एक चेरी मटर के उपयोगी गुण। चेरी की गुण - शरीर को लाभ और नुकसान

चेरी बगीचे की फसलों में से एक है, जो ज्यादातर मामलों में पेड़ के फलों का उपयोग करने के लिए उगाया जाता है चिकित्सीय उद्देश्यों.

अभी भी सदियों, यदि सहस्राब्दी वापस चेरीच नहीं, तो बड़ी संख्या में बीमारियों का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, संस्कृति अभूतपूर्व हैइसलिए, इसे नौसिखिया माली के लिए भी बढ़ाएं।

हमारे वर्तमान लेख में हम उपयोगी और के बारे में बात करेंगे चिकित्सा गुणआह चेरी, साथ ही उपयोग करने के लिए इसके विरोधाभास, जैसा कि उपयोग किया जाता है वैकल्पिक दवाई.

बेरीज चेरी: संरचना और कैलोरी टेबल

चेरी के लिए क्या उपयोगी है? इसके लाभ विभिन्न समृद्ध हैं रासायनिक संरचना.

चेरीखा के अयोग्य घटक निम्नलिखित हैं उपयोगी सामग्री:

• flavonoids;
• कमाना घटकों;
• phytonicides;
• ग्लाइकोसाइड्स;
• आवश्यक तेल;
• फल चीनी;
• एंडोर्फिन;
• एंटीऑक्सिडेंट्स;
• नींबू और मैलिक एसिड;
• बहुत ज़्यादा गाड़ापन विटामिन सी और पी;
• जामुन में उपयोगी सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट, जैसे मैग्नीशियम, लौह, जस्ता, तांबा, मैंगनीज, कोबाल्ट शामिल हैं;
• पेक्टिन, जो फाइबर का एक एनालॉग है, हालांकि, आसान;
• लकड़ी की चादर में वाल्डेहाइड, आवश्यक तेल और विटामिन सी की रिकॉर्ड एकाग्रता होती है ;;
• उपरोक्त सभी के अलावा, चेरी की जामुनों में अल्कानोइड्स शामिल हैं, जो शरीर में इसके अतिरिक्त में मानव शरीर के खतरे के रूप में काम कर सकते हैं।

Alkaloids की उच्चतम एकाग्रता हड्डियों, प्रांतस्था और चेरी पत्तियों का हिस्सा है। इसके अलावा, फूल के दौरान, यह पेड़ नीले एसिड को काफी हद तक अलग करता है, जो प्रतिकूल रूप से परिलक्षित होता है शारीरिक हालत एक व्यक्ति, उदाहरण के लिए, मजबूत सिरदर्द या अधिक के विकास में योगदान देता है गंभीर परिणाम.

कैलोरी टेबल:

उत्पाद की इतनी कम कैलोरी सामग्री के कारण, आहार के अनुपालन के दौरान इसका उपयोग करना दिखाया गया है।

चेरी: लाभ और नुकसान

बेरीज चेरी: उपयोगी गुण

पेड़ के लाभ पहले से ही लंबे समय से मान्यता प्राप्त थीं। रासायनिक संरचना और उपयोगी पदार्थ चेरी के लाभ की व्याख्या करें।

पत्तियां, छाल और फल चेरी: आवेदन और नुकसान

उपयोगी गुणों की अविश्वसनीय रूप से बड़ी संख्या के अलावा, विरोधाभासों की एक सूची है, जिसकी उपस्थिति को उत्पाद के उपयोग से छोड़ दिया जाना चाहिए या इसे अत्यधिक सावधानी से लागू करें.

1. भ्रूण में उच्च होता है फल चीनी की एकाग्रता, जिसके परिणामस्वरूप वे पीड़ित लोगों का उपयोग करने के लिए contraindicated हैं मधुमेह दूसरा प्रकार।
2. जामुन तीन साल से कम उम्र के बच्चों के उपयोग के लिए contraindicated हैं।
3. स्तनपान की अवधि में और गर्भावस्था के दौरान चेरी खाने के लिए सख्ती से मना किया जाता है, क्योंकि जहरीले घटकों को हानिकारक हो सकता है बाल स्वास्थ्य पर प्रतिबिंबित.
4. फिक्सिंग प्रभाव के परिणामस्वरूप, जो जामुन प्रस्तुत करता है, वे कब्ज से ग्रस्त लोगों का उपयोग करने के लिए contraindicated हैं।
5. मामले में उत्पाद का उपयोग करने के लिए निषिद्ध है अभिव्यक्तियों एलर्जी घटक जो फल, पत्तियां, छाल, आदि का हिस्सा हैं।
6. हड्डियों के साथ बेरीज का उपयोग करने के लिए सख्ती से मना किया जाता है, क्योंकि वे उच्च जमा करते हैं विषाक्त पदार्थों की एकाग्रता.

वैकल्पिक चिकित्सा में आवेदन

बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के कारण, यह संस्कृति अक्सर पारंपरिक दवाओं के व्यंजनों में पाई जा सकती है। । इस पेड़ के प्रत्येक घटक निम्नलिखित बीमारियों में मदद कर सकते हैं:

• नपुंसकता;
• शरीर पर एक सामान्य आकर्षण प्रभाव है;
• विकास के खिलाफ निवारक हेरफेर है कैंसर ट्यूमर;
• के लिये आंतों की संक्रमण दस्त के साथ विभिन्न जीन;
• उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है;
• गुर्दे की बीमारी, उदाहरण के लिए, जेड;
• Orz और Orvi;
• संधिशोथ;
• आर्थ्रोसिस;
• गाउट;
• वात रोग;
• radiculitis;
• conjuquitis;
• स्टामाइटिस;
• क्षय;
• लारेंजिटिस;
• ब्रोंकाइटिस;
• एंजिना।

औषधीय decoctions

चेरी पेकर्स को काफी बड़ी संख्या में बीमारियों के प्रवाह के दौरान सहायक दवाओं के रूप में उपयोग किया जाता है। मुख्य कच्चे माल के रूप में कर सकते हैं पत्तियों के साथ कोरा। में यह मामला सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि तैयारी नुस्खा को पूरी तरह से देखें।

एंजिना और ओर्ज़	सूखे जामुन के दो चेन चम्मच 4 गिलास उबलते पानी के साथ डाले जाते हैं और अगले 10 घंटों में मजबूत करना संभव बनाता है। प्राप्त जलसेक दिन के दौरान कम से कम दो बार के लिए पोषित होता है।
त्वचा अल्सर, त्वचा रोग और Furunculae	30 ग्राम सूखे पत्ते और एक पेड़ के युवा twigs कम से कम आधे घंटे में एक गिलास पानी में टॉमिट होना चाहिए। एक रिग या संपीड़न के रूप में उपयोग करना आवश्यक है।
प्रतिरक्षा वृद्धि	दिन के दौरान लगभग चार बार के आधे कांच पर पत्तियों से एक काढ़ा लिया जाना चाहिए।
बिजली और मूत्रवर्धक कार्रवाई	10 ग्राम कॉर्टेक्स और एक गिलास पानी को 20 मिनट तक उबालना चाहिए, परिणामी डेकोक्शन दिन में तीन बार 1 चम्मच लेता है।
स्वच्छता	सूखे फूलों के 2 चम्मच कम से कम 20 मिनट के लिए उबलते पानी के एक गिलास में जोर देते हैं, फिर इसे एक संपीड़न के रूप में उपयोग किया जाता है।
दस्त और काम का उल्लंघन पाचन नाल	20 ग्राम सूखे फल 20 से 25 मिनट के लिए धीमी गर्मी पर पानी के गिलास और टमाटर के साथ डाले जाते हैं। आपको दिन में दो बार एक गिलास लेना चाहिए।
संधिशोथ और रोग कार्डियो-संवहनी प्रणाली	लकड़ी के पेड़ से एक काढ़ा तैयार करें, जो कांच के 1/3 पर दिन में तीन बार लेते हैं।
सिर दर्द	दिन में तीन बार, भोजन से कुछ समय पहले, आपको चेरी छाल से एक नज़र रखना चाहिए।
गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर	कॉर्टेक्स के 20 ग्राम को पूर्व-सूखे और अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए, परिणामी मिश्रण कम से कम पांच मिनट के लिए आग पर एक गिलास पानी और टमाटर के साथ डाला जाता है। परिणामी डेकोक्शन को कम से कम बाद के घंटों में जोर देना चाहिए। आपको दिन में दो बार एक चम्मच पर पीना होगा।
संक्रमण श्वसन तंत्र, ब्रोंकाइटिस, खांसी, ठंड और अन्य	20 ग्राम ताजा पत्तियों को उबलते पानी के एक गिलास और 20 से 25 मिनट तक धीमी गर्मी पर उबाल लें। परिणामी काढ़ा लें, आपको दिन में तीन बार आधा गिलास चाहिए। पत्तियों के अलावा, आप एक पेड़ की छाल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में सीडी की अवधि आधे घंटे तक बढ़नी चाहिए। तैयारी के बाद, परिणामी काढ़ा ग्लास में वापस लिखा जाना चाहिए और प्रारंभिक मात्रा में जोड़ दिया जाना चाहिए।

ताजा और सूखे चेरी फल टिंचर

चेरी से टिंचर के मध्यम उपयोग के साथ, आप अवसाद और तनाव से निपट सकते हैं, मजबूत प्रतिरक्षा तंत्र और शरीर को टोन करता है।

सूखे फल से:

• 20 चम्मच जामुन 16 चम्मच चीनी के साथ मिश्रित होते हैं, फिर चांदनी का एक लीटर डाला और ध्यान से हिलाया।
• परिणामस्वरूप मिश्रण अंधेरे में साफ किया जाता है कमरे का तापमान, पेय कम से कम दो सप्ताह में एक पेय होना चाहिए।
• दो हफ्तों के बाद, टिंचर टैंक में भर गया और फैला हुआ है।

ताज़ा फल:

• 0.4 किलो फल पूरी तरह से धोया जाता है और हड्डियों को उनसे हटा दिया जाता है;
• इसके बाद, वे 100 ग्राम चीनी के लिए सो जाते हैं और जब तक जामुन की अनुमति नहीं दी जाती हैं तब तक हलचल;
• मिश्रण को 0.5 लीटर वोदका डाला जाता है, हर्मेटिक रूप से कंटेनर को बंद कर दिया जाता है और कम से कम तीन सप्ताह से एक अंधेरे और गर्म जगह में हटा दिया जाता है;
• अंत में, टिंचर फ़िल्टर और साफ किया जाता है निरंतर भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में.

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

जैसा कि हमने पहले कहा था, चेरी न केवल पारंपरिक दवा के लिए, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में रोगों का मुकाबला करने के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। त्वचा पोक्रोव.

उपर्युक्त सभी को संक्षेप में, मैं दोहराना चाहूंगा कि चेरी न केवल सकारात्मक विशेषताएं हैं, इसलिए इसका उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए!

यह एक छोटा चर्च (या झाड़ी) अक्सर पाया जा सकता है dumart साइटें, उद्यान, देश के घरों में। अक्सर, यह एक सजावटी संयंत्र के रूप में प्रयोग किया जाता है और, एक नियम के रूप में, कठोर टार्ट बेरीज का उपयोग न करें। लेकिन चेरी के लोगों की चिकित्सा उपचार गुणों को गहरी पुरातनता के साथ लोकप्रिय चिकित्सकों के लिए जाना जाता है। अपने अभ्यास में, वे सफलतापूर्वक बेरीज और शूट, और छाल, और पत्तियों दोनों का उपयोग करते हैं।

चेरी के हिस्से के रूप में उपयोगी पदार्थ

चेरी एक पौधे है जो विटामिन ए, सी, समूह बी में समृद्ध पौधे है। नियासिन इसे एक विशेष मूल्य देता है, एक निकोटिनिक एसिड (विटामिन पी और पीआर)। विटामिन पी बायोफ्लावोनिड है, जिसका मानव शरीर के साथ-साथ विटामिन सी पर भी यही प्रभाव पड़ता है। इसका मुख्य कार्य जहाजों की पारगम्यता को कम करना और उनकी दीवारों को मजबूत करना है। यह किसी भी उत्पत्ति के रक्तस्राव से बचने में मदद करता है। इसके अलावा, यह एड्रेनल ऑपरेशंस का एक उत्तेजक है।

नियासिन - सक्रिय पदार्थ आवश्यक है भौतिक भार। यह उपयोगी ऊर्जा में कार्बोहाइड्रेट और वसा को संसाधित करता है, पेट और पैनक्रिया के संचालन को सामान्य करता है।

चेरी के उपचारात्मक गुणों को अपनी संरचना में ट्रेस तत्वों द्वारा बार-बार बढ़ाया जाता है:

• तांबा;
• कोबाल्ट;
• लोहे;
• जस्ता;
• मैग्नीशियम;
• मैंगनीज।

रक्त निर्माण की प्रक्रिया में, प्रमुख पदार्थों में से एक कोबाल्ट है। यह विटामिन बी 12 घटकों के घटकों में से एक है, जो वसा और कार्बोहाइड्रेट को विभाजित करने के लिए आवश्यक है। रक्त निर्माण की प्रक्रिया में, यह लोहे से अधिग्रहित लोहे को एरिथ्रोसाइट्स के हीमोग्लोबिन में बदल देता है, सक्रिय रूप से डीएनए के संश्लेषण में भाग लेता है।

कॉपर चेरी के चिकित्सीय गुणों को बढ़ाता है। यह एटीपी के काम और लौह के आदान-प्रदान को सामान्य करता है। कॉपर द्वारा मार्ग प्रदान करता है तंत्रिका प्रणाली दालें, और श्वसन अंगों के संचालन को भी उत्तेजित करती हैं।

इस संयंत्र के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों में पेक्टिन, एंटीऑक्सीडेंट, फ्लैवोनोइड्स, प्राकृतिक शर्करा, कार्बनिक एसिड शामिल हैं। Phytoncides प्रभावी रूप से लड़ रहे हैं रोगजनक फ्लोराटो। यह इस कारण से है कि चेरी को पहचाना जाता है प्रभावी एंटीसेप्टिक। विशेषज्ञों का मानना \u200b\u200bहै कि पेड़ के चारों ओर की हवा (या झाड़ी) कीटाणुशोधन है, यह व्यावहारिक रूप से बाँझ है।

लोक चिकित्सा में चेरी

चिकित्सीय गुणों को कम करना मुश्किल है। एक बड़ी मात्रा में विटामिन और पौधे के रचनात्मक गुणों को ज़िंग के इलाज में इसका उपयोग करना संभव हो जाता है।

एथेरोस्क्लेरोटिक रोगों के उपचार के लिए जटिल चिकित्सा चोंदार, infusions भी लागू करें सक्रिय पदार्थ यह संयंत्र तथाकथित गरीब कोलेस्ट्रॉल से जहाजों को शुद्ध करता है।

चेरी के आधार पर दवाओं का उपयोग दिल की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करेगा। चेरी ठीक है निवारक उपकरण दिल की मांसपेशियों और दिल के दौरे के खतरे के साथ।

ठंड का उपचार

लोक चिकित्सा में चेरी के उपचारात्मक गुण संक्रामक के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं और ठंडी बीमारी। इस मामले में, फूलों और चेरी जामुन के पानी और शराब के infraces का उपयोग किया जाता है। उन्हें नाक में इंजेक्शन दिया जाता है, गले को कुल्ला, अंदर ले जाना। इन दवाओं को रोगजनक वनस्पति से शुद्ध किया जाता है, श्लेष्म झिल्ली बहाल कर दिया जाता है।

आंखों की बीमारियां

आंखों की बीमारियों के इलाज के लिए, चेरी रंगों के जलीय जलसेक से गर्म संपीड़न का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, वे आंख से थकान को दूर करते हैं। इस तरह के जलसेक conjunctivitis में प्रभावी है। इस मामले में, इसे दो बूंदों की आंखों में सात दिनों के भीतर दफनाया जाता है।

चेरी फूलों के उपचारात्मक गुण

मई में एक नियम के रूप में चेरी खिलता है। यह Amigdaline की असाधारण गंध के साथ, बहुत सुगंधित सफेद फूल खिलता है। यह फूलों को रगड़ने से बढ़ाया जाता है, जो फूलों में एकत्रित होते हैं - एक छोटा घुमावदार ब्रश, 10-15 सेमी का आकार। फूलों के दौरान वे बहुत अधिक बनते हैं, और ऐसा लगता है कि पेड़ सचमुच उनके साथ सो रहा है।

फूल में पांच कप के साथ पांच-बिंदु की वेज होती है। प्रत्येक व्हिस्क के अंदर बीस स्टैमन्स और एक मुर्गी हैं। चेरी रंगों के उपचारात्मक गुण उनकी रासायनिक संरचना के कारण हैं। उनमें बड़ी संख्या में फाइटोनिसाइड होते हैं, जो सूक्ष्म जीवों के लिए विनाशकारी होते हैं। मौजूद लोकप्रिय विश्वासखिलने वाले चेरी के नीचे खड़े होने के कुछ मिनट, और उभरती हुई बीमारी आगे बढ़ने के बिना पीछे हटती है।

चेरी फूलों के उपचारात्मक गुणों का उपयोग इनफ्यूजन के निर्माण के लिए किया जाता है, जो फेफड़ों के तपेदिक के साथ रोगी की स्थिति को काफी सुविधाजनक बनाता है। इसके अलावा, घावों, बिस्तरों, अल्सर, घर्षण को धोने के लिए infusions और decoccctions का उपयोग किया जा सकता है।

चेरी फूलों के उपचारात्मक गुणों का उपयोग भाप, सेरेबेरिक पानी का उपयोग करके आसवन द्वारा तैयार करने के लिए किया जा सकता है। यह अति उत्कृष्ट इलाज के लिए नेत्र रोग। इसे एक मोव के रूप में उपयोग करें।

छाल

बहुत मूल्यवान कच्चे माल चेरी छाल हैं। चिकित्सीय गुणों को मूत्रवर्धक, विरोधी hoisfactory, एंटीप्रेट्रिक और कुकर के रूप में उपयोग किया जाता है। चेरी कोर में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें टॉनिक और शामक प्रभाव होता है। पौधे के ये गुण हृदय रोग और सिरदर्द हटाने के उपचार में एक अतिरिक्त चिकित्सीय एजेंट के रूप में अपने प्रांतस्था से infusions और decoccctions का उपयोग करना संभव बनाता है।

पत्ते

चेरी पत्तियों को एक छोटे शिविर के साथ वैकल्पिक रूप से स्थित उज्ज्वल हरे रंग में चित्रित किया जाता है। सबसे ऊपर का हिस्सा मैट पत्ती प्लेट, थोड़ा झुर्रियों वाला, और निचला हिस्सा slying है। आकार में पत्तियां 8 से 15 सेंटीमीटर से मापने वाले विस्तारित दीर्घवृत्त के समान होती हैं। उनके पास एक नुकीला टिप और गियर किनारों, ब्राउनिंग और लाल ग्रंथियां युक्तियों पर दिखाई दे रही हैं।

लोक चिकित्सा में, चेरी पत्तियों का उपयोग किया जाता है। चिकित्सीय गुणों का उपयोग बहादुरी, शराब टिंचर और जानकारी बनाने के लिए किया जाता है। पौधों के छाल के रूप में उन्हें एक ही गवाही के लिए अनुशंसा की जाती है। पत्ती काढ़ा पूरी तरह से फुरुनसुलस से त्वचा को साफ करता है, शुद्ध मुँहासे इसका उपयोग एक उम्मीदवार के रूप में किया जाता है और सूजन वाले गले को धोने के लिए, साथ ही प्रारंभिक चरणों में पीरियडोंटलिज्म के उपचार और रोकथाम के लिए भी किया जाता है।

फल

शानदार ब्लैक बस्टी (फलों) चेरी अद्वितीय हैं हीलिंग एनेग। पत्तियों, फूल और चेरी छाल की तरह, वे flavonoids होते हैं। इसके अलावा, इसमें एसिड की उपस्थिति के कारण यह मूल्यवान है: नींबू, क्लोरोजेनिक, ऐप्पल। उन्होंने विटामिन सी, कैरोटीन, कार्बोहाइड्रेट (पेक्टिन और चीनी) पाया।

लोक चिकित्सक दावा करें कि जामुन में निहित अमिगडालिन की चेरी से निपटने में मदद मिलती है ओन्कोलॉजिकल रोग। सच है, अभी तक कोई वैज्ञानिक पुष्टि नहीं है।

बेरीज का उपयोग करना

चेरी फलों में एक टार्ट स्वाद होता है, जिसे पाचन तंत्र के लिए आवश्यक बाध्यकारी पदार्थों की बड़ी संख्या की सामग्री द्वारा समझाया जाता है। इसके अलावा, चेरी में नरम choleretic प्रभाव है। संयंत्र की यह संपत्ति आपको पित्त स्टिकर के साथ सामना करने की अनुमति देती है बियर डर्स और बुलबुला।

चेरी के उपचारात्मक गुणों का उपयोग अग्न्याशय के काम को प्रोत्साहित करने के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। चेरीफो का काढ़ा या इसकी जामुन के साथ कंपोटा दस्त को रोकता है। पेक्ट्स आपको स्पैम और कब्ज के कारण नहीं होने के दौरान आंतों से विषाक्त पदार्थों को धीरे-धीरे हटाने की अनुमति देता है। पौधे के विरोधी भड़काऊ और मूत्रवर्धक गुणों का उपयोग मूत्र प्रणाली की कई बीमारियों के इलाज में किया जाता है।

सिस्टसाइट्स के इलाज के लिए, फूलों और जामुनों के decoctions की सिफारिश की जाती है। पायलोनेफ्राइटिस के लिए चेरी के बहुत प्रभावी infusions। वे न केवल गुर्दे से रेत को बाहर निकालते हैं, बल्कि क्षतिग्रस्त चैनल के गोले को भी ठीक करते हैं और रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को अनुमति नहीं देते हैं।

शहद के साथ मिश्रित ताजा चेरी फलों का रस, चयापचय के व्यवधान में प्रयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आधे गिलास रस में एक चम्मच शहद पतला। भोजन से पहले इस रचना में तीन बार लगते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में चेरी का उपयोग करें

और कॉस्मेटोलॉजी में चेरी का उपयोग मिला। इस पौधे के चिकित्सीय गुणों और विरोधाभासों का आज अध्ययन किया जाता है, इसलिए इसका उपयोग कई क्षेत्रों में किया जाता है। चेरी में निहित मूल्यवान पदार्थ कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं। इस संयंत्र के रस के साथ कॉस्मेटिक मास्क छोटे झुर्रियों को सुचारूीकृत, फ्लैबी त्वचा को खींचो।

विटामिन सी का संयोजन और पौधे की कसौटी गुण छिद्रों की सफाई और संकुचित करने में सक्षम हैं। Furunculese से छुटकारा पाने के लिए और मुँहासे, एक चेरी फलों के रस के साथ प्रभावित क्षेत्रों को लुब्रिकेट करना आवश्यक है। उसे अपने चेहरे पर सूख जाना चाहिए, और फिर अतिरंजित होना चाहिए गर्म संपीड़न बहादुर रंगों से। ऐसी प्रक्रियाओं को त्वचा से साफ किया जाता है, त्वचा से साफ किया जाता है, सूजन को खत्म कर दिया जाता है।

भ्रम और रस चेरी के आधार पर मेकअप लोशन को हटाने के लिए शानदार रूप से उपयुक्त है। पौधे में निहित कार्बनिक एसिड पूरी तरह से साफ और सौंदर्य प्रसाधनों के उपयोग के कारण चिड़चिड़ाहट से समाप्त हो जाते हैं। इस पौधे के रस के फल के साथ, चेहरे की त्वचा की अम्लीय छीलों को किया जा सकता है। यह कई परतों में लागू होता है। एसिड मृत कोशिकाओं द्वारा exfoliated हैं, त्वचा को साफ, खनिज और विटामिन के साथ खिला रहे हैं।

हथौड़ा चेरी छाल एक बहुत ही नरम स्क्रब है जिसे दैनिक इस्तेमाल किया जा सकता है।

चिकित्सीय दवाओं के व्यंजनों

यह प्राचीन और बहुत लोकप्रिय है लोक उपचार - चेरी। उपचारात्मक गुण, इस पर आधारित दवाओं की व्यंजनों को पीढ़ी से पीढ़ी और ट्रैवर्सरी चिकित्सकों की पीढ़ी तक प्रसारित किया गया था। हम आपको उनमें से कुछ के साथ परिचित करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

फूलों का जलसेक

उबलते पानी के 500 मिलीलीटर चेरी फूलों के 20 ग्राम भरें। एक ढक्कन के साथ कैपेसिटेंस बंद करें और संरचना को एक घंटे का एक चौथाई दें। उसके बाद, संरचना को ठंडा और तनाव दिया जा सकता है। जलसेक फेफड़ों और ब्रोंची की बीमारियों के इलाज के लिए प्रभावी है, बच्चों में दस्त, साथ ही मुँहासे, फुरुनसुली के साथ आउटडोर उपयोग के लिए भी प्रभावी है।

क्रस्ट का जलसेक

सूखी कच्ची सामग्री (तालिका) के दो चम्मच कांच या तामचीनी व्यंजनों में उबलते पानी (750 मिलीलीटर) डालना चाहिए। उपकरण श्रृंखला क्षमता और फ्रैंक सात घंटे देता है। फिर जलसेक तनाव होना चाहिए और दिन में तीन बार खाने से पहले आप इसे आधे कप तक ले जा सकते हैं। जलसेक एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक है।

शोरबा

250 मिलीलीटर पानी 25 ग्राम चेरी पत्तियों को भरें। फोड़ा करने के लिए संरचना लाओ और इसे पांच मिनट के लिए धीमी आग के लिए सामना करें। इसे तीन घंटे के भीतर नस्ल और फिर तनाव दें। दिन में तीन बार खाने से पहले एक चौथाई कप लें। अलिकिक और गैस्ट्र्रिटिस के लिए काढ़ा की सिफारिश की जाती है।

फलों का जलसेक

उबलते पानी (500 मिलीलीटर) के साथ थर्मॉस 20 ग्राम चेरी फलों में डालो। इसे कम से कम 12 घंटे दें। दिन में तीन बार एक गिलास के तीसरे के लिए दस्त, गैस्ट्र्रिटिस और कोलाइटिस के इलाज के लिए जलसेक का उपयोग करें।

मतभेद

आज, चेरी के लोक चिकित्सकों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उपचार निर्धारित करते समय इस संयंत्र के आधार पर दवाओं के उपयोग के लिए चिकित्सीय गुण और विरोधाभासों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। विरोधाभासों में शामिल हैं:

• हड्डियों के साथ फल का उपयोग। वे (हड्डियों) में शामिल हैं एक बड़ी संख्या की सिनिल एसिड सबसे मजबूत विषाक्तता का कारण बनता है।
• गर्भावस्था और स्तनपान।
• चीनी मधुमेह (बहुत बड़ी शर्करा सामग्री)।
• एलर्जी। पराग रंगों में निहित पदार्थ श्वसन पथ की सूजन को उत्तेजित कर सकते हैं।

जन -29-2017

एक चेरी क्या है?

एक चेरी क्या है, लाभकारी विशेषताएं और विरोधाभास जो इस पौधे के चिकित्सीय गुण हैं, यह सब लोगों में बहुत दिलचस्पी है जो नेतृत्व करते हैं स्वस्थ छवि जीवन, अपने स्वास्थ्य को देखकर, और रुचि लोक विधि उपचार, सहायता सहित औषधीय हर्बल और जामुन। तो हम इन सवालों के जवाब देने का प्रयास करेंगे, निम्नलिखित लेख।

चेरेमुख सामान्य (लैट। Prúnus pádus), या एक चेरीमुखई कुशन, या पक्षी की एक पक्षी - यह गुलाबी परिवार प्लम (Rosaceae) के परिवार से कम पेड़ (कभी-कभी झाड़ियों) की तरह है।

पूरे रूस में जंगलों और झाड़ियों में बढ़ता है ओहोत्सेक के समुद्र में, पश्चिमी यूरोप, एशिया में। एक सजावटी संयंत्र के रूप में खेती की।

पहले की तरह के चेरी (पैडस) के पैच को संदर्भित किया गया था। ग्रिन साइट के अनुसार, चेरी (सेरेसस) के लॉरोसेसरस सेक्शन को संदर्भित करता है।

विकिपीडिया

एक पेड़ या झाड़ी 10 मीटर तक, देहाती का एक परिवार। पश्चिमी साइबेरिया और मध्य एशिया में, काकेशस में रूस के यूरोपीय हिस्से के मध्य जलवायु क्षेत्र में व्यापक रूप से व्यापक। एक सजावटी और औषधीय पौधे के रूप में खेती की।

अच्छी तरह से उच्चारण मसूर के साथ उसके लम्बी, मोटी, काले और ग्रे छाल क्रोन। पतली, ovoid-lanceal या oblong-अंडाकार, तेज, 3-10 सेमी लंबा, कम अक्सर 15 सेमी, पतली दीवार छोड़ देता है। सुंदर बर्फ-सफेद चेरी फूल छोटे पकड़ो। वे जल्दी से फीका, और अगस्त में उनके स्थान पर काले चमकदार निकायों के ब्रश हैं-Busty।

उनमें बहुत सारी चीनी, मैलिक, नींबू और अन्य एसिड होते हैं। इसलिए, चेरी विभिन्न पेय और वाइन की तैयारी पर चला जाता है।

उसके उबाल जाम से और शराब बनाओ। सूखे चेरी फलों से आटा खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है। छाल से हरे और भूरे रंग के लाल रंगों में कपड़े धुंधला करने के लिए पेंट प्राप्त करें।

चेरी सामान्य अच्छी तरह से गीली मिट्टी, सौर स्थानों से प्यार करता है, यह एक कड़वा, फूलों की सुगंध पीने से प्रतिष्ठित है। यह बीज, स्टॉलिंग और टैंक द्वारा गुणा किया जाता है। यह अनूठा पौधा है प्राकृतिक फार्मेसीकई फायदेमंद पदार्थों की उपस्थिति इसे लोक चिकित्सा और होम्योपैथी में उत्पादक रूप से उपयोग करने की अनुमति देती है। यदि चेरी की पत्तियां भ्रमित होती हैं, तो फिनटॉइड्स (अस्थिर सुगंधित पदार्थ) की रिहाई बढ़ जाती है, यह रोगजनक सूक्ष्मजीवों और संक्रमण, मोल्ड और कवक के विनाश में योगदान देती है।

खाना पकाने में चेरी के उपयोग के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान रखना असंभव है कि अक्सर ताजा जामुन का इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, सूखे चेरी कुछ व्यंजनों की तैयारी के लिए उपयुक्त है। चेरी आटा और सिरप काफी मांग का आनंद लें। इन सभी उत्पादों का उपयोग पाई, रोटी, कंपोट्स, जोर, जेली, टिंचर और कई अन्य पेय पदार्थ तैयार करने के लिए किया जाता है जिन्हें रीफ्रेश करना चाहिए। हमेशा याद रखें कि इस झाड़ी के फलों को बिना किसी मामले में संरक्षण के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता है। बोला जा रहा है साधारण भाषा इसे चेरी से सर्दियों के लिए कटाई नहीं की जानी चाहिए। इन जामुनों में एक विशेष विशेषता है: उनका स्वाद अधिक निविदा हो सकता है, लेकिन इसके लिए उन्हें उन्हें टोकरी में दस घंटे तक रखना चाहिए।

चेरी का उपयोग करें:

चेरी छाल से, हरे और भूरे रंग के लाल रंग का पेंट प्राप्त किया जाता है। लकड़ी पीले-भूरा, कोमल, लोचदार, अच्छी तरह से पॉलिश किया जाता है, जो बढ़ई के काम के लिए उपयोग किया जाता है। लोक शिल्प विभिन्न सुंदर शिल्प, टोकरी, मैट बनाते हैं।

चेरी के प्रकार व्यापक रूप से एकल और समूह लैंडिंग में लैंडस्केपिंग में उपयोग किए जाते हैं, प्रचुर मात्रा में फूल, सजावटी फल, शरद ऋतु के रंग, शहरी वातावरण में सर्दी कठोरता, नम्रता और स्थायित्व, शहरी वातावरण में क्रस्ट और पत्तियों की उपस्थिति, सूक्ष्मजीवों से हवा की सफाई करते हैं और मक्खियों, मच्छरों, whipping, midges की हत्या। लकड़ी के एक सुंदर कोर के साथ, लकड़ी के उत्पादन के लिए कच्चे माल के साथ।

चेरी फलों के साथ-साथ इसकी पत्तियों और छाल की बड़ी संख्या में चिकित्सीय गुणों की उपस्थिति के कारण, इस संयंत्र को समय-समय पर एकत्रित करने और फसल करने की सिफारिश की जाती है। चेरी फूलों को इकट्ठा करना सीधे फूल की अवधि की शुरुआत में किया जाता है, जब फूलों पर सभी फूल पूरी तरह से प्रकट होते हैं। साथ ही, फूलों के साथ सभी ब्रश को फाड़ना महत्वपूर्ण है, लेकिन उन्हें पेड़ या झाड़ी पर कैसे काट लें, ताकि फल बाद में इंतजार कर सकें।

सीधे सूर्य की रोशनी से संरक्षित जगह में फूल सूख जाते हैं। प्रत्यक्ष चेरी जामुन के लिए, फिर उन्हें अपने संग्रह में प्रवेश करने की आवश्यकता होती है, जब वे पूरी तरह से पके हुए होते हैं, यानी, वे अपनी मूल टार्टनेस खो देंगे और मीठा हो जाएंगे।

फल के साथ फल को भुना देना जरूरी है और एक ही स्थिति में गर्म ओवन में सूखने के लिए, धीरे-धीरे तापमान को 40 से 60 डिग्री सेल्सियस तक उठाना आवश्यक है। पूर्ण सुखाने के बाद, बेरीज को फलों से हटाया जा सकता है और ग्लास कंटेनर में रखा जा सकता है, जिसे कसकर बंद किया जाना चाहिए (लेकिन रोल नहीं!)। इस राज्य में, चेरी के फल फायदेमंद गुणों को खोने के दौरान 2 साल तक संग्रहीत करने में सक्षम हैं। सूखी जामुन का उपयोग कंपोट्स, जेली, घोड़ों और यहां तक \u200b\u200bकि जेली तैयार करने के लिए किया जाता है।

चेरी मूल्यवान है दवा। एक मुट्ठी भर पके हुए जामुन (जिद्दी) या उनसे एक गिलास बहादुरी पाचन तंत्र के पाचन तंत्र के विकार के साथ मदद करता है, जो विरोधी विरोधी विरोधी विरोधी सिंथेटिक मूल से भी बदतर नहीं है। चेरी फल की यह संपत्ति बड़ी संख्या में टैनिन, मैनीक और साइट्रिक एसिड की उपस्थिति से जुड़ी हुई है। चेरी के फल खाएं या चाय के रूप में एक ब्लूबेरी के साथ (1 कप पानी पर 1 बड़ा चमचा) दिन में आधे डिब्बे में 3-4 बार खाएं। चेरी फलों की हड्डियों में Amygdalin जहरीला पदार्थ होता है और इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

आसवन में चेरी फूल चेरी पानी देते हैं। इसका उपयोग आंखों की बीमारी के साथ एक ग्राफ्टिंग के रूप में किया जाता है। लंबे समय तक चेरी चेरी का जलसेक लोक चिकित्सा में बुखार और ठंड के लिए एक कोटिंग एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसका संधिशोथ में लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इस पेड़ की पत्तियों का काढ़ा फेफड़ों की बीमारी में उपयोगी है।

सूचीबद्ध के अलावा, चेरी में एक असाधारण संपत्ति है - सूक्ष्मजीवों से हवा।

यह इस तथ्य के कारण है कि चेरी को एक बहुत मजबूत एंटीबायोटिक द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है - फाइटोनसाइड जिसमें एक सिनिल एसिड होता है।

नुकसान:

चेरी न केवल लाभ ला सकता है, बल्कि स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकता है, खासकर यदि आप दवाइयों को बनाने के लिए अनुपात को ध्यान में रखते हैं, साथ ही साथ कई contraindications पर ध्यान नहीं देते हैं। आखिरकार, चेरी डॉक्टर सशर्त रूप से विचार करते हैं जहरीला पौधा, जो फलों, छाल और एमीगैलिन की पत्तियों की उपस्थिति से जुड़ा हुआ है, जो क्षय के दौरान, एक सिनिल एसिड में परिवर्तित हो जाता है। तैयारी करते समय इसके संबंध में मेडिकल नास्तोशेव चेरी के फल से, वे पूरी तरह से उपयोग करने के लिए महत्वपूर्ण हैं, पीसने के लिए नहीं।

चेरी जामुन का बहुत प्रचुर मात्रा में उपयोग स्वतंत्र रूप से कब्ज का कारण बन सकता है। इस कारण से, गर्भवती महिलाओं के लिए निषिद्ध खाने के लिए केवल मना नहीं किया जाता है। इसके अलावा, चेरी प्रभावित कर सकते हैं महिला जीव एक गर्भनिरोधक के रूप में।

फलों में शर्करा, कार्बनिक एसिड, पेक्टिन, टैनिंग और रंग पदार्थ होते हैं। क्रस्ट, पत्तियों, फूलों और बीजों में, एमीगालिन ग्लाइकोसाइड निहित है, जिसमें एक विभाजन के साथ सिंटिक एसिड जारी किया जाता है, इसलिए, ग्लाइकोसैंड के साथ, उपस्थिति और मुफ्त सिनिल एसिड स्थापित करना हमेशा संभव होता है। बीज में Amygdaline की सामग्री 1.5-1.8% है, परत 2% तक है। पत्तियों में विटामिन सी के 150-205 मिलीग्राम / 100 ग्राम पाया जाता है। फल कमाना पदार्थों में समृद्ध होते हैं। पत्तियों और फलों में flavonoids (naringenen, kverci-meritrine, quercetin, kampferol, cyanidine), साथ ही फेनोल्कर बॉक्सिलिक एसिड (Ferulovaya, कॉफी, Synapovaya, परकुमार) भी शामिल है।

Trimethylamine, रेजिन, गम, की उपस्थिति, आवश्यक तेलकड़वा बादाम की गंध होना।

पौधे के सभी हिस्सों में सक्रिय के साथ Phytoncides होता है एंटीमिक्राबियल कार्रवाई। चेरी बी। बड़ी मात्रा Phytoncides हाइलाइट करता है, जिसमें से सिंटिक एसिड धीरे-धीरे cleaving है, जो जीवित जीवों पर एक जहरीला प्रभाव है। इसलिए, हड्डियों के साथ चेरी के फलों का उपयोग करना असंभव है या कुचल जामुन का उपयोग करना असंभव है, क्योंकि यह विषाक्तता से भरा हुआ है। यह आवश्यक नहीं है, चेरी की अद्भुत सुगंध, लंबे समय तक पेड़ के नीचे खड़े, और यहां तक \u200b\u200bकि शाखाओं को फाड़ने और उन्हें घर ले जाने के लिए और भी अधिक।

उनमें ट्यूबल पदार्थों की उपस्थिति के कारण चेरी फलों का काढ़ा और कार्बनिक अम्ल इसमें एक स्पष्ट बाइंडर और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है। पी-विटामिन गतिविधि वाले एंथोयंस में एक कैशिलरफैक्टर होता है। ट्यूबिल पदार्थों और एंथोकाइनिन का संयोजन एक स्थिर विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान करता है।

छाल चेरी। होम्योपैथी में - एक टॉनिक और शामक के रूप में; सिरदर्द के साथ, दिल की बीमारियों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट। लोक चिकित्सा में - सफेद, अस्थायी बुखार के साथ, venereal बीमारियों के इलाज के लिए, श्वासप्रणाली में संक्रमण, सख्ती, पेट में ऐंठन; डेकोक्शन - डाइसेंटरी के साथ; एक मूत्रवर्धक और स्वेटशॉप के रूप में; जलसेक - दंत दर्द के दौरान कुल्ला; रगड़ना - संधिशोथ के साथ।

शाखाएं (युवा), छाल (ताजा)। सार के रूप में - होम्योपैथी में; लोक चिकित्सा में, डेकोक्शन - एक मधुर, मूत्रवर्धक के रूप में; कलात्मक और मांसपेशी संधिशोथ, त्वचाविजन के साथ।

चेरी छोड़ देता है। में तिब्बती दवा - बच्चों में दस्त में; स्थानीय रूप से, एक Furunculese के साथ। जलसेक (रिंसिंग के रूप में) - क्षय के दौरान। शराब टिंचर - संधिशोथ के साथ, गठिया।

पत्तियां, फल, फूल। रस (शास्त्रों के रूप में) - Trichomonade Colite के साथ; एक supprix के रूप में - घावों को साफ करने और उपचार के लिए और बाहर ले जाने के लिए।

चेरी फूल। काढ़ा - अंगों के गैंग्रीन के साथ, फेफड़ों की तपेदिक। जलसेक, डेकोक्शन - गर्भनिरोधक। जलसेक - घावों, अल्सर, आंखों को धोने के लिए।

चिकित्सा उद्देश्यों के लिए, चेरी के फल कटाई की जाती हैं। वे होते हैं टैनिन, कार्बनिक एसिड (ऐप्पल, नींबू), फैटी तेल, ग्लाइकोसाइड्स, चीनी, फाइटिसाइड्स, एस्कॉर्बिक एसिड, flavonoids।

ट्यूबिल पदार्थों और कार्बनिक एसिड की उपस्थिति के कारण चेरी फलों का काढ़ा एक स्पष्ट बाइंडर और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।

चेरी के फल के फाइटोस्काइड में एंटीमिक्राबियल गुण होते हैं और मोल्ड मशरूम, मक्खियों, मच्छरों, कोड़ा को विनाशकारी रूप से प्रभावित करते हैं। पौधे के फिनटोनसाइड गुणों का सफलतापूर्वक ट्राइकोमोनियस कोल्पिट्स और त्वचा के फंगल घावों के इलाज में उपयोग किया गया था।

चेरी की दवाओं का उपयोग एंटरटाइटिस, डिस्प्सीज़ के साथ एक बाइंडर के रूप में किया जाता है विभिन्न ईटियोलॉजी; संक्रामक कोलाइटिस के साथ, डाइसेंटरी को सहायक साधनों के रूप में निर्धारित किया जाता है।

अक्सर, आंतों के कार्य विकारों के साथ, एक टुकड़ा चेरी फलों का उपयोग किया जाता है, उन्हें सूखे जामुन के मिश्रण में, चाय की तरह बनाना। पौधों के लुगदी फल से पकाने पर, कमाना पदार्थ निकाले जाते हैं। फल चेरी की हड्डियों को ठोस रहना चाहिए, उन्हें एमीगालिन के संभावित निष्कर्षण से बचने के लिए चाय से हटा दिया जाता है। फिटनसिड गुणों में केवल ताजा चेरी फलों होते हैं।

चेरी के फलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है चिकित्सीय शुल्क और जटिल चाय (उदाहरण के लिए, गैस्ट्रिक शुल्क में)।

चेरी के फल का काढ़ा: चेरी फलों का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के एक गिलास के साथ पीड़ित, 20 मिनट के लिए उबला हुआ, फिर फ़िल्टर करें।

चेरी फल का जलसेक:

फलों के 10 ग्राम तामचीनी बर्तन में रखा जाता है, 200 मिलीलीटर गर्म उबला हुआ पानीएक ढक्कन के साथ बंद और 15 मिनट के लिए एक उबलते पानी के स्नान पर गर्म, 45 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा, झिलमिलाहट, दबाया, 200 मिलीलीटर के लिए उपवास। एक पका हुआ जलसेक 2 दिनों से अधिक के लिए एक शांत जगह में संग्रहीत किया जाता है।

एक बाइंडर के रूप में भोजन से पहले 30 मिनट पहले एक आधा टेबल लें।

वजन घटाने के लिए चेरी कैसा है?

स्थापित राय के विपरीत, चेरी के फलों और रस का उपयोग फैटी जमा "जलती हुई" का नेतृत्व नहीं करता है। वजन को कम करने के साधन के रूप में इस पौधे का एकमात्र प्लस अपने फलों का अपेक्षाकृत कम ऊर्जा मूल्य है।

इसका मतलब यह है कि चेरी जामुन की मात्रा में वही खाने पर और, उदाहरण के लिए, रास्पबेरी या अंगूर, एक चेरी के मामले में ऊर्जा का सेवन कम होगा। यह कारक (अन्य व्यंजनों से ऊर्जा प्रवाह की अनुपस्थिति में) अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त करने के लिए एडीपोज ऊतक के विभाजन के कारण होता है और परिणामस्वरूप, शरीर के वजन में कमी आती है।

हालांकि, एक व्यक्ति केवल एक चेरी नहीं खा सकता है। दरअसल, इस मामले में, वह प्रोटीन और वसा की कमी का अनुभव करेगा, जो विकास का कारण बन जाएगा विभिन्न रोग। इसलिए, इस पौधे के फलों को अपने आहार में थोड़ी सी मात्रा में शामिल करने की सलाह दी जाएगी, लेकिन वसा, कार्बोहाइड्रेट, साथ ही शारीरिक गतिविधि में वृद्धि के आगमन को कम करके ऊर्जा मूल्य को कम करने के लिए ऊर्जा मूल्य को कम करने के लिए।

तो फलों, छाल और चेरी की पत्तियों को मिला है व्यापक आवेदन दवा और सौंदर्य विज्ञान में। कम करने के लिए उनका उपयोग करें अधिक वजन शायद आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री और शारीरिक परिश्रम में वृद्धि में कमी के साथ परिसर में।

चेरीखा की बॉटैनिकल विशेषताएं

चेरी जंगली परिवार से संबंधित है, एक पेड़ या एक बड़ा पत्तेदार झाड़ी है, जिसमें एक बैरल और शाखाएं डार्क मोटली मैट से ढकी हुई हैं। संयंत्र में छोटे कटर के साथ नियमित अण्डाकार पत्तियां होती हैं। मई और जून में, सुगंधित सफेद फूल दिखाई देते हैं, ब्रशिंग ब्रश में एकत्रित होते हैं। अगस्त से सितंबर तक, एक बाध्यकारी मीठे स्वाद के साथ busty ripen के काले फल। चेरी बगीचों में लगाया जाता है, वर्ग एक सुंदर सजावटी और औषधीय पौधे हैं।

प्रकृति में, चेरी वन और वन-चरण क्षेत्र में पाया जाता है। आवास काफी व्यापक है - यूक्रेन, मोरक्को (अफ्रीका), काकेशस, मध्य एशिया, पश्चिमी साइबेरिया और रूस का यूरोपीय हिस्सा।

चेरी के उपयोगी गुण

चेरी के उत्कृष्ट गुणों का उपयोग लंबे समय तक लंबे समय तक किया जाता है, पीढ़ी से पीढ़ी बीमारियों के इलाज के लिए विभिन्न दवाओं की तैयारी के लिए मूल्यवान व्यंजन हैं। कई बीमारियों के इलाज के लिए महान मूल्य छाल, पत्तियां, फूल और फल पौधे है। कोरा कट ऑफ वसंत ऋतु में कई पेड़ों से छोटी धारियों में, सावधानी से नुकसान नहीं। जामुन के साथ ब्रश जुलाई-सितंबर में एकत्र किए जाते हैं। सुगंधित फूल मई में कटाई की जाती है।

छाल और पत्तियों के हिस्से के रूप में एक नीली एसिड (0.0 9% की पत्तियों में 0.05% की पत्तियों में), बेंजोइक अल्डेहाइड, इसलिए, चैंप और इन्फ्यूजन के फाइटोनसिडिक गुणों को देखा जाता है। फलों को एस्कॉर्बिक, ऐप्पल और साइट्रिक एसिड, रूटीन, एंथोसियन, फ्लैवोनोइड्स, शर्करा और आवश्यक तेल की सामग्री से अलग किया जाता है। हड्डियों के कर्नेल बोल्ड तेल, अमिगडालिन, प्रोसुराज़ीन, प्रूनेज़िन में समृद्ध हैं। पौधे में कमाना पदार्थ होते हैं, जिसकी कार्रवाई सूजन लेने में मदद करती है।

चेरी के कार्बनिक एसिड के कारण, यह सामान्यीकरण में मदद करता है एसिड-क्षारीय माध्यम मानव शरीर में। फिटनकाइड्स संयंत्र के एंटीमिक्राबियल गुण प्रदान करते हैं, फ्लैवोनिड्स मूत्रवर्धक और कोलेरेटिक प्रभाव में योगदान देते हैं।

आवेदन चेरीख

चेरी में लोक और आधिकारिक दवा दोनों में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। चेरी छाल को टॉनिक और शामक गुणों के साथ संपन्न किया जाता है, डाइसेंटरी के दौरान, दिल की बीमारियों, पेट और आंतों की बीमारियों, पैनक्रिया और पित्ताशय की थैली में decoccctions दिखाया जाता है। लोक चिकित्सक बुखार के साथ एक पेड़ की छाल का उपयोग करने की सलाह देते हैं, संक्रमण के कारण एक एआरएस, यह एक उत्कृष्ट कोटिंग और एंटीप्रेट्रिक एजेंट है।

अच्छा ट्रेबल यौन रोग, महिलाओं में बाली। चेरी बार्क की शाखा का बाहरी उपयोग संधिगत दर्द से बचाता है, जब यह होता है तो rinsing के लिए प्रयोग किया जाता है। एक प्राचीन नुस्खा जलसेक ज्ञात है जो आंतरिक अंग कैंसर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

पकाने की विधि खुराक: कुचल युवा शूटिंग, फूल, सूखी चेरी छाल के 2 चम्मच व्यंजनों में शामिल होने की आवश्यकता है, अधिमानतः तामचीनी, उबलते पानी के तीन गिलास, सावधानीपूर्वक और 6-8 घंटे के लिए जोर देते हैं। यह गहरा रंग तरल निकलता है, जो तनाव होना चाहिए, उपयोग की जाने वाली कच्ची सामग्री को दबाएं और भोजन से पहले 0.5 चश्मे पर दिन में 3 बार दोनों चाय लें।

युवा चेरी शाखाएं उपचार की गुणवत्ता में काफी सुधार करती हैं यदि उनका उपयोग एक काढ़ा तैयार करने के लिए किया जाता है और मांसपेशियों और विभिन्न त्वचाविजन के लिए मूत्रवर्धक एजेंट के रूप में अन्य दवाओं के साथ एक परिसर में उपयोग किया जाता है।

बच्चों में दस्त की पत्तियों के साधनों के साथ इलाज किया जाता है। Furunculese के दौरान पत्तियों के काढ़ा के साथ प्रभावी चराई। अल्कोहल टिंचर संधिशोथ के साथ पूरी तरह से मदद करता है और उंगलियों, ब्रश, कोहनी और घुटनों के जोड़ों को हड़ताली करता है। स्ट्रिपिंग डेकोक्शन मुंह और मसूड़ों ने गले की बीमारी, और पीरियडोंटल रोग की चेतावनी दी।

ताज़ा रस फलों का उपयोग ट्रिचोमोनेड कोल्पिट के साथ शास्त्रों के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, जूस को चम्मच के सामान्य मजबूती के लिए शरीर की सामान्य मजबूती के लिए भोजन से 30 मिनट पहले शहद के एक चम्मच के साथ 1/2 कप निर्धारित किया जाता है। फूलों, पत्तियों और फलों के decoctions तोड़ने और घावों को शुद्ध करने और चंगा। चेरी के फूल एक काढ़ा के रूप में अंगों में प्रभावी होते हैं, वे फुफ्फुसीय तपेदिक से इलाज करने में मदद करते हैं। जलसेक को कुल्ला, अल्सर और आंखों की बीमारियों का इलाज करने की सिफारिश की जाती है।

फल चेरी सूट के रूप में काढ़ा अतिरिक्त साधन कोलाइटिस और संक्रामक मूल के दस्त के साथ जटिल चिकित्सा में। यह जिंग के खिलाफ लागू होता है, एक मूत्रवर्धक के रूप में सर्दी पर पसीना। एक संग्रह के लिए फल के जलसेक का उपयोग किया जाता है, कांटाशोथ के उपचार में सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बीजों से, चेरीह तेल तेल निकालते हैं, जिसका उपयोग माइक्रोस्पोरिया और ट्राइको जैसे गंभीर बीमारियों को खत्म करने के लिए किया जाता है।

फल और चेरी पत्तियां

चेरी पत्तियां फाइटोइड्स को हाइलाइट करती हैं, जो हवा के शुद्धिकरण, रोगजनक सूक्ष्मजीवों और छोटी कीड़ों के विनाश में योगदान देती हैं। चोटों और फोड़े के साथ, पत्तियों को घाव के स्थान पर लागू किया जाता है, जो काफी कम हो जाता है कष्ट। परिपक्व फलों चेरी में एक फिक्सिंग प्रभाव होता है, जीवाणुनाशक गुण होते हैं, विटामिन के साथ संतृप्त होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, आंतों के संचालन को सामान्य करते हैं। वे खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं - ताजा, सूखे और पाउडर के रूप में।

शोरबा बेबी

चेरी ब्रैवरैक्शन की व्यंजनों को पीढ़ी से पीढ़ी तक प्रसारित किया जाता है, उनका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए फायदेमंद है।

फलों के शोरबा चेरी: कच्चे माल के 1 बड़ा चमचा 20 मिनट के लिए एक गिलास पानी में पेक करने की जरूरत है, तनाव।

पत्ती चेरी की सजावट: कच्चे माल के 20 ग्राम 5 मिनट के लिए 200 मिलीलीटर पानी में पेक होना चाहिए। द्रव काढ़ा दिन में 3-4 बार 1/4 कप पीता है।

चेरी बार्क की सजावट:कच्चे माल के 10 ग्राम पानी के 200 मिलीलीटर पानी में 10 मिनट, 2 घंटे में जोर देने, तनाव और दिन में 3-4 बार लेने के लिए 1 चम्मच लेते हैं।

जलसेक चेरोची

कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए चेरी पलकें का उपयोग हड़ताली परिणाम देता है, जिससे आप बीमारियों से जल्दी निपट सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 1: 1 चम्मच कच्चे माल का समय लेना आवश्यक है, गर्म उबले हुए पानी के 200 मिलीलीटर जोड़ें, उबलते पानी के स्नान (15 मिनट) पर संरचना को गर्म करें, 45 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा करें, तनाव। यदि तरल पदार्थ थोड़ा वाष्पित हो गया, तो पिछले मात्रा में पानी फीका (200 मिलीलीटर)। तैयार जलसेक को 1/2 कप प्रति दिन 30 मिनट पहले बाइंडर के रूप में लिया जाता है।

पकाने की विधि नं। 2: उबलते पानी के 500 मिलीलीटर 20 ग्राम फलों को पकाना चाहिए, थर्मॉस में 12 घंटे जोर देना चाहिए। इस तरह के एक उपकरण को गैस्ट्र्रिटिस के लिए भोजन से पहले दिन में 100 मिलीलीटर 3 बार और पेट विकार की सिफारिश की जाती है।

चेरी फूलों का जलसेक:उबलते पानी के 500 मिलीलीटर चेरी फूलों के 20 ग्राम के साथ क्षमता में डालना चाहिए, इसे घावों, अल्सर और आंखों को धोने के लिए 10 मिनट, तनाव और उपयोग के लिए खड़े होने दें।

चेरी की टिंचर

जोड़ों के रोग, रेडिकुलिटिस और ओस्टियोन्ड्रोसिस बहुत परेशानी प्रदान करते हैं - यह आंदोलनों की एक कठोरता है, दर्दनाक भावनाएं, कम मूड। स्थिति को सुविधाजनक बनाने और सूजन को दूर करने के लिए, आपको दवाओं की मदद का सहारा लेना होगा। के लिए वैकल्पिक उच्च गुणवत्ता वाले उपचार आप चेरी के प्रभावी ढंग से सक्रिय टिंचर का उपयोग कर सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 1: 50 ग्राम चेरी कोरह एक गिलास वोदका के साथ भरें। दो सप्ताह का आग्रह करें। एक दिन में दो बार कंबल क्षेत्र और रोगियों में रगड़ें।

पकाने की विधि संख्या 2: चेरी फलों के 150 ग्राम को 500 मिलीलीटर वोदका डालने की आवश्यकता है, एक शांत जगह में 2 सप्ताह का सामना करने के लिए और विकारों से पेट के इलाज के दौरान दिन में 3 बार 5-7 बूंदें लें।

चेरी साधारण

चेरी सामान्य अच्छी तरह से गीली मिट्टी, सौर स्थानों से प्यार करता है, यह एक कड़वा, फूलों की सुगंध पीने से प्रतिष्ठित है। यह बीज, स्टॉलिंग और टैंक द्वारा गुणा किया जाता है। यह अनूठा संयंत्र एक प्राकृतिक फार्मेसी है, कई फायदेमंद पदार्थों की उपस्थिति पारंपरिक चिकित्सा और होम्योपैथी में उत्पादक रूप से उपयोग की जा सकती है। यदि चेरी की पत्तियां भ्रमित होती हैं, तो फिनटॉइड्स (अस्थिर सुगंधित पदार्थ) की रिहाई बढ़ जाती है, यह रोगजनक सूक्ष्मजीवों और संक्रमण, मोल्ड और कवक के विनाश में योगदान देती है।

पत्ती, छाल, फूलों और चेरी की शाखाओं के टिंचर के उपयोग के लिए संकेत जुकाम, ब्रोंकाइटिस, जोड़ों में सूजन प्रक्रियाओं हो सकते हैं। पत्ती काढ़ा एक प्रत्यारोपण के रूप में कार्य करता है।

चेर्कह सफेद

चेरी व्हाइट मिट्टी के लिए अवांछित है, इसकी उच्च उपज है, इसलिए यह अपनी साइटों में गार्डनर्स की खेती शुरू कर दी। मधुमक्खियों को अपने एपियरी को ग्रोव के बगल में रखें, जहां चेरी बड़ी मात्रा में बढ़ता है। यह पौधा एक अद्भुत शहद है। समूह सी, पी और ई, लौह, जिंक, मैंगनीज, कोबाल्ट, तांबा और अन्य उपयोगी पदार्थों के विटामिन स्वास्थ्य को संरक्षित करेंगे और कई बीमारियों को ठीक करने में मदद करेंगे।

चेरी सुगंधित

फेफड़ों की बीमारियों को चेरी पापी के फूलों और पत्तियों से decocctions के साथ इलाज किया जाता है, वे एक सुखद सुगंधित के रूप में पकाने और पी रहे हैं और पी रहे हैं चाक बनाना। महत्वपूर्ण आवश्यक विटामिन और सूक्ष्मताएं जैसे नींबू और मैलिक एसिड, चीनी, कमाना पदार्थ, और टाइटेनियम, मोलिब्डेनम और स्ट्रोंटियम की दुर्लभ वस्तुएं भी शुष्क फलों में संरक्षित हैं, कुछ मामलों में राज्य गतिविधि में कमी और अंगों की गिरावट के साथ राज्य में सुधार करने में योगदान दिया जाता है ।

चेरी जैसा लाल

कुछ जानते हैं कि चेरी लाल है, यह सौंदर्य और सुगंधित गंध को भी प्रसन्न करता है। पेड़ सात दिनों के बाद फूलों को खारिज कर देता है और सामान्य और खिलने का चेरी लंबा होता है। Inflorescences बड़े और fluffy, प्रतिष्ठित और जामुन का स्वाद हैं। लोकविज्ञान मैं अभ्यास में कई उदाहरणों को समझाता हूं कि लाल चेरी स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी है। रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को नष्ट करने के लिए इसका जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ गुणों का उपयोग किया जाता है।

लाल चेरी के जामुन पेट और आंतों के इलाज में मदद करता है। ताजा रूप में और decoccctions के रूप में, वे एक बांधने की मशीन के रूप में उपयोग किया जाता है। कोरा, पत्तियां, फूल और जामुन ब्रोंकाइटिस के साथ ब्रूइंग और ले जा रहे हैं।

चेरी के उपयोग के लिए contraindications

यह याद किया जाना चाहिए कि लंबे समय तक बेरीज और कॉर्टेक्स चेरी को उत्तेजित करने के साथ, ग्लाइकोसाइड एमीगालिन विभाजित है और एक सिंटिक एसिड बनता है - एक जहरीला पदार्थ, इसलिए चेरी से पकाया जाने वाला माध्यम लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। चेरी गर्भावस्था और बच्चों में दो साल की उम्र में contraindicated है। बिस्तर के रंगों के गुलदस्ते को सजाने की सिफारिश नहीं की जाती है चेरी: सुगंध से एलर्जी हो सकती है, क्योंकि फूलों और पत्तियों में शामिल हैं बढ़ी हुई मात्रा Phytoncides।

विशेषज्ञ संपादक: सोकोलोवा नीना व्लादिमीरोवना | भौतिक चिकित्सक

शिक्षा: विशेषज्ञ "चिकित्सीय व्यापार" और "थेरेपी" में डिप्लोमा एन I. Pirogov (2005 और 2006) के नाम पर विश्वविद्यालय में प्राप्त किया गया था। मास्को विश्वविद्यालय पीपुल्स (2008) में फाइटोथेरेपी विभाग में उन्नत प्रशिक्षण।

शिक्षा और यूक्रेन के विज्ञान मंत्रालय

TOVFP विभाग

tUFT की दर से।

"चेरी के फल"

प्रदर्शन छात्र सी। 4-एफ -75

मेस्मेन एम।

Polyakov E. V.

डेन्रोपेट्रोव्स्क 200 9।

1. सामान्य संयंत्र की जानकारी

2. कच्चे माल, औषधीय कार्रवाई का संग्रह

3. रासायनिक संरचना

4. सॉल्वैंट्स का चयन

ग्रन्थसूची

Cherube स्लैम बर्फ

रंग और ओस में हिरण।

मैदान में, शूटिंग की ओर झुकाव,

ग्रेसी स्ट्रिप में चलती है।

निकनट रेशम जड़ी बूटी,

एक राल पाइन की गंध करता है।

ओह, मीडोज़ और डुब्लावा, -

मैं वसंत में जुड़ गया हूँ।

इंद्रधनुष गुप्त समाचार

मेरी आत्मा को चमक।

मुझे लगता है कि मैं दुल्हन के बारे में हूं,

केवल इसके बारे में केवल गाते हैं।

आप, चेरी, बर्फ,

जंगल में, ptakhi, तुम्हें रखो।

एक रेफ्रिजेरेटेड रन के साथ मैदान पर

फोम मैं रंग विभाजित करूंगा।

सर्गेई Aleksandrovich Yesenin 1910।

चेरीमुहा सामान्य (लेट। Prúnus pádus) - गुलाबी परिवार प्लम (Rosaceae) के पैन से पेड़ों का प्रकार (झाड़ियों का घर्षण)।

पूरे उत्तरी गोलार्ध में जंगलों और झाड़ी में बढ़ता है।

प्रकृति में, चेरी सामान्य है - लंबी उपस्थिति (18 मीटर तक); इस पौधे की आधुनिक किस्मों को मध्यम ऊंचाई के पेड़ों द्वारा दर्शाया जाता है। अधिकांश किस्में और रूप स्वयं दिखाई देते हैं, इसलिए अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए एक ही समय में कम से कम दो किस्मों को खिलाने की सिफारिश की जाती है। चेरी मिट्टी की गुणवत्ता और प्रजनन क्षमता के कारण है, आसानी से अस्थायी बाढ़ और सूखे दोनों को सहन करता है - केवल युवा पौधे आमतौर पर लैंडिंग के बाद पहले वर्ष में पानी पाते हैं, भविष्य में वे केवल सूखी गर्मी में ही पानी पाते हैं।

सफेद फूल (कम गुलाबी), लंबे डूपिंग ब्रश में एकत्र किए जाते हैं, साथ तेज गंध; मेडोनोस। चेसल्स और 5 के पंखुड़ियों, बहुत अधिक, मुर्गी एक। अप्रैल के अंत में फूल - मई की शुरुआत में। कुशन के फूल, साथ ही पत्तियां और यहां तक \u200b\u200bकि छाल, बड़ी संख्या में फाइटोनिसाइड्स, हवा कीटाणुशोधन।

चेरीमुहा बगीचे और पार्कों में एक सजावटी पौधे के रूप में पैदा हुआ है, विशेष रूप से सुरुचिपूर्ण आधुनिक रूप गुलाबी या टेरी फूल, बैंगनी या पिन्सी पत्तियों के साथ।

डार्क ग्रे मैट, क्रैकिंग की छाल, जो स्पष्ट रूप से बड़े जंग-भूरे या सफेद मसूर से प्रतिष्ठित है। क्रस्ट की भीतरी परत एक विशेषता बादाम की गंध के साथ पीला है। युवा शाखाएं हल्के जैतून, शॉर्ट-कवर, बाद में चेरी-लाल, नग्न हैं। एक पीले रंग के भीतर से, एक तेज विशेषता गंध के साथ। चेरी पत्तियां नियमित, शॉर्ट-फ्लॉवर, आइलॉन्ग-अण्डाकार हैं, दोनों सिरों को देखा-गियर के किनारे पर संकुचित किया जाता है। सफेद, फूलों की एक मजबूत गंध के साथ बहु-फूल वाले ड्रूपिंग ब्रश में इकट्ठे होते हैं। फल एक काला, गाढ़ा, गोलाकार, स्वाद स्वाद, एक हड्डी के साथ दृढ़ता से अस्थिर हड्डी है, जुलाई-अगस्त में पके हुए। हड्डी गोल-ओवोइड, घुमावदार।

हालांकि, हर साल पर्याप्त खिलता है, हालांकि, यह हर साल नहीं होता है, क्योंकि बादलों के बाद के ठंढों द्वारा क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, और पेड़ों पर खुद को कई कीटों, विशेष रूप से शहरों और बड़े बस्तियों के पास पर हमला किया जाता है। पुरातात्विक खुदाई के परिणामों से प्रमाणित पाषाण युग के आदमी द्वारा चेरी फलों का उपयोग किया गया था। उन्हें भोजन में उपयोग करके, लोग अपनी विशिष्ट अस्थिर कार्रवाई को नोट नहीं कर सके, इसलिए चेरी फलों को सबसे प्राचीन दवाओं में से एक माना जा सकता है।

कच्चे माल का संग्रह और सुखाने

ड्रग कच्चे माल चेरी (फ्रक्टस PADI) के फल हैं। उन्हें सूखे मौसम का पालन करें। सही वक्त संग्रह - सुबह (रोसा के बाद नीचे आता है) और दिन के अंत में। फल इकट्ठा करते समय, चेरी उसकी अक्षीय शूटिंग, और फूलों के दौरान शाखाओं को तोड़ नहीं सकता है। उन्हें टोकरी में फोल्ड करें और सुखाने की जगह पर पहुंचने के 3-4 घंटे बाद के बाद में नहीं। ड्रायर में चेरी के फल सूखने के लिए बेहतर है, कच्चे माल के तापमान के बाद 40-50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है। भट्टियों में सुखाने की अनुमति है। अच्छे मौसम में, फलों को सूरज में सूख जा सकता है, उन्हें जाल पर लगभग 1-2 सेमी की परत या कपड़े और कागज के कूड़े पर, समय-समय पर मिश्रण किया जा सकता है। सुखाने के बाद, ब्रश, जमे हुए और जला फल हटा दिए जाते हैं। कच्चे माल का शेल्फ जीवन 3-5 साल पुराना है। कच्चे माल की कमजोर गंध और खट्टा-मीठा स्वाद होता है। शुष्क फलों के सिलवटों में, क्रिस्टलाइज्ड चीनी के सफेद-भूरे या लाल छापे दिखाई देते हैं।

फूलों की अवधि के दौरान फूलों काटा जाता है। कच्चे माल का शेल्फ जीवन 1 वर्ष है।

औषधीय गुण

ट्यूबिल पदार्थों और कार्बनिक एसिड की उपस्थिति के कारण चेरी फलों का काढ़ा एक स्पष्ट बाइंडर और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है। पी-विटामिन गतिविधि वाले एंथोयंस में एक कैशिलरफैक्टर होता है। ट्यूबिल पदार्थों और एंथोकाइनिन का संयोजन एक स्थिर विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान करता है।

चिकित्सा में आवेदन

पत्तियां, फल। रस - संक्रमित घावों के इलाज के लिए।

पत्तियां, फल, फूल। रस (शास्त्रों के रूप में) - Trichomonade Colite के साथ; एक supprix के रूप में - घावों को साफ करने और उपचार के लिए और बाहर ले जाने के लिए।

पुष्प। काढ़ा - अंगों के गैंग्रीन के साथ, फेफड़ों की तपेदिक। जलसेक, डेकोक्शन - गर्भनिरोधक। जलसेक - घावों, अल्सर, आंखों को धोने के लिए।

फूल, फल। रस - बच्चों के लिए एंटीमेटिक।

फल। सहायक का अर्थ संक्रामक कोलाइटिस और दस्त में; पावर, मूत्रवर्धक, विरोधी काटने, विरोधी तपेदिक। जलसेक - blef और duncutilations। गैस्ट्रिक चाय का हिस्सा। रस एक कठोर, विरोधी काटने, मूत्रवर्धक, विरोधी तपेदिक के रूप में निर्धारित किया जाता है। ब्लूबेरी के रस के साथ मिश्रण में दिखाया गया है गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगडायरिया के साथ। इसके अलावा, रस का उपयोग बुखार, चयापचय विकार, गैंग्रीन, फेफड़ों के तपेदिक के लिए किया जाता है।

बीज। वसा का तेल स्थानीय रूप से, वयस्कों और बच्चों में त्रिप्रोफाइड और माइक्रोस्पोरिया के गहरे रूपों के साथ।

बच्चे के साथ पाक व्यंजनों

चेरी सूख गया। जब वे टार्ट और अस्थिर स्वाद खो देते हैं तो जमे हुए के साथ चयन करने के लिए चेरी फलों को पकाएं। 40-50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर शुरू करने के लिए सुखाने और 60-65 डिग्री सेल्सियस पर खत्म। सूखे फल फल से अलग होते हैं।

चेरी आटा। परिपक्व फल चेरी सूखी, आटा में क्रश। एक सूखे हवादार कमरे में स्टोर करें। में एक योजक के रूप में उपयोग करें गेहूं का आटा बेकिंग रोटी (25-50%)।

चेरी, चीनी के साथ रगड़। चेरी के फलों को धोएं, फलों को हटा दें, पानी की एक छोटी मात्रा में छीलें, स्टेनलेस स्टील चलनी के माध्यम से मिटा दें। चीनी जोड़ें (प्रति 1 किलो प्यूरी - 250-300 ग्राम चीनी)। अच्छी तरह मिलाएं, बैंकों में फोल्ड करें और उबलते पानी में 20-25 मिनट पेस्ट करें।

चेरी से kvass। सूखे चेरी फलों (500 ग्राम) पानी (4 एल) डालना, उबाल के लिए गर्मी, 20 मिनट के लिए कुक, ठंडा (हवा में), 300-400 ग्राम चीनी जोड़ें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर 2 एल जोड़ें गर्म पानी, 200 ग्राम चीनी और 10 ग्राम खमीर जोड़ें और किण्वन के लिए 12 घंटे के लिए छोड़ दें। तनाव और बोतल में डालना। 2-3 दिनों के बाद, Kvass तैयार है।

कॉफी पेय चेरीचोवा आटा । चीनी के साथ cheromeshovy (2 चम्मच) आटा (स्वाद के लिए)। ब्रू कैसे कॉफी। दूध, क्रीम के साथ पीओ।

चेरी के आटे से Kissel। Chermenekhovy आटा (250 ग्राम) पानी में पतला (500 मिलीलीटर), चीनी (150 ग्राम) जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए, पतला स्टार्च (50 ग्राम), उबाल डालो।

चेरी से Kissel। चेरी के फल (200 ग्राम) एक उबाल लाते हैं, विलय के लिए काढ़ा, चलनी के माध्यम से मिटा दें। काढ़ा, हलचल, तनाव, चीनी या शहद (20 ग्राम) के साथ गुमराह, एक उबाल लें, पतला स्टार्च (5-10 ग्राम) डालें।

चेरी फलों से कॉम्पोट। परिपक्व फल (1 किलो) ब्लैंच 2 मिनट, चलते हुए, एक सॉस पैन में डाल दें, 5-7 घंटे के लिए 20% चीनी सिरप (1.2 लीटर पानी प्रति 300 ग्राम चीनी) डालें। फिर सिरप को हटा दें, फल को बैंकों में विस्तारित करें , उबलते फिर से सिरप डालें, 85 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर कवर और पेस्टराइज्ड के साथ कवर करें: आधा लीटर बैंक - 15 मिनट, लीटर - 25 मिनट। स्पष्ट।

चेरी और गुलाब के फल से सम्मिलित करें। गुलाब (1 कप) स्पष्ट बीज, अच्छी तरह से कुल्लाएं, चीनी (50 ग्राम), चेरी फलों (1 कप) जोड़ें और तैयार होने तक पानी (800 मिलीलीटर) में पकाएं।

चेरी पाई के लिए भरना। चेरी के फल (500 ग्राम) ब्लैंच 2 मिनट, पानी निकालें। फल चलनी (हड्डियों को हटाने के लिए) के माध्यम से मिटा दें, चीनी जोड़ें (50 ग्राम), रगड़ें।

चेरी के फल से जाम। फल (1 किलो) 12 घंटे के लिए चीनी (1.2 किलो) डालें। फिर रस विलय हो गया है, कम गर्मी पर खाना बनाना 20-30 मिनट, फल डाल दें और तैयार होने तक इसे पकाएं। खाना पकाने के अंत से पहले, आप साइट्रिक एसिड जोड़ सकते हैं।

रासायनिक संरचना। चेरी के फलों के लुगदी में ट्यूबिल पदार्थ (15% तक), एंथोयंस (8% तक), चीनी (4-6% फ्रक्टोज, 5-6% ग्लूकोज, 0.1-0.6% सुक्रोज), पेक्टिन ( 1, 1%), flavonoids, सेब और लेमोनिक एसिड; पत्तियों, फूलों, क्रस्ट और बीज (हड्डियों) में - अमीगालिन (कोरिया में 2 और बीज में 1.8% तक)। नि: शुल्क सिनिल एसिड भी पाया जाता है - पत्तियों में 0.0 9% की परत में - 0.05%। पत्तियों में 200 मिलीग्राम% तक होता है एस्कॉर्बिक अम्ल। फूलों और पत्तियों की गंध उनमें प्रूनज़ीन के ग्लाइकोसाइड की उपस्थिति से निर्धारित की जाती है।

भ्रूण का हिस्सा	पदार्थ	शांत
मोटापा	टैनिन	15%
एंथोसियन	8%
फ्रूटोज़	5%
शर्करा	6%
सखर	0,5%
पेक्टिना	1%
flavonoids
ऐप्पल और साइट्रिक एसिड
हड्डी	अमीगडालिन	1,8%
पूरे में फल	एश	2,81%
क।	13.4 मिलीग्राम \\ जी
सीए।	2.20 मिलीग्राम \\ जी
एमएन।	1.20 मिलीग्राम \\ जी
Fe।	0.04 मिलीग्राम \\ जी
एमजी।	22.00 μg / g
सीयू।	25.00 μg / जी
जेएन।	15.60 μg / जी
कं	7.00 μg / जी
सीआर	0.28 μg / जी
अल	27.40 μg / g
से	0.05 μg / जी
नी।	3.08 μg / जी
सीनियर	0.80 μg / जी
बी	33.00 μg / जी
मैं।	0.42 μg / जी
पीबी।	1.8 μg / जी

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