चयापचय और दैनिक ऊर्जा की जरूरतों के बेसल स्तर की गणना। कैलोरी की गणना कैसे करें

मूल चयापचय। मूल्य अनुवांशिक (आंतरिक) और बाहरी कारकों के संयोजन द्वारा निर्धारित किया जाता है।

1. आयु: उम्र के साथ, मूल विनिमय धीमा हो जाता है। 20 साल की उम्र से, हर दस साल, यह संकेतक लगभग 2% कम हो जाता है.
2. मानव आधा: औसत पर पुरुषों में मुख्य विनिमय की तीव्रता 1 किलो / किलोग्राम / एच है, यानी, 70 किलो वजन वाले व्यक्ति के लिए 1,500 किलोग्राम प्रति दिन खपत की जाती है। महिलाओं के लिए, यह मान 10% कम है। पुरुषों के पास अधिक है मांसल द्रव्यमान तथा कम मेद जीव में। इसका मतलब है कि उनके पास मुख्य विनिमय की अधिक परिमाण है।
3. शरीर का द्रव्यमान: अधिक वजन, अधिक से अधिक।
4. विकास और वजन अनुपात (शरीर की सतह क्षेत्र): शरीर के कुल सतह क्षेत्र जितना अधिक होगा, मूल चयापचय जितना अधिक होगा। एक गर्म खून वाले शरीर की ऊर्जा लागत ( रुबनेर की सतह का कानून) शरीर के सतह क्षेत्र के आनुपातिक (गर्म खून वाले जीवों में) विभिन्न आकार शरीर, सतह के 1 मीटर 2 के साथ, गर्मी की समान मात्रा में कमी आती है)।
5. शरीर - रचना: गैर-एटिनाकोव के विभिन्न अंगों और ऊतकों में बुनियादी चयापचय की तीव्रता। जैसे ही ऊर्जा की खपत कम हो जाती है, उन्हें इस तरह से रखा जा सकता है: आंतरिक अंगबीमा वसा कपड़ा। मांसपेशी द्रव्यमान वसा और रखरखाव की तुलना में अधिक सक्रिय है और अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
6. आनुवंशिकी। आहार। शरीर का तापमान। बाहरी तापमान। व्यायाम। हार्मोन ......

अंगों और ऊतकों में ऊर्जा की अनुमानित खपत। मुख्य विनिमय (वू) या मूल चयापचय (बीओवी) की परिमाण।

• यकृत मुख्य विनिमय ऊर्जा का 27% उपभता है;
• मस्तिष्क - 1 9%;
• मांसपेशियों - 18%;
• गुर्दे - 10%;
• दिल - 7%;
• शेष अंग और कपड़े 19% हैं।

फॉर्मूला हैरिस-बेनेडिक्ट:

• पुरुषों के लिए: 66.5 + (13.75 एक्स वजन प्रति किलो) + (5.003 x वृद्धि देखें) - (6.775 x आयु)
• महिलाओं के लिए: 655.1 + (9.563 एक्स वजन प्रति किलो) + (सेमी में 1.85 x ऊंचाई) - (4.676 x आयु)

फॉर्मूला मैडफिन जिओर:

• पुरुषों के लिए: 10 एक्स वजन (किलो) + 6.25 एक्स वृद्धि (सेमी) - 5 x आयु + 5
• महिलाओं के लिए: 10 एक्स वजन (किलो) + 6.25 एक्स वृद्धि (सेमी) - 5 एक्स आयु - 161

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मूल चयापचय कैलकुलेटर (चयापचय) ऑनलाइन

आयु:	वर्षों
मंज़िल:
वजन:
ऊंचाई:	संतमीटर
ऊर्जा खपत स्तर:	मुख्य (मूल) चयापचय स्तर न्यूनतम भार (आसन्न) कसरत सप्ताह में 3 बार सप्ताह में 5 बार कसरत (काम) मध्य गंभीरता) सप्ताह में 5 बार गहन वर्कआउट दैनिक प्रशिक्षण दैनिक गहन वर्कआउट या कक्षाएं दिन में 2 बार दैनिक वर्कआउट्स, भारी शारीरिक कार्य
गणना के लिए विकल्प
परिणाम। संगठन के लिए आवश्यक है:
वजन रखरखाव: स्लिमिंग:

___________________________________________________
वजन बनाए रखने के लिए मुख्य चयापचय कैलोरी दर है,

परिणाम

चयापचय की बेसल गति एक संकेतक है जो निर्धारित करता है दैनिक आवश्यकता ऊर्जा में आदमी। इसे किलोकैलरीज में मापा जाता है। बेसल चयापचय कई कारकों पर निर्भर करता है जो मानव गतिविधि की विशेषताओं को निर्धारित करते हैं। यह एक पैरामीटर द्वारा विशेषता है जो कैलोरी की आवश्यकता को प्रदर्शित करता है, जो अपने मुख्य कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। उदाहरण के लिए, सांस, रक्त परिसंचरण, सभी अंगों और प्रणालियों की गतिविधियां।

मुख्य चयापचय पूर्ण आराम की स्थिति में शरीर की बिजली खपत को निर्धारित करता है। उसी समय, तापमान व्यापक बनाता है + 20 डिग्री सेल्सियस। इस मान की गणना प्रति दिन मानव शरीर के एक इकाई द्रव्यमान पर गिरती गर्मी की मात्रा के रूप में की जाती है। बेसल एक्सचेंज की गणना प्राकृतिक संकेतकों के प्रत्यक्ष माप के उपयोग के साथ होती है। ऐसा करने के लिए, एक विशेष श्वसन कक्ष में उपयोग की जाने वाली गर्मी की मात्रा को ठीक करें।

इसके अलावा, इस मान की गणना विशिष्ट उपकरणों के उपयोग के बिना की जा सकती है। इसे एक विशेष श्वसन कारक को ध्यान में रखा जाता है। चयापचय दर का परिणामी मूल्य मांसपेशी द्रव्यमान की मात्रा, शरीर में वसा की मात्रा, कामकाज से काफी हद तक प्रभावित होता है थाइरॉयड ग्रंथि, आयु, मानव वजन, स्तर मोटर गतिविधि। इन सूचक की गणना करते समय इन सभी कारकों को ध्यान में रखा जाता है।

क्या बीएसएम को प्रभावित करता है?

कैलोरी में दो प्रकार के मानव शरीर की जरूरतें हैं:

• पहला समूह वजन से निर्धारित होता है, मनुष्य की वृद्धि;
• दूसरा निर्भर करता है आयु वर्ग, लिंग और प्रकार का प्रकार।

यदि हम किसी व्यक्ति के वजन और विकास को ध्यान में रखते हैं, तो बेसल चयापचय का स्तर बढ़ रहा है क्योंकि वे बढ़ते हैं। यह शरीर के तापमान को नियंत्रित करने के लिए थर्मल ऊर्जा में शरीर की काफी आवश्यकता के कारण है। यह मान फर्श पर भी निर्भर करता है। पुरुषों में, चयापचय प्रक्रियाएं महिलाओं की तुलना में अधिक तीव्र होती हैं। यह समझाया गया है बड़ी मात्रा मांसपेशी द्रव्यमान जो बहुत सारी ऊर्जा का उपभोग करता है।

भी अलग-अलग स्तर युवा लड़कों, लड़कियों और वृद्ध लोगों का चयापचय। यह पैटर्न इस तथ्य से जुड़ा हुआ है कि उम्र के साथ, मांसपेशी द्रव्यमान की मात्रा में काफी कमी आई है। लगभग 30 वर्षों बीएमएस से, हर दशक में तीन प्रतिशत कम हो जाता है। यह समझना भी आवश्यक है कि जब मोटापा, विनिमय प्रक्रिया इतनी तीव्रता से नहीं होती है सामान्य वज़न। शरीर चयापचय में बड़ी संख्या में एडीपोज ऊतक वाले लोग कम गति से होते हैं।

बीएसएम की गणना कैसे की जाती है?

चयापचय के मूल स्तर का मानचित्र कई सूत्रों का उपयोग करके निर्धारित किया जाता है। मैडफिन जिओर की गणना के अनुसार, कई संकेतकों को ध्यान में रखा जाता है - वजन, विकास, आयु, व्यक्ति के आधे व्यक्ति, शारीरिक गतिविधि का स्तर। यह सूत्र ध्यान में नहीं रखता है प्रतिशत मोटी। यह पदार्थ इस गति को काफी कम करता है। इस सुविधा को केच मकार्डला के सूत्र में ध्यान में रखा गया है।

• वयस्क पुरुषों में प्रति घंटे वजन का लगभग 1 किलो कैलेंट खर्च किया गया;
• 1 किलो वजन के वयस्क महिलाओं की आवश्यकता 0.9 kcal / घंटा है;
• प्रति 1 वर्ग में पुरुषों में। एम बॉडी सर्फस प्रति दिन लगभग 915 किलोग्राम खर्च करते हैं;
• महिलाओं में, यह मान प्रति दिन 834 किलो कैलोरी तक पहुंचता है।

उपरोक्त नियमों के आधार पर वृद्धि या कमी आएगी कार्यात्मक विशेषताएं पुरुष या महिलाएं, उनकी शारीरिक गतिविधि। इसके अलावा, ऊर्जा की आवश्यकता परिवेश तापमान, गर्भावस्था को प्रभावित करती है।

इस कैलकुलेटर के लिए क्या है?

यदि कोई व्यक्ति कैलोरी की खपत की मात्रा को काफी सीमित करता है, तो इसका चयापचय धीमा हो जाता है। जब भोजन के साथ मिलकर ऊर्जा की मात्रा महत्वपूर्ण कम हो जाती है, तो बीएसएम कम से कम 10-40% कम हो जाता है। इसलिए, एक व्यक्ति जो वजन कम करना चाहता है वह सख्ती से बैठने के लिए मना किया जाता है सख्त आहार। भोजन में कठिन प्रतिबंध की ओर जाता है रिवर्स प्रभाव। एक समाशोधन व्यक्ति को अतिरिक्त किलोग्राम रीसेट करना अधिक कठिन होता है और टूटने की संभावना को काफी बढ़ाता है। मानव शरीर सामान्य रूप से इस तरह के कठिन प्रतिबंध के साथ काम नहीं कर सकता है।

इस ऑनलाइन कैलकुलेटर के साथ बीएसएम की गणना करना बहुत आसान है। परिणामी मूल्य के आधार पर, आप अपने आहार को समायोजित कर सकते हैं। कैलोरी की दैनिक मात्रा कैलकुलेटर का उपयोग करके गणना की गई कैलकुलेटर से कम नहीं होनी चाहिए। यदि यह लगभग बराबर है यह सूचक, आदमी वजन कम करेगा। इससे छुटकारा पाने की भी तीव्रता अतिरिक्त किलोग्राम इसे शारीरिक गतिविधि के साथ बढ़ाया जा सकता है।

बुनियादी चयापचय की अवधारणा किसी भी व्यक्ति में रुचि रखती है जो कम से कम कम या कम हित वजन घटाने के विषय और स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व... और मैं स्वाभाविक रूप से सहित। मेरे आश्चर्य के लिए, इस विषय पर नोटेट में कोई जानकारी नहीं थी, जिन स्रोतों पर भरोसा किया जा सकता है। इस कारण से मुझे बुर्जुआ में खोजना पड़ा। अंग्रेजी बोलने वाले विकिपीडिया, अनुवादित, साझा करने में मिला।

बेस चयापचय दर (बीएमआर / बीओवी) और इसके साथ संबद्ध अवधारणा आराम (आरएमआर / एसएमई) पर एक चयापचय है, यह निर्धारित करती है कि प्रतिदिन किसी व्यक्ति (या तो जानवरों) द्वारा कितनी ऊर्जा खर्च की जाएगी, दैनिक।

यही है, बीओवी का संख्यात्मक अर्थ स्पष्ट रूप से दिखाता है कि आपके शरीर को अपनी आजीविका को बनाए रखने के लिए कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होगी, जब आपका शरीर आराम से है और इसके अतिरिक्त ऊर्जा खर्च नहीं करता है, तो एक उदाहरण शारीरिक व्यायाम। आम तौर पर, एक वयस्क के मूल चयापचय की संख्यात्मक अभिव्यक्ति, 1000 से 3000 kcal / दिन की सीमा में है, और इस पर निर्भर करता है शारीरिक विशेषताएं व्यक्ति।

शांति की स्थिति न केवल किसी भी शारीरिक क्रियाओं को निष्पादित न करे, बल्कि तटस्थ तापमान की स्थिति में भी हो। इसके अलावा, आराम की स्थिति में, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में, अवशोषण प्रक्रिया नहीं होनी चाहिए (भोजन सीखने की प्रक्रिया) क्योंकि यह ऊर्जा उपभोग करने वाली है और इसके कार्यान्वयन के लिए ग्लूकोज की आवश्यकता होती है।

वास्तव में जारी की गई ऊर्जा की मात्रा को मापा जाता है और महत्वपूर्ण के कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए उपयोग किया जाता है महत्वपूर्ण अंग: दिल, फेफड़ों, तंत्रिका तंत्र, गुर्दे, यकृत, आंतों, जननांग अंग, त्वचा और मांसपेशियों (विशेष रूप से सांस लेने के लिए आवश्यक)।

परिभाषा

मानव शरीर यह गर्मी का उत्पादन करता है - इस संपत्ति को थर्मोजेनेसिस के रूप में जाना जाता है। उत्पन्न गर्मी की मात्रा को मापा जा सकता है और इस प्रकार ऊर्जा खपत निर्धारित की जा सकती है। मूल चयापचय (बीओवी) का मूल्य उम्र और मांसपेशी संक्षेप में कम हो जाता है (जो वर्षों से भी हो सकता है)। मांसपेशी द्रव्यमान में वृद्धि बीओवी की गति को बढ़ाती है, लेकिन शरीर के वजन को कम करने के लिए उपयुक्त विधि के रूप में विचार करने के लिए यह प्रभाव इतना महत्वपूर्ण नहीं है। यह पहले माना जाता था कि फिटनेस एरोबिक्स मूल चयापचय को प्रभावित करने में सक्षम है। इस तरह की राय गलत हो गई और 90 के दशक में प्रदान किए गए बीओवी पर डेटा शरीर के द्रव्यमान में समायोजित बीओवी डेटा से संबंधित नहीं होता है, जिसमें वसा नहीं होता है। नए अध्ययनों से संकेत मिलता है कि एनारोबिक प्रशिक्षण (एरोबिक के साथ भ्रमित नहीं होना) आराम से ऊर्जा खपत में वृद्धि कर सकता है। इसके अलावा, बीमारियों, पहले से उपभोग किए गए भोजन और पेय पदार्थ, परिवेश तापमान और तनाव विशेष रूप से कुल ऊर्जा खपत और बीओवी को प्रभावित करने में सक्षम हैं।

बुनियादी चयापचय को सख्ती से मनाए गए स्थितियों में मापा जाता है। बीओवी के सटीक मापों की आवश्यकता है कि व्यक्ति जाग गया और इसलिए कुछ भी उनके सहानुभूति पर असर नहीं पड़ा तंत्रिका प्रणाली, पूर्ण आराम की स्थिति में। एक अधिक सामान्य और कम कठोर विधि बाकी (आरएमआर) पर चयापचय माप है।

इन दोनों संकेतकों को प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष कैलोरीमेट्री द्वारा गैस विश्लेषण का उपयोग करके मापा जाता है। एक सरल (मोटे) विधि है - सूत्र के माध्यम से जिसमें आयु, लिंग, विकास और वजन का अध्ययन किया जाता है।

देश BOV मानों का व्यावहारिक अनुप्रयोग

बेसल चयापचय (बीओवी) आमतौर पर ऊर्जा व्यय लेख में सबसे महत्वपूर्ण घटक होता है। यही है, परिणामी ऊर्जा का बड़ा हिस्सा, मानव शरीर बुनियादी चयापचय पर ठीक से उपभोग करता है। हालांकि, हैरिस-बेनेडिक्ट का सूत्र अनुमानित है, और बीओवी में मतभेद (मांसपेशी द्रव्यमान और वसा के अनुपात में मतभेद दिए गए हैं, अलग तरह के लोग), शारीरिक गतिविधि की डिग्री और थर्मोजेनेसिस पर खर्च की गई ऊर्जा की मात्रा में अंतर, किसी भी विशेष के आहार घटक का मूल्यांकन करना मुश्किल हो जाता है व्यक्तिगत ज़रूरतेंशरीर के वजन को बनाए रखने के लिए।

सूत्र का उपयोग करके मूल चयापचय की गणना पर्याप्त उद्देश्य परिणाम नहीं देती है। परिणामी परिणाम केवल सांख्यिकीय जानकारी के लिए है और आहार को समायोजित करने के लिए उपयुक्त नहीं है। ठोस व्यक्तिअपने शरीर के द्रव्यमान को संरक्षित करने, कम करने या बढ़ाने के लिए।

शरीर क्रिया विज्ञान

बाकी में बुनियादी चयापचय चयापचय और चयापचय के संकेतक आमतौर पर दैनिक ऊर्जा खपत का प्रदर्शन करने के आंकड़ों में व्यक्त किए जाते हैं। शुरुआती काम में, वैज्ञानिक जे। आर्थर हैरिस और फ्रांसिस जी। बेनेडिक्ट ने अनुमानित मूल्यों को इंगित किया जिन्हें शरीर के सतह क्षेत्र (वजन और विकास मूल्यों का उपयोग करके गणना), आयु और लिंग के आधार पर गणना की गई थी। कैलोरीमेट्री द्वारा मापा गैस विश्लेषण के मूल्य। अध्ययनों से यह भी पता चला कि यदि आप लिंग कारक को खत्म करते हैं (जो इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि पुरुष और महिलाएं विभिन्न तरीकों से वसा जमा करती हैं) और "कम वसा वाले" शरीर (मांसपेशी द्रव्यमान) के लिए बीओवी की गणना करें - मूल विनिमय मूल्य बने रहें लगभग समान, यौन सामान के बावजूद। व्यावहारिक शरीर विज्ञान पर साहित्य में टेबल हैं जिनके साथ आप विकास और वजन पर डेटा के आधार पर शरीर के सतह क्षेत्र की गणना कर सकते हैं और तदनुसार, उनके अनुमानित बीओवी को ढूंढें।

चयापचय के लिए जिम्मेदार मुख्य निकाय हाइपोथैलेमस है, यहां इसके कार्य हैं, एक तरीका या दूसरे चयापचय को प्रभावित करते हैं:

एक वनस्पति तंत्रिका तंत्र (VNS) को नियंत्रित और एकीकृत करता है। वीएनएस सेट के स्राव के नियंत्रण के साथ चिकनी मांसपेशियों और हृदय की मांसपेशियों में कमी का प्रबंधन करता है अंतःस्रावी अंग, विशेष रूप से थायराइड ग्रंथि (समस्याएं जिनमें वे चयापचय में व्यवधान की ओर ले जाती हैं)। इसके अलावा, एक परिचय के माध्यम से, हाइपोथैलेमस हृदय गति, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में भोजन की गति को नियंत्रित करता है और मूत्राशय को कम करता है।

क्रोध और आक्रामकता की भावना का कारण बनता है और विनियमित करता है।

शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है।

वह खाद्य खपत के लिए जिम्मेदार है, 2 केंद्रों के माध्यम से: पोषक तत्व केंद्र (भूख का सितारा) और संतृप्ति केंद्र। पोषक तत्व केंद्र भूख की भावना को नियंत्रित करता है और इस प्रकार यह भोजन की तलाश करता है। जब शरीर को पर्याप्त भोजन और लेप्टीन स्तर (हार्मोन - एक ऊर्जा विनिमय नियामक) प्राप्त हुआ, तो संतृप्ति केंद्र दालों को भेजता है जो भूख के केंद्र के दालों को जबरदस्त करता है। तदनुसार, जब भोजन पर्याप्त नहीं है, तो हाइपोथैलेमस भूख के केंद्र को सक्रिय करता है।

प्यास की भावना को समायोजित करता है। प्यास केंद्र उसी तरह काम करता है: हाइपोथैलेमस में कुछ कोशिकाएं बाह्य कोशिकीय तरल पदार्थ के ओस्मोटिक दबाव के प्रति संवेदनशील होती हैं। यदि प्यास आसमाटिक दबाव में कमी से संतुष्ट है और एक व्यक्ति प्यास महसूस नहीं करता है।

उपर्युक्त सभी प्रक्रियाएं एक जटिल "तंत्र" के हिस्से हैं जो शरीर के अस्तित्व प्रदान करती हैं, जो बदले में, शरीर में होने वाली सभी प्रक्रियाओं का समर्थन करती है, और बीओवी और एसएमई उनकी गतिविधि का एक संख्यात्मक प्रतिबिंब है।

गणना के लिए मूल चयापचय सूत्र

पर इस पल कई सूत्र हैं। ऐतिहासिक रूप से, बीओवी की गणना करने के लिए यह सबसे अधिक उल्लिखित विधि हैरिस-बेनेडिक्ट का सूत्र है, जिसे 1 9 1 9 में बनाया गया था।

हैरिस-बेनेडिक्ट का मूल सूत्र:

पुरुषों के लिए:

महिलाओं के लिए:

कहा पे पी - पूर्ण विश्राम की स्थिति में उत्पादित गर्मी की कुल राशि, म। - वजन, एच - ऊंचाई, ए। - उम्र, और बीओवी पुरुषों और महिलाओं के बीच का अंतर मुख्य रूप से वजन में इच्छित अंतर में है। उदाहरण के लिए: 55 वर्षीय महिला, जिसका वजन 59 किलो और 168 सेमी की वृद्धि है, वहां 1272 किलो कैल / दिन के बराबर बीओवीएस होंगे, जो 53 किलो कैल / घंटे के अनुरूप होगा, और 61.3 वाट / घंटा के बराबर भी होगा।

1 9 84 में, नए डेटा को ध्यान में रखते हुए हैरिस-बेनेडिक्ट के मूल सूत्र का संशोधन और अंतिम रूप दिया गया था। इस प्रकार, परिणामी परिणाम अधिक सटीक हो गए हैं।

बेहतर हैरिस-बेनेडिक्ट फॉर्मूला:

पुरुषों के लिए:

महिलाओं के लिए:

1 99 0 तक, इस समीकरण को सबसे अच्छा माना गया था। 1 99 0 में, मिफलिन ने इस तरह का सूत्र प्रस्तुत किया:

फॉर्मूला मिफलाइन सैन स्वारा:

कहा पे एस महिलाओं के लिए पुरुषों और -161 के लिए +5 के बराबर है।

उपर्युक्त उदाहरण का पुनर्मूल्यांकन करना, यह पता चला है कि एक महिला 55 वर्ष पुरानी है, जो 59 किलोग्राम और 168 सेमी की वृद्धि है, 1272 की बजाय 1204 किलोग्राम लगेगी। गणना में इस तरह का अंतर जीवनशैली में बदलावों का एक परिणाम है पिछले 100 वर्षों और वर्तमान में यह माना जाता है कि 5% के भीतर इस तरह के समायोजन एक और सच्चा परिणाम देता है।

ये सूत्र शरीर के वजन के वसा घटक के आधार पर चयापचय गतिविधि में अंतर को ध्यान में रखे बिना शरीर के कुल द्रव्यमान पर आधारित होते हैं।

प्रस्तुत सूत्रों की समान अपूर्णता के कारण, यह पता चला है कि यदि हम एक उदाहरण लेते हैं, तो उम्र, वजन और विकास के समान डेटा वाले 2 पुरुष, फिर उनके लिए गणना किए गए परिणाम बिल्कुल समान होंगे। हकीकत में, उनके बीओवी महत्वपूर्ण रूप से भिन्न हो सकते हैं, इस तथ्य के कारण कि एक "पंप" और दूसरा "फैटी" होगा।

सूत्र हैं जो शरीर के वजन के वसा घटक को ध्यान में रखते हैं। उनमें से एक कच्छा-मकार्डला, एक और कैनिंगम है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कैनिंगहम का सूत्र बाकी (आरएमआर / एसएमई) पर चयापचय की भविष्यवाणी करने के लिए मौजूद है।

फॉर्मूला कट्टा-मकार्डला:

कहा पे एलबीएम।, शरीर के वजन कम वसा।

इस सूत्र के मुताबिक, यदि उपरोक्त उदाहरण की एक महिला के शरीर में 30% वसा है (वसा की गणना के लिए, इसकी अपनी तकनीकें हैं: एक क्रोनिस्क्र्कूल, अल्ट्रासाउंड, बायोमेट्रिक्स, आदि का उपयोग करके, क्रमशः, इसकी धनुष 1263 के बराबर होती है kcal।

कनिंघम फार्मूला:

वसा द्रव्यमान को ध्यान में रखे बिना बीओवी की गणना का सार यह है कि वसा कोशिकाओं को मांसपेशी वजन की तुलना में स्थिर रहने के लिए बहुत कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसलिए, इस तरह की गणना अधिक सटीक माना जाता है। विशेष रूप से एथलीटों के लिए, जिसमें एक नियम के रूप में, मांसपेशी द्रव्यमान वसा पर काफी हावी है।

कैलोरी में दैनिक मांग की गणना करने के लिए, आधार चयापचय दर ली जाती है और भौतिक गतिविधि गुणांक (सीएफए) द्वारा गुणा किया जाता है। सीएफए 1.2 (लापता भौतिक वाले लोगों के लिए) से 2.4 तक मूल्य है (एथलीटों के लिए अत्यधिक शारीरिक रूप से लोड किए गए खेल में भाग ले रहे हैं)।

बोव के व्यक्तिगत संकेतकों में मतभेदों के कारण

प्रत्येक व्यक्ति की अपनी प्राथमिक चयापचय दर होती है। स्कॉटलैंड में किए गए अध्ययनों में से एक, जिसमें 150 लोगों ने भाग लिया, निम्नलिखित परिणामों का प्रदर्शन किया: न्यूनतम बीओवी संकेतक - 1027 केकेएल प्रति दिन (4301 केजे / दिन), अधिकतम - 24 99 केकेसी प्रति दिन (10455 केजे / दिन)। संपूर्ण, औसत 1500 kcal / दिन (6279 केजे / दिन) की राशि। सांख्यिकीय गणना से पता चला कि 62.3% में ये संकेतक अध्ययन में मांसपेशी द्रव्यमान की मात्रा में भेद से जुड़े थे। अन्य कारक: मात्रा अंतर्देशीय वसा (subcutaneous नहीं) (6.7%), आयु (1.7%), प्रयोग त्रुटि (2%)। बीओवी (26.7%) में शेष अंतर अस्पष्ट बने रहे। इन मतभेदों को किसी भी लिंग द्वारा समझाया नहीं जाता है, न ही किसी भी अनुपात में वसा और मांसपेशी द्रव्यमान की उपस्थिति, न ही मस्तिष्क जैसे ऊर्जा-लागत-एजेंटों की मात्रा से लत।

इस प्रकार, बीओवी संकेतकों में मतभेद भी मौजूद हैं, भले ही दो की तुलना की जाए, यह बिल्कुल वही प्रतीत होता है, आवश्यक डेटा के अनुसार, व्यक्ति: वही वजन, एक ही मांसपेशी द्रव्यमान। उच्चतम गति चयापचय (औसत संकेतक से 28-32% अधिक) 5% लोगों में मनाया गया था, धीमी गति वाले लोगों को पदार्थों के धीमे चयापचय के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था।

एक उदाहरण, अध्ययन में से एक में, लगभग चरम परिणाम प्राप्त किए गए थे, जब दो लोग, 43 किलो के समान मांसपेशी द्रव्यमान के साथ, मूल चयापचय में अंतर 715 किलो कैल / दिन था। प्रारंभिक संख्या में, यह 1075 किलो कैल / दिन और 17 9 0 केके / दिन था, जो ऊर्जा खपत में अंतर में 10 किलोमीटर जॉगिंग के साथ तुलनीय है।

बायोकेमिकल प्रक्रियाएं

लगभग 70% ऊर्जा को मनुष्य द्वारा बेसल (मूलभूत) महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में खर्च किया जाता है विभिन्न अंग तन। लगभग 20% ऊर्जा शारीरिक गतिविधि पर खर्च की जाती है और थर्मोजेनेसिस या भोजन के पाचन (पोस्टप्रेंडियल थर्मोजेनेसिस) पर 10% की जाती है। इन ऊर्जा-गहन प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने के लिए, कोनेज़िम्स के संयोजन में ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है (मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से हो रही है: कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन), केरेब्स चक्र के अनुसार, इन प्रक्रियाओं का अवशिष्ट परिणाम कार्बन डाइऑक्साइड है।

बोओस की सीमाओं के भीतर उपयोग की जाने वाली अधिकांश ऊर्जा एसीआईंपल द्वारा ऊतकों में तरल पदार्थ के स्तर को बनाए रखने पर खर्च की जाती है, और केवल दसवां ऊर्जा यांत्रिक कार्य में जाती है: पाचन, नाड़ी और श्वास।

क्रेब्स चक्र आपको वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करने की अनुमति देता है, जिसकी उपस्थिति को कार्य करने की क्षमता या क्षमता की क्षमता के रूप में नामित किया जा सकता है। छोटे में बड़े अणुओं का टूटना, ऊर्जा की रिलीज (उत्पादन) से जुड़ा हुआ है और जिसे कैटाबोलिज्म कहा जाता है। अणु बनाने की प्रक्रिया - अनाबोलिज्म, इसके विपरीत ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है। एमिनो एसिड पर प्रोटीन का विभाजन संश्लेषण का एक उदाहरण है, और एमिनो एसिड से प्रोटीन का निर्माण एक अनाबोलिक प्रक्रिया है। इन प्रक्रियाओं का संयोजन चयापचय है, इस तरह।

एरोबिक और एनारोबिक व्यायाम

1 99 2 में किए गए अध्ययनों और 1 99 7 में यह दिखाया गया है कि एरोबिक लोड बेस चयापचय दर के साथ सहसंबंध नहीं करते हैं (सहमत नहीं हैं)। दोनों अध्ययनों के परिणामस्वरूप, यह पता चला कि एरोबिक भार मांसपेशी द्रव्यमान की संभावित ऊर्जा दक्षता (शक्ति) को नहीं बढ़ाते हैं और नतीजतन - बीओवी को प्रभावित नहीं करते हैं।

बदले में, वेटलिफ्टिंग जैसे एनारोबिक अभ्यास, मांसपेशी द्रव्यमान के विकास में योगदान करते हैं और नतीजतन, बोव को प्रभावित करते हैं। हालांकि, इस तरह के अभ्यासों का मूर्त प्रभाव और चयापचय पर प्रभाव अभी भी एक खुला सवाल है। विभिन्न शोध यह दिखाया गया है कि प्रत्येक किलोग्राम प्रशिक्षित मांसपेशियों के साथ चयापचय का स्तर 55 किलोग्राम बढ़ता है। इस प्रकार, मांसपेशी द्रव्यमान में भी उल्लेखनीय वृद्धि, केवल बीएमओ पर थोड़ा प्रतिबिंबित होता है।

इसके अलावा, कुछ अध्ययनों में, यह पता चला था कि 20-25 मिनट की कार्डियोग्राफी (एराबिक्स की एक किस्म) बीएमओ को संक्षेप में बढ़ाने में सक्षम (गति) बीएमओ लगभग 10% तक है, इस तथ्य के कारण कि मांसपेशियां अपनी ऊर्जा खपत को भरने के लिए बढ़ाती हैं ग्लाइकोजन भंडार।

जीवन प्रत्याशा और चयापचय

1 9 26 में, रेमंड व्यक्ति, यह माना गया था कि जीवन प्रत्याशा पदार्थों के मुख्य आदान-प्रदान ("जीवन की गति" की परिकल्पना) के विपरीत आनुपातिक है। इस परिकल्पना का आधार इस तथ्य से होता है कि बड़े शरीर के आकार वाले स्तनधारियों में अधिक अधिकतम जीवनकाल होता है, और तथ्य यह है कि ड्रोसोफिला के आटे की जीवन प्रत्याशा परिवेश के तापमान के विपरीत आनुपातिक है। इसके अलावा, मक्खियों की जीवनकाल उनकी शारीरिक गतिविधि के हेरफेर द्वारा बढ़ाया जा सकता है। इस सिद्धांत को कई नए अध्ययनों द्वारा समर्थित किया गया था जो बेसल चयापचय की निचली दहलीज और अन्य जीवन के पूरे जानवर के लिए जीवन के जीवनकाल और जीवन के जीवनकाल के बीच संबंधों का पता लगाते हैं।

चिकित्सा विचार

मानव चयापचय इस पर निर्भर करता है शारीरिक हालत और गतिविधि। पावर (एनारोबिक) वर्कआउट्स के पास एरोबिक वर्कआउट्स की तुलना में बीओवी पर अधिक प्रभाव पड़ता है, लेकिन अभी भी मौजूद नहीं है गणितीय सूत्र और निर्भरताएं भार की दक्षता और बेसल चयापचय पर उनके प्रभाव की डिग्री की गणना करने के लिए।

खाद्य सेवन को कम करना चयापचय दर को कम कर सकता है, क्योंकि शरीर ऊर्जा को बनाए रखने की कोशिश करेगा। शोधकर्ता गैरी फोस्टर का मानना \u200b\u200bहै कि बहुत कम कैलोरी आहार (800 किलो से कम) 10% से अधिक चयापचय की दर को कम कर सकता है।

मेटाबोलिज्म की गति दवाओं से प्रभावित हो सकती है: कुछ एंटीड्रिप्रेसेंट चयापचय को धीमा करने और कारण का कारण बनने में सक्षम होते हैं अधिक वजन। वही लागू होता है दवाई थायराइड हाइपरफंक्शन के इलाज के लिए।

कुछ अध्ययन चयापचय दर में वृद्धि करके मोटापे के इलाज के लिए दवाओं के विकास पर केंद्रित हैं, एक उदाहरण - दवाएं कंकाल की मांसपेशियों में थर्मोजेनेसिस की गति को तेज करती हैं।

100 से अधिक वर्षों तक उम्र के साथ लंबी सेना के लोगों की शारीरिक स्थिति का अध्ययन करते हुए, "थायराइड ग्रंथि की गतिविधि में कमी" के साथ सीधा संबंध दिखाया गया, जिसके परिणामस्वरूप इन लोगों के पास कई धीमी चयापचय हैं। उनकी दीर्घायु की विशेषता क्या माना जाता है।

तनाव, मधुमेह, बीमारी या रजोनिवृत्ति के कारण चयापचय की दर को ऊंचा किया जा सकता है।

मुख्य विनिमय न्यूनतम ऊर्जा खपत है जो शरीर के जीवन को पूर्ण आराम की स्थिति में बनाए रखने के लिए आवश्यक है, सभी आंतरिक और के बहिष्कार के साथ बाहरी प्रभावभोजन के 12 घंटे बाद।

इस राज्य में, शरीर उसमें कभी भी रोक नहीं रहा है रासायनिक प्रक्रियाएं। यांत्रिक कार्य जो लगातार दिल, श्वसन मांसपेशियों, आंतों द्वारा किया जाता है, रक्त वाहिकाएं, लौह-सचिव उपकरण और अन्य अंग। मुख्य विनिमय पर महत्वपूर्ण प्रभाव मांसपेशी टोन है, यानी मांसपेशी तनाव है। मुख्य विनिमय किलोकालोरियास (केसीएएल) या किलोडज़ौल्स (केजे) में ऊर्जा की मात्रा में व्यक्त किया जाता है (या उसके द्रव्यमान (या उसके द्रव्यमान के द्रव्यमान) प्रति इकाई (मिनट, घंटा या दिन)।

वयस्क का मुख्य आदान-प्रदान 1 घंटे के शरीर के वजन के 1 किलो प्रति 1 किलो है। मुख्य विनिमय की परिमाण उम्र, विकास, शरीर के वजन, लिंग, और कई अन्य कारकों पर निर्भर करती है। रेडॉक्स प्रक्रियाओं की तीव्रता के सामान्यीकृत संकेतक के रूप में मुख्य एक्सचेंज आंतरिक अंगों की स्थिति और शरीर पर विभिन्न बाहरी प्रभावों पर निर्भर करता है। यह अपर्याप्त और अतिरिक्त पोषण के साथ भिन्न हो सकता है, शारीरिक परिश्रम में वृद्धि या कम कर सकता है, जलवायु कारकों के शरीर के संपर्क में, समारोह का उल्लंघन एंडोक्रिन ग्लैंड्स, रोगों के लिए बुखार राज्यों, और कई अन्य कारणों से। में एक ही व्यक्ति का मुख्य आदान-प्रदान अलग-अलग दिन यह लगभग 10% तक भिन्न हो सकता है।

प्रत्येक 10 वर्षों में वयस्क लोगों में मुख्य विनिमय 7-10% कम हो जाता है और वृद्धावस्था तक न्यूनतम तक पहुंच जाती है इस जीव का मान। बुजुर्गों में, सेल ऑपरेशन की गतिविधि कम हो जाती है, चयापचय धीमा हो जाता है, मांसपेशी टोन कम हो जाता है, जो मुख्य विनिमय स्तर को प्रभावित करता है। यकृत, मस्तिष्क, दिल और गुर्दे के द्रव्यमान में कमी - अंग जिनमें चयापचय और क्रमशः, पुरानी उम्र में मुख्य विनिमय में कमी से ऊर्जा की खपत सबसे अधिक प्रभावित होती है।

मुख्य विनिमय सेल जीव के सभी घटकों के निरंतर काम का एक परिणाम है। इसलिए, शरीर के वजन में वृद्धि के साथ, मुख्य विनिमय बढ़ता है, हालांकि यह निर्भरता प्रत्यक्ष नहीं है: न केवल शरीर का द्रव्यमान मुख्य विनिमय पर प्रभावित होता है, बल्कि इसकी संरचना भी प्रभावित होती है।

मस्तिष्क ऊतक, मांसपेशियों और अंगों में चयापचय सबसे अधिक तीव्रता से होता है पेट की गुहिका। "ऊर्जा-गहन" अंगों में जीवन कार्यों को बनाए रखने के लिए ऊर्जा की लागत, उदाहरण के लिए, एडीपोज ऊतक या हड्डियों में बहुत अधिक है, जहां चयापचय बहुत धीमा है। अलग-अलग अंगों की परिमाण, हड्डी और मांसपेशी प्रणालियों का विकास, वसा जमा की डिग्री - संकेतक पूरी तरह से व्यक्ति होते हैं, और वे सभी मुख्य विनिमय को प्रभावित करते हैं।

इस प्रक्रिया में एक विशेष भूमिका मांसपेशी ऊतक द्वारा खेला जाता है, विकास की डिग्री जिसमें विभिन्न लोग महत्वपूर्ण रूप से भिन्न होते हैं। कंकाल की मांसपेशियों में लगभग एक चौथाई ऊर्जा का उपभोग होता है जो शरीर मुख्य विनिमय पर खर्च करता है। पूर्ण विश्राम में भी अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियों वाले लोगों के लिए काफी अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। विकास के बीच मांसपेशी कपड़ा और मुख्य एक्सचेंज को एक स्पष्ट कनेक्शन स्थापित किया गया है: एक ही वजन और विकास के साथ, एक पतला और मांसपेशी व्यक्ति पूर्ण और ढीले "नीटलेले" की तुलना में 10-15% अधिक ऊर्जा के मुख्य आदान-प्रदान पर खर्च करता है।

एडीपोज ऊतक में चयापचय और ऊर्जा की तीव्रता शरीर के शेष सेल द्रव्यमान की तुलना में 3 गुना कम है। एडीपोज ऊतक के प्रत्येक ग्राम को 25-30% कम ऊर्जा द्वारा 25-30% कम ऊर्जा द्वारा खर्च करने की तुलना में "जला" तथाकथित पतली द्रव्यमान के "औसत" ग्राम। ऊर्जा II डिग्री की मोटापे में एक किलोग्राम वजन पर 20-25% कम से कम है स्वस्थ लोग, और III डिग्री की मोटापे में - 30% तक। इसलिए, जब मोटापा, मुख्य विनिमय की कुल परिमाण शरीर के वजन की तुलना में धीमी गति से बढ़ रही है।

महिलाओं में विनिमय प्रक्रिया पुरुषों की तुलना में कम तीव्रता से चलती है। महिलाओं में एक ही ऊंचाई के साथ, कम शरीर का वजन होता है, मांसपेशी प्रणाली कमजोर विकसित होती है, और फैटी ऊतक मजबूत होता है। यह सब इस तथ्य की ओर जाता है कि महिलाओं में शरीर के वजन के एक किलोग्राम के लिए मुख्य विनिमय पुरुषों की तुलना में कम है। तदनुसार, मुख्य विनिमय को बनाए रखने वाली एक महिला को उसी वजन के एक व्यक्ति की तुलना में कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है। आम तौर पर, ये मतभेद 5-6% हैं।

मुख्य विनिमय का स्तर मानव खाद्य शासन पर निर्भर करता है। लंबे समय तक पोषण संबंधी सीमा या अत्यधिक भोजन का सेवन मुख्य विनिमय को काफी प्रभावित करता है।

बिजली को प्रतिबंधित करते समय, मुख्य विनिमय कम हो जाता है। शरीर का द्रव्यमान अपरिवर्तित या कमी हो सकता है - इस पर निर्भर करता है व्यक्तिगत विशेषताएं और खाद्य खपत की मात्रा और गुणवत्ता। मुख्य विनिमय में 30-35% की कमी के साथ प्राथमिक डिस्ट्रॉफी के स्पष्ट अभिव्यक्ति के साथ है। पूर्ण उपवास या उच्चारण कुपोषण के साथ, मुख्य विनिमय न केवल मांसपेशियों में इसकी तीव्रता में कमी के कारण, बल्कि मांसपेशी द्रव्यमान की मात्रा में कमी के कारण भी कम हो गया है।

अत्यधिक भोजन का सेवन भी बढ़ सकता है, और मुख्य विनिमय में कमी के लिए भी हो सकता है। एक्सचेंज को कम करने से शरीर में कम सक्रिय एडीपोज ऊतक के संचय द्वारा समझाया जाता है, और एक वृद्धि - बढ़ा हुआ भार अधिक वजन से जुड़े आंतरिक अंगों पर।

मुख्य विनिमय भोजन की गुणवत्ता पर निर्भर करता है, वे। आहार के संतुलन से। अत्यधिक और अधिकतर के साथ प्रोटीन पोषण मुख्य विनिमय बढ़ता है, और एक कार्बोहाइड्रेट के साथ, इसके विपरीत, घटता है।

तनावपूर्ण मांसपेशी कार्य मुख्य विनिमय को बढ़ाने में मदद करता है। इस तरह की वृद्धि की तीव्रता और अवधि पिछले काम की गंभीरता के आनुपातिक हैं: गहन मांसपेशी भार के बाद, मुख्य विनिमय 5-10% बढ़ता है। अच्छी तरह से प्रशिक्षित एथलीटों में, प्रशिक्षण के बाद मुख्य विनिमय थोड़ा बढ़ रहा है, और अविश्वसनीय लोगों में, मांसपेशी भार मुख्य विनिमय को और अधिक बढ़ाता है।

व्यवस्थित मांसपेशी कार्य मुख्य विनिमय में एक महत्वपूर्ण और प्रतिरोधी वृद्धि का कारण बनता है। उदाहरण के लिए, यदि हर सुबह चार्ज करने के लिए, एक वर्ष के बाद शरीर के वजन के एक किलोग्राम के लिए मुख्य विनिमय 40% बढ़ जाएगा। हाइडोडिनी मुख्य विनिमय में कमी की ओर जाता है।

स्वस्थ लोगों में, मुख्य विनिमय बड़े पैमाने पर थायराइड ग्रंथि की स्थिति की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं के विनियमन में एक महत्वपूर्ण भूमिका पिट्यूटरी ग्रंथि, एड्रेनल ग्रंथियों और लिंग ग्रंथियों से संबंधित है। उनकी गतिविधि में सुधार मुख्य विनिमय को मजबूत करता है।

सशर्त रूप से रिफ्लेक्स विनिमय परिवर्तन पर भी डेटा है। इससे पहले कि यह मुख्य विनिमय में वृद्धि हो सकती है, और कभी-कभी वास्तविक कार्य की तुलना में अधिक स्पष्ट रूप से अधिक स्पष्ट हो सकती है।

शारीरिक गतिविधि की डिग्री के आधार पर, चयापचय और दैनिक कैलोरी दर के व्यक्तिगत स्तर की गणना करें, आप कैलोरी कैलकुलेटर का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि यह कैलकुलेटर महिलाओं के लिए डिज़ाइन किया गया है और चयापचय के स्तर और कैलोरी की गणना पर अनुमानित डेटा देता है। लेकिन कैलोरी की गिनती का उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है और विशेष ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं है।

यह सामान्य शब्द अक्सर न केवल उपयोग करता है आधुनिक दवाई, लेकिन पोषण, खेल, शरीर सौष्ठव में भी। बुनियादी चयापचय का स्तर मानव शरीर की प्राकृतिक आवश्यकताओं के लिए एक व्यक्तिगत ऊर्जा खपत है। में यह मामला हम ऐसी शारीरिक प्रक्रियाओं के बारे में बात कर रहे हैं:

• प्रमुख हार्मोन और एंजाइमों का संश्लेषण;
• एक बुनियादी संज्ञानात्मक कार्य प्रदान करना;
• पाचन;
• सामान्य काम प्रतिरक्षा तंत्र;
• पूर्ण छुट्टी (नींद);
• सहयोग स्थानीय प्रतिरक्षा;
• सुरक्षा श्वसन समारोह;
• अनाबोलिक और कैटॉलिक प्रक्रियाओं के संतुलन को बनाए रखना;
• मूल्यवान ऊर्जा तत्वों के रक्त प्रवाह के साथ संचरण;
• तापमान की स्थिरता सुनिश्चित करना;
• को बनाए रखने सामान्य कार्य दिमाग;
• क्षतिग्रस्त कोशिकाओं, ऊतकों का पुनर्जन्म;
• सबसे सरल एमिनो एसिड के लिए उपयोगी ट्रेस तत्वों का विभाजन;
• रक्त परिसंचरण की प्राकृतिक प्रक्रिया को बनाए रखें।

इस कैपिच में शरीर की शारीरिक विशेषताओं की सूची समाप्त नहीं होती है। उदाहरण के लिए, नींद के चरण में, सभी जीवन प्रक्रियाओं में काफी धीमा हो जाता है, जबकि निर्माण तत्वों के संश्लेषण जारी है, ग्लूकोज पर ग्लाइकोजन का एक प्राकृतिक क्लेवाज है। निर्दिष्ट कार्यों का समर्थन करने के लिए, नियमित कैलोरी दर्ज करना आवश्यक है कि एक व्यक्ति दैनिक आहार से बाहर निकलता है।

बनाते समय दैनिक मेनू उत्पाद को कम करने या मांसपेशी द्रव्यमान को बढ़ाने के लिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि बेसल चयापचय निरंतर मूल्य नहीं हो सकता है। शरीर में कई प्रक्रियाएं होती हैं, और पैथोलॉजिकल, अन्य चीजों के साथ, जो प्रत्येक व्यक्ति की कामुकता और आयु वर्ग के अनुसार मानदंड से एक महत्वपूर्ण विचलन को उत्तेजित करती है। उदाहरण के लिए, अनुमोदित न्यूनतम की गणना करने के लिए, मुख्य रूप से प्रयोगात्मक रूप से स्थापित सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

• भावनात्मक संतुलन प्रदान करें;
• जागृत होना;
• में रहना क्षैतिज स्थिति;
• जब जीव संभव हो तो सुबह में खर्च करने के लिए माप;
• भूख हो (गणना एक खाली पेट आयोजित करना सुनिश्चित करें);
• हवा का तापमान कम से कम 20 डिग्री प्रदान करें।

यहां तक \u200b\u200bकि हमारे नियमों द्वारा स्थापित नियमों से मामूली विचलन के साथ, प्राप्त परिणाम विश्वसनीय, सूचनात्मक नहीं है। इसे इष्टतम निर्धारित करने के आधार के रूप में नहीं लिया जा सकता है दैनिक खपत उत्पादक वजन घटाने, सुखाने या मांसपेशी सेट के लिए कैलोरी। पेशेवर एथलीटों और शुरुआती के लिए मूल्यवान जानकारी, सरल मैनुअल.

विनियमित क्या है

बेसल (सामान्य) चयापचय एक गतिशील प्रणाली है, यानी, बाहरी और बाहरी और आतंरिक कारक जीव। अनुमेय सीमाएं ज्ञात हैं, जिसमें एक व्यक्ति संतोषजनक महसूस करता है, यह अच्छा लग रहा है, काम की कोई शिकायत नहीं है पाचन तंत्र। खर्च किए गए ऊर्जा की मात्रा ऐसे कारकों द्वारा नियंत्रित होती है:

1. रक्त में हार्मोन का स्तर।उदाहरण के लिए, मधुमेह चयापचय गति और औसत चयापचय की लागत में भिन्न होता है, जो एक दिन के मेनू को चित्रित करते समय विचार करना महत्वपूर्ण है।
2. चयापचय गति।आंतरिक ऊर्जा की अधिकता की उपस्थिति के लिए किसी व्यक्ति की सामान्य गतिशीलता के अनुपात द्वारा निर्धारित किया जाता है। परिसंपत्ति जीवनशैली के साथ, बेसल चयापचय बहुत तेज़ है, जो खुद को आकार में बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
3. ऑक्सीजन स्तर।ऑक्सीजन की एक बड़ी मात्रा के साथ, शरीर से निर्वहन दर बढ़ जाती है, जिससे मूल चयापचय की ऊर्जा लागत में वृद्धि होती है।

मूल चयापचय की गणना कैसे करें

मुख्य चयापचय की गणना गतिशील तनाव के आधार पर की जाती है। उदाहरण के लिए, यदि कोई व्यक्ति नियमित रूप से खेल खेलना शुरू कर देता है, तो चयापचय को उल्लेखनीय रूप से तेज किया जाता है। कुछ के रूप में आंतरिक प्रणाली जीव विफल रहता है, बोलने के लिए, नई काम करने की स्थितियों के अनुकूल है। यह एक अस्थायी घटना है जबकि उनके काम को फिर से सामान्यीकृत किया जाता है। इसलिए, आवश्यक संकेतक की गणना एक सशर्त अवधारणा है, इस तरह के कारकों द्वारा समायोजित किया जाता है:

• व्यक्तिगत चयापचय दर;
• बाहरी तापमान;
• गहराई I का अनुपात। त्वचा के नीचे की वसा;
• जेनेटिक कारक;
• शरीर के संविधान की विशेषताएं;
• भौतिक I भावनात्मक गतिविधि;
• लोहे का काम आंतरिक स्राव (अंतःस्त्रावी प्रणाली);
• एक ग्लाइकोजन डिपो की उपस्थिति।

चयापचय के मूल स्तर की गणना को जानना महत्वपूर्ण है, जो व्यक्तिगत रूप से पोषण की कैलोरी सामग्री निर्धारित कर सकता है, जिससे ऊर्जा की आवश्यकता होती है, सभी आंतरिक प्रक्रियाओं को ध्यान में रखते हुए। विशेष रूप से ऐसी जानकारी प्रासंगिक यदि आप वजन कम करना चाहते हैं या पाचन तंत्र के काम को सामान्य करना चाहते हैं। उत्पादक वजन घटाने के रास्ते पर बिजली सुधार आधा सफलता है, और प्रत्येक मामले में चयापचय दर की गणना के साथ व्यक्तिगत रूप से शुरू करना आवश्यक है।

मूल चयापचय कैलकुलेटर

एक आहार चुनना, एक महिला और आदमी जो चमड़े के नीचे की वसा पिघलने की मांग कर रहा है, एक निर्दोष आंकड़ा अनुकरण करें। यह जानना महत्वपूर्ण है कि कैसे बढ़ना है, और चयापचय को धीमा नहीं करना है। यह अधिक वजन सुधार के वांछित प्रभाव को तुरंत प्राप्त करने में मदद करेगा, कार्बनिक संसाधन की सही और पूर्ण बहाली सुनिश्चित करेगा। चयापचय उम्र, आने वाले प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की संख्या पर निर्भर करता है। गहन वर्कआउट्स द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। वजन कम करने की इच्छा के लिए, यह थकावट का कारण नहीं बनता है और स्वास्थ्य नहीं तोड़ता है, बेसल चयापचय की गणना करना सीखना महत्वपूर्ण है।

फॉर्मूला मफिन जोरा।

2005 में, अमेरिकी मैडफिन जेओर ने बेसल चयापचय की इस तरह की गणना प्रस्तावित की, और प्राप्त जानकारी को साबित कर दिया नैदानिक \u200b\u200bमार्ग। इस सूचकांक के लिए मूल चयापचय सूचकांक की गणना करने से पहले, यह समझना महत्वपूर्ण है कि परिणाम प्राप्त किया जाएगा, लेकिन मानक से संपर्क किया जाएगा। अमेरिकन डाइटरी एसोसिएशन प्रस्तावित सूत्र को गणना करने के लिए यथासंभव इष्टतम मानता है। इसलिए:

• महिलाओं के लिए: बीएम \u003d 9.99 एक्स वास्तविक वजन (किलो) + 6.25 एक्स ग्रोथ (सेमी) - 4.9 2 एक्स आयु - 161;
• पुरुषों के लिए: बीएम \u003d 9.99 एक्स वास्तविक वजन (किलो) + 6.25 एक्स वृद्धि (सेमी) - 4.9 2 एक्स आयु + 5।

फॉर्मूला केचा-मैकरला

एक पेशेवर एथलीट के पास बेसल चयापचय की दर शरीर के एक ही द्रव्यमान के साथ अधिक वजन वाले व्यक्ति से अधिक परिमाण का क्रम है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि मांसपेशियों को त्वचीय वसा की तुलना में अधिक ऊर्जा का उपभोग होता है। इस निष्कर्ष के आधार पर, कोई कम विश्वसनीय सूत्र का पता नहीं चला सटीक गणना बेसल चयापचय। इस मामले में, मोटापे की डिग्री को ध्यान में रखा जाता है, लेकिन यौन संबद्धता और मनुष्य की उम्र को अनदेखा कर दिया जाएगा। गणना के लिए मुख्य सूत्र नीचे प्रस्तुत किया गया है:

• बेसल चयापचय \u003d 370 + (21.6 एक्स एलबीएम);
• एलबीएम \u003d (वजन (किलो) एक्स (100 -% वसा)) / 100।

आयु वर्ग और लिंग के आधार पर लगभग दैनिक बेसल चयापचय

वर्ल्ड वाइड वेब में, आप विषयगत साइटों को ढूंढ सकते हैं ऑनलाइन कैलकुलेटरजो कुछ सेकंड के भीतर एक विस्तृत गणना करते हैं, उच्च विश्वसनीयता में भिन्न होता है। इसके अलावा, यह पाया जाता है उपयोगी जानकारीमुख्य चयापचय को धीमा करने के लिए कौन से कारक, स्वास्थ्य और निर्दोष आकृति को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह:

• पानी की कमी पोषक तत्व, विटामिन, ऊर्जा;
• कम शारीरिक गतिविधि, प्रगतिशील हाइपोडायनामिया;
• असंतुलित पोषण, शासन का उल्लंघन;
• पुरानी तनाव, भावनात्मक अस्थिरता;
• अनुवांशिक कारक (सफल सुधार के लिए झुकाव नहीं);
• एंडोक्राइन सिस्टम के कार्यों का उल्लंघन, थायराइड ग्रंथि का काम।

पुरुषों और में धीमी चयापचय महिलाओं का शरीर इसे उत्तेजित करना आवश्यक है। शुरू करने के लिए, मौजूदा समस्या की पहचान करने के लिए चयनित सूत्रों में से एक के अनुसार गणना करना आवश्यक है। उपकरण के रूप में जितना संभव हो उतना उत्पादक होने के लिए, और प्रदर्शन को बेहतर बनाना संभव था, माप करने के बाद, संदर्भ के साथ मूल्य की तुलना करना और सभी उत्तेजक कारकों के प्रभाव को खत्म करने के लिए विचलन के साथ महत्वपूर्ण है । आयु वर्ग और कामुकता के अनुसार मानक की सीमाएं नीचे दी गई हैं:

लैंगिकता		मुख्य चयापचय की गणना के लिए फार्मूला
		16.6 एमटी + 119 पी + 572
		7.4 एमटी + 482R + 217
		15.4 एमटी + 27 पी + 717
		13.3 एमटी + 334R + 35
		11.3 एमटी + 16 पी + 901
		8.7 एमटी + 25 पी + 865
		8.8 एमटी + 1128 आर - 1071
		9.2 एमटी + 637 पी - 302

ऊपर दिए गए तालिका मूल्यों में कुछ स्पष्टीकरण और स्पष्टीकरण करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, एमटी एक शरीर का वजन (किलो), पी-ग्रोथ (सीएम) है, और माप की इकाइयों के बिना आंकड़ा एक मुक्त गुणांक का प्रतिनिधित्व करता है, प्रत्येक आयु वर्ग के लोगों के लिए व्यक्ति। सटीक माप और विकास माप किसी भी खाली समय पर किया जा सकता है, लेकिन अधिमानतः सुबह में, एक खाली पेट पर (यह अनुभव करना महत्वपूर्ण है मजबूत प्रसिद्ध), पूर्ण आराम की स्थिति में, भावनात्मक संतुलन। केवल इस मामले में, प्राप्त मूल्य जितना संभव हो सके जानकारीपूर्ण और भरोसेमंद होगा, यह आहार, शारीरिक परिश्रम चुनने में मदद करेगा।

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