Зеленчукова яхния с пилешко за кърмачки. Най-добрите рецепти за кърмене, от които всяка майка ще бъде зашеметена

Диетата на млада майка, която кърми бебе, трябва да бъде правилна и балансирана, тъй като бебето с кърмаполучава всички витамини и минерали, необходими за нормалното му развитие и растеж. Но някои храни могат да причинят алергии у бебето, кожни обриви или храносмилателни проблеми, така че майката трябва да бъде особено внимателна при съставянето на менюто си. И тъй като зеленчуците съставляват по-голямата част от диетата на кърмещата майка, тя трябва да знае кои плодове от градината могат да се консумират и кои трябва да бъдат изхвърлени през този период.

Зеленчуковите култури са богати не само на полезни микроелементи и витамини, но съдържат и вещества като напр пектини, фибри и флавоноиди ... Ролята на тези продукти е особено важна за жена, която наскоро е станала майка. В крайна сметка зеленчуците не са само засилване на лактациятаи укрепват имунитета на майката и детето, но също така имат положителен ефект върху женско тяло, което позволява на жената да се възстанови по-бързо в следродилния период.

Зеленчуковите култури са богати на полезни микроелементи и витамини.

По-специално зеленчуците са незаменими за кърмещите майки в зима пролеткогато на организма липсват витамини и хранителни вещества.

В допълнение, зеленчуковите култури допринасят за загуба на тегло, което е особено важно за майката на новородено, а също така има благоприятен ефект върху кожата, косата и зъбите, като помага на жената да поддържа младостта и красотата.

Как и с какво да ядем зеленчуци

За да бъдат тези продукти само полезни, майката по време на кърмене трябва да знае не само как да яде правилно зеленчуците, но и с какви продукти се комбинират.

Всеки нов зеленчук трябва да се въвежда в менюто си внимателно и постепенно. ... Най-добре е да изядете малко парченце от плода сутрин и да наблюдавате реакцията на бебето в продължение на два-три дни. Ако бебето няма алергични обриви или зачервяване на кожата и не се забелязват симптоми като диария, можете спокойно да включите този продукт в диетата си.
Преди да опитате следващия зеленчук, трябва да се направи почивка от три до четири дни така че тялото на детето да има време да свикне и да се адаптира към предишния продукт.
При приготвяне на зеленчукови салати, от сосове като напр майонеза или заквасена сметана трябва да се изхвърлят ... По-добре е ястията да се подправят със зехтин или рафинирано слънчогледово масло.
Най-много ще се възползва тялото на майката задушени зеленчуци или изпечени във фурната. Суровите плодове трябва да се консумират в минимални количества.
Ако периодът на раждане пада през есенните или зимните месеци, препоръчително е да се погрижите предварително за пресни зеленчуци и да ги замразите през лятото... Но трябва да запомните, че можете да размразите тези продукти само веднъж.
Преди употреба плодовете трябва да се измият добре и обелете.
За да разнообразите диетата си, можете да добавите малко постно месо (пилешко, заешко или телешко) към зеленчукови яхнии и гювечи.

Когато приготвяте зеленчукови салати, майонезата трябва да се изостави.

Основното правило, към което трябва да се придържа една кърмачка, е да не преяжда. В края на краищата, преяждането не само ще съсипе фигурата, но и може да повлияе негативно на количеството и хранителната стойност на млякото.

Препоръчителни зеленчуци в диетата на кърмеща майка на новородено

Погледнете по-отблизо какво можете и какво не можете да ядете!

картофи

Фосфор, калий и тиамин съдържащи се в картофите, премахват излишната сол от тялото и стабилизират метаболизма, така че е много полезен за кърмещи майки.

Картофите са полезни за кърмещи майки.

Но поради Голям бройнишесте, картофите са доста висококалоричен зеленчук и не трябва да се злоупотребява.

Дневната норма за една жена през този период е три до четири грудки.

Броколи и карфиол

Тези зеленчуци са много полезни за кърмещи майки, тъй като съдържат голямо количество фолиева киселина, аминокиселини и витамин С.

Карфиолът и броколите могат да се използват за приготвяне на различни гювечи и яхнии, особено когато са на пара.

Можете да направите гювеч с карфиол и броколи.

Не трябва да се ядат сурови, защото зелето може да доведе до до подуване на корема при кърмаче и колики.

морков

Поради големия брой витамин А, съдържащ се в морковите, подобрява зрението и състоянието на кожата, затова е незаменим за майки, които кърмят новородено.

Морковите са с високо съдържание на витамин А.

Морковите са полезни както варени, така и сурови, могат да се добавят към всякакви зеленчукови салати и яхнии.

Но много бебета имат този зеленчук причинява алергииследователно трябва да се използва с повишено внимание. Ако бебето няма симптоми като сърбеж, зачервяване на кожата или обриви, можете спокойно да приготвите ястия от тези кореноплодни зеленчуци.

цвекло

Цвеклото има благоприятен ефект върху кръвта, подобрява храносмилането и е отлично профилактиченсрещу запек.

Цвеклото има благоприятен ефект върху кръвта.

Суровото цвекло практически не се консумира. Зеленчукът се сварява и от него се правят супи и салати.

Цвеклото трябва да се добавя към менюто си внимателно, тъй като бебето може да е алергично към него. Защото високо съдържаниезахар това кореноплодът е противопоказан при кърмеща майка, страдаща от захарен диабет.

тиквички

Тиквичките са просто съкровище витамини А, С и В Освен това този зеленчук се усвоява лесно от тялото и не предизвиква алергии.

Тиквичките съдържат витамини А, С и В.

От плодовете на тиквичките се приготвят здравословни яхнии, които се пекат и на фурна. Можете да го ядете и суров, като направите салата от него.

Този зеленчук е полезен не само за майката, но и за бебето, т.к укрепва имунната му системаи насърчава нормално развитиедете.

тиква

Тиквата помага за нормализиране на работата на червата.

Тиквата се използва за приготвяне на картофено пюре, крем супа или каша.

Трябва внимателно да въведете този зеленчук в диетата си, защото бебето може възникват алергии.

Придържането към определена диета по време на кърмене не означава отказ от вкусни ястия. Правилно приготвените зеленчуци ще зарадват мама не само с ползи, но и с богат вкус.

Какви зеленчуци не са противопоказани за кърмеща майка

Всички зеленчуци са богати на витамини, а някои от тях също имат лечебни свойства... Но има такива зеленчукови култури, използването на които за кърмеща майка през първия месец от живота на новороденото трябва да бъде изоставено.

Чесън и лук имат остър вкус и силно изразен специфичен аромат и тези зеленчуци могат да дават кърма лоша миризмаи горчив вкус. Не трябва да се консумират по време на кърмене.

Трябва да изключите от диетата си и домати... Тези зеленчуци могат да причинят диария или алергии при бебета.

На кърмеща майка е строго забранено да яде бяло зеле ... Това причинява подуване на корема при вашето бебе, което може да доведе до колики.

краставицисъдържат много вода, в тях практически няма хранителни вещества, освен това тези плодове могат да причинят повишено обгазяванев бебе. V период на кърменепо-добре е да се въздържате от употребата им.

Не е желателно да се приготвят ястия с помощта чушка ... Тези плодове също са силни алергени и могат да навредят на вашето бебе.

Особено вредно за майка, която кърми новороденото си. бобови растения (боб, леща, грах, соя). Тези култури причиняват повишено производство на газове и подуване на корема както при майката, така и при бебето.

Също така трябва да откаже да се използва ряпа, репички и репички , тъй като съдържат етерични масла, които са вредни за бебето.

Не трябва да включвате чуждестранни зеленчуци в диетата си по време на кърмене, напр. артишок или авокадо ... Те могат да навредят на стомашно-чревния тракт на бебето и да причинят алергии.

Не можете да ядете кърмеща майка мариновани, осолени и мариновани зеленчуци ... Приготвят се с помощта на подправки, подправки и консерванти, които влияят негативно на храносмилателната система на бебето.

Чесънът и лукът могат да придадат на кърмата неприятна миризма и горчив вкус.

Не е желателно да купувате оранжерийни зеленчуци, тъй като те се третират с вредни химикали и стимуланти на растежа.

За да може винаги да се угощава полезни плодове, по-добре е да ги подготвите за бъдеща употреба през сезонния период, например, замразете или изсушете.

заключения

Заедно с майчино млякобебето получава витамини и хранителни вещества.

Кърменето е не само най-щастливият период в живота на всяка майка, но и най-отговорният.

Всъщност заедно с майчиното мляко бебето получава витамини и хранителни вещества, които са толкова необходими за пълното му развитие. Здрави зеленчуцище помогне на кърмещата майка да се възстанови по-бързо след раждането, ще укрепи имунитета на бебето и ще му помогне да расте силно и здраво.

Видео за зеленчуци за кърмеща майка

Зеленчуците са незаменими източници на витамини, минерални вещества, фибри. Много е трудно да си представим живота си без зеленчуци. Без тях бихме забравили завинаги за такова ежедневие и в същото време вкусни ястия, като зелева чорба, различни зеленчукови яхнии, салати, гювечи и т.н. Но след раждането на бебе диетата на кърмещата майка се подлага на значителни промени... И тя има много въпроси: какви зеленчуци могат да се ядат, в каква форма е по-добре да се използват.

Зеленчуци за кърмене

Разбира се, трябва да има място за зеленчуци в диетата на кърмеща жена. Те нормализират храносмилателната система, изпълват тялото с полезни вещества, дават усещане за ситост с ниско съдържание на калории. Но не всички храни са полезни за храненето на мама, особено в първите месеци след раждането.

По-добре е да ядете храни от вашия сайт. Така можете да сте сигурни, че не са третирани с пестициди и различни химикали. Но ако това не е възможно, по-добре е да закупите зеленчуци, отглеждани във вашия регион.

Не е желателно да се ядат сурови храни като чесън, лук през целия период на кърмене, тъй като те променят вкуса на млякото и бебето може дори да откаже да суче.

Зеленчуци, които може да се яде от кърмеща жена през първия месец

През първия месец диетата на майка, която кърми бебето си, е доста бедна. Това се дължи на факта, че стомахът на трохите се нуждае от време, за да се адаптира към новата храна. В началото няма много разрешени зеленчуци, но можете да направите пълноценно балансирано меню от тях.

Разрешени зеленчуци през първия месец след раждането: фотогалерия

Варен или задушен карфиол и броколи - идеална гарнитура за кърмеща майка Не бива да се увличате с картофи, тъй като високото съдържание на въглехидрати може да доведе до допълнителни сантиметри в талията.

картофи

Въпреки факта, че картофите са Напоследъке преследван от някои диетолози, като всеки зеленчук, той съдържа много полезни вещества. Освен че картофите са много засищащи, те съдържат много витамин С. А количеството му е почти равно на това на портокалите. Подкрепа на витамини от група В нормална работа нервна система, имат положителен ефект върху устойчивостта на организма към стрес. Калият помага на сърцето. А също и в състава му има много минерали: манган, цинк, бром, фосфор, кобалт и други. Фибрите, съдържащи се в картофите, имат много меко въздействие върху стомашно-чревния тракт... Затова не е забранено да се яде на хора, които имат проблеми с храносмилането.

По количеството на съдържащия се витамин С картофите практически не отстъпват на портокалите.

Карфиол и броколи

Карфиолът е задължителен на трапезата на човек. Особено ако трябва да се отървете от наднорменото тегло. Съдържащата се в него тартронова киселина помага за предотвратяване на образуването на мазнини. Като част от карфиол

много витамин С;
протеини;
витамин А;
група В;
магнезий;
калий;
фолиева киселина;
натрий;
калций;
жлеза;
фосфор.

В същото време съдържанието на калории в карфиола е много ниско. Само 30 kcal на 100 g продукт.

Карфиолът съдържа така наречените глюкозинолати, които помагат за предотвратяване рак... А също и карфиолът има противовъзпалителни свойства, помага за подобряване на сърдечната функция.

Броколите, като роднина на карфиола, по нищо не й отстъпват. Също така съдържа много протеини, витамини А, Е, група В, С, РР, аминокиселини, бета-каротин, хлорофил. Броколи има положително влияниевърху състоянието на кожата, ноктите и косата. Премахва остатъците от лекарства от тялото. Укрепва кръвоносните съдове. Влияе благоприятно върху работата на стомашно-чревния тракт. Помага да се справите дори с хроничен запек... Броколите са чудесни за ускоряване на заздравяването на тъканите. Ето защо толкова често се препоръчва да се яде от хора, които са претърпели операция. Броколите също помагат за поддържане на захарта в нормални граници, помагат в борбата със стреса, профилактично повлияват проблеми със зрението като катаракта, премахват излишната течност от тялото, помагат за укрепване на имунната система и дори в борбата с раковите клетки.

Тиквички и тиква

Тиквичките съдържат много полезни вещества.

калий;
фосфор;
магнезий;
калций;
желязо;
витамини от група В, А, С, Е, РР;
фолиева киселина.

Калоричното съдържание на този зеленчук е само 24 kcal. Тиквичките помагат за премахването на токсините и токсините от тялото. Те имат холеретични и диуретични свойства. Влияят благоприятно на кръвоносните съдове, като извеждат холестерола от тялото. Отстранете излишната течност от тъканите. Те имат положителен ефект върху нервната система, помагат в борбата със стреса. Намалете кръвното налягане. Подобрява тена и предпазва от UV лъчение.

Тиквите, като най-близките роднини на тиквичките, не им отстъпват по полезност. Те включват:

много витамини (А, В1, В2, РР, С);
минерали (калий, калций, натрий, магнезий, фосфор, желязо);
фибри.

Калоричното съдържание на 100 грама от този зеленчук е само 19 kcal.

Patisson е полезен при атеросклероза, тъй като премахва холестерола от тялото, предпазва кръвоносните съдове и подобрява еластичността на стените им. Влияе благоприятно на сърдечно-съдовата система. Помага в борбата със запека. Има отлични диуретични свойства. Укрепва имунната система.

Зеленчуци, които се консумират през 3-4-ия месец

От третия месец диетата на кърмеща майка може да бъде разширена. Храносмилателната система на бебето става все по-силна. Едно явление като колики постепенно изчезва. Ето защо това време е идеално за попълване на менюто на мама с нови продукти.

Към вече изброените зеленчуци се добавят пресни домати и краставици, патладжани, цвекло, репички, репички.Можете да започнете да готвите нискомаслена зелева чорба с бяло зеле... Важно е да запомните, че не можете да ядете нищо пържено, осолено, мариновано по време на кърмене.

По-добре е да откажете пресен лук и чесън, тъй като тези зеленчуци вгорчават млякото. Бебето може да се обърне от гърдите.

Три месеца след раждането доматите и краставици могат да бъдат въведени в диетата.

домати

Ползите от доматите в човешката диета трудно могат да бъдат надценени. Съдържат голямо количество витамини (А, С, група В, РР, биотин, холин), минерали (калий, натрий, магнезий, сяра, йод и много други). Ликопенът предотвратява рака и намалява вероятността от сърдечни заболявания. Кверцетинът дава сила на съдовете и ги почиства.

Калоричното съдържание на 100 грама домати е само 26 kcal.Ето защо можем с увереност да кажем, че доматът е един от най-полезните продукти за диетично хранене... В този случай доматите, отглеждани на открито, ще бъдат по-полезни, отколкото в оранжерии.

Интересното е, че в него има повече ликопен доматена пастаотколкото в пресните плодове.

Доматът е много полезен за добавяне към гарнитури към месни ястия, тъй като помага за по-добро храносмилане тежка храна... Антисклеротичните и антиревматичните свойства на доматите са много полезни в диетата на възрастните хора. Голямо количество калий има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Доматите попълват дефицита на желязо в организма, облекчават възпалителни процеси, пречистват черния дроб, премахват вредния холестерол, като по този начин предотвратяват образуването на съдови заболявания. Те премахват токсините от тялото, соли от бъбреците, токсини, катран и дори тежки метали. Доматът може да се нарече и „зеленчук на радостта“, тъй като съдържащият се в него тирамин се превръща в серотонин.И той е просто самият хормон на радостта.

краставици

Въпреки че този зеленчук е 95% вода, той съдържа много полезни вещества. Калий, магнезий, йод, цинк, витамин К, фибри и киселини – всичко това прави краставицата важен гост на нашата трапеза.

Краставиците много добре попълват липсата на вода в тялото и в същото време са в състояние да отстранят излишна течностот тъканите, като по този начин се предотвратява появата на оток. Йодът, който се намира в краставиците, се усвоява най-добре от щитовидната жлеза. Краставиците леко облекчават запека. Перфектно премахва токсините. Затова често се препоръчва да се ядат след всякакъв вид отравяне.

Този зеленчук обаче може да предизвика повишено отделяне на газове при бебето. Следователно, кърмещата майка трябва да ограничи употребата му.

Калоричното съдържание на една краставица е само 14 kcal.

Патладжан

Патладжаните, въпреки че са по-ниски по количество витамини, които съдържат в сравнение с другите зеленчуци, все пак имат редица полезни свойства, което не бива да се пренебрегва. Доста голямо разнообразие от витамини от група В могат да подобрят функционирането на централната нервна система, да установят метаболитни процеси. Калият има благоприятен ефект върху сърцето, а витамин Е е един от най-мощните антиоксиданти. Патладжаните съдържат и витамини А, К, С, минерали като магнезий, калций, фосфор, хлор и молибден, което е рядкост за зеленчуците. Те предотвратяват появата на заболявания като артрит и артроза.

Патладжаните нормализират работата на бъбреците, предотвратяват развитието на ракови клетки, понижават холестерола, укрепват костите, хрущялите, сърцето и кръвоносните съдове. Наличието на витамини от група В подобрява функционирането на нервната система. А също и патладжаните имат отличен ефект върху състоянието на кожата, помагат за поддържане на нормално кръвно налягане.

Патладжанът помага за задоволяване на т. нар. „никотинов глад“ на хората, които се отказват от тютюнопушенето. Това се дължи на никотинова киселина в състава им.

цвекло

Полезните свойства на този зеленчук са открити от Хипократ. Съдържащите се в него желязо, йод и цинк значително надвишават съдържанието им в другите зеленчуци. Много е полезен при заболявания. хормонална система, неуспех в метаболитните процеси, както и проблеми в хемопоетичната функция на организма.

Вареното цвекло е също толкова здравословно, колкото суровото цвекло.

Този зеленчук попълва дефицита на желязо в случай на анемия, нежно действа върху изпражненията, като помага за справяне със запека. Почиства тялото от токсини и токсини. Манганът се бори със стареенето, има благотворно влияниеза работа на централната нервна система. Голямо количество йод в цвеклото е полезно за хора със заболявания. щитовидната жлеза... Цвеклото освобождава тялото от лош холестерол... Задължително за някои женски болести... Например, като мастопатия, нередовна менструален цикълподготовка за менопаузата.

Репички (черна, зелена, дайкон) и репички при кърмене

По отношение на зеленчуци като репички и репички, няма категоричен отговор дали тези зеленчуци могат да се ядат или не. Всичко е чисто индивидуално.

Репичките са много полезен продукт... Той е първият, който удря масата директно от градината. И след зимата тялото наистина трябва да се храни с витамини. Този зеленчук е диетичен продукттъй като съдържа много малко калории. И това е важно, тъй като много жени искат да се отърват от наднорменото тегло, натрупано по време на бременност. Репичките са богати на витамин С, магнезий, фолиева киселина, натрий, витамини от група В, фибри. Репичките облекчават запека. Голямо количество витамин С ви позволява да осигурите превантивно действиев борбата срещу настинки... Задоволяването на глада и нормализирането на метаболизма помага да се отървете от наднорменото тегло. Между народни средстварепичката е спечелила слава като отличен диуретик: почиства добре бъбреците, премахва възпалителните процеси в тях. Голямото количество калий в репичките има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Можете да го ядете по време на кърмене, но при определени условия.

Не се препоръчва да се ядат репички през първите три месецаслед раждането.
Необходимо е да започнете да го въвеждате в диетата в количество не повече от 1 парче. Постепенно ще може да се яде повече. Но количеството репички, изядени на ден, не трябва да бъде повече от 30 g.
Необходимо е внимателно да се следи реакцията на бебето към нов продукт. Ако развиете обриви, лющене на кожата, както и колики и образуване на газове, употребата на репички трябва да се преустанови.
По-добре е да въведете всеки нов продукт сутрин, така че през деня да можете да наблюдавате благосъстоянието на бебето.
Не се увличайте твърде много от този продукт. Позволено е да се ядат репички не повече от два пъти седмично.
За да премахнете горчивината, която може да повлияе на качеството на майчиното мляко, първо трябва да накиснете репичките в хладна, леко подсолена вода за 10-20 минути.

Репичките са просто склад на витамини и минерали. Съдържа голям брой витамини А, група В, РР, С, пантотенова киселина, калий, калций, магнезий, фосфор, йод, желязо и много други полезни микроелементи. Лизозимът, който е част от репичките, помага за справяне с инфекциите в организма.А съдържащите се в него фитонциди се борят с микробите, като по този начин осигуряват профилактичен ефект в борбата с настинките. Съдържа и лукозинолати, които инхибират активността на раковите клетки. Калоричното съдържание на този зеленчук е изключително ниско. Само 36 kcal на 100 грама продукт. Това показва високата му стойност в диетичното хранене.

Репичките перфектно укрепват имунната система. И черната ряпа също е отлична. средство за защитав борбата с настинките и кашлицата. Наличието на витамини от група В в състава му има отличен ефект върху човешката нервна система. Той е особено полезен за тези с проблеми със съня. Голямо количество фибри спомага за подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт. Освен това репичките перфектно почистват тялото. Неговите антимикробни, противовъзпалителни, противогъбични свойства се борят дори срещу бактерии като стафилококи, стрептококи, дифтериен бацил. Укрепване на сърдечно-съдовата системаподобряване на състоянието на кожата. Също така репичките са полезни за заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Репичките не трябва да се ядат от кърмеща майка, докато детето не навърши 4 месеца. И ако имате някакви алергични реакции към други храни, по-добре е да отложите употребата му за още няколко месеца. Черна ряпа, въпреки че е най-полезният сред своите събратя, той изобщо не се вписва в диетата на кърмеща майка. Твърде грубият вкус може да промени майчиното мляко и да го направи горчиво. Други видове репички, както и дайкон, могат да се ядат от кърмеща майка. Първият прием на този продукт трябва да бъде под формата на сок, разреден с вода. За първи път е достатъчна 1 чаена лъжичка сок от репички. Трябва да го приемате сутрин. И в продължение на няколко дни трябва внимателно да наблюдавате бебето. Имал ли е алергична реакция или храносмилателни проблеми? Постепенно довеждайки до количеството сок в обем от 1 супена лъжица, можете да опитате да ядете самия зеленчук. Трябва да започнете с 1/4 от плода, който се настъргва и се накисва във вода. Можете да ядете репички не повече от 2 пъти седмично, не повече от 25-30 грама на ден.

Освен големите хранителна стойнострепички, има много положителен ефект върху лактацията. За да приготвите напитка за увеличаване на кърмата, трябва:

изстискайте сока от една ряпа;
разредете го с вода в съотношение 1: 1;
добавете мед в съотношение 1 ч.л. за 100 напитки;
пийте по 50 грама 2 пъти на ден.

Но бъдете много внимателни към детето си, когато пиете тази напитка. Всъщност, освен репичката, която може да предизвика алергии, тя съдържа и мед, който също често предизвиква реакция в организма.

Кореноплодни зеленчуци, които могат да се ядат 3 месеца след раждането - фото галерия

Яденето на репички ви позволява да напълните тялото с много хранителни вещества. А също и напитка от сока му ви позволява да подобрите лактацията.Черната ряпа е просто склад от витамини и други полезни вещества. Но, за съжаление, кърмачката не може да яде Дайкон - това е вид репички с по-мек приятен вкус. Репичките могат да се ядат от кърмеща жена от 4 месеца след раждането.

Потенциална вреда за дете от репички

По отношение вредни свойстварепички по отношение на дете, тогава е опасно с това, че може да причини алергична реакциятрохи, колики и подуване на корема. Ето защо трябва да въвеждате този продукт с изключително внимание, като наблюдавате бебето в продължение на няколко дни.

Как да ядем зеленчуци правилно по време на кърмене

Ежедневната диета на мама трябва да съдържа около 400 г зеленчуци. Не всеки зеленчук обаче може да се яде суров. Ето защо една кърмеща жена често има въпроса как правилно да приготви зеленчукови ястия.

Пърженето е забранено по време на кърмене. Това се дължи на факта, че при пържен продукт се образува твърде много мазнини, които не се усвояват напълно от черния дроб и панкреаса. Преминава в млякото. И такъв състав на млякото може да причини колики при дете и да причини проблеми със стомашно-чревния му тракт.

Ето защо храната на младата майка трябва да включва зеленчуци, които са били термично обработени по такива методи като готвене, задушаване, задушаване, печене във фурната.

Също така си струва да запомните, че преди да въведете нов продукт в диетата си, трябва да започнете да го използвате с много малки порции и да наблюдавате детето в продължение на няколко дни.

Какви зеленчуци можете да ядете сурови?

Не всички зеленчуци могат да се консумират сурови. Това се дължи преди всичко на факта, че те могат да предизвикат ферментационни процеси в стомаха и по този начин да провокират проблеми с все още несилния детски организъм.

Позволено е да се ядат сурови краставици, домати, чушки с повишено внимание. Но зеленчуци като зелето не могат да се ядат сурови, тъй като увеличават газообразуването в стомаха на детето.

Възможно ли е кърмещата майка да задушава зеленчуци

Да, разбира се, че можете. Само трябва да ги приготвите с минимално количество мазнина. Идеално е да направите това в мултикукър, за да не добавяте олио изобщо.

Зеленчукови ястия за кърмещи майки, рецепти

Като цяло има достатъчно зеленчукови ястия за кърмещи жени, за да разнообразят менюто си и да не им омръзне.

Зеленчукова супа

вода - 2,5 л;
елда - 1 чаша;
картофи - 3 бр.;
зеленина, сол - на вкус;
лук - ½ бр.;
моркови - 1 бр.;
дафинов лист- 3 бр.;
слънчогледово масло - 30 мл.

Добавете нарязаните на кубчета картофи и моркови към преварена вода. Задушете лука в маслото и добавете него и измитата елда към супата 15 минути след сваряването на зеленчуците. Когато водата заври, трябва да варите супата още 10 минути. След това добавете дафинови листа и сол. Зелените могат да се добавят за подобряване на вкуса.

Запеканка от тиквички със сирене

2-3 тиквички;
2 яйца;
300 мл мляко;
200 г сирене;
сол на вкус.

Нарежете тиквичките на кръгчета. Сложете на слоеве: слой тиквички, слой сирене, след това отново слой тиквички. Покрийте със смес от яйца, мляко и сол. Отгоре се поръсва отново със сирене. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35 минути. След като кашкавалът покафенее, покрийте формата с фолио.

Салата от карфиол

400 г карфиол;
150 мл нискомаслена заквасена сметана;
малка шепа орехи;
сол на вкус.

Варете до омекване карфиол... Залейте го със сметановия сос, смлените орехи и сол. Можете да добавите зелени копър.

Салата от цвекло

1 голямо цвекло;
150 мл нискомаслена заквасена сметана;
2 сини сливи;
шепа орехи;
сол на вкус.

Сварете цвеклото до омекване. Смелете на ренде или в блендер. Смесете цвекло с нарязани сини сливи, орехии заквасена сметана. Сол на вкус.

Зеленчукова яхния в бавна готварска печка

По-добре е да готвите зеленчукова яхния в бавна готварска печка. Тъй като зеленчуците се готвят там за повече ниски температури, тогава има повече витамини по време на готвене. Също така, когато готвите, не можете да използвате олио изобщо или да използвате минимално количество от него.

3 бр. картофи;
1 тиквичка или тиквичка;
1 тиква;
1 морков;
1 глава лук;
2-3 домата;
сол на вкус.

Обелете, измийте и подсушете зеленчуците. Нарежете лука на кубчета, морковите настържете. Нарежете останалите зеленчуци на кубчета. Добавете всичко в купата за мултикукър. Налейте малко вода, сол на вкус, разбъркайте и задайте режим "гасене" за един час. Можете да добавите билки към готовото ястие.

Видео: хранене по време на кърмене

Храненето на кърмещата майка трябва да бъде разнообразно, пълноценно и приятно. В същото време продуктите, които жената яде, не трябва да вредят на здравето на бебето. И въпреки че жената трябва да се ограничава в много отношения, можете да направите диетата разнообразна, вкусна и здравословна с помощта на различни зеленчуци.

След ограниченията в храната по време на бременност, жената чака друг важен период - кърменето. По това време една млада майка винаги е изправена пред въпроса кои продукти са необходими и кои е по-добре да откаже. Един от най-спорните въпроси е консумацията на зеленчуци.

Качеството и съставът на майчиното мляко пряко влияят върху развитието на бебето. Кърмещите майки не напразно се притесняват за диетата си и се консултирайте със специалисти по НВ, лекари, с техните приятели, потърсете информация в интернет какви храни могат да се ядат по време на кърмене () и по-специално с какви зеленчуци могат да се ядат кърмене.

Много жени като цяло изключват зеленчуците от диетата по време на периода на хепатит В, страхувайки се от негативни реакции от стомашно-чревния тракт на бебето (колики, газове, подуване на корема и т.н.), а също и страх от алергични реакции при бебето.

Въпреки това, кърмещата майка трябва да се храни разнообразно и качествено, за да възстанови тялото след раждането и да даде на бебето всичко основни витаминии микроелементи. Зеленчуците са основните помощници в тази задача.

При липса на тях в диетата кърмещата майка може да получи запек, тъй като поради съдържанието на фибри те действат като естествено леко слабително средство. Има риск от писане наднормено теглотъй като зеленчуците ще трябва да бъдат заменени с по-калорични храни. И, разбира се, зеленчуците са един от основните източници на витамини, които са толкова необходими по време на кърмене.

Какви зеленчуци могат да се ядат при ХС - алергия към непознати храни

Най-полезните зеленчуци за кърмещата жена са тези, отглеждани във вашия район и типични за местната кухня. Те трябва да съответстват на сезона: през лятото и есента е по-добре да включите пресни зеленчуци в диетата, а замразените зеленчуци ще бъдат по-полезни през зимата и пролетта.

Забележка за майките!

Здравейте момичета) Не мислех, че проблемът със стриите ще ме докосне, но и аз ще пиша за него))) Но няма къде да отида, затова пиша тук: Как се отървах от стрии след раждане? Много ще се радвам, ако моят метод ще помогне и на вас...

Всички зеленчуци трябва да се включват в менюто постепенно, по един вид на всеки два-три дни, като се започва с малки порции. Така след няколко месеца една кърмачка ще може да разшири списъка и спокойно да яде почти всички продукти, с които е свикнала без страх негативни последициза дете. Ако има реакция към въвеждането на нов зеленчук, не е необходимо напълно да се изоставя. Суровите зеленчуци могат да се заменят с печени и задушени зеленчуци. Рискът от подобни реакции обаче е силно преувеличен и те се появяват при много малък процент от кърмачетата.

Алергиите могат да се появят при бебето, особено в резултат на яденето на някои редки и екзотични зеленчуци. Въпреки че може да се случи на обикновени, познати зеленчуци: всяко дете е различно!

В много случаи страховете са преувеличени: въпреки това зеленчуците са източник на витамини.Майките винаги трябва да се грижат да не са разглезени. Не трябва да купувате зеленчуци на съмнителни места, където те се съхраняват в склад за дълго време и, вероятно, се третират с различни химикали. Много вносни зеленчуци съдържат пестициди и нитрати, които могат да навредят на здравето на детето.

По време на кърмене диетата на майката трябва да включва

Приемливи зеленчуци за кърмещи майки са зеленчуците, които сте свикнали да ядете всеки ден: моркови, картофи, зеле, чушки, краставици, тиквички, патладжани.

картофи.Този зеленчук съдържа тиамин, който е от съществено значение за правилно развитиетялото на детето;
цвекло.Съдържа висока концентрациявитамин С, е превенция на запек. Хайверът или борш от цвекло, както и обикновен варен кореноплод, са полезни при анемия;
морков.Богат на каротин, витамин В6, витамин А, който има благоприятен ефект върху зрението на майките и децата;
тиквички.Богат на микроелементи като мед, магнезий, желязо, калий и калций;
Чушка.Рутинът и калцият, които влизат в него, укрепват капилярите. По-добре е да използвате зелени и жълти чушки;
патладжан.Те са източник на пектини, които подобряват метаболизма;
целина.Помага добре при подуване на корема, наситен е с витамини В и Е, каротин;
карфиол.Съдържа фолиева киселина, необходима за доброто умствено развитиедете. Този зеленчук е полезен и за чревната микрофлора;
зелен лук.Включва полезен материал- флавоноиди и голямо количество витамини и минерали.

Какви зеленчуци трябва да се ядат с повишено внимание

краставици.Това е много нискокалоричен зеленчук с минимален риск от алергии. Въпреки това, той може да причини повишено образуване на газове при бебето, поради което не се препоръчва на кърмещи майки да злоупотребяват с него, особено през първия месец от живота на бебето ();
домати.Съдържа цинк, калций, желязо. са добра профилактикаанемия и остеопороза. Въпреки това, въвеждането им в диетата до един месецне си заслужава. По-здравословно е да ядете пресни домати. Ако сте алергични към червени домати, можете да опитате жълти, които са хипоалергични ();
Бяло зеле.По-добре е да не се използва суров, за всеки случай, т.к понепърви месец. Зеленчукът може да предизвика ферментация в червата и подуване на корема, въпреки че детето не е задължително да има същите проблеми. Препоръчително е да се изключи кисело зелекоето е доста агресивен продукт. Но задушеното и варено зеле може безопасно да се яде;
бобови растения.Те могат да причинят колики и повишено отделяне на газове, така че е по-добре да откажете да ги използвате, докато детето навърши 3 месеца. По това време стомашно-чревният му тракт е достатъчно оформен и коликите обикновено преминават. След това можете да започнете да опитвате грах, боб, леща във варена или задушена форма, като контролирате реакцията на бебето;
Лук и чесън.През първия месец от живота на бебето не се препоръчва използването на тези продукти. Те придават специфичен вкус на майчиното мляко и могат да накарат бебето да откаже да суче. В бъдеще можете постепенно да въвеждате тези чесън и лук в диетата в разумни количества.
Екзотични за нашия край зеленчуци като авокадо, артишок и др.Те могат да причинят алергии или лошо храносмилане у бебето.

Има поверие, че зеленчуците не трябва да се ядат по време на кърмене. ярък цвят... Това е заблуда. Ако една жена не е алергична към този вид зеленчуци, можете спокойно да ядете тиква, цвекло, моркови и домати, въпреки яркия им цвят. Но това, което кърмещите майки наистина не трябва да ядат, са консервирани зеленчуци. Киселите краставички съдържат опасни съединения – сол, оцет и люти подправки. Запознайте се с тях бебешко бебевъзможно е в последния завой, когато храносмилането му вече е установено и е разработен комплекс от необходими ензими.

Как да ядем зеленчуци по време на кърмене

Ако е възможно, трябва да ядете пресни зеленчуци. Но не се увличайте твърде много със сурова диета, особено когато детето е много малко, тъй като те са по-трудни за храносмилане. Повечето безобидни начиниготвенето (особено на пара) и печенето се считат за топлинна обработка. Това ви позволява да увеличите максимално ползите от продуктите.

Не забравяйте и за сезонността. Ранните зеленчуци често се обработват, за да узреят по-бързо. Вносните зеленчуци, които също често се обработват, за да им придадат представяне, могат да бъдат опасни. Пресните зеленчуци могат да се отглеждат самостоятелно дори на перваза на прозореца.

Кърменето е отговорен и щастлив период в живота на майката и детето. Именно през този период кърмещата майка пренася имунитет и частица от любовта си към бебето заедно с кърмата. Правилно хранене, обогатен със зеленчуци и плодове, ще помогне на майката да възвърне силите си и да даде на детето всичко, от което има нужда, а на бебето – да се развива хармонично. телеграм канал

В здравословна бременностедна жена се опитва да яде много здравословни и питателни храни, без да се ограничава в нищо. Но веднага след раждането на бебето тя трябва да се придържа към строга диета. Изглежда, че плодовете, билките, зеленчуците, пълни с витамини, ще бъдат от полза само за кърмещата майка. Но това изисква прецизен контрол. След всичко храносмилателната системановороденото все още не е формирано и може да реагира непредвидимо на обикновени краставици или зеле. Какви зеленчуци можете да ядете и в каква форма?

Значението на зеленчуците по време на хепатит В за майката и бебето

Хранителната стойност на млякото зависи изцяло от това какво яде кърмещата майка. Много жени, страхувайки се от храносмилателни разстройства и алергии при дете, се опитват да изключат зеленчуците от диетата си. Но за да може бебето да се развива нормално, то трябва да получи всички необходими вещества, които се намират в големи количества в зеленчуците.

При липса на тях в диетата жената може да изпита запек и витаминен дефицит. Естествените фибри, от които са направени зеленчуците, нежно стимулират чревната подвижност и действат като слабително. Освен това те ще трябва да бъдат заменени с други храни, които са много по-калорични, което означава, че такава диета заплашва кърмещата майка с ненужни килограми.

Ограниченото хранене по време на кърмене лишава бебето от жизненоважни микроелементи.
Растителните продукти спомагат за усвояването на протеини и желязо.
Мама трябва да яде поне 400 г зеленчуци всеки ден.

Разрешени зеленчуци за кърмене

През първия месец от установяване на лактация, кърмещата майка трябва внимателно да подхожда към менюто си. Някои зеленчуци провокират повишено отделяне на газове, колики, диария и алергична реакция при новороденото. Педиатрите и неонатолозите ще ви помогнат да разберете какви зеленчуци могат да се хранят естествено.

Има списък с разрешени и абсолютно неопасни зеленчуци, към които трябва да се придържате:

картофи.Съдържа тиамин, калий и фосфор, аминокиселини - незаменими компоненти за пълноценното развитие на детето. Картофите подобряват метаболитните процеси, премахват излишната течност и сол от тялото. Но не трябва да злоупотребявате с продукта, тъй като е с високо съдържание на калории и води до пълнота.
цвекло.Отлично естествен лексрещу следродилен запек... Укрепва имунната система, предотвратява анемията, премахва токсините, помага за справяне с депресията. Повишава издръжливостта на организма, което е важно за новата майка. Цвекло не се яде кога захарен диабет, са ограничени в случай на остеопороза, тъй като пречи на усвояването на калция.
морков.Нормализира въглехидратния метаболизъм. Той е източник на каротин, вещество, отговорно за растежа на косата и зрението. Трябва да се въвежда постепенно, тъй като детето може да изпита алергии поради голямото количество витамин А.
тиквички.Включва фибри, които детоксикират жлъчни киселиниот организма, пектини, елиминиращи токсични вещества, витамини, микро- и макроелементи. Тиквичките перфектно заместват цвеклото, без да причиняват газове и алергии. Продуктът може да се добави към всякакви зеленчукови ястия, неутрални са и бързо се приготвят.
Чушка.Отличен диетичен зеленчук. Ускорява усвояването на желязо, пълен е с витамин С, премахва токсините от тялото на кърмеща майка. Подпомага синтеза на колаген, който е отговорен за здравето на венците, костите и зъбите.
Патладжан.Нормализират бъбречната функция и пикочните пътища... Те имат леко слабително действие, имат положителен ефект върху черния дроб.
Целина.Предотвратява много заболявания, укрепва и подмладява организма. Тонизира, облекчава стреса, подобрява съня. Консумирайки корен от целина, кърмещата майка ще подобри състоянието на кожата, косата, устните и очите си.
карфиол.Богато е на фолиева киселина – незаменима субстанция за развитието на нервната система на бебето. Укрепва сърдечната система, има бактерицидни свойства. Нормализира се хормонален фон... Също толкова полезни са и броколите, които са богати на желязо, калий и цинк. Продуктът съдържа вещества, които инхибират растежа ракови клетки... С този вид зеле се лекува и язва.
Зелен лук.Повишава апетита, подобрява храносмилането, укрепва зъбен емайл... Фибрите в перата на лука допринасят за отслабването, което за много майки е изключително важно след раждането.
тиква.Това е склад от витамини и вещества, които осигуряват нормално храносмилане. Пулпът от тиква облекчава подпухналостта, облекчава запека. Той е с ниско съдържание на калории вкусен продукт... Въведете го внимателно, тъй като има вероятност от алергии.

Списъкът на зеленчуците, препоръчани по време на кърмене, е доста дълъг. Могат да се консумират като отделно основно ястие, да се добавят към супи, да се консумират като салати, варени каши, яхнии и гювечи. Зеленчукова гарнитура заедно със зърнени храни увеличава притока на мляко.

Какви зеленчуци да откажете при кърмене

Препоръчително е да ядете не всички зеленчуци по време на GW. Това не означава, че те трябва да бъдат напълно изключени от вашата диета. Но те трябва да се третират с изключително внимание, да се хранят в минимални дози и внимателно да се следи поведението на бебето.

През първия месец от кърменето не трябва да се ядат пресни краставици. Въпреки ниското си калорично съдържание и хипоалергенност, пресните зелени зеленчуци могат да причинят стомашно разстройство както на майката, така и на бебето. Те могат да бъдат въведени, когато бебето е на 3 месеца. Маринованите и маринованите краставици се препоръчват да бъдат напълно елиминирани до края на кърменето.
Обогатените с микроелементи домати, които имат лечебен ефект при анемия, не се препоръчват в началото на кърменето. Те предизвикват алергична реакция при бебетата, както всички ярки зеленчуци. Ако мама се опита да яде домат, когато бебето е на 3 месеца и се появи обрив, можете да преминете към жълти, по-сладки сортове. Те се считат за не толкова алергични.
нежелателно да се използва по време на кърмене. Той причинява ферментация, подуване на корема и газове в червата на бебето. Когато бебето е на 2 месеца, зелето се включва в диетата задушено или варено.
Бобовите растения често причиняват колики и газове при децата. Трябва да откажете да ги използвате, докато детето навърши 3 месеца. По това време храносмилането му ще се развие и той ще може бързо да смила грах, боб или леща.
Суровият лук се изключва от диетата до края на лактацията. Придават на сладникавото мляко неприятен послевкус.
Екзотичните зеленчуци също се препоръчват да бъдат напълно елиминирани. Често се обаждат тежки алергиипри кърмачета.

По-добре е да купувате зеленчукови продукти в надеждни магазини. Избягвайте ранните зеленчуци, които са били третирани с химикали за бързо узряване. Вносните зеленчуци са изключително опасни. За представяне те се обработват с восък. Пресните зеленчуци се консумират най-добре от собствената си градина. Ако това не е възможно, трябва да ги измиете обилно и да отрежете кората.

В каква форма е по-добре мама да яде зеленчуци

Зеленчуците се въвеждат най-добре постепенно. Между всеки нов вид зеленчуци трябва да се спазва тридневен интервал, за да можете да проследите как детето реагира на новия продукт. Препоръчително е да ядете малка порция преди обяд и след това да нахраните детето. Ако след 3 дни всичко е наред с бебето, то има нормален цвят на изпражненията и бузите, можете спокойно да въведете зеленчука в диетата си.

Не всички сурови зеленчуци могат да се ядат по време на кърмене. Те са трудни за храносмилане и причиняват чревно разстройство у бебето. Също така не се препоръчва да ги ядете пържени.

Подходящи методи за топлинна обработка:

варени зеленчуци с малко сол;
задушени под затворен капак;
на пара (тук ще ви бъде полезна пара или мултикукър);
Печен.

Популярен здравословни ястияза кърмещи майки:

пържени картофи или пържени картофи не са най-много най-добрите ястияпри кърмене. Здравословният, сърдечен зеленчук е най-добре печен или сварен;
отлично ястие - яхния, към която можете да добавите задушени тиквички, моркови, цвекло, картофи, патладжани;
v летен сезон, ако възрастта на бебето позволява зеленчукови салати от краставици и домати с добавка на растително маслоили заквасена сметана;
карфиол, сварен или приготвен в двоен котел, перфектно разнообразява менюто. Може да се използва за приготвяне на вкусна супа-пюре със сметанов сос.

Допълнително четене:

Е, много вкусно - Зеленчукова яхния

Сред всички видове месни продукти, пилешкото месо се счита за едно от най-леките и безвредни. Затова има маса диетични ястияизползвайки тази птица, днес ще разгледаме рецепти за зеленчукова яхния с пиле за деца и тези, които стриктно следят диетата си. Всички тези храни са чудесни допълнения към гурме готварска книга за здравословна диета.

Диетична зеленчукова яхния с пилешко за деца

Всеки родител знае колко трудно е да накараш детето да яде нещо здравословно, като месо или зеленчуци. Когато тези две разновидности храна се сервират заедно, задачата става още по-трудна.

Ястието, приготвено по тази рецепта обаче, не само ще заинтересува малкия гурме, но със сигурност ще се превърне в едно от любимите му.

Съставки

Пилешки гърди - 300 г;
Малки тиквички - 1 бр.;
Моркови - 1 бр.;
Картофи - 2-3 бр.;
Жълт лук - 1 бр.;
Доматен сок 100% - 3 супени лъжици;
Сол - щипка;
Зелените - по избор.

Как да си направим зеленчукова пилешка яхния за деца

На първо място, трябва да се справим с картофите, тъй като те се готвят най-дълго. Обелете картофите и нарежете на малки кубчета.
Налейте вода в малка тенджера така, че да заема около половината от обема на съда заедно с напълнените картофи. Слагаме на силен огън, довеждаме до кипене и намаляваме до средна.
Обелете и нарежете морковите на тънки четвъртинки. За да не се усещат морковите, можете да ги настържете на едро ренде.
Измиваме добре филето, отстраняваме филмите и отстраняваме хрущялна тъкан... Проверяваме и месото за малки кости.
Нарязваме пилето на много малки кубчета или къси ивици, за да може детето нормално да яде такива парчета. Поставете месото в тенджера и разбъркайте.
Обелете лука. Ако детето не обича много този зеленчук, тогава можете да нарежете лука на две и да го хвърлите така - след като приготвите яхнията, ще трябва да го извадите. В същия случай, ако детето не е много против този зеленчук, нарежете лука на малки квадратчета и го добавете в тигана.
Обелете тиквичките (трябва да направите това, дори ако използвате млад зеленчук). Ако тиквичката е стара, тогава семената също трябва да бъде изрязана. Нарежете на средно кубче и също изпратете към останалите съставки.
Налейте доматен сок, посолете и добавете зелен чай, ако детето се отнася нормално, разбъркайте всичко. Намалете котлона до минимум и покрийте тигана с капак.
Варете яхнията за около час, докато излишната течност се изпари и сосът стане гъст.

Не забравяйте да изчакате, докато яхнията се охлади добре и стане топла, след което сервираме ястието на нашия малък гурме. Можете да замените пуешко с пиле, ако желаете.

Зеленчукова яхния с пилешко за кърмачки

Всяка жена, която кърми, знае колко трудно е да промени диетата си. Ситуацията се усложнява от факта, че по-голямата част от храната може да причини алергии или храносмилателни проблеми у бебето, така че храната трябва да бъде максимално безопасна и опростена.

Съставки

Пилешко филе - 400 г;
Картофи - 2 бр.;
Моркови - 2 бр.;
Жълт лук - ½ бр.;
Карфиол - 200 г;
Тиквички - 1 бр.;
Зелените - по избор;
Сол и черен пипер на вкус.

Как да си направим зеленчукова пилешка яхния за кърмещи майки

Ако е зима и е трудно да получите пресни зеленчуци, тогава можете да закупите замразени тиквички и карфиол. В този случай за начало ги настройваме да се размразяват на стайна температура.
Измийте добре филето, отстранете филмите, хрущялите, костите и мазнините. Нарежете на тънки ивици и оставете настрана за малко.
Налейте вода в малка тенджера, посолете и поставете черен пипер, сложете я на силен огън.
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Изсипете го във водата, по това време вече трябва да заври - намалете котлона до средна и добавете тук пилешки ленти.
Обелете картофите и морковите. Нарежете картофите на малки кубчета, три моркова на ренде. Добавете към тигана.
Ако е висок сезон и използвате пресни зеленчуци, измийте тиквичките и карфиола, обелете тиквичките и нарежете и двата зеленчука на дребно. Изсипете получения разрез във водата. Предварително размразените зеленчуци могат просто да се изсипят в тигана.
Разбъркайте всичко добре, покрийте малко с капак, намалете котлона на умерен и гответе яхнията, докато зеленчуците омекнат и течността се изпари.
След това смилайте билките и ги добавете към яхнията. Оставете ястието да се запари под капака за няколко минути и сервирайте.

Можете да добавите други зеленчуци към това ястие, ако желаете. Естествено, това трябва да се прави само ако детето не е алергично към тях и храносмилането му не е нарушено, когато ги ядете.

Яхния със зеленчуци и пиле за PP диета

Съставки

- 0,5 кг + -
- 1 чаша + -
- 2 зъба + -
- 2 бр. + -
Патладжан - 2 бр. + -
- щипка + -

Как да си направим зеленчукова яхния с пилешко и зеленчуци с РР

Изсипете вода в плитка тенджера, добавете малко сол към нея и оставете да заври, след което намалете котлона до среден.
Почистваме пилешкото филе от филми, хрущялна тъкан и кости. Нарежете на малки парченца, поставете във вода.
Обелете патладжана, нарежете на малки кубчета и спуснете резените в осолени студена водаза няколко минути, за да се отървете от горчивината.
Тиквичките, ако са стари, почистете, нарежете и изсипете във вряща вода. Млад зеленчук може просто да се измие и нареже на кубчета.
Отцедете водата от филийките патладжан, добавете зеленчука в тигана с месо.
Обелете кожата от скилидките чесън, прекарайте през преса и добавете към водата.
Смесваме всичко и варим, докато водата се изпари почти напълно, превръщайки се в гъст сос.

Както можете да видите, рецепти за зеленчукова яхния с пиле за деца и водещи здравословен образживотът е подобен в много отношения. Това не е изненадващо, защото основното условие, което трябва да се спазва при приготвянето на храна за дете, е храната да е максимално здравословна и балансирана. Това изискване е напълно изпълнено от всяка рецепта, която „Вашият Поваренок“ сподели с вас.