Zemiaková šťava je pre telo dobrá a škodlivá. Zemiaková šťava - výhody a škody

Zemiaky sú u nás najobľúbenejším kulinárskym produktom. Mnoho ľudí však zabúda, že táto zelenina má aj mnoho prospešných vlastností.

Je nielen výborným zdrojom energie, ale aj pomerne bežným liekom na mnohé choroby, najmä od gastritídy, vredov a cukrovky.

Čo je zemiaková šťava a na čo slúži?

Zemiaková šťava sa vyrába z čerstvých zemiakov. Má rýchlu stráviteľnosť. Produkt odporúča tradičná aj oficiálna medicína.

Všetko, čo je uložené v surových zemiakoch vitamínový komplex, ktorý má najsilnejší liečivý účinok na ľudský organizmus.

Šťavu z tejto zeleniny môžete dať aj deťom.

Chemické zloženie produktu

Mnoho ľudí si myslí, že zo zložiek zeleniny je prospešný iba škrob.

Zemiaky však obsahujú užitočnejšie zložky, sú vysoko cenené kvôli prítomnosti:

škrob;
vláknina;
organické látky;
minerály (draslík, vápnik, sodík, železo, chlór, fosfor, horčík);
vitamíny A, B, E a C.

Zemiaky obsahujú cukor, ktorý sa tepelnou úpravou syntetizuje na škrob. Škrob znižuje hladinu cholesterolu v tele. A prítomnosť asi 30 minerálov v šťave z nej robí jedinečný hodnotný produkt pre ľudí.

Liečivé vlastnosti zemiakovej šťavy

Liečba zemiakovou šťavou je odôvodnená nielen jej zložením, ale aj tým, že táto zelenina znižuje zápaly v tele.

Vyvstáva hlavná otázka: Kedy je vhodné liečiť sa zemiakovou šťavou?

Tento produkt sa používa na:

gastritída a žalúdočný vred;
cukrovka;
zápal pankreasu;
bolesti hlavy s vysokým krvným tlakom;
problémy s črevom;
zápal obličiek a pečene.

Zemiaková šťava upokojuje bolesť a zmierňuje zápal, regeneruje tkanivá, zlepšuje rovnováha voda-soľ, normalizuje množstvo hemoglobínu, hojí rany, zabíja baktérie, uvoľňuje kŕče a mierne uvoľňuje gastrointestinálny trakt vďaka miernemu laxatívnemu účinku.

Tento produkt je skutočne považovaný za výnimočný pre jeho rozšírené účinky na organizmus, no mnohí ani nevedia, aké dobré sú zemiaky.

Spôsoby získavania zemiakovej šťavy

Prijať zemiaková šťava z čerstvej a dobrej zeleniny bez hnednutia, hniloby a dusičnanov.

Aký druh zemiakov je lepšie vziať?

Najvhodnejšie odrody zemiakov na lisovanie sú červené alebo ružové.

Koľko zemiakov potrebujete na prípravu 1 pohára šťavy?

Z niekoľkých zemiakov (2-3 kusy) môžete získať 1 pohár šťavy.

Ako vyrobiť zemiakovú šťavu?

Aby ste získali tekutinu, je potrebné dôkladne umyť zeleninu, odstrániť oči, ak nejaké existujú. Potom musíte ovocie spracovať v odšťavovači.

Existuje ďalší spôsob, ako získať šťavu - musíte nastrúhať zeleninu a vytlačiť tekutinu gázou.

Funkcie varenia

Po prijatí zemiakovej šťavy ju musíte nechať niekoľko minút, aby škrob klesol na dno nádoby. Potom môžete použiť trochu.

Po 10-15 minútach bude takáto šťava nepoužiteľná, preto je vhodné ju vypiť dostatočne rýchlo.

Po 10 minútach po príprave získa šťava tmavšiu farbu.

Zdravé recepty na zemiakovú šťavu

Liečba zemiakovou šťavou si vyžaduje špeciálnu prípravu: pár týždňov pred tým je lepšie vzdať sa rýb, mysu, sladkostí, slaných a korenených jedál.

Pred a počas liečby je vhodné konzumovať iba zeleninu a ovocie.

V ideálnom prípade musíte dať prednosť surovej zelenine, ale ak telo vyžaduje varené jedlo, stojí za to vrátiť sa k známejšej strave.

Ošetrenie zemiakmi je možné len v období, keď je toto ovocie ešte dostatočne čerstvé a vhodné na ošetrenie, teda od polovice leta do konca zimy.

Ako a kedy teda vziať výrobok z lisovaných zemiakov?

Existuje mnoho receptov, ako piť zemiakové výlisky. Hlavným pravidlom je neprerušovať kurz.

Pri bolestivých pocitoch v hlave a vysokom krvnom tlaku užívajte 125 ml šťavy (pol pohára) trikrát denne.
Pri cukrovke musíte piť ½ pohára šťavy dvakrát alebo trikrát denne počas približne 3 týždňov. Na zjemnenie chuti sa zriedi vodou alebo mrkvovou šťavou v pomere 1 až 4.
Pri zápale pankreasu zostáva dávkovanie rovnaké, ale zemiaková šťava sa užíva hneď po stlačení a čo je mimoriadne dôležité, len nalačno.
Pri cholecystitíde, gastritíde a pálení záhy sa odporúča užívať 1 pohár šťavy na lačný žalúdok každé ráno po dobu 10 dní. Po užití si musíte chvíľu oddýchnuť a po 1 hodine môžete raňajkovať. 10 dní prestávka. Potom - vypite znova rovnaké množstvo. Kurz sa musí vykonať 3 krát.
Pri angíne resp ústna dutinašťavu sa odporúča používať na kloktanie niekoľkokrát denne.
V prípade žalúdočných vredov sa príjem šťavy vykonáva v kurzoch: najskôr ¼ časti pohára, po niekoľkých dňoch ½, po niekoľkých ďalších - ¾ časti. Produkt sa užíva pol hodiny pred jedlom. Kurz trvá približne 3 týždne.
Pri myómoch sa spotrebuje 0,2 litra šťavy (môžete do nej dať 1 lyžičku cukru). Pred raňajkami je potrebné piť zemiakovú šťavu. Priebeh liečby je približne šesť mesiacov. Potom sa urobí prestávka na 4 mesiace, potom sa liečba opakuje.
Môžete si vziať aj zemiakovú šťavu na chudnutie. On obnoví tráviaci proces a počas diéty podporí telo. Užívajte 150 ml 30 minút pred jedlom. Priebeh liečby sa zhoduje s trvaním diéty.

Kontraindikácie používania zemiakovej šťavy

Kontraindikácie pitia zemiakovej šťavy sú:

závažný diabetes mellitus;
urolitiázové ochorenie;
nízka kyslosť v žalúdku.

Zemiaky obsahujú aj toxickú látku, ktorá škodí celému organizmu. Solanín je potravinová zložka, ktorá sa nachádza v zemiakovej šupke. Objaví sa však iba vtedy, keď produkt nie je správne uložený. Solanín získava zelenkastú farbu, takže jeho prítomnosť môžete nezávisle určiť pri dlhodobom skladovaní zeleniny. Otrava solanínom môže viesť k závratom, nevoľnosti, vracaniu a úzkosti.

Vo veľkých množstvách môže tento produkt spôsobiť narušenie nervového systému alebo zápal pankreasu.

Optimálne je pred užitím zemiakovej šťavy navštíviť lekára a poradiť sa o svojom zdravotnom stave.

Peter Veľký predstavil módu zemiakov v Rusku. V Európe však boli jej výživové a liečivé vlastnosti známe už v 17. storočí. Produkt bol široko používaný vo varení a používal sa na liečbu mnohých chorôb. vnútorné orgány, ako aj koža... Výhody a poškodenia zemiakovej šťavy boli študované mnohými laboratóriami, preto sa v oficiálnej medicíne tento produkt používa tak často ako v ľudovom liečiteľstve.

Zloženie a obsah kalórií v zemiakovej šťave

Zemiakové hľuzy sú bohaté na škrob, čo vedie k ich vysokému obsahu kalórií. Ale v čerstvo vyrobenej šťave na 100 g kalórií asi 75 kcal. Pri správnom používaní takéhoto produktu sa spotrebované kalórie rýchlo spotrebúvajú v tele a nespadajú do rezervy vo forme tukových usadenín.

Zemiakový nápoj je zakalený, s charakteristickou vôňou, zemitou dochuťou. Nie každému bude chutiť, no na liečebné účely je veľmi účinný.

V jeho zložení vedci zistili:

vitamín C;
vitamíny A, skupiny B, E, PP;
minerály (draslík, fosfor, vápnik, horčík, sodík);
proteíny;
organické kyseliny;
Sahara.

Väčšina užitočných živín sa nachádza v mladých hľuzách ružových odrôd. Verí sa, že sú bohaté na vitamín C a draslík. Na ošetrenie sú vhodné hľuzy zberané v júli, ale aj tie zemiaky, ktoré sa skladujú v pivnici maximálne do februára. V budúcnosti sa v ňom vytvorí taká škodlivá zložka, ako je hovädzie mäso. Jeho prítomnosť v hľuzách je indikovaná zelenou šupkou a dužinou.

Prečo je zemiaková šťava užitočná?

Okrem toho, že v čerstvo vylisovanom nápoji je veľa prírodných biologicky aktívnych zložiek, je užitočný pre svoj komplexný účinok na organizmus. Užíva sa ústne, obklady na popáleniny a kožné ochorenia sa používajú ako základ pre iné užitočné a liečivé zmesi.

Medzi výhody zemiakovej šťavy patria nasledujúce vlastnosti:

upokojuje;
lieči;
zmierňuje zápal;
čistí;
obálky;
dezinfikuje;
bolesť zmierňuje.

Okrem toho má mierny diuretický účinok, antispazmodický, obnovujúci. Vďaka týmto vlastnostiam sa nápoj používa na liečbu a prevenciu chorôb takmer všetkých vnútorných orgánov. Aj lekári vo svojich odporúčaniach často spomínajú zemiaky, keď má pacient žalúdočný vred alebo zápal žalúdka.

Dôležité! Podľa šťavy alkalické prostredie takže je užitočný pri akýchkoľvek tráviacich problémoch spojených s nestabilnou hladinou kyseliny.

Už v 18. storočí sa šťava zo surových zemiakov používala ako alternatívna liečba problémovú pleť tváre. Kožu si ním natierali nielen obyčajní sedliaci, ale aj titulovaná šľachta. Okrem čistenia tento prípravok zmierňuje opuchy a bieli pokožku. Na popáleniny studený obklad z čerstvej šťavy rýchlo zmierňuje bolesť a podporuje regeneráciu tkanív.

o pravidelné používanie pitie v kurzoch v tele, dochádza k nasledujúcim zmenám:

hladina hemoglobínu stúpa;
krvné cievy sa čistia a posilňujú;
bolesti hlavy zmiznú;
kyslosť žalúdka sa normalizuje, pálenie záhy zmizne;
zápcha zmizne;
ide dole arteriálny tlak;
zlepšuje chuť do jedla;
metabolizmus sa normalizuje.

S miernym diuretickým a laxatívnym účinkom je dobrou profylaxiou urolitiáza a tiež pomáha zlepšovať funkciu čriev stimuláciou peristaltiky.

Môžu tehotné a dojčiace ženy piť zemiakový džús?

Zemiaková šťava nie je kontraindikovaná pre mladé matky a ženy v pozícii. Vo svojich účinkoch na organizmus je celkom neutrálny. Takýto nápoj je užitočný pri toxikóze a pálení záhy. Stačí ho piť ráno nalačno a počas dňa v malých porciách. Pite zemiakovú šťavu na pálenie záhy 20 minút pred jedlom ráno. Ak má žena tlakové skoky smerom nadol, je lepšie odmietnuť liečbu.

Počas laktácie je nápoj užitočný v tom, že normalizuje trávenie matiek aj detí. Ak má dieťa problémy s bruškom, liek mu nepriamo pomôže pravidelná stolica a zníženie bolesti.

Je možné dať dieťaťu zemiakovú šťavu

Výhody čerstvo vylisovanej zemiakovej šťavy pre deti sú celková podpora zdravia a liečba tráviacich problémov. V tomto prípade sa užíva perorálne. Naraz môže dieťa vypiť najviac 50 ml nápoja.

Ak má dieťa kožné vyrážky, dermatitídu, bežné obklady z čerstvej šťavy pomôžu zmierniť svrbenie a odlupovanie.

Je zemiaková šťava dobrá na chudnutie?

Počas diéty môžete piť šťavu zo surových zemiakov v kombinácii s inými, ako je mrkva a uhorka. Úlohou takéhoto nápoja je normalizovať metabolické procesy a stimulovať prácu tráviacich orgánov. Okrem zrýchlenia metabolizmu sa dosiahne diuretický účinok, ktorý tiež podporuje chudnutie tým, že oslobodzuje bunky a tkanivá od prebytočnej tekutiny.

Poradte! Aby bol efekt chudnutia výraznejší, mäso a rybie pokrmy uprednostňuje čerstvé ovocie a zeleninu, mliečne a fermentované mliečne výrobky.

Liečba zemiakovou šťavou

Aplikácia produktu v ľudová medicína na základe jeho obalových, čistiacich a protizápalových vlastností. Nápoj sa užíva v chodoch prerušovane, vždy čerstvý. Staré zvráskavené zemiaky neodšťavujte očami. Liečba je ideálna koncom leta a začiatkom jesene, nie však počas exacerbácie chronických ochorení.

So zápalom žalúdka a žalúdočnými vredmi

Zemiaková šťava s gastritídou sa pije pred každým jedlom, pol pohára. Tento spôsob liečby je účinný najmä pri nízkej kyslosti žalúdka. Všeobecný priebeh liečby je 2,5 mesiaca s 10-dňovými prestávkami každé 2 týždne. Zvláštnosťou liečby je, že po rannej časti nápoja musíte vziať horizontálna poloha a ľahnite si ďalších 30 minút. Až potom môžete raňajkovať.

Pri žalúdočných vredoch pite zemiakovú šťavu nalačno. Začnite s 50 ml, pričom rýchlosť zvýšte na 150 ml za 5 dní. Priebeh liečby je 20 dní. Okrem rannej recepcie sa pije pred obedom a večerou. Nápoj je doplnkom, nie hlavnou liečbou.

Keďže užitočné zložky koreňovej zeleniny majú protikŕčové a obaľujúce vlastnosti, je zemiaková šťava účinná aj pri bolestiach žalúdka. Môže sa užívať ako protizápalový prostriedok a prostriedok proti úzkosti 1 až 2 krát denne pred jedlom. Podľa rovnakých zásad používajú čerstvý nápoj na prevenciu chorôb tráviaceho systému.

S pankreatitídou

Pri zápale pankreasu je prínosom zemiakovej šťavy zmiernenie bolestivých symptómov. Nápoj normalizuje produkciu enzýmov, zmierňuje bolesť a odstraňuje zápalové procesy... Môže sa opiť počas liečby choroby liekmi a po kurze liekov na udržanie normálneho zdravia. Potrebujete piť na prázdny žalúdok, 200-250 ml šťavy denne.

S maternicovými fibroidmi

Liečba myómu maternice pomocou zemiakovej šťavy trvá od 3 do 6 mesiacov. Ráno na lačný žalúdok užite 100 ml nápoja. Nástroj odstraňuje zápalové procesy v maternici, zabíja patogény, zmierňuje svalové kŕče a podporuje resorpciu uzlín.

S diabetes mellitus

Na zlepšenie stavu pri cukrovke 2. typu sa liek užíva pol pohára 2-krát denne alebo ¼ pohára 3-krát denne 20-30 minút pred jedlom. Priebeh liečby je 2-3 mesiace. Po rovnakej prestávke sa kurz opakuje. Produkt nielen pomáha vyrovnať sa s nestabilnou hladinou cukru, ale tiež zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho a tráviaceho systému.

S onkológiou

Pre prevenciu bunkovej degenerácie do rakovinových buniek sa odporúča konzumovať 100 ml zemiakovej tekutiny 1-krát denne nalačno. Na udržanie zdravia počas chemoterapie a boja proti onkológii sa dávka zvyšuje 2-3 krát a rozdeľuje sa na 2-3 dávky. Nápoj sa používa ako silný protizápalový prostriedok, ktorý spúšťa mechanizmy boja proti novotvarom.

Na hemoroidy a zápchu

Výhody šťavy pri takýchto ochoreniach spočívajú v jej upokojujúcom, obaľujúcom a vazospevňujúcom účinku. Vnútri sa nápoj užíva 3 krát denne, 50 ml. Ak sú hemoroidy vonkajšie, zo šťavy sa vyrábajú obklady, ktoré ponechajú na boľavom mieste 1-2 hodiny. Pri zápche sa nápoj užíva pred každým jedlom.

S refluxnou ezofagitídou

Na odstránenie pocitu pálenia a nepohodlia v pažeráku vypite šťavu na lačný žalúdok 1 krát denne, 70 ml. Okrem čerstvo vylisovaného nápoja dobre pomáha odvar, v ktorom sa varili zemiaky. Užíva sa 2-krát denne po jedle.

S dnou

Na odstránenie sú užitočné kompresie zo zemiakovej šťavy bolestivé pocity s dnou. Obklad je možné aplikovať niekoľkokrát denne, kým sa stav nezlepší. Na čistenie kĺbov a ich posilnenie sa vykonávajú kurzy trvajúce 3-4 týždne. V tomto období sa znižuje konzumácia mäsa a rýb, denne sa medzi jedlami vypije 300-400 ml šťavy. Zemiaková šťava je teda užitočná pre pečeň. Jeho očista tiež pomáha zlepšiť stav dny.

Zemiaková šťava v domácej kozmetike

Zemiaky sú najdostupnejšou surovinou na varenie domáca kozmetika... Krúžky čerstvej zeleniny sa aplikujú na oblasť očných viečok na zmiernenie opuchu, šťava je výborný liek proti akné a dužina je zdrojom vyživujúceho škrobu a ochranného vitamínu C. Pre vlasy je upokojujúcim a vyživujúcim prostriedkom.

Pre pokožku tváre

Keď poznáte výhody zemiakov, môžete si vyčistiť tvár od akné, vyrovnať farbu pleti a odstrániť akýkoľvek zápal. Najjednoduchšie je pridať do 50 ml šťavy trochu tekutého medu, navlhčiť gázou a priložiť obklad na oblasť tváre a krku. Takže obklad sa nechá, kým nezaschne. Zemiaková šťava z akné sa môže použiť v kombinácii so šťavou z aloe, odvarom harmančeka, mrkvovou šťavou. Pre mastnú pleť sa mieša s proteínom.

Na vlasy

Vyživovať vlasové folikuly, upokojiť podráždenú pokožku hlavy, normalizovať prácu mazové žľazy a dajte kučerám lesk, pripravte nasledujúcu masku:

vytlačte šťavu z 1 zemiakov;
pridajte 1 lyžičku. olivový olej, toľko stolová soľ a med;
poraziť žĺtok;
zmiešajte všetky ingrediencie a naneste na pokožku a kučery na 30-40 minút.

Pre zvýšenie efektu je možné hlavu nahriať fénom a izolovať uterákom. Zemiaková šťava na rast vlasov sa používa v kombinácii s medom a žĺtok... Maska sa opakuje 3x týždenne.

Ako si vyrobiť zemiakovú šťavu doma

Na varenie zdravý nápoj vyberte len čerstvé husté korene bez očí a zelene. Ideálna možnosť sa považuje za ružové zemiaky. Kôra je tenko odrezaná zo zeleniny a nasekaná akýmkoľvek spôsobom od odšťavovača po bežný strúhadlo. Na prípravu 1 šálky nápoja sú zvyčajne potrebné 3 stredné zemiaky. Šťava sa nechá 1-2 minúty usadiť. Čím je farba svetlejšia, tým vyššia je jej užitočnosť.

Poškodenie zemiakovej šťavy a kontraindikácie

Zemiaky v zriedkavé prípady spôsobuje alergie alebo zhoršenie pohody. Existuje však množstvo chorôb, pri ktorých je jeho prínos otázny. Ide o choroby ako:

zvýšená kyslosť žalúdka;
gastritída v akútnej fáze;
zvýšená tvorba plynu;
ťažká cukrovka.

Záver

Výhody a poškodenia zemiakovej šťavy pre ľudské telo sú jednoznačné. Je účinný pri mnohých patológiách, pri dodržaní režimu a pravidelnosti. Zoznam kontraindikácií je najmenší, čím sa nemôže pochváliť každý rastlinný produkt.

Zemiaková šťava na vlastnú päsť biologické vlastnosti liečiť silné aktivátory protizápalových procesov, a to vlastným spôsobom minerálne zloženie- k najcennejšiemu liečivému koncentrátu.

Užitočné vlastnosti zemiakovej šťavy sú široko používané v ľudovom liečiteľstve. Poďme sa teda pozrieť, na čo je dobrá zemiaková šťava. Pomáha pri grganí, pálení záhy a krvácaní do žalúdka.

Pri pálení záhy je potrebné olúpať stredne veľký zemiak, nakrájať ho na malé kúsky a pomaly žuť, jesť jeden po druhom. Čerstvo vylisovaná zemiaková šťava dobre prečistí celé telo. Zmiešaná so zelerovou šťavou a mrkvovou šťavou je dobrá na nervové poruchy, ako aj pri poruchách trávenia.

Denná konzumácia 500 gramov šťavy z červenej repy, mrkvy, uhoriek a zemiakov často dáva pozitívny výsledok celkom krátkodobý, len ak sú zo stravy vylúčené všetky mäsové a rybie výrobky. Nastrúhané surové zemiaky sa považujú za dobrý hojivý prostriedok na ekzémy, popáleniny a iné kožné lézie. Kaša zo surových zemiakov sa aplikuje na postihnuté oblasti pokožky.

Môžete tiež namočiť gázový obväz s čerstvo vytlačenou zemiakovou šťavou a priložiť ju na zapálenú oblasť. V tomto prípade je potrebné obväzy vymeniť po 4-6 hodinách.

Surová zemiaková šťava sa užíva 1/2 šálky 2-3 krát denne 30 minút pred jedlom s peptický vred dvanástnik a žalúdka, ako aj s gastritídou s vysokou kyslosťou.

Zemiaková šťava má tiež mierne laxatívny, diuretický, antimikrobiálny, tonizujúci, analgetický účinok, podporuje normálna úroveň hemoglobín, zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému a obličiek, zlepšuje trávenie, stimuluje črevá, odstraňuje bolesti hlavy. Zemiaková šťava navyše znižuje krvný tlak, preto sa konzumuje pri hypertenzii. Zemiaková šťava sa používa aj v kozmeteológii.

Ak pridáte nie veľký počet med a namočte gázovú obrúsku s takým balzamom, dopadne to veľmi dobrá maska na tvár, ktorý zmierňuje akné a vyrovnáva tón pleti, zmierňuje podráždenie. Kompresie zo zemiakovej šťavy pomôžu zbaviť sa tmavé kruhy(nazývané modriny) pod očami.

Ďalší dôležitý liečivá vlastnosť zemiaková šťava je, že pomáha onkologické ochorenia... Táto vlastnosť bola objavená nie tak dávno a súvisí s tým, že šťava zo surových zemiakov obsahuje veľké množstvo biologicky účinných látok, ktoré majú škodlivý vplyv na vznikajúce rakovinové bunky.

Zemiakovú šťavu je potrebné skonzumovať ihneď po jej príprave, nechať ju doslova minútu usadiť, aby sa z nej získali maximálne užitočné vlastnosti. V opačnom prípade väčšina vitamínov do 10 minút zoxiduje, šťava stmavne a prospešné vlastnosti stať sa oveľa slabším.

Keďže zemiaková šťava má nepríjemná pachuť, možno ho zmiešať s mrkvovou šťavou, repnou šťavou alebo kapustovou šťavou. Pre prevenciu stačí skonzumovať 100 ml šťavy pred jedlom. Na liečbu špecifických ochorení sa dávka nastavuje individuálne v závislosti od zložitosti ochorenia, ako aj od všeobecnej tolerancie zemiakovej šťavy. Kontraindikácie zemiakovej šťavy Zemiaková šťava je škodlivá pre ľudí s nízka kyslosťžalúdka, ako aj ľudí, ktorí trpia ťažkým diabetes mellitus.

V prítomnosti takýchto ochorení je nevyhnutné pred použitím konzultovať s lekárom. Neodporúča sa konzumovať zemiakovú šťavu dlhodobo. veľké množstvá pretože môže "zasadiť" pankreas. Zemiakovú šťavu v žiadnom prípade nepripravujte z naklíčených alebo zelených zemiakov, pretože také zemiaky obsahujú toxické látky.

Za optimálny čas na ošetrenie zemiakovou šťavou sa považuje obdobie od júla do februára. V tomto čase sú zemiaky ešte celkom čerstvé a obsahujú veľa liečivé vlastnosti... Ako vyrobiť zemiakovú šťavu

Na odšťavovanie by ste mali používať čerstvé (nie pomalé) zemiaky, najlepšie ružové odrody. Pred varením sa zemiaky musia umyť, olúpať a potom ihneď spracovať.

Zemiakovú šťavu si môžete pripraviť 2 spôsobmi: 1) Zemiaky môžete nastrúhať na plastovom strúhadle, výslednú hmotu pretlačiť cez niekoľkokrát preloženú gázu; 2) Šťavu je možné vyrobiť prechodom hľúz zemiakov cez odšťavovač.

Zemiaková šťava je skvelý protizápalový nápoj.

Uveďme si hlavné vlastnosti

1. Lieči artritídu a mnohé iné formy zápalovej bolesti, najmä bolesti kĺbov a chrbta. Zemiaková šťava zlepšuje krvný obeh vo všetkých častiach vášho tela.

2 Zemiaková šťava je zásaditá a zabraňuje srdcovo-cievne ochorenia a dokonca pomáha predchádzať rakovine.

3. Skvelé na liečbu ekzémov a akné – pomáha upokojiť pokožku.

4. Pomáha schudnúť – Vypite jednu šálku zemiakovej šťavy

ráno, pred raňajkami a večer 2-3 hodiny pred spaním

Samotná zemiaková šťava je prakticky bez chuti, takže ju môžete zmiešať s inými šťavami, ako je mrkvová šťava a pridať do nej trochu medu.

5. Čistí telo od kyseliny močovej.

6.Znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje zdravie.

7. Lacná možnosť detoxikácie tela.

Zemiaková šťava sa používa v Japonsku a inde pri liečbe hepatitídy s dobrými výsledkami.

8. Veľmi dobré na liečbu pankreatitídy a obličiek.

Liečba zemiakovou šťavou je vhodná pre ľudí, ktorí majú cukrovku a vysoký krvný tlak.

9. Zabraňuje tvorbe vápenatých kameňov v močových cestách.

10. Vhodné ako liečba rakoviny. Červené a fialové zemiaky majú vysoký obsah antokyánov a

zastaviť rast rakovinové bunky... Žlté a oranžové odrody obsahujú

veľké množstvo zeaxantínu, ktorý je nevyhnutný pre zdravie očí.

11. Zemiaková šťava je zásaditá a preto ideálna na upokojenie trávenia črevný trakt s poruchami trávenia. Lieči prebytočnú kyselinu v tele.

Je skvelá aj na hojenie podráždených čriev a pomáha pri liečbe žalúdočných vredov. Toto je zázračný produkt na gastritídu.

12. Zemiaková šťava je plná vitamínov A, C, B, obsahuje aj fosfor,

vápnik, železo, draslík, zeaxantín, vlákninu a bielkoviny!

Vždy používajte zrelé zemiaky, bez čiernych škvŕn a zelených častí, ktoré obsahujú toxíny. Pred odšťavovaním sa uistite, že všetky tieto oblasti boli odstránené.

Keď robíte zemiakovú šťavu, je veľmi dobré do nej pridať ďalšie šťavy, ako napr mrkvová šťava alebo odvary z bylín ako žihľava, šalvia.

Zemiaková šťava sa často používa pri liečbe hypertenzie.

Na získanie trvalého výsledku by sa však šťava mala konzumovať dlho. Užívanie šťavy v kurzoch očistí telo od rádionuklidov a toxínov. To nielen posilní telo, zlepší metabolické procesy v ňom, ale tiež zabráni rozvoju rakovinových nádorov.

Keďže šťava má dosť silné močopudné vlastnosti, možno ju použiť ako liek na problémy s obličkami. Odstráni prebytočné soli z tela, zbaví človeka opuchov a uľahčí prácu orgánov močového systému. Na povrchové rany a popáleniny si môžete pripraviť pleťové vody zo zemiakovej šťavy. Používa sa aj pri hemoroidoch na hojenie trhlín a zmiernenie bolesti.

Pre to čerstvá šťava namočte gázový tampón a priložte na bolestivá oblasť... Škrob obsiahnutý vo výrobku obaľuje povrch sliznice a látky, ktoré majú vlastnosti hojenia rán, urýchliť hojenie trhlín. Zemiaková šťava je indikovaná na pálenie záhy u tehotných žien.

Zlepšuje tiež črevnú motilitu, čím uľavuje nastávajúcim mamičkám od zápchy. Šťava pomáha zlepšovať stav pokožky tváre. Zmierňuje tmavé kruhy pod očami. Za týmto účelom sa na očné viečka na 20 minút nanesú vatové tampóny alebo guľôčky namočené v šťave, ktoré sa potom umyjú čistou vodou.

Tento postup sa oplatí opakovať denne.

Poškodenie zemiakovej šťavy, kontraindikácie

Nielenže môže zemiaková šťava poskytnúť obrovské výhody, ale môže tiež poškodiť telo. Stáva sa to pri nesprávnom užívaní alebo pri prekročení uvedených dávok.

Vzhľadom na to, že šťava znižuje kyslosť, musí sa užívať opatrne pri hypoacidovej gastritíde. Šťava pre diabetikov sa môže konzumovať len po predchádzajúcej konzultácii s lekárom.

Niekedy môže takýto liek vyvolať zvýšenie hladiny glukózy. V žiadnom prípade by ste nemali piť šťavu zo zemiakov, ktorých šupka získala zelená farba... V takejto zelenine sa nahromadilo množstvo toxických látok (solanín). Môže spôsobiť dostatočne závažnú otravu.

Zemiaková šťava nemá najlepší účinok na zubná sklovina spôsobí jeho zničenie.

Na zníženie poškodenia vypite produkt slamkou. Zemiaková šťava dokáže zázraky pri mnohých tráviacich problémoch. Ale prináša výhody iba tým ľuďom, ktorí dodržiavajú pravidlá prijatia a neprekračujú povolené dávky.

Zemiaky sú nielen chutné takmer v akejkoľvek podobe, ale obsahujú aj veľa zdravých prvkov.

Všeobecné informácie

Charakteristika:

Zemiaková šťava - svetlá alebo svetlošedá nízko priehľadná kvapalina, pokrytá malým množstvom peny na vrchu
Chuť šťavy je neutrálna, múčnatá

Užitočné vlastnosti. Zemiaková šťava sa používa na:

Neutralizácia škodlivé látky a jedovaté zlúčeniny
Prevencia ochorenia parodontu
Zníženie opuchov
Zlepšenie funkcie obličiek
Zmiernenie príznakov a liečba vredov, gastritídy
Pokles tlaku
Liečba fibroidov
Liečba pálenia záhy
Prevencia zápchy
Zníženie bolesti pri hemoroidoch
Hojenie rán

Prispieva zemiaková šťava k eliminácii rádionuklidov? Ľudia, ktorí boli vystavení ožiareniu, si všimli, že po užití nápoja sa ich pohoda výrazne zlepšila.

Zlúčenina

Zemiaková šťava svojím zložením priaznivo pôsobí na organizmus.

Zlúčenina	Názov komponentu	Pôsobenie prvku na telo
		Reguluje metabolické procesy v tele, podieľa sa na tvorbe červených krviniek
	S	Zabraňuje rozvoju srdcových chorôb, posilňuje obranyschopnosť organizmu
		Zlepšuje stav pokožky, zachováva mladosť, zabraňuje vzniku trombózy
	PP	Normalizuje hormonálne pozadie, chráni srdce a cievy
	karotén	Znižuje hladinu cholesterolu, aktivuje imunitu
	bór	Zabraňuje rozvoju artrózy a artritídy
	bróm	Má sedatívny účinok
		Zabraňuje anémii
	jód	Normalizuje aktivitu štítna žľaza, stimuluje mozgovú činnosť
		Zasahuje do vývoja
	kobalt	Podieľa sa na procese hematopoézy
		Zodpovedá za zdravie kostného tkaniva
		Má pozitívny vplyv na nervový systém, podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva
	mangán	Chráni pečeň, je zodpovedný za reprodukčnú funkciu
	Sodík	Normalizuje rovnováhu voda-soľ
	Síra	Podieľa sa na tvorbe kolagénu, zabraňuje starnutiu
		Podieľa sa na práci mozgu, je zodpovedný za stav zubov a kostí
	Chlór	Udržuje vodnú rovnováhu v tele
Iné látky	Proteín	Podieľa sa na budovaní svalového tkaniva
	Rastlinné vlákna	Reguluje činnosť čriev
	škrob	Má obalové vlastnosti
	Pektín
	Organické a nukleové kyseliny	Podporovať reguláciu intestinálnej motility; podieľať sa na syntéze bielkovín
	Glykoalkaloidy	Majú laxatívny a diuretický účinok

Obsah kalórií:

Zemiaková šťava obsahuje malé percento bielkovín a tukov
Jeho hlavnou súčasťou sú sacharidy.
N nápoj nie je nízkokalorický: v 100 ml šťavy 80 kcal

Indikácie

Indikácie pre použitie zemiakovej šťavy sú tieto choroby:

Dysfunkcia pankreasu
Vysoký krvný tlak
Problémy so stolicou
Pálenie záhy
Kyslá gastritída
Peptický vred
Diabetes
Nespavosť

Nápoj je možné použiť zvonka na kloktanie, pri akné a na hojenie popálenín.

Kontraindikácie

Zemiaková šťava je skvelá kozmetický výrobok? Rýchlo odstraňuje podráždenie, malé rany, zápaly. Po použití šťavy sa pokožka stáva bielou, hladkou, elastickou. Akné, pupienky, tmavé polkruhy okolo očí zmiznú.

Existujú aj kontraindikácie:

Nemôžete piť zemiakovú šťavu pre ľudí trpiacich gastritídou s nízkou kyslosťou
Diabetici by mali šťavu používať opatrne: predtým, ako začnú piť, by sa mali poradiť s lekárom a urobiť si krvný test.
Denný príjem šťavy po dlhú dobu môže prispieť k dysfunkcii pankreasu

Pozor:

Nepite šťavu zo zelených zemiakov
Zemiaková šťava je nebezpečná od februára do júna: počas tejto doby obsahuje toxické zlúčeniny.

Počas tehotenstva a pre deti

Počas tehotenstva nápoj pomôže:

Vyhnite sa zápche
Znížte bolesť žalúdka pri gastritíde alebo žalúdočných vredoch
Zmiernite pálenie záhy

Zemiaková šťava nie je kontraindikovaná pre deti, môže sa podávať v 25 ml dávkach od 1 roka. Na zlepšenie chuti môžete zemiakovú šťavu zmiešať s mrkvovou alebo tekvicovou šťavou.

Prevencia chorôb

Zemiaková šťava pomôže predchádzať:

Vredy žalúdka a dvanástnika
Kolitída
Gastritída
Pálenie záhy
Edém
Ateroskleróza
Anémia
Hypertenzia

Ako piť zemiakovú šťavu

Na liečbu rôznych chorôb sa poskytuje iné dávkovanie a trvanie konzumácie nápoja:

Komu znížiť tlak, musíte piť 100 ml šťavy 30 minút pred jedlom po dobu 5 dní
o nízkokyslá gastritída a pálenie záhy mali by ste absolvovať 10-dňovú kúru. Na prázdny žalúdok musíte užiť 100 ml čerstvo vylisovanej šťavy a potom si ľahnúť pol hodiny. Pred jedlom by mala prejsť aspoň hodina.
Zemiaková šťava pomôže liečiť žalúdočný alebo dvanástnikový vred... Aby ste to dosiahli, musíte ho užiť do 20 dní. Je lepšie začať užívať 70-80 ml, postupne zvyšovať objem opitého džúsu na 250 ml. Potrebujete piť nápoj pol hodiny pred jedlom trikrát denne.
o diabetes 2. typušťava piť 70 ml po dobu troch týždňov pred jedlom
Na elimináciu zápchašťava piť 200 ml pred spaním. Po napití sa už nič nemôže jesť

Ak budete kloktať zemiakovou šťavou niekoľkokrát denne, vymiznú príznaky angíny alebo faryngitídy do 24 hodín?

Ako si vyrobiť zemiakovú šťavu doma

Pravidlá varenia:

Na prípravu šťavy je potrebné umyť a ošúpať koreňovú zeleninu.
Zemiaky by sa mali brať iba zdravé, nie napadnuté chorobami alebo hnilobou
Je lepšie použiť koreňovú zeleninu z vašej záhrady: pravdepodobne neobsahuje pesticídy

Ako variť:

Čistú hľuzu rozotrite na jemnom strúhadle a vytlačte pomocou gázy
Ak potrebujete viac ako pol pohára šťavy, môžete použiť odšťavovač
Zemiaková šťava pomerne rýchlo stmavne, preto ju treba vypiť do 10 minút po zovretí
Zemiakovú šťavu nemôžete skladovať ani v chladničke.

Zemiaky sú základom každodennej stravy väčšiny ľudí. So zemiakmi sa dajú pripraviť stovky jedál: polievky, zemiaková kaša, rajnice, koláče, knedle, zrazy. Každé z jedál je dobré pre vaše zdravie.

Čerstvo vylisovaná zemiaková šťava môže znížiť krvný tlak - pije sa pri hypertenzii. zahŕňať nielen zemiakovú šťavu, ale aj iné zložky rastlín.

Zemiaková šťava je tiež užitočná pre diabetes mellitus - je schopná znížiť hladinu glukózy v krvi.

Čistiace vlastnosti zemiakovej šťavy sú vysoko cenené v ľudovej a úradnej medicíne. Pri konzumácii sa množstvo toxínov, trosiek a rádionuklidov znižuje. Mnohí ľudia, ktorí sa podieľali na likvidácii havárie v jadrovej elektrárni v Černobyle, použili zemiakovú šťavu ako profylaxiu choroby z ožiarenia a poznamenali, že po nápoji sa cítia lepšie.

Zemiaková šťava má vynikajúci účinok na pokožku tváre a rúk, zmierňuje podráždenie, zápaly, odstraňuje akné, bieli pokožku, robí ju hladkou, hladkou a pružnou. Obklady vyrobené zo zemiakovej šťavy pomôžu zbaviť sa tmavých kruhov pod očami. Dva vatové tampóny musia byť navlhčené zemiakovou šťavou a aplikované na oči.

Ako vyrobiť zemiakovú šťavu

Aby ste zo zemiakovej šťavy vyťažili maximum, musíte ju skonzumovať ihneď po príprave, inak do 10 minút väčšina vitamínov zoxiduje, šťava stmavne a jej prospešné vlastnosti sa oslabia. Šťavu je najlepšie pripraviť v odšťavovači, ktorý dokáže vytlačiť šťavu z celého ovocia. Dôkladne umyté hľuzy sa celé posielajú do odšťavovača a získajú sa čerstvé zemiaky.

Aby sa okamžite prejavili všetky prospešné vlastnosti zemiakov, odporúča sa 2-3 dni pred užitím šťavy dodržiavať vegetariánsku stravu - vylúčiť mäso a ryby, ako aj živočíšne produkty, urobiť si čistiaci klystír, vylúčiť korenie, korenie a marinády zo stravy.

Aby sa minimalizovala nepríjemná pachuť čerstvých zemiakov, šťava z hľúz sa zmieša so šťavami z inej koreňovej zeleniny – mrkvy, cvikly, kapusty. , zmiešané so zemiakmi, sa objavujú intenzívnejšie.