Въвеждането на допълнителни храни за месо е отговорен бизнес. Детето е щастливо да научи всичко ново. Но има изключения. Може да не харесва вкуса на определен продукт. Затова месото за бебета се подбира с голямо внимание. Ако всичко е направено правилно, тогава няма да възникнат проблеми и бебето ще се радва да се почерпи с месо поне всеки ден, но това е с времето.
Какво месо за бебета
Така че, трябва да решите кое месо е по -ценно и подходящо за бебето във всеки конкретен период на развитие. До 6-7-месечна възраст той може постепенно да приема месен бульон и едва след това си струва да преминете към самото месо. Много родители са много недоверчиви към месните пюрета и предпочитат да шофират изключително собствено варено месо. V този случайгрешат. В края на краищата месото от консерви вече е перфектно сварено. И дори на пръв поглед да изглежда абсолютно безвкусно, бебето е точно от това. Той не само съдържа всички полезни елементи, но и се смачква в съответствие с изискванията на стомаха на бебето.
Какъв вид месо за бебето е за предпочитане да се дава вече сварено или направено със собствените му ръце, зависи от всеки родител. Важно е да го карате според правилата. Самото дете ще демонстрира какво харесва и ще направи правилния избор.
Заешко месо за бебета
Той е първият от сорта месо. Поради факта, че е диетичен продукти има много полезни свойства, освен това се абсорбира перфектно от организма, заешкото месо за бебета е истинско съкровище.
Можете да въведете заешко месо за бебета от 7 месеца. След като сте приготвили продукта правилно, струва си да му дадете половин чаена лъжичка за проба. Ако продуктът отговаря на вкуса му и не причинява такъв алергични реакции, след това на следващия ден трябва да дадете 1 чаена лъжичка. По време на въвеждането на тази допълнителна храна бебето трябва да бъде внимателно наблюдавано. Може би месото ще се превърне в „изненада“ за тялото му и в резултат на това температурата може да се повиши значително или да се появи алергия.
Месо от пъдпъдъци за бебета
Месото от пъдпъдъци за бебета често е алтернатива на пилето. По своите хранителни качества той отстъпва на телешкото, но значително превъзхожда пилешкото и пуешкото. Можете да въвеждате пъдпъдъчно месо на бебета от 10 месеца. Тя трябва да бъде добре обработена. В някои случаи бебетата с удоволствие консумират диетичен бульон на основата на пъдпъдъци.
Пригответе бебешко месо
По принцип готвенето на месо за бебета няма да е проблем. Основното нещо е да го изберете и съхранявате правилно. Трябва да се има предвид, че порцията се приготвя за един ден. И следващият също ще трябва да потърси.
Преди всичко друго изплакнете месото добре. Оставете да заври и изплакнете отново. Вторият път оставете да заври по същия начин, варете 5 минути и изплакнете отново. За трети път можете да сте сигурни, че в него няма останали примеси и готвим според изискванията за определен типмесо. Необходимо е да го завъртите до такава степен, че лесно да се смаже. Телешкото трябва да се вари поне 2 часа. А за пиле 1 час ще бъде достатъчен.
След това трябва да смилате получения продукт добре. Блендер ще ви помогне да приготвите месото за бебето. Използвайки изключително месо, продуктът е много сух. Не можете без добавяне на прецеден бульон. Ще отнеме няколко минути разбиване, за да направите перфектното пюре. Месните влакна, открити в картофеното пюре, може да не отговарят на вкуса на проницателно същество.
Как да готвя месо за бебета
Когато решавате сами как да готвите месо за бебета, трябва да вземете предвид произхода на продукта. Домашното месо и месото от магазина са много различни. Затова изплакнете няколко пъти студена водапреди първото готвене е много препоръчително. Някои експерти твърдят, че варенето е достатъчно, за да се пречисти месото от ненужни вещества. Но, за да се подобри качеството на продукта, е за предпочитане да се източи получения бульон два пъти и да се готви до края само за трети път.
Продължителността на готвене също е важен фактор. Тя трябва да бъде 1,5 пъти по -дълга, отколкото при приготвяне на подобно ястие за възрастен. Важно е продуктът да се смила добре.
Друго непоклатимо правило е отхвърлянето на подправките и солта. Детето все още не е готово да ги приеме. Затова безвкусното картофено пюре ще бъде точно за него.
Колко да се готви месо за бебета?
Продължителността на времето за готвене зависи от вида месо. Колко месо да се готви за бебета се решава интуитивно. Струва си да го извадите от тигана и да разгледате състоянието. Ако влакната са перфектно разделени и месото буквално се „топи“ в устата, то вече е напълно готово за по -нататъшни манипулации.
Как да смиламе месо за бебета?
Благодарение на съвременно чудотехници - блендер, с тази задача е лесно да се справите. Много е важно полученото пюре да се хомогенизира. Затова към месото трябва да се добави бульон. Трябва да използвате блендер за 3-5 минути. Всичко зависи от вида месо. Трябва да получите еднаква консистенция. Въпросът: „Как да смила месо за бебе?“ Ще спре да се измъчва.
Парено месо за бебета
Трябва да се помни, че задушеното месо за бебета трябва да се намери само след една година. Тялото му трябва да е готово за първите котлети и кюфтетата на пара. Времето за готвене на ястието трябва да бъде поне час, тъй като е необходима сериозна топлинна обработка. Ако готвите месо на пара за бебета, тогава трябва да дадете предпочитание на телешко или пилешко филе. В този случай времето за готвене на телешко месо трябва да се увеличи до 2 часа.
Друг момент, който не бива да забравяте, е нарязването на кайма за котлети. Тя трябва да бъде 2 пъти по -малка от обичайното.
Бебешкото месо е истинско съкровище хранителни вещества... Той не само увеличава съпротивителните сили на организма, но и помага за преодоляване на анемия, рахит и някои други заболявания при децата. Готвене фураж за месосамостоятелно или като го закупите в магазин, можете да сте сигурни, че бебето получава всичко необходимо според графика си на развитие. Това означава, че той ще расте здрав и силен.
Седмият и осмият месец от живота е най -важният етап - началото на прехода на малко дете от специализирано бебе към възрастен тип хранене... Нека помогнем на мама и бебе да преминат през това без никакви проблеми.
Диета на дете 7-8 месеца
Както бебетата, така и изкуствените деца ядат 5 пъти, около 200 ml кърма или всяко, 5 пъти през деня. За прекалено грижовните майки, които са запазили лактацията си и забравят за необходимостта да дават на стомаха не само храна за храносмилане, но и време за почивка, детето може да хапне много повече. Със сигурност този навик не се е формирал за един ден и при условие, че има достатъчно количество мляко, в него няма нищо ужасно. Но този стил на хранене може да бъде сериозна пречка за. Ако бебето не е гладно, то ще откаже нова, напълно непозната храна.Ето защо е важно да се опитате постепенно да увеличавате интервала между храненията до 4 часа няколко седмици преди началото на храненето, поне през първата половина на деня.
Повечето бебета продължават да се хранят през нощта, като ги държат само 4-6 часа. Изкуствените заместители на млякото се усвояват по -трудно, по -бавно, така че бебетата, които ги ядат, вече започват да радват родителите си с по -дълъг сън, без да се събуждат, за да дадат бутилка.
Представяне на основни примамки
Независимо коя от тях избирате, за да започнете да приучавате трохите към храна за възрастни, има основни правила:
- за да може да се проследи реакцията на бебето и да не се помрачи настъпващата нощ със спазми в корема, е необходимо сутрин да се дава нова храна;
- ако се появят коремни болки, регургитация е станала по -честа или изпражненията са станали много отпуснати, това означава, че малкото дете все още не е в състояние да усвои това ястие и е необходимо да се замени с подобно (например, опитайте се да въведете ориз вместо елда);
- ако алергичните прояви са се влошили или за първи път са възникнали, тогава е необходимо да се отмени въвеждането на тази допълнителна храна за една седмица, не забравяйте да кажете на това на педиатъра, за да може той да прецени състоянието на детето и да реши дали е възможно е да продължите да давате това ястие или да „забравите“ за дълго време;
- започнете с половин чаена лъжичка, увеличавайки ежедневно с ½-1 лъжица, докато се достигне пълна порция (за 7-месечно бебе това е средно 170 ml, за 8-месечно-180);
- след като свикне с първите допълнителни храни, тя се прехвърля за обяд или вечер, като „освобождава“ първата половина на деня за втората, а след това - по същата схема - за третата допълваща храна.
Друго важно правило
Преди да принудите бебето си да смила с резци (те са предназначени да отхапят) или подути венци, опитайте се да дъвчете добре месото само с предните си зъби. Първите допълнителни храни трябва да се смилат в хомогенна маса с помощта на пасатор или много фина цедка (два пъти). И това трябва да се прави, докато малките кътници, способни да дъвчат (тоест смилат храната), не избухнат. В противен случай няма да постигнете нищо друго освен отвращение към храната поради необичайната консистенция в устата и стомашните болки от лошо храносмилане.
Зеленчуково пюре за допълнителни храни - функции за въвеждане
Подробности за това кои зеленчуци са полезни и как да ги давате правилно зеленчуково пюребебета, четете.
Защо педиатрите по -често се съветват да започнат с него?
- Във връзка с ускорението всяка година се раждат все повече големи деца с прекомерно наддаване на тегло. Благодарение на растителните влакна проблемът с детското затлъстяване отстъпва.
- Зеленчуците са много различни на вкус от мляко или смес и освен това от сладка каша. Как по -голямо дете, толкова по -трудно ще бъде да свикнете с тях.
За да улесни бебето да свикне с новия вкус, то може да бъде „скрито“, като се разрежда с обичайното кърма или адаптирана формула, като първо се дава много течно. С увеличаване на дела на пюрето в обема на хранене, то става по -гъсто и се добавя по -малко мляко. Отначало трябва да пиете и мляко (не сокове! - все пак бебето още не ги е опитало).
Трябва да започнете с еднокомпонентно пюре, а след това постепенно, един по един, да въведете други зеленчуци в него. Оставете поне 3 дни за всеки нов продукт, за да се уверите, че детето го приема нормално. Гответе само във вода, а не в месен бульон, не добавяйте сол и не добавяйте подправки. Само няколко капки са полезни растително масло(въведете постепенно, с една капка), копър или магданоз, но в много малки количества.
Смесването на зеленчуково пюре с други продукти е възможно само след въвеждането на трите основни допълващи храни, което означава след 8 -месечна възраст.
Допълнително хранене с овесена каша - как да я даваме правилно
Какви зърнени храни са полезни за бебетата и как да въведем зърнени храни в храненето на бебетата - прочетете.
След като малкият свикне с една зърнена култура, другата може да се въведе или като добавка към първата, или като самостоятелно ястие в отделно (сутрин!) Хранене. Трябва да започнете с около една супена лъжица, като добавяте още една през ден. Всички останали зърнени култури следват същия модел.
Сварете зърнените храни във вода, докато омекнат напълно и след това добавете кърмаили адаптирана смес. Ако мама го е изразила не повече от 20 минути преди хранене, не е нужно да го кипнете. Същото важи и за смесите, които образуват твърди малки бучки от излагане високи температури... Най -полезно е да се дават сухи бебешки зърнени храни, натрошени до желаната консистенция на трохи и обогатени с всички полезни съставки, необходими за здравето и хармоничното развитие.
Допълнителното хранене с месо е норма за 7-8 месечните бебета
Избор, какво месо да се даде на бебето, не забравяйте: имате нужда от протеини, а не от мазнини. Тоест, това трябва да е червено месо и само мускули, а не странични продукти, богати на холестерол. Черният дроб на животните е „пълнен“ с антибиотици, използвани във фуражите, хормони, вредни примеси (тежки метали, пестициди), които влизат в организма. Ето защо е по -добре да отложите запознаването на дете с нея за възраст след една година. Изключение правят детските консерви с черен дроб. Продуктите, използвани за тяхното производство, преминават много строг, включително токсикологичен, контрол.
Най -нежното, лесно смилаемо и най -малко алергично месо е конското месо и заешкото месо. На второ място в хранителна стойност- свинско и говеждо месо. За съжаление, делът на бебетата, алергични към протеина от краве мляко, се увеличава всяка година. Не може да им се дава телешко и телешко. Месото от водолюбиви птици (гъска и патица) се счита за най -трудното и тежко за стомаха на детето.
Отношението към пилето е двойно. От една страна, той не е много по -нисък от лидерите по качество, докато е много по -евтин. От друга страна, бързият растеж на брокерите се постига, наред с други неща, чрез хормонални добавки в комбинираните фуражи. Освен това в птицефермите пилетата трябва да получават антибиотици, включително тези, които се натрупват в костна тъкан... Следователно, такова месо може да стане виновник за развитието на гинекомастия при момчета, алергични реакции, непоносимост към определени групи антибиотици, ранен кариеси тенденции към затлъстяване. Ето защо препоръчваме да давате пиле от личен двор или от консервирано месо за деца.
Допълнителните храни за месо се въвеждат с ½ чаена лъжичка, като се добавя същото количество всеки ден и се увеличава около седмица до 30 грама. Ако детето е на 7 месеца и до 40 грама. на ден - ако 8 -ия месец. Дават го отделно и след като свикнете, можете да го смесите с каша или зеленчуково пюре. Няма нужда да добавяте сол или подправки (с изключение на копър и магданоз). Ако месото е тлъсто, тогава първият бульон трябва да се източи.
Като се има предвид, че въвеждането на една допълнителна храна изисква средно 20 дни, 7 -мият и 8 -мият месец от живота ще бъдат посветени на това. Като резултат до 9 -месечна възраст детето трябва да получава ежедневно (с приблизително разпределение по хранене):
- Кърмата или обичайната адаптирана млечна формула - 2 пъти по 200 мл - рано сутрин и вечер или за вечеря.
- Каша във вода или кърма (адаптирана смес) - 180 gr. + мляко като добавка, сварена водаили смес (20 гр.). Това е закуска или вечеря. За бебета, които не искат да се разделят с чести „закуски“ през нощта, можете да опитате да давате каша преди лягане.
- Хомогенизирано пюре от месо - до 40 гр. и около 150 мл мляко или смес. По -често по обяд.
- Зеленчуково многокомпонентно пюре или супа със зеленчуков бульон - 180 мл - за вечеря или следобед.
Важно: не забравяйте, че след като яде плътни и по -тежки храни за асимилация, бебето ще трябва да пие преварена вода, която от време на време може да се замени с обичайния (!) детски билков чай.
За новородено бебе, не по -добра хранаотколкото майчиното мляко. Но детето расте и буквално след 6-7 месеца (или дори по -рано - с изкуствено хранене) само млякото не му е достатъчно. Необходима е допълнителна храна, с други думи - допълващи храни. И по този въпрос много млади майки се губят: какво да дадат - картофено пюре, сокове, зърнени храни и кое е по -добро зеленчуково пюре или месо. Нека поговорим за последното, а именно кога и как да въведем пюре от месо за бебета.
Каквото и да казват вегетарианците там, човек не може да се чувства здрав без животински продукти. Месото е особено важно за бебетата - то вътрешни органите достигат само пълноценно работно ниво, а бързо развиващото се тяло изисква огромно количество хранителни вещества. И им осигурете детски организъмможе само месо и няма алтернатива за него по този въпрос. Само месото може напълно да задоволи нуждите на детския организъм от желязо, фосфор и калций.
Освен това месото:
- Участва в процеса на образуване и работа на еритроцитите. Увеличава нивото на хемоглобина;
- Укрепване нервна системабебето също няма да се справи без негово участие;
- Стомахът и червата на бебето с приема на месо започват да работят по -добре;
- Укрепва скелета;
- Подобрява апетита.
Всичко по -горе не означава, че отсега нататък детето трябва да се храни само с месо. Заради справедливостта отбелязваме, че в рейтинга полезни продуктиза децата месото е едва на четвърто място. И първите три изглеждат така: зърнени храни, зеленчуци и плодове. Но това отново не означава, че месото си струва да се откаже. Детската диета трябва да бъде напълно балансирана.
Кога и как да започнете да въвеждате картофено пюре?
Педиатрите препоръчват да започнете с нещо подобно, въпреки че много родители започват да дават на бебето си месо много по -рано. Зависи от развитието храносмилателната системадете. И лекарите съветват да се въвеждат допълнителни месни допълващи храни, ако обстоятелствата го изискват:
- по -малко, отколкото би трябвало да бъде за неговата възраст;
- Анализите показват ниско нивоглобулин;
- Витамините от група В са необходими за здравето на бебето.
Когато се въведе рано, най -добре е да използвате пюрирано месо. Може да се закупи в магазин или аптека. Повечето производители произвеждат своите продукти в съответствие с изискванията за детска храна. В допълнение, малко бебе понася по -лесно продуктите от магазина поради по -ниското си съдържание на мазнини.
Започваме да въвеждаме допълнителни храни за месо, след като бебето вече се е запознало със зеленчукови и плодови аналози, със сокове и зърнени храни. Ето правилата, които трябва да спазвате:
- Всички допълнителни храни започват да се дават само на здраво бебе;
- Първоначалният обем не трябва да надвишава 5-10 грама (това е около 1-2 чаени лъжички);
- Отначало е по -добре да добавяте допълнителни месни храни към вече познатото ястие за бебето. Например, в зеленчуково пюре или разредете месното пюре с мляко (млечна смес);
- Дневната доза трябва да се увеличава постепенно, но така, че до навършване на една година детето консумира около 60-70 грама;
- За първи път е най -добре да изберете пюре от един вид месо. Педиатрите и по -опитните майки препоръчват за първи път да приемате пюре от заек, пуйка или пиле.
Има правила, според които на бебето не трябва да се дава месо като допълнителна храна:
- Бебе на този моментваксинирани или скоро ще преминат тази процедура;
- Навън е много горещо;
- Бебето е зле или е палаво.
Допълнителните храни трябва да са топли и да се дават преди това кърмене... Детето трябва да седне. Допълнителните храни се дават в чаена лъжичка.
Всяка допълнителна храна се дава за първи път по време на обяд, за да се наблюдава реакцията на детето към нов продукт до вечерта. Пюре от месосе дава на детето веднъж дневно.
Ние правим картофено пюре у дома
Както вече споменахме, за първоначалното хранене е по -добре да вземете пюре от магазина, но за деца над 10 месеца можете да го приготвите у дома.
Какво трябва да се направи за това? На първо място, изберете месото. Нашите магазини предлагат потенциален купувачвсяко месо, дори екзотично, но най -добре е да изберете вече познат продукт. На първо място е или говеждо (телешко). Тези видове месо имат по -ниско съдържание на мазнини от други, така че бебето ще ги усвои по -лесно. Единственото нещо е, че ако бебето има краве протеин или, тогава говеждото трябва да бъде изоставено.
На второ място е птицата - пиле или. Пуйка е предпочитана поради ниската си алергичност.
Свинското месо е на трето място. Тя има висока степенсъдържание на мазнини и се препоръчва да се дава на бебета над една година.
Решихме за вида месо, сега трябва да го изберете. Ето критериите за това.
- Месото трябва да има еднакъв цвят: червено за говеждо и розово за свинско. Вени жълт цвятговорете за застояло месо или че животното е старо;
- Кликнете върху избраното парче. Ако месото е добро, тогава вдлъбнатината от пръста трябва незабавно да изчезне;
- Помириши го. Качественият продукт има свеж, приятен аромат;
- Вземете обикновена салфетка със себе си в магазина и я докоснете до парче месо. Ако салфетката е цветно месо. Това означава, че в последното присъстват багрила;
- Само постни, нискомаслени парчета са подходящи за приготвяне на картофено пюре;
- Опитайте се да не приемате месо, което е било замразено няколко пъти. Препоръчваме месо, което е преминало тази процедура не повече от два пъти.
Готвене на картофено пюре
Вземете малко парче месо и гответе за около 15 минути. След това бульонът трябва да се източи от него, месото да се изплакне, напълни с нова вода и да се постави отново на огъня. За около 40-60 минути.
След като месото е готово, то трябва да бъде нарязано в блендер с добавяне на варени зеленчуци или зеленчуков бульон към каймата. Това ще омекоти пюрето. Ако няма пасатор, тогава можете да използвате обикновена месомелачка, през която прекарваме месото поне два пъти.
- Преди да започнете да готвите месо, то трябва да бъде добре измито и почистено от всички парчета мазнина и вени;
- По никакъв начин не добавяме сол или подправки по време на готвене;
- Много педиатри също съветват каймата да се смила през сито, така тя ще стане още по -хомогенна.
Рецепти
Телешко пюре. За да направите това, вземете 40 грама говеждо месо, вода и 1 чаена лъжичка масло. Нарежете готовото месо на малки парченца и оставете да къкри до пълното му приготвяне - това ще отнеме около два часа. Охладете готовия продукт и превъртете два пъти през месомелачка, след което го смилайте в блендер. Към така полученото пюре добавете зеленчуков бульон и отново заври. След това разбъркайте добре и добавете масло. Пюрето е готово.
Вместо бульон може да се използва кърма, след което не се изисква допълнително кипене.
Пуешко пюре. Нуждаем се от 100 грама пуйка (филе) и 0,5 чаши вода. Готвим месото по един от представените начини - в бавна готварска печка, на пара или използваме по -обичайния метод, в тенджера с вода. Гответе за около 40 минути (в мултикукър, режим "на пара"). Готовото месо се смила в блендер и се разрежда с вода. Обикновено картофеното пюре от това месо е донякъде сухо, затова към него добавяме няколко капки растително масло.
Свареното пюре се съхранява не повече от ден.
Ползите от месото за деца
Сред младите родители често възникват спорове относно необходимостта да се хранят децата им с месо. Също така, видът рецепта, който трябва да се използва за приготвяне на месно ястие, често е предмет на спор. Родители, които се придържат към принципите на изпълнение здравословно хранене, смятат, че месото съдържа много полезни за детето вещества, като напр животински протеини аминокиселини, необходими за развитието на детето. Други родители са на мнение, че месото също съдържа холестерол и огромно количество мазнини, които са вредни за организма на детето.
Въпреки това, дори в праисторически времена, хората активно са яли месо и в същото време няма значителни отклонения в тялото им. Вярно е, че днес месото не е толкова полезно по своите свойства, както в онези дни, така че много зависи от това как точно ще бъде сготвено. В допълнение, сортовете месо се различават по степента на тяхната полезност за организма на детето. За дете е най -добре да се използва месо за готвене, което не съдържа твърде много мазнини. Това може да бъде младо свинско, телешко или агнешко месо.
Препоръчително е, ако е възможно, да не купувате месо в супермаркетите за хранителни стоки, най -добре е да закупите домашно приготвени продукти. Тя със сигурност няма да причини значителна вреда на тялото на детето, но ще обогати тялото му с много хранителни вещества... Това не може да се каже за закупено от магазина месо, тъй като фактът на употребата на антибиотици или всякакви други Хранителни добавки... Последните включват хормон на растежа. Когато избирате месо на пазара, трябва да вземете парче с минимално количество мастни слоеве. Тази мазнина трябва да се отстранява от месото по време на готвене.
Що се отнася до топлинната обработка на месото, най -здравословното месо се готви на открит огън. Вярно е, че не всеки може да приложи този метод. Хората, живеещи в града, могат само да варят месо, да го пържат или да го пекат във фурната. Най -добрата гарнитура към месото са пресните зеленчуци. Както и да е, за децата това е най -много полезна комбинация... Повечето полезно разнообразиемесото за деца и възрастни е пилешко.
Начало на хранене с месо
Началото на храненето на бебе с месо е доста трудна и отговорна стъпка. Месото трябва да бъде подбрано по такъв начин, че да не навреди на бебето. Следователно изборът трябва да се прави с известна доза предпазливост. Важно е също така да имате ясна представа кой тип месо трябва да се използва, за да започне въвеждането на допълнителни храни, кога да започне и защо трябва да се направи по този начин.
Кога да въведете месото в допълнителни храни?
Месото трябва да се въведе като допълнителна храна за дете, след като то вече е било хранено със зеленчукови пюрета и зърнени храни. Според статистиката най -много оптимална възрастдетето за въвеждане на допълнителни храни е на около осем месеца. Нещо повече, от момента, в който на детето са били представени първите допълнителни храни, трябва да минат поне месец и половина. Това е необходимо, за да може детето да има достатъчно време за пълноценното му развитие стомашно-чревния тракт... Тогава тялото на детето вече ще може да смила по -тежка храна.
С намаляване на нивото на хемоглобина в кръвта на дете или с развитието на рахит е възможно да започнете да го храните с месо по -рано. V специални случаи, ако има подходящи медицински показания, можете да започнете да храните бебето с месо на възраст от шест месеца. Това може да се дължи на деца, които са на изкуствено хранене. Те могат да имат недостиг на хранителни вещества в организма.
С какво месо да започнете?
Най -добрият начин да започнете да храните бебето си с месо е да му дадете прясно заешко месо. По правило заешкото месо не предизвиква алергични реакции при децата и също така се абсорбира добре. Заешкото месо съдържа повече витамини и минерали от всеки друг вид месо. По -специално, той съдържа много желязо. Тъй като в заешкото месо има малко мазнини, той може да бъде класифициран като диетична хранителна храна.
Освен това има препоръки от лекари, че освен заешко месо, допълнителните храни могат да се започват с прясно говеждо месо. Подобно на заешкото месо, този продукт се усвоява доста добре. Пилешко или телешко месо трябва да се третира с достатъчно внимание, тъй като тези видове месо могат да причинят алергична реакция при детето. Това е възможно, ако детето страда от индивидуална непоносимост към млечен протеин или протеин, съдържащ се в пилешко месо... При избора на месо за хранене на дете се препоръчва да се ръководите от следните принципи:
- проследете минималното количество ароматизанти в месото. Това означава, че ако родителите са яли месо, опаковано в буркани, то не трябва да е прекалено солено, сладко и не трябва да съдържа подправки. По същия принцип трябва да се избира домашно приготвено месо;
- способността на месото да предизвика алергична реакция при дете, както е споменато по -горе;
- трябва да започнете допълнителни храни с един вид месо и да го въведете на малки порции. Това е необходимо, за да може незабавно да се установи причината за алергичната реакция, ако тя се прояви. Лекарите препоръчват храненето на детето с избрания вид месо в продължение на две седмици, след което се въвеждат други видове допълнителни храни.
Както бе отбелязано по -горе, трябва да започнете да храните бебето си с месо от заешко месо. Прясното говеждо месо също е добро. В случай, че тялото на детето нормално се справя с месото и няма алергични или други негативни реакции, асортиментът от месо може постепенно да се разширява.
След споменатите сортове месо, следващото месо, препоръчително за употреба в бебешки храни, е пуешкото месо. Все още не са отбелязани след въвеждането му случаи на алергични обриви по кожата на детето. Неговите влакна спомагат за активиране на работата на кръвоносните съдове, както и на мускулите на сърцето. Отбелязва се също повишаване на апетита на детето и повишаване на имунитета му. Пуйката е класифицирана като диетична храна. Здравословно и питателно ястие за кърмачетае пуешко пюре.
Третият ред храни за допълнителни храни за дете е свинско месо. Тъй като е много вероятно приемът на такова месо да предизвика алергична реакция при детето, то трябва да се въведе достатъчно внимателно, за да се нахрани.
Телешкото е на четвърто място в списъка с храни за допълващи храни. Съдържа много желязо, както и натрий, цинк, фосфор. Освен това има много каротин. Продуктът също може да предизвика алергични реакции при дете, поради което трябва да се въвежда в допълващи храни внимателно, на малки порции.
Последно в списъка е пилето. Той съдържа много полезни аминокиселини и витамини за детския организъм. Те обаче се съдържат само в прясно месо; когато замръзне, то губи своето полезни функции... Пилешкото месо е най -опасното от гледна точка на способността му да причинява алергии при дете, затова трябва да се въведе като допълнителна храна последна.
Агнешкото месо не трябва да се дава на деца, докато не навършат една година. Това е обяснено голяма сумамазнини в него.
Колко месо да се дава на бебета?
Допълнителното хранене с месо трябва да се въведе на детето, като се започне с половин чаена лъжичка. В някои случаи се препоръчва първо да дъвчете това месо самостоятелно и след това да го поставите на лъжица за детето. Всеки ден трябва да увеличавате дозата на допълнителните храни със същото количество, като довеждате нормата на допълнително хранене до 30 грама, ако говорим за бебе на седем месеца. Ако е на осем месеца, дневна дозатрябва да е равно на 40 грама. Месото трябва първо да се дава на отделни порции. След като детето вече е свикнало, трябва да се смеси със зърнени храни или зеленчуково пюре. Не е необходимо месото да се осолява или подправя. При високо съдържание на мазнини в месото е задължително да се източи първият бульон.
Тъй като една допълнителна храна трябва да се въвежда средно за три седмици, това ще се случи около седмия и осмия месец от живота на детето. Резултатът ще бъде дневна доза от 40 грама месо до деветия месец от живота. В същото време тялото на детето вече ще изгори, за да възприеме напълно този обем месо.
Как да приготвим месо за първото хранене?
Можете да опитате този метод за приготвяне на месо за първото хранене на бебе.
Каймата в обем от десет грама се поставя във вода и се вари половин час, докато омекне. След това трябва да източите бульона през сито. Каймата, която остава на дъното на ситото, трябва да се прехвърли в купа, да се добави сместа или кърмата и след това да се разбие добре с пасатор. Полученото пюре трябва отново да се прецеди през сито, за да се избегне образуването на бучки в него. Полученото пюре не трябва да се съхранява в хладилник. Детето трябва да се храни само с пресни картофено пюре.
След като детето свикне с вкуса каймаможете да добавите пресни зеленчуци, зърнени храни. Можете да добавите малко сол, както и щипка сварен пилешки жълтък. Резултатът ще бъде вкусна и здравословна супа, на която вашето мъниче със сигурност ще се наслади.
Ястия с месо за бебета
Кайма
За готвене се нуждаете от месо в количество от 50 грама, половин чаена лъжичка масло, същото количество лук, 50 грама нискомаслен бульон, сол на вкус.
Месото се сварява и се прекарва през месомелачка. Маслото се разтопява, в него се накисва лак и месо, след което всичко се поръсва с брашно и се разбърква. След като добавите сол, добавете бульон и покрийте. След това оставете да къкри във фурната. Яхнията се смила през сито и към нея се добавят 3 грама масло.
Мляно месо може да се дава само на дете като сандвич с пюре от зеленчуци или каша. Може да се дава с бульон.
Пюре от черен дроб
Включва 80 грама телешко или телешки черен дроб, половин чаена лъжичка масло, 50 грама нискомаслен бульон. Солта се добавя на вкус.
Черният дроб се измива и филмите и тубулите се отстраняват от него. На дъното на тигана се излива вода и в нея се задушава черният дроб. За да създадете парна баня, поставете саксия с черен дроб в тенджера с вряла вода. След омекване на черния дроб, той се прекарва през месомелачка и се избърсва през сито. Бульонът, в който е задушен черният дроб, се прецежда и се излива в настъргания преди това черен дроб. В картофеното пюре добавете половин чаена лъжичка масло и сол на вкус.
Вече са необходими други хранителни вещества, които присъстват в други храни, по -специално в месото. След това ще се опитаме да отговорим на въпроса кога бебетата могат да започнат да дават месо, а също така ще се научим как да правим вкусно пюре от месо за бебета у дома.
На каква възраст на бебетата може да се дава месо?
Педиатрите са съгласни, че е необходимо да започнете да давате на децата месно пюре не по -рано от 6 -годишна възраст. Много е важно месните продукти да не се въвеждат след пюре от плодове и зеленчуци, както и различни зърнени храни. Лекарите препоръчват да се спазва приблизителен интервал от 2 месеца между началото на първото допълнително хранене и периода, когато месните продукти са включени в диетата. Именно на това се основава такова разсейване по отношение на условията. Например, ако детето получи първата допълнителна храна на 6 -месечна възраст, месото трябва да му се даде на осеммесечна възраст. Ако по някаква причина бебето е започнало да получава допълнителни храни от зърнени храни или плодове, на възраст от четири месеца, тогава месото може да бъде включено в диетата му вече на 6 -месечна възраст.
- До около шестмесечна възраст храносмилателната система на бебето все още не е достатъчно зряла, за да може да смила такава тежка храна.
- Протеинът, който присъства в месото, може да повлияе негативно на бъбречната функция на бебето.
- С ранното въвеждане на месен продукт в детската диета съществува риск от развитие на бебе за животински протеини.
Знаеше ли? "Червено месо" и "бяло месо" са термини, възникнали през викторианската епоха. По това време думите „бедро“ и „гръден кош“ се смятаха за неприлични, във връзка с което бяха измислени такива обозначения.
Как правилно да въведете месото в допълващи храни
- Бебето по време на въвеждането на нов продукт в диетата трябва да е активно и напълно здраво.
- Първо трябва да прегледате бебето за реакции или кожен обрив.
- Картофеното пюре може да се приготви като еднокомпонентно (такова, което се състои изключително от месо) и да се сервира като смес от месо и зеленчуци, с които детето вече е запознато. Важно е детето да няма алергия към добавените зеленчуци.
- Не се препоръчва да започнете допълнително хранене по време на периоди на силна топлина, както и след бебето.
- След въвеждането на предишния нов продукт трябва да изминат най -малко две седмици.
- Необходимо е да се дава на бебето само прясно сварено месо, бебето с продукт, който е бил сварен вчера, не си струва.
- Идеалният вариант би бил картофеното пюре, приготвено у дома, но при липса на такава възможност можете да дадете на бебето си закупена висококачествена консервирана храна.
- Експертите съветват картофеното пюре по обяд, така че да е възможно да се проследи реакцията на тялото на бебето до вечерта.
- Месното пюре трябва да се сервира топло.
- Трябва да нахраните детето от лъжица.
На какво месо да се даде предпочитание
Когато избирате вид месо, което ще бъде дадено на дете, преди всичко трябва да обърнете внимание на наличието на алергични реакции при бебето към определени видове. Родителите също се ръководят от наличието на месни продукти и техните отличителни характеристики. Помислете за предимствата и недостатъците различни видовев повече детайли.
Знаеше ли?Основният месен продукт преди 6 хиляди години беше месото от хипопотам. Именно от него по това време хората приготвяха първите супи.
Как да изберем качествено месо при покупка
За да приготвите пюре от месо за вашето дете, трябва също да знаете кое месо да изберете за първото хранене. И ако вече сме разбрали сортовете, тогава ще предоставим списък със съвети, които ще помогнат на родителите да не правят грешка в магазина.
- Преди закупуване е необходимо да се обърне внимание на цвета на продукта. Тя трябва да бъде еднаква и еднаква. Така например, говеждото трябва да е равномерно червено, а свинското трябва да е розово.
- Трябва да се изследват и месни ивици. За качествен продукт те трябва да са бели, а не жълти.
- Препоръчително е да натиснете парчето месо с пръст. Ако продуктът е с високо качество, тогава вдлъбнатината трябва да изчезне почти веднага.
- Има и миризма голямо значение. Добър продуктима свеж и приятен аромат.
- Също така, ако е възможно, трябва да прикрепите салфетка към парчето месо. Ако върху него остане червен цвят, това може да означава, че в продукта има оцветители.
- За да прави картофено пюре, детето трябва да купува постно месо, където няма мазнини.
Важно! Не се препоръчва използването на замразено месо няколко пъти. Като допълнителна храна за дете е подходящо парче, замразено максимум два пъти.
Как сами да направите пюре от месо
Разбира се, най-лесният начин е да си купите готова бебешка храна под формата на месо от консерва. Тази опция ще спести време, но не е толкова надеждна, колкото правенето на пюре от месо за дете със собствените си ръце. Имайте предвид, че изобщо не е трудно да приготвите месо за хранене на бебе.
Съставки
За да приготвите пюрето от бебешко месо за допълнителни храни, всъщност ще ви трябва парче постно месо. Зеленчукови пюрета, мляко за кърмачета, каша или кърма могат да се използват като добавка.
Кухненски инструменти:
- месомелачка или пасатор;
- фина цедка;
- мултиварка или двоен котел (по избор).
Рецепта стъпка по стъпка
- Първо трябва да се почисти парче месо, като се премахнат мазнините, вените и костите.
- След това продуктът трябва да се вари в продължение на час и половина до пълно сваряване. Задачата ще бъде опростена чрез готвене в двоен котел или мултикукър.
- Нарежете готовото месо. За това се използва месомелачка или пасатор. Ако смилането се извършва с помощта на месомелачка, тогава ще трябва да превъртите продукта два пъти или дори три пъти.
- Получената маса трябва допълнително да се търка през фино сито, за да се постигне еднаква консистенция и да се отърват от бучките.
- Накрая към готовата маса трябва да се добави млечна смес, зеленчуково пюре, каша или кърма, за да се получи деликатна консистенция, подобна на пюре.
Важно! Не е възможно да се добавя сол и подправки към продукта нито по време на готвене, нито при смилане.
Преглед на популярни марки бебешки пюрета
Родителите, които нямат време или желание да готвят картофено пюре със собствените си ръце, могат да си купят готови ястия в магазините. В този случай трябва да се спрете на популярните производители на бебешка храна, които вече са се наложили на пазара. Нека да разгледаме някои от тях.
- „Тема“.Такова пюре е сравнително евтино, но качеството му също не е много високо. Съставът съдържа не само месо и зеленчуци, но и зърнени храни, мляко на прах, мазнини и сол. Такива съставки не заслужават доверие, тъй като е най -добре да се избягват за първото хранене Голям бройсъставните компоненти в картофеното пюре.
- ". Това е добре позната марка от Германия, която се утвърди като производител на високо качество. Именно той се препоръчва от педиатрите в много страни. Компонентният състав съдържа много полезни елементи... Но съдържа и лук, което не позволява даването на такова картофено пюре на деца, които не са навършили осеммесечна възраст.
- Продуктите са евтини и с много високо качество. опаковани в метални кутии, което може да изплаши някои майки. Но според педиатрите не трябва да се страхувате от това.
- "Гербер"... Много майки обичат продуктите на въпросната марка и често ги купуват за своите бебета. Но си струва да се отбележи, че този производител обработва с хлор животинско месо, от което впоследствие се приготвя картофено пюре, и това, разбира се, няма как да не повлияе на нивото на качество на крайния продукт.
- "Кошницата на баба". Бебешка хранаместен производител. Като сгъстител не се използва нишесте, а оризово брашно, което е много по -здравословно. По принцип такъв продукт може да се счита за надежден и с високо качество.
- "Фрутоняня"... Това пюре е известно на мнозина, затова често се купува. Цената също е доста достъпна. Компонентният състав съдържа вода, масла растителен произходи нишесте. Поради наличието на нишесте консистенцията на картофеното пюре е много гъста, което може да не се хареса на всяко дете.
Всяка майка трябва самостоятелно да реши дали ще храни детето с закупено пюре от месо или със собствена храна. Във всеки случай е задължително да се въведе месо, тъй като такъв продукт е необходим компонент от диетата на бебето.