Ako otvoriť kvetinárstvo a neskrachovať. Kvetinové podnikanie ako začať? Ako otvoriť kvetinárstvo? Podnikateľský plán s predbežnými kalkuláciami

Ak sa rozhodnete začať svoj vlastný biznis, potom by ste sa mali zamyslieť nad otvorením kvetinárstva.

Takýto obchod nevyžaduje obrovský počiatočný kapitál, ale tovar má výraznú maržu, ktorá môže dosiahnuť 200-300%. Tento obchod má aj svoje nevýhody: sezónnosť predaja, tovar podliehajúci skaze, poškodenie počas prepravy.

Veľkosť priestorov je priamo úmerná zisku, ktorý je možné z predaja získať.

Do úvahy prichádzajú nasledujúce formáty:

Pre malý kvetinový altánok Vhodná plocha do 10 m2. Prvá investícia bude asi 500 tisíc rubľov. Hlavným sortimentom budú čerstvo rezané kvety.
Pre priemerný obchod plocha najmenej 40 metrov štvorcových. V takejto miestnosti môžete výrazne diverzifikovať sortiment, vďaka čomu sa zvýši aj jeho ziskovosť.
Otvorenie floristický butik stáť desaťkrát viac. Kvetinový salón má spravidla firemných klientov, ktorí tvoria hlavný zisk. Hlavné náklady sa vynaložia na interiérový dizajn, ktorý by mal zdôrazniť elitu inštitúcie. Stabilná spolupráca so zákazníkmi umožní salónu rozvíjať sa s dobrými vyhliadkami. Postupom času bude možné otvoriť sieť takýchto butikov po meste a v okolitých regiónoch.
Minimálne náklady prinesú objav internetový obchod. Webová stránka na kľúč môže stáť 10-20 tisíc rubľov. Môžete si ho vytvoriť sami, ak máte znalosti programovania. Na jeho vyplnenie budete potrebovať:
- fotografia tovaru;
- texty ich popisov, ceny;
- informácie o spôsobe doručenia a platby;
- reklamný text na hlavnej stránke;
- propagačné akcie, bonusy, zľavy na prilákanie zákazníkov.
Na propagáciu stránky pomôže vytvorenie skupín v sociálne siete. Internetový obchod najčastejšie slúži ako doplnok k pouličnému predajnému miestu.

Niektoré zaujímavé nuansy tohto podnikania sa môžete dozvedieť z nasledujúceho videa:

S čím sa dá obchodovať? Tvoríme sortiment

Ak sortiment malého altánku vzhľadom na jeho malú plochu môže obsahovať len rezané kvety a obaly ako dodatočný zisk, potom plnohodnotná predajňa môže slúžiť ako miesto na predaj domácich kvetov v kvetináčoch, hračiek a rôznych suvenírov, humusu pre rastliny.

Čím rozmanitejšie druhy poskytovaného tovaru, tým vyšší zisk. Náklady spojené s prevádzkovaním pomáhajú pokryť aj ďalšie predané predmety.

Kompozície zo suchých kvetov sú žiadané, preto by nemali chýbať ani v sortimente.

najviac ruže a karafiáty budú hlavnými kvetmi pretože sú vždy veľmi žiadané. Ostatné kvety sú sezónne a nemali by sa kupovať vo veľkom množstve naraz. Obchod musí mať aspoň 20 kvetinových predmetov.

Výber miesta

Správne zvolené umiestnenie priestorov je kľúčom k úspechu v rozvoji podnikania. Najúspešnejším miestom na otvorenie bude centrum mesta, pretože tam prevláda tok ľudí. Prítomnosť hromadných návštev zariadení v blízkosti (kino, park, nákupné centrá, kaviarne, metro) je tiež žiaduca pri výbere maloobchodu. Prenájom miestnosti v centre bude stáť oveľa viac ako na okraji mesta, ale prinesie väčší zisk a pravdepodobnosť dobrého rozvoja.

Predajňa umiestnená v nákupnom centre nevyžaduje reklamu, pretože je tu dobrý tok zákazníkov. Medzi výhody patrí aj možnosť využitia skladu obchodného komplexu.

Kúpené priestory v bytovom dome budú vyžadovať samostatný vchod. Reklama a paralelné otvorenie internetového obchodu pomôže zvýšiť ziskovosť.

Vo veľkých mestách je najlepšie otvoriť kvetinárstvo v blízkosti metra, pretože toto miesto je najziskovejšie na predaj tovaru. Príjmy z podnikania môže zvýšiť aj parkovacie miesto.

Vybavenie

Nákup vybavenia je jedným z najdôležitejších bodov na začiatku:

Chladničky sú hlavným atribútom kvetinová miestnosť, keďže práve oni predlžujú prezentáciu rezaných kvetov. Náklady na špeciálne chladničky môžu presiahnuť 100 tisíc rubľov, takže môžete použiť priemyselnú alebo konvenčnú chladničku.
Dá sa kúpiť chladiace vitríny, ktoré sú následne inštalované v samotnej predajni. Klimatizácia sa môže stať alternatívou chladiacich komôr a vitrín.
Produkt tiež vyžaduje fytolampa, ktoré sú inštalované cez svetlomilné kvety.
Nábytok sa nakupuje v špeciálnych firmách, ktoré sa zaoberajú výrobou tovaru pre takéto zariadenia. Budete potrebovať regály, pódiá a regály na produkty, stôl pre predajcu, stoličky či pohovku pre zákazníkov. Pre butik je nábytok vyrobený na objednávku, musí ladiť s dizajnom miestnosti.

Požadovaný personál

Na obchodovanie budete najskôr potrebovať predavač so skúsenosťami v tejto oblasti. Zamestnanec sa musí vedieť predať, slušne a milo správať k zákazníkom. Motiváciou pre predajcu je percento miezd z predaja.
Kvetinárstvo sa nezaobíde bez služieb profesionála kvetinárstvo. Venuje sa zostavovaniu kytíc a radí klientom.
Ak je poskytovaná doručovacia služba, budete potrebovať kuriérov.
Doručenie bude vyžadovať aj služby vodič.
Nedá sa to bez manažér bodka maloobchodné. Zorganizuje nákup a doručenie tovaru.
Každý obchod musí mať účtovník. Najlepšia možnosť nájde firmu, ktorá poskytuje účtovnícke služby.

Hľadanie dodávateľa

Pri výbere veľkoobchodných dodávateľov sa musíte zamerať na ich skúsenosti a reputáciu v tejto oblasti. Nájdete ich pomocou internetu a na základe recenzií si vyberiete dobrého dodávateľa.

Veľkoobchodníci spravidla dodávajú kvety z dovozu.

Odporúča sa spolupracovať s viacerými dovozcami naraz, aby sa predišlo nepredvídaným okolnostiam súvisiacim s dodávkou. V počiatočnej fáze sa môžete rozhodnúť pre veľkoobchodníkov z vášho mesta alebo susedných miest.

Dodanie tovaru je potrebné prejednať niekoľko týždňov vopred. Pred veľkými dovolenkami (1. 9., 8. 3. a pod.) sa objednávka robí 2-3 mesiace vopred.

Reklama v reštaurácii

Dobre navrhnuté reklamné a marketingové ťahy pomôžu propagovať miesto predaja:

Správny dizajn a skúsený personál je najlepšou reklamou.
Predajňa by mala mať útulný, jedinečný interiér a pestrú paletu tovaru.
Vitríny sú plné tých najlepšie komponovaných kvetinových aranžmánov, ktoré dokážu prilákať zákazníkov.
Neodmysliteľnou súčasťou marketingu je aj vytvorenie profesijného nápisu.
Ak je miestnosť malá, mali by ste ju vizuálne zväčšiť pomocou zrkadiel.
Bude užitočné zvýrazniť stojany a pódiá. Zákazníkom to umožní lepšie si prezrieť produkt a upútať ich pozornosť.
Pre kvetinárstvo sa uprednostňuje kovaný nábytok, ktorý je menej objemný a nebude odvádzať pozornosť kupujúceho od tovaru.
Aby ste sa o svojej predajni dozvedeli čo najviac viac ľudí, je účelnejšie inzerovať v rozhlase a televízii. Môžete použiť pouličné štíty.
Dobrým pomocníkom pri propagácii môže byť webová stránka a skupina na sociálnych sieťach.
Žiadne podnikanie sa nezaobíde bez vizitiek a brožúr, ktoré sú hlavnými nástrojmi podnikateľa. Nájdite si odborníka, ktorý vám pomôže správne zostaviť a vyplniť vizitku.

Celkové náklady a ziskovosť

Zvážte veľkosť približnej investície, ktorá bude potrebná na otvorenie bodu.

Štartovací kapitál

Na spustenie a otvorenie predajne s rozlohou 40 m2. m., bude potrebovať asi 1,1 milióna rubľov. Hlavné náklady sa vynaložia na nákup pavilónu, ktorého cena bude asi 500 tisíc rubľov.

Nákup a montáž chladiarenského zariadenia si vyžiada približne 200 tis. Na nákup nábytku a iného drobného príslušenstva bude potrebných približne 100 tisíc rubľov. Produkt si vyžiada investície ďalších 100 tis.

Približný rozsah produktov za takúto sumu by vyzeral takto:

20 druhov čerstvých rezaných kvetov (75%);
darčeky a suveníry (15 %);
domáce kvety, črepníky, zemina (10%).

Návrh interiéru a propagácia zariadenia pomocou reklamy bude stáť 70 000 rubľov. Náklady na spracovanie dokumentov pre obchodné povolenie budú 30 000 rubľov. Ostatné výdavky môžu trvať až 100 000 rubľov.

Mesačné výdavky

generál výška mesačných výdavkov - 200 000 rubľov:

Platba daní a odvodov zo mzdy bude 50 tis.
100 000 rubľov pôjde na platy zamestnancov.
Služby budú stáť 10 000 rubľov.
Náklady spojené s poškodením tovaru budú cca 20 tis.
Na dopravu a iné výdavky sa vynaloží 20 000 rubľov.

Približný ročný zisk

Ak vezmeme do úvahy 200% prirážku na tovar a priemerné náklady na kyticu 600 rubľov (odhadovaná trhová kapacita je 150 tisíc ľudí), ročný príjem bude 4 milióny rubľov. Ak odpočítate ročné výdavky, ktoré budú predstavovať 2,4 milióna, zisk pred zdanením je 1,6 milióna rubľov. Čistý ročný zisk bude 1 360 000 rubľov.

Návratnosť pre stredne veľký obchod bude za predpokladu, že bude menej ako rok správna organizácia práca a príprava kompetentného podnikateľského plánu.

Ak uvažujete o tom, ako začať s kvetinovým biznisom, musíte sa najskôr rozhodnúť, aký formát bude mať váš budúci obchod a odhadnúť výšku investície.

Na otvorenie malého kvetinárstva od začiatku budete potrebovať asi desaťtisíc dolárov. Možno sa vám podarí ušetriť, no stále je lepšie dať si do výdavkov presne túto sumu.

Vypočítajte si všetky náklady na založenie predajne a zostavte podnikateľský plán. Po opísaní celého finančného modelu práce si môžete vypočítať, koľko tovaru musíte predať, aby obchod začal vytvárať zisk. Vyhodnoťte, či predaj môže dosiahnuť túto úroveň. Zamyslite sa nad tým, ako môžete znížiť náklady a zvýšiť predaj kvetov.

Od samého začiatku sa tiež musíte rozhodnúť, či budete pracovať ako individuálny podnikateľ alebo otvoríte spoločnosť s ručením obmedzeným. odbavenie legálne dokumenty Môžete to urobiť sami, alebo môžete túto činnosť zveriť profesionálom. Je lepšie dôverovať spoločnosti, ktorá sa špecializuje na prípravu dokumentov na začatie podnikania, najmä preto, že rozdiel v nákladoch je veľmi malý.

Po napísaní podnikateľského plánu a registrácii vašej spoločnosti môžete začať hľadať vhodné priestory a dodávateľov.

Ako nájsť správnu izbu

Pri hľadaní priestorov je dôležité mať dobrú predstavu o takzvanej mape obchodného územia. Je lepšie otvoriť obchod v blízkosti veľkého obchodného centra, je lepšie, ak sú v blízkosti dve alebo tri. To pritiahne firemných klientov, ktorí často zadávajú objednávky na veľké sumy pre veľký počet zamestnancov. V tomto prípade nemusíte pred sviatkami rozmýšľať, ako prilákať ďalších zákazníkov. Niekoľko firemných zákaziek môže priniesť toľko zisku, koľko v priemere mesačne dostávate.

Pre kvetinárstvo bude postačovať miestnosť od osemnástich do tridsiatich metrov štvorcových.

Blízkosť obchodného centra navyše umožní, aby cez vašu predajňu prešlo denne viac zákazníkov. Ak si ľudia objednajú vaše kytice a kompozície pre svoje firmy, pretože sa im páčia, začnú si objednávať kytice pre seba, pre svoje manželky, príbuzných atď.

Je pravda, že je potrebné mať na pamäti, že prenájom izby v blízkosti obchodného centra je oveľa drahší ako prenájom v rezidenčnej štvrti. A ešte niečo: vedľa biznis centra je vždy problematické nájsť parkovacie miesto.

Ale v každom prípade, ak si môžete prenajať izbu na takom mieste, je to veľký úspech, pretože umiestnenie salónu na križovatke mnohých ľudských tokov je najziskovejšie. Život vrie pracovný čas, ľudia kupujú drahšie kytice na pracovné príležitosti, ale pre seba si spravidla berú niečo lacnejšie.

Samozrejme, môžete si otvoriť obchod v obytnej zóne. Prenájom izby výrazne prospejete, navyše, ak je obytná zóna veľmi veľká, objaví sa určitý okruh pravidelných kupujúcich bývajúcich vo vašej oblasti. Musíte však venovať osobitnú pozornosť tokom zákazníkov. Ideálnou možnosťou je nakresliť si mapu okolia pred výberom miestnosti, pozrieť sa, kde sa škola nachádza, kde sú veľké obchody, obchody s potravinami atď.

Ak sú v okolí ešte nejaké kancelárie, analyzujte, ktorým smerom ľudia chodia do práce az práce. Aj keď ste si už prenajali izbu, stále budete potrebovať obchodnú mapu oblasti. S jeho pomocou si musíte naplánovať svoju budúcu prácu.

Pred prenájmom izby musíte venovať pozornosť ešte jednému veľmi dôležitému bodu. Zamyslite sa nad tým, aké ľahké bude pre zákazníkov nájsť váš obchod. Ak si prenajmete priestory vo dvoroch, s najväčšou pravdepodobnosťou budete mať problémy s tokom zákazníkov. Samozrejme, nájdu sa aj stáli zákazníci, no netreba rátať s neustálym prílevom nových návštevníkov. Krásne navrhnutá vitrína na vstupnej ulici je najlepšou reklamou pre kvetinárstvo.

Pred otvorením salónu v miestnosti je potrebné vykonať opravy. V súčasnosti vychádza veľa časopisov o interiérovom dizajne, ktoré vám poskytujú veľa nápadov, ako vykonať opravy s minimálnymi zdrojmi, aj keď je miestnosť v hroznom stave.

Ako si vybrať dodávateľov

Teraz dodávatelia ponúkajú veľmi široký sortiment. Kvety, ktoré pred desiatimi rokmi bolo možné vidieť len v katalógoch alebo boli prinesené len na objednávku, dnes vždy prebieha voľný predaj. Poskytovateľov je veľa, môžete si vybrať takých, ktorých podmienky budú pre vás najvhodnejšie.

Keď ešte len začínate s podnikaním, je najlepšie vybrať si predajcov, ktorí majú minimálne hromadné nákupy. To umožní nakupovať tovar častejšie a v malých sériách. Vyhnete sa tak nákupu drahých chladiacich zariadení na skladovanie kvetov a navyše môžete určiť, ktoré kvety sa predávajú lepšie a ktoré horšie.

Aké vybavenie bude potrebné

V kvetinárstve je žiaduce mať chladničku, takže pri jej otvorení ju musíte zabezpečiť vo výdavkoch. priemerná cena. Spočiatku sa môžete zaobísť bez chladničky, pretože teraz je veľa dodávateľov kvetov, môžete si vziať kvety v malých dávkach. Kým bude málo objednávok, nebudete potrebovať chladničku. Ale keď je vaša firma dostatočne rozvinutá, chladničku si už môžete dovoliť a budete ju potrebovať.

Ak sa však stále rozhodnete kúpiť chladničku - nemusíte ju umiestniť do kabíny, na kupujúceho to pôsobí nepríjemným dojmom.

Je veľmi dôležité správne vybaviť obchodné miesto. Aj v usporiadaní farieb je veľa jemností. Kvety môžete usporiadať tak, aby sa vizuálne zdalo, že ich je veľa. Musíte si vedieť vybrať sortiment tak, aby sa v kabíne vytvoril efekt objemu. Budete potrebovať police a nádoby na kvety.

Na organizáciu bežnej práce v kabíne je potrebný aspoň jeden počítač. Potrebný je aj skener, kopírka a fax, ktoré však môžu byť u vedúceho predajne, čiže maximálne využijete vlastné zdroje.

Ako získať zamestnancov

Ideálnou možnosťou je najať štyroch kvetinárov, ktorí budú pracovať na smeny. Dve kvetinárky pracujúce v jednej zmene budú schopné rýchlejšie obslúžiť zákazníkov a dokončiť viac objednávok. Samozrejme, môžete začať s dvoma, ale pracovať samostatne je nepohodlné. Ak je v predajni len jedno kvetinárstvo, nemôže cez deň nikam ísť. Predajňu totiž nemôže počas svojej neprítomnosti zavrieť, takže štyria zamestnanci sú najoptimálnejší počet.

Ak nie je možné zamestnať toľko zamestnancov naraz, môžete si pozvať pomocného kvetinára, jeho práca je platená minimálne dvakrát lacnejšie. Asistentka nemusí pracovať v salóne celý deň, ale len počas neprítomnosti vedúcej v predajni. Študenti s radosťou pracujú na takýchto pozíciách, počítajú a spracúvajú kvety. Asistentov môžete pozvať na víkend, keď vedenie predajne odpočíva.

Ako plánovať sortiment

Opatrne preštudujte si sortiment svojich konkurentov a pochopiť, čo v podstate predávajú. Ak sa nejaké kvety predávajú, znamená to, že je po nich dopyt, treba s tým počítať. Zároveň sa netreba báť priniesť do biznisu niečo nové, dávať zákazníkom originálne ponuky, vždy mierne predčiť ich očakávania, ponúknuť viac ako ostatní.

Prejdite sa po okolí a zistite, čo predávajú vaši konkurenti. Takže môžete pochopiť, čo je požadované.

Každý kvet má svoju životnosť, stojí určitý čas. Keď sa salón práve otvára, dá sa len hádať, aké kvety budú žiadané, aj keď máte rozobrané, čo sa kupuje od kolegov v okolí. Preto je v prvých mesiacoch práce lepšie kúpiť kvety, ktoré dlho vydržia. To tiež zabezpečí dobré naplnenie vašej predajne, vytvoríte dojem hojnosti, širokého sortimentu. Antúria si udrží čerstvosť týždeň, orchidey stoja veľmi dlho, najmä cymbidium a dendrobium, phalaenopsis v kvetináči vo všeobecnosti vydrží niekoľko mesiacov. Môžete s ním predávať kvety v hrnci a nakrájať ich na kyticu. Ľudia ochotne kupujú chryzantémy ako domov, tak aj ako darček, takže chryzantémy sa dajú kúpiť aj vo veľkom. V sortimente musia byť prítomné aj ruže a gerbery.

Ak chcete začať kvetinárstvo, je lepšie vytvoriť hlavný sortiment kvetov, ktoré dlho nestrácajú svoju prezentáciu: antúria, orchidey, chryzantémy.

Je veľmi dôležité dbať na to, aby bol sortiment široký nielen z hľadiska názvov, ale aj z hľadiska farebnej palety. Treba kupovať kvety biela farba. Toto je biela ruža, biele chryzantémy, biele gerbery, biela orchidea. S jarnými kvetmi je to náročnejšie, nesmú chýbať tulipány, narcisy.

Spočiatku môžete predávať kytice v jednom rozsahu, aby ste videli, aké farby budú v dopyte. Je tiež užitočné vymyslieť štandardné kytice, zdobené určitým spôsobom, na danú sumu, ktoré budú vždy v predaji. Postupne, ako budete rozvíjať svoju zákaznícku základňu, budete študovať dopyt, porovnávať svoj predaj s tým, aké kvety predáva konkurencia, a upravovať cenu vašich kytíc a farieb.

Sortiment musí zahŕňať lacné izbové rastliny.

Najprv, keď ste stále v rozpočte, môžete si kúpiť izbové rastliny, ktoré je možné predávať samostatne alebo použiť v kombinácii s čerstvými kvetmi. Existuje veľa takýchto rastlín. Napríklad pestrá begónia vyzerá v kyticiach veľkolepo, špeciálny kmeň dáva dobrý objem, ktorý vydrží v kytici niekoľko mesiacov. Kytice, ktoré kombinujú izbové rastliny a rezané kvety, vždy vyzerajú veľmi objemné a drahé.

V salóne môžete zorganizovať výstavu hotových kytíc a pre každú kyticu urobiť špeciálnu prirážku pre návrh.

Je veľmi dôležité správne usporiadať kvety v salóne. Nemusia byť na rovnakej úrovni. Navyše pri aranžovaní má veľký význam plynulý prechod farieb. Ružové necháme stáť vedľa červených. Je dôležité vytvoriť dojem, že existuje veľa farieb. Za týmto účelom môžete umiestniť ďalšie vnútorné rastliny a vetvy, ktoré dávajú objem a výšku. Usporiadanie by malo byť stupňovité. Je tiež potrebné pokúsiť sa zabezpečiť, aby ruže a akékoľvek iné kvety mali rovnakú dĺžku.

Výška počiatočnej investície je 430 000 rubľov.

Dosiahne sa hranica rentability v druhom mesiac práce.

Doba návratnosti je 6 mesiacov.

Priemerný mesačný zisk za 1. rok realizácie projektu 121 000 trieť.

2. Popis podnikania, produktu alebo služby

Kvetinárstvo je ziskový podnik, ktorý vám umožní získať značné zisky s minimálnymi investíciami, pretože ani jedna dovolenka alebo oslava sa nezaobíde bez kytice.

Farebná škála:

karafiát, kríkový karafiát (najmenej 3 odtiene);
chryzantémy (3-4 odtiene);
ruže (od 10 do 15 rôznych odtieňov);
sprejové ruže (asi 5 odtieňov);
gerbera (3-5 odtieňov);
tulipány;
pivonky.

Okrem bežného ruské územie kvety by mali byť ponúkané a exotické, privezené z tropických krajín:

orchidey;
strelitzia;
frézia;
sasanky;
ranunculus;
dúhovky;
antúria.

Vzácne druhy kvetov, na rozdiel od tých, ktoré sa kupujú každý deň a v veľké množstvá je potrebné predložiť vo viacerých kópiách. Pre kupujúcich je možné vytlačiť špeciálne brožúry, v ktorých bude príbeh nielen o tomto druhu rastlín, ale aj o tom, ako sa oň starať, o podmienkach zadržania atď.

Sortiment ponúkaného tovaru:

rezané kvety;
Kvetinový aranžmán vyrobený floristom s použitím obalových materiálov, ktoré hrajú dôležitá úloha v kvetinárstve, pretože na nich závisí krásna dekorácia kytice;
Suveníry.

Vlastnosti obalových materiálov:

darčekové balenie kvetov a kvetinových aranžmánov;
kabelky z rôznych materiálov;
baliaci papier pre každý vkus;
škatule na balenie kvetinových aranžmánov;
Koše na kytice;
stuhy, kvetinové mašle, kamienky.

Ak chcete zvýšiť zisk svojho podnikania, môžete poskytovať nasledujúce typy služieb:

Služby v oblasti navrhovania priestorov na oslavy;
vedenie majstrovských kurzov v kvetinárstve.

3. Popis trhu

Dnes je na trhu kvetinárstva pomerne vysoká konkurencia. Existujú nízke vstupné bariéry a dobré vyhliadky na rozvoj. Preto, aby ste zaujali svoje miesto v tomto výklenku, musíte čo najlepšie využiť svoje príležitosti a nájsť nové a originálne spôsoby rozvoja. Na tento moment Obzvlášť dôležité sú online kvetinárstva. Je to spôsobené tým, že ľudia čoraz viac využívajú internet na nákupy vrátane kvetov a kytíc. Dnes kvetinárstva predávajú nielen kvety, ale aj koše so sladkosťami, vínami, darčekmi, zdobené kvetmi. Tieto darčeky sú obzvlášť dôležité v predsviatočnom čase. Vo všeobecnosti možno obdobie od konca decembra do polovice marca nazvať vrcholom kvôli veľkému počtu sviatkov v tomto časovom období. Mnoho predajcov kvetov má za tieto 3,5 mesiaca väčší zisk ako po zvyšok roka. Aktivita prebieha aj v máji a septembri.

Existujú konkrétne dátumy pre vrcholný predaj kvetov:

1. septembra;
14. februára;
7. - 9. marca;
25. mája.

cieľové publikum

Kvety aktívne nakupujú a prezentujú najširšie vrstvy občanov. Jadrom cieľového publika je pracujúca mládež vo veku 18-35 rokov. Túto skupinu kupujúcich možno považovať za hlavnú z hľadiska vytvárania tržieb obchodu: dávajú kvety jeden druhému, svojim rodičom, starým rodičom, platia za nákup kvetov pre deti počas prázdnin.

Ľudia kupujú kvety na rôzne účely:

Túžba zablahoželať niekomu k slávnostnej udalosti;
Túžba ukázať pozornosť opačnému pohlaviu;
Kúpte si prostriedok na zdobenie interiéru súkromného domu aj verejných miest.

4. Predaj a marketing

5. Plán výroby

Hlavným cieľom projektu je otvorenie kvetinárstva a maximalizácia jeho zisku.

Prehľad realitného trhu pre výber optimálnych priestorov.

Požiadavky na predajňu:

Samostatný stacionárny pavilón s rozlohou 20 - 40 m2 alebo miestnosť s rovnakou rozlohou na prízemí administratívnej budovy alebo obytnej budovy;

Okná a vchod by sa mali otvárať k prvej línii alebo byť z nej v dohľade;

Je žiaduce, aby sa budova nachádzala v blízkosti vozovky a vedľa zastávky verejnej dopravy;

Možnosť umiestnenia značky;

Prítomnosť tečúcej vody a kúpeľne.

Registrácia právnickej osoby.

Pri otváraní vlastného kvetinárstva je potrebné venovať osobitnú pozornosť organizačným a právnym otázkam. Aby ste sa vyhli rôznym pokutám, je veľmi dôležité mať všetky potrebné informácie a pracovať podľa zákona.

Právna forma - individuálny podnikateľ alebo LLC.
Pre podnikateľa je výhodnejšie zvoliť si zjednodušený daňový systém „Príjmy mínus náklady“ 15%.
Je povinné mať „Program sanitárnej a výrobnej kontroly“. Vykonáva sa raz - po schválení Rospotrebnadzorom.
Povinnosťou je mať zmluvy na deratizáciu, dezinsekciu a dezinfekciu.
Servis ventilačných a klimatizačných systémov je tiež potrebné vykonať, ich dezinfekcia je povinná.
Je potrebná zmluva o odvoze a likvidácii TKO.
Sú tam aj požiadavky na internú dokumentáciu predajne. Organizácia teda musí:
- register produktov po lehote splatnosti;
- register dezinfekčných prostriedkov;
- zoznam sortimentu.
Všetky produkty budú vyžadovať hygienické povolenia SES alebo príslušné certifikáty kvality.
Stojí za to oboznámiť sa s Colným kódexom a uzneseniami Rosselchoznadzoru, ktoré sa vzťahujú na rastliny.
Upozorňujeme, že na predaj kvetov nie je potrebné získať licenciu, ale budete musieť získať povolenie na predaj kvetov.
Ak prijímate platby od zákazníkov bankovými kartami, musíte si otvoriť bežný účet.

6. Organizačná štruktúra

Harmonogram zamestnancov:

riaditeľ - 1,
predajca/kvetinárstvo - 2,
kuriér - 1.

Celkový počet zamestnancov sú 4 osoby.

Požiadavky na všetkých kandidátov:

aktívna životná pozícia;
vysoké komunikačné schopnosti;
dobrá vôľa;
čestnosť;
disciplína;
zodpovednosť.

Požiadavky na kvetinárstvo:

dobrý vkus;
schopnosť zaujať kupujúceho;
skúsenosti na podobných pozíciách;

Mzdový fond
personál	Plat na 1 zamestnanca (rub.)	Počet zamestnancov	Celková mzda (rub.)
riaditeľ
Predavač/ kvetinárstvo
Kuriér
Všeobecný platový fond

7. Finančný plán

Plán predaja pre projekt sa predpovedá s ohľadom na sezónnosť tohto podnikania. V prvých 3 mesiacoch realizácie projektu sa predpokladá postupný nárast objemu predaja. Napriek sezónnosti tohto podnikania je štruktúra predaja diverzifikovaná tak, aby predajňa neustále dosahovala zisk.

Uvažovaný základný scenár je teda reálny a projekt má rezervu na zvýšenie objemu predaja v prípade úspešného vstupu na trh.

Plán predaja na 1. rok projektu, rub.

Štruktúra predaja		1 mesiac	2 mesiace	3 mesiac	4 mesiace	5 mesiacov	6 mesiacov
rezané kvety	počet predajov
	priemerný účet, rub
	celkom, trieť.
kvetinové aranžmány	počet predajov
	priemerná kontrola, rub.
	celkom, trieť.
Suveníry	počet predajov
	priemerná kontrola, rub.
	celkom, trieť.
	počet predajov
	priemerný účet, rub
	celkom, trieť.
Majstrovské kurzy vo floristike	počet predajov
	priemerný účet, rub
	celkom, trieť.
Celkový príjem, rub.

Štruktúra predaja		7 mesiacov	8 mesiacov	9 mesiacov	10 mesiacov	11 mesiac	12 mesiacov
rezané kvety	počet predajov
	priemerný účet, rub
	celkom, trieť.
kvetinové aranžmány	počet predajov
	priemerná kontrola, rub.
	celkom, trieť.
Suveníry	počet predajov
	priemerná kontrola, rub.
	celkom, trieť.
Služby výzdoby slávnostných miestností	počet predajov
	priemerný účet, rub
	celkom, trieť.
Majstrovské kurzy vo floristike	počet predajov
	priemerný účet, rub
	celkom, trieť.
Celkový príjem, rub.

Štruktúra obstarávania 1. roku realizácie projektu, rub.

Štruktúra nákupu	1 mesiac	2 mesiace	3 mesiac	4 mesiace	5 mesiacov	6 mesiacov
kvety (predané)
kvety (nepredané)
Kvety, celkom:
Balenie
Suveníry
Nákupy, celkom:

Štruktúra nákupu	7 mesiacov	8 mesiacov	9 mesiacov	10 mesiacov	11 mesiac	12 mesiacov
kvety (predané)
kvety (nepredané)
Kvety, celkom:
Balenie
Suveníry
Nákupy, celkom:

15 % nakúpených kvetov teda zostáva nepredaných a odpisuje sa do straty. Prirážka za kvety je 200%, prirážka za suveníry je 100%. Cena balenia je 5% z predaja kytice.

Ak vezmeme do úvahy nákup tovaru, surovín a materiálov, priemerné mesačné náklady sú 384 500 rubľov.

Finančný výsledok za prvý rok prevádzky je uvedený v tabuľke. Priemerný čistý zisk za prvý rok prevádzky je 121 000 rubľov.

1 mesiac

kvetinový biznis sa zdá byť atraktívny pre mnohých začínajúcich podnikateľov. Ak chcete začať zarábať, potrebujete pomerne veľký počiatočný kapitál. A príjem počas prázdnin môže byť pôsobivý. Všetko sa však na prvý pohľad zdá. Kvetinové podnikanie si vyžaduje veľa času a úsilia. A aby podnikanie skutočne prinášalo zisk, je potrebné pochopiť aj navrhované rastliny.

Základný princíp

Ľudia chodia do kvetinárstva najčastejšie v dobrej nálade. Úlohou majiteľa firmy je nielen udržiavať pozitívnu náladu klienta, ale ho aj živiť. Kvety v salóne by mali mať vždy atraktívnu vôňu a vzhľad. Predajca musí byť ku klientovi priateľský. Schopnosť prilákať kupujúceho je dobrá vlastnosť. Musíte byť schopní odhadnúť túžby spotrebiteľov, odporučiť kupujúcemu najvhodnejšiu kyticu pre konkrétny prípad.

Obchod s kvetmi je elegantný a sofistikovaný. Pre zlú náladu a nevľúdne zaobchádzanie tu nie je miesto. Ak sa podnikateľ správa korektne, môže aj dobre zarobiť. Marža pre kvety je zvyčajne 90-150%. A na otvorenie malého obchodu nebudete potrebovať viac ako 7 000 USD. e) Môžete rýchlo propagovať kvetinárstvo. kde začať? Najprv sa musíte rozhodnúť o formáte svojho vlastného podnikania. Existuje niekoľko možností, ako zarobiť peniaze na kvety. Môže to byť malý kvetinový stánok na ulici, obchod, skutočný butik alebo online kvetinárstvo. Všetky štyri obchodné formáty majú svoje výhody a nevýhody. Skúsme ich zistiť.

Kvetinový altánok na ulici

Malé stánky či altánky s kvetmi nájdete takmer pri každej stanici metra, v podchodoch a na preplnených uliciach. Nevýhodou tohto formátu podnikania je obrovská konkurencia. Dvaja predajcovia môžu byť od seba len meter. Ale zákazníkov bude vždy dosť. Koniec koncov, zvyčajne musíte pracovať v tomto formáte, kde je vždy obrovský prúd ľudí. Nie vždy sa podarí získať stálych zákazníkov. Spolu s tým sa kvety výborne predávajú nielen cez víkendy a sviatky, ale aj cez pracovné dni. Hlavným segmentom sú mladí ľudia, ktorí sa ponáhľajú na rande. Na základe toho môžete postaviť kvetinový altánok v blízkosti malého námestia alebo parku. Koniec koncov, práve tu môžete najčastejšie stretnúť zaľúbencov.

Ak potrebujete otvoriť kvetinárstvo od začiatku, bude to vyžadovať trochu úsilia. Spätná väzba od podnikateľov ukazuje, že všetky prípravné práce netrvajú dlhšie ako mesiac. Všetko, čo musíte urobiť, je zabezpečiť prenájom miesta, nájsť dodávateľov kvetov a kúpiť stan alebo altánok. Tu je potrebné vziať do úvahy výber miesta, kde sa predaj uskutoční. Ak musíte predávať kvety na ulici, mali by ste dať prednosť vyhrievanému pavilónu. V opačnom prípade sa kvetinový biznis zmení na sezónny biznis. V tuhej zime si rastliny vyžadujú osobitnú starostlivosť. A predajca pri teplotách pod nulou dlho vonku nevydrží.

Stojí za to pripomenúť, že kvety sú tovar, ktorý veľmi rýchlo stráca svoju príťažlivosť. Preto môže obchodný pavilón stáť dlho, ak podnikateľ zabezpečí dobrý obrat. Čím viac ľudí okolo predajne prejde, tým lepšie. A stojí za to začať pracovať v predvečer sviatkov. V tomto čase budú tržby najväčšie. Ďalej už ľudia o kvetinovom altánku budú vedieť a vrátia sa doň aj nabudúce. Ak chcete ďalej zvýšiť počet zákazníkov, môžete spustiť reklamy. Nechajte najatého zamestnanca počas prvého mesiaca práce rozdávať okoloidúcim letáky s podrobnými informáciami o predajni.

Kompletné kvetinárstvo

Táto možnosť je vhodná pre tých podnikateľov, ktorí majú počiatočný kapitál aspoň 7000 USD. e. Oplatí sa vybrať miestnosť s rozlohou najmenej 30 m 2. Čím viac miesta je na obchodnom poschodí, tým lepšie. To vám umožní výrazne rozšíriť sortiment. Okrem toho môžete zákazníkom ponúknuť kvety v kvetináčoch, umelé dekorácie, súvisiace materiály na starostlivosť o záhradné rastliny. Čím väčší je rozsah produktov, tým viac príjmov prinesie kvetinový obchod. Recenzie vlastníkov ukazujú, že kupujúci prichádzajú pre jednu rastlinu, ale odnášajú oveľa viac.

Ak môže v pavilóne pracovať jeden predajca, tak by ich v predajni malo byť viacero. Za aranžovanie kytíc by mal byť zodpovedný jeden špecialista. Môže to byť vyškolený zamestnanec, ktorý má myslenie mimo škatuľky. Je možné vytvoriť hotové kytice na predaj aj na objednávku. Najžiadanejším segmentom sú kvetinové aranžmány na svadby. Nejde len o svadobnú kyticu, ale aj o dekoráciu do banketovej siene. Okrem toho môžete vytvoriť katalóg s dielami vyrobenými skôr. Klient po príchode do obchodu si bude môcť vybrať najvhodnejšiu možnosť.

Otvorenie kvetinárstva vo formáte obchodu si bude vyžadovať určité úsilie a finančné náklady. Ako v predchádzajúci prípad, budete musieť nájsť vhodné miesto na obchodovanie. Je potrebné venovať pozornosť aj aktivitám súťažiacich. Nemali by ste otvárať obchod, ak je už podobný o sto metrov ďalej. Ľudia sa určite obrátia na kvetinárstvo, ktoré funguje dlhšie.

Kvetinový butik

Najzaujímavejšie nápady na podnikanie v oblasti kvetov sú spojené s otvorením floristického butiku. Všetko tu musí byť dokonalé. Nejde len o usporiadanie kvetov v miestnosti, ale aj o dizajn samotného interiéru, vzhľad asistenti predaja, katalóg na výber produktov atď. Hotový obchod s kvetmi prinesie obrovské príjmy, ak sa butik nachádza v veľké mesto. Pre provincie tento formát nie je celkom vhodný. Faktom je, že na takýchto miestach pracujú profesionálni kvetinári. Svoje majstrovské diela vytvárajú z drahých odrôd. Je jasné že dokončená práca bude tiež stáť veľa. Len málokto je ochotných dať impozantné množstvo peňazí za produkt podliehajúci skaze. AT Mestečko bolo by nerentabilné fungovať na takomto princípe.

Na otvorenie floristického butiku sa oplatí mať počiatočný kapitál aspoň 20 000 USD. e) Na prácu si budete musieť prenajať veľkú miestnosť. Obchodná plocha musí mať aspoň 60 m2. Aby bol podnik skutočne ziskový, oplatí sa starostlivo vyberať zamestnancov. Na prácu v butiku budete potrebovať: správcu, účtovníka, niekoľko kvetinárov, predavačky a upratovačku. Ak je všetko správne organizované, prinesie to približne 3000 USD mesačne. e) čistý príjem z podnikania v oblasti kvetov. Spätná väzba od vlastníkov ukazuje, že to stačí na splatenie investície do roka plodnej práce.

Podnikatelia, ktorí majú kvetinový butik, môžu osloviť firemnú klientelu. V tomto prípade sa príjem zvýši o rád. Samotná výzdoba banketovej sály na svadbu môže nahradiť týždeň práce jednoduchého kvetinárstva. Všetko, čo je potrebné, je nadviazať spojenie s reštauráciami, ktoré pravidelne organizujú podujatia. V budúcnosti môže byť kvetinový biznis rozšírený. Sieť butikov vo veľkom meste prinesie naozaj dobré zisky.

Internetové kvetinárstvo

S rozvojom informačných technológií čoraz viac podnikateľov opúšťa tradičné vedenie vlastného podnikania. Výnimkou nie je ani oblasť floristiky. Úspešne už funguje niekoľko kvetinárstiev, ktoré ponúkajú svoje produkty v reálnom čase. Dnes je veľmi populárna donášková služba kytíc. Je to spôsobené akútnym nedostatkom času. Ľudia sa stále niekam ponáhľajú. A niektorí sú príliš leniví na to, aby znova šli do obchodu. Objednávku môžete zadať vopred pomocou domáceho alebo kancelárskeho počítača.

Najmenej nákladný je podobný biznis s kvetmi. kde začať? Najprv si musíte vybrať miestnosť, v ktorej budú uložené kvety pre budúce kytice. Môže to byť miestnosť s rozlohou 10 m2. Dôležitý bod je izbová teplota. Aby rastliny žili dlhšie, teplota vzduchu by nemala byť vyššia ako 18 stupňov Celzia.

Potenciálni zákazníci môžu zadávať objednávky online. Bez vlastnej webovej stránky nemôžete začať s kvetinovým biznisom od nuly. Spätná väzba od podnikateľov ukazuje, že portál by mal byť pestrý. Len v tomto prípade dokáže zaujať veľký počet návštevníkov. Stojí za to zveriť vytvorenie internetového zdroja skutočnému profesionálovi. Môžete nájsť veľa zaujímavých ponúk na vytvorenie akýchkoľvek stránok za najnižšiu cenu. Nemalo by sa im dôverovať. Je lepšie osloviť dobré webové štúdio, ktoré pôsobí na trhu viac ako rok. Za kvalitnú stránku budete musieť zaplatiť približne 1500 USD. e) Toto je najväčšia nákladová položka. Ďalej musí podnikateľ kúpiť kvety, aby vytvoril kytice a začal pracovať.

Vybavenie kvetinárstva

V prvom rade budete potrebovať kvalitný nábytok, na ktorom budú vázy s kvetmi a hotové kytice. Existujú špeciálne spoločnosti, ktoré ponúkajú komerčné vybavenie pre rôzne druhy podnikania. Je potrebné pripomenúť, že začatie podnikania v oblasti kvetov zahŕňa prilákanie Vysoké číslo návštevníkov. A ľudí môže zaujať už len farebný interiér a profesionalita predajcov. Vrcholom obchodného priestoru môžu byť dizajnové police s kvetmi. Je lepšie zveriť výrobu nábytku pre obchod tvorivý človek alebo tím profesionálov.

Je potrebné pripomenúť, že rezané kvety majú obmedzenú trvanlivosť. Ak chcete predĺžiť ich životnosť, budete si musieť zakúpiť špeciálne chladničky a mrazničky. Môžete si kúpiť možnosť rozpočtu - priemyselnú chladničku. Takéto zariadenie sa široko používa v supermarketoch na skladovanie mäsa, syrov, údenín a mlieka. Chladnička v kvetinárstve by mala byť v sklade, skrytá pred návštevami. Ľudia si radi myslia, že ruža išla do predaja priamo z Holandska alebo Švédska. Zároveň si málokto uvedomuje, že rastlina vyžaduje špeciálne podmienky skladovanie.

špecialisti na kvetinárstvo

Personálna otázka v kvetinárstve je dosť akútna. Výberu personálu by sa mala venovať osobitná pozornosť. Záleží na profesionalite predajcov, ako rýchlo sa im investícia dokáže vrátiť. Pracovať v kvetinárstve či butiku môžu len ľudia s nekonvenčným myslením a rozvinutou fantáziou. Okrem toho musia mať zamestnanci určité zručnosti a znalosti v starostlivosti o rôzne rastliny. Predajca nielen vytvára dizajnérske kytice na objednávku, ale aj radí kupujúcim. Ak je poradca ústretový, klient sa určite bude chcieť do predajne opäť vrátiť.

Získajte špeciálne vzdelanie Môže byť na kurzoch kvetinárstva. Vykonávajú sa takmer v každom hlavné mesto. Potrebné informácie možno nájsť aj v reálnom čase. Ale kôra, ktorá hovorí, že osoba absolvovala kurzy, ešte nezaručuje profesionalitu. Špecialista musí svoju prácu milovať. Kvety vyžadujú jemné a starostlivé zaobchádzanie.

Predaj je iná vec pozitívna kvalitašpecialista pracujúci v kvetinárstve. Poradca musí vedieť zaujať návštevníka. A na stimuláciu predaja môže podnikateľ použiť špeciálnu platobnú schému. Stanovuje sa nielen štandardná sadzba za pracovný deň, ale aj percento predaných produktov. Zamestnanec bude chcieť predať viac, aby získal viac peňazí pre vašu prácu.

Začať kvetinárstvo od nuly sa oplatí nielen s výberom kvalifikovaných kvetinárov a predajcov. Budete potrebovať aj účtovníka a správcu. Ak ide o internetový obchod, bez kuriéra a vodiča sa nezaobídete. Hlavnými vlastnosťami každého zamestnanca by mala byť slušnosť a čestnosť. Vo vzťahu k pracovníkom sa musí aj podnikateľ správať vľúdne. Vzájomné porozumenie medzi pracovníkom a zamestnávateľom je kľúčom k úspešnému podnikaniu v akejkoľvek oblasti.

Vyberte si sortiment

V závislosti od toho, aký formát práce si podnikateľ vybral, stojí za výber sortimentu. Po prvé, živé rezané rastliny budú prezentované v každom obchode, pavilóne alebo butiku. Bez nich je kvetinový biznis nemožný. Je výhodné predávať rastliny, ak nie je vhodné miesto na ich uskladnenie? Dobrý príjem bude len vtedy, ak bude zabezpečený dobrý obrat. V opačnom prípade nemá zmysel kupovať drahé rezané ruže, astry a ľalie.

Ako otvoriť kvetinárstvo od nuly? Spočiatku sa oplatí rokovať s dodávateľmi. Je oveľa jednoduchšie pracovať cez sprostredkovateľov. Ide o špeciálne organizácie, ktoré nakupujú kvety vo veľkom v zahraničí a zabezpečujú doručenie do vlastného skladu. Podnikateľ má možnosť prísť sem a vybrať si najvhodnejšie rastliny na predaj. Táto možnosť spolupráce môže byť výhodná pre majiteľov malých pavilónov a obchodov. Ale majitelia floristických butikov, ktorí plánujú predávať veľké množstvo produktov, by sa mali dohodnúť priamo so zahraničnými partnermi.

V sortimente kvetinárstva alebo butiku nemusia byť len rezané kvety alebo hotové kytice. Veľa kupujúcich má záujem izbové rastliny. Takéto výrobky by sa mali tiež ponúkať. Predajca musí vedieť úplné informácie o kvetine v kvetináči, ako aj o tom, ako sa o ňu správne starať. Koniec koncov, mnohé rastliny majú pôsobivú cenu. A kvetina môže zomrieť už za pár dní, ak ju umiestnite na nesprávne miesto alebo ju zabudnete niekoľkokrát zaliať.

Okrem toho v kvetinárstve môžete predávať pohľadnice, Vypchaté hračky, špeciálne chemikálie na starostlivosť o rastliny, hnojivá, dekorácie, umelé kytice atď.

Špeciálne prostriedky proti vädnutiu rastlín

Aj v prítomnosti kvalitných chladničiek a mrazničiek môžu kvety dostatočne rýchlo vyblednúť. Je to spôsobené rýchlou reprodukciou vo vlhkom prostredí patogénnych baktérií. Bez špeciálnych chemikálií na starostlivosť o rastliny v obchode sa nezaobídete. Ako začať podnikať s kvetmi bez toho, aby ste vedeli o špeciálnych probiotických práškoch? Spočiatku stojí za to preštudovať si všetky informácie o starostlivosti o rastliny, aj keď sa na práci budú podieľať špeciálne najatí zamestnanci. Probiotiká - prospešné mikroorganizmy ktoré možno použiť na kontrolu škodcov. Špeciálny prášok je možné zakúpiť za cenu asi 600 rubľov za 100 g Toto množstvo stačí na starostlivosť o kvety na mesiac.

Okrem probiotík možno v predajni použiť špeciálne minerálne doplnky, antibakteriálne látky, manganistan draselný, "Aspirín", ako aj citrónová kyselina. V starostlivosti o rastliny to však nemôžete preháňať. Problém je v tom, že všetky vyššie uvedené prostriedky môžu zabiť prirodzenú imunitu kvetu. Potom, čo kupujúci vloží rastlinu do obyčajnej vody z vodovodu, rýchlo uschne. Preto môže byť klientovi pri predaji ponúknutá špeciálna chémia. Okrem toho sú náklady na prášky veľmi nízke.

Zhrnutie

Ako teda začať s kvetinovým biznisom od nuly? Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zostaviť akčný plán. Musíme pamätať na výhody a nevýhody. Marža na kvety je viac ako 100 %. To vám umožní zarobiť dobré peniaze v prvých mesiacoch. Rastliny sú však tovar podliehajúci skaze. Odborníci navyše berú na vedomie sezónnosť tohto typu podnikania. Dobré kvety sa predávajú pred sviatkami a v letných mesiacoch. V zime môže byť veľmi ťažké zarobiť si aj na prenájom izby.

Skúsení biznismeni, ktorí dosiahli nejaký úspech, často hovoria, že im je jedno, s čím obchodujú. Kvetinový obchod sa líši v tom, že budete musieť predávať veľmi krásny produkt, zatiaľ čo ziskovosť takéhoto podnikania, ak je správne organizovaná, je pomerne vysoká.

Zároveň v prípade porušenia zmluvných povinností zmluvnými stranami môžu byť straty pomerne značné. Odborníci zároveň predpovedajú vysokú mieru rozvoja kvetinárstva v Rusku v nasledujúcich rokoch. To je dôvod, prečo pre tých, ktorí sa chcú zaoberať kvetmi, nie je neskoro začať s ich aktivitami.

Ako otvoriť kvetinárstvo?

Predtým, ako sa vážne zapojíte do predaja kvetov, musíte starostlivo zvážiť, ako organizovať kvetinárstvo. Samozrejme, kvety sú vyhľadávaným tovarom, no zároveň dosť rýchlo sa kaziacim, preto by mal byť jeho predaj zrealizovaný čo najskôr. V opačnom prípade kvety jednoducho uschnú a nebude možné ich oživiť.

Predajne na predaj takéhoto tovaru by sa preto mali nachádzať na frekventovaných miestach, najlepšie neďaleko obchodného centra. Faktom je, že v každej organizácii je zvyčajné oslavovať narodeniny zamestnancov av týchto dňoch je zvykom dávať kvety. Ak začínate s kvetinovým biznisom od nuly, musíte sa najprv zaregistrovať ako samostatný podnikateľ a prenajať si stan na trhu. Nezabúdajte, že registrácia činností je nevyhnutnou podmienkou, inak vám môže byť uložená pokuta za nelegálne podnikanie.

Kvetinový podnikateľský plán

Každé podnikanie začína podnikateľským plánom. Môže byť vypracovaný na papieri alebo možno len vo vašej hlave, ale v každom prípade je potrebné premyslieť plán organizácie podnikania.

Pri jeho zostavovaní väčšinou vychádzajú z nákladov na nákup hlavných produktov – kvetov, vtedy je potrebné zohľadniť všetky povinné platby, ktoré je potrebné odviesť do rozpočtu a mimorozpočtových prostriedkov, ako aj ďalšie nevyhnutné výdavky (nájom, mzda zamestnancov s časovým rozlíšením a inými výdavkami).

V počiatočnej fáze podnikania musí byť predajná cena produktu, ktorý bude tvoriť príjem z kvetinárstva, stanovená s prihliadnutím na ceny konkurentov, niekedy môže byť ich úroveň ešte nižšia, aby prilákala zákazníkov. Cenotvorba v kvetinárstvach-salónoch sa však uskutočňuje podľa trochu iného princípu ako v kioskoch a na trhoch, pretože cena tovaru zahŕňa aj náklady na službu - preto musí byť dobre odladená.

Pre zvýšenie zisku a vytvorenie dodatočného pohodlia pre kupujúcich väčšina kvetinárstiev praktizuje prijímanie objednávok cez internet, doručovanie kytíc priamo kupujúcemu, niektoré nadviazali spoluprácu so svadobnými salónmi.

Kvetinárstvo je sezónne a poskytovanie doplnkových služieb umožňuje kompenzovať pokles príjmov počas mimosezóny.

Podnikateľský plán pre kvetinárstvo

Ak máte určitý kapitál, najlepšie je otvoriť si kvetinárstvo alebo salón. Rozšírením sortimentu a predajom súvisiacich produktov bude mať takýto biznis vyššiu ziskovosť. To si však bude vyžadovať prenájom alebo kúpu (čo je dosť ťažké) miestnosti s rozlohou najmenej 50,0 metrov štvorcových. metrov.

Okrem obchodného poschodia musí byť aj sklad. Nevyhnutná je aj prítomnosť split systému, ktorý udržiava optimálne teplotné podmienky. Čerstvo narezané kvety je najlepšie skladovať v lahôdkovej chladničke. Obchodná podlaha musí byť vybavená policami a nemali by ste zabudnúť na potrebu nákupu jednoduchého kancelárskeho vybavenia.

Ak sa nevyznáte v komponovaní kvetinových aranžmánov, potom je dobré porozmýšľať nad pracoviskom kvetinárstva. Okrem toho budete potrebovať rozmanitosť obalový materiál na kytice.

Všetky tieto náklady si musíte hradiť z vlastných prostriedkov, keďže banky prakticky neposkytujú úvery na začatie nového podnikania. Čo sa týka plánovania aktivít, potom, samozrejme, môžete minúť peniaze pripravený podnikateľský plán kvetinárstvo, ale nie je také ťažké si ho vytvoriť sami, po premyslení všetkých detailov tohto podnikania.

Narodili ste sa a nežijete v hlavnom meste, ale to nie je dôvod, prečo si nezaložiť vlastný úspešný biznis. Ako vytvoriť ziskový podnik v malom meste?:

Vzorový podnikateľský plán pre kvetinárstvo

Pre prehľadnosť si ukážeme, ako zostaviť podnikateľský plán pre kvetinárstvo. Potrebujeme teda miestnosť s rozlohou najmenej 50,0 metrov štvorcových. metrov. Minimálny zoznam vybavenia potrebného na jeho otvorenie zahŕňa:
č. Názov zariadenia | Množstvo | Cena za jeden. (rub.) | Celková cena (rub.)
1. Gastronomická chladnička 3 42500,0 127500,0
2. Regály 20 2800,0 56000,0
3. Split systém Fujitsu Genera" 2 20800.0 41600.0
4. Stojan 1 5600,0 5600,0
5. Kancelárske kreslo 3 2900,0 8700,0
6. Ergonomický kancelársky stôl 2 3200,0 6400,0
7. Počítačový stôl "Classic" 1 3050,0 3050,0
8. Systémová jednotka, monitor, tlačiareň 29000.0
9. Špecializované pracovisko kvetinárstvo1 12500,0 12500,0
10. Vázy, špecializované stojany na kvety, spotrebný materiál 25000,0
Spolu 315350,0

Počiatočné minimálne kapitálové náklady na nákup vybavenia pre kvetinárstvo teda budú predstavovať 315,4 tisíc rubľov. Suma nie je až taká veľká, no nezabúdajte, že hlavné náklady padnú na nákup tovaru a prevádzkové náklady.
Predpokladajme, že v salóne pracujú 3 ľudia (1 predavač, 1 kvetinár, 1 zmluvná účtovníčka). Majiteľ podniku vystupuje ako konateľ.

S prirážkou 90,0 % (čo je priemer v takomto podnikaní) a priemerným denným príjmom 34,2 tisíc rubľov bude hrubý mesačný príjem 855,0 tisíc rubľov.
Teraz vypočítajme priemerné mesačné výdavky:

nákup tovaru - 450,0 tisíc rubľov;
plat s časovým rozlíšením - 97,5 tisíc rubľov;
nájomné - 120,0 tisíc rubľov;
účty za energie (vrátane priemerných ročných nákladov na vykurovanie) - 56,0 tisíc rubľov;
spotrebný materiál pre súčasné potreby - 15,0 tisíc rubľov;
dane (UTII) - 15,0 tisíc rubľov.

Celkové náklady - 753,5 tisíc rubľov.
Čistý mesačný zisk salónu bude 101,5 tisíc rubľov. Ziskovosť kvetinárstva tak bude 11,9 %. (Výpočty predpokladali minimálny príjem, ktorý môže nepropagované kvetinárstvo a reálne výdavky získať).

podnikateľský plán kvetinového stánku

Kvetinový kiosk má na rozdiel od predajne menšiu predajnú plochu, nezabezpečuje kvetinárstvo a sortiment tovaru je menej široký. Ak obchod môže okrem kvetov poskytovať aj predaj súvisiacich produktov - črepníkových rastlín, suvenírov a darčekov, keramiky, pôdy, potom sa v kiosku spravidla predáva iba hlavný produkt.

Zisk kvetinového stánku je úplne závislý od obratu. Vo všeobecnosti sa vypracovanie podnikateľského plánu pre kvetinový kiosk nelíši od vypracovania podnikateľského plánu pre kvetinárstvo, iba čísla sa budú prirodzene líšiť.

Pri rovnakom výnose bude ziskovosť kiosku výrazne nižšia v dôsledku oveľa vyšších nákladov a pomerne veľkých strát. Je tiež zrejmé, že organizácia práce kvetinového kiosku bude vyžadovať menšie investície.

Nákup kvetinárstva

Niekedy môžete vidieť reklamy nasledujúceho charakteru: „Kúpim si hotový kvetinový podnik“, čo nie je prekvapujúce vzhľadom na jeho vysokú ziskovosť. Ak sa už venujete určitému podnikaniu, máte skúsenosti a čo je najdôležitejšie, značný kapitál, môžete si kúpiť hotový kvetinový obchod.

V tomto prípade to však budete musieť vyhodnotiť, čo znamená zistiť všetkých dodávateľov, termíny dodania tovaru, priemerné mesačné príjmy a výdavky, hlavných nákupcov, vzťahy s daňový úrad, veriteľov a dlžníkov a mnohé ďalšie nuansy.

Kúpa kvetinárstva v Moskve a okrem toho aj úspešná je pomerne vzácna vec, preto bez toho, aby ste poznali skutočné dôvody jeho predaja majiteľom, nestojí za to uzavrieť dohodu.

Ak si však dobre preštudujete stav v kvetinárstve, ktoré sa ponúka na predaj, môžete cenu dôkladne znížiť a nákupná transakcia sa môže ukázať ako veľmi zisková.

Viete, ako uspieť v podnikaní vďaka skúsenostiam úspešných podnikateľov?

Predaj kvetinárstva

Kvetinový obchod sa predáva za absolútne rôzne dôvody: nerentabilnosť, spory medzi spoluvlastníkmi, potreba získať prostriedky na úhradu splatných účtov, splácanie bankových úverov. Dnes na internete môžete často vidieť reklamy na predaj kvetinárstva v Moskve.

Pri takýchto transakciách je veľmi dôležité, aby nehnuteľnosť, kde sa obchody alebo salóny nachádzajú, bola vo vlastníctve majiteľa firmy. V tomto prípade sa cena transakcie mnohonásobne zvyšuje.

To sa deje v dôsledku skutočnosti, že nájomné v hlavnom meste je nezvyčajne vysoká a každým rokom sa zvyšuje. Výsledkom je, že kvetinový obchod v Moskve môže mať v niektorých prípadoch dokonca negatívnu ziskovosť, čo je jedným z dôvodov jeho predaja.

Kvetinový biznis doma

Ak žijete v súkromnom dome s dostatočne veľkým pozemok, milovať kvety a rozumieť im, potom by najlepšou možnosťou bolo zorganizovať kvetinový biznis doma. Niektoré z najbežnejších domácich kvetov sú ruže, georgíny a astry.

Takéto podnikanie bude celkom výnosné, pretože znášate iba náklady na nákup semien, hľúz alebo sadeníc, semená a hľuzy je však možné získať nezávisle, ale sadenice ruží je potrebné zakúpiť v škôlkach.

Aby ste sa mohli venovať kvetinárstvu doma po celý rok, potrebujete skleník, ktorého náklady na výstavbu nebudú také veľké.

Je pravda, že to zvýši náklady na elektrickú energiu, ale ako ukazuje prax, viac sa oplatí. Hlavná vec je nájsť kupcov: môžu to byť kvetinové stánky, obchody, môžete tiež predávať kvety na vlastnú päsť.

Jeden môj kamarát, pestujúci doma kvety, mení každý rok cudzie autá.

Myslite teda: je podnikanie s kvetmi ziskové?