Съдържание на калории миришее 102 kcal на 100 грама продукт.

Корюшката е вид средно големи лъчепери риби, семейство корюшки. Живее в езерата Ладога и Онежка, както и в Балтийско и Северно море.

Тялото на тази риба е удължено, със средно големи люспи, които лесно падат. Цвят отстрани - сребрист, гръб с зеленикав оттенък, перките са почти невидими, безцветни. Размер до 10 сантиметра, тегло около 8 грама. Има миризма, необичайна за риба прясна краставица.

Съставът и полезните свойства на корито

Корюшеното месо съдържа много калий, флуор и фосфор, а също така съдържа: натрий, сяра, хлор, хром, калций, магнезий, витамини А, групи В и D.

Поради богатия си химичен състав, употребата на тази риба има благоприятен ефект върху функционирането на бъбреците, (отстраняване на излишна течностот тялото), както и за работа на сърдечно-съдовата система.

Разтопява се при готвене

Най-често миризмата се консумира пържена, осолява се, пуши и вари за рибена чорба.

Smelt BZHU на 100 грама

В - 15,4; Ж - 4,5; Y - 0; Калории: 102 kcal на 100 грама корита.

Какъв е гликемичният индекс на миризмата?

Гликемичният индекс на миризмата е нула.

Готвене на миризма

Пържена миризма:

Съставки:

Коришка - 1 килограм
Сол - 1 щипка
Брашно за панировка - 140 грама
Растително масло - 50-70 милилитра (за пържене)
Лимон - 1 бр
Сух чесън на прах - 2 супени лъжици
люта чушка - 1 бр (по избор)

За предстоящото пържене измийте обилно миризмата отдолу течаща вода, след това поставете върху кърпа, за да абсорбира влагата върху кърпата или хартията.

Пресейте брашното и разбъркайте с щипка едро (за предпочитане морска сол) и сушен чесън. Потопете суха и чиста мириса в брашнената смес от всички страни.

Загрейте дълбок тиган, изсипете Слънчогледово олиобез аромат. Миризмата трябва да запази миризмата на краставица и риба, но не и на масло. Поставете рибата, потопена в брашно, в тава на един чист слой.

Запържете рибата на среден огън за 2 минути от едната страна до златисто кафяво. След това обърнете всяка риба и запечете от другата бъчва. Общото време за пържене на помия е 4-5 минути.

Корюшката принадлежи към семейството на корюшките, клас лъчеви риби. Има две разновидности на миризма: европейска и азиатска. Европейският е широко разпространен в моретата на Северния ледовит океан - Бяло и Баренцово. Азиатски се среща в басейните на Балтийско и Северно море, Ладожското и Онежското езера.

Корюшницата е анадромна риба. Това означава, че рибите постоянно мигрират от морета към сладководни и обратно.

Популярни видове кори в Русия са балтийска, сибирска и корюшка. Дължината на рибите е от 8 до 35 см, а мъжките са по-дребни от женските; теглото на рибата е в рамките на 40 грама.

Фестивал на Smelt в Санкт Петербург през 2018г

В чест на северната риба ежегодно в средата на май в Санкт Петербург се провежда Фестивалът на корюшенето. През този период рибата преминава от Финския залив по течението на Нева. Не напразно миризмата стана повод за празнуване: по време на блокадата на Ленинград рибата не позволи на десетки хиляди петербургци да умрат от глад.

През 2018 г. фестивалът на миризмата в Санкт Петербург ще се проведе на 12-13 май в комплекса Lenexpo: VO, Bolshoy prospect, 103. Цена на билета - 200 рубли. Предвидени са обезщетения за деца и пенсионери. На събитието можете да опитате всякакъв вид миризма: пушена, осолена, пържена, маринована и дори печена на скара.

Рибата е източник на пълноценен протеин: 15,4 гр. на 100 гр. Корюшката принадлежи към представителите на рибата със средно съдържание на мазнини: 4,5 гр. на 100 грама, така че хората на диета могат да го използват.

Основата на химичния състав на корито е вода: 78,6 gr.

Корюшката е богата на витамини:

• A - 15 mcg;
• PP - 1,45 mg;
• B4 - 65 mg;
• B9 - 4 mcg.

Химичният състав на корито включва макро- и микроелементи. В 100 гр.:

• Магнезий - 35 mg;
• Натрий - 135 mg;
• Калций - 80 mg;
• Калий - 390 mg;
• Фосфор - 240 mg;
• Сяра - 155 mg;
• Хлор - 165 mg;
• Флуор - 430 mcg;
• Желязо - 0,7 mg;
• Хром - 55 мкг.

Корюшката е нискокалорична риба. Енергийната стойност- 99-102 kcal на 100 g.

Полезни свойства на корито

Въпреки грозния си вид, миризмата има полезни свойства.

Подобрява състоянието при заболявания на опорно-двигателния апарат

Калцият, магнезий, фосфор и витамин D, които влизат в състава, укрепват скелета и зъбите, предотвратяват развитието на остеопороза и остеоартрит. Лекарите препоръчват да се яде риба с кости за предотвратяване на заболявания на опорно-двигателния апарат и зъбите, тъй като те съдържат минерали.

Осигурява основни елементи за възрастни хора и деца

Корюшката е една от малкото риби, които възрастни хора и деца могат да ядат. Това се обяснява с наличието на микро- и макроелементи в коритата, които имат положителен ефект върху растящия или застаряващ организъм. Друга причина е ниското съдържание на калории, съчетано с есенциални мазнини.

Подобрява храносмилането

Ползата от миризмата се крие и във факта, че е богата на екстрактивни вещества. Означава, че редовна употребарибата стимулира апетита и нормализира храносмилателни процеси... Миризмата може да се яде от хора, страдащи от хроничен панкреатит, пептична язва, гастрит с ниска киселинности чревна атония.

Оказва противовъзпалителен ефект върху външни кожни лезии

V народна медицинамазнината от миризма понякога се използва под формата на лосиони за ускоряване на заздравяването на рани, язви, рани и обрив от пелени.

Вреда и противопоказания от миризма

И все пак не всеки трябва да яде мирис. Противопоказанията включват:

Стой далеч от неприятни последициотказът от закупуване на Neva slt ще помогне. Това важи и за жителите на индустриални градове и мегаполиси, които улавят миризма в местните реки.

Как да изберем миризма

1. Прясната миризма може да бъде разпозната по нейния аромат, който напомня на прясна краставица. Ако миризмата мирише на риба, значи е остаряла.
2. Обърнете внимание на външния вид на рибата: коремът не трябва да е подут; люспите са гладки, леки, чисти, лъскави; очите са прозрачни, блестящи, изпъкнали, хрилете са тъмночервени, без слуз.
3. В книгата на A.N. и В.Н. Кудян „Домакинята за хранителните продукти“ предоставя метод за определяне на свежестта на рибата: „... сложете я в купа с вода – прясната доброкачествена риба се удавя, когато се потопи във вода“.
4. Ако рибата е замразена, тогава се допуска бледност на хрилете и потъване на очите.
5. Дайте предпочитание на прясно уловената миризма - нейната свежест е по-лесно да се определи от пушената миризма.

Къде да съхранявате миризмата

Различните начини за обработка на риба изискват спазване на стандартите за съхранение. Ще опишем как да съхранявате миризмата във всеки отделен случай.

как да изберем прясна миривица, съставът на корюшка, описание на корюшена риба, ползите от мириса за хората, вредата от мирише за хората, възможно ли е да се яде миривица, могат ли деца да миришат, фестивал на миризмата в Санкт Петербург

През пролетта в Санкт Петербург по улиците на града се появява аромат пресни краставици, и всичко това, защото рибарите носят вкусно и здравословно миришеща риба, който изненадващо има такава миризма, за което получи комичен прякор от рибарите - риба-зеленчук.

Описание на миришеща риба

Smelt стана традиционно ястиекъсна пролет в Санкт Петербург. Харесах този представител сьомгаза деликатния вкус на месото, за бързо готвене... Корюшената риба изобщо не е голяма по размер и не е с най-яркия външен вид: дължина не повече от 30 см, а възрастен, оцветен в тъмен и светъл цвят, достига 350 грама тегло в сиво, със зеленикав оттенък на гърба, с преливащи люспи.

В природата миришеща рибапредпочита студени води, така че остава по-близо до дъното. Отличителна чертамиризмата може да се нарече широка уста с голямо количествозъби, които са достатъчно големи за скромния размер на самата риба, така че не се оставяйте да ви грабнат!

Люспите на сладката са умерено лъскави, доста меки, поради което лесно могат да се отлепят с няколко удара с обикновен нож. Самите риби, за разлика от повечето си роднини, са способни да останат живи на сушата до няколко часа, което увеличава свежестта й и е много удобно за рибари и купувачи.

Корюшка риба: ползи и вреди - състав

Освен отличния си вкус, миризмата има и несъмнена ползаза човешкото тяло и това е много добра композициякато повечето риби.

Корюшеното месо се състои от протеини и мазнини, вода и пепел и съдържа голям бройвитамини и минерали, посочени в таблицата.

Корюшка риба - състав: протеин, мазнини, вода и пепел.

Както се вижда от таблицата, въпреки достатъчното съдържание на мазнини, миризмата няма високо съдържание на калории и дори хората, които следват фигура или спазват диета, могат да я ядат.

Малката миризма може да се яде цяла, с кости, особено полезна е за хора, страдащи от остеопороза. Благодарение на корито ще възстановите баланса на микро и макро елементи.

Богатият състав на корито като цяло има благоприятен ефект върху човешкото здраве, особено на следните органи и системи:

• Смета укрепва костите и ставите.
• Осигурява профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
• Смета повишава производителността на мозъка.
• Миризмата помага за намаляване на стреса, умората и подобрява настроението [тук не можете да спорите, миризмата е много вкусна и няма как да не подобри настроението ви, разберете и опитайте сами].

Такъв здравословен и вкусен продукт не е в състояние да навреди на здравето, може да се яде от всички: деца, възрастни и възрастни хора.

Миризмата може да ви навреди по два начина: ако нямате късмета да сте алергични към нея и ако миризмата е уловена в мръсно езерце.

Миризмата, уловена в мръсно езерце, може да е вкусна и да изглежда не по-различно от обичайната, но вътре може да съдържа тежки метали, продукти Отпадъчни водиили индустрии и земеделска земя. Купувайте мирише на доказани места, по-добре и по-евтино от познати рибари. Цената често зависи от, има смисъл да проучите въпроса предварително, за да не получите продукт с ниско качество.

Могат ли децата да миришат?

Както споменахме по-рано, миризмата е изключително полезен продукт и разбира се може да се дава на деца. Естествено не говорим за бебета, а за деца, които ядат месо и др храна за възрастни, можете да дадете миризма. Не бих дал пържена миризма, може би е по-добре просто да я сварите или да премахнете печеното и да дадете само парчета месо без кости.

Smelt само ще укрепи костите и ставите на младия организъм и дори може да подобри зрението, това е особено вярно за учениците, които прекарват много време в четене и използване на компютъра.

Дайте на децата малко количество миризма за първи път, за да прецените дали детето има алергия и ако се случи нещо, да вземете мерки, защото колкото по-малко алерген попадне, толкова по-лесно е да се справите с последствията.

Как да изберем прясна миризма

Миризмата може да бъде Балтийска, Нева и Ладога и дори Далечния Изток [но това е съвсем различна миризма]. В Балтийско море, в Нева и в Ладога, корюшката е една и съща, само че в различен интервал от време от своя миграционен път. Има мнение, че течението в Нева е по-силно и най-силно и голяма риба, и съдейки по броячите е вярно.

Можете да изберете прясна миризма като всяка друга риба според външен види миризма.

прясна миризма:

• Върху трупа не трябва да има мазнина и слуз.
• Хрилете трябва да са яркочервени.
• Трябва да има аромат на пресни краставици.
• Очите не трябва да са мътни, те стават мътни след замръзване [което е типично, миризмата на краставици не изчезва след замръзване].
• Зеницата трябва да е тясна, ако се е разширила, значи рибата вече лежи.

Петербург мирише - история

Корюшницата е силно култивирана в Санкт Петербург и е почти символ на града в края на пролетта - началото на лятото. Петербургчани толкова много обичаха миризмата, че дори измислиха Деня на корюшницата: в Lenexpo се организират масови тържества с приготвяне и дегустация на корюшка, масово забавление, състезания и рибен пазар.

Любовната история на Санкт Петербург и миризмата е обвита в всевъзможни легенди и тайни. Смята се, че отначало Петър Велики се влюбва в миризмата и я популяризира сред хората и дори подкрепя рибарите и дава името Цар Риба. Втората приказка говори за спасителна миризма по време на обсадата на Ленинград, която спаси много жители на града от гладна смърт през пролетта. Да вярваш или да не вярваш в легендите е работа на всеки.

Основното е това миришеща рибаздравословно и вкусно и перфектно разнообразява вашата трапеза, ще зарадва както възрастни, така и деца и има за всеки вкус и портфейл.

Изсушена на слънце миризмабогати на витамини и минерали като: витамин А - 15,4%, витамин В2 - 14,6%, витамин В5 - 45,8%, витамин В12 - 636,7%, витамин Е - 30,1%, витамин РР - 29,9%, калий - 40%, калций - 160%, магнезий - 22,3%, фосфор - 175%, желязо - 30%, манган - 36%, мед - 14,8%, селен - 352,7 %, цинк - 55,8%

Защо изсушената миризма е полезна?

• Витамин Аотговорен за нормално развитие, репродуктивна функция, здраве на кожата и очите, поддържане на имунитета.
• Витамин В2участва в редокс реакциите, подобрява цветната чувствителност визуален анализатори тъмна адаптация... Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието кожа, лигавиците, нарушено светло и здрач зрение.
• Витамин В5участва в метаболизма на протеини, мазнини, въглехидрати, метаболизма на холестерола, синтеза на редица хормони, хемоглобин, насърчава усвояването на аминокиселини и захари в червата, подпомага функцията на кората на надбъбречната жлеза. недостатък пантотенова киселинаможе да доведе до увреждане на кожата и лигавиците.
• Витамин В12играе важна роляв метаболизма и трансформациите на аминокиселините. Фолатът и витамин В12 са взаимосвързани витамини и участват в хемопоезата. Липсата на витамин В12 води до развитие на частична или вторичен отказфолати, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
• Витамин Епритежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор клетъчни мембрани... При дефицит на витамин Е се наблюдават хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
• Витамин РРучаства в редокс реакциите на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамини е придружен от нарушение нормално състояниекожата, стомашно-чревния тракт чревния тракти нервна система.
• калийе основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитен баланс, участва в процесите на провеждане нервни импулси, регулиране на налягането.
• калцийе основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, повишава риска от развитие на остеопороза.
• магнезийучаства в енергиен метаболизъм, синтез на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
• Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, влиза в състава на фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
• Желязое част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява потока редоксреакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, атония на скелетните мускули с дефицит на миоглобин, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
• манганучаства в образуването на костите и съединителната тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчното потребление е придружено от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивна система, повишена чупливост костна тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
• медние част от ензими с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира асимилацията на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
• Селен- основен елемент антиоксидантна системазащита на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на хормоните на щитовидната жлеза. Дефицитът води до болест на Kashin-Beck (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Keshan (ендемична миокардиопатия), наследствена тромбостения.
• Цинке част от повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разлагане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулирането на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунодефицит, цироза на черния дроб, сексуална дисфункция, наличие на малформации на плода. Изследвания последните годиниразкри способността на високи дози цинк да нарушават усвояването на медта и по този начин да допринасят за развитието на анемия.

Пълно ръководство за най-много полезни продуктиможете да видите в приложението

Зимата е чудесно време за улов на миризма. Тази малка рибка е много полезна и вкусен продукт... В тази статия предлагаме да разберем как далекоизточната миризма се различава от другите си видове. Ще видим също как сами да си направите стръвта, как да ловите правилно и как да готвите далекоизточна коричка.

Видове

Тази малка рибка принадлежи към семейство Smelt. Включва и познатата мойва.

Има няколко разновидности на корита, които се различават по размер и продължителност на живот. Това:

• Smelt (европейски тип). Теглото му достига средно 6-8 грама, размерът е от 9 до 10 сантиметра, продължителността на живота е до три години. Това е най-малкият представител.
• Азиатски (американски) сом. Расте до 35 сантиметра, един индивид може да тежи до 350 грама, продължителността на живота е до 11 години, най-големият представител.
• Морска дребна уста. Това е далекоизточна миризма. Той е среден по размер, с дължина до 25 сантиметра, с тегло до 160 грама. Продължителността на живота е до 8 години.

Далекоизточната миризма се различава от другите два вида с по-малката уста, която е избутана напред Долна челюст, по-къса гръбна перка.

Къде се среща далекоизточният вид

Северозападна Пасифика- това е основното местообитание на вида. Корюшка често може да се намери в Камчатка и в крайбрежните води, до северна Корея. Бяха избрани и далекоизточната миризма и залива Петър Велики, Сахалин. Можете дори да срещнете тази риба във водите на Охотско море.

С какво се храни, как хвърля хайвера си

Мирисата се храни главно със зоопланктон, но няма да се откаже от яйцата на своите роднини, може да яде и млади животни.

Корюшницата яде най-много през лятото и есента. Това се случва близо до бреговете на местообитанията му.

Рибата достига полова зрялост през първата и втората година от живота. За всичките 8 години тя хвърля хайвера си само три пъти. В южните райони на местообитанието му хвърлянето на хайвера се извършва от април до май, в северните райони - през юни.

Рибарите от Санкт Петербург започват да ловят коривица през декември. По това време могат да се ловят само малки екземпляри, а уловът ще бъде малък. За по-голямо производство трябва да отидете през януари и февруари.

Риболовът на коришка е вълнуващ и интересен, особено по време на активно хапане. Нека се запознаем с начина на улавяне на миризма.

Направи си сам Далекоизточна примамка

За всеки риболов трябва да използвате стръв, която привлича ята риби към мястото на риболов. Ако се опитате да примамите рибата, тя ще захапе по-добре и това е гаранция за улова.

Смета е специално животно. Примамката за нея е отделна тема, която трябва да бъде разгледана по-подробно. Става дума за това какъв вид стръв трябва да се използва и как да го направите, и ние искаме да ви разкажем.

През зимата индивидите от Далечния изток навлизат в заливи и речни устия, където дълбочините са сравнително плитки, така че риболовните зони са покрити с надежден слой лед. Мириса - макар и малка, но хищни риби... Ето защо, за да го хванете, си струва да използвате жива или симулирана жива екипировка. В примамката трябва да присъства и жива храна.

През зимата далекоизточната миризма плува под леда в търсене на планктон. Тя се интересува особено от крил. Можете да подмамите рибата до вашето място за риболов, като използвате закупен крил. В магазините за рибари този продукт се продава замразен, а производител най-често е Китай или Япония.

Много рибари, които искат да увеличат количеството на допълващите храни, го правят сами, като добавят други продукти към крил. Най-често се използват червеи. Може да бъде чист или тониран.

Можете да добавите към крил нарязано месо, рибни стърготини, черупки от скариди и прах от раци. Замъгляващо средство - великолепна идеяза допълващи храни. За целта може да се използва обикновено брашно, мляко на прахили фин пясък.

Как правилно да храним миризма

Ако риболовът се извършва на места със слабо течение или в застояла вода, тогава стръвта ще бъде същата като при риболов на други риби. Трябва да добавите малко стръв, да изчакате малко и да хвърлите въдица.

Ако течението е ясно, тогава обичайната стръв няма да работи, стръвта просто ще бъде отнесена от мястото на риболов. В този случай трябва да направим топки от стръв, глина и пясък. Трябва да има повече стръв от другите компоненти. Топката ще достигне дъното, ще се разпадне, частиците бавно ще се издигнат и едва тогава ще бъдат издухани. Но времето, докато допълващата храна се издигне на повърхността, е достатъчно, за да примами миризмата.

Такъв, стръв и стръв

За стръв трябва да използвате парчета филе от пържола, ракови пръчици, хек, костур, самата миризма. По производителност са еднакви, а кое е по-добро се решава на място.

Най-добрата стръв е змиорката, тъй като е издръжлива. По-добре е да използвате такава дюза във връзка с шелфова въдица, която се използва с активна захапка.

Въдицата трябва да е удобна, защото риболовът ще отнеме много време с добра хапка, което определено ще бъде, ако използвате примамките и примамките, които препоръчваме.

Как да приготвим вкусна далекоизточна миризма? Предлагаме да поговорим за това допълнително.

супа

Рибната чорба от Далечния Изток, рецептата за която предлагаме, е много ароматна и засищаща.

Готвенето няма да отнеме много време, а удоволствието от ядене на такава супа ще бъде гарантирано.

1. Първата стъпка е да приготвите бульонна основа от картофи и лук. Да вземем две големи картофии средно голям лук. Нарежете на удобни парчета, сложете ги във вряща вода, добавете магданоза и малко целина.
2. След като основата заври, трябва да добавите зърна черен пипер (достатъчни са четири парчета), няколко дафинови листа, индийско орехче и сол.
3. Трябва да се обелят десет аромата, да се добавят към супата, след като картофите омекнат.
4. Варете след като заври не повече от три минути, извадете дафинови листаи черен пипер.
5. Можете да украсите супата с билки.

Пържена миризма

Това е най-разпространеното ястие, което също като супа се приготвя за броени минути. Можете да изпържите далекоизточната миризма по обичайния начин или в тесто. Нека разгледаме и двата варианта.

Обичайният начин:

1. Обелете рибата, обезглавете я, оваляйте в смес от брашно и сол.
2. Поставете в загрят тиган със растително масло, да се покрие с капак.
3. Запържете всяка страна за пет минути.

1. Поръсете обелената риба със сол и поставете в хладилник за един час.
2. Смесете яйцето с млякото (една супена лъжица мляко за едно яйце).
3. Потопете рибата в смес от яйца и мляко, след това в брашно.
4. Запържете тестото до златисто кафяво под капака.

Печене

Има няколко начина за приготвяне на изпечена сладка, помислете за два, които определено ще ви харесат.

Проста рецепта:

1. Почистваме рибата, натриваме я с червен пипер, кориандър и нарязан чесън, не забравяйте за солта.
2. Поставяме труповете върху намазнена тава за печене, поръсваме малко с лимонов сок.
3. Температурата във фурната трябва да бъде 220 градуса, печете двадесет минути.

Печене за любителите на соса:

1. Поставете половин килограм домати върху тава за печене, консервирани собствен сок, разбъркайте с малко сол, добавете една чаена лъжичка захар и билки.
2. Отгоре сложете обелената, предварително изпържена помия.
3. Поставете нарязан чесън и цели чери домати (около 300 грама) върху рибата.
4. Поръсете малко с растително масло и печете 40 минути на 180 градуса.

Далекоизточна изсушена миризма

Това е любимо лакомство на мъжете с бира. Нека разгледаме най-простата рецепта, така че ненужните вкусове да не прекъсват основния.

1. Изсипете вода в съда, посолете добре. Количеството сол се определя от беления картоф. Слагаме го във вода, сипваме малко сол, като бъркаме непрекъснато. Картофите изплуваха - има достатъчно сол.
2. След това добавете соев сос (за 12 литра вода - 320 милилитра сос).
3. Поставете рибата в соса, покрийте с товар (5-6 килограма).
4. След пет часа добавете супена лъжица оцет.
5. След час изваждаме рибата, изплакваме добре под течаща вода, оставяме я за един час да се отцеди.
6. След това труповете трябва да се изплакнат в леко подсладена вода и да се оставят отново да се отцедят.
7. Трябва да окачите рибата само на добре проветриво място.

И така, разгледахме най-простите и популярни рецепти за приготвяне на далекоизточна миризма, сега нека видим защо трябва да се яде.

Ползите от миризмата

Тази риба е мазна и засищаща, но доста нискокалорична. Следователно сто грама съдържат около 100 Kcal наднормено теглотя няма да добави.

Миризмата е много полезна за здравето. Съдържа:

• Протеини, мастни киселини.
• Витамини D и PP.
• Поради това високото съдържание на калий е полезно за хора със заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
• Калций, желязо, фосфор (също се срещат в големи количества).
• Магнезий, сяра, флуор, натрий, хром, никел, молибден и хлор.

Миризмата е полезна за всички, включително и за деца.