चयापचय - यह क्या है। तेज़ और धीमी चयापचय - क्या अंतर है? सरल भाषा में चयापचय के बारे में

एक जीवित जीव के कामकाज के महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक चयापचय है। इस प्रक्रिया का उल्लंघन कई स्वास्थ्य समस्याओं को समझाता है।

इसलिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि चयापचय का सार क्या है, क्योंकि यह आगे बढ़ता है, और इसे अच्छी स्थिति में बनाए रखने के लिए क्या किया जा सकता है।

कई लोग चयापचय की विशेषताओं पर निर्भर करते हैं कार्यात्मक विशेषताएं। इसके कारण, शरीर जीवन के लिए आवश्यक सभी प्रक्रियाओं को पूरा करने का प्रबंधन करता है। यह अच्छी तरह से और वजन को भी प्रभावित करता है। इसलिए, यह समझा जाना चाहिए कि चयापचय क्या है।

इस शब्द को चयापचय कहा जाता है। इसमें रासायनिक प्रक्रियाओं में शामिल होता है, जिस खर्च पर उपभोग किया गया भोजन जीवन कार्यों के कार्यान्वयन के लिए आवश्यक ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है - श्वसन, विकास, पुनर्जन्म इत्यादि।

इसका मतलब है कि इस अवधारणा के तहत प्रोटीन, वसा और अवशोषण और अवशोषण का अर्थ है। जिन घटकों पर इन पदार्थों को विभाजित किया जाता है उन्हें आवश्यकतानुसार ऊतकों में वितरित किया जाता है।

मानव शरीर में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों को उनकी आवश्यकता से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि उनमें से बहुत से हैं, तो वे पूरी तरह से उपभोग नहीं करते हैं, लेकिन जमा होते हैं, जो अतिरिक्त वजन का गठन होता है।

संरक्षण के लिए सामान्य पैरामीटर यह आवश्यक है कि उपभोग और उपभोग की गई ऊर्जा लगभग समान थी। जब नियम इससे विचलित हो रहे हैं, तो वजन संकेतक दोनों कम हो सकते हैं और बढ़ सकते हैं। दोनों को प्रतिकूल घटना माना जाता है।

विनिमय प्रक्रियाओं में दो अंतःसंबंधित घटनाएं शामिल हैं

1. अनाबोलवाद। इस मामले में, पदार्थ जटिल संरचनाओं को बनाकर संयुक्त होते हैं। इसके लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
2. संबोधन। यह प्रक्रिया रिवर्स Anabizm है। जब इसे एहसास हुआ, जटिल पदार्थ छोटे घटकों में विघटित हो रहे हैं, जिस प्रक्रिया में ऊर्जा प्रतिष्ठित है।

दोनों प्रक्रियाएं बहुत महत्वपूर्ण हैं और अलग-अलग मौजूद नहीं हैं। संश्लेषण के दौरान ऊर्जा रिलीज संश्लेषित होने पर अनाबोलिज्म के प्रवाह को सुनिश्चित करता है आवश्यक जीव तत्व।

इसका मतलब है कि चयापचय और संश्लेषण के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर है। Catabolism चयापचय के कार्यान्वयन के चरणों में से एक है। और उत्तरार्द्ध एक अधिक विशाल प्रक्रिया है।

चयापचय के प्रकार

चयापचय सेल स्तर पर विनिमय प्रक्रिया है। कई प्रकार के चयापचय हैं, जिनमें से प्रत्येक कुछ विशेषताओं द्वारा विशेषता है। इन प्रजातियों को उनके कामकाज के सिद्धांत को बेहतर ढंग से समझने के लिए जाना जाना चाहिए।

इसमे शामिल है:

1. प्रोटीन। यह तेजी से ऑक्सीकरण और parasympathetic तंत्रिका तंत्र की स्पष्ट गतिविधि में अंतर्निहित है। इस तरह के एक प्रकार की चयापचय प्रक्रियाओं वाले लोग बचते हैं सख्त आहार बार-बार और मजबूत भावना भूख। एक प्रोटीन प्रकार के चयापचय के मालिक घबराहट और त्वरित रूप से घबराहट में भिन्न होते हैं। वे मानसिक रूप से ऊर्जावान हैं, लेकिन साथ ही थकान अक्सर अनुभव कर रहे हैं। उन्हें प्रोटीन भोजन का उपभोग करना चाहिए, लेकिन कार्बोहाइड्रेट छोड़ना पूरी तरह से अवांछनीय है।
2. कार्बोहाइड्रेडेड। इस मामले में, ऑक्सीकरण धीरे-धीरे होता है, और सहानुभूति तंत्रिका तंत्र में बड़ी गतिविधि मनाई जाती है। ऐसे लोगों के पास मीठा नहीं है, उनके पास कमजोर भूख है, लेकिन साथ ही वे बहुत सी कॉफी का उपभोग करते हैं। उनके शरीर के लिए उपयोगी कार्बोहाइड्रेट आहारलेकिन यह याद रखना चाहिए कि इसके कारण आप वजन प्राप्त कर सकते हैं और स्वास्थ्य समस्याओं के विकास को भड़क सकते हैं। इसलिए, एक विशेषज्ञ इसे विकसित करना चाहिए।
3. मिश्रित। इस प्रकार के साथ, पहले दो प्रकार के संकेत प्रकट हो सकते हैं, लेकिन वे इतने तीव्र नहीं हैं। इस तरह के चयापचय के मालिक लगातार थकान और चिंता की विशेषता हैं। उनका भी परीक्षण किया जाता है बढ़ी हुई क्राविंग्स मीठा करने के लिए, लेकिन साथ ही वे हमेशा ओवरप्रेस बॉडी की समस्या से पीड़ित नहीं होते हैं।

ये मनुष्यों में चयापचय के मुख्य प्रकार हैं। स्वास्थ्य कठिनाइयों से बचने के लिए उनकी सुविधाओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

उल्लंघन के लक्षण

अत्यधिक गतिविधि या विनिमय प्रक्रियाओं की धीमी गति से शरीर के कामकाज में कुछ बदलावों का कारण बन सकता है। इन परिवर्तनों के लिए, आप यह पता लगा सकते हैं कि चयापचय सामान्य है या नहीं।

यदि यह टूटा हुआ है, जिसके कारण इसकी गतिविधि कम हो जाती है या उगती है, ऐसे लक्षण प्रकट हो सकते हैं:

• बाल आलस्य और नाखून;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं;
• पेट विकार;
• त्वचा संबंधी समस्याएं;
• दांतों का नुकसान और विनाश;
• बड़े पैमाने पर और एक छोटी तरफ वजन में एक तेज परिवर्तन;
• गंभीर प्यास;
• भूख की बार-बार भावना;
• उल्लंघन मासिक धर्म महिलाओं के बीच।

ये सुविधाएं न केवल विनिमय प्रक्रिया में उल्लंघन का संकेत दे सकती हैं, बल्कि शरीर में अन्य समस्याओं के लिए भी संकेत दे सकती हैं। इसलिए, अगर उन्हें प्रस्तुत किया जाता है, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

चयापचय के उल्लंघन के बारे में वीडियो - शरीर में क्या होता है?

चयापचय को कैसे ओवरक्लॉक करें?

ऐसा माना जाता है कि मजबूत चयापचय वजन कम करने की अनुमति देता है, इसलिए जो लोग वजन कम करना चाहते हैं वे इसे गति देना चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, आप विभिन्न तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।

लेकिन यह समझना जरूरी है कि त्वरित चयापचय की उपस्थिति हमेशा शरीर के वजन में कमी नहीं करती है, और कभी-कभी विकास की ओर अग्रसर हो सकती है विभिन्न रोग। इसलिए, चयापचय को पार करने की कोशिश करने से पहले, इस तरह के कार्यों की व्यवहार्यता के बारे में डॉक्टर से परामर्श करने योग्य है।

तरीकों से जो आपको चयापचय प्रक्रियाओं की गतिविधि को बढ़ाने की अनुमति देते हैं, उन्हें जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:

1. खाद्य पदार्थ खाने जो चयापचय के त्वरण में योगदान देते हैं। आहार की विशेषताएं चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित कर सकती हैं। उत्पाद जो उनकी गतिविधि को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:
   • मछली;
   • गैर वसा वाला मांस;
   • सेब;
   • दूध के उत्पाद;
   • हरी चाय;
   • सिट्रस;
   • पूरे ग्रेड।

   उन्हें रोज इस्तेमाल किया जाना चाहिए। प्रदर्शन बढ़ाने के लिए, आपको छोटे भागों में खाने की जरूरत है, साथ ही साथ पर्याप्त मात्रा में पानी पीना होगा।

2. विशेष पेय का उपयोग। पीने का उपयोग करके, आप चयापचय प्रक्रियाओं को भी सक्रिय कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उपयोग करें:
   • पानी (यह विनिमय को बढ़ाता है, विशेष रूप से यह जागरण के बाद उपयोगी है);
   • हरी चाय (यह वसा जलने और सफाई गुणों में अंतर्निहित है);
   • दूध (यह इसमें निहित कैल्शियम के कारण चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है);
   • कॉफी (यह पेय भूख लग रहा है)।

   आपको यह जानने की जरूरत है कि यह विधि दूसरों के साथ संयोजन में प्रभावी है। लेकिन उनमें से दुरुपयोग खतरनाक हो सकता है।

3. विटामिन का उपयोग। डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही इस विधि का उपयोग करें। शरीर की आपूर्ति गायब तत्व न केवल चयापचय के लिए बल्कि पूरी तरह से स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है। लेकिन आपको यह जानने की जरूरत है कि कौन से पदार्थ गुम हैं, क्योंकि विटामिन से अधिक भी नुकसान पहुंचा सकता है। विशेषज्ञ इसे प्रकट करने में मदद करेगा। अक्सर एक्सचेंज को तेज करने के लिए, आपको उपयोग करना होगा:
   • मछली का तेल क्योंकि यह अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में योगदान देता है;
   • फोलिक एसिड, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने;
   • समूह ए, बी, सी और डी से विटामिन, क्योंकि वे इंसुलिन के स्तर को सामान्यीकृत करते हैं।

   सूचीबद्ध विटामिन के ये गुण चयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण में योगदान देते हैं।

4. सहायता के साथ सक्रियण दवाई। चयापचय को तेज करने में सक्षम तैयारी, काफी, लेकिन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के क्रम में केवल डॉक्टर नियुक्त करने के लिए उनका उपयोग करना आवश्यक है। उनके पास contraindications है, ये फंड भी कॉल करने में सक्षम हैं दुष्प्रभाव। इसलिए, आपको पहले एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है। और अनुमति प्राप्त करने के बाद भी, उन्हें दुर्व्यवहार नहीं किया जाना चाहिए।
5. आवेदन औषधीय पौधे। कुछ जड़ी बूटियों में चयापचय को प्रभावित करने की क्षमता भी होती है। इसमे शामिल है:
   • ginseng;
   • एक श्रृंखला;
   • गुलाब;
   • एक प्रकार का पौधा;
   • इचिनेसिया;
   • स्ट्रॉबेरी पत्तियां।

   औषधीय पौधों को सुरक्षित माना जाता है क्योंकि उनके पास प्राकृतिक उत्पत्ति होती है। उनके उपयोग से जुड़े एकमात्र जोखिम की संभावना है एलर्जी। इसलिए, उन्हें भी दुर्व्यवहार नहीं किया जाना चाहिए, और रिसेप्शन की शुरुआत से पहले, एक विशेषज्ञ से परामर्श लें।

6. व्यायाम अभ्यास। के बग़ैर शारीरिक गतिविधि शेष चयापचय त्वरण विधियों आमतौर पर अप्रभावी होते हैं। इसलिए, सबसे पहले, आपको खेल खेलना शुरू करने की आवश्यकता है, जो भविष्य में अन्य तरीकों के प्रभाव से मजबूत किया जा सकता है।

परिसर में चयापचय को तेज करने के लिए सूचीबद्ध तरीकों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है ताकि शरीर किसी भी एक उपकरण के लिए अत्यधिक जोखिम के संपर्क में न हो, जो बहुत खतरनाक है। लेकिन आपको पहले यह सुनिश्चित करना होगा कि ऐसे उपायों की आवश्यकता मौजूद है।

चयापचय को तेज करने के तरीकों के बारे में वीडियो:

वजन कैसे प्राप्त करें?

कुछ लोग अधिक वजन नहीं रखते हैं, लेकिन अपर्याप्त वजन। इस घटना को भी एक समस्या माना जाता है और शरीर के काम में विचलन का कारण बन सकता है। इसलिए, कभी-कभी एक व्यक्ति चयापचय प्रक्रियाओं में मंदी में रूचि रखता है, क्योंकि उसे द्रव्यमान हासिल करने की आवश्यकता होती है।

निम्नलिखित क्रियाएं इसमें मदद कर सकती हैं:

1. पावर शेड्यूल बदलें। यह भोजन का उपभोग करने के लायक है कि यह शरीर को उसके आकलन की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए मजबूर करेगा।
2. युक्त उत्पादों की खपत काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स। इसमें उनके विभाजन पर बहुत समय लगता है।
3. कॉफी और हरी चाय खाने से इनकार। ये पेय आमतौर पर चयापचय को तेज करते हैं, यदि आप उनके उपयोग को रोकते हैं, तो विपरीत प्रभाव मनाया जाएगा।
4. लंबी नींद। एक सपने में, शरीर में होने वाली सभी प्रक्रियाओं में मंदी है। यह पदार्थों के आदान-प्रदान पर लागू होता है।
5. कैलोरी उपभोग उत्पादों को कम करना। इस मामले में, शरीर को ऊर्जा जमा करने के लिए मजबूर किया जाएगा।

इन कार्यों की प्रभावशीलता इस तथ्य के कारण है कि वे नियमों का खंडन करते हैं स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व। जब वे उपयोग किए जाते हैं, तो आवश्यक हो, शरीर के वजन को बढ़ाने के लिए संभव है। लेकिन इस तरह के कार्यों का दुरुपयोग करना भी आवश्यक नहीं है - ठीक है क्योंकि वे एक उल्लंघन हैं स्वस्थ छवि जिंदगी।

उनके उपयोग की आवश्यकता या चिकित्सा नियंत्रण की अनुपस्थिति में, वे चयापचय प्रक्रियाओं में अपरिवर्तनीय परिवर्तन कर सकते हैं। नतीजा एक रोगजनक रूप से त्वरित वजन बढ़ जाता है, जिसके कारण कई स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न होती हैं।

इसका मतलब है कि डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही चयापचय को धीमा करने के लिए इन तरीकों को लागू करना आवश्यक है। यदि कोई विशेषज्ञ एक बड़े पैमाने पर आवश्यकता के बारे में बताता है, तो उनके उपयोग में एक भावना है।

लेकिन इस मामले में, आपको महत्वपूर्ण परिवर्तनों को रोकने के लिए सख्त सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है। यह स्वतंत्र रूप से मंदी या चयापचय के त्वरण को अवांछनीय रूप से शुरू कर रहा है।

वजन कैसे प्राप्त करें के बारे में वीडियो:

अधिकांश लोगों के पास इसके लिए कोई ज्ञान नहीं है, इसके अलावा, उनके शरीर की स्थिति का आकलन करना मुश्किल है और वजन में कमी या वृद्धि में इसकी आवश्यकता निर्धारित करना मुश्किल है। और यहां तक \u200b\u200bकि यदि ध्यान में रखने की कोई आवश्यकता है व्यक्तिगत विशेषताएंइसलिए, डॉक्टर उन्मुख चिकित्सक से विशेष सिफारिशें प्राप्त करना आवश्यक है।

पाठ: ओल्गा लुकिंस्काया

शब्द "चयापचय" का उपयोग अक्सर जगह पर किया जाता है, न कि जगह पर, लेकिन हर कोई पूरी तरह से समझता नहीं है कि चयापचय क्या है और किस कानून के लिए यह कार्य करता है। इसे समझने के लिए, हमने एक स्पोर्ट्स पोषण विशेषज्ञ से पूछा, इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ स्पोर्ट्स साइंसेज (आईएसएसए) लियोनिडा ओस्टापेन्को और एक नैदानिक \u200b\u200bमनोवैज्ञानिक, अन्ना नाज़ारेन्को द्वारा विकार खाने के क्लिनिक के संस्थापक, जिसे आपको चयापचय के बारे में जानने की आवश्यकता है, और कैसे इसे बदलने के प्रयासों में अपने शरीर को नुकसान पहुंचाने के लिए नहीं।

चयापचय क्या है

चयापचय, या चयापचय, शरीर में सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं को जोड़ती है। वे लगातार होते हैं और संश्लेषण शामिल होते हैं - ऊर्जा के लिए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का विनाश और " निर्माण सामग्री"- अनाबोलिज्म, यानी, कोशिकाओं या हार्मोन और एंजाइमों के संश्लेषण का निर्माण। हमारी त्वचा, नाखून और बाल और अन्य सभी कपड़े नियमित रूप से अपडेट किए जाते हैं: चोटों के बाद उनके निर्माण और वसूली के लिए (उदाहरण के लिए, घावों को ठीक करने के लिए), "ईंटें" की आवश्यकता होती है - मुख्य रूप से प्रोटीन और वसा - और "श्रम बल" - ऊर्जा। यह सब चयापचय कहा जाता है।

चयापचय के तहत आवश्यक ऊर्जा के कारोबार का मतलब है ऐसी प्रक्रियाएं। इसकी लागत मुख्य विनिमय है - ये कैलोरी हैं जो शरीर के तापमान को बनाए रखने, दिल, गुर्दे, फेफड़ों, तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने के लिए जाती हैं। वैसे, 1,300 साइवर के मुख्य आदान-प्रदान के साथ, उनमें से 220 मस्तिष्क के काम के लिए जिम्मेदार हैं। चयापचय को मुख्य (या बेसल) में विभाजित किया जा सकता है, जो लगातार होता है, जिसमें एक सपने में, और शांति के अलावा किसी भी गतिविधि से जुड़ी अतिरिक्त होती है। पदार्थों का आदान-प्रदान सभी जीवित जीवों में से एक है, पौधों सहित: ऐसा माना जाता है कि हमिंगबर्ड्स में सबसे तेज़ चयापचय, और सबसे धीमा - सुस्त।

चयापचय दर को क्या प्रभावित करता है

हम अक्सर अभिव्यक्तियों को "धीमी चयापचय" या "फास्ट चयापचय" सुनते हैं: आपके पास अक्सर भोजन और शारीरिक परिश्रम में प्रतिबंधों के बिना सद्भाव को बनाए रखने की क्षमता को ध्यान में रखता है या इसके विपरीत, प्रवृत्ति वजन हासिल करना आसान है। लेकिन चयापचय दर न केवल उपस्थिति पर दिखाई देती है। महत्वपूर्ण में तेजी से चयापचय वाले लोगों में महत्वपूर्ण कार्यउदाहरण के लिए, दिल और मस्तिष्क का काम, एक ही समय में धीमी चयापचय के धारकों की तुलना में अधिक ऊर्जा बिताता है। बराबर भार के साथ, एक व्यक्ति को क्रॉइसेंट के साथ नाश्ते और भोजन कर सकते हैं, तुरंत प्राप्त सभी कैलोरी जलते हुए, और दूसरा तेजी से वजन बढ़ जाएगा - इसका मतलब है कि उनके पास बेसल एक्सचेंज की एक अलग दर है। यह कारकों के सेट पर निर्भर करता है, जिनमें से कई प्रभावित नहीं हो सकते हैं।

चयापचय कारक जो सुधार के लिए सक्षम नहीं हैं उन्हें स्थैतिक कहा जाता है: यह आनुवंशिकता, मंजिल, शरीर का प्रकार, आयु है। हालांकि, ऐसी स्थितियां हैं जिनके लिए आप प्रभावित कर सकते हैं। इस तरह के गतिशील मानकों में शरीर के वजन, मनो-भावनात्मक राज्य, आहार का संगठन, हार्मोन उत्पादन का स्तर शामिल है, शारीरिक व्यायाम। कुल सूचीबद्ध की बातचीत से और विनिमय दर पर निर्भर करता है। यदि आप दूसरे समूह के कारकों को सही ढंग से समायोजित करते हैं, तो आप कुछ हद तक चयापचय को तेज या धीमा कर सकते हैं। नतीजा आनुवंशिकी की विशिष्टताओं और पूरे विनिमय प्रणाली की स्थिरता पर निर्भर करेगा।

चयापचय क्या है, यह समझना आसान है, क्योंकि माता-पिता, शिक्षक, डॉक्टर बचपन से स्वस्थ चयापचय में आते हैं। वह है, दादी को छोड़कर लगभग हर चीज, जो आपको केक के साथ मौत के लिए फ्लश करना चाहता है और। इस उदाहरण में, एक अच्छी दादी चयापचय विकार को उत्तेजित करती है, लेकिन यह असंभव है कि दादी समस्याओं का मुख्य स्रोत बन जाएंगी। इसके बारे में, साथ ही वजन घटाने के लिए चयापचय को तेज करने के तरीके के बारे में, हम विस्तार से बात कर रहे हैं।

इंटरनेट और प्रेस विषय पर चर्चाओं से भरे हुए हैं, चाहे Additives चयापचय में तेजी लाने के लिए काम करते हैं, और यदि वे काम करते हैं, तो बेकार महंगी कचरे से एक मूल्यवान योजक को अलग करने के लिए कैसे। यहां यह जगह ईमानदारी से यह बताने के लिए है कि एक समृद्ध आहार और बड़ा शारीरिक परिश्रम न केवल सबसे सरल है, बल्कि शरीर को ऊर्जा खर्च करने के लिए मजबूर करने के लिए एकमात्र विश्वसनीय तरीका भी है। शारीरिक व्यायाम - चयापचय को गति देने के प्रश्न का सबसे अच्छा जवाब।

वजन घटाने के लिए चयापचय को कैसे बढ़ाएं?

खाद्य additives और चाल, सख्ती से बोलते हुए, चयापचय गति करने में सक्षम नहीं है, लेकिन कई उत्पादों (उदाहरण के लिए सामान्य कॉफी) उत्तेजित कर सकते हैं तंत्रिका प्रणाली और शरीर को अधिक ऊर्जा बर्बाद करने के लिए मजबूर करने के लिए। वसा बर्गर में ऑपरेशन का एक ही सिद्धांत।

तीन प्रकार के चयापचय की कल्पना करें: मुख्य, पाचन और सक्रिय। बुनियादी और पाचन शरीर की आजीविका के लिए जिम्मेदार हैं: भोजन, सोच, दृष्टि, रक्त परिसंचरण, गर्मी विनिमय, विकास, पुनर्जन्म, आदि का अवशोषण - शरीर में प्रवेश करने वाली पूरी ऊर्जा का लगभग 80% हिस्सा उन पर खर्च किए जाते हैं! सक्रिय चयापचय (अर्थात, शारीरिक परिश्रम की ऊर्जा) केवल 20% लेता है।

इस समय आपके शरीर में दो चयापचय प्रक्रियाएं हैं: संश्लेषण और अनाबोलिज्म।

संबोधन शरीर में प्रवेश करने वाले तत्वों का विनाश और डिस्सेप्लर है। उदाहरण के लिए, भोजन के साथ एक साथ आने वाले एमिनो एसिड पर प्रोटीन की दरार। यह प्रतिक्रिया यह ऊर्जा की रिहाई, वही कैलोरी और किलोकैलरी के साथ है जो स्वस्थ जीवनशैली के समर्थकों की सावधानीपूर्वक गणना की जाती है।

Anabolism - संश्लेषण की रिवर्स CATABolism प्रक्रिया। यह आवश्यक है जब आपको पहले से ही एमिनो एसिड को विभाजित करने और उनसे मांसपेशियों को बनाने के लिए सामग्री बनाने की आवश्यकता होती है। मानव विकास, घाव चिकित्सा Anabolism का सभी परिणाम है।

इसलिए, गणितीय दृष्टिकोण से, शरीर में वृद्धि (मांसपेशियों, वसा और बाकी सब कुछ) संश्लेषण और अनाबोलिज्म के बीच अंतर है। आपके पास जो भी ऊर्जा बर्बाद करने का समय नहीं है, वह मुख्य रूप से वसा में होगी और शरीर के अन्य निकायों में छोटी चीजों पर कुछ, यह मांसपेशी या यकृत हो।

चयापचय का त्वरण वजन घटाने में एक गंभीर कदम है, लेकिन ऐसे कई कदम गलत करते हैं। उदाहरण के लिए, आहार द्वारा तेजी से सीमित के रूप में, समानांतर में, शारीरिक परिश्रम को नाटकीय रूप से बढ़ाएं। आखिरकार, शरीर को छोटी कैलोरी मिल जाएगी, चयापचय धीमा हो जाएगा और वसा कहीं भी नहीं जा रही है, इसे पेट और बेल्ट के क्षेत्र में सक्रिय रूप से स्थगित भी किया जा सकता है।

एक समान रणनीति हार्मोनल संतुलन भी तोड़ देगी: एक व्यक्ति भूख, तनाव, उनींदापन, मनोदशा क्षय का अनुभव करना शुरू कर देगा और यौन आकर्षण। इस तरह के त्वरित चयापचय की जरूरत नहीं है!

दिमाग के साथ चयापचय को कैसे आगे बढ़ाएं और बुरे परिणामों के बिना?

पोषण की मजबूती के साथ पावर वर्कआउट्स और एक खेल न केवल आपको एक कास्ट करेगा, बल्कि मंदी के चयापचय में भी तेजी लाने के लिए। क्या उत्सुकता से, खेल जीव द्वारा प्राप्त कैलोरी न केवल खेल में ही कभी भी खर्च किए जाएंगे, बल्कि आपके शरीर के अन्य सभी कार्यों पर भी भोजन और बुनियादी चयापचय शामिल होंगे! यही है, जितना अधिक सक्रिय और भयानक कार बन जाएगी, उतना ही मजबूत आपके चयापचय को ओवरक्लॉक कर दिया जाएगा।

शरीर नियमित शिक्षा प्रक्रिया भी बदल देगा सरल कार्बोहाइड्रेटअब सरल कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से मांसपेशियों के लिए भेजा जाएगा। लेकिन वसा परतें भूख से शुरू हो जाएंगी और धीरे-धीरे भंग हो जाएंगी।

इस सरल निष्कर्ष से: त्वरित विनिमय अपने आप में पदार्थ मूल्य नहीं है - यह एक ऐसा उपकरण है जो केवल नियमित शारीरिक और खेल भार के संयोजन में सुंदर है।

अगर आपके जीवन में शारीरिक खेल अधिक समय का भुगतान नहीं किया जाता है यदि एक गर्म कंप्यूटर माउस और एक नरम कार सीट शेष मूल्यों को ग्रहण करते हैं, तो चयापचय को सुधारने के बारे में भूल जाते हैं। एक जवान आदमी को पुराने आहार और केवल आहार से मजबूर किया जाता है।

जन्मजात अच्छा और बुरा चयापचय

एक प्रश्न के बारे में सोचा चयापचय में सुधार कैसे किया जाता है, लोगों को लगातार जन्मजात अच्छे और जन्मजात बुरे चयापचय की एक घटना का सामना करना पड़ता है। किसी भी कंपनी में एक व्यक्ति है जो एक सिटर में एक केक और एक सूअर का मांस स्टीयरिंग व्हील खाता है, लेकिन यह एक सहायक के रूप में त्वचा रहित रहता है। यह सब इसके बारे में है और ईर्ष्या के साथ फुसफुसाए - वे कहते हैं, माता-पिता से अच्छा चयापचय प्राप्त हुआ। लेकिन उनके सहयोगी, स्कीयर और प्रशंसक आहार, तुरंत एक कच्चे गाजर से पेट बढ़ते हैं। वह दुखी और बुरे चयापचय का शिकार है।

वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि धीमी चयापचय एक संख्या के तहत होता है दुर्लभ रोगहार्मोनल विकार के साथ। सबसे पहले, डॉक्टरों को हाइपोथायरायडिज्म याद है - हार्मोन की कमी की स्थिति थाइरॉयड ग्रंथि.

स्कीनी लोगों के लिए, अधिक सावधानीपूर्वक देखना आवश्यक है: उनमें से कई एथलीट नहीं हैं, लेकिन बेहद मोबाइल, "ओवरक्लॉक" लोग, इसके अलावा, आहार और शुल्क में वजन, भले ही वे अवचेतन रूप से हों। खतरे लोग अक्सर पतले होते हैं क्योंकि उन्हें बचपन से पतला होने के लिए उपयोग किया जाता है और सहज रूप से खुद को सामान्य रूप में पकड़ते हैं। शायद उनके पास अभी भी मजबूत नसों, शांत काम है और अच्छा सपनाइसलिए, उनके पास तंत्रिका मिट्टी पर अतिरिक्त भूख नहीं है।

मनोवैज्ञानिक और भौतिक विज्ञान दोनों आश्वस्त करते हैं कि थोक मामलों में हम जन्मजात त्वरित चयापचय और विनम्र, शिक्षा के परिणाम, आनुवंशिकी पर विचार करते हैं। खैर, मनोवैज्ञानिक रूप से, हम हमेशा ऐसे लोगों को सच स्वीकार नहीं करते हैं: ऐसा लगता है कि वे कुछ खाने के लिए हर समय हैं, हालांकि वे वास्तव में स्वस्थ आंशिक भोजन का अभ्यास करते हैं, और यह दूसरों के चारों ओर उल्लंघन उत्पन्न करता है।

लेख की शुरुआत में तैयार मुख्य कानून से (द्रव्यमान में वृद्धि कैटाबोलिज्म माइनस अनाबोलिज्म है), यहां तक \u200b\u200bकि वे छिपा नहीं है।

चयापचय रोग

हार्मोनल विफलताओं, गलत पोषण और बीमारियों का खतरा चयापचय विकारों का कारण बनता है। अक्सर यह अधिशेष की उपस्थिति में व्यक्त किया जाता है त्वचा के नीचे की वसा लूप प्रसंस्करण चक्र में विफलताओं के कारण। लेकिन यह पूरी तरह से उपस्थिति है, प्रक्रियाएं भी कम सुखद होती हैं, किसी भी तरह: कोलेस्ट्रॉल, कार्डियोवैस्कुलर विसंगतियों आदि में वृद्धि। Edems, अस्वास्थ्यकर त्वचा रंग, बीमार बाल - उपरोक्त सभी चयापचय विकारों का एक परिणाम है।

अच्छी खबर: ज्यादातर मामलों में, आप आहार से छुटकारा पा सकते हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता नहीं है, मुझे क्या करना चाहिए? यह अधिकार चिकित्सा देखभाल संपर्क करें!

चयापचय या विनिमय पोषक तत्व - यह जटिल है रासायनिक प्रक्रियाएं शरीर में जो भोजन को विभाजित करने में मदद करता है, इसे ऊर्जा में बदल देता है। मानव जीवन की प्रक्रिया में, वह खेलता है महत्वपूर्ण भूमिका, विकास, सांस लेने, कोशिकाओं को अद्यतन करने, प्रजनन इत्यादि में भाग लेना। उचित पोषक तत्वों (चयापचय), विशेष एंजाइमों, खाद्य पाचन में तेजी लाने, वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण, जो ऊर्जा लागत को बनाए रखते हैं, मानदंड में सेल पुनर्जन्म के लिए आधार बनाते हैं।

चयापचय में पोषक तत्वों (असमान) और उनके गठन, संश्लेषण (आकलन) के विघटन शामिल हैं।वे पूरे जीवन में मानव शरीर में लगातार गहन रूप से होते हैं और ऐसे चरणों में विभाजित होते हैं:

• में पोषक तत्वों का प्रवाह पाचन तंत्र;
• सक्शन;
• महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं, आकलन में भाग लेने के लिए वितरण;
• क्षय उत्पादों का विकास।

तीन मुख्य प्रकार के पोषक तत्व विनिमय विकार हैं, जिनमें से ज्ञान उल्लंघन के मामले में प्रक्रिया को सामान्य करने में मदद करता है:

1. प्रोटीन विनिमय का उल्लंघन। भूख, तंत्रिका उत्तेजना, त्वरित स्वभाव, तनाव की निरंतर भावना के साथ, यह सामान्य करने में मदद करता है स्टेलिक आहार.
2. परेशान कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंज। एक व्यक्ति को मीठा पसंद नहीं है, कॉफी के बिना नहीं रह सकता, के पास बुरी भूख। या कोई व्यक्ति मिठाई के बिना नहीं रह सकता है, लगातार पेस्ट्री, मिठाई और अन्य सरल कार्बोहाइड्रेट को स्नैक्स करता है। यह इस प्रकार के विनिमय (चयापचय) को डॉक्टर के सख्त नियंत्रण के तहत कार्बोहाइड्रेट आहार में मदद करता है।
3. मिश्रित। इस तरह के चयापचय वाले लोगों को अक्सर थकान, चिंता, मिठाई का अनुभव होता है और वजन से अधिक होता है।

चयापचय का उल्लंघन क्यों करता है

उचित चयापचय मानव स्वास्थ्य को सामान्य रूप से बनाए रखने में मदद करता है। जब यह टूटा हुआ है, तो सभी प्रकार के चयापचय गलत हैं। ये राज्य तत्काल उपचार की आवश्यकता वाली बीमारियों की घटना को उत्तेजित कर सकते हैं। अंतर करना निम्नलिखित कारणजो चयापचय को बाधित कर सकता है:

• वंशानुगत पूर्वज;
• बुरी आदतें;
• हार्मोन के संतुलन को बदलना;
• थायराइड रोग;
• बिगड़ा एड्रेनल समारोह, पिट्यूटरी ग्रंथि;
• कैलोरी मानक के साथ अनुपालन, वजन घटाने या वजन बढ़ाने के लिए अग्रणी;
• असंतुलित पोषण;
• मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्वों के आहार में कमी;
• प्रभाव हानिकारक कारक वातावरण।

अनुचित चयापचय के लक्षण

यह निर्धारित करें कि शरीर में विनिमय प्रक्रियाओं (चयापचय) का उल्लंघन किया जाता है, निम्नलिखित मदद मिलेगी लक्षण लक्षण:

1. सामान्य पोषण के साथ अचानक शरीर के वजन (वजन या वजन घटाने के सेट) को बदलना।
2. भूख में वृद्धि, गिरावट।
3. पिग्मेंटेशन की उपस्थिति।
4. दांतों पर तामचीनी का विनाश।
5. दस्त या कब्ज।
6. त्वचा पर दाने।
7. नाखून, बाल, शुरुआती बीज की उपस्थिति की संरचना का उल्लंघन।
8. पैर का पंजा।
9. कम किया हुआ विटाल टोन, उदासीनता।
10. चिड़चिड़ापन।
11. स्वास्थ्य की खराब स्थिति।

चयापचय के उल्लंघन के मामले में, निम्नलिखित बीमारियां हो सकती हैं:

1. गाउट। यह तब होता है जब यूरिक एसिड को हटाने में कमी होती है, जिससे संचय होता है कार्टिलेज फैब्रिक, यूरिक एसिड नमक के बनाए।
2. हाइपरकोलेस्टेरोलिया रक्त कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि है। घटना का सबसे आम कारण है हृदय रोग
3. दूसरे प्रकार की चीनी मधुमेह।
4. मोटापा।
5. हाइपरटोनिक रोग.
6. इस्कैमिक रोग दिल।
7. जोड़ों के रोग।
8. चर्म रोग।
9. एनोरेक्सिया।
10. आंतों के रोग, आदि

चयापचय को कैसे बहाल करें

समय पर चयापचय के उल्लंघन को पहचानना महत्वपूर्ण है और स्वास्थ्य के बिगड़ने से बचने के लिए इसे सामान्यीकृत करना महत्वपूर्ण है। कुछ उपचार जो रिसेप्शन का संकेत देते हैं औषधीय तैयारी, बायोस्टिमुलेंट्स, विशेष रूप से डॉक्टर के नियंत्रण में गुजरते हैं। अन्य (अनुपालन) सही छवि जीवन और आहार, व्यायाम, रिसेप्शन विटामिन परिसर) स्वतंत्र रूप से किया जाता है। पूरे जीव के पोषक तत्वों (चयापचय) के आदान-प्रदान के आदान-प्रदान को सामान्य करने के लिए एक उपयुक्त तरीका चुनना।

दवाओं के साथ उपचार

सामान्य रूप से, शरीर में चयापचय (चयापचय) में चयापचय स्थापित करने के लिए टैबलेट, दवाओं, नियुक्ति और रिसेप्शन विशेषज्ञों, पोषण विशेषज्ञों के नियंत्रण में होना चाहिए। तैयारी के विरोधाभास हैं। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित दवाएं वजन कम करने में मदद करें, रक्त शर्करा को सामान्य करें:

1. Reduxene - अधिक वजन से निपटने में मदद करता है, जिससे संतृप्ति, क्वेंचिंग स्थायी भावना भूख। यह डॉक्टर के पर्चे के लिए दिन में 1 बार मौखिक रूप से स्वीकार किया जाता है, इसमें कई दुष्प्रभाव हैं।
2. ग्लूकोफेज - पैनक्रिया समारोह को सामान्य करने में मदद करता है, चयापचय को गति देता है, पाचन में सुधार करता है। पर लागू किया गया चीनी मधुमेह 2 प्रकार। खुराक एक विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है, दवा का लाभ - एक दुर्लभ उपस्थिति दुष्प्रभाव.
3. लेसितिण - यकृत में एमिनो एसिड पर विभाजित वसा को सामान्य करने में मदद करता है।

विटामिन और ट्रेस तत्व

विटामिन और ट्रेस तत्वों का उपयोग करके चयापचय की वसूली निदान के बाद पोषक तत्व चिकित्सक द्वारा की जाती है। आहार के अनुपालन के अलावा, पुनर्प्राप्त धन चयापचय कार्य:

1. मछली वसा - पदार्थ रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जहाजों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है ..
2. विटामिन ए, बी, सी, डी इत्यादि सभी प्रकार के चयापचय में शामिल हैं।
3. फोलिक एसिड - रक्त निर्माण प्रक्रिया में शामिल पदार्थ।
4. आयोडीन, थायराइड ग्रंथि के काम की तीव्रता को बढ़ावा देना।
5. क्रोम - पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है, रक्त शर्करा दर को सामान्य करने में मदद करता है, मीठे के लिए लालसा को कम करता है।
6. प्रोबायोटिक्स - संतुलन को सामान्य करने में मदद करने के लिए पदार्थ उपयोगी बैक्टीरिया आंतों की आंत जो स्लैग को हटाने में योगदान देती हैं।
7. विटामिन और खनिज परिसरों, चयापचय और एंजाइमेटिक जीव प्रणाली, आदि के काम को सामान्य करने में मदद करते हैं।

आहार

एक दवाओं, विटामिन, ट्रेस तत्वों का स्वागत और हर्बल जानकारी यह पूरी तरह से सामान्यीकृत करने में मदद नहीं करता है, चयापचय को बहाल करता है। आहार का पालन करने की आवश्यकता है, अनुसरण करें उचित पोषण। निकालना हानिकारक भोजन (वसा, नमकीन, स्मोक्ड), बेकिंग, पास्ता, शराब छोड़ दें। धीमी गति से चयापचय की गति और सामान्यीकृत सुबह में नींबू के रस के साथ एक गिलास पानी की मदद करता है। पूर्ण पोषण - चयापचय प्रक्रियाओं को सही ढंग से लीक करने की प्रतिज्ञा। नाश्ते के लिए, प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट खाएं, जैसे कि दूध के साथ मुसेली।

आहार को संतुलित करें ताकि इसमें ताजा सब्जियां, फल, प्रोटीन भोजन (अंडे, मछली, डेयरी उत्पाद, चिकन, पागल) हों। 5-6 रिसेप्शन के लिए भोजन की पूरी मात्रा को विभाजित करें, न भूलें शेष पानी (2.5 लीटर प्रति दिन)। काली मिर्च, लहसुन, हल्दी और अन्य मसालों को व्यंजनों में जोड़ें, वे चयापचय कार्यों को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। साइड के लिए सरल कार्बोहाइड्रेट, उच्च कैलोरी स्नैक्स से इनकार करें उपयोगी वसा - मछली, एवोकैडो, पागल। इन नियमों के अनुपालन, सही ढंग से चयनित खाद्य पदार्थ वजन को स्थिर करने में मदद करेंगे, चयापचय को सामान्यीकृत करें।

व्यायाम तनाव

एक आसन्न जीवनशैली के साथ उपरोक्त विधियों के साथ चयापचय (चयापचय) का सामान्यीकरण वांछित प्रभाव नहीं देगा। विशेषज्ञ निम्नलिखित अभ्यास और प्रक्रियाओं को करने की सलाह देते हैं:

1. चलना, दौड़ना, तैराकी, रस्सी पर कूदना, साइकिल चलाना, जिम का दौरा करना - नियमित चरित्र का कोई भी शारीरिक परिश्रम।
2. स्क्वाट, पुश अप, मांसपेशी प्रेस को मजबूत करना - घर पर अभ्यास किया जाता है।
3. निवारक मालिश।
4. ठंडा और गर्म स्नान.
5. बनी, सौना का दौरा करें - वे बेहतर रक्त परिसंचरण के परिणामस्वरूप चयापचय को सामान्य करने में मदद करते हैं (डॉक्टर से परामर्श करना न भूलें)।
6. दूर तक चलना ताजा हवा।

बॉलीवुड

तनाव, क्रोध का प्रबंधन करना सीखें। शांत और संतुलित मानसिक स्थिति कोर्टिसोल (हार्मोन, भूख को मजबूत करने) के स्तर को सामान्य करने में मदद करें। जिगर का सर्वेक्षण करें बबलइन अंगों द्वारा उत्पन्न एंजाइम भोजन के विभाजन, अपघटन उत्पादों, अपशिष्ट, स्लैग को हटाने में योगदान देते हैं। से इनकार करना हानिकारक आदतें धूम्रपान, उपयोग मादक पेय, स्वास्थ्य की स्थिति को खराब करना जो पोषक तत्वों (चयापचय) के आदान-प्रदान का उल्लंघन करता है।

लोक तरीके

ऊतकों में विनिमय प्रक्रियाओं में परिवर्तन के मामले में, विशेषज्ञ बायोस्टिमुलेंट्स (एडैप्टोजेन्स) की सिफारिश करते हैं, जो सब कुछ मजबूत करते हैं सुरक्षात्मक कार्य शरीर, चयापचय प्रक्रियाओं (चयापचय) को सामान्य करने में मदद करता है। एक विशेषज्ञ से परामर्श करने के बाद उन्हें खड़े हो जाओ:

• ginseng;
• चीनी लेमनग्रास;
• अरलिया Manchurskaya;
• लुटेरा उच्च;
• rhodiola गुलाबी;
• eleutherococcus चमकदार;
• levsay Saflorovoid;
• nettle dwarm;
• एक श्रृंखला;
• गुलाब;
• लोप।

यदि आपके पास कोई contraindications नहीं है, तो आकलन को सामान्य करने का प्रयास करें खनिज पदार्थ (चयापचय) ऐसे फंडों की मदद से (उपचार का पाठ्यक्रम व्यक्तिगत रूप से स्थापित किया गया है):

1. उबलते पानी (1 कप) को सूखे, कुचल पत्तियों के 2 चम्मच डालो अखरोट, 2 घंटे का आग्रह करें। भोजन के बाद 1/2 कप पीएं।
2. 200 ग्राम लहसुन पीस लें, वोदका के 250 मिलीलीटर डालें, 10 दिनों का आग्रह करें, तनाव। दिन में 3 बार खाने से पहले पीने के लिए दूध में 2 बूंदें जोड़ें। धीरे-धीरे 25 तक लाने, 2-3 बूंदों से प्रतिदिन बढ़ाएं।
3. लगभग 0.5 गिलास grated मिश्रण ताजा खीरे और नमक के बिना पीसना गोभी। सुबह में एक खाली पेट पर सलाद और जमा करने से 2 घंटे पहले सलाद खाएं।
4. डंडेलियन पत्तियां (10 टुकड़े) 1 grated ककड़ी और खट्टा क्रीम के साथ जुड़ें, सुबह और शाम को रोज भोजन करें।

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उपापचय (या उपापचयग्रीक μεταλολή - "परिवर्तन, परिवर्तन") से (इसके बाद "ओबी" के रूप में जाना जाता है) जीवित प्रणालियों में पदार्थों और ऊर्जा के परिवर्तन का एक वैध क्रम है, जो जीवित प्रणालियों में पदार्थों में पदार्थों और ऊर्जा के रूपांतरण के लिए एक वैध प्रक्रिया है, जिसका उद्देश्य है बचत और आत्म-प्रजनन; सभी की कुलता रसायनिक प्रतिक्रियाशरीर में बह रहा है।

शरीर के लिए एमिनो एसिड मुक्त एमएन 3 के निर्माण के दौरान गठित; यह एसिड से बांधता है या यूरिया, मूत्र एसिड, शतावरी या ग्लूटामाइन में बदल जाता है। जानवरों में अमोनियम लवण, यूरिया और यूरिक अम्ल शरीर से प्रदर्शित करता है, पौधों में शतावरी, ग्लूटामाइन और यूरिया का उपयोग शरीर में अतिरिक्त नाइट्रोजन स्रोतों के रूप में किया जाता है। इस प्रकार, जानवरों के पौधों के सबसे महत्वपूर्ण जैव रासायनिक विघटन में से एक लगभग है पूर्ण अनुपस्थिति पहले नाइट्रस कचरे में। एमिनो एसिड के ऑक्सीडेटिव डिसफ्यूलेशन के दौरान यूरिया का गठन मुख्य रूप से तथाकथित ऑर्निथिन चक्र की मदद से किया जाता है, जो शरीर में प्रोटीन और एमिनो एसिड के अन्य परिवर्तन से निकटता से जुड़ा हुआ है। एमिनो एसिड का असंतुलन भी decarboxylation के मामले में हो सकता है, जिसमें सीओ 2 एमिनो एसिड और किसी भी अमीन या एक नए एमिनो एसिड से बना है (उदाहरण के लिए, हिस्टामाइन हिस्टिडाइन के decarboxylation के दौरान गठित किया जाता है - शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थ, और decarboxylation के दौरान asparaginic एसिड - न्यू एमिनो एसिड - (α- या β-alanine)। अमाइन को मिथाइलेशन के अधीन किया जा सकता है, विभिन्न betaines और इस तरह के महत्वपूर्ण यौगिकों, जैसे कि कोलाइन के लिए किया जा सकता है। पौधे Alkaloid बायोसिंथेसिस के लिए अमाइन (कुछ एमिनो एसिड के साथ) का उपयोग करते हैं।

तृतीय। कार्बोहाइड्रेट, लिपिड्स, प्रोटीन और अन्य यौगिकों के आदान-प्रदान का संचार

शरीर में किए गए सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाएं एक दूसरे से निकटता से संबंधित हैं। रेडॉक्स प्रक्रियाओं के साथ प्रोटीन के आदान-प्रदान का संबंध विभिन्न तरीकों से किया जाता है। प्रक्रिया के अंतर्निहित अलग-अलग जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएं संबंधित एंजाइमों के उत्प्रेरक प्रभाव के कारण होती हैं, यानी प्रोटीन। साथ ही, प्रोटीन क्लेवाज उत्पाद स्वयं, एमिनो एसिड क्लेवाज उत्पादों को विभिन्न रेडॉक्स परिवर्तनों के अधीन किया जा सकता है - decarboxylation, deamination, आदि।

इस प्रकार, शताब्दी और ग्लूटामिक एसिड के निर्माण के उत्पादों - ऑक्सेलिया-एसिटिक और α-ketoglutaric एसिड - एक ही समय में प्रक्रिया में होने वाले कार्बोहाइड्रेट के ऑक्सीडेटिव परिवर्तनों की सबसे महत्वपूर्ण इकाइयां हैं। Pyerogradic एसिड किण्वन के दौरान बनाई गई सबसे महत्वपूर्ण मध्यवर्ती उत्पाद है और प्रोटीन एक्सचेंज से भी निकटता से जुड़ा हुआ है: एनएच 3 और इसी एंजाइम के साथ बातचीत, यह एक महत्वपूर्ण एमिनो एसिड α-alanine देता है। शरीर में लिपिड के आदान-प्रदान के साथ किण्वन और श्वसन प्रक्रियाओं का निकटतम संबंध इस तथ्य में प्रकट होता है कि फॉस्फोग्लिसरीन Aldehyde, कार्बोहाइड्रेट विघटन के पहले चरणों में गठित, ग्लिसरीन के संश्लेषण के लिए स्रोत पदार्थ है। दूसरी ओर, पाइरुविक एसिड के ऑक्सीकरण के परिणामस्वरूप, अवशेष प्राप्त किए जाते हैं सिरका अम्लजो उच्च आणविक भार संश्लेषित होते हैं फैटी एसिड और विभिन्न प्रकार के isopronoids (terpenes, carotenoids, स्टेरॉयड)। इस प्रकार, किण्वन और श्वसन प्रक्रिया वसा और अन्य पदार्थों के संश्लेषण के लिए आवश्यक यौगिकों के गठन की ओर ले जाती है।

Iv। चयापचय में विटामिन और खनिजों की भूमिका

शरीर में पदार्थों के परिवर्तनों में, पानी और विभिन्न खनिज कनेक्शन एक महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा करते हैं। कोएनजाइम्स की संरचना में कई एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं में भाग लें। इस प्रकार, विटामिन बी 1 - थियामिनेपायरोफॉस्फेट ऑक्सीडेटिव डिकारबॉक्सिलेशन (α-ketok एसिड, पाइरोइनोग्राडिक एसिड सहित; विटामिन बी 6-पाइरिडॉक्साल्फोस्फेट फॉस्फॉस्फेट - उत्प्रेरक पुन: उत्सर्जन, decarboxylation और अन्य एमिनो एसिड विनिमय प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक है। विटामिन व्युत्पन्न संरचना में प्रवेश करता है दृश्य वर्णक। विटामिन की संख्या के कार्य (उदाहरण के लिए, एस्कॉर्बिक अम्ल) अंत में नहीं मिला। अलग - अलग प्रकार जीव विटामिन के बायोसिंथेसिस और खाद्य पदार्थों के साथ आने वाले कुछ विटामिन के एक सेट में उनकी आवश्यकताओं में भिन्न होते हैं, जो आवश्यक हैं सामान्य विनिमय पदार्थ।

खनिज विनिमय में एक महत्वपूर्ण भूमिका एनए, के, सीए, पी, साथ ही अन्य अकार्बनिक पदार्थों द्वारा खेला जाता है। एनए और के जैविक झिल्ली की पारगम्यता के तंत्र में, कोशिकाओं और ऊतकों में बायोइलेक्ट्रिक और ऑस्मोोटिक घटनाओं में शामिल हैं; सीए और पी मुख्य घटक हैं और; Fe श्वसन वर्णक का हिस्सा है - हीमोग्लोबिन और मायोग्लोबिन, साथ ही कई एंजाइम भी हैं। उत्तरार्द्ध की गतिविधि के लिए, अन्य ट्रेस तत्वों की भी आवश्यकता होती है (सीयू, एमएन, एमओ, जेएन)।

चयापचय के ऊर्जा तंत्र में एक महत्वपूर्ण भूमिका फॉस्फोरिक एसिड एस्टर द्वारा खेला जाता है और, सभी के ऊपर, एडेनोसिनेफॉस्फोरिक एसिड जो ग्लाइकोलिसिस, ऑक्सीकरण, प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रियाओं में शरीर में उत्सर्जित ऊर्जा को समझते हैं और जमा करते हैं। ये और कुछ अन्य समृद्ध यौगिकों (मैक्रोवार्जिक यौगिक देखें) यांत्रिक, ओस्मोटिक और अन्य प्रकार के काम की प्रक्रिया में या ऊर्जा खपत वाले सिंथेटिक प्रतिक्रियाओं के कार्यान्वयन के लिए अपने रासायनिक बंधनों को ऊर्जा को प्रेषित करते हैं जिनमें ऊर्जा खपत होती है (बायोनेर्जी भी देखें)।

V. चयापचय का विनियमन

एक जीवित जीव में चयापचय प्रक्रियाओं का अद्भुत समन्वय और समन्वन ओ बी के सख्त और प्लास्टिक समन्वय द्वारा हासिल किया जाता है। दोनों कोशिकाओं और ऊतकों और अंगों में। यह समन्वय निर्धारित करता है इस जीव का चयापचय की प्रकृति जो ऐतिहासिक विकास की प्रक्रिया में विकसित हुई है, आनुवंशिकता के तंत्र और बाहरी पर्यावरण के साथ शरीर की बातचीत द्वारा समर्थित और निर्देशित की गई है।

सेलुलर स्तर पर चयापचय का विनियमन एंजाइमों की संश्लेषण और गतिविधि को विनियमित करके किया जाता है। प्रत्येक एंजाइम का संश्लेषण संबंधित जीनोम द्वारा निर्धारित किया जाता है। विभिन्न इंटरमीडिएट उत्पाद ओ बी। बी।, एक विशिष्ट क्षेत्र पर कार्य करता है जिसमें इस एंजाइम के संश्लेषण के बारे में जानकारी समाप्त हो जाती है, इसके संश्लेषण को दबाने (रोकने) को दबाने के लिए, (रन, मजबूत) या इसके विपरीत, प्रेरित कर सकते हैं। इसलिए, आंतों की छड़ी में आइसोल्यूसीन के साथ पोषक तत्व इस एमिनो एसिड के संश्लेषण को समाप्त करता है। अतिरिक्त isoleucine कार्य twofold:

• ए) Tronidegerthydrate एंजाइम की गतिविधि को रोकता है (अवरुद्ध करता है), आइसोल्यूसीन के संश्लेषण की ओर अग्रसर प्रतिक्रियाओं की श्रृंखला के पहले चरण को उत्प्रेरित करता है, और
• बी) आइसोल्यूसीन के बायोसिंथेसिस (threestegratases सहित) के लिए आवश्यक सभी एंजाइमों के संश्लेषण को दमन करता है।

गहनता का अवरोध एंजाइम गतिविधि के कुल संयोजक विनियमन के सिद्धांत पर किया जाता है।

ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं, विकारों और अविटामोसिस के उल्लंघन में कई इंटरमीडिएट चयापचय उत्पादों (डेयरी, पायेरोग्राड, एसिटॉक्सस एसिड) के रक्त और ऊतकों में संचय मनाया जाता है; उल्लंघन खनिज विनिमय यह एसिड-क्षारीय संतुलन बदलावों का कारण बन सकता है। कोलेस्ट्रॉल विनिमय विकार अंडरली और कुछ प्रजातियां। सेवा मेरे गंभीर विकार चयापचय में थायरोटॉक्सिसोसिस, पुरानी suppuration, कुछ के अवशोषण के अवशोषण का उल्लंघन शामिल होना चाहिए; पानी अवशोषण का उल्लंघन, नींबू और फास्फोरस के लवण, ऑस्टोमेलिसिस और अन्य बीमारियों पर हड्डी का ऊतक, सोडियम लवण - एडिसन रोग के साथ।

चयापचय विकारों का निदान गैस एक्सचेंज के अध्ययन के आधार पर, शरीर में प्रवेश करने वाले एक या किसी अन्य पदार्थ की संख्या और इसके आवंटन, रसायन का निर्धारण घटक भागों रक्त, मूत्र और अन्य स्राव। चयापचय विकारों के अध्ययन के लिए, आइसोटोपिक संकेतक पेश किए जाते हैं (उदाहरण के लिए, रेडियोधर्मी आयोडीन - मुख्य रूप से 131 I - थायरोटॉक्सिसोसिस के साथ)।

चयापचय विकारों का उपचार यह मुख्य रूप से उनके कारण के कारणों को खत्म करने के लिए निर्देशित किया जाता है। "आणविक रोग" भी देखें, वंशानुगत रोग और इन लेखों के साथ साहित्य। (एस एम लेथेस)

साहित्य में पदार्थों के आदान-प्रदान के बारे में और पढ़ें:

• एंजल्स एफ।, प्रकृति की बोलीभाषिकी, मार्क्स कार्ल, एंजल्स एफ।, वर्क्स, 2 संस्करण, वॉल्यूम 20;
• Engels एफ।, विरोधी dühring, ibid;
• Wagner पी।, मिशेल जी।, जेनेटिक्स और मेटाबोलिज्म अनुवाद अंग्रेजी एम।, 1 9 58;
• क्रिश्चियन बेमेरा एन्फिन्सन। विकास की आणविक नींव, अंग्रेजी, एम।, 1 9 62 से अनुवाद;
• जैकब फ्रैंकोइस, मोनो जैक्स। बैक्टीरियल सेल में जैव रासायनिक और अनुवांशिक विनियमन तंत्र, [फ्रांज से अनुवाद।], पुस्तक में: आण्विक जीवविज्ञान। समस्याएं और संभावनाएं, मॉस्को, 1 9 64;
• Oparin अलेक्जेंडर Ivanovich। I का उद्भव। प्राथमिक विकास लाइफ, एम, 1 9 66;
• Skulachev व्लादिमीर पेट्रोविच। सेल में ऊर्जा संचय, एम, 1 9 6 9;
• अणु और कोशिकाएं, अंग्रेजी से अनुवाद, में। 1 - 5, एम।, 1 9 66 - 1 9 70;
• Kretovich Vaclav Leonovich। प्लांट बायोकैमिस्ट्री, 5 संस्करण, एम।, 1 9 71 की मूल बातें;
• ज़बर बोरिस इलिच, इवानोव आई। आई, मार्दशेव सर्गेई रूफोविच। जैविक रसायन विज्ञान, 5 एड।, एल।, 1 9 72।