दलिया: स्वास्थ्य, मन और शरीर के लिए। रात के लिए दलिया दलिया क्या दलिया को उबलते पानी में उबालना उपयोगी है?

"दलिया, सर!"- प्रसिद्ध फिल्म में नायक के चेहरे पर अभिव्यक्ति को देखते हुए, दलियाउसे खुश नहीं किया। परन्तु सफलता नहीं मिली! दलिया अभी भी सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक माना जाता है, और यह बिना उबाले पानी में दलिया है। हां, आप दूध में दलिया उबाल सकते हैं, चीनी और मक्खन मिला सकते हैं, लेकिन ऐसे दलिया के लगभग सभी लाभ गायब हो जाएंगे। नाश्ते में मैं और मेरे पति बिना पकाए पानी में दलिया खाते हैं। बहुत स्वादिष्ट, ईमानदारी से! आपको बस एक मुट्ठी सूखे मेवे जोड़ने की जरूरत है। पानी में कम कैलोरी वाला दलिया - प्रति 100 ग्राम में केवल 300 कैलोरी। और अगर ओटमील उबाला नहीं है, लेकिन सिर्फ स्टीम्ड है गर्म पानी, यह सब बचा लेगा उपयोगी सामग्री- विटामिन ए, सी, ई, पीपी और मैग्नीशियम, फास्फोरस, क्रोमियम, जस्ता, निकल, कैल्शियम, पोटेशियम! दलिया विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण आंतों से अतिरिक्त निकालता है, और चयापचय को भी सामान्य करता है।

सर्विंग्स - 2

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

पानी में दलिया के लिए सामग्री

• दलिया हरक्यूलिस - 8 बड़े चम्मच
• सूखे खुबानी - 2 बड़े चम्मच
• किशमिश - 1 मुट्ठी
• पानी (उबलते पानी) - 2 गिलास

बिना पकाए दलिया कैसे पकाएं

पानी में दलिया अपरिष्कृत तेल - अलसी या जैतून के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। गर्मियों में, सूखे मेवों के बजाय, मैं आमतौर पर जामुन - स्ट्रॉबेरी, चेरी, करंट जोड़ता हूं, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है! अगर आपको मीठा पसंद है तो दलिया में एक चम्मच शहद मिलाएं। कई विविधताएँ हैं, दलिया उतना उबाऊ और सामान्य नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है!

दलिया विशेष रूप से है उपयोगी उत्पादसुंदरता और यौवन को बनाए रखने के लिए कई पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित। यह आपको अच्छी तरह से वजन कम करने में भी मदद कर सकता है। ऐसा करने के लिए आपको रोजाना रात या सुबह नाश्ते में दलिया का एक छोटा सा हिस्सा खाना चाहिए। यह काफी सरलता से तैयार किया जाता है, इस प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है।

दलिया के फायदे

इस अनाज में पॉलीअनसेचुरेटेड होता है वसा अम्लजो इंसानों के लिए मांस की जगह ले सकता है। कोई आश्चर्य नहीं कि दलिया का हिस्सा है दैनिक मेनूशाकाहारियों और छोटे साधनों के लोग। लौह और कैल्शियम की उच्च सामग्री के कारण, यह उत्पाद की उपस्थिति को रोक सकता है लोहे की कमी से एनीमियासाथ ही स्वास्थ्य सुनिश्चित करें हाड़ पिंजर प्रणाली, बाल, दांत और नाखून। विटामिन के बीच सबसे बड़ी संख्यानिम्नलिखित तत्वों के अंतर्गत आता है:

• युवाओं का विटामिन ई, जो शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों की क्रिया से बचाता है, और उनके नवीकरण को भी उत्तेजित करता है।
• समूह बी के विटामिन, जिसके बिना स्वस्थ की कल्पना करना मुश्किल है तंत्रिका प्रणाली... इसके अलावा, वे अंगों के पूर्ण कामकाज को सुनिश्चित करते हैं। पाचन तंत्र.
• पीपी विटामिन के लिए धन्यवाद, न केवल रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत किया जाता है, बल्कि उन्हें कोलेस्ट्रॉल से भी साफ किया जाता है।

ओटमील में आयरन और कैल्शियम के अलावा फास्फोरस, मैग्नीशियम और पोटेशियम भी होता है। और इस उत्पाद में जिंक की काफी अच्छी मात्रा भी होती है, जिसका अत्यंत लाभकारी प्रभाव पड़ता है प्रजनन प्रणालीपुरुष और स्त्री दोनों।

चिकित्सा गुणों

बहुत बार, उपयोगकर्ता इसमें रुचि रखते हैं: क्या मैं रात में दलिया खा सकता हूं? दरअसल, सोने से पहले या सुबह नाश्ते में उबले हुए अनाज का सेवन गैस्ट्राइटिस और पेट के अल्सर को रोकने में मदद करता है। तरल दलिया, पानी में उबालकर, पेट की दीवारों को ढँक देता है और श्लेष्मा झिल्ली को हुए नुकसान को ठीक करता है। यह व्यंजन गैस्ट्रिक गतिशीलता को उत्तेजित करता है, इस प्रकार विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है और मल... इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, मलाशय में ठहराव होता है, जिसका श्रोणि अंगों के स्वास्थ्य पर अत्यंत लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

फ्लेक्स की यह सफाई संपत्ति अक्सर वजन घटाने के उद्देश्यों के लिए उपयोग की जाती है। आखिर दलिया है बड़ी राशिफाइबर। इसलिए, दलिया का एक छोटा सा हिस्सा खाने से भी व्यक्ति को बहुत लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। उसके पास आवश्यक ऊर्जा और दक्षता है।

वजन घटाने के लिए दलिया

इस उत्पाद को पूरे दिन खाया जा सकता है, लेकिन सबसे अधिक प्रभाव नाश्ते या रात के खाने में दलिया खाने से प्राप्त किया जा सकता है। दलिया लाने के लिए रात भर भाप कैसे लें अधिकतम लाभ? वजन कम करने के लिए, गुच्छे को अक्सर उबलते पानी के साथ डाला जाता है, जिसके बाद उन्हें लगभग तुरंत खाया जाता है। अनाज में निहित एंटीऑक्सिडेंट रात भर त्वचा और बालों को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करते हैं। नतीजतन, सुबह चेहरे की त्वचा अधिक टोंड, ताजा और आराम से दिखती है। कई महिलाओं को ठीक झुर्रियाँ और उम्र के धब्बे गायब होने की सूचना है।

नींद के दौरान, शरीर जई के गुच्छे में निहित धीमी कार्बोहाइड्रेट को पचाने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, यही कारण है कि उपचर्म वसा से ली गई ऊर्जा का सेवन किया जाता है।

रात में दलिया के लाभों को अधिकतम करने के लिए, इसे चीनी, जैम, मक्खन या सॉस के साथ मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पानी पर

दलिया को रात भर पकाने की यह विधि बहुत लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि गुच्छे काफी सख्त और लगभग बेस्वाद हो जाते हैं। असली औषधीय दलिया की तैयारी के लिए केवल पूरे फ्लेक्स "अतिरिक्त" या "हरक्यूलिस" उपयुक्त हैं। तैयार मिश्रणजल्दी पकने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि उनमें होते हैं दूध का पाउडर, चीनी और अन्य योजक जो उत्पाद के स्वाद में सुधार करते हैं। एक नियम के रूप में, वे निम्नानुसार आगे बढ़ते हैं: कुछ चम्मच अनाज डालें ठंडा पानीऔर कई घंटों के लिए डालने के लिए छोड़ दें। दलिया में पानी का अनुपात मनमाना मात्रा में लिया जाता है और यह व्यक्ति के स्वाद और इच्छा पर निर्भर करता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फ्लेक्स पानी में जितने लंबे समय तक खड़े रहेंगे, दलिया उतना ही नरम और स्वादिष्ट होगा।

कुछ स्टार्च धीरे-धीरे पानी में चला जाएगा, जिसे बाद में निकाला जा सकता है। इस प्रकार, दलिया का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम हो जाता है। रात भर पानी में भिगोने से यह कम पौष्टिक और अधिक उपयोगी हो जाता है। यदि पानी में भीगे हुए गुच्छे के स्वाद की आदत डालना मुश्किल है, तो दलिया में बारीक कटे हुए सूखे मेवे या शहद मिला सकते हैं। उन्हें कुछ समय पानी में भी बिताना पड़ता है। आमतौर पर दलिया में उनके रहने की अवधि 30 मिनट से अधिक नहीं होती है।

स्लिमिंग रेसिपी

दलिया की संरचना बहुत बार जोड़ी जाती है विभिन्न उत्पादजो फैट को बर्न करने या मेटाबॉलिक प्रक्रिया को तेज करने में मदद करते हैं। पहले मामले में, दालचीनी एकदम सही है। इस मसाले का उपयोग पाउडर के रूप में किया जाता है। आप पहले से तैयार बैग खरीद सकते हैं या ब्लेंडर में एक छोटी सी छड़ी पीस सकते हैं। फ्लेक्स के साथ दालचीनी को कुछ समय के लिए तरल में डुबो देना चाहिए। इस प्रकार, वे मसाला का स्वाद और सुगंध प्राप्त करते हैं, और दालचीनी में निहित लाभकारी पदार्थ भी प्राप्त करते हैं।

इस व्यंजन को कभी-कभी "आलसी दलिया" कहा जाता है। प्रशिक्षण से पहले एथलीटों द्वारा इसका सेवन अक्सर किया जाता है, क्योंकि फ्लेक्स ऊर्जा प्रदान करते हैं और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं। दलिया में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं जो आने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए आवश्यक होते हैं जिम.

बैंक में

रात भर दूध के साथ डाला गया दलिया एक उत्कृष्ट सुबह का नाश्ता बन जाएगा। रात भर, यह जल जाएगा, नरम हो जाएगा और उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा। सुविधा के लिए प्लेट की जगह कांच के जार का प्रयोग किया जाता है। कभी-कभी स्वस्थ भोजन के प्रशंसक दोपहर के भोजन पर नाश्ते के लिए अपने साथ काम करने या स्कूल जाने के लिए दलिया का एक पूरा जार ले जाते हैं। एक नियम के रूप में, वे निम्नानुसार आगे बढ़ते हैं: ठंडे दूध के साथ कुछ बड़े चम्मच अनाज डालें और सूखे या ताजे फल डालें। 8-10 घंटे के बाद आपका हेल्दी ब्रेकफास्ट पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।

लैक्टोज असहिष्णुता के मामले में दूध को पानी से बदला जा सकता है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञ इस स्वस्थ और पौष्टिक उत्पाद को छोड़ने की सलाह नहीं देते हैं। दूध में विटामिन ए और डी, साथ ही कैल्शियम और अमीनो एसिड की काफी बड़ी मात्रा होती है। यह नाश्ता न केवल पूरे दिन के लिए ऊर्जावान बनाता है, बल्कि शरीर को उन पदार्थों से भी संतृप्त करता है जो उसकी महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए आवश्यक हैं।

जार छोटा होना चाहिए। यदि इसमें लगभग 500 मिलीलीटर तरल है, तो आपको इसे बहुत ऊपर तक भरने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन एक तिहाई कंटेनर को फल के लिए छोड़ दें। जैसा अतिरिक्त घटकसबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला केला, स्ट्रॉबेरी, कीवी, मीठे आलूबुखारे, आदि हैं।

दलिया आमतौर पर फलों के रस में रात भर भिगोया जाता है और इसका स्वाद और भी अच्छा होता है। जार को ढक्कन से बंद करने के बाद, मिश्रण को हिलाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में जमा किया जाता है। दलिया अपना स्वाद खोए बिना तीन या चार दिनों तक ठंड में रह सकता है। कुछ लोग पाते हैं कि पका हुआ दलिया खाना पकाने के पहले दिन से भी बेहतर स्वाद लेता है।

चॉकलेट दलिया

दलिया को स्वादिष्ट बनाने के लिए, कभी-कभी एक साथ कई सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। फ्लेक्स को दही के साथ मिलाया जाता है, कोको पाउडर, शहद, बारीक कटा हुआ केला और दूध मिलाया जाता है। तैयार पकवान एक अमीर पर ले जाता है भूरा रंगचॉकलेट की महक के साथ। सामग्री निम्न अनुपात में लेनी चाहिए: आधा गिलास दलियास्वाद के लिए आपको 2/3 कप दूध, 100 ग्राम दही और दो बड़े चम्मच कोको (पाउडर), शहद और केला चाहिए। सभी उत्पादों को एक जार में मिलाने के बाद, कंटेनर को रात भर रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है, और सुबह मिश्रण को नाश्ते के लिए खाया जाता है।

केफिर पर चेरी के साथ

रात के लिए दलिया, दही या केफिर में चेरी और चॉकलेट चिप्स के साथ पकाया जाता है, बेहद स्वादिष्ट निकलता है। एक किण्वित दूध उत्पाद कम वसा वाले पदार्थ के साथ लिया जाता है। यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, क्योंकि दूध वसा में विटामिन ए और डी होता है। इसके अलावा, कम वसा वाले केफिर का स्वाद अधिक सुखद होता है। वसा रहित उत्पाद... यह देखते हुए कि चेरी पकवान में खट्टापन जोड़ती है, स्वाद को संतुलित करने के लिए दलिया में पर्याप्त मात्रा में शहद मिलाया जाता है। ब्लैक चॉकलेट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसे बारीक कद्दूकस पर घिसकर सुबह भोजन से आधे घंटे पहले दलिया में मिलाया जाता है।

संतरे के साथ दलिया

यह एक और लोकप्रिय ओवरनाइट ओटमील रेसिपी है। संतरे के जैम और खट्टे फलों के टुकड़ों को मिलाकर एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट और मूल दलिया प्राप्त किया जाता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी निम्नलिखित उत्पाद: कुछ चम्मच ओटमील, शुगर-फ्री दही, गर्म दूध, प्राकृतिक शहद और संतरे का जैम। और साथ ही आपको अंगूर, संतरा या कीनू के टुकड़े जरूर डालने चाहिए। दलिया को सामान्य तरीके से पीसा जाना चाहिए, जैसा कि पिछले व्यंजनों में है। ऊपर से बारीक कटे खट्टे फल, एक बड़ा चम्मच जैम और शहद डालें। हालाँकि, सप्लीमेंट्स का उपयोग किसी भी मात्रा में किया जा सकता है। सब कुछ व्यक्तिगत स्वाद और वरीयताओं पर निर्भर करेगा।

दलिया रात भर रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से पक जाएगा और खट्टे फलों का स्वाद और सुगंध प्राप्त कर लेगा। दलिया का एक जार तीन दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसे नाश्ते में खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इस व्यंजन में रात के खाने में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।

केले और दालचीनी के साथ

केला अपने आप में महान माना जाता है। पूर्ण नाश्ता... इस फल में सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो आपको दिन के अंत तक सक्रिय रखेंगे। केले के अलावा, रेसिपी में सेब की चटनी या बारीक कटे हुए सेब शामिल हैं। प्यूरी को खुद से तैयार या तैयार किया जा सकता है। दलिया गर्म दूध के साथ मिलाया जाता है, थोड़ी मात्रा में केफिर या दही मिलाया जाता है, साथ ही केला और सेब भी। रात भर फ्लेक्स पीसा जाने के बाद, जार में शहद और पिसी हुई दालचीनी मिला दी जाती है। यदि वांछित है, तो उन्हें मुख्य सामग्री के साथ खाना पकाने की शुरुआत में जोड़ा जा सकता है। परिणामस्वरूप दलिया अपेक्षाकृत कम समय के लिए संग्रहीत किया जाता है, इसलिए इसे 48 घंटों के भीतर खाने की सिफारिश की जाती है।

एक शब्द में, इस लोकप्रिय उत्पाद को तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं। भोजन में स्वाद और स्वाद के अनुसार सामग्री का चयन किया जाता है। लगभग सभी फल, जामुन या मसाले दलिया के साथ संयुक्त होते हैं।

हैलो प्यारे दोस्तों!

दलिया के फायदों के बारे में शायद सभी जानते हैं और कई लोग सुबह दलिया खाते हैं।

लेकिन कुछ को ऐसे दलिया का स्वाद पसंद नहीं आता और अक्सर सुबह के समय हमारे पास इसे पकाने का समय नहीं होता।

कुछ समय पहले तक मुझे दलिया पसंद नहीं था और न ही मैं इसके फायदों के बारे में जानकर भी खुद को मजबूर नहीं कर सकता था।

मैं आपको दिखाऊंगा कि दलिया को पानी में कैसे पकाना है। यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है, इसके अलावा, इसे बहुत जल्दी पकाया जा सकता है।

दलिया के फायदे

आइए क्रम से शुरू करें। आइए आपको याद दिलाते हैं कि दलिया क्यों उपयोगी है।

दलिया प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, इसमें विटामिन बी1, बी2, बी6, बी12, ई, पीपी, एच, खनिज पदार्थजैसे पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, आयरन।

दलिया को पानी में कैसे पकाएं और इसे पसंद करें

आमतौर पर दलिया को पानी में उबाला जाता है या बस उबलते पानी के साथ डाला जाता है और थोड़ी देर खड़े रहने दिया जाता है। आप दलिया में दूध, मक्खन, फल, जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। बहुत से लोग इस तरह के दलिया को पसंद करते हैं।

लेकिन मेरे शरीर ने इसे स्वीकार करने से इनकार कर दिया और मैं जानता हूं कि मैं अकेला नहीं हूं।

मेरी दोस्त गैलिना ने मुझे सलाह दी कि दलिया गर्म से नहीं, बल्कि ठंडे पानी से डालें, थोड़ा दूध और शहद मिलाएं। नतीजा दलिया नहीं है, बल्कि मूसली जैसा द्रव्यमान है।

मैंने ऐसी डिश की कोशिश की और न केवल इसे पसंद किया, बल्कि मुझे पहले चम्मच से ही इससे प्यार हो गया! अगर पहले मैं नाश्ता नहीं करता था, लेकिन केवल एक कप चाय पीता था, अब हर सुबह की शुरुआत दलिया से होती है। और यह बहुत अच्छा है, क्योंकि नाश्ता बहुत जरूरी है। लेकिन अक्सर सुबह आपका खाने का मन नहीं करता। और दलिया और दलिया पचाने में बहुत आसान होते हैं, पेट में कोई भारीपन नहीं होता है, इससे आप तृप्त हो जाते हैं और फिर आपको रात के खाने तक भूख नहीं लगती है।

अगर आपको दलिया पसंद है, लेकिन आपके पास इसे पकाने का समय नहीं है, तो ये रेसिपी भी आपके काम आएगी, ऐसा दलिया 2 मिनट में पक जाता है।

पानी में दलिया के लिए मूल नुस्खा

• दलिया के 5 बड़े चम्मच - खाना पकाने के लिए (कम संभव है, तो पानी की मात्रा तदनुसार कम हो जाएगी)
• 5 बड़े चम्मच सर्दीकच्चा छना हुआ पानी, आप उबला हुआ पानी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन हमेशा ठंडा
• 1 बड़ा चम्मच दूध या क्रीम
• एक चम्मच

अगर आप वजन के हिसाब से दलिया खरीदते हैं, तो आपको पहले उसे धोना चाहिए।

सभी सामग्री को जल्दी से मिलाएं (ओटमील को फूलने के लिए समय देने की आवश्यकता नहीं है) और बस हो गया - पकवान तैयार है!

इस तरह आप जल्दी से नाश्ते के लिए दलिया तैयार कर सकते हैं।

यह क्रीम के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलता है। मैं कभी-कभी सूखी क्रीम डालता हूं। और कभी-कभी मैं बिना दूध के, एक ही पानी पर, लेकिन अलग-अलग एडिटिव्स के साथ पकाती हूं।

आप विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

स्वादिष्ट दलिया कैसे बनाते हैं

मेरे पास केवल मीठे व्यंजन हैं, हालांकि मुझे पता है कि आप पनीर और दलिया जोड़ सकते हैं, लेकिन मैंने अभी तक इसे नहीं आजमाया है।

लेकिन जब मैंने पहली बार पनीर के साथ दलिया बनाया, तब ... मुझे भी एडिटिव्स चाहिए थे। मैं इस स्वादिष्ट दलिया को बहुत बार पकाती हूँ।

अगर आप दलिया में एक चम्मच चोकर मिलाते हैं, तो आपकी आंतें घड़ी की तरह काम करेंगी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बिना पकाए दलिया बनाने की ये सभी रेसिपी।

बीत चूका है एक साल से भी अधिकजब से मैंने ठंडे पानी में दलिया खाना शुरू किया है। लेकिन मेरा शरीर स्पष्ट रूप से भरा हुआ था और खाना पकाने के इस तरीके के प्रति उदासीन हो गया था। और फिर एक चमत्कार हुआ! मुझे उबलते पानी में भीगे हुए दलिया से प्यार हो गया, जिसे मैंने स्पष्ट रूप से पहले नहीं लिया था! मैं इसे उसी एडिटिव्स के साथ बनाता हूं: सेब, नट्स वगैरह। ऐसा दलिया अधिक कोमल होता है, लेकिन एडिटिव्स के कारण यह बिल्कुल भी स्मियर नहीं होता है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट होता है!

दलिया नुकसान

लाभों के अलावा, दलिया में भी है पीछे की ओर... तथ्य यह है कि दलिया बहुत है बार-बार उपयोगवी एक लंबी संख्याकैल्शियम को शरीर से बाहर निकाल सकता है। इसलिए इसका इस्तेमाल करते हुए दूध, केफिर, पनीर या यहां तक ​​कि कैल्शियम के रूप में लेना न भूलें।

सुबह जल्दी और स्वादिष्ट दलिया कैसे बनाते हैं, आप जानते हैं, मुझे उम्मीद है कि आपको मेरी रेसिपी भी पसंद आएगी।

बेशक, दलिया कैसे पकाने के लिए - पर ठंडा पानीया दलिया पकाना स्वाद की बात है। लेकिन आपको दलिया से प्यार करने की ज़रूरत है! दूसरों की तरह प्राकृतिक उत्पादकि हम उन्हें भूल जाते हैं या उन पर उचित ध्यान नहीं देते हैं।

ओट पेनकेक्स

आप बहुत ही स्वादिष्ट ओटमील पेनकेक्स भी बना सकते हैं जो सभी को पसंद आएंगे. यह बहुत सरल है:

1. एक कप में ओटमील का एक गिलास डालें, इसे गर्म पानी से भरें ताकि केवल गुच्छे ढक सकें, इसे 20-30 मिनट के लिए सूजने के लिए छोड़ दें;
2. 1 अंडा, 1 कद्दूकस किया हुआ (या छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) सेब, थोड़ी चीनी मिलाएं, मिलाएं;
3. पैनकेक को वनस्पति मक्खन में एक फ्राइंग पैन में दोनों तरफ भूनें।

नुकसान के बारे में जानने के बाद वनस्पति तेलऔर इसमें निहित है, मैं अब इसे नहीं खरीदता और न ही तलने के लिए इसका उपयोग करता हूं। अब मैं सब कुछ घी में पकाती हूं।

दलिया एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है जिसका सेवन वजन घटाने के लिए किया जा सकता है। आपको यह जानने की जरूरत है कि दलिया को ठीक से कैसे बनाया जाए ताकि यह केवल शरीर को लाभ पहुंचाए। ऐसे कई रहस्य हैं जो आपको अच्छे परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे।

दलिया पकाने के लिए, आपको बिना एडिटिव्स के फ्लेक्स चुनना होगा (प्राकृतिक सामग्री जैसे कि कैंडीड फल और नट्स के अपवाद के साथ)। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि खाना पकाने का समय सीधे गुच्छे के आकार पर निर्भर करता है।

एक छोटा सॉस पैन लें, उसमें 2 कप पानी डालें और उसमें 1 कप अनाज डालें। लगातार चलाते हुए दलिया को उबाल लें। तैयार पकवान के स्वाद में विविधता लाने के लिए, आप थोड़ी मात्रा में नट्स, शहद या जामुन का उपयोग कर सकते हैं।

ओटमील को रात भर कैसे पकाएं?

सामग्री की समान मात्रा को मिश्रित किया जाना चाहिए और रात भर सूजने के लिए छोड़ देना चाहिए। सुबह में, एक और 1 बड़ा चम्मच जोड़ने की सिफारिश की जाती है। 5 मिनट के लिए पानी और उबाल लें।

एक अन्य विकल्प यह है कि गुच्छे में 1: 1 पानी डालें और रात भर छोड़ दें, लेकिन यह विकल्प सबसे कम स्वादिष्ट है।

वजन घटाने के लिए दलिया बनाने का राज:

1. अगर आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो आपको इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए, आपको केवल दलिया को पानी में पकाने की जरूरत है।
2. गर्म दलिया में शहद नहीं डालना चाहिए, क्योंकि यह सब कुछ खो देता है लाभकारी विशेषताएंऔर परिणामस्वरूप, केवल साधारण कार्बोहाइड्रेट ही रह जाते हैं।
3. आप मसालों के साथ दलिया के स्वाद में विविधता ला सकते हैं, उदाहरण के लिए, हल्दी, अदरक पाउडर, जड़ी-बूटियाँ और लहसुन।
4. अनाज न खरीदें फास्ट फूड, चूंकि वे शुद्ध हो चुके हैं और लगभग सभी उपयोगी गुण खो चुके हैं।
5. यदि आप उबले हुए दलिया को पानी में नहीं खा सकते हैं, तो आप फलों के अर्क का उपयोग कर सकते हैं। इसे सूखे मेवों से तैयार किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, सेब या नाशपाती।

नमस्कार, मेरे प्रिय पाठकों और ब्लॉग ग्राहकों, स्वेतलाना मोरोज़ोवा आपके साथ। आज हम आपके साथ दलिया दलिया के बारे में बात करेंगे। जाना।

मित्र! मैं, स्वेतलाना मोरोज़ोवा, आपको मेगा उपयोगी और दिलचस्प वेबिनार में आमंत्रित करता हूँ! होस्ट, एंड्री एरोश्किन। स्वास्थ्य बहाली विशेषज्ञ, चार्टर्ड पोषण विशेषज्ञ।

आगामी वेबिनार के लिए विषय:

• बिना इच्छाशक्ति के वजन कैसे कम करें और वजन दोबारा ना आए?
• गोलियों के बिना, प्राकृतिक तरीके से फिर से स्वस्थ कैसे हो?
• गुर्दे की पथरी कहाँ से आती है और उन्हें फिर से प्रकट होने से रोकने के लिए क्या करना चाहिए?
• स्त्री रोग विशेषज्ञों के पास जाने से कैसे रोकें, जन्म दें स्वस्थ बच्चाऔर 40 की उम्र में बूढ़ा नहीं होता?

क्या आप वज़न घटाना चाहते हैं? आहार में रुचि रखते हैं?

आपको निश्चित रूप से कुछ दिलचस्प मिलेगा।

वजन घटाने के लिए हरक्यूलिस, सद्भाव के तत्व के रूप में

ऐसा क्यों माना जाता है दलियावजन कम करने में मदद करता है? ऐसा लगता है कि रूस में अनादि काल से दलिया एक मजबूत काया और ताकत के साथ जुड़ा हुआ था। "मैंने थोड़ा दलिया खाया।" यह उस व्यक्ति से कहा गया था जो अपना सारा भार बैल की तरह हल और हल पर नहीं रख सकता था। पतला, अर्थात्।

हालांकि, तब आहार अधिक विविध और विचारशील हो गया। उन्होंने नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए चौबीसों घंटे दलिया खाना बंद कर दिया। और यह पाया गया कि दलिया - और विशेष रूप से दलिया - न केवल उपयोगी है, बल्कि सद्भाव बनाए रखने में भी मदद करता है। यदि आप इसे सही लेते हैं, बिल्कुल।

वजन घटाने के लिए हरक्यूलिस को क्या सहायक बनाता है:

हरक्यूलिस पर आहार के प्रकार

1. ... यह सलाह दी जाती है कि दिन में पानी में केवल दलिया ही खाएं - जितनी बार आप चाहें, लेकिन प्रत्येक में 2-3 बड़े चम्मच। दलिया ताजा होना चाहिए, यानी बिना किसी एडिटिव्स के। भोजन के बीच में आप जितनी चाहें उतनी ग्रीन टी पी सकते हैं। साथ ही शुगर फ्री। इस तरह की उतराई काम में आएगी यदि आप एक दिन पहले ही अधिक खा लेते हैं, बस भारीपन महसूस करते हैं और पाचन में मदद करना चाहते हैं।
2. आहार तीन दिन. पहला दिनआप अक्सर पानी पर केवल रोल्ड ओट्स खा सकते हैं, लेकिन भोजन, पानी और के बीच एक-दो चम्मच प्रत्येक हरी चाय... पर दूसरा दिनदलिया दूध में पकाया जाता है, और पानी और चाय के अलावा, आप बिना पके हुए कॉम्पोट, जामुन और जड़ी बूटियों का काढ़ा पी सकते हैं। पर तीसरे दिनआप दलिया में फल, जामुन, सूखे मेवे मिला सकते हैं।
3. साप्ताहिक मोनो-आहार। पहले 3 दिनों के लिए, पानी पर केवल दलिया की अनुमति है, और फिर इसे फलों, सब्जियों और केफिर के साथ नाश्ता करने की अनुमति है।
4. पांच चम्मच आहार। यह सामान्य के हिस्से के रूप में इतना अधिक आहार भी नहीं है उचित पोषण... इसे आंतों का स्क्रब भी कहा जाता है। शाम को, आपको 5 बड़े चम्मच पानी के साथ 5 बड़े चम्मच रोल्ड ओट्स डालना है। यह सुबह का नाश्ता होगा, जिसमें एक सेब और फिर 1 बड़ा चम्मच दूध मिलाया जाता है। समीक्षाओं का कहना है कि पेट का भारीपन वास्तव में दूर हो जाता है, पाचन और मनोदशा में सुधार होता है।

• नमक मत करो;
• चीनी मत डालो;
• तेल के साथ स्वाद न लें।

दलिया कैसे पकाएं? सबसे अधिक बार, आहार के लिए इसे भाप देने की सलाह दी जाती है: एक गिलास उबलते पानी के साथ आधा गिलास लुढ़का हुआ जई डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और इसे 10 मिनट के लिए सूज जाने दें। सुबह थोड़ा मीठा मना नहीं है, इसलिए आप चाहें तो मेवा, जामुन, सूखे मेवे, शहद, फल या सब्जियों के टुकड़े डाल सकते हैं। मेरा दोस्त, उदाहरण के लिए, दलिया में आधा टमाटर और मेवे मिलाता है।

वजन घटाने के लिए हरक्यूलिस: उपयोगी व्यंजनों

न केवल दलिया आहार के लिए उपयुक्त है। यहाँ रोल्ड ओट्स के साथ कुछ सबसे प्रसिद्ध "वजन घटाने" की रेसिपी दी गई हैं:

जेली बनाने की विधि बहुत सरल है: 8 कप उबलते पानी के साथ 4 कप रोल्ड ओट्स (दलिया) डालें और इसे पकने दें। उदाहरण के लिए, इसे सुबह डाला गया, शाम को फ़िल्टर किया गया। अवशेषों को अच्छी तरह से निचोड़ने के लिए चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर करना बेहतर होता है। अब ओटमील के तरल को उबाल लें, एक छोटी आग बनाएं और 5 मिनट के लिए उबाल लें। तैयार।

यह नुस्खा न केवल वजन घटाने के लिए प्रयोग किया जाता है। किसेल पाचन संबंधी बीमारियों के इलाज में मदद करता है।

कैसे लें: दिन भर में एक गिलास। यह जामुन, अनाज के साथ संभव है, ढीले आहार के साथ, शहद के साथ संभव है।

केफिर नाश्ता

केफिर के साथ दलिया सुबह के दलिया और दिन के दौरान एक स्वस्थ नाश्ते का एक अच्छा विकल्प है। कैसे पकाने के लिए: एक गिलास केफिर के साथ आधा गिलास लुढ़का हुआ जई डालें, इसे सूज जाने दें। स्वाद के लिए आप इसमें कुछ भी मिला सकते हैं।

कुछ, वैसे, पेनकेक्स बनाने के लिए ऐसे केफिर-जई के मिश्रण का उपयोग करते हैं।

अवयव:

• हरक्यूलिस - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• आधा नारंगी या नींबू;
• नट - एक मुट्ठी;
• शहद - 1 छोटा चम्मच

शाम को हम हरक्यूलिस में 6 बड़े चम्मच भरते हैं। एल उबला पानी। सुबह में, नट्स, एक सेब और एक नारंगी (नींबू) पीस लें, पीसा हुआ द्रव्यमान और शहद जोड़ें। बढ़िया विकल्पढीले आहार के साथ नाश्ता।

अवयव:

• हरक्यूलिस, एक कॉफी की चक्की में आटा में जमीन - आधा गिलास;
• कम वसा वाला पनीर - एक गिलास;
• अंडे का सफेद भाग - 6 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• आपका पसंदीदा साग (तुलसी, अजमोद) स्वाद के लिए।

हम जई का आटा, प्रोटीन और पनीर मिलाते हैं। हम सब्जियां और जड़ी बूटियों को काटते हैं, पनीर को रगड़ते हैं। एक बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें, आटे को केक के रूप में डालें, फिर कटी हुई सब्जियाँ और ऊपर से पनीर छिड़कें। हम 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करते हैं।

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दलिया के लाभों के बारे में अधिक जानकारी

वजन कम करने में आपकी मदद करने के अलावा, दलिया में कई उपयोगी गुण होते हैं:

• निवारण;
• मधुमेह मेलेटस की रोकथाम;
• पाचन में सुधार: गैस निर्माण को कम करता है, दस्त का इलाज करता है, और आंतों को साफ करता है, पेरिस्टेटिक्स और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है;
• पेट के रोगों का उपचार: पेट की दीवारों को ढंकता है, गैस्ट्रिक जूस के प्रभाव से बचाता है, क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को पुनर्स्थापित करता है;
• त्वचा की देखभाल: मुंहासे अक्सर खराब पाचन और आंतों की भीड़ के कारण होते हैं। दलिया इससे लड़ता है, और त्वचा की स्थिति में सुधार होता है;
• शक्ति में सुधार: दलिया में एमिनो एसिड एल-आर्जिनिन होता है, जो उत्पादन में शामिल होता है।

कुछ बारीकियां

यदि अति प्रयोग न किया जाए तो दलिया वास्तव में उपयोगी होगा। 1 दिन से अधिक समय तक चलने वाले सभी मोनो आहार लाएंगे अधिक नुकसानसे बेहतर। हरक्यूलिस हड्डियों से कैल्शियम को बाहर निकालने में सक्षम है, यह क्षरण से भरा है, हड्डियों और जोड़ों की ताकत में कमी है।

साथ ही, दलिया अकेले शरीर की आवश्यकता को पूरा करने में सक्षम नहीं है पोषक तत्व, और, इसलिए, व्यवधान और मंदी, शरीर में विभिन्न व्यवधान।

वजन घटाने के लिए स्वस्थ रहने के लिए, भोजन विविध और संतुलित होना चाहिए। और अनिवार्य रूप से संयोजन में शारीरिक गतिविधि, चलता है ताज़ी हवा, गहरी नींदऔर सकारात्मक भावनाएं।

अपना ख्याल रखें और इसे ज़्यादा मत करो। सद्भाव स्वस्थ हो!

बस इतना ही।

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