Изчисляване на ежедневната консумация на калории. Изчисляване на ежедневната консумация Калории Мощност на хлебни единици за диабетици

Единица за хляб (хе) - интегрална концепция в живота на хората с диабет. Той е мярка, използвана за оценка на количеството въглехидрати в продуктите. Например, "бурята на шоколада има 5 xe", където 1 x: 20 g шоколад. Друг пример: 65 г сладолед в хлебни единици е 1 x.

Една зърнена единица е 25 g хляб или 12 g захар. В някои страни е обичайно да бъде само 15 g въглехидрати. Ето защо трябва внимателно да се подходите към проучванията на таблиците в продуктите, информацията в тях може да варира. В момента, при създаването на таблици, се вземат под внимание въглехидратите, асимилирани от човека, хранителните влакна, т.е. Fiber - изключено.

Преброяване на хляб

Голямо количество въглехидрати по отношение на хляб ще доведе до необходимост от повече инсулин, които трябва да го поставите, за да изплатите постпрандиална кръвна захар и всичко това трябва да се обмисли. Човек с диабет тип 1 е длъжен внимателно да проучи диетата си за количеството на хлебните единици в продуктите. От това пряко зависи от цялостната доза инсулин на ден и дозата на "ултрашорта" и "къса" инсулин преди обяд.

Звездата за зърнени култури трябва да се разглежда в тези продукти, които човек ще използва, завъртане с таблици за диабетици. Когато фигурата е известна, трябва да изчислите дозата на "Ultrashort" или "къси" инсулин, който сами, преди да приемем храна.

За максимално точно изчисляване на хлябните единици най-добре е постоянно да се претеглят продуктите преди употреба. Но с времето пациентите с диабет оценяват продуктите "на окото". Такава оценка е достатъчна, за да се изчисли дозата на инсулин. Въпреки това, за закупуване на малки кухненски скали може да бъде много между другото.

Гликемичен индекс на храните

При диабет, не само количеството въглехидрати в храната, но и скоростта на тяхната абсорбция и абсорбция в кръвта. По-бавно тялото абсорбира въглехидратите, толкова по-малко увеличават нивото на захарта. Така максималната стойност на кръвната захар след хранене ще бъде по-малка и следователно ударът към клетките и съдовете няма да бъде толкова силен.

(GI) - е показател за влиянието на храната до нивото на глюкоза в човешката кръв. При захарен диабет, тази цифра също е важна като обема на хлебните единици. Лекарите диетолози съветват да консумират повече храни с нисък гликемичен индекс.

Известни продукти с висок гликемичен индекс. Основните са:

• Захар;
• Газирани и негазирани напитки;
• Конфитюр;
• Глюкозни таблетки.

Всички изброени сладки практически не съдържат мазнини. При диабет те могат да бъдат използвани само при риска от хипогликемия. В ежедневието Изброените продукти за диабетици не се препоръчват.

Яденето на хляб

Много представители съвременна медицина Препоръчваме да използвате въглехидрати, които са еквивалентни на 2 или 2.5 единици за хляб на ден. Комплектът "балансиран" диети смятат нормалното приемане на 10-20 х въглехидрати на ден, но е вредно при диабет.

Ако човек се стреми да намали нивото на глюкозата, намалява консумацията на въглехидрати. Оказва се, че този метод е ефективен не само с захарен диабет тип 2, но и с диабет тип 1. Не е необходимо да се вярва на всички съвети, които са написани в статии за диета. Достатъчно е да закупите точен глюкометър, който ще покаже дали тези или други храни са подходящи за употреба.

Сега нарастващото количество диабетици се опитва да ограничи обема на устройствата за хляб в диетата. Продуктите се използват като заместване високо съдържание Протеини и естествени полезни мазнини. В допълнение, витаминните зеленчуци стават популярни.

Ако се придържате към диета с ниска болест, след няколко дни ще стане ясно колко подобрени общо здравеопазванеи намалени нива на кръвната глюкоза. Такава диета се освобождава от необходимостта от непрекъснато да гледат в таблиците на хляб. Ако за всеки прием на храна консумира само 6-12 g въглехидрати, тогава количеството на блоковете за хляб ще бъде не повече от 1 x.

С традиционна "балансирана" диета, диабетиците страдат от нестабилност на кръвната захар, често използвани. Човек трябва да се изчисли колко инсулин ще трябва да бъде научен 1 хляб. Вместо това е по-добре да проверите колко инсулин ще се изисква да абсорбира 1 g въглехидрати, а не цяла хляб.

По този начин се консумират по-малко въглехидрати - необходим е по-малък инсулин. След началото на диета с ниско съдържание на въглехидрати, необходимостта от инсулин е 2-5 пъти. Пациентът, който намалява консумацията на таблетки или инсулин, е по-малко изложен на риск от хипогликемия.

Таблица на хляб

Продукти за брашно, зърнени храни и зърно

Всички зърнени култури, включително цели зърнени продукти (ечемик, овес, пшеница) имат достатъчно голямо количество въглехидрати в неговия състав. Но в същото време присъствието им в диетата на хората с диабет е просто необходимо!

Така че зърнените култури не могат да повлияят на състоянието на пациента, трябва да контролирате нивото на глюкоза в кръвта във времето и преди, и след хранене. Неприемливо е да се надвишава скоростта на потребление на такива продукти в процеса на храната. И това ще помогне да се извърши изчисляването на масата за хляб.

Продукт	Количеството на продукта на 1 хехе
бял, сив хляб (с изключение на нахрани)	1 парче дебелина 1 cm	20 G.
черен хляб	1 парче дебелина 1 cm	25 G.
хляб с трик	1 парче с дебелина 1,3 cm	30 G.
бародинански хляб	1 парче с дебелина 0,6 cm	15 G.
такива	шепа от	15 G.
крекери (сухи бисквитки)	-	15 G.
галета	-	15 G.
бунтовник	-	20 G.
по дяволите (голям)	1 бр.	30 G.
кнедли с къдрава сирене замразени	4 неща.	50 G.
pelmeni замразени	4 неща.	50 G.
чийзкейк	-	50 G.
вафли (малки)	1.5 бр.	17 G.
брашно	1 супена лъжица. Лъжица с плъзгач	15 G.
gingerbread.	0.5 бр.	40 G.
фрители (средно)	1 бр.	30 G.
паста (в сурова форма)	1-2 чл. лъжици (в зависимост от формуляра)	15 G.
паста (в варена форма)	2-4 супена лъжица. лъжици (в зависимост от формуляра)	50 G.
crup (всеки, в суров форма)	1 супена лъжица. лъжицата	15 G.
каша (всеки)	2 супени лъжици. Лъжици с пързалка	50 G.
царевица (среда)	0.5 Копие	100 G.
царевица (консерви)	3 супени лъжици. Лъжици	60 G.
корнфлейкс	4 супени лъжици. Лъжици	15 G.
пуканки	10 супени лъжици. обхват	15 G.
овесни люспи	2 супени лъжици. Лъжици	20 G.
пшенични трици	12 супени лъжици. обхват	50 G.

Мляко и млечни продукти

Млечни продукти и мляко - източникът на животински протеин и калций, който е трудно да се надценява и чете, следвайки необходимостта. В малки количества, тези продукти имат почти всички витамини. Въпреки това, като част от млечни продукти, най-витамини А и В2.

В хранителното хранене трябва да дадете предпочитания на млечни продукти с ниско съдържание Дебел. От цялото мляко е по-добре да откажете напълно. В 200 мл пълномаслено мляко има почти една трета от дневната норма на наситените мазнини, така че такъв продукт е по-добре да не се използва. Най-добре е да се пие обезмаслено мляко, или да се подготви коктейл на базата си, в който можете да добавите парчета плодове или плодове, трябва да е захранваща програма.

Ядки, зеленчуци, бобови растения

Ядки, бобови растения и зеленчуци трябва да бъдат постоянно в диетата на диабетиците. Хранителните съоръжения допринасят за кръвната захар, намалявайки рисковете от усложнения. В огромното мнозинство от случаите рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания се намалява. Зеленчуците, зърното и зърнените зърнени храни придават на тялото толкова важни микроелементи като протеин, фибри и калий.

Като закуска, оптимално използвайте сурови зеленчуци и просто ви помага да го вземете. Диабетиците са вредни за злоупотреба с приема на нишестени зеленчуци, тъй като те са висококалорични и имат голямо количество въглехидрати. Броят на такива зеленчуци в диетата трябва да бъде ограничен, изчислението на хлебните единици е показано в таблицата.

Плодове и плодове (с кост и кожа)

При диабет е позволено да се консумират по-голямата част от съществуващите плодове. Но има изключения, това са грозде, диня, банани, пъпеш, манго и ананас. Такива плодове увеличават нивото на глюкоза в човешката кръв, което означава, че тяхното потребление трябва да бъде ограничено и да не се яде всеки ден.

Но плодовете традиционно са отличен заместител на сладки десерти. За диабетици, ягода, цариградско грозде, череша и черна касис са най-подходящи - безспорен лидер сред плодове в броя на витамин С всеки ден.

Продукт	Количеството на продукта на 1 хехе
кайсии	2-3 бр.	110 G.
дюля (голяма)	1 бр.	140 G.
ананас (напречно сечение)	1 парче	140 G.
диня	1 парче	270 G.
оранжево (средно)	1 бр.	150 G.
Банан (среден)	0.5 бр.	70 г
ламбин	7 супени лъжици. обхват	140 G.
грозде (малки плодове)	12 бр.	70 г
череша	15 бр.	90 G.
нар (среден)	1 бр.	170 G.
грейпфрут (голям)	0.5 бр.	170 G.
круша (малка)	1 бр.	90 G.
пъпеш	1 парче	100 G.
blackBerry.	8 супени лъжици. обхват	140 G.
фиг	1 бр.	80 г. \\ T
kiwi (голям)	1 бр.	110 G.
ягода дива ягода) (Средни плодове)	10 броя.	160 G.
царевица	6 супени лъжици. обхват	120 G.
лимон	3 бр.	270 G.
малини	8 супени лъжици. обхват	160 G.
манго (малък)	1 бр.	110 G.
мандарини (средно)	2-3 бр.	150 G.
нектарин (среден)	1 бр.
праскова (среда)	1 бр.	120 G.
сливи (малки)	3-4 бр.	90 G.
касис	7 супени лъжици. обхват	120 G.
persimmon (средно)	0.5 бр.	70 г
сладка череша	10 броя.	100 G.
боровинка	7 супени лъжици. обхват	90 G.
ябълка (малка)	1 бр.	90 G.
Сушени плодове
банани	1 бр.	15 G.
стафиди	10 броя.	15 G.
фиг	1 бр.	15 G.
сушени кайсии	3 бр.	15 G.
фенич	2 бр.	15 G.
сливи	3 бр.	20 G.
ябълки	2 супени лъжици. Лъжици	20 G.

Напитки

Изборът на напитки, като всички други продукти, трябва да проучите количеството въглехидрати в състава. Сладките напитки са противопоказани с хора, страдащи от диабет, и те не трябва да се считат за диабетици, няма нужда от калкулатор.

Човек с диабет трябва да поддържа своето задоволително състояние, като използва достатъчно чиста питейна вода.

Всички напитки трябва да консумират човек, страдащ от диабет, като се има предвид техния гликемичен индекс. Напитки, които могат да бъдат използвани от пациента:

1. Чиста питейна вода;
2. Плодови сокове;
3. Зеленчукови сокове;
4. Мляко;
5. Зелен чай.

Използването на зелен чай е наистина огромен. Тази напитка е благоприятна артериално налягане, внимателно засягащо тялото. Освен това, зеленият чай значително намалява нивото на холестерола и мазнините в тялото.

Продукт	Количеството на продукта на 1 хехе
зеле	2.5 очила	500 г
морков	2/3 очила	125 G.
ozurchichny.	2.5 очила	500 г
bell.	2/3 очила	125 G.
домат	1.5 очила	300 г
оранжево	0.5 чаши	110 G.
гроздов	0.3 чаши	70 г
череша	0.4 очила	90 G.
круша	0.5 чаши	100 G.
грапфрут	1.4 очила	140 G.
красносмородин	0.4 очила	80 г. \\ T
gojovnikovy.	0.5 чаши	100 G.
ягода	0.7 чаши	160 G.
пурпурен	0.75 очила	170 G.
слива	0.35 чаши	80 г. \\ T
apple.	0.5 чаши	100 G.
kvass.	1 чаша	250 ml
газирана вода (сладка)	0.5 чаши	100 ml

Сладкарски изделия

Обикновено сладките храни са в състава им захароза. Това означава, че сладките продукти на диабетиците използват нежелани. Днес производителите на продукти предлагат богат избор от различни сладкиши въз основа на заместители на захар.

При диабет е важно да се коригира количеството на консумираната въглехидрати. Тази мярка е продиктувана от нарушаване на метаболизма.

За преброяване и контролиране на въглехидратни товари се използват хляб, които спомагат за решаването на ежедневната диета правилно.

Какво е Hee?

Единицата за хляб е условна измервателна стойност. Необходимо е да се брои в диетата си, да контролира и предотвратява хипергликемия.

Също така се нарича въглендек и общо - диабетна супа.

Количеството на калкула се въвежда от диетолог в началото на 20-ти век. Целта на използването на индикатора: оценява количеството захар, което ще бъде в кръвта след хранене.

Средно, единицата е с 10-15 g въглехидрати. Неяс точна цифра Зависи от медицинските стандарти. За редица европейски страни 15 g въглехидрати са равни, докато в Русия - 10-12. Визуално една единица е наполовина парче хляб с дебелина на сантиметър. Една единица се увеличава до 3 mmol / l.

Информация! За да се успокои един х организъм, се изискват 2 единици хормон. Решен на консумацията на единици. Това съотношение (1 x до 2 единици) е условно и може да варира в рамките на 1-2 единици. Времето на деня засяга динамиката. Например, оптималното разпределение на хекане през деня за диабетици изглежда така: в вечерните часове - 1 Ed.i., в ден - 1.5 ED.I., в сутрешните часове - 2 e.i.

Цялостното изчисляване на показателите е по-важно. Дозировката на хормона, особено ултравотор и кратко действие зависи от това. Основното внимание се обръща на пропорционалното разпределение на въглехидратите и общото калорическо съдържание на храната. Отчитането на хлябните единици е от голямо значение, когато бърза замяна на някои храни към другите.

Почти четвъртата част от SD 2 болести се задейства от излишната мазнина. Пациентите с този тип също трябва да контролират съдържанието на калории. При нормално тегло не може да се изчисли - това не влияе на нивото на глюкоза. Поддържането на енергийна стойност винаги е посочено върху опаковката. Следователно тя не се случва с изчисленията.

Как да се броят?

Помислете за блокове за хляб с ръчен метод, базиран на тези специални таблици.

За точни резултати продуктите тежат върху скалите. Много диабетици вече са в състояние да го определят "на окото". За изчислението ще се изискват две точки: съдържанието на единици в продукта, количеството въглехидрати на 100 g. Последният индикатор е разделен на 12.

Дневната скорост на хляб е:

• с наднормено тегло - 10;
• с диабет - от 15 до 20;
• с начин на живот - 20;
• с тежка физическа работа - 30;
• когато набор от тегло - 30.

Дневната доза се препоръчва да се раздели на 5-6 части. Въглехидратното натоварване трябва да бъде по-високо през първото полувреме, но не повече от 7 единици. Процентът на този знак увеличава захарта. Вниманието се обръща на основните хранения, останалите акции между закуски. Диетолозите препоръчват на хората от компактдиска да използват 15-20 единици. Такова съдържание на въглехидрати покрива ежедневната нужда.

В диетата на диабетиците трябва да се включва умерено количество круп, зеленчуци и плодове, млечни продукти. Пълна маса Тя трябва винаги да е близо, за удобство може да бъде отпечатано или запазено на мобилен телефон.

Системата за единици има един значителен недостатък. Неудобно е да бъдеш диета - не вземат под внимание основните компоненти (протеини-ел-въглехидрати). Диетолозите съветват да разпространяват калориите, така че: 25% протеин, 25% мазнини и 50% от дневните диодни въглехидрати.

Гликемичен индекс

За да компилирате диетата си, пациентите с SD се вземат под внимание.

Той показва потенциала за увеличаване на глюкозата при използване на специфичен продукт.

Заради диетата си диабетиците трябва да изберат тези, чийто гликемичен индекс е нисък. Те също се наричат \u200b\u200bподходящи въглехидрати.

В продуктите с умерен или нисък индекс обменните процеси се случват гладко.

Храната с висок индекс, дължаща се на бърза асимилация, също бързо се прехвърля към кръвната захар. В резултат на това тя уврежда диабетиците и увеличава рисковете от хипергликемия. Сокове, сладко, скъпа, напитки имат висок ГИ. Те могат да се използват само когато хипогликемията е избрана.

Забележка! Не трябва да се бърка с един друг, калориен и гликемичен индекс. Последните два индикатора изобщо не са свързани. Правилните въглехидрати съдържат калории. Техният брой и осъществимост на приемането се считат за общия ъгъл на енергийната стратегия и диета.

Пълната маса на гликемичните индустриални индекси може да бъде изтеглена.

Продукти, които не вземат под внимание при броене

Меса и риба не съдържат общи въглехидрати. Те не участват в изчисляването на хляб. Единственият момент, който изисква отчитането е метод и подготовка формулировка. Например, ориз и хляб, добавени към кюфтетата. Тези продукти съдържат Hee. В едно въглехидратно яйце, около 0.2 g. Тяхното значение също не се взема предвид, защото няма значение.

Корените не изискват процедури за сетълмент. Една малка цвекло съдържа 0,6 единици, три големи моркови - до 1 единици. Участва само картофи - една rootpode съдържа 1.2 x.

1 xe в съответствие с частта от продукта съдържа:

• в чаша бира или квас;
• в половин банан;
• в ½ чаша ябълков сок;
• в пет малки кайсии или сливи;
• в половината от треньора на царевица;
• в едно убеждение;
• в нарязването на диня / пъпеш;
• в една ябълка;
• в 1 супена лъжица. брашно;
• в 1-ва. пчелен мед;
• в 1 супена лъжица. захарен пясък;
• в 2 супени лъжици. Всякакви зърнени култури.

Таблици индикатор в различни продукти

За изчисленията са разработени специални таблици. В тях съдържанието на въглехидратите се превежда в хлебни единици. Използване на данни можете да контролирате количеството въглехидрати при получаване на храна.

Готови ястия:

Готово ястие	Съдържание в 1 хехе, g
Чейсенс	100
Картофено пюре	75
Палачинки с месо	50
Кнедли с извара	50
Pelmeni.	50
Пюре.	75
Пилешки купички	100
Супа от грах	150
Borscht.	300
Картофи в "риза"	80
Тестото мая	25
Винегрет	110
Колбаси с наденица, наденица	200
Картофени пързалки	60
Оранжеви маншети	50
Картофен чипс	25

Млечни продукти:

Продукт	Съдържание в 1 хехе, g
Млечна мазнина	200
Среда със заквасена крем мазнина	200
Йогурт	205
Кефир	250
Ryazhka.	250
Крейд	150
Milkshake.	270

Зърнени култури, картофи, тестени изделия:

Продукти за хлебни изделия:

Продукт	1 хехе, g
ръжен хляб	20
Брой	2 бр.
Диабетичен хляб	2 части
бял хляб	20
Сурово тесто	35
Gingerbread.	40
Дюши	15
Бисквитки "Мария"	15
Крекери	20
Питка	20
Кнедли	15

Подсладители и сладкиши:

Име на подсладител / сладкиши	1 хехе, g
Фруктоза	12
Шоколад за Диабетков	25
Захар	13
Сорбитол	12
Сладолед	65
Jam на Сахара	19
Шоколад	20

Името на продукта	1 хехе, g
Банан	90
Круша	90
Праскова	100
Apple.	1 бр. среден размер
Убедителност	1 бр. среден размер
Слива	120
Мандарини	160
Череша	100/110
Оранжево	180
Грейпфрут	200
Ананас	90

Забележка! Теглото на плода в таблицата е обозначено с костите и корита.

Сокове (напитки)	1 хехе, стъкло
Морков	2/3 от чл.
Apple.	Пълноцветен
Ягода	0.7
Грапфрут	1.4
Домат	1.5
Гроздов	0.4
Bell.	2/3
Череша	0.4
Слива	0.4
Кола	Пълноцветен
Kvass.	Стъклена чаша

Част от FastFUD:

Продукт	Брой от него.
Картофирни пържени картофи (част за възрастни)	2
Горещ шоколад	2
Картофени картофи (детска част)	1.5
Пица (100 грама)	2.5
Хамбургер / чийзбургер	3.5
Двойна хамбургер	3
Биг Мак	2.5
Макцин	3

Сушени плодове:

Пациент с захарен диабет е необходимо редовно да се изчисляват блоковете на хляба. Когато наблюдавате силата си, трябва да помните продуктите, които бързо и бавно повишават нивото на глюкоза.

Калоричното съдържание на ястията и гликемичният индекс на продуктите също подлежат на счетоводство. Правилно съставната диета ще предотврати остри скокове на захарта през деня и ще бъде благоприятно засегната от здравето като цяло.

телесно тегло (kg)

Определете необходимото количество енергия (KCAL / kg / ден) в съответствие с фенотипа на таблицата (вж. Junction).

Маса. Зависимостта на енергийната нужда от фенотип

Bab \u003d. енергийна нужда (Kcal / kg / ден) * Телесна маса (kg).

Маса. Необходимо количество енергия в зависимост от извършената работа

7. принципи на инсулиновия терапия.

7.1. Въвеждане на кратък екшън инсулин 6-8 пъти на ден:

използва се за избор на индивидуална доза с първи път, открит чрез захарен диабет, с кетоацидоза, бременност.

Инсулинът на кратко действие е въведен в съотношение 3: 2: 1, съответно преди закуска, обяд, вечеря.

Освен това е препоръчително да се въведе инсулин в доза не повече от 2-4 единици с допълнителни ястия (втора закуска, следобед, втора вечеря) или чрез назначаване на лекар

Принципите на изчисляване на средното дневна доза инсулин.

Средната дневна доза инсулин е индивидуално дефинирана дневна нужда от инсулин, който се изчислява в зависимост от действителната маса на тялото на пациента и продължителността на заболяването. За да поддържаме хомеостаза, човек се нуждае от средно 20 до 40 единици инсулин на ден. Въпреки това, за да се определи величината на дефицит на инсулин и да се изчисли необходимостта от пациент SD-1 в екзогенен инсулин е невъзможно. Инсулиновата доза е избран емпирично: въз основа на изчисляването на действителната маса на пациента, като се вземе предвид продължителността на заболяването. Приблизително съответствие:

0.3 IU / kg / - начална доза в дебюта на SD1 тип

0.3-0.5 IU / kg / ден с повече от 10 години.

0.7-0.9 IU / kg / ден с повече от 10 години.

0.9-1m e / kg / ден с кетоацидоза, преценката, командно състояние, независимо от диабета

Дозата на инжектираното лекарство е избрана и коригирана, като се вземе предвид нивото на гликемия.

В дебюта на SD2 тип инсулин терапията е показана в първичната устойчивост на лекарства, основани на перорални захар или наличието на противопоказания за тяхното използване: 0.5 IU / kg / ден.

1. Изчисляване на индивидуална доза в основния болус на инсулинова терапия.

инсулин на средносрочно продължителността / ултралиновото действие (база) в количество от една трета от общата дневна доза инсулин. Те се въвеждат 1 път в 23-oo (ултрален екшън) и 2 пъти дневно (средна продължителност на действие) преди закуска (сутрин) и в 23 oo (преди лягане).

инсулинов кратко / ултрашорт действие за допълнителни инжекции преди хранене (болус) в количество: две трети от общата дневна доза инсулин се разпределят в съотношение 3: 2: 1, съответно преди закуска, обяд и вечеря.

Дозата на болус инсулин кратко / ултрашорна действие се изчислява, като се вземат предвид следните условия:

броят на въглехидратите, планирани за приемане с храна. Разработени са така наречените "хлябни единици" (1 х \u003d 10-12 g въглехидрати), което ви позволява да изчислите количеството въглехидрати, съдържащи се в определен продукт или готова ястие;

1 XE изисква въвеждането на къс и бърз инсулин;

време на деня (необходимостта от инсулин за абсорбция 1 xe е 1.5-2 мен, преди вечеря 0.8-1.2 IU, преди вечеря 1-1,5 mm);

начално ниво на гликемия;

планираната физическа активност след хранене (необходимостта от инсулин по време на тренировка се намалява, което изисква намаляване на дозата).

Пример: Ежедневна нужда от инсулин 42 me:

От тях 14-мек - инсулин на средната продължителност на действие и 28 метра кратки действия. Кратко действие на инсулин: 21me пред закуска, 14 IU преди вечеря, 7 IU преди вечеря. Гликемийските колебания са желателни в диапазона от 4.0 до 9.5 mmol / l.

При захарен диабет, особено тип 1, е необходимо да се откаже от много позната храна, да се развие специална диета. Специалистите са изобретили специален термин "хляб", който доста улеснява живота на диабетиците и помага за изчисляване на правилното количество въглехидратно съдържание в храната.

Какво представлява зърненото звено?

Той (хляб) е специално изобретен термин, вид мярка на въглехидрати за диабетици. 1 единица за хляб или карбон изисква 2 единици инсулин за нейната абсорбция. Въпреки това, тази мярка е роднина. Например, за асимилация на 1 Heb сутрин, 2 ei е необходима, на обяд - 1.5, а вечер - 1.

1 x е равен на около 12 грама смилаеми въглехидрати или една част от "тухлен" тип хляб, дебелина от около 1 cm. Също така, такъв брой въглехидрати се съдържат в 50 грама елда или овесена каша, 10 g захар или. \\ T малка ябълка.

За едно приемане трябва да ядете 3-6 x!

Принципи и правила за изчисляване на хехе

Диабетиците е важно да се знае - колкото повече въглехидратни единици ще ядат пациента, толкова повече инсулин ще е необходимо. Ето защо, диабетиците и трябва внимателно да планирате ежедневната си диета, тъй като общият дневен компонент на инсулин зависи от ядената храна. Първоначално пациентите с диабет трябва да претеглят всички продукти, които ще ядат, с течение на времето всичко се изчислява "на окото".

Пример, как да се изчисли количеството хехе в продукта или ястието: първото нещо, което трябва да се направи за правилното изчисление, е да се установи количеството въглехидрати, съдържащи се в 100 g от продукта. Например, 1H \u003d 20 въглехидрати. Да предположим, че в 200 g от продукта съдържа 100 g въглехидрати. Изчисление, както следва:

(200x20): 100 \u003d 40 g

Така 200 g от продукта съдържа 4 х. След това е необходимо да се претеглят продукта и да разберете точното тегло на теглото си, за да изчислите точно той.

Диабетиците ще бъдат полезни, както следва:

Маси за диабетици 1 и 2 вида

Маси за тези, които страдат от диабет 1 и 2 вида пълен списък Необходимите продукти пълно хранене В случай на заболяване.

Хлебни изделия

Круизи и брашно

Картофи и ястия от него

Свидетелствата на хлябните единици се различават в резултат на факта, че картофите са податливи на термична обработка.

Плодове и плодове

Разберете какви плодове са полезни за диабетици, можете тук.

Храна за хляб за диабетици

Всеки може да компилира собствената си диета сама, ръководени от специални маси. Предлагаме на вашето внимание приблизително меню за една седмица за диабетици, като се има предвид броят на той:

Ден 1:

• Сутрин. Лошах салатна смес от ябълка и морков, чаша кафе (чай, от който да избирате).
• Ден. Lean Borsch, Uzbar без захар.
• Вечер. Парче пилешко филе в варена форма (гр. 150) и 200 ml кефир.

Ден 2.:

• Сутрин. Салата смес от зеле и кисела ябълка, чаша кафе с добавянето на мляко.
• Ден. Borsch Lean, компот от сезонни плодове без захар.
• Вечер. Риба в варено или сдвоено, 200 ml кефир.

Ден 3.:

• Сутрин. 2 малки киселинни ябълки, 50 g кураги, чай или кафе (за избор) без захар.
• Ден. Зеленчукова супа и компот от сезонни плодове, без да се добавят захар.

Ден 4.:

• Сутрин. 2 малки киселинни ябълки, 20 g стафиди, чаша зелен чай.
• Ден. Зеленчукова супа, компотирана плод.
• Вечер. Кафяво оризово острие, ароматизирано със соев сос, чаша кефир.

Ден 5.:

• Сутрин. Издухана салатна смес от кисели ябълки и портокал, зелен чай (кафе) без захар.
• Вечер. Елда, подправена със соев сос и чаша неподсладено кисело мляко без добавки.

Ден 6.:

• Сутрин. PIALYA със салатна смес от ябълки и моркови, подправени с лимонов сок, чаша кафе с добавянето на мляко.
• Ден. Пеене на кисело зеле, 200 г плодов компот.
• Вечер. Част от твърди сортове с доматена паста, чаша кефир.

Ден 7.:

• Сутрин. Част от салатна смес от половин банан и 2 малки киселинни ябълки, чаша чай зелен.
• Ден. Борч вегетарианец и компот.
• Вечер. 150-200 g пилешко филе от печена или пара, чаша кефир.

Хората, страдащи от диабет, трябва стриктно да бъдат последвани от тяхната диета, независимо контрол на кръвната захар, да разработят специално меню и да изпълняват всички предписания на лекаря. Много е полезно да се изготви диетата на хлебните единици, проектирани специално за диабетици, тя е с тяхната помощ, която можете да съставите специално меню, без да се претегля всеки продукт на везните.

diabet.biz.

• Той. - Единица за хляб.

1 той. - количеството на продукта, съдържащ 10-12 g чисти въглехидрати (10 грама (с изключение на хранителни влакна); - 12g (като се вземат предвид баластни вещества)).

• 1 xe увеличава кръвната захар с 1.7-2.2 mmol / l.

Засилване 1 x, 1-4 единици са задължителни.

• 1 чаша \u003d 250 ml; 1 чаша \u003d 300 ml; 1 Лукшко \u003d 250 мл.
• * - Продукти, означени в таблицата Тази икона не се препоръчва да се използва при диабет поради висок гликемичен индекс.

Продукти	Съответствие 1Che.
	Мярка	Маса или обем	Ккал
Млечни продукти
Мляко (цели, зърнения), кефир, прокобваш, крем (всяка тлъст), серум, пластир	1 чаша	250 ml
Млякото изсушава на прах		30 G.
Мляко, кондензирано без захар (7.5-10% мазнина)		110 ml	160-175
Друго мляко 3.6% мазнини	1 чаша	250 ml	155
Prostokvash.	1 чаша	250 ml	100
Кръгла маса (сладка)		100 G.
Чейсенс	1 средна	85 G.
Сладолед (в зависимост от сорта)		65 G.
Кисело мляко 3.6% мазнини	1 чаша	250 ml	170
Хлебни изделия
Бял хляб, ролките (с изключение на плодородния)	1 парче	20 G.	65
Сив хляб, ръж	1 парче	25 G.	60
Хляб от груба брашна с трик	1 парче	30 G.	65
Диетичен хляб	2 части	25 G.	65
Такива	2 бр.	15 G.	55
Галета	1 супена лъжица. Лъжица с плъзгач	15 G.	50
Крекери (сухи бисквитки, сушене)	5 броя.	15 G.	70
Осолени пръчки	15 бр.	15 G.	55
Брашно и зърнени продукти
Тесто сурова: - наоколо		35 г. \\ T	140
- мая		25 G.	135
Crupes всеки (включително манна *) - сурови	1 супена лъжица. Лъжица с плъзгач	20 G.	50-60
- Райс (суров / овесена каша)	1 Чл. / 2 Чл. Лъжици с пързалка	15/45.	50-60
- варено (овесена каша)	2 супени лъжици. Лъжици с пързалка	50 G.	50-60
Паста - сухо	1.5 супена лъжица. Лъжици	20 G.	55
- варено	3-4 супена лъжица. Лъжици	60 G.	55
Брашно от фин шлайфане, ръж	1 супена лъжица. Лъжица с плъзгач	15 G.	50
Груба брашна, цели пшенични зърна	2 супени лъжици. Лъжици	20 G.	65
Соя цялото брашно, смело	4 супени лъжици. Лъжици с кон	35-45 G.	200
Нишесте (картоф, царевица, пшеница)	1 супена лъжица. Лъжица с плъзгач	15 G.	50
Пшенични трици	12 супени лъжици. Лъжици с върха	50 G.	135
"Popcorn"	10 супени лъжици. обхват	15 G.	60
Палачинки	1 Голям	50 G.	125
Фрители	1 средна	50 G.	125
Кнедли	3 супени лъжици. Лъжици	15 G.	65
Тест за печене		50 G.	55
Вареники	2 бр.
Месни ястия, съдържащи брашно
Pelmeni.	4 неща.
Пай с месо	По-малко от 1 бр.
Комслет	1 бр. средно аритметично
Колбаси, варени наденица	2 бр.	160 G.
Рафинирани въглехидрати
Захар пясък *	1 супена лъжица. Лъжица без слайд, 2 чаени лъжички	10 G.	50
Захар Skusov (Rafinet) *	2.5 броя	10-12 G.	50
Jam, Medical.	1 супена лъжица. Лъжица, 2 чаени лъжички без слайд	15 G.	50
Плодова захар (фруктоза)	1 супена лъжица. лъжицата	12 G.	50
Сорбитол	1 супена лъжица. лъжицата	12 G.	50
Зеленчуци
Грах (зелен и жълт, свеж и консервиран)	4 супени лъжици. Лъжици с пързалка	110 G.	75
Боб, боб	7-8 супена лъжица. обхват	170 G.	75
Царевица - боб (сладък консервиран)	3 супени лъжици. Лъжици с пързалка	70 г	75
- в кардиката	0,5 големи	190 G.	75
Картофи - варено, печено клубена	1 средна	65 G.	55
- Пюре *, готова за употреба (на вода)	2 супени лъжици. Лъжици с пързалка	80 г. \\ T	80
- Пюре *, готова за употреба (на вода и масло)	2 супени лъжици. Лъжици с пързалка	90 G.	125
- Печени, пържени картофи	2-3 супени лъжици. Лъжици (12 бр.)	35 г. \\ T	90
- сухо		25 G.
Картофен чипс		25 G.	145
Картофени пързалки		60 G.	115
Царевица и оризови люспи (готови закуски)	4 супени лъжици. Лъжици с кон	15 G.	55
Мюсли	4 супени лъжици. Лъжици с кон	15 G.	55
Цвекло		110 G.	55
Соев прах	2 супени лъжици. Лъжици	20 G.
Брюксел, Брюксел и червено зеле, червен пипер, праз, целина, суров морков, тиквички		240-300 G.
Варени моркови		150-200 G.
Плодове и плодове
Кайсия (с кост / без кост)	2-3 средни	130/120 G.	50
Дюля	1 бр. голям	140 G.
Ананас (с пилинг)	1 Голяма част	90 G.	50
Оранжево (с пилинг / без кора)	1 средна	180/130.	55
Диня (с кора)	1/8 част	250 г	55
Банан (с пилинг / без кора)	1/2 бр. Среден размер	90/60.	50
Ламбин	7 супени лъжици. обхват	140 G.	55
Старейшина	6 супени лъжици. обхват	170 G.	70
Череша (с кост)	12 големи	110 G.	55
Грозде *	10 броя. Среден размер	70-80 G.	50
Круша	1 малък	90 G.	60
Garnet.	1 бр. голям	200 G.
Грейпфрут (с пилинг / без кора)	1/2 бр.	200/130.	50
Guava.		80 г. \\ T	50
Пъпеш "колективен фермер" с кора	1/12 част	130 G.	50
BlackBerry.	9 супени лъжици. обхват	170 G.	70
Ягода	8 супени лъжици. обхват	170 G.	60
Фигури (пресни)	1 бр. голям	90 G.	55
Киви	1 бр. Среден размер	120 G.	55
Кестени		30 G.
Ягода	10 средни	160 G.	50
Червена боровинка	1 Лукошко	120 G.	55
Царевица	20 бр.	140 G.	55
Лимон		150 G.
Малини	12 супени лъжици. обхват	200 G.	50
Мандарини (с пилинг / без кора)	2-3 бр. средна или 1 голяма	160/120 G.	55
Манго	1 бр. Малък	90 G.	45
Мирабел		90 G.
Папая	1/2 бр.	140 G.	50
Нектарин (с кост / без кост)	1 бр. средно аритметично	100/120 G.	50
Праскова (с кост / без кост)	1 бр. средно аритметично	140/130.	50
Сливи (с кости / без семе)	4 неща. Малко	120/110.	50
Червени сливи	2-3 средни	80 г. \\ T	50
Касис - Черно	6 супени лъжици. обхват	120 G.
- Белая	7 супени лъжици. обхват	130 G.
- Червен	8 супени лъжици. обхват	150 G.
Faicho.	10 броя. Среден размер	160 G.
Убедителност	1 средна	70 г
Череша (с кости)	10 броя.	100 G.	55
Боровинка, боровинка	8 супени лъжици. обхват	170 G.	55
Шипър (плодове)		60 G.
Apple.	1 средно	100 G.	60
Сушени плодове - банани		15 G.	50
- Курага	2 бр.	20 G.	50
- остатъка		20 G.	50
Натурални сокове 100%, без добавяне на захар
- гроздов *	1/3 очила	70 г
- слива, ябълка	1/3 очила	80 ml
- Красносмородин	1/3 очила	80 г. \\ T
- череша	1/2 Глакана	90 G.
- Orange.	1/2 Глакана	110 G.
- грейпфрут	1/2 Глакана	140 G.	Средно аритметично
- BlackBerry.	1/2 Глакана	120 G.	60
- Мандарин	1/2 Глакана	130 G.
- Ягода	2/3 очила	160 G.
- Малина	3/4 очила	170 G.
- домат	1.5 очила	375 ml
- цвекло, морков	1 чаша	250 ml
Кваш, бира.	1 чаша	250 ml
Coca-Cola, Pepsi Cola *	1/2 Глакана	100 ml
"БЪРЗО ХРАНЕНЕ"
Хамбургер двойно - 3 хехе; Голяма макова тройна - 1 малка - 1 хехе; пица (300 g) - 6 xhe x; Картофени картофи
Месо, риба, сирене, извара (не сладко), заквасена сметана, майонеза се броят на хлебни единици.
- Бирала	До 0,5 Л.
- зеленчуци и зеленчуци в конвенционалните части (до 200 г): листова салата, краставици, магданоз, копър, лук, цвят, бяло зеле, репички, репички, ряпа, ревен, спанак, гъби, домати		До 200.	Средно 40.
Ядки и семена
- фъстъци с кори	45 бр.	85 G.	375
- орехи	1/2 Лукошка	90 G.	630
- Cedar Nuts.	1/2 Лукошка	60 G.	410
- горски ядки	1/2 Лукошка	90 G.	590
- бадеми	1/2 Лукошка	60 G.	385
- "Кашу	3 супени лъжици. Лъжици	40 G.	240
Слънчогледови семки		повече от 50 g	300
- Шам-фъстъци	1/2 Лукошка	60 G.	385

stopdiabetes.ru.

Концепцията за хляб

Подаденият срок трябва да се счита за ключ в процеса на осигуряване на гликемичен контрол с такова заболяване, като захарен диабет. Компетентно изчисленото съотношение на хекане в хранителна диета ще има най-силно въздействие върху оптимизирането на компенсацията на дисфункцията в процеса на обмен на въглехидрати (това може да се дължи на крака и други органи).

Тя е равна на 12 грама въглехидрати, няма нужда да се вземат предвид тази необходимост. Да предположим, че в един хляб, съществуващ в малко парче ръжен хлябОбщата маса е около 25-30 грама. Вместо срок, зърнената единица понякога използва дефиницията на "въглехидратна единица", която е 10-12 грама такива въглехидрати, които лесно се абсорбират и засегнат от инсулин.

Кой се интересува, прочетете какви бисквитки могат да бъдат диабетици и как да го приготвяте сами.

Трябва да се отбележи, че с някои продукти, съдържащи незначително съотношение на смилаеми въглехидрати (по-малко от 5 грама на 100 грама ядивна част от този продукт) на незаменяемото преброяване в хехе с захарен диабет.

Към този вид продукти, които са полезни за всяка от диабетиците, е възможно да се припише огромното мнозинство от зеленчуците. Така че преброяването на хляб в този случай не е необходимо. В случай на нужда от това се използват скали или се използва специална таблица с хляб.

Изчисления на упражнения

Първо, трябва да се отбележи, че е разработен специален калкулатор, което дава възможност за изчисляване и измерване на измерванията във всеки отделен случай, когато се интересува зърненото звено.

В зависимост от това дали характеристиките на тялото при диабет са диабет, делото на вече взетите въглехидрати и съотношението на такъв хормон като инсулин, необходим за тяхната обработка, може да се различава радикално.

Да предположим, ако диетата на ден има 300 грама въглехидрати, тя може да отиде в съответствие с 25 x. В допълнение, има всякакви таблици, с които е възможно да се изчисли този индикатор Няма да бъде трудно.

Основното е, че всички измервания са възможно най-точни.

За да направите това, можете да използвате специални скали, на които трябва да разгледаме много един или друг продукт и, въз основа на това, да определим какъв хляб.

Изготвяне на меню

Най-интересното стартиране, когато е необходимо да изготвите менюто, базирано на това, което е известно за продуктите в захарен диабет. Как да разгледате и всички други показатели - много са загубени, но всичко е изключително просто. Основното е, че са налице специални скали и маса на хляб. Така, основни правила Прилагайте към следното:

• за предпочитане с ястие за диабет за цялото хранене, за да се яде не повече от седем HES. В този случай инсулинът ще бъде произведен при оптимална скорост;
• консумиран X увеличава степента на концентрация на глюкоза в кръвта, като правило, с 2.5 mmol на литър. Това улеснява измерванията;
• една единица от такъв хормон намалява съотношението на кръвната глюкоза от около 2.2 mmol на литър. Въпреки това е необходимо да се използва и не забравяйте, че всеки ден има платформа за хляб.

Трябва също да се помни, че за един хед, който трябва да се обмисли по различно време от деня и нощта, е необходимо да се направи различно съотношение на дозата. Да предположим Б. сутрин Една такава единица може да отнеме до два единици инсулин, в храненето - една и половина, а вечер - само един.

За групи продукти

Тя трябва да бъде спряна отделно в някои групи продукти, които помагат в процеса на лечение на представената агенция и да се даде възможност да се запази хормон под контрол. Например, млечни продукти, които са източник не само калций, но и протеин от растителен произход.

В незначителни отношения те съдържат почти всички групи витамини и повече от тези, които се отнасят до групи А и В2. С стриктно спазване на диета с диабет е желателно да се спре вниманието си върху млякото и млечните продукти с намалено съотношение на грес, което не е необходимо да се брои. И от така нареченото твърдо мляко ще бъде по-правилно, за да се откаже напълно.

Продукти, свързани със зърнени култури, като твърдо шлайфане, съдържат овес, ечемик, просо и се характеризират с повече от висока степен Концентрация на въглехидрати. В това отношение е необходимо да се разгледа техният хехе.

Въпреки това, тяхното присъствие в менюто по време на диабет все още е необходимо, защото дава възможност за поддържане на съдържанието на захар. За да могат такива продукти да бъдат вредни, трябва:

1. навреме за извършване на контрол върху съотношението на кръвната захар преди и след хранене на храна;
2. в никакъв случай не надвишава желаната норма за едно приемане на такива продукти.

И накрая, такава група продукти, като зеленчуци, бобови растения и ядки заслужава отделно внимание. Това са те, които имат положителен ефект и контролират съотношенията на кръвната захар. Също така, зеленчуци, ядки и бобови растения намаляват риска от различни усложнения, например при образуването на сърдечно-съдови заболявания.

Прочетете като диабетици IVIV!

Също така, тези продукти, които също трябва да бъдат разгледани, засягат обогатяването на тялото в диабет с такива микроелементи, като калций, фибри и дори протеин. Препоръчително е да се вземе такова правило като навик: като вид "закуска" за използване на зеленчуци в сурова форма.

Желателно е да се опитате да избирате зеленчуци изключително с лек гликемичен индекс и в значителна степен Ограничете използването на така наречените нишестени зеленчуци. Желателно е да се направи това в диабет, поради факта, че е в тях много калории и въглехидрати фокус.

По този начин, самата концепция за звено за зърнени култури е важна не само за диабетиците, но и за обикновените хора.

Въпреки това, в случай на диабет, поддържането и отчитането на представения параметър ще бъде ключът към оптималната жизнена активност и запазване на перфектния фон. Ето защо тя винаги трябва да се държи под постоянен контрол.

Таблица на възможните храни за хранене на ден

Контингент	Единици за хляб (хе)
Личен физически труд или дехидратация на тялото	25-30 той.
Лица с нормално телесно тегло, извършващи средна физическа работа	20-22 той.
Лица с нормално телесно тегло, извършващи заседнала работа	15-18 той.
Типичен диабетичен пациент: над 50 години,	12-14 той.
Лица със затлъстяване 2а степен (BMI \u003d 30-34.9 kg / m2) 50 години, Физически нискоактивен, BMI \u003d 25-29.9 kg / m2	10 Той.
Лица със затлъстяване 2б (BMI 35 kg / m2 или повече)	6-8 той.

Изчисляване на хляб единици във всеки горен продукт

1 xe, консумирана във всякаква форма, увеличава средно кръвната захар с 1.7 - 2 mm / L (с изключение на ефектите на базата на захар)

Равномерно разпределение на хехе през деня:

diabetikum.ru.

Какво е зърно

Единица за хляб - измервателна стойност, разработена от диетолозите. Използва се за преброяване на количеството хранителни въглехидрати. Такава мярка за изчисление беше въведена в употреба от началото на 20-ти век от германския тормоз Карл Ноддън.

Една зърнена единица е равна на парче хляб с дебелина на един сантиметър, разделен на половината. Това е 12 грама пътни въглехидрати (или супена лъжица захар). Когато използвате един х, нивото на гликемия в кръвта нараства с два mmol / l. За разделяне 1 x, той се изразходва от 1 до 4 единици инсулин. Всичко зависи от условията на труд и времето на деня.

Единиците на хляб са приблизителна стойност при оценката на захранването с въглехидрати. Дозировката на инсулина е избрана, като се отчита консумацията на хехе.

Как да преброите хляб единици

Закупуване на пакетиран продукт в магазина се нуждаете от количеството въглехидрати в 100 g, посочено на етикета, за да се разделят на 12 части. Така че се изчисляват хлябните единици с диабет, таблицата ще бъде в помощта.

Средната консумация на въглехидрати е 280 g на ден. Това е приблизително 23 x. Теглото на продукта се изчислява върху окото. Хранителната калионост не влияе върху съдържанието на хлебните единици.

През целия ден за разделяне 1 x, необходимо друг номер Инсулини:

• сутрин - 2 единици;
• на обяд - 1,5 единици;
• вечерта - 1 единица.

Консумацията на инсулин зависи от физиката, физическата активност, възрастта и индивидуалната чувствителност към хормон.

Каква ежедневна нужда в хехе

При диабет мелитус 1 от вида на панкреаса произвежда обидно количество инсулин за разделяне на въглехидрати. Когато диабет тип 2, имунитетът се случва на произведения инсулин.

Гестационният диабет възниква на фона на бременността в резултат на метаболитни нарушения. Изчезва след доставката.

Независимо от вида на диабета, пациентите трябва да се придържат към диетата. За да се изчисли правилно количеството консумирани храни, се използват хляб, които се използват по време на диабет.

Хора с различни упражнение Изисква се индивидуално количество дневно въглехидратно натоварване.

Таблица дневна потребление Единици на хляб при хора различни типове Дейности

Дневната скорост на той трябва да бъде разделена на 6 хранения. Често са три техники:

• закуска - до 6 хехе;
• следобед - не повече от 6 хехе;
• вечерята е по-малка от 4 хехе.

Останалата XE се разпределя в междинни закуски. Повечето от въглехидратните товар за първите хранения. Не се препоръчва да се използват над 7 единици за едно хранене. Прекомерното получаване на XE води до остър скок нива на кръвната захар. Балансираното хранене съдържа 15-20 x. Това е оптималното количество въглехидрати, покриващо ежедневната нужда.

Единици с диабет

Вторият тип диабет се характеризира с прекомерно натрупване на мастни влакна. Следователно изчисляването на потреблението на въглехидрати по-често изисква развитието на лесно приятелска диета. Ежедневната консумация XE е от 17 до 28.

Храната може да се използва в умерени количества млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци и плодове, както и сладкиши.

Основната маса на въглехидратите трябва да бъде храна, трябва да бъде зеленчуци, брашно и млечни продукти. Плодовете и бонбоните представляват не повече от 2 х на ден.

Таблица с храни, използвани най-често в храната, и съдържанието на хлябните единици в тях трябва винаги да се поддържа под ръка.

Таблица на разрешените млечни продукти

Млечните продукти ускоряват метаболитните процеси, наситен с хранителни вещества, поддържат оптималното ниво на кръвната захар.

Списък на млечните продукти	Какво съответства на 1 x
Сурово и мляко	непълна чаша
Кефир	пълно стъкло
Сладък ацидофилус	половин стъкло
Крем	непълна чаша
Сладко плодово кисело мляко	не повече от 70 ml
Естествено пистолетно кисело мляко	пълно стъкло
Prostokvash.	чаша
Сладолед в чаша	не повече от 1 порция
Сладка маса без стафиди без стафиди	100g
Сладка крисна маса със стафиди	около 40 G.
Кондензирано мляко без захар	не повече от трета кутия
Шоколад	половин суров

Мастните на използваните млечни продукти не трябва да надвишават 20%. Дневната консумация не е повече от половината от литрата.

Таблица на зърнени и зърнени продукти

Зърнените култури са източник на пристигане комплексни въглехидрати. Те са наситени с енергията на мозъка, мускулите, работата на органите. През деня не се препоръчва да се използват повече от 120 грама продукти за брашно.

Злоупотребата с продукти на брашно води до ранна поява на усложнения на захарен диабет.

Таблица, разрешена с диабет зеленчуци

Зеленчуците са източник на витамини и антиоксиданти. Те подкрепят баланса на Redox, гарантират предотвратяването на възникването на усложнения на диабета. Растителната фибри предотвратява всмукване на глюкоза.

Термичната обработка на зеленчуците увеличава гликемичния индекс. Тя трябва да бъде ограничена до варени моркови и цвекло. Тези продукти съдържат значително количество хляб.

Таблица на разрешените плодове в диабет

Пресните плодове съдържат витамини, микроелементи и минерали. Те са наситени с организма с необходимите вещества, които ускоряват основния обмен.

Умерено количество плодове стимулира инжекцията на инсулин от панкреаса, стабилизира нивото на глюкоза.

Плодова маса

Плодовете включват зеленчукови фибри, витамини и микроелементи. Те стимулират чревната перисталтика, нормализират работата на ензимната система.

Списък на плодовете	Количеството на продукта в 1 x
Кайсии	4 малки плодове
Alycha.	около 4 средни плодове
Слива	4 сини сливи
Круши	1 малка круша
Ябълки	1 ябълкови средни размери
Банан	половината от малки плодове
Портокали	1 оранжев без обелване
Череша	15 зряла череша
Гранати	1 Среден плод
Мандарини	3 неподсладени плодове
Ананаси	1 парче
Праскова	1 зрели плодове
Убедителност	1 малка персимма
Череши	10 Червени череши
Faicho.	10 броя

Сладкарски изделия

Ако е възможно, трябва да се избягва използването на сладкиши. Дори малко количество продукт съдържа много въглехидрати. Тази група стоки не носи значителна полза.

Препоръчително е да се избегне използването на пържени, пушени и мазни храни. Съдържа наситени мастна киселинакоито едва ли се разделят и се абсорбират.

Разрешени продукти за диабет

Базата на дневната диета трябва да бъде продукти, съдържащи малко количество хехе. В ежедневно меню Техният дял е 60%. Тези продукти включват:

• немаслено месо ( варено пиле и говеждо месо);
• риба;
• яйце;
• тиквички;
• репичка;
• репичка;
• маруля листа;
• зелените (копър, магданоз);
• една гайка;
• български пипер;
• патладжани;
• краставици;
• домати;
• гъби;
• минерална вода.

Необходима е болен диабет, за да се увеличи консумацията на риба с ниско съдържание на мазнини до три пъти седмично. Рибата съдържа протеинови и мастни киселини, които намаляват нивата на холестерола. Това намалява риска от инсулти, сърдечни пристъпи, тромбоемболизъм.

При изготвяне на ежедневна диета, съдържанието на продукти на базата на захар в диетата се взема предвид. Към такава храна принадлежи:

• зеле;
• топинамбур;
• грейпфрут;
• коприва;
• чесън;
• ленено семе;
• шипка;
• цикория.

Диетичното месо съдържа протеини и основни хранителни вещества. Не съдържа хляб. На ден се препоръчва да се използват до 200 г месо. Можете да използвате като част от различни ястия. В същото време се вземат предвид допълнителни компонентивключени в рецептите.

Храната с намален гликемичен индекс няма да навреди на здравето и ще насити тялото с витамини и хранителни вещества. Използването на нискокачествени продукти ще избегне скокове за захар, което предотвратява появата на усложнения на разстройства за обмен.

diabetsaharnyy.ru.

Какво е звено за зърнени култури и за каква цел е въведена?

За да се изчисли количеството въглехидрати в храната, има специална мярка - звено за зърнени култури (XE). Това име е получило тази мярка, защото изходният материал за това е парче черен хляб - тухленият парче е нарязан на половин дебелина около 1 cm. В този слайдър (теглото му 25 g) съдържа 12 g разградени въглехидрати. Съответно, 1SH е 12 g въглехидрати с хранителни влакна (фибри) включително. Ако фибри не се има предвид, в 1HA ще съдържа 10 g въглехидрати. Има страни, например, САЩ, където 1 час е 15 g въглехидрати.

Можете да срещнете друго име на зърното - въглехидратно устройство, нишесте.

Необходимостта от стандартизиране на количеството въглехидрати в продуктите възникнало поради необходимостта от изчисляване на дозата на инсулин инпламиниран пациент, който е пряко зависим от консумацията на въглехидрати. Преди всичко се отнася до инсулин-зависим диабетици, т.е. диабетици тип 1, приемане на инсулин дневно преди хранене за 4-5 пъти на ден.

Установено е, че използването на единица от зърнени култури води до увеличаване на нивото на кръвната глюкоза с 1.7-2.2 mmol / l. За да събаря този скок, трябва 1-4. Инсулин в зависимост от телесното тегло. Като информация за количеството хекане в едно ястие, диабетиците могат самостоятелно да изчисляват колко инсулин трябва да бъде въведен така, че храната да не предизвиква усложнения. номер нужда от хормонОсвен това зависи от времето на деня. На сутринта може да се изисква два пъти повече вечер.

При пациенти с захарен диабет, не само концентрацията на въглехидратите в продуктите, които ядат, но също така и период от време, по време на който тези вещества се разделят на глюкоза и попадат в кръвния поток. Устройството за образуване на глюкоза след използване на определен продукт е името на гликемичния индекс (GI).

Продуктите с висок гликемичен индекс (сладкиши) предизвикват висока скорост на превръщане на въглехидрати в глюкоза, в кръвоносни съдове Той се формира в големи количества и създава пикови нива. Ако продуктите с нисък гликемичен индекс попадат в тялото (зеленчуци), глюкозата за насищане на кръвта се появява бавно, избухванията на нивото му след хранене са слаби.

Разпределение на той през деня

При пациенти с диабет, прекъсванията между храната не трябва да са дълги, така че 17-28 часа (204-336 g въгледози) трябва да се разпределят 5-6 пъти. В допълнение към основните хранения се препоръчват закуски. Въпреки това, ако пропуските между трапчетата са удължени, и хипогликемията (понижаващата глюкоза в кръвта) не се случва, можете да откажете закуски. Няма нужда да се прибяга до допълнителни ястия и след това, когато човек преобръща инсулините на ултра винтове.

С мелитус диабет, устройствата за хляб се броят на всяко хранене и ако комбинираните ястия са за всяка съставка. За продукти с малка част от въглехидрати (по-малко от 5 g на 100 g ядлива част), той не може да се брои.

За да може инсулиновата скорост, безопасните граници трябва да бъдат преместени, за един прием трябва да се изяде не повече от 7 часа. Колкото повече въглехидрати влизат в тялото, толкова по-трудно е да се контролира захарта. За закуска се препоръчва за 3-5 часа, на втората закуска - 2 х, за обяд - 7-7 х, половин лък - 2 х, за вечеря - 3-4 x, през нощта - 1-2 xe. Както можете да видите, повечето от въглехидратните продукти трябва да се използват сутрин.

Ако използваното количество въглехидрати се оказа по-голямо, отколкото е планирано, за да се избегне скокът на нивото на глюкозата след известно време след хранене, трябва да се въведе допълнително малко количество хормон. Въпреки това трябва да се помни, че еднократната доза от кратък екшън инсулин не трябва да надвишава 14 единици. Ако концентрацията на кръвната глюкоза не отиде бръмбар, има някакъв продукт при 1SH ястия без да се води инсулин.

Редица специалисти предлагат да се консумират само 2-2,5SH (техниката се нарича ниско съдържание на въглехидрати). В този случай, според тях, е възможно изобщо да се откаже инсулиновата терапия.

Информация за хляб на продуктите

За да компенсирате диабетиците оптималното меню (както в състава, така и в том), трябва да знаете колко се съдържат в различни продукти.

За продуктите във фабричните опаковки, тези знания са много прости. Производителят е длъжен да посочи количеството въглехидрати в 100 g от продукта и този номер трябва да бъде разделен на 12 (количеството въглехидрати в грамове в един хехе) и преизчислява, въз основа на цялата маса на продукта.

Във всички останали случаи асистентите се превръщат в таблици на хляб. В такива таблици тя е боядисана като редица един или друг продукт, съдържащ 12 g въглехидрати, т.е. 1 час. За удобство, продуктите са разделени на групи в зависимост от произхода или вида (зеленчуци, плодове, млечни продукти, напитки и др.).

Тези референтни книги ви позволяват бързо да изчислите количеството въглехидрати в продуктите, избрани за употреба, грим оптимална схема храна, правилно замени някои продукти на други и в крайна сметка изчисляват необходима доза инсулин. Като информация за съдържащата въглехидрати, диабетиците могат да си позволят да ядат малко от това, което обикновено е забранено.

Броят на продуктите обикновено се посочва не само в грамове, но и, например, на парчета, лъжици, очила, в резултат на това, няма нужда да ги прецените. Но с този подход можете да направите грешка с инсулиновата доза.

Не всички продукти са направени в таблицата с лагерната единица, но само тези, в които са налични въглехидрати в количеството, засягащо нивото на кръвната захар. Съдържанието на хлебни единици за захарен диабет от първия тип, същият като за пациентите с диабет от втория тип, за двете заболявания имат еднакви движеща сила и външни коренни причини, въглехидрати.

Как различните продукти увеличават нивото на глюкозата?

• тези, които на практика не увеличават глюкозата;
• подобряване на нивата на глюкоза умерено;
• повишаване на глюкозата до голяма степен.

Фондация първа група Продукти грим зеленчуци (зеле, репички, домати, краставици, червени и зелени пипер, тиквички, патладжани боб, репички) и зеленчуци (киселец, спанак, копър, магданоз, листа салата и др.). Поради изключително ниското ниво на въглехидрати, XE не се изчислява. Диабетиците могат да използват тези подаръци на природата без ограничения, както сурови, и варени, и печени, както по време на основните хранения, така и по време на закуски. Особено полезно зеле, което се абсорбира захар, извличайки го от тялото.

Доста ниско съдържание на въглехидрати се характеризира с бобови растения (боб, грах, леща, боб) в сурова форма. 1 час на 100 g продукт. Но ако ги приготвите, тогава въглехидратацията се повишава 2 пъти и 1SH вече ще присъстват в 50 g от продукта.

За да се избегне увеличаване на концентрацията на въглехидрати в готови растителни ястия, мазнини (масло, майонеза, заквасена сметана) в тях трябва да се добавят в минималното количество.

Равен на сурови зърна орехи и горски ядки. 1SH на 90 g. Peanut on 1sh се изисква 85. Ако смесвате зеленчуци, ядки и фасул, се получават полезни и питателни салати.

Изброените продукти, освен това, се отличават с нисък гликемичен индекс, т.е. Процесът на трансформация на въглехидрати в глюкоза се появява бавно.

Няма отчитане на специалност за диабетици гъби и диетични риби и месо, например говеждо месо. Но колбасите вече съдържат въглехидрати в опасна сума, тъй като обикновено има нишесте и други добавки, които обикновено се поставят във фабриката. За производството на колбаси, соята често се използват. Въпреки това, при колбаси и варени колбаси 1sh форми с тегло в 160 g. Пушени колбаси От менюто на диабетиците трябва да се изтрият напълно.

Наситеността на въглехидратите на Kitlet се увеличава поради добавката към кайма на омекотен хляб, особено ако е наводнен с мляко. За пържене се използват хлебни трошачки. В резултат на това се оказва 70 g от този продукт.

Няма XE в 1 супена лъжица слънчогледово масло и в 1 яйце.

Продукти, умерено подобряване на нивата на глюкоза

В втора група продукти Тя включва продукти от трохи - пшеница, овесена каша, ечемик, просо. За 1SH се изискват 50 g каша от всякакъв вид. Голямо значение Тя има съгласуваност на продукта. С едно и също количество въглехидратни каша в течно състояние (например манната) бързо се абсорбира в тялото, а не овесената каша. В резултат на това нивото на кръвната глюкоза в първия случай нараства с по-голяма скорост, отколкото във втората.

Трябва да се отбележи, че зърнените култури в варена форма съдържат пляскане по-малко въглехидрати, отколкото в сухо, когато 1SH образуват само 15 g продукт. Овесена каша на 1SH се нуждаят от малко повече - 20 гр.

Увеличеното съдържание на въглехидрати също е характерно за нишестето (картофи, царевица, пшеница), тънко смилане на брашно и ръжено брашно: 1SH - 15 g (супена лъжица с плъзгач). Бразовото смилане на 1SH е повече - 20 g. Оттук е ясно защо диабетиците са противопоказани с продуктите за брашно в големи количества. Брашно и продукти от него, в допълнение, се характеризират с висок гликемичен индекс, т.е. въглехидратите бързо се превеждат в глюкоза.

Идентичните показатели се отличават с галета, галета, сухи бисквитки (бисквити). Но хлябът в 1SH в теглото е по-голям от: 20 g бяло, сиво и пита, 25 g - черно и 30 г - с трици. 30 g ще се претеглят една зърнена единица, ако печете SDOB, Fry палачинки или палачинки. Но трябва да се има предвид, че изчисленията на единици хляб трябва да бъдат произведени за теста, а не за крайния продукт.

Още повече въглехидрати съдържат варени тестени изделия (1SH - 50 g). В линията на макароните е желателно да се изберат тези, произведени от по-малко въглехидратно брашно от грубо смилане.

Втората продуктова група включва и мляко и нейните производни. На 1 х, можете да пиете един 250 грам чаша мляко, кефир, прокобиваши, вълни, сметана или кисело мляко на всяко съдържание на мазнини. Що се отнася до извара, ако мазнините му са по-малко от 5%, той не трябва да се регистрира изобщо. Мастните на твърдите сирена трябва да бъдат по-малко от 30%.

Продуктите от втората група диабетици трябва да се използват с определени ограничения - половината от обичайната част. В допълнение към споменатите по-горе, тук има и царевица и яйца.

Продукти с високи концентрации на въглехидрати

Сред продуктите, значително подобряване на нивата на глюкоза (трета група ) Водещото място е заета. Общо 2 чаени лъжички (10 г) захар - и вече 1SH. Същата ситуация с конфитюр и мед. Шоколад и мармалад на 1ха пада повече - 20 гр. Не се носете и диабетичен шоколад, защото на 1SH трябва само 30 g. Плодова захар (фруктоза), която се счита за диабетна, а не панацея, за 1 ха форми 12 гр. , Благодарение на съединенията с въглехидратно брашно и захар парче торта или тортата веднага избират 3sH. Повечето сладки продукти имат висок гликемичен индекс.

Но това не означава, че сладък напълно трябва да бъде изключен от диетата. Безопасно, например, е сладка крисна маса (без глазури и стафиди), но). За да получите 1sh, е необходимо за 100 g.

Също така е допустимо да се яде сладолед, 100 г от което съдържа 2h. Предпочитанията трябва да се дават на кремообразни сортове, тъй като мазнините са предотвратяващи твърде бързото засмукване на въглехидрати и това означава, че нивото на кръвната захар се увеличава в същите бавни темпове. Плодов сладолед, състоящ се от сокове, напротив, бързо се абсорбира в стомаха, в резултат на което кръвта със захар се засилва. Този десерт е полезен само в хипогликемия.

За диабетици, сладките обикновено се произвеждат на базата на заместители на захар. Но трябва да помните, че някои заместители на захар увеличават теглото.

Като си купил готови сладки продукти за първи път, те трябва да бъдат тествани - да ядат малка част и да се измерват нивото на глюкоза в кръвта.

За да се избегне всякакъв вид проблеми, сладките са най-добре подготвени у дома, представляват оптимално количество източници.

Изключване от употреба или максимално ограничение, също се нуждаят от кремообразна и растително масло, мазнини, заквасена сметана, мастно месо и риба, консервирано месо и риба, алкохол. При готвене трябва да се избягва методът на пържене и е желателно да се използва кухненски съда, в който можете да се приготвите без мазнини.

захар захар

Надявам се, че тази статия ще помогне на някого!

Какви са хляб и с какво "ядат"?

При компилиране ежедневно меню Трябва да разгледаме само тези продукти, които увеличават нивата на кръвната захар. W. здравословен човек Панкреасът произвежда необходимото количество инсулин в отговор на хранене. В резултат на това нивото на кръвната захар не се увеличава. В захарния диабет за поддържане на оптималното ниво на кръвната захар, ние сме принудени да въведем инсулин (или захарифициране на лекарства) отвън, самонаменяването на дозата в зависимост от това, което и колко хора ядат. Ето защо е важно да се научите как да разгледаме тези продукти, които увеличават кръвната захар.

Как да го направим?

Тежи храна всеки път, когато не е задължително! Учените са проучили продукти и представляват таблица на съдържанието на въглехидрати или хлебни единици - хехе за хора с захарен диабет.

В 1 х се приема количеството на продукта, което съдържа 10 g въглехидрати. С други думи, според системата той, тези продукти, които принадлежат към групата на усилване на кръвната захар, се изчисляват - това

Зърно (хляб, елда, овес, просо, ечемик, ориз, тестени изделия, vermicell),
Плодове и плодови сокове,
Мляко, кефир и други течни млечни продукти (с изключение на извара с ниско съдържание на мазнини), \\ t
както и някои сортове зеленчуци - картофи, царевица (боб и грах - в големи количества).
Но, разбира се, шоколад, бисквитки, бонбони - със сигурност ограничени в ежедневната диета, лимонада и захар в чиста форма. - трябва да бъде строго ограничена в диетата и да се прилага само в случай на хипогликемия (по-ниска кръвна захар).

Нивото на кръвната захар също ще повлияе на степента на кулинарна обработка. Например картофите от картофен картофи ще увеличат нивата на кръвната захар по-бързо от варени или пържени картофи. Ябълков сок дава по-бърз асансьор на кръвната захар в сравнение с ядената ябълка, както и полиран ориз, отколкото се зачерня. Дебела I. студена храна Бавно засмукване на глюкоза и солта се ускорява.

За удобство за компилиране на диетата има специални таблици на хлябчета, при които данните за броя на различните продукти, съдържащи въглехидрати, съдържащи 1 х (ще дадат по-долу).

Много е важно да се научите как да определите броя на хехе в продуктите, които ядат!

Има редица продукти, които не засягат нивата на кръвната захар:

това са зеленчуци - всяко разнообразие от зеле, репички, моркови, домати, краставици, червени и зелени пипер (изключващи картофи и царевица),

зелено (киселец, копър, магданоз, листа салата и др.), Гъби,

кремообразно и растително масло, майонеза и мазнина,

както и риба, месо, птица, яйца и продукти от тях, сирене и извара,

ядки в малки количества (до 50 g).

Слабят асансьор на захар дава боб, грах и боб в малко количество на гарнитура (до 7 st. L)

Колко ястия трябва да бъдат през деня?

Трябва да има 3 основни хранения, както и междинни ястия, така наречените закуски от 1 до 3, т.е. Общо 6 хранения могат да бъдат. Когато използвате ултра-винтови инсулини (Novorad, Humalog), има отказ на закуски. Това е допустимо, ако няма хипогликемия при преминаване на змията (понижаване на кръвната захар).

За да се свърже количеството смилаеми въглехидрати, използвани с доза краткодействащ инсулин,

разработени са хляб.

За да направите това, е необходимо да се върнете към темата "рационална сила", изчислете дневното калорично съдържание на диетата си, като вземете 55 или 60% от него, за да се определи броят на килокалориите, които трябва да бъдат лекувани с въглехидрати.
След това разделянето на тази сума с 4 (като 1г въглехидрати дава 4 kcal), ние ще получим дневно количество въглехидрати в грамове. Знаейки, че 1 x е равен на 10 грама въглехидрати, ние разделяме полученото дневно количество въглехидрати с 10 и получаваме дневно количество хехе.

Например, ако сте човек и работим физически на строителна площадка, тогава вашият дневен абонат е 1800 ккал,

60% от него е 1080 ккал. Разделяйки 1080 ккал на 4 ккал, получаваме 270 грама въглехидрати.

Разделянето на 270 грама с 12 грама, получаваме 22.5 x.

За една жена, работеща физически - 1200 - 60% \u003d 720: 4 \u003d 180: 12 \u003d 15 x

Стандартен за възрастни жени И за да не наддават тегло - 12 х. Закуска - 3ч, обяд - 3ч, вечеря - 3ч и закуски за 1 хехе

Как да разпространявате тези единици през деня?

Като се има предвид наличието на 3 основни хранения (закуска, обяд и вечеря), по-голямата част от въглехидратите трябва да се разпределят между тях,

като се вземат предвид принципите на рационалното хранене (повече - през първата половина на деня, по-малко - вечерта)

и, разбира се, като се вземе предвид апетита ви.

Трябва да се има предвид, че за едно хранене не се препоръчва да се яде повече от 7 хехе, тъй като колкото повече ядете въглехидрати в едно хранене, толкова по-висок ще се увеличи асансьорът на гликемия и дозата ще се увеличи кратки инсулин.

И дозата на къса, "храна", инсулин, въведена веднъж, не трябва да бъде повече от 14 единици.

По този начин приблизителното разпределение на въглехидратите между основните хранения може да бъде както следва:

• 3 хехе за закуска (например, овесена каша - 4 супени лъжици (2 х); Сандвич със сирене или месо (1 х); Savy Votage Cheese S. зелен чай Или кафе със захар заместители).
• Обяд - 3 хехе: супа от прясно зеле със заквасена сметана (не се помисли в xe) с 1 парче хляб (1 х), свинско месо или риба със зеленчукова салата за растително масло, без картофи, царевица и бобови растения (не се вземат предвид В него), картофи картофи - 4 супени лъжици (2 х), чаша неподсладен компот
• Вечеря - 3 x: омлет зеленчук от 3 яйца и 2 домат (не се помисли в хе) с 1 парче хляб (1 х), кисело мляко, сладко 1stan (2 х).

Така в сумата се получава 9 xe. - А къде са останалите 3 бес? - ти питаш.

Останалата XE може да се използва върху така наречените закуски между основните хранения и през нощта. Например, 2 xe под формата на 1 банан може да се консумира 2.5 часа след закуска, 1 хехе под формата на ябълка - 2,5 часа след обяд и 1 x на вечер, в 22.00, когато влезете в "нощния" инсулин разширено действие.

Пробив между закуска и обяд трябва да бъде 5 часа, както и между вечерята и вечерята.

След основното хранене след 2,5 часа трябва да има закуска \u003d 1 x

Необходимо ли е всички хора да инжектират инсулин, междинни ястия и храна за нощта?

Задължително не за всички. Всички индивидуално и зависи от режима на инсулиновия терапия. Много често е необходимо да се справим с такава ситуация, когато хората са били плътно породени или обяд и не искат да ядат на всички 3 часа след хранене, но след като си спомниха препоръките за закуска на 11.00 и 16.00, насилствено "пълнени" до Хей и улов на нивото на глюкоза.

Междинните ястия са задължителни за тези, които са увеличили риска от хипогликемия 3 часа след хранене. Обикновено се случва, когато освен къси инсулин сутрин се въвежда продължителен инсулин сутрин и по-скоро неговата доза, най-вероятната хипогликемия по това време (времето на наслояване на максималното действие на къса инсулин и началото на. \\ T удължен инсулин).

След обяд, когато продължителният инсулин е на върха на действие и слой върху пиковото действие на кратък инсулин, въведен преди вечеря, вероятността за хипогликемия също се увеличава и за предотвратяването му изисква приемане 1-2 х. Нощувка, при 22-23.00, когато влезете в удължен инсулин, закуска в количеството 1-2 xe ( бавно насилствено) За хипогликемия профилактика, ако гликемия е по-малка от 6.3 mmol / l.

С глицемия над 6.5-7.0 mmol / l, закуската за нощта може да доведе до сутрешната хипергликемия, тъй като "нощният" инсулин не е достатъчен.
Междинните ястия, предназначени за предотвратяване на хипогликемия през деня и през нощта, трябва да бъдат не повече от 1-2 xe, в противен случай вместо хипогликемия ще получите хипергликемия.
За междинни ястия, взети с профилактична цел в количеството не повече от 1-2 х се, инсулинът не се въвежда допълнително.

За хлебните единици казва много и подробно.
Но защо трябва да можете да ги преброите? Помислете за пример.

Да предположим, че имате глюкометър и измервате гликемия, преди да вземете храна. Например, вие, както винаги, въведете 12 предписани единици инсулинови единици, ядохте овесената каша и пиете чаша мляко. Вчера също въведохте една и съща доза и ела по една и съща каша и пиете същото мляко, а утре трябва да направите същото.

Защо? Защото веднага след като се отклоните от обичайната диета, веднага променяте индикаторите за гликемия и те не са перфектни. Ако сте компетентни и знаете как да преброите той, тогава промените в диетата не са ужасни за вас. Знаейки, че на 1 x средно има 2 единици кратък инсулин и могат да броят им, можете да променяте състава на диетата, следователно и дозата на инсулин по нейната дискретност, без да се засяга диабет. Това означава, че днес можете да ядете за овесена закуска на 4 х (8-ви), 2 броя хляб (2 х) със сирене или месо и влизане в тези 6 х 12 единици къси инсулин и да получите добър резултат от гликемия.

Утре сутрин, ако нямате апетит, можете да ограничите чашата с 2 сандвича (2 х) и да въвеждате само 4 единици кратък инсулин и в същото време да получите добър резултат от гликемия. Това означава, че системата на зърнената единица помага да се въведе точно толкова кратък инсулин, тъй като е необходимо да абсорбира въглехидратите, не повече (което е изпълнено с хипогликемия) и не по-малко (което е изпълнено с хипергликемия) и поддържане на добра компенсация на диабета.

Продукти, които могат да се използват без ограничение

всички зеленчуци, с изключение на картофи и царевица

- зеле (всички видове)
- краставици
- салатен лист
- Зелени
- домати
- Пипер
- тиквички
- Патладжан
- Beckla.
- морков
- Podkovaya Beans.
- репички, репички, ряпа - зелен грах (млад)
- спанак, киселец
- гъби
- чай, кафе без захар и сметана
- минерална вода
- Напитки на сахароинкери

Зеленчуците могат да се използват в сирене, варена, печена, маринована форма.

Използването на мазнини (масло, майонеза, заквасена сметана) при получаването на растителни ястия трябва да бъде минимално.

Продукти, които трябва да се използват в умерени количества

- нискомаслено месо
- не мазнина риба
- млечни и ферментирали млечни продукти (ниско съдържание на мазнини)
- сирена по-малко от 30% мазнини
- извара под 5% мазнини
- картофи
- царевица
- зрели зърна от бобови растения (грах, боб, леща)
- Crupes.
- Паста
- Хляб и хлебни изделия (не са наречени)

- Яйца

"Умерен номер" означава половината от обичайната ви част

Продукти, които трябва да бъдат елиминирани или максимално ограничаване

- масло
- растително масло *
- сало
- заквасена сметана, крем
- сирена повече от 30% мазнини
- извара повече от 5% мазнини
- майонеза
- дебело месо, пушено
- колбаси
- мазни риба
- птиче месо
- консервирано месо, риба и зеленчуци в масло
- ядки, семена
- захар, мед
- Jam, Jam
- бонбони, шоколад
- торти, торти и др. Сладкиши
- бисквитки, продукти от тест за тесто
- сладолед
- сладки напитки ("Coca-cola", "fant")
- Алкохолни напитки

Ако е възможно, изключете такъв начин за готвене като пържене.
Опитайте се да използвате ястия, което позволява готвене без добавяне на мазнини.

* - Растително масло е необходима част от дневната диета, но е достатъчно да я използвате в много малки количества.

www.liveinternet.ru.

Диабетът е много сериозно ендокринно заболяване, което се проявява чрез разстройство от всички метаболитни функции в тялото на пациента. Всички органи и системи страдат от диабет, но сърдечносъдовите и пикочните системи са най-засегнати, което води до фатални усложнения. Диабет - хронично заболяванеТака че е много важно да се поддържа специална диета.

Правилното композирано меню за диабетици за седмицата позволява дълго време да се поддържа болестта в компенсирано състояние, което от своя страна намалява прогресията на диабета и усложненията с свързаното с него.

Вие сте създател на вашето здраве и тяло

Общи принципи на храненето за диабетици

Абсолютното мнозинство от храните за хора, страдащи от диабет, има ниско ниво Гликемичен индекс. Диетата трябва да съдържа голям брой пресни храни, по-специално зеленчуци и плодове с хранителни влакна и фибри, които допринасят за най-доброто усвояване на хранителните вещества и. \\ T хранителни веществаИ също така помага да се премахнат шлага и метаболити от тялото на пациента. Храненето като първото и второто утре сутрин на млечни лири осигурява диабетичен организъм с достатъчно количество сложни въглехидрати, които не предизвикват остър лифт на глюкоза в кръвната плазма. Млечните продукти с ниска мазнина допринасят за подобряване на функционирането на хепатобиличната система стомашно-чревния тракт човек.

Диета за диабетици също осигурява сладки ястия, така че диабетът не е изречение за сладки зъби. За любителите на сладък менюто за всеки ден можете да разнообразите с такива ястия:

• желе и желе торта;
• плодови касероли;
• вместо сладък чай или компот, можете да използвате овесена каша или плодов удар.

Така че нисковъглеродната диета може да бъде не само полезна, но и вкусна и дори разнообразна.

Медицинска диета

Специалистите на ендокринолог са разработили специално диабетно меню за диабетици като типове тип 1 и 2. Диета под номер 9 предвижда следните принципи:

• Съдържанието на протеини или протеини надвишава физиологична норма и преобладава над мазнините и въглехидратната храна.
• Пълно елиминиране на прости или лесно въглехидрати с висок гликемичен индекс.
• В тази диета трябва да се съдържат липотропни или изгарящи вещества, често те имат отрицателно съдържание на калории.
• В храната преобладават пресни зеленчуци и в по-малка степен плод.

Диета с диабет мелитус осигурява специфичен начин на употреба хранителни продукти. Таблицата включва често използване на храни от фракционни части най-малко 6-7 пъти на ден.

Проба диета за една седмица

Приблизително седмично меню за диабетици е предназначено да покаже, че мощността трябва да бъде разнообразна, за да запълни всички необходими елементи на хранителни вещества в тялото. Менюто за пациент с диабет трябва да се основава на количеството на хлебните единици, прилага се за пациенти с диабет тип 1 или инсулинозависима форма. За компилация меню за диета За една седмица е необходимо да се използва специализирана маса, която може да бъде намерена в интернет или да приемате в някоя медицинска институция.

Много е важно да се разбере това енергийна стойност Или калоричното съдържание на всяко приемливо приемане през деня трябва да бъде приблизително същото и да продължите от изчисляването на хляб на специална таблица. Ежедневно количество Калориални консумирани и съответно хляб се изчисляват индивидуално за всеки отделен пациент с ендокринолог.

За да се изчисли калоричното съдържание, се използват много параметри, основните от които са:

• индекс на растежа, теглото и телесната маса с изчисляването на района на тялото;
• нивото на гликемия е празен стомах и след зареждане на проба с глюкоза;
• оценка на гликозилиран хемоглобин, който показва нивото на гликемия през последните 3 месеца.

Важно е и възрастта на пациента. Свързани хронични инфекциозни и неинфекциозни болестикакто и начин на живот.

В понеделник

Закуска: Всяка каша, с изключение на ориз и грис, в обем не повече от 200 г, мазнини сирене по-малко от 20% и с тегло не повече от 40 g, ръжен хляб 1-2 парчета, чай без захар с добавяне на подсладител.

Обяд: витамин салата 100 г, борш 250 г, парна котлет от пуешко месо, яст от зеле, 1 парче ръжен хляб.

Следобедна школа: зърнена извара с ниска процентно съдържание Мазнини, плодов чай \u200b\u200b(1 чаша), плодов желе с добавяне на подсладител или заместител на захар.

Втората вечеря: всяка ревностна напитка с нисък процент съдържание на мазнини в обема не повече от чаша.

Тази версия на диетата на първия ден съдържа 1500 ккал.

Вторник

Първото хранене: омлет без жълтък с добавка на свежа зеленина, парче месо от нискомаслено телешко месо, пресен домат, пълнозърнест хляб (1 парче), чай без захар 250 ml.

Втората рецепция: кисело мляко с бифидобактерии, хляб.

Трето приемане: витамин салата - 150 г, гъбена супа - 300 мл, пилешки гърди за двойка, тиква в печена форма, ръжен хляб - 1 парче.

Четвърто приемане: грейпфрут, леко кисело мляко.

Пети прием на храна: зеленчуков яст Заедно с риба за двойка - 300 г, прясно стиснат ябълков сок от кисели сортове ябълки - 200 мл.

Шеста приемна рецепция: чай с мляко - 250 мл, печена ябълка.

Общо калорични ястия във вторник - 1380 ккал.

Сряда

Първата част: зеле, пълнено с говеждо месо, заквасена сметана, 1 парче хляб и чай - 250 мл.

Втора част: хляб без добавяне на захар - 3 бр, компот от плодове с нисък захар.

Трета част: Салата с пилешки гърди - 150 g, зеленчуци супа в обем 200 ml, пюре на вода с нискомаслена риба, сушен плодов компот.

Четвърта част: средно оранжево, плодов чай \u200b\u200b- 250 мл.

Пети сервиз: извара от кесула С плодове, пийте от смел шум.

Шеста част: кефир с намалено съдържание на мазнини.

Четвъртък

Закуска: всяка каша, с изключение на ориз и грис, в размер на не повече от 200 g, сиренето на мазнините е по-малко от 20% и тежи не повече от 40 g, сушени хляб - 1-2 броя, чай без захар с добавянето на подсладител.

Снек: кисело мляко с бифидобактерии, хляб.

Обяд: свежа зеленчукова салата - 100 г, гъбена супа - 300 мл, пилешки гърди за двойка, тиква в печена форма, ръжен хляб - 1 парче.

Половина дата: извара с нисък процент мазнини, питие от шипка - 250 мл, плодов желе с добавяне на подсладител или заместител на захар.

Вечеря: салата домато и краставица, варено месо.

Втората вечеря: всяка ферментирала мляко напитка с съдържание на мазнини, по-малко от 3% по обем не повече от чаша.

Съдържанието на калории в диетата до четвъртък е 1450 ккал.

Петък

Закуска: Елда каша - 100 г, тиквички хайвер, 1 парче хляб и чай - 250 мл.

Втора закуска: сухи бисквитки - 2-3 бр., Компют от ниско захарни плодове.

Вечеря: кисело зеле -100 g, зеленчукова супа - 250 ml, пюре на вода с нискомаслена риба, компот от сушени плодове.

Втора вечеря: Кефир с намалено съдържание на мазнини.

Общото съдържание на калории за датата е 1 400 ккал.

Събота

Закуска: сьомга със слаба засада, 1-2 варени яйца, 1 парче хляб и половина от прясна краставица, чай с подсладител.

Обяд: нискомаслено извара, горски плодове.

Обяд: Пейте - 200 мл, мързеливи зеле ролки, 1-2 парчета хляб от груб шлифовъчен брашно.

Следобедна школа: хлябчета, млечен чай - 250 мл.

Вечеря: грахово каша с варена говеждо месо, чай без захар - 200 мл, патладжантите за двойка - 150 гр.

Вечерна закуска: кисела ябълка.

Общата калория за деня е 1450 ккал.

Друг малък пример за рационално компилирано седмично меню

Неделя

Закуска: зеле, пълнено с говеждо месо, заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини, 1 парче хляб и чай - 250 мл.

Втора закуска: сухи бисквитки - 2-3 бр., Морс Бери свеж.

Обяд: варено месо салата и салатни листа -100 г, зеленчукова супа - 250 ml, варени картофи в униформа -1-2 бр.

Следобедна школа: средно оранжево, плодов чай \u200b\u200b- 250 мл.

Вечеря: Касерене с плодове, питие от хрян Бери.

Втора вечеря: чай с мляко - 250 мл, печена ябълка.

Общо калорични ястия на вторник -1380 ккал.

Обобщаване

Правилното композирано меню за захарен диабет позволява не само да се диверсифицира силата и да провежда своята корекция, но и да поддържа здравето на пациента на правилното ниво. Не е необходимо да се използват рецепти, описани в статията, можете да създадете нашите собствени кулинарни шедьоври. Правилното хранене в комбинация с диета с ниско съдържание на въглехидрати позволява за дълго време Оставете болестта в компенсирано състояние, което намалява риска от бързо развитие на усложнения, свързани с хронична хипергликемия.

Последна актуализация: 30 април 2019