उचित नाश्ता पूर्ण पोषण का आधार है। सही नाश्ता

याद रखें कि बचपन की माँ या दादी में कैसे कहा गया है कि नाश्ता करना आवश्यक है, और अनदेखा करने के लिए लागू किया गया है जई का दलिया। या जब आप नाश्ते से इनकार कर देते हैं, तो मैंने प्रसिद्ध कहानियों से बात की "नाश्ता खुद को खाएं, रात का खाना एक दोस्त के साथ विभाजित किया गया था, और रात का खाना दुश्मन को दिया गया था।" परिपक्व होने के बाद, आपको एहसास हुआ कि अब सुबह खाना जरूरी नहीं है, आप एक कप कॉफी और कुकीज़ को काम या अध्ययन में प्राप्त कर सकते हैं। और यदि आप वजन कम करने का फैसला करते हैं, तो आपको लगता है कि कोई नाश्ता नहीं है - कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं हैं। लेकिन सब कुछ इतना आसान नहीं है ...

यदि आप उन लोगों में से एक हैं जो सोचते हैं कि लापता नाश्ता वजन कम करने में सक्षम होगा, फिर फिर से सोचें। लेख में "" आप सीखेंगे कि कैसे सही खाना और स्वास्थ्य बनाए रखना है।

6 कारण नाश्ते और जरूरत के लिए महत्वपूर्ण क्यों है

1. शरीर को जगाओ। जरूरत के अनुसार नाश्ते के बारे में सोचें और "ईंधन"। यदि आप नाश्ते को याद करते हैं और जागृति के कुछ घंटों तक नहीं खाते हैं, तो शरीर इस तरह के भुखमरी पर प्रतिक्रिया करता है और चयापचय को धीमा कर देता है। यदि आपके पास नाश्ता है, जिससे आप चयापचय को जागृत करते हैं और कैलोरी जलाने के लिए ऊर्जा शुल्क प्राप्त करते हैं। 2. यदि वहाँ है - वजन कम करने की अधिक संभावनाएं! अध्ययनों ने बार-बार तर्क दिया है कि नाश्ते खाने वाले लोग वजन कम करने या सामान्य रूप से रखने की संभावना अधिक रखते हैं। जब आप नाश्ते की याद करते हैं, तो आप घोड़े खाने के लिए तैयार होते हैं :)।

यह ध्यान देने योग्य है कि शोध बाध्यकारी नाश्ता और वजन घटाने इस तथ्य पर आधारित है कि नाश्ता उपयोगी होना चाहिए, यानी, प्रोटीन और / या असाधारण अनाज फाइबर रखने के लिए, लेकिन कोई वसा और चीनी की तरह नहीं।

3. नाश्ता न केवल शरीर, बल्कि सिर भी जागृत होता है! अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग नाश्ता खाते हैं वे उन लोगों की तुलना में अधिक सक्रिय और चौकस हैं जो इसे याद करते हैं। विशेष रूप से नाश्ता बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है, एक भूखा बच्चा अधिक उदासीन और चिड़चिड़ा हो सकता है, और एक अच्छा नाश्ता उन्हें सक्रिय और स्पष्ट रूप से सोचने में मदद करेगा। 4. नाश्ता उन उत्पादों को खाने का मौका है कि आप शेष दिन में खाने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। क्या आपको लगता है कि यह नहीं है? फिर याद रखें जब आप आखिरी बार रात के खाने के लिए ओटमील या कुटीर पनीर खाए?! 5. "आप भूखे होने पर आप नहीं हैं" - विज्ञापन स्निकर याद रखें। अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग सुबह में नाश्ता करते हैं वे आमतौर पर अंदर होते हैं सबसे अच्छा मूडउन लोगों की तुलना में जो इसे याद करते हैं। अगर एक आदमी भूख लगी है, तो वह अधिक चिड़चिड़ा है। सुबह में मूड खराब क्यों करें, नाश्ते के साथ दिन शुरू करना बेहतर है! 6. यदि आप माता-पिता हैं, तो अपने बच्चों के लिए एक उदाहरण बनें। यदि आप नाश्ते की याद करते हैं, तो आपके बच्चे सोचेंगे कि नाश्ता महत्वपूर्ण नहीं है। एक बच्चे को नाश्ते में सिखाना चाहते हैं, खुद को नाश्ता करें, इसे अपनी आदत बनाएं, और बच्चे उन्हें बाहर निकालें।

नाश्ते के लिए खाने के लिए सबसे अच्छा क्या है:

• आमलेट / उबले हुए अंडे और पनीर के साथ पूरे अनाज की रोटी का एक टुकड़ा
• फल, किशमिश या नट के साथ दूध पर दलिया।
• ताजा फल के साथ वसा दही
• फल या जामुन के टुकड़ों के साथ कॉटेज पनीर

दलिया महत्वपूर्ण पोषक तत्वों, जैसे कि कैल्शियम, लौह और समूह बी के विटामिन, साथ ही प्रोटीन और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। शरीर को इन मूल पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और अध्ययनों से पता चलता है कि यदि वे सुबह में शरीर में प्रवेश नहीं करते हैं, तो दिन के दौरान उन्हें क्षतिपूर्ति करने का मौका कम हो जाता है।

फल और सब्जियां विटामिन और खनिजों के अच्छे स्रोत हैं, इसलिए अपने नाश्ते में शामिल होने की कोशिश करें, चाहे वह एक केला या फलों का रस का गिलास हो।

उपयोगी और हल्का नाश्ता - तस्वीरों के साथ व्यंजनों

दलिया पेनकेक्स।

इन अद्भुत और स्वादिष्ट पेनकेक्स तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 1/4 कप आटा
• 1/2 कप ओएटी फ्लेक्स
• 1/2 सीएल घाटी
• केफिर का 1 कप (घटित किया जा सकता है)
• 1 अंडा
• स्वाद के लिए नमक, चीनी और दालचीनी

खाना बनाना:

1. प्रारंभ में सभी सूखे अवयवों को मिलाएं: आटा, फ्लेक्स, नमक, चीनी और दालचीनी।

2. फिर हम एक अंडे के मिश्रण में ड्राइव करते हैं और केफिर को जोड़ते हैं। सभी अच्छी तरह से मिलाएं। एक बेकिंग पाउडर जोड़ें।

3. फ्राइंग पैन, स्नेहन तेल को गर्म करें और एक चम्मच के साथ आटा फैलाएं। दोनों पक्षों पर 3-4 मिनट के लिए एक सुनहरी परत के लिए फ्राइंग पेनकेक्स।

4. शहद, जाम या ताजा जामुन के साथ पेनकेक्स की सेवा करें।

अंडे के साथ भुना हुआ टोस्ट

आज मैंने नाश्ते के बारे में बातचीत जारी रखने का फैसला किया। मैंने लेख में नाश्ते के लाभों के बारे में पहले ही बात की है। अब मैंने यह पता लगाने का फैसला किया कि नाश्ते के लिए क्या खाना बेहतर है, नाश्ते के लिए सबसे अच्छा समय क्या है, नाश्ते के लिए खुद को सिखाएं।

आप एक से अधिक बार हैं, शायद इस तरह के अभिव्यक्तियों को सुना:

एक राजा के रूप में नाश्ता, एक राजकुमार के रूप में रात का खाना, एक भिखारी के रूप में रात का खाना।

सुबह का नाश्ता खा खुद को समुद्र, रात का खाना एक दोस्त के साथ होगा, रात का खाना दुश्मन दे।

ये अभिव्यक्ति कितने भी सच हैं और इन अभिव्यक्तियों में क्या मतलब है भोजन की मात्रा या उसके ऊर्जा मूल्य की मात्रा है?

इस प्रश्न का उत्तर आपको इस आलेख में मिलेगा, लेकिन मैं न केवल नाश्ते के लिए बेहतर चीज़ों के बारे में बात करना चाहता हूं। नाश्ता कैसे करना समझना महत्वपूर्ण है। और यदि किसी कारण से, भोजन की सुबह स्वीकृति दिन के अपने दिनचर्या में शामिल नहीं है, लेकिन यह विचार है कि मुझे अभी भी इसे करने की ज़रूरत है, समय-समय पर आप पर जाएं, फिर आप इस लेख में भी रुचि रख सकते हैं, क्योंकि हम बात करेंगे नाश्ते के लिए खुद को सिखाए जाने के बारे में।

नाश्ते के लिए क्या खाना बेहतर है

नाश्ते के लिए खाने के लिए बेहतर क्या है, इस बारे में बात करना शुरू करने से पहले, पहले हम इस बारे में बात करेंगे कि नाश्ते के लिए खुद को कैसे सिखाए जाए . आखिरकार, आप अक्सर सुनते हैं कि एक व्यक्ति नाश्ते के महत्व को समझता है, लेकिन सुबह में खुद को मजबूर नहीं कर सकता है। और अपने आप को मजबूर करने के लिए सबसे अच्छी बात नहीं है। मैंने दृढ़ता से आश्वस्त किया कि यह हमारे शरीर को केवल लाभ के साथ क्या करता है।

अपने आप को नाश्ता कैसे सिखाओ

मैं आपको एक वीडियो पेश करना चाहता हूं जहां सरल अभ्यास का एक छोटा सा परिसर आपको जागने में मदद करेगा। और कौन जानता है, यह इस वीडियो से आप हर सुबह सुबह चार्जिंग में शामिल होना शुरू कर देंगे।

आप देखते हैं, यह मुझे लगता है, नाश्ते के लिए खुद को सिखाना इतना मुश्किल नहीं है - देर रात का खाना न दें, एक गिलास पानी एक खाली पेट, सुबह का शुल्क और स्नान है, हालांकि, एक और, शायद सबसे महत्वपूर्ण नहीं है बात - आपकी इच्छा।

सबसे अच्छा नाश्ता समय

नाश्ते के बारे में जानने के लिए, आपको उन कारणों को समझने की आवश्यकता है कि हम सुबह क्यों खाना नहीं चाहते हैं, शायद शरीर की यह सुविधा, और शायद कुछ आदतें बदल दी जा सकती हैं।

• कारणों में से एक कारण मैं नाश्ता नहीं करना चाहता, है देर रात का खाना या सोने से पहले तुरंत नाश्ता। इसलिए, आप सुबह में खाना नहीं चाहेंगे, अगर आप के अलावा, देर से बिस्तर पर जाएं, लेकिन जल्दी उठो।

हम निष्कर्ष निकालते हैं - अपनी शाम की आदतों की समीक्षा करें। यहां तक \u200b\u200bकि अगर जल्दी रात के खाने का कोई मौका नहीं है (बाद में काम से आते हैं), तो रात का खाना बहुत घने और कैलोरी नहीं होना चाहिए।

• दूसरा कारण, और यह सचमुच हम में से प्रत्येक को चिंतित करता है - शरीर अभी तक जाग नहीं गया है। यदि आप बिस्तर से बाहर निकलते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपका शरीर पहले से ही किसी भी काम के लिए तैयार है। उसे "शुरू करने" के लिए एक निश्चित समय की आवश्यकता है।

हम निष्कर्ष निकालते हैं - हमारे शरीर को जागने में मदद करना जरूरी है, लेकिन ताकि यह आरामदायक हो, और इसलिए हमारे शरीर के लिए उपयोगी हो। यह कैसे करना है? बस एक जोड़े शुरू करें - शीर्ष तीन उपयोगी आदतें:

1. सुबह, जागने, एक गिलास पानी का एक खाली पेट पीते हैं।
2. सुबह चार्जिंग आने वाले दिन के लिए आपके शरीर को सही तरीके से कॉन्फ़िगर करने का एक और तरीका है।
3. कई लोग सुबह में स्नान करते हैं, लेकिन चार्ज करने के बाद, हाँ अगर यह है ठंडा और गर्म स्नान, यह न केवल आपके शरीर को जागृत करने में मदद करेगा, आपके पास पूरे आने वाले दिन के लिए एक अच्छी ऊर्जा जला दी जाएगी।

प्रत्येक आदत के लिए छोटे जोड़:

• यदि एक साधारण पानी मुझे पसंद नहीं है, आप शहद या नींबू का रस जोड़ सकते हैं। दिन के इस समय पानी कितना महत्वपूर्ण है, इस बारे में अधिक जानकारी में, आप पढ़ सकते हैं।
• और चार्ज करने की कीमत पर, मुझे लगता है कि बहुमत अब सभी के लिए एक पसंदीदा वाक्यांश कहा जाता है - "कोई समय नहीं।" ईमानदारी से, मैंने पहले भी सोचा था, लेकिन जब मुझे यह उपयोगी आदत मिली, तो मैं निश्चित रूप से कह सकता हूं कि इसके लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं है।

एक और महत्वपूर्ण क्षण इस विषय में, नाश्ते के लिए खाना बेहतर है, यह नाश्ते के समय के बारे में एक सवाल है।

पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि सही वक्त नाश्ते के लिए - यह 7 - 9 बजे है, इस समय ठीक है, इस समय हमारे शरीर की सक्रिय ऊर्जा पेट में है।

लेकिन चूंकि जीवन की हर किसी की शेड्यूल अलग है, इसलिए अधिक सिफारिशें हैं - पहला भोजन 30 मिनट से पहले नहीं होना चाहिए और एक घंटे से अधिक समय तक नहीं होना चाहिए - जागरण के बाद एक आधा। तो, आप किस समय नाश्ता के लिए तय करते हैं।

यहां तक \u200b\u200bकि यदि आप इस समय सीमा में नाश्ते नहीं कर सकते हैं, फिर भी पहले भोजन को अनदेखा नहीं करते हैं - घर पर खाने का समय नहीं था, तो आपके साथ नाश्ता करें और काम पर खाएं, अगर यह निश्चित रूप से है।

बेहतर नाश्ता

सुबह आया और हम जानते हैं कि हमसे आगे हमारी रोजमर्रा की चिंताओं के पूरे दिन की प्रतीक्षा कर रहा है, सक्रिय व्यवसाय। कोई शारीरिक रूप से काम कर रहा है, किसी को मानसिक रूप से, लेकिन हमें सभी को व्यावहारिक महसूस करने के लिए ऊर्जा और ताकत की आवश्यकता होती है। नाश्ते के लिए खाने के लिए बेहतर क्या है?

इसलिए, पोषण विशेषज्ञ हमारे नए दिन के निर्माण में पहली और महत्वपूर्ण ईंट को नाश्ते पर विचार करते हैं, और इस ईंट का वजन प्रति दिन पूरे कैलोरी दर का 1/3 है।

लेकिन न केवल वजन महत्वपूर्ण है, बल्कि संरचना भी है, और वह है

• 1/3 दैनिक मानदंड गिलहरी;
• कार्बोहाइड्रेट की दैनिक दर के 2/3;
• वसा की दैनिक दर का 1/5।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि कार्बोहाइड्रेट जटिल होना चाहिए, वसा संतृप्त होना चाहिए। विटामिन और खनिजों के बारे में भी भूलने की जरूरत नहीं है। इस रचना से पता चलता है कि नाश्ता पौष्टिक होना चाहिए, लेकिन भारी नहीं।

ऐसा लगता है कि यह सब मुश्किल है और सुबह में सोचने का कोई समय नहीं है कि हमारे पास नाश्ता क्या है। वास्तव में, अगर हमारे पास पोषण विशेषज्ञों की सिफारिश की जाती है तो यह इतना मुश्किल नहीं है कि यह इतना मुश्किल नहीं है। और वे इतने कम नहीं हैं, और विभिन्न प्रकार के नाश्ते को तैयार करने और स्वादिष्ट बनाने में आसान बनाना काफी संभव है।

तो पोषण विशेषज्ञों को नाश्ते के लिए सलाह दी जाती है।

1. Porrides - अनाज भी प्रोटीन, और कार्बोहाइड्रेट की जरूरत है, साथ ही साथ विटामिन और खनिज भी शामिल है। पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि नाश्ते दलिया के लिए खाना बेहतर है, खासकर यदि आप इसे दूध पर पकाएं और मक्खन का एक छोटा टुकड़ा जोड़ें। शायद नाश्ते के लिए किंडरगार्टन में न केवल अक्सर दलिया देते हैं। दलिया की एक किस्म के लिए, आप ताजा फल, फल जाम या शहद जोड़ने, पानी पर पका सकते हैं।
2. दूध और डेयरी उत्पादों - अच्छा स्रोत प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज। यहां एक बड़ी पसंद भी है। दलिया पकाने के लिए कोई समय नहीं - दूध, केफिर, दही गुच्छे या मुसेली के साथ डालना। पोषण विशेषज्ञ ऐसे नाश्ते का बहुत स्वागत नहीं है, लेकिन यदि हर दिन नहीं, तो आप कर सकते हैं, बस आहार के लिए फ्लेक्स या muesls खरीद सकते हैं या खेल पोषण। विभागों में आहार पोषण और फार्मेसियों में बेचा जाता है उपयोगी additives - फाइबर और ब्रान, उन्हें दही या केफिर में भी जोड़ा जा सकता है। कॉटेज पनीर - नाश्ते के लिए बढ़िया, इसमें अधिक ताजा फल या सूखे फल जोड़ें - यह स्वादिष्ट और उपयोगी है। कुटीर चीज़ (कैसरोल, चीज़केक) से उत्पाद एक उत्कृष्ट नाश्ता हैं। पनीर - कई लोगों से प्यार किया दूध उत्पाद। चूंकि रोटी को नाश्ते के लिए एक अच्छा जोड़ा माना जाता है, खासकर मोटे आटे से, पनीर सैंडविच सुबह के भोजन के लिए काफी उपयुक्त होते हैं।
3. अंडे - पारंपरिक "सुबह" उत्पाद - प्रोटीन और विटामिन होते हैं। - उत्कृष्ट नाश्ता, लेकिन हर दिन नहीं।
4. मांस और मछली यह नाश्ते के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि उनमें प्रोटीन, विटामिन और खनिज होते हैं, मुख्य बात यह याद रखना है कि नाश्ता भारी नहीं होना चाहिए, इसलिए तला हुआ और वसा सुबह के भोजन के लिए नहीं।

नाश्ता कैसे करें

नाश्ते के लिए खाने के लिए बेहतर क्या है - जैसा कि मैंने कहा, पर्याप्त नाश्ते के उत्पाद नहीं हैं, गठबंधन करते हैं, नाश्ते को संतुलित करते हैं, अलग करते हैं, अपनी स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए, आपकी गतिविधि। और, ज़ाहिर है, किसी भी व्यवसाय में एक उपाय होना चाहिए। बुरी तरह नाश्ता न करें, लेकिन यह आगे बढ़ने लायक नहीं है।

• यदि आप अधिक मानसिक श्रम व्यस्त हैं और पूरे दिन कार्यालय में बैठे रहते हैं, तो एक हंसमुखता के बजाय बहुत घने नाश्ता दे सकते हैं रिवर्स प्रभाव - उनींदापन। वैसे, मानसिक गतिविधि को सक्रिय करने के लिए थोड़ा चॉकलेट या नाश्ते का हिस्सा शहद जोड़ें।
• यदि आप शारीरिक काम में अधिक व्यस्त हैं, तो नाश्ते के लिए दही, फ्लेक्स या कुटीर पनीर, आप, निश्चित रूप से, संतृप्त नहीं होंगे। उन उत्पादों के लिए बीफेयर जिनमें अधिक प्रोटीन होते हैं - मांस, मछली, अंडे, पनीर, दलिया दूध पर।

इस पर मैं इस विषय पर वार्तालाप खत्म करना चाहता था - नाश्ते के लिए खाने के लिए बेहतर क्या है, लेकिन मुझे पेय के बारे में याद आया, क्योंकि वे नाश्ते का एक अभिन्न हिस्सा हैं।

दूध - हमने पहले से ही इसके बारे में बात की, यह एक अच्छा नाश्ता पेय है। रस - अगर यह ताजा है - ठीक है। लेकिन, अक्सर, हम मजबूत चाय के साथ कॉफी स्विंग करने के आदी हैं। मैं इन पेय के लाभ या खतरों के बारे में बात नहीं करूंगा - यह वार्तालाप के लिए एक अलग विषय है। नाश्ते के लिए, मैं इस निष्कर्ष पर आया कि यदि आपका नाश्ता एक कप कॉफी और सिगरेट है, तो यह अस्वीकार्य है। यदि कॉफी या चाय उन उत्पादों द्वारा पूरक हैं जिनके बारे में हमने बात की है, तो क्यों नहीं। वैसे, नाश्ते के लिए एक महान पेय - दूध के साथ कोको भी प्रोटीन, विटामिन, और खनिजों के साथ-साथ उत्साह और ऊर्जा भी है।

हंसमुखता और ऊर्जा के एक पायदान पर, आप नाश्ते के बारे में बातचीत खत्म कर सकते हैं।

चीयर्स!

पी.एस. एक राजा के रूप में नाश्ता ... यदि आपको याद है, तो मैंने प्रसिद्ध अभिव्यक्तियों के साथ बातचीत शुरू की। व्यक्तिगत रूप से, मैं उनके साथ काफी सहमत नहीं हूं। हां, नाश्ता होना चाहिए, यह पौष्टिक होना चाहिए, लेकिन यह दैनिक कैलोरी मानदंड का केवल 1/3 है।

और शेष 2/3? तो यह रात का खाना, अगर रात का खाना दुश्मन देते हैं? या दोपहर का भोजन, यदि आपके पास एक भिखारी के रूप में रात का खाना है? व्यक्तिगत रूप से, हमारे परिवार में, नाश्ते की आवश्यकता होती है, लेकिन मैं इसे भोजन का मुख्य सेवन नहीं कह सकता।

वैसे, प्राचीन विज्ञान के बारे में स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व - आयुर्वेद - सबसे बड़ी संख्या भोजन के रूप में दोपहर के भोजन के लिए होना चाहिए, फिर यह पता चला है कि अभिव्यक्ति के लिए यह अधिक सही होगा - "एक राजा के रूप में रात का खाना" ...

आप इस बारे में क्या सोचते हैं? टिप्पणियों में आपकी राय का इंतजार कर रहा है।

ऐलेना कासातोवा। आपको फायरप्लेस से मिलते हैं।

सही नाश्ता ये है महान शुरुआतसाथ ही आपके दिन का आधार भी। मॉर्निंग भोजन हमें पूर्ण शरीर की गतिविधियों के लिए आवश्यक ऊर्जा देता है, चयापचय शुरू करता है। नाश्ते के लिए आप जो खाते हैं वह स्वास्थ्य, आकार, मनोदशा और चयापचय को प्रभावित करता है।

कई लोग अब तक हैं सही राशन पोषण उबाऊ, नीरस और गैर-व्यंजनों के साथ सहयोग का कारण बनता है। वास्तव में, अपने स्वाद को देखते हुए, आप अपने पसंदीदा उत्पादों का उपयोग न केवल उपयोगी और पौष्टिक न केवल स्वस्थ नाश्ता कर सकते हैं, आप व्यंजनों को सजाने और अपने पसंदीदा पेय भी बना सकते हैं - यह सब आकर्षक और भूख लगेगा, और निश्चित रूप से यह स्वादिष्ट होगा। ।

नाश्ता वास्तव में सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। आप प्रजनन कैसे कर रहे हैं, आपके दिन की दिनचर्या पर निर्भर करेगा - मनोदशा, ऊर्जा, ताकत। मॉर्निंग फूड सेवन बहुत महत्वपूर्ण है - नाश्ते के लिए भोजन पर्याप्त ऊर्जा और बलों को देने के लिए पर्याप्त ग्लूकोज देना चाहिए, चयापचय की प्रक्रियाएं चलाएं।

यदि आप नियमित रूप से नाश्ते छोड़ना शुरू करते हैं, बलों, थकान, चिड़चिड़ाहट और उदासीनता की गिरावट की घटना के अलावा, आपके शरीर को उन कैलोरी की आवश्यकता होगी जिन्हें आपने दोपहर के भोजन या रात के खाने के दौरान नाश्ता नहीं किया था। नतीजतन, यह अतिरक्षण से भरा हुआ है, साथ ही, दिन के दूसरे छमाही में कैलोरी की एक बड़ी संख्या होगी। इस तरह के पोषण उपस्थिति से भरा हुआ है अधिक वज़न, भौतिक में कमी और मानसिक गतिविधि, विभिन्न बीमारियों का विकास, कार्य उल्लंघन जठरांत्र पथ.

एक पूर्ण रूप से उचित नाश्ता पूरे दिन आहार का लगभग 40% होना चाहिए, यह लगभग 350 से 520 कैलोरी है। पहले भोजन में, आपको सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में समृद्ध उत्पादों को शामिल करना होगा: प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट। यह महत्वपूर्ण है कि यह था काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, साथ ही साथ सब्जी वसा और फाइबर।

उत्पाद जो अधिमानतः नाश्ते के लिए उपयोग करते हैं:

• प्राकृतिक Muesli, Granola या ब्रान
• अंडे (उबला हुआ, आमलेट के रूप में, आदि)
• दलिया: अनाज, दलिया, पेंड, चावल।
• दुबला मांस (चिकन, तुर्की)
• ताजा फल
• ग्रीन्स (अजमोद, अरुगुला, आदि)

इस तथ्य के बावजूद कि नाश्ता संतोषजनक होना चाहिए, न कि सभी भोजन उपयोगी नहीं है। ऐसे उत्पाद भी हैं जिन्हें सुबह का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

1. साइट्रस (खाली पेट पर नहीं खा सकता)
2. मिठाई (मीठे दलिया सहित)
3. स्मोक्ड I वसायुक्त भोजन (सॉसेज, बेकन, सॉसेज)
4. कच्ची सब्जियां (विशेषकर टमाटर)
5. शीत पेय
6. कॉफी (एक खाली पेट पर अपने श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है, पैनक्रिया को नुकसान पहुंचाता है)
7. सूखी नाश्ता (फ्लेक्स) तेजी से खाना बनाना सहायक नहीं, के माध्यम से कई कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं थोडा समय भूख फिर से दिखाई देगा)

नाश्ते के लिए एक मेनू की योजना बनाते समय, ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है व्यक्तिगत विशेषताएं आपका शरीर। उदाहरण के लिए, जिनके पास गैस्ट्र्रिटिस या मनाया जाता है बढ़ी अम्लताएक खाली पेट पर पकाए गए ताजा फल, सब्जियां या पेय फल खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

नाश्ता संतुष्ट होना चाहिए, उपयोगी, हमारे शरीर को ऊर्जा देना, और पाचन को खराब नहीं किया जाना चाहिए।

कार्बोहाइड्रेटेड नाश्ता

यह सभी macronutriutrients के उपयोग का तात्पर्य है। किसी भी मामले में एक या किसी अन्य घटक को बाहर नहीं किया जा सकता है, इससे स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन जाएगा।

इसलिए, सिद्धांतों को ध्यान में रखते हुए उचित पोषणनाश्ता कार्बोहाइड्रेट हो सकता है। इसकी नींव अनाज, प्राकृतिक मुसेली से अलग अनाज होगी। आप पागल, फल के टुकड़े नाश्ते में जोड़ सकते हैं, आप एक पेय का उपयोग नहीं कर सकते हैं भारी संख्या मे प्राकृतिक रस।

कार्बोहाइड्रेट के साथ नाश्ते के लिए क्या इस्तेमाल किया जा सकता है:

• अनाज का दलिया। आप उबले हुए, खाना पकाने या आप धमाकेदार अनाज कर सकते हैं। आप पागल, जामुन या फल जोड़ सकते हैं। आप गर्म दूध डालने, अनाज खा सकते हैं।
• मुसेली वे खा रहे हैं, खाड़ी दही, दूध या क्रीम। मुख्य बात यह है कि Muesli सबसे उपयोगी है - के साथ कम सामग्री सहारा।
• रोटी तेल का तेल (पतली परत), पनीर, सब्जियां, हिरन, कम वसा वाले मांस।
• सब्जियों, हिरन, कम वसा वाले मांस, कम नमकीन मछली के साथ लैवश।
• - आप इसे कोको के अतिरिक्त बना सकते हैं, या हिरन जोड़ सकते हैं।
• दलिया और अन्य अनाज। यह दलिया के साथ सबसे लोकप्रिय नाश्ते में से एक है। आप केले और अन्य फलों, सूखे फल, जामुन, पागल के टुकड़े जोड़ सकते हैं।

रोटी और पिटा के साथ सैंडविच के लिए, कम वसा वाले मांस - तुर्की, चिकन और छोटी मात्रा में लेना बेहतर होता है।

आपको संतुष्ट खाने की जरूरत है, लेकिन साथ ही माप का निरीक्षण करें और अतिरक्षण न करें, अन्यथा पेट में असुविधा और गुरुत्वाकर्षण की भावना पूरे दिन प्रदान की जाती है।

प्रोटीन नाश्ता

प्रोटेयर नाश्ता उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है जो सक्रिय रूप से खेल में लगे हुए हैं, या यदि आपका काम शारीरिक रूप से काम करने में असमर्थ है। प्रोटीन के साथ सभी प्रसिद्ध क्लासिक ब्रेकफास्ट विकल्प एक उबले हुए रूप में और एक आमलेट के रूप में अंडे होते हैं। लेकिन इसके अलावा परंपरागत व्यंजन, अन्य स्वादिष्ट विकल्प हैं।

गिलहरी के साथ नाश्ते के लिए क्या इस्तेमाल किया जा सकता है

1. कुटीर पनीर (अधिमानतः नरम)। इसे न केवल दही को ईंधन भरने के लिए खाया जा सकता है, बल्कि खाना पकाने के लिए सैंडविच का भी उपयोग, रोटी पर smeared। तूम खाना बना सकते हो।
2. रोटी के साथ सैंडविच - अंडे-ग्लेज़िंग तैयार करें, इसे दो मुलायम रोटी के बीच या ब्रैन के साथ थोड़ा भुना हुआ (टोस्ट के लिए) रोटी के बीच रखें। आप कुटीर चीज़, हिरन से भरने, कम नमकीन मछली जोड़ सकते हैं।
3. अंडे। यह सार्वभौमिक उत्पाद हर किसी से परिचित है - आप उबले हुए खा सकते हैं, एक आमलेट (हिरण या पालक जोड़ें) बना सकते हैं, डिम्बग्रंथि ग्लेज़िंग या अंडे बेनेडिक्ट तैयार करते हैं। आप उनसे भी तैयार कर सकते हैं।

सुझाए गए नाश्ते में से प्रत्येक को सब्जियों, जामुन, पागल, शहद और फल के साथ पूरक किया जा सकता है।

सुबह में, एक खाली पेट, आधा घंटा या भोजन से एक घंटे पहले, आपको एक गिलास पीना चाहिए गर्म पानी। यह पाचन और चयापचय लॉन्च करेगा। नाश्ते के लिए केवल एक पेय का उपयोग करना असंभव है (भले ही यह उपयोगी हो)। पेय मुख्य भोजन के लिए एक पूरक हो सकता है।

नाश्ते के दौरान, आप इस तरह के पेय का उपयोग कर सकते हैं:

• हरी चाय। इसमें उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान देते हैं।
• काली चाय। आपको अच्छी उच्च गुणवत्ता वाली चाय वेल्डिंग (और बैग में चाय नहीं) को प्राथमिकता देना चाहिए। इस तरह के पेय का स्वाद और सुगंध भयानक कार्य करता है।
• ताज़ा रस। छोटी मात्रा में और contraindications की अनुपस्थिति में पीने के लिए आवश्यक है।
• प्राकृतिक काला कॉफी। कई कॉफी के लिए - एक अनिवार्य सुबह की विशेषता, इसलिए additives के बिना उच्च गुणवत्ता वाले कॉफी का उपयोग करने का प्रयास करें। इस तरह के एक पेय हंसमिलता देता है, चयापचय को तेज करता है।

यदि आप सुबह खाने के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं, तो आपको धीरे-धीरे रोजमर्रा के नाश्ते के लिए खुद को सिखाने की आवश्यकता होती है। छोटे भागों के साथ शुरू करना और भोजन को आत्मसात करना आसान है। उदाहरण के लिए, आप फल, फल सलाद, मुलायम कुटीर चीज़ के साथ हल्के दही के साथ शुरू कर सकते हैं।

फाइबर और विटामिन के साथ भोजन

ताजा सब्जियां, ग्रीन्स और फलों फाइबर और विटामिन के बुनियादी आपूर्तिकर्ता हैं। ये उत्पाद आपके आहार में और विशेष रूप से नाश्ते में मौजूद होना चाहिए। सब्जियों और फलों से क्या तैयार किया जा सकता है?

1. - सार्वभौमिक पेय जिसमें आप साग के साथ विभिन्न फलों और सब्जियों को मिला सकते हैं। फल चिकनी दूध के आधार पर (सामान्य, बादाम, और सोयाबीन) के आधार पर बनाया जा सकता है। सब्जी स्मूथी केफिर, दही या पानी के साथ पतला, साथ ही साथ हरियाली के अतिरिक्त (सलाद, अजमोद, रचल, आदि) पर आधारित हो सकती है।
2. सब्जी या केला फ्रिटर। आप पका सकते हैं, और यदि आप मिठाई पसंद करते हैं - तो पंसल पेनकेक्स के साथ। यह पारंपरिक आटा फ्रिटर की तुलना में एक अधिक उपयोगी और आसान पकवान है। इस तरह के पेनकेक्स तेल जोड़ने के बिना तैयार किए जाते हैं।
3. फल सलाद - नाश्ते के अलावा, एक छोटी राशि में तैयार किया जा सकता है। अपने पसंदीदा फलों को मिलाएं और प्राकृतिक दही के साथ ईंधन भरें।
4. यदि आप दालचीनी, शहद और नट के अलावा ओवन में सेंकना बहुत स्वादिष्ट प्राप्त होते हैं।

उपयोगी नाश्ता न केवल पूरे दिन ऊर्जा और उत्साह के साथ हमारे शरीर को प्रदान कर सकता है, बल्कि स्वादिष्ट, विविधता और हमारे शरीर को टोन में समर्थन करने में मदद कर सकता है, और शरीर स्वस्थ है।

अधिकांश आधुनिक लोग वे नहीं जानते कि कैसे सही खाना खाएं, और नाश्ते जैसी स्वस्थ जीवनशैली में ऐसी बेहद महत्वपूर्ण चीज़ को कम से कम समझें। वे या तो पेट में सैंडविच और कॉफी को फेंक देते हैं, और काम करने के लिए दौड़ते हैं; या तो रेफ्रिजरेटर में आने वाली हर चीज को संभालें, और संतुष्ट हैं। लेकिन पेट के लिए आदर्श विकल्प नहीं है। पहले मामले में, भूख में काम करने के लिए आ रहा है, और दिन के मध्य तक भौतिक बलों को खर्च करना किसी व्यक्ति को रक्त शर्करा, चक्कर आना, यहां तक \u200b\u200bकि बेहोश भी होने की गिरावट आएगी, क्योंकि मस्तिष्क को पर्याप्त "ईंधन" प्राप्त नहीं होगा। नतीजतन, एक डरावना जीव अगली बार अधिक कार्बोहाइड्रेट पूछने के लिए होगा: मीठा और आटा, जो वजन बढ़ाने के लिए नेतृत्व करेगा।

भोजन का दूसरा संस्करण प्रदर्शन में कमी की ओर जाता है, क्योंकि शरीर तथाकथित नाश्ते को रीसायकल करने के प्रयास में अपनी सारी ताकत लागू करेगा।

आपको नाश्ते की आवश्यकता क्यों है

1) सुबह के भोजन का सेवन आपको सामान्य रूप से चयापचय और पाचन स्वयं कार्य करने की अनुमति देता है। नाश्ते के टूटने के कारण, शरीर में चयापचय कम हो गया है, और यह दिन के दौरान थकान में व्यक्त किया जाता है, ओवरवर्क। इसके अलावा, बिजली विफलताओं का कारण वजन बढ़ सकता है। और एक संतुलित और भूल गया नाश्ता अभ्यास के साथ एक slimming में योगदान देता है।

2) उपयोगी नाश्ता शरीर को साफ करने में आसान बनाता है। यदि आप सुबह का उपयोग करना शुरू करते हैं गुणकारी भोजन, आप अपनी स्थिति में सुधार कर सकते हैं पाचन तंत्र, त्वचा।

3) प्रत्येक लंबित नाश्ता हमेशा होता है तनावपूर्ण तनावऔर इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितनी बार अभ्यास किया जाता है। हां, ऐसा होता है कि शरीर द्वारा तनाव की आवश्यकता होती है (उदाहरण के तौर पर - चिकित्सा भुखमरी)। लेकिन नियमित तनाव केवल कामकाज, और स्वास्थ्य समस्याओं में गिरावट का योगदान देता है।

कितने नाश्ते की उपेक्षा की जाती है?

• नाश्ते को पकाने के लिए आपके पास समय की कमी हो सकती है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि स्वास्थ्य बहाली के लिए बहुत अधिक आवश्यकता है, और इंटरनेट को 5-10 मिनट में दलिया और सलाद की व्यंजनों से गोली मार दी गई है।
• भूख की कमी, नाश्ते की आदत नहीं। ऐसी आदतों के मालिक सोने से पहले देर रात के खाने के प्रेमी हैं। इस वजह से, उन्हें एक भावना है कि नाश्ते की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, उनके शरीर को केवल असुविधाजनक परिस्थितियों में अनुकूलित किया जाता है जब इसे खिलाया नहीं जाता है।

नीचे दिए गए वीडियो को तोड़ने के लिए नाश्ता क्या लाता है।

नाश्ता उत्पाद

पोषण के प्रतिनिधियों की भारी संख्या का मानना \u200b\u200bथा कि पहला भोजन अपने रचना अनाज में होना चाहिए, जिससे शरीर को पर्याप्त ताकत मिल सकती है; दूध और उसके उत्पाद जिनमें कैल्शियम और प्रोटीन होते हैं; फल, जिनमें विटामिन और मैक्रोलेमेंट की एक बड़ी संख्या होती है। तो नाश्ते के लिए कौन से उत्पाद सबसे अच्छे हैं? यहां सबसे उपयोगी उदाहरण दिए गए हैं:

• 1) नारंगी का रस - ट्रेस तत्वों और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत। यदि हाथ पर कोई नारंगी नहीं है, तो इसे किसी अन्य रस के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
• 2) पूरे अनाज की रोटी, या राई - आहार को पूरा करता है बड़ी राशि खनिज लवण, फाइबर, एक समूह बी के विटामिन, और कार्बोहाइड्रेट जो मस्तिष्क के लिए आवश्यक हैं। फ्लेक्स और मुसेली तत्वों और कार्बोहाइड्रेट के स्रोत भी हैं। विशेष रूप से दूध उत्पादों के साथ उनके संयोजन उपयोगी।
• 3) फल। यह लंबे समय से ज्ञात है कि वे नाश्ते के लिए सबसे अनुकूल भोजन हैं। लेकिन अक्सर, विशेष रूप से सर्दियों और वसंत में ताजा फल इतने ज्यादा नहीं होते हैं, लेकिन सूखे फल आसानी से आसानी से बन रहे हैं: सूखे खुबानी, prunes, किशमिश।
• 4) दही चूंकि किण्वित दूध उत्पादों ने सुबह की मेज में अपनी जगह कमाई की है। हालांकि, जब वे स्टोर में चुनते हैं तो आपको विशेष रूप से चौकस होने की आवश्यकता होती है, तो लाइनअप पढ़ें।
• 5) पनीर। इस उत्पाद को छोड़ना असंभव है, कैल्शियम और प्रोटीन की सामग्री पर "रिकॉर्ड धारक", और शरीर द्वारा पाचन क्षमता।
• 6) हनी - मनुष्यों के लिए बेहद उपयोगी उत्पाद। बस कुछ चम्मच ऊर्जा और ताकत की एक बड़ी मात्रा ले जाते हैं।

फल पीने के दौरान कई गलतियाँ करते हैं। वे नीचे वीडियो को सही तरीके से कैसे देख रहे हैं।

इसके अलावा, विटामिन और पदार्थों के अतिरिक्त स्रोतों को भी रोका जाता है: पागल, जामुन, हिरन।

लेकिन मेनू से बाहर करने के लिए यह आवश्यक सफेद रोटी है। इससे कोई फायदा नहीं है, लेकिन बहुत सारे नाजुक कैलोरी।

नाश्ते के लिए पेय

कई कॉफी और काली चाय, नाश्ता उपग्रहों के साथ भाग नहीं लेना चाहते हैं। और शरीर के लिए सबसे भयानक हो जाता है जब नाश्ते को इस कॉफी द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। इस तरह की चालें थक जाती हैं तंत्रिका प्रणाली पहनने पर काम करते हैं। लेकिन फिर भी यह उपयोग करने के लिए काले के बजाय उपयोगी है हरी चाय, यह बहुत अधिक विटामिन है, और वह बेहतर टन।

क्या मुझे कॉफी छोड़ने की ज़रूरत है? अगर हम बात कर रहे हैं घुलनशील पेय, इस नाम को पहने हुए, तो यह 100% हां है। लेकिन उचित मात्रा में प्राकृतिक कॉफी शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाती है। फ्लैवोनोइड्स, एंटीऑक्सीडेंट, खनिज हैं। लेकिन फिर भी नाश्ते के बाद इसका इस्तेमाल करना बेहतर होगा।

एक और उत्सुक उत्पाद है जो पीने के जीव से कम नहीं है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, दबाव को सामान्य करता है। यह अदरक है। यह जड़ के एक छोटे टुकड़े को चराने के लिए पर्याप्त है, और इसे भोजन या पेय में जोड़ें।

फिर भी, अगर अपने शरीर का दुश्मन बनने की कोई इच्छा नहीं है, तो नाश्ते के लिए कोला पीना बेहतर नहीं है। कोई भी उत्पाद शरीर को ऐसे नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है।

एक उपयोगी नाश्ता क्या होना चाहिए

ऐसा माना जाता है कि यह उपयोगी पूरे अनाज दलिया, अंडे और एक पनीर सैंडविच नाश्ते के लिए उपयोगी है। लेकिन यह दृष्टिकोण संयोजन की उपयोगिता के कारण होता है, बल्कि इन व्यंजनों को पकाने की गति के कारण होता है।

अलग-अलग, ये उत्पाद बहुत उपयोगी हैं, लेकिन उनका एकीकृत संयोजन सुबह के अनुरूप होने की संभावना नहीं है।

यह बेहतर होगा अगर दलिया थोड़ा सा है, रोटी में ब्रान, और इस पकवान सब्जियों में शामिल होंगे - मिठाई काली मिर्च, गाजर। लेकिन टमाटर, उदाहरण के लिए, अंडे के बजाय एक सैंडविच के साथ संयोजन के लिए छोड़ना बेहतर है।

सबसे उपयोगी और एक ही समय में से एक तेज़ समाधान नाश्ते के लिए दलिया या अनाज दलिया होते हैं, उन्हें खाना पकाने के लिए बहुत सारी ताकत और समय का एक गुच्छा की आवश्यकता नहीं होती है।

इष्टतम नाश्ता आदर्श रूप से शामिल हो सकता है:

1. हिरन और वनस्पति तेल के साथ सब्जी सलाद।
2. फलों का सलाद। आप शहद, नट चालू कर सकते हैं।
3. प्राकृतिक ब्रेक का उपयोग करके रोटी
4. आप सेब को मिटा सकते हैं, शहद, दालचीनी, पागल के साथ मिश्रण कर सकते हैं।
5. जई का दलिया। अनाज के हिस्से के रूप में, मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक तत्वों की एक बड़ी संख्या। ये पदार्थ हड्डियों को मजबूत करते हैं (जैसे कैल्शियम, फॉस्फोरस) और समर्थन तंत्रिका कपड़ा (मैग्नीशियम)। दलिया है आहार उत्पाद, ग्लूकोज के स्तर को कम करता है। इसलिए, यह विशेष रूप से मधुमेह पीड़ित होने की सिफारिश की जाती है। दलिया रक्त में नकारात्मक कोलेस्ट्रॉल के स्तर और प्रभावों में गिरावट में योगदान देता है, जहाजों की लोच के लिए आवश्यक है।

दलिया में पाचन तंत्र की गतिविधि को प्रभावित करने वाली बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो विषाक्त पदार्थों के शुरुआती समापन में योगदान देता है। ओटमील में भी कई एंटीऑक्सीडेंट हैं।

लौह सामग्री के कारण, यह दलिया एनीमिया की रोकथाम के लिए उपयुक्त माना जाता है, सब्जी डाइस्टोनिया, रक्त की गुणवत्ता में सुधार करता है। इसके लिफाफा और विरोधी भड़काऊ प्रभाव आंतों के पथ की सूजन के साथ लागू किए जाते हैं। दलिया अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस को रोकने के लिए कार्य करता है। नाश्ते के लिए अनाज का निरंतर उपयोग मस्तिष्क गतिविधि, स्मृति, क्षमता का समर्थन करता है।

आप न केवल दलिया का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि यह भी अनाज या चावल।

नाश्ते का संतुलन

संतुलन के लिए चिपकना आवश्यक है, न कि भागों को बहुत छोटा न करें, क्योंकि यह फिर से भूख और अतिरिक्त वजन सेटिंग का कारण बन जाएगा।

संतृप्ति हासिल करना असंभव है यदि नाश्ते में एक तरफा कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन होते हैं। संतुलित - सुबह के मेनू के गठन के लिए मुख्य मानदंड, पहला और सबसे महत्वपूर्ण, विशेष रूप से एथलीटों के लिए - जो लोग अपने आकार के प्रशिक्षण को देख रहे हैं और बहुमुखी आहार की आवश्यकता है। नाश्ते के लिए सबसे उपयुक्त समय जागने के बाद 30-60 मिनट है। यदि एक पूर्ण और स्वस्थ विकल्प बहुत भारी है, तो इसे भागों की एक जोड़ी में विभाजित किया जा सकता है। यह उन लोगों को सलाह दी जा सकती है जो सुबह में प्रशिक्षित होते हैं या सुबह अभ्यास करते हैं। लेकिन प्रशिक्षण से पहले कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करना और प्रोटीन के बाद का उपयोग करना बेहतर होता है।

नींद के दौरान, प्रक्रिया धीमी हो जाती है, और यदि आप जागने के बाद, शरीर को खिलाने के बाद, चयापचय धीरे-धीरे दिन की निरंतरता में काम करेगा। इसके अलावा, मस्तिष्क को पर्याप्त ग्लूकोज नहीं मिलेगा, और अवसाद, चक्कर आना, दर्द संभव है। इससे रोकें यह उपयोगिता नाश्ते के एक छोटे से सेट की मदद करता है:

1. हमेशा नाश्ता
2. संतुलितता का पालन करने की कोशिश करें
3. भारी भोजन, मीठे से दूर न जाएं
4. दलिया, फल खाने की कोशिश करें।

अनावश्यक नाश्ता उत्पाद

ऐसे उत्पादों की एक सूची है जिनके शरीर की ताकतों का उपयोग या कष्टप्रद, या उसे नुकसान पहुंचाते हैं। और सुबह में, एक खाली पेट पर, यह नुकसान दोगुना है, और शरीर को दो गुना ज्यादा पीड़ित है।

एक साधारण व्यक्ति, साथ ही शाकाहारियों को वसा (विशेष रूप से जानवरों) और नाश्ते में प्रोटीन का उपयोग करने के लिए अवांछनीय है। यहां तक \u200b\u200bकि ग्लेज़िंग भी नाश्ते के लिए रात के खाने के लिए उपयोग करना बेहतर है। तो शरीर प्रोटीन से बेहतर है, और इसका उपयोग करता है।

और नाश्ते के लिए प्रोटीन की प्राप्ति विषाक्त पदार्थों से सफाई में देरी में योगदान देती है, जिससे शरीर को पाचन के लिए अपनी ताकत फेंकने का कारण बनता है, यकृत के काम को जटिल बनाता है।

दूध, हार्मोन की सुबह में पीना भी बेहतर नहीं है, जो उत्पाद में आवश्यक है, इसका मजबूत प्रभाव होगा।

एक खाली पेट के रस का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। कारण उनमें निहित सक्रिय एसिड है। भूखे पेट पर, वे अपने खोल को परेशान करते हैं और दिल की धड़कन पैदा करते हैं। लेकिन साथ ही, वे शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करते हैं, इसमें कई विटामिन होते हैं। सच है, यदि केले के साथ रस को ब्लेंडर में मिलाया जाता है तो एसिड के प्रभाव को बेअसर किया जा सकता है।

बहुत अधिक उपयोगी एनालॉग सफेद खमीर रोटी एक प्राकृतिक स्क्वैश पर राई है। इसमें फाइबर के आवश्यक जीव की तुलना में बहुत बड़ा है।

उपयोगी नाश्ते के नियमों में से एक सुबह का बहिष्कार माइक्रोवेव है। वह किसी भी भोजन को जहर में बदलने में सक्षम है।

उपयोगी नाश्ते की संरचना

कैलोरी

नाश्ते के सापेक्ष कैलोरी गलियारा 300-400 कैलोरी के भीतर होना चाहिए। यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको 300-350 किलोग्राम का पालन करने की आवश्यकता है।

कार्बोहाइड्रेट

नाश्ते का 45-55% कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। यह लगभग 40-55 ग्राम है। लेकिन यह जटिल कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए, रोटी और मीठा फिट नहीं होगा। उन्हें स्टोर में छोड़ना बेहतर है, और अपने नाश्ते के लिए, सब्जियां, अनाज और फलों का चयन करें।

प्रोटीन

प्रोटीन 15-20 प्रतिशत से अधिक नहीं होना चाहिए, यानी, 13-20 ग्राम। उनके लिए धन्यवाद, ताकत, ऊर्जा का एक ज्वार है। इसके अलावा, कई अध्ययनों से साबित हुआ है कि नाश्ते के लिए प्रोटीन का उपयोग अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में योगदान देता है। प्रोटीन के समृद्ध स्रोत अनाज, अंडे, डेयरी उत्पाद हैं।

सेल्यूलोज

फाइबर सेवन की आवश्यक शक्ति 25 ग्राम है। अधिक उपयोग केवल अनुमति दी सामान्य काम जीटीएस। जामुन, सेब, और सब्जियां, बीज और अनाज इस आदर्श को प्राप्त करने में मदद करेंगे।

चीनी

मोटी।

नाश्ते का एक तिहाई वसा पर कब्जा करना चाहिए। (10-15 ग्राम)। घर के अंदर संतृप्त एसिड बेकन और पनीर, पॉलीअनसैचुरेटेड - बीज और तेल, साथ ही साथ एवोकैडो का उपयोग करना बेहतर है।

एथलीट नाश्ते की विशेषताएं

खाद्य एथलीटों के पोषण से मतभेद हैं आम लोगउनकी ऊर्जा लागत कई गुना अधिक है, और उन्हें अपनी भर्ती की आवश्यकता है। इसके अलावा, उनके शरीर पर बढ़ी हुई आवश्यकताओं को लगाया जाता है, और आहार, और विशेष रूप से नाश्ता बाद के प्रशिक्षण की लागत के लिए ऊर्जा भंडार का आधार है।

नाश्ता दिन के लिए पहला भोजन है, और बाद की तकनीकों के संचय और आकलन के आधार के रूप में कार्य करता है। गहन व्यवसायों के दौरान एथलीट के शरीर में बहुत बड़ी मात्रा में ऊर्जा महत्वपूर्ण के काम का समर्थन करने के लिए जा रही है महत्वपूर्ण तंत्र: दिल, श्वास, पाचन, चयापचय। अभ्यास के दौरान, भार पूरी तरह से सभी जीव अंगों पर है, और शरीर में पोषक तत्वों का पर्याप्त प्रवाह अपने कार्यों को बनाए रखने, शरीर में संतुलन और शारीरिक थकावट की रोकथाम के लिए आवश्यक है।

भोजन को इन सभी लागतों को कवर करना चाहिए, और नाश्ते के साथ, पदार्थों की एक बड़ी कमी है, और शरीर योजनाबद्ध प्रशिक्षण के लिए शारीरिक रूप से तैयार नहीं होता है।

राशन की रचना

एक एथलीट के लिए मेनू की पसंद में, किसी भी छोटी चीजें, व्यक्ति से शारीरिक लक्षण शरीर, खेल अनुशासन की विशेषताओं के लिए, खेल, प्रशिक्षण के दौरान भार का इरादा स्तर। लेकिन एक संदेह के बिना बनी हुई है: आहार में अधिकतम होना चाहिए उपयोगी पदार्थ, मैक्रोलेमेंट्स, खनिज और विटामिन। एथलीट के मेनू से हटाया जाना चाहिए अधिकतम लाभ शरीर के लिए।

एथलीट नाश्ते में शामिल होना चाहिए: एक तिहाई प्रोटीन, दो तिहाई - कार्बोहाइड्रेट, एक दसवें - वसा। तत्वों, एमिनो एसिड के बारे में भी मत भूलना आवश्यक जीव उचित काम के लिए। उन्हें विभिन्न खाद्य पदार्थों और विशेष आहार संबंधी additives की मदद से प्राप्त किया जा सकता है।

एक एथलीट के लिए, सबसे महत्वपूर्ण घटक प्रोटीन है जो हैं निर्माण सामग्री के लिये मांसपेशी कपड़ा, लिगामेंट्स, टेंडन ऊर्जा चयापचय में अंतिम भूमिका नहीं खेल रहे हैं। शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं का आधार कार्बोहाइड्रेट है, और वे तेजी से खर्च किए जाते हैं। इसलिए, एथलीट चीनी और बहाव से "खाली" कार्बोहाइड्रेट से खाने के लिए बेहतर नहीं होते हैं, लेकिन क्रुप, सब्जियां और फलों से जटिल होते हैं।

और एक एक महत्वपूर्ण तत्वकिसी भी स्वस्थ सेल पिंजरे में शामिल वसा हैं। वे अंगों के कार्यों का समर्थन करने में मदद करते हैं भौतिक भार। साथ ही, विभिन्न प्रक्रियाओं में शामिल सब्जी और पशु वसा को जोड़ना आवश्यक है।

एथलीट मेनू का कार्य इन सभी पदार्थों को संतुलित करना और सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करना है।

उपयोगी नाश्ता पूरे दिन के लिए शरीर के लिए एक मूड सेट करता है। हालांकि, गलत तरीके से चयनित मेनू शरीर को तनाव महसूस कर सकता है, और सुबह में नाश्ते की नियमित अनुपस्थिति गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के विकास की ओर ले जाती है।

उपयोगी नाश्ते के महत्व और नियम

यह समझने के लिए कि सुबह में नाश्ता करना है या नहीं, यह जानना पर्याप्त है कि यह शरीर के लिए कितना उपयोगी है:

1. सही नाश्ता पाचन तंत्र का काम शुरू करता है, इसलिए दिन के दौरान लिया गया भोजन आत्मसात करने के लिए तेज़ होगा, जो वजन घटाने में योगदान देता है।
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के विकास का जोखिम कम हो गया है।
3. यदि आप सुबह खाते हैं, तो यह शरीर के लिए उपयोगी है, तो आप डर नहीं सकते समय से पूर्व बुढ़ापा त्वचा।
4. प्राप्त करना पोषक तत्व सुबह में, मस्तिष्क अधिक कुशलता से काम करेगा, जो प्रदर्शन और मनोदशा को प्रभावित करेगा।

नाश्ते के लिए क्या है यह तय करने के लिए, आसान नियमों का पालन करने की अनुशंसा की जाती है:

1. मेनू को पहले से ही होना चाहिए, और हर शाम को अपनी तैयारी के लिए नाश्ते या उत्पादों के लिए या तो व्यंजनों की कटाई करने की आवश्यकता होती है।
2. नाश्ते को याद मत करो।
3. जागने के तुरंत बाद, एक गिलास पीने की सिफारिश की जाती है। पेय जल या नींबू के रस और शहद के साथ पानी।

नाश्ते के लिए खाने के लिए क्या उपयोगी है

एक सूची तैयार करते समय, जो नाश्ते के लिए खाने के लिए उपयोगी होता है, पोषण विशेषज्ञ उत्पाद की संरचना, इसकी कैलोरीनेस और पोषण संबंधी आधार पर आधारित होते हैं।

समोआ उपयोगी भोजन सुबह में दलिया माना जाता है। ग्रोट फाइबर, विटामिन और प्रोटीन में समृद्ध हैं। वे लंबे समय से पचते हैं, क्योंकि एक व्यक्ति को दोपहर के भोजन से पहले भूख नहीं लगती है। पैकेज में पैक, जिसकी तैयारी 2-5 मिनट लेती है वह उपयोगी नहीं है, क्योंकि अनाज के खोल के बिना अनाज से फ्लेक्स बनाए गए थे, जिसमें फाइबर होता है। दलिया में आप जामुन, फल, पागल जोड़ सकते हैं, और यह दूध और पानी दोनों पर उबला हुआ है।

कोई भी उपयोगी उत्पाद कुटीर चीज़ नहीं है। कॉटेज पनीर खपत को नियंत्रित करता है पाचन नालचोट के बिना बिना किसी चोट के बिना किसी चोट के बिना किसी चोट के फैटी या तीव्र भोजन का उपयोग करने की अनुमति देता है। दही में जामुन और पागल जोड़ा जा सकता है।

इस तथ्य के बावजूद कि फलों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, वे अपने तेज पाचन क्षमता के कारण नाश्ते के लिए बहुत कम उपयुक्त होते हैं। यदि आप सुबह केवल फल खाते हैं, तो भूख की भावना कुछ घंटों में दिखाई देगी। हालांकि, उन्हें मुख्य पकवान के लिए एक योजक के रूप में उपयोग की जानी चाहिए, उदाहरण के लिए, एक सैंडविच या कुटीर चीज़ के साथ, आप एक सेब खा सकते हैं।

सैंडविच नाश्ते के लिए भी उपयोगी हो सकते हैं, लेकिन केवल अगर उन्हें राई या पूरे अनाज की रोटी से पकाया जाता है, जो उपयोगी होता है सफ़ेद ब्रेडजो लंबे समय तक पीता है और शरीर को लाभ नहीं पहुंचाता है। फैटी उत्पादों, मेयोनेज़ और केचप एक स्टफिंग सैंडविच के रूप में चुनने के लिए बेहतर नहीं है, बल्कि सब्जियों, किण्वित दूध उत्पादों या शहद लेने के बजाय।

नाश्ते के लिए भी उपयोगी उत्पाद माना जाता है:

• खट्टी मलाई;
• प्राकृतिक योगूर;
• सूखे मेवे;
• गैर वसा वाला मांस;
• साग।

नाश्ते के लिए क्या पीना है

नाश्ते के लिए ताजा फल और सब्जी के रस शरीर को विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक स्टॉक देते हैं, ताकि दिन के दौरान ताकत और शक्ति का एक ज्वार हो। नारंगी का रस सबसे उपयोगी माना जाता है, लेकिन यह खाली पेट पर पीना अवांछनीय है।

नाश्ते के लिए कॉफी का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन केवल प्राकृतिक, और घुलनशील कैफरी युक्त उत्पाद नहीं। कॉफी को तुर्क में उबलाया जाना चाहिए, फिर यह पेय न केवल अमान्य होगा, बल्कि उपयोगी भी होगा। यह कोको पर भी लागू होता है।

दूध, केफिर, पीने वाले दही के बराबर दूध उत्पाद, आप नाश्ते के लिए प्रतिबंधों के बिना पी सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए नमूना नाश्ता मेनू

यदि नाश्ते के लिए खाने के लिए कुछ के साथ आना मुश्किल है, तो एक तालिका प्रदान की जाती है नमूना मेनू एक सप्ताह के लिए। पेय उन सहायक में से किसी एक को चुन सकते हैं।

दिन	उत्पादों	विधि
सोमवार	फल या सूखे फल, खट्टा क्रीम या दही।	कटा हुआ फल के टुकड़े खट्टा क्रीम या दही और मिश्रित द्वारा फिर से तैयार किए जाते हैं। सलात को 15-20 मिनट के लिए तोड़ा जाना चाहिए। नाश्ते के लिए फल शरीर को विटामिन और सूक्ष्मदर्शी के साथ समृद्ध करते हैं।
मंगलवार	ग्रोट्स (गेहूं, चावल, सूजी, मक्का, अनाज), दूध या पानी।	आप एक धीमी कुकर और सॉस पैन में दोनों को पका सकते हैं। क्रुप को दूध या पानी के साथ 1: 3 के अनुपात में डालना चाहिए और खाना पकाने में डाल दिया जाना चाहिए।
बुधवार	कॉटेज पनीर, अंडे, आटा, फल (स्वाद के लिए)।	2 अंडे को 300 ग्राम कुटीर पनीर में जोड़ा जाता है, परिणामी द्रव्यमान लिया जाता है। धीरे-धीरे, परीक्षण के लिए आटा sweeps। एक तंग स्थिरता के साथ अधिग्रहण के बाद, यह गोल फ्लैट भागों - भविष्य के चीज़केक में बांटा गया है। उन्हें तलना अवांछनीय है, + 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखना बेहतर है।
गुरूवार	2-3 अंडे।	गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों से पीड़ित लोगों में, चिकन अंडे की जर्दी एक उत्तेजना का कारण बन सकती है, क्योंकि केवल प्रोटीन खाने की सिफारिश की जाती है। अंडे पानी में 6-8 मिनट नशे में हैं, जिसके बाद पकवान को हिरन द्वारा नमकीन या वितरित किया जा सकता है।
शुक्रवार	राई रोटी, कुटीर पनीर, ग्रीन्स और जामुन (स्वाद के लिए)।	हरा बारीक कटौती और कुटीर पनीर के साथ मिश्रित है, जिसके बाद द्रव्यमान रोटी के टुकड़ों में smeared है। उपयोग से पहले, आप सैंडविच बेरीज को सजाने के लिए कर सकते हैं।
शनिवार	गोभी, खीरे, मूली, सलाद पत्ता, सेब, नींबू का रस।	सभी उत्पादों को बारीक कटौती और उत्तेजित कर रहे हैं। आप खट्टा क्रीम या दही के साथ ऐसे सलाद का मौसम कर सकते हैं, फिर कुछ नींबू का रस जोड़ें।
रविवार	रोटी (राई या पूरे जेनेरा), खट्टा क्रीम, पनीर, शहद, खीरे और टमाटर।	रोटी के स्लाइस को दो भागों में विभाजित किया गया है: एक मीठे सैंडविच बन जाएगा, और अन्य - सब्जी। पहले के लिए खट्टा क्रीम और शहद मिश्रण करना और इस भराई सैंडविच को धुंधला करना आवश्यक है। कटा हुआ पनीर, खीरे और टमाटर के पतले अंगूठियां शेष रोटी पर रखी जाती हैं, जिसके बाद वे पनीर और रोटी से ढके होते हैं। उपयोग से पहले, आप पनीर पिघलने के लिए एक माइक्रोवेव में डाल सकते हैं।

आहार पर लोग सोच रहे हैं कि नाश्ते के लिए कुटीर पनीर होना संभव है यदि इसमें बहुत सी वसा शामिल हैं। कुटीर पनीर कम वसा या कम वसा वाली सामग्री भी घर का बना कुटीर पनीर के रूप में उपयोगी है, लेकिन इसमें कम कैलोरी होती है।

सुबह के उत्पाद

निम्नलिखित उत्पादों द्वारा उपयोगी नाश्ता खराब हो सकते हैं:

1. पैक में रस। उनमें बहुत सारी चीनी और सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
2. तेजी से खाना पकाने के अनाज, नाश्ते के लिए मीठे गेंदें। कैलोरी उत्पाद, लेकिन शरीर को लाभ नहीं देते हैं।
3. सॉसेज, सॉसेज। उनके पास थोड़ा मांस है, लेकिन वसा और सोया उत्पाद हैं।
4. वसा पेस्ट्री।
5. चॉकलेट बार, दही पनीर।
6. चिप्स और फास्ट फूड।
7. तुरंत कॉफी।
8. काला मजबूत चाय।
9. कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।

याद रखने की जरूरत है: सबसे अच्छा नाश्ता - वह जो पसंद और लाभ देता है।