Омега-3 са полиненаситени киселини, намиращи се в храни, които са незаменими за човешкото тяло. Тези съединения имат различни положителни ефекти върху органите и системите, участват в метаболизма и имат благоприятен ефект върху функционирането на тялото.
Има 3 вида омега-3 мастни киселини:
- ейкозапентаенова киселина - EPA;
- докозахексаенова киселина - DHA;
- алфа линолова киселина - ALA.
EPA и DHA се намират в животински храни. ALA присъства в растителните храни. Богат животински доставчик на мастни киселини е морска риба. Добри растителни източници на омега-3 са семената и листните зеленчуци.
Ефектът на омега-3 върху човешкото тяло
Полиненаситените киселини са най-важните съединения за тялото, които изпълняват много функции в тъканите и органите. AT човешкото тялоомега-3 киселини:
- стимулират метаболизма;
- участват в образуването на нервни влакна, мозъчни тъкани и ендокринни жлези;
- попълване на енергия;
- предотвратяване на развитието на възпалителни реакции;
- поддържа оптимално ниво на кръвното налягане;
- участват в изграждането на клетъчните мембрани;
- имат антиоксидантен ефект;
- премахване на излишния холестерол от кръвоносните съдове;
- нормализиране на концентрацията на захар в кръвта;
- намаляване на вероятността от развитие на сърдечни патологии;
- поддържат зрителната острота, намаляват вероятността от очни патологии;
- стимулират производството на определени хормони;
- предотвратяване на развитието на кожни заболявания;
- облекчаване на симптомите на ставни патологии;
- предотвратяване на плешивост, подобряване на структурата на линията на косата;
- премахване на хронична умора, депресия, нервни и психични разстройства;
- повишаване на физическата издръжливост и интелектуалното представяне;
- участват в образуването на ембриона в утробата.
Ежедневен прием на омега-3
Оптималното дневно количество от веществото е 1 грам. Въпреки това, приемът на омега-3 се увеличава до 4 грама на ден за хора със следните патологии:
- депресия
- хипертония;
- сенилна деменция;
- тумори;
- хормонален дисбаланс;
- атеросклероза;
- предразположеност към инфаркти.
Също дневна дозаполезното съединение се увеличава през зимните месеци и дори при интензивно физическо натоварване.
Симптоми на дефицит на Омега-3
Медицински експерти казват, че диетата на повечето хора е бедна на мастни киселини. Значителният дефицит на омега-3 е придружен от следните симптоми:
- болка в ставните тъкани;
- изсушаване и дразнене на кожата;
- изтъняване и чупливост на косата и нокътните плочи;
- постоянна умора;
- ниска концентрация.
Поради продължителна липса на полиненаситени киселини, патологии на сърцето и кръвоносна система, диабет, депресия.
Случва се човек да консумира мастни киселини в необходимото количество, но тялото все още изпитва недостиг на омега-3. Това явление се наблюдава при липса на определени витамини и минерали в организма. За да се усвоят нормално мастните киселини, тялото трябва да съдържа в оптимално количество:
- витамин Ц;
- витамин Е;
- витамин В3;
- витамин B6;
- магнезий;
- цинк.
Витамин Е е особено важен за пълното усвояване на полиненаситените киселини, което предотвратява окисляването. полезни вещества.
Трябва да се има предвид, че омега-3 киселините се усвояват слабо, когато се консумират заедно с хидрогенирани мазнини. Също така, полиненаситените киселини се разрушават под въздействието на кислород и светлинни лъчи, в резултат на което продуктите губят полезните си свойства, стават гранясали.
Храни, богати на омега-3
Повечето мастни киселини съдържат морски дарове и морска риба. Но имайте предвид, че само рибата, уловена в морето, е наситена с полезни съединения, а не отгледана във водите на ферми. Селскостопанската риба яде смесен фураж, така че в тялото й се натрупват малко полезни вещества.
От продукти растителен произходможе да се отбележи, богат на полиненаситени киселини ленено семе, пшеничен зародиш, ядки, билки, бобови растения.
Таблицата по-долу показва концентрацията на омега-3 в храните.
списък с покупки | количеството mg омега-3 в 100 g от продукта |
рибена мазнина | |
ленено семе | |
консервиран черен дроб на треска | |
зехтин | |
рапично олио | |
орех | |
скумрия | |
листни зеленчуци | |
пшеничен зародиш | |
яйце | |
тиквени семена | |
Шам-фъстъци | |
скариди | |
слънчогледови семки | |
сусамово масло | |
кафяв ориз | |
леща за готвене | |
лешник |
Като добавка се използват ленени семена лекарствен продуктс диабет, артрит, множествена склероза, онкология млечни жлези, патологии дихателната системаи храносмилателен тракт. Както може да се види от таблицата, много полиненаситени киселини се намират в различни растителни масла, рибено масло, орехи, листни зеленчуци. Следователно тези храни трябва да бъдат включени в диетата.
За да могат горните продукти да дадат на тялото максимална полза, трябва да се консумират пресни, мариновани или консервирани, но не се препоръчва термична обработка. Във варена, пържена и задушена храна практически не остават полезни вещества и хранителна стойносттермично обработени продукти е значително намален. По-добре е да ядете консервирана риба в масло, тъй като растителните масла не дават мастни киселиниколапс.
Опасността от излишък на омега-3
Прекомерният прием на омега-3 е рядко явление, обикновено поради прекомерен прием фармацевтични продуктис високо съдържаниеполиненаситени киселини. Излишъкът на дадено вещество в организма е състояние, не по-малко неблагоприятно от дефицита. Това състояние е придружено от следните симптоми:
- нарушаване на храносмилателния тракт;
- втечняване на изпражненията, диария;
- намаляване на кръвосъсирването, което може да причини кървене във всяка част на храносмилателната система;
- понижаване кръвно налягане.
Прием на Омега-3 от деца и бременни жени
Като резултат научно изследванеустановено е, че организмът на майката дневно отделя около 2,5 грама полиненаситени киселини към тялото на развиващото се в утробата дете. Ето защо, бременните жени се съветват да включват риба или морски дарове, растителни масла в менюто всеки ден.
За малки деца правилно развитиетялото е полезно да се приема биологично активни добавкина основата на рибено масло или растителни масла. Въпреки това, приемането на лекарства от дете трябва да се извършва под наблюдението на родители или педиатър, за да се предотврати предозиране.
Омега-3 хранителни добавки
Ако диетата е с ниско съдържание на мастни киселини, тогава възрастните и децата се съветват да приемат аптечни хранителни добавки, които включват омега-3. Тези добавки обикновено се продават под формата на капсули. В аптеката можете да поискате рибено масло, ленено масло, а също и витамини и лекарства, включително EPA, DHA и ALA.
Тези лекарства са добри източници на омега-3 за хора, които са предразположени към хипертония, инсулт, инфаркт. Също така се предписват лекарства за подобряване на състоянието на пациенти, страдащи от лупус еритематозус, артрит, депресия, склеродермия.
С правото и добро хранененевъзможно е да се сблъскате с изразен дефицит на полиненаситени киселини. Трябва да се има предвид, че омега-3 киселините от храната се усвояват по-добре, отколкото от фармацевтичните продукти. Ето защо всеки човек трябва ежедневно да обогатява менюто си с животински и растителни продукти, наситени с мастни киселини.
Хората често чуват, че трябва да ядат повече риба, но не всеки разбира защо това е необходимо. Една от ползите от яденето на риба, особено определени видове, се крие във факта, че рибата съдържа голям бройомега-3 мастни киселини. Тези киселини са от съществено значение за развитието на мозъка и цялостното здраве, така че ако знаете как да получите повече омега-3 мастни киселини от рибата, можете да подобрите диетата си. В тази статия ще намерите информация защо трябва да ядете повече от тези киселини, как да изберете риба, която съдържа омега-3 мастни киселини и как да извлечете максимума от рибата.
стъпки
Избор на риба
-
Купувайте мазна риба, която се намира в студени води.Съдържанието на омега-3 киселини в рибата зависи от физиологията на вида, храненето и околен свят. Рибите, които ядат водорасли (или всяка риба, която може да яде водорасли), съхраняват докозахексаеновата киселина, която съдържат (която е един от елементите на омега-3 киселините) в мазнини, а мазнините са необходими, за да поддържат тялото топло в студена вода. Така тази риба ще има най-полезните мастни киселини.
- Всички стойности по-долу са взети от тази таблица и изчислени за порция от 170 грама. Таблицата предоставя още примери.
- Дива сьомга - 3,2 грама
- Аншоа - 3,4 грама
- Тихоокеански сардини - 2,8 грама
- Тихоокеанска скумрия - 3,2 грама
- Атлантическа скумрия - 2,0 грама
- Бяла риба - 3,0 грама
- Обикновена риба тон - 2,8 грама
- Дъгова пъстърва - 2,0 грама
-
Яжте морски дарове.Трябва да ядете около 220-340 грама храни, съдържащи омега-3 мастни киселини на седмица. Морските дарове ще ви позволят да консумирате повече от това вещество и да разнообразите диетата си. В зависимост от нуждите на човека от калории, една порция може да съдържа от 110 до 170 грама риба или морски дарове.
- Същата таблица предоставя следните данни:
- Консервирана риба тон - 1,4 грама
- Син краб или кралски рак - 0,8 грама
- камбала - 1,0 грама
- Скариди или миди - 0,6 грама
- Лаврак или треска - 0,4 грама
- Омар - 0,2 грама
-
Знайте къде е отгледана и уловена рибата.Човек е това, което яде, това важи и за рибата. (Рибата е мястото, където живее.) Рибата, която живее в чиста, здравословна вода и е правилно уловена, съдържа повече омега-3 мастни киселини и по-малко ненужни вещества като токсини. На мнозина също изглежда, че такава риба е по-вкусна и това помага да се яде повече риба.
- Ако е възможно, купувайте риба от места, където могат да ви кажат къде е отгледана и уловена. Не е задължително да е малък специализиран магазин - продавачът в супермаркета също може да разполага с информацията.
- Дори и да не се интересувате наистина от начина, по който е уловена рибата, не забравяйте, че правилно уловената риба обикновено се оценява ръчно по критерии за качество.
-
Намалете приема на живак и други токсини.Една от основните причини да знаете за произхода на рибата е, че ви позволява да оцените риска от консумация на токсини. Например полихлорираният бифенил е промишлен замърсител, който се счита за канцероген. AT големи количествасъдържа се в сьомгата, която е уловена неконтролирано.
Как да консумираме повече омега-3 мастни киселини
-
редя се правилната комбинацияомега-3 и омега-6 киселини в диетата.Омега-6 е друг вид полиненаситена мастна киселина, намираща се в царевица, памучно масло, соя, шафран и слънчоглед. Проучванията показват, че намаляването на приема на омега-6, съчетано с увеличаване на приема на омега-3, е полезно за здравето.
- Съотношение 1:1 на омега-3 към омега-6 киселини се счита за идеално, но дори съотношение 2-4:1 е по-добро от това, което хората обикновено ядат.
- За да се доближите до препоръчителното съотношение, трябва да ядете по-малко пържена бърза храна, картофен чипс, бонбони, понички и други нездравословни храни.
-
Научете за човешката нужда от омега-3 мастни киселини.говорене обикновен език, омега-3 е полиненаситена мастна киселина, от която тялото се нуждае за функционирането на много органи. Той насърчава развитието и функционирането на мозъка и има противовъзпалителни свойства. Смазва артериите, освобождава ги от вътрешна плака, може да се използва и за лечение и профилактика. различни заболяваниявключително сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, рак, диабет и аритмии.
Омега-3 са жизненоважни мастни киселини. Те формират основата на енергийните резерви на тялото и участват в работата различни органии системи. Тялото обаче не е в състояние да синтезира омега-3 само. Единственият източник на тези мастни киселини е храната, която ядете. Кои храни съдържат най-много омега-3?
Ползи от Омега 3
Има три основни вида омега-3: ейкозапентаенова киселина (EPA), докозахексанова киселина (DHA) и алфа-линоленова киселина (ALA). DHA и EPA се считат за приоритетни. Те се намират в морски дарове като сардини и сьомга. ALC е част от билкови продукти- семена и ядки, телешко месо.
Научните изследвания са доказали, че ефектът на омега-3 мастните киселини върху организма е безценен. Те изпълняват следните функции:
- активират работата на мозъка и имунната система;
- укрепват кръвоносните съдове и им придават еластичност, намаляват концентрацията лош холестерол, предотвратяват риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания;
- намаляване на риска от рак;
- предотвратява появата на аритмии;
- нормализира функционирането на нервната система, превръщайки се в бариера за рязка промяна в настроението, психо-емоционални смущения, депресия и неврози;
- ускоряват метаболитните процеси и насърчават загубата на тегло;
- повишават зрителната острота и предотвратяват развитието на офталмологични заболявания.
Омега-3 мастните киселини премахват токсините от тялото, забавят развитието на възпаление и насърчават усвояването на витамини. Всичко това подобрява състоянието на епидермиса, косата и ноктите. Кожата става еластична, цветът й се изравнява.
Веществото помага в борбата със синдрома хронична умора. При редовна употреба повишава общия тонус, издръжливост, устойчивост на физически натоварвания.
Разходна норма
Потребността на организма от омега-3 мастни киселини е 1 g на ден. При определени условия посочената доза може да се увеличи до 4 g на ден. Това се случва в студения сезон и при продължителни депресии. Освен това необходимостта от тези съединения се увеличава при болест на Алцхаймер, атеросклероза, хипертония, хормонални смущения, неопластични новообразувания и прединфарктни състояния.
Източници на омега 3
Омега-3 мастни киселини се съдържат в яйцата, рибата, рибеното масло. По-долу е дадена таблица с продукти с максимално количество вещество. Процентът е базиран на норма от 4000 mg омега-3 на ден.
Ядките са богат източник на ALA мастни киселини. По-специално това са кашу, горски, орехи, калифорнийски и бразилски орехи, бадеми, шам-фъстък, пекан. Използвайте ги като чиста формакакто и в готови ястия.
Сервират се много зелени листни зеленчуци добри източници ALC. Ето някои от тях: брюкселско зеле, кресон, зеле, върхове от цвекло, кейл, спанак, пресни листа от глухарче, ряпа, зелена и червена салата.
Морските дарове също са богати на мастни киселини. Те включват миди, миди, калмари, водорасли уакаме, скариди, хайвер от минтай, стриди, месо от раци.
Противопоказания и странични ефекти
Ползите от омега-3 мастните киселини са неоспорими. Въпреки това, много храни, съдържащи веществото, са с високо съдържание на калории. Това са черен дроб на треска, растително масло, черен хайвер, рибено масло. Хората с наднормено тегло и затлъстяване трябва да ги консумират умерено.
Яденето на големи количества омега-3 храни може да предизвика повишаване на нивата на кръвната захар, алергични реакции.
Някои храни могат да причинят алергии, гадене и стомашни болки. Възможно е да има вкус на риба в устата, оригване на риба и проблеми с изпражненията (диария). Соевото мляко съдържа компоненти, които пречат на усвояването на калций от организма. Това е опасно за хора с костни заболявания.
При прием на повече от 3 mg омега-3 на ден съществува риск от прекомерно кървене. Не са изключени промени в концентрацията на захар в кръвта, както и усложнения при лечението на диабетни лекарства.
Отглежданата във ферма риба съдържа висока концентрацияпестициди и антибиотици. В същото време е с ниско съдържание на витамин D, омега-3 и други хранителни вещества. Този продукт не трябва да се дава на деца и бременни жени.
Повечето хора не забелязват странични ефектикогато ядете храни с омега-3. Най-добре е обаче да се консултирате с вашия лекар. Специалистът ще избере оптималната за вас доза.
5 5 (1 оценка)
Омега-3 полиненаситените мастни киселини са уникален източник жизнености хранителни вещества за тялото. Омега-3 подобряват здравето на сърдечно-съдовата системаи мозък. Понастоящем диетолозите регистрират липса на Омега-3 в човешката диета, следователно днес се обръща повишено внимание на есенциалните киселини от класа Омега в диетологията: създават се специални балансирани диети, подходящи медицински препаратии хранителни добавки.
Богати на омега-3 храни
Ориентировъчното количество е посочено в 100 гр. от продукта
Обща характеристика на Омега-3
Омега-3 полиненаситените мастни киселини се считат за основни, тъй като тялото не е в състояние да ги синтезира. Ето защо на помощ на тялото идват продуктите, съдържащи омега, които запълват нуждата на тялото от такива вещества.
Класът на есенциалните мастни киселини (EFA) Омега-3 включва вещества като алфа-линоленова киселина (ALA), докозахексаенова киселина (DHA), ейкозапентаенова киселина (EPA).
Тези киселини са от растителен и животински произход. Така че ALA се намира в ленено семе, коноп, тиквени семена, орехи и листни зеленчуци. EPA и DHA са незаменими киселини от животински произход. Те се намират в мазната океанска риба, включително сьомга, сардини и риба тон.
В допълнение, тялото може да получи Омега-3 от зехтин, авокадо, различни ядки и семена. Но първият източник на Омега-3 в храненето все още се счита за риба и морски дарове. Изключение правят рибите, отглеждани в изкуствени водоеми и хранени предимно със смесен фураж.
Дневна нужда на организма от Омега-3
При модерен човеклекарите са идентифицирали такава характеристика: дисбалансът на Омега-3 и Омега-6 в тялото става масов. Освен това най-често има излишък на SFA от класа Omega-6 със значителна липса на Omega-3. В идеалния случай съотношението на Омега 6 към Омега-3 в тялото трябва да бъде 2:1. Рапичното масло е признато за един от най-хармоничните продукти по отношение на баланса на EFA.
Дневната нужда от Омега-3 е от 1 до 2,5 грама на ден. Зависи от здравословното състояние на организма. При проблеми със сърдечно-съдовата система, мозъчни нарушения (чести депресии, болест на Алцхаймер) лекарите обикновено препоръчват увеличаване на храните, съдържащи омега-маслени киселини, в диетата.
дневна нуждатялото в Омега-3 може да се попълни чрез добавяне на 1 супена лъжица към храната. лъжица рапично масло или чаена лъжичка ленено семе. Можете ли да ядете 5-10 на ден? орехи, или изяжте малко парче (около 100 грама) прясно приготвена сьомга или сардини.
Нуждата от Омега-3 нараства с:
- заплахата от инфаркт;
- хипертония;
- депресия и болест на Алцхаймер;
- онкологични заболявания;
- липса на хормони;
- през студения сезон.
Нуждата от Омега-3 е намалена:
- през топлия сезон;
- при понижено налягане;
- при липса на горните заболявания.
Усвояване Омега-3
За пълното усвояване на Омега-3 са необходими ензими, които помагат на тялото да използва най-ефективно получените от храната EFA. Необходимите ензими се предават на децата с майчиното мляко, в тялото на възрастен те се произвеждат самостоятелно. Процесът на усвояване на Омега-3 протича в горна частчервата.
Когато се приема с храна, около 25% от Омега-3 се губят, поради което много производители произвеждат рибено масло в специални капсули, които започват да се разтварят едва в тънките черва. Така се постига 100% усвояване на постъпилите в организма Омега-3.
За да увеличите максимално усвояването на Омега-3 от храната, трябва да спазвате някои правила за приготвяне и съхранение на храната.
Омега-3 се разрушава от кислород, светлина и топлина. Затова е необходимо растителните масла и други продукти, съдържащи омега, да се съхраняват в добре затворени съдове, за предпочитане в хладилник. Пърженето напълно унищожава полезните свойства на ненаситените мастни киселини, така че трябва да се използват само най-щадящите методи на готвене за приготвяне на храни, които ги съдържат.
Полезни свойства на Омега-3 и ефекта му върху организма
Киселините са строителен материалза мозъка, нервната и ендокринна система. Те участват в изграждането на клетъчните мембрани, действат противовъзпалително, намаляват риска от сърдечни и съдови заболявания, регулират концентрацията на захар в кръвта.
Взаимодействие с основни елементи
Омега-3 в тялото взаимодейства с витамин D, върви добре с витамин А, влияе на тялото в комбинация с Омега-6. Той се усвоява добре заедно с протеинови храни.
Омега-3 за красота и здраве
Омега-3 правят кожата по-еластична и еластична, изравняват цвета й, овлажняват. Те са отлична профилактика на обриви. Освен това Омега-3 ускорява метаболизма на тялото, което означава, че ни помага да останем стройни и красиви. Продуктите, съдържащи Омега-3, са част от средиземноморската диета, която не само ви позволява да се борите с излишни килограмино и тонизирайте нервна системаподобряване на благосъстоянието и жизненосторганизъм.
Малко история
Омега-3 дължи появата си на любознателния ум на датските учени, по-специално Dyerberg. Той се интересуваше от факта, че ескимосите рядко страдат от сърдечни заболявания и в същото време основната им диета се състои от много Вредни храни(тюленско месо и риба).
Заедно с колегите си Дайърберг изследва кръвта на ескимосите и след 2г тежка работа, в резултат на изследвания са изолирани две мастни киселини – ейкозапентаенова и докозаксенова. Това откритие бележи раждането на Омега-3.
Характеристики на Омега-3
Ефектите на омега-3 върху телата ни са наистина умопомрачителни. И така, попадайки в тялото ни с продукти (тялото ни не е в състояние да произвежда Омега-3), Омега-3 мастните киселини се въвеждат в клетките на тялото. Те не само влияят на тяхната структура, но и ги активират. Резултатът от такива дейности е подобряването на сърдечно-съдовата система, оттам и намаляването на риска от инфаркти, инфаркти. Отбелязва се нормализиране на кръвното налягане (основният бич на нашето време), зрението се подобрява, възпалението в ставите се облекчава, подобрение мисловни процеси, Следователно по-добра работамозък. Омега-3 помага за укрепване на имунната система, помага при лечението кожни заболявания, екзема, алергии, болест на Алцхаймер.
Някои проучвания показват подобрение в лечението на рак на гърдата. С всичките им положителни качестваОмега-3 също премахва холестерола и свободните радикали от тялото, като е отличен антиоксидант.
Един вид бонус от Омега-3 може да се нарече фактът, че хората, в чието тяло има достатъчно количество Омега-3 мастни киселини, не страдат от депресия. Добро настроениеза тях - това е норма, а не случаен късмет.
Важно: Многобройни проучвания показват, че достатъчен прием на Омега-3 от бременни и кърмещи жени има най-много благоприятно влияниевърху развитието на мозъка на детето.
Омега-3 храни
Може да се постави на първо място. Но не само риба, а мазна рибаили смели (сьомга, херинга, скумрия, риба тон, сардини, скумрия и др.). Именно в рибеното масло се съдържа голямо количество Омега-3. Лекарите смятат, че ако консумирате риба поне два пъти седмично, значително намалявате риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
Предпочитан прясна риба, тъй като при осоляване и опушване част полезни киселинисе губи, но рибните консерви са друг въпрос. Ако рибата е консервирана в растително масло, това е гаранция, че полезните мастни киселини са напълно запазени (при консервиране в собствен сокчаст от омега-3 мазнините се губят). След като изядох консерва сардини в два дни зехтин, попълвате тялото си с необходимото количество Омега-3.
Ленено семе
Днес лененото масло се продава в магазините, просто го добавяйте към салатите. Друг вариант е да смелите ленено семе в кафемелачка и да го добавите към храната си като подправка или подправка. положителна странаТози метод е, че смленото семе съдържа не само Омега-3, но и фибри. Доза за 1 ден – 1 ч.л. смляно семе.
Орехи. Сигурно сте го чували редовна употребаяденето на орехи подобрява умствената дейност? И всичко това, защото ореховото масло съдържа омега-3. Така че, като ядете 5-10 ядки на ден, вие си осигурявате нормата Омега-3 за деня.
Предпочитайте го, когато подправяте салати: той съдържа не само Омега-3, но и фитинова киселина (силен антиоксидант).
Рапично олио
Също така чудесен вариант за дресинг на салати, доставчик на Омега-3 за нашето тяло.
Омега-3 се съдържат в спанак, карфиол и рапично масло, пъпеш, боб, бок чой и броколи.
Балансиране на ръба на здравето
С храната в тялото ни постъпва голямо количество омега-6 мастни киселини. Тези киселини се съдържат в растителни масла, зърнени храни, яйца и птиче месо, маргарин. Омега-6 осигурява здраве на нашата кожа и понижава нивата на холестерола, подобрява съсирването на кръвта. Когато в тялото ни има твърде много омега-6 мастни киселини, кръвта ни става много гъста и има опасност от образуване на кръвни съсиреци. Започнете възпалителни процеси. Тази ситуация може да се коригира само с Омега-3. Омега-6 е също толкова необходима за тялото, колкото и Омега-3, просто трябва да присъства в тялото правилно съотношениетези мастни киселини. Учените смятат, че това съотношение трябва да бъде 4 към 1.
За да постигнете правилния баланс, не е необходимо да намалявате храните с омега-6, просто включете храни с омега-3 в диетата си. Използвайки растително масло, дайте предпочитание на маслините, те имат положителен ефект върху липидите в кръвта.
Днес няма съмнение, че сърдечно-съдови заболявания, затлъстяването и диабетът пряко зависят от нашето хранене. Омега 3 и здравословно храненесега са станали синоними. Омега-3 са онези мастни киселини, без които просто не можем. Попълвайки тяхното съдържание в тялото си, ние не само удължаваме живота си, но и повишаваме качеството му на по-високо ниво.