सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ फलों में से एक सेब है। जंगली सेब का पेड़ मनुष्य द्वारा खेती किए गए पहले पेड़ों में से एक था। इसके संस्थापक एशिया माइनर के निवासी हैं। इसके बाद, इसे मिस्र और फिलिस्तीन के क्षेत्र में लाया गया, और बाद में - को प्राचीन ग्रीस और रोम। इतिहास से यह दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व में सेब के पेड़ों की कम से कम 25 किस्मों के अस्तित्व के बारे में जाना जाता है। आज यह दुनिया में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला फल है।

सेब में विटामिन और ट्रेस तत्व

कैलोरी सेब प्रति 100 ग्राम 47 किलो कैलोरी है, साथ ही:

• प्रोटीन: 0.4 ग्राम
• वसा: 0.4 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 9.8 ग्राम
• आहार फाइबर: 1.8 ग्राम

ये फल मूल्यवान प्राकृतिक हैं विटामिन सी का एक स्रोत... इसके अलावा, खट्टे और हरे सेब में लाल वाले की तुलना में अधिक होते हैं। सेब में विटामिन सी का योगदान होता है:

• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना।
• विषाक्त पदार्थों के लिए उनकी पारगम्यता को कम करना।
• बीमारी के बाद शरीर का तेजी से पुनर्वास।

इसके अलावा, सेब समृद्ध हैं प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स - फाइटोनाइड्स, जिसका हानिकारक प्रभाव पड़ता है स्टाफीलोकोकस ऑरीअस, इन्फ्लूएंजा वायरस, पेचिश के प्रेरक एजेंट।

इसमें सेब अधिक होते हैं मैलिक, टार्टरिक और साइट्रिक एसिड, जो टैनिन के साथ मिलकर आंतों में किण्वन और पुटपन की प्रक्रियाओं को रोकते हैं। इन एसिड की मदद से, आंतों को बहाल किया जाता है और सूजन काम करना बंद कर देती है। इसके अलावा, सेब में ऐसे पदार्थ होते हैं जो विकास को रोकते हैं। कैंसर की कोशिकाएं जिगर और आंतों में।

टैनिन गाउट को रोकने में मदद और यूरोलिथियासिस... इन पदार्थों के साथ नमक यूरिक अम्ल अवक्षेपण नहीं करते हैं, इसलिए, यूरिक एसिड डायथेसिस के मामले में, वे न केवल इलाज करते हैं, बल्कि यूरोलिथियासिस के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी भी हैं।

लोहा सेब में बच्चों और वयस्कों में एनीमिया के साथ मदद करता है, खासकर गर्भवती महिलाओं में। यह ट्रेस तत्व उच्च जैविक आत्मसात के लिए जाना जाता है।

पोटैशियम इन फलों में सोडियम की तुलना में 11 गुना अधिक होता है। इसका मतलब है कि सेब एक हल्के मूत्रवर्धक के रूप में अच्छे हैं और शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

पेक्टिनसेब में विषैले पदार्थों का समावेश होता है। इसलिए, वे उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी हैं जो खतरनाक उद्योगों में काम करते हैं, जहां भारी धातु लवण और रेडियोधर्मी पदार्थ केंद्रित होते हैं। पेक्टिन के लिए धन्यवाद, जिगर में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल बाध्य और हटा दिया जाता है।

छिलका एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसेटिन में उच्च होता हैविटामिन सी के साथ मिलकर जो क्रिया होती है वह मुक्त कणों को शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाती है।

यह जाना जाता है कि सेब में आयोडीन किसी भी अन्य फल की तुलना में बहुत अधिक, केवल समुद्री भोजन के लिए दूसरा। अंगूर, संतरे और केले में आयोडीन सेब की तुलना में 7-10 गुना कम होता है। यह इस प्रकार है कि वे उत्कृष्ट रोग निवारण हैं। थाइरॉयड ग्रंथि.

सेब - उपयोगी गुण

सेब के लाभकारी गुण लंबे समय से साबित हुए हैं। वे प्रभावी रूप से कम रक्त कोलेस्ट्रॉल में मदद करते हैं। इसके सभी लाभकारी गुण फाइबर और पेक्टिन में निहित हैं। एक औसत सेब में छिलके के साथ-साथ 3.4 ग्राम फाइबर होता है, जो दैनिक फाइबर मानदंड का 10% है जो हमारे शरीर को चाहिए। फाइबर की मदद से, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल शरीर से हटा दिया जाता है, इस प्रकार रक्त वाहिकाओं की रुकावट, साथ ही साथ दिल के दौरे की घटना को कम करता है।

सेब के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

1. इस फल में जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ गुण हैं, उल्लंघन के लिए उनका उपयोग करना अच्छा है जठरांत्र पथ, कोलाइटिस, पेचिश, कब्ज।
2. के लिए सिफारिश की क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस और सुस्त पाचन, क्योंकि उनके पास एक choleretic, मूत्रवर्धक और हल्के रेचक है।
3. ऐप्पल कॉम्पोट तनाव को खत्म करने में मदद करता है और तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।
4. शरीर में चयापचय सामान्यीकृत होता है।
5. डाइटिंग के लिए अच्छा है। नियमित रूप से इस फल का सेवन करने से आप वजन कम कर सकते हैं, क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट को वसा में बदलने से रोकते हैं। लेकिन सेब आहार स्वयं हानिकारक हो सकता है, जो नीचे वर्णित किया जाएगा। एक सेब 5 सेंटीमीटर व्यास और 95 ग्राम वजन का ऊर्जा मूल्य (कैलोरी सामग्री) 42.7 किलो कैलोरी है।
6. उनका उपयोग मैग्नीशियम लवण की उपस्थिति के कारण एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के जोखिम को कम करता है, एस्कॉर्बिक अम्ल और पेक्टिन।
7. अघुलनशील फाइबर की मदद से कब्ज से बचाव होता है और कोलन कैंसर का खतरा कम होता है।

शरीर को सेब की हानि

1. सेब के आहार में लंबे समय तक पालन के साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का विघटन संभव है, साथ ही साथ कोलाइटिस का शमन भी हो सकता है। जो जठरशोथ और अल्सर से पीड़ित हैं ग्रहणीसेब आहार के साथ बहुत दूर नहीं जाना चाहिए।
2. बीमारियों से पीड़ित लोग कार्डियो-संवहनी प्रणाली की, आपको लाल सेब की किस्मों को खाने से बचना चाहिए। हरे सेब अधिक उपयोगी।
3. पीड़ित हो सकते हैं दाँत तामचीनी फल एसिड की कार्रवाई के कारण। इसलिए, उन्हें खाने के बाद, आपको अपने मुंह को पानी से कुल्ला करना चाहिए।

क्या सेब से सेब हानिकारक हैं?

सेब के गड्ढों में हाइड्रोसेनिक एसिड होता है, जो हमारे शरीर के लिए एक शक्तिशाली जहर है। शरीर में आयोडीन को फिर से भरने के लिए बहुत कम मात्रा में सेब के बीज खाने के मामले में, इससे कुछ भी खतरा नहीं है। हालांकि, उनका अधिक उपयोग न करें।

सेब के लाभकारी गुणों के बारे में वीडियो:

एक सेब सबसे स्वादिष्ट और सबसे सस्ती फलों में से एक है। जिआदा एक सेब के उपयोगी गुण मनुष्यों के लिए यह लगभग असंभव है: यह विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक वास्तविक खजाना है, जिसके शरीर में संतुलन इसके कायाकल्प में योगदान देता है और मजबूत प्रतिरक्षा का आधार है। एक स्वस्थ सेब में शामिल हैं: पानी - 80-90%; फाइबर - 0.6%; चीनी - 5-15%; कैरोटीन; पेक्टिन - 0.27%; स्टार्च - 0.9%; फोलिक और कार्बनिक अम्ल; विटामिन - ए, बी 1, बी 2, बी 3, सी, ई, पी, पीपी, के; ट्रेस तत्व - सोडियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सल्फर, तांबा, जस्ता, कैल्शियम, एल्यूमीनियम, फ्लोरीन, क्रोमियम, लोहा, मैग्नीशियम, मोलिब्डेनम, निकल, बोरान, वैनेडियम, मैंगनीज।

सेब में विटामिन

सेब स्वस्थ हैं बिल्कुल - जैसे स्वस्थ लोग, और जो विभिन्न बीमारियों से पीड़ित हैं। ताजे चुने हुए सेब विटामिन से भरपूर होते हैं। आइए जानें क्या है सेब विटामिन और खनिजों के लाभ:

• विटामिन ए सेब में संतरे की तुलना में 50% अधिक होता है - यह विटामिन जुकाम और अन्य संक्रमणों को दूर करने में मदद करता है और दृष्टि के अच्छे स्तर को बनाए रखता है।
• विटामिन जी या बी 2 किसी भी अन्य फल की तुलना में अधिक सेब। इसे "भूख विटामिन" कहा जाता है और यह सामान्य पाचन और विकास को बढ़ावा देता है और तंत्रिका तंत्र की अखंडता को बनाए रखता है।
• विटामिन सी - एक खट्टा सेब एक चौथाई बनाता है दैनिक दर विटामिन ए; रोकथाम के लिए सबसे अच्छा उपाय संक्रामक रोग, विटामिन की कमी और एनीमिया, कोलेजन संश्लेषण में एक अपरिहार्य तत्व, रक्त जमावट का विनियमन, रक्त वाहिकाओं का सामान्यीकरण। विटामिन सी के लिए धन्यवाद, सेब में विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। विटामिन सी पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है प्रतिरक्षा तंत्र, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना, विषाक्त पदार्थों के लिए उनकी पारगम्यता को कम करना, सूजन से राहत देना, लंबी बीमारी के बाद तेजी से वसूली को बढ़ावा देना।
• पोटैशियम- यह ट्रेस तत्व एक हल्का मूत्रवर्धक है। यह शरीर की सूजन को दूर करने में मदद करता है, द्रव सामग्री को नियंत्रित करता है और गुर्दे के कार्य को सामान्य करता है।
• लोहा- है एक सबसे अच्छा उपाय एनीमिया से। इसके अलावा, सेब में लोहे का एक विशिष्ट गुण इसका अच्छा जैविक आत्मसात है। आयरन से भरपूर सेब बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं।
• फास्फोरस- मस्तिष्क गतिविधि को प्रभावी ढंग से उत्तेजित करता है और अनिद्रा को दूर करने के लिए एक अनिवार्य तत्व है।
• जस्ता- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में एक महान सहायक। इसके अलावा, जस्ता को वजन घटाने में सहायता के लिए दिखाया गया है।
• पेक्टिन- शरीर को लवण प्रतिरोध दे भारी धातुओं, विषाक्त और रेडियोधर्मी पदार्थ (विशेष रूप से खतरनाक उद्योगों में श्रमिकों के लिए संकेत), और जिगर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को भी हटाते हैं।
• आयोडीन- सेब में इसकी मात्रा किसी भी अन्य फल की तुलना में बहुत अधिक है (सेब आयोडीन में समुद्री भोजन के बाद दूसरे स्थान पर है), थायराइड रोगों के लिए एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी एजेंट है।
• मैग्नीशियम लवण - एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा कम करें।
• टैनिन - यूरोलिथियासिस, गाउट के लिए एक अच्छा रोगनिरोधी एजेंट।
• फोलिक एसिड - भूख की भावना को सुस्त करता है, यही वजह है कि ऐप्पल साइडर इतना लोकप्रिय और उपयोगी है उपवास के दिन.
• कार्बनिक अम्ल - सेब, वाइन, नींबू: आंतों में किण्वन को रोकते हैं, पेट फूलना और सूजन को रोकते हैं।

महत्वपूर्ण: अधिक सेब झूठ बोलते हैं, कम विटामिन आपको मिलता है। अपने प्राकृतिक रूप में ताजे फलों का उपयोग करना या मोटे grater पर कसा हुआ सबसे अच्छा है। छोटे, खट्टे और जंगली सेब सबसे उपयोगी होते हैं। वे चमकदार फल की तुलना में दस गुना अधिक पोषक तत्व होते हैं। बेशक, सेब सबसे उपयोगी हैं, लेकिन गर्मी उपचार के दौरान भी वे अपना पोषण और ऊर्जा मूल्य नहीं खोते हैं।

सेब के उपयोगी गुण

• अल्जाइमर रोग से बचाव के लिए सेब के फायदे

चूहों में किए गए अध्ययनों से पता चला है कि ताजा सेब का रस मस्तिष्क की उम्र बढ़ने से बचाता है, जिससे अल्जाइमर की शुरुआत को रोका जा सकता है। चूहे जिन्हें सेब खिलाया गया था, उनमें अधिक था ऊँचा स्तर एसिटाइलकोलाइन (स्मृति कार्यों से जुड़ा एक न्यूरोट्रांसमीटर)। भूलभुलैया के पारित होने के दौरान सेब की बढ़ी हुई खपत के साथ एक आहार पर चूहों के परिणाम चूहों में एक ही परीक्षण के परिणामों की तुलना में अधिक थे जो सेब का उपभोग नहीं करते थे। इस प्रकार, सेब स्मृति में सुधार और संरक्षण के लिए फायदेमंद है, साथ ही अल्जाइमर रोग को रोकने के लिए भी।

• कैंसर से बचाव के लिए सेब के फायदे

अमेरिकन एसोसिएशन फॉर द स्टडी ऑफ कैंसर के वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि सेब के नियमित सेवन से अग्नाशय के कैंसर की संभावना 23% तक कम हो सकती है। कॉर्नेल विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने पाया है कि सेब के छिलके में ऐसे यौगिक होते हैं जो यकृत, स्तन और बृहदान्त्र में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं। पिछले अध्ययनों से पता चला है कि ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस, जो चूहों के आहार में सक्रिय रूप से शामिल है, उन्हें स्तन कैंसर को विकसित करने से रोकता है। चूहों में जो एक दिन में 6 सेब खाते हैं, स्तन कैंसर के विकास के जोखिम को 44% तक कम किया गया था।

• कोलेस्ट्रॉल सुरक्षा के लिए सेब के फायदे

रोकथाम के लिए सेब अच्छे हैं बढ़ा हुआ स्तर कोलेस्ट्रॉल। यहां तक \u200b\u200bकि अगर स्तर पहले से ही बढ़ गया है, तो सेब खाने से कमी होती है। आखिरकार, सेब में निहित घुलनशील फाइबर आंतों में वसा को बांधता है, जो कोलेस्ट्रॉल से बचाता है और इसे कम करने में मदद करता है। एक दिन में 2 सेब खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर 16% तक कम हो सकता है। और सेब का आहार रक्त कोलेस्ट्रॉल को 30% कम करता है।

• हृदय प्रणाली के लिए सेब के फायदे

खट्टे सेब विटामिन सी से भरपूर होते हैं, वे प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं, विषाक्त पदार्थों के लिए उनकी पारगम्यता को कम करते हैं, सूजन से राहत देते हैं, और लंबी बीमारी के बाद तेजी से वसूली को बढ़ावा देते हैं। सेब निम्न रक्तचाप और संवहनी सख्त के लिए फायदेमंद हैं क्योंकि वे एक शक्तिशाली रक्त शोधक हैं। सेब दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छे हैं, क्योंकि कम कोलेस्ट्रॉल, हृदय प्रणाली को स्वस्थ करता है। यदि रक्त वाहिकाओं को कोलेस्ट्रॉल के साथ भरा जाता है, तो विकसित होने की संभावना इस्केमिक रोग दिल। सेब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके कोलेस्ट्रॉल से बचाता है।

• पित्ताशय के लिए सेब के उपयोगी गुण

दिन में कम से कम एक सेब पीने से पित्ताशय की पथरी से बचाव होता है। सेब पित्ताशय की थैली की बीमारी को रोकने में मदद करते हैं: हल्के कोलेस्ट्रेटिक प्रभाव होने पर, वे पित्त पथरी रोग और कोलेसिस्टाइटिस को रोकने में मदद करते हैं। अगर आपको पहले से समस्या है पित्ताशय, तो भोजन से 15-30 मिनट पहले ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस - आधा गिलास या एक गिलास का उपयोग करना न भूलें।

• मधुमेह से बचाव के लिए सेब के फायदे

सेब का शरीर पर एक टॉनिक, स्फूर्तिदायक, ताज़ा प्रभाव होता है। कम चीनी सामग्री वाले फल रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव को प्रभावित करते हैं, उन्हें रोगियों के लिए संकेत दिया जाता है मधुमेह... जो महिलाएं दिन में कम से कम एक सेब खाती हैं, उनमें टाइप 2 मधुमेह विकसित होने की संभावना 28% कम होती है। सेब में घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को कम करता है।

• पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के लिए सेब के फायदे

केवल सेब में फ्लेवोनॉइड फ़्लोरिडेज़िन होता है, जो हड्डियों के घनत्व को बढ़ाता है। और इस अवधि के दौरान महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, ऑस्टियोपोरोसिस के विकास के जोखिम से विशेषता है। सेब में बोरोन भी होता है, जो हड्डियों को भी मजबूत बनाता है।

• अस्थमा के लिए सेब के उपयोगी गुण
  

नॉटिंघम रिसर्च इंस्टीट्यूट के एक अध्ययन में पाया गया कि एक सप्ताह में 5 सेबों का सेवन कम हो गया सांस की बीमारियों (अस्थमा सहित)। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चला है कि अस्थमा से पीड़ित बच्चों को इस बीमारी को सहन करने की अधिक संभावना है यदि वे नियमित रूप से सेब का रस पीते हैं। सेब खाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी है - सेब के लिए धन्यवाद, भविष्य के बच्चे अस्थमा के विकास के जोखिम को कम करते हैं।

• पाचन के लिए सेब के फायदे

सेब में समृद्ध फाइबर, पाचन में सुधार करते हैं। वे कब्ज के लिए समान रूप से प्रभावी हैं (फाइबर आंतों को साफ करते हैं) और दस्त (फाइबर अतिरिक्त नमी को अवशोषित करते हैं)। सेब का उपयोग मल को सामान्य करने के लिए है। सेब में मैलिक, टार्टरिक और साइट्रिक जैसे महत्वपूर्ण प्राकृतिक एसिड होते हैं, और एक ही टैनिन के साथ संयोजन में, ये एसिड आंतों में क्षय और किण्वन की प्रक्रियाओं को रोकते हैं, जिससे पेट फूलना, फूलना और प्राकृतिक सफाई में योगदान न करना संभव हो जाता है। और आंतों की बहाली। एक स्वस्थ आंत दीर्घायु और स्वास्थ्य की कुंजी है। पेक्टिन के लिए धन्यवाद, सेब एक बहुत ही हल्के और पूरी तरह से सुरक्षित रेचक के रूप में कार्य करता है। कब्ज को रोकने के लिए, सुबह खाली पेट एक या दो खट्टे सेब खाना सबसे अच्छा है। क्या अधिक है, सेब में उन पदार्थों को दिखाया गया है जो आंतों और यकृत में कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकते हैं। इसलिए आंतों की समस्याओं के मामले में, खाली पेट पर 1-2 सेब के अलावा, दिन में 1-2 सेब खाना उपयोगी होगा।

• अतिरिक्त वजन के खिलाफ सेब के उपयोगी गुण

सेब में कैलोरी कम होती है। ताजे सेब के 100 ग्राम में केवल 47 किलो कैलोरी होता है। उत्पाद व्यावहारिक रूप से वसा से मुक्त है, लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, जो एक ऐसे व्यक्ति को अनुमति देता है जिसने लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना बनाए रखने के लिए सेब का सेवन किया है। उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और जो एक आहार पर हैं। पके हुए सेब के 100 ग्राम में लगभग 66 किलो कैलोरी होता है और यह आंकड़े को नुकसान भी नहीं पहुंचाएगा। लेकिन 100 ग्राम सूखे सेब में 253 किलो कैलोरी होता है, इसलिए यदि आप अपना वजन रखना चाहते हैं तो आपको उनके साथ नहीं जाना चाहिए।

• जिगर के लिए सेब के फायदे

सेब इस अंग को साफ करते हैं - सेब खाने से, हम अपने जिगर के लिए एक detoxification प्रक्रिया करते हैं। क्या अधिक है, सेब में उन पदार्थों को दिखाया गया है जो आंतों और यकृत में कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकते हैं।

• सेब - स्वस्थ दांतों के लिए

भोजन के बाद एक सेब लेना, विशेष रूप से एक कार्बोहाइड्रेट, हम दांतों से पट्टिका को साफ करते हैं और अंतरजातीय स्थानों को साफ करते हैं। यह हमारे दांतों को क्षय से बचाता है। बेशक, सेब की जगह नहीं ले सकता टूथब्रश, लेकिन दिन के दौरान एक कठिन बैल की आंख दांतों की सफाई के कार्य से गुजरती है।

पके हुए सेब के फायदे

पके हुए सेब के फायदेउन लोगों से कम नहीं जो सिर्फ शाखा से लुटे थे। पके हुए सेब एक स्वस्थ मिठाई हैं। सबसे पहले, पके हुए सेब लोगों के लिए अनुशंसित हैंपाचन समस्याओं, कब्ज और डिस्बिओसिस से पीड़ित। गर्मी उपचार के दौरान, यह फल, हालांकि यह अपने कुछ विटामिन खो देता है, शरीर द्वारा बहुत बेहतर अवशोषित होता है, जो अंततः अधिक की ओर जाता है प्रभावी वसूली रक्त और लसीका की संरचना, साथ ही आंत में बैक्टीरिया का तेजी से आत्मसात। पके हुए सेब की यह संपत्ति विशेष रूप से मूल्यवान है पुनर्वास अवधि संचालन के बाद पेट की गुहा, साथ ही साथ गैस्ट्र्रिटिस और पेप्टिक छाला पेट।

शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में - कई तीव्र श्वसन संक्रमण, टॉन्सिलिटिस, लैरींगाइटिस और गले के अन्य रोगों का समय श्वसन प्रणाली, सरल पके हुए सेब से लाभ होता है समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना के अलावा, खांसी में तेजी से कमी और गले में खराश से राहत मिलती है। इसके अलावा, इस तरह के पकवान को खाने में आसान है, यहां तक \u200b\u200bकि गंभीर गले में खराश और ठोस खाद्य पदार्थों के कठिन सेवन से भी।

आखिरकार, पके हुए सेब एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उपचार हैं अपने आप में कम से कम कैलोरी होता है और साथ ही शरीर से कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने और सुरक्षित वजन घटाने में योगदान देता है।

सूखे सेब के फायदे

सूखे सेब मानव स्वास्थ्य के लिए अमूल्य लाभ प्रदान करेंगे। फलों की कटाई की इस पद्धति के साथ, उनमें निहित लगभग सभी फल संरक्षित हैं। उपयोगी सामग्री, और सूखे उत्पादों का शेल्फ जीवन व्यावहारिक रूप से असीमित है। सूखे सेब के फायदे उनमें कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री निहित है - शरीर के कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा का मुख्य स्रोत। सूखे सेब बच्चों और वसंत बेरीबेरी के दौरान एक सक्रिय जीवन शैली के लोगों के लिए, साथ ही साथ गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए अनुशंसित हैं। उन रोगों की सूची जिनके लिए किसी व्यक्ति के दैनिक आहार को शामिल नहीं किया जाना चाहिए भारी संख्या मे सूखे सेब, आप पर और पर जा सकते हैं: यह थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, और उच्च रक्तचाप है, और पुरानी खांसी, साथ ही हृदय प्रणाली, आंतों और अंतःस्रावी तंत्र के रोग।

लेकिन अ सूखे सेब, लाभ और हानि जो उनके परिवर्तनों पर भी निर्भर करता है रासायनिक संरचनामोटापे और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित नहीं हैं। इस प्रतिबंध का कारण उनमें उच्च (12% तक) सामग्री है विभिन्न प्रकार शर्करा: फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सुक्रोज, सूखे सेब को आपके बच्चे के लिए एक उत्कृष्ट कैंडी विकल्प बनाते हैं।

सर्दियों में सूखे सेब के फायदे कीवी और अन्य उष्णकटिबंधीय फलों के लाभकारी गुणों से अधिक हैं, जबकि लगभग हर कोई इस उत्पाद को अपने दम पर तैयार कर सकता है।

सेब के हानिकारक और contraindications

रोकथाम के लिए कितना मूल्यवान है विभिन्न रोग और शरीर में चयापचय के सामान्यीकरण सेब नहीं थे, उनके लाभकारी गुण और मतभेद प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग हैं। जो लोग एलर्जी से ग्रस्त हैं और मधुमेह वाले लोग सेब खाने से सावधान रहना चाहिए; नियमित रूप से सेब खाने से दांतों के इनेमल की स्थिति भी प्रभावित हो सकती है। और निश्चित रूप से, सेब के फायदे और नुकसान आपके आहार के संतुलन पर निर्भर करते हैं: जल्दी और जल्दी के लिए वर्तमान में फैशनेबल "सेब आहार" का दुरुपयोग न करें। प्रभावी कमी वजन। अपने चिकित्सक से परामर्श करें!

इस विषय पर पहले:

हमारे अक्षांशों में सेब सबसे व्यापक फल फसल है। 10 हज़ार से अधिक किस्में हैं जो विभिन्न प्रकार से उगाई जाती हैं वातावरण की परिस्थितियाँ... ये फल ताजा, भिगोए हुए, जमे हुए, बेक्ड और नमकीन भी खाए जा सकते हैं। सेब में कौन से विटामिन पाए जाते हैं?

रचना

सेब विटामिन, खनिज, फाइबर का एक स्रोत हैं, कार्बनिक अम्ल, चीनी और अन्य जैविक रूप से सक्रिय यौगिक। वे पूरे वर्ष उपलब्ध हैं और जब वे पके होते हैं तो मौसम के दौरान विशेष रूप से मूल्यवान होते हैं।

सेब में विटामिन ए होता है, जो रोकता है प्रारंभिक उपस्थिति झुर्रियाँ, संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाती है, चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेती है। विटामिन बी 1, बी 5, बी 6 और बी 9 तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए आवश्यक हैं, मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करते हैं। विटामिन बी 2 और पीपी शरीर को शुद्ध करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करते हैं। सेब में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट चयापचय सहित लगभग सभी आंतरिक जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में शामिल होता है। यह लोहे के टूटने और अवशोषण को बढ़ावा देता है, कोलेजन के संश्लेषण और अवशोषण और कई अन्य कार्यों के लिए आवश्यक है। सेब में विटामिन K घाव भरने को बढ़ावा देता है, पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है। विटामिन ई चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल है और प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाता है, बढ़ता है ऊतक श्वसन, कोशिका विभाजन को प्रभावित करता है, एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।

सेब में मैक्रो- और सूक्ष्म जीवाणुओं में से कुछ हद तक पोटेशियम, लोहा, तांबा, विशेष रूप से कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, मैंगनीज, क्रोमियम, फ्लोरीन, फास्फोरस, जस्ता है। पोटेशियम इलेक्ट्रोलाइट, पानी, एसिड संतुलन के विनियमन में शामिल है, यह चालकता सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है नस आवेग और दबाव विनियमन। आयरन ऑक्सीजन के परिवहन में शामिल है, यह रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक है। इसकी कमी के साथ, हाइपोक्रोमिक एनीमिया, वृद्धि हुई थकान, मायोकार्डियोपैथी, एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण के लिए तांबा आवश्यक है। यह रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का हिस्सा है, और ऊतकों की ऑक्सीजन की जरूरतों को पूरा करने के लिए भी आवश्यक है।

फायदा

सेब आहार फाइबर का एक स्रोत हैं। फलों में फाइबर, कोलेस्ट्रॉल कम करता है, विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है, पित्ताशय की थैली में पत्थरों के गठन को रोकता है, रक्त शर्करा को कम करता है, माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, आंत में पाचन एंजाइमों की सक्रियता को बढ़ावा देता है।

सेब रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है। यह फल में विटामिन सी और टैनिन द्वारा सुविधाजनक है। साइट्रिक, मैलिक और टार्टरिक एसिड के संयोजन में, ये घटक काम को सामान्य करते हैं पाचन नाल, कब्ज को रोकने के लिए, भूख में वृद्धि। इसलिए, फलों को पेरिस्टलसिस के उल्लंघन के लिए अनुशंसित किया जाता है, ताजा सेब के लिए उपयोगी होते हैं कम अम्लता, बेक्ड - वृद्धि के साथ।

सेब रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने, एथेरोस्क्लेरोसिस और दिल की विफलता के लिए उपयोगी हैं।

पोटेशियम और टैनिन यूरिक एसिड लवण के जमाव को रोकते हैं और गाउट को रोकते हैं। इसके अलावा, एक दिन में कम से कम एक सेब का सेवन यूरोलिथियासिस के विकास को रोकता है।

इन फलों में एक choleretic प्रभाव होता है और कोलेलिस्टाइटिस को रोकने में मदद करता है। आसानी से पचने योग्य रूपों में लोहे की सामग्री के कारण, बच्चों और गर्भवती महिलाओं में एनीमिया के लिए फलों की सिफारिश की जाती है।

सेब के लाभ भी उनके हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव में निहित हैं। उन्हें एडिमा के लिए सिफारिश की जाती है, धमनी का उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल की विफलता।

फल की संरचना में पेक्टिन क्लीवेज और कोलेस्ट्रॉल के उन्मूलन को बढ़ावा देता है, जो एथेरसलेरोसिस के विकास को रोकता है। इस पदार्थ में जीवाणुनाशक गुण होते हैं और कीटाणुओं से छुटकारा पाने में मदद करता है मुंह... यदि आप एक सेब अच्छी तरह से चबाते हैं, तो आप न केवल अपने दांतों की स्थिति में सुधार कर सकते हैं, बल्कि अपने मसूड़ों की भी मालिश कर सकते हैं। सेब के बीजों में मौजूद आयोडीन थायराइड रोगों के लिए उपयोगी है।

का कौन सी वैरायटी चुनें

सेब में बड़ी मात्रा में फाइबर, कार्बनिक अम्ल, शर्करा, साथ ही साथ कैरोटीन और पेक्टिन होते हैं। विविधता के आधार पर, यौगिक जैविक रूप से है सक्रिय पदार्थ बदल रहा है। जंगली किस्मों में अधिक होता है टैनिन, फाइबर, पेक्टिन और स्टार्च, सुगंधित - रोगाणुरोधी गुण हैं। एसिड में अधिक विटामिन सी होता है। हरे सेब होते हैं अधिक लोहा, लाल रंग में अधिक शक्कर हैं।

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सामग्री के संदर्भ में आयातित फलों का मूल्य सबसे कम है। ताकि वे हो सकें लंबे समय के लिए स्टोर करें, परिवहन से पहले, फलों को तकनीकी मोम के साथ कवर किया जाता है, जिसे ब्रश के साथ धोया नहीं जा सकता है गर्म पानी... इसकी उपस्थिति के बारे में सुनिश्चित करने के लिए, यह चाकू से त्वचा को कुरेदने के लिए पर्याप्त है - मोम के तराजू किनारे पर रहेगा। इस तरह के फलों को इस्तेमाल से पहले छील लेना चाहिए। रचना के संदर्भ में, आयातित किस्में मध्य लेन में उगाए गए सेब से नीच हैं। इनमें विटामिन सी, कार्बनिक अम्ल और एंजाइम कम होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि फलों को अनियंत्रित किया जाता है, वे रास्ते में एक प्रस्तुति लेते हैं।

अपने स्वयं के पिछवाड़े पर उगाए गए फलों का उपभोग करना सबसे अच्छा है। तो, विटामिन सी और पी की सामग्री के अनुसार, जो है निवारक कार्रवाई उच्च रक्तचाप के साथ, प्रमुख किस्में हैं रेनेट शैंपेन, बोरोविंका सर्गेवा, विंटर गोल्डन पार्मिन, क्यूबन, बाबुशिनो, विंटर उत्कृष्ट, चीनी लटकन, ट्रंक, जोर्का, टॉर्च "," मिरेकल और अन्य।

कैसे इस्तेमाल करे

सेब को मुख्य भोजन के तुरंत बाद सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है: इससे पेट में किण्वन होता है। सबसे बड़ा फायदा खाने के 2-4 घंटे बाद फल खाकर प्राप्त किया जा सकता है। यदि आपको भूख और अवशोषण की गुणवत्ता बढ़ाने की आवश्यकता है पोषक तत्त्व, इसे मुख्य भोजन से आधे घंटे पहले खाने की सलाह दी जाती है।

सेब के रस में कोई कमी नहीं है चिकित्सा गुणोंफल की तुलना में, हालांकि इसमें उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक है। यह शरीर को फिर से जीवंत करने में मदद करता है। अनुकूल रूप से हृदय प्रणाली के काम को प्रभावित करता है, विकास को रोकता है सूजन प्रक्रियाओं गुर्दे में, कब्ज को खत्म करता है।

फलों और सब्जियों को खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है आहार खाद्य... वे चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने में मदद करते हैं, जिसके बिना वांछित वजन घटाने को प्राप्त करना असंभव है। इसके साथ, पौधे के खाद्य पदार्थों को एक समृद्ध प्राकृतिक संरचना की विशेषता है। सेब में विटामिन हर व्यक्ति के लिए उत्पाद को उपयोगी बनाता है।

सेब की समृद्ध रचना

यह लंबे समय से जाना जाता है कि फलों में क्या पोषक तत्व होते हैं। सबसे पहले - यह। एक सेब खाने से 25% संतुष्ट हो सकते हैं दैनिक आवश्यकता विटामिन सी में अधिकतम मात्रा में खट्टा सेब पाया जाता है। देता है सुरक्षा बल शरीर, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना। दीवारें हानिकारक विषाक्त पदार्थों के प्रवेश के लिए अधिक लोचदार और प्रतिरोधी हो जाती हैं।

उचित कार्य के लिए आवश्यक है। आहार में सेब को पेश करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि गर्मी उपचार के दौरान घटक नष्ट हो जाते हैं। इसलिए, शरीर को नए सिरे से सेब की जरूरत होती है। विटामिन की कमी के साथ, शरीर को कमजोर करना, घटाना संभव है मानसिक शक्तियाँ और स्मृति।

फल प्राकृतिक जीवाणुरोधी पदार्थों में समृद्ध है - फाइटोनाइड्स, जो बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ प्रभावी हैं। तालिका से पता चलता है कि 100 ग्राम फल में कितने विटामिन होते हैं।

	0.03 मि.ग्रा
विटामिन बी 1	0.03 मि.ग्रा
	0.02 मिग्रा
विटामिन बी 3	0.07 मि.ग्रा
विटामिन बी 6	0.07 मि.ग्रा
विटामिन बी 9	2.0 माइक्रोग्राम
विटामिन सी	10.0 मिलीग्राम
विटामिन ई	0.55 मिग्रा
विटामिन एच	0.3 माइक्रोग्राम
विटामिन पीपी	0.3 मिग्रा

जैसे-जैसे गर्भावस्था की अवधि बढ़ती है, विकसित होने का खतरा होता है लोहे की कमी से एनीमिया... हीमोग्लोबिन के लिए एक रक्त परीक्षण के अनुसार, कोई यह निर्धारित कर सकता है कि इष्टतम राशि बनाए रखने के लिए एक ट्रेस तत्व का कितना सेवन किया जाना चाहिए।

आयरन हेमटोपोइजिस के कार्य को नियंत्रित करता है। मूत्र प्रणाली के समुचित कार्य के लिए पोटेशियम आवश्यक है। सोडियम के साथ मिलकर, यह सामान्य करता है शेष पानी जीव। सेब में जस्ता, तांबा, क्रोमियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे लाभकारी यौगिक होते हैं। शरीर के सामान्य कामकाज के लिए विटामिन और खनिज आवश्यक हैं।

सेब, शराब और साइट्रिक एसिडसेब में निहित है, और टैनिन के साथ संयोजन में, आंतों में क्षय और किण्वन की प्रक्रियाओं को रोकते हैं। फल खाने के दौरान, आप शरीर में अतिरिक्त गैस संचय के संकेतों से खुद की रक्षा कर सकते हैं। प्लांट उत्पाद आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने और आंतों को साफ करने में मदद करते हैं।

वैज्ञानिकों के अनुसार, एक स्वस्थ आंत दीर्घायु की कुंजी है। कब्ज के शिकार लोगों को सुबह 1-2 सेब खाने की सलाह दी जाती है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से सच है, क्योंकि बच्चे को ले जाने की अवधि के दौरान मल परेशान होता है। गर्भावस्था के दौरान, विटामिन का सेवन करना महत्वपूर्ण है बढ़ी हुई संख्या... खट्टा सेब का रस सबसे प्रभावी है।

वैज्ञानिक जिगर और आंतों के कैंसर के विकास का विरोध करने के लिए सेब की क्षमता साबित करने में सक्षम थे। आंत्र समस्याओं के लिए दिन में 1-2 सेब खाना अच्छा होता है। पोषण विशेषज्ञ हर कुछ हफ्तों में उपवास के दिनों की व्यवस्था करने की सलाह देते हैं, केवल सेब खाते हैं। उच्च सामग्री विटामिन, आहार फाइबर और खनिज शरीर को कमजोर नहीं होने देंगे।

सेब में टैनिन की सामग्री कई रोगों की रोकथाम प्रदान करती है। यौगिक यूरिक एसिड लवण को उपजीवन की अनुमति नहीं देते हैं। यह गाउट और यूरोलिथियासिस के विकास को रोकने में मदद करता है। मामले में जब पेशाब होता है बढ़ी हुई सामग्री यूरिक एसिड, यूरोलिथियासिस की रोकथाम के लिए सेब खाना सबसे विश्वसनीय उपाय है।

सेब के फायदों के बारे में

नियमित उपयोग करें सेब खाने से सेल की उम्र बढ़ती है और दीर्घायु होता है। यह उन पदार्थों की सामग्री के कारण है जो प्रदर्शन में सुधार करते हैं संचार प्रणाली... नतीजतन, हृदय पर भार कम हो जाता है, और प्रतिरक्षा बढ़ जाती है। हर किसी का पसंदीदा सेब कॉम्पोट है, जिसमें शामिल है उपयोगी विटामिन, तनाव को खत्म करने और तंत्रिका तंत्र को शांत करने में मदद करेगा।

गर्भवती महिलाओं में, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता बढ़ जाती है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान आहार में उनका समावेश महत्वपूर्ण की कमी को रोकने में मदद करता है महत्वपूर्ण तत्व... सेब - प्राकृतिक स्रोत आहार फाइबर और विटामिन। उनमें पोटेशियम दस गुना अधिक सोडियम होता है।

यह इंगित करता है कि उत्पाद का उपयोग करते समय, तत्व की मूत्रवर्धक कार्रवाई के कारण शरीर में एडिमा को समाप्त किया जा सकता है। गर्भावस्था के दौरान, परिसंचारी रक्त की मात्रा बढ़ जाती है, जो प्रवेश करती है बढ़ा हुआ भार दीवार पर। सेब में संवहनी दीवारों को मजबूत करने का गुण होता है।

दिल की विफलता और एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार में ताजा सेब अपरिहार्य हैं। वे लोगों के लिए उपयोगी हैं उच्च रक्तचाप. स्वस्थ फल उन लोगों के लिए आवश्यक है जिन्हें दिल का दौरा पड़ा है। पादप उत्पाद स्वास्थ्य को मजबूत करता है, सामान्य करता है आंतों का माइक्रोफ्लोरा और मल को सामान्य करता है। दिल के दौरे के बाद ऐसे परिणाम अक्सर होते हैं। बीमारी के बाद विटामिन पुनर्वास में मदद करते हैं।

सेब में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट हृदय प्रणाली को ठीक होने में मदद करते हैं। वर्तमान समय में दवा कंपनियां स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए डिज़ाइन किए गए पर्याप्त मल्टीविटामिन परिसरों का उत्पादन करें और प्राण... कई लोग लेने के बजाय प्रतिदिन 1-3 सेब खाना पसंद करते हैं फार्मेसी विटामिन... फल की त्वचा में लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं।

हल्के छालों की क्रिया से विकास को रोकने में मदद मिलती है पित्त की पथरी की बीमारी और कोलेसिस्टिटिस। पित्ताशय की थैली के साथ समस्याओं के लिए, खाने से आधे घंटे पहले हाथ से निचोड़ा हुआ फलों का रस लेने की सिफारिश की जाती है। गैस्ट्रिक जूस के स्राव में वृद्धि के साथ गैस्ट्रिटिस के साथ, डॉक्टर भोजन से कुछ समय पहले मीठे किस्मों के सेब का रस पीने की सलाह देते हैं।

दिल की बीमारी वाले लोगों को विचार करना चाहिए कि एक सेब में कितना पेक्टिन होता है। यौगिक रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है। उच्च एकाग्रता पर, संवहनी रोगों की जटिलताओं की संभावना बढ़ जाती है।

एक सेब में 5 ग्राम तक आहार फाइबर होता है, जो दैनिक मूल्य का दसवां हिस्सा है। पेक्टिन न केवल कोलेस्ट्रॉल को बांधने में सक्षम है, बल्कि शरीर से इसे हटाने के लिए भी है। यह यकृत और कोलेस्ट्रॉल एंजाइमों की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

नियमित रूप से विटामिन प्राप्त करने और सेब का सेवन करने वाली माताओं की संतान विकसित होने की संभावना कम होती है दमा... वैज्ञानिकों के अनुसार, अध्ययन का परिणाम 1000 से अधिक गर्भवती महिलाओं के आहार पर डेटा के विश्लेषण और बच्चों के स्वास्थ्य के बारे में जानकारी पर आधारित था। पूर्वस्कूली उम्र... इसलिए, आहार की योजना बनाते समय, किसी को महत्व देना चाहिए कि फलों में कौन से यौगिक शामिल हैं।

सेब - मुश्किल खाने की चीज... फल फाइबर, मूल्यवान खनिजों से भरा है। विटामिन, कम कैलोरी सामग्री, पर्याप्त नमी सामग्री सेब को अपरिहार्य बनाने की अनुमति देती है आहार उत्पाद... उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को समृद्ध करने के लिए, आपको नियमित रूप से ताजे फल लेना चाहिए, छील नहीं।

अधिकतम लाभ वाला फल निस्संदेह सेब है। यह उत्पाद पूरे साल फलों की दुकानों में बेचा जाता है, इसलिए हम साल के किसी भी समय इसमें मौजूद विटामिन से खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं। आइए देखें कि विटामिन सेब में क्या हैं।

सेब में 80% पानी होता है, शेष 20% उपयोगी पदार्थ होते हैं जो इस फल के गुणों को कम करते हैं। सेब की सबसे महत्वपूर्ण संपत्ति यह है कि उनके उपयोग से हमारी आंतों का स्वास्थ्य बढ़ता है। इस फल की संरचना में मौजूद एसिड के लिए धन्यवाद, आंतों में किण्वन और क्षय प्रक्रिया बंद हो जाती है। सेब की नियमित खपत आपको पेट फूलना और सूजन के बारे में भूल जाने की अनुमति देती है।

कब्ज पीड़ित को अपने आहार में सेब को जरूर शामिल करना चाहिए, क्योंकि वे एक सुरक्षित रेचक की भूमिका निभाते हैं। आप संकेतित समस्या को रोकने के लिए भी इस फल का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, खाली पेट पर कम से कम एक खट्टा सेब खाने के लिए पर्याप्त है।

बिना किसी अपवाद के सेब खाने से किसी को भी लाभ होता है। लेकिन इस या उस बीमारी से पीड़ित लोगों को बस इस फल पर ध्यान देने की जरूरत है। सबसे फायदेमंद सेब हैं जिन्हें हाल ही में चुना गया था।

सेब के लाभ इस फल की विविधता पर निर्भर करते हैं। तो, अम्लीय फल प्रतिरक्षा प्रणाली, संवहनी दीवारों को मजबूत करने में मदद करते हैं, विषाक्त पदार्थों के मानव शरीर में प्रवेश करने के जोखिम को कम करते हैं। सेब खाने से, आप प्रचुर मात्रा में इस फल में मौजूद टैनिन के कारण गाउट और यूरोलिथियासिस के विकास को रोकते हैं।

सेब पित्ताशय की बीमारियों को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है। उनके choleretic प्रभाव के कारण, वे कोलेसीस्टाइटिस और पित्त पथरी की बीमारी से छुटकारा दिलाते हैं। इन समस्याओं को हल करने के लिए, भोजन से आधे घंटे पहले apple गिलास सेब का रस पीना पर्याप्त है।

यह फल अपने टॉनिक, स्फूर्तिदायक, स्फूर्तिदायक प्रभाव के लिए प्रसिद्ध है। सेब त्वचा, नाखून, बाल, दृष्टि को मजबूत करने, तंत्रिका तंत्र के रोगों को खत्म करने में मदद करते हैं। लो ब्लड प्रेशर वाले लोगों को बस रोजाना इनका सेवन करने की जरूरत है।

जब पके हुए, सेब पुरानी कब्ज की समस्या को हल करने में मदद करते हैं, तो ताजा सेब गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस और विटामिन की कमी से सफलतापूर्वक सामना करते हैं।

सेब में पोषक तत्वों, विटामिन की सामग्री

कौन से पदार्थ और विटामिन सेब को अधिकतम बनाते हैं उपयोगी उत्पाद? हम विटामिन के बारे में बात कर रहे हैं जैसे, और। उनके प्रभाव के लिए धन्यवाद, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार किया जाता है, शरीर को संक्रमण के प्रभाव से, समस्याओं से बचाया जाता है तंत्रिका प्रणाली, रक्त परिसंचरण।

इन विटामिनों से भरपूर फलों का नियमित सेवन मानसिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है, साथ ही शरीर की सफाई भी करता है हानिकारक पदार्थ... एक ताजा फल खाने के बाद आपकी सेहत में काफी सुधार होगा।

अपने शरीर को लाने के लिए सेब की खपत के लिए अधिकतम लाभ यह त्वचा के साथ मिलकर उनका उपयोग करने लायक है। विटामिन के अलावा, इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, तांबा और जस्ता के रूप में उपयोगी खनिज शामिल हैं।

सेब में भी शामिल है एक निकोटिनिक एसिड, यह स्थिर करने में मदद करता है रक्त चाप और शरीर में मौजूद कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है। इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, आप अवसाद और सिरदर्द से छुटकारा पा सकते हैं।

उपयोग के लिए मुख्य संकेत मछली का तेल एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली है, रिकेट्स, जुकाम, सभी प्रकार के नेत्र रोग, कमजोर हो गए कंकाल प्रणालीघाव और जलन की उपस्थिति।

सेब की कैलोरी सामग्री

सेब कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं। ताजे फल के प्रति 100 ग्राम में केवल 42 किलो कैलोरी होते हैं। पके हुए सेब कैलोरी में अधिक होते हैं - 66 किलो कैलोरी / 100 ग्राम। सूखे फल कैलोरी सामग्री में अग्रणी हैं, प्रति 100 ग्राम 253 किलो कैलोरी।

सेब (0.4 ग्राम) में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं है, लेकिन वे कार्बोहाइड्रेट (9.8 ग्राम) से समृद्ध हैं। यह तथ्य लंबे समय तक तृप्ति की भावना के संरक्षण में योगदान देता है। प्रोटीन के लिए, सेब में थोड़ा - 0.4 ग्राम होता है। यह फल उन लोगों के लिए आदर्श है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

सेब के खतरनाक गुण

ऊपर एक बड़ी संख्या सूचीबद्ध की गई थी उपयोगी गुणसेब के पास। इसी समय, यह कल्पना करना भी असंभव है कि वे किसी तरह हमारे शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, ऐसी संभावना मौजूद है।

यह पता चला है कि सेब की मीठी दक्षिणी किस्मों को खाने से हमारे दांतों के स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंच सकता है। यदि आप पेप्टिक अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित हैं उच्च अम्लता, तो आपको इस फल की खट्टी किस्मों को खाना बंद कर देना चाहिए।

अन्य सभी मामलों में, आहार में सेब को शामिल करना केवल फायदेमंद है। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि अधिक भोजन न करें, अन्यथा आपको दस्त जैसी अप्रिय घटना का सामना करना पड़ सकता है।

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