Borago borage. Cucumber Grass (Borago)

Sa artikulong ito, pag-uusapan natin kung ano ang borage o borage, kung paano ito kinakain, kung kanino ito kapaki-pakinabang, at kung paano maayos na palaguin ito sa iyong plot ng hardin.

borage na damo o Borago ay nagdaragdag ng lasa sa iba't ibang mga ulam kapag ang mga punla ng pipino ay itinanim lamang sa greenhouse.

Ang kultura ng maanghang na halaman na ito ay naging tanyag sa pagdating ng fashion ng malusog na pagkain.

Ang amoy ng damo ay katulad ng aroma ng pipino, kung saan nakuha nito ang pangalan nito.

Ang kultura ng halaman ay aktibong lumalaki at ang mga punla ay makikita pagkatapos ng isa at kalahating hanggang dalawang linggo, at pagkatapos ng 30 araw posible nang i-chop ang mga gulay na pinayaman ng mga bitamina sa okroshka, meryenda at salad dish.

Pipino damo - sa Maikling Paglalarawan

Ang Borago (Borago officinalis) ay isang taunang halaman na kabilang sa pamilya ng borage.

Nagmula ang damo sa Mediterranean.

Ang kultura ng halaman ay mukhang napaka pandekorasyon, kaya naman ito ay itinanim sa bansa.

Ang damo ng pipino ay may kamangha-manghang pilak-berdeng mga dahon na may lumot:

• magaspang;
• mataba;
• malaki.

Ang bahagi ng tangkay ay patayo, na umaabot hanggang 600 mm at kahit hanggang isang metro.

Ang pagkalat ng mga shoots mula sa gilid.

Root system na may maraming sanga.

Ang halaman ay may maputlang mala-bughaw na mga bulaklak na may kulay rosas na tint, pubescent sa gilid ng gilid na may mahabang mapuputing bristles.

Ang mini-bush sa panahon ng pamumulaklak ay lahat ay natatakpan ng mga bulaklak.

Namumulaklak ito sa unang bahagi ng tag-araw at nakalulugod sa kulay hanggang Setyembre.

Bakit kailangan ang borage?

Ang halaman na ito ay isang kayamanan ascorbic acid.

Ang bitamina C sa damo ay 3 beses na mas mataas kaysa sa mga prutas na pipino! Ang mga dahon ng kultura ng halaman na ito ay puspos ng:

1. mga mineral na asing-gamot.
2. Mga bitamina.
3. Mga mahahalagang organikong asido.
4. Mga tannin.
5. Mga kapaki-pakinabang na slimes.

Para sa mga pangangailangang panggamot, ang kultura ng halaman ay ani sa panahon ng pamumulaklak: ang mga tangkay ay tuyo nang hiwalay, ang mga bulaklak ay hiwalay.

Ang mga nakolektang hilaw na materyales ay pinatuyo sa isang makulimlim na lugar, natural, na may mahusay na bentilasyon. Ang gamot ay ginagamit upang palakasin ang gitnang sistema ng nerbiyos, mga decoction at pagbubuhos ng borage ay nag-aalis ng labis na pagsisikap sa loob ng katawan, alisin ang pagkamayamutin.

Gayundin, ang tool ay malumanay na nakakarelaks at nag-aalis ng mga nagpapaalab na proseso. Upang gumawa ng isang pagbubuhos halamang gamot, kailangan mong gumamit ng mga tuyong dahon.

Ayon sa tradisyonal na sinaunang recipe, ang gamot ay ginawa tulad ng sumusunod:

1. Ang isang kutsarang puno ng tuyong damo o isang maliit na kutsara ng mga pinatuyong bulaklak ay dapat na brewed na may 200 ML ng tubig na kumukulo.
2. Ibuhos ang komposisyon sa isang saradong lalagyan na nakabalot sa isang kumot sa loob ng 5 oras (ngayon ay maaari kang gumamit ng thermo mug).
3. Salain, magdagdag ng butil na asukal sa panlasa, at uminom ng 2 kutsara sa loob ng 5 araw nang sunud-sunod.

Ang gamot ay makakatulong na mapawi ang pamamaga, alisin ang nagpapasiklab na proseso sa organ ng singaw at maibsan ang kalagayan ng taong may rayuma.

Ang gamot ay isang diuretic at diaphoretic, sinisimulan nito ang paggana ng mga adrenal glandula.

Gayundin, ang gamot ay nagpapanumbalik ng mga proseso ng metabolic sa katawan, tumutulong sa gota, mga pathology ng balat at rayuma ng mga kasukasuan.

Application sa pagluluto

Ang mga batang gulay ng cucumber grass ay may aroma ng sariwang pipino at bahagyang maalat na aftertaste.

Ito ay napupunta nang maayos sa halos anumang berdeng salad dish:

• tradisyonal na may mga kamatis at paminta;
• okroshka;
• ang vinaigrette.

Gayunpaman, bago gamitin ang mga batang gulay para sa pagkain, dapat mong masahin ang mga dahon gamit ang isang rolling pin sa isang kahoy na mortar o i-chop sa napakaliit na straw, dahil ang mga tinik ay dapat alisin.

Ang mga dahon ng borage ay hindi pinahihintulutan ang paggamot sa init.

Ginagamit ito ng eksklusibo sa mga malamig na pinggan.

Sa kultura ng halaman, ang mga bulaklak ay ginagamit din para sa pagkain - ang pinaka-pinong, maputlang asul na kulay.

Ang mga lutong bahay na mabangong liqueur ay inihanda sa mga bulaklak.

Lalago ang Borago kahit isang baguhan

Sa taglagas, kapag hinuhukay ang teritoryo ng dacha, kinakailangang magdagdag ng superphosphate (mga 25 gramo bawat 1 sq.m.) at potassium salt (15 gramo bawat 1 sq.m.) sa lupa.

Sa tagsibol, ang lupa ay pinapakain ng mga nitrogen compound (isang mahusay na solusyon ay ammonium nitrate) sa rate na 15 gr. bawat 1 sq.m.

Ang damo ng pipino ay nahasik sa unang bahagi ng tagsibol, noong Marso, na naglalagay ng mga buto sa lalim na mga 20 mm.

Kung ang mga batang damo ay kailangang lumaki nang mas maaga, maaari mong takpan ang mga plantings na may isang pelikula.

Ang damo ng pipino ay nahasik sa mga hilera (ang pinakamainam na bilang ng mga buto ay 3-6 gramo bawat parisukat) na may pagitan na humigit-kumulang 400 mm. Ang mga shoot ay makikita sa isang linggo o dalawa.

Upang mangolekta ng sariwang masustansiyang damo bago ang hamog na nagyelo, ang borage ay inihahasik muli sa pagtatapos ng tag-araw.

Maraming mga residente ng tag-init ang naghahasik ng kultura ng halaman na ito "bago ang taglamig."

Ang paghahasik sa 2-3 yugto ay makatwiran, dahil ang borage ay napakabilis:

• nakaunat;
• ang mga dahon ay nagiging magaspang;
• nawawala ang lasa.

Ang halaman ay angkop bilang isang damo para sa paglaki sa bahay.

Kapag lumaki sa isang windowsill, ang borage na damo ay gumagawa ng sariwang greenfinch sa buong taon: para dito, kinakailangan upang mapanatili ang isang oras sa pagitan ng pagtatanim ng mga buto ng dalawang linggo.

Upang makuha ang produkto sa lalong madaling panahon, ang kama ay dapat gawin sa araw, at para sa pagkonsumo sa tag-araw - sa lilim.

Ang mga pananim "bago ang taglamig" ay pinahihintulutan nang mabuti ang malamig, dahil ang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Sa mga araw ng tagsibol, ang borago ay malulugod sa masaganang mga shoots.

Pagdidilig at pagpapakain

Ang pag-aalaga sa damo ng pipino ay medyo simple. ito:

1. Napapanahon, hindi masyadong maraming pagtutubig.
2. Pagluluwag ng lupa.
3. Pagnipis ng mga kama.

Ang mga specimen na tumutubo sa mga halaman ay dapat na thinned out, nag-iiwan ng isang distansya ng 100 mm sa pagitan ng mini-bushes. Kung ang kultura ay napupunta sa mga buto, kailangan mong mag-iwan ng distansya na 35-60 mm. Ang pagtutubig ay hindi maaaring balewalain, kung hindi man ang mga dahon ay mawawalan ng laman at juiciness.

Ang feed ay dapat na mga organic compound bago magsimula ang kulay.

Maaari kang gumamit ng mullein infusion. Ang damo ng pipino ay malakas at malakas, halos hindi nagkakasakit.

Mula sa mga insekto, kinakailangang matakot sa mga burdock caterpillar at sorrel shooters.

Gayunpaman, madalang umaatake ang mga peste na ito sa mga punla.

Pag-aani ng borage

Ang mga unang dahon ay maaaring anihin 28 araw pagkatapos ng pagtubo.

Ang mga pagkakataon na may mga cotyledon at 2 dalawang totoong dahon (50-70 mm) ay ganap na kinokolekta, tulad ng spinach, ang mga ito ang pinakamarami.

borage na damo- isang taunang halaman na mayroon ding pangalan: borage, borage, borago, heart flower, gimlet, nabibilang sa borage family. Ang damo ay isang mahusay na halaman ng pulot, na ginagamit sa pagluluto, pati na rin sa alternatibong gamot bilang expectorant, anti-inflammatory at diaphoretic. Sa ligaw, ang borage ay matatagpuan sa South America, North Africa, southern Europe, Russia, Ukraine at Caucasus.

Ano ang borage herb?

Ang damo ng pipino ay napaka hindi mapagpanggap, at samakatuwid ay lumalaki halos lahat ng dako - sa mga hardin, sa mga tabing kalsada, sa mga landfill at wastelands. Totoo, ito ay may mahusay na lasa lamang kung ito ay espesyal na inaalagaan - natubigan sa isang tagtuyot, pinakain ng mga pataba, pinaluwag ang lupa sa paligid.

Kung palaguin mo ang borage na damo sa kultura, pagkatapos ay ang mga buto ay inihasik sa Abril sa mga hilera sa lalim na 2-3 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga buto sa isang hilera ay 8-10 cm, at sa pagitan ng mga hilera ay 20-25 cm. Ang paglitaw ng mga punla ay dapat asahan sa loob ng 7-9 araw. Ang mga shoot ay pinanipis, at sa panahon ng tag-araw ay binubunot ang mga damo at ang lupa ay lumuwag.

Ang nakolektang damo ay ginagamit kaagad. Upang ang sariwa at batang borage ay nasa iyong mesa sa buong tag-araw, kailangan mong patuloy na maghasik ng mga buto na may conveyor sa pagitan ng 10-15 araw.

Kung walang pag-aalaga, ang halaman ay mabilis na tumatakbo nang ligaw at lumalaki.

Ang pagiging taunang halaman hanggang kalahating metro ang taas, na may tuwid, sanga, makatas at guwang na tangkay sa loob. Ang mga bulaklak ay medyo malaki, azure-violet. Ang Borago ay madaling kapitan ng pagpapalaganap ng sarili: noong Hulyo-Agosto, lumilitaw ang mga buto na mabilis na gumuho, at sa sa susunod na taon magbigay ng bagong paglaki.

Ang borage ay umabot sa taas na hanggang 50-80 cm, may guwang, makapal na tangkay, may sanga sa itaas na bahagi. Ang mas mababang at basal na dahon ay petiolate, malaki, Hugis biluhaba, tangkay - mas maliit, pahaba, umuupo, natatakpan, tulad ng tangkay, na may mapuputing buhok.

Ang panahon ng pamumulaklak ng cucumber grass ay nagsisimula sa Hunyo-Agosto, ang halaman ay namumunga sa Hulyo-Setyembre. Ang asul o violet-blue na mga bulaklak ng borage, na nakabitin sa mahabang tangkay, ay nakolekta sa isang paniculate inflorescence, ang bawat bulaklak ay maaaring maglaman ng hanggang 5-12 mg ng nektar. Ang bunga ng halaman ay isang tuberculate dark brown nut.

V mga layuning panggamot sa alternatibong gamot, ang aerial na bahagi ng borage ay pangunahing ginagamit - sariwa o tuyo na mga dahon, bulaklak at buto. Ang komposisyon ng mga dahon ng halaman ay ipinakita:

• Ascorbic acid;
• karotina;
• Mga asin ng potasa, magnesiyo, kaltsyum;
• mauhog na sangkap;
• Saponin;
• Mga organikong acid - sitriko, malic;
• Flavonoid;
• Mga tannin.

Ang mga mucous substance at mahahalagang langis ay natagpuan sa mga bulaklak ng borage, at ang mga mataba na langis ay natagpuan sa mga buto ng halaman.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Sa mga bansang Europa, ang mga batang dahon ng borage, na nakapagpapaalaala sa mga sariwang pipino sa lasa at amoy, ay kinakain sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga salad, sarsa, sopas ng gulay, okroshka, karne at mga pagkaing isda.

Ang mga mature na dahon ay maaaring nilaga, ginagamit sa mga marinade at atsara, ang mga bulaklak ng halaman ay ginagamit sa industriya para sa paggawa ng confectionery at cognac.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga nakapagpapagaling na katangian ng borage herb ay kilala rin - kahit na sa hukbo ng sinaunang Roma, ang mga sundalo sa isang kampanya ay nagsama ng isang halaman sa kanilang diyeta upang madagdagan ang lakas ng loob at tapang, at ginamit din ito, kung kinakailangan, bilang isang diaphoretic at diuretic. Tinatawag ng mga medieval na manggagamot ang borage na isang masayang halamang gamot na nakakawala ng inip at mapanglaw.

Sa kasalukuyan, ang mga herbalista at mga tradisyunal na manggagamot magreseta ng paggamit ng borage bilang isang anti-inflammatory, mild laxative, expectorant at enveloping agent sa nilalagnat na kondisyon, nagpapasiklab na proseso gastrointestinal tract, sipon, paninigas ng dumi, tuyong ubo.

Ang diuretic na epekto ng borage ay ginagamit upang gamutin ang edema, pinsala sa bato, daluyan ng ihi at pantog, kumukuha ng mga pagbubuhos ng mga dahon at bulaklak ng halaman. Ang mga lotion at compress ng dahon ng borage ay may antirheumatic at analgesic effect sa paglaban sa pananakit ng kasukasuan at kalamnan, gout.

Ang mga buto ng borage na pinakuluan sa alak ng ubas ay inirerekomenda sa alternatibong gamot upang mapahusay ang paggagatas. Ang nakapapawi na pag-aari ng borage sa homeopathy ay ginagamit sa paggamot ng neurasthenia, mga karamdaman sa pagtulog, depressive states, asthenia, neuroses ng puso.

Ang mga decoction ng mga dahon ng halaman ay inireseta para sa panlabas at Panloob na gamit sa mga pantal sa balat, eksema at iba pang mga sugat sa balat, at borage seed oil ay ginagamit din para sa mga layuning ito. Dahil mayaman ang borage mga mineral na asing-gamot at nagpapabuti ng metabolismo, madalas itong kasama sa iba't ibang mga diyeta.

Sa pamamagitan ng reseta alternatibong gamot ang paggamit ng borage herb ay inirerekomenda laban sa background ng:

• rayuma;
• sakit sa kasu-kasuan;
• gota;
• Colitis;
• kabag;
• paninigas ng dumi;
• Mga nagpapasiklab na proseso sa pantog at bato;
• edema;
• lagnat;
• Sipon;
• Neurasthenia;
• hindi pagkakatulog;
• neuroses ng puso;
• Asthenia;
• Sugat sa balat.

Contraindications

Hindi inirerekumenda na gumamit ng borage nang mahabang panahon (higit sa isang buwan) dahil sa posibleng mga paglabag aktibidad ng atay. Maipapayo na gamitin ang halaman bilang bahagi ng iba't-ibang bayad sa gamot at kumunsulta sa isang espesyalista bago ito gamitin.

Gawa sa Bahay na Mga Gamot na Herb na Pipino

Para sa paghahanda ng sariwang borage juice, ginamit sa nerbiyos na pagkahapo, insomnia, neuroses ng puso, urolithiasis, nilalagnat na kondisyon, kinakailangan na banlawan ang sariwang mas mababang mga dahon ng halaman na may tubig na tumatakbo, ibuhos sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay gilingin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Ang juice na nakuha pagkatapos ng pagpiga ng hilaw na materyal sa pamamagitan ng tela ay natunaw ng tubig sa isang ratio ng 1: 1 at pinakuluan sa mababang init sa loob ng 2-3 minuto. Dalhin ang lunas 3-4 beses sa isang araw pagkatapos kumain, 2 tbsp. kutsara, maaari itong gamitin para sa panlabas na pagproseso mga lugar ng problema sa balat.

Upang maghanda ng pagbubuhos ng borage herb, isang baso ng tubig na kumukulo ay dapat ibuhos sa tuyo na form 2 tbsp. kutsara ng mga dahon o 1 tbsp. isang kutsarang puno ng mga bulaklak ng halaman. Pagkatapos ipilit ang timpla sa loob ng isang oras, pagkatapos i-filter, kumuha ng 1 tbsp tatlong beses sa isang araw. kutsara para sa sakit sa mga kalamnan at kasukasuan, gota, rayuma, habang naglalagay ng mga compress mula sa dahon ng borage.

Para sa paggamot ng hyposecretory gastritis at pamamaga ng mga bato, ang normalisasyon ng aktibidad ng puso, inirerekumenda na gumamit ng 100 ML ng pagbubuhos ng halaman 3-4 beses sa isang araw, para sa paghahanda kung saan ang isang kutsara ng mga bulaklak ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo at infused para sa 6 na oras.

Upang makakuha ng isang decoction ng damo, 20 g ng mga tuyong dahon ay ibinuhos sa isang baso ng tubig, pinakuluan ng 10 minuto at sinala pagkatapos ng paglamig. Sa colitis, mga karamdaman sa nerbiyos, pananakit ng kasukasuan, sipon, tatlong beses sa isang araw, humirang ng isang kutsara bago kumain, maaari mo ring hugasan ang mga pantal sa balat na may isang decoction.

Ang Borage ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap para sa pagkakaroon nito. Mahusay itong umaangkop sa anumang mga kondisyon. Sa likas na anyo nito, makikita ito sa mga tabing kalsada, mga kaparangan at maging sa mga hardin ng gulay. Ngunit ang mga nilinang specimen lamang na tumatanggap ng kahalumigmigan at top dressing sa isang napapanahong paraan ay may mahusay na lasa at nutritional composition.

Sa bahay, ang taunang kailangang kontrolin. Kung hindi, ito ay kakalat sa buong lugar, na magpapalipat-lipat sa iba pang mga pananim. Mauunawaan natin ang mga detalye ng pagtatanim ng borage, mga paraan para laging magkaroon ng sariwang borage at ang mga salimuot sa pagpapalaki nito.

Landing

Ang paghahasik ng borage ay binalak sa unang dekada ng Abril. Ang pangunahing bagay ay ang lupa ay nagpainit ng mabuti, kung hindi man ang mga buto ay maaaring hindi umusbong nang ganoon. Ang mga hilera ay ginawa sa lupa na may lalim na 3 cm at ang mga butil ay ibinaba sa kanila sa pagitan ng 10 cm.

Ang row spacing ay humigit-kumulang 25 cm. Sa matatag na mainit na panahon, ang mga unang usbong ay lilitaw sa isang linggo. Kapag ang mga pananim sa mga hilera ay nagsimulang kumapal, dapat itong payatin at, siyempre, alisin ang mga damo.

Mahalaga! Kung plano mong gumamit ng mga batang borage foliage, ang distansya sa mga hilera sa pagitan ng mga bushes ay hindi dapat lumampas sa 25 cm Kung interesado ka sa mga buto at bulaklak, manipis ang mga tangkay pagkatapos ng 75 cm.

Ang kakaiba ng borage ay na ito ay natupok lamang sariwa, at ang mga nakolektang hilaw na materyales ay hindi pinapayagan na magsinungaling sa mahabang panahon.

Ito ay magiging kapaki-pakinabang kung kumain ka ng mga sariwang pinutol na dahon at tangkay. Samakatuwid, maraming mga hardinero ang nagbabahagi ng kanilang karanasan sa paghahasik ng mga buto ng conveyor tuwing 15 araw. Kaya, ang borage ay magiging sa iyong diyeta sa buong panahon ng tag-init.

Pag-aalaga

Para sa pag-unlad, ang borage ay hindi kailangang lumikha karagdagang kondisyon. Sa matagal na init, dapat itong natubigan at hindi bababa sa paminsan-minsang paluwagin ang lupa sa pagitan ng mga hilera. Sa simula ng lumalagong panahon, ang damo ay buong pasasalamat na tatanggap ng nitrogen-containing top dressing mula sa isang solusyon ng pagbubuhos ng dumi ng manok.

Habang lumalaki ang mga palumpong, ang mga pananim ay dapat na manipis at ang mga buto ay nakolekta sa oras. Kung hindi, ang isang kasukalan ng mabalahibong borago ay nabuo sa site.

Mahalaga! Ang Borago, na inihasik sa isang kama ng patatas, ay pumipigil sa aktibidad ng Colorado beetle. Sa mga kaso ng gayong kapitbahayan, hanggang 95 porsiyento ng mga pananim na ugat ay napreserba.

Koleksyon ng mga dahon at buto

Para sa mga layuning panggamot at culinary, ang mga batang dahon lamang na may malambot na laman na pulp ang ginagamit. Ang mga lumang specimen ay hindi na angkop para dito, dahil araw-araw ang kanilang ibabaw ay nagiging matigas at bristly. Samakatuwid, ipinapayong mangolekta ng mga dahon sa unang 2-3 linggo ng buhay ng halaman.

Ang panahon ng pagkolekta ng mga bulaklak at butil ay mas pinahaba. Ang borage ay namumulaklak sa unang bahagi ng Hulyo at namumulaklak hanggang sa taglagas. Ito ay kung gaano katagal ang tuluy-tuloy na pagkahinog ng binhi, at ang hinog na mga sample ay hindi nananatili nang matagal sa kahon ng binhi at natapon sa lupa.

Kaya, ang self-seeding ay nakuha, na titiyakin ang paglago ng pananim para sa susunod na taon, ngunit sa parehong oras, na hindi makontrol, gagawin nito ang pagtatanim sa mga matitinik na damo na may taas na 1 metro.

Batay sa mga tampok na ito ng borago, ang pag-aani ng mga hilaw na materyales ng binhi ay dapat gawin nang maingat at sa isang napapanahong paraan sa buong Hulyo, Agosto at Setyembre.

Upang gawin ito, ang mga hardinero ay gumagamit ng mga takip ng papel, kung saan ang mga hinog na butil ay inalog araw-araw. At upang maiwasan ang di-makatwirang pagpasok ng binhi sa lupa, ang mga butas na malapit sa tangkay ay natatakpan ng cellophane. Ang mga bulaklak ay pinutol sa lawak ng kanilang buong pagsisiwalat.

Alam mo ba? Ang mga sinaunang Romanong mandirigma ay nagdagdag ng borage sa alak. Ang ganitong inumin ay nakatulong sa kanila na maalis ang takot sa labanan, magkaroon ng lakas ng loob at lakas ng loob. Di-nagtagal, ang gayong inumin ay inihain sa lahat ng mga kapistahan, upang ang mga panauhin ay hindi magdalamhati at manabik.

Ang halamang pipino ay nakarating sa kusina salamat sa aroma nito na nakapagpapaalaala sa mga sariwang pipino at ang banayad na lasa ng pinaghalong mga balahibo ng mga batang sibuyas at pulp ng pipino.

Para sa paghahanda sa pagluluto, ginagamit ang mga sariwang dahon, na hindi hihigit sa isang linggong gulang. Ang pulp, na binalatan mula sa fleecy na balat, ay idinagdag sa iba't ibang mga salad, inumin, sopas, sarsa, side dish, borscht, okroshka.

Ang mga pagkaing karne at isda ay minsan tinimplahan ng mga ugat ng borage upang magdagdag ng pampalasa. Gayundin, ang mga ugat ng halaman ay isang mahusay na hilaw na materyal para sa paggawa ng berdeng langis. Ito ay idinagdag sa keso, sour-milk products at malamig na inumin.

Nakakagulat na ang hyssop, chervil, sow thistle, quinoa, oregano, nasturtium ay natagpuan ang application sa pagluluto.

Maraming gumagamit ng borage bilang berde. Halimbawa, ang pinakuluang patatas ay masaganang dinidilig ng mga tinadtad na dahon, na tinimplahan ng kulay-gatas o iba pang sarsa.

Ang mga asul na inflorescences sa pagluluto ay gumaganap ng papel na hindi lamang isang magandang dekorasyon ng mga pinggan, kundi pati na rin isang kapaki-pakinabang na sangkap. Ginagamit ang mga ito sariwa, tuyo at minatamis.

Kadalasan, ang mga maybahay ay gumagamit ng mga bulaklak para sa mga lutong bahay na alak, likor at likor. Gumagawa sila ng napakabangong tsaa.

Mahalaga! Ang mga salad ng borage ay mayaman sa mga bitamina, kaya inirerekomenda ang mga ito upang maiwasan ang pamamaga sa mga bato at gastrointestinal tract, pati na rin upang mapabuti ang paggana daluyan ng dugo sa katawan, atay, gallbladder.

Mga recipe para sa paggamit sa tradisyonal na gamot at cosmetology

Sa cosmetology, ang taunang ay may mahalagang papel din. Mas gusto ng maraming dilag mga pampaganda batay sa borage oil, na may mga anti-aging at tonic properties. Ang mga pakinabang nito ay nasa kapaki-pakinabang epekto para sa tuyo, dehydrated, pagtanda at sensitibong balat.

Ang gamot ay angkop para sa lahat, na pumapasok sa epidermis, nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell, nagpapakinis ng mga pinong wrinkles, nagbibigay balat malusog na hitsura. Ang nasabing sangkap ay kinakailangan lamang para sa pagbawi pagkatapos ng mga agresibong kosmetiko na pamamaraan tulad ng dermabrasion, mga kemikal na balat.

Ang langis ng borage sa cosmetology ay ginagamit upang gamutin ang buhok, kuko, dermatitis, at balakubak. Ang tool ay matatagpuan sa anumang parmasya, ito ay inirerekomenda tulad ng sa purong anyo at sa mga pinaghalong iba pang mahahalagang langis. Sa pamamagitan ng paraan, ang omega-3, omega-6 at phytohormones ay natagpuan sa borage oil.

Halimbawa, upang gawing normal sebaceous glands ang mga ulo at mukha ay naghahanda ng maskara ng 1 kutsarita ng borage oil, 4 na patak ng langis puno ng tsaa, 5 patak ng lemon juice. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong mabuti at inilapat sa mukha o mga ugat ng buhok. Pagkatapos ng isang oras, ang lahat ay dapat hugasan ng maligamgam na tubig.

Mahalaga! Pagkatapos buksan ang orihinal na packaging, ang borage oil ay nag-oxidize at mabilis na lumalala. Dapat itong iimbak nang hindi hihigit sa 60 araw sa refrigerator. Maaari mong pahabain ang shelf life ng gamot sa pamamagitan ng pagdaragdag ng wheat germ oil sa bote.

Ang natubigan na balat ng mukha ay maliligtas sa pamamagitan ng timpla 1 pula ng itlog, 1 kutsarita ng borage oil at 3 patak ng orange oil. Ang maskara ay inilapat para sa kalahating oras, pagkatapos nito ay hugasan ng tubig.

Para sa paggamot ng buhok na nasira ng perm at pangkulay, ang isang maskara ng pantay na bahagi ng borage at sea buckthorn oil ay kailangan lamang.

Ang parehong mga bahagi ay halo-halong at pinainit sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos mainit na lunas inilapat sa anit at nakabalot sa cellophane. Nakabalot sa itaas terry towel. Pagkatapos ng 2 oras, hugasan ng regular na shampoo.

Mga kapaki-pakinabang na tip para sa mga batang babae: alamin kung paano gumamit ng evening primrose, nettle, periwinkle, savory, marjoram, rosemary, calendula, parsnip, lettuce para sa mga layuning kosmetiko.

borage herb borage borage botika puso bulaklak borage borage planting mga kapaki-pakinabang na katangian paglalarawan ng larawan pagpaparami, pangangalaga, gamit na panggamot, pampalasa

Mga kasingkahulugan: borage, borage, borage, bulaklak ng puso, borage, borage,

Ang halaman na ito ay kilala rin bilang borago, saya ng puso

Siyentipikong pangalan - mula sa Espanyol o huli na Latin na bogra, burra - balbas na balbas.

Latin na pangalang Borago officinalis L.

Genus Borago - Borage

Cucumber herb borage borage borage officinalis o bulaklak ng puso

Ang halaman na ito ay nagbigay ng pangalan sa buong pamilya - borage - kung saan kilalang-kilala tradisyunal na medisina mga halaman tulad ng lungwort, comfrey at black root.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng borage ay kilala sa mahabang panahon. Ang halaman na ito ay kilala sa maraming sinaunang tao. V Sinaunang Roma ito ay pinaniniwalaan na ito ay nagpapabuti ng mood at ginagawang mas matapang ang isang tao. Sa England noong panahon ni Queen Elizabeth 1, ang mga bulaklak nito ay idinagdag sa mga salad upang pukawin ang kaaya-ayang mga kaisipan. Ang mga ito ay idinagdag sa alak upang "pasayahin ang mga tao" at mga cough syrup. Sa pagtatapos ng siglo XVI. Ginamot ng mga English herbalist ang sleepwalking, melancholy, at bad mood na may syrup mula sa borage flowers. Tulad ng nangyari, ang paggamit nito ay lubos na makatwiran. Napatunayan na ang borage ay nagpapasigla sa adrenal cortex at nagtataguyod ng paggawa ng adrenaline, at ito ay nagpapataas ng tono.

Sa moderno medikal na kasanayan ginagamit para sa kahinaan ng puso at upang madagdagan ang kahusayan.

Paglalarawan Borage - Borago

Borage officinalis o borage na damo Borago officinalis- ang tanging species ng monotypic genus ng mga namumulaklak na halaman.

Ang isang mababang mala-damo na taunang halaman ng gulay ay kahawig ng parehong lungwort at comfrey, nabawasan lamang nang malaki. Mayroon itong amoy na pipino, (mga batang dahon borago amoy sariwang pipino) na tinatawag ng mga tao na borage grass.

Ang buong halaman, lalo na ang isang may sapat na gulang, ay pubescent na may matinik na buhok at magaspang sa pakiramdam.

ugat mahusay na binuo, taproot at maraming lateral roots.

Ang tangkay ay tuwid, makapal, mataba, may sanga, maya-maya ay pubescent, 80-100 cm ang taas. Ang tangkay ay nakoronahan ng isang kulot ng mga bulaklak.

Mga dahon kahalili, malaki, mataba, buo, malawak na pahaba ang hugis - hugis-itlog, kulubot, kulot sa gilid, makinis na mabuhok-pubescent.

Ang mga mas mababang dahon ay malaki, petiolate, ovate, elliptical, obtuse, ang itaas na dahon ay mas maliit, umuupo, oval ovate-oblong.

Mga inflorescences corymbose-paniculate.

mga bulaklak malaki, asul na may kulay-rosas na tint, mas madalas na puti, nakalaylay, katulad ng limang-tulis na mga bituin.

Ang mga ito ay matatagpuan sa mga dulo ng mga tangkay at nakolekta sa isang kumakalat na thyroid-paniculate inflorescence.

Pangsanggol halamang pipino ay binubuo ng apat na obovate nuts. Ang mga mani ay pinahaba, medyo hubog, hindi regular na bilugan sa cross section, na may nakatiklop na ibabaw, madilim na kayumanggi, mas madalas na matingkad na kayumanggi o halos itim ang kulay.

Ang halaman ay namumulaklak noong Hunyo-Hulyo, ang mga buto ay ripen sa Hulyo-Agosto.

Pamamahagi ng Borago

Homeland borage - Asia Minor at ang baybayin ng Mediterranean.

Sa ligaw, ito ay matatagpuan sa Hilagang Amerika, Europa at Asia Minor, kabilang ang mga katimugang rehiyon ng ating bansa.

Sa ligaw, ang halaman ay matatagpuan sa buong European na bahagi ng Russia at Siberia, kadalasang malapit sa mga tirahan ng tao. Minsan lumaki bilang isang pampalamuti o salad dressing.

Lumalago sa site

Ang mga lokal na varieties ay nilinang sa ating bansa at sa ibang bansa.

Teknolohiyang pang-agrikultura

Hindi nangangailangan ng mga espesyal na diskarte sa paglilinang.

Ang damo ng pipino ay ang pinaka maagang umuunlad na halaman. Ang mga dahon ay nagsisimulang putulin 15 hanggang 20 araw pagkatapos ng pagtubo at bago ang hitsura ng tangkay ng bulaklak. Ang damo ay inaani habang ito ay bata pa. Samakatuwid, dapat itong itanim nang maraming beses.

Ang paglaki ng halaman na ito ay ganap na madali. Pinahihintulutan ng Borage ang liwanag na lilim at mas pinipili ang mahusay na pinatuyo na mayabong na mga lupa. Ang halaman ay napakalamig na matibay.

Ito ay lumalaki nang maayos sa iba't ibang mga lupa, ngunit ito ay mas mahusay sa maluwag at mayaman sa humus. Sa tuyo at mainit na panahon, mabilis itong bumubuo ng isang tangkay ng bulaklak, ang mga dahon ay magaspang at nagiging walang lasa.
Ang isang mataas na ani ng mga dahon ay maaari lamang magkaroon sa mayaman at sapat na basa-basa na mga lupa.

pagpaparami

Maaari kang maghasik ng borage bago ang taglamig o unang bahagi ng tagsibol sa sandaling natunaw ang lupa. . Upang makakuha ng mga batang malambot na halaman, ang mga pananim ay isinasagawa nang maraming beses. Sa panahon ng tag-araw borage inirerekumenda na maghasik sa bahagyang lilim.

Ang mga buto ay inihasik sa isang paraan ng linya na may row spacing na 25 - 30 cm o two-three-line tape na may distansya sa pagitan ng mga linya na 20 - 25 cm, sa pagitan ng mga tape - 45 cm, sa isang hilera sa pagitan ng mga halaman - 15 cm Lalim. ng paglalagay ng binhi - 1.5 - 2.0 cm , ang kanilang rate ng paghahasik ay 8-10 g bawat 1 m2 o 25-30 kg bawat 1 ha.

Kapag lumalaki ang borage para sa mga gulay sa protektadong lupa, ang mga buto ay inihasik ng medyo mas makapal kaysa sa bukas na lupa. Ang paghahasik ng ordinaryong, sa layo na 6 - 8 cm, pati na rin ang nakakalat. 6-8 kg ng mga buto ang inihahasik bawat 1 ha.

Ito ay namumulaklak nang mahabang panahon, at mabilis itong lumalaki, kaya posible na itanim ito sa isang balangkas sa isang kapansin-pansin na lugar, at hindi itago ito sa mga liblib na lugar. Ang mga buto ay nahasik sa tagsibol, sa unang bahagi ng Mayo, nang walang paunang paghahanda. Hindi mo na kailangang maghintay ng matagal para sa mga shoots.

Kapag naghahasik ng mga buto ng borage sa lupa, lumilitaw ang mga punla sa ika-7 - ika-9 na araw. Ang mga punla ay pinanipis ng dalawang beses, na nag-iiwan ng distansya sa pagitan ng mga halaman na 15-20 cm.

Pag-aalaga

Ang pag-aalaga ng mga pananim ay binubuo sa pag-loosening ng row-spacings, weeding, at sa tuyong tag-araw sa pagtutubig.

Sa kaso ng mahinang pag-unlad ng halaman, pinapakain sila ng isa sa mga pinaghalong sustansya(2 - 3 g bawat 1 m2) o nitramphos (2 g bawat 1 m2).

Sa infertile soils - top dressing na may ammonium nitrate - 2 centners bawat 1 ha. Kapag lumalaki ang borage para sa mga buto, ang rate ng seeding ay nabawasan sa 13 kg.

Sa yugto ng dalawa o tatlong totoong dahon, ang mga halaman ay pinanipis ng 8-10 cm.

mga buto

Kapag pinuputol ang mga hilaw na materyales, huwag kalimutan na ang halaman ay taunang at kakailanganin mo ng mga buto para sa paghahasik sa susunod na taon.

Ang mga buto ng pipino ay malaki, 1000 piraso ay tumitimbang ng 13-18 g. Pinapanatili nila ang kanilang kapasidad sa pagtubo nang maayos sa loob ng 2-3 taon. Resumes sa pamamagitan ng self-seeding.

Upang makakuha ng mga buto, ang borage ay inihasik sa unang bahagi ng tagsibol sa layo na 40 - 60 cm na hanay mula sa hilera sa rate na 35 - 40 kg ng mga buto bawat 1 ha. Ang pag-aalaga ng mga halaman ay binubuo sa pag-aalis ng mga damo at pag-loosening ng mga row-spacings.

Blossom Cucumber Grass - Borago noong Hunyo - unang bahagi ng Hulyo, ang pamumulaklak ay nagpapatuloy hanggang Setyembre. Ang mass ripening ng mga buto ay nabanggit sa Agosto. Ang pamumulaklak at pagkahinog ay napakatagal, samakatuwid, upang maiwasan ang pagbuhos, ang mga halaman ay pinutol habang ang mga buto ay nagiging kayumanggi.

Upang maiwasan ang kanilang pagdanak, nagsisimula silang mag-ani kapag ang mga buto ay nagsimulang maging kayumanggi sa ibabang bahagi ng inflorescence. Ito ay hindi nagkakahalaga ng paghihintay para sa lahat ng mga buto na mahinog. Kung hihintayin mo ang huli, kung gayon ang una, ang pinakamalaking, ay guguho lamang. Samakatuwid, kapag ang mga huling bulaklak ay nagsimulang mamukadkad, putulin ang mga tangkay ng bulaklak at ilatag ang mga ito sa papel sa isang tuyong lugar.

Ang mga pinutol na tangkay ay inilalagay para sa ripening sa isang well-ventilated na lugar. Habang natutuyo ang mga buto, ang mga hilaw na buto ay nahinog, at ang mga hinog na mga buto ay lumalabas sa papel. Pagkatapos ng 8-10 araw, ang mga buto ay giniik. Pagkatapos nito, maaari mong kolektahin ang mga ito at mahinahong maghintay para sa susunod na season.

Ang damo ng pipino ay hindi gaanong apektado ng mga sakit at peste.

Payo. Maaari mong ilagay ang halaman sa bahagyang lilim malapit sa mga palumpong.

Paglilinis, Pagpapatuyo at Pag-iimbak ng Cucumber Grass

Ang mga dahon ng pipino ay inaani murang edad hanggang lumitaw ang tangkay ng bulaklak sa mga halaman. Higit pang malambot na mga batang halaman na may mga cotyledon at ang unang dahon. Ang mga ito ay inani nang buo, tulad ng spinach. Karaniwan, ang borage ay pinutol habang ito ay natupok. Kung sila ay pinutol para sa imbakan, pagkatapos ay tuyo sila sa ilalim ng isang canopy o sa attics. Itago sa saradong lalagyan.

01.12.2017

Ngayon ay matututunan mo ang lahat tungkol dito. kamangha-manghang halaman borage: kung ano ito, kung ano ito ay pinahahalagahan at kung paano ito ginagamit sa pagluluto, pati na rin ang katotohanan na ito ay hindi lamang mga kapaki-pakinabang na katangian, kundi pati na rin ang ilang mga contraindications para sa paggamit. Ang Borago, na kilala rin bilang borage, ay lumalaki din ligaw na kalikasan, at nilinang at malawakang ginagamit dahil sa nakapagpapagaling na katangian at kaaya-ayang aroma.

Ano ang borago?

Ang Borago ay isang mabilis na lumalagong taunang halaman na may nakakain na matingkad na asul na mga bulaklak at mga dahon na may amoy ng pipino. Ito ay itinuturing na isang damo ngunit madalas na itinatanim sa mga hardin bilang isang bulaklak at bilang isang berdeng gulay o damo.

Ang mga dahon ay ginagamit para sa pagkain habang sila ay bata pa, dahil kapag ito ay hinog na ito ay natatakpan ng mga bungang pababa.

Ano ang hitsura ng borago - larawan

Pangkalahatang paglalarawan

Ang Borago ay isang taunang halaman na may bristly hair sa buong ibabaw nito. Ito ay umabot sa taas na 75-90 cm at lumalaki nang sagana sa lahat ng ligaw na kabundukan ng Silangang Europa at Asia Minor.

Ayon sa botanika, ang borage ay kabilang sa pamilyang Borage (Boraginaceae), genus Borago at ayon sa siyensiya ay tinatawag na: Borago officinalis.

Ang damo ay kilala rin bilang ang bulaklak ng bituin dahil mayroon itong limang petalled, mala-bughaw, magagandang bulaklak na hugis bituin. May iba't ibang borage na may puting bulaklak. Ang prutas ay isang oblong black nut.

Ang ilan sa iba pang mga karaniwang pangalan ay kinabibilangan ng: borage, borage, borage.

Ang borage ay may hugis-itlog, madilim na berdeng dahon. Ang mga ito ay ani nang maaga hangga't maaari, kaagad pagkatapos ng paglitaw ng mga buds ng bulaklak, ngunit bago mamulaklak ang mga bulaklak. Ang mga bata at malambot na dahon ay inilalagay sa mga salad, habang ang mga matatanda ay maaaring gamitin bilang maanghang na gulay.

Habang tumatanda ang halaman, ang mga dahon nito ay nagiging matigas, malaki at mapait ang lasa.

Amoy at lasa

Ang sariwang halaman ng borage ay may bahagyang maalat na lasa ng pipino na may mga pahiwatig ng matamis na sibuyas at amoy ng pipino.

Paano pumili ng borage

Maghanap lamang ng mga sariwang dahon ng borage na may makapal na tangkay at banayad na amoy ng pipino na maaamoy mula sa isang maikling distansya. Iwasan ang lanta, dilaw, o tuyo na mga gulay dahil nawala na ang kanilang lasa at aroma.

Paano mag-imbak ng borage

Ang Borago ay maaari lamang manatiling sariwa sa loob ng ilang oras at mabilis na nawawala ang lasa nito.

Hindi tulad ng iba pang mga halamang gamot tulad ng oregano, kung saan ang mga tuyong dahon ay idinaragdag sa mga pinggan, ang mga dahon ng borage ay hindi pinatuyo dahil sila ay nagiging hindi masarap.

Komposisyong kemikal

Ang Borage ay naglalaman ng maraming mahahalagang phytonutrients, mineral at bitamina na mahalaga para sa pinakamainam na kalusugan at kagalingan.

Nutritional value ng sariwang dahon ng borage (Borago officinalis) bawat 100 g.

Pangalan	Dami	Porsiyento ng pang-araw-araw na allowance, %
Ang halaga ng enerhiya	21 kcal	1
Carbohydrates	3.06 g	2,35
protina	1.80 g	3
Mga taba	0.70 g	2
folate	13 mcg	3
Niacin	0.900 mg	25,5
Pantothenic acid	0.041 mg	1
Pyridoxine	0.084 mg	6,5
Riboflavin	0.150 mg	12
Thiamine	0.060 mg	5
Bitamina A	4200 IU	140
Bitamina C	35 mg	60
Sosa	80 mg	5
Potassium	470 mg	10
Kaltsyum	93 mg	9
tanso	0.130 mg	15
bakal	3.30 mg	41
Magnesium	52 mg	13
Manganese	0.399 mg	15
Zinc	0.20 mg	2

Papel ng pisyolohikal

Ang sariwang borage na damo ay may epekto sa katawan gaya ng:

• diaphoretic;
• diuretiko;
• nakapapawi;
• emollient;
• anti-namumula.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng borage

Ang Borago ay naglalaman ng mahahalagang gamma-linolenic acid (GLA), karaniwang nasa konsentrasyon na 17-20%. Ang linolenic acid ay fatty acid omega-6, na gumaganap ng mahalagang papel sa pagpapanumbalik ng kalusugan, kaligtasan sa sakit, malusog na balat at mga kasukasuan. Inirerekomenda sa paggamot ng arthritis, dermatitis, mga kondisyon ng pananakit bago ang regla.

Ang sariwang borage na damo ay mataas sa bitamina C (ascorbic acid). Ito ay isa sa mga makapangyarihang natural na antioxidant na tumutulong sa pag-alis ng mga nakakapinsalang free radical mula sa katawan.

Ang mabangong damong ito ay isa sa pinakamayamang pinagmumulan ng bitamina A (140% ng pang-araw-araw na halaga) at karotina. Pareho sa mga compound na ito ay malakas na flavonoid antioxidants. Magkasama silang kumikilos laban sa mga libreng radical at reactive oxygen species (ROS) na nagdudulot ng pagtanda at iba't ibang proseso ng sakit.

Ang bitamina A ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian ng antioxidant. Ito ay kinakailangan para sa magandang pangitain at pagpapanatili ng malusog na mauhog lamad at balat. Ito ay kilala na ang pagkonsumo natural na mga produkto, mayaman sa bitamina A at carotenes, tumutulong sa katawan ng tao na protektahan ang sarili mula sa kanser sa baga at bibig.

Ang borage ay mayaman sa mga mineral tulad ng iron, calcium, potassium, manganese, copper, zinc at magnesium. Ang potasa ay isang mahalagang bahagi ng mga likido sa selula na tumutulong sa pagkontrol tibok ng puso at presyon ng dugo. Sa katawan, ang mangganeso ay ginagamit bilang isang cofactor para sa antioxidant enzyme, superoxide dismutase. Ang iron ay isang mahalagang cofactor para sa cytochrome oxidase, na isang pangunahing enzyme sa cellular metabolism. Bilang bahagi ng hemoglobin sa mga pulang selula ng dugo, tinutukoy ng bakal ang kapasidad ng oxygen ng dugo.

Ang borage ay naglalaman din ng mga bitamina B, lalo na ang niacin (bitamina B-3). Tumutulong ang Niacin na bawasan ang antas ng "masamang" kolesterol sa organismo. Bilang karagdagan, ang maanghang na damong ito ay naglalaman ng riboflavin, thiamine, pyridoxine at folates. Ang mga bitamina na ito ay kumikilos bilang mga co-factor sa enzymatic metabolism ng katawan.

Ang damo ng pipino ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan dahil naglalaman ito mataas na antas ang calcium at iron ay mga elemento na kulang sa maraming kababaihan.

Ang isang decoction ng mga dahon at buto ay ginagamit sa katutubong gamot upang madagdagan ang pagtatago gatas ng ina sa mga nanay na nagpapasuso.

Ang Borago ay ginawa bilang pandagdag sa pagkain(kapwa sa mga kapsula at bilang isang katas o langis). Ang maximum na dosis ay karaniwang isa hanggang dalawang gramo bawat araw.

Contraindications (pinsala) borage

Kahit na side effects at walang alam na pinsala sa borage, ang mga dahon, bulaklak, at buto nito ay naglalaman ng maliit na halaga ng pyrrolizidine alkaloids, na maaaring hepatotoxic (nakakasira sa atay), lalo na sa mataas na dosis sa mahabang panahon.

Ang Borago ay naglalaman din ng mga compound na, kapag sa malaking bilang maaaring makaapekto sa kidney function (posibleng diuretic effect).

Application ng borage cooking

Tulad ng naaalala mo, ang borage ay lasa at amoy tulad ng pipino, kaya maaari itong gamitin bilang isang pamalit sa lasa ng gulay na ito.
Maaaring gamitin ang Borago sa malalaking dami tulad ng ibang berdeng gulay.

Paano ihanda:

1. Hugasan ang mga sariwang damo sa malamig na tubig na umaagos o ibabad ng ilang minuto upang alisin ang dumi o nalalabi sa pestisidyo.
2. Putulin ang matigas na bahagi ng mga dahon at tangkay at itapon.
3. Pinong tumaga ang mga gulay upang hindi madama ang villi.

Narito ang ilang mga tip kung saan ilalagay ang borage:

• Ang mga bata at malambot na dahon ng borage ay nagdaragdag ng masarap na lasa ng pipino sa mga salad at okroshka. Ang mga ito ay inilalagay hindi lamang sa kawalan ng mga pipino, kundi pati na rin sa kanila.
• Ang hinog ngunit malambot na dahon ay maaaring gamitin bilang berdeng gulay sa parehong paraan tulad ng spinach. Ang mga ito ay mahusay na ipinares sa iba pang mga halamang gamot, beans, karot, patatas, kamatis, atbp.
• Ang mga batang dahon ay ginagamit upang gumawa ng sariwang juice na may pagdaragdag ng lemon.
• Ang mga gulay ay ginagamit sa lasa ng mga sarsa at inumin (yogurt, mineral na tubig at alak).
• Ang mga dahon ay inilalagay kapag nag-aatsara ng mga pipino at iba pang mga gulay.
• Ang mga bulaklak ng borage ay hinahalo sa pancake batter at pinirito sa mantika.
• Ang mga sariwang damo ay maaari ding idagdag sa mga sausage, pizza, at pinalamanan na manok.
• Ang cucumber tea ay isang sikat na nakakapreskong inumin sa mga bansang Europeo.
• Ang mga bulaklak ng borage ay ginagamit bilang mga palamuting nakakain para sa iba't ibang pagkain. Maaari din silang maging minatamis: ihalo sa bahagyang whipped protina at granulated asukal, kumalat sa isang manipis na layer at tuyo.

Ang damo ng pipino ay napupunta nang maayos sa maraming sariwang pampalasa: thyme, mint, perehil, bawang at haras.

Mayroong maraming mga benepisyo sa kalusugan na maaaring makuha mula sa borage, ngunit mayroon ding mga kontraindikasyon. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano gamitin ito at kung anong dosis ang dapat gawin para sa ligtas at epektibong paggamit.

Mga tagubilin para sa paggamit:

Paglalarawan at mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang damo ng pipino ay isang taunang halaman na kabilang sa pamilyang Burachnikov, na lumalaki sa Asia Minor, ang European na bahagi ng Russia, at North America. Ang iba pang karaniwang pangalan para sa damo ay borage o borage.

Ang interes sa gamot ay pangunahing mga dahon ng borage, na inaani bago lumitaw ang tangkay ng bulaklak: naglalaman ang mga ito ng sitriko, malic, mataba, resinous acid, bitamina C, karotina, potasa, mucus, tannins, saponins. Sa pagpindot, ang mga dahon ng halaman ay magaspang, at sa lasa at amoy ay kahawig nila ang isang batang pipino. Para sa mga therapeutic purpose, ang tuyo at sariwang dahon ng borage ay ginagamit, ang juice ay ginawa. Inirerekomenda na matuyo ang damo sa araw, sa isang mahusay na maaliwalas na lugar, ikalat ito sa isang manipis na layer.

Sa ilang mga kaso, borage bulaklak, na naglalaman ng mahahalagang langis, mga mucous substance. Lumilitaw ang mga ito noong Hunyo-Hulyo.

Ang damo ng pipino ay may sedative, mild laxative, anti-inflammatory, diuretic, diaphoretic effect, pinasisigla ang produksyon ng hormone adrenaline, pinapagana ang adrenal glands.

Aplikasyon

Uminom upang gamutin ang sakit sa bato Sariwang Katas halamang pipino. Upang gawin ito, ang mga mas mababang dahon ay nakolekta, hugasan ng tubig, pinakuluan ng tubig na kumukulo, lumiko sa isang gilingan ng karne at piniga sa isang tela. Bago gamitin, ang borage juice ay diluted na may whey o pinakuluang tubig sa pantay na bahagi, pakuluan ng tatlong minuto. Kailangan mong uminom ng juice 3-4 r / araw sa loob ng 30 minuto. bago kumain, 3 kutsara.

Para sa paggamot ng mga sakit sa puso, ang isang pagbubuhos ay ginawa mula sa mga dahon at bulaklak ng damo: dalawang kutsara ng durog na tuyong hilaw na materyales ay ibinuhos sa 250 ML ng tubig na kumukulo, ang lalagyan ay natatakpan, iginiit ng limang oras, sinala. Inirerekomenda na uminom ng pagbubuhos 5-6 r / araw, dalawang kutsara, 30 minuto bago kumain. Ang paggamot ay tumatagal ng 1-2 linggo.

Sa depresyon, nakakatulong ang sariwang kinatas na borage juice - inumin nila ito sa isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw.

Para sa paggamot ng gota, ang mga lotion ay ginawa sa mga namamagang joints mula sa damo. Upang gawin ito, ang mga sariwang dahon ay minasa, at ang mga tuyo ay pinasingaw ng tubig na kumukulo. Naka-overlay masakit na bahagi damo, polyethylene ay inilapat sa itaas, balot ng isang mainit na tela. Mas mainam na gawin ang gayong mga compress sa gabi. Kailangan mo ring isaalang-alang na ang damo ay maaaring mantsang bedding at i-compress ang tela.

Sa neurodermatitis at pangangati ng balat, nakakatulong ang borage juice. Ito ay diluted 1:1 sa tubig at pagkatapos ay ang mga apektadong lugar ay ginagamot.

Kapag nabalisa cycle ng regla, ang dry borage ay tumutulong sa rayuma: kumuha ng isang kutsara ng mga hilaw na materyales, ibuhos ang 250 ML ng tubig na kumukulo, igiit hanggang sa lumamig, i-filter. Uminom ng pagbubuhos sa isang table na kutsara tatlong r / araw.

Napansin din na ang paggamit ng borage ay nakakatulong upang maibsan ang mga pagpapakita ng premenstrual syndrome.

Maaaring isama ang borage sa menu ng diyeta sa mga sakit ng mga sisidlan, gallbladder, bato, infarction, cardiac neurosis: ang halaman ay may posibilidad na umayos ang metabolismo, bawasan ang excitability sistema ng nerbiyos. Para sa parehong dahilan, ang damo ay nakakatulong sa hindi pagkakatulog.

Sa mga nervous disorder, colitis, joint pain na dulot ng sipon, na may kabag na may mababang kaasiman, tulad ng isang decoction ay inihanda: 20 g ng mga dahon ay dapat na pinakuluan para sa 10 minuto sa 250 ML ng tubig, sa mababang init. Uminom ng isang decoction ng isang kutsara 3r / araw bago kumain.

Habang lumilitaw ang mga dahon ng borage sa unang bahagi ng tagsibol, inirerekomenda silang isama nang regular sa iyong diyeta upang mabawasan ang kalubhaan ng mga sintomas ng beriberi.

Contraindications

Dahil sa matagal na paggamit ng borage, maaaring maputol ang paggana ng atay.

Mayroong isang opinyon na pinakamahusay na gamitin ang halaman para sa paggamot sa mga koleksyon, at hindi mas mahaba kaysa sa isang buwan.