थर्मॉस में और एक सॉस पैन में गुलाब के कूल्हों को कैसे ब्रू किया जाए? अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए एक गुलाब कैसे पैदा करें।

गुलाब के अद्भुत गुणों पर लंबे समय से जाना जाता है। इन जामुनों से पेय विटामिन का एक बड़ा मार्जिन है। रगड़ों को पकाने के कई तरीके हैं। आइए चुनने की कोशिश करें कि कौन सा सबसे अच्छा है।

फायदा

पौधे के हिस्से के रूप में एक बड़ी मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व हैं सकारात्मक प्रभाव मानव शरीर पर पीना। अक्सर, व्यंजनों में गुलाब का उल्लेख किया गया है। लोग दवाएं। इसका उपयोग प्रोफिलैक्सिस के लिए किया जाता है ठंडी बीमारीप्रतिरक्षा में वृद्धि। इस तरह के एक पेय को स्वतंत्र रूप से पकाया जा सकता है, यह जानने के लिए पर्याप्त है कि उपचार के लिए कूल्हों को सही तरीके से कैसे बनाया जाए।

इन जामुनों के गांठों का भी उपयोग किया जाता है:

• को सुदृढ़ कार्डियो-संवहनी प्रणाली;
• रोकथाम और वायरल और सर्दी का मुकाबला;
• गुर्दे और यकृत की स्थिति में सुधार;
• शरीर के स्वर को बढ़ाने के लिए;
• हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाना;
• समस्या समाधान करना अच्छी प्रणाली.

समीक्षाओं के आधार पर, कई बार अक्सर इस पेय को प्रोफिलैक्सिस के लिए पीते हैं और ध्यान देते हैं सामान्य अवस्था विशेष रूप से शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में उल्लेखनीय सुधार होता है।

घर पर सुखाने

खाना पकाने से पहले, सावधानीपूर्वक फल का निरीक्षण करना और पिच और आलसी, साथ ही पत्तियों और अन्य कचरे को हटा देना आवश्यक है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सूखने से पहले जामुन को धोने की जरूरत नहीं है, और पीसने से पहले धूल को हटा दिया जाता है। यह प्रक्रिया दो तरीकों से की जा सकती है।

1. ठंडा रास्ता (प्राकृतिक सुखाने)। यह विकल्प सबसे आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको एक अच्छी तरह से हवादार ठंडा और अंधेरे कमरे की आवश्यकता होगी जिसमें आप सूर्य की किरणों से छिपा सकते हैं। जामुन एकत्र करने के बाद, जामुन किसी भी सपाट सतह, पूर्व-चमकदार प्लाईवुड, कार्डबोर्ड, जाल या शुद्ध बैग पर एक पतली परत के साथ फैलता है। समय-समय पर, फलों को मिश्रित किया जाना चाहिए, मोल्ड के गठन को रोकने के लिए मुड़ें। प्रक्रिया तब तक जारी है जब तक कि जामुन ठोस और सूखा नहीं हो जाता। वर्कपीस का यह संस्करण सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि यह बचाने में मदद करता है बड़ी मात्रा विटामिन
2. गर्म विधि (गर्मी प्रसंस्करण)। यह तकनीक शहरी निवासियों के लिए अधिक उपयुक्त है, जिनके पास बेरी तैयार करने का अवसर नहीं है प्राकृतिक तरीका। फलों को एक पतली परत के साथ एक बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए और ओवन को भेज दिया जाता है, जो 40-60 डिग्री के तापमान पर गर्म होता है। गुलाब को कुछ घंटों में परेशान नहीं करना चाहिए। ओवन को नमी बहिर्वाह के लिए थोड़ा एजर छोड़ दिया जाना चाहिए। यदि कोई फ़ंक्शन "संवहन" है, तो इसे शामिल करने की अनुशंसा की जाती है। फल समय-समय पर उलझाया जाना चाहिए।

भंडारण

खाना पकाने के बाद, तैयार गुलाब को सूखे कप और फलों को छोड़ने के लिए हाथों में आवश्यक रूप से ट्रिट किया जाता है। तब जामुन को टिन या ग्लास टैंक में फोल्ड किया जाता है, जामुन तक वायु पहुंच प्रदान करने और मोल्ड की उपस्थिति को रोकने के लिए शीर्ष पर कपड़े या दो परत वाले धुंध को चालू किया जाता है। भंडारण के लिए, कार्डबोर्ड बक्से अक्सर उपयोग किए जाते हैं, जो पैराफ्रैफेड पेपर के साथ अग्रिम में बहकाया जाता है।

न केवल यह जानने के लिए जरूरी है कि सूखे गुलाब के वस्त्रों को सही ढंग से कैसे ब्रूड करें, लेकिन यह भी सही तरीके से स्टोर कैसे करें ताकि बेरी लाभकारी गुण न खोएं। कई होस्टेस्स ने ध्यान दिया कि इस उद्देश्य के लिए कपड़े और पेपर बैग एकदम सही विकल्प हैं, क्योंकि यह संग्रहण विधि जामुन को नुकसान से बचाती है।

क्षमता एस। तैयार उत्पाद एक अंधेरे स्थान में निकालना सुनिश्चित करें जहां सूर्य की किरणें गिरती नहीं हैं, क्योंकि वे बेरी के गुणों को विनाशकारी रूप से प्रभावित करते हैं।

सूखे फल बी। अच्छी स्थिति अपने उपचार गुणों को खोए बिना दो साल तक रखा जा सकता है।

ताजा फल की तैयारी

आपको यह जानने की जरूरत है कि विटामिन को रखने के लिए एक गुलाब को सही तरीके से कैसे बनाया जाए। बेरीज को अच्छी तरह से धोना और आधे में कटौती करने के लिए जरूरी है और बड़ी संख्या में छोटे बाल से छुटकारा पाएं, क्योंकि वे लारनेक्स और सूखी खांसी में जलने का कारण बन सकते हैं।

फलों की सफाई के बाद पूरी तरह से कांटा गूंधते हुए, ताकि परिणामस्वरूप, यह एक प्यूरी और मोटी द्रव्यमान निकला। इसके बाद, सब कुछ थर्मॉस और पोर्स में जाता है गर्म पानी (60 या 90 डिग्री, फॉर्मूलेशन के आधार पर) 1 चम्मच के अनुपात में। 1 लीटर पानी के लिए गुलाब। शोरबा 40 मिनट के बाद तैयार हो जाएगा।

इस तरह के एक पेय को बहुत स्वादिष्ट और संतृप्त प्राप्त किया जाता है, इसलिए प्रत्येक परिचारिका को पता होना चाहिए कि कैसे गुलाब से चाय को ठीक से शराब पीना चाहिए, जो अभी तक नाराज नहीं है। यदि आप चाहें, तो आप इसे शहद जोड़ सकते हैं और गर्म उपयोग कर सकते हैं। इस विधि के लिए धन्यवाद, जामुन के फायदेमंद गुणों की एक बड़ी संख्या बनाए रखा जाता है। हां, लेकिन इस तरह से लगातार उपयोग नहीं किया जा सकता है, लेकिन केवल कटाई के समय।

सूखे फल की तैयारी

जामुन तैयार करने का एक और विकल्प है, इसलिए आपको यह जानने की जरूरत है कि विटामिन को जितना संभव हो सके बचाने के लिए एक गुलाब को ठीक से कैसे किया जाए। यह तकनीक पिछले एक से व्यावहारिक रूप से अलग नहीं है, केवल कुछ नए विवरण जोड़े गए हैं। बेरीज को ब्लेंडर में पीसने की आवश्यकता होती है, और परिणामी पाउडर के बाद थर्मॉस या सॉस पैन में सो जाते हैं और अनुपात में पानी (60-90 डिग्री) डालते हैं: 1 बड़ा चम्मच पर 0.5 कप तरल। एल जनता। थर्मॉस में, बहुत सारे 50 मिनट का आग्रह करना आवश्यक है, और यदि आप सॉस पैन में पकाते हैं, तो 90 डिग्री तक लाएं और ढक्कन को कसकर बंद करें, और फिर लगभग एक घंटे का आग्रह करें।

इस विधि का उपयोग करके, आप एक बड़ी मात्रा में विटामिन और सक्रिय कर सकते हैं चिकित्सा गुणों बरन

थर्मॉस में गुलाब के कूल्हों को कैसे ब्रू किया जाए

थर्मॉस में खाना पकाने का जलसेक बहुत सुविधाजनक है और अक्सर परिचारिकाओं द्वारा उपयोग किया जाता है, क्योंकि आपको उपयुक्त कवर की तलाश करने और व्यंजनों को वार्ड करने की आवश्यकता नहीं होती है। थर्मॉस बेरीज को अच्छी तरह से भापते हैं। सब कुछ सही करने के लिए, आपको कुछ बारीकियों को जानने की जरूरत है।

पानी के साथ थर्मॉस जामुन में दायर किनारों पर नहीं डाला। पेय को ऑक्सीजन प्राप्त करना चाहिए, ताकि यह नरम और ताज़ा हो जाएगा।

चूंकि ऐसे फलों को तैयार करना हमेशा संभव नहीं होता है, इसलिए आपको पता होना चाहिए कि थर्मॉस में सूखे गुलाब के वस्त्रों को कैसे बनाया जाए। जामुन सबसे अच्छे कुचल होते हैं - इसलिए पोषक तत्व उच्च गुणवत्ता वाले होते हैं और तेज़ पेय में प्रवेश करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि थर्मॉस में डेकोक्शन 8 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह खो देगा लाभकारी विशेषताएं.

यह खाना पकाने के लिए शहद या चीनी, पानी और फल ले जाएगा। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, पूरी तरह से कुल्ला और उबलते पानी की क्षमता के साथ चीखना आवश्यक है। इसके बाद, याद रखें कि थर्मॉस में एक गुलाब और अनुपात को सामना करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, 15-20 जामुन और 2 बड़ा चम्मच के साथ एक साथ धो लें। एल चीनी उन्हें थर्मॉस भेजती है, और गैर-कुचल उबलते पानी डालने के बाद और अच्छी तरह से हलचल। पेय कुछ घंटों के बाद पहले से ही तैयार हो जाएगा, लेकिन एक और समृद्ध स्वाद के लिए, इसे पूरी रात छोड़ने की सिफारिश की जाती है। सुबह में आप जीवन के उपयोग के लिए आगे बढ़ सकते हैं। स्वाद और उपचार गुणों पर जोर देने के लिए, तरल पदार्थ 2-3 सेंट के 1 लीटर में जोड़ें।

जो लोग जानते हैं कि थर्मॉस में एक गुलाब को सही तरीके से कैसे पीना है, ने नोट किया कि वहां आप अभी भी आत्मा शाखाओं के साथ-साथ मिंट, मेलिसा और एक कक्ष भी जोड़ सकते हैं। वे पूरी तरह से एक कस्टर्ड रोजशिप के हल्के स्वाद के साथ संयुक्त हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रोगियों के लोगों के लिए पेय अविश्वसनीय रूप से उपयोगी होगा। जठरांत्र पथ। थर्मॉस में लगातार बीमारियों के दौरान, अदरक के एक चम्मच को जोड़ने की भी सिफारिश की जाती है, ऐसा काढ़ा वायरस के खिलाफ एक शक्तिशाली उपकरण होगा।

एक सॉस पैन में एक गुलाब कूल्हों को कैसे ब्रूया

चूंकि यह पहले से ही ज्ञात हो गया है, बेरीज को गायब होने के लिए थर्मॉस आवश्यक है। लेकिन तापमान जितना अधिक होगा, उतना ही सभ्य फल का स्वाद बन जाता है। विशेष रूप से, यह विटामिन "सी" और खनिजों से संबंधित है। इसके अलावा, एक सॉस पैन में पकाया चाय का अधिक समृद्ध स्वाद होता है।

कई तरीकों से थर्मोसिस के बिना सही तरीके से विचार करें। इसके लिए व्यंजनों की आवश्यकता है:

• सिरेमिक;
• हीट प्रतिरोधी ग्लास;
• तामचीनी;
• स्टेनलेस स्टील।

इन उद्देश्यों के लिए, एल्यूमीनियम व्यंजनों का उपयोग सख्ती से प्रतिबंधित है, क्योंकि यह बेरीज में निहित एस्कॉर्बिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है।

1. पहले तरीके पर विचार करें कि गुलाब के फलों को सही तरीके से कैसे बनाया जाए। पैन और फोड़े में 1 लीटर पानी डाला जाता है, और इसके बाद तुरंत आग से हटा दिया जाता है। कुछ मिनटों के बाद, पानी में 100 ग्राम फल जोड़े जाते हैं। कंटेनर कवर किया गया है, और फिर आधे घंटे के लिए एक मोटी तौलिया में लपेटा गया है। इस समय के दौरान, जामुन अच्छी तरह से नरम और उबला हुआ है। इसके बाद, आपको कंटेनर को खोलने और लकड़ी के तलवे की मदद से, कैस की स्थिति को विस्तारित नहीं किया जा सकता है। इस प्रकार, फल अपने विटामिन को टिंचर के लिए देते हैं। फिर काढ़ा एक ढक्कन के साथ फिर से बंद हो जाता है और इसे कुछ घंटों तक शराब पीता है। पेय ठंडा होने के बाद, यह तेज़ हो जाता है और आप इसे पी सकते हैं। पके हुए चाय को रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है। के लिये नियमित उपयोग आप तेजी से प्रतिरक्षा बढ़ा सकते हैं, जहाजों के स्वर की ओर ले जा सकते हैं और शरीर के तापमान को कम कर सकते हैं। इसका उपयोग किया जाता है शुद्ध फ़ॉर्मऔर चाय के लिए एक योजक के रूप में।
2. एक और विकल्प है कि सॉस पैन में सूखे लकीरों को सही तरीके से कैसे बनाया जाए। इसके लिए, शुष्क जामुन लकड़ी के मोर्टार में या चाकू के साथ कुचल दिया जाता है। अगला, 1 बड़ा चम्मच। एल पाउडर को थोड़ा ठंडा उबलते पानी का गिलास डाला जाता है। तैयार क्षमता को एक बड़े सॉस पैन में रखा जाता है, जो दो-तिहाई पानी से भरा होता है, और इसके बाद आग को भेजा जाता है। मुख्य कंटेनर में पानी के फोड़े के बाद, आपको समय की गिनती शुरू करने की आवश्यकता है। बहादुर पानी के स्नान में 30 मिनट होना चाहिए, ताकि कुचल गुलाब को गर्म किया जा सके। फिर सब कुछ आग से हटा दिया जाता है और कोई भी कवर एक और 1 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। उसके बाद, हमें द्रव्यमान को तनाव देने और परिणामी डेकोक्शन में 1 कप जोड़ने की जरूरत है। गर्म पानी। अच्छी तरह से मिलाएं और भोजन से पहले या बाद में 100 मिलीलीटर के साथ दिन में 2 बार उपयोग करें। इस पेय का उपयोग करके, आप ताकत की ज्वार को प्राप्त कर सकते हैं, चयापचय में सुधार कर सकते हैं और पूरे शरीर को मजबूत कर सकते हैं। बेशक, स्वाद में सुधार के लिए चीनी या शहद जोड़ना संभव है।
3. एक और तरीका है कि एक गुलाब को ठीक से कैसे किया जाए। जिन लोगों में पत्थर हैं पित्त बबल दोनों गुर्दे गुलाब की त्वचा की तुलना में बहुत उपयोगी हैं। इस घटक को खुद को फसल करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, शरद ऋतु की अवधि में आपको ताजा फल डायल करने की आवश्यकता है। तैयार जामुन आगे बढ़ते हैं, अच्छी तरह से धोया जाता है, और उनमें से प्रत्येक को दो भागों में काट दिया जाता है और हड्डियों और कोर को हटा दिया जाता है, नतीजतन, केवल मटर ही रहेगा। इसके बाद, यह एक पतली परत में सूरज की रोशनी से संरक्षित है। उन लोगों के लिए जिनके पास फलों और सब्जियों के लिए एक ड्रायर है, यह प्रोसेस यह बहुत आसान होगा। तैयार छील को ग्लास जार में स्थानांतरित कर दिया जाता है। में सर्दियों का समय उत्पाद की पकाने ठंड से एक महान माध्यम है।

यह निम्नलिखित योजना के अनुसार तैयार है: 3 बड़ा चम्मच। एल जनता को 60 डिग्री का एक गिलास डालना आवश्यक है, और ढक्कन को कवर करने के बाद और पूर्ण शीतलन तक प्रतीक्षा करें। फिर ब्रू को सीधा करें और नाश्ते से पहले प्रतिदिन तैयार पेय लें। उपचार का कोर्स तीन सप्ताह है। रात भर तैयार करने के लिए इस तरह के एक काटा की सिफारिश की जाती है ताकि सुबह में आप कल्पना और ठंडा होने पर तुरंत एक पके हुए पेय हो सकते हैं।

मल्टीवार्क में गुलाब

आज तक, यह आधुनिक इकाई लगभग हर मालकिन घर में है। इसलिए, यह जानना जरूरी है कि एक धीमी कुकर में गुलाब को ठीक से कैसे पीना है। ऐसा करने के लिए, आपको कुछ जामुन कुल्ला और बाहर जाने के बाद, पानी डालने के बाद। प्रत्येक मॉडल में, ज़ाहिर है, "गर्म" और "क्वेंचिंग" जैसी सुविधाएं हैं। इसलिए उनका उपयोग किया जा सकता है। हालांकि पहले समारोह पर पेय बहुत लंबे समय तक तैयार होगा, लेकिन आप सबसे अधिक प्राप्त कर सकते हैं एक बड़ी संख्या की बुझाने से उपयोगिता। इन कार्यों पर खाना पकाने में अंतर काफी भिन्न होगा।

1. "क्वेंचिंग" मोड के साथ, 2 लीटर ठंडे पानी को 2 के कटोरे में डालना और वहां बेरीज डालना आवश्यक है। खाना पकाने का समय 2 घंटे होगा। फिर 5-7 घंटों के लिए यह इंतजार करना आवश्यक होगा कि काढ़ा भर जाए।
2. "गर्म" फ़ंक्शन आपको रोशश बेरीज में निहित विटामिन सी को बनाए रखने की अनुमति देता है। कटोरे में कोई उबलते पानी डालना जरूरी है, और जिस का तापमान 60 डिग्री है। शाम को शुरू करने के लिए इस तरह का एक डेकोक्शन बेहतर है, और इस मोड में, पूरी रात के लिए छोड़ दें।

मौलिक नियम

सभी फायदेमंद गुणों को रखने के लिए गुलाब और पीने के लिए एक गुलाब पीना और पीना कैसे जानें, यह महत्वपूर्ण है, लेकिन इसका सही उपयोग कम महत्वपूर्ण नहीं है।

प्रतिस्थापित मत करो उपयोगी काढ़ा सभी तरल जो पूरे दिन शरीर में प्रवेश करना चाहिए। खुराक को संभव को खत्म करने के लिए कम होना चाहिए दुष्प्रभाव (एलर्जी प्रतिक्रियाएं, रक्तचाप में कमी, आदि)

स्वाद विशेषताओं और पेय पदार्थों के फायदेमंद गुणों में सुधार करने के लिए, दूध या शहद में जोड़ा जा सकता है। स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, एक व्यक्ति हर दूसरे दिन कई कप पेय पीने के लिए पर्याप्त होगा। इसके लिए धन्यवाद, आप शरीर को बेहतर बना सकते हैं और सभी संभावित परेशानियों को कम कर सकते हैं। मामले में जब रोगी को जरूरत होती है चिकित्सीय उपचार एक डेकोक्शन की मदद से, डॉक्टर स्वतंत्र रूप से प्रति दिन आवश्यक मात्रा में जलसेक की गणना करेगा।

हर कोई जानता है कि गर्भवती महिलाओं को बड़ी संख्या में ट्रेस तत्वों और विटामिन की आवश्यकता होती है। इस कारण से भविष्य की माँ इस उपयोगी पेय के उपयोग को मत भूलना। यह शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करने में मदद करता है, विभिन्न वायरल के प्रतिरोध को बढ़ाता है और संक्रामक रोग। अगर हम नर्सिंग माताओं के बारे में बात करते हैं, तो अपने आहार में निर्दिष्ट पेय दर्ज करना संभव है। और छोटी खुराक से पीना शुरू करें, इस समय सावधानी से बच्चे का अनुसरण करें ताकि उसके पास एलर्जी न हो।

बच्चे समृद्ध-अनुकूल चाय के उपयोग का भी उपयोग करते हैं। हालांकि, आपको पूरी तरह से विश्वास करने की आवश्यकता है कि बच्चे को कोई एलर्जी, घोरता, नाक की भीड़ और नहीं है त्वचा के चकत्ते पीने के पेय की पृष्ठभूमि के खिलाफ। यह जाना जाता है कि बचपन अद्वितीय चाय की मदद से, आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं, भूख में सुधार कर सकते हैं, और संक्रामक और सर्दी को काफी कम कर सकते हैं।

मूल रहस्य

छोटी चालें हैं, धन्यवाद जिसके लिए आप एक पेय को और भी उपयोगी बना सकते हैं:

• सबसे अच्छा भूरा और नारंगी जामुन, अंधेरे में इतने सारे विटामिन नहीं हैं।
• सूखा फल पूरी तरह से उस जगह पर आवश्यक है जहां सूर्य की किरणें नहीं आती हैं। अन्यथा, विटामिन सी की मात्रा कम हो गई है। कच्चे माल की वर्कपीस का सबसे अच्छा अभ्यास किया जाता है।
• ट्यूब के माध्यम से पेय का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है या फिर पानी के साथ मौखिक गुहा को कुल्ला सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें, क्योंकि बेरीज में बड़ी मात्रा में एसिड होते हैं जो तामचीनी को नष्ट करते हैं।
• यह जानना सुनिश्चित करें कि एक गुलाब को ठीक से कैसे किया जाए। उदाहरण के लिए, जब एक पेय में थर्मॉस में तैयारी करते समय, आप स्वाद विशेषताओं को बेहतर बनाने और फायदेमंद पदार्थों की संख्या में वृद्धि के लिए क्रूज, शहद, किशमिश और क्रैनबेरी जोड़ सकते हैं।

मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि गुलाबशिप में बड़ी संख्या में सूक्ष्मदर्शी और विटामिन हैं, कुछ मामलों में, जामुन से जुड़ाव और जामुन स्पष्ट रूप से निषिद्ध हैं। इसमे शामिल है:

• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• कोलीलिथियासिस;
• बढ़ी अम्लता;
• पेट के अल्सर की उत्तेजना की अवधि।

और गुलाब की व्यक्तिगत गलतफहमी के बारे में भी मत भूलना और एलर्जी। यदि ऐसी कोई समस्या है, और व्यक्ति अभी भी अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए जामुन का लाभ उठाना चाहता है, तो डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है। यदि यह नहीं किया जाता है और उपयोग शुरू करना है, तो यह केवल राज्य में गिरावट का कारण बन सकता है।

गुलाब का उपचार काढ़ा पूरी तरह से प्यास और स्वर बुझाता है। उसी समय, उसके पास एक सुखद, थोड़ा टार्ट स्वाद है। सभी कीमती सामानों को बचाने के लिए गुलाब को पकाने के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है।

एक पेय उपयोगी पाने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि कैसे गुलाब को पकाना है

सामग्री

शहद 3 बड़ा चम्मच। पानी 1 लीटर गुलाब सुखोई 100 ग्राम

• भागों की संख्या:6
• तैयारी का समय:10 मिनटों
• तैयारी के लिए समय:दो मिनट

कैसे रोशश पकाने के लिए

ताजा और सूखे जामुन खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन खाना पकाने की तकनीकें थोड़ी अलग हैं। कितने ब्रू कूल्हों को भी चुने हुए कच्चे माल पर निर्भर करता है, सूखे फल को 7-10 मिनट उबालने की आवश्यकता होती है ताकि वे सुगंध दें और उपयोगी सामग्री। और एक मिनट या दूसरे के लिए परिष्कृत ताजा जामुन के लिए। लेकिन उसके बाद, पेय बनना चाहिए: 30 मिनट से 3 घंटे तक।

मौसमी के कारण, सूखे गुलाब का काढ़ा अधिक बार तैयार होता है। यह कैसे किया है:

1. एक मुर्गी खोने के लिए बेरीज, बाल हटा दें।
2. पाउडर पानी डालना, उबालने के लिए गर्मी और ढक्कन के नीचे 7-10 मिनट के लिए पकाना।
3. 2 घंटे, फ़िल्टर करें और शहद से जुड़ें।

जब मधुमक्खियों के उत्पादों पर एलर्जी, शहद के बजाय, आप एक समान मात्रा में चीनी रेत ले सकते हैं।

सूखे फलों से आप विटामिन चाय बना सकते हैं। इसके लिए, समान मात्रा में गुलाब बेरी, काले currant और रोवन की आवश्यकता होगी। फर्श-लीटर उबलते पानी पर आपको 2 पीपीएम की आवश्यकता है मिश्रण। यह थर्मॉस में तीन घंटे के लिए एक पेय का आग्रह करता है, फ़िल्टर किया जाता है और शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में दिन में दो बार। आप स्वाद के लिए शहद या चीनी रेत के साथ शोरबा को मीठा कर सकते हैं।

ताजा जामुन का एक काढ़ा तैयार करना

ऐसा करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• ताजा गुलाब फल - 1 किलो;
• पानी - 2 एल;
• हनी - 2 चश्मा।

यदि आप तैयारी एल्गोरिदम को सही ढंग से देखते हैं, तो यह मांस के साथ एक प्रकार का रस बदल देगा:

1. बीज और विले से फल साफ़ करें।
2. एक ब्लेंडर में पीसकर शहद के साथ मिलाएं।
3. पानी डालो और उबालने के लिए गर्मी।

इस पेय की सुंदरता यह है कि इसे एक निर्जलित बैंकों या एक बोतल में बर्खास्त किया जा सकता है और सर्दियों के लिए एक बिललेट के रूप में एक शांत जगह में रहता है। एलर्जी को चीनी रेत शहद भी पसंद करना चाहिए।

ताजा जामुन और थर्मॉस में ब्रू, एक ग्लास फ्लास्क के साथ बेहतर है ताकि कोई ऑक्सीकरण नहीं हुआ। पानी की बोतलबंद लेना बेहतर होता है, इसे विटामिन को अधिकतम करने के लिए इसे केवल 60 डिग्री तक गर्म करने की लागत होती है, विशेष रूप से, जब उबलते समय गिरने लगते हैं।

40 मिनट के लिए पेय लगाने के लिए जरूरी है। उपयोग से पहले, यह 1:10 के अनुपात में उबलते पानी के साथ पतला हो जाता है और शहद या चीनी रेत के साथ निचोड़ता है।

जामुन के अलावा, गुलाब कूल्हों का उपयोग उपयोगी चाय की तैयारी के लिए किया जाता है - ताजा और सूखा। उन्हें सरल चाय के रूप में बनाया जाता है। ऐसे डेकोक्शन उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो पित्ताशय की थैली की बीमारियों से पीड़ित हैं।

गुलाब - एक अद्वितीय सब्जी घटक जो कई लोगों द्वारा खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है चिकित्सा पेय। इसके अलावा, पौधे की जामुन और जड़ें अक्सर निवारक उद्देश्यों में लागू होती हैं। गुलाब स्वादिष्ट और सुगंधित चाय, infusions और है विभिन्न decoctions। पेय के फायदेमंद गुणों में सुधार करने में मदद मिलेगी अतिरिक्त घटक सब्जी मूल।

गुण

विभिन्न पेय की तैयारी के लिए विकल्पों के साथ खुद को परिचित करने से पहले, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि किस संपत्तियों का गुलाब है। रोशश जामुन से चाय और ब्रैग अक्सर सर्दी के प्रसार के दौरान उपयोग किए जाते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि फल एस्कॉर्बिक एसिड के साथ संतृप्त हैं। इसलिए, गुलाब की जामुन एक उत्कृष्ट नींबू विकल्प हैं।

इसके अलावा, यह विभिन्न बीमारियों को खत्म करने के लिए प्रयोग किया जाता है। इस आम पौधे के फल के infusions का उपयोग किया जाता है। खनिज लवण, कार्बनिक अम्ल और पेक्टिक पदार्थ - जामुन में मौजूद ये सभी तत्व शरीर को मजबूत करते हैं और इसे बढ़ाते हैं सुरक्षात्मक कार्य.

धनी रासायनिक संरचना वृद्धि प्रदान करता है आधिकारिक चिकित्सा के क्षेत्र में लोकप्रियता। संयंत्र के विभिन्न हिस्सों का उपयोग करने के लिए उपयोग किया जाता है औषधीय तैयारी। कई डॉक्टरों ने ध्यान दिया कि रोजशिप के फल की अनूठी संरचना के कारण शरीर पर विरोधी भड़काऊ और सामान्य प्रभाव पड़ता है।

फायदा

गुलाब मानव शरीर के महान लाभ लाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह वयस्कों और बच्चों दोनों से संबंधित है। एक बच्चे के लिए सावधानीपूर्वक पेय बनाने के लिए गुलाब के फल का उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, चाय न केवल अरवी की वितरण अवधि के दौरान ठंडे लक्षणों से छुटकारा पायेगी, बल्कि शरीर को मजबूत भी करेगी। एक निवारक विकल्प के रूप में बच्चे के लिए पेय उपयोगी होगा।

चिकित्सा के क्षेत्र में कई पेशेवर नोट करते हैं कि रोशश बेरीज बीमारियों को खत्म करने के लिए एक अद्वितीय उपकरण हैं, संबंधित लिवर विकार। गुलाब से infusions और decocctions के उपयोग के साथ, शरीर में पित्त के स्राव को बढ़ाया गया है।

गुलाब-आधारित उत्पादों को अक्सर बीमारियों की उपस्थिति में उपयोग किया जाता है। त्वचा पोक्रोव। जामुन में मौजूद तत्व घावों को ठीक करने में योगदान देते हैं। दवाओं का उपयोग करते समय, क्षतिग्रस्त त्वचा को ताज़ा करते हैं।

बेरीज पौधों ने काफी स्पष्ट किया है विरोधी स्किलोटिक प्रभाव।पेय पदार्थों का उपयोग शरीर की कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

फिल्म चिकित्सा प्रशंसकों अक्सर रोजशिप का उपयोग करते हैं सुखदायक साधन। एविटामिनोसिस जब जामुन से सजावट और चाय का प्रयोग अक्सर किया जाता है। गुलाब आपको ताकत और अवसाद की गिरावट के रूप में ऐसी सामान्य समस्याओं से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। चाय और डेकोक्यूशन विभिन्न शर्तों में गर्भवती महिलाओं में थकान को खत्म करते हैं।

नुकसान और विरोधाभास

यदि आप कुछ उल्लंघनों के उपचार और रोकथाम के लिए गुलाब के कूल्हों का उपयोग करना चाहते हैं, तो यह लायक है कुछ contraindications से परिचित हो जाओ:

• गैस्ट्र्रिटिस एस की उपस्थिति। ऊंची स्तरों पेट में गैस;
• महिलाओं में स्तनपान की अवधि;
• थ्रोम्बोफ्लेबिटिस की उपस्थिति।

एंडोकार्डिटिस का इलाज करने के लिए गुलाब की जामुन का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। पौधों के फल से बहादुरी और सूचनाओं के उपयोग के लिए, अत्यधिक सावधानी बरतना आवश्यक है। उच्च सामग्री एस्कॉर्बिक एसिड नकारात्मक रूप से दंत तामचीनी की स्थिति को प्रभावित करता है।

गुलाब की रचनाओं के प्रत्येक आवेदन के बाद सबसे अच्छा मुंह सबसे अच्छा होता है स्वच्छ जल.

शराब टिंचर उच्च धमनी दबाव के साथ नहीं लिया जा सकता। अन्यथा, संकेतक भी अधिक वृद्धि करेंगे, जो का कारण बन सकता है गंभीर परिणाम। डॉक्टर इस तरह के उल्लंघन के साथ गुलाब के उपयोग को त्यागने की सलाह देते हैं बढ़ी हुई क्लोटिंग रक्त।

के बारे में मत भूलना दुष्प्रभाव। रोज़हिप्स के लंबे समय तक उपयोग के साथ हो सकता है सरदर्द, पाचन विकार मनाए जाते हैं। 10 साल की उम्र के लिए, डॉक्टर के पूर्व परामर्श के बिना पौधों के घटकों के आधार पर धन भी असंभव है।

विटामिन को बचाने के लिए कैसे ब्रू?

लाभकारी गुणों को सही ढंग से बनाने में सक्षम होने के लिए। शर्त खाना पकाने की प्रक्रिया में अनुपात के साथ अनुपालन है। रिवर्स केस में, जामुन अपना पक्ष खो देंगे, और उपकरण स्वयं कोई भी नहीं लाएगा सकारात्मक प्रभाव.

भी किसी भी मामले में गुलाब के फलों को उबाल नहीं सकता। इस उपचार के साथ, जामुन की संरचना में विटामिन का विनाश होता है। सभी तैयार किए गए फल थर्मॉस में रहते हैं, और उसके बाद ही पानी डालते हैं।

कई लोग अक्सर सोचते हैं कि खाना पकाने के पेय पदार्थों के लिए गुलाब डाकू का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा तरीका है। यदि आप अतिरिक्त प्रसंस्करण पर समय बिताना नहीं चाहते हैं, तो पूरे जामुन को थर्मॉस में रखा जा सकता है। लेकिन इस तथ्य पर ध्यान दें कि कुचल रूप में फल विटामिन के साथ एक पेय के साथ संतृप्त होंगे।

उपरोक्त सभी के अलावा, थर्मॉस उबलते पानी को भरने की सिफारिश नहीं की जाती है। शोध के दौरान यह साबित हुआ कि तरल पदार्थ, जिसका तापमान 80 डिग्री के निशान से अधिक है, नष्ट हो जाता है एस्कॉर्बिक अम्ल। इसलिए, थर्मॉस को फिटिंग पानी डालने की जरूरत है।

कोई भी महत्वपूर्ण क्षण जामुन का सही संग्रह और भंडारण नहीं है। फल ले लीजिए सड़क से दूरस्थ स्थानों में ठंढ की शुरुआत से पहले। भंडारण के लिए, जामुन को एक सूखे कमरे में रखा जाना चाहिए, जो सीधे सूर्य की किरणों में प्रवेश नहीं करता है।

आप कितनी बार शराब पी सकते हैं?

गुलाब बेरी को एक से अधिक बार ब्रू देने की सिफारिश की जाती है। यह एक पेय पाने के लिए पर्याप्त है उपयोगी तत्व। अक्सर, एक बड़ा प्रभाव पाने के लिए गुलाब एक हौथर्न के साथ संयुक्त होता है। इस मामले में, पकाने को 2-3 बार दोहराया जा सकता है।

फाइलिंग के बाद शेष जामुन, अक्सर चाय में जोड़ते हैं। यह पेय को अधिक उपयोगी और सुगंधित करेगा।

लेकिन इस तथ्य पर ध्यान दें कि 2-3 अनुप्रयोगों के बाद, गुलाब और हौथर्न अपने उपयोगी गुणों को खो देते हैं।

व्यंजनों

एक गुलाब से एक स्वस्थ पेय खाना बनाना अधिक समय और प्रयास नहीं लेगा। यह विशेष रूप से थर्मॉस में पकाने के लिए है। जैसा ऊपर बताया गया है, पेय बनाने की प्रक्रिया में मुख्य नियम अनुपात के साथ अनुपालन है।

सबसे पहले आपको एक गुलाब तैयार करने की जरूरत है। जामुन को सभी से साफ किया जाता है, फिर पानी के नीचे धोया जाता है। एक थर्मॉस में आवश्यक मात्रा में फलों को रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें ठंडा उबलते पानी (80 डिग्री तक) के साथ डाला जाता है, नुस्खा में निर्दिष्ट संबंधों का पालन करता है।

उसके बाद, आपको 3-5 मिनट के लिए एक तरल के साथ एक कंटेनर छोड़ने की जरूरत है। फिर, ढक्कन को कसकर बंद कर दिया जाता है और थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है। टिंचर प्राप्त करने के लिए रात में थर्मॉस को एक सूखी जगह में रखने के लिए सबसे अच्छा सुंदर रंग। इसके अलावा, तो पेय विटामिन के साथ पर्याप्त रूप से संतृप्त हो जाएगा।

यदि आप संरचना का त्वरित उपयोग करना चाहते हैं, तो आप थर्मॉस की सामग्री 1 घंटे पर जोर दे सकते हैं। लेकिन इस मामले में, पेय इतना स्वादिष्ट और उपयोगी नहीं होगा पिछला मामला.

यदि आप खाना बनाना तय करते हैं काढ़ा बनाने का कार्यफल और पानी (लगभग 1 लीटर) तैयार करना आवश्यक है। पेय के लिए अधिक उपयोगी और आनंददायक होने के लिए, इसे अन्य सब्जी घटकों के साथ गठबंधन करना सबसे अच्छा है।

बड़ी संख्या में अनुपस्थिति में, आप तैयार गुलाब को मूर्तिकला कर सकते हैं। फ़िल्टर बैग के रूप में वेल्डिंग कई फार्मेसियों में बेचा जाता है। इस मामले में, आपको तरल को पॉलिश करने की ज़रूरत नहीं है, और खाना पकाने में कुछ मिनट लगते हैं।

सूखी जामुनों से

थर्मॉस में पेय की तैयारी के लिए अक्सर, सूखे गुलाब गुलाब फल का उपयोग किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि प्रक्रिया में न्यूनतम समय लगता है। आपको बस इतना करना है कि अनुपात के अनुपात का पालन करते हुए पानी के साथ जामुन डालना है।

थर्मॉस में पकाने के लिए, सूखे जामुन की आवश्यकता होगी (1 बड़ा चम्मच। एल। प्रति गिलास तरल)। पूर्व-सवारी को आपके लिए सुविधाजनक तरीके से धोया और कुचल दिया जाना चाहिए। फलों को कंटेनर में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें ठंडा तरल के साथ डाला जाता है। थर्मॉस एक ढक्कन के साथ कवर किया गया है, हवा परत छोड़ दिया।

तरल 8-9 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। समय के समय के बाद, जलसेक फ़िल्टर किया जाता है, जिसके बाद यह उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।

एक खाली पेट पीने के लिए सबसे अच्छा पेय ताकि वह लाया अधिक लाभ आपका शरीर।

इसके अलावा, गुलाब बेरीज आप एक हवेवर जोड़ सकते हैं। इस घटक का उपयोग दिल के काम को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, क्योंकि पौधे जल्दी से एरिथिमिया और टैचिर्डिया के लक्षणों से राहत देता है।

पकाने के लिए, आपको पौधों के फल (1 बड़ा चम्मच) लेने की आवश्यकता है। घटकों को कंटेनर में स्तरित किया जाता है और दो गिलास पानी के साथ डाला जाता है। पिछले मामले में, पेय को तोड़ा जाना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि यह तैयारी विकल्प कम दबाव से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

शिपोव्निक आप किशमिश या सूखे जोड़ सकते हैं। उपयोगी पदार्थों और सूखे सेब और नाशपाती के साथ भी संतृप्त पेय गंध को बेहतर बनाने में मदद करेंगे। संरचना का स्वाद उज्ज्वल और आनंददायक होगा।

लेकिन एक अम्लीय स्वाद वाले एक जलसेक को मीठा करने के लिए, आप प्राकृतिक शहद सकते हैं। आग्रह के बाद उत्पाद को आधार पर जोड़ा जाता है। सबसे अच्छा शहद मेरे अपने कप में डाल दिया।

ताज़ा फल

यदि आपके पास ताजा फल हैं, तो आपको थर्मॉस में तैयार एक स्वादिष्ट और उपयोगी पेय के लिए उनका उपयोग करने की आवश्यकता है। एक संतृप्त स्वाद के लिए आप एक currant शीट जोड़ सकते हैं। अधिकतम के लिए इस तरह का एक घटक पेय के उपयोगी गुण प्रदान करेगा।

थर्मॉस के अंदर जामुन लगाने से पहले, उन्हें ध्यान से संभाला जाना चाहिए। इसके लिए, फल कट और एक मध्य का चयन करते हैं। बीज और विली, जामुन में मौजूद, को हटाने की जरूरत है, क्योंकि वे गले की जलन को उत्तेजित करते हैं।

तैयार कच्चे माल एक थर्मॉस में रखे जाते हैं और currant पत्तियों को जोड़ते हैं। व्यंजनों की सामग्री को 1 बड़ा चम्मच के अनुपात में ठंडा उबलते पानी डाला जाता है। एल एक गिलास तरल पर मिश्रण करता है। पेय के साथ थर्मॉस को 5-6 घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। समय समाप्ति के बाद, सूजन को कप में फ़िल्टर और बोतलबंद किया जाता है। एक उज्ज्वल स्वाद प्राप्त करने के लिए, कुछ नींबू और शहद जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

कृपया ध्यान दें कि पेय को 11 घंटे से अधिक समय तक जोर नहीं दिया जा सकता है। इस समय के दौरान, विटामिन का विनाश होता है, और संरचना कोई सकारात्मक प्रभाव नहीं लाएगी। इसलिए, दिन के दौरान उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

अदरक के साथ

आसान गुलाब कूल्हों जामुन अदरक के एक उज्ज्वल और स्पष्ट स्वाद के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है। एक पेय में इस तरह के अवयवों के उपयोग में शरीर पर एक टॉनिक और मजबूत प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, पौधों के घटक प्रतिरक्षा के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाते हैं। पेय थकान और तनाव को खत्म करने में मदद करता है।

कई लोग जिन्होंने नेतृत्व किया स्वस्थ छवि जीवन, पता है कि अदरक शरीर में शरीर कोशिकाओं के विघटन को उत्तेजित करता है। इन घटकों से पीने के लिए, सूखे गुलाब फलों (2 हाथों) तैयार करना आवश्यक है। जामुन रूट का पूरक है ताजा अदरक (लगभग 5 सेमी), जिसके बाद उन्हें उबलते पानी (लगभग 1.5 लीटर) के साथ डाला जाता है। पहले एक grater पर संसाधित करने की आवश्यकता है या पतली प्लेटों में कटौती की जरूरत है।

अभी भी ज्ञात चिकित्सा गुण गुलाब। लोगों में, इस पौधे को जंगली गुलाब कहा जाता है, क्योंकि यह गुलाबी के परिवार से संबंधित है। गुलाब के फल सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं पारंपरिक औषधिसाथ ही रोगों के उपचार के लिए लोक विधि। डाकू कूल्हों को कई बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।

गुलाब कूल्हों का हिस्सा क्या है?

गुलाब का उपचारात्मक प्रभाव इसकी अनूठी संरचना के कारण हासिल किया जाता है:

• एस्कॉर्बिक अम्ल;
• विटामिन पी, बी 2, ए, ई, सी, के;
• सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स;
• टैनिन;
• नींबू एसिड;
• riboflavin;
• ईथर;
• चीनी और इतने पर।

गुलाब के कूल्हों की कैलोरी सामग्री 100 की दर से केवल 100 किलोग्राम है। इसके अलावा, गुलाब के फल में शामिल हैं सब्जी प्रोटीन, साथ ही साथ कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा।

समृद्धि के उपयोगी गुण

इसके उपयोगी गुणों के कारण, गुलाब के विंटेज और जोखिमों का उपयोग अक्सर हृदय रोग का इलाज करने के लिए किया जाता है। यह पेय हृदय की मांसपेशियों और जहाजों को मजबूत करता है, और रक्तचाप को भी सामान्य करता है।
आमतौर पर डॉक्टर जंगली गुलाब लिखते हैं अतिरिक्त चिकित्साभेजे व्यापक उपचार। यह प्राकृतिक एजेंटजो न केवल बीमारियों के साथ copes, बल्कि प्रतिरक्षा को भी मजबूत करता है, इसलिए इसे प्रोफिलैक्सिस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
ऐसा माना जाता है कि इसमें नींबू और अन्य साइट्रस की तुलना में अधिक विटामिन सी शामिल है। विशेष रूप से मजबूत करने के लिए महत्वपूर्ण है सुरक्षात्मक बल सर्दी के प्रति चयन शरीर, जो वसंत-शरद ऋतु अवधि में है।
एंटीऑक्सीडेंट, जो एक गुलाब के फलों का हिस्सा हैं, शरीर को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। विटामिन की समृद्ध सामग्री के कारण, इस संयंत्र का काढ़ा एविटामिनोसिस में प्रभावी है।
गुलाब का अनुकूलन रक्त निर्माण को प्रभावित करता है, एरिथ्रोसाइट्स के गठन में योगदान देता है। यह एनीमिया वाले रोगियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

गुलाब चयापचय प्रक्रियाओं को मजबूत करता है, काम को पुनर्स्थापित करता है तंत्रिका प्रणाली। यह तनाव और थकान से छुटकारा पाने में मदद करता है। यह पौधे की विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के बारे में जाना जाता है, ताकि यह सक्रिय रूप से घाव चिकित्सा के लिए उपयोग किया जा सके।
गुलाब पाचन तंत्र को पुनर्स्थापित करता है। यह अक्सर cholecystitis के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है, क्योंकि यह एक choleretic प्रभाव है। इन्फ्यूजन और बहादुर जोखिम पित्ताशय की थैली और यकृत के कार्यों को सामान्यीकृत करते हैं, अग्नाशयशोथ से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, वे मस्तिष्क में लिखित रूप से प्रभावित करते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गुलाब को रोकथाम के साधन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ओन्कोलॉजिकल रोगक्योंकि यह कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है।

खाना पकाने के लिए गुलाब गुलाब जामुन कैसे चुनें?

निस्संदेह, यदि आप जामुन का संग्रह करते हैं तो गुलाब की गुणवत्ता की गारंटी विशेष रूप से हो सकती है। हालांकि, इसके लिए आपको समय बिताना होगा और जंगल में जाना होगा। एक फार्मेसी में एक दवा खरीदने के लिए बहुत आसान है। में यह मामला उपस्थिति में एक गुलाब की गुणवत्ता को निर्धारित करने के तरीके को जानना जरूरी है।
सूखे गुलाब गुलाब जामुन नारंगी या भूरे रंग के लाल होना चाहिए। मोल्ड की उपस्थिति को बाहर रखा गया है - ऐसे फल फिट नहीं होंगे। काले गुलाब के इलाज के लिए उपयोग न करें। इसका मतलब है कि वह खत्म हो गया है और पहले से ही अपने उपचार गुणों को खो दिया है।

गुलाब का भंडारण दिया जाना चाहिए विशेष ध्यान। तथ्य यह है कि विटामिन सी विटामिन सी का विनाश है। गुलाब एक अंधेरे सूखी जगह में संग्रहीत किया जाता है, यह एक कंटेनर के रूप में थोक उत्पादों के लिए लिनन बैग या कंटेनरों का उपयोग करना वांछनीय है।

गुलाब का एक काढ़ा कैसे तैयार करें: सामग्री

एक अफवाह गुलाब की तैयारी के लिए, दो घटकों का उपयोग किया जाता है: शुष्क गुलाब और पानी के फल। स्वाद, चीनी या शहद में सुधार करने के लिए, सूखे फल जोड़े जाते हैं। ऐसा पेय न केवल उपचार द्वारा प्राप्त किया जाता है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट भी प्राप्त होता है।
बहादुर जोखिम तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• सूखी जामुन - 100 ग्राम;
• पानी - 1 लीटर;
• चीनी - 50 ग्राम

जंगली गुलाब तैयार करने के लिए कैसे: निर्देश
गुलाब के काढ़ा के लिए उपयोगी होने के लिए, यह प्रभावी ढंग से बीमारियों के इलाज के साथ नकल करता है, इसे सही ढंग से पकाया जाना चाहिए। पेय स्वादिष्ट और सुगंधित है, इसका उपयोग के रूप में किया जा सकता है चिकित्सीय एजेंटऔर बीमारियों की रोकथाम के लिए।

1. सूखे गुलाब गुलाब ठंडे चलने वाले पानी के नीचे जामुन गुलाब।
2. पैन में गुलाब के कूल्हों के फलों को पॉज़लाइन करें, उबलते पानी डालें और ढक्कन को कवर करें।
3. एक सॉस पैन को आग लगाकर लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
4. प्लेट से सॉस पैन निकालें और इसे छोड़ दें। 12 घंटों के बाद, पेय ठंडा हो जाएगा, कल्पना करें और उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।

इष्टतम विकल्प शाम को गुलाब के जलसेक तैयार करना है, और इसे सुबह में ले जाना है। एक अंधेरे जगह में एक पेय डालना महत्वपूर्ण है ताकि काढ़ा कल्पना की जाने पर विटामिन सी को संरक्षित किया जा सके, यह तनाव होना चाहिए। चीनी, शहद या सूखे फल जरूरी नहीं हैं - वैकल्पिक।
विभिन्न बीमारियों के साथ आरएचओ कूल्हों को कैसे ले जाएं
डॉक्टरों को विभिन्न बीमारियों के इलाज में सहायक साधन के रूप में गुलाब का काढ़ा लेने की सलाह देते हैं। इन पाठ्यक्रमों को करने के लिए सलाह दी जाती है, 1-2 महीने की अवधि। Roshovnik का डेकोक्शन 7 साल से बच्चों को पी सकता है। हालांकि, 14 साल से कम उम्र के मरीजों को दवा का एक छोटा खुराक नियुक्त किया जाता है। वयस्क के लिए नंगे की दैनिक खुराक - 200 ग्राम।

1. जब अग्नाशयशोथ और एक choleretic प्रभाव प्राप्त करने के लिए लिया जाना चाहिए प्रतिदिन की खुराक नाश्ते से आधे घंटे पहले सुबह रामर गुलाब। इस मामले में, स्वाद और चिकित्सीय प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए शहद (1 चम्मच) जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
2. जब एविटामिनोसिस और बेहतर अवशोषण कैल्शियम के लिए, गुलाब का जलसेक सोने के समय या रात के खाने के तुरंत बाद लिया जाता है। पूरी दैनिक खुराक पीना जरूरी है।
3. यदि आप सुबह में खाली पेट पीते हैं तो आप एक टॉनिक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।
4. प्रतिरक्षा और सर्दी की रोकथाम को बढ़ाने के लिए, लंबे तापमान के प्रभाव से परहेज करते हुए, जलसेक के रूप में एक गुलाब का उपयोग करना वांछनीय है या डेकोक्शन तैयार करना है। पोषक तत्वों को संरक्षित करने और पीने से अधिकतम दक्षता प्राप्त करने के लिए और अधिक संभावनाएं। यह चाय के रूप में प्रयोग किया जाता है, दैनिक खुराक यह खाने के बाद 3 बार और पेय से विभाजित है।

रोशोव्निक का डेकोक्शन न केवल सेवन के लिए, बल्कि संधिशोथ में या घावों के इलाज के लिए भी उपयोग किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक गुलाब के फल नहीं बल्कि पौधे के फूल पैदा करना वांछनीय है। मंजिल में, एक लीटर सिरका (9%) के साथ हो सकता है सूखे घटक सो रहा है और दिन के दौरान जोर दिया। फिर परिणामी संरचना को एक सॉस पैन में डालना चाहिए, आग लगा दी जाएगी और एक छोटी आग पर 5 मिनट उबालें। गुलाब के जलसेक को ठंडा करने के बाद, एक गिलास कंटेनर में तनाव और स्टोर करना आवश्यक है। परिणामी साधन क्षतिग्रस्त स्थानों को चिकनाई करने की आवश्यकता है।

शोरबा गुलाब: विरोधाभास

गुलाब के स्पष्ट लाभ के बावजूद और कई बीमारियों से चिकित्सीय एजेंट के रूप में इसका उपयोग, इसमें contraindications भी है।
निम्नलिखित मामलों में जंगली गुलाब का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• पौधे के घटकों पर एलर्जी की उपस्थिति में;
• अल्सरेटिव बीमारी से पीड़ित मरीजों;
• रक्त के थक्के के गठन की प्रवृत्ति के साथ;
• गैस्ट्र्रिटिस I के साथ। चीनी मधुमेह (कर सकते हैं, लेकिन मामूली खुराक में);
• कब्ज के तहत;
• उच्च धमनी दबाव के साथ।

दिल की बीमारियों से पीड़ित लोग, विशेष रूप से, एंडोकार्डिटिस, बड़ी मात्रा में अफवाह जोखिमों को स्वीकार करने की सिफारिश नहीं की जाती है। यकृत और गुर्दे की बीमारियों के मामले में, खुराक को भी कम किया जाना चाहिए।
यदि आप अक्सर एक सवारी गुलाब लेते हैं, तो यह प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है दाँत तामचीनीक्योंकि यह पीने में निहित एसिड को नष्ट कर देता है। इस प्रकार, यह कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है पर्फ़ गुहा दवा लेने के बाद साधारण पानी। दांतों पर प्रभाव को कम करने के लिए ट्यूब के माध्यम से इसे पीने की सलाह दी जाती है।
सामान्य बीमारी के मामले में, गुलाब को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए, क्योंकि यह पत्थरों के आंदोलन में योगदान देता है और नलिकाओं को अवरुद्ध करता है।
रोशोव्निक का डेकोक्शन - उपयोगी पेयजो एक लाइनर के रूप में प्रयोग किया जाता है और चिकित्सा एजेंट। यह विभिन्न बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करता है, डॉक्टरों द्वारा अतिरिक्त चिकित्सा के रूप में निर्धारित किया जाता है। हालांकि, सभी की तरह औषधीय उत्पाद, रबर के डेकोक्शन में कुछ contraindications है। इसलिए, डॉक्टर से उनके प्रवेश की व्यवहार्यता से परामर्श लेना चाहिए।

वीडियो: एक राह गुलाब कैसे पकाने के लिए

गुलाब एक जंगली झाड़ी है उपयोगी फल। एक सजावटी संयंत्र के रूप में, यह बहुत ही कम हो गया है। तथ्य यह है कि एक Hipsnik उपयोगी गुण हैं, कई जानते हैं: यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर को टिकाऊ बनाता है विभिन्न रोग, पुरानी और तेज व्यवहार करता है सूजन की प्रक्रिया। उपचार के लिए, टिंचर और डेकोक्शन तैयार करने के लिए, रूट और गुलाब जामुन का उपयोग किया जाता है।

समृद्धि के उपयोगी गुण

डाकू जामुन में नींबू से अधिक होते हैं। यह एक अच्छा प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। गुलाब में, ए, आर, ई, के, बी 2 जैसे विटामिन की एक बड़ी संख्या। इसके उपयोगी गुणों में जीवाणुनाशक प्रभाव है।

वैसे, सभी गुलाब की किस्में समान रूप से उपयोगी नहीं हैं। उदाहरण के लिए, एक कुत्ते के गुलाब में कुछ भी उपयोगी नहीं होता है।

दवाएं बनाते समय, वे जड़ों, फलों और यहां तक \u200b\u200bकि गुलाब के फूलों का भी उपयोग करते हैं। इन जामुनों से प्राप्त धन का उपयोग गठिया, एनीमिया, जीनिटोरिनरी सिस्टम और अन्य के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। माजी गुलाब से बाहर निकलती है, बाहरी उपयोग जिसमें त्वचा की सूजन, एक्जिमा का इलाज करने में मदद करता है, ट्रॉफिक अल्सर, जलन, फ्रॉस्टबाइट और सोरायसिस।

उपचार में गुलाब बेरी के उपयोगी गुणों का उपयोग किया जाता है gallgamed रोग। इसके अलावा, गुलाबिंग जननांग ग्रंथियों के कार्यों को प्रोत्साहित करने, रक्तस्राव बंद करने, जहाजों की नाजुकता को कम करने में सक्षम है।

गुलाब का तेल घर्षण और उथले दरारों को ठीक करने के लिए प्रयोग किया जाता है, साथ ही खजाना ट्रॉफिक अल्सर और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में निपल्स के झुकाव।

फ्लू महामारी के दौरान निवारक उद्देश्यों में गुलाब चाय पेय। शहद के साथ मिश्रण, यह पीने और श्वसन और वायरल संक्रमण के साथ रोगी है। यह वसूली को गति देता है और लक्षणों और जटिलताओं के प्रकटीकरण को सुविधाजनक बनाता है।

गुलाब के उपयोग के लिए विरोधाभास

एक गुलाब का उपयोग करके बहुत सावधान रहना आवश्यक है, विरोधाभासों में पहली नज़र में, हानिरहित और, जैसा कि इसे पहले आइटम द्वारा दिखाया गया था, बहुत उपयोगी जामुन। विशेष रूप से साफ-सुथरे लोगों को गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर के साथ-साथ बढ़ी हुई अम्लता के मामलों में होना चाहिए।

गुलाब के जलसेक में बहुत ध्यान केंद्रित बुरी तरह दांतों के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इस वजह से, जलसेक के प्रत्येक उपयोग के बाद साफ पानी के साथ मौखिक गुहा कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है।

गुलाब contraindicated और कोर, और थ्रोम्बोव बनाने की प्रवृत्ति वाले लोग हैं। ऊंचे लोगों के साथ धमनी दबाव उपयोग नहीं किया जा सकता अल्कोहल टिंचर गुलाब (सामान्य रूप से यह अल्कोहल टिंचर का उपयोग करने योग्य नहीं है - शराब हानिकारक और खतरनाक है, कोई गुलाब इसे ठीक नहीं कर सकता है), और hypotoniki - पानी टिंचर।

यदि आपके पास गुलाब से ड्रग्स लेने में लंबा समय है, तो यह गैर-संक्रामक पीलिया की उपस्थिति तक यकृत के स्वास्थ्य को बुरी तरह प्रभावित कर सकता है।

जो लोग घटकों से ग्रस्त हैं वे भी गुलाब के कूल्हों का उपयोग करने के लिए बहुत सावधान रहना चाहिए। इस पौधे से, उनकी स्थिति केवल खराब हो सकती है।

गुलाब और गर्भावस्था

गर्भवती महिलाओं को गुलाब, लाभ और इससे नुकसान का उपयोग करने के लिए विशेष रूप से सावधान रहना होगा, यह समान रूप से बड़ा हो सकता है। लेकिन अगर कोई विशेष contraindications नहीं हैं, तो यह संयंत्र भविष्य की माताओं के लिए एक असली खोज बन जाएगा। अपने शरीर को अच्छे आकार में बनाए रखने के लिए, आपको हर दिन एक गुलाब के साथ चाय लेने की जरूरत है। यह गर्भवती के शरीर पर एक अच्छी तरह से विकसित प्रभाव होगा।

लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, अच्छा है कि मॉडरेशन में क्या है। यदि आप ओवरडो करते हैं और ब्राज़र पीते हैं, तो कई आंतरिक अंगों के काम का विकार हो सकता है।

एक गुलाब के साथ slimming

कई अद्भुत फंडों के प्रेमी जो सोचते हैं कि गुलाब से चाय का उपयोग करके, आसानी से छुटकारा पाएं अधिक वज़न, गलत (हालांकि, अन्य "अद्भुत" तकनीकों के प्रेमी, जैसे)। यह अतिरिक्त किलोग्राम को पूरी तरह से हटाने में सक्षम नहीं होगा, लेकिन इस प्रक्रिया में सक्रिय रूप से भाग लेता है। गुलाब से फल पेट के संचालन में सुधार करने, विषाक्त पदार्थों और स्लैग को हटाने में सक्षम होते हैं, साथ ही साथ अन्य पदार्थ जो शरीर को जहर देते हैं।

नतीजतन, यदि आप नियमित रूप से एक टिनिस्टेंट टिंकर लेते हैं, तो आप छुटकारा पा सकते हैं अतिरिक्त किलोग्राम और शरीर से स्लैग हटा दें। लेकिन एक चाय के लिए आशा बहुत आशावादी होगी।

अतिरिक्त किलोग्राम के निर्वहन के मामले में अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको गुलाब गुलाब बनाने की जरूरत है। इन उद्देश्यों के लिए इसे कैसे बनाया जाए? विकल्पों में से एक के रूप में, हम इस तरह के नुस्खा की पेशकश कर सकते हैं: आपको तीन चम्मच बेरीज लीटर उबलते पानी को भरने और पूरी रात जोर देने की आवश्यकता है। किसी भी मामले में उबालना असंभव है, यह सभी उपयोगी गुणों को मार देगा। आधे कप से दिन में 5 बार टिंचर लें।

रोशनी एकत्रित करना

गुलाब खरीदे जा सकते हैं, और आप खुद को इकट्ठा कर सकते हैं। यदि आप आसान तरीकों की तलाश नहीं कर रहे हैं या केवल खुद को भरोसा नहीं करते हैं, तो जानकारी आपके लिए है।

पूर्ण पकने के बाद गुलाब के फलों को इकट्ठा करना आवश्यक है। इस अवधि के दौरान, जामुनों में सबसे अधिक होता है उपचार पदार्थ। यह ध्यान में रखना चाहिए कि विभिन्न किस्में यह पौधा अंदर जाता है अलग समयइसलिए, हम खुद को एक विस्तृत श्रृंखला के संकेत के लिए प्रतिबंधित करते हैं: यह अगस्त-अक्टूबर में होता है।

ताकि गुलाब के फल केवल लाभान्वित हो जाएं, पर्यावरण के अनुकूल स्थानों में बढ़ने वाली झाड़ियों के साथ बेरीज को बेहतर बनाएं। सड़क के पास या आबादी वाले क्षेत्रों में बढ़ने वाले पौधों के फलों का उपयोग करना असंभव है। जामुन को मोरीज करना कप और जमे हुए के साथ बेहतर है। और इन अवशेषों से उन्हें साफ करने के बाद बेहतर है, फिर यह करना बहुत आसान है।

एक गुलाब के फल कैसे सूखने के लिए?

शुरुआत के लिए, फसल को हल किया जाना चाहिए और बीमार जामुन फेंकना चाहिए। फलों को धोएं वैसे भी जरूरत नहीं है। आप पूरी जामुन सूख सकते हैं, या उन्हें हिस्सों पर काट सकते हैं।

आप फल को अलग-अलग तरीकों से सूख सकते हैं। ओवन का उपयोग करने के लिए सबसे आसान। ऐसा करने के लिए, इसे 40 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होना चाहिए, लगभग एक घंटे में एक घंटा बेकिंग शीट डालने के लिए गुलाब की एक परत के साथ, और फिर तापमान को 20 डिग्री सेल्सियस और शुष्क 8-10 घंटे सूखना चाहिए। लेकिन एक और विकल्प है: 5-10 मिनट के लिए 100 डिग्री सेल्सियस का तापमान बनाएं, जिसके बाद इसे सी और सूखने के लिए 70-75 तक कम हो गया है।

उच्च गुणवत्ता वाले फलों को सूखने के लिए, ओवन और हवा के निरंतर आंदोलन से लैग के बहिर्वाह को सुनिश्चित करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आप ओवन दरवाजा खोल सकते हैं या लगातार फल हलचल कर सकते हैं।

यदि आप एक रूसी ओवन में गुलाब को सूखने की योजना बना रहे हैं, तो नशे में होने के दो या तीन घंटे से पहले फलों को उसमें रखना। हालांकि हमें संदेह है कि यदि आपके पास काम करने की स्थिति में रूसी ओवन है, तो आप सबसे अधिक संभावना इंटरनेट नहीं हैं और आप इस लेख को नहीं पढ़ सकते हैं, लेकिन अचानक ...

गुलाब के कूल्हों को सूखने के लिए, आप एक विमान या इलेक्ट्रिक पावर प्लांट का भी उपयोग कर सकते हैं।

यदि गुलाब गुलाब ठीक से सूख जाता है, तो बेरीज पर त्वचा निचोड़ने और वसंत के दौरान नहीं होती है। लेकिन अभिभूत फल उखड़ जाएंगे।

समृद्धि फल का भंडारण

सूखे फल जब, सीवर हटा दें। फिर गुलाब डाकू को एक लकड़ी के बक्से, कागज का एक बैग, कपड़े या कार्डबोर्ड बॉक्स में रखें। दो या तीन दिनों के लिए, कमरे के तापमान पर आर्द्रता के स्तर। उसके बाद, फलों को आगे के भंडारण के लिए टिन या ग्लास जार में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। कवर के डिब्बे को बंद करने की आवश्यकता नहीं है, गौज बांधना बेहतर है ताकि हवा प्रसारित हो, और फल मोल्ड नहीं हैं। तो आप एक समृद्धि, चिकित्सीय गुणों को एक ही समय में स्टोर कर सकते हैं, यह लगभग तीन साल नहीं खोएगा।

हम गुलाब का उपयोग करते हैं: फल को सही तरीके से कैसे बनाया जाए?

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, गुलाब के फायदेमंद गुणों को बचाने के लिए, इसे सही ढंग से सूखना आवश्यक है। इसलिए, इसे सूर्य में सूखने की कोशिश न करें - पराबैंगनी के प्रभाव में उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। आपको इसे सही ढंग से बनाने में सक्षम होने की भी आवश्यकता है।

एक गुलाब से एक पेय तैयार करने के लिए, आपको 1 चम्मच सूखे जामुनों को धोने, उन्हें कुचलने और उबलते पानी के 200 मिलीलीटर डालना होगा। 8-10 मिनट छीलें, फिर कुछ जगहों के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें, बाद में तनाव। ऐसे डेकोक्शन में आप शहद या चीनी जोड़ सकते हैं।

rosehip से आप Kissel पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, शुष्क जामुन के 100 ग्राम को काटने के लिए आवश्यक है, 2 लीटर उबलते पानी डालें और तनाव के बाद 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं। परिणामी डेकोक्शन, 0.5 ग्राम में 200 ग्राम चीनी जोड़ें साइट्रिक एसिड या ताजा नींबू के टुकड़े। 50 ग्राम स्टार्च को विभाजित करें ठंडा पानी और काढ़ा में डालो। परिणामी मिश्रण एक उबाल लाने के लिए।