Ръкава каша за прах: Да детето израсна здраво. Какво е глутен и е в елда

Знаете ли какъв вид бебешка каша е без глутен за прах и защо педиатрите и диетолозите силно ги препоръчват?

Нарастват здраво дете замислени родители. И, разбира се, много от тях се отнася до въпроса как да се избегнат алергии, какви продукти да изберат за прах. Децата под годината педиатрите препоръчват безглутеж за прах за прах.

Какво се различават от обикновената каша? Често няма глутен - растителен протеин, често причиняване на алергии. Ранно въведение в диетата на бебешката овесена каша, пшеница или ръж каша (тя е в тези зърнени храни и съдържа глутен) може също да доведе до разстройства на храносмилателното и нарушаване на стола.

Какво представляват овесената каша без глутен?

Вероятно сте обърнали внимание на кутиите с бебешка храна специална икона - кръстосано блясък. Така че производителите на овесена овесена каша са маркирани с техните продукти. Тези смеси са идеално подходящи за първия прах поради балансиран и хипоалергичен състав. И приготвяне на това хранене е невероятно лесно. Остава само да разберете каква е кашата. Така:

1. Елда. Неговите педиатри са препоръчани да влязат първо в диетата. Това правилно се счита за най-полезно благодарение на богатия комплект. полезни вещества, Витамини и микроелементи, включени в неговия състав. Елда се абсорбира много добре, диетолозите съветват да приготвите ключалката на детето само на водата, без да се добавя мляко.
2. Царевица. Различава ниската калория и голямо количество Нишесте. Съдържа протеин, желязо и фибри и други полезни вещества. С независима подготовка изисква дълго готвене. Царевицата е много полезна за храносмилането и с чревни проблеми, запек.
3. Ориз. По-късно от други. Препоръчва се на децата с нестабилен стол. Той допринася за елиминирането на токсините от тялото, много рядко причинява алергии.

Как да влезете в овесена каша

Овесената овесена каша на глутен е позволено да влезе за прах Baffers от 6 месеца и децата изкуствено хранене - от 4-5 месеца, след растително пюре. Първата елда се въвежда, след това ориз и след това царевични зърнени култури. Консустанната каша трябва да бъде течност без никакви бучки.

Най-доброто време за въвеждане на овесена каша е първата половина на деня. Започнете с 0,5-1 чаена лъжичка. Следвайте реакцията на бебето за два дни: боли ли корема, има ли алергични обриви и др. Ако всичко е наред, частта постепенно се увеличава до 150 g.

Когато се проявяват симптоми хранителни алергии, Продуктът напълно изключва бебе от диетата и се консултира с детски лекар.

Как да изберем и приготвяте овесена каша без глутен?

Днес се предлага богат избор завършени продукти за бебешка храна. Какво да обърне внимание на:

• проверете състава и срока на годност на продукта, плътността на опаковката;
• дават предпочитание на безглутените смеси, обогатени с калций и витамин D;
• изберете продукти, съответстващи на възрастта на вашето бебе;
• не купувайте хранителни продукти за хранене, което има фруктоза и захароза, мляко и консерванти, ванилин и други опасни добавки.

Детската каша на гърдите е написана само на вода, без сол. Можете да добавите към готовата чиния за вкус кърма, 2-3 капки растително масло. Захарта се добавя към минимум за деца до година дневна скорост - 20-25 G.

За готвене на каша вземете крупа и изплакнете. Не използвайте алуминиеви ястия за готвене. За да се ускори процеса, крупата може да се смила на мелница за кафе. В кипящата вода бавно заспите наземния продукт, разбъркайте в една посока, така че да не се образуват бучки.

Готовата каша остава да се остави под капака от 5-10 минути. Какво по-добре да използвате овесена каша за прах или готови магазини, да решите, но не забравяйте да се консултирате с педиатър.

Най-добрите производители на детска каша без глутен

Ако просто започвате да въвеждате бебето си на бебето, можете да се възползвате от по-опитни родители. В бъдеще можете лесно да определите дали един или друг продукт е подходящ за вашето дете. Междувременно ви препоръчваме да се запознаете със списъка най-добрите производители бебешка храна:

Марк.	Характеристика	Цена
Nestle (Nestle)	Надежден производител, който предлага огромно количество млечни и тихи смеси.	от 18 рубли 30 грама
Heinz (Heinz)	Според прегледите има безупречна репутация, оферти добър избор Продукти.	от 96 рубли 200 грама
Гербер (Гербер)	Ще е необходимо да опитате децата, които обичат течната каша, обогатена с витамини и микроелементи.	От 85 рубли (200 гр.)
"Франчунт" и "Мечо"	Вътрешни продукти отлично качество С много положителни отзиви.	От 75 рубли (250 гр)
Беби.	В широк спектър от продукти са представени терапевтични опори, които подобряват чревната работа. Продуктите се препоръчват за деца с повреда на лактоза. Съдържа минималното количество захароза.	От 94 рубли (200 гр.)
Agusha.	Отличен избор за заети родители: смесите се предлагат в суха и завършена форма, съдържат сол и захар, без никакви проблеми. Недостатък - краткосрочен съхранение.	32 рубли (200 ml)
Замразено	Овесена каша с различни вкусове, без мирис. Добър и бързо отглеждан, без да образуват бучки. Съставът има захар, а децата не се препоръчват. Не е подходящ за първия прах.	от 100 рубли (250 гр)
Humana.	Серия от безблясна бебешка храна. Не се препоръчва за първия прах, тъй като има фруктоза и глюкоза като част.	от 110 рубли (250 гр)
Friso.	Овесена каша с деликатна консистенция, приятен аромат и вкус. Добре разбъркан, различава се по икономически поток. Съставът има захароза.	от 90 рубли (250 гр)
Бабушкино Лукошко	Продукти с безопасен и балансиран състав за кърмачета. Има приятен вкус. Съставът включва полезни пробиотици и минерали.	150 рубли (200 гр.)

Толерантност към глутен

Съвременната медицина смята, че непоносимостта на глутен като отделна сериозно заболяванекоето се нарича целиакия. Човек с такова заболяване се изисква за строга диета без глутен, която трябва да се спазва през целия живот.

За ранно откриване Целиакия и своевременно лечение е възможно да се избегнат тежки усложнения и значително подобряване на качеството на живот на такива пациенти.

Затова внимавайте за здравето на бебето, обичайте го и се грижете за него, не пренебрегвайте съветите на специалистите.

Здравейте, скъпи приятели!

Без круп, или по-скоро без овесена каша, лично, аз е трудно да си представим здравословно меню.

В допълнение към факта, че овесената каша е независимо ястие и отличен гарнитура "за всички случаи". Това е много вкусно, а тогава най-важното е да избереш "твоята" овесена каша и да го направиш правилно.

И най-важното - зърнените култури съдържат много полезни вещества, засягащи най-позитивния начин за нашето здраве и благополучие.

"Snag" е, че по-голямата част от обичайната ни крупа, от която се подготвяме каша, съдържат глутен. И в тази статия разглобим подробно темата, която е глутен, отколкото и кой е опасен.

Но има зърнени храни, които не съдържат глутен, има много от тях, а овесената каша от тях са невероятно вкусни и полезни!

Предлагам ви да се запознаете със своя списък и да откриете много интересни неща за себе си.

Вдъхновявайте за приготвянето на нови ястия от зърнени храни без глутен, които все още леко ще разширят обичайната ви диета, добавете нов усещане за вкусИ определено ще има положителен ефект върху вашето благополучие и външен вид!

Така че, какво е включено в списъка на зърнените култури без глутен и какви нюанси са полезни да знаят, стоящи преди да изберете?

От тази статия ще научите:

Охлажда без глутен - Подробен списък

И ако все още сте сигурни, че "храната без глутен е твърде богата по избор", тогава вземам смелостта да ви убедя в това!

Надявам се, че ще работи.

"Пейте с каша - нашата храна"!

Kashi не е "нов дух на века". Те започнаха да се подготвят за много дълго време, преди много векове вече бяха вече и представляваха основата на човешкото хранене.

Въпреки факта, че през последните години те се преместват на фона за сметка на картофите (тук статистическите данни, в които, разбира се ...), в напоследък Тяхното потребление непрекъснато нараства и аз, като "истинска сърна", това определено е само щастливо.

Каша, макар и бавно, но по-уверено, върнете своето законно място на нашите маси.

Подобрява, че те вече не са "допълнение към месо", както е направено по-скоро, но стават основни ястия на съставките.

И всички, защото каша - или по-скоро зърнените култури са самодостатъчен продукт.

Правене на готова каша полезни мазнини, получаваме балансирано, вкусно и лесно смилаемо ястие.

Много зърнени храни не съдържат протеинов глутен и могат да имат хора, които не са прехвърлени.

Въпрос: "Възможно ли е да се хранят такива деца на деца, или тези зърнени култури са чисто" възрастни "захранване?

Отговор: "Не само възможен, но и много необходим!"

Списък на най-известната крупа без глутен

Първо, накратко списъкът за обозначаване:

• царевица,
• просо (просо),
• царевица,
• амарант,
• коноп,
• филм
• теаф
• овесена каша.

Да, правилно забелязахте: сред този списък има не само зърнени култури, но и семена.

Моята задача е да ви покажа какво можете да готвите овесена каша, така че тези семена с право да заемат места сред "крупа" и тези места са достойни!

Много вече знаете добре и най-вероятно гответе, а някои могат да бъдат откровение за вас.

И въпреки това, ако в нашата страна те просто стават все повече или по-малко популярни, а след това в чужбина, те отдавна са дошли на диетата на пациенти с целиакия.

И сега по-подробно за горепосочените крупипери - познати, а не много.

Редът на странността е свободен, това е, че класирането не се придържам!

CERES без глутен - ориз

Райс е познат, познат и за много дори случайни храни.

Има ли глутен в ориз?

За разлика от случая с C, отговорът звучи недвусмислено: не. Райс е напълно безопасен за хора, чието тяло не приема глутен.

Невъзможно е да се каже, че оризът има някакви "изключителни" полезни свойства. Той има поддръжката, която витамините, които минералите, които фибри са много умерено.

Здрав продукт? Можете да кажете така - уникално не вредно. С умерена употреба.

Бял (терен) ориз е по-добър, разбира се, да се изключи напълно, и мястото, което го въвежда в диетата е неограничено (кафяво, кафяво, диво) ориз - в нея поради запазването на неговата цялост повече полза. Освен това, накисване на уникалния ориз, е възможно да се спаси зърното от фитната киселина, която не може да се извърши с шлайфане бял ориз.

Ако има проблеми с храносмилането и навременното изпразване на червата, тогава оризът е по-добре да се изключи изобщо, особено бяло.

Оризът с един парче няма такова изразено действие, като бяло, но в случай на лоша чревна работа, по-добре е да не го използвате така или иначе.

Между другото, много хора интуитивно чувстват каква храна се нуждаят от тях, и които не си струват, и ориз не харесват, най-вече онези, които имат трудно храносмилане, така че слушайте себе си, преди всичко!

Фиг., Приготвена по специален начин (с напреднал траен и празен) и празен стомах, използван без сол и масло, докато спазването на определена диета - това е един от методите на детоксикация, което допринася за пречистването на тялото и. \\ T извлича огромно количество кръвни токсини и вътрешни органи.

Как да използвате ориз, знаем, вероятно, всяка домакиня:

• първите ястия (супи) с ориз,
• гарниир (овесена каша, пилаф, ориз с боб и др.),
• сладки и солени касети,
• пълнене за пайове, палачинки, пайове,
• пълнене за пълнени пипер, тиквички, зеле и печени домати,
• fraga от зеленчуци с ориз,
• оризови котлети,
• сладка (овесена каша, компонент в салати)
• друг вариант за използване на ориз е оризовите юфки.

Опции за маса.

Зърно от елда

Невероятно полезен жлеб, който не съдържа грама глутен.

Между другото, елдата не е култура на зърнени култури, която съдържа огромен брой най-необходимите хранителни вещества за хранителни вещества - истинско спасение за тези, които избягват глутен в диетата си.

Накарайте, към които, в буквалния и фигуративен смисъл, не приемат.

Тя не образува слуз в тялото, която се натрупва в организма от използването на много зърнени култури и поради което имаме чести настинки, настинки, намаляват имунитета, възпалителни процеси във вътрешните органи, обриви върху кожата, оток и болки в ставите.

Освен това, Grech намалява признаците на възпаление, намалява кръвната захар, улеснява работата на всички вътрешни органи, насърчава загубата на тегло, както по себе си е отличен детоксичен продукт.

Лесно е да се хранят, лесно се приготвя, удовлетворяващо и вкусно.

Елда, която знаем, най-вече в пържена форма.

Браун Греч е печен куп елда, който има по-богат и силен вкус. Минус печене - намаление в полза на тази зърнена полза + неспособността да се отървете от фитната киселина, тъй като всички зърна трябва да бъдат напоени преди подготовката.

Изходът е да се използва зелена елда.

Може да се свари, можете просто да накиснете няколко часа, можете да покълнете. Много обичат овесена каша от зелена елда.

Малка "лигавица" на зелената елда е полезна за чувствителен храносмилателен тракт - има обгръщащи и защитни свойства:

• Въз основа на гергина / тромав елда, можете да приготвите огромен брой голямо разнообразие от шейкове и сосове, както и да го добавите към табулераните салати.
• Кафявата елда може да се използва за приготвяне на супи и гарнинг.
• Перфектната комбинация от елда, зеленчуци и гъби обикновено е печеливша версия!
• Можете да добавите хлабавото кафяво елда към салатите, в паци със зеленчуци, ядки и гъби (опитайте, много вкусно!).
• Ако не сте против пържене, опитайте се в допълнение към елда, печена лук и моркови - тя се оказва доста независимо удовлетворяващо и вкусно ястие.
• Всяко месо и риба ще отговарят на Гърция, както и морски дарове.
• Перфектната превръзка за елда ще бъде като растително масло и кремаво (или GCA масло), както и всеки от любимия ви сос, като кремав домат (крем може да бъде крава и зеленчук).
• От елда приготвят торти (Grechairs), готвене, хляб от елда.
• От зелено Gerored или просто замъглено елда, можете да приготвите много сладки крем десерти, които не са само абсолютно безвредни, но и невероятно полезни.
• Като опция: зелена елда + всички плодове, плодове + тромав сусам и луна + малко мед. Разбийте смесителя. Кремът лесно се получава за сметка на лен, но "маслото" - за сметка на сусам (неговият предварително накисване ще се отърве от горчивина). Можете да добавите кокосов крем или да направите на растението (същото кокосово мляко) този десерт. Искам да направя резервация: ако сте мързеливи, и няма да премествате елда и сусам с лен, да получите напълно различно Вкус на десерта, в който вкусът на "мекостта" (от елда) и горчивина (от лен и сусам).

Изберете органична зелена елда - това е малко по-скъп неорганичен, но вкусът е напълно различен и си струва така или иначе!

Много сладки долари са свързани само с краве мляко - вкусът на детството, когато се добавят мляко, захар и масло към елда - и ако без мляко, тогава само солено.

Опитайте се да направите кафяво елда с плодове, сушени плодове и ядки. Добавете фула или маслото.

Не е сладък? Добавете лъжица мед. Искате "кремаво" - добавете зеленчукова мляко или кокосов крем. Такава сладка овесена каша се радва да разбие децата, които не искат да ядат обикновено варени елда.

Всички зеленчуци са перфектно подходящи за ястия от варени елда - както в прясна форма, под формата на салати, или нарязани, и в приготвената форма - задушено зеле, зеленчуков яст, Броколи за двойка и много други. От зеленина - всичко ще бъде подходящо, особено добър копър, комбинацията от вкус и аромат на елда и копър е 100%.

Макарони и спагети са направени от Grech.

Те могат да бъдат намерени в обичайния супермаркет или в специализирани хранителни магазини, онлайн магазини.

Основното нещо е внимателно да се чете съставът на оборота на опаковката: трябва да има изключително брашно от елда, а не като елда + пшеница, например. Много често можете да срещнете пакет с надпис "елда юфка", например, и на задната страна - в състава - ще бъде показан, че има и пшенично брашно.

С хляб магазин за елда - същата история.

Писмен "елда хляб" (или хляб, например) и в състава на пшенично брашно. Още по-трудно е ситуацията с тези хлебни изделия, които се произвеждат директно в готвенето на супермаркети.

Да, прясно изпечените продукти на ароматните и мануатите са невероятни, но във всички "краища" не са намерени - като това, от какво и т.н. Няма гаранция, но много риск.

Мислите ли, че без да добавяте пшенично брашно Продуктът няма да запази формата? Да, такава информация може да се срещне

Тогава се пригответе - ще ви разочаровам сега: вкусният хляб на елда е абсолютно без глутен под формата на пшенично брашно може да бъде приготвено! У дома, със собствените си ръце, с минимум разходите за време и продукти. Освен това, този хляб без хлебни дрожди, без да се добавя захар, без яйца, без мляко или кефир.

И това е невероятно меко и пухкаво, всичко в "дупката". И най-важното - той не е от брашно. Ще приготвим хляб от елда от цялото зърнени култури от елда, а именно от зелена елда!

Рецептата ще бъде в следващата статия.

Зърнени храни без глутен - царевица

Царевици зърнени култури, което означава, и ястия от нея са абсолютно безжичен продукт. Дори не се съмнявайте!

Зърнените култури са земни царевица.

Да, в този минус - че не е твърдо и по-ниско - по отношение на съдържанието на хранителните вещества - на други "колеги".

Но все пак си струва да се разнообрази менюто с неговата помощ - това е вкусно и полезно. Тя осигурява сложни въглехидрати, фибри, витамини А и селенът към тялото.

Неговите свойства са подобни на пистолета (т.е. не е особено "полилично полезно"), но това е във всеки случай - отлична възможност за разширяване на диетата на вашата храна. В допълнение, това е лесна, нежна и универсална.

За хората, които седят на диета без глутен, желанието да ядем паста често е много силна.

Или нуждата не може да се случи. Тогава царевицата идва на спасяването.

Изберете тестени изделия от царевично брашно, паника в царевицата на фин шлайфане - това е вкусно и необичайно!

Как да използвате царевична крупа:

1. Кук супи: с това са добри супи - обикновени и супи, зеленчуци - включително,
2. Готвене на каша: царевична каша е едновременно чудесно странично ястие и напълно самостоятелно ястие: млечни зърнени култури (със зеленчуково или животинско мляко), овесена каша с масло, солени или сладки зърнени култури - царевица универсална! Абсолютно всички зеленчуци ще отговарят на овесената каша (ако солената каша) или плодовете (ако каша е сладка).
3. Пещ хляб, кексчета, бисквитки, готвене палачинки.

Съдове циркуляр за царевица Можете да се приготвите в тенджера, в съчетание, в бавна печка, във фурната.

Нека да готвим много прост, а нереално вкусно ястие - печено cornpall. С доматите и сиренето:

• Spearm Cornpall (по избор добавя мляко и масло, както зеленчуци, така и животински, сол, подправки), добавете глупаво сирене (зеленчуци или животно - това ще подхожда на всеки), смесвате, преместете във формата за печене. Отгоре можете да разграждате парчета мазут - ще бъде много вкусно.
• Печехме в добре загрята фурна в продължение на 10 минути, след това ще се измъкнем над тънката чаша доматена, нарязана босилек, поръсете с най-готиното сирене и ще се върнем към фурната още 10 минути.
• Можете да добавите гъби в чинията (или по-горе) - както пресни, така и вече печени, както и всички зеленчуци по желание и вашите предпочитания - царевицата е хармонизирана с много зеленчуци.
• Ако не ядете сирене - пригответе се без него. Ястието от царевични зърнени култури ще запази формата във всеки случай - и без сирене, и без яйца. Да предположим, добавете зеленчуци. Или изобщо - направете сладка печена царевица - с плодове и плодове, ядки, фуле или кокосово, растително мляко или сметано, изливайте го с мед или сироп - ще бъдат несравними, нали!
• И не искаше сладък пай от бяло брашно!

Просо (просо)

Тази древна културна завод е известна като азиатци и африканци за повече от 5 хиляди години, тя все още остава основната хранителни продукти Трета от населението на земното кълбо.

В същото време, в САЩ и в Западна Европа Просо беше използван главно като храна за добитък и птици.

Но през последните години, поради широко разпространените хобита здравословно храненеТова зърнени култури, богати на протеини и въглехидрати, започва да влиза в ежедневната диета на европейците и американците, които му наричат \u200b\u200bруската дума proso.

Е добър източник на протеин и комплексни въглехидрати, фибри, бета-каротин, витамин Е и група B, калций, желязо, фосфор, калий и лецитин.

Това е един от малкото зърнени продукти, които принадлежат към алкалната, тя балансира неблагоприятните ефекти на киселинните продукти, като месо, млечни продукти, захар и бяло брашно.

Порчаната каша е богата на силиций, която е необходима за здрава кожа, коса и нокти, а също така предотвратява атеросклерозата и намалява нивата на холестерола, възпроизвеждане важна роля В процеса на костната минерализация и предотвратяват отлагането им.

Това е лесен за носене продукт, той е подходящ за възстановяването на силите, като осигурява на организма необходимите хранителни вещества.

От просо получават няколко вида крупа:

1. Пролет-танц, т.е. Едномерно зърно, често се освобождава от цветни филми. Такова зърно се характеризира интензивно жълт, характерен блясък и горчив вкус.
2. Гладенето на просо само зърнените сърцевини, напълно пречистени. Той е по-лек от танца на пролета и не свети.
3. Просо натрошен. Това е просоза за обработка на продукти, а именно фрагментирани ядки.

Как да използвам:

• просото се кипи като странично ястие,
• задушаване с месо и със зеленчуци,
• направете касероли от него,
• подгответе се независимо под формата на овесена каша - сладка и солена,
• подгответе супа с тази зърнена култура.

Крупата на крупията е много непретенциозна и перфектно съчетана с почти всички зеленчуци и плодове. Той е идеален като лук и чесън, и всички подправки - от остър до сладък.

От печенето на Wigkey Brooh.

Интересно е да се знае:

• Казахс обича "Nauruz-кожата" - Pshunk, намръщен на ножа.
• Украинците често приготвят купеш - течна веранда с свинска мас, слънчогледово масло, крекинг, лук, чесън и зеленчуци.
• В Кавказ преди началото на двадесети век основната храна беше хладна пролет каша - "Баста".

Не е много изразен вкус на това зърнество всъщност е нейното достойнство!

Благодарение на този имот, той "работи добре" като основа за разпространените бургери и пастет, композит от супи, салати (с песто и други сосове - в общ пожар!), Както и за десерти, (например, a Пудингът е вкусно!), И сладки ястия за закуска (с пресни и сушени плодове, ядки и канела - ниска ястие!)

CERES без глутено-кино

Идват от Южна Америка и се оценява днес все повече и по-високо и заслужено:

1. Голямото предимство на тези зърнени храни без глутен е, че доставя протеини под формата на всички съществени аминокиселини. Също така е богат на омега-3 мастни киселини, магнезий, калций, фосфор, манган, витамини А, С, Е и Група V.
2. Обърнете внимание: зърното на киното съдържа сапонини, които предпазват растенията от вредители, така че когато растат този култ, няма нужда да се използват химикали за защита!
3. Освен това те показват антиалергичен, противовъзпалителен ефект, стимулират имунната система.
4. Филм-приятелски филми има нисък гликемичен индекс, така подходящ за диабетици. Особено се препоръчва за предотвратяване не само диабет, но и сърдечно-съдов и рак.
5. Нейната "минус" е само в цената, която е прилично над другата крупа.

Как да използвате: готвят каменни, супи, страни със зеленчуци, добавете към салатите, пайовете и гюверите, пригответе пълнежа с тази зърнена култура (вместо ориз, например).

Паста и тестени изделия също са приготвени от филмите, само ние все още не сме били много често срещани, но в САЩ - вече в разгара си.

Филмът отговаря на всички рецепти, където се предлага да се използва ориз, кус или булгур: бурно да се замени тези продукти на филмите, ако желаете.

Филм, смесен с плодове и плодове - красива е в десерти, пудинг и сладки касероли.

Филмът може да бъде покълнат и вместо овесена каша / мюсли сутрин - с ядки, плодове, чиа и мед семена - най-основната закуска!

Тайните "тънкости" готвене филм:

• за укрепване на аромата на суровите семена на филма, те са пържени в масло или без масло - тогава чинията ще мирише на ястието
• понякога кино е скърбещо, защото покрит със слой сапонини (растителни и животински вещества се съдържат в много лечебни растения). За да се отървете от горчивината, крупата си заслужава да се покачи за няколко часа, изплакнете и след това да готвите.

Филм с черен боб.

Това е нереалистично, вкусно, ароматно, tee, и като цяло - много достойна ястие:

• Трябва да накиснете черния боб за нощта (и филмите, може да прибере отделно), изплакнете и заври до готовност чрез добавяне на щипка на сода (за по-добра смилаемост без подуване).
• Keystone измити, сгънете ситото.
• Лук, моркови и сладък български черен пипер за кокосово или фуле масло (GCH). Ако сте против пърженето - не е нужно да се запържвате, сложите го, ще бъде вкусно!
• Добавете боб и филми, налейте малко кърпа или зеленчуково мляко (можете да се оказва, че дори по-вкусно, прикрийте с капак, гответе на много малък огън до готовност.
• Пет минути преди завършване, поставете подправки, сол.
• От подправки, опитайте се да използвате Zipu, cayenne и черен пипер, както и изсушени Kinza, ако обичате. Като цяло, подправките могат да бъдат всички, най-важното е, че ви харесват.
• Можете да експериментирате с доматите и гъбите - те са много добри тук!
• Красотата на това ястие е, че е вкусна и топла и студена. Той е изключително добре комбиниран с авокадо (като опция в студена форма), опитайте го!
• Ако ви харесва чесън - добави, ще бъде "най-много"!

CERES без глутен - амарант

"Храна от боговете", обожава го!

Знаете ли, че амарант е "роднина" на филм и ... спанак? Да, той се отнася и за същото семейство!

Преди няколко години тя все още беше почти неизвестна, но днес тя придобива все по-голяма популярност и се радва.

Зърнените култури са лесно приятелски настроени, много богати на протеини, фибри, витамини на групата B, желязо, калций и фосфор.

Доставя не-хранене на антиоксиданти и моно и полиненаситени мастни киселини в тялото, намалява високото налягане, намалява риска сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет

Предлага се под формата на зърно и под формата на готова за употреба пръск (т.е. въздушно зърно).

Как да използвате Amaranth: Като съставка за салати, палачинки, палачинки, готвене и пудинг. От амарант се приготвя хляб, овесена каша, котлети, странични ястия, супи. Той е идеален в тигелни смеси - например пролета + амарант, филм + amaranth, ориз + амарант - може да ви хареса!

Amaranth е добър както в сол, така и в сладка форма, толкова стафиди, ядки, плодове или плодове, канела + варено амарант - и сте готови пълна закуска или закуска.

Преди да използвате амарант, като всички зърнени култури с едно парче, си струва да се покачим.

Също така е възможно (и дори нужда!) Да покълнат, добавяйки тогава в салати и всички видове шейкове с плодове, плодове и зеленчуци.

Тайни "тънкости" за подготовка на амарант:

• амарант има много малки трохи-зърна и те се придържат един към друг и също се придържат към дъното на тигана. Ето защо, приготвянето на това зърно е по-добро в тенджера с нелепно покритие или двойка,
• в амарантат има много масло, така че се препоръчва да се съхранява готовата варена крупа в стъкления контейнер (за предпочитане тъмен) в хладилника - след това полезен мастна киселина Тя няма да даде гласен вкус. И най-добре - гответе веднага!

Sorghum, Sago, Teff

Малко известно, малко общо.

Ако не го намерите - не е нещастие, не губете много: всички зърнени храни без глутен, изброени по-горе, са много по-полезни и не по-нисши от вкуса.

Има и няколко безглутенови "круп".

Това е коноп и лен, но в кавички - защото конопът и лен не са зърнени храни, а не зърно, а семена.

И въпреки това те заслужават нашето задължително внимание и използване. Това са много полезни продукти и трябва да са в нашата диета, а в списъка на първия!

Прочетете за тях в следващата статия. Ще има и рецепта за елда хляб, без да се добавя пшенично брашно.

Мисля, че приятели, вече сте се уверили, че диетата на ястия без глутен е огромен брой от най-огромното разнообразие?

Съществуват CERES без глутен!

След това прочетете още няколко рецепти от лен и канабис, а също така опитайте да печенето на елда и да напишете впечатленията и мислите си в коментарите, ще се интересувам много!

Всички до скоро срещи!

Публикувано на: Понеделник, 02/04/2019 - 19:05 От: костик9.

Н.и нашият пазар, в "здравословно хранене", се появяват всички нови продукти, включително зърнени култури. Кои от тях могат (и трябва) да използват пациенти с целиакия и какво не можете? Отговори в таблицата и материалите на списанието "Стойност" № 2 (73) за февруари 2008 г.

Забележка Д-р Артомова.: Категоричната забрана за тези продукти се отнася само до пациенти с целиакия. Що се отнася до пациентите с глутен ентеропатия и просто хора, които искат да водят здравословен и комфортен начин на живот, в случаите, когато продуктът се дължи на малко съдържание на глутен за тази категория хора, се приема зелено.Освен това, болните целиакия трябва да вземат предвид наличието на глутен в ембрионите от царевични зърна.От това между другото, забраната следва за тези пациенти на "pshonka" - варени хеликоптери от твърда царевица, консервирани зърна от царевица, както и царевица / брашно от неиндустриално производство. В промишленото производство на зърнени култури / зърно, зародишът се отстранява по време на меленето!

Зърнени култури: ориз, Grech, царевица, просо (просо), италиански просо (Chumis), саго, сорго, амарант, филм, Montina
Корени: картофи, Батрат (сладки картофи), тапиока, маника
Бийн: Соя, грах, боб, леща, гайка, каша и др.
Всички зеленчуци и плодове
Месо, риба, яйца
Млечни и естествени млечни продукти (кефир, йогурти, рисеженка, прокобваш и др.)
Твърди сирена, с изключение на произведените в Русия и Украйна с увредено ГОСТ / понякога неконтролируемо добавено прахообразен глутен - глутен! /, Масло, растително масло, в заквасена сметана в някои предприятия е неконтролирано глутен и това трябва да се обмисли.

Елда - Затворете роднина на ревен и киселец. Това тревисто растение идва от планинските райони на Индия, Бирма и Непал, където е започнала да се култивира преди повече от четири хиляди години. От Индия "Черният ориз" падна в Китай, Централна Азия, Африка, Кавказ и Гърция. В Киевска Рус Гръцките монаси бяха ангажирани с разплод. Очевидно, затова започна да нарича "гръцки" зърнени култури. В допълнение към елда, има и друг, дивият вид на това растение, често в Сибир и пред-уралния - татарич от елда (фагапирум татарикум). В Украйна и в региона на Волга се нарича "татар".

В южните руски, украински и западни украински региони, елда понякога се нарича "буква" - за приликата на семената му с букови семена. Холандски Боекуит, германски буквайзен и английска елда Нейни имена също са преведени като "книга". Френски (BLE Sarassin) и италиански (Грану Сарацино) - Сарациново - най-вероятно свързано с тъмен цвят зърна.

Елда каша с бели гъби

2 чаши от избрана елда

300 г замразени бели гъби

2 големи луковици

5 супени лъжици. Подготвена (в пост - зеленчуковото) масло

1 ч.л. сушена мащерка

Сол на вкус

Гъбите почистват четката, без размразяване, налейте 1 l вряща вода, доведете до кипене, сол, готвене 10 min. Изхвърлете върху гевтът (украсете да спасите), да изсъхне. Леко изпържете елда с мащерка и сол в 1 супена лъжица. Масла, изсипете горещо отвара от гъби, гответе под капака, без да се разбърква, докато цялата течност се абсорбира, 12-15 минути. Увийте тенджера във вестник и одеяло за 15 минути. Лук, нарязани на тънки пръстени и запържете в 3 супени лъжици. Масло, на малка топлина до златисто кафява, 15 минути. На друг тиган в останалото масло на високата топлина бързо се изпържи гъби. Поставете овесената каша върху отопляваните плочи, лежете лук и гъби отгоре, служете веднага.

Просо (просо) - Тази древна културна завод е известна като азиатци и африканци за повече от 5 хиляди години и все още остава основният хранителен продукт на третата популация на земното кълбо. В същото време, в Съединените щати и Западна Европа, просото се използва главно като храна за добитък и птици. Но през последните години, във връзка с широко разпространения ентусиазъм за здравословна храна, това зърнени култури, богати на протеини и въглехидрати, започва да влиза в ежедневната дажба на европейци и американци, които му наричат \u200b\u200bруска дума proso.

От просо получават няколко вида крупа: пролета-танц, т.е. Цели зърна, освободени само от цветни филми. Такова зърно се отличава с интензивен жълт цвят, характерен блясък и горчив вкус. Просо смилане (избутано) съдържа само зърнени ядки, напълно пречистени. Той е по-лек от танца на пролета и не свети. Това просо по-добре се абсорбира, сварено по-бързо и перфектно подходящо за овесена каша и готвене. И накрая, просото се смачка. Това е обработка на страничен продукт просо, а именно смачкани ядра. Просото е отворено като странично ястие, задушено с месо, хляб печен хляб от Wigble Breal. Cossacks обичат "Naururu-кожата" - пеша, пържени на ножа. Украинците предпочитат купеш - течен милф каша с свинска мас, слънчогледово масло, шлюци, лук, чесън, зеленчуци. В Кавказ, преди началото на ХХ век, основната храна беше охлаждаща пролета каша - "Баста".

Чесън Крутони от просо каша

2 чаши pshen

400 ml зеленчуков бульон

1 яйце

1 Clove Чесън

1 ч.л. Смеси от сушени италиански билки (внимание по отношение на скрития глутен!)

Чипинг морска сол

Прясно монтиран черен пипер

Чесън. Пролес се изплаква старателно. Бульонът доведе до кипене в тенджера с дебело дъно. Добавете всички съставки, с изключение на яйцето и гответе, разбъркването, докато масата започне да изостава зад стените. Застреляй го в кръгла нещастна форма за печене с диаметър 23 cm, за да се разтвори и охлажда. Нарежете с триъгълници. Споделете на голям лист за печене, смажете яйцето и печете под мекия грил, докато станат златни и свежи. Сервирайте гореща със зелена салата, зеленчуци, задушени гъби.

Амарант. Амарант или пищял, прилаган в декоративното градинарство, расте по целия свят в топли и умерени региони. А в Централна и Южна Америка хилядоленето отглежда зърнените си храни (по-точно, семена). В Деколов, епохата на амарант беше един от основните продукти от местните народи на Мексико, тонните му малки семена бяха изпратени годишно в столицата като почит към върховния владетел. През 50-те години, когато учените са доказали извънредните хранителни свойства на амарантия, земеделските производители на Южна, Централна и дори Северна Америка отново "заемат" за забравената култура на зърната. Протеинът в амарантите е толкова, колкото и при други зърнени култури. Някои сортове амаранти протеин не са по-нисши от пилето! Той е много богат на лизин - аминокиселина, необходима за хората, не е навсякъде в достатъчно количество. В допълнение, и това е може би най-важното - В зърното на амарантия съдържа около 0,5% от сквален! Когато използвате разумно количество сурови (с топлинна обработка, повечето от свят губи биологична активност!) Зърната на амарантия в чук форма няма да се чакат много чудотворни промени в тялото на вида на лечението и подмладяването.

Жълтеникавокафяв, с лек пипер аромат на зърното на амарантия обикновено се вари като овесена каша или на брашно върху тях. Голямо напълване на бульоните, сервирани на страничната блюда. В Мексико от семена, смесени с мед, те правят един вид сладък "пуканки", а семената се ферментират в Чили, получавайки бира - Чичи.

Супа с Амарант .

70 г амарант

1.5 литра пилешки бульон

2 домати

1 картофи

1 Малка Цукини

100 г царевица

1 Голяма крушка

2 скилидки чесън

1 Голям жълт сладък пипер

3 супени лъжици. зехтин

Голям пакет от спанак

Голям куп магданоз

Amaranth Изсипете студена вода, пригответе на кипене 10 минути, хвърлете обратно към ситото. Лук и смачкване на чесън. Ясни картофи от кори, домати и чушки - от семена, нарязани на кубчета. Запържете се в лук и чесън, 5 минути, изсипете бульона, добавете зеленчуци, гответе под капака за 5 минути. Добавете Amaranth, гответе 8 минути. Изсипете нарязан магданоз и спанак, гответе 1 мин.
По-подробни въпроси относно амарантата са обхванати в моята статия "амарант достъпна култура на бъдещето", разположена на площадката в * глутен, без глутен.

Филм.. Във филма (Киноа, Кинва, ориз лебед), индийците смятат, че зърната му със свещена, "майката на всички зърна", е оценена от незапомнени времена. Тази най-висока култура на Южна Америка все още играе много голяма роля в Перу, Чили, Боливия, Еквадор, Колумбия. От хранителни, бели или червени плоски семена на кино, които съдържат голямо количество витамини, протеинови и аминокиселини, получават брашно и зърнени храни. Те правят пелети, готвят каша и дори варят бира. Предварилото е добре измито и напоено, тъй като в нейния повърхностен слой съдържа горчиви вещества. Супермаркетите вече са преминали тази процедура. Филмовите зърна се подготвят точно като ориз. В готовата форма стават полупрозрачни. Те могат да се използват като добавка към супи и салати, гарнитура към горещи ястия, за пълнене на зеленчуци. Пастата се приготвя от филма в САЩ.

Филм с черен боб

150 г филм

150 г замръзнал царевица

100 g черен боб

1 червен сладък пипер

1 Луковица

350 мл зеленчуков бульон

3 скилидки чесън

1 супена лъжица. Царевично олио

Малък сноп от кин

Проходица Цира

Чипинг кейен пипер

Сол

Черен пипер

Фасулът се накисва в продължение на 8 часа, сменете водата, заври до готовност (1 час). Вода. Филм накис Б. студена вода За 1 час, хвърлете обратно на ситото, за да изсъхне. Сладка пипер почистване от семена, пулпа наряза на кубчета. Лук и чесън смачкат, запържете със сладки пиперки в масло на средна топлина, 5 мин. Добавете боб и филми, изсипете бульон, доведете до кипене, покрийте с капак, пригответе се 20 - 25 минути на слаба топлина. 5 минути преди готовност да се постави царевица, Zea, cayenne и черен пипер, сол, натрошен цилантро. Това ястие може да се сервира горещо и студено. Той се съчетава добре с остър пиле, авокадо, заквасена сметана.

Сорго.Тази благодат, по тип, наподобяваща царевица, разпространена по целия свят от Екваториална Африка, Индия и Китай. В Африка и Азия, как растението за хранене и хляб нарастват своята промяна на Durra, в Южна Африка най-голямата стойност Той има "Kafr Sorghum" - Kaffir, китайският изглед се разпространява на изток - "Гая". Техните възпалени зърнени култури, богати на нишесте и протеин, се подготвят каша, пресен хляб и торти пекат от брашно. Техните захарни сордонови чилета се получават от меласа ("Sorg Honey"). Сорго се използва за получаване на нишесте, бира, различни алкохолни напитки и алкохол.

Sago.. Първоначално така нареченото зърно от гранулирано нишесте, произведено от сърцевината на палмовото дърво. В Русия, където палмовите дървета растат зле, думата "саго" започна да обозначава подобен гледка от картофено нишесте, от която се валева каша. Характеристика на саго е практическа липса на протеин.

Хубава рецепта - царевичен хляб царевица

2 чаши царевично брашно

1 чаша мляко

1 чаша кефира

1 яйце

½ чаша захар

½ чаша мед

1 супена лъжица. Соли.

1 супена лъжица. Газирани напитки

1 супена лъжица. масло

За да се меси течното тесто от брашно, мляко, кефир, бита яйце, захар, мед, сол, сода и масло. Поставете тестото в смазана форма на масло и печете 40 - 50 минути при температура от 200 градуса.

И повече за бирата. Добре, технологично направени бира, съдържанието на глутен е в границите, определени в продуктите без глутен! И въпреки че се произвежда "без глутен", но в много налични сортове бира без такива стикери, глутенът не надвишава или корелира с концентрация, определена за продукти без глутен - 20 mg / 1000 g продукт.
Между другото, в водка, изработена от пшеница, глутен не може да бъде по същата причина!

Глутен, или пшеничен протеин, е част от огромно количество храна. Максималната му концентрация е в култури от зърнени култури, така че първоначално се счита за прецизно зърнени протеин.

Постепенно глутен започна да се използва в пекарни, защото пекарната, направена на базата на зърно глутен, тя се оказва особено буйна.

Често глутен може да бъде намерен като част от сосове, колбаси, тестени изделия. Извършва функцията на сгъстителя, която дори за здравословна черва е нещо като лепило. Ето защо, все повече педиатри и диетолози настояваха от даване на глутен. Какво е вредно за тялото и какви бляскат кариежи могат да бъдат основата здравословна диета?

Толерантност към глутен

Colecia или непоносимост към глутен, е формална диагноза, която може да бъде поставена въз основа на:

• копрологичен анализ;
• биохимичен кръвен тест;
• метален анализ на суспензията на тънките черва.

Основата на заболяването е липсата на ензим, отговорен за разцепване на глутените, и увреждане на токсичните продукти на лигавицата на неговия обмен.

Симптомите на заболяването принадлежат:

Единствения ефективен начин Третирането на болестта днес се разглежда днес gluenty Diet.. Това подсказва не само да се отърват от клинични симптомиНо също така постепенното възстановяване на чревната лигавица. Ето защо зърнените култури без глутен за хора, страдащи от целиакия, трябва да бъдат в основата на храненето. Това е особено вярно за малките деца. С оглед на незабележителната ферментация и по принцип храносмилателната система, зърненият глутен може да повлияе на пълното им развитие.

Глутен и кожен черва

В западната медицина, за повече от 10 години се намира терминът "кожен чревен черва" (или течащ чревен синдром). Това са дупки в чревната лигавица, които водят до факта, че всички токсини, химикали и протеини влизат в кръвния поток. Щетите на лигавицата води до редица симптоми, които допълнително се изливат в пълноценни заболявания: от симптом хронична умора Преди псориазис, екзема и ревматоиден артрит.

Чревната лигавица е отговорна за три основни функции:

• защита на тялото от бактерии, вируси и токсини;
• поддържайте оптимално имунна функция;
• групане на здравето и абсорбция на хранителни вещества.

Глутен за изтичане на червата е подобен на отровата. В резултат на нарушения на храносмилането, непълното разделяне на протеини, присъстващо в глутен в огромен брой. Непроверените протеини водят до образуването на пептиди здравословно черво Или напълно разцепени или очертани заедно с стола.

В случай на повреда на лигавицата, пептидите проникват в кръвта и се разпространяват в цялото тяло. Включително те проникват в мозъка. Пептиди, образувани след разцепване на зърнени протеини, в тях химическа структура Идентифицирани опиати (група хормони). В резултат на това се постига ефект като наркотични ефекти.

Тъй като е невъзможно да се проверят червата за стягане, използвайки тестове, анализи или диагностика, човек може да проследи целостта си след като приема чист глутен или овесена каша, който е съставът, от който е. Ако след такова хранене се чувствате нагънати, подобно на алкохолната интоксикация, тогава най-вероятно можете да говорите за проблеми с чревната стегналост. И първото нещо, което трябва да направите в този случай, е да откажете глутен и да отидете в чисти зърнени култури.

На запад има огромно количество официални проучвания, потвърждаващи зависимостта на чревната плътност и много заболявания, които са в традиционните практики, са свързани с мозъка и нервната система. Това е аутизъм, паркинсон и болест на Алцхаймер, лупус и когнитивни разстройства. Изключването от силата на глутен позволява значително да се подобри състоянието на пациента и с придружаващото лечение с лекарства и да се възстановят загубените функции.

Основна овесена овесена глутен

Овесена каша, в зърнените култури, от които няма глутен, трябва да бъде основата на здравословна диета. Те могат да продължат не само с непоносимост към глутен, но и само за да подобрят тялото. Най-достъпните безглутежни средства:

Елда

Се разглежда печено или обезлечено елда изграждане на зеленчуков протеин. В състава си много желязо, магнезий, калий и витамин Е. Зелената елда е особено полезна от онези, които имат очевидни проблеми с червата, които се проявяват чрез редовно запек и кървава. Непрекъснатата елда е богата на естествената слуз, която обгръща чревните стени и допринася за тяхното възстановяване. Такава крупа дори не е непременно готвене - тя може да бъде размазана с стръмна кипяща вода и да я остави. Се счита за елда най-добрият вариант Каша за първия детски прах.

Фиг

Най-вкусният I. полезна каша. Без глутен, според диетолози - ориз. Особено полезен кафяв или черен ориз, не е изложен на шлайфане. Тези сортове богат на естествени антиоксидантикоито са известни, след това ефективно се борят с свободните радикали.

Дивият ориз и изобщо се отнася до категорията на растенията, така че лесно се усвоява. Съдържа йод, мед, желязо, фолиева киселина, както и аминокиселинен метионин и лизин. Благодарение на големия брой на дивата оризова протеин, базиран на ориз, е полезен за мускулна слабост. Основният минус от този вид ориз е негов висока цена. Това се дължи на факта, че той расте главно в Индия. Пълна подмяна на дивия ориз може да бъде всеки общ ориз, който се предлага в продажба.

Важен момент: За първото хранене на децата е по-добре да изберете овесена каша на базата на стандартен бял ориз. Въпреки факта, че вече е загубил някои от хранителните вещества в процеса на обработка, такъв ориз е просто усвоен. За него не се изисква панкреатични ензими, които при кърмачета все още не са произведени.

Просо

Друго зърно без глутен в състава му. Хоури каша заедно с елда е един от най-достъпните за купувача, докато цената не удари портфейла си. Част от такива зърнени култури ще осигури необходимия минимум бета каротин, лецитин, влакна, желязо и витамини група B. Не е абсолютно никакъв глутен, а за доста малки деца (до годината) не се вписва.

Амарант

Друга безопасна каша, която се появява на рафтовете на супермаркетите, е сравнително наскоро Амарантов. Той насилва добре и лесно утайки глада поради висококалориране (на 100g сурови зърнени култури, има 370 kcal). Наличието на бавни въглехидрати ви позволява да контролирате нивото на глюкоза в кръвта, без да провокирате остри грахи Сахара.

Амарант е безспорен лидер в броя на фибри. Благодарение на твърдите влакна, има мек резерва за червата, поради което се подобрява работата на цялата храносмилателна система. Яденето на амарантинска каша има благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата, нервната и урогната система, в нея високо съдържание манган, желязо, селена, йод, цинк и калций.

Филм.

Екзотични зърнени култури влезе в списъка от 20-те най-много полезни продукти Храна в света. Но повече от 90% от местните потребители никога не са чували за това. Това е култура на зърнени култури, растяща на планински склонове и главно в умерен климат. Външно, тя прилича на царевица и елда и е доста по-близо до отключения ориз. Филмът ще стане отличен гарнитура за месо и риба, също добре комбинирани задушени зеленчуци.

Филмът правилно се счита за един от най-полезните крупа. В него много по-сложни въглехидрати, фибри, фолиева киселина и рибофлавина, отколкото в ориз и пшеница. Той е добре погълнат, така че може да бъде въведен в диетата дори деца след годината. Едно от предимствата на филма - наличието на аминокиселини лизин. Необходимо е пълната абсорбция на калций, особено на етапа на образуване на кости и зъби.

С недостатъчен брой протеини в ежедневна диета, диетолозите препоръчват да обръщат внимание на филма. Растителен протеин Тя има много повече, отколкото в елда. Ето защо, тя е необходима за бременни жени, децата и мъжете, ангажирани с тежки физически труд - 100 грама кино ще осигурят оптимално ниво на хранителни вещества.

Ползите от овесена каша без глутен за деца

• те се усвояват колкото е възможно повече и усвояват от тялото;
• не причиняват въртящи се и колики;
• характеризиращ се с оптималния набор от витамини, микроелементи и хранителни вещества, необходимо дете;
• подобряване на перисталтиката и допринася за редовен стол.

Възможно ли е да се намери пшеница без глутен?

Пшеницата се счита за култура с най-голямо количество глутен в състава. Концентрацията му в продуктите на пшеницата може да достигне до 30%. Това означава, че хлябът и всичките му производни (багерети, кифлички и печене) не могат да ядат храна с хранителна чувствителност. За мнозина изчезването в диетата на хляба е проблем, така че можете да се опитате да купите или независимо пекат хляб на базата на всяко друго брашно (ориз или амарантин).

Чиста пшеница без глутен в природата не съществува, но животновъдите се опитват да решат този проблем, който в завода, процесът на производство на протеин, причиняващ алергична реакция в растението. Досега подобни проучвания са в процес на разработване и лабораторни тестове.

Има ли песвания глутен в овесена каша?

Друга каша, без която е трудно да си представим, нашата диета е овесена каша. Освен това голямо число Витамин В, витамин А и Е, в овесена каша е глутен. Само това не е класическа пшеница, но овесен глутен. Той е този, който осигурява свеж от характерен вискозитет. В идеалния случай болният цилиак не е да се яде овесена каша, но можете да намерите, така наречената, пречистена овесена каша (например, Probena), която лесно се прехвърля към червата. От него глутен се екстрахира от изкуствено, следователно вероятността за появата на чревната реакция е минимална.

Sleetest Pasta.

Всяка макаронени изделия, направени на базата на пшеница (дори твърди сортове), съдържа глутен в състава си. Когато се премествате в подходящата диета, те трябва да бъдат отказани. Алтернатива на тях ще бъде паста, базирана на ориз, ориз, елда или брашно от амарантозно. На вкус те ще бъдат фундаментално различни от класическата паста, но това не означава, че те са безвкусни. Много производители на паста без глутен, развиват уникални рецепти с добавяне на зеленчуци с характерен вкус. Например, макаронени изделия от елда и брашно от батута с джинджифил или спагети от тайландски ориз с водорасли Vakam. Това са биологични продукти, чийто недостатък е високата цена.

Каша е важен компонент на бебешката храна. Когато се случи първият прах, детето е запознато със зеленчуци и плодове, време е да предложим пубиш. PEDIATRICINS се препоръчват за започване на употребата на глутен без глутен за деца, в списъка на коя елда, царевична крупа и ориз. Защо трябва да започнете точно от тези зърнени храни? Какво е глутен и как влияе на тялото? Когато дойде времето на пристигане, тези въпроси се тревожат за всички майки. Да вървим заедно подробно проучване на такава важна тема.

Защо до година за предпочитане храна без глутен

Глутен (глутен) - протеин растителен произход. Той се съдържа в зърна от зърнени растения - пшеница, ечемик, овес, просо. Този протеин се абсорбира от човешкото тяло и не представлява заплаха за здравето. Въпреки това, глутенът е тежък за храносмилането. Следователно, за деца до една година не се препоръчва. Храносмилателната система Толкова силно, за да рециклира тежки храни. Започване на хранене с храна, в която има глутен, рискувате да провокирате такива явления:

• увеличено образуване на газ;
• подуване;
• болезнени усещания;
• разтройство.

Но това не е най-лошото нещо. Има такова неприятна болесткато целиакия. Това е изключително рядко. Въпреки това е възможно да се обмисли. С цьолиакия, тялото не е възприемано глутен. Хората, страдащи от това заболяване, са принудени да се придържат към специална диета през целия си живот. В повечето случаи проблемът е наследствен. Но има фактори, които могат да доведат до неговото развитие.

Грижа за въвеждането в диетата на новите ястия е един от начините да се избегнат проблеми. Побързайте с продукти с глутен, които не са оправдани от нищо.

Ще дойде времето и менюто ще бъде и яке, и пеши и хлебни изделия и много други. Нека всичко върви със собствения си човек.

Въвеждане на зърнени култури в бебетата

Каша - вторичен луч. Те са удвоени растителни и плодови пюре. Но в някои случаи педиатрите съветват да започнете с крупата. Индикатори за първия прах под формата на овесена каша са:

• недостатъчно набор от тегло;
• наклона на бебето до постоянно и изобилие;
• често появата на течен стол.

Оптималният период за въвеждане на първия прах за изкуствени и деца върху кърменето е малко по-различен. За първия - от 4 месеца, за втория - от 5-6 месеца.

Cavoy зърнени култури - източник на въглехидрати, фибри, витамини, минерали. Те трябва да присъстват в менюто след половин година. Както е споменато, има три вида без глутен, подходящ за деца. Редът на въвеждане е както следва:

1. Елда.
2. Царевица.

Тази схема не е шаблон. Всичко зависи от това индивидуални функции Дете. Например, ако има явление като нестабилен стол, първото място излиза.

Стартирането на примамката следва от бутилката. Консистенция - течност. Време за запознанства - сутрин. За да започнем, минималната част, последвана от постепенно увеличаване. С възрастта можете да дадете по-дебела гайка и да нахраните пръската на трорята. С течение на времето можете да направите разнообразие от плодове. Многокомпонентни зърнени култури са въведени не по-рано, отколкото детето ще бъде успешно свикчено с гореспоменатото трио. И основното правило е пред всяко хранене прясно приготвена храна.

Подгответе млечни продукти допустими след година. Първите умилаки се варят върху водата. Магазините се отглеждат от смес, вода или кърма.

Не забравяйте да спазвате мярката. Обем на частите за едно приемане: 8 месеца - 140-170 грама, 10 месеца - до 180-190 грама, година и повече - 200-250 грама. Това не означава, че определената сума трябва да се забие в детето. Всички относително и индивидуално. Ако имате късмет, и бебето има притиснат апетит, опитайте се да не надвишавате горните показатели. Не разтягайте трохите на стомаха.

Ползите от каша от елда

Повечето педиатри съветват да започнете да се хранят тръби от елда. Качеството на вкуса й е подобно на майка мляко. Първият път, когато можете да предложите бебе такава храна на 4 месеца. Подходящ е дори за хранителна храна. Ниско съдържание Въглехидрати, много фибри. Изключително рядко причинява алергични реакции. Перфектно усвояван от детско тяло. Удовлетворява и дава енергия за дълго време.

В състава на продукта 18 аминокиселини, групови витамини, както и PP, Е. елда, съдържат необходимите за човешки организъм Елементи: CA, FE, K, CU, I, ZN, CO.

Елда каша е полезна в жълтеница, болести в гърлото. В допълнение, тя увеличава устойчивостта на организма към вирусите, подобрява кръвообращението, добре засяга процесите на актуализация на епидермиса. Незаменим продукт с нисък хемоглобин.

Предимствата на ориза

Оризът се въвежда първо в менюто на трохите, ако детето е измъчвано от честа диария. Каша на каша, приготвена от ориз, и столът става по-плътно. Райската каша обгръща стените на стомаха. Благодарение на този процес раздразненията не възникват. Безопасно е да се даде бебе от 4 месеца, но педиатрите се препоръчват да стоят до 5. Като правило, деликатен вкус много подобно на малките деца.

Съставът на този продукт има огромен брой микро и макроелементи:

• Zn (цинк);
• Fe (желязо);
• SA (калций);
• Na (натрий);
• К (калий);
• Cu (мед);
• P (фосфор);
• SE (селен).

Има витамини като RR, C, E и V. Има фолиева киселина.

Използване на ориз е благотворно влияние На тялото на детето:

• влаторите растат по-добре;
• ноктите стават по-силни;
• кожата има здравословен вид;
• преминава стомашно разстройство;
• успокоява се нервна система (Какво е подходящо за неспокоен карапк).

Храносмилателната система на бебета перфектно се справя с храносмилането на оризова каша. Този продукт не изисква активна ензимна активност.

Някои майки, страхуващи се от запек от деца, смятат, че е необходимо да внимавате с въвеждането на ориз в менюто. Това обаче не е напълно правилно. Ако трохите имат проблеми с дефекацията, е достатъчно да добавите малко претоварена ябълка към оризовата стъпка и няма да има проблеми. Отлична комбинация с банан. В бъдеще можете да се смесвате с месо или риба смляно месо.

Предимствата на царевицата

Децата доброволно ядат кубчета от зърнени култури. Богатството на царевица: а, pp, h, k, s, e, v. В В допълнение, тялото е наситено с такива елементи:

• желязо;
• злато;
• калций;
• калий;
• магнезий;
• фосфор;
• силиций;
• никел.

Присъствието в менюто на това ястие има свой собствен ефект:

• укрепване на имунната система;
• нормализиране на стомашно-чревната операция;
• успокояващ ефект;
• положителен ефект върху състава на кръвта.

Това е лека храна. Тя е богата на фибри и е добре погълната. Можете да влезете в диетата на бебетата от 6-8 месеца.

Интересен факт: царевица понякога се нарича златен продукт. Факт е, че царевичните зърна наистина съдържат аурум, дебита, във формата, която се абсорбира от човешкото тяло.

Подгответе се или си купите фабричен продукт?

Започвайки в диетата на овесена каша, можете да отидете два различни начина. Самата майка решава дали да се подготви самостоятелно или да купува незабавни прахове в опаковки. Първият вариант е по-обезпокоителен, вторият е бърз и лесен. Но това, което е по-полезно за детето? Няма определен отговор. домашно приготвена храна Винаги смятат най-вкусното и високо качество. Въпреки това, днес производителите на бебешки храни предлагат доста прилична алтернатива Предишно приготвена храна. Незабавните поредители не са само лесни за използване. Те са адаптирани за деца:

• изработени от висококачествени суровини;
• съставът включва витамини, минерали;
• съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати съответства на възрастта.

След като вземете решение да закупите магазина, не трябва да измъчвате угризението на съвестта. Изборът на пътя просто не означава, че сте лоша мама. Kroch ще може да получи всички ценни вещества като част от фабриката Каш. Основното е да се научите как да правите покупки.

1. Винаги проверявайте датата на изтичане на пакета. Вижте, че датата не е смазана. Числата трябва да са ясни.
2. Внимателно научете състава. Той трябва да е на опаковка с овесена каша.
3. Дайте предпочитание на добре познат, надежден производител.
4. Не спестявайте здравето на децата. Вземете каша с подходящото качество.
5. Обърнете внимание на обозначението, от каква възраст е разрешено.

Ако все още искате да налеете дете с битова буре, трябва да научите как да ги приготвите. Можете да поставите предварително крупата, като я завъртите в брашно. Ще остане само да хвърли правилното количество в кипяща вода, малко кора, да покрие с капак и да остави за известно време. Има друг начин. Трябва да заваляте течна каша по обичайния начин и след това да се смилате с блендер.

Добавянето на захар или сол се изключва. Малкото масло може да бъде по-близо до година. Подобряване на вкуса на ястията може да бъде плод.

Асортимент от пазаруване Koks

Много производители произвеждат зърнени храни без глутен. Коя е най-голямата популярност? Повечето родители се доверяват на марките от следния списък:

1. В асортимента има такива страшни органични поригези, като елда, ориз, царевица. Те са обогатени с витамини, не съдържат захари и се абсорбират лесно. Осигурете чувство за ситост за дълго време.
2. Изборът на трите разновидности на нискоалергична овесена каша без глутен. 12 витамини и 4 минерала, включени в състава, дават на бебето енергия и добро здраве. Няма изкуствени добавки.
3. Каша за елда съдържа пребиотици, както и за комплекс, необходим за детско тяло Вещества. Базата е суха млечна смес. Отсъстват консерванти и багрила. Укрепва имунитета, не предизвиква разстройства на стомашно-чревните тела.
4. Детегледачка. Балансиран състав. В наличност и трите вида. Ориз и елда се препоръчва от 4 месеца, царевица - с 5.
5. Безопасен за кърмачета. Предлагат се несъмнено-разтворими витаминирани поляри от елда и оризови люспи. Присъстват минерали. Високо съдържание на фибри. Без лактоза, глутен, захар, ГМО, консерванти.
6. Бабушкино Лукошко. От 4 месеца, изборът на елда и ориз, царевица - от 5-месечна възраст. Обогатен с пребиотици: инулин и олигофруктоза. Това е полезно за чревната микрофлора. Съставът отговаря на висококачествени стандарти.
7. Winnie. В асортимента, тиха елда и млечна елда, ориз с пребиотици, оризова царевица с банана, млечна царевица. Някои кариеси могат да се консумират от 4 месеца и с някои трябва да се изправят до шест месеца. Адаптирани за малки деца. Състав.
8. Френски. Голям избор от страници, млечни продукти, както и с различни добавки (ябълки, кайсии, праскови). Само компонентите на естествения произход плюс набор от витамини.
9. Beltact. Кашата от елда на този производител може да бъде включена в диетата от 4 месеца и след един месец, за да опитате оризово елда с сливи. Продуктите са изработени от избрани суровини, не съдържат вредни съединения, обогатени с витамини. Перфектно абсорбирани, не причиняват алергии.
10. Агнат. Елда и оризова-царевица овесена каша (от 6 месеца) са подходящи за прикрепване. Погледнете съдържанието на опаковки в пребиотиците. Някои продукти са проектирани специално за употреба преди лягане - "Flip-ka". Недостатък: В състава има захар.

Ще закупите зърнени култури и ще струвате собственото си готвене или да спрете продукта върху продуктите на една от марките - това е личен въпрос на всяка майка. Основното е, че детето получава всичко необходимо за растежа и развитието на веществото. Безплатни поригеджа - първата стъпка към храна за възрастни. Колкото по-стари Вашият Karapuz, разнообразното меню. Ако всичко е гладко, след година той ще може да яде почти всички зърнени култури. С най-малките съмнения относно по-нататъшните действия по отношение на храненето, винаги можете да се консултирате с педиатър. Грижата за здравето на децата винаги трябва да бъде на първо място.