Хранене и диета с диабет: Съвети, менюта, основни въпроси. Изчисляване на дневни консуматори калории ядки, зеленчуци, бобови растения

Всеки диабет знае точно какво е така наречената "зърнена единица". Това е една от най-важните условни единици с този тип заболяване, което е важно не по-малко от гликемичния индекс, когато захарен диабет И трябва да се вземе под внимание.

Да живееш в нормален живот, да бъдеш в подобна ситуация, трябва да знаете кои продукти могат да се използват, които - не. По-специално, човек, който е болен с диабет, трябва да бъде сериозно лекуван за въглехидрати.

При здрав човек панкреасът произвежда необходимото количество инсулин в отговор на хранене. В резултат на това нивото на кръвната захар не се увеличава.

Клинична картина

Какво говорят лекарите за диабет

Доктор на медицинските науки, професор Аронова С. М.

В продължение на много години научих проблема с диабет. Страшно, когато толкова много хора умират, и още повече стават хора с увреждания поради диабет.

Аз бързам да информирам добрите новини - ендокринологичният научен център на овен е успял да развие напълно лечебна лекарствена диабет. На този момент Ефективността на това лекарство се приближава 100%.

Друга добра новина: Министерството на здравеопазването постигна осиновяване специална програма което компенсира цялата цена на лекарството. В Русия и страните от ОНД диабетици преди може да получи инструмент Е СВОБОДЕН.

Научете повече \u003e\u003e.

Концепция за въглехидрати

За увеличаване на нивото на глюкоза в кръвта съответства на въглехидратния компонент на храната. Но не всички въглехидрати могат да причинят еднакво бърз асансьор на гликемия, някои продукти с въглехидрати изобщо не предизвикват захар в кръвта.

Има смилаеми и неизползвани въглехидрати. Неподдържаните са разделени на разтворими и неразтворими. За диабетици е важно да се привлече вниманието към неприятните разтворими въглехидрати или диетични влакна, защото те са:

• образуват чувство на ситост;
• стимулиране на работата на храносмилателната система;
• не увеличавайте кръвната захар;
• намаляване на нивата на холестерола.

Тези продукти, богати на хранителни влакна включват:

• зеле;
• бран;
• боб;
• зелен грах;
• кокосов орех;
• магданоз;
• тиква;
• домати;
• боб и други пресни зеленчуци.

Въглехидратите имат друго качество, което трябва да знаете не само с мелитус на диабет, е скоростта на абсорбция. Има бързи въглехидрати, които незабавно могат да доведат до увеличаване на гликемия (висок гликемичен индекс) и има бавна захар гладко и постепенно (нисък гликемичен индекс). Човек с захарен диабет 1 или тип 2 е необходим в менюто, за да включва бавни и неразвити въглехидрати.

Бъди внимателен

Според СЗО 2 милиона души умират от диабет всяка година в света от диабет и причиняват усложнения. При липса на квалифицирана подкрепа на тялото, диабетът води до различни видове Усложнения, постепенно унищожаване на човешкото тяло.

От усложненията, най-често се срещат: диабетна гангрена, нефропатия, ретинопатия, трофични язви, хипогликемия, кетоацидоза. Диабетът може да доведе до развитие на ракови тумори. Почти във всички случаи, диабетици или умират, борещи се с болезнено заболяване или се превръща в истински човек с увреждания.

Какво да правим хора с захарен диабет? Ендокринологичен научен център Ramne управлява направете инструмент Напълно леяем диабет.

Понастоящем преминава Федерална програма "Здравословна нация", в който всеки жител на Руската федерация и ОНД това лекарство издаден Е СВОБОДЕН. Подробна информация, погледнете официален сайт Министерство на здравеопазването.

Източник Diabetsaharnyy.ru.

Всички знаем за съществуването на бавни и бързи въглехидрати. И също така знаем, че бързо провокират остри скокове на нивата на кръвната захар, които нямат човек, който е болен с диабет. Но как въпреки това се срещат с въглехидрати? Как да подчиним тези трудни продукти и да се уверите, че те са от полза за тялото и не са го наранили?

Трудно е просто да се изчисли необходимото количество въглехидрати, когато всички те имат различен състав, свойства и калории. За да се справят с тази трудна задача, специално зърно е измислено от диетолози. Тя ви позволява бързо да изчислите въглехидратите в различни продукти. Името може да бъде различно, в зависимост от източника. Думите "замяна", "Крахм. Единица "и" Карлори. Единица »означава същото. След това, вместо думата комбинация от "хляб" ще бъде използван от съкращението Hehe.

Благодарение на въведената хехе система, много хора, страдащи от диабет, особено инсулин, и само за тези, които следват тегло или отслабват, стават много по-лесни за общуване с въглехидрати, точно преброяват ежедневната си ставка за себе си. Hehe System е лесна за овладяване. Можете компетентно да компилирате ежедневното си меню.

Нашите читатели пишат

Предмет: Спечелен диабет за захар

От кого: lyudmila c ( [Защитен имейл])

За: Администрация my-diabet.ru

В 47, аз съм бил диагностициран с захарен диабет тип 2. За няколко седмици вкарах почти 15 кг. Постоянна умора, сънливост, усещане за слабост, началото на гледката. Когато тя счупи на 66 години, вече постоянно непрекъснато инсулин, всичко беше много лошо ...

И ето моята история

Забраната продължава да се развива, започнаха периодични атаки, линейката буквално ме върна от момента. През цялото време си мислех, че този път ще бъде последният ...

Всичко се промени, когато дъщеря ми даде една статия в интернет. Не можете да си представите колко много съм благодарен за това. Тази статия ми помогна напълно да се отърва от захарен диабет, предполагаем нелечима болест. Последните 2 години започнаха да се движат повече, през пролетта и лятото всеки ден отивам в къщата, със съпруга ми водещ активен начин на живот, пътувам много. Всеки е изненадан, както правя всичко, където толкова много сила и енергия, всеки няма да вярва, че съм на 66 години.

Който иска да живее дълъг, енергичен живот и да забрави за това ужасна болест, Вземете 5 минути и прочетете тази статия.

Отидете в статия \u003e\u003e\u003e

Така че, един XE е 10-12 грама смилаеми въглехидрати. Устройството се нарича хляб, толкова гладко толкова много съдържа едно парче хляб, ако целият хляб отряза парче, с дебелина около 1 см и го разделя на 2 части. Тази част ще бъде равна на той. Тежи 25 грама.

Тъй като системата е международна, е много удобна да се движите чрез въглехидратни продукти на всяка страна в света. Ако някъде има малко различен брой от обозначението, около 10-15 гр., Допустимо е. След всичко точна цифра Не може да бъде тук.

Използвайки x, не можете да претегляте храни, но за да определите въглехидратния компонент просто към окото.

HEE е не само определение за хляб. Можете да измервате така въглехидрати с нещо - чаши, лъжици, резени. Това, което ще бъде по-удобно да го направите.

Източник Diabetof.ru.

При създаването на термина "хлебна единица" диетолози взеха най-много нормален продукт - Хляб.

Ако изрежете хляб ("тухла") до най-стандартните парчета (дебелина 1 см), след това точно половината от такова парче, което тежи 25 g, ще бъде равно на 1 единица за зърнени култури.

Диабет винаги трябва да бъде под ръка единици за хлябкоето показва колко въглехидрати се предлага в определен продукт, еквивалентен на 1 х (12 gy от въглехидрати). За всеки продукт, изчисляването на въглехидратите и замяната им в хехе. Такива таблици отдавна са проектирани и са базис, когато правят меню за един ден. В случай, че тази таблица не е под ръка и сте в магазина и не знаете какво да изберете, тогава можете лесно да изчислите колко хехе в продукта.

Вие разглеждате етикета, където е посочен количеството въглехидрати на 100 грама от продукта. След това е необходимо да се раздели тази стойност с 12 (1 x \u003d 12 g въглехидрат, както си спомняте). Получената цифра е количеството на хлябните единици в 100 грама на продукта. Сега е просто да претеглим продукта, който ще използвате и помислете за хехе в тази сума.

Необходимо е да се брои така: например, в 100 грама бисквитки съдържа 50 g въглехидрати. 50 е необходимо да се раздели на 12, за да се определи XE, резултатът е 4. Ако ще ядете 150 грама тази бисквитка, след това в сумата, която използвате 6 x. За тази сума трябва да обмислите колко инсулин ще се нуждае.

Източник Diabetdieta.ru.

Най-интересното стартиране, когато е необходимо да изготвите менюто, базирано на това, което е известно за продуктите в захарен диабет. Как да разгледате и всички други показатели - много са загубени, но всичко е изключително просто. Основното е, че са налице специални скали и маса на хляб. Така основните правила се свеждат до следното:

• за предпочитане с ястие за диабет за цялото хранене, за да се яде не повече от седем HES. В този случай инсулинът ще бъде произведен при оптимална скорост;
• консумиран X увеличава степента на концентрация на глюкоза в кръвта, като правило, с 2.5 mmol на литър. Това улеснява измерванията;
• една единица от такъв хормон намалява съотношението на кръвната глюкоза от около 2.2 mmol на литър. Въпреки това е необходимо да се използва и не забравяйте, че всеки ден има платформа за хляб.

Трябва също да се помни, че на един хед, който трябва да се обмисли различно време Ден и нощи се нуждаят от различно съотношение на дозата. Да предположим, сутрин, едно такова устройство може да отнеме до две инсулин, до хранене - една и половина, а вечер - само един.

Източник Diabetikum.ru.

Хи в продуктите

Има още няколко правила, които позволяват той.

1. При сушене на хляб и други продукти броят на HES не се променя.
2. Използвайте макароните е по-добре от груб шлифовъчен брашно.
3. При подготовката на палачинки, адът се брои за теста, а не за крайния продукт.
4. Кръсците имат същото количество хехе, но дават предпочитание по-добро значениекоито имат по-малко гликемичен индекс, повече витамини и фибри, като елда.
5. Не хехе в месо и млечни продукти, като заквасена сметана, извара.
6. Ако към котлетата се добавят хляб или паниращи крекери, той може да бъде оценен в 1 х.

Източник Diabetdieta.ru.

Земен диабет и хляб (видео):

По-долу е таблицата за хлебни единици за основни храни.

Зърнени единици в зърнени и брашно продукти

Името на продукта	Количеството на продукта в 1 x
Бял хляб или пшеница тост	20 гр
Черен хляб	25 гр
ръжен хляб	25 гр
Хляб от груба шлифовъчна брашна, с трик	30 гр
Камбани	20 гр
Такива	2 бр
Галета	1 супена лъжица. лъжицата
Крекери	2 бр голям размер (20 гр)
Сушене с увреждания	2 бр
CrispBread.	2 бр
Питка	20 гр
По дяволите	1 голям размер (30 гр)
Замразени палачинки с месо / извара	1 бр (50 гр)
Фрители	1 бр средния размер (30 g)
Чийзкейк	50 гр
Gingerbread.	40 гр
Брашно с фин шлайфане	1 супена лъжица. Лъжица с плъзгач
Пълнозърнест брашно	2 супени лъжици. Лъжици с пързалка
ръжено брашно	1 супена лъжица. Лъжица с плъзгач
Soeoy Wholemeal Broals.	4 супени лъжици. Лъжици с пързалка
Тесто сурова (мая)	25 гр
Тесто сурова (слой)	35 гр
Кнедли, кнедли сладолед	50 гр
Клекски	15 гр
Нишесте (пшеница, царевица, картофи)	15 гр

Облекло за хляб Б.crupes, макарона, картофи

Историите на нашите читатели

Захарен диабет на дома. Вече имаше месец, както забравях за скокове за захар и приема на инсулин. О, как бях страдал, постоянен припадък, предизвикателства на линейката ... Колко пъти отидох в ендокринолозите, но само едно нещо се казва - "вземете инсулин". И в продължение на 5 седмици нивото на кръвната захар в кръвта е нормално, а не еднократно инжектиране на инсулин и всички благодарение на тази статия. Всеки, който има захарен диабет - не забравяйте да прочетете!

Прочетете статията напълно \u003e\u003e\u003e

Продукт	Количеството на продукта в 1 x
Crupes всяка сурова	1 супена лъжица
Каша всяка варена	2 супени лъжици.
Варени картофи или печени	70 грама
Картофи "в mundire"	1 парче
Картофено пюре (сух полу-завършен)	1 супена лъжица
Картофи картофи (върху вода)	2 супени лъжици.
Картофи картофи (върху мляко, масло)	2 супени лъжици.
Сухи картофи	25 грама
Пържени пържени картофи	2-3 супени лъжици. Лъжици (12 бр.)
Картофен чипс	25 грама
Картофени пързалки	60 грама
Царевица и оризови люспи (готови закуски)	4 супени лъжици
Cornflex (Muesli)	4 супени лъжици
Паста, суха	4 супени лъжици
Изделия варени	60 грама

Продукт	Количеството на продукта в 1 x
Мляко (всяка тлъстина)	1 чаша (250 ml)
Кефир (всяка мазнина)	1 чаша (250 ml)
Prostokvasha (всяка мазнина)	1 чаша (250 ml)
Кисело мляко (всяка мазнина)	1 чаша (250 ml)
Крем (всяка тлъст)	1 чаша (250 ml)
Кондензирано мляко	110 ml
Кръгла маса със стафиди	40 грама
Сухата сладка маса	100g
Сладолед	65 грам
Чейсенс	1 средна
Кнедли с извара	2-4 парчета

Единици за хляб в Плодове и плодове

Името на продукта	Количеството на продукта в 1 x
Кайсия	120 гр
Дюля	140 gr (1 бр)
Ананас	130 гр
Оранжево	170 гр (1 бр. Средна с кора)
Диня	270 гр (1 малко парче с кора)
Банан	90 гр (половината от големи плодове с кора)
Ламбин	140 GR (7 супена лъжица. Spoors)
Старейшина	170 гр
Грозде	70 гр (10-12 плодове)
Череша, череша	90 гр (12-15 плодове)
Garnet.	180 гр (1 бр.)
Грейпфрут	170 гр (половината от плода)
Круша	90 гр (1 бр. Среден плод)
Guava.	80 гр
Пъпеш	100 гр (малко парче с кора)
BlackBerry.	150 гр
Ягода	150 гр
Фиг	80 гр
Киви	110 гр (1 бр. Голям плод)
Ягода	160 GR (10 бр. Големи плодове)
Червена боровинка	160 гр
Царевица	120 гр (1 чаша)
Лимон	270 гр (2-3 бр.)
Малини	160 гр
Манго	80 гр
Мандарин (с пилинг / без кора)	150 g / 120 gr (2-3 бр)
Папая	140 гр
Праскова	120 гр (1 бр. Средна плодова кост)
Слива синя	90-100 gr (3-4 средна)
Касис	140 гр
Faicho.	160 гр
Убедителност	70 гр (1 среден плод)
Боровинство (боровинка)	160 гр
Apple.	90 гр (1 бр. Среден плод)

Облекло за хляб Б. Зеленчук

Облекло за хляб Б. сушени плодове

Облекло за хляб Б. Ядки

Облекло за хляб Б. Сладкиши и подсладители

Облекло за хляб Б. Напитки и сокове

Името на продукта	Количеството на продукта в 1 x
Кока-кола, спрайт, двор и др.	100 ml (0.5 чаши)
Kvass / kissel / compote	200-250 ml (1 чаша)
портокалов сок	100 ml (0.5 чаши)
Гроздов сок	70 ml (0.3 чаши)
Черешов сок	90 ml (0.4 чаша)
Грейпфрутов сок	140 ml (1.4 очила)
Сок от круша	100 ml (0.5 чаши)
Зеле	500 ml (2,5 очила)
Яговски сок	160 ml (0.7 очила)
Krasnosmorodin sk.	90 ml (0.4 чаша)
Сок от цариградско грозде	100 ml (0.5 чаши)
Малинов сок	160 ml (0.7 очила)
Сок от моркови	125 ml (2/3 чаша)
Сок от краставица	500 ml (2,5 очила)
Цвекло	125 ml (2/3 чаша)
Сок от слива	70 ml (0.3 чаши)
Доматен сок	300 ml (1.5 очила)
ябълков сок	100 ml (0.5 чаши)

Облекло за хляб Б. Готови ястия

Името на продукта	Брой от него.
Хамбургер, чийзбургер	2,5
Биг Мак	3-4
Кралско чийзбургер	2
Royal de Luxe.	2,2
Макцин	3
Пиле mcnaggets (6 бр.)	1
Безплатни картофи (стандартна част)	5
Картофени картофи (детска част)	3
Пица (300 гр)	6
Зеленчукова салата	0,6
Сладолед с шоколад, ягода, карамел	3-3,2
Коктейл (стандартна част)	5
Горещ шоколад (стандартна част)	2

Видео за хлебни единици:

Изчисляване и използване на хехе

Изчислете модулите на хляба на пациент с диабет трябва да се изчисли правилната инсулинова доза. По-очакваните да консумират въглехидрати, толкова по-висока е дозата на хормона. За асимилация на 1 яде той, трябва 1.4 единици кратка експозиция.

Но предимно хляб се изчисляват върху готови таблици, което не винаги е удобно, тъй като човек трябва да консумира и протеинови храни, мазнини, минерали, витамини, така че експертите съветват планираното калорично съдържание на дела на основната консумация на продукти: 50 - 60% - въглехидрати 25-30% падат върху мазнините, 15-20% върху протеините.

През деня диабетният организъм трябва да тече приблизително 10-30 х, точната сума зависи пряко от възрастта, теглото, вида на физическата активност.

Най-голямото парче храна, съдържащо въглехидрати, трябва да тече през първата половина на деня, разделянето на менюто трябва да зависи от плана за инсулинова терапия. Във всеки случай, за едно хранене не трябва да получава повече от 7 хехе.

Абсорбираните въглехидрати главно трябва да бъдат нишесте (зърнени храни, хляб, зеленчуци) - 15 хехе, плодове, плодове трябва да имат повече от 2 единици. На прости въглехидрати не по-висока от 1/3 от обща сума. За нормален индикатор Глюкозата в кръвта между основните хранения може да се използва продуктът, който съдържа 1 единица.

Източник Diabet-doctor.ru.

Индекс на гликемичния продукт

Когато диабет има значение не само на присъствието на въглехидрати в определен продукт, но и колко бързо се абсорбират и попадат в кръвния поток. Гладката въглехидрати се усвоява, възниква по-малко кръвната глюкоза.

GI () е коефициентът на експозиция на различни храни върху индикатора за кръвна захар. Продуктите с голям гликемичен индекс (захар, бонбони, сладки напитки, конфитюр) трябва да бъдат изключени от вашето меню. Позволено е да се консумират само 1-2 х сладкиши за облекчаване на хипогликемия.

Гликемичен индекс на продукта (видео):

Ние правим заключения

Ако прочетете тези линии, можете да заключите, че вие \u200b\u200bили близките си пациенти с диабет.

Проведохме разследване, проучих куп материали и най-важното проверявахме повечето методи и лекарства от диабет. Присъдата е:

Всички лекарства бяха дадени, след това само временен резултат, веднага след като приемането спря - болестта стана рязко засилена.

Единственото лекарство, което дава значителен резултат, е изкривяване.

В момента това е единственото лекарство, което може да излекува напълно захарния диабет. Специален силно действие Дифорд показа ранни стадии Развитие на диабет.

Ние поискахме Министерството на здравеопазването:

И за читателите на нашия сайт сега има възможност
да се \u200b\u200bразличава. Е СВОБОДЕН!

Внимание! Случаи на продажба на фалшив лекарство.
Осъществяване на поръчката на връзките по-горе, вие сте гарантирани да получите качествен продукт от официалния производител. В допълнение, поръчване на официален сайтПолучавате гаранция за средства за връщане (включително транспортни разходи), ако лекарството няма терапевтично действие.

Такава диагноза като диабет, независимо от типа, задължава пациент през целия си живот да се придържа към специална диета. Състои се от продукти с нисък гликемичен индекс.

Също така е важно и принципите на приема на храна - храната, която е най-малко пет пъти на ден, на малки порции. Не е позволено да гладуват и преяждат - тя може да провокира скокове на нивата на кръвната захар. Минен дневна скорост Течностите ще бъдат два литра.

По-долу ще се счита, че концепцията за гликемичен индекс (GI), таблицата на гликемичните индекси и списък на продуктите, разрешени по време на диабет.

Гликемичен индекс на храните

GI е цифров индикатор за влиянието на продукт на хранене след използването на нивата на кръвната захар. Ниските гликемични продуктови индекси ще бъдат до 50 единици - такава храна ще бъде безопасна в диабет и ще формира основната диета.

Някои храни има индикатор за 0 единици, но това не означава, че е позволено. Това е, че такива показатели са присъщи мастни продуктиНапример, SALU. Съдържа много холестерол и в допълнение, висока калория. Този фактор поставя в процес на използване на използването на диабетици.

Храната с нисък гликемичен индекс може да увеличи своя индикатор при определена топлинна обработка и последователност. Това правило се отнася до морковите, в суровата форма на нейния GI, равна на 35 единици, и в варени 85 единици.

Таблица за диабетици с разделение в категория:

• до 50 единици - ниски;
• 50 -70 единици - средна;
• от 70 единици и над - висока.

Диета терапия от диабет трябва да се състои изключително от ниски продукти, а само от време на време се допускат в диетата на храната със среден индекс (не повече от два пъти седмично).

Продуктите с високи GI могат да предизвикат преход на заболяване към инсулинозависим тип с тип 2.

Зърнени храни с нисък индекс

Ниво на захар

Криси задоволяват тялото на пациента от много хора полезни витамини, минерали и фибри. Всяка овесена каша има своите предимства. Елда - увеличава хемоглобин, Cornpap има антиоксидантни свойства, оттегляне на продукти за дезинтеграция.

Подготвянето на зърнени култури следва вода, елиминирайки добавянето на растително масло. Алтернативно пълнене на овесена каша - растително масло. Верандата е дебела, толкова по-висок е индексът му.

Изборът на крупа трябва да се обърне доста внимателно, защото някои имат Gi над 70 единици и едва ли са благоприятен ефект върху тялото на пациента. Напротив, такива зърнени култури могат да провокират хипергликемия.

Буца с намален GI:

1. перловка - 22 единици;
2. кафяв (кафяв) ориз - 50 единици;
3. елда - 50 единици;
4. broilgrols - 35 единици;
5. просо - 50 единици (с вискозна консистенция от 60 единици).

Много лекари в списъка на разрешената крупа включват Cornpall, но не повече от веднъж седмично. Той съдържа много витамини и микроелементи, нискокалорични, но тук е 75 единици. Така че след консумация на част царевица Каши. Трябва да обърнете внимание на кръвната си захар. Ако се увеличи, по-добре е да изключите такъв продукт от менюто.

Млечни и ферментирали млечни продукти с нисък индекс

Изборът на мляко и ферментирал млечни продукти с нисък гликемичен индекс е доста обширен. Те също трябва да присъстват в ежедневното диабетно меню. Например, чаша кефира или прошучаши ще се превърне в отлична втори вечеря, която лесно ще се научи и няма да предизвика захарни състезания през нощта. Което е особено важно, когато първият тип е умрял.

Кърките могат да бъдат намерени в сурова форма и можете да приготвите разнообразие от плодов соклък. За това извара, яйце и плодово пюре и се подготвят микровълнова печка В продължение на десет минути. Вареният продукт може да бъде декориран с мента кълнове.

Не трябва да се страхува да се използва в горната рецепта за яйца, най-важното - не повече от един на ден. GI протеин е 0 единица, Yolk има индекс в 50 единици и съдържа увеличено количество холестерол. Ето защо диабетът се препоръчва не повече от едно яйце на ден.

Също така млякото не е противопоказано с диабетици. Въпреки че лекарите препоръчват този ферментирал млечни продукти в менюто - те са най-смилаеми и благоприятни влияят върху работата на стомашно-чревния тракт.

Млечни и ферментирали млечни продукти с нисък гликемичен индекс:

• твърдо мляко;
• квалифицирано мляко;
• млечна соя;
• извара сиренето е не-голямо;
• извара (без добавяне на плодове);
• крем 10% мазнина;
• кефир;
• prostokvash;
• ryazhenka;
• естествено пистолетно кисело мляко.

Такива продукти могат да се използват не само в прясна форма, но и да се използва за получаване на сложни ястия - печене, суфле и готвене.

Месо, риба и морски дарове

Меса и риба съдържат голям брой сексуални протеини. Изберете месо и риба не трябва мазни сортове, премахване от тях останките от мазнини и кожата. Рибни ястия Представете Б. седмична диета до пет пъти Месните продукти се приготвят ежедневно.

Заслужава да се отбележи, че използването на рибен хайвер и мляко е забранено. Те осигуряват допълнителен товар на черния дроб и панкреаса.

Обичайно е да вярваме в това пилешки гърди Това е идеалното диабетно месо, но се корени неправилно. Чуждестранните учени са доказали, че е полезно и безопасно пилешко месо от кората. Обогатен е с желязо.

Не-GI Продукти Таблица за месо и подпродукти:

1. пиле;
2. телешко месо;
3. турция;
4. заек;
5. пъдпъдък;
6. говеждо месо;
7. пилешки дроб;
8. говеждо месо;
9. говеждо език.

Не само втори месни ястия се приготвят от месо, но и бульони. В този случай Необходимо е да се придържат към това правило: бульонът след първото кипящо месо се слива, новата вода се излива и първото ястие се подготвя върху него, заедно с месо.

Рибите и морските храни са богати на фосфор и абсорбират по-добре от месото. Те трябва да бъдат подготвени за двойка и пекат във фурната - така ще продължи най-голямото число Витамини и микроелементи.

Риба и морски дарове, които имат индекс до 50 единици:

• mintai;
• костур;
• щука;
• треска;
• калмари;
• скариди;
• октопод;
• мида.

От морски дарове можете да създадете различни празнични салати, което дори ще вкуси дори най-запаления гурме.

Плодове и плодове с индекс до 50

Изборът на плодове с нисък индекс е обширен, но с тяхната употреба трябва да бъдат внимателни. Това е, че консумацията на плодове в присъствието на първия и втория тип диабет е ограничен - не повече от 150 грама на ден.

От плодове, дори и с нисък GI е забранено да се правят сокове. Всичко това се дължи на техния висок ГИ. AZ сметката, която обработката е "загубена" на фибри, която действа като равномерно заграждение на глюкоза от плодове в кръв. Използването на една чаша такава напитка може да предизвика повдигане на кръвната захар от 4 mmol / l за само десет минути.

В този случай плодовете не са забранени да доведат до съгласуваността на картофените пюре. Този вид продукти е по-добре да се използва в сурова форма или като плодови салати, напълнени от кефир или неподсладено кисело мляко. Подгответе ястието е необходимо непосредствено преди хранене.

Плодове и плодове с нисък ГИ:

1. ябълка;
2. черно и червено касис;
3. кайсия;
4. круша;
5. слива;
6. ягода;
7. ягода;
8. малини;
9. боровинки;
10. цариградско грозде.

Тези продукти срещу диабет са по-добре да се използват първата или втората закуска, благодарение на по-леката абсорбция на глюкоза.

Това се дължи на физическата активност на човек, който пада през първата половина на деня.

Грей до 50 зеленчуци

Значението на зеленчуците не може да бъде надценено. Те трябва да са поне половината от ежедневната диета на пациента от всякакъв вид. Много ястия се приготвят от зеленчуци - сложни странични ястия, салати, касероли, шиницели и много други.

Методът на термична обработка не влияе върху нарастващия индекс. И те ядат плодови сокове са строго забранени, след това домати напротив, препоръчан в количество от 200 мл. Тя не само може да го пие, но и да добавя зеленчуци и месо до гасене.

От зеленчуци трябва да знаете няколко изключения. Първият е варен моркови. Той има индекс в 85 единици, но в сурова форма само 35 единици. Така че може да се добави безопасно към салатите. Много хора са свикнали с използването на картофи, особено в първите ястия. Индексът му в варена форма е 85 единици. Ако все още е решено да добавите един клубер в чинията, тогава трябва да го почистите, нарязани на кубчета и потапяне за една нощ в студена вода. Така че от картофите ще напуснат най-нишесте, което засяга такъв висок ГИ.

Ниски зеленчуци:

• лук;
• чесън;
• всички видове зеле - бяло, блокирано, цветно и броколи;
• патладжан;
• тиквички;
• скуош;
• домат;
• краставица;
• сладък и горчив пипер;
• боб и леща.

От такъв обширен списък можете да приготвите разнообразие, което няма да доведе до увеличаване на нивата на кръвната захар. Сложни зеленчукови страни могат да действат като пълна закуска. И ако зеленчуците задушават с месо, те ще служат като питателна и пълноправна първа вечеря.

Качеството на вкуса на ястието е позволено да допълва зелените:

1. магданоз;
2. копър;
3. риган;
4. спанак;
5. маруля листа;
6. праз;
7. босилек;
8. рукола.

Пациентът с диабет тип 2 задължава пациента не само на избора на ниски GI продукти, но и за правилно обработващата се храна. Забранено е да се изпържи и гаси с голямо количество растително масло.

Гъби, макар и да не принадлежат към зеленчуци, но също така се допускат, когато всеки тип SD. Почти всички GI имат знак от 35 единици. Те се използват в салати, яхния, готвене и пълнени за диабетни пайове.

От зеленчуци е полезно да се подготви яхния. В същото време диабетиците могат да променят съставките за лични вкусови предпочитания. По време на готвенето трябва да се вземе предвид времето на подготовка на всеки зеленчук. Например, че чесънът се добавя към последната опашка, тя ще отнеме не повече от две минути. Той съдържа малко количество в себе си и ако го предавате едновременно с лък, че чесънът просто се притеснява.

Витаминовото може да бъде приготвено както с пресни и замразени зеленчуци. С правилното замръзване, зеленчуците почти не губят витамини.

Във видеото тази статия представя няколко рецепти от ниските продукти на GI.

Ниво на захар

Последни дискусии.

Единицата за хляб е концепция, въведена в ендокринологията за правилното изчисляване на диетата и дозата инсулин за пациента. 1 единица за хляб е равна на 12 грама въглехидрати и изисква 1-4 единици инсулин за неговото разделяне.

Захарният диабет е ендокринно заболяване, свързано с абсорбцията на глюкоза. При изчисляване на храната се взема предвид само броят на консумираните въглехидрати. За да се изчислят въглехидратните товари, хлябчетата под мелитус на диабет.

Какво е зърно

Единица за хляб - измервателна стойност, разработена от диетолози. Използва се за преброяване на количеството хранителни въглехидрати. Такава мярка за изчисление беше въведена в употреба от началото на 20-ти век от германския тормоз Карл Ноддън.

Една зърнена единица е равна на парче хляб с дебелина на един сантиметър, разделен на половината. Това е 12 грама пътни въглехидрати (или супена лъжица захар). Когато използвате един х, нивото на гликемия в кръвта нараства с два mmol / l. За разделяне 1 x, той се изразходва от 1 до 4 единици инсулин. Всичко зависи от условията на труд и времето на деня.

Единиците на хляб са приблизителна стойност при оценката на захранването с въглехидрати. Дозировката на инсулина е избрана, като се отчита консумацията на хехе.

Как да преброите хляб единици

Закупуване на пакетиран продукт в магазина се нуждаете от количеството въглехидрати в 100 g, посочено на етикета, за да се разделят на 12 части. Така че се изчисляват хлябните единици с диабет, таблицата ще бъде в помощта.

Средната консумация на въглехидрати е 280 g на ден. Това е приблизително 23 x. Теглото на продукта се изчислява върху окото. Хранителната калионост не влияе върху съдържанието на хлебните единици.

През целия ден за разделяне 1 x, необходимо друг номер Инсулини:

• сутрин - 2 единици;
• на обяд - 1,5 единици;
• вечерта - 1 единица.

Консумацията на инсулин зависи от физиката, физическата активност, възрастта и индивидуалната чувствителност към хормон.

Каква ежедневна нужда в хехе

При диабет мелитус 1 от вида на панкреаса произвежда обидно количество инсулин за разделяне на въглехидрати. Когато диабет тип 2, имунитетът се случва на произведения инсулин.

Гестационният диабет възниква на фона на бременността в резултат на метаболитни нарушения. Изчезва след доставката.

Независимо от вида на диабета, пациентите трябва да се придържат към диетата. За да се изчисли правилно количеството консумирани храни, се използват хляб, които се използват по време на диабет.

Хора с различни упражнение Изисква се индивидуално количество дневно въглехидратно натоварване.

Таблица дневна потребление Единици за хляб в хора от различни дейности

Дневната скорост на той трябва да бъде разделена на 6 хранения. Често са три техники:

• закуска - до 6 хехе;
• следобед - не повече от 6 хехе;
• вечерята е по-малка от 4 хехе.

Останалата XE се разпределя в междинни закуски. Повечето от въглехидратните товар за първите хранения. Не се препоръчва да се използват над 7 единици за едно хранене. Прекомерното получаване на XE води до остър скок нива на кръвната захар. Балансирана диета Съдържа 15-20 x. Това е оптималното количество въглехидрати, покриващо ежедневната нужда.

Единици с диабет

Вторият тип диабет се характеризира с прекомерно натрупване на мастни влакна. Следователно изчисляването на потреблението на въглехидрати по-често изисква развитието на лесно приятелска диета. Ежедневната консумация XE е от 17 до 28.

Храната може да се използва в умерени количества млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци и плодове, както и сладкиши.

Основната маса на въглехидратите трябва да бъде храна, трябва да бъде зеленчуци, брашно и млечни продукти. Плодовете и бонбоните представляват не повече от 2 х на ден.

Таблица с храни, използвани най-често в храната, и съдържанието на хлябните единици в тях трябва винаги да се поддържа под ръка.

Таблица на разрешените млечни продукти

Млечните продукти ускоряват метаболитни процеси, наситен организъм хранителни веществаПоддържа оптималното ниво на кръвната захар.

Списък на млечните продукти	Какво съответства на 1 x
Сурово и мляко	непълна чаша
Кефир	пълно стъкло
Сладък ацидофилус	половин стъкло
Крем	непълна чаша
Сладко плодово кисело мляко	не повече от 70 мл
Естествено пистолетно кисело мляко	пълно стъкло
Prostokvash.	чаша
Сладолед в чаша	не повече от 1 порция
Сладка маса без стафиди без стафиди	100g
Сладка крисна маса със стафиди	около 40 G.
Кондензирано мляко без захар	не повече от трета кутия
Шоколад	половин суров

Мастните на използваните млечни продукти не трябва да надвишават 20%. Дневната консумация не е повече от половината от литрата.

Таблица на зърнени и зърнени продукти

Зърнените култури са източник на пристигане комплексни въглехидрати. Те са наситени с енергията на мозъка, мускулите, работата на органите. През деня не се препоръчва да се използват повече от 120 грама продукти за брашно.

Злоупотребата с продуктите за брашно води до ранно поява Усложнения на диабета.

Таблица, разрешена с диабет зеленчуци

Зеленчуците са източник на витамини и антиоксиданти. Те подкрепят баланса на Redox, гарантират предотвратяването на възникването на усложнения на диабета. Растителната фибри предотвратява всмукване на глюкоза.

Термичната обработка на зеленчуците увеличава гликемичния индекс. Тя трябва да бъде ограничена до варени моркови и цвекло. Тези продукти съдържат значително количество хляб.

Таблица на разрешените плодове в диабет

Пресните плодове съдържат витамини, микроелементи и минерали. Те са наситени с организма с необходимите вещества, които ускоряват основния обмен.

Умерено количество плодове стимулира инжекцията на инсулин от панкреаса, стабилизира нивото на глюкоза.

Плодова маса

Плодовете включват зеленчукови фибри, витамини и микроелементи. Те стимулират чревната перисталтика, нормализират работата на ензимната система.

Списък на плодовете	Количеството на продукта в 1 x
Кайсии	4 малки плодове
Alycha.	около 4 средни плодове
Слива	4 сини сливи
Круши	1 малка круша
Ябълки	1 ябълкови средни размери
Банан	половината от малки плодове
Портокали	1 оранжев без обелване
Череша	15 зряла череша
Гранати	1 Среден плод
Мандарини	3 неподсладени плодове
Ананаси	1 парче
Праскова	1 зрели плодове
Убедителност	1 малка персимма
Череши	10 Червени череши
Faicho.	10 броя

Сладкарски изделия

Ако е възможно, трябва да се избягва използването на сладкиши. Дори малко количество продукт съдържа много въглехидрати. Тази група стоки не носи значителна полза.

Препоръчително е да се избегне използването на пържени, пушени и мазни храни. Съдържа наситени мастни киселини, които едва ли се разделят и абсорбират.

Разрешени продукти за диабет

Базата на дневната диета трябва да бъде продукти, съдържащи малко количество хехе. В ежедневно меню Техният дял е 60%. Тези продукти включват:

• немаслено месо ( варено пиле и говеждо месо);
• риба;
• яйце;
• тиквички;
• репичка;
• репичка;
• маруля листа;
• зелените (копър, магданоз);
• една гайка;
• български пипер;
• патладжани;
• краставици;
• домати;
• гъби;
• минерална вода.

Необходима е болен диабет, за да се увеличи консумацията на риба с ниско съдържание на мазнини до три пъти седмично. Рибата съдържа протеинови и мастни киселини, които намаляват нивата на холестерола. Това намалява риска от инсулти, сърдечни пристъпи, тромбоемболизъм.

При изготвяне на ежедневна диета, съдържанието на продукти на базата на захар в диетата се взема предвид. Към такава храна принадлежи:

• зеле;
• топинамбур;
• грейпфрут;
• коприва;
• чесън;
• ленено семе;
• шипка;
• цикория.

Диетичното месо съдържа протеини и основни хранителни вещества. Не съдържа хляб. На ден се препоръчва да се използват до 200 г месо. Можете да използвате като част от различни ястия. В същото време се вземат предвид допълнителни компонентивключени в рецептите.

Храната с намален гликемичен индекс няма да навреди на здравето и ще насити тялото с витамини и хранителни вещества. Седалки S. ниско съдържание HEH ще избегне скокове за захар, което предотвратява появата на усложнения на разстройства за обмен.

Заключение

Правилното изчисляване на диетата в диабета предотвратява развитието на сериозни усложнения. За да се изчисли ежедневната консумация на хляб, е препоръчително да имате бележник и да запишете диетата. Въз основа на това лекарят назначава кратък инсулин и дълго действие. Дозировката се избира индивидуално под контрола на гликемия на кръвта.

Може да се интересувате

Такава болест, като диабет, приема хранително ограничение. Особено внимание трябва да се обърне на диетата му, ако заболяването е изпълнено с наднормено тегло. За да компилирате правилно вашата диета, трябва да се запознаете с таблицата с калории.

Калорийската таблица, разрешена за продуктова диабетика

Зеленчуците са задължителни за хора, които са болни диабет или склонни към това заболяванеИ също имат проблеми с увеличаването на кръвната захар.

	Калории на 100 g	Въглехидрати на 100 g
готвач	25	5.5
Цвекло	50	10.8
червен пипер	30	5.5
Краставица	15	3.1
Домати	20	3.5
Морков	34	7
Лук	41	8.5
Патладжан	25	5.5
Бяло зеле	27	1.8
Салатен лист	17	2.2
Картофи	85	20
Тиква	25	4

Някои зеленчуци, почти напълно състоящи се от вода, имат отрицателно съдържание на калории. С други думи, повече енергия трябва да бъде скъпо за тяхното храносмилане, отколкото тялото получава в резултат на това. Въпреки това, има само зеленчуци, защото те не са в състояние да задоволят всички нужди на тялото.

Проблеми с щитовидната жлеза и нарушаването на нивото на хормоните TSH, T3 и T4 могат да доведат до сериозни последствия като хипотиреоидна кома или thyaroxic кризакоито често завършват с фатален изход.
Нормализира производството на захар и се връща към нормалния живот! ...

Калорийски плод

Ябълки	45	11
Круша	44	11
Оранжево	37	9
Банани	95	22
Грозде	85	20
Garnet.	50	12
мандарина	35	9
Убедителност	65	16
Фенич	300	70
Диня	25	6
Пъпеш	40	9
Киви	48	8
Череша	50	11
Касис	35	8
Малини	40	9
Ягода	35	8
Боровинка	36	9
Червена боровинка	20	5
Стафиди	295	72
Сливи	270	66

Продукти за брашно

Изделия от брашно съдържат голям брой бързи въглехидрати, такива съединения бързо се усвояват, в резултат на което захарта в кръвта се издига твърде бързо. Такова увеличение води до емисии на инсулин. Разбира се, има продукти за брашно, които могат да бъдат болни диабет.

Те включват:

• Хляб от пшенично грубо смилане.
• Хляб с трик.

Такива продукти съдържат голямо количество груби влакна, които пречистват червата от токсични съединения, като по този начин се подобряват процеса на изучаване на храната.

Craises.

Такъв хранителен продукт, тъй като зърнените култури са неразделна част от диетичната диета. Порригезите съдържат в състава си въглехидрати, които, за разлика от прости, абсорбират много по-бавно, удължавайки чувството за ситост за дълго време и в близостност тялото с необходимата енергия.

Списъкът на полезната торта включва:

Orekhi.

Ядки, въпреки че те са много калории, обаче, са отличен източник на не само растителни мазнини, но и протеин. Просто не е необходимо да се яде твърде много от този продукт. Calorie Nuts Next:

Риба

Трябва да бъде и в диетата. Този продукт ви позволява да запълните необходимостта от тялото в полиненаситени мастни киселини, както и протеин. Въпреки това, не си струва прекалено много мазнини и го приготвя по такъв начин, че да увеличи калоричното си съдържание, например, запържете в голямо количество масло.

Най-добре да пекат риба или да го приготвяте. Най-добре е да се даде предимство на морските риби, въпреки че е по-мазнина, но по-питателна и има по-малко кости.

Различни сортове риби имат различни калории:

Млечни продукти

Ние сме необходими да осигурим на тялото протеин, калций и млечни мазнини. При диабет и тенденцията към нея е необходимо да се консумира обезмаслено извара, кефир, ниско съдържание на мляко и други продукти с ниско съдържание на мазнини.

Месо.

При диабет от всякакъв вид, както и предразположение към това заболяване е необходимо да се откажат от мастните сортове месо. Такива сортове са свинско и мастни части на говеждото място. С това състояние на тялото, трябва да изберете постно говеждо месо, има малко количество и приготвяне на диетични ястия.

Най-добре е да се даде предпочитание към диетичните оценки на месото.

Заместващ захар

Естествените и изкуствени съединения могат да се използват като заместители на захар. Списъкът на естествените включва:

• Стевия - Не енергийна стойностВ същото време, 1 грама в сладкиши са 300 грама захар;
• Фруктоза - 375 килокалории;
• Xylitis. - 367 килокалории.

Заслужава да се има предвид, че някои такива заместители са по-малко сладки, така че те се добавят много повече. Толкова достойнство под формата на ниска калории се припокрива.

При захарен диабет, особено тип 1, е необходимо да се откаже от много позната храна, да се развие специална диета. Специалистите са изобретили специален термин "хляб", който доста улеснява живота на диабетиците и помага за изчисляване на правилното количество въглехидратно съдържание в храната.

Какво представлява зърненото звено?

Той (хляб) е специално изобретен термин, вид мярка на въглехидрати за диабетици. 1 единица за хляб или карбон изисква 2 единици инсулин за нейната абсорбция. Въпреки това, тази мярка е роднина. Например, за асимилация на 1 Heb сутрин, 2 ei е необходима, на обяд - 1.5, а вечер - 1.

1 x е равен на около 12 грама смилаеми въглехидрати или една част от "тухлен" тип хляб, дебелина от около 1 cm. Също така, такъв брой въглехидрати се съдържат в 50 грама елда или овесена каша, 10 g захар или. \\ T малка ябълка.

За едно приемане трябва да ядете 3-6 x!

Принципи и правила за изчисляване на хехе

Диабетиците е важно да се знае - колкото повече въглехидратни единици ще ядат пациента, толкова повече инсулин ще е необходимо. Ето защо, диабетиците и трябва внимателно да планирате ежедневната си диета, тъй като общият дневен компонент на инсулин зависи от ядената храна. Първоначално пациентите с диабет трябва да претеглят всички продукти, които ще ядат, с течение на времето всичко се изчислява "на окото".

Пример, как да се изчисли количеството хехе в продукта или ястието: първото нещо, което трябва да се направи за правилното изчисление, е да се установи количеството въглехидрати, съдържащи се в 100 g от продукта. Например, 1H \u003d 20 въглехидрати. Да предположим, че в 200 g от продукта съдържа 100 g въглехидрати. Изчисление, както следва:

(200x20): 100 \u003d 40 g

Така 200 g от продукта съдържа 4 х. След това е необходимо да се претеглят продукта и да разберете точното тегло на теглото си, за да изчислите точно той.

Диабетиците ще бъдат полезни, както следва:

Маси за диабетици 1 и 2 вида

Маси за тези, които страдат от диабет тип 1 и 2, съдържат пълен списък на продуктите, необходими за пълноценно хранене в болестта.

Хлебни изделия

Круизи и брашно

Картофи и ястия от него

Свидетелствата на хлябните единици се различават в резултат на факта, че картофите са податливи на термична обработка.

Плодове и плодове

Разберете какви плодове са полезни за диабетици, можете тук.

Храна за хляб за диабетици

Всеки може да компилира собствената си диета сама, ръководени от специални маси. Ние донасяме във вашето внимание примерно меню За една седмица за диабетици, като се има предвид броят на hee:

Ден 1:

• Сутрин. Лошах салатна смес от ябълка и морков, чаша кафе (чай, от който да избирате).
• Ден. Lean Borsch, Uzbar без захар.
• Вечер. Парче пилешко филе в варена форма (гр. 150) и 200 ml кефир.

Ден 2.:

• Сутрин. Салата смес от зеле и кисела ябълка, чаша кафе с добавянето на мляко.
• Ден. Borsch Lean, компот от сезонни плодове без захар.
• Вечер. Риба в варено или сдвоено, 200 ml кефир.

Ден 3.:

• Сутрин. 2 малки киселинни ябълки, 50 g кураги, чай или кафе (за избор) без захар.
• Ден. Зеленчукова супа и компот от сезонни плодове, без да се добавя захар.

Ден 4.:

• Сутрин. 2 малки киселинни ябълки, 20 g стафиди, чаша зелен чай.
• Ден. Зеленчукова супа, компотирана плод.
• Вечер. Кафяво оризово острие, ароматизирано със соев сос, чаша кефир.

Ден 5.:

• Сутрин. Издухана салатна смес от кисели ябълки и портокал, зелен чай (кафе) без захар.
• Вечер. Елда, подправена със соев сос и чаша неподсладено кисело мляко без добавки.

Ден 6.:

• Сутрин. PIALYA със салатна смес от ябълки и моркови, подправени с лимонов сок, чаша кафе с добавянето на мляко.
• Ден. Пеене на кисело зеле, 200 г плодов компот.
• Вечер. Част от твърди сортове с доматена паста, чаша кефир.

Ден 7.:

• Сутрин. Част от салатна смес от половин банан и 2 малки киселинни ябълки, чаша чай зелен.
• Ден. Борч вегетарианец и компот.
• Вечер. 150-200 g пилешко филе от печена или пара, чаша кефир.

Хората, страдащи от диабет, трябва стриктно да бъдат последвани от тяхната диета, независимо контрол на кръвната захар, да разработят специално меню и да изпълняват всички предписания на лекаря. Много е полезно да се изготви диетата на хлебните единици, проектирани специално за диабетици, тя е с тяхната помощ, която можете да съставите специално меню, без да се претегля всеки продукт на везните.

diabet.biz.

• Той. - Единица за хляб.

1 той. - количеството на продукта, съдържащ 10-12 g чисти въглехидрати (10 грама (с изключение на хранителни влакна); - 12g (като се вземат предвид баластни вещества)).

• 1 xe увеличава кръвната захар с 1.7-2.2 mmol / l.

Засилване 1 x, 1-4 единици са задължителни.

• 1 чаша \u003d 250 ml; 1 чаша \u003d 300 ml; 1 Лукшко \u003d 250 мл.
• * - Продукти, означени в таблицата Тази икона не се препоръчва да се използва при диабет поради висок гликемичен индекс.

Продукти	Съответствие 1Che.
	Мярка	Маса или обем	Ккал
Млечни продукти
Мляко (цели, зърнения), кефир, прокобваш, крем (всяка тлъст), серум, пластир	1 чаша	250 ml
Млякото изсушава на прах		30 G.
Мляко, кондензирано без захар (7,5-10% мазнина)		110 ml	160-175
Друго мляко 3.6% мазнини	1 чаша	250 ml	155
Prostokvash.	1 чаша	250 ml	100
Кръгла маса (сладка)		100 G.
Чейсенс	1 средна	85 G.
Сладолед (в зависимост от сорта)		65 G.
Кисело мляко 3.6% мазнини	1 чаша	250 ml	170
Хлебни изделия
Бял хляб, ролките (с изключение на плодородния)	1 парче	20 G.	65
Сив хляб, ръж	1 парче	25 G.	60
Хляб от груба брашна с трик	1 парче	30 G.	65
Диетичен хляб	2 части	25 G.	65
Такива	2 бр.	15 G.	55
Галета	1 супена лъжица. Лъжица с плъзгач	15 G.	50
Крекери (сухи бисквитки, сушене)	5 броя.	15 G.	70
Осолени пръчки	15 бр.	15 G.	55
Брашно и зърнени продукти
Тесто сурова: - наоколо		35 г. \\ T	140
- мая		25 G.	135
Crupes всеки (включително манна *) - сурови	1 супена лъжица. Лъжица с плъзгач	20 G.	50-60
- Райс (суров / овесена каша)	1 Чл. / 2 Чл. Лъжици с пързалка	15/45.	50-60
- варено (овесена каша)	2 супени лъжици. Лъжици с пързалка	50 G.	50-60
Паста - сухо	1.5 супена лъжица. Лъжици	20 G.	55
- варено	3-4 супена лъжица. Лъжици	60 G.	55
Брашно от фин шлайфане, ръж	1 супена лъжица. Лъжица с плъзгач	15 G.	50
Груба брашна, цели пшенични зърна	2 супени лъжици. Лъжици	20 G.	65
Соя цялото брашно, смело	4 супени лъжици. Лъжици с кон	35-45 G.	200
Нишесте (картоф, царевица, пшеница)	1 супена лъжица. Лъжица с плъзгач	15 G.	50
Пшенични трици	12 супени лъжици. Лъжици с върха	50 G.	135
"Popcorn"	10 супени лъжици. обхват	15 G.	60
Палачинки	1 Голям	50 G.	125
Фрители	1 средна	50 G.	125
Кнедли	3 супени лъжици. Лъжици	15 G.	65
Тест за печене		50 G.	55
Вареники	2 бр.
Месни ястия, съдържащи брашно
Pelmeni.	4 неща.
Пай с месо	По-малко от 1 бр.
Комслет	1 бр. средно аритметично
Колбаси, варени наденица	2 бр.	160 G.
Рафинирани въглехидрати
Захар пясък *	1 супена лъжица. Лъжица без слайд, 2 чаени лъжички	10 G.	50
Захар Skusov (Rafinet) *	2.5 броя	10-12 G.	50
Jam, Medical.	1 супена лъжица. Лъжица, 2 чаени лъжички без слайд	15 G.	50
Плодова захар (фруктоза)	1 супена лъжица. лъжицата	12 G.	50
Сорбитол	1 супена лъжица. лъжицата	12 G.	50
Зеленчуци
Грах (зелен и жълт, свеж и консервиран)	4 супени лъжици. Лъжици с пързалка	110 G.	75
Боб, боб	7-8 супена лъжица. обхват	170 G.	75
Царевица - боб (сладък консервиран)	3 супени лъжици. Лъжици с пързалка	70 г	75
- в кардиката	0,5 големи	190 G.	75
Картофи - варено, печено клубена	1 средна	65 G.	55
- Пюре *, готова за употреба (на вода)	2 супени лъжици. Лъжици с пързалка	80 г. \\ T	80
- Пюре *, готова за употреба (на вода и масло)	2 супени лъжици. Лъжици с пързалка	90 G.	125
- Печени, пържени картофи	2-3 супени лъжици. Лъжици (12 бр.)	35 г. \\ T	90
- сухо		25 G.
Картофен чипс		25 G.	145
Картофени пързалки		60 G.	115
Царевица и оризови люспи (готови закуски)	4 супени лъжици. Лъжици с кон	15 G.	55
Мюсли	4 супени лъжици. Лъжици с кон	15 G.	55
Цвекло		110 G.	55
Соев прах	2 супени лъжици. Лъжици	20 G.
Брюксел, Брюксел и червено зеле, червен пипер, праз, целина, суров морков, тиквички		240-300 G.
Варени моркови		150-200 G.
Плодове и плодове
Кайсия (с кост / без кост)	2-3 средни	130/120 G.	50
Дюля	1 бр. голям	140 G.
Ананас (с пилинг)	1 Голяма част	90 G.	50
Оранжево (с пилинг / без кора)	1 средна	180/130.	55
Диня (с кора)	1/8 част	250 г	55
Банан (с пилинг / без кора)	1/2 бр. Среден размер	90/60.	50
Ламбин	7 супени лъжици. обхват	140 G.	55
Старейшина	6 супени лъжици. обхват	170 G.	70
Череша (с кост)	12 големи	110 G.	55
Грозде *	10 броя. Среден размер	70-80 G.	50
Круша	1 малък	90 G.	60
Garnet.	1 бр. голям	200 G.
Грейпфрут (с пилинг / без кора)	1/2 бр.	200/130.	50
Guava.		80 г. \\ T	50
Пъпеш "колективен фермер" с кора	1/12 част	130 G.	50
BlackBerry.	9 супени лъжици. обхват	170 G.	70
Ягода	8 супени лъжици. обхват	170 G.	60
Фигури (пресни)	1 бр. голям	90 G.	55
Киви	1 бр. Среден размер	120 G.	55
Кестени		30 G.
Ягода	10 средни	160 G.	50
Червена боровинка	1 Лукошко	120 G.	55
Царевица	20 бр.	140 G.	55
Лимон		150 G.
Малини	12 супени лъжици. обхват	200 G.	50
Мандарини (с пилинг / без кора)	2-3 бр. средна или 1 голяма	160/120 G.	55
Манго	1 бр. Малък	90 G.	45
Мирабел		90 G.
Папая	1/2 бр.	140 G.	50
Нектарин (с кост / без кост)	1 бр. средно аритметично	100/120 G.	50
Праскова (с кост / без кост)	1 бр. средно аритметично	140/130.	50
Сливи (с кости / без семе)	4 неща. Малко	120/110.	50
Червени сливи	2-3 средни	80 г. \\ T	50
Касис - Черно	6 супени лъжици. обхват	120 G.
- Белая	7 супени лъжици. обхват	130 G.
- Червен	8 супени лъжици. обхват	150 G.
Faicho.	10 броя. Среден размер	160 G.
Убедителност	1 средна	70 г
Череша (с кости)	10 броя.	100 G.	55
Боровинка, боровинка	8 супени лъжици. обхват	170 G.	55
Шипър (плодове)		60 G.
Apple.	1 средно	100 G.	60
Сушени плодове - банани		15 G.	50
- Курага	2 бр.	20 G.	50
- остатъка		20 G.	50
Натурални сокове 100%, без добавяне на захар
- гроздов *	1/3 очила	70 г
- слива, ябълка	1/3 очила	80 ml
- Красносмородин	1/3 очила	80 г. \\ T
- череша	1/2 Глакана	90 G.
- Orange.	1/2 Глакана	110 G.
- грейпфрут	1/2 Глакана	140 G.	Средно аритметично
- BlackBerry.	1/2 Глакана	120 G.	60
- Мандарин	1/2 Глакана	130 G.
- Ягода	2/3 очила	160 G.
- Малина	3/4 очила	170 G.
- домат	1.5 очила	375 ml
- цвекло, морков	1 чаша	250 ml
Кваш, бира.	1 чаша	250 ml
Coca-Cola, Pepsi Cola *	1/2 Глакана	100 ml
"БЪРЗО ХРАНЕНЕ"
Хамбургер двойно - 3 хехе; Голяма макова тройна - 1 малка - 1 хехе; пица (300 g) - 6 xhe x; Картофени картофи
Месо, риба, сирене, извара (не сладко), заквасена сметана, майонеза се броят на хлебни единици.
- Бирала	До 0,5 Л.
- зеленчуци и зеленчуци в конвенционалните части (до 200 г): листова салата, краставици, магданоз, копър, лук, цвят, бяло зеле, репички, репички, ряпа, ревен, спанак, гъби, домати		До 200.	Средно 40.
Ядки и семена
- фъстъци с кори	45 бр.	85 G.	375
- орехи	1/2 Лукошка	90 G.	630
- Cedar Nuts.	1/2 Лукошка	60 G.	410
- горски ядки	1/2 Лукошка	90 G.	590
- бадеми	1/2 Лукошка	60 G.	385
- "Кашу	3 супени лъжици. Лъжици	40 G.	240
Слънчогледови семки		повече от 50 g	300
- Шам-фъстъци	1/2 Лукошка	60 G.	385

stopdiabetes.ru.

Концепцията за хляб

Подаденият срок трябва да се счита за ключ в процеса на осигуряване на гликемичен контрол с такова заболяване, като захарен диабет. Компетентно изчисленото съотношение на хекане в хранителна диета ще има най-силно въздействие върху оптимизирането на компенсацията на дисфункцията в процеса на обмен на въглехидрати (това може да се дължи на крака и други органи).

Тя е равна на 12 грама въглехидрати, няма нужда да се вземат предвид тази необходимост. Да предположим, че в единична хляб, съществуваща в малка част от ръжен хляб, общата маса е около 25-30 грама. Вместо срок, зърнената единица понякога използва дефиницията на "въглехидратна единица", която е 10-12 грама такива въглехидрати, които лесно се абсорбират и засегнат от инсулин.

Кой се интересува, прочетете какви бисквитки могат да бъдат диабетици и как да го приготвяте сами.

Трябва да се отбележи, че с някои продукти, съдържащи незначително съотношение на смилаеми въглехидрати (по-малко от 5 грама на 100 грама ядивна част от този продукт) на незаменяемото преброяване в хехе с захарен диабет.

Към този вид продукти, които са полезни за всяка от диабетиците, е възможно да се припише огромното мнозинство от зеленчуците. Така че преброяването на хляб в този случай не е необходимо. В случай на нужда от това се използват скали или се използва специална таблица с хляб.

Изчисления на упражнения

Първо, трябва да се отбележи, че е разработен специален калкулатор, което дава възможност за изчисляване и измерване на измерванията във всеки отделен случай, когато се интересува зърненото звено.

В зависимост от това дали характеристиките на тялото при диабет са диабет, делото на вече взетите въглехидрати и съотношението на такъв хормон като инсулин, необходим за тяхната обработка, може да се различава радикално.

Да предположим, ако диетата на ден има 300 грама въглехидрати, тя може да отиде в съответствие с 25 x. В допълнение, има всякакви таблици, с които не е трудно да се изчисли този индикатор.

Основното е, че всички измервания са възможно най-точни.

За да направите това, можете да използвате специални скали, на които трябва да разгледаме много един или друг продукт и, въз основа на това, да определим какъв хляб.

Изготвяне на меню

Най-интересното стартиране, когато е необходимо да изготвите менюто, базирано на това, което е известно за продуктите в захарен диабет. Как да разгледате и всички други показатели - много са загубени, но всичко е изключително просто. Основното е, че са налице специални скали и маса на хляб. Така основните правила се свеждат до следното:

• за предпочитане с ястие за диабет за цялото хранене, за да се яде не повече от седем HES. В този случай инсулинът ще бъде произведен при оптимална скорост;
• консумиран X увеличава степента на концентрация на глюкоза в кръвта, като правило, с 2.5 mmol на литър. Това улеснява измерванията;
• една единица от такъв хормон намалява съотношението на кръвната глюкоза от около 2.2 mmol на литър. Въпреки това е необходимо да се използва и не забравяйте, че всеки ден има платформа за хляб.

Трябва също да се помни, че за един хед, който трябва да се обмисли по различно време от деня и нощта, е необходимо да се направи различно съотношение на дозата. Да предположим, сутрин, едно такова устройство може да отнеме до две инсулин, до хранене - една и половина, а вечер - само един.

За групи продукти

Тя трябва да бъде спряна отделно в някои групи продукти, които помагат в процеса на лечение на представената агенция и да се даде възможност да се запази хормон под контрол. Например, млечни продукти, които са източник не само калций, но и протеин от растителен произход.

В незначителни отношения те съдържат почти всички групи витамини и повече от тези, които се отнасят до групи А и В2. С стриктно спазване на диета с диабет е желателно да се спре вниманието си върху млякото и млечните продукти с намалено съотношение на грес, което не е необходимо да се брои. И от така нареченото твърдо мляко ще бъде по-правилно, за да се откаже напълно.

Продукти, свързани със зърнени култури, като твърдо шлайфане, съдържат овес, ечемик, просо и се характеризират с повече от висока степен Концентрация на въглехидрати. В това отношение е необходимо да се разгледа техният хехе.

Въпреки това, тяхното присъствие в менюто по време на диабет все още е необходимо, защото дава възможност за поддържане на съдържанието на захар. За да могат такива продукти да бъдат вредни, трябва:

1. навреме за извършване на контрол върху съотношението на кръвната захар преди и след хранене на храна;
2. в никакъв случай не надвишава желаната норма за едно приемане на такива продукти.

И накрая, такава група продукти, като зеленчуци, бобови растения и ядки заслужава отделно внимание. Това са те, които имат положителен ефект и контролират съотношенията на кръвната захар. Също така, зеленчуци, ядки и бобови растения намаляват риска от различни усложнения, например при образуването на сърдечно-съдови заболявания.

Прочетете като диабетици IVIV!

Също така, тези продукти, които също трябва да бъдат разгледани, засягат обогатяването на тялото в диабет с такива микроелементи, като калций, фибри и дори протеин. Препоръчително е да се вземе такова правило като навик: като вид "закуска" за използване на зеленчуци в сурова форма.

Желателно е да се опитате да избирате зеленчуци изключително с лек гликемичен индекс и в значителна степен Ограничете използването на така наречените нишестени зеленчуци. Желателно е да се направи това в диабет, поради факта, че е в тях много калории и въглехидрати фокус.

По този начин, самата концепция за звено за зърнени култури е важна не само за диабетиците, но и за обикновените хора.

Въпреки това, в случай на диабет, поддържането и отчитането на представения параметър ще бъде ключът към оптималната жизнена активност и запазване на перфектния фон. Ето защо тя винаги трябва да се държи под постоянен контрол.

Таблица на възможните храни за хранене на ден

Контингент	Единици за хляб (хе)
Личен физически труд или дехидратация на тялото	25-30 той.
Лица с нормално телесно тегло, извършващи средна физическа работа	20-22 той.
Лица с нормално телесно тегло, извършващи заседнала работа	15-18 той.
Типичен диабетичен пациент: над 50 години,	12-14 той.
Лица със затлъстяване 2а степен (BMI \u003d 30-34.9 kg / m2) 50 години, Физически нискоактивен, BMI \u003d 25-29.9 kg / m2	10 Той.
Лица със затлъстяване 2б (BMI 35 kg / m2 или повече)	6-8 той.

Изчисляване на хляб единици във всеки горен продукт

1 xe, консумирана във всякаква форма, увеличава средно кръвната захар с 1.7 - 2 mm / L (с изключение на ефектите на базата на захар)

Равномерно разпределение на хехе през деня:

diabetikum.ru.

Какво е зърно

Единица за хляб - измервателна стойност, разработена от диетолози. Използва се за преброяване на количеството хранителни въглехидрати. Такава мярка за изчисление беше въведена в употреба от началото на 20-ти век от германския тормоз Карл Ноддън.

Една зърнена единица е равна на парче хляб с дебелина на един сантиметър, разделен на половината. Това е 12 грама пътни въглехидрати (или супена лъжица захар). Когато използвате един х, нивото на гликемия в кръвта нараства с два mmol / l. За разделяне 1 x, той се изразходва от 1 до 4 единици инсулин. Всичко зависи от условията на труд и времето на деня.

Единиците на хляб са приблизителна стойност при оценката на захранването с въглехидрати. Дозировката на инсулина е избрана, като се отчита консумацията на хехе.

Как да преброите хляб единици

Закупуване на пакетиран продукт в магазина се нуждаете от количеството въглехидрати в 100 g, посочено на етикета, за да се разделят на 12 части. Така че се изчисляват хлябните единици с диабет, таблицата ще бъде в помощта.

Средната консумация на въглехидрати е 280 g на ден. Това е приблизително 23 x. Теглото на продукта се изчислява върху окото. Хранителната калионост не влияе върху съдържанието на хлебните единици.

През целия ден се изисква различен брой инсулини за разделяне 1 x

• сутрин - 2 единици;
• на обяд - 1,5 единици;
• вечерта - 1 единица.

Консумацията на инсулин зависи от физиката, физическата активност, възрастта и индивидуалната чувствителност към хормон.

Каква ежедневна нужда в хехе

При диабет мелитус 1 от вида на панкреаса произвежда обидно количество инсулин за разделяне на въглехидрати. Когато диабет тип 2, имунитетът се случва на произведения инсулин.

Гестационният диабет възниква на фона на бременността в резултат на метаболитни нарушения. Изчезва след доставката.

Независимо от вида на диабета, пациентите трябва да се придържат към диетата. За да се изчисли правилно количеството консумирани храни, се използват хляб, които се използват по време на диабет.

Хората с различно физическо натоварване изисква индивидуално количество ежедневно въглехидратно натоварване.

Таблица на ежедневната консумация на хлебни единици при хора от различни видове дейности

Дневната скорост на той трябва да бъде разделена на 6 хранения. Често са три техники:

• закуска - до 6 хехе;
• следобед - не повече от 6 хехе;
• вечерята е по-малка от 4 хехе.

Останалата XE се разпределя в междинни закуски. Повечето от въглехидратните товар за първите хранения. Не се препоръчва да се използват над 7 единици за едно хранене. Прекомерното допускане до XE води до остър скок в нивото на кръвната захар. Балансираното хранене съдържа 15-20 x. Това е оптималното количество въглехидрати, покриващо ежедневната нужда.

Единици с диабет

Вторият тип диабет се характеризира с прекомерно натрупване на мастни влакна. Следователно изчисляването на потреблението на въглехидрати по-често изисква развитието на лесно приятелска диета. Ежедневната консумация XE е от 17 до 28.

Храната може да се използва в умерени количества млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци и плодове, както и сладкиши.

Основната маса на въглехидратите трябва да бъде храна, трябва да бъде зеленчуци, брашно и млечни продукти. Плодовете и бонбоните представляват не повече от 2 х на ден.

Таблица с храни, използвани най-често в храната, и съдържанието на хлябните единици в тях трябва винаги да се поддържа под ръка.

Таблица на разрешените млечни продукти

Млечните продукти ускоряват метаболитните процеси, наситен с хранителни вещества, поддържат оптималното ниво на кръвната захар.

Списък на млечните продукти	Какво съответства на 1 x
Сурово и мляко	непълна чаша
Кефир	пълно стъкло
Сладък ацидофилус	половин стъкло
Крем	непълна чаша
Сладко плодово кисело мляко	не повече от 70 мл
Естествено пистолетно кисело мляко	пълно стъкло
Prostokvash.	чаша
Сладолед в чаша	не повече от 1 порция
Сладка маса без стафиди без стафиди	100g
Сладка крисна маса със стафиди	около 40 G.
Кондензирано мляко без захар	не повече от трета кутия
Шоколад	половин суров

Мастните на използваните млечни продукти не трябва да надвишават 20%. Дневната консумация не е повече от половината от литрата.

Таблица на зърнени и зърнени продукти

Зърнените култури са източник на потока на сложни въглехидрати. Те са наситени с енергията на мозъка, мускулите, работата на органите. През деня не се препоръчва да се използват повече от 120 грама продукти за брашно.

Злоупотребата с продукти на брашно води до ранна поява на усложнения на захарен диабет.

Таблица, разрешена с диабет зеленчуци

Зеленчуците са източник на витамини и антиоксиданти. Те подкрепят баланса на Redox, гарантират предотвратяването на възникването на усложнения на диабета. Растителната фибри предотвратява всмукване на глюкоза.

Термичната обработка на зеленчуците увеличава гликемичния индекс. Тя трябва да бъде ограничена до варени моркови и цвекло. Тези продукти съдържат значително количество хляб.

Таблица на разрешените плодове в диабет

Пресните плодове съдържат витамини, микроелементи и минерали. Те са наситени с организма с необходимите вещества, които ускоряват основния обмен.

Умерено количество плодове стимулира инжекцията на инсулин от панкреаса, стабилизира нивото на глюкоза.

Плодова маса

Плодовете включват зеленчукови фибри, витамини и микроелементи. Те стимулират чревната перисталтика, нормализират работата на ензимната система.

Списък на плодовете	Количеството на продукта в 1 x
Кайсии	4 малки плодове
Alycha.	около 4 средни плодове
Слива	4 сини сливи
Круши	1 малка круша
Ябълки	1 ябълкови средни размери
Банан	половината от малки плодове
Портокали	1 оранжев без обелване
Череша	15 зряла череша
Гранати	1 Среден плод
Мандарини	3 неподсладени плодове
Ананаси	1 парче
Праскова	1 зрели плодове
Убедителност	1 малка персимма
Череши	10 Червени череши
Faicho.	10 броя

Сладкарски изделия

Ако е възможно, трябва да се избягва използването на сладкиши. Дори малко количество продукт съдържа много въглехидрати. Тази група стоки не носи значителна полза.

Препоръчително е да се избегне използването на пържени, пушени и мазни храни. Съдържа наситени мастни киселини, които едва ли се разделят и абсорбират.

Разрешени продукти за диабет

Базата на дневната диета трябва да бъде продукти, съдържащи малко количество хехе. В ежедневното меню техният дял е 60%. Тези продукти включват:

• нискомаслено месо (варено пиле и говеждо месо);
• риба;
• яйце;
• тиквички;
• репичка;
• репичка;
• маруля листа;
• зелените (копър, магданоз);
• една гайка;
• български пипер;
• патладжани;
• краставици;
• домати;
• гъби;
• минерална вода.

Необходима е болен диабет, за да се увеличи консумацията на риба с ниско съдържание на мазнини до три пъти седмично. Рибата съдържа протеинови и мастни киселини, които намаляват нивата на холестерола. Това намалява риска от инсулти, сърдечни пристъпи, тромбоемболизъм.

При изготвяне на ежедневна диета, съдържанието на продукти на базата на захар в диетата се взема предвид. Към такава храна принадлежи:

• зеле;
• топинамбур;
• грейпфрут;
• коприва;
• чесън;
• ленено семе;
• шипка;
• цикория.

Диетичното месо съдържа протеини и основни хранителни вещества. Не съдържа хляб. На ден се препоръчва да се използват до 200 г месо. Можете да използвате като част от различни ястия. В същото време се вземат предвид допълнителни компоненти, включени в рецептите.

Храната с намален гликемичен индекс няма да навреди на здравето и ще насити тялото с витамини и хранителни вещества. Използването на нискокачествени продукти ще избегне скокове за захар, което предотвратява появата на усложнения на разстройства за обмен.

diabetsaharnyy.ru.

Какво е звено за зърнени култури и за каква цел е въведена?

За да се изчисли количеството въглехидрати в храната, има специална мярка - звено за зърнени култури (XE). Това име е получило тази мярка, защото изходният материал за това е парче черен хляб - тухленият парче е нарязан на половин дебелина около 1 cm. В този слайдър (теглото му 25 g) съдържа 12 g разградени въглехидрати. Съответно, 1SH е 12 g въглехидрати с хранителни влакна (фибри) включително. Ако фибри не се има предвид, в 1HA ще съдържа 10 g въглехидрати. Има страни, например, САЩ, където 1 час е 15 g въглехидрати.

Можете да срещнете друго име на зърното - въглехидратно устройство, нишесте.

Необходимостта от стандартизиране на количеството въглехидрати в продуктите възникнало поради необходимостта от изчисляване на дозата на инсулин инпламиниран пациент, който е пряко зависим от консумацията на въглехидрати. Преди всичко се отнася до инсулин-зависим диабетици, т.е. диабетици тип 1, приемане на инсулин дневно преди хранене за 4-5 пъти на ден.

Установено е, че използването на единица от зърнени култури води до увеличаване на нивото на кръвната глюкоза с 1.7-2.2 mmol / l. За да събаря този скок, трябва 1-4. Инсулин в зависимост от телесното тегло. Като информация за количеството хекане в едно ястие, диабетиците могат самостоятелно да изчисляват колко инсулин трябва да бъде въведен така, че храната да не предизвиква усложнения. Освен това броят на необходимия хормон зависи от времето на деня. На сутринта може да се изисква два пъти повече вечер.

При пациенти с захарен диабет, не само концентрацията на въглехидратите в продуктите, които ядат, но също така и период от време, по време на който тези вещества се разделят на глюкоза и попадат в кръвния поток. Устройството за образуване на глюкоза след използване на определен продукт е името на гликемичния индекс (GI).

Продуктите с висок гликемичен индекс (сладкиши) предизвикват висока скорост на превръщане на въглехидрати в глюкоза, в кръвоносните съдове се формира в големи количества и създава пикови нива. Ако продуктите с нисък гликемичен индекс попадат в тялото (зеленчуци), глюкозата за насищане на кръвта се появява бавно, избухванията на нивото му след хранене са слаби.

Разпределение на той през деня

При пациенти с диабет, прекъсванията между храната не трябва да са дълги, така че 17-28 часа (204-336 g въгледози) трябва да се разпределят 5-6 пъти. В допълнение към основните хранения се препоръчват закуски. Въпреки това, ако пропуските между трапчетата са удължени, и хипогликемията (понижаващата глюкоза в кръвта) не се случва, можете да откажете закуски. Няма нужда да се прибяга до допълнителни ястия и след това, когато човек преобръща инсулините на ултра винтове.

С мелитус диабет, устройствата за хляб се броят на всяко хранене и ако комбинираните ястия са за всяка съставка. За продукти с малка част от въглехидрати (по-малко от 5 g на 100 g ядлива част), той не може да се брои.

За да може инсулиновата скорост, безопасните граници трябва да бъдат преместени, за един прием трябва да се изяде не повече от 7 часа. Колкото повече въглехидрати влизат в тялото, толкова по-трудно е да се контролира захарта. За закуска се препоръчва за 3-5 часа, на втората закуска - 2 х, за обяд - 7-7 х, половин лък - 2 х, за вечеря - 3-4 x, през нощта - 1-2 xe. Както можете да видите, повечето от въглехидратните продукти трябва да се използват сутрин.

Ако използваното количество въглехидрати се оказа по-голямо, отколкото е планирано, за да се избегне скокът на нивото на глюкозата след известно време след хранене, трябва да се въведе допълнително малко количество хормон. Въпреки това, трябва да се помни, че еднократната доза инсулин кратко действие не трябва да надвишава 14 единици. Ако концентрацията на кръвната глюкоза не отиде бръмбар, има някакъв продукт при 1SH ястия без да се води инсулин.

Редица специалисти предлагат да се консумират само 2-2,5SH (техниката се нарича ниско съдържание на въглехидрати). В този случай, според тях, е възможно изобщо да се откаже инсулиновата терапия.

Информация за хляб на продуктите

За да компенсирате диабетиците оптималното меню (както в състава, така и в том), трябва да знаете колко се съдържат в различни продукти.

За продуктите във фабричните опаковки, тези знания са много прости. Производителят е длъжен да посочи количеството въглехидрати в 100 g от продукта и този номер трябва да бъде разделен на 12 (количеството въглехидрати в грамове в един хехе) и преизчислява, въз основа на цялата маса на продукта.

Във всички останали случаи асистентите се превръщат в таблици на хляб. В такива таблици тя е боядисана като редица един или друг продукт, съдържащ 12 g въглехидрати, т.е. 1 час. За удобство, продуктите са разделени на групи в зависимост от произхода или вида (зеленчуци, плодове, млечни продукти, напитки и др.).

Тези референтни книги ви позволяват бързо да изчислите количеството въглехидрати в продуктите, избрани за употреба, грим оптимална схема Хранене, правилно замени някои продукти на други и в крайна сметка изчисляват необходимата инсулинова доза. Като информация за съдържащата въглехидрати, диабетиците могат да си позволят да ядат малко от това, което обикновено е забранено.

Броят на продуктите обикновено се посочва не само в грамове, но и, например, на парчета, лъжици, очила, в резултат на това, няма нужда да ги прецените. Но с този подход можете да направите грешка с инсулиновата доза.

Не всички продукти са направени в таблицата с лагерната единица, но само тези, в които са налични въглехидрати в количеството, засягащо нивото на кръвната захар. Съдържанието на хлебни единици тип хляб за захарен диабет от първия тип, както при диабет за диабет от втория тип, за двете заболявания имат една и съща движеща сила и външни причини, въглехидрати.

Как различните продукти увеличават нивото на глюкозата?

• тези, които на практика не увеличават глюкозата;
• подобряване на нивата на глюкоза умерено;
• повишаване на глюкозата до голяма степен.

Фондация първа група Продуктите съставляват зеленчуци (зеле, репички, домати, краставици, червени и зелени пипер, тиквички, патладжани. Podle зърна, репички) и зеленчуци (киселец, спанак, копър, магданоз, листа салата и др.). Поради изключително ниско ниво Хехедните въглехидрати за тях не се изчисляват. Диабетиците могат да използват тези подаръци на природата без ограничения, както сурови, и варени, и печени, както по време на основните хранения, така и по време на закуски. Особено полезно зеле, което се абсорбира захар, извличайки го от тялото.

Доста ниско съдържание на въглехидрати се характеризира с бобови растения (боб, грах, леща, боб) в сурова форма. 1 час на 100 g продукт. Но ако ги приготвите, тогава въглехидратацията се повишава 2 пъти и 1SH вече ще присъстват в 50 g от продукта.

За да се избегне увеличаване на концентрацията на въглехидрати в готови растителни ястия, мазнини (масло, майонеза, заквасена сметана) в тях трябва да се добавят в минималното количество.

Равен на сурови зърна орехи и горски ядки. 1SH на 90 g. Peanut on 1sh се изисква 85. Ако смесвате зеленчуци, ядки и фасул, се получават полезни и питателни салати.

Изброените продукти, освен това, се отличават с нисък гликемичен индекс, т.е. Процесът на трансформация на въглехидрати в глюкоза се появява бавно.

Няма отчитане на специалност за диабетици гъби и диетични риби и месо, например говеждо месо. Но колбасите вече съдържат въглехидрати в опасна сума, тъй като обикновено има нишесте и други добавки, които обикновено се поставят във фабриката. За производството на колбаси, соята често се използват. Въпреки това, при колбаси и варени колбаси 1sh форми с тегло в 160 g. Пушени колбаси От менюто на диабетиците трябва да се изтрият напълно.

Наситеността на въглехидратите на Kitlet се увеличава поради добавката към кайма на омекотен хляб, особено ако е наводнен с мляко. За пържене се използват хлебни трошачки. В резултат на това се оказва 70 g от този продукт.

No XE в 1 супена лъжица слънчогледово олио И в 1 яйце.

Продукти, умерено подобряване на нивата на глюкоза

В втора група продукти Тя включва продукти от трохи - пшеница, овесена каша, ечемик, просо. За 1SH се изискват 50 g каша от всякакъв вид. Голямо значение Тя има съгласуваност на продукта. С едно и също количество въглехидратни каша в течно състояние (например манната) бързо се абсорбира в тялото, а не овесената каша. В резултат на това нивото на кръвната глюкоза в първия случай нараства с по-голяма скорост, отколкото във втория.

Трябва да се отбележи, че зърнените култури в варена форма съдържат пляскане по-малко въглехидрати, отколкото в сухо, когато 1SH образуват само 15 g продукт. Овесена каша 1ha се нуждаят от малко повече - 20 гр.

Увеличеното съдържание на въглехидрати също е характерно за нишестето (картофи, царевица, пшеница), тънко смилане на брашно и ръжено брашно: 1SH - 15 g (супена лъжица с плъзгач). Бразовото смилане на 1SH е повече - 20 g. Оттук е ясно защо диабетиците са противопоказани с продуктите за брашно в големи количества. Брашно и продукти от него, в допълнение, се характеризират с висок гликемичен индекс, т.е. въглехидратите бързо се превеждат в глюкоза.

Идентичните показатели се отличават с галета, галета, сухи бисквитки (бисквити). Но хлябът в 1SH в теглото е по-голям от: 20 g бяло, сиво и пита, 25 g - черно и 30 г - с трици. 30 g ще се претеглят една зърнена единица, ако печете SDOB, Fry палачинки или палачинки. Но трябва да се има предвид, че изчисленията на единици хляб трябва да бъдат произведени за теста, а не за крайния продукт.

Още повече въглехидрати съдържат варени тестени изделия (1SH - 50 g). В линията на макароните е желателно да се изберат тези, произведени от по-малко въглехидратно брашно от грубо смилане.

Втората продуктова група включва и мляко и нейните производни. На 1 х, можете да пиете един 250 грам чаша мляко, кефир, прокобиваши, вълни, сметана или кисело мляко на всяко съдържание на мазнини. Що се отнася до извара, ако мазнините му са по-малко от 5%, той не трябва да се регистрира изобщо. Мастните на твърдите сирена трябва да бъдат по-малко от 30%.

Продуктите от втората група диабетици трябва да се използват с определени ограничения - половината от обичайната част. В допълнение към споменатите по-горе, тук има и царевица и яйца.

Продукти с високи концентрации на въглехидрати

Сред продуктите, значително подобряване на нивата на глюкоза (трета група ) Водещото място е заета. Общо 2 чаени лъжички (10 г) захар - и вече 1SH. Същата ситуация с конфитюр и мед. Шоколад и мармалад на 1ха пада повече - 20 гр. Не се носете и диабетичен шоколад, защото на 1SH трябва само 30 g. Плодова захар (фруктоза), която се счита за диабетна, а не панацея, за 1 ха форми 12 гр. , Благодарение на съединенията с въглехидратно брашно и захар парче торта или тортата веднага избират 3sH. Повечето сладки продукти имат висок гликемичен индекс.

Но това не означава, че сладък напълно трябва да бъде изключен от диетата. Безопасно, например, е сладка крисна маса (без глазури и стафиди), но). За да получите 1sh, е необходимо за 100 g.

Също така е допустимо да се яде сладолед, 100 г от което съдържа 2h. Предпочитанията трябва да се дават на кремообразни сортове, тъй като мазнините са предотвратяващи твърде бързото засмукване на въглехидрати и това означава, че нивото на кръвната захар се увеличава в същите бавни темпове. Плодов сладолед, състоящ се от сокове, напротив, бързо се абсорбира в стомаха, в резултат на което кръвта със захар се засилва. Този десерт е полезен само в хипогликемия.

За диабетици, сладките обикновено се произвеждат на базата на заместители на захар. Но трябва да помните, че някои заместители на захар увеличават теглото.

Като си купил готови сладки продукти за първи път, те трябва да бъдат тествани - да ядат малка част и да се измерват нивото на глюкоза в кръвта.

За да се избегне всякакъв вид проблеми, сладките са най-добре подготвени у дома, представляват оптимално количество източници.

За да се изключи от употреба или максимално, е необходимо също така да се ограничи кремаво и растително масло, мазнини, заквасена сметана, мастно месо и риба, консервирано месо и риба, алкохол. При готвене трябва да се избягва методът на пържене и е желателно да се използва кухненски съда, в който можете да се приготвите без мазнини.

захар захар

Надявам се, че тази статия ще помогне на някого!

Какви са хляб и с какво "ядат"?

При компилиране ежедневно меню Трябва да разгледаме само тези продукти, които увеличават нивата на кръвната захар. При здрав човек панкреасът произвежда необходимото количество инсулин в отговор на хранене. В резултат на това нивото на кръвната захар не се увеличава. В захарния диабет за поддържане на оптималното ниво на кръвната захар, ние сме принудени да въведем инсулин (или захарифициране на лекарства) отвън, самонаменяването на дозата в зависимост от това, което и колко хора ядат. Ето защо е важно да се научите как да разгледаме тези продукти, които увеличават кръвната захар.

Как да го направим?

Тежи храна всеки път, когато не е задължително! Учените са проучили продукти и представляват таблица на съдържанието на въглехидрати или хлебни единици - хехе за хора с захарен диабет.

В 1 х се приема количеството на продукта, което съдържа 10 g въглехидрати. С други думи, според системата той, тези продукти, които принадлежат към групата на усилване на кръвната захар, се изчисляват - това

Зърно (хляб, елда, овес, просо, ечемик, ориз, тестени изделия, vermicell),
Плодове и плодови сокове,
Мляко, кефир и други течни млечни продукти (с изключение на извара с ниско съдържание на мазнини), \\ t
както и някои сортове зеленчуци - картофи, царевица (боб и грах - в големи количества).
Но, разбира се, шоколад, бисквитки, бонбони - със сигурност ограничени в ежедневната диета, лимонада и захар в чиста форма. - трябва да бъде строго ограничена в диетата и да се прилага само в случай на хипогликемия (по-ниска кръвна захар).

Нивото на кръвната захар също ще повлияе на степента на кулинарна обработка. Например картофите от картофен картофи ще увеличат нивата на кръвната захар по-бързо от варени или пържени картофи. Ябълков сок дава по-бърз асансьор на кръвната захар в сравнение с ядената ябълка, както и полиран ориз, отколкото се зачерня. Дебела I. студена храна Бавно засмукване на глюкоза и солта се ускорява.

За удобство за компилиране на диетата има специални таблици на хлябчета, при които данните за броя на различните продукти, съдържащи въглехидрати, съдържащи 1 х (ще дадат по-долу).

Много е важно да се научите как да определите броя на хехе в продуктите, които ядат!

Има редица продукти, които не засягат нивата на кръвната захар:

това са зеленчуци - всяко разнообразие от зеле, репички, моркови, домати, краставици, червени и зелени пипер (изключващи картофи и царевица),

зелено (киселец, копър, магданоз, листа салата и др.), Гъби,

кремообразно и растително масло, майонеза и мазнина,

както и риба, месо, птица, яйца и продукти от тях, сирене и извара,

ядки в малки количества (до 50 g).

Слабят асансьор на захар дава боб, грах и боб в малко количество на гарнитура (до 7 st. L)

Колко ястия трябва да бъдат през деня?

Трябва да има 3 основни хранения, както и междинни ястия, така наречените закуски от 1 до 3, т.е. Общо 6 хранения могат да бъдат. Когато използвате ултра-винтови инсулини (Novorad, Humalog), има отказ на закуски. Това е допустимо, ако няма хипогликемия при преминаване на змията (понижаване на кръвната захар).

За да се свърже количеството смилаеми въглехидрати, използвани с доза краткодействащ инсулин,

разработени са хляб.

За да направите това, е необходимо да се върнете към темата "рационална сила", изчислете дневното калорично съдържание на диетата си, като вземете 55 или 60% от него, за да се определи броят на килокалориите, които трябва да бъдат лекувани с въглехидрати.
След това разделянето на тази сума с 4 (като 1г въглехидрати дава 4 kcal), ние ще получим дневно количество въглехидрати в грамове. Знаейки, че 1 x е равен на 10 грама въглехидрати, ние разделяме полученото дневно количество въглехидрати с 10 и получаваме дневно количество хехе.

Например, ако сте човек и работим физически на строителна площадка, тогава вашият дневен абонат е 1800 ккал,

60% от него е 1080 ккал. Разделяйки 1080 ккал на 4 ккал, получаваме 270 грама въглехидрати.

Разделянето на 270 грама с 12 грама, получаваме 22.5 x.

За една жена, работеща физически - 1200 - 60% \u003d 720: 4 \u003d 180: 12 \u003d 15 x

Стандарт за възрастна жена и да не наддават тегло - 12 x. Закуска - 3ч, обяд - 3ч, вечеря - 3ч и закуски за 1 хехе

Как да разпространявате тези единици през деня?

Като се има предвид наличието на 3 основни хранения (закуска, обяд и вечеря), по-голямата част от въглехидратите трябва да се разпределят между тях,

като се вземат предвид принципите на рационалното хранене (повече - през първата половина на деня, по-малко - вечерта)

и, разбира се, като се вземе предвид апетита ви.

Трябва да се има предвид, че за едно хранене не се препоръчва да се яде повече от 7 хехе, тъй като колкото повече ядете въглехидрати в едно хранене, толкова по-висок ще се увеличи лифтът на гликемия и дозата на къс инсулин.

И дозата на къса, "храна", инсулин, въведена веднъж, не трябва да бъде повече от 14 единици.

По този начин приблизителното разпределение на въглехидратите между основните хранения може да бъде както следва:

• 3 хехе за закуска (например, овесена каша - 4 супени лъжици (2 х); Сандвич със сирене или месо (1 х); Savy Votage Cheese S. зелен чай Или кафе със захар заместители).
• Обяд - 3 хехе: супа от прясно зеле със заквасена сметана (не се помисли в xe) с 1 парче хляб (1 х), свинско месо или риба със зеленчукова салата за растително масло, без картофи, царевица и бобови растения (не се вземат предвид В него), картофи картофи - 4 супени лъжици (2 х), чаша неподсладен компот
• Вечеря - 3 x: омлет зеленчук от 3 яйца и 2 домат (не се помисли в хе) с 1 парче хляб (1 х), кисело мляко, сладко 1stan (2 х).

Така в сумата се получава 9 xe. - А къде са останалите 3 бес? - ти питаш.

Останалата XE може да се използва върху така наречените закуски между основните хранения и през нощта. Например, 2 xe под формата на 1 банан може да се консумира 2.5 часа след закуска, 1 хехе под формата на ябълка - 2,5 часа след обяд и 1 x на вечер, в 22.00, когато влезете в "нощния" инсулин разширено действие.

Пробив между закуска и обяд трябва да бъде 5 часа, както и между вечерята и вечерята.

След основното хранене след 2,5 часа трябва да има закуска \u003d 1 x

Необходимо ли е всички хора да инжектират инсулин, междинни ястия и храна за нощта?

Задължително не за всички. Всички индивидуално и зависи от режима на инсулиновия терапия. Много често е необходимо да се справим с такава ситуация, когато хората са били плътно породени или обяд и не искат да ядат на всички 3 часа след хранене, но след като си спомниха препоръките за закуска на 11.00 и 16.00, насилствено "пълнени" до Хей и улов на нивото на глюкоза.

Междинните ястия са задължителни за тези, които са увеличили риска от хипогликемия 3 часа след хранене. Обикновено се случва, когато освен къси инсулин сутрин се въвежда продължителен инсулин сутрин и по-скоро неговата доза, най-вероятната хипогликемия по това време (времето на наслояване на максималното действие на къса инсулин и началото на. \\ T удължен инсулин).

След обяд, когато продължителният инсулин е на върха на действие и слой върху пиковото действие на кратък инсулин, въведен преди вечеря, вероятността за хипогликемия също се увеличава и за предотвратяването му изисква приемане 1-2 х. Нощувка, при 22-23.00, когато влезете в удължен инсулин, закуска в количеството 1-2 xe ( бавно насилствено) За хипогликемия профилактика, ако гликемия е по-малка от 6.3 mmol / l.

С глицемия над 6.5-7.0 mmol / l, закуската за нощта може да доведе до сутрешната хипергликемия, тъй като "нощният" инсулин не е достатъчен.
Междинните ястия, предназначени за предотвратяване на хипогликемия през деня и през нощта, трябва да бъдат не повече от 1-2 xe, в противен случай вместо хипогликемия ще получите хипергликемия.
За междинни ястия, взети с профилактична цел в количеството не повече от 1-2 х се, инсулинът не се въвежда допълнително.

За хлебните единици казва много и подробно.
Но защо трябва да можете да ги преброите? Помислете за пример.

Да предположим, че имате глюкометър и измервате гликемия, преди да вземете храна. Например, вие, както винаги, въведете 12 предписани единици инсулинови единици, ядохте овесената каша и пиете чаша мляко. Вчера също въведохте една и съща доза и ела по една и съща каша и пиете същото мляко, а утре трябва да направите същото.

Защо? Защото веднага след като се отклоните от обичайната диета, веднага променяте индикаторите за гликемия и те не са перфектни. Ако сте компетентни и знаете как да преброите той, тогава промените в диетата не са ужасни за вас. Знаейки, че на 1 x средно има 2 единици кратък инсулин и могат да броят им, можете да променяте състава на диетата, следователно и дозата на инсулин по нейната дискретност, без да се засяга диабет. Това означава, че днес можете да ядете за овесена закуска на 4 х (8-ви), 2 броя хляб (2 х) със сирене или месо и влизане в тези 6 х 12 единици къси инсулин и да получите добър резултат от гликемия.

Утре сутрин, ако нямате апетит, можете да ограничите чашата с 2 сандвича (2 х) и да въвеждате само 4 единици кратък инсулин и в същото време да получите добър резултат от гликемия. Това означава, че системата на зърнената единица помага да се въведе точно толкова кратък инсулин, тъй като е необходимо да абсорбира въглехидратите, не повече (което е изпълнено с хипогликемия) и не по-малко (което е изпълнено с хипергликемия) и поддържане на добра компенсация на диабета.

Продукти, които могат да се използват без ограничение

всички зеленчуци, с изключение на картофи и царевица

- зеле (всички видове)
- краставици
- салатен лист
- Зелени
- домати
- Пипер
- тиквички
- Патладжан
- Beckla.
- морков
- Podkovaya Beans.
- репички, репички, ряпа - зелен грах (млад)
- спанак, киселец
- гъби
- чай, кафе без захар и сметана
- минерална вода
- Напитки на сахароинкери

Зеленчуците могат да се използват в сирене, варена, печена, маринована форма.

Използването на мазнини (масло, майонеза, заквасена сметана) при получаването на растителни ястия трябва да бъде минимално.

Продукти, които трябва да се използват в умерени количества

- нискомаслено месо
- не мазнина риба
- млечни и ферментирали млечни продукти (ниско съдържание на мазнини)
- сирена по-малко от 30% мазнини
- извара под 5% мазнини
- картофи
- царевица
- зрели зърна от бобови растения (грах, боб, леща)
- Crupes.
- Паста
- хляб I. хлебни изделия (не се нарича)

- Яйца

"Умерен номер" означава половината от обичайната ви част

Продукти, които трябва да бъдат елиминирани или максимално ограничаване

- масло
- растително масло *
- сало
- заквасена сметана, крем
- сирена повече от 30% мазнини
- извара повече от 5% мазнини
- майонеза
- дебело месо, пушено
- колбаси
- мазни риба
- птиче месо
- консервирано месо, риба и зеленчуци в масло
- ядки, семена
- захар, мед
- Jam, Jam
- бонбони, шоколад
- торти, торти и др. Сладкиши
- бисквитки, продукти от тест за тесто
- сладолед
- сладки напитки ("Coca-cola", "fant")
- Алкохолни напитки

Ако е възможно, изключете такъв начин за готвене като пържене.
Опитайте се да използвате ястия, което позволява готвене без добавяне на мазнини.

* - Растително масло е необходима част от дневната диета, но е достатъчно да я използвате в много малки количества.

www.liveinternet.ru.