Полезни свойства на отвара от птича череша. Свойства на череша - ползи и вреди за тялото

Птичата череша е една от градинарските култури, която в повечето случаи се отглежда, за да се използват плодовете на дървото в лечебни цели.

Дори векове, ако не и преди хилядолетия, черешата е била използвана за лечение на доста голям брой заболявания. Освен това културата е непретенциозенследователно дори начинаещ градинар може да го отглежда със сила.

В нашата статия днес ще говорим за полезни и лечебни свойствао птича череша, както и нейните противопоказания за употреба, как се използва в алтернативна медицина.

Птичи плодове от череша: състав и таблица на калориите

Какво е полезно птича череша? Ползите от него се дължат на разнообразното и богато химичен състав.

Неразделни компоненти на птича черешаса следните полезен материал:

флавоноиди;
танинови компоненти;
фитонциди;
гликозиди;
етерични масла;
плодова захар;
ендорфини;
антиоксиданти;
лимонена и ябълчена киселина;
висока концентрациявитамин С и Р;
съставът на зрънцето включва полезни микро и макро елементи, например магнезий, желязо, цинк, мед, манган, кобалт;
пектинът, който е аналог на фибрите, обаче е по-лек;
листата на дървото съдържат валдехиди, етерични масла и рекордна концентрация на витамин С;;
в допълнение към всичко изброено по-горе, съставът на плодовете от череша включва алканоиди, които при излишък от тях в тялото могат да представляват опасност за човешкото тяло.

Най-висока концентрация на алкалоиди се намира в семената, кората и листата на черешата. Освен това, по време на цъфтежа, това дърво отделя обилно циановодородна киселина, което се отразява неблагоприятно физическо състояниечовек, например, допринася за развитието на силно главоболие или повече сериозни последици.

Таблица на калориите:

Поради толкова ниско съдържание на калории в продукта, той е показан за употреба по време на диета.

Птича череша: полза и вреда

Птича череша: полезни свойства

Ползите от дървото отдавна са признати на ниво вила. Химичен състав и полезни веществаобясни ползите от птича череша.

Листа, кора и плодове от птича череша: приложение и вреда

В допълнение към невероятно голям брой полезни свойства, има и списък с противопоказания, при наличието на които трябва да откажете да използвате продукта или прилагайте го с изключително внимание.

Плодът съдържа висок концентрация на плодова захар, в резултат на което са противопоказани за употреба при хора, които страдат от диабетвтори тип.
Плодовете са противопоказани за употреба при деца под три години.
Строго е забранено да се яде птича череша по време на кърмене и по време на бременност, тъй като токсичните компоненти могат да бъдат вредни засягат здравето на детето.
В резултат на фиксиращия ефект, който плодовете имат, те са противопоказани за употреба от хора, склонни към запек.
Не използвайте продукта, ако прояви алергични реакции върху компонентите, които влизат в състава на плодовете, листата, кората и др.
Строго е забранено да се ядат плодове заедно със семена, тъй като те се натрупват високо концентрация на токсични вещества.

Приложение в алтернативната медицина

Поради големия брой полезни свойства, тази култура често може да се намери в рецептите на традиционната медицина. . Всяка част от това дървоможе да помогне при следните заболявания:

импотентност;
има общо укрепващо действие върху тялото;
е превантивна манипулация срещу развитието ракови тумори;
в чревни инфекцииразличен генезис, придружен от диария;
забавя процеса на стареене;
бъбречно заболяване, като нефрит;
ARI и SARS;
ревматизъм;
артроза;
подагра;
артрит;
радикулит;
конюнктивит;
стоматит;
кариес;
ларингит;
бронхит;
ангина.

Лечебни отвари

Отвари от птича череша се използват като спомагателни препарати по време на доста голям брой заболявания. Като основна суровина, кора с листа. V този случайнай-важното е да спазвате напълно рецептата.

Ангина и остри респираторни инфекции	2 чаени лъжички сушени плодове се заливат с 4 чаши вряла вода и се оставят да се влеят в продължение на следващите 10 часа. Правете гаргара с получената запарка поне два пъти на ден.
Кожни язви, дерматити и циреи	30 грама изсушени листа и млади клонки от дърво трябва да къкри в чаша вода за поне половин час. Трябва да се използва като лосиони или компреси.
Повишаване на имунитета	Трябва да приемате отвара от листата по половин чаша около четири пъти на ден.
Потогонно и диуретично действие	10 грама кора и една чаша вода трябва да се варят 20 минути, като получената отвара се приема по 1 чаена лъжичка три пъти на ден.
конюнктивит	2 супени лъжици сушени цветя се запарват в чаша вряла вода за най-малко 20 минути, след което се използва като компрес.
Диария и разстройство храносмилателен тракт	20 грама сушени плодове се изсипват в чаша вода и се задушават на слаб огън за 20-25 минути. Необходимо е да се приема два пъти на ден по половин чаша.
Ревматизъм и заболявания на сърдечно-съдовата система	От кората на дървото се приготвя отварка, която се приема три пъти на ден по 1/3 чаша.
главоболие	Три пъти на ден, малко преди хранене, трябва да се приема по една чаша отвара от череша.
Гастрит и язва	20 грама кора трябва да бъдат предварително изсушени и добре натрошени, получената смес се залива с чаша вода и се оставя да къкри на огъня поне пет минути. Полученият бульон трябва да се настоява поне през следващия час. Трябва да пиете по една супена лъжица два пъти на ден.
инфекции респираторен тракт, бронхит, кашлица, настинка и др.	20 грама пресни листа се заливат с чаша вряла вода и се варят 20-25 минути. Вземете получената отвара, имате нужда от половин чаша три пъти на ден. В допълнение към листата, можете да използвате кората на дърво, но в този случай продължителността на вари трябва да се увеличи до половин час. След готовност полученият бульон трябва да се декантира обратно в чаша и да се допълни до първоначалния обем.

Тинктури от пресни и сушени череши

С умерена употреба на тинктури от птичи череши, можете да се справите с депресия и стрес, укрепва имунна системаи тонизира тялото.

От сушени плодове:

20 супени лъжици горски плодове се смесват с 16 супени лъжици захар, след това се заливат с един литър луна и се разклащат добре.
Получената смес се отстранява на тъмно място със стайна температура, напитката трябва да се влива най-малко две седмици.
След две седмици тинктурата се филтрира и се излива в контейнери.

От пресни плодове:

0,4 кг плодове се измиват старателно и от тях се отстраняват семената;
След това се заливат със 100 г захар и се разбъркват, докато плодовете пуснат сок;
Сместа се излива в 0,5 литра водка, контейнерът се затваря херметически и се почиства на тъмно и топло място в продължение на най-малко три седмици;
Накрая тинктурата се прецежда и се почиства в хладилник за дългосрочно съхранение.

Приложение в козметологията

Както казахме по-рано, черешата се използва активно не само за традиционната медицина, но и в козметологията за борба с болестите. кожа.

Обобщавайки всичко по-горе, бих искал отново да отбележа, че черешата има не само положителни характеристики, така че трябва да се използва с изключително внимание!

Това малко дърво (или храст) често може да се намери на летни вили, в градини, в териториите на селски къщи. Най-често се използва като декоративно растение и като правило не се използват зрели кисели плодове. Но народните лечители от древни времена са познавали уникалните лечебни свойства на птичата череша. В своята практика те успешно използват плодове, издънки, кора и листа.

Полезни вещества в състава на птича череша

Птича череша е растение, богато на витамини А, С, група В. Ниацин, никотинова киселина(витамини Р и РР). Витамин Р е биофлавоноид, който има същия ефект върху човешкия организъм като витамин С. Основната му функция е да намалява съдовата пропускливост и да укрепва стените им. Това помага да се избегнат кръвоизливи от всякакъв произход. В допълнение, той е стимулант на надбъбречната жлеза.

Ниацинът е активно вещество, необходимо за физическа дейност. Преобразува въглехидратите и мазнините в полезна енергия, нормализира работата на стомаха и панкреаса.

Лечебните свойства на птича череша се подобряват значително благодарение на микроелементите, включени в нейния състав:

медни;
кобалт;
желязо;
цинк;
магнезий;
манган.

В процеса на хемопоезата едно от ключовите вещества е кобалтът. Това е един от съставните компоненти на витамин В 12, който е необходим за разграждането на мазнините и въглехидратите. В процеса на хемопоезата той превръща желязото, придобито от организма в еритроцитен хемоглобин, и участва активно в синтеза на ДНК.

Медта подобрява лечебните свойства на птичата череша. Нормализира работата на АТФ и метаболизма на желязото. Медта осигурява преминаване нервна системаимпулси, а също така стимулира работата на дихателните органи.

Биологично активните вещества на това растение включват пектини, антиоксиданти, флавоноиди, естествени захари, органични киселини. Фитонцидите се борят ефективно патогенна флора. Именно поради тази причина черешата е призната ефективен антисептик. Експертите смятат, че въздухът около дървото (или храста) е дезинфекциран, на практика е стерилен.

Птича череша в народната медицина

Лечебните свойства са трудни за надценяване. Голям брой витамини и тонизиращи свойства на растението правят възможно използването му при лечението на скорбут.

За лечение на атеросклеротични заболявания в комплексна терапияизползвайте отвари, настойки и Активни веществаТова растение почиства съдовете от така наречения лош холестерол.

Използването на препарати на базата на птича череша ще помогне за укрепване на сърдечния мускул. Птича череша е прекрасна профилактиченс дистрофия на сърдечния мускул и заплахата от инфаркт.

Студено лечение

Лечебните свойства на птича череша в народната медицина се използват и за лечение на инфекциозни и настинки. В този случай се използват водни и алкохолни настойки от цветя и плодове от череша. Те се накапват в носа, гаргара се, приемат се през устата. Тези препарати се почистват от патогенна флора, възстановяват лигавиците.

очни заболявания

За лечение на очни заболявания се използват топли компреси от водни запарки от цветя на череша. Освен това те облекчават умората на очите. Тази инфузия е ефективна при конюнктивит. В този случай се капват две капки в очите в продължение на седем дни.

Лечебни свойства на цветята от птича череша

Птича череша цъфти, като правило, през май. Цъфти с много ароматни бели цветя, с необичайна миризма на амигдалин. Засилва се при триене на събрани в съцветие цветя - малка увиснала четка с големина 10-15 см. Много от тях се образуват през периода на цъфтеж и изглежда, че дървото е буквално обсипано с тях.

Цветето има петлистно венче с пет чашелистчета. Вътре във всяко венче има двадесет тичинки и един плодник. Лечебните свойства на цветята от птича череша се дължат на техния химичен състав. Те съдържат огромно количество фитонциди, които са пагубни за микробите. Съществува народно вярванече е достатъчно да стоите под цъфналата череша няколко минути и зараждащата се болест отстъпва, без да се развива допълнително.

Лечебните свойства на цветята от птича череша се използват за приготвяне на запарки, които значително облекчават състоянието на пациент с белодробна туберкулоза. Освен това настойки и отвари могат да се използват за измиване на рани, рани от залежаване, язви и ожулвания.

Лечебните свойства на цветята от птича череша могат да се използват за приготвяне чрез дестилация с пара, вода от птича череша. Това отличен инструментза лечение очни заболявания. Използвайте го под формата на лосиони.

кора

Кората от череша е много ценна суровина. Лечебните му свойства се използват като диуретик, антифебрилно, антипиретично и потогонно средство. Кората на череша съдържа вещества, които имат тонизиращо и успокояващо действие. Тези свойства на растението позволяват използването на запарки и отвари от кората му като допълнително средство за лечение на сърдечни заболявания и главоболие.

листа

Листата на череша са боядисани в ярко зелено, последователно разположени, с къса дръжка. Горна частлистната плоча е матова, леко набръчкана, а долната част е синкава. Листата са оформени като удължена елипса, с размери от 8 до 15 сантиметра. Имат заострен връх и назъбени ръбове, на върховете се виждат кафяво-червени жлези.

Листата от череша се използват и в народната медицина. Лечебните им свойства се използват за производството на отвари, алкохолни тинктури и настойки. Препоръчват се за същите показания като кората на растението. Отвара от листата перфектно почиства кожата от циреи, гнойно акнеизползва се като отхрачващо средство и за гаргара на възпалено гърло, както и за лечение и профилактика на пародонтоза в началните етапи.

Плодове

Уникални са лъскавите черни костици (плодове) на черешата лечебно средство. Освен листата, цветовете и кората на черешата, те съдържат флавоноиди. Освен това те са ценни поради наличието на киселини в тях: лимонена, хлорогенна, ябълчена. Те съдържат витамин С, каротин, въглехидрати (пектин и захари).

традиционни лечителитвърдят, че амигдалинът, съдържащ се в плодовете на череша, помага в борбата срещу онкологични заболявания. Вярно е, че все още няма научно потвърждение за това.

Използване на горски плодове

Плодовете на черешата имат тръпчив вкус, което се обяснява със съдържанието на голямо количество стягащи вещества, необходими за храносмилателната система. В допълнение, черешата има лек холеретичен ефект. Това свойство на растението ви позволява да се справите със стагнацията на жлъчката жлъчни пътищаи балон.

Лечебните свойства на черешата се използват успешно за стимулиране на панкреаса. Отвара от череша или компот с плодовете й спира диарията. Пектините ви позволяват нежно да премахнете токсините от червата, като същевременно не причинявате спазми и запек. Противовъзпалителните и диуретични свойства на растението се използват при лечението на много заболявания на отделителната система.

За лечение на цистит се препоръчват отвари от цветя и плодове. Инфузиите от череша са много ефективни при пиелонефрит. Те не само изхвърлят пясъка от бъбреците, но и лекуват увредените канални мембрани и предотвратяват развитието на патогенна микрофлора.

Сокът от пресни плодове от череша, смесен с мед, се използва при метаболитни нарушения. За да направите това, трябва да разредите лъжица мед в половин чаша сок. Този състав се приема три пъти на ден преди хранене.

Използването на птича череша в козметологията

И в козметологията птичата череша намери приложение. Лечебните свойства и противопоказанията на това растение са добре проучени днес, така че се използва в много области. Ценните вещества, съдържащи се в черешата, стимулират производството на колаген. Козметичните маски със сока от това растение изглаждат фините бръчки, стягат отпуснатата кожа.

Комбинацията от витамин С и стягащите свойства на растението може да почисти в дълбочина и да стегне порите. За да се отървете от фурункулоза и акне, е необходимо да се смажат засегнатите места със сок от плодове от череша. Трябва да изсъхне върху лицето и след това да се нанесе отгоре топъл компресот отвара от цветя. Такива процедури подмладяват кожата, почистват я от себум, облекчават възпалението.

Лосиони на базата на инфузия и сок от череша са отлични за премахване на грим. Органичните киселини, съдържащи се в растението, перфектно почистват кожата и облекчават дразненето, причинено от използването на козметика. Със сока от плодовете на това растение могат да се извършват киселинни пилинги на кожата на лицето. Нанася се на няколко слоя. Киселините ексфолират мъртвите клетки, почистват добре кожата, като я подхранват с минерали и витамини.

Кората от смляна череша е много нежен скраб, който може да се използва ежедневно.

Рецепти за лечебни препарати

Това е най-старият и много популярен народен лек- птича череша. Лечебните свойства, рецептите за препарати на негова основа се предават от поколение на поколение на лечители и билкови лечители. Каним ви да се запознаете с някои от тях.

Инфузия на цветя

Залейте 20 грама цвят от череша с 500 мл вряла вода. Затворете съда с капак и оставете състава да вари за четвърт час. След това съставът може да се охлади и филтрира. Инфузията е ефективна за лечение на заболявания на белите дробове и бронхите, диария при деца, както и за външна употреба при акне, фурункулоза.

Запарка от кората

Две супени лъжици сухи суровини (супени лъжици) трябва да се изсипят с вряща вода (750 ml) в стъклена или емайлирана купа. Увийте добре съда и го оставете да вари седем часа. След това инфузията трябва да се филтрира и да се приема по половин чаша преди хранене три пъти на ден. Инфузията е мощен диуретик.

отвара от листа

Залейте с 250 мл вода с 25 грама листа от череша. Доведете състава до кипене и го оставете на слаб огън за пет минути. Оставете да вари за три часа и след това прецедете. Приемайте по четвърт чаша преди хранене три пъти на ден. Отвара се препоръчва при колики и гастрит.

Инфузия на плодове

Залейте 20 грама плодове от череша с вряла вода (500 мл) в термос. Оставете да вари поне 12 часа. Използвайте запарката за лечение на диария, гастрит и колит по трета чаша три пъти на ден.

Противопоказания

Днес птичата череша се използва широко от народните лечители. При предписване на лечение трябва да се вземат предвид лечебните свойства и противопоказанията за употребата на лекарства на основата на това растение. Противопоказанията включват:

Използването на плодове със семена. Те (кости) съдържат голям бройциановодородна киселина, която причинява тежко отравяне.
Бременност и кърмене.
Диабет (прекалено много захар).
Алергични реакции. Веществата, съдържащи се в цветния прашец, могат да причинят подуване на дихателните пътища.

29 януари 2017 г

Какво е птича череша?

Какво е птича череша полезни характеристикии противопоказания, какви са лечебните свойства на това растение, всичко това представлява голям интерес за тези, които водят здравословен начин на животживота, грижи се за здравето си и се интересува от народни методилечение, включително лечебни билкии горски плодове. Затова ще се опитаме да отговорим на тези въпроси в следващата статия.

Обикновената птича череша (лат. Prúnus pádus), или карпална череша, или череша, череша е вид ниски дървета (понякога храсти) от рода Слива от семейство Розоцветни.

Расте в гори и храсти в цяла Русия до Охотско море, в Западна Европа, в Азия. Култивира се като декоративно растение.

Преди това принадлежеше към подрода Cheryomukha (Padus) от рода на сливата. Според уебсайта на GRIN, той принадлежи към секцията Laurocerasus от подрода Cherry (Cerasus).

Уикипедия

Дърво или храст с височина до 10 m, семейство Розоцветни. Той е широко разпространен в средната климатична зона на европейската част на Русия, в Кавказ, в Западен Сибир и в Централна Азия. Култивира се като декоративно и лечебно растение.

Короната му е удължена, плътна, кората е черно-сива с добре изразени лещи. Листата са тънки, яйцевидно-ланцетни или продълговато-елипсовидни, остри, дълги 3-10 см, по-рядко 15 см, ситно назъбени. Красивите снежнобели цветя от птича череша не издържат дълго. Те бързо изсъхват и през август на тяхно място се появяват четки от черни лъскави костици.

Те съдържат много захар, ябълчена, лимонена и други киселини. Следователно, черешата отива за приготвянето на различни напитки и вина.

От него се прави сладко и се правят ликьори. В готвенето се използва сушено брашно от птича череша. От кората се получават багрила за боядисване на тъкани в зелени и кафяво-червени цветове.

Обикновената птича череша обича добре навлажнени почви, слънчеви места, има горчив, опияняващ аромат на цветя. Размножава се чрез семена, резници и наслояване. Това уникално растение е природна аптека, наличието на много полезни вещества позволява да се използва продуктивно в традиционната медицина и хомеопатията. Ако разтриете листата на птича череша, тогава отделянето на фитонциди (летливи ароматни вещества) се увеличава, това допринася за унищожаването на патогени и инфекции, плесени и гъбички.

Говорейки за използването на птича череша в готвенето, трябва да се отбележи, че най-често се използват пресни плодове. Сушената череша обаче е подходяща и за готвене на някои ястия. Брашното и сиропът от череша са много търсени. Всички тези продукти се използват за приготвяне на пайове, хляб, компоти, ликьори, кисели, тинктури и много други напитки, които трябва да освежават. Винаги помнете, че плодовете на този храст никога не трябва да се използват за консервиране. говорене прост езикне е необходимо да се приготвя компот за зимата от птича череша. Тези плодове имат специална особеност: вкусът им може да стане по-нежен, но за това те трябва да се държат в кошница в продължение на десет часа.

Ползите от птича череша:

От кората на череша се получава зелена и кафяво-червена боя. Дървесината е жълтеникаво-кафява, мека, еластична, добре полирана, използва се за дърводелство. Майсторите правят различни красиви занаяти, кошници, рогозки.

Видовете череши се използват широко в озеленяването в единични и групови насаждения поради обилен цъфтеж, декоративни плодове, есенно оцветяване на листата, зимна издръжливост, непретенциозност и стабилност в градски условия, наличието на фитонциди в кората и листата, които пречистват въздуха от микроорганизми и убиват мухи, комари, конски мухи, мухи. Плътната дървесина с красива сърцевина е суровина за дървообработване.

Поради наличието на голям брой лечебни свойства на плодовете на череша, както и на нейните листа и кора, това растение се препоръчва да се събира и прибира своевременно за зимния период. Цветовете на череша се берат директно в началото на периода на цъфтеж, когато всички цветове по съцветието вече са напълно отворени. В същото време е важно да не откъснете всички четки с цветя, а да ги разредите на дърво или храст, за да можете по-късно да изчакате плодовете.

Цветята се сушат на място, защитено от пряка слънчева светлина. Що се отнася до самите плодове от череша, трябва да започнете да ги събирате още на етапа, когато са напълно узрели, тоест губят първоначалната си стипчивост и стават по-сладки.

Необходимо е плодовете да се откъснат заедно с дръжката и да се изсушат в същото състояние в топла фурна, като постепенно се повишава температурата от 40 до 60 ° C. След пълно изсъхване плодовете могат да се отстранят от дръжките и да се поставят в стъклен съд, който трябва да бъде плътно затворен (но не и навит!). В това състояние плодовете от птича череша могат да се съхраняват в продължение на 2 години, без да губят полезните си свойства. Сухите плодове се използват за приготвяне на компоти, желета, плодови напитки и дори желе.

Птича череша - най-ценната лекарство. Шепа зрели плодове (костници) или чаша отвара от тях помагат при храносмилателни разстройства не по-лошо от антидиарии от синтетичен произход. Това свойство на плодовете на черешата е свързано с наличието в тях на голямо количество танини, ябълчена и лимонена киселини. Използвайте плодовете на череша самостоятелно или заедно с боровинки под формата на чай (1 супена лъжица на 1 чаша вода) по половин чаша 3-4 пъти на ден. Семената на плодовете на череша съдържат отровното вещество амигдалин и не трябва да се консумират.

Цветята на череша, когато се дестилират, дават вода от череша. Използва се като лосион за очни заболявания. Запарката от кора от череша отдавна се използва в народната медицина като потогонно средство при треска и простуда. Действа благоприятно при ревматизъм. Отвара от листата на това дърво е полезна при белодробни заболявания.

В допълнение към всичко изброено по-горе, черешата има изключително свойство – да пречиства въздуха от микроби.

Това се дължи на факта, че черешата отделя много силен антибиотик - фитонцид, съдържащ циановодородна киселина.

Вреди:

Птичата череша може да донесе не само ползи, но и вреда за здравето, особено ако не вземете предвид пропорциите за приготвяне на лекарства, а също и не обръщате внимание на редица противопоказания. В крайна сметка лекарите смятат черешата условно отровно растение, което се свързва с наличието в състава на неговите плодове, кора и листа на амигдалин, който при разлагане се превръща в циановодородна киселина. Поради тази причина при подготовката лечебни настойкиот плодовете на череша е важно да се използват цели, а не да се смилат.

Прекомерната консумация на плодове от птича череша може сама да причини запек. Поради тази причина и не само употребата на череша е забранена за бременни жени. В допълнение, черешата може да повлияе женско тялокато контрацептив.

Плодовете съдържат захари, органични киселини, пектин, танини и оцветители. Кората, листата, цветовете и семената съдържат гликозида амигдалин, чието разграждане освобождава циановодородна киселина, следователно наред с гликозида винаги може да се установи наличието на свободна циановодородна киселина. Съдържанието на амигдалин в семената е 1,5-1,8%, в кората - до 2%. Листата съдържат 150–205 mg/100 g витамин С. Плодовете са богати на танини. Листата и плодовете съдържат флавоноиди (нарингенин, кверци-меритрин, кверцетин, кемпферол, цианидин), както и фенолкарбоксилни киселини (ферулова, кафеена, синапинова, паракумарова).

Наличието на триметиламин, смоли, гуми, етерично масло, който има мирис на горчив бадем.

Всички части на растението съдържат фитонциди с активно действие антимикробно действие. Птича череша в големи количестваотделя фитонциди, от които постепенно се отделя циановодородна киселина, която има токсичен ефект върху живите организми. Ето защо не можете да ядете плодовете на череша със семена или да варите натрошени плодове, тъй като това е изпълнено с отравяне. Не си струва, увлечени от прекрасния аромат на череша, да стоите дълго време под дърво и още повече да късате клони и да ги носите у дома.

Отвара от плодове на череша поради наличието на танини в тях и органични киселиниима изразено стягащо и противовъзпалително действие. Антоцианините с Р-витаминна активност имат капилярно-укрепващ ефект. Комбинацията от танини и антоцианини осигурява стабилен противовъзпалителен ефект.

Черешова кора. В хомеопатията – като тонизиращо и успокоително средство; с главоболие, заболявания на сърцето, органи на стомашно-чревния тракт. В народната медицина - за лечение на венерически болести, при левкорея, интермитентна треска, респираторни инфекции, задавяне, стомашни спазми; отвара – при дизентерия; като диуретик и потогонно средство; инфузия - изплакване със зъбобол; триене - при ревматизъм.

Клони (млади), кора (прясна). Под формата на есенции – в хомеопатията; в народната медицина отвара – като потогонно, диуретично средство; със ставен и мускулен ревматизъм, дерматози.

Листа от птича череша. V Тибетска медицина- с диария при деца; локално - с фурункулоза. Запарка (под формата на изплаквания) - при кариес. Алкохолна тинктура- с ревматизъм, подагра.

Листа, плодове, цветя. Сок (под формата на душове) - с трихомонаден колпит; под формата на лапи - за почистване и заздравяване на рани и рани от залежаване.

Цветя от птича череша. Отвара - при гангрена на крайниците, белодробна туберкулоза. Запарка, отвара - контрацептив. Запарка - за промиване на рани, язви, очи.

За медицински цели се берат плодовете на птича череша. Те съдържат танини, органични киселини (ябълчена, лимонена), мастни масла, гликозиди, захари, фитонциди, аскорбинова киселина, флавоноиди.

Отвара от плодове на череша, поради наличието на танини и органични киселини в тях, има изразено стягащо и противовъзпалително действие.

Фитонцидите на плодовете на череша имат антимикробни свойства и влияят пагубно на плесени, мухи, комари, конски мухи. Фитонцидните свойства на растението са успешно използвани при лечението на трихомонаден колпит и гъбични кожни лезии.

Препаратите от череша се използват перорално като стягащо средство при ентерит, диспепсия. различни етиологии; при инфекциозен колит дизентерията се предписва като помощно средство.

Често при нарушения на чревната функция се използват цели плодове от череша, като се запарват като чай, смесен със сушени боровинки. При варенето танините се извличат от пулпата на растителните плодове. Костилките на плодовете на черешата трябва да останат непокътнати и да се отстранят от чая, за да се избегне възможно извличане на амигдалин. Само пресни плодове от птича череша имат фитонцидни свойства.

Плодовете на черешата се използват широко в медицински таксии сложни чайове (например в стомашната колекция).

Отвара от плодове от череша: супена лъжица плодове от череша се запарват с чаша вряла вода, варят се 20 минути, след което се прецежда.

Инфузия от плодове от птича череша:

10 г плодове се поставят в емайлиран съд, заливат се с 200 мл горещо сварена вода, покрийте с капак и загрейте във вряща водна баня за 15 минути, охладете на стайна температура за 45 минути, филтрирайте, изстискайте, добавете вода до 200 мл. Приготвената инфузия се съхранява на хладно място за не повече от 2 дни.

Приемайте по половин чаша на ден 30 минути преди хранене като стягащо средство.

Каква е полезна птича череша за отслабване?

Противно на общоприетото схващане, употребата на плодове и сок от череша не води до „изгаряне“ на телесните мазнини. Единственото предимство на това растение като средство за отслабване е относително ниската енергийна стойност на плодовете му.

Това означава, че при консумация на една и съща маса плодове от череша и, например, малини или грозде, приемът на енергия в организма ще бъде по-малък при черешата. Този фактор причинява (при липса на енергия от други ястия) разграждането на мастната тъкан за допълнителни калории и в резултат на това загуба на тегло.

Човек обаче не може да яде само една череша. Всъщност в този случай той ще изпита дефицит на протеини и мазнини, което ще доведе до развитие различни заболявания. Затова би било препоръчително да включите плодовете на това растение в диетата си в малко количество, но да постигнете намаляване на енергийната стойност чрез намаляване на приема на мазнини, въглехидрати с храната, както и увеличаване на физическата активност.

Така бяха открити плодовете, кората и листата на черешата широко приложениев медицината и козметологията. Използването им за намаляване наднормено теглоевентуално в комбинация с намаляване на дневния калориен прием на диетата и повишаване на физическата активност.

Ботаническа характеристика на птича череша

Птичата череша принадлежи към семейство Розоцветни, представлява дърво или голям широколистен храст, стволът и клоните на които са покрити с тъмна пъстра матова кора. Растението има редуващи се елипсовидни листа с къси дръжки. През май и юни се появяват ароматни бели цветя, събрани в увиснали четки. Черните костици със стипчив сладък вкус узряват от август до септември. Птича череша, засадена в градини, площади, е красиво декоративно и лечебно растение.

В природата птича череша се среща в горски и горско-степни зони. Местообитанието е доста широко - Украйна, Мароко (Африка), Кавказ, средна Азия, Западен Сибири европейската част на Русия.

Полезни свойства на птича череша

Отличните свойства на птича череша се използват от хората от дълго време, ценни рецепти за приготвяне на различни отвари за лечение на болести се предават от поколение на поколение. Кората, листата, цветовете и плодовете на растението са от голяма стойност за лечението на много заболявания. Кората се нарязва в началото на пролеттана малки ивици от няколко дървета внимателно, за да не се нарани. Четките с горски плодове се събират през юли-септември. Ароматните цветя се берат през май.

Съставът на кората и листата съдържа циановодородна киселина (в кората 0,09%, в листата 0,05%), бензоен алдехид, поради което се наблюдават фитонцидни свойства на отвари и настойки. Плодовете се различават по съдържанието на аскорбинова, ябълчена и лимонена киселини, рутин, антоцианини, флавоноиди, захари и етерични масла. Ядрата на костите са богати на мастно масло, амигдалин, прулауразин, пруназин. Растението съдържа танини, чието действие помага за облекчаване на възпалението.

Благодарение на органичните киселини, черешата допринася за нормализирането киселинно-алкална средав човешкото тяло. Фитонцидите осигуряват антимикробни качества на растението, флавоноидите допринасят за диуретичния и холеретичен ефект.

Използването на птича череша

Птичата череша има огромен спектър от приложения както в народната, така и в официалната медицина. Кората от птича череша е надарена с тонизиращи и седативни свойства, отвари са показани при сърдечни заболявания, заболявания на стомаха и червата, панкреаса и жлъчния мехур, дизентерия. Народните лечители препоръчват използването на дървесна кора при треска, остри респираторни инфекции, причинени от инфекции, тя е отлично потогонно и антипиретично средство.

Добре обработени венерически заболявания, левкорея при жените. Външното приложение на отвара от кора от череша спасява от ревматични болки, използва се за изплакване при поява. Известна е стара рецепта за запарка, която се препоръчва за употреба при рак на вътрешните органи.

Рецепта за запарка: 2 супени лъжици натрошени млади издънки, цветя, суха кора от череша трябва да се изсипят в съд, за предпочитане емайлиран, залейте с три чаши вряла вода, увийте и настоявайте за 6-8 часа. Получава се течност с тъмен цвят, която трябва да се филтрира, да се изцеди използваните суровини и да се приема като чай 3 пъти на ден, 0,5 чаши преди хранене.

Младите клони на череша значително подобряват качеството на лечението, ако се използват за приготвяне на отвара и се използват в комбинация с други лекарства като диуретик при мускулни и различни дерматози.

Диарията при деца се лекува с лекарства, направени от листа от птича череша. Лосиони с отвара от листа са ефективни при фурункулоза. Алкохолната тинктура е отлична при ревматизъм и засяга ставите на пръстите, ръцете, лактите и коленете. Изплакване с отвара устната кухинаи венците предотвратява заболявания на гърлото и пародонтоза.

Пресен сокплодовете могат да се използват за душ с трихомонасен колпит. Също така, сок се предписва по 1/2 чаша с лъжица мед 3 пъти на ден 30 минути преди хранене за общо укрепване на организма, при метаболитни нарушения. Отвари от цветове, листа и плодове почистват и заздравяват рани от залежаване и рани. Цветовете на череша са ефективни в крайниците, под формата на отвари помагат за възстановяване от белодробна туберкулоза. Инфузията се препоръчва за измиване, лечение на язви и очни заболявания.

Отвара от плодове на череша е подходяща като допълнителни средствав комплексна терапия при колит и диария с инфекциозен произход. Използва се срещу скорбут, при изпотяване при настинки, като диуретик. Инфузията от плодове се използва за лосиони, има положителен ефект при лечението на конюнктивит. От семките на череша се извлича тлъсто масло, което се използва за премахване на сериозни заболявания, като микроспория и трихофития.

Черешови плодове и листа

Листата на череша отделят фитонциди, които помагат за пречистване на въздуха, унищожаване на патогени и дребни насекоми. При натъртвания и абсцеси листата се нанасят върху лезиите, което значително намалява болка. Зрелите плодове на череша имат фиксиращ ефект, имат бактерицидни свойства, насищат тялото с витамини, укрепват имунната система и нормализират работата на червата. Използват се в кулинарията – пресни, сушени и на прах.

Отвара от череша

Рецептите за отвари от птича череша се предават от поколение на поколение, използването им има благоприятен ефект при лечението на много заболявания.

Отвара от плодове от череша: 1 супена лъжица суровини трябва да се вари в чаша вода за 20 минути, прецедете.

Отвара от листа от птича череша: 20 g суровини трябва да се варят в 200 ml вода за 5 минути. Прецеден бульон се пие по 1/4 чаша 3-4 пъти на ден.

Отвара от кора от птича череша: 10 g суровини трябва да се варят в 200 ml вода за 10 минути, настояват за 2 часа, прецежда се и се приема по 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден.

Инфузия от птича череша

Използването на инфузии от птичи череши за профилактика и лечение на много заболявания дава невероятни резултати, което ви позволява бързо да се справите с болестите.

Рецепта номер 1: трябва да вземете 1 супена лъжица суровини, добавете 200 ml гореща преварена вода, загрейте състава във вряща водна баня (15 минути), охладете при стайна температура за 45 минути, прецедете. Ако течността се е изпарила малко, добавете преварена вода към предишния обем (200 ml). Приготвената запарка се приема по 1/2 чаша на ден 30 минути преди хранене като стягащо средство.

Рецепта номер 2: 20 г плодове трябва да се запарят в 500 мл вряща вода, да се настояват 12 часа в термос. Препоръчително е да се пие такова средство по 100 ml 3 пъти на ден преди хранене при гастрит и лошо храносмилане.

Инфузия от цветя от птича череша: 500 мл вряща вода трябва да се налее в съд с 20 г цветове от череша, да се остави да вари 10 минути, прецедете и използвайте за измиване на рани, язви и очи.

Тинктура от птича череша

Ставни заболявания, радикулит и остеохондроза причиняват много проблеми - това е скованост на движенията, болка, понижено настроение. За да облекчите състоянието и да премахнете възпалението, трябва да прибягвате до лекарства. По избор за качествено лечениеможете да използвате ефективна тинктура от птича череша.

Рецепта номер 1: Залейте 50 г кора от череша с една чаша водка. Настоявайте две седмици. Втривайте в лумбалната област и болните два пъти на ден.

Рецепта номер 2: 150 г плодове от череша трябва да се изсипят в 500 мл водка, да се съхраняват на хладно място в продължение на 2 седмици и да се приемат по 5-7 капки 3 пъти на ден при лечение на стомашни разстройства.

Обикновена птича череша

Показания за употребата на отвари и настойки от листа, кора, цветове и клони на череша могат да бъдат настинка, бронхит, възпалителни процеси в ставите. Отвара от листата действа отхрачващо.

Птича череша бяла

Птичата череша е неизискваща към почвите, има висок добив, така че градинарите започнаха да я отглеждат на своите парцели. Пчеларите поставят пчелините си до горички, където в големи количества расте череша. Това растение е прекрасно медоносно растение. Съдържащите се в него витамини С, Р и Е, желязо, цинк, манган, кобалт, мед и други полезни вещества ще поддържат здравето и ще помогнат за излекуване на много заболявания.

Ароматна птича череша

Белодробните заболявания се лекуват с отвари от цветове и листа от череша, запарват се и се пият като приятен аромат и лечебен чай. жизненоважни основни витаминии микроелементи - като лимонена и ябълчена киселина, захар, танини - както и редките елементи титан, молибден и стронций са добре запазени в сухите плодове, в някои случаи помагат за подобряване на състоянието с намаляване на активността на системите и влошаване на функционирането на органите.

Червена череша

Малко хора знаят, че има червена птича череша, която също радва с красотата и уханната си миризма. Дървото цъфти цъфти седем дни по-късно от черешата и цъфти по-дълго. Съцветията са по-едри и пухкави, а вкусът на плодовете е различен. етнонаукаубеждава с много примери на практика, че червената череша е много полезна за здравето. Неговите бактерицидни и противовъзпалителни свойства се използват за унищожаване на патогенната микрофлора.

Плодовете от червена череша помагат при лечението на стомаха и червата. Пресни и в отвари се използват като стягащо средство. Кората, листата, цветовете и плодовете се запарват и се приемат при бронхит и.

Противопоказания за употребата на птича череша

Трябва да се помни, че при продължителна инфузия на плодове и кора от череша, амигдалинов гликозид се разцепва и се образува циановодородна киселина, токсично вещество, така че продуктите, приготвени от череша, не трябва да се съхраняват дълго време. Птичата череша е противопоказана при бременност и деца под две години. Не се препоръчва да украсявате стаи с букети от цветя на череша: може да се появи алергия от аромата, тъй като цветята и листата съдържат увеличена сумафитонциди.

Експертен редактор: Соколова Нина Владимировна| Фитотерапевт

Образование:Диплома по специалността "Медицина" и "Терапия", получена в Университета на името на Н. И. Пирогов (2005 и 2006 г.). Усъвършенстване в катедрата по фитотерапия на Московския университет за приятелство на народите (2008 г.).

Министерство на образованието и науката на Украйна

Отделение на TOVFP

в размер на TOFT

"Плодове от птича череша"

Изработено от Студент гр. 4-F-75

Носников М.

Проверено от Polyakov E.V.

Днепропетровск 2009г

1. Обща информация за растението

2. Събиране на суровини, лечебен ефект

3. Химичен състав

4. Избор на разтворител

Библиография

Птича череша поръсва сняг,

Зеленина в цъфтеж и роса.

В полето, наклонен към издънки,

В бандата се разхождат топи.

Копринените треви ще изчезнат,

Мирише на смолист бор.

О, вие, ливади и дъбови гори -

Омагьосана съм от пролетта.

Тайните новини за дъгата

Свети в душата ми.

Мисля за булката

Аз пея само за нея.

Обърни те, череша, със сняг,

Пейте, птици, в гората.

Нестабилно бягане през полето

Ще намазам цвета с пяна.

Сергей Александрович Есенин 1910 г.

Обикновената птича череша (лат. Prúnus pádus) е вид дървета (понякога храсти) от рода Сливи от семейство Розоцветни.

Расте в гори и храсти в цялото северно полукълбо.

В природата черешата е висок вид (до 18 m); съвременните разновидности на това растение са представени от дървета със средна височина. Повечето сортове и форми са самоплодни, така че се препоръчва да се засадят поне два сорта, които цъфтят по едно и също време, за да се получат добри добиви. Птичата череша е невзискателна към качеството и плодородието на почвата, лесно понася както временно наводнение, така и засушаване - обикновено се поливат само млади растения през първата година след засаждането, след това се поливат само в много сухо лято.

Цветовете са бели (рядко розови), събрани в дълги увиснали съцветия, с силна миризма; медоносно растение. Чашелистчета и венчелистчета по 5, много тичинки, един плодник. Цъфти в края на април - началото на май. Цветовете на череша, както и листата и дори кората, отделят голямо количество фитонциди, които дезинфекцират въздуха.

Птича череша се отглежда в градини и паркове като декоративно растение съвременни формис розови или двойни цветя, лилави или пъстри листа.

Кората е тъмносива матова, напукана, върху която ясно се открояват големи ръждиво-кафяви или бели лещи. Вътрешният слой на кората е жълт, с характерна миризма на бадем. Младите клонки са светло-маслинови, късо опушени, по-късно вишнево-червени, голи. Кората е жълта отвътре, с остра характерна миризма. Листата на череша са редуващи се, къси дръжки, продълговато-елипсовидни, стеснени в двата края, назъбени по ръба. Бели, силно ароматни цветя са събрани в многоцветни увиснали съцветия. Плодът е черна, лъскава, сферична, тръпчив вкус, силно стипчива костилка с една костилка, узрява през юли-август. Камъкът е кръгло-яйцевиден, извито-назъбен.

Цъфти обилно всяка година, но не дава плод всяка година, тъй като цветовете му са повредени от късните пролетни слани, а самите дървета са атакувани от многобройни вредители, особено в близост до градове и големи села. Плодовете на черешата са били използвани от човека от каменната епоха, както свидетелстват резултатите от археологическите разкопки. Използвайки ги за храна, хората не можеха да не отбележат техния специфичен стягащ ефект, така че плодовете на черешата могат да се считат за едно от най-старите лекарства.

Събиране и сушене на суровини

Лечебните суровини са плодовете на черешата (Fructus Padi). Събирайте ги трябва в сухо време. Най-доброто времесъбиране - сутрин (след отделяне на росата) и края на деня. Когато събирате плодове от череша, не можете да отрежете аксиалните й издънки, а по време на цъфтежа - да счупите клони. Поставете ги в кошници и не по-късно от 3-4 часа след събирането се доставят до мястото на сушене. По-добре е да изсушите плодовете на череша в сушилни, като се уверите, че температурата на суровините не надвишава 40-50 ° C. Разрешено е сушене във фурни. При хубаво време плодовете могат да се сушат на слънце, като се разпръснат на слой от около 1-2 см върху мрежи или върху постелка от плат и хартия, като се разбъркват от време на време. След изсушаване се отстраняват четките, дръжките и прегорелите плодове. Срокът на годност на суровините е 3-5 години. Суровината има лек мирис и кисело-сладък вкус. В гънките на сухите плодове се виждат белезникавосиви или червеникави отлагания от кристализирана захар.

Цветята се берат през периода на цъфтеж. Срокът на годност на суровините е 1 година.

Фармакологични свойства

Отвара от плодове на череша, поради наличието на танини и органични киселини в тях, има изразено стягащо и противовъзпалително действие. Антоцианините с Р-витаминна активност имат капилярно-укрепващ ефект. Комбинацията от танини и антоцианини осигурява стабилен противовъзпалителен ефект.

Приложение в медицината

Листа, плодове. Сок - за лечение на инфектирани рани.

цветя. Отвара - при гангрена на крайниците, белодробна туберкулоза. Запарка, отвара - контрацептив. Запарка - за промиване на рани, язви, очи.

Цветя, плодове. Сок - антиеметик за деца.

Плодове. Помощно средство при инфекциозен колит и диария; потогонно, диуретично, антискорбутично, противотуберкулозно. Инфузия - лосиони за блефароконюнктивит. Включва се в стомашния чай. Сокът се предписва като потогонно, антискорбутично, диуретично, противотуберкулозно средство. В смес със сок от боровинки е показан за стомашно-чревни заболяванияпридружено от диария. Освен това сокът се използва при треска, метаболитни нарушения, гангрена, белодробна туберкулоза.

Семена. тлъсто маслолокално - с дълбоки форми на трихофитоза и микроспория при възрастни и деца.

Кулинарни рецепти с птича череша

Сушена птича череша.Изберете зрели плодове на череша с дръжки, когато загубят тръпчивия си и стипчив вкус. Сушенето започва при 40-50°C и завършва при 60-65°C. Отделете сушените плодове от дръжките.

Птича череша брашно.Изсушете узрелите плодове на череша, смилайте на брашно. Да се съхранява на сухо проветриво място. Използвайте като добавка към пшенично брашнопри печене на хляб (25-50%).

Пюре от череша със захар.Измийте плодовете на черешите, отстранете дръжките, сварете в малко количество вода, претрийте през сито от неръждаема стомана. Добавете захар (за 1 кг пюре - 250-300 г захар). Разбъркайте добре, сложете в буркани и пастьоризирайте за 20-25 минути във вряща вода.

Квас от птича череша.Сушени плодове от череша (500 г) се заливат с вода (4 л), загрява се до кипене, варят се 20 минути, охлажда се (на въздух), се добавят 300-400 г захар и се оставя за 12 часа, след което се добавят 2 л. топла вода, добавете 200 г захар и 10 г мая и оставете за 12 часа да втаса. Прецежда се и се налива в бутилки. След 2-3 дни квасът е готов.

Кафена напитка, приготвена от брашно от птича череша. Смелете брашното от птича череша (2 чаени лъжички) със захар (на вкус). Варете като кафе. Пийте с мляко, сметана.

Кисел от брашно от птича череша.Разредете брашното от птича череша (250 g) във вода (500 ml), добавете захар (150 g), оставете да заври, изсипете разредено нишесте (50 g), кипете.

Кисел от птича череша.Плодовете от череша (200 г) се оставят да заврят, отцеждат се бульона, разтриват се през сито. Смесете масата с бульона, разбъркайте, прецедете, сложете захар или мед (20 g), оставете да заври, изсипете разреденото нишесте (5-10 g).

Компот от черешови плодове.Зрелите плодове (1 кг) бланширайте за 2 минути, отцедете, сложете в тенджера, налейте 20% захарен сироп (300 г захар на 1,2 л вода) за 5-7 ч. След това отцедете сиропа, наредете плодовете в буркани , залейте отново с вряща вода сироп, покрийте с капаци и пастьоризирайте при температура 85 ° C: половин литрови буркани - 15 минути, литър - 25 минути. Корк.

Компот от плодовете на птича череша и дива роза.Шипките (1 чаша) почистете от семките, изплакнете обилно, добавете захар (50 г), плодове от череша (1 чаша) и сварете във вода (800 мл) до омекване.

Плънка за пайове с череши.Плодовете от череша (500 г) бланширайте за 2 минути, отцедете водата. Разтрийте плодовете през цедка (за отстраняване на семките), добавете захар (50 г), смилайте.

Сладко от плодове от череши.Залейте плодовете (1 кг) със захар (1,2 кг) за 12 ч. След това отцедете сока, гответе на слаб огън за 20-30 минути, сложете плодовете в него и гответе до омекване. Преди края на готвенето можете да добавите лимонена киселина.

Химичен състав.В пулпата на плодовете на череша, танини (до 15%), антоцианини (до 8%), захар (4-6% фруктоза, 5-6% глюкоза, 0,1-0,6% захароза), пектини (до 1 , 1%), флавоноиди, ябълка и лимонена киселина; в листата, цветовете, кората и семената (камъчетата) - амигдалин (в кората до 2 и в семената до 1,8%). Открита е и свободна циановодородна киселина - в кората 0,09%, в листата - 0,05%. Листата съдържат до 200 mg % аскорбинова киселина. Миризмата на цветя и листа се дължи на наличието на пруназин гликозид в тях.

Част от плода	Вещество	количество
целулоза	танини	15%
антоцианини	8%
Фруктоза	5%
глюкоза	6%
захароза	0,5%
Пектини	1%
флавоноиди
Ябълчена и лимонена киселини
Костен	Амигдалин	1,8%
Плод като цяло	пепел	2,81%
К	13,4 mg/g
ок	2,20 mg/g
Мн	1,20 mg/g
Fe	0,04 mg/g
mg	22,00 µg/g
Cu	25,00 µg/g
Zn	15,60 µg/g
co	7,00 µg/g
кр	0,28 µg/g
Ал	27,40 µg/g
Se	0,05 µg/g
Ni	3,08 µg/g
старши	0,80 µg/g
Б	33,00 µg/g
аз	0,42 µg/g
Pb	1,8 µg/g

Избор на разтворител