Katera živila so prepovedana pri postu. Kaj lahko jeste med velikim postom in katere hrane se je bolje vzdržati

Večina ljudi bodisi neha na pol, bodisi si napačno razlaga njegov pomen. Zaradi vsega tega tisti, ki želijo opazovati post, ugotovijo, kako lahko več informacij o njem. Namen verskega posta je duhovno čiščenje in vzdržanje posvetnih užitkov. Človek 40 dni disciplinira um in telo, da bi duhovno zrasel in se osvobodil zemeljskih navad. Hitra hrana je prva potreba. Zdi se lahko precej strogo, še posebej za začetnike. Če ne razumete, kako ravnati skladno Odlična objava, ta material vam bo povedal, kako se ga pravilno držati.

Post in telesna izčrpanost nista cilj posta. Če pravilno sestavite dnevni in tedenski urnik obrokov, boste zelo presenečeni, kako raznolik in zdrav je lahko pust obrok.

Seznam odobrenih izdelkov

Sadje:


Grozdje


Granat


Jabolka


Brusnica


Agrumi (limone, pomaranče, mandarine, grenivke)

Vse to sadje jemo surovo med postom, z njimi pa pripravljamo tudi sladice, različne prigrizke, sveže solate in druge jedi.

• Suho sadje:
• Ananas
• Banane
• Češnja
• Hruške
• Suhe marelice
• Datumi
• Slive
• Jabolka

Suhega sadja ni mogoče jesti le med postom, ampak tudi nujno. Med omejenimi obroki bodo obogatili prehrano. dragoceni vitamini in okrepiti imunski sistem. Lahko jih kombiniramo z drugimi puste jedi, iz njih skuhajte kompote in žele.

Zelenjava:


Korenje


Krompir


Rdeča pesa


Zelena


Paprika


Zelje (belo zelje, cvetača, pekinško zelje, brokoli, brstični ohrovt)


• Kislo zelje in kisle kumarice so dobrodošli tudi na pusti mizi.
  

  Zeleni
  

  Peteršilj
  

  Vazilik
  

• Listna solata
  

  Špinača
  

• Kislica
  

Šampinjoni, ostrige in druge vrste gob so bogate z beljakovinami, ki jih v času posta zelo primanjkuje. Gobe ​​so odlična alternativa mesu. Z njimi lahko pripravite okusne in zdrave enolončnice z zelenjavo, juhami, pitami, enolončnicami in prigrizki. Primerno jih je kombinirati tudi z žitaricami in palačinkami. Ne zanemarjajte gob v svoji prehrani.

• Stročnice

Priljubljene stročnice, kot sta fižol in grah, bodo med postom postale tudi nenadomestljiv vir beljakovin. Idealne so za tiste, ki hujšajo, športnike in vse, ki se ukvarjajo s težkim fizičnim delom. Iz stročnic se pripravlja odličen pire krompir in jedi z zelenjavo. Meni teh izdelkov se bo izkazal za krepko, zdravo in hkrati - preprosto. Športna prehrana pri postu nujno spremljajo rastlinske beljakovine.

• Žita

Žita, kot so riž, ajda, ovsena kaša in druga žita, bi morala postati osnova vitke prehrane. Razen v dneh, ko je priporočljiva popolna abstinenca, lahko kašo jedo vsak dan med postom. Kuhati jih je treba le v vodi, brez olja. Neobvezno, različne vrstežita lahko kombiniramo med seboj in jim dodamo zelenjavo, gobe, oreške in suho sadje. To bo popestrilo prehranski meni.

• Riba

Ribe je mogoče jesti samo po strogem kanonu. Med verskim postom se uživa na dan oznanjenja in cvetno nedeljo.

Pijače:


Kompot


• Kissel
  

Med postom je prepovedano uživanje mleka živalskega izvora. Vendar pa so mandljevo mleko, mleko iz koksarne in sojino mleko odlični nadomestki.

Pomladna sezona ni bogata s svežo zelenjavo, sadjem in jagodami. Kupiti jih je treba v trgovinah ali vnaprej založiti za objavo. Nekatere prednastavitve bodo odličen dodatek k glavnemu meniju:

Fižol (lahko v paradižniku)


Zeleni grah


Koruza


Leča

Zamrznjena zelenjava, predvsem pa jagode in sadje, bodo prišli prav v hitrih dneh. Iz njih lahko pripravite čudovite čajne dobrote.

Sladkarije:


Marmelada


Pust marshmallow


Ovseni piškoti


• Kazinaki
  

  Temna čokolada (samo grenka)
  

• Lizike
  

  Turški užitek

Poleg navedenih živil lahko v svoj prispevek vključite še naslednje:

Oreški in semena;


Testenine (brez jajc);


Posne omake in prelivi (soja, gorčica, kečap, majoneza itd.);


Posten kruh (Borodino, žito, kapital);


Nekvašen kruh in lavaš;


Moka (riž, koruza, ovsena kaša, ajda in groba pšenica);


Morske alge.

V postnem času ostajajo sporni morski sadeži (lignji, kozice). Nekateri menijo, da takšne hrane med postom ne bi smeli jesti. Manj konzervativni ljubitelji objave pa se s tem mnenjem ne strinjajo in menijo, da so morski sadeži sprejemljivi v ohlapnih dneh.

Česa med postom ne smete jesti

Meso (klobase, klobase, balyks, slanina itd.);


Ribe (razen ohlapnih dni);


Mleko, sir in kateri koli mlečni izdelki;


• Alkohol (razen v slabih dneh);
  

  Sladkarije in peciva, ki vsebujejo maslo, jajca in mleko;
  

  Svinjska maščoba in mesne juhe;
  

  Hitra hrana.

Poleg tega je treba izključiti začimbe, preveč začinjeno, slano, kislo in težko hrano, ki spodbuja nezdrav apetit. To je vse, kar ne morete jesti v postu.

Post velja za najdaljšega in najzahtevnejšega v letu. Prvi in ​​zadnji teden pred veliko nočjo veljata za najtežja. Za nekatere laike se strogo upoštevajo pravila vnosa hrane.

Čisti ponedeljek (prvi dan posta) in veliki petek (predzadnji) je najbolje preživeti brez hrane.

V drugih dneh je uporaba dovoljenih živil po urniku:

Kontraindikacije na tešče

Pravoslavna cerkev ne sili vseh kristjanov k strogemu postu. Pomembno je, da se pred dieto posvetujete z zdravnikom. Nosečnice in doječe ženske lahko med postom jedo določeno prepovedano hrano.

Glavne kontraindikacije za post so:

Majhni in bolni otroci;


Starejši ljudje s telesnimi težavami;


Ljudje, ki so bili operirani;


Ljudje z resnimi zdravstvenimi težavami.

hitro ,

Omejitve hrane med postom čistijo dušo in telo. A k temu je treba pristopiti pametno. Če imate zdravstvene težave, ne izčrpavajte telesa z gladovno stavko in dieto. Danes cerkev dela izjeme za tiste, ki se zaradi zdravstvenih razlogov ne morejo omejiti. Zato tisto, česar med postom ne morete in kaj lahko jeste, zadeva le ljudi, ki so na to pripravljeni, ne le moralno, ampak tudi fizično.

Post se razlikuje glede na resnost. Ljudje najvišjega ranga in tisti, ki prebivajo v samostanih, jedo nekoliko drugače od tistih, ki se doma vzdržijo škodljive hrane. Toda hkrati se lahko vsak vernik po svoji volji "usede" na stroge omejitve.

Post je razdeljen na več stopenj:

Post traja 40 dni, v tem času pa so prepovedane vse vrste zabave in prepiri. Za tiste, ki upoštevajo najstrožja pravila, obstaja več dodatnih odgovornosti:

1. V prvem in zadnjem tednu je dovoljeno sadje, zelenjava in kruh. Lahko pijete samo vodo.
2. V drugih dneh je priporočljivo jesti oreščke z medom, rastlinsko hrano.
3. Prvi dan in naslednje petke na tešče lahko jeste samo surovo rastlinsko hrano in pijete vodo.

Tak post naj se držijo le usposobljeni ljudje, ki nimajo zdravstvenih težav in katerih telo bo brez škodljivih posledic zdržalo vzdržanje obilice hrane.

Na omejitve se je treba pripraviti vnaprej. Ne morete jesti pred začetkom posta, potem pa postanete lačni. Zaradi tega se lahko počutite slabše. Prepovedana živila je treba iz prehrane izključiti postopoma, nekaj dni pred velikim dogodkom. Ne morete zlorabljati alkohola in tobačnih izdelkov.

V prvih dneh je lakota lahko zelo močna, saj dovoljena rastlinska hrana v svoji sestavi ne vsebuje dovolj beljakovin, da bi nasičila telo. Pogosteje boste morali prigrizniti in ne pozabiti na zajtrk.

Obstaja mit, da so med postom dovoljene le žitarice, surova zelenjava in sadje. Mnogi si ne upajo tako resnih omejitev hrane, saj menijo, da je tako skromna prehrana prestroga. Pravzaprav je jedilnik v teh dneh lahko pester. Glavna stvar je, da znate kuhati prave in okusne jedi. Sladice, enolončnice, sendviči, cmoki, solate, žitarice, juhe - vse te dobrote so na voljo tistim, ki se postijo.

Preden začnete post, je priporočljivo iti skozi zakrament obhajila. Vnaprej se morate obrniti na duhovnika, ki vam bo povedal, kaj lahko jeste v postnem času pred obhajilom in kaj - po njem.

Za popolno čiščenje je vredno upoštevati vsa predpisana pravila. Omejitve pred obhajilom trajajo 3 dni in pravoslavcem ni težko zdržati. Če pa tega iz nekega razloga ni bilo, se je treba pri spovedi pokajati duhovniku in duhovnik bo odpustil ta greh.

Najpomembnejša stvar pri tej kratkotrajni omejitvi ni prenajedanje. Jesti morate le, če resnično občutite lakoto.

Živila, ki jih je mogoče zaužiti:

• ribe in morski sadeži (kuhani ali pečeni);
• gobe;
• oreški in kandirano sadje;
• zelenjava (samo surova);
• sadje in suho sadje;
• kaša na vodi;
• kruh brez kvasa;
• paradižnikova mezga;
• testenine (ne iz pšenična moka);
• črna grenka čokolada;
• naravna marmelada in marshmallow;
• semena;
• kompot;
• kvas;
• žele;

Nešteto je objav, glavna je Velika. Obstajajo tudi enodnevni postovi s strogim menijem. Obstaja poseben koledar, v katerem si lahko ogledate, kaj lahko jeste med postom.

Pravilna dnevna prehrana

Kdor se želi pravilno postiti, za tiste obstaja ustaljen jedilnik za ta dan, ki pove, kaj lahko jeste v objavi:

Bolje bi bilo opustiti omejitve za celotno obdobje omejitev. beli kruh in pojdi na črno. Priporočljivo je, da zelenjavo začinite z limoninim sokom.

Posebni dnevi posta

Po cerkvenih kanonih je med letom več posebnih dni, ko se morate tudi postiti:

• prvi ponedeljek posta je lakota;
• cvetna nedelja- dovoljene so ribe, vino in kaviar;
• Veliki petek - lakota;
• Sreda v četrtem tednu - vino dovoljeno;
• Božični večer - lakota;
• dan mučenikov - olje in vino sta dovoljena.

Meni, ki ga priporoča cerkev, je pravzaprav precej pester. Mnoge gospodinje z vsakim obdobjem omejitev pripravijo vedno več receptov. Posni obroki morajo biti zmerni, vendar ne izključujejo dobrot in okusne jedi:

Post ni samo mogoč, ampak tudi okusen. Hrana med postom je lahko raznolika, glavna stvar je, da ne odstopate od recepta in ne uporabljate živalskih maščob.

Paradižnikova juha

Za pripravo te okusne juhe boste potrebovali:

Za bruschetto vzemite včerajšnji kruh brez kvasa, nekaj strok česna, olivno olje in sol.

Priprava:

Ko je juha pripravljena, jo lahko udarite z mešalnikom ali pa jo pojejte tako. Okus se ne bo spremenil, vendar bo konsistenca postala prijetnejša.

Ker meso med postom ni dovoljeno, v nekaterih dneh pa je prepovedana celo riba, na pomoč priskočijo žita. Ovsena kaša je lahko krepka slastni kotleti, ki se ne razlikujejo od mesa.

Boste potrebovali:

• kozarec ovsenih kosmičev;
• krompir;
• korenje;
• začimbe po okusu.

Priprava:

• prelijemo z vrelo vodo žita in pustite, da nabrekne;
• olupimo in naribamo zelenjavo;
• žita združite z zelenjavo, dodajte začimbe in premešajte;
• oblikujemo kotlete in jih na obeh straneh prepražimo v namaščeni ponvi.

Po želji lahko kotletom dodate gobe.

Sladkarije iz semen

Obstaja recept za noro okusno poslastico s semeni. Zagotovo nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Boste potrebovali:

• 200 g sezamovih ali sončničnih semen;
• 2 žlici medu;
• ščepec cimeta;
• sol po okusu.

Priprava tukaj je precej preprosta. Semena morate samo popražiti v suhi ponvi in ​​zmešati z ostalimi sestavinami. Sladkobo postrežejo na štruci kruha ali namesto marmelade za čaj.

Morate razumeti, da zavračanje običajne hrane tako dolgo časa uravnava telo s spremembami. Zato se prvi dan po izdatkih ne smete prenajedati. Svetla velika noč je seveda sveti praznik, ko je običajno postaviti bogato mizo. Toda obilen obrok po abstinenci lahko vpliva na vaše počutje. V prehrano je treba postopoma dodajati običajno hrano, ne da bi takoj prešli na ocvrto meso. Bolje je dati prednost manj maščobni hrani.

Odločanje, ali se boste postili ali ne, bi moralo upoštevati vse vaše fiziološke sposobnosti. In glavna stvar je, da se spomnite, da je pomembno ne le dostojno začeti in vzdrževati post, ampak ga tudi dostojno končati.

Na fotografiji: zelenjavne solate v pustem meniju niso le okusne, ampak tudi zdrave.

Katera živila lahko pomagajo ohraniti zdravje med postom in kako se med postom ne bi zredili?

Česa med postom ne smete jesti?

Po navedbah Pravoslavne tradicije, med postom je prepovedano jesti izdelke živalskega izvora.

V velik seznam izdelki vključujejo: meso, perutnino, ribe, mleko in mlečne izdelke (kislo smetano, skuto, kefir, sir, maslo, jogurt itd.), pa tudi jajca.

Glede morskih sadežev (kozice, školjke, lignji, ostrige itd.) Se različna poimenovanja niso dogovorila. Tako so po grški listini morski sadeži enaki z gobami, saj imajo rastlinske in živalske celice. Občasno lahko jeste morske sadeže.

Na fotografiji: grška listina enači morske sadeže z gobami, zato lahko občasno jeste morske sadeže

Rastlinsko olje (sončnično in oljčno olje) je dovoljeno le v soboto, nedeljo in praznike.

V prispevku bi morali izključiti tudi ljubljeno majonezo.

V prispevku ne morete piti alkoholne pijače.

Iz prehrane morate izključiti tudi bogat beli kruh, pecivo iz pšenične moke in sladkarije.

Kaj lahko jeste v prispevku?

Lahko jeste katero koli hrano rastlinskega izvora: krompir, zelje, buče, korenje, kumare, paradižnik, paprika, repa, redkev, fižol, gobe, oreški, različne jagode, sadje in suho sadje.

Na fotografiji: solata iz kislo zelje, paprika, čebula in brusnice

V naših trgovinah lahko najdete tudi žige za postni meni, ki so nastali ob sodelovanju in blagoslovu Danilovega patriarhalnega samostana.

Ne morejo vsi vzdržati prehranskih omejitev v celotnem obdobju posta, še posebej, če se odločite za prvi post.

Zdravniki so pozorni na naslednje dejstvo: med postom lahko nekateri ... pridobijo težo.

Zdi se: namerno se odrečete mesu in drugim živalskim izdelkom, vendar pridobite nekaj kilogramov na mesec.

Vzroki povečanja telesne teže na tešče

1. Hitri ogljikovi hidrati

Razlog za popolnost objave: veliko število hitri ogljikovi hidrati.

Počutite se lačni, kar je povsem naravno, pijete čaj s sladkorjem in bageli, jeste hitro kuhane zelenjavne juhe, prigrizete beli kruh z domačo marmelado. Vse to vodi do sproščanja insulina, za ta hormon pa je znano, da sintetizira maščobe in poveča apetit.

Počutite se lačni, jeste hitre ogljikove hidrate, spet ste lačni in spet jeste. Na koncu - odvečna teža.

2. Ne pozabite zajtrkovati

Ne pozabite zajtrkovati. Zjutraj se skuhajte ovsena kaša, jejte ajdo, proso, bulgur, jačko, kuskus, piro in polento.

Na fotografiji: kaj bi lahko bilo boljše od okusne in vrele ajdove kaše

Poskusite narediti solato s kvinojo, danes zelo modno rastlino, ki izvira iz Južne Amerike. Inki so ga imenovali "zlato zrno".

Kvinoja vsebuje veliko beljakovin in približno 20 aminokislin. Tudi v tej rastlini je veliko pomembnih elementov v sledovih: železo, kalcij in fosfor.

Na fotografiji: solata iz kvinoje in zelenjave

Tudi kuharji trendovskih restavracij pripravljajo tople zelenjavne solate in juhe s kvinojo.

Ne pozabite, da bi morali zajtrk zaužiti tretjino dnevne potrebe.

Če niste imeli časa za zajtrk, boste za kosilo in večerjo pojedli veliko več, kot vaše telo potrebuje.

Vnos kalorij za ženske ne presega 1500 kilokalorij, za moške, ki se ukvarjajo s fizičnim delom - 1900 kilokalorij.

10 x teža (kg) + 6,25 x višina (cm) - 5 x starost (leta) - 161.

3. Pogoste prigrizke

Mnogi verjamejo, da si lahko, če ste lačni, privoščite malico z orehi in suhim sadjem. Da, ta živila so zelo bogata z različnimi mikrohranili, vendar so tudi zelo kalorična. 100 g oreščkov vsebuje v povprečju do 600 kalorij.

Na fotografiji: pusti meni lahko vsebuje suho sadje in oreščke. Vendar ne pozabite, da so to visokokalorična živila, zato jih ne smete jesti vsak dan, da se izognete prekomerni teži.

Enako velja za olje. Ne zalivajte vseh jedi z rastlinskim (olivnim) oljem. Kot ugotavljajo zdravniki, poraba olja ne presega 1 žlice na dan.

4. Hrana ponoči

Večerjajte vsaj 4 ure pred spanjem. Solata z zelenjavo in zelišči, testenine iz trde pšenice, z zelenjavo, ribami ali morskimi sadeži v ohlapnih dneh posta, pesa, žitna kaša z bučo - vse to prispeva k normalni prebavi.

In ne pozabite na zelenice: peteršilj, koper, meta, zelena čebula, rukola, grahovi stroki, špinača pomagajo očistiti telo toksinov.

Pomanjkanje maščob in beljakovin pa je mogoče nadoknaditi z ribjim oljem, ki je zdaj na voljo v kapsulah. Lahko ga kupite tudi v lekarnah ribje maščobe s pšeničnimi kalčki, rakitovcem in oljem šipka.

Na fotografiji: ribje olje "Omega-3" z oljem pšeničnih kalčkov, rakitovca in šipka

Po cerkvenih kanonih bi morali v tem obdobju vsi pravoslavni verniki iz svoje vsakodnevne prehrane izključiti številna živila, se posvetiti čiščenju, kesanju in boju proti lastnim grehom. Omejitve hrane v postnem času pomenijo prepoved jajc, mesa in mlečnih živil. Cerkev poziva tudi k opustitvi zabave, nečimrnosti in telesnih užitkov, razmišljanju o Bogu, posvečanju časa služenju drugim in obisku templja.

Vsako leto se v Burjatiji vsi pridružijo postu več ljudi... In čeprav se mnogi prestrašijo zamisli o tako dolgi »gastronomski« abstinenci, zdravniki zagotavljajo, da pozitivno vpliva na zdravje ljudi. Glavna stvar je vedeti v vseh merilih in pravilno kombinirati izdelke, da ne poškodujete telesa. Duhovniki opozarjajo: omejevanje hrane ni cilj posta, ampak le sredstvo. To je potrebno, da telo ne posega v notranje duhovno delo duše. Zato na post ne smemo gledati kot na "dieto" in priložnost za izgubo odvečne teže.

Sedem tednov velikega posta sestavlja štirideset dni - štirideset dni od 19. februarja do 30. marca in Sveti teden- zadnji teden pred veliko nočjo (od 2. do 7. aprila). Posvečena je spominom na zadnji dnevi zemeljsko življenje in Kristusova smrt na bogu.

Pred velikim tednom je Lazareva sobota (31. marec), ko se cerkev spominja čudeža Jezusovega vstajenja pravičnega Lazarja, Cvetna nedelja (1. april) pa je praznik Gospodovega vstopa v Jeruzalem. Post je v teh dneh oslabljen.

Prepovedano

Tisti, ki se odločijo za post, se morajo odreči "hitri hrani", torej živalskim proizvodom - mesu, mlečnim izdelkom, jajcem, belemu kruhu, delno - ribam, kaviarju in rastlinskemu olju. Poleg tega so pecivo, čokolada, sladkarije, hitra hrana in vse alkoholne pijače - z izjemo rdečega vina - tabu. Lahko ga uživamo ob sobotah in nedeljah ves štirideset dni, vendar le v zmernih odmerkih.

Glavni sestavni deli jedilnika v tem obdobju so zelenjava (sveža, nasoljena ali vložena), sadje in suho sadje, gobe, zelišča, kaša na vodi, juhe (brez mesa), testenine, zelenjavne solate, črni kruh, med, različni začimbe, žele, čaj in kvas.

Prva dva in zadnja dva dni posta nalagata najstrožje omejitve: vernikom je predpisana popolna vzdržnost od hrane. Laike spodbujamo, da vnaprej prejmejo blagoslov od duhovnega očeta. Prvi in ​​zadnji teden (razen ob vikendih), pa tudi vse ponedeljke, srede in petke od drugega do vključno šestega tedna (od 26. februarja do 1. aprila) - suha hrana, ko cerkev dovoljuje le hladna hrana(ne termično predelano): surova zelenjava in sadje, nekvašen kruh (brez sladkorja in olja), kisle kumarice, kisle kumare, oreški in med.

Ob torkih in četrtkih od drugega do šestega tedna posta lahko jeste vročo hrano brez olja - juhe in žitarice iz žit, kuhan krompir, kuhano in dušeno vročo zelenjavo. Ob vikendih (sobota in nedelja) je v meni dovoljeno vključiti alkohol, pa tudi vročo hrano z maslom - pečen krompir, narezki iz zelja ali korenja itd.

Na Lazarevo soboto in cvetno nedeljo lahko jeste ribje jedi, vendar jih bo v oznanjenju treba opustiti, saj leta 2018 pade na veliko soboto (7. aprila). Na ta dan zaradi praznikov kanoni dovoljujejo toplo hrano z rastlinskim oljem in vinom. Na veliki (ali veliki) petek, 6. aprila, se ljudje vzdržijo hrane do petkove večernice, katere vrhunec je odstranitev Pokrova z oltarja na sredino cerkve, kjer ostane do sobote zvečer - velikonočna pisarna.

Kdo ne more postiti?

Z medicinskega vidika lahko močno zmanjšanje beljakovinske hrane med postom povzroči izgubo mišično tkivo in oslabitev imunskega sistema. Najprej to velja za majhne otroke, mladostnike, nosečnice in doječe ženske, starejše in ljudi s slabim zdravjem, pa tudi tiste, ki trpijo zaradi anemije, bolezni želodca, srca, sladkorne bolezni, osteoporoze in različnih vnetij.

Omejitve hrane so nevarne tudi za ljudi z znižana raven hemoglobina. Cerkev je takšnim situacijam zvesta. Če želite prejeti blagoslov za »milejši« post, je dovolj, da pridete k svojemu spovedniku in mu razložite situacijo.

Zdravstvene koristi

Po mnenju nutricionistov je redno zavračanje hrane živalskega izvora in povečanje jedilnika rastlinskih proizvodov med postom zelo koristno za telo: raven holesterola in sladkorja v krvi se zmanjša, krvni pritisk in črevesno mikrofloro, izboljša se delovanje jeter in žolčnika. Da pa prenesemo post, je pomembno, da k temu vprašanju pristopimo inteligentno in ne hitimo v skrajnosti. V nasprotnem primeru se lahko soočite z resnimi zapleti.

1. Če se odločite za post, se posvetujte z zdravnikom: pri nekaterih boleznih je pust meni strogo kontraindiciran.
2. Med postom poskusite jesti vsaj 4-5 krat na dan. Ker je rastlinska hrana veliko manj kalorična kot hrana na osnovi mesa, bo veliko težje dobiti dovolj. Zaželeno je, da dnevna vsebnost kalorij ostane na običajni ravni. Za odraslo osebo je norma 1600-2000 kcal.
3. Upoštevajte prehrano: vsak dan je bolje sedeti za mizo ob istem času.
4. Predajte se dnevni menižita, leča, fižol, grah, oreški, gobe in sojini izdelki: to bo pomagalo nadomestiti pomanjkanje beljakovin v telesu.
5. Spremljajte vnos tekočine. Bolje, če gre za sveže stisnjene sokove, razredčene z vodo, "mineralno vodo" brez plina, zeleni čaj, sadne pijače iz brusnic in brusnic ali domači kompoti. Bolje pa je zavrniti močno kavo ali čaj: te pijače preobremenijo živčni sistem... Poskusite piti vsaj 1,5-2 litra tekočine na dan. Mimogrede, navadna pitna voda je idealna za potešenje žeje.
6. Načrtujte svojo prehrano: postni čas pade spomladi, ko telo že trpi zaradi pomanjkanja vitaminov. Zato je pomembno ne le zagotoviti bistveni vitamini in mikroelementi, vendar jih tudi pravilno kombiniramo. Pomanjkanje vitaminov A, E, K in D, topnih v maščobah, je mogoče nadomestiti z jemanjem ustreznih vitaminski kompleksi... Ogljikovi hidrati, ki dajejo energijo, se nahajajo v kruhu, žitih, zelenjavi in ​​krompirju. Ne pozabite na vire železa in kalcija - jabolka, ajdo, orehi in ovsena kaša.
7. Hrani, ki izboljša prebavo, lahko dodamo naravne začimbe: kardamom, janež, kumino, melise, koper, rožmarin, timijan, žajbelj, lanena semena, meto, sezam. Lakoto potešite z orehi, suhim sadjem ali svežim sadjem med obroki.
8. Ne pretiravajte s kislimi kumaricami: to lahko privede do povečan pritisk in poslabšanje različnih bolezni prebavil.
9. Na velikonočno jutro lahko pojeste približno 200 g velikonočnega kolača, eno jajce in majhen kos mesa. Priporočljivo je, da pred obrokom popijete kozarec vode.
10. Post ne sme škodovati zdravju. Če se v prvem tednu ne počutite dobro in se vam je zdravje poslabšalo, morate omejitve (na primer vključiti ribe v prehrano) ali jih popolnoma opustiti. Pomembno vlogo igra psihološki odnos... Da boste lažje preživeli dneve abstinence, se dobro naspajte, hodite več naprej svež zrak, za sprostitev pa se kopajte z borovimi iglicami oz pomirjevalna zelišča- meta, origano, baldrijan ali maternica.

Pravilen izhod

Med postom se telo navadi delati v "ekonomičnem" načinu. Če ne upoštevate določena pravila, izstop iz tega stanja bo precej težaven.

"Prehodno" obdobje je običajno 10-14 dni, zato se ne smete nasiliti na maščobno in mesnato hrano takoj po koncu posta. To je polno poslabšanja gastritisa ali želodčne razjede. Dejstvo je, da je telo že navajeno zeliščni izdelki, slabše izloča encime, potrebne za razgradnjo živalskih beljakovin. In zloraba maščobne hrane, pecivo in pecivo lahko povzročijo razvoj holecistitisa, pankreatitisa ali prekomerno telesno težo. Takšne izdelke je treba postopoma in postopoma uvajati v dnevno prehrano.

1. Za začetek vključite v meni sadje in zelenjavo, bogato z vitamini in mikroelementi, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob (fermentirano pečeno mleko, skuto, kefir, jogurte), nato polnomastno mleko (mleko, jajca in skuto) ter na koncu ribje jedi . Mesne izdelke lahko jeste peti ali šesti dan: bolje je, če gre za piščančje, pusto svinjino, telečje ali parjene kotlete.
2. Jejte 5-6 krat na dan v majhnih porcijah: to bo prihranilo želodec pred preobremenitvijo.
3. Bolje je, da krompir uporabite kot prilogo k mesnim jedem: vsebujejo preprosti ogljikovi hidrati izboljša absorpcijo živalskih beljakovin.
4. Sprva se odpovejte alkoholnim pijačam in izdelkom iz »hitre hrane« - sendvičem, sendvičem, krekerjem, čipsu in različnim krekerjem.

Posebnosti pravilna prehrana v objavi. Kaj lahko in kaj je prepovedano jesti med postom. Tako se je začel veliki post. Trajal bo sedem tednov in se bo končal po veliki noči v cerkvi. V tem času se vernik ne omejuje le na hrano. Pomen objave je veliko globlji. Če ne greste v podrobnosti, lahko to obdobje opišete kot priložnost, da se očistite tako duhovno kot fizično. Posebna prehrana bi morala pomagati osebi, da na svoje življenje pogleda na nov način in očisti telo.

0 235931

Fotogalerija: Kako pravilno jesti med postom?

Po cerkveni listini velja, da sta prvi in ​​zadnji teden velikega posta najstrožji. Če strogo upoštevate pravila, morate v prvih treh dneh hrano popolnoma zavrniti. Edini način, da nekako ohranite svojo moč, je surova zelenjava in voda. Toda vsaka oseba ne more dolgo zdržati pri takšni prehrani, zato lahko razširite seznam živil in dobro jeste, preprosto brez uživanja kategorično prepovedanih (brezalkoholnih) živil.

Česa med postom ne smete jesti?

Kot smo že povedali, se je treba v času velikega posta vzdržati tako imenovane hitre hrane. To so predvsem živila, ki vsebujejo naravne maščobe in olja. Ta seznam vključuje vse mesne izdelke, ribe (dovoljene v določenih dneh), jajca. Prepovedani so tudi vsi mlečni izdelki.

Kaj lahko jeste v prispevku

Prav tako se mora človek med postom vzdržati različnih živil. hitra hrana, sladkarije, kruh iz bele moke, kratki pekovski izdelki. Alkohol je pod veliko prepovedjo.

Med postom v hrano ne smete dodajati pekočih začimb. To ni prepoved, ampak priporočilo zdravnikov. Ker lahko s tako slabo prehrano negativno vplivajo na stanje prebavil.

Kaj lahko jeste v prispevku?

Obstaja veliko število odobrenih izdelkov. Iz njih je mogoče pripraviti veliko okusnih jedi, zato stereotip o skrajni pomanjkanju hrane nima nobene podpore. Še posebej pomembno je jesti vroče prve jedi, saj ugodno vplivajo na stanje želodca in črevesja.

Seznam izdelkov, dovoljenih v objavi:

• Kruh (grob)
• Vse sadje v kakršni koli obliki
• Vsa zelenjava v kakršni koli obliki
• Gobe
• Orehi
• Kaša (kuhana v vodi)
• Kompot, sadna pijača, kvas, smoothie, čaj

Kaj ne morete jesti med postom

V ponedeljek, torek in četrtek lahko uživate morske sadeže in vino, vendar le kot izjemo.

V ponedeljek, sredo in petek je priporočljivo jesti samo hladno hrano, v torek in četrtek pa toplo. Med tednom je prepovedano dodajanje hrani rastlinsko olje, je dovoljeno samo v soboto in nedeljo.

Kaj lahko jeste med postom

Kako dobro jesti med postom in dobiti vsa potrebna hranila?

Ker se v postnem času soočamo z nekaterimi omejitvami, moramo biti pozorni na svoje prehranjevalne navade in v prehrano vključiti nekatera živila.

• Oseba mora prejeti beljakovine v določeni količini. Ker pa so meso in mlečni izdelki med postom prepovedani, ga lahko dobimo iz stročnic, oreščkov, žit in sojini izdelki.
• Če ste aktivni, jejte žita ali krompir dnevno.
• Zelenjava in sadje morata biti vedno na mizi.
• Pijte vsaj 2 litra vode na dan.
• Sladko zamenjajte s suhim sadjem in medom. Ni samo okusno, ampak velikokrat bolj zdravo.
• Oborožite se z različnimi recepti, da bo vaša prehrana raznolika.

Na koncu posta se vrnite k prehranjevanju zelo previdno. maščobne hrane... Če prvi dan pojeste preveč mesa, lahko telesu resno škodite. In zapomnite si, da post ni samo tisto, kar je na vašem krožniku, ampak tudi tisto, kar imate v mislih. Poskusite se izogniti negativnim izjavam, preglasnim zabavam in prepirom.