Кафето е най -популярната напитка в света (без да се брои водата, разбира се). Стотици милиони хора по цялата планета започват деня си с капучино, виенско кафе или еспресо. През деня човечеството изпива около 2,3 милиарда чаши от тази напитка. В същото време е важно да разберете какво е кафето, как да го пиете правилно, по кое време на деня и в какво количество. Това ще направим в тази статия.
Кафето, което всички знаем, всъщност е много по -сложно, отколкото си представяме. Обикновеното кафе на зърна съдържа над 2000 химикали като калий, въглехидрати, органични киселинии дори витамини. В кафето има цяла химическа "килер", която по -скоро има положителен ефект върху тялото на възрастен и дори е от полза, когато се консумира правилно и в умерени количества.
Едно от доказателствата на това твърдение са резултатите от обширно проучване, обхващащо 10 държави от европейския континент, с повече от половин милион участници. Резултатите от него бяха публикувани през 2017 г., а целта на експеримента беше да се проучи влиянието на кафето върху продължителността на човешкия живот.
Малко над 16 години доброволците попълваха въпросници с информация за начина им на живот, диетата, употребата на определени напитки, включително кафе. В последния етап на изследването приблизително 40 хиляди участници са починали по естествени причини. Въз основа на получените данни стана възможно да се направи следното заключение: риск преждевременна смърте по -ниска за тези участници в експеримента, които са пили средно по три или повече чаши кафе на ден.
Резултатите от горните проучвания може да изглеждат доста неясни за придирчивия читател, но има по -конкретни данни за ползите от кафето:
- Установено е, че любителите на кафе, които пият повече от три чаши кафе на ден, са с 30% -36% по -малко склонни да страдат от това сериозно заболяванекато диабет тип 2.
- И това вече е практически доказан медицински факт редовна употребакафето е ефективна немедикаментозна профилактика на болестта на Алцхаймер. В този случай кофеинът предотвратява специфични химични промени в човешкия мозък, които водят до остро когнитивно увреждане.
Всеки медал обаче има обратна страна... Така е и с кафето. В допълнение към прекрасните и полезни свойства, има и вреда от използването му.
Вредността на кафето
Доказано е, че честа употребакафето насърчава извличането на калций от тялото и значителна загуба на костна маса поради опасна комбинациякофеин и някои киселини. Ето защо възрастните хора трябва да консумират кафе в умерени количества или да го откажат напълно. Кафето е категорично противопоказано за деца, чийто скелет е в етап на активно формиране.
Навикът да пиете кафе на празен стомах може да доведе до много негативни последиципоради висока концентрацияв кафе танин и някои растителни киселинипровокирайки организма да произвежда на солна киселина... Съответно, ако тялото започне да произвежда тази киселина по -често от необходимото, това ще се отрази негативно на цялата храносмилателната система, което ще затрудни усвояването дори на средно количество храна. В резултат на това може да се сблъскате с такива неприятности като синдром на раздразнените черва, метеоризъм и други по -сериозни последици.
Как трябва да пиете кафе?
Ако започнете деня си с традиционна чаша кафе, се препоръчва да изпиете чаша обикновена негазирана питейна вода 10-15 минути преди да я изпиете. Можете също така да пиете кафе само 2 часа след събуждане.
Ако пиете кафе няколко пъти през деня, тогава трябва да го пиете и с вода, тоест просто да го отпивате с всяка глътка кафе. Това не е естетическа прищявка или ритуал, но практическа препоръка... Многобройни проучвания са идентифицирали четири основни причини, поради които трябва да пиете кафе с вода:
- Благодарение на водата, производството на солна киселина в организма рязко намалява.
- Според зъболекарите кафето произвежда тъмна плака по зъбите. Питейната вода разрежда концентрацията на кафето и предотвратява абсорбирането на оцветяващите пигменти в зъбния емайл.
- В някои случаи кофеинът може да се увеличи кръвно налягане... Съответно, няколко глътки вода значително ще намалят концентрацията на кафе и неговото отрицателно въздействиепо тялото.
- И накрая, водата помага да се насладите на богатия вкус на кафето, като почиствате вкусовите рецептори в устата след всяка глътка.
Оптималното количество кофеин, постъпващо в тялото на възрастен през деня, не трябва да надвишава 300 mg и не повече от 120 mg наведнъж.
И за да определите колко кафе можете да пиете през деня, трябва да имате приблизителна представа за съдържанието на кофеин в определени видове кафе (в този случайсчитаме изключително естествено, зърнено кафе):
- Еспресо.Съдържанието на кофеин в една чаша е от 75 до 130 mg.
- Капучино... Съдържанието на кофеин в една чаша е от 50 до 75 mg.
- Кафе без кофеин... Съдържанието на кофеин в една чаша е от 2 до 5 mg.
Правила за пиене на кафе (видео)
С какво можете да пиете кафе?
За предпочитане е да се пие кафе, което се нарича " чиста форма", Без всякакви добавки под формата на сиропи и Алкохолни напитки- ром, коняк. Но това вече е въпрос на вкус, особено ако не. медицински противопоказания... Също така кафето върви добре с доста широка гама от продукти. Като допълнение към кафето, следните са страхотни:
- Плодове,особено цитрусови плодове: портокали, мандарини, лимони. Праскова, манго и ананас вървят добре. Пъпешът и динята не се препоръчват.
- Сирене... Този продукт омекотява вкуса на кафето и компенсира загубата на калций, който кафето „изхвърля“ от тялото.
- Пекарна.Отлична вкусова комбинация и практически пълно отсъствиепротивопоказания, особено ако плодовете и ядките се използват в тестени изделия.
Добавете към горното, че за да пиете правилно кафе, трябва да го изберете и приготвите правилно. Днес има огромен брой възможности за приготвяне на кафе и всички те са интересни по свой начин. Но ние ще се фокусираме не върху това как да приготвим, а най -вече как да изберем подходящия за нас вид кафе растение. Има само две от тях - арабика и робуста, като има много повече разновидности на всеки от видовете. Робуста съдържа повече кофеин, по -тръпчив е, има характерен горчив вкус, но по -малко ароматен.
Арабика не е толкова силна, но съдържа всичко вкусно. Следователно сместа от зърна може да бъде избрана според вкуса: арабиката може да бъде от 70% до 100%, останалото е робуста.
Противопоказания
- Кафето е противопоказано за бъдещи майки, които очакват бебе, и през целия период на бременността. Доказано е, че пиенето на няколко чаши кафе на ден със 100 до 200 mg кофеин увеличава риска от раждане на бебе с поднормено тегло, с около 20% по-малко от бременните жени без кафе.
- Също така не се препоръчва да се пие кафе за хора с проблеми на сърдечно-съдовата системапоради веществото, което съдържа, кафеестол. Това вещество помага да се "повиши" нивото на холестерола в кръвта на човек средно с 10%. Изобщо не е страшно за здрав човек, но неприемливо за ангина пекторис, атеросклероза или инфаркт на миокарда, което прави пиенето на кафе опасно и неприемливо.
- Кафето е противопоказано при деца, тъй като измива калция, от който се нуждаят толкова много на тази възраст.
В заключение, остава само да пожелаем на всички любители на кафето и ценителите да го използват правилно. най -добрите качестваи свойствата на тази прекрасна напитка, винаги да бъде енергична и енергична, да се грижи за себе си.
Повечето любители на кафето и любителите на деня не могат да живеят без любимата си напитка. Ежедневният прием на кафе вероятно вече се е превърнал в своеобразен ритуал за мнозина. Това е не само момент на удоволствие, но и полза за тялото.
Изследователите са доказали, че тази напитка подобрява паметта, предотвратява депресията и допълнително намалява риска от рак и други заболявания. Естествено, пиенето на твърде много кафе може да причини нежелани ефекти. За да избегнете това, трябва да знаете как да пиете кафето правилно.
Колко дневно е разрешена тази напитка?
Ще бъде възможно да се насладите и да се възползвате от едновременното пиене на кафе, като се придържате към определена мярка за неговото използване. златно правилоказва, че всички хубави неща трябва да бъдат умерени. Това важи и за кафето.
Благодарение на вещество като кофеин, което е част от напитката, тялото ни е изпълнено със сила и енергия. Нормата, която е равна на 100 mg кофеин, се счита за абсолютно безопасна. Такъв индикатор се съдържа в една чаша, която има обем някъде между 150-170 мл. Приемлива нормаобикновено се счита за 300 mg кофеин на ден, което е 3 чаши. Този номерсъщо има превантивна мяркаот повечето заболявания.
Забележка, полезни свойствапритежава само натурално кафе. Кафената напитка в разтворим прах не е здравословна, защото съдържа много изкуствени оцветители.
От това можем да заключим, че ако нямате специфични противопоказания за приемането на кофеин, тогава можете спокойно да консумирате 3 чаши дневно.
Много важно! Ако през деня пиете други напитки или хапчета за главоболие, които съдържат кофеин, количеството естествено ще се увеличи. Затова не забравяйте да контролирате тази ситуация.
Кое е най -доброто време за пиене на кафе?
Стандартното време за пиене на тази напитка е първата половина на деня.
Ако след като се събудите от сън, веднага започнете да пиете кафе, тогава няма да имате полза за вас. Това се дължи на факта, че не се препоръчва да се пие такава напитка сутрин на гладно. Нежелателно е ястието да се замени с изпитото кафе. Тъй като целият товар ще отиде в панкреаса, който ще започне да произвежда ензими при липса на храна, което може да доведе до лоши последици. Ще бъде правилно да пиете кафе само след лека закуска или хранене.
Също Научно изследванеса доказали, че не се препоръчва приема на кофеин сутрин. Причината е, че през този период от време тялото ни независимо започва да произвежда хормона кортизол, а кофеинът също влияе върху производството му. Следователно постоянният прием на сутрешно кафе може да помогне на тялото да спре да произвежда този хормон, разчитайки на кофеин. Сутрешният период, през който не е препоръчително да се пие кафе, е от 8 до 9 часа.
За най -подходящо време се счита периодът от 10 до 12 и от 14 до 17 часа. Също така не се препоръчва да се пие кафе късно вечерта. Кофеинът ускорява сърдечната честота и увеличава безпокойството, което ви прави неспособни да заспите. Препоръчително е да направите последния прием на кафе не по -късно от 6 часа преди лягане.
Като правило кофеинът влияе на тялото ни, но понякога се случва, че чувайки само аромата на тази напитка, вече усещаме прилив на енергия и добро настроение.
С какво можете да пиете кафе?
Според правилата на етикета, разнообразни десерти могат да се сервират с кафе. Някои видове кафе се пият с вода или алкохол. С какво можете да използвате тази напитка? Нека разгледаме вариантите.
- По ориенталски начин трябва да пиете кафе с вода. Това се дължи на факта, че такава напитка е много силна. За кафе, приготвено по арабски или африкански начин, сушени плодове, захаросани плодове, ориенталски сладкиши са подходящи като десерт, но изобщо не мъфини или сладкиши. Такава напитка трябва да се пие на малки глътки, така че има малко течност за толкова силно сладки десерти.
- Италианското еспресо се пие с орехови бисквити или сладолед. Но този вид ристрето се консумира без добавки и дори без захар
- Ако обичате да пиете кафе с мляко, тогава можете да вземете различни сладкиши за десерт, включително мъфини или сладкиши. Сортовете на този вид кафе са капучино, лате и т.н.
- Americano може да се пие с различни десерти и сладкиши
- Сред всички тонизиращи напитки може да се отдели кафе с коняк. Ако се приготви правилно, резултатът е вкусна топла напитка. Зарежда тялото с мощна енергия и подобрява настроението. Повечето по прост начинприготвянето му се счита за такава рецепта: изсипете 2 ч.ч. ракия в чаша, добавете захар според вашия вкус и налейте кафе
Но, обърнете внимание, ако имате история на сърдечно -съдови заболявания, тогава пиенето на кафе с коняк е строго забранено. В края на краищата, това алкохолна напитканасърчава вазодилатацията, а кафето, обикновено, напротив, ги стеснява. Следователно, такъв коктейл може да навреди на вашето здраве, да наруши сърдечния ритъм и да повиши кръвното налягане. Здравите хора, като правило, могат да пият не повече от 1 чаша на ден от такъв коктейл.
Правила за използване на Latte
Любителите на кафето с мляко не винаги знаят как да пият правилно кафе Latte. Това е една от най -известните напитки в модерен свят... Жените го обичат много, тъй като такава напитка не е много силна поради Повече ▼в него има мляко. Можете да го приготвите както в кафемашина, така и на ръка.
Нека разгледаме 2 варианта.
- Варете кафе в машината. След това изсипете мляко в кана и го разбийте, така че пяната да е ефирна. В края на краищата, изсипете разбитото мляко в специална чаша за Latte (нарича се ирландска чаша) и изсипете еспресо в нея на чисти тънки струйки
- Едно лате на ръка започва с приготвянето на кафе по турчин. След това трябва да сварите млякото до 75 ° C и да го излеете в термос. Разбийте добре за 12 секунди. Изсипете мляко в чаша и добавете внимателно сварено кафе
Поръсете пяната отгоре с канела или шоколад по ваш избор. Тази напитка трябва да се консумира веднага след приготвянето й. Те пият бавно Latte, събират пяната с чаена лъжичка.
Познавайки правилата за пиене на кафе, както в чист вид, така и с добавки, можем да кажем с увереност, че не само ще се насладите на тази напитка, но и ще попълните тялото си с полезните му свойства.
Много хора смятат кафето за романтична и магическа напитка. Въпреки че в приготвянето и действието му няма особена магия. Само физика, химия и здрав разум. Какво трябва да знаете, за да пиете правилното кафе?
Кога да пиете кафе?
Определено не трябва да пиете кафе веднага щом се събудите. За тялото това е равносилно на опит да се пусне кръст, веднага щом свалите главата си от възглавницата. По-добре е да изчакате 10-15 минути, докато тялото се събуди напълно.
Има ли зависимост към кафето?
Запалените пиещи кафе наистина развиват зависимост - с течение на времето тялото спира да задейства механизма на повишено производство на хормона допамин, който активира мозъка. Така че емоционалното и умствено повдигане, което наркоманът твърди, че изпитва след глътка еспресо, най -вероятно е психологическа илюзия. Той просто се настрои за това.
Но ако рядко пиете кафе, опитайте се да го изрежете следобед - това може да ви осигури безсънна нощ.
Вредно или здравословно е кафето?
Няма категорични изследвания за опасностите или ползите от кафето, а през цялото време се появяват нови. Например има доказателства, че тези, които пият по три чаши на ден, са по -малко податливи на депресия от тези, които се ограничават до една или изобщо не пият кафе. Други експерти обаче показват, че напитката увеличава безпокойството. Това означава, че не трябва да се консумира по време на стресови периоди.
В различните региони на света кафето също се третира по различен начин. Лекарите в Китай казват, че е вредно. Но исторически те пият повече чай там и лобито за чай е по -силно в тази страна. Напротив, в Италия се смята за кафе здравословна напитка... В Америка мнението на експертите е разделено на 50-50.
Ако поведете правилен образживот и нямате здравословни проблеми, дори кафе Голям бройе малко вероятно да ви навреди. Но въпреки това си струва да слушате тялото си - всеки има индивидуална реакция.
Защо кафето в Италия е толкова вкусно?
Има мит за италианското кафе, казват, че е най -ароматното и ободряващо. Всъщност в Рим във всяко заведение за хранене можете да изпиете чаша еспресо в бара и да се възхитите на богатия му вкус. Но не става въпрос за специален сорт или тайно италианско печено, а за крема на повърхността на еспресото или Американо.
Издържа около минута и запазва вкуса на напитката. Трябва да го изпиете, преди тази пяна да изчезне. В обикновено кафене, докато сервитьорът ви го донесе на свой ред, кремът ще има време да се разтопи. Искате ли еспресо като в Италия? Пийте на гишето.
Можете ли да пиете разтворимо кафе?
В Русия около 90% от населението пие разтворимо кафе. В това няма вреда. Но за професионалист това всъщност не е кафе, а напитка с кофеин. Съществува погрешно схващане, че е по -малко вредно за сърцето и бъбреците, отколкото естественото. Производителите на разтворимо кафе се интересуват преди всичко от този мит: неговата себестойност е стотинка, а консервата се продава за съвсем осезаеми пари.
Как да избера добро кафе?
Ако купувате кафе на зърна - и това е най -разумното нещо, което трябва да направите - внимателно проучете опаковката. Той трябва да посочва региона на растеж и датата на печене - след него кафето запазва най -добрите си вкусови характеристики в продължение на един месец. На опаковката също трябва да има вентил. Противно на общоприетото схващане, е необходимо не да се подуши кафе, а да се излезе етерични масла.
Кафените зърна трябва да са матирани - лъскавият блясък показва некачествено печено. В крайна сметка целта му е да се увери, че етеричните масла насищат зърното, а не да остават на повърхността му. Гланцовите зърна обикновено имат добра миризма, но при готвене имат толкова вкус.
От външен видневъзможно е да се прецени качеството на смляното кафе. Затова е по -добре да го купувате само от надеждни доставчици или да поискате да смилате зърното пред очите си. Смилането зависи от това как сте свикнали да приготвяте кафето си. За турчин е необходим прах, смлян на прах, а за френска преса е необходимо много равномерно грубо смилане.
Как да научите как да приготвяте вкусно кафе у дома?
Има 8 начина за приготвяне на прясно изпечено кафе: Turk, Espresso, Moca, French Press, Chemex, Purover, Siphon, Aeropress. Всеки се нуждае от специален вид шлайфане и всеки има свои собствени нюанси, които е по -добре да се разберат в специални курсове или майсторски класове.
Като общо правило, не смилайте боба в мелница с остриета. Той разчупва зърното и степента на смилане е непредсказуема всеки път. Ако смятате, че сте ценител на кафе, купете кафемелачка с бръмбар - ръчна или автоматична. Необходимо е да се излее същото количество зърно в него и да се избере правилната степен на смилане. И постепенно, експериментирайки с количеството вода, можете да научите как да приготвите идеалното си кафе у дома.
За експерта
Александър Прохоров - печене на кафе, основател на CoffeeInBox, ръководител на майсторски клас.
Всеки от нас знае как да пие кафе. Пиенето на тази ободряваща напитка всеки ден стана много вкоренено. Това е приятен ритуал на съвременния начин на живот: кафето се пие у дома, на работа, в кафенета и ресторанти. Страстните любители на кафето и просто любителите ще се заинтересуват да научат за всички тънкости на използването на ароматно кафе.
Как правилно да пиете кафе зависи от вида напитка. Любопитно е, че африканските племена за първи път са използвали кафени зърна в диетата си през 15 век. Начинът на консумация по онова време е необичаен: зърната просто се дъвчат или смесват с животински мазнини, навиват се на топки и задоволяват глада при дълги пътувания.
Как да пием правилно кафето
- Начинът, по който сме свикнали да варим с вряща вода, е от арабски произход. Затова нека започнем с турско кафе: то се сервира в малки порцеланови чаши, понякога слагат турчин с варено кафе и чаша до него. Методът на сервиране в турчина (джезве) изисква специален подход: първо пяната се отстранява в чашата, а след това самото кафе се излива бавно. Захарта се добавя по време на процеса на приготвяне, така че трябва незабавно да вземете решение за вкуса на напитката: без захар, с леко добавяне, средна сладост или сладка. В процеса на пиене човек не трябва да бърза, важно е да се вземат малки глътки и да се измие за контраст студена вода... Промяната във вкусовете и температурите дава на вкусовите пъпки ярки усещания, така че ориенталското кафе има много фенове. Препоръчително е да приемате този вид кафе сутрин, но не на закуска, а след второто хранене.
- Най -популярните видове кафе у нас са еспресо и капучино. Италия, като родно място на тези напитки, демонстрира специална култура на консумация. Порцеланова или керамична чаша се загрява в основата, но не и целият контейнер. В идеалния случай трябва да изпиете малко вода, преди да отпиете от еспресото си, за да пречистите и подготвите езиковите си рецептори за богат вкус. Висококачественото еспресо има хармонична комбинация от горчивина, сладост и киселост, затова е по-добре да го пиете без захар. Еспресото може да се пие бързо, само за няколко глътки, защото обемът на чаша не надвишава 35 мл. Americano, като вид еспресо, разредено с вода, се пие бавно, тъй като е трудно да се преобърне чаша от 160 ml с един замах. Можете да пиете само лошо еспресо с вода: когато искате да се отървете от неприятен послевкус. Капучиното трябва да има мека и стабилна пяна: захарта трябва да се задържи върху него и да не удари веднага дъното. Обемът на чашата за капучино е 120 ml, температурата на сервиране е 60 - 70⁰. Между другото, лъжицата се сервира само за разбъркване на захар, а не за ядене плътна пяна... Капучино се пие на един дъх заедно с пяната, точно както правим с бирата. Ако свърши Горна устнаима "млечни мустаци" - това означава, че сте подходили правилно към процеса на пиене.
- Какъв е правилният начин да пиете кафе със сладолед или бита сметана? Говорим за глайс и ирландско кафе: първата напитка е пълноценен десерт, а втората е алкохолен коктейл. Сладоледът в горния слой кафе постепенно се разбърква и се яде с лъжица, докато хладното кафе се издърпва през сламка. Горещото ирландско кафе се отпива през студена сметана, последната се оставя без да се разбърква. Слоевете трябва да останат на място.
Как да пием зелено кафе
Не всеки знае как да пие зелено кафе, малко хора знаят каква стойност има тази напитка. Нека веднага разсеем някои митове:
Зеленото кафе не е отделен сорт, а полуфабрикат от обичайното черно кафе.
Това са естествени зърна арабика или робуста, които не са преминали през етапа на печене и каквато и да е термична обработка. Зелено кафе без въздействие високи температурисъхранява повече витамини и антиоксиданти. Освен това бразилците, които започнаха да популяризират напитката, отглеждат кафени култури, използвайки методи на биологично земеделие. Ароматът и вкусът на зеленото кафе могат да бъдат описани като билкови, тръпчиви, стягащи, с кисел оттенък. Пийте напитката 15 минути преди хранене или 30 минути след хранене. Зеленото кафе е несъвместимо с алкохола и тютюна, тъй като ги засилва отрицателно действиепо тялото. Дневна дозаот такова вещество не трябва да надвишава 10 g на ден, тоест 1 - 2 чаши. Ако приемате екстракт от зелено кафе, не превишавайте разрешените две сашета на ден. Любителите на зелено кафе трябва да са наясно с възможното странични ефектиот приемането, така че е по -добре да вземете решение за употребата заедно с лекуващия лекар.
Неслучайно кафето оглавява класацията на най -популярните напитки в света: около 700 милиарда чаши се пият от човечеството годишно. Пиенето на кафе е специален ритуал, който изпълва ежедневието ни с вкус, аромат и релакс. Пауза за кафе определено ще направи деня ви по -продуктивен, ще ви помогне да се настроите на правилната вълна, да се насладите на момента. Насладете се на кафето си!
Не е изненадващо, че шестдесет и четири процента от възрастните пият поне чаша кафе на ден, а единадесет процента пият повече от четири чаши! Ако кафето е толкова популярно, може би всеки трябва да знае как тази напитка влияе на организма. Вероятно ще бъдете изненадани от някои от последствията.
Кафето има положителен ефект върху потентността
Мъжете, които консумират 85 до 170 милиграма кофеин на ден, еквивалент на две до три чаши ободряваща напитка, са по -малко склонни да еректилна дисфункцияс 42 процента. Изследователите са установили, че това се дължи на релаксиращото действие на кофеина върху артериите, което подобрява притока на кръв към пениса. 
Кафето прави възприемането на живота по -ясно
Кофеинът влияе върху производството на адреналин. В резултат на това двадесет минути след като изпиете напитката, вашите ученици естественоразширяване. Ще можете да се насладите на по -остро зрение за известно време! 
По -дълъг живот с кафе
Последните изследвания показват, че пиенето на кафе удължава живота ви. Изследователите са проследили данните за повече от 250 000 души, като са проследили диетата им и консумацията на кафе. След като анализират степента на заболяване и възрастта на смъртта, те установяват, че сред тези, които не пушат, хората, които редовно консумират ободряващата напитка, умират от различни заболявания с 15 процента по -рядко от тези, които не я използват. 
Кафето може да изостри киселини
С чаша любима ободряваща напитка увеличавате нивото на киселинност в организма. Киселината в стомаха може да бъде полезна, тъй като е необходима за храносмилането. Ако обаче пиете твърде много и на гладно, може да получите дразнене на лигавицата и киселини. 
Прекомерното хранене ще доведе до натрупване на мазнини
Според учените кофеинът може да повиши нивата на кортизол. Хронично повишено нивоводи до натрупване на излишни мазнини, което може да причини затлъстяване. Освен това нивото на лош холестерол... Въпреки това, само ако не използвате филтри при варене - хора с висок холестеролФренската преса трябва да се избягва. 
Кафето може да намали тревожността
Кофеинът често е свързан с тревожност, така че идеята, че той може да ви помогне да се отпуснете, може да изглежда контраинтуитивна. Тази напитка обаче наистина стимулира производството на допамин, който е хормон на удоволствието. 
Малко количество кафе ще помогне за забавяне на сърдечната честота.
Ако пиете малко ароматизирана напитка, вашият кръвно наляганеще се повиши леко. Сърцето ще реагира на това, като леко понижи налягането. Ако продължите да пиете, сърдечната честота ще се ускори. 
Пиенето на кафе може да влоши стомашните язви
Язвата може да бъде изключително болезнена. Пиенето на кафе може да повлияе негативно на лигавицата стомашно-чревния тракткоето ще причини язви и други форми на разстройство. Ако вече имате язва, трябва да пропуснете ободряващата напитка, докато пълно възстановяванетвоето тяло. 
Кафето може да предизвика халюцинации
Проучванията показват, че хората, които са консумирали около 315 милиграма кофеин, което е равно на три чаши напитка, са били три пъти по -склонни да халюцинират от тези, които са пили по -малко. Сред преживяванията, които преживяха, участниците отбелязаха гласовете зрителни халюцинациии призраци. 
Кафето ви стимулира бързо
В рамките на двадесет минути след като изпиете напитката, ще забележите стимулиращ ефект. В резултат на това ще почувствате, че вниманието ви се е увеличило, ще ви бъде по -лесно да се концентрирате върху работните задачи. 
Кафето е добро за сърцето
Изследователите установяват, че пиенето на ободряващата напитка намалява риска от смърт от сърдечни заболявания с десет процента. Основното нещо е да не добавяте сметана. Те съдържат транс -мазнини, които могат сериозно да навредят на тялото ви и да повишат нивата на холестерола. 
Кафето стимулира храносмилането
Проучванията показват, че напитката действа върху червата, като стимулира движенията на червата чрез увеличаване на двигателната активност. 
Кафето може да изглади кожата
Използвайте смляно кафе за сън като ексфолиант, за да намалите появата на целулит. Ексфолиращото действие, комбинирано с масаж, ще спомогне за засилване на кръвообращението и стягане на кожата. 
Той е аналог на енергийна напитка.
Кафето помага за повишаване на енергийните нива, но след три часа се чувствате изтощени, ако все още не пиете. Това поведение може да бъде източник на проблеми, защото следобед любимата ви напитка може да наруши производството на мелатонин, хормона на съня. 
Кафето може да помогне за намаляване на болката
Кофеинът ускорява облекчаването на болката. Комбинирайте кафето с болкоуспокояващи, за да ги направите четиридесет процента по -ефективни. Не е изненадващо, че кофеинът се използва толкова често в лекарства за главоболие. 
Кафето е опасно за ембрионите
Изследване, публикувано през 2008 г., показва, че жените, които пият много кафе, повече от два пъти увеличават риска от спонтанен аборт. 
Ще се чувствате по -позитивни
Изследователите установяват, че хората, които пият поне чаша ароматизирана напитка на ден, са по -малко склонни да се самоубият. Това не е първият път, когато учените забелязват подобен ефект. Въпреки това, на този моментне е известно защо напитката има подобен ефект. Има теория, че това се дължи на кофеина - намалява загубата на допамин, стабилизирайки настроението. 
Това е добре за мозъка ви
Страхотна новина! По -рядко страдат хората, които пият кафе неврологични заболяваниякато болест на Паркинсон или старческа деменция. Причините за това не са очевидни в момента, но има теория, че това се дължи на кофеина. 
Кафето помага за по -бързото изгаряне на калории
Кафето е чудесна напитка за отслабване, защото засилва метаболизма ви. Средната скорост на метаболизма на хората, които консумират кафе с кафе, е шестнадесет процента по -висока от останалите. Ободряваща напитка е чудесен избор преди тренировка. Изследователите са установили, че това ви помага да тренирате по -дълго. Но помнете, не прекалявайте. Прекомерните количества от тази напитка ще повлияят негативно на метаболизма ви. 
Може да сте в контакт с бактерии
Микробиолозите са тествали кафе машини и са установили, че там могат да бъдат намерени десетки различни бактерии, включително Staphylococcus aureus и E. coli. Дори и да не използвате кафемашината, рискът остава: вредните бактерии също могат да дебнат в чашите. 
Миризмата на кафе влияе на мозъка
Според научните доказателства дори миризмата на напитка може да повлияе на мозъчната функция. Учените проведоха експерименти върху плъхове и установиха, че ароматът действа като успокоително и антиоксидантно средство. 
Може да се пристрастите
Редовна употребакофеинът е пристрастяващ. Ако внезапно спрете да го използвате, може да получите изключително неприятни симптоми. 
Чаша кафе може да предотврати главоболие
Има видове главоболия, които могат да бъдат предотвратени с кофеин - например, когато става въпрос за възрастен човек, който има болка преди лягане. 
Кафето може да изглади краката ви
Смес от богато на антиоксиданти кафе и защитаващо влагата кокосово масло е перфектната рецепта за борба с грубата кожа на краката. 
Кафето ще помогне за защита на черния дроб
Последните изследвания показват, че редовната консумация на тази напитка може да помогне за намаляване на риска от рак на черния дроб при хора, които често консумират алкохол.