Sa storeroom kalikasan lahat ay kinuha para sa. mabuting kalusugan Human: Literal na bawat talim ay maaaring maglingkod tulad ng isang layunin. Tingnan ang piggy bank of folk drugs na inihanda mula sa species ng Ryabina - alamin ang kapaki-pakinabang na impormasyon para sa iyong sarili. Pamilyar sa bawat itim na berries ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa lahat, mula sa Mala hanggang sa mahusay!
Ang Mga Benepisyo ng Black Rowan para sa Kalusugan
Ang planta na ito, na tinatawag ding aronium ng Mokenodnaya, ay lubos na pinahahalagahan para sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling hindi lamang sa mga tao, kundi pati na rin sa. tradisyunal na medisina. Bakit nababasa ito? Ang pinakadakilang benepisyo mint rowan. Para sa katawan ay concluded sa kanyang berries, kahit na ang mga dahon ng palumpong na ito ay maaaring gamitin para sa therapeutic layunin. Ang komposisyon ng bunga ng halaman ay kinabibilangan ng:
- bitamina A, C, E, K at bitamina ng Group B (kabilang ang Rutin);
- mahalagang macro- at trace elemento - bakal, tanso, boron, mga sangkap ng iodide at iba pa;
- sweetener sorbitals;
- pektins;
- tannins..
Tinutukoy ng komposisyon ng kemikal kung paano nakakaapekto ang mga itim na berries sa katawan ng tao. Positibo silang nakakaapekto sa sistema ng pagbuo ng dugo, tumulong sa mga paglabag sa dugo clotting. Ang pagkonsumo sa arony food ay nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo at pinabababa ang presyon ng dugo. Sa lapad, ang mga berry na ito ay para sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling para sa mga sakit thyroid Glands., pati na rin para sa kakayahan na itaas ang kaligtasan sa sakit at shoot allergic reactions..
Alak
Ano ang mga tampok ng inumin na ito? Ang mga ito ay tinutukoy ng komposisyon ng mga prutas, na nagbibigay sa mokeal - therapeutic properties at contraindications na ito ay may berries nito na likas sa mga wines na ginawa ng mga ito. Ang paggamit ng inuming inumin na gawa sa blacklodes ay may positibong epekto sa teroydeo, atay, sistema ng pagtunaw. Siya ay pinapayuhan na uminom kapag avitaminosis, at din - na may layuning alisin ang radionuclides. Imposibleng uminom ng alak mula sa Black Rowan, kung ang isang tao ay diagnosed na may mga ulser, hypotension, nadagdagan ang blood coagulation. Ang indibidwal na hindi intolerance sa inumin ay posible.
Mula sa presyon
Ang mga recipe na may paggamit ng arony berries ay popular sa hypertensive. Ubusin ang blackcloth mula sa presyon sa keso o recycled form - tulad ng juice o tincture. Ang ganitong mga produkto ay normalize ang mahalagang tagapagpahiwatig ng kalusugan dahil sa mayaman na nilalaman ng potasa sa kanila. Nag-ambag ang Macroelegen sa pag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, sa gayon ay nagpapabuti sa patotoo ng tonometer.
Sa panahon ng pagbubuntis
Nakatutulong ba ang mga berries na ito sa posisyon? Ang Blackfold Rowan sa pagbubuntis ay mahusay na ginagamit dahil sa mayaman na komposisyon ng bitamina, hypoallergenicity at kakayahan upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, at din - alisin ang pamamaga. Pagpaplano upang isama ang mga prutas sa iyong diyeta, hinaharap na ina Hindi namin dapat kalimutan na imposible na kumain ng aronium sa hypotension, varicose veins, mga problema sa mga organo ng panunaw, nakahilig sa paninigas ng dumi.
Jam
Ang ganitong delicacy, na kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay hindi maaaring gumawa ng mga problema para sa mga tradisyunal na mga recipe para sa taglamig, ay magiging isang mahusay na immuno-fixing agent para sa buong pamilya. Sa jam mula sa black-flow rowan - ang mga benepisyo at pinsala ay halos hindi, maliban sa pangkalahatang contraindications para sa paggamit ng aryon. Ang paggamit ng ulam na ito ay makakatulong sa kakulangan ng yodo, ito ay gumawa ng malambot na choleretic effect, na magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa digestive ng dugo, nervous Systems..
Tincture.
Iyon medical Agent. Sikat na sikat. Ang tincture ng mokelock ay gumagawa ng mga homemade craftsmen, na ibinuhos sa vodka fresh berries o pinatuyong prutas na maaaring mabili sa parmasya. Ang tincture ay ginagamit sa katamtamang dami (tungkol sa 30 ML bawat araw) bilang isang antioxidant tool, upang mapabuti ang panunaw, radionuclide pagtanggal, na may kapansanan metabolismo. Hindi mo maaaring gawin ang mga bata na ito, mga buntis na kababaihan at karaniwang contraindications. Para sa pagkain aronon.
Para sa mga bata
Anong mga benepisyo ang dadalhin ng mga itim na berries? Blackfold Rowan para sa mga bata - mahusay na delicacy dahil sa mayaman na komposisyon ng bitamina at hypoallergenic properties.. Ang mga bahagi ng antioxidant plant ay makakatulong na palakasin ang aktibong umuusbong na kaligtasan sa sakit, at ang kakayahan ng aryon upang mapabuti ang pagbuo ng dugo ay mapoprotektahan laban sa masaganang dumudugo na ilong. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga itim na berry ay hindi magbabago, kung gumawa ka ng juice juice, morse, syrup, jam o freeze. Tulad ng para sa mga pagbabawal, bilang karagdagan sa mga pangkalahatang paghihigpit, imposibleng magbigay ng isang aronium sa mga bata sa ilalim ng 1 taon.
Mine-flow rowan (aronium), o bilang ito ay tinatawag na sa mga tao ng mokeal, ay maaaring makita halos sa bawat plot ng hardin. Pinahahalagahan ang palumpong na ito mga kapaki-pakinabang na tampok Ang kanyang mga bunga, at mayroon silang maraming rowan.
Bakit pinahahalagahan ito ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng itim na nakaharap at contraindications ng kanyang mga prutas, kung ano ang ipinahayag? Alamin natin at hanapin ang mga sagot sa mga tanong na ito:
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas
Habang naka-install ang mga siyentipiko, ang mga bunga ng black-flow rowan ay mayaman sa maraming kapaki-pakinabang na sangkap, bitamina, mineral. Halimbawa, sa komposisyon ng berries may mga bitamina A, C, B1, B2, E, P, PP. May karotina sa kanila, anthocyanates, pati na rin ang mga mineral tulad ng mangganeso, tanso, boron, yodo, magnesiyo, molibdenum, bakal. May mga asukal, kapaki-pakinabang na organic acids sa kanila, kabilang ang riboflavin, philloxinone, tocopherols, cyanin, atbp. Maraming tannins at pectins. Kinakailangan na magkahiwalay na tandaan ang mataas na nilalaman ng yodo, kaya ang mga bunga ng blackfold arony ay inirerekomenda na gamitin sa diffuse nakakalason goiter.
Chernopodka ay mayaman sa ganoong mga sangkap bilang amygdalin, kumarin et al. Ang mga dahon, shrubs inflorescences ay naglalaman ng mga derivatives ng quercetin, non-chlorogenic acid, rutin, hyperpogen. Sa 50 g ng pinatuyong prutas na puro. araw-araw na dosis Bitamina R. Mataas na nilalaman Ang mga cubinising, pektins, mahahalagang organic acids, kung ano ang mahigpit na lasa ng mga bunga ng blackcloth, ay nagbibigay ng normal na panunaw.
Imposibleng huwag pansinin ang gayong ari-arian. sariwang juice. Arony fruits, bilang kakayahan upang mabawasan ang konsentrasyon ng asukal sa dugo. Well, at dahil ang mga prutas ay naglalaman ng natural na sorbitals, ligtas na pag-usapan ang mga benepisyo ng juice at sariwang prutas para sa mga pasyente na may diabetes mellitus.
Ang katutubong gamot para sa isang mahabang panahon ay gumagamit ng isang halaman para sa paggamot ng maraming mga karamdaman. Halimbawa, ang ibig sabihin ng pagpapagaling Batay sa prutas, inirerekomenda na gamitin para sa pag-iwas, pati na rin ang paggamot ng sakit sa puso, mga sisidlan. Nag-aambag sila sa pagbawas sa antas ng mapaminsalang kolesterol, normalize ang presyon ng dugo, dagdagan ang pagkamatagusin ng mga pader ng vascular.
Kapag gumagamit ng sariwang squeezed juice, ang proseso ng pagbuo ng dugo ay naka-activate, mapanganib na radionuclides, asing-gamot ng mabibigat na riles, ay ipinahayag. Samakatuwid, ang juice ng mokelodch ay nangangailangan ng mga taong nagdurusa sakit sa radiation At sa lahat ng pagkakaroon ng sakit sa teroydeo. Bukod dito blackfold aria. Nagpapabuti ng trabaho digestive System., Tinatanggal ang mga spasms ng bituka, at bukod sa mga prutas ay may mga katangian ng choleretic.
Mga recipe para sa application ng Black Rowan.
Decoction upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit.
Ilagay ang 2 tbsp. l. Pinatuyong berries sa isang maliit na enamelled saucepan, magdagdag ng 300 ML sa kanila. tubig na kumukulo. Mag-iwan ng 10 minuto, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang paliguan ng tubig. Tomit 10 min. Pagkatapos nito, alisin mula sa kalan, payagan ang matapang na palamig. Pagkatapos nito, uminom ng kalahating salamin sa araw.
Ay nangangahulugan ng pagbaba arterial pressure.
Kolektahin ang mga sariwang berries, maghanda ng sariwang squeezed juice. Upang gawin ito, maaari mong laktawan ang mga ito sa pamamagitan ng juicer o medyo sugpuin ang kahoy na kutsara, at pisilin ang juice sa pamamagitan ng gauze. Uminom ng juice ng 0, 25 tasa pagkatapos kumain (30-40 minuto), dalawang beses bawat araw.
Preventive remedyo para sa atherosclerosis
Upang maiwasan ito mapanganib na sakit. Para sa 1.5 - 2 buwan. Kumain araw-araw sa 100 g ng sariwang berries tatlong beses bawat araw, ito ay pinakamahusay na bago kumain (kalahating oras). Paliitin ang mga berries na may isang sabaw ng rosehip o kumain ng mga ito kasama ang mga sariwang berries ng itim na kurant.
Ilan mga kapaki-pakinabang na soviets Para sa paggamit ng chokelodki
Kailangan mong malaman na ang tanging hinog na, hinog na berries ay magdudulot ng benepisyo para sa iyong kalusugan. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na gumamit ng berries na nakolekta sa pagkahulog, noong Setyembre-Oktubre buwan. Sa oras na ito sila ay malambot, madilim na pulang juice ay nakikilala kapag pinindot. Pinakamainam na gamitin ang mga ito sa iba pang mga prutas o berries na naglalaman malaking bilang ng Bitamina C.
Maayos na pinatuyong berries panatilihin ang lahat ng kapaki-pakinabang, pagpapagaling katangian ng sariwang prutas. Samakatuwid, maaari din silang gamitin sa taglamig kapag walang sariwang berries. Pinakamainam na maghanda mula sa kanila na kapaki-pakinabang na pagbubuhos. Upang gawin ito, ibuhos sa Thermos 1 tbsp. l. Dry prutas, rehas na bakal 1 tasa ng matarik na tubig na kumukulo, umalis sa buong gabi. Sa umaga uminom pagbubuhos sa araw.
Malusog na mga taoBilang matatanda, ang mga itim na berry ay kapaki-pakinabang din. Sariwa, maaari silang maging simple, at maaari kang magluto ng masarap na jam para sa taglamig o lutuin ang jam, na pagkatapos ay ginagamit para sa mga pie.
Ang tuyo berries ay maaaring idagdag sa compote mula sa pinatuyong prutas, upang bigyan ito magandang kulayAt maaari mong magluto ng mahalimuyak, bitamina, prutas na tsaa. Lamang sa tuyo ripper, magdagdag ng ilang higit pang mga rosas hips at piraso ng matamis na prutas.
Contraindications.
Kinakailangang malaman iyon, sa kasamaang-palad, hindi lahat ay maaaring gumamit ng blackcloth at lutong tool mula dito. Bilang karagdagan sa hindi mapag-aalinlanganang mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga prutas nito ay may malubhang contraindications.
Halimbawa, ang parehong sariwang at tuyo na berries ay kontraindikado na may mataas na baga sa dugo, thrombophlebitis, varicose expansion. veins. Ang black-flow rowan ay kontraindikado sa mga sakit ng tiyan, kapag ang acidity ng gastric juice ay nadagdagan. Hindi ito maaaring kainin sa ilang sakit sa bituka.
Sa anumang kaso, bago gamitin ang mga bunga ng Mokelock para sa paggamot ng anumang sakit, o bago gamitin ito sa pagkain, huwag kalimutang kumunsulta sa isang doktor para sa pagkakaroon ng contraindications. Maging malusog!
Ang Black-tree Rowan ay isang maliit na palumpong o isang puno, mga 1.5 metro ang taas, na may mga dahon na may isang bagay na kahawig ng mga dahon ng cherry. Ang mga berry ay matamis, masarap na bahagyang naka-tape, lalo na hindi karapat-dapat. Ang Cryflodine Rowan ay madalas na lumaki bilang pandekorasyon at prutas na halaman, pati na rin ang nakapagpapagaling na mga hardinero ng amateur, mga bahay ng tag-init, sa mga dalubhasang bukid.
Ang rodina ng arony (mint rowan) - east End. Hilagang Amerika. Ang black-fledged rowan ay lumalaki doon sa dry stony soils at sa matarik na bangko ng ilog, sa mga buhangin at sa kagubatan, at kahit na sa mga swamp. Sa simula ng XVIII siglo, ang itim na tulad ni Rowan ay naihatid sa Europa, at humigit-kumulang pagkatapos ng isang daang taon na ang Russia. Ang Green Rowan ay lumaki hanggang sa simula ng ika-20 siglo lamang bilang isang pandekorasyon na kultura. Sa katunayan, ang mga puting plato ng mga kulay na arony at madilim na berdeng siksik na dahon ay mukhang napaka-eleganteng. Sa pagkahulog laban sa background ng orange-pulang dahon, ang mga hangganan ng itim na makintab na prutas ay malinaw na nakikilala.
Ang mga berry ay nakolekta sa taglagas, tuyo sa labas, sa mga dryer. Mag-imbak ng dry berries sa isang tuyo na silid, hindi hihigit sa 2 taon. At mula din sa berries ng black-rowed rowan ay gumagawa ng compotes, jam, wine at marami pang iba.
Calorie of China Rowan.
Mababang calorie produkto ng pandiyeta. Ang 100 g ng raw rowan ay naglalaman lamang ng 52 kcal. Na nagpapakita ng mga taong may sobrang timbang at ang mga sumusunod sa figure.
Halaga ng pagkain sa 100 gramo:
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng itim na rowan
Ang berries ng black-rowed rowan ay may kaaya-aya source-sweet, tallying lasa. Si Aria ay isang tunay na kamalig ng mga nutrients. Naglalaman ito ng isang rich natural complex ng bitamina (,,,,,, beta-karotina), macro- at microelements (boron, bakal, mangganeso, tanso, molibdenum, fluorine), sugars (glucose, sucrose, fructose), pektin at tannins .
Halimbawa, sa mga bunga ng aryon na bitamina P 2 beses na higit sa itim na kurant, at 20 beses na higit pa sa mga dalandan at mansanas. At ang nilalaman ng yodo sa berries ng markotodok sa 4 beses sa itaaskaysa sa mga strawberry, gooseberries at raspberry.
Salamat sa makinis na balanseng kalikasan, ang kumbinasyon ng mga bunga ng itim na rowan rowan (arony) ay napakaraming biologically aktibong mga sangkap.Mayroon silang mahalagang mga medikal na katangian. Ang mga berry ng Black Rowan Rowan at juice ng mga ito ay ginagamit upang gamutin at, pinaka-mahalaga, ang pag-iwas sa hypertension at atherosclerosis. Inireseta nila ang mga ito sa gastritis na may pinababang function ng secretory, ang ilang mga sakit sa vascular na sinamahan ng nadagdagan pagkamatagusin at kahinaan vascular wall. (Capillaryotoxicosis, allergic vasculitis, cortex, scarletin, eksema).
Ang mga pektinikong sangkap na nakapaloob sa black-flow rowan ay nagmula sa katawan mabigat na bakal at radioactive sangkap hold at alisin. iba't ibang uri pathogenic microorganisms. Ang mga pektin ay normalize ang paggana ng bituka, alisin ang mga spasms at magkaroon ng isang giller effect. Mga medikal na katangian Tinutulungan ng Black-Flow Rowan ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, pagpapabuti ng kanilang pagkalastiko at pagkalastiko.
Kasama rin sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na katangian ng berry na ito ang normalisasyon ng presyon ng dugo at pagbaba sa kolesterol ng dugo. Ang mga bunga ng blackcloth ay inireseta nang iba't ibang mga paglabag. Sa sistema ng pamumuhay ng dugo, dumudugo, rayuma, atherosclerosis, asukal sa diyabetis at mga allergic disease. Pananaliksik mga nakaraang taon nagpakita na ang black-flow rowan ay nagpapabuti sa paggana ng atay, at regular na paggamit Ang berry na ito ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit at may positibong epekto sa trabaho. endocrine system..
Ang Aronium ay Blackfoot na ginamit bilang antispasmodic, vasodilator, hemostatic, hematopoietic, appetizing, choleretic at diuretic.
Ang pag-inom ng juice, ang ragger ng arony berries ay nag-aambag sa pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, na nagreresulta sa kanilang pagkamatagusin, ang mga pag-andar ay aktibo. mga organo ng dugoAno ang kapaki-pakinabang para sa radiation sickness, dumudugo.
Ang itim na tulad ni Rowan ay nag-aambag sa regulasyon ng panunaw, nagpapabuti ng ganang kumain, nagdaragdag ng kaasiman, na-activate ang operasyon ng atay, nagtataguyod ng pagbuo at disisin ng apdo.
Ang itim na tulad ni Rowan (generic na pangalan - Aria ay blackfold) ay obligado sa kanyang pangalan na itim na kulay ng kanyang mga prutas. Ang mga prutas ay maganda, makintab, na may isang acidic-matamis na maayang maasim na tasa na mayaman sa bitamina R, C, RR, E, mga bitamina ng grupo, carotine, at gayundin ang mga microelement, tulad ng boron, bakal, iodide compounds, mangganeso, tanso at molibdenum . Dahil sa komposisyon na ito, ang itim na tulad ni Rowan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na kung saan ay lubos na kilala, ay kadalasang ginagamit bilang therapeutic at prophylactic agent.
Katutubong halaman mula sa North America. Sa una, sa ating bansa, ang blackfold arony ay lumaki sa ilalim ng pagkukunwari ng pandekorasyon na kultura sa mga botanikal na hardin. At sa unang pagkakataon, ang palumpong na ito, bilang isang malaking-tubig na kultura ng prutas, ay nagsimulang lumaki ng isang sikat na biologist ng Russia at breeder na si Ivan Vladimirovich Michurin. Siya ang nagtataas nito hanggang 2 metro, ginawa hindi mapagpanggap at napapanatiling hamog na nagyelo. Ang mga berry ay karaniwang ripen sa katapusan ng Setyembre at gaganapin sa loob ng mahabang panahon sa mga sanga, halos dalawang buwan, kung ang mga ibon ay hindi lasing.
Black-tree rowan: benepisyo at pinsala
Inirerekomenda ang katotohanan na tulad ng isang itim na rowan, isaalang-alang namin nang mas detalyado ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Dahil ang berries ng halaman na ito ay naglalaman ng asukal sa isang halaga ng hanggang sa 10% (fructose at glucose, higit sa lahat), ito ay kapaki-pakinabang at madaling hinihigop ng mga pasyente na may diyabetis.
Berries din pasiglahin ang aktibidad ng utak, normalize ang presyon ng dugo, na nagbibigay positibong impluwensiya sa immune system.; kapaki-pakinabang kapag labis na trabaho, mga disorder ng pagtulog, tigdas, scarletin, maply tife., pati na rin sa paggamot ng radiation sickness at para sa pag-alis ng mga reaksiyong alerdyi.
Ang Phytoncides ng Black Rowan Rowan ay maaaring maantala ang pag-unlad ng dysenteric stick, Golden Staphylococcus.
Ang pinakadakilang bahagi kapaki-pakinabang na sangkap. ay nasa balat ng prutas, ngunit ang kanilang juice ay nagpapatibay mga Vessel ng DugoAt sa mga dahon may mga sangkap na nakikibahagi sa pagpapabuti ng atay.
Narito kung gaano kabuti ang itim na tulad ni Rowan, ang mga benepisyo nito ay walang alinlangan! At ang pinsala nito mga halaman ng pagpapagaling Unzower: Mayroong ilang mga maliit na contraindications na gagamitin. Kaya, huwag ilapat ang mga taong may hypotension, gastritis nadagdagang Antas Kaasiman, ulser ng tiyan, nadagdagan ang gravity. dugo ulcerative disease. 12-tupest bituka, thrombophlebitis at madalas na paninigas ng dumi.
Mine-Flow Rowan: Benepisyo at pinsala sa panahon ng pagbubuntis
Dahil ang komposisyon ng Black Rowan Rowan ay, na nagbabawas sa kahinaan at pagkamatagusin ng mga capillary, ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis.
Pinipigilan ni Ryabina ang pag-unlad ng anemya mula sa ina at sa hinaharap na bata. Ang regular na paggamit nito ay nagpapabuti ng gana, pagkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw, normalizes presyon.
Ang mga berry na mayaman sa bitamina ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit sa isang weakened organismo sa panahon ng pagbubuntis, at mayroon ding diuretiko at anti-inflammatory effect.
- May asthenia, hypovitaminosis, malokrovia:
- 250 g ng sariwang berries na may pagdaragdag o sinamahan ng isang ragger ng rosehip o.
- Para sa pag-iwas:
- 20 g ng dry black rowan rowan + 200 ML ng tubig na kumukulo, pinainit sa mababang init tungkol sa 5-10 minuto. Pagkatapos ng paglamig, uminom sila at umiinom healing decoction. sa pamamagitan ng kalahating tasa.
Black-tree Rowan: Billets para sa taglamig
Ginamit sa itim na rowan rowan, hindi lamang sariwang prutas, sila ay din frozen at tuyo. Para sa mga ito, ang berries ay harvested, ilipat, pilasin ang frozen.
Nagyeyelong sariwang berries, tandaan na kapag lasaw at muling pagyelo sa prutas, ang mga bitamina ay nawasak, at sa tuwing bumababa ang kanilang bilang.
Maaari mong tuyo ang rowan sa araw, scattering ang berries na may isang manipis na layer, o samantalahin ang drying kamara na may temperatura ng tungkol sa 40 - 50 °. Gayundin ang tuyo na prutas ay matatagpuan sa mga parmasya.
Para sa pang-matagalang imbakan, kolektahin ang vintage ng berries ng black-flow rowan pagkatapos ng frosts, pagputol sa kanila ng gunting kasama ang kalasag. Sumakay kami ng prutas sa kawad at nakabitin sa ilang madilim at malamig na lugar.
Bilang karagdagan, ang mga berry ng Ryabina ay naghahanda ng jam, jelly, compote, jam, syrups.
Black-Flowed Rowan Jam - Recipe.
Para sa paghahanda nito, kakailanganin namin ang mga sangkap na ito: 1 kg ng itim na rowan rowan, 1.3 kg ng asukal, 1 baso ng juice (sa iyong pinili), 2 baso ng tubig at 2-3 gramo sitriko acid.
I-clear ang isang itlog ng isda, na naghihiwalay mula sa brush. Banlawan, ilagay sa oven na may average na temperatura, panatilihin sa ilalim ng talukap ng mata para sa 2 hanggang 5 oras.
Pagkatapos ay pakuluan namin ang syrup mula sa tubig, juice, asukal. Ibaba namin ang mga berries dito at pagkatapos ay lutuin hanggang sa ang mga berries ay makakakuha ng transparency. Sa dulo ng proseso ng pagluluto, magdagdag ng sitriko acid.
Pagkatapos ay ang jam ay mainit na bubo ng mga bangko at pinagsama.
Mountain Rowan Syrup - Recipe.
Kakailanganin namin: 1 kg ng black-flow rowan, 600 g ng asukal, 0.8 l ng tubig, 30-50 g ng mga dahon ng cherry, 15 g ng sitriko acid.
Malinis ang berries, banlawan.
Tubig ibuhos sa kawali, ilagay sa kalan, dalhin ito sa isang pigsa. Mas mababang rowan sa tubig na kumukulo, pati na rin ang mga dahon. Pagkatapos ng ilang minuto, inaalis namin ang mga dahon at itapon. Nagdagdag kami ng sitriko acid.
Ang nagresultang timpla ay ang araw, pagkatapos ay tumututok. Inalis namin ang mga berry at sediments, at sa natitirang likido ay nagdaragdag kami ng asukal at dalhin ito sa isang pigsa. Sa pamamagitan nito sa sunog sa loob ng ilang minuto, alisin. Ipinapahayag namin ang mga bangko at sumakay.
Ang syrup ay maaaring idagdag sa dessert, gumawa ng isang inumin mula dito, na lumiliko sa tubig upang tikman, o tanggapin kapag pinahusay ang presyon (pamantayan: 1 - 2 tablespoons bawat araw).