pretirano uporabo, dobro počutje se lahko nekoliko poslabša zlasti v primeru diskinezije žolčne poti.