च्युइंग गम के फायदे और नुकसान। मनुष्यों के लिए च्युइंग गम के फायदे और नुकसान (वीडियो और तथ्य)

प्राचीन काल से, लोगों ने कुछ चबाया है: प्राचीन यूनानी - मैस्टिक पेड़ की राल, माया - रबर, साइबेरियाई - लार्च की राल, और भारत में - सुगंधित पत्तियों का मिश्रण। इन सभी "च्यूइंग गम" ने सांस को सुगंध और ताजगी दी, अप्रिय गंधों को समाप्त किया, दांतों को साफ किया, मसूड़ों की मालिश की और मुंह में एक सुखद स्वाद छोड़ दिया। अमेरिका की खोज के बाद, चबाने वाला तंबाकू यूरोप में दिखाई दिया, जो बहुत व्यापक हो गया।

लेकिन वह सब है - पृष्ठभूमि। और च्यूइंग गम का इतिहास 23 सितंबर, 1848 को शुरू हुआ, जब इसके उत्पादन के लिए दुनिया का पहला कारखाना दिखाई दिया। कारखाने के संस्थापक जॉन कर्टिसराल से गोंद बनाया कोनिफरजायके के अतिरिक्त के साथ। लेकिन गोंद बनाने का पहला प्रयास औद्योगिक पैमाने परकोई सफलता नहीं थी। फिर भी, च्युइंग गम का इतिहास कारखाने की स्थापना से अपना इतिहास शुरू करता है।

दिलचस्प

1970 के दशक की शुरुआत से, यूएसएसआर में, च्यूइंग गम से कैंडी रैपर और चित्रों, स्टिकर और हस्तांतरणीय टैटू के साथ "इन्सर्ट" स्कूली बच्चों के बीच संग्रहणीय रहे हैं।

5 जून, 1869 को, ओहियो के एक दंत चिकित्सक ने अपने च्यूइंग गम नुस्खा का पेटेंट कराया। और 1871 में थॉमस एडम्सच्यूइंग गम के उत्पादन के लिए एक मशीन के आविष्कार के लिए पेटेंट प्राप्त किया। यह उनके कारखाने में था कि 17 वर्षों में प्रसिद्ध "टूटी-फ्रूटी" - पूरे अमेरिका पर विजय प्राप्त करने वाली च्यूइंग गम का उत्पादन किया जाएगा।

तब से, च्यूइंग गम में कई रूपांतर हुए हैं: इसने रंग और स्वाद बदल दिए, गेंदों, क्यूब्स, तितलियों आदि के रूप में उत्पादित किया गया और 20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में युवा लोगों के जीवन में एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्थान ले लिया। , और आज भी यह बहुत लोकप्रिय है।

गम के बारे में 13 तथ्य

1. च्युइंग गम आपको वजन कम करने में मदद करता है।अमेरिकी वैज्ञानिकों ने पाया है कि च्युइंग गम वजन कम करने की प्रक्रिया में योगदान देता है - यह चयापचय को 19% तक तेज करता है।

इसके अलावा, च्युइंग गम भूख को कम करने में मदद करता है - चबाना उत्तेजित करता है तंत्रिका सिराजो तृप्ति के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क क्षेत्र को एक संकेत प्रेषित करते हैं।

2. मसूड़े याददाश्त को प्रभावित करते हैं।स्मृति पर गम के प्रभाव के बारे में एक सक्रिय बहस है। तो, इंग्लैंड के मनोवैज्ञानिकों ने पाया कि च्युइंग गम अल्पकालिक स्मृति को कम करता है, जो क्षणिक अभिविन्यास के लिए आवश्यक है। एक व्यक्ति उस उत्पाद की कीमत को जल्दी से भूल सकता है जो उसने अपने हाथों में रखा था, या अपार्टमेंट में चाबी खो सकता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, किसी भी नीरस अचेतन गति का उस पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है, अर्थात व्यक्ति अधिक अनुपस्थित-चित्त हो जाता है।

लेकिन यूनिवर्सिटी ऑफ न्यूकैसल (यूएसए) के वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि चबाने से दिमाग के उन हिस्सों की गतिविधि बढ़ जाती है जो याददाश्त के लिए जिम्मेदार होते हैं, इंसुलिन का उत्पादन और हृदय गति में वृद्धि होती है, जिसका अर्थ है कि एक व्यक्ति बहुत बेहतर सोचता है। जापानी शोधकर्ता भी इसी निष्कर्ष पर पहुंचे। अपने प्रयोग के दौरान, चबाने की प्रक्रिया ने विषयों को कार्यों को पूरा करने में लगने वाले समय को कम कर दिया, उनके साथ चबाने वाले लोगों की तुलना में 10% तेजी से चबाया।

3. च्युइंग गम आपके लिए अच्छा है।चबाने के दौरान, लार बढ़ जाती है, जो दांतों को साफ करने में मदद करती है, और मसूड़ों की मालिश भी होती है, जो कुछ हद तक पीरियडोंटल बीमारी की रोकथाम है।

4. च्युइंग गम को 5 मिनट से ज्यादा नहीं और खाने के बाद ही चबाया जा सकता है।ये हैं विशेषज्ञों की सिफारिशें। लंबे समय तक च्युइंगम चबाने से पेट का एसिड खाली पेट निकल सकता है, जिससे पेट में अल्सर और गैस्ट्राइटिस हो सकता है।

5. च्युइंग गम दांतों को ब्रश करने का विकल्प नहीं है।दंत चिकित्सकों को विश्वास है कि च्युइंग गम का इस्तेमाल दांतों की पूरी सफाई के विकल्प के रूप में नहीं किया जा सकता है। और अगर हाथ में टूथब्रश न भी हो तो उसे बदल दें पानी के साथ बेहतरअपना मुँह धोने से।

6. च्युइंग गम दांतों की सड़न से रक्षा नहीं करता है।क्षरण चबाने वाली सतहों पर नहीं, बल्कि दांतों के बीच की सतहों पर दिखाई देता है, इसलिए इस रोग की रोकथाम के लिए च्युइंग गम से कोई लाभ नहीं होता है।

7. च्युइंग गम आपके दांतों के लिए हानिकारक है।यह भरने, मुकुट और पुलों को नष्ट कर देता है। विनाश दांतों पर एक यांत्रिक प्रभाव डालता है और एक रासायनिक - लार, जो चबाने की प्रक्रिया के दौरान बनता है, क्षार के निर्माण में योगदान देता है, जो भराव को नष्ट कर देता है।

8. च्युइंग गम आपको कोलन सर्जरी से जल्दी ठीक होने में मदद करता है।यह हार्मोन की सक्रियता के कारण होता है पाचन तंत्रचबाते समय। इसलिए, यूके में, आंत्र सर्जरी के बाद रोगियों का इलाज करते समय, सुबह 30 मिनट के लिए, दोपहर के भोजन के समय और शाम को गम चबाने की सलाह दी जाती है। यह पीड़ितों को अपने सामान्य भोजन सेवन में अधिक तेज़ी से लौटने में मदद करता है और कम करता है पश्चात की अवधि... च्यूइंग गम के इस प्रभाव को इस तथ्य से समझाया जाता है कि चबाते समय, आंत की स्रावी और मोटर गतिविधि प्रतिवर्त रूप से उत्तेजित होती है।

9. गोंद सुखदायक है।और यह भी है अच्छा उपायतनाव में, एकाग्रता में सुधार करता है। "यह नॉर्थम्ब्रिया विश्वविद्यालय के ब्रिटिश वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया था। च्युइंग गम एक "सिम्युलेटर" की भूमिका निभाता है जो कई लोगों को अपने जीवन के सबसे आनंदमय क्षणों को फिर से जीने की अनुमति देता है, जब वे अभी भी खा रहे थे मां का दूध... लोग चिंता से अलग हो जाते हैं, ”मनोविश्लेषक अलेक्जेंडर गेन्शेल बताते हैं।

10. च्युइंग गम से छुटकारा पाने में मदद नहीं करता बुरी गंधमुंह से।इसका इतना अल्पकालिक प्रभाव है कि इसे आमतौर पर बेकार कहा जा सकता है।

11. च्युइंग गम में एक खतरनाक पदार्थ होता है। Aspartame एक स्वीटनर है, पदार्थ का आविष्कार 1965 में हुआ था और यह अभी भी चिकित्सा संदेह का विषय है। तथ्य यह है कि जब शरीर में एस्पार्टेम टूट जाता है, तो दो अमीनो एसिड बनते हैं - शतावरी और फेनिलएलनिन, साथ ही साथ एक बहुत ही खतरनाक शराब - मेथनॉल। कुछ सांद्रता में, मेथनॉल गर्भवती महिलाओं के लिए खतरनाक है और प्रभावित करता है सामान्य विकासभ्रूण. इसके अलावा, मेथनॉल को कार्सिनोजेनिक फॉर्मलाडेहाइड में बदल दिया जाता है।

12. बच्चों या गर्भवती महिलाओं को च्युइंग गम नहीं देनी चाहिए।अमेरिकी न्यूरोलॉजिस्ट जॉन ओल्नी ने ग्लूटामेट के खतरे को साबित किया - एक एमिनो एसिड और पूरक आहारजो स्वाद को बढ़ा देता है। उन्होंने एक्साइटोटॉक्सिसिटी की घटना की खोज की: ग्लूटामेट और एस्पार्टेम के कारण तंत्रिका कोशिकाओं की उनके अति-उत्तेजना के कारण मृत्यु। वैज्ञानिक के अनुसार, ये पदार्थ विकासशील मस्तिष्क के लिए एक बड़ा खतरा पैदा करते हैं, जिसका अर्थ है, गर्भावस्था के दौरान और फिर किशोरावस्था तक। गर्भावस्था के आखिरी 3 महीने और जीवन के पहले 4 साल, जब निश्चित रूप से च्युइंग गम छोड़ने लायक अवधि होती है।

13. च्युइंग गम हमेशा से रहा है!पुरातत्वविदों ने उत्तरी यूरोप में मानव दांतों के निशान के साथ प्रागैतिहासिक राल के टुकड़े पाए हैं, जो 7 वीं-दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व के हैं। प्राचीन यूनानियों ने मैस्टिक के पेड़ की राल को चबाया, भारतीयों ने कोनिफर्स की राल को चबाया, माया जनजातियों ने चिकल को चबाया।

च्यूइंग गम की जगह क्या ले सकता है

राल

प्राचीन यूनानियों ने सांस को तरोताजा करने और मुंह को साफ करने के लिए मैस्टिक के पेड़ के गोंद को चबाया। माया ने उसी उद्देश्य के लिए हेविया - रबर के जमे हुए रस का इस्तेमाल किया, और उत्तरी अमेरिकी भारतीयों ने शंकुधारी पेड़ों की राल को चबाया, जो कि दांव पर वाष्पित हो गया था। साइबेरिया में, लार्च राल अभी भी अक्सर चबाया जाता है, पहले तो यह उखड़ जाता है, लेकिन फिर, लंबे समय तक चबाने के साथ, यह एक पूरे टुकड़े में इकट्ठा हो जाता है। वह न सिर्फ दांत साफ करती है, बल्कि मसूड़े भी मजबूत करती है। वे अक्सर चेरी, चीड़ के पेड़ों की राल भी चबाते हैं, खाते हैं... लेकिन इसके लिए बहुत अच्छे और मजबूत दांतों की आवश्यकता होती है। सोवियत बचपन में, हमने टार चबाया - लेकिन यह, निश्चित रूप से, सबसे चरम विकल्प है।

ज़ब्रस और मोम

प्राचीन काल से, मधुमक्खी पालन उत्पाद एक अन्य प्राकृतिक च्युइंग गम रहे हैं। मधुकोश के ढक्कन चबाने के लिए इतने सुविधाजनक नहीं होते हैं, क्योंकि वे मुंह में उखड़ जाते हैं, लेकिन वे बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि उनमें मधुमक्खी की लार, और शहद, और थोड़ा सा भी होता है। मधुमक्खी के जहरजिससे मधुमक्खियां छत्ते को सील कर देती हैं। पीठ में - उच्च सांद्रताविटामिन ए, बी, सी, ई, लगभग सब कुछ है एक व्यक्ति के लिए आवश्यकमधुमक्खी ग्रंथियों द्वारा स्रावित सूक्ष्म तत्व और एक बहुत ही दुर्लभ प्रकार का वसा।

कॉफ़ी के बीज

आप च्युइंग गम से नहीं, बल्कि कॉफी से अपनी सांसों को तरोताजा कर सकते हैं। आपको कुछ अनाज चबाने की जरूरत है, इससे सभी अप्रिय गंध दूर हो जाएंगे, उदाहरण के लिए, लहसुन या शराब। तथ्य यह है कि कॉफी बीन्स में ऐसे पदार्थ होते हैं जो बैक्टीरिया को नष्ट करते हैं - कारण अप्रिय गंध... इसके अलावा, कॉफी की थोड़ी मात्रा उपयोगी होती है - स्फूर्तिदायक और याददाश्त में सुधार करती है।

पुदीना और अजमोद के पत्ते

भोजन के लिए पेट को शांत करने के लिए अक्सर च्युइंग गम चबाया जाता है। वास्तव में, यह काफी है हानिकारक पेशा, चूंकि खाली पेट गोंद के उपयोग से गैस्ट्राइटिस हो सकता है या मौजूदा स्थिति बढ़ सकती है पेट के रोग... भूख की भावना को दूर करने के लिए और, वैसे, अपनी सांसों को तरोताजा करने के लिए, आप पुदीने की पत्ती या अजमोद की एक टहनी चबा सकते हैं। ये जड़ी-बूटियाँ आवश्यक तेलों और विटामिनों से भरपूर हैं, ये नुकसान नहीं पहुँचाएँगी, लेकिन भूख कम लगेगी।

चिपचिपा मुरब्बा

मीठा और उपयोगी प्रतिस्थापनगोंद - गमियां। इसे स्वयं तैयार करना आसान है, और यदि आप सांचों का उपयोग करते हैं या इससे आंकड़े काटते हैं, तो ऐसा मुरब्बा बच्चे को चमकीले आवरणों में चबाने वाली गम से विचलित कर सकता है।

गमी बनाने के लिए, आपको फल (सेब, नाशपाती), चीनी, पानी, सब्जी या जतुन तेल... आपको फलों को छीलना है, उन्हें प्यूरी में बदलना है, चीनी और पानी के साथ पकाना है। जब यह द्रव्यमान ठंडा और कैरामेलाइज़्ड हो जाए, तो लकड़ी के बोर्ड को चिकना कर लें वनस्पति तेलऔर उस पर फलों की प्यूरी रख, उसे कपड़े से ढक दे। गर्मियों में इस द्रव्यमान को वहीं रखा जा सकता है जहां सूर्य की किरणें पड़ती हैं। कुछ देर बाद इसे प्लेट में काट लें।

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तथ्य 2: अत्यधिक चीनी का सेवन

कभी-कभी चीनी को ग्लूकोज सिरप से बदल दिया जाता है, लेकिन यह बेहतर नहीं होता है। स्वाद, निश्चित रूप से, सुखद है, और यहां तक ​​​​कि कुछ लोग इस भ्रम के साथ मनोरंजन करते हैं कि, वे कहते हैं, गम कैंडी नहीं है, ऐसी मिठास से कोई नुकसान नहीं होगा ... यह होगा! और क्या! किसी भी रूप में चीनी - यहां तक ​​कि इस तरह के "जुगाली करने वाले" में - दांतों पर एक जीवाणु फिल्म के गठन का कारण बनता है। जब आपकी लार सुक्रोज को तोड़ती है, तो यह लैक्टिक एसिड पैदा करती है, जो स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स बैक्टीरिया के लिए एक आदर्श प्रजनन स्थल है। ये वही कीट डेक्सट्रिन को मुंह में जमा होने में मदद करते हैं, जो आपके दांतों पर अघुलनशील पट्टिका बनाता है। यह, बदले में, एसिड उत्पन्न करने वाले अन्य जीवाणुओं को फ्रोलिक्स करता है, जो दाँत के ऊतकों को भंग कर देता है। क्या, आप अभी भी कुछ मीठा गम चाहते हैं?!

तथ्य 3: च्युइंग गम में मिठास होती है

बेशक, डोडी निर्माताओं ने तुरंत च्युइंग गम में मिठास डाल दी और उपभोक्ता के दिमाग को पाउडर करना शुरू कर दिया - अब च्यूइंग गम सुरक्षित है। बिल्कुल नहीं, क्योंकि चीनी के विकल्प भी हानिकारक होते हैं, बस अपने तरीके से। स्वीटनर एस्पार्टेम विषाक्त पदार्थों में टूट जाता है, सैकरीन आम तौर पर कार्सिनोजेनिक होता है, सक्लैमेट एलर्जी का कारण बनता है, जाइलिटोल कैंसर को भड़का सकता है मूत्राशय... एक शब्द में, यह जारी रखने के लायक नहीं है, अन्यथा आप बाद में सो नहीं पाएंगे।

तथ्य 4: गर्भवती महिलाओं के लिए खतरा

यदि आप पहले से ही एक बच्चे की प्रत्याशा में बहुत सारे जूते, चौग़ा और खिलौने खरीद रहे हैं, तो च्यूइंग गम के बारे में भूल जाओ! इसमें तथाकथित गिट्टी पदार्थ होते हैं जो लार के माध्यम से आपके शरीर में प्रवेश करते हैं। इससे तुरंत भ्रूण में एलर्जी विकसित होने का खतरा होता है, क्योंकि इसकी प्रतिरक्षा इन पदार्थों के साथ एक निर्दयी संघर्ष में प्रवेश करती है। इसके चलते विकास बाधित हो रहा है प्रतिरक्षा तंत्रबच्चा। कहने की जरूरत नहीं है कि इससे कौन से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं?

तथ्य 5: जठरशोथ और अल्सर

यदि आप इसे खाली पेट चबाते हैं, तो आपके पेट में लगभग औद्योगिक पैमाने पर एसिड बनना शुरू हो जाता है। और ऐसा कोई भोजन नहीं है जो उसमें घुल जाए! नतीजतन, एसिड पेट के ऊतकों पर खाना शुरू कर देता है, ठीक है, और फिर - आप जानते हैं। जठरशोथ, अल्सर, सफेद कोट में लोग, मुट्ठी भर गोलियां, यदि आप भाग्यशाली हैं, तो कभी-कभी जीवन के लिए। क्या आपको इसकी जरूरत है?

तथ्य 6: पीरियोडोंटल रोगियों के लिए जोखिम

च्युइंग गम वास्तव में पीरियडोंटल बीमारी की रोकथाम के साधनों में से एक के रूप में कार्य कर सकता है, लेकिन यदि आप पहले से ही इस निदान को पकड़ चुके हैं, तो इसे किसी भी परिस्थिति में चबाएं नहीं! पीरियोडोंटाइटिस और पीरियडोंटल बीमारी के साथ, दांतों के गोलाकार स्नायुबंधन नष्ट हो जाते हैं, जो चबाने वाले भार की एकरूपता सुनिश्चित करते हैं। नतीजतन, चबाने का दबाव लागू होता है हड्डी का ऊतकदांत के आसपास। यदि आप गम को जोर से चबाते हैं, तो इसका पोषण गड़बड़ा जाता है, अस्थि ऊतक शोष शुरू हो जाता है, दांतों की गर्दन नंगी हो जाती है, और दांत खुद भी अधिक मोबाइल और कम स्थिर हो जाते हैं।

तथ्य 7: स्मृति दुर्बलता

अंग्रेजी मनोवैज्ञानिकों (जो ब्रिटिश वैज्ञानिक नहीं हैं, बल्कि वास्तविक हैं) ने पाया है कि गम अल्पकालिक स्मृति को प्रभावित करता है। तुम्हें यह क्यों चाहिए? चारों ओर की दुनिया को नेविगेट करने के लिए। यदि आप यह भूलते रहते हैं कि एक शैम्पू की कीमत उस कीमत के टैग के साथ कितनी है जो सीधे आपको देखता है, तो आप अपने अपार्टमेंट में अपनी चाबियां, एक लोहा और एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन खो देते हैं, आप उस बिल का भुगतान करना भूल जाते हैं जो आपको अभी दिया गया था, फिर च्युइंग गम बंद करो। बिगड़ने का कारण अल्पकालिक स्मृतिइसमें यह किसी भी नीरस अचेतन गति से नकारात्मक रूप से प्रभावित होता है।

तथ्य 8: भराव, मुकुट और पुलों का विनाश

अपना दंत चिकित्सा बिल याद रखें। याद आई? चौंका? अब कल्पना कीजिए कि ये सभी प्रयास बेकार गए हैं - भरना तेजी से खराब हो रहा है, ताज गुमनामी में चले जाते हैं, पुल विफल हो जाते हैं। और सभी क्योंकि, सबसे पहले, गम का यांत्रिक प्रभाव होता है - खाली चबाने पर, और दूसरी बात, रासायनिक: चबाने पर, बहुत सारी लार निकलती है, जिसमें क्षार बनता है, दंत चिकित्सक के काम को खराब करता है, हर मायने में कीमती।

तथ्य 9: छोटे बच्चों के लिए खतरा

संयुक्त राज्य अमेरिका में एक न्यूरोलॉजिस्ट जॉन ओल्नी के शब्दों को सुनें: उन्होंने ग्लूटामेट के खतरों को साबित कर दिया है, स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला आहार पूरक। ग्लूटामेट एक्साइटोटॉक्सिसिटी का कारण बनता है - तंत्रिका कोशिकाएंइस पदार्थ द्वारा उकसाए गए अतिरेक के कारण मर जाते हैं। यह विकासशील मस्तिष्क के लिए बेहद खतरनाक है, और इसलिए छोटे बच्चे को कभी भी गोंद न दें, खासकर 4 साल से कम उम्र के।

तथ्य 10: कुरूपता

बेशक, यह वयस्कों पर नहीं, बल्कि बच्चों पर लागू होता है। काटने के गठन के दौरान, गम को लगातार चबाने से यह प्रभावित हो सकता है कि यह अंततः कैसा दिखता है। लगातार चबाना, जिसके लिए मानव दांत आमतौर पर अनुकूलित नहीं होते हैं, अंततः कुरूपता के जोखिम को भड़काते हैं। इसलिए, चालाक विपणक के आश्वासन के बावजूद, अपने बच्चे को अपने दाँत ब्रश करना और खाने के बाद अपना मुँह कुल्ला करना सिखाना बेहतर है, बजाय इसके कि उसे इस उम्मीद में गम दिया जाए कि यह वैसे भी काम करेगा।

20वीं शताब्दी की शुरुआत में, आदर्श सूत्र प्राप्त किया गया था:

• 60% चीनी या मिठास;
• 20% रबर;
• 1% स्वाद;
• 19% कॉर्न सिरप।

यदि मूल रूप से प्राकृतिक रबर का उपयोग किया जाता था, तो अब संरचना में सिंथेटिक पॉलिमर अधिक सामान्य हैं। उदाहरण के लिए, पॉलीसोब्यूटिलीन।

आधुनिक च्युइंग गम का आधार 4 प्रकार के घटक हैं: आधार, स्वाद देने वाले एजेंट, रंग, मिठास।

गम के लोकप्रिय ब्रांडों की संरचना

	प्यार है ...	की परिक्रमा	डिरोल
बुनियाद	पॉलिमर रबर बेस
मिठास	ग्लूकोज़ सिरप; चीनी।	माल्टिट E965; सोरबिटोल E420; बेकन्स E421; एस्पार्टेम E951; ऐसल्फ़ेम-के E950.	आइसोमाल्ट E953; सोरबिटोल E420; बेकन्स E421; माल्टाइट सिरप; ऐसल्फ़ेम-के E950; जाइलिटोल; एस्पार्टेम E951.
जायके	स्वाद के आधार पर, प्राकृतिक या समान प्राकृतिक स्वादों का उपयोग किया जाता है।
रंगों	प्राकृतिक रंगों का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है: E120 (हरा); E141 (लाल); E160a (पीला, नारंगी)।	E171 - टाइटेनियम डाइऑक्साइड। डाई प्रदान करना सफेद रंग... मजबूत सफेदी गुण हैं।	ई171; E170 - कैल्शियम कार्बोनेट 4%। सफेद रंग।
additives	पायसीकारकों E322 - सोया लेसिथिन। एंटीऑक्सीडेंट E321 - सिंथेटिक एनालॉगविटामिन ई। ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है।
	E330 - साइट्रिक एसिड; E296 - मैलिक एसिड	सोडियम बाइकार्बोनेट E500ii - बेकिंग पाउडर और अम्लता नियामक।	स्टेबलाइजर E441 - हाइड्रोजनीकृत रेपसीड तेल। इसका उपयोग आकृति को बनाए रखने के लिए किया जाता है। टेक्सचरर E341iii.
		रोगन E414 - बबूल राल, पायसीकारकों और डिफोमर। स्टेबलाइजर E422 - ग्लिसरीन। ग्लेज़िंग एजेंट E903 - कारनौबा मोम। इस प्राकृतिक उत्पादताड़ के पत्तों से बना।

विभिन्न पोषक तत्वों की खुराक

लाटेकस

यह एक रबर बेस है।

हानिरहित माना जाता है, लेकिन व्यापक शोध नहीं किया गया है।

रबर के लिए लंबे समय के लिएलोचदार बने रहे, इसमें ग्लिसरीन, लेसिथिन और अन्य इमल्सीफायर मिलाए गए।

जायके

उपयोग स्वाद और गंध में सुधार करने के लिए... प्राकृतिक हैं: ईथर के तेल, अर्क, फल, मसालों आदि के सुगंधित घटकों वाले उत्पाद।

या प्राकृतिक के समान स्वाद। जैसे वैनिलिन, एथिल एसीटेट, एथिल फॉर्मेट और अन्य। जानवरों पर किए गए प्रयोगों ने शरीर में चयापचय पर इस तरह के स्वाद के विनाशकारी प्रभाव को दिखाया है। खासकर बच्चे के शरीर के लिए खतरनाक।

जायके मौखिक श्लेष्मा को परेशान करते हैं और घावों की घटना में योगदान।

इसके अलावा, पैकेज आमतौर पर यह संकेत नहीं देते हैं कि कौन से स्वाद का उपयोग किया जाता है। यह जांचना असंभव है कि शरीर में क्या प्रवेश करता है।

रंगों

उनकी उत्पत्ति के बावजूद, वे मजबूत एलर्जी हैं। E120 पौधों (कक्षा का हिस्सा) से प्राप्त होता है, E141 कीड़े E160a - कैरोटीन से। E171 - टाइटेनियम सफेद, जिसकी पहले अनुमति नहीं थी खाद्य उद्योग... कुछ मसूड़ों में E131 होता है, एक डाई जिसमें एक स्पष्ट कार्सिनोजेनिक गुण होता है।

मिठास

जैसा कि आप तालिका से देख सकते हैं, शुद्ध चीनी का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। इसके विकल्प अधिक लोकप्रिय हैं, क्योंकि वे उत्पाद के मीठे स्वाद को लंबे समय तक बनाए रखते हैं।

चीनीदाँत तामचीनी के साथ लंबे समय तक संपर्क के साथ, यह रोगाणुओं के विकास को उत्तेजित करता है, जो क्षरण के विकास में योगदान देता है।

aspartameएक अत्यंत लोकप्रिय चीनी विकल्प है। शरीर में, यह मेथनॉल और अमीनो एसिड में टूट जाता है। मेथनॉल जहरीला होता है संवहनी पर कार्य करता है और तंत्रिका प्रणालीआदमी।कारण हो सकता है सरदर्द, मतली, कमजोरी। जानवरों पर किए गए प्रयोगों से पता चला है कि जब दीर्घकालिक उपयोगएस्पार्टेम विकसित हो रहा है ऑन्कोलॉजिकल रोग... यह इस तथ्य के कारण है कि जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, मेथनॉल फॉर्मलाडेहाइड में बदल जाता है। सुरक्षित खुराकइसे प्रति दिन 3 ग्राम से अधिक नहीं माना जाता है।

बेकन, माल्टिटोल, जाइलिटोलपेट खराब कर सकता है बड़ी खुराकएक रेचक प्रभाव है। प्रति दिन पैकेज (10 टुकड़े) का उपयोग करते समय यह प्रभाव होता है। Xylitol गुर्दे की पथरी के निर्माण में भी योगदान देता है।

सोर्बिटोल और आइसोमाल्टजब खुराक 30-50 ग्राम से अधिक हो जाती है तो इसका रेचक प्रभाव भी होता है। पेट फूलना।

Acesulfame कश्मीरखाद्य मिठास को संदर्भित करता है खतरे की मध्यम डिग्री।इसे कार्सिनोजेन माना जाता है। हालांकि यूरोपीय संघ के वैज्ञानिक पूरक और ट्यूमर की घटना के बीच की कड़ी से इनकार करते हैं।

अतिरिक्त घटक

ग्लिसरॉल E422, जब यह रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, तो शरीर को जहर देता है, जिससे रक्त की स्थिति प्रभावित होती है।

एंटीऑक्सीडेंटरक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि।

पायसीकारकों E322 लार बढ़ाता है, लंबे समय तक चबाने से काम बाधित होता है जठरांत्र पथ.

नींबू एसिडलंबे समय तक उपयोग के साथ, यह रक्त रोगों का कारण बनता है। ट्यूमर की शुरुआत को बढ़ावा देता है।

ब्यूटाइलतथा मेन्थॉलस्थानीय कॉल करें एलर्जी की प्रतिक्रिया- मुंह के आसपास की त्वचा में सूजन आ जाती है।

यह दूर है पूरी सूचीअवयव। शरीर में कई घटकों का निर्माण होता है और यह आपके स्वास्थ्य के लिए टाइम बम हो सकता है।

गोंद के फायदे और नुकसान, इसके फायदे और नुकसान

इस उत्पाद को चबाने से शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

सकारात्मक पक्ष:

1. कुछ हद तक खाने के मलबे से दांतों को साफ करता है। भाग गोंद से चिपक जाता है, और भाग लार से धुल जाता है, जो चबाने के दौरान अधिक मात्रा में निकलता है।
2. चबाने से गैस्ट्रिक जूस का स्राव बढ़ जाता है। इसलिए, भोजन के बाद ही चबाने की सलाह दी जाती है। इस भोजन के पाचन की प्रक्रिया को तेज करता है।
3. सांसों की दुर्गंध को जल्दी खत्म करने में मदद करता है।
4. चबाने की प्रक्रिया कम हो जाती है तंत्रिका तनाव... वी तनावपूर्ण स्थितियांआराम करने में मदद करता है।

नकारात्मक पक्ष:

• बहुत अधिक लार निकलती है। एक बार पेट में, यह गैस्ट्रिक रस को पतला करता है, इसकी अम्लता को कम करता है। नतीजतन, अतिरिक्त एसिड का उत्पादन होता है। अगर खाली पेट चबाता है, एसिड इसकी दीवारों को खा जाता है।बार-बार जलन पेट की बीमारियों का कारण बनती है;
• भरने, डेन्चर के लिए खतरनाक। उनकी अखंडता के उल्लंघन के लिए उकसाता है। जबड़ा ओवरस्ट्रेन हो जाता है, एक अव्यवस्था विकसित हो सकती है;
• घटक हानिरहित से बहुत दूर हैं। कई पूरी तरह से समझ में नहीं आते हैं। शरीर में जमा हो सकता है और रोग पैदा कर सकता है;
• तामचीनी के साथ लंबे समय तक संपर्क के साथ चीनी क्षरण के विकास में योगदान करती है;
• एक बड़ी संख्या कीप्रति दिन पैड (15-20 टुकड़े) का सेवन नाटकीय रूप से वजन घटाने और मल त्याग को परेशान करता है।

भोजन के बाद 5-15 मिनट तक चबाने से आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं होगा। लेकिन अपने दांतों को ब्रश करना या सख्त सब्जी या फल (सेब, गाजर) खाना ज्यादा उपयोगी है। इससे आपके दांत भी साफ होंगे।

क्या बच्चे गम चबा सकते हैं?

बेशक, माता-पिता तय करते हैं कि बच्चे को इलाज देना है या नहीं। लेकिन डॉक्टर इस उत्पाद के साथ तीन साल से कम उम्र के बच्चों का इलाज करने की सलाह नहीं देते हैं... इस उत्पाद के साथ परिचित को चार साल तक स्थगित करना बेहतर है।

बच्चे के शरीर के लिए खतरा:

1. बच्चे के दांतों का इनेमल वयस्क की तुलना में बहुत पतला होता है, लंबे समय तक चबाने से यह पतला हो जाता है।
2. रंग, स्वाद और अन्य योजक इसके लिए खराब हैं बच्चों का स्वास्थ्य... खतरनाक खुराक हानिकारक पदार्थबच्चों के लिए कभी-कभी वयस्कों की तुलना में कम। इसलिए, यदि आप इस उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो कम से कम खतरनाक घटकों के साथ।
3. सुरक्षित उपयोग का समय 5 मिनट है। लेकिन कुछ ही इसका पालन करते हैं। बच्चे को 15 मिनट से ज्यादा चबाना नहीं चाहिए। और खाने के बाद ही।
4. यह ध्यान दिया जाता है कि जिन बच्चों को च्युइंग गम की आदत होती है, उनमें वयस्कता में बुरी आदतों के आदी होने की संभावना अधिक होती है।
5. बच्चे अक्सर गम निगल लेते हैं। यह गंभीर स्थितियों को भड़का सकता है। ऐसे मामले सामने आए हैं जब चिपचिपा गोंद आंतों को अवरुद्ध कर देता है। दम घुटने की संभावना है।
6. चबाने की प्रक्रिया से ध्यान कमजोर होता है। और बच्चों में यह पहले से ही बिखरा हुआ है। बार-बार उपयोगच्युइंग गम विकासात्मक देरी को भड़का सकता है।

यह बेहतर है जितनी देर हो सके बच्चे को इस उत्पाद से परिचित कराएं... अनियंत्रित रूप से चबाएं नहीं लंबे समय तक... सुनिश्चित करें कि शिशु अपने मुंह में च्युइंग गम के साथ नहीं खेलता है, ताकि गलती से गम निगलने या गम में जाने से बचा जा सके। एयरवेज.

इस प्रकार, यह संदिग्ध उपयोगिता का एक उत्पाद है। उससे ज्यादा नुकसान। आप इसे खाने के बाद और थोड़े समय के लिए ही इस्तेमाल कर सकते हैं। बेहतर होगा कि च्युइंग गम की आदत न डालें। बच्चों को इसे जितना हो सके कम देना चाहिए। बच्चे के शरीर के लिएमुश्किल से निपटना बड़ी मात्राइसमें निहित हानिकारक पदार्थ।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, मौखिक गुहा में सूजन के लिए इस उत्पाद का उपयोग न करें। वह अपने दाँत ब्रश करने की जगह नहीं लेता है।

अंत में, हम आपको इस विषय पर एक वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करते हैं:

गोंद एक सामान्य उत्पाद है और सभी उम्र के लोगों द्वारा प्यार और उपयोग किया जाता है। ऐसा लगता है कि यह एक तकनीकी नवाचार है। वास्तव में, च्युइंग गम का एक दिलचस्प, सदियों पुराना इतिहास है।

च्युइंग गम का इतिहास

लोगों ने लंबे समय से प्रकृति के उपहारों का विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग किया है, उनके उपयोगी और को जानकर हानिकारक गुण... खनिजों और कीड़ों का उपयोग किया गया था। मौखिक स्वच्छता के लिए, पौधों की जड़ें सहायक थीं।

माया भारतीयों द्वारा एक प्राचीन च्युइंग गम का उपयोग किया जाता था, यह रबर के रस - चिक से बना पदार्थ था। इस बात के प्रमाण हैं कि उत्तरी यूरोप में, लोगों ने राहत पाने के लिए सन्टी राल का इस्तेमाल किया दांत दर्द... एज़्टेक के पास इस उपाय से जुड़ी आचार संहिता थी। अविवाहित महिलाएंऔर बच्चों को जब उनका मन करता था तब चबाने दिया जाता था, विवाहित स्त्रियों और विधवाओं को घर में रहने दिया जाता था, और पुरुषों को छिपने की आज्ञा दी जाती थी।

लोग प्राचीन काल से उत्पाद के बारे में जानते हैं। उत्तरी अमेरिका के लोगों ने भारतीयों के इस उपयोगी अनुभव को अपनाया।

जरूरी! च्यूइंग गम 1848 में सामान्य रूप में दिखाई दिया। 23 सितंबर को आधिकारिक तौर पर उनके जन्मदिन के रूप में मान्यता प्राप्त है।

इस समय, कर्टिस भाइयों को मोम के साथ मिश्रण करने का विचार आया पाइन रालऔर इस आविष्कार को बेच दो। गोंद एक अच्छी सफलता थी। इसने 1850 में उत्पादन की मात्रा में वृद्धि की अनुमति दी। फिर रचना में पैराफिन के स्वाद जोड़े गए, च्यूइंग गम के 4 ब्रांड तैयार किए गए।

1869 में, दंत चिकित्सक विलियम सेम्पल ने रबर च्युइंग गम का पेटेंट कराया। यह भी शामिल है: लकड़ी का कोयला, चाक, स्वाद। उन्होंने आश्वासन दिया कि च्युइंग गम में दांतों के लिए उपयोगी गुण होते हैं और यह टिकाऊ होता है। अस्पष्ट परिस्थितियों के कारण, उत्पाद बड़े पैमाने पर उत्पादन में नहीं गया।

किंवदंती के अनुसार, 1869 में, मेक्सिको से भाग गया एक सेनापति आविष्कारक थॉमस एडम्स से मिलता है और चिक (रबर) बेचता है। वह रबर का विकल्प बनाने में विफल रहा। फिर आविष्कारक ने रबर को वेल्ड किया और च्युइंग गम बनाया, जो स्थानीय दुकानों में जल्दी बिक गया।

फिर उन्होंने नद्यपान स्वाद का परिचय दिया। "ब्लैक जैक" का जन्म हुआ - पहला स्वाद वाला गोंद। 1871 में, एडम्स को एक उत्पाद के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए एक उपकरण के लिए एक पेटेंट प्राप्त हुआ। 1888 में टूटी-फ्रूटी च्युइंग गम दिखाई दी। फार्मासिस्ट जॉन कोलगन ने चीनी डालने से पहले मिश्रण में स्वाद जोड़ने का सुझाव दिया। गंध और स्वाद अब अधिक समय तक रहा।

सेल्समैन विलियम Wrigley ने देखा कि गम मांग में था और निर्माण पद्धति में सुधार करने का फैसला किया। 1892 में, Wrigley's Spearmint का उत्पादन किया गया, एक साल बाद - Wrigley's Juicy Fruit। इस प्रकार के च्यूइंग गम आज विश्व बिक्री की पहली पंक्ति रखते हैं। Wrigley विभिन्न आकारों में गोंद का उत्पादन करने के लिए टकसाल, पाउडर चीनी और अन्य स्वादों को जोड़ने के विचार के साथ आया था।

जरूरी! 1928 में, वाल्टर डायमर ने च्यूइंग गम का आविष्कार किया था दिलचस्प संपत्तिजो आपको आसानी से बुलबुले फुलाने की अनुमति देता है: "बबल गम"।

शोधकर्ता ने फ्रैंक फ्लेयर के उत्पाद में सुधार किया, जो मांग में नहीं था। बच्चों को च्युइंग गम मनोरंजन के रूप में बहुत पसंद आया। उसके शौकीनों के बीच प्रतियोगिताएं आयोजित की गईं। 1994 में, उन्होंने एक विश्व रिकॉर्ड बनाया: एक 30.8 सेमी बुलबुला फुलाया गया। तब उन्होंने च्यूइंग गम के लाभ, गुणों या खतरों के बारे में नहीं सोचा था।

1945 के बाद सैनिकों की बदौलत पूरी दुनिया ने इसके बारे में जाना। यूएसएसआर में, केवल सोवियत समकक्ष थे जिनके पास बदसूरत पैकेज में सुखद गुण नहीं थे। 1990 के दशक में, विदेशी गोंद से कैंडी रैपर एकत्र किए गए और खेलों के लिए उपयोग किए गए।

च्युइंग गम रचना

च्युइंग गम में शामिल हैं:

• आधार: रबर या अन्य सिंथेटिक पॉलिमर - 20-30%;
• खाद्य चीनी या मिठास - 60%;
• स्वाद बढ़ाने वाले;
• स्टेबलाइजर्स (आमतौर पर ग्लिसरीन);
• सुगंध बढ़ाने वाले;
• पायसीकारी (अंडे की जर्दी पर आधारित);
• रंग;
• मोटा होना E414;
• नींबू एसिड;
• टाइटेनियम डाइऑक्साइड (एक बर्फ-सफेद रंग प्रदान करता है);
• परिरक्षक (एंटीऑक्सीडेंट)।

यह प्राचीन गम से बहुत बदल गया है। ये मुख्य घटक हैं। में सूचीबद्ध पदार्थों की सामग्री लोकप्रिय प्रकारगोंद:

क्या च्युइंग गम आपके लिए अच्छा है?

आप सोच सकते हैं कि इसके गुण बेहद हानिकारक हैं। मीडिया सक्रिय रूप से बढ़ावा देता है सकारात्मक प्रभावदांतों पर च्युइंग गम।

सक्रिय लार

ब्रश करने के 2 घंटे के भीतर दांतों पर माइक्रोबियल कॉलोनियां बन जाती हैं। वे खाद्य मलबे को रीसायकल करते हैं, एसिड बनाते हैं जो तामचीनी को नष्ट कर देते हैं। परिणाम क्षरण है। चबाने के दौरान, लार रिफ्लेक्सिव रूप से निकलती है, जिसमें थोड़ा क्षारीय ph होता है और इसमें खनिज घटक होते हैं। च्युइंग गम के गुण वास्तव में मजबूत करते हैं दाँत तामचीनी, पर्यावरण को बेअसर करते हैं, लेकिन उनकी संरचना की कीमत पर नहीं।

आंतों की गतिशीलता और स्राव प्रतिवर्त रूप से सक्रिय होते हैं। एक व्यक्ति आंत्र सर्जरी के बाद तेजी से ठीक हो जाता है और च्युइंग गम की बदौलत रोजमर्रा के भोजन में बदल जाता है।

मुंह और दांतों की सफाई

जरूरी! चबाने के बाद दांत साफ हो जाते हैं। एक चिपचिपा स्थिरता होने के कारण, यह अपने आप को भोजन के मलबे से जोड़ता है, सफाई में योगदान देता है, लेकिन सभी मामलों में नहीं।

दांतों में एक स्पष्ट शारीरिक रचना होती है - गहरे गड्ढे, भीड़ हो सकती है। फिर वहां भोजन और पट्टिका को बंद कर दिया जाता है। लेकिन दंत चिकित्सकों के अनुसार खाने के बाद च्युइंग गम के गुणों के फायदे होते हैं।

जबड़े को मजबूत बनाना

आप च्युइंग गम को एक असामान्य व्यायाम मशीन के रूप में उपयोग कर सकते हैं। यह एक उपयोगी संपत्ति है। चबाते समय दांतों और उनके स्नायुबंधन पर भार पड़ता है, फिर जबड़े की हड्डी और मांसपेशियों पर। यह लाभकारी गुण बच्चों में मैक्सिलोफेशियल कंकाल विकसित करने में मदद करता है।

शांत करने में मदद करता है

गोंद का स्वाद अच्छा होता है और इसका शीतलन प्रभाव होता है। यह स्थिरता नहीं खोता है, मात्रा नहीं खोता है, न केवल सांस को ताज़ा करता है, बल्कि शांत करने में मदद करता है, क्रिया का प्रभाव स्वयं वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है। उपयोगी गुणच्युइंग गम काफी है। लेकिन इससे नुकसान भी होता है।

च्युइंग गम हानिकारक क्यों है?

एक उत्पाद जो संरचना में उपयोगी है, हानिकारक हो सकता है, च्युइंग गम का उल्लेख नहीं करना।

व्यसन का उदय

लोग अलग-अलग तरीकों से तनाव से निपटते हैं। कोई धूम्रपान करता है, खाता है, कोई च्युइंग गम का उपयोग करता है। इस पर निर्भरता के उद्भव की पुष्टि करने वाले शोध हैं।

डेन्चर का टूटना और फिलिंग का नुकसान

शोध के अनुसार, मामले अप्रिय परिणामच्युइंग गम के कारण, लेकिन वे दुर्लभ हैं। यदि आपके पास अपने सभी दांत हैं, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से भरना सही ढंग से किया जाता है, तो यह (या कृत्रिम अंग) लंबे समय तक टिकेगा। लेकिन वे गोंद से रंगों और स्वादों को अवशोषित कर सकते हैं, जो संरचना के सेवा जीवन को कम कर देता है। ब्रेसिज़ या दांतों को सीधा करने वाली प्लेट वाले लोगों के लिए इलास्टिक बैंड की सिफारिश नहीं की जाती है। चबाते समय, संरचनात्मक तत्व झुक सकते हैं, ब्रिकेट निकल सकता है या उत्पाद उनसे चिपक जाएगा, जिससे मौखिक स्वच्छता खराब हो जाएगी। यह नुकसान पहुंचाएगा, उपचार को जटिल करेगा।

जहर प्रभाव

चबाने वाली गम में इस संपत्ति की उपस्थिति का निर्धारण करने के लिए, आपको संरचना का विस्तार से अध्ययन करने की आवश्यकता है। आधार सिंथेटिक पॉलिमर है। शरीर पर कोई प्रभाव की पहचान नहीं की गई है।

ग्लिसरीन (E422) ऊतकों से पानी निकालता है। च्युइंग गम में इसकी बहुत कम मात्रा होती है, लेकिन इसका उपयोग अक्सर उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना में किया जाता है: ब्रेड, कन्फेक्शनरी।

चीनी दांतों की सड़न का कारण नहीं बनती है, लेकिन यह बैक्टीरिया के लिए प्रजनन स्थल है। कुछ लोग सोर्बिटोल नामक स्वीटनर का उपयोग करते हैं। यह पदार्थ एक रेचक है। Aspartame सिरदर्द और एलर्जी पैदा कर सकता है। गोंद में मौजूद Xylitol और maltitol का सेवन करना अपेक्षाकृत सुरक्षित है।

प्राकृतिक और सिंथेटिक दोनों तरह की सुगंध एलर्जी का कारण बन सकती है। लंबे समय तक चबाने वाले स्वाद बढ़ाने वाले स्वाद कलियों को नुकसान पहुंचाते हैं। नियमित स्वस्थ भोजनरबर बैंड के लंबे समय तक उपयोग से अप्रिय लगता है।

गोंद में निहित रंग कैंसरकारी होते हैं। कैंसरजन्यता - सेलुलर उत्परिवर्तन पैदा करने की क्षमता। मसूड़े की वजह से अब तक कैंसर या अन्य नियोप्लाज्म का एक भी मामला सामने नहीं आया है।

बच्चों को मसूढ़ों का नुकसान

ध्यान! अगर गलती से निगल लिया जाए तो नींद के दौरान दम घुटने (घुटन) का खतरा होता है। सभी मांसपेशियां शिथिल हो जाती हैं, और गहरी सांस लेने पर मसूड़े गलती से स्वरयंत्र में प्रवेश कर सकते हैं।

बच्चे बहुत जिज्ञासु होते हैं, वे एक दूसरे को खाने की कोशिश करने के लिए दे सकते हैं। लार के जरिए एक बच्चे से दूसरे बच्चे में संक्रमण होने का खतरा रहता है। यदि वह कहीं गम छोड़ता है या उसे गिराता है, और फिर चबाता है तो वह स्वयं संक्रमित हो सकता है।

बच्चे को खाने की जगह च्युइंग गम न दें। यह नुकसान है। रिफ्लेक्सिव लार और गैस्ट्रिक जूस युक्त हाइड्रोक्लोरिक एसिड... चूंकि भोजन पेट में प्रवेश नहीं करता है, एसिड पेट की परत पर कार्य करेगा, जिससे गैस्ट्र्रिटिस हो जाएगा। इस रोग के कारण पाचन क्रिया में समस्या होती है और लाभकारी तत्वों को आत्मसात करने में समस्या होती है पोषक तत्त्वभोजन से, जो बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए विशेष रूप से हानिकारक है।

चेहरे की विषमता

चेतावनी! बच्चों और किशोरों में चेहरे की विषमता की संभावना होती है जो अक्सर दांत बदलने और जबड़े के सक्रिय विकास के दौरान च्यूइंग गम का उपयोग करते हैं।

लगातार और लंबे समय तक चबाने के साथ, विशेष रूप से एक तरफ, मांसपेशियों का अधिभार और अधिक विकास होता है, जो जबड़े के विकास के लिए नकारात्मक है। वे अविकसित या अविकसित हो सकते हैं। एक आधा दूसरे से लंबा या लंबा हो सकता है। ये अत्यधिक से स्पष्ट प्रभाव हैं और दीर्घकालिक उपयोगगोंद जो हानिकारक है।

इसलिए काटने के साथ समस्याएं: भीड़, दांतों का अनुचित समापन, मैक्सिलोफेशियल पैथोलॉजी, विशेष रूप से संयोजन में बुरी आदतें(एक कलम, पेंसिल, नाखून कुतरना)। उनके संकेत और परिणाम: टेम्पोरोमैंडिबुलर जोड़ (टीएमजे) के साथ समस्याएं, चेहरे की रूपरेखा और विन्यास में बदलाव, यहां तक ​​​​कि मुद्रा के साथ भी समस्याएं। लेकिन इंसानों के लिए च्युइंग गम के फायदे हैं, यह सिर्फ एक विज्ञापन नहीं है।

सुरक्षित रूप से गम कैसे चबाएं

यह ब्रश करने और ब्रश करने का विकल्प नहीं है। आप 10 मिनट से ज्यादा न खाने के बाद च्युइंग गम का इस्तेमाल कर सकते हैं। अपने दांतों को नुकसान से बचाने के लिए पहले अपना मुंह धो लें। भोजन के बाद च्युइंग गम के गुणों का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि वे गैस्ट्रिक जूस के स्राव को उत्तेजित करते हैं, और भोजन बेहतर अवशोषित होता है। वजन घटाने के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया एक इलास्टिक बैंड है।

आप एक पूर्ण भोजन को च्युइंग गम से नहीं बदल सकते। यह हानिकारक होगा। वैकल्पिक च्यूइंग गम प्रतिस्थापन विकल्प हैं जो अधिक फायदेमंद हैं।

गोंद की जगह क्या ले सकता है

सलाह! सांसों की दुर्गंध को खत्म करने के लिए आप पुदीने के पत्ते, कॉफी बीन्स, इलायची, अदरक की जड़ और अजमोद को चबा सकते हैं।

आप टकसाल, गोलियां, माउथ स्प्रे और हाइजीनिक रिन्स का उपयोग कर सकते हैं। उनके गुणों और बच्चे को होने वाले नुकसान का सवाल डॉक्टर के परामर्श के बाद तय किया जाता है। एक स्वस्थ नाश्ते के लिए दही, सूखे मेवे, ताजे फल उपयुक्त हैं। बच्चे के चबाने वाले तंत्र के विकास के लिए, ठोस खाद्य पदार्थ उपयोगी होंगे: गाजर, सेब।

संस्कृति और च्युइंग गम

1990 के दशक में, रूस में हर जगह और हर जगह चबाना फैशनेबल था। लेकिन कोई भी वार्ताकार को बातचीत के दौरान या थिएटर में ऐसा करना पसंद नहीं करेगा। यह असभ्य है। एक सक्रिय जीवन आपको चलते-फिरते नाश्ता करने के लिए मजबूर करता है, लेकिन सब कुछ जगह पर होना चाहिए, आप च्यूइंग गम का दुरुपयोग नहीं कर सकते।

घर पर च्युइंग गम कैसे बनाएं

बच्चों को गोंद बहुत पसंद होता है। नुकसान से बचने के लिए आप खाना बनाना सीख सकते हैं उपयोगी उत्पादमकानों।

सलाह! आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों से ट्रीट बना सकते हैं।

सभी उम्र के बच्चों के लिए उपयोगी च्युइंग गम की रेसिपी:

• इच्छानुसार रस चुनें, चीनी डालें और गरम करें;
• जिलेटिन में डालें, मिलाएँ और छलनी से छान लें;
• मिश्रण को सांचों में डालें और 6-8 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

गमी तैयार है. यह मुरब्बा जैसा होगा, और इसमें सुखद स्वाद और उपयोगी गुण होंगे।

फल या बेरी च्युइंग गम बनाना:

• छील उत्पादों, कटौती;
• ऊपर से उबलता पानी डालें, धीमी आँच पर 20 मिनट तक पकाएँ;
• जब सब कुछ उबल जाए, तो खाद को छान लें, चीनी और जिलेटिन (पानी में घुला हुआ) डालें;
• आप मोल्ड्स का उपयोग कर सकते हैं या गोंद को जमने के लिए एक कंटेनर में रख सकते हैं;
• कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

स्वस्थ च्युइंग गम तैयार है। आप इसे नाश्ते के लिए अपने साथ ले जा सकते हैं।

बड़े बच्चों के लिए एक इलाज के लिए नुस्खा। गम बेस च्युइंग गम, जिसे स्टोर और इंटरनेट पर खरीदा जाता है।

• 1 छोटा चम्मच। एल कभी-कभी हिलाते हुए, पानी के स्नान में गम बेस को गर्म करें;
• तरल शहद या सिरप में डालना - 1 चम्मच;
• मिश्रण;
• मिश्रण में 1 छोटा चम्मच डालें। स्वाद, 1/2 छोटा चम्मच। पाउडर चीनी के बड़े चम्मच, डाई (वैकल्पिक);
• आइसिंग शुगर के साथ टेबल या कटिंग बोर्ड छिड़कें;
• गर्म गोंद बाहर रखना;
• ठंडा करने के दौरान और बाद में आपको इसे पाउडर में रोल करने की आवश्यकता होती है;
• एक सॉसेज बनाएं, टुकड़ों में काट लें।

तैयार गोंद का स्वाद और गुण खरीदे गए गोंद के समान होंगे। रंगों और स्वादों को जोड़ने के साथ, वे केवल एक उज्ज्वल आवरण की अनुपस्थिति से अलग होंगे।

निष्कर्ष

च्युइंग गम के फायदे और नुकसान एक मुश्किल सवाल है, लेकिन इसके अधीन है सरल नियमइसका उपयोग उपयोगी होगा। वह समस्याओं का मुखौटा लगाती है। सबसे पहले उचित देखभालमुंह के पीछे च्युइंग गम के गुणों का उपयोग करके, यह कई वर्षों तक मुस्कान और स्वास्थ्य की सुंदरता को बनाए रखने में मदद करेगा।

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कहानी

हमारे पूर्वजों ने स्वाभाविक रूप से टूथपेस्ट के बारे में जाने बिना पेड़ों की राल के साथ भोजन के मलबे को हटा दिया। साइबेरिया में लोग मोम चबाते थे, जिससे मसूड़े मजबूत होते थे। समय के साथ, तकनीक ने आगे कदम बढ़ाया है, लेकिन लोग च्युइंग गम के बारे में नहीं भूले हैं। और 19वीं सदी से इसकी शुरुआत हो चुकी है बड़े पैमाने पर उत्पादनच्युइंग गम सभी मानव जाति के लिए जाना जाता है।

शरीर के लिए च्युइंग गम के फायदे और नुकसान

दांतों की सफाई।भोजन करने के बाद, दंत चिकित्सक सलाह देते हैं। यह न केवल भोजन के मलबे से मौखिक गुहा को साफ करता है, बल्कि मसूड़ों की मालिश करके पीरियडोंटल बीमारी को भी रोकता है। हालांकि, गम का दुरुपयोग (5 मिनट से अधिक समय तक चबाना) के कारण होता है गंभीर रोग, जैसे गैस्ट्र्रिटिस या पेट के अल्सर। शरीर को प्लस या माइनस मिलता है, यह केवल व्यक्ति के स्वास्थ्य के प्रति उसके दृष्टिकोण पर निर्भर करता है।

पेट में जलन।अजीब तरह से, लेकिन जो लोग समय-समय पर नाराज़गी से पीड़ित होते हैं, उन्हें तीव्र लार से मदद मिल सकती है, जो बदले में, नाराज़गी पैदा करने वाली प्रतिक्रियाओं को बेअसर कर देता है।

पाचन।यदि आप भोजन से कुछ मिनट पहले च्युइंग गम का उपयोग करते हैं, तो शरीर खाने के लिए खुद को तैयार करता है, और भोजन बेहतर अवशोषित और संसाधित होगा। हालांकि, अगर, च्युइंग गम चबाने के बाद, शरीर को वादा किया गया भोजन नहीं मिलता है, तो इससे होने वाला नुकसान बहुत बड़ा होगा, खासकर जठरांत्र संबंधी रोगों से पीड़ित लोगों के लिए।

ग्रंथियों का हाइपरसैलिवेशन।लार में वृद्धि के बाद स्राव में कमी होती है लार ग्रंथियां(शुष्क मुँह)। इससे दौरे पड़ते हैं, होंठों के कोनों में दरारें पड़ जाती हैं और डिस्बिओसिस हो सकता है।

भराई और मुकुट।लंबे समय तक च्युइंग गम चबाना, एक नियम के रूप में, भरने के नुकसान में योगदान देता है और मुकुट को अच्छी तरह से खो देता है।

दांत से काटना।लोचदार च्युइंग गम काटने को तोड़ता है, अन्यथा यह सिर के प्रोफाइल के विरूपण की ओर जाता है।

रोगाणु।कितने नहीं समझाते, लेकिन फिर भी वह गोंद को सुनसान जगह पर चिपकाना बंद नहीं करेंगे। जीवाणु नुकसान पहुचने वालाजीव, ऐसे कुछ और दिनों में जीवित रहें। वे कारण हो सकते हैं तीव्र गिरावटस्वास्थ्य।

अपने मुंह में बात न करें और न ही चबाएं। यह बाद वाले को श्वसन पथ में प्रवेश करने के लिए उकसा सकता है। भाग्य को लुभाएं नहीं, इससे पहले ही छुटकारा पा लें।

यह पता चला है कि गम जितना अच्छा है उतना ही अच्छा है। आपको न केवल संयम में इस व्यंजन के साथ खुद को लाड़ प्यार करने की ज़रूरत है, बल्कि गोंद के उपयोग के बारे में भी स्मार्ट होना चाहिए।