Ang mantika ay in demand hindi lamang sa Ukraine. Ito ay minamahal, inihanda at kinakain ng maraming bansa. Ang mga doktor ay walang katapusang pagtatalo tungkol sa pagiging marapat ng paggamit ng mantika, at ang kanilang mga pagdududa ay hindi walang batayan.
Mga uri ng produkto. Ang komposisyon ng taba, ang nilalaman ng calorie nito at mga kapaki-pakinabang na katangian
Mga kapaki-pakinabang na tampok Ang mantika, ayon sa mga kamakailang pag-aaral, ay nangingibabaw nito mapaminsalang katangian... Mas mahusay itong hinihigop kaysa sa karne. At nagbibigay ito ng higit na enerhiya sa katawan. Ang komposisyon ng taba ay kumplikado at kawili-wili. Wala itong carbohydrates, ni kahit na, sa karaniwang kahulugan, ngunit mayroong maraming taba - 89 gramo. Ang protina sa mantika ay mas mababa, 2.4 gramo lamang. Ang mga halaga sa itaas ay kinakalkula sa bawat 100 gramo ng produkto.
Ang calorie na nilalaman ng taba ay may sumusunod na ratio: mayroong halos 800 calories bawat 100 gramo ng masa na ito. Karaniwan, ang mantika ay kinakain na inasnan o pinausukan. Isaalang-alang ang mga sangkap na bumubuo sa inasnan na mantika:
- mga bitamina na natutunaw sa taba. Ito ang mga bitamina ng mga grupong A, D, F, E, PP, B, C. Ang ganitong bitamina extravaganza ay bihirang matatagpuan sa isang produkto. Ang mantika ay hindi sumasailalim sa mga paggamot sa init sa panahon ng pagluluto, na nangangahulugang nananatili ito komposisyon ng bitamina halos;
- mga elemento ng bakas. Phosphorus, zinc, copper, potassium, calcium, magnesium, sodium - ito ay isang hindi kumpletong listahan ng taba na mayaman sa natural na mineral. Ginagawa ng komposisyon na ito ang produkto na kailangang-kailangan para sa mga taong naninirahan sa malupit na natural na mga kondisyon;
- mga antioxidant. Ang selenium, lecithin, carotene ay niraranggo sa kanila sa taba. Ang mga sangkap na ito ay may iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian;
- mataba acid. Ang taba ay naglalaman ng linoleic, oleic, arachidonic, palmitic, stearic at linolenic acids. Ang ganitong set ay itinuturing ng mga doktor bilang perpekto.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng taba ay nakasalalay sa mga espesyal na katangian nito. Ang lahat ng mga antioxidant sa itaas ay nagpapabuti sa paningin, ginagawang mas nababanat ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Ang mga fatty acid ay makabuluhang nagpapataas ng kahusayan ng utak, nagtataguyod ng hematopoiesis, pati na rin ang pag-aayos ng tissue. Pagkatapos ng lahat, ang taba ay ginagamit hindi lamang sa loob, ngunit din hadhad dito sa apektadong balat, dumudugo gilagid.
Ang iba pang mga sangkap at mga elemento ng bakas ay nagpapalakas sa pangkalahatang tono ng katawan, nagpapataas ng kaligtasan sa sakit. Ang mga taba ay bumabalot sa mga dingding ng tiyan, na lumilikha ng mga komportableng kondisyon para sa panunaw doon. Ngunit ang taba ay hindi kapaki-pakinabang para sa mga taong sobra sa timbang at ilang mga kondisyon ng katawan.
Gayunpaman, ang pagkonsumo ng labis na mantika ay maaaring makabuluhang tumaas ang iyong mga antas ng kolesterol. Ngunit, kung gagamitin mo ito sa katamtaman, at higit sa lahat bago ang oras ng tanghalian, ang mga panganib na ito ay magiging minimal.
Isang natatanging produkto. Ang mga benepisyo ng taba para sa katawan
Ang Salo, ang mga pakinabang nito ay kilala sa mahabang panahon, ay tanyag kapwa sa mga residente ng Far North at sa mga naninirahan sa metropolis. At kung, sa mga kondisyon ng malamig na taglamig at maikling tag-araw, ang isyu ng paggamit ng mantika ay nagiging mahalaga. Para sa mga southerners, ang bacon ay isa pang produkto, ang mga benepisyo nito ay hindi kapani-paniwalang mahusay.
Ang mga benepisyo ng taba para sa katawan ay direktang nauugnay sa nito mga katangian ng pagpapagaling... Ang mantika ay tumutulong upang mapabuti ang kagalingan sa mga sumusunod na sakit:
- sakit sa kasu-kasuan;
- eksema;
- mastitis;
- regular na sakit ng ngipin;
- sakit ng ulo;
- "spurs" sa mga binti;
- mababang kaligtasan sa sakit;
- mga sakit sa puso;
- mga sakit sa bato, adrenal glandula.
Siyempre, ang mga benepisyo ng mantika ay hindi nagpapawalang-bisa sa paggamit ng mga gamot sa paggamot ng mga sakit na ito. Ngunit ang pagbubukod nito mula sa diyeta ay nangangailangan ng isang kritikal na pagpapababa ng kolesterol. Sa pamamagitan ng pag-impluwensya hormonal background, pinapawi ng produkto ang sakit sa espesyal araw ng kababaihan... Binabawasan ang pagbuo ng fibroids at maging ang cancer.
Ang kakila-kilabot na salitang "kolesterol" ay talagang isang sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Ito ay bahagi ng mga tisyu at lamad. At ang taba ay nagpapanatili ng antas nito sa pinakamainam na antas. Dati, ang produkto ay may masamang pangalan sa mga may sakit sa puso. Ngayon, salamat sa siyentipikong pananaliksik, ang taba ay na-rehabilitate.
Ang taba ay nagbubuklod ng mga radionuclides. Tinatanggal ang mga lason at apdo sa katawan. Sa mga kondisyon ng kabuuang pag-iilaw sa mga aparato at industriya, ang pag-aari na ito ng taba ay nagiging napaka-kaugnay. Ang isa sa mga pinakamahusay na recipe para sa pagpapataas ng kaligtasan sa sakit ay mantika na may bawang at pampalasa.
Ang mantika ay isang mahusay na solusyon sa pandiyeta para sa mga naghahanap upang madagdagan therapy sa droga natural na gamot. Ginagawa ito ng mayamang komposisyon ng produkto hindi mapapalitang katulong sa paglaban sa maraming karamdaman.
Mayroon bang anumang pinsala mula sa mantika? Mga espesyal na kaso
Ang pinsala mula sa taba ay nangyayari sa mga kaso kung saan ang isang tao ay may mga problema sa mataas na kolesterol, pati na rin ang mga sakit na nabubuo bilang resulta.
Sa katamtaman, tanging mga benepisyo ang maaaring makuha mula sa mantika. Ngunit ito ay lamang sa mga kaso kung saan ang tao ay walang tiyak na allergy. Sa protina ng hayop, halimbawa, o sa iba pang bahagi ng taba. Sa pangkalahatan, ang mantika ay hindi isang "allergenic" na produkto, ang tolerance nito sa katawan ay napakataas.
Mayroong isang bilang ng mga sakit kung saan ang paggamit ng produktong ito ay hindi kanais-nais. Isaalang-alang natin ang mga ito nang mas detalyado:
Mga sakit gastrointestinal tract;
Atherosclerosis at iba pang mga sakit sa puso;
Obesity, parehong mga bata at matatanda;
Mga sakit sa gallbladder at atay.
Ang mantika ay isang mataba na produkto na aktibong nakakaapekto sa metabolismo. Hindi ito dapat kainin sa malalaking dami pagkatapos ng operasyon, o kaagad pagkatapos ng paggaling mula sa malalang sakit.
Ang pinsala at benepisyo ng taba para sa mga buntis at nagpapasuso. Mahirap na aspeto
Ang pinsala ng taba para sa mga buntis na kababaihan ay halata. Kahit na ang produktong ito ay mayaman sa lahat ng uri ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, nagbibigay ito sa mga buntis na kababaihan ng karagdagang pasanin sa atay at mga daluyan ng dugo. Ang mantika ay maaaring mag-ambag sa labis na pagtaas ng timbang sa panahon ng pagbubuntis.
Bilang karagdagan, ang toxicosis ay maaaring magsimula mula sa taba, dahil ito ay masyadong mataba at puspos. Ngunit sa maliliit na dosis na may mahabang pagitan sa paggamit, ang produktong ito ay maaaring pagyamanin ang katawan ng isang buntis na may mga bitamina at microelement.
Ang mga nanay na nagpapasuso ay dapat pa ring pansamantalang isuko ang taba. Ang mga bata ay maaaring magkaroon ng mga problema sa dysbiosis at allergy kung ang ina ay kumonsumo ng maraming taba. Ang paglobo ng tiyan ng sanggol ay hindi isang magandang problema. At ang taba ay maaaring makapukaw nito.
Ito ay perpektong naproseso ng katawan, ngunit ang mga sangkap nito ay tumagos sa gatas ng ina... Samakatuwid, maaari silang makaimpluwensya pagpapalitan ng bata mga sangkap.
Mabuti ba o masama ang taba? Pagkain ng mga bata
V kamusmusan ang taba ay hindi ang pinakamagandang bagay na maaaring isama sa mga pantulong na pagkain ng isang bata. Available ang mga opsyon para sa edad tatlo at mas matanda. Kung ang bata ay hindi nagdurusa sa mga sakit sa atay, gastrointestinal tract, o metabolic disorder, kung gayon ang taba ay isang kaloob lamang ng diyos para sa kanya.
Mantika. Pakinabang at pinsala mantika... Inasnan na mantika
Ang taba ng baboy ay mabuti o masama?
Sa loob ng maraming siglo, ni ang mga Ruso, o ang mga Pole, o ang Anglo-Saxon ay walang mantika, at maraming mga tao sa Ukraine ay iniugnay pa rin ito nang eksklusibo sa produktong ito. Kinain nila ito ng tinapay, kumain sila ng alak kasama nito, pinirito at nilaga ito. Ang mangarap tungkol sa mantika ay itinuturing na isang magandang tanda: sa kayamanan at kalusugan. Sa pangkalahatan, ang taba ay hindi nag-ugat lamang sa mainit na silangang mga bansa, at kahit na pagkatapos lamang dahil sa mabilis na pagkasira. Gayunpaman, ang modernong fashion para sa mga payat na batang babae ay nagtaas ng mga low-calorie diet sa kulto, at anumang taba, lalo na ang taba ng hayop, ay ipinadala sa "ipinagbabawal" na listahan. Nawala ang mantika sa aming mga mesa at nagsimulang tumubo sa napakalaking alamat. Ngayon ay titingnan natin ang mga alamat tungkol sa mga panganib ng mantika at malalaman kung gaano katotoo ang mga ito.
Tumaba sila sa taba
Mabawi hindi mula sa taba, ngunit mula sa dami nito! Maaari kang tumaba mula sa ang pinakamalusog na oatmeal kung may mga bag nito. Kung namumuno ka sa isang normal na laging nakaupo na pamumuhay o higit pa, kailangan mo ng 10-30 gramo ng mantika bawat araw. Kung ikaw ay napakataba na at ikaw ay inireseta ng isang mababang-calorie na diyeta - hindi hihigit sa 10 g bawat araw.
Tukuyin ang "tunay" na mantika - subcutaneous na taba, direkta sa balat - mula sa mga katulad na produkto. Bacon, leeg, atbp. - hindi subcutaneous, ngunit intramuscular fat. Bilang karagdagan, kasama ang protina, iyon ay, karne, at tulad ng isang halo ay hindi na napakahusay. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mantika ay simpleng inasnan, na may bawang o paminta. Mabuti at pinausukan, ngunit "homemade" lamang, na may usok. Sa mga halaman sa pagproseso ng karne, ang mantika, brisket at iba pang mga pagkain ng baboy ay pinausukan sa likido, at hindi ito comme il faut, ang mga katangian ng produkto ay hindi nagbabago para sa mas mahusay.
Ang mantika ay isang mabigat na pagkain
Hindi tiyak sa ganoong paraan. Isang malusog na tao na may normal na tiyan ang tunay na mantika ay napakahusay na hinihigop at hindi nag-overload sa atay. Sa pangkalahatan, ang pinakamahalagang taba para sa atin ay ang mga natutunaw sa temperatura ng ating katawan, i.e. mga 37.0. Ang mga ito ay natutunaw at nasisipsip nang mas ganap at mas mabilis kaysa sa iba. Ang kanilang listahan ay pinamumunuan ng mantika.
Ngunit, siyempre, ang mantika, tulad ng anumang taba, ay nangangailangan ng apdo at lipases (mga espesyal na sangkap sa tiyan at bituka) para sa panunaw nito. Samakatuwid, sa kaso ng mga kaguluhan sa paggawa ng apdo at saponification ng mga taba, hindi inirerekomenda ng mga doktor na kainin ito.
Ang mantika ay puno ng taba
At mahusay! Dahil ito ay isang mahusay na istraktura - subcutaneous fat, kung saan ang mga cell at biologically mga aktibong sangkap.
Halimbawa, ang pinakamahalaga sa mga fatty acid- polyunsaturated arachidonic acid. Ito ay napakabihirang; hindi ito matatagpuan sa mga langis ng gulay. Hindi ka mabubuhay kung wala ito. Ang arachidonic acid ay kasama sa lahat mga lamad ng cell at kailangan ang kalamnan ng puso. Bilang karagdagan, ang mga hormone, mga reaksyon ng immune at metabolismo ng kolesterol ay hindi magagawa kung wala ito.
Mayroon ding iba pang mahahalagang fatty acid (tinatawag silang bitamina F) - linoleic, linolenic, palmitic, oleic. Sa pamamagitan ng kanilang nilalaman, sa pamamagitan ng paraan, ang taba ay malapit sa mga langis ng gulay... Huwag kalimutan ang tungkol sa mga natutunaw na taba na bitamina A (narito ito ay hanggang sa 1.5 mg bawat 100 g), D, E, pati na rin ang karotina. Bilang isang resulta, ang biological na aktibidad ng mantika ay 5 beses na mas mataas kaysa sa langis. Kaya sa taglamig "produkto ng baboy" lamang ang kailangan upang mapanatili sigla at kaligtasan sa sakit.
Ang kakila-kilabot na kolesterol na ito
Oo, ito ay naroroon dito, ngunit kahit na mas mababa kaysa sa langis ng baka. At walang mali dito. Sa palagay mo ba ay agad itong magsisimulang magdeposito sa mga dingding ng mga ugat at magsisimula ang atherosclerosis? Walang ganito! Matagal nang itinatag ng mga doktor na ang dami ng kolesterol sa dugo at mga tisyu ay nakadepende nang kaunti sa dami ng iyong kinakain. Ang sangkap na ito ay perpektong na-synthesize, kahit na hindi mo ito kinakain. Samakatuwid, ang metabolismo ng kolesterol ay mas mahalaga: kung ano ang matatanggap ng katawan, kung magkano ang kikitain nito at kung paano ito ginagamit.
Sa pamamagitan ng paraan, ang arachidonic, linoleic at linoleic fatty acid ay "linisin" lamang ang mga sisidlan mula sa mga deposito. Kaya ang isang maliit na piraso ng mantika na may bitamina F ay kapaki-pakinabang lamang sa pag-iwas sa atherosclerosis. At ang kolesterol sa loob nito ay gagamitin, halimbawa, upang lumikha ng mga immune cell (lymphocytes at macrophage) na nagliligtas sa katawan mula sa mga virus at iba pang mga pathogenic na kaaway. Kahit na ang katalinuhan na walang kolesterol ay wala kahit saan - sa utak ito ay higit sa 2%.
Malusog na taba
Ang taba ay dapat na humigit-kumulang 30% ng iyong pang-araw-araw na calorie. (Pakitandaan: huwag kumain ng 30% ng taba, ngunit kumuha ng 30% ng lahat ng enerhiya mula dito.) Sa madaling salita - 60-80 g bawat araw. At sa kanila, isang ikatlo lamang ang mga taba ng gulay. Kailangan namin ng 10% polyunsaturated fatty acid, 30% saturated, at isang napakalaking 60% monounsaturated. Ang nasabing ratio ng mga acid ay matatagpuan sa: oo, mantika, gayundin sa mga langis ng mani at oliba.
Ang piniritong bacon ay nakakapinsala
Oo, kapag nagprito ng taba, nawawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito at nakakakuha ng mga lason at carcinogens. Ngunit ang mga langis ng gulay ay hindi kumikilos nang mas mahusay. Kinakailangan na painitin ang mga ito nang ilang sandali, dahil bigla silang huminto sa pagsipsip. Ngunit ang pinainit na mantika, sa kabaligtaran, ay mas mahusay na hinihigop kaysa sa malamig o mainit na pinirito. Kaya ang paraan sa labas ay simple: ang mantika ay hindi dapat pinirito sa estado ng mga cracklings, ngunit pinainit sa mababang init.
may tinapay? Sa anumang kaso!
Paradox: bacon na may tinapay - kung ano ang iniutos ng doktor! Isang kamangha-manghang natural na kumbinasyon, kung saan ang parehong mga produkto ay perpektong natutunaw. Siyempre, hindi ito nangangahulugang pampushki buns, ngunit butil na tinapay, na ginawa mula sa magaspang na harina o kasama ang pagdaragdag ng bran. Siyempre ito ay para sa malusog na tao na hindi napakataba at may mga problema sa pagtunaw.
Kapag nawalan ng timbang, huwag kalimutan ang mantika, masyadong: ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya. Ang pagpipilian sa pandiyeta ay kumain ng mantika na may mga gulay, halimbawa, na may repolyo. Maaari kang kumagat, o maaari kang gumawa ng hodgepodge dito, huwag lamang itong lutuin nang labis.
Ngunit ang mga gastronomic na kasiyahan tulad ng bacon ay talagang hindi sulit na ilagay sa tinapay. Sa pangkalahatan, kapag nawalan ng timbang, pinapayagan sila sa mga mikroskopikong dami - mga 5 g. Ngunit ito ay sapat na upang magbigay ng lasa, halimbawa, sa taong nasa tungkulin nilagang repolyo, karot o beets.
Mas mahusay sa ilalim ng vodka
Ito ang tapat na katotohanan - ang mantika ay isang magandang kasama ng alkohol. Higit sa lahat dahil hindi ito nagpapahintulot sa iyo na malasing nang mabilis. Ang matabang mantika ay bumabalot sa tiyan at hindi pinapayagan ang inumin na may mga degree na agad na masipsip doon. Siyempre, ang alkohol ay masisipsip pa rin, ngunit pagkatapos lamang, sa bituka, at unti-unti.
Ang alkohol, sa kabilang banda, ay nakakatulong upang mas mabilis na matunaw ang taba at masira ito sa mga bahagi. Sa pamamagitan ng paraan, hindi kinakailangan na gumamit ng mantika na may vodka, iyon ay, may vodka! Mas masarap ito sa isang baso ng tuyong red wine.
Inasnan na mantika
"Kung mas natural ang taba, mas mabuti!" Ang inasnan na mantika ay ganap na nakakatugon sa pangangailangang ito ng modernong dietetics.
Kung ang taba ay malambot, mamantika, kumakalat, nangangahulugan ito na ang baboy ay pinakain ng mais. Kung matigas ang taba, ibig sabihin ay matagal nang nagugutom ang baboy. At ang pinaka masarap at siksik na bacon ay nakuha kung ang hayop ay kumain ng "tulad ng baboy" - mga acorn.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mantika ay 2.5 cm sa ilalim ng balat.
Ang isang piraso ng bacon ay isang napakagandang "meryenda". oras ng pagtatrabaho... Ito ay mahusay na hinihigop, hindi nag-overload sa atay at nagbibigay ng hanggang 9 kcal ng enerhiya bawat 1 g ng produkto. Ito ay mas malusog kaysa sa pinakamahal na sausage, tinapay o pie.
Maraming mga produkto na lumalabas sa aming mesa paminsan-minsan at ginagamit mataas na antas kasikatan, may mga natatanging katangian. Naglalaman ang mga ito ng maraming balanseng sustansya at maaari pang magamit sa therapy at pag-iwas sa iba't ibang mga kondisyon ng pathological... Ngunit kami, kumonsumo sa kanila para sa pagkain, bihirang isipin na dinadala namin ang aming katawan sa sandaling ito - benepisyo o pinsala. Ang isa sa mga kontrobersyal at napaka-kagiliw-giliw na mga produkto ay mantika. Pag-usapan natin ang tungkol sa taba, ang mga benepisyo at pinsala mula dito, kung ano, sa madaling salita, mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications, pangalanan natin.
Sinasabi ng mga mahilig sa taba na ang produktong ito ay may espesyal na halaga at dapat na naroroon sa ating pang-araw-araw na diyeta. Ang kanilang mga kalaban, sa kabaligtaran, ay sigurado na ang pagkain na ito ay nakakapinsala lamang sa kalusugan, dahil naglalaman ito ng mga nakakapinsalang taba ng pinagmulan ng hayop.
Sa katunayan, ang mga taba ay isang mahalagang bahagi ng wasto at balanseng nutrisyon... Siyempre, dahil sa kanila, ang mantika ay napakataas sa calories, ngunit hindi mo ito kakainin sa mga kilo, hindi ba?
Ano ang halaga ng mantika? Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang mantika ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na elemento, na tumutukoy sa mga natatanging katangian nito. Kabilang sa mga ito ang mga bitamina B, bitamina C, tocopherol, pati na rin ang mga bitamina A at D. Bilang karagdagan, ang mantika ay isang magandang mapagkukunan ng zinc at phosphorus, selenium at tanso, pati na rin ang ilang iba pang mga elemento ng bakas. Dahil sa balanse at mayamang komposisyon nito, ang produktong ito ay epektibong nagpapalakas sa immune system. Naglalaman ito ng magandang kolesterol, pati na rin ang ilang mga taba na aktibong bahagi sa pagbuo ng mga lamad ng cell, na kinakailangan upang matiyak ang ganap na proteksiyon na mga reaksyon ng katawan.
Bilang karagdagan, ang mantika ay isang mahusay na mapagkukunan ng selenium, at ang trace element na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa normal na paggana ng ating cardiovascular system. Pinoprotektahan ng selenium ang puso at mga daluyan ng dugo mula sa lahat ng uri ng pinsala.
Ang taba ng baboy ay nagbubuklod sa mga radionuclides at nakakapinsalang lason, na pinapadali ang kanilang paglabas mula sa katawan. Sa iba pang mga bagay, naglalaman ito ng mga mahahalagang fatty acid na naglilinis sa katawan ng labis na "masamang" kolesterol, na naipon sa mga sisidlan at nagiging sanhi ng pag-unlad ng atherosclerosis. Gayundin, ang mga acid na ito ay epektibong pumipigil sa pag-unlad ng mga oncological ailment.
Ang mantika ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian biological na katangian, na makabuluhang lumampas sa kalidad ng parehong mantikilya. Ito ang pinagmulan ng serye kapaki-pakinabang na mga acid pinasisigla ang synthesis ng iba't ibang mga hormone, pati na rin ang mahalaga para sa normal na paggana ng atay, utak at adrenal glands.
Ang taba ay naglalaman ng isang mahalaga at lubhang kapaki-pakinabang na sangkap bilang arachidonic acid. Ang elementong ito ay epektibong nag-aambag sa pag-aalis ng iba't ibang uri ng mga nagpapaalab na sugat. Sa mga produkto ng pinsala sa halaman, ang acid na ito ay ganap na wala, at sa mantikilya naglalaman ito ng halos sampung beses na mas kaunti. Kaya naman, mariing inirerekumenda ng mga eksperto na ubusin ang mantika paminsan-minsan upang mababad ang katawan ng arachidonic acid.
Ang paggamit ng mantika sa katutubong gamot
Ang taba ay aktibong ginagamit sa paggamot ng karamihan iba't ibang karamdaman, kaya ginagamot sila sa iba't ibang sipon, pati na rin sa brongkitis. Karaniwan, kaugalian na ubusin ang produktong ito sa loob, ngunit sa sobrang init na anyo ito ay ginagamit para sa paghuhugas.
Para sa paggamot ng mastitis, pinapayuhan ang mga kababaihan na ilakip ang mga piraso ng lumang bacon sa kanilang mga suso at mas mahusay na balutin ang kanilang sarili. Ang pamamaraang ito ay pinakamahusay na gawin sa ilang sandali bago magpahinga ng isang gabi. Ang ganitong paggamot ay makakatulong upang mabilis na makayanan ang problema na lumitaw.
Ang sariwang unsalted na mantika ay dapat ilapat sa mga binti na apektado ng varicose veins ilang beses sa isang araw. Kung ang karamdaman ay nasa maagang yugto pag-unlad, kung gayon ang naturang therapy ay magagawang ganap na makayanan mga sintomas ng pathological at alisin ang sakit. Sa mas advanced na mga kaso, ang mantika ay makakatulong na mapabilis ang proseso ng pagpapagaling.
Isang maliit na piraso nito kapaki-pakinabang na produkto ay maaaring makatulong sa pag-aalis ng kahit isang medyo matinding sakit ng ngipin. Dapat itong ilagay sa pagitan ng masakit na ngipin at gilagid at iwanan ng dalawampu hanggang tatlumpung minuto.
Sino ang Hindi Dapat Kumain ng Mantika? Pinsala at contraindications
Dapat itong isipin na sa kabila ng misa kapaki-pakinabang na mga katangian ng produktong ito, maaari rin itong makapinsala sa ating katawan. Kaya naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga calorie, na kumukonsumo lamang ng isang daang gramo ng taba, binabad mo ang iyong katawan ng pang-araw-araw na supply ng mga taba ng hayop. Alinsunod dito, ang labis na pagkonsumo ng naturang pagkain ay maaaring hindi ang pinakamahusay na paraan upang maapektuhan ang iyong figure. Sa katunayan, bilang karagdagan sa produktong ito, maaari mong hindi sinasadyang isama ang iba pang mga pagkaing naglalaman ng taba sa iyong diyeta, na hahantong sa pagtitiwalag labis na taba sa paligid lamang loob, pati na rin ang pagtaas sa dami ng subcutaneous adipose tissue.
Ang pagkain ng mantika paminsan-minsan lamang sa katamtaman ay tiyak na makikinabang sa iyong katawan.
Paminsan-minsan, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagbibigay ng taba, na binabanggit ang katotohanan na ang taba ay mataas sa taba. Gayunpaman, ang taba ay iba sa taba. Ano ang kakaiba sa bagay na ito, ang taba ng baboy at ano ang gamit nito? Ang mantika, kapag natupok sa katamtaman, ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Una sa lahat, dahil naglalaman ito ng pinakamahalaga polyunsaturated fatty acids - linoleic, linolenic at archidonic... Ang unang dalawa ay wala sa mantikilya, sa langis ng gulay - walang arhidon. Tulad ng para sa saturated fat. Siyempre, mayroong kolesterol sa taba, ngunit mayroong higit na lecithin sa taba, na may mahusay na epekto sa mga lamad, nagbibigay ng lakas sa mga vascular membrane, na pumipigil sa paglitaw ng naturang kakila-kilabot na sakit tulad ng atherosclerosis. Gayundin, ang lecithin ay mabuti para sa aktibidad ng utak at pag-iisip.
Kawili-wiling katotohanan tungkol sa mantikaAng mantika ay malapit sa mga langis ng gulay sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga mahahalagang fatty acid: oleic, linolenic, linoleic, palmitic - ang mga acid na ito ay tinatawag na bitamina F (ang bitamina na ito ay nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo ng katawan at tumutulong upang ganap na mapupuksa ang atherosclerosis), bilang karagdagan, ang taba ay naglalaman ng isang patas na halaga ng bitamina A, D, E at karotina.
Ang mantika ng baboy ay naglalaman ng arachidonic acid, na isang unsaturated fat at isa sa mga mahahalagang fatty acid. Ito ay bahagi ng mga lamad ng cell, ay bahagi ng enzyme ng kalamnan ng puso, at nakikilahok din sa metabolismo ng kolesterol, paglilinis. mga daluyan ng dugo mula sa "masamang" kolesterol at lalo na sa kumbinasyon ng bawang.
Kawili-wiling katotohanan tungkol sa mantikaAno pa ang gamit ng mantika? Ito ay nasa taba sa pinakamainam at well-assimilated form na ang selenium ay nakapaloob (selenium, na nasa taba, ay hindi pinapayagan ang pagbuo ng mga selula ng kanser at tumutulong sa pagtaas ng potency). Ayon sa Institute of the Russian Academy of Medical Sciences, 80% ng mga Ruso ay kulang sa sangkap na ito. At para sa mga atleta, mga ina ng pag-aalaga, mga buntis na kababaihan at mga naninigarilyo, ang elementong ito ng bakas ay mahalaga lamang. Sa pamamagitan ng paraan, ang bawang, na kadalasang kinakain ng mantika, ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng siliniyum. Ito ang pakinabang ng mantika na may bawang!
Kung tungkol sa kolesterol, ang taba ay ang pinakadalisay din dito. Para sa paghahambing: 100 gramo ng mantika ay naglalaman ng 60 milligrams ng kolesterol, karne ng baka - 67, veal - 84, manok - 113, margarine - 186, mantikilya - 244, puti ng itlog - 1560, langis ng isda- 5700 milligrams.
Kawili-wiling katotohanan tungkol sa mantikaBihira na ang isang handaan ay magagawa nang walang mantika. Hindi na kailangang sabihin, isang mahusay na meryenda na may vodka, moonshine o gorilochka. At ang taba ay hindi nakakatulong sa mabilis na pagkalasing. Kaya tandaan ito at kumain ng isang piraso ng bacon bago uminom. Makakatipid ito mula sa matinding hangover... Nangyayari ito dahil ang mataba na mantika ay bumabalot sa tiyan at hindi pinapayagan ang inumin na may degree na masipsip nang mabilis. Ang alkohol ay hinihigop mamaya, unti-unti.
Ang Salu ay kinikilala sa mga katangian ng anti-cancer at mainam para sa pagbubuklod ng mga radionuclides at pag-flush ng iba pang mga lason sa katawan. Ang pangunahing bagay ay ang regularidad ng paggamit. Kung kumain ka ng 40 hanggang 70 gramo ng mantika bawat araw, mas nakakatulong ito kaysa red wine.
Kawili-wiling katotohanan tungkol sa mantikaAng mantika ay isang kinakailangang produkto para sa mga taong pinahahalagahan ang mahabang nilalaman ng calorie (mga calorie sa inasnan na mantika ay 770 kcal bawat 100 g). Ang paggamit ng taba ay kailangan din para sa pagsuporta sa kaligtasan sa sakit at pangkalahatang sigla sa malamig na panahon. At ang pakinabang ng inasnan na mantika ng baboy ay nabibilang ito sa mga mahahalagang taba na mas mabilis na natutunaw kaysa sa iba, dahil natutunaw sila sa temperatura na humigit-kumulang 37 degrees, na katulad ng temperatura ng ating katawan. "Kung mas natural ang taba, mas mabuti!" Ang inasnan na mantika ay ganap na nakakatugon sa pangangailangang ito ng dietetics.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mantika ay 2.5 cm sa ilalim ng balat. Sa Unyong Sobyet araw-araw na menu kasama ng isang miyembro ng Komite Sentral ng partido ang 50 g ng bacon, kaagad mula sa ilalim ng balat.
Gaano karaming mantika ang maaari mong kainin
Ang tanong kung tumataba ka sa mantika ay retorika. Mula sa taba mismo - hindi sila nakakakuha ng taba, nakakakuha sila ng taba mula sa dami ng pagkain. Sa isang laging nakaupo, maaari kang kumonsumo ng hindi bababa sa 30 gramo ng mantika bawat araw, ngunit hindi hihigit sa 100 gramo. Well, kung mayroon ka na labis na timbang, pagkatapos ay maaari ka ring kumain ng mantika, bawasan lamang ang dami nito sa 10-30 gramo. Kung wala kang mga problema sa tiyan, pagkatapos ay pinakamahusay na kumain ng mantika kasama ng itim na tinapay, o may butil na may pagdaragdag ng bran at, siyempre, na may mga gulay.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mantika
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inasnan na mantika ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot, bilang isang panlabas na lunas, madalas itong nagiging mas epektibo kaysa sa iba't ibang mga patentadong pamahid. Ang pamamaraang ito ay ipinahiwatig para sa arthralgias, artosis, arthritis ng anumang etiology, bilang isang paraan ng rehabilitasyon pagkatapos ng mga operasyon at pinsala ng musculoskeletal system. Ang mga benepisyo ng taba sa panlabas na therapy ng mastitis at mga thermal burn, mababaw na sugat at frostbite. Kapansin-pansin, ang mantika ay mabisang gumamot sa takong, nagpapagaan ng sakit ng ngipin, at nakakagamot ng eczema. Tanging panlabas na regular na paggamit ay sapat na.
Paggamot ng mantika
- Ang mantika ay kapaki-pakinabang para sa sakit sa mga kasukasuan, sa gabi maaari silang lubricated na may mantika (natunaw na mantika), ilagay ang papel para sa mga compress sa itaas, balutin ng isang lana na scarf at iwanan ang compress magdamag. Sa halip na mantika, maaari mong gamitin ang lumang mantika, giniling sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kung saan idinagdag ang isang maliit na pulot ng pukyutan.
- Ang mga benepisyo ng sebum ay halata sa mga kaso ng joint mobility impairment pagkatapos ng pinsala. 100 g taba ng baboy hinaluan ng isang kutsara asin at ipinahid sa magkasanib na bahagi. Pagkatapos ay inilapat ang isang warming bandage dito.
- Kapag tinatrato ang mastitis na may mantika, hindi sariwa, ngunit ang lumang mantika ay inilapat sa lugar ng pamamaga.
- Sa paggamot ng sakit ng ngipin, ang mga benepisyo ng taba ay hindi mapapalitan. Sapat na maglagay ng isang maliit na hiwa ng walang balat na taba, nilinis ng asin, sa isang masakit na ngipin sa pagitan ng gilagid at pisngi sa loob ng 15-20 minuto, at sakit ng ngipin unti-unting humupa.
- Ang isang pamahid na gawa sa unsalted na mantika (100 g), hilaw na itlog ng manok at suka (100 g) ay ginagamit sa paggamot ng heel spur mantika. Ang mga pinggan na may halo ay inilalagay sa isang madilim na lugar hanggang sa ganap na matunaw ang taba at mga itlog, paminsan-minsang pagpapakilos. Bago ang paggamot sa bacon, ang takong ay pinasingaw mainit na tubig, pagkatapos kung saan ang isang cotton swab na babad sa pamahid ay inilapat sa namamagang lugar. Maaari kang magsuot ng medyas upang ma-secure ang tampon. Ang pamahid ay inilapat sa gabi, at sa umaga ang mga labi nito ay hugasan maligamgam na tubig... Ang tagal ng paggamot na may mantika ay 5 araw.
- Ang mantika ay mas mahusay langis ng oliba tumutulong na paalisin ang apdo mula sa atay, samakatuwid ito ay lalong kapaki-pakinabang sa umaga upang kumain ng hindi bababa sa isang piraso ng hilaw na bacon na tinimplahan ng mga sibuyas, bawang at marami pang iba (bawat isa ay may sariling panlasa). Sa tulong ng kapaki-pakinabang na produktong ito, ang apdo na naipon sa atay sa magdamag ay ilalabas nang mas mabilis, na nililinis ang iyong katawan. pagkatapos ng isang oras makakain ka na. Higit sa lahat, ang mantika ay inirerekomenda para sa mga taong tumawid sa linya ng 50 taon.
Kaya, ang mga benepisyo ng mantika ay halata at napatunayan. Upang ma-optimize ang mga benepisyo ng mantika, inirerekumenda na pagsamahin ang mantika sa bawang. Kung regular kang kumakain ng mantika na may bawang sa katamtaman, maaari mong mapabuti ang iyong atay, puso at mga daluyan ng dugo.
Paano pumili ng mantika
Ang pinakamahalagang yugto sa paghahanda ng lutong bahay na resinated mantika ay tamang pagpili... Paano pumili ng mantika para sa pag-aasin, hindi alam ng lahat. Magbibigay kami ng ilang rekomendasyon para matulungan kang pumili ng tamang mantika.- Kapag pumipili ng mantika para sa pag-aasin, subukang itusok ito mismo sa ilalim ng balat. Kapag nagbutas, ang taba ay dapat lumaban nang bahagya, at hindi madaling mabutas, ngunit ang masyadong malakas na pagtutol ay hindi rin nagpapahiwatig Magandang kalidad mantika. Ang pagkakapare-pareho ng taba ay dapat na matatag at nababanat. Kung ang taba ay malambot, mamantika, kumakalat, nangangahulugan ito na ang baboy ay pinakain ng mais. Kung matigas ang taba, ibig sabihin ay matagal nang nagugutom ang baboy.
- Tanungin ang nagbebenta kung saang bahagi ng bangkay natanggal ang taba. Para sa pag-aasin ng mantika, pinakamahusay na gumamit ng mantika mula sa likod at gilid ng bangkay ng baboy, kung saan ang kapal nito ay humigit-kumulang 2.5 cm. Ito rin ay nagkakahalaga ng paglilinaw kasarian baboy, ang taba ng baboy-ramo ay hindi ang pinakamahusay para sa pag-aasin. Kung mayroon kang pagpipilian, amuyin ang bacon: ang bacon ay gumuho ng mga straw at ang kulay ng crust ay may angkop na kulay, at amoy sa isang espesyal na paraan, mas masarap kaysa sa bacon, na pinahiran lamang ng isang blowtorch.
- Kapag pumipili ng isang piraso ng bacon, bigyang-pansin ang mga layer ng karne, bilang panuntunan, ito ay taba mula sa peritoneum. Kapag pumipili ng mantika, kinakailangang isaalang-alang na ang isang mataas na kalidad na ibabaw ng bacon ay malinis at walang anumang mga spot, ang mga gilid ng mga piraso ay pantay-pantay, at sa hiwa - isang puti (snowy) o bahagyang kulay-rosas na tint. Hindi ka dapat pumili ng isang dilaw na malambot na piraso ng bacon para sa pag-aasin.
Recipe ng inasnan na mantika
Tandaan kung paano pumili ng mantika, dahil binili lamang ng tama ang mantika, inasnan mga tamang recipe magiging malasa, malambot at malusog. Kaya, mayroong dalawang pangunahing paraan upang magluto ng inasnan na mantika sa bahay:
- inasnan na mantika sa brine recipe (wet salting);
- recipe ng tuyo na inasnan na mantika (dry salting).
Salted mantika tuyo inasnan recipe
Sa tuyong paraan ng pagluluto ng inasnan na bacon, ang mga tinadtad na piraso ng bacon ay maingat na pinupunasan ng tuyong asin, palaging malaki. Sa ordinaryong mga kondisyon sa bahay, kaugalian na maglagay ng mga inasnan na piraso sa mga garapon ng salamin at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa refrigerator, basement, basement, malamig na balkonahe o refrigerator. Ito ay isang recipe para sa inasnan na mantika sa mga tuyong inasnan na lata.
Salted mantika sa brine recipe
Ilang salita tungkol sa pagluluto ng inasnan na mantika basang ambassador... Sa pamamaraang ito, ang taba ay inilalagay sa isang lalagyan at ibinuhos ng malamig (2-4 degrees) na brine, pagkatapos kung saan ang pang-aapi ay inilalagay sa taba at ang lalagyan ay sarado. Sa kasong ito, ang konsentrasyon ng brine ay hindi dapat mas mababa sa 12 porsiyento.
Ang tagal ng pag-iimbak ng mantika na inihanda sa ganitong paraan ay nasa temperatura na hanggang plus 10 degrees nang walang access sa liwanag sa loob ng halos isang taon.
Maaaring pagbutihin ang inireresetang inasnan na mantika. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng pula o itim na paminta at bawang sa lasa at pagbutihin ang lasa ng mantika kapag inaasin. Subukan ang orihinal na recipe na ito para sa inasnan na mantika.
Salted mantika sa balat ng sibuyas recipe
Ang uri ng inasnan na mantika ayon sa resipe na ito ay hindi naiiba sa pinausukan!
Kumuha kami ng rock salt - 1 baso at tubig - 1 litro. Gumagawa kami ng saturated saline solution. Naglalagay kami sa apoy, hayaan itong kumulo. Habang kumukulo ang saline solution, disimpektahin ang balat ng sibuyas sa ilalim dumadaloy na tubig at iwanan ang labis na kahalumigmigan upang maubos. Pinutol namin ang bacon sa mga piraso. Ang mga sukat ay nasubok ng oras at ng maraming henerasyon ng mga naninirahan sa mga nayon ng Ural. Ang mga piraso ay dapat na 5 sentimetro ang lapad, hindi hihigit sa 3 sentimetro ang taas. Ang haba sa bagay na ito ay hindi na napakahalaga. Ngayon maglagay ng isang layer ng husk sa ilalim ng kawali, ilagay ang mga piraso ng bacon nang mahigpit dito, takpan muli sa itaas balat ng sibuyas... Pinupuno namin ang lahat ng malakas mag-asim at kumulo ng 10 minuto. Alisin at iwanan ang bacon sa solusyon sa loob ng 3 araw sa isang malamig na lugar. Ngayon ay maaari mo nang harapin ang mga pagkakaiba-iba ng lasa. May gustong gumamit ng caraway at coriander, may pinaghalong sili, may mas gusto ng red peppers. Magaspang na gilingin ang mga pampalasa, paminta. Kuskusin ang mantika na may bawang, takpan ng mga pampalasa, siguraduhing maglagay ng mga dahon ng bay. Ngayon balutin sa pergamino. Ngunit ngayon maaari mo itong ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras sa 3. At pagkatapos lamang ipadala ito sa freezer.
Salted mantika na may bawang recipe
I-chop ang bay leaves, black pepper, caraway seeds. Ang mga proporsyon ay arbitrary, ngunit mag-ingat sa paminta.
Paghaluin ang mga pampalasa at asin sa isang mangkok. Budburan ang bawat piraso ng bacon nang sagana sa pampalasa na may asin. Huwag matakot na labis na luto ito ng asin, dahil kukuha ito ng mas maraming kung kinakailangan, hindi tulad ng karne. Ilagay ang bacon sa isang hiwalay na lalagyan at hayaan itong umupo ng isang araw sa temperatura ng kuwarto.
Nagpapatuloy kami sa susunod na araw. Gilingin ang bawang sa isang garlic press at kuskusin ang salted bacon na may gruel. Inilagay namin ito nang mahigpit sa isa't isa sa isang hiwalay na nakasarang lalagyan, dahil sa bukas ay matutuyo ito. Inilalagay namin ang lalagyan na may mantika sa refrigerator sa loob ng 3 araw. Ang oras na ito ay sapat na para ito ay maalat.
Ang inihanda na inasnan na mantika ayon sa recipe na ito ay dapat nahahati sa mga bag at nakaimbak sa freezer.
Ito ay lumiliko ang masarap na lutong bahay na bacon!
Mas maaga sa paksa: Ang bahagyang inasnan na pulang isda na natutunaw sa iyong bibig ay ang pinaka-pinong at malusog na delicacy. Subukan ang lutong bahay na inasnan na pulang isda. Ipapakita namin sa iyo ang pinakasimpleng recipe para sa pag-aasin ng pulang isda, ipaliwanag kung paano maayos na mag-asin ng isda gamit ang iyong sariling ... Ang pinatuyong inasnan na isda ay kadalasang iniuugnay sa meryenda ng beer. Ngunit tuyo, tuyo at pinausukang isda- Ito ay hindi simple masarap na meryenda, ngunit isang tunay na kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap! Aalamin natin kung paano mag-asin ng isda, kung paano magpatuyo ng isda at kung paano manigarilyo ng isda. Pakitandaan na kailangan mong patuyuin at usok ang isda pagkatapos itong maalat nang sapat. Ang isang simpleng recipe para sa pag-aasin ng isda ay ibinibigay sa artikulo kasama ang mga rekomendasyon para sa pag-aasin ng isda mula sa maliit hanggang sa malaki.
Sa bahay, maaari mong asin ang caviar ng anumang isda, ang pangunahing bagay ay na ito ay sariwang nahuli. Ang Caviar ay lalong mabuti pag-aasin sa bahay ka-duet kasama tinapay ng rye... Matututunan natin kung paano maayos na mag-asin ng caviar sa bahay, kung ano ang mga recipe para sa pag-asin ng caviar na gagamitin, at kung paano mag-asin ng pike, pike perch at perch caviar. Mga simpleng recipe ay makakatulong sa iyo na maayos na mag-asin ng caviar at pag-iba-ibahin ang iyong mesa na may ganitong delicacy.
Pinausukang isda. Masarap. Mabango. Natutunaw sa iyong bibig. Ang kailangan mo lang manigarilyo sa bahay o habang nangingisda ay isang smokehouse at apoy. Alamin natin kung paano magluto ng pinausukang isda sa bahay. Matututuhan natin kung paano manigarilyo ng isda, kung anong kahoy ang kailangan para sa paninigarilyo, kung anong isda ang dapat usok, kung paano mag-usok at mag-asin ng isda bago manigarilyo, gaano kalaki ang usok ng isda, at maging kung paano manigarilyo ng isda nang walang smokehouse!
Kung gaano kasarap maghurno ng isda, hindi alam ng lahat ng maybahay. Samakatuwid, nakolekta namin pinakamahusay na mga recipe inihurnong isda sa artikulong ito. Dito makikita mo ang mga isda na inihurnong sa oven, mga recipe para sa mga isda na inihurnong sa foil, at mga isda na inihurnong may mga gulay! Gaano kasarap ang isda na inihurnong may patatas, at ang isda na inihurnong may keso ay magiging palamuti ng bawat mesa. Mga pagkaing isda- ito ay masarap at malusog. Sana ay masiyahan ka sa aming mga recipe ng inihurnong isda.
Kahit sinong mangingisda ay marunong magluto ng sopas ng isda. Gayunpaman, ang bawat isa ay may sariling mga lihim ng paggawa ng tamang masarap na sopas ng isda. Alamin natin kung paano magluto ng masarap na sopas ng isda at alamin ang recipe para sa Triple fish soup. Ito ay tinatawag na dahil ito ay niluto sa triple broth. Una - isang sabaw ng mga multa ng isda, pagkatapos ay isang katamtamang puting isda, at, sa wakas, sa ikatlong pagtakbo, isang malaking marangal na isda.
Nagluluto kami ng isda sa apoy, sa luwad at buhangin, sa mga tungkod at sa isang bato, sa papel at pergamino ... Ang bawat isa na gustong mahuli ang lahat maliban sa goldpis at Emelya pike ay malamang na naisip kung paano niya ito lutuin. At palaging naaalala ng lahat ang isang bagay na tulad ng isang brutal na kakaibang uri ng isda sa luwad, abo, sa mga bato ... mabuti, sa matinding kaso sa foil o parchment ... Hindi ito gumana nang maayos, bilang isang panuntunan, ngunit pagkatapos ay binigyan ang asawa ng gawain ng paggawa ng crucian carp sa kulay-gatas.
Mayroong patuloy na debate tungkol sa mga benepisyo at panganib ng mantika, bagaman halos lahat ay gustung-gusto ito (hindi ko isinasaalang-alang ang mga vegetarian). Buweno, sino ang tatanggi sa isang kulay-rosas na hiwa na amoy bawang, na inilatag sa isang hiwa ng brown na tinapay. Bagaman, siyempre, ang produktong ito ay napakataas sa calories at ginagamit ito isang malaking bilang Hindi inirerekomenda.
Kung ang sinuman ay hindi nakakaalam, ang mantika ay hindi lamang isang masarap, mataas na calorie na meryenda, kundi isang produkto din na kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Naglalaman ito ng kapaki-pakinabang na materyal, mahalaga para sa normal na trabaho organismo at pangangalaga ng kalusugan.
Ang mantika ay minamahal ng karamihan sa mga lalaki, ang isang maliit na piraso ay maaaring ibigay sa isang bata. Ang mga kababaihan, kahit na sinusubukan nilang protektahan ang kanilang pigura, huwag palampasin ang pagkakataon na magpista dito. At tama, dahil ito ay mabuti para sa kanilang kalusugan. Alamin natin kung paano kapaki-pakinabang ang mantika para sa mga kababaihan, pag-usapan natin kung anong mga sakit ang nagsisilbing gamot nito. Malalaman din natin kung paano pumili ng mataas na kalidad, malusog na produkto kapag bumibili.
Bakit ang taba ay mabuti para sa mga kababaihan?
Gusto kong tandaan kaagad na ang mantika ay naglalaman ng napaka-kapaki-pakinabang na arachidonic acid, na kabilang sa unsaturated fats, ay isa sa mga mahahalagang fatty acid, kailangan para sa katawan at ito ay bahagi ng mga selula. Ang arachidonic acid ay mahalaga para sa atay, puso at utak upang manatiling malusog at gumana ng maayos. Mayroong iba pang mga kapaki-pakinabang na natural na acid sa komposisyon ng mantika.
Bilang karagdagan, ang mantika ay naglalaman ng mga bitamina A at E. Alam ng lahat ng kababaihan na ang mga cosmetologist ay tinatawag silang mga bitamina ng kagandahan. Samakatuwid, ang isang maliit na halaga ng taba na kasama sa diyeta ay nakakatulong upang makinis ang mga wrinkles, pabatain ang balat ng mukha at katawan.
Alam na ito ng mga kumpanya ng cosmetology sa mahabang panahon. Samakatuwid, ang buong linya ng sikat mga pampaganda ginawa batay sa produktong ito. Buweno, sa magagandang lumang araw, pinoprotektahan ng mga kababaihan ang balat ng mukha mula sa hangin at hamog na nagyelo sa tulong ng taba. Pinunasan nila ang isang maliit na piraso ng nakalantad na balat. Ito ay naging mahusay na proteksiyon at pampalusog.
Ang mga modernong kinatawan ng patas na kasarian sa tulong ng mantika ay nakakamit ng isang magandang kayumanggi. Alam mo ba kung paano? Kuskusin nila ang balat ng isang manipis na hiwa, na tumutulong sa tan na humiga at pinoprotektahan ang balat mula sa sunog ng araw.
Kung pinag-uusapan natin ang hindi malusog na taba ng saturated, kung gayon naroroon din sila dito. Ang taba ng saturated ay ang salarin sa pagtaas ng masamang kolesterol, ang pangunahing sanhi ng atherosclerosis. Gayunpaman, ang mga antas ng kolesterol ay tataas kung ang produkto ay labis na ginagamit. Kung kumain ka ng kaunting taba at hindi madalas, hindi na kailangang matakot sa atherosclerosis.
Mantika - bilang gamot
Mayroong isang lumang napatunayang lunas para sa laryngitis. Kapag nawala ang iyong boses (at ito ay isang karaniwang bagay na may laryngitis), kailangan mong ngumunguya ng isang piraso ng bacon sa loob ng ilang minuto. Ang boses ay naibalik halos kaagad.
Sa tulong ng sariwang produkto, ang mga warts ay matagumpay na naalis. Upang gawin ito, ang mantika na walang balat ay dapat na matunaw sa isang kawali. Alisan ng tubig sa isang mangkok, budburan ng garlic gruel, pinapanatili ang proporsyon na 1 x 2. Paghaluin nang mabuti ang lahat. Maglagay ng mainit na timpla sa kulugo, i-secure ng plaster, at pagkatapos ay bendahe. Kailangan mong gawin ito araw-araw. Malapit nang mawala ang kulugo.
Ang mantika ay kapaki-pakinabang para sa mga babaeng nagpapasuso ng sanggol. Sa mga lumang araw, sa tulong nito, sila ay nailigtas mula sa mastitis. Ginamit ang tinunaw na unsalted na produkto upang mag-lubricate ng mga basag na utong sa pagitan ng mga pagpapakain.
Kung ang isang tao sa bahay ay may sakit ng ngipin, tulungan silang mapawi ang sakit sa pamamagitan ng isang piraso ng inasnan na bacon. Kailangan mo lamang maglagay ng isang maliit na manipis na hiwa sa masakit na ngipin, at pagkatapos ay humiga saglit na nakasara ang iyong bibig upang hindi dumaloy ang hangin sa ngipin. Karaniwan ang sakit ay nawawala sa loob ng 15-20 minuto.
Ang mantika ay tutulong sa mga kababaihan sa pagdurusa varicose veins... Upang gawin ito, ilakip ang mga manipis na hiwa sa lugar ng varicose veins, at pagkatapos ay bendahe ang binti ng bendahe. Buweno, kung pinahirapan ka ng almuranas, gumawa ng mga rectal suppositories mula sa mga hiwa ng luma, lipas na bacon, giniling na may mga sariwang sibuyas.
Paano pumili ng isang kalidad na produkto?
Kapag bumibili, pumili ng isang mahusay, kalidad ng produkto. Tingnan ang piraso mula sa lahat ng panig. Ang magandang batang mantika ay palaging light pink. Kung ito ay dilaw sa hiwa, nangangahulugan ito na ang produkto ay luma na (o ang hayop ay matanda na). Mas mainam na huwag kunin ang isang ito. Ang magandang non-ice cream na mantika ay palaging malambot, nakapagpapaalaala ng mantikilya. Nagyelo, natural na mahirap, ngunit madaling putulin. Ang pelt ay dapat na pino, katamtamang malambot, walang balahibo at madaling matuklap.
Kapag bumibili sa merkado, palaging humingi sa nagbebenta ng mga dokumento ng produkto, tulad ng sertipiko ng beterinaryo. Kung ikaw ay tumanggi na ibigay ito, pagkatapos ay mas mahusay na huwag bumili ng naturang produkto. Biglang nagkasakit ang baboy habang buhay. Tingnan din ang bangkay. Ang balat ay dapat magkaroon ng marka na ang bangkay ay nakapasa sa beterinaryo na inspeksyon.
Ang inasnan na mantika ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng halos isang buwan. Kung lutuin mo ito, maaari mong taasan ang shelf life hanggang 4 na buwan. Mas mainam na mag-imbak ng inatsara sa mga garapon ng salamin sa malamig. Well, at ang pinaka Ang pinakamahusay na paraan imbakan - balutin sa isang bag ng papel o isang makapal na tela, at pagkatapos ay ilagay sa freezer.