Ali je brstični ohrovt lahko dojen? Ali je mogoče doječe matere jesti zelje

Med laktacijo si zasluži posebno pozornost zelenjava, ki ima veliko uporabnih lastnosti in ki jo lahko pripravimo na različne načine.

Kuhano zelje med dojenjem bo pomagalo napolniti zaloge esencialnih vitaminov, ampak ali ima taka jed kontraindikacije in jo je mogoče varno vključiti v prehrano doječih? Ta izdelek, edinstven po svoji sestavi, je seveda vključen na seznam dovoljenih za HV, vendar je treba upoštevati prisotnost omejitev pri njegovi uporabi s strani doječe matere.

Glavna prednost kuhanega zelja je njegova bogata in raznolika vitaminsko-mineralna sestava. Njihov seznam presega številne druge zelenjave.

Zelje vsebuje vitamine B, C, PP, elemente v sledovih (kalcij, fosfor, kalij, železo, cink, mangan, žveplo itd.), folna kislina, beljakovine, pektin, naravna prehranska vlaknina.

V procesu kuhanja zelje izgubi le majhen del hranilnih snovi. Večina jih vstopi v telo ženske, z materinim mlekom pa otroka.

Vitamini in elementi v sledovih v sestavi zelja določajo njegove koristne lastnosti.

• Visoka vsebnost vitamina C(veliko višje kot pri limoni in drugih agrumih) krepi zaščitna funkcija telesa, povečuje imuniteto in odpornost na viruse in okužbe. Poleg tega v ljudska medicina kuhano zelje se uporablja pri zdravljenju prehladov.
• Kuhano zelje spodbuja presnovo. Kuhano zelje je lažje prebavljivo v telesu in ne moti polnopravnega dela prebavni sistem. To je še posebej koristno za ženske, katerih telo si še ni opomoglo od poroda, in za otroka, katerega prebavila se še oblikujejo.
• znano pozitiven učinek zelja na delovanje ledvic in črevesja. Uporablja se pri preprečevanju zaprtja, kar je pomembno tudi za mamo in otroka.
• kuhano zelje spodbuja izločanje toksinov in odpadkov iz telesa doječe matere.
• znano analgetične in protivnetne lastnosti zelje. Prav tako krepi krvne žile, uporablja se pri boleznih ledvic.
• Zelje je prehranski izdelek. Njegova kalorična vsebnost je le 23 kcal / 100 g izdelka. Zato bo zelo koristno za ženske, ki želijo vrniti prenatalne oblike. In kuhano zelje ohranja tudi prehranske vlaknine, ki omogočajo, da se telo hitreje in dlje nasiti, kar preprečuje prenajedanje.

Škoda zaradi uživanja kuhanega zelja za mamo med GV

Kuhani ohrovt škodljiv učinek v zelo redki primeri. Možno stranski učinki lahko pripišemo:

• Prekomerna količina zelja lahko povzroči nastanek plinov pri doječi materi in otroku.
• Kuhano zelje je kontraindicirano pri boleznih prebavnega sistema (razjede, gastritis, pankreatitis itd.).
• Ni ga priporočljivo uporabljati hkrati z živili, ki vsebujejo škrob (krompir, riž itd.).

Ali je mogoče kuhano zelje med dojenjem

Kuhano zelje lahko in ga je treba jesti med dojenjem. Obdobje njegove vključitve v prehrano je odvisno od vrste zelja. Tako je na primer tradicionalno belo zelje dovoljeno zaužiti ne prej kot mesec dni po rojstvu otroka.

Brokoli, cvetačo, brstični ohrovt je dovoljeno jesti nekaj tednov po porodu.

Prvo uporabo kuhanega zelja je treba izvesti v skladu z vsemi zahtevami obdobja dojenja. Najboljša možnost je zjutraj, začenši z 20-30 g izdelka.

Če ni negativnih reakcij in alergij, lahko po nekaj dneh povečate količino zaužitega zelja, ki ga postopoma povečate na 100 g na dan, vendar ne več kot 250-300 g na teden.

Zelje katere koli vrste, kupljeno za kuhanje, mora biti kakovostno in sveže. To je mogoče vizualno ugotoviti s pregledom zelja. Zelenjava mora imeti svetlo zeleno barvo, biti čvrsta, ne zdrobljena, brez madežev, poškodb in vonjav.

Kako kuhati kuhano zelje za mamo med dojenjem

Kuhanje kuhanega zelja je zelo preprosto. To ne zahteva posebnih veščin. Najpreprostejši recept za zelje vam bo pomagal pripraviti okusno in zdravo prilogo za doječo mamo.

Zahtevane sestavine

• Belo zelje - 500 g;
• Sol po okusu - 2 tsp

Postopek kuhanja

• Operite zelje. Zelenjavo olupimo z vrha in poškodovanih listov. Narežite na velike kose.
• Da zavre vodo. sol
• Zelje položite v skledo.
• Kuhajte na majhnem ognju do mehkega (v povprečju traja približno 15 - 20 minut).
• Odcedite tekočino (bolje je uporabiti cedilo).

Zelenjava je seveda koristna za vsak organizem. Med dojenjem pa jih ne priporočamo svežega uživanja vsaj 3-4 mesece po rojstvu otroka. V tem primeru odlična alternativa bo med dojenjem postalo kuhano zelje. Zaradi ohranjanja skoraj vseh vitaminov v tej obliki, se zlahka absorbira v žensko telo in pomaga krepiti imuniteto matere in otroka ter izboljšati številne druge telesne funkcije.

Po rojstvu otroka ni skrivnost, da mora biti pristop k prehrani previden in odgovoren. Med dojenjem je predpisana prehrana, ki jo je treba upoštevati za pravilen razvoj otroka in hitro okrevanje matere. Nekatera živila lahko med drugim povzročijo alergijske reakcije tako pri ženski kot pri njenem otroku. Včasih se porajajo vprašanja, ali je mogoče zaužiti določen izdelek ali jed. Danes bomo govorili o tem, ali je dušeno zelje mogoče dojiti.

Obstaja veliko vrst te zelenjavne kulture, od katerih ima vsaka svoje edinstvena lastnina. Vsaka od sort ima visoko vsebnost vitamina C in vlaknin. Preden ugotovimo, katera od njih je najbolj primerna za obogatitev prehrane in ali je ena ali druga vrsta možna za doječo mater, bomo razmislili o vsakem posebej. Torej, zelje se zgodi:

Bruselj

Ona, kot se je izkazalo, je najbolj dragocena. Vitamina C v njem je trikrat več kot pri njegovih "bratih". Za tiste, ki trpijo za hipertenzijo, je ta zelenjava še posebej indicirana, saj vsebuje kalij. Bogata z esencialno folno kislino.

Brokoli

Brokoli zasluženo zaseda drugo mesto. Vsebuje karoten in visoko kakovost rastlinskih beljakovin. Pomagajo znižati raven holesterola. Tako kot Bruselj ne povzroča prekomernega nastajanja plinov in prebavnih težav, kar človeku pogosto povzroča nevšečnosti in nelagodje. Omeniti velja, da je to sadje priporočljivo ženski, ki se je odločila dojenje. Začetek dopolnilne hrane lahko otroku dajemo pire brokoli že teden dni po bučki.

barva

Na tretjem mestu ni nič manj znana - barva. Preprosto prebavljiva, združuje nežen okus in cel seznam esencialnih vitaminov. Čeprav obstaja majhen minus za dojenje, je prisotnost purinskih snovi. Za tiste matere, ki imajo težave z ledvicami, je bolje nadzorovati količino zaužitega izdelka.

Krasnokochannaya

Svojega sorodnika je presegla v beloglavi postelji. Zaradi česar je dragocen pigment cianidin, ki mu daje svetlo vijoličen odtenek. Po drugi strani pa pigment pozitivno vpliva na krvne žile in izboljšajo pretok krvi skozi njih.

beloglavi

Prišli smo do najbolj znanih in priljubljenih. Kot lahko vidite, ta lepotica še zdaleč ni na prvem mestu na seznamu. Čeprav to sploh ni škodljivo ali slabo, je le prisotnost pozitivnih lastnosti nekoliko manjša. Za razliko od drugih vrst je mogoče vložiti in jesti sveže, hraniti askorbinska kislina v velikem obsegu. Je zmagovalka v boju z zimskim beriberijem.

Pri dojenju je pomembna pomanjkljivost, saj po zaužitju nastane fermentacija v trebuhu. Če ženska doji, lahko domnevamo, da bo uživanje te vrste pridelka povzročilo očitne nevšečnosti. Dušeno zelje pri dojenju novorojenčka na žalost lahko povzroči kolike pri dojenčku. Boleče občutke očitno ni potreben, kar pomeni, da ga v prehrano vključimo šele tri do štiri mesece po porodu.

kitajski

Izgleda zanimivo, ima liste, vendar nima glave. Sestava je zelo blizu prejšnjemu predstavniku. Edina negativna je ta, da je okusno uporabiti samo liste v solati, teh pa je malo. Steblo lahko narežemo na slamice za božično drevo in dodamo juham.

Pomorski

Obstaja tudi podvrsta, ki je rastlina, ne zelenjavni pridelek. Morske alge so znane že od otroštva, so znane po najvišja vsebina jod. Ko vaš otrok dopolni šest mesecev, lahko jeste omejeno količino dragocenih alg.

Korist in škoda

Uvedba katere koli sorte socvetja v jedilnik mlade matere med hranjenjem se praviloma začne z juhami in juhami. Nato lahko dušite ali kuhate na pari, vendar cvrtje strogo ni priporočljivo. Med toplotno obdelavo zelenjava pridobi sposobnost, da se bolje prebavi in ​​hitreje absorbira. Ugodne lastnosti so ohranjeni, kar pomeni, da dušeno zelje za doječe matere ni prepovedano in je popolnoma varno.

Ima veliko uporabnih funkcij:

• krepi imunski sistem in ima splošno krepilni učinek;
• uravnava vsebnost holesterola v krvi;
• odstranjuje toksine;
• krepi krvne žile;
• ščiti mrežnico pred negativni vpliv UV žarki;
• bori se z upadom moči;
• zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov in rakavih celic;
• pomaga preprečevati sklerozo;
• izboljša stanje kože, las in nohtov.

Zaradi hiperkislost, uživanje dušenih socvetij ni priporočljivo za ljudi z razjedami ali gastritisom, črevesnimi krči. V tem primeru je bolje zavrniti zelenjavo ali se posvetovati s specializiranim zdravnikom. Če ima dojenček znake kolitisa, je treba tudi porabo omejiti.

Značilnosti kuhanja

Za začetek dajte prednost brokoliju in barvi, nato pa lahko povežete belo zelje, vendar postopoma. Ko prvič poskusite jed, se omejite na majhno porcijo. Zdaj je pomembno, da razumete, kako se dojenček odzove na novost v prehrani. Če dušeno zelje s HB pri otroku ni povzročilo alergijskih reakcij in tesnobe, ga lahko vključite v prehrano.

Pomembno je, da mora biti delež med hranjenjem 150-200 gramov, ne več kot 2-3 krat na teden.

V prihodnosti bi lahko primitivno kuhanje ali dušenje popestrili z drugimi izdelki. Kulinarični dvojec bodo dobro dopolnili korenje, čebula, bučke in krompir, bel piščanec ali pusto goveje meso. Malo kasneje povežite papriko in stročnice. Ne dajajte prednosti klobasam in polizdelkom. Otrok očitno ni najboljši način za jemanje teh dodatkov.

Od začimb do dušenih in kuhanih izdelkov, soli, popra, Lovorjev list, peteršilj in koper. Druge začimbe in začimbe niso priporočljive.

Naj povzamemo

Na vprašanje, ali je mogoče, da ima doječa mati dušena socvetja, z zaupanjem odgovarjamo, da. Glavna stvar je poznati mero in skrbno spremljati reakcijo svojega telesa in otroka.

Kislo zelje je za mnoge najljubši prigrizek. Med nosečnostjo se ženske spreminjajo okusne preference, pritegnejo pa jih kisle, slane, nenavadne kombinacije. Kislo zelje združuje več okusov in pogosto postane jed po izbiri. Po porodu se te preference okusa ne spremenijo takoj, ženske pa privlačijo prej najljubša hrana. Toda po porodu morate računati na dobrote, ki so dovoljene za otroka.

Navadno zelje med dojenjem je težko prebavljiv izdelek. Po njem, tudi pri odraslih, opazimo dispeptične pojave: napenjanje, nastajanje plinov in občutek nelagodja. Zato je treba uporabo te zelenjave med hranjenjem strogo omejiti.

Če želite v svojo prehrano vnesti najljubše jedi, mora mati voditi edino pravilo: reakcija svojega otroka. Vsak otrok se lahko drugače odzove na dodajanje zelenjave. Če res želite zelje med dojenjem, ga morate v prehrano vnesti v skladu s splošnimi pravili:

• Počakajte, da dojenček dopolni 3 mesece. Po tem lahko poskusite jesti zelje.
• Velikost porcije. Prvič mora biti količina zaužitih prigrizkov na vzorec (katerega koli načina priprave) približno 30-50 gramov.
• Zjutraj pojejte nov izdelek.
• Spremljajte stanje otroka nekaj dni. Pazite na izpuščaje in srbenje, nemirno vedenje, spremembo vzorca blata, kolike ali napihnjenost na koži.
• Vsak nov izdelek je treba uvesti po vrsti, ne jejte zapletenih solat in drugih jedi - zelo težko bo oceniti reakcijo otroka.
• Belo zelje lahko uvedete v svojo prehrano ne prej kot 4 mesece po rojstvu.
• Brokoli lahko začnete jesti veliko prej, dobesedno v enem mesecu.

Kakšno zelje imate najraje?

Kot je navedeno zgoraj, lahko doječa mati jedo zelje, vendar previdno. Na srečo obstaja veliko vrst in veliko načinov kuhanja. Katerega izbrati?

Najbolj varčni za prebavni sistem so cvetača, brstični ohrovt in brokoli. Običajno belo zelje najverjetneje povzroči kolike, napenjanje in povečano nastajanje plinov.

Kislo zelje vsebuje tudi vitamina C in K, vlaknine, folno kislino. Vitamin K je vključen v hematopoetski sistem, normalizira strjevanje krvi. Vitamin C in antibakterijske snovi krepijo imunski sistem. Kljub očitnim prednostim prigrizka je za doječe matere bolje izbrati nekaj drugega. AT zadnje zatočišče počakajte vsaj šest mesecev po rojstvu otroka, nato pa upoštevajte splošna pravila.

Belo zelje lahko občasno uživamo sveže, vendar izjemno redko. Vsebuje ogromno elementov v sledovih, pomembnih vitaminov, vlaknin. Bodite pozorni na to, kako se otrok odzove. Poskusite dodati majhno količino izdelka in opazujte svojega otroka. Ali je mogoče za doječe matere belo zelje? Da, lahko, vendar šele po toplotni obdelavi.

Brokoli vsebuje veliko število esencialni elementi: železo, cink, beta-karoten, vitamini. Ta zelenjava ima na primer več vitamina C kot limone. Je nizkokalorična, tako kot vse vrste zelenjave, vam bo pomagala ohraniti postavo. Pomembna lastnost te sorte je, da znižuje raven holesterola v krvi in ​​s tem ščiti stene krvnih žil pred nastankom aterosklerotičnih plakov.

Ne pozabite na morske alge. To je izjemno uporaben izdelek ki vsebujejo jod v velikih količinah. Pomanjkanje joda se kaže v povečani utrujenosti, zmanjšanju odpornosti na stres, dopolnjevanje tega elementa pa je zelo pomembno za doječo mater.

Kako kuhati zelje za doječo mater

Kar zadeva način kuhanja, dajte prednost dušenju ali vrenju, juham dodajte malo izdelka. Bolje je, da ne jeste surove zelenjave, lahko povzroči neprijetne reakcije. Kislega zelja med dojenjem strokovnjaki ne priporočajo. Kljub veliki količini vlaknin in hranilnih snovi je ta jed pretežka za prebavo in lahko aktivira fermentacijske procese v črevesju, ki se kažejo s tvorbo plinov. Pri pripravi takega prigrizka se v velikih količinah uporabljata sol in kis, kar poveča škodljivost takega prigrizka za doječo mater in otroka.

Ali je mogoče med dojenjem dušiti zelje? Da, za uživanje tako pripravljene hrane ni nobenih kontraindikacij, razen reakcije otroka. Glavno priporočilo - najprej poskusite dušiti lažje vrste zelenjave: brstični ohrovt, brokoli ali cvetačo in šele nato uvedite običajno.

Za doječe ženske je bolje izbrati že pripravljene jedi. Kuhana zelenjava blažje vpliva na telo, ne povzroča burne reakcije prebavnega sistema. Juhe lahko kuhamo z dodatkom zelja, vendar ga ne dodajamo preveč.

Povzetek

Ali je mogoče zelje med hranjenjem? Če upoštevate pravila, lahko. Opazujte otroka, takoj ko je začel kazati tesnobo in so se pojavile spremembe v blatu - takoj ga odstranite iz prehrane.

Najboljša možnost bi bila dodajanje zelenjave v juhe. Toplotna obdelava bo omehčala učinek vlaknin na črevesje in ne bo povzročila neprijetne posledice. Poleg tega je med dojenjem pomembna topla tekoča hrana za povečanje količine mleka. Zelenjavne juhe z nizko vsebnostjo maščob bodo koristile želodcu tako, da ga bodo oblekle.

Zaradi odličnega nabora elementov v sledovih, vitaminov in vlaknin ta zelenjava premočno vpliva na črevesje matere in otroka. Na žalost takšen agresiven učinek na krhki organizem vodi do dispeptični simptomi in nelagodje pri otroku.

Izberite vrste, kot so: brstični ohrovt, cvetača in brokoli na začetku uvajanja novega izdelka v prehrano. Lažje so prebavljivi, bolje jih prenaša prebavni sistem in po količini koristnih snovi niso slabši od običajnega belega zelja.

Če ženska doji otroka, je bolje, da ne uporabljate kislega zelja. Velika količina soli in kisline lahko igra kruto šalo, kar povzroči hudo nelagodje pri dojenčku. Poskusite ta prigrizek odložiti na boljše čase.

Doječa mati se mora držati določene prehrane. V nasprotnem primeru ima lahko otrok težave z prebavni trakt in napihnjenost. Vprašanje uporabe zelja ostaja odprto. Nekatere ženske verjamejo, da ta zelenjava povzroča kopičenje plinov v črevesju in bolečine v otrokovem trebuhu. Drugi, nasprotno, uživajo pri uživanju zelja in v tem vidijo poseben problem.

Po mnenju mnogih strokovnjakov v dojenje, ima zelje zelo dragocene lastnosti in mora biti prisotno v prehrani doječe ženske. Vendar pa uživanje surove zelenjave prispeva k razvoju napenjanja. V tem primeru je najbolje jesti dušeno zelje. Takšna jed bo prinesla koristi mladi mami in pri otroku ne bo povzročila motenj v prebavnem traktu.

Prednosti dušenega zelja

Zelenjava vsebuje veliko število različnih vitaminov in mineralov. Sestava katere koli sorte zelja vključuje:

• železo;
• žveplo;
• uporabne aminokisline;
• grobe prehranske vlaknine;
• celuloza;
• mangan;
• vitamini A, B, K, C, PP;
• cink.

Zaradi sestave zelenjave je najbolj dragocena v dietna hrana. Zelje ne povzroča maščobnih oblog in spodbuja boljšo absorpcijo grobe hrane – mesa. Zato se zelje pri kuhanju zelo pogosto kombinira z različnimi mesnimi sortami in paradižnikom.

Zelje pogosto uživamo surovo, vendar je v korist matere potrebno jesti dušeno zelenjavo. Pomemben vidik je, da ga je treba dušiti pod zaprtim pokrovom, da ohranimo največ koristnih snovi. Čas gašenja ne sme biti daljši od 15-20 minut. Zelje ne sme biti prekuhano, sicer bo postalo brez okusa.

Jed ima veliko uporabnih lastnosti:

• nasiči telo s koristnimi vitamini;
• pomlajuje in obnavlja celice;
• nima alergenega učinka.

V enolončnici lahko uporabite različne vrste zelenjave. Primerno za dieto s HB brokolijem, barva, Bruselj in Belo zelje.

Nekatere matere verjamejo, da lahko zelje pri otroku povzroči kolike. Vendar temu ni tako. Kolike so naravni fiziološki proces v kolonizaciji črevesja dojenčka. koristne bakterije. Ne smete podlegati stereotipu, da bo zelje povzročilo fermentacijo prebavila mater in negativno vpliva na črevesje otroka. Dušena zelenjava ne povzroča fermentacije. Toda za doječe matere je bolje, da zavrnejo surovo.

Izbira sort za HB

Širok izbor sort zelja vam omogoča, da čim bolj popestrite jedilnik doječe ženske. Vsako zelje je dobro. Prednost imajo lahko brokoli in cvetača, modro zelje, morsko ali belo zelje.

Brokoli - odlično očisti črevesje toksinov in se dobro absorbira. Ima veliko uporabnih lastnosti:

• normalizira krvni obtok;
• blagodejno vpliva na celotno telo;
• preprečuje razvoj raka;
• lajša stres.

Te lastnosti brokoli dolguje svoji sestavi. Ta vrsta zelja vsebuje veliko količino vitamina A. Izboljšuje vid in pomaga znebiti številnih očesnih bolezni. Zelje odlično napolni z energijo za cel dan in prispeva k dobremu razpoloženju.

Cvetača - bogata z vitamini in izboljšuje delovanje črevesja. Odstranjuje toksine iz telesa in je popolnoma varen za nosečnice in doječe ženske. cvetača vključite v dopolnilna živila takoj za bučkami, tako ta zelenjava nima negativnega vpliva na otrokovo telo. Zelenjava vsebuje veliko količino vitamina C.

Belo zelje - vsebuje folno kislino, vitamine B in askorbinsko kislino. Široko se uporablja za dušenje in kuhanje prvih jedi. Sveže belo zelje lahko začnete jesti v tretjem mesecu po porodu. V prvem mesecu začnite jesti dušeno zelje zmerno. Zelenjava odlično odpravlja edeme, nasiči telo doječe matere z vsemi koristnimi aminokislinami in snovmi. Ta sorta preprečuje razvoj laktostaze in lajša bolečine v mlečnih žlezah. Že od nekdaj so surov ohrovtov list polagali na prsni koš za krvavitve bradavic in mastitis.

Morski ohrovt - je koristen za Človeško telo morske alge. Izdelek vsebuje veliko količino joda. Morske alge je treba uživati ​​za zdravje Ščitnica in vse endokrini sistem. V ne v velikem številu izdelek lahko začnete uživati ​​v drugem mesecu po porodu ženske.

Kako pravilno vnesti zelje v prehrano po porodu

Po rojstvu otroka morate biti zelo previdni pri uvajanju številnih živil v svojo prehrano. To ali ono zelenjavo je treba poskusiti zaužiti v minimalni količini in hkrati opazovati reakcijo otroške kože. Na intoleranca na hrano Otrok ima naslednje simptome:

• zaprtje;
• driska;
• kožni izpuščaj;
• živčna tesnoba;
• bolečine v želodcu;
• alergija.

Vsaka manifestacija alergijska reakcija kaže na nestrpnost do zeljnih drobtin. Vendar je to tako redek pojav, da je malo verjetno, da bo vsaka mati naletela na alergijo na zelje. Zelenjava pri otrocih ne povzroča alergijske reakcije in je indicirana za uporabo v vseh otroških ustanovah.

Zelje lahko uvedete v prehrano matere že drugi teden po porodu. Vendar le dušeno. Obstaja maša okusni recepti kuhanje zelja, bo jed všeč mnogim doječim ženskam. Zelja ne morete dušiti z mleto papriko in drugimi začimbami. To lahko povzroči zgago in draženje želodčne sluznice. Lovorjeve liste lahko uporabljamo pri kuhanju v zmernih količinah. Ta začimba ne povzroča draženja sluznice. Vendar je treba po kuhanju zelja odstraniti list iz posode, da ne bi pokvarili okusa hrane.

kuharski recepti

Doječa mati mora pravilno kuhati zelje. Zelo okusna so kuhana socvetja cvetače. Lahko jih spečemo v pečici s sirom in jajcem. Med dojenjem ni priporočljivo cvreti nobenega zelja. Ocvrta hrana je slabo prebavljiva in je nima koristne snovi. Iz zelja lahko skuhate tudi okusne in hranljive juhe. Poleg tega je za prve jedi primerno zelje katere koli sorte.

Dušeno zelje doječe matere je bolje kuhati z dodatkom majhne količine vode in lovorjevega lista. Če drobtine niso alergične na paradižnik, lahko jedi dodate nekaj paradižnikov ali žlico paradižnikova mezga. Sol se doda po okusu, vendar med dojenjem ne smete zaužiti velikih količin soli. Začimba spodbuja zadrževanje tekočine v telesu in pojav oteklin. Tudi zelje lahko dušite s korenjem in krompirjem.

Zelje je med dojenjem prikazano kot zdrav hranljiv izdelek. Dietna zelenjava prinaša veliko koristi doječi ženski, zato je ne smete zavrniti.

Video: mamina prehrana med dojenjem

Rojstvo otroka dodaja odgovornost ženski, zdaj je odgovorna ne samo zase, ampak tudi za svojega novorojenega otroka. Prehrana matere med dojenjem odpira veliko vprašanj. Eden od njih: ali je dovoljeno zelje med dojenjem?

Zelje izboljšuje presnovne procese, ima protivnetne lastnosti, pomaga zniževati raven holesterola, preprečuje holelitiaza, ishemična bolezen srca. Že dolgo je znano o zdravilne lastnosti zeljni listi z njimi lokalna uporaba. Obkladki iz listov te zelenjave zmanjšajo oteklino in lajšajo vnetje z obolelega mesta.

Ali uživanje zelja s HB povzroči povečano proizvodnjo plina?

Strokovnjaki za dojenje pravijo, da doječim materam ni treba upoštevati posebne diete. Hranila iz materine hrane vstopite v materino mleko 4-6 ur po jedi, vse je odvisno od tega, kakšen metabolizem ima ženska. Vedno je veljalo, da hrana, ki je »težka« za otroški želodec, na primer zelje ali stročnice, poveča nastajanje plinov. Toda nedavne strokovne raziskave dokazujejo, da nastajanje plinov ni neposredno povezano z uživanjem nekaterih živil. V prvih mesecih življenja je povečana tvorba plinov v črevesju dojenčka povezana z nezrelostjo prebavnega sistema, zato skoraj vsi otroci trpijo za črevesnimi kolikami.

Plini so samo rezultat prebavni proces. Hrano (in sicer ogljikove hidrate), ki pride v želodec, začnejo bakterije aktivno prebavljati. Med prebavo se sproščajo plini. Vstopijo v črevesje in se tam lahko kopičijo. Toda plini, ki nastanejo v materinem črevesju, ne morejo priti v materino mleko. Prek materinega mleka lahko dojenček prejme škrob in sladkorje, katerih razgradnja v otrokovem črevesju proizvaja lastne pline.

In neobvezno je zelje krivo za nastanek plinov med laktacijo. Črevesne kolike otroci imajo po krompirju, mafinih in drugih izdelkih. Poleg tega razlogi povečana tvorba plina je lahko posledica drugih dejavnikov:

• V veliko mleka.
• V napačnem oprijemu steklenice (ali prsi).
• V napačni nastavek za stekleničko.
• V neprimerni mešanici za otroka.

Prehrana vsake osebe mora biti uravnotežena in popolna. Enako pravilo velja za prehrano doječe matere. Ne morete neutemeljeno zavrniti določenih izdelkov, naj bo to zelje, grah ali celo čokolada. Upoštevati je treba le pomembna načela: postopnost in zmernost.

Tako da uporaba zelja s HB ne prinese nobenega negativne posledice morate upoštevati nekaj smernic:

1. V prvem mesecu po porodu ne jejte zelja v kakršni koli obliki. V drugem ali tretjem mesecu otrokovega življenja začnite postopoma jesti dušeno zelenjavo v majhnih količinah.
2. Čeprav belo zelje in hipoalergen izdelek, vendar je treba čez dan spremljati reakcijo otroka. Če se pri otroku pojavi izpuščaj, bo treba zelje za nekaj časa opustiti.
3. Če si res želite zelja, a se bojite za otroški trebušček, začnite z bolj nežnimi sortami: brokolijem, cvetačo ali brstičnim ohrovtom. Vendar je treba zapomniti, da se mama s takšnimi sortami ne sme prenajedati.
4. Ali lahko doječa mati jedo sveže zelje? Surovo zelje uvedite v svojo prehrano ne prej kot v 3-4 mesecih otrokovega življenja. Seveda, čeprav je zelo uporaben, je sestavljen iz grobih vlaken, ki se dolgo časa prebavljajo.
5. Kislo zelje za doječe matere je dovoljen izdelek, vendar ga lahko jeste od druge polovice leta po porodu in pod pogojem, da ne vsebuje veliko kisa in začimb. V prvih 5-6 mesecih po porodu ni priporočljivo jesti kislega zelja.
6. Za zaščito pred prekomernim nastajanjem plinov pri uživanju sveže oz kislo zelje, jedi dodamo ščepec kumine.
7. Pazi na svojega otroka. Če je zelenjava, ki ste jo pojedli, pri otroku povzročila tesnobo, potem morate razmisliti, ali jo lahko jeste drugič.

Jedi iz zelja med dojenjem

Kot smo že omenili, je dušeno zelje s HB dovoljeno za uporabo, vendar le, če otrok nima alergije ali individualne intolerance na izdelek.

V ponvi dušeno zelje

Sestavine: zelje, čebula, korenček, paradižnik, sol, rastlinsko olje.

Priprava: Operite in očistite vso zelenjavo. Sesekljajte zelje, čebulo in paradižnik. Korenje naribajte na grobo strmo. V ponev vlijemo olje, segrejemo. V segreto ponev damo čebulo, paradižnik in korenje. Zelenjavo dušimo 5 minut na zmernem ognju, nenehno mešamo. V ponev damo zelje, vse premešamo. Posodo pokrijemo s pokrovom in pustimo vreti 30 minut na majhnem ognju, občasno premešamo. Ko je zelenjava dušena, jed solimo (ne pozabite, da doječe matere ne smejo jesti preveč slane hrane). Vse je pripravljeno. To jed lahko jemo s HS ne prej kot v drugem mesecu otrokovega življenja in v zmernih količinah.

Video recept za dušeno zelje v počasnem štedilniku

Šči iz svežega zelja z mesom

Sestavine: meso, zelje, korenje, čebula, krompir, sol, lovorjev list, kisla smetana, govedina.

Priprava: Pripravite zelenjavo za kuhanje. Variti mesna juha. Kuhan kos mesa odstranimo, ohladimo in narežemo. Zelje narežemo na trakove, krompir in čebulo na kocke, korenje naribamo. V mesno juho damo zelje in krompir, pustimo, da zavre. Nato v juho damo korenje in čebulo. Ponev pokrijemo s pokrovom in od trenutka, ko zavre, kuhamo še 30 minut. Pred koncem ohrovto posolite, v ponev dajte lovorjev list. Ob serviranju jedi dodamo žlico kisle smetane. Ta juha je lahko doječe matere, od drugega meseca dojenja.

Vinaigrette s kislim zeljem

Sestavine: pesa, korenje, krompir, kislo zelje, rastlinsko olje, sol.

Priprava: krompir, korenje in peso operemo in skuhamo v lupini. Zelenjavo olupimo s kože in narežemo na kocke. V solatno skledo dodajte kislo zelje (predhodno ožeto) zelje. Sestavine zmešamo, začinimo rastlinsko olje(lahko sončnično). Ponovno premešamo in po potrebi začinimo s soljo. Solato lahko uvedete v prehrano matere najpozneje v 6 mesecih dojenja.

Kaj je še mogoče?

Hrana med dojenjem mora biti popolna, naravna in zdrava. Mamica lahko poje skoraj vso hrano, razen preveč začinjene, slane, mastne in ocvrta hrana. Iz zelja lahko skuhate številne zdrave in dovoljene jedi s HB. Glavno načelo teh jedi je, da niso preveč začinjene, mastne ali ocvrte. Doječe matere lahko imajo celo boršč s peso in zeljem, le da je treba jed prvič poskusiti v majhnih količinah, postopoma povečevati količino zaužitega in pozorno spremljati reakcijo otroka.

Povzetek

Zelje je zelo zdrava zelenjava, pa naj gre za beloglavo ali rdečeglavo sadje. Pri hranjenju Materino mleko ni se vam treba popolnoma odpovedati. Dušeno zelje(po možnosti kuhano v vodi - v počasnem kuhalniku ali parnem kotlu) doječe matere lahko uživamo od drugega meseca otrokovega življenja, vendar le v zmernih količinah. sveže zelje v prvem mesecu po porodu ni priporočljiva, saj se novorojenček na takšno hrano še ni prilagodil, možni odziv telesa pa bo negativen.