Май-31-2016.
Какво е ечемик?
Какво е куп каша, полза и вреда, както и това, което има медицинскиности И какво точно е тази каша за човешкото здраве? Тези въпроси често възникват от тези, които се грижат за техните здравни води здравословно изображение живот и показва интерес методи на хората Лечение. И този интерес е ясен. Може би в тази статия до известна степен можете да получите отговор на тези въпроси.
Ечемик (Hórdeum) - родът на растенията на семейството на зърненото брашно (Poaceae), един от най-древните зърнени култури, отглеждани от човека.
Отглеждането на обикновения ечемик е широко разпространено (Hordeum vulgare), други видове, отчитани от време на време или растат в дивата природа.
Ечемичното зърно се използва широко за хранителни, технически и фуражни цели, включително в пивоварната, в производството на перла и кора. Ечемикът се отнася до най-ценната концентрирана храна за животни, тъй като съдържа пълноправен протеин, богат на нишесте.
Уикипедия
Ечемикът е известен с човечеството за дълго време. В Йордан е открит ечемик, чиято възраст се оценява от учени от около 11 хиляди години.
Подобно на пшеницата, той беше зялтурал в ерата на неолита революцията в Близкия изток преди най-малко 10 хиляди години. Wild ечемик расте в широко пространство от остров Крит и Северна Африка на запад до Тибетските планини на изток. В Палестина той е бил изяден преди не по-малко от 17 хиляди години.
Възможно е ечемикът да бъде въведен в култура в различни населени места самостоятелно. В Централна Европа ечемичната култура вече е универсална през Средновековието. В Русия ечемикът може да проникне в Азия през Сибир или Кавказ и отдавна има голямо значение като хранителни продукти За местните райони, където културата на други хляба е невъзможна.
Ечемикът е растение, което може с доверие да се припише на най-подходящите храни, които правят огромна полза от човек. В зърната, най-пълният естествен витамин и минерален комплекс, който е значително по-нисък химически аналози. В ечемик съдържа протеини стойност на храната Превъзходна пшеница и напълно погълната от тялото. Той е богат на жизненоважни минерали за хората.
Възрастните зърна на ечемиците съдържат въглехидрати (75%), протеини (15,8), мазнини (3-5%), фибри, ензими, пепел, групови витамини, а, e, d, c, k, микро- и макроелементи (фосфор) \\ t , натрий, йод, бром, магнезий, калций, селен, цинк, мед, желязо, манган) и други полезен материал.
Ечемични зърна:
Бариерните зърнени култури са отключени частици от ечемик ядки. Тя е смачкана ечемична зърна различни формиОсвободени от цветни филми. Тази крупа, за разлика от перлите зърнени култури, е направена без шлайфане и полиране, така че в нея има повече фибри. Тази крупа не е разделена на сортове. В зависимост от величината на зърното, ечемичният круп е разделен на три числа: № 1, 2, 3. Смес от зърнените култури на всички номера обикновено се продава. При подготовката за преработка, зърното се пречиства от органични и минерални примеси, семена от плевелни растения, дефектни и малки семена на основната култура.
Калоричното съдържание на кора - 313 ккал на 100 грама. Много е нисък индикатор в семейното семейство, така че се препоръчва за употреба хранене на диета. Съдържа 10% растителен протеинПшеницата, леко количество мазнини и 65% бавни въглехидрати и 65% бавни въглехидрати.
От витамини могат да бъдат отбелязани в група (особено много в нея фолиева киселина) и PP. Като част от зърнените култури, много калий и фосфор, достатъчно калций, желязо, манган и сяра. Той също така включва силиций, цинк, бор, хром, флуор и други елементи. Фосфорът е необходим за правилното произведение на мозъка и нормализиране на метаболитните процеси. Ето защо, при готвене за възрастните и отслабените хора, това зърно трябва да се използва.
Какво зърно е най-ценният продукт: от полиран и полиран или от мустаци? В сурови скорости на зърната, натъртвания съдържат до 6% фибри, които нормализират храносмилането и показва продуктите на разпадане. Но поради значителното съдържание на естествените влакна, зърнените култури от тези зърнени храни се абсорбират от организма по-дълъг от други.
Какво е полезна куп каша?
Бунската каша е много богата на полезни вещества, сред които витамин А, витамини от група В, витамини Е, D и PP. Ечемичното зърно съдържа маса от микроелементи, предимно значително количество фосфор, необходим за пълната активност на мозъка и нормалния метаболизъм. Също така в ечемик лагет има силиций, който влияе върху образуването на структурата на кожата, ноктите, костите и косата; Хром, нормализиране на функцията щитовидната жлеза и дейност имунна системаШпакловка Флуор, отговорен за образуването на стоматологичен емайл; Бор Холдинг калций в тялото; Цинк, участващ в синтеза на хормони (включително инсулин), ненаситени мастни киселини и протеин. В допълнение, ечемикът съдържа калций, манган и желязо.
Ечемичното зърно почти 65% се състои от въглехидрати, така че частта от куп каша за закуска зарежда човека с енергия за целия ден, и също така укрепва имунитета. Редовна употреба Тази овесена каша почиства тялото от шлаки и токсини, помага за борба с алергичните заболявания и различни нарушения метаболизъм. Влакната, която е толкова богата на ечемик, нормализира храносмилането и елиминира проблемите с червата.
В допълнение, ечемикът съдържа около 10% протеин, значително превъзходна пшеница и, за разлика от животинския протеин, смилаем човешки организъм почти 100%. В това отношение диетолозите препоръчват такава каша на деца и възрастни хора, както и хора, които следват теглото си. Ечемичната каша се предписва за стомашни язви и дуоденал Гуд, заболявания на плавателни съдове и бъбреци. Използването на това зърно не само предупреждава прекомерното натрупване на мазнини в организма, но и елиминира депозитите му.
В същото време шлаките ще бъдат екскретирани от тялото и паралелно можете да се отървете от алергиите - дори голямата Авицена счита, че ечемикът е отличен инструмент за почистване на тялото.
Ечемикът съдържа и естествени вещества, действащи като антибиотици, но без присъщи им странични ефекти. От водата, в която ечемикът се накисва, учените бяха изолирани по-голямо вещество, което има изразен антибактериален и противогъбичен ефект. Спектър на действието на Гордецин срещу патогени кожна болест Много широк: препоръчва се да се използва в кандидатите и други заболявания, причинени от бактерии и гъбички.
Противопоказания:
Не е необходимо да влезете в бишична каша в диетата си, когато се появят тежки обостряния на стомаха или червата. В тези случаи е необходима задължителна консултация на лекаря.
Има и индивидуална непоносимост към това ястие. Има болест, наречена Celiac болест. Друго име е глутен ентеропатия. Това е, когато тялото не приема храни, в които има зърнени храни. Но с такова рядко заболяване е невъзможно не само каша, но всичко, което е направено от ечемик, както и пшеница, ръж и овес.
Вредата на това ястие може да зависи от броя му дневна потребление. Злоупотребата е една от чести причини Бърз набор от излишно, абсолютно не е необходимо тегло. Оптималната опция е това полезна каша. С честота всеки ден. Само в този случай тя ще бъде от полза за здравето.
Лечение на гастрит:
Един от най полезни Roces. За заболявания на стомашно-чревния тракт, особено гастрит, е кост. Каша от нея е включена във всяка диета, която трябва да се придържа към болестта.
Най-важното в бишовата ласка за болести храносмилателни органи е обгръщащата му способност, което дава възможност да се работи в повреден орган спокоен режим, без прекалено много напрежение.
В допълнение, той съдържа аминокиселинния лизин, който е много важен при работа с възпалителни заболявания. Благодарение на нея, изцелението на повредената лигавица минава много по-бързо.
С това заболяване, овесена каша трябва да бъде приготвена на вода, тя е разрешена при млякото.
Необходимо е овесената каша да е течна и вискозна, за да обгърне стомаха. В случай, че с помощта на готвене е невъзможно да се постигне негов вискозитет, тогава можете да прибегнете до помощта на сита или блендера.
Kashu трябва да се използва само за топло, по време на всяко хранене през деня.
Рецепти за готвене:
Ечемичният жлеб прилича на перла, но това не е едно и също нещо. Тяхната база е една и съща - ечемик, но поради различията в обработката, тя се отличава и вкусът на овесената каша. За полезност, бишкият круп е по-полезен, отколкото дори перлата, защото съдържа много фибри. В процеса на производство на ечемик ечемик ечемикът е подложен на минимална обработка и смачкване, а тук за бариерата изисква процес на смилане със запазването на оригиналната форма.
Върху водата:
Делът на водата и овес 2: 1.
Първата стъпка е да се подготвят зърнени култури. Преди да готвите, трябва да изплакнете с вода и да изпратите без вода към тигана. Маслото тук не е необходимо, основната цел е да се изсуши и изкриви крупата, непрекъснато разбъркване, запазвайки огъня на средното ниво.
В тенджерата се налива вода и да доведе до кипене
Веднага след като водата в тенджера се кипи, внимателно я просмуква в него пържен лагер, добавете сол и няколко капки слънчогледово олио, разбъркайте.
Готвене Имате нужда от среден огън, докато водата падне (отнема 40-45 минути), извадете от плочата и подправете дебел нещо за 10-15 минути.
Когато кандидатствате в плочи, добавете масло.
Върху мляко:
Продукти:
- yayachneum groat (S.) - 1 чаша,
- yamoloko - 5 чаши,
- ясол - ½ h. Лъжица,
- yamaslo - 1-2 чл. лъжицата.
Готвене:
- Кипящо мляко, сол, след това добавете лагер с тънък течването.
- Овесена каша, понякога се смесва и се приготвя 10-15 минути на малък огън, докато стане дебел. След това затварям капака, гответе, докато млякото ще изчезне. Опитваме се да мек. Ако зърнените култури все още не са готови, след това премахнете, покрийте с нещо дебело: празна каша ще даде.
- Преди да ядете маслото, и ако искате - сладко или мед.
Бар каша за загуба на тегло:
Ечемикът не е алерген, той не съдържа такова голямо количество глутен като пшеница и следователно не провокира забавяне на течността в тялото. Булки, богати на въглехидрати и протеини в правилна комбинация 2 до 1, и следователно гладът е доста добре. На ечемик каша са подредени моноди, използва се като странично ястие до нискомаслени протеинови ястия или независима ястие за закуска. Въпреки това, овесена каша върху мляко със захар и крем масло за загуба на тегло не е подходяща - калоричното съдържание на такова ястие значително надвишава "заявеното" за диетична ястие 100 ккал на 100 g
Има много рецепти за това ястие. Но за да се намали теглото, каша се приготвя както следва: 0,5 g зърнени култури се приемат, излива се литър студена вода, сложете огън и се варяйте за час с периодично разбъркване. След това, овесената каша си струва да се покрие капака, увита с кърпа и да я даде на 30-40 минути.
Можете да използвате тази каша във всяко количество, когато тялото ви изисква храна. Диетолозите препоръчват да правите това най-малко 3 пъти на ден. В същото време използването на това зърно трябва да се комбинира с пресни плодове и млечни продукти. Например, ако оставяте овесена закуска, след това трябва да ядете плод - ябълка или оранжево. На обяд след хранене на това ястие можете да ядете зеленчукова салата. Е, след вечерното използване на такова ястие, чаша нискомаслена кефир трябва да бъде пиян. Не забравяйте физически натоварвания. В комбинация с диета с куп, те ще дадат добре и бързо, което е важно, резултатите!
Бариерният жлеб е смачкан семена от ечемик.
Това е най-близкият "роднина" на войника барид, но много по-полезен.
Ечемичният канали, за разлика от закуската, е направен от уникално твърдо зърно, което се изчиства само от цветни филми, минерални и органични примеси.
В резултат на това по-голямата част от растителните влакна заедно с витамини и полезни вещества, от които почти всички зърнени храни се освобождават по време на обработката, остава в продукта. Това е основната му полза.
Химичен състав и калория Bishine
Натрошеното ечемично зърно е приблизително 5-7%, състои се от влакна, необходима за нормално храносмилане. С неговата помощ, процесът на храносмилане се нормализира и червата се изчиства и с нея цялото тяло.
Протеинът, който също е богат на ечемик, е напълно погълнат от тялото. Затова овесената каша от зърнени растения перфектно насища и се отървава от усещането за глад.
Якето е богато на витамини В, RR, A, E. от минералите съдържа фосфор, силиций, флуор, бор, цинк, хром, калций, мед, желязо, магнезий, йод, никел и много други.
Калории от бишова овесена каша на вода - 75-100 ккал на 100 g продукт. Енергична стойност на сухи зърнени култури - 324 ккал в 100 g.
Много хора дори не мислят за това как куп каша е полезна, въпреки че те обичат и редовно използват това прекрасно ястие.
След всичко описаното, е възможно да се заключи, че полезните свойства на ячката са несъизмерими с минималните щети, които този продукт може да доведе до тялото - и дори това може да се избегне слушането на състоянието на тяхното здраве.
Видео
Но и видео с рецепта.
Тази култура на зърнени култури започна да се отглежда в V век в нашата ера. Наскоро в Йордания археолозите откриха това зърно от 11 хиляди години. През XI в. Avicenna описа подробно полезните свойства на този необичаен продукт, след което тялото на пациента често започна да управлява валевия ечемик - да, това беше тази зърнена култура, която беше широко използвана в древни и народна медицина.
Днес готвим овесена каша и дори не знаем, че известният ечемик е ечемик без черупка. Ние обичаме да поглеждаме домашния ви ечемен каша, без да знаете, че бункът е все пак ечемик, само в смачкана форма. Домакини, майки, съпруги и просто красиви жени Необходимо е да се знае, че ечемик жлебът е склад на витамини и минерали, които са необходими и нарастващото тяло на бебето и мъжете и мъжете, и за мъжката сила, и за женска красота. Време е да разберете какво е костната каша: ползите и вредата на това ястие ще ви помогнат да го използвате правилно и да използвате в полза на тяхното здраве.
Полезни свойства на бисквенената каша
Оказва се, че генозният жлеб е качествено различен от всички останали факта, че ядрото на зърното не е изложено на шлайфане. В резултат на това той запазва много повече фибри. При обработка зърното се освобождава от ненужни цветни филми, като по този начин се почиства от различни (минерални и органични) примеси. Според съдържанието на витамини и минерали каша от нарязания ечемик е няколко пъти по същия ечемик. Чрез редовно използвайте това ястие, обогатявате тялото си с най-полезните вещества:
- витамини от група В, А, РР, Е;
- микроелементи - силиций, фосфор, флуор, хром, цинк, бор, калий, мед, калций, желязо, никел, магнезий, йод;
- влакно необходимия стомах и черва;
- протеин, хранителната стойност, която в ечемичната галя надхвърля останалата част от онова, което се абсорбира от организма със 100%.
Сега става ясно какво е полезността на купчината: влизането в тялото, всички тези полезни вещества активно помагат да се справят с различни заболявания и неприятни условия. Широк и много полезно действие Това ястие го прави незаменим хранителен продукт в нашата диета.
1. помага да се справят с алергични реакции.
2. има обгръщащи, диуретични, противовъзпалителни свойства, така че третира затлъстяването и захарата на диабета.
3. Красив вкус и висококалория (на млечна каша "тежи" 111 ккал, на водата - 76) ви позволяват да използвате това ястие на тези, които страдат над теглото. Но в същото време е необходимо да се готви, как да подготви епишак Кишукък, за да получите правилното количество килокалорий.
4. Диетолозите отдавна твърдят, че ечемичният круп е истински шампион по съдържанието на протеинов глутен, така че овесената каша се получава от наистина диетично.
5. Това ястие е отличен представител, така назначен следоперативен период за заболявания на стомаха и червата.
6. овесена каша от нарязания ечемик нормализира дейностите на пикочните пътища и ендокринна система.
7. Отлични се справя с депресивни, стресиращи държави и лошо настроение.
Мнозина дори не подозират това, което костната каша има полезни свойства: как да се готви това е уникално, лечебно ястие е основният въпрос, който притеснява много собственици. Но преди да се включите в такова готвене, то няма да бъде излишно да научите за онези противопоказания, които съществуват за използването на оръжематична каша.
Вреда на родната каша: противопоказания
Трудно е да си представим, че ечемик каша понякога е вредно. Въпреки това това е възможно с редица индивидуални противопоказания:
- тежки заболявания червата или стомаха през периода на обостряне;
- индивидуална непоносимост към ечемията.
Вредата на това ястие може да зависи от броя на ежедневната си консумация. Злоупотребата е една от честото причините за бързия набор от допълнително, абсолютно не на необходимото тегло. Оптималната опция е тази каша с честота всеки ден. Само в този случай тя ще бъде от полза за здравето. Това съчетава ползата и вредата за костната каша, която трябва да може да се подготви.
Как да приготвяте каша?
Въздействието на това ястие върху тялото до голяма степен се определя от това колко правилно се приготвя. Ето защо всички домакини са толкова важни, за да знаят как да приготвят пиша каша правилно, като същевременно поддържат всичките му полезни свойства. Първо, тя може да бъде върху вода и мляко. И второ, трябва да обмислите броя на тези добавки, които ще стиснете това ястие: масло, сол, парчета плод.
- 1. Рецепта за ечемична млечна каша
Знаейки как да се приготви каша по мляко, ще се насладите на всичките си домашни необичайно меки и нежни продукти и дори толкова полезни.
1. жлеб (4 супени лъжици) изплакване под течаща вода най-малко три пъти. Изсипете го с чаша студена вода, гответе на бавен огън за половин час.
2. Добавете мляко (100 ml), гответе за още 10 или 15 минути.
3. Минута преди отстраняване от огъня, можете да добавите масло (на вкус), захар или фруктоза (една супена лъжица), сол (щипка) по желание.
4. Сервирайте в топла форма.
Такава каша дори децата ядат много по-изгодни от perplu. По желание можете да добавите нови парчета плодове или плодове: тя ще направи Kishka още по-вкусни и полезни.
- 2. Как да приготвяте бишкична каша на водата
Тези, които са решили да отслабнат с това ястие, се нуждаят от по-малко калорично съдържание. Затова трябва да знаете как да приготвите каша на куп върху водата, така че да е същото вкусно и полезно като млечни продукти.
1. Изплакнете крупата (4 супени лъжици) под студ, течаща вода няколко пъти. По това време сложете тенджера с вода (150 ml).
2. След кипене на течността, добавете щипка сол в нея.
3. Заспал в кипяща вода, измити с круп.
4. Ако зърното е твърде силно залепващо към стените на тигана, се препоръчва незабавно да се добави масло в овесена каша (ако не е забранено от вашите диети).
5. След 15 минути зърнените култури трябва да набъбнат. Ние намаляваме пожара до минимум и затваряме тенджера с капак и готвя още 10 минути.
Знаейки какви ползи и вреда каша по себе си носи себе си за тялото ни, е възможно да се улесни потокът от много болести и значително да се подобри състоянието на външния им вид. Изобилието на витамини и минерали в това ястие ще помогне да се получи сила, красота и здраве на косата, ноктите, кожата, зъбите - всичко, което е толкова важно за една жена на всяка възраст. По-вероятно е да приготвим овесената каша - както красотата, така и младежите.
Хареса ли ви статията? Споделете с приятели, като кликнете върху иконата на вашата социална мрежа.
Свързани записи
Бушата каша е източник на макроелементи, аминокиселини, витамини. По време на недостига на тези вещества се развиват болести.
Съставът на тялото е важен за здравето на тялото. Витамини, макроелементи и влакна Това е начинът, по който е полезна овесена каша.
Съставът на зърнените култури в 100 грама на продукта:
- Протеин 10.4 g;
- въглехидрати 66,5 g;
- мазнини 1.3 g;
- влакна 13.0 g;
- калорий 80 ккал.
Основното предимство на ечемиката е използването на хранителното и детското хранене. Протеин, строителни материали Тялото лесно се абсорбира.
Интересен факт! От ечемик са произведени лавник и перлени зърнени култури. Съществената разлика е, че ечемик зърната са натрошени с едно парче гроб, не са изложени на шлайфане и полиране. Ето защо в него са напълно запазени макроелементи, витамини и фибри.
Бушата каша има полза за тялото и предимствата пред другите крупи:
- Зърнените култури са обогатени с PP, A, EE витамини и група Б. Този състав стимулира мозъчната функция, подобрява паметта.
- Саутс е източник на важни макроелементи - фосфор, магнезий и калий, желязо и флуор. Голям дял ечемикът е фосфор, който стимулира ендокринни жлези. Този имот помага на жените да се справят с прилив с топлина през периода на Клеба.
- Силикон участва в образованието хрущялен платКакво е важно за лечението на артроза. Една част съдържа 5-7 дневни скорости на силиций.
- Аминокиселинният лизин допринася за формирането на колаген, който е важен за поддържането на гладката еластична кожа, лъскава коса и силни нокти.
- Комплект от незаменими аминокиселини предпазва от рак, херпес, а също така подкрепя сърцето и съдовете в здравословно състояние.
- ROPA съдържа протеинов глутен. Обширните свойства се използват за приготвяне на терапевтични лигавици.
И още няколко полезни свойства на бишовата каша:
- Овесената каша влиза в менюто на пациенти с диабет.
- Влиза в диетата медицинско хранене стомашно-чревни тела.
- Използването на ястия помага да се запази под формата на форма.
- Ечемик се препоръчва за хората да укрепят защитната система на тялото.
- Полезно за укрепване на косата, ноктите.
Пун каша, приготвена на водата, предпочита хората, които следват фигурата си. Очевидни ползи в същото време - Почистване на червата и загуба на тегло.
Ястието бавно се усвоява, така че чувството за ситост остава за дълго време. По време на биохимични реакции, скорбяла, когато разделянето не се трансформира в мазнини. Ето защо, когато използвате ечемик хората не напълно.
Поддръжка на витамини и минерали подходящ обмен Вещества. Човек на кичур диета не е изчерпан. Протеините ухапват усещането за глад. Благодарение на тези свойства ечемикът се използва за удобно правилно отслабване.
Ползите от овесената каша на водата не се изчерпват. Той е включен в диетата в диетата на диабетиците. Поради намаления гликемичен индекс по време на бавно храносмилането няма пик на кръвната захар.
Забележка! Ечемичната каша на вода съдържа два вида фибри. Разтворимият дял, известен като бета-глюкон, има свойство да проникне в кръвния поток, почистване на стените на съдовете от "лошия" спектър на холестерол. Останалите влакна са свързани в червата с токсини и шлаки, като ги ритат естествено.
Чинията на вода не съдържа глутен, следователно е хипоалергичен продукт. Ечемик използва Б. диетично лечение екзема бронхиална астма. Някои проучвания твърдят, че зърнените култури предупреждават развитието алергични заболявания.
Хранителната стойност на каша за мляко е по-голяма от водата. Увеличено съдържание Въглехидратите, протеините и мазнините са полезни за подобрено хранене.
Хранителна стойност 100 грама каша:
- протеини 3.6 g;
- въглехидрати 19.8 g;
- мазнини 2.0 -7.0 g;
- калорично съдържание 110-150 ккал.
Заварени, заварени върху млякото, повече хранене поради увеличаване на протеините и въглехидратите. Ястието се препоръчва за деца над 2 години, както и хора, ангажирани с физически труд или спортисти. Ечемикът изпълва мускулната енергия, запазва паметта.
Закуска, обезщетение
Бушка каша е включена в менюто за закуска в детските институции. Тя влиза в лечебната диета на пациенти с патологията на стомаха и червата.
В бряй природата успешно балансира съотношението на въглехидратите и протеините. Готовият продукт охлажда жажда, без да се поставя мазнината под формата на спасителни кръгове върху кръста. Каша се използва за закуска, зареждане с гориво и захар. Възползващи се функции обогатен с плодове. Такова ястие трае дълго чувство за ситост. За целия ден осигурява мускулна енергия, стимулира мозъка.
Barny Porrege е прекрасна калорична закуска или обяд три пъти седмично. Ползата за тялото на децата и възрастните се засилва чрез добавяне на 15 грама масло или друго масло.
Съдържанието на статията:
Бариерната крупа е натрошен ечемик. Тези, които не знаят какво прави бризът на крупа - сега ще бъде в "курса" на делата. Зърнените култури след раздробяване, в зависимост от размера, се определя определен брой (№1, №2, №3). Бариерните зърнени култури се различават от друга крупа, тъй като не се разделя на сортове. Ядрото на ечемиката не се усмихва, така че в нея има повече фибри, то се освобождава от цветни филми, пречиства се от органични и минерални примеси.
Ечемикът се счита за смлян ечемично зърно, от което отстранява цялата цветна обвивка и част от алариума. Ето защо баридът няма полезни свойства на цялото зърно и всички зърнени култури, които не можете да кажете за родилото!
Родина ечемик - Азия. В дива форма може да се намери в Ливан, Турция, Сирия, Централна Азия и транскавказия. Ечемикът е известен с преустановяване на други зърна с неговата непретенциозна и сила. Нищо чудно, че казват, че "ечемичните сили дава и паметта укрепва", и "костната каша е най-вкусна, калория и обхват"!
- Ечемикът започна да расте повече от 4000 години преди нашата епоха.
- Не толкова отдавна, на територията на Йордания, археолозите успяха да намерят ечемик от 11 хиляди години, което ви позволява да сравнявате екрате на ечемията с епохата на пшеницата.
- Ечемичното зърно е било използвано като измерена дължина и тегло. Петте пречистени яхтено зърно, съответстващи на арабския карат с тегло 0.2232 и тричленни зърна, са равни на един английски инч (2.54 cm).
- Дори и известният древен философ Авикрени, който е живял през 980-1037 години, е казал, че ечемикът има почистващи свойства, той премахва шлабите и токсините от тялото и неутрализира алергични реакции.
- По време на накисването на ечемик в проста вода, учените бяха открити антибиотични вещества GORDETENSIN, третиране на гъбични образувания върху кожата.
- В древността ечемик се използва за лечение на настинки, млечни жлези, стомашни заболявания. Тялото на пациента беше Bareborn, което говори за смекчаване, противовъзпалително, обгръщащо, антасматични свойства Тези зърнени култури, които са били известни на човечеството от миналото време.
Съставът на куп каша: витамини и микроелементи
Бариерните зърнени култури са източник на най-полезен на нашето тяло на витамини и минерали. Съдържа витамини от група В, витамини А, RR и микроелементи - силиций, фосфор, флуор, цинк, бор. Zlak е обогатен с калий, калций, мед, желязо, магнезий, никел, йод и други полезни минерали.
Ечемичното зърно се състои от 5-6% от тъканта, което е толкова необходимо за нашия стомах и черва. Той допринася за нормализирането на храносмилането и елиминирането на всички вредни продукти гниене. В хранителната си стойност протеинът в ечемик е по-добър от пшеницата и за разлика от животинския протеин, се абсорбира в човешкото тяло с почти 100%.
Калорични ечемични зърнени култури На 100 g от продукта е 324 ккал:
- Протеини - 10.4 г
- Мазнини - 1.3 г
- Въглехидрати - 66.3 g
- Грубните влакна - 13.0 g
Както можете да видите, тази каша е много питателна, тя не е - 53 ккал.
Полезни свойства на зърнени култури
Какво е толкова добър ечемик каша? Най-важното е, че може да се използва за диетични и бебешка хранаТъй като е по-нежно и по-мек от перлата. И това не е толкова скъпо, но това, което е полезно! Ако се опитвате да го подготвите за цялото семейство, можете значително да укрепите здравето и да спасите семейния бюджет. Така че защо ечемик е толкова полезен? Тук имате няколко факти:
- Ястия, направени от зърнени култури в кражбар, помагат на тялото ни да се справи с алергични реакции.
- Приблизително, диуретични и противовъзпалителни ечемични свойства се използват при лечението на затлъстяване и диабет.
- Той има добро качество на вкуса и висококалорий. Съвременните диетолози предполагат, че е най-добре да се използват бишкични супи и овесена каша на хора, които страдат от теглото, чревните заболявания, по време на запек.
- Високото съдържание на хранителни фибри осигурява куп по-добра асимилация в сравнение с овесена каша от друга крупа. В същото време, нивото на захар в пациента диабет Тя не се увеличава и се създава дълъг смисъл на ситост, който помага да се справят с наднорменото тегло.
- Ечемичният зърнец правилно се нарича шампион в съдържанието на протеиново съдържащ глутен, така че винаги се препоръчва за готвене dieta Cash. и супи.
- Широко се използва в народната медицина, използвайте полезно отвара От ечемик, който улеснява болката в артритите. В следоперативния период, с възпалителни заболявания на стомаха и червата, овесената каша и супите от тази зърнени култури са отлична адхезивна кула.
- Бушата каша води до нормалната активност на ендокринната система и пикочните пътища. Тя помага да се справят с депресия, стрес и лошо настроение.
- В барел жестоката съдържа голям брой Аминокиселини: Например, лизин допринася за развитието на колаген, изглаждащи бръчки и забавяне на външния им вид.
Вреда и противопоказания на ечемичната каша
Буша не поема абсолютно никаква вреда, само ако няма индивидуални противопоказания, като тежки заболявания на стомаха, червата на етапа на влошаване.
Въпреки това вредата на бишовата каша зависи от броя на нейното потребление. Злоупотребата с крупи може да предизвика бързо увеличаване на теглото. Ако споменахме за борбата срещу наднорменото тегло, това не означава, че трябва да се яде няколко пъти на ден и всеки ден. Резултатът ще бъде точно обратното. Ето защо, по-добре е да се яде бишок каша 2-3 пъти седмично, така че да се ползва само вашето здраве!
Видео за полза на ечемик каша: