Пилешки чернодробен яхния в заквасена сметанабогат на такива витамини и минерали като: витамин А - 919%, витамин В1 - 20.3%, витамин В2 - 74.7%, холин - 26.7%, витамин В6 - 32.2%, витамин В9 - 41, 7%, витамин В12 - 379.6% , витамин РР - 47.3%, фосфор - 24%, желязо - 64.5%, кобалт - 113.3%, манган - 13.3%, мед - 28.4%, молибден - 56.9%, селен - 68.2%, хром - 13.2%, цинк - 39.2 %

Какво е полезно пилешко чернодробно задушено в заквасена сметана

• Витамин А. отговорен за нормално развитие, репродуктивна функция, здравето и окото на кожата, поддържането на имунитет.
• Витамин В1. Той е част от най-важните ензими на въглехидрати и енергиен обмен, осигуряващи на организма енергия и пластмасови вещества, както и метаболизъм на разклонени аминокиселини. Недостатъкът на този витамин води до сериозни нарушения Отстрани на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система.
• Витамин В2. Участва в окислителни реакции, допринася за увеличаване на податливостта на цвета визуален анализатор и тъмна адаптация. Недостатъчната консумация на витамин В2 е придружена от държавно нарушение кожа Покров., лигавими мембрани, нарушаване на светло и здрача.
• Холин Тя е част от лецитин, играе роля в синтеза и обмена на фосфолипиди в черния дроб, е източник на свободни метилови групи, действа като липотропен фактор.
• Витамин В6. Участва в поддържането на имунен отговор, спирачни и вълнуващи процеси в централната част нервна система, в трансформациите на аминокиселини, метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася нормално образуване Еритроцити, поддръжка нормално ниво Хомоцистеин в кръвта. Недостатъчната консумация на витамин В6 е съпроводена с намаляване на апетита, прекъсване на състоянието на кожата, развитието на хомоцистеинемия, анемия.
• Витамин В9. Тъй като коензим участва в метаболизма на нуклеинови и аминокиселини. Недостигът на фолиева киселина води до нарушаване на синтеза на нуклеинови киселини и протеина, следствие от спирането на растежа и клетъчното разделение, особено при бързо пролигиращи се тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчна консумация на фолат по време на бременност е една от причините за присъствие, хипотрофия, вродени деформации и нарушения на развитието на детето. Показана е изразена връзка между нивото на фолат, хомоцистеин и риск от сърдечно-съдови заболявания.
• Витамин В12. Играя важна роля При метаболизъм и трансформиране на аминокиселини. Фолат и витамин В12 са взаимосвързани витамини, участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частично или вторична недостатъчност. Фоласти, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
• Витамин RR. участва в реакции на окислителни реакции енергиен метаболизъм. Недостатъчната консумация на витамин е придружена от нарушение нормална държава Кожа, стомашно-чревен чревен тракт и нервна система.
• Фосфор Участва в много физиологични процеси, включително енергийния обмен, регулира киселинно-алкалния баланс, е включен във фосфолипиди, нуклеотиди и нуклеинови киселини, необходими за минерализацията на костите и зъбите. Дефицитът води до анорексия, анемия, рахит.
• Желязо Той е част от различни протеини, включително ензими. Участва в транспортирането на електрони, кислород, осигурява потока оксидативни и възстановявания Реакции и активиране на окисление на пероксидация. Недостатъчната потребление води до хипохромна анемия, миоглобин-дефицит на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
• Кобалт Включени в витамин В12. Активира обмен на ензими мастни киселини и метаболизъм на фолиевата киселина.
• Манган участва в образуването на кости и съединителната тъкане част от ензимите, включени в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; Ние сме необходими за синтеза на холестерол и нуклеотид. Недостатъчната потребление е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивна система, увеличена нестабилност костна тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
• Мед Тя е част от ензимите с редокс активността и метаболизма на желязото, стимулира абсорбцията на протеини и въглехидрати. Участва в процеса на осигуряване на тъкани на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява чрез нарушено образуване на сърдечно-съдовата система и скелет, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
• Молибден Това е кофактор на много ензими, които гарантират метаболизма на присега аминокиселини, пурини и пиримидини.
• Селен - съществен елемент антиоксидантна система Защитата на човешкото тяло, има имуномодулаторно действие, участва в регулирането на действието на щитовидните хормони. Дефицитът води до заболяване на кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), заболявания на кешан (ендемична миокардиопатия), наследствен тромбастър.
• Хром Участва в регулирането на нивото на кръвната захар, засилвайки инсулиновото действие. Дефицитът води до намаляване на глюкозния толеранс.
• Цинк. Повече от 300 ензима са включени в процесите на синтез и разпадането на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулация на редица гени. Недостатъчната потребление води до анемия, вторичен имунодефицит, цироза на черния дроб, сексуална дисфункция, наличието на малформации на плода. Изследвания последните години Разкрива се способността на високите дози цинк да прекъсне усвояването на мед и приносът към развитието на анемия.

все още се крие

Можете да видите пълна директория на най-полезните продукти в приложението.

• черна черен дроб (или пилешки дроб) - 500 г
• лук - 1 глава
• заквасена сметана - 200 - 250 г
• кремообразно масло за пържене - 40 гр
• вода - 250 - 300 мл
• сол на вкус
• брашно - 1 - 2 супени лъжици

Рецепта за създаване на задушен черен дроб в заквасена сметана

• Измийте черния дроб под течаща водаЯсни филми и вени. Нарежете черния дроб с желаните парчета. (Тъй като ще имаме черен дроб, за да откраднем, няма да го изпомпваме в млякото).
• 1 глава на Лука Чисто, фино нарязани (могат да бъдат големи, половин пръстени, по ваше желание). Запържете лука на 20 g масло до златист цвят на средна топлина (така че лукът да стане по-мек, добавят щипка сол).
• На друг съд с останалото количество крем масло, запържете черния дроб, нарязан по-рано. Пържене на чернодробната пуйка след периодично разбъркване към "замазка" (не е необходимо да бъде готов, тъй като в бъдеще все още ще го зашеметява). В тенджерата с чернодробна преместване на пържен златен лък. Добавете заквасена сметана (мазнина, която имам 20%). Да се \u200b\u200bнапълни с вода. Всички смесват и скърбят под капака 10-20 минути (в зависимост от размерите на парчетата). Капакът трябва да бъде затворен, тъй като чернодробните парчета, изпъкнали от водата, ще се обичат във въздуха.
• Като сгъстител сос от заквасена сметана Използвам брашно (някои от моите приятели използват разредено нишесте). Брашното може да бъде предварително загрята на сух тиган до златист кафяв цвятТя ще даде по-интересен вкус и цветен сос. Но аз лъжа, и не винаги го правя. Така че, добавете 1 - 2 супени лъжици брашно (количеството зависи от желаната консистенция на соса и количеството на добавената вода). Задушете още 2 3 минути на слаба топлина преди изчезването на бучките за брашно. Сол на вкусния черен дроб на вкус, микс. Отстранете от огъня, дайте на 10 минути под затворения капак.
• Готовата яхния чернодробна чернодробна кутия може да се сервира с гарнитура: ориз, елда, картофено пюре, паста.

Черният дроб на животните, използван в храни, богат на мед, желязо, цинк, калций, натрий, фосфор, йод, магнезий и други микроелементи, което го прави изключително полезен. Той подобрява състава на кръвта, увеличава имунитета, укрепва костите, зъбите, стимулира активността на мозъка, подобрява работата щитовидната жлеза и нервна система.

Черният дроб съдържа и витамини А и Е, подобряване на състоянието на кожата, косата и ноктите и захранващите органи на зрението и витамини RR и K, укрепване на кръвоносните съдове и нормализиране на кръвната захар и холестерол в кръвта и калий, стягащо сърце. В допълнение, той е богат на витамин С, витамин D, той съдържа витамин Н, подобряваща паметта и вниманието и допринася за растежа на ноктите и здравето на косата и кожата. Той също така има много витамини от група Б, които нормализират метаболитните процеси в организма, подобряват активността на мозъка и нервната система, повишават ефективността и устойчивостта на стрес и допринасят добро настроение и силен сън.

Тези витамини също са много полезни за бременни и кърмещи жени, тъй като те допринасят за нормалното развитие на плода и детето. Холините, съдържащи се в черния дроб, регулира нивото на инсулина в кръвта и предотвратява образуването на мастна тъкан.

Основният източник на чернодробно калорител - протеини. Съдържа около 18%, въглехидрати - около 5-6%, мазнини - в рамките на 4-5%. Богат черния дроб и аминокиселините - лизин, триптофан, метионин и др. Черният дроб е полезен за пациенти диабет И атеросклероза, тя предотвратява появата на анемия, полезно е да се използват възрастни хора за поддържане на здравето на сърцето, съдове, фуги и нервна система. Хепаринът, съдържащ се в черния дроб, регулира кръвосъсирването, поради което допринася за предотвратяването на инфаркт на миокарда. Черният дроб е полезен и за уролитиаза.

Калориен чернодробен говеждо месо

Говежният дроб увеличава имунитета и регенеративните сили на тялото, това е полезно за изгаряния, бъбречни заболявания и инфекциозни заболяваниякакто и заболявания на нервната система. Препоръчва се и за спортисти и тези, които водят активен начин на живот.

Говеждото чернодробно съдържание варира от 100 до 130 kcal на 100 g и зависи от възрастта на животното и съдържанието на мазнини в него. Калориите на пържения черен дроб на кравата е 205-215 ккал на 100 g. Съдържанието на калории на пържен черния дроб с лък варира от 110 до 120 kcal на 100 g. Калоричното съдържание на говеждото бипка е варено е около 125 kcal на 100 g.

Варен говежден черен дроб може да бъде леко скърбещ: да се отървете от горчивината, тя е напоена преди готвене в мляко - тя не засяга енергийна стойностНо прави черния дроб по-мек и по-вкусен. Калориен калория на чернодробността на калориите е 117 ккал на 100 gзадушени в заквасена сметана - 133 ккал на 100 гр

Калории за пиле

Пилешкият черен дроб е по-мек от говеждото и се подготвя по-бързо. Оказва се много нежни и вкусни пайове. Особеност пилешки дроб - високо фолиева киселина (витамин В9), изключително полезна за нервната система. Също така съдържа много витамин А. Общо 100 г пилешки дроб съдържат дневна скорост жлеза. Този продукт е полезен при отслабеното зрение, което намалява производителността и бърза уморакакто и с белодробни заболявания.

Калория на пилешко Чернодробност е около 140 ккал на 100 g Поради малко повече високо съдържание мазнини и протеини, отколкото в говеждо месо. Пилешкото съдържание на пиле е 153-185 ккал на 100 g - зависи от количеството мазнини, използвани при приготвянето на този продукт. Калорида на задушеното чернодробно пиле е 135-150 ккал на 100 g.

Свинско чернодробно калория

По-младото прасе, чийто черен дроб, който използвате за хранене, ще бъде по-лек и по-вкусен черен дроб. Той е покрит с филм, който е необходим преди готвене. Свинският черен дроб се използва за приготвяне на различни ястия - пастет, котел, мляно месо, дори и чернодробна торта и се използва и в храната в задушени и пържени и печени. Ако се страхувате, че свинският черен дроб ще бъде труден, го извлечете в мляко или сложи в заквасена сметана - тя ще го направи по-мек и нежен. Свинският черен дроб често скърбя (особено черния дроб на възрастните животни), така че преди готвене е необходимо за няколко часа да се накисват във вода, мляко или сос.

Свинският черен дроб съдържа почти всички аминокиселини, необходими за човешкото тяло, включително незаменим. Препоръчва се за хора, страдащи от атеросклероза, захарен диабет и анемия.

Калория за свинско чернодробна калория е около 110 ккал на 100 g. Той свали съдържанието на мазнините, но повече въглехидрати, отколкото в говеждо или пилешки дроб. Чрез съдържание на протеин, това е малко по-ниско от пилешкия черен дроб.

Калоричното съдържание на печеното свинско е 220 kcal на 100 g, възможно е да се намали, без да се използват мазнините или да използвате много малко мазнини (за това ще ви е необходим тиган с нелепно покритие). Калориите на черния дроб на свинското месо, задушени с лук, моркови и заквасена сметана, е 133 ккал на 100 g.

Какво може да се приготви от черния дроб?

Черният дроб на Берлин с ябълки е много прост вкусно ястиеГотвене от говеждо черния дроб. Вземете 0,5 кг черния дроб, нарязан на порции и леко излитане през филма, нарязани счупване в брашно, сол и черен пипер и започнете да се запържвате в тиган с растително масло. Печете всички парчета, сложете ги на хартиен салфетка излишната мазнина си отиде. Маслото от тиган не се слее - все още е полезно.

Две зелени ябълки се нарязват на парчета, след като усещат пола. Сега в маслото, в което черният дроб пече, запържете ябълките със средна мекота - те трябва да бъдат напоени с чернодробен дух. Алкилните ябълки, премахнете ги и сега в същото масло със сокове от ябълки и черен дроб, изпържете лука нарязани на пръстени с добавянето на къри и червен пипер до половин година.

След това поставете слоевете върху първите ябълки, след това черния дроб и потът - лук. Поставете в продължение на 2-3 минути до микровълновата фурна в продължение на 700-800 вата или 5-7 минути във фурната, предварително загрята до 175 градуса, след това извадете, украсете свежата зелени и сервирайте на масата. Берлинското съдържание на чернодробно калория е само 89 ккал на 100 g.

Много просто приготвяне на черен дроб в заквасена сметана. Ще ви трябват 0,5 кг черния дроб, 1 чаша заквасена сметана, крушка, стъкло пилешки бульон, растително масло, пипер и сол. Можете да използвате пилешки дроб - да го приготвите още по-бързо.

Нарежете черния дроб с парчета, изрежете почивка в брашно, прилепвайте и пръснете и се запържете в тиган преди появата на червена кора. Поставете черния дроб в тигана, добавете бульон и доведете на кипене; Добавете заквасена сметана и погасяване на бавен огън. Лук печене в масло до златист цвят и добавяне към черния дроб. Когато черният дроб стане мек - ястието е готово.

Калоричното съдържание на задушения черния дроб в заквасената смес е 165 kcal на 100 g. Като странично ястие е възможно да се подаде ориз, елда или гороховая Каши., картофи, картофени картофи, варени паста или свежа зеленчукова салата.

Ако ви харесва тази статия, моля гласувайте за него: (26 гласа)

Черен дроб в заквасена сметанабогат на такива витамини и минерали като: витамин А - 144.4%, витамин В2 - 44.4%, холин - 51%, витамин В5 - 50%, витамин В6 - 15%, витамин В9 - 22.7%, витамин В12 - 730%, витамин В12 - 730%, витамин В12 - 730%, витамин E - 23.3%, витамин Н - 72.8%, витамин РР - 21.4%, фосфор - 20.7%, хлор - 48.9%, ютия - 23.3%, кобалт - 93%, мед - 170.2%, молибден - 74.9%, хром - 28.8 %, цинк - 19.3%

Какво е полезен черен дроб в заквасена сметана

• Витамин А. Отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите, поддържането на имунитет.
• Витамин В2. Участва в окислителни реакции, допринася за увеличаване на чувствителността на цвета с визуален анализатор и тъмна адаптация. Недостатъчната консумация на витамин В2 е придружена от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушаването на светло и здрача.
• Холин Тя е част от лецитин, играе роля в синтеза и обмена на фосфолипиди в черния дроб, е източник на свободни метилови групи, действа като липотропен фактор.
• Витамин В5. Участва в протеини, мазнини, въглехидратни обмен, плитки от холестерол, синтез на редица хормони, хемоглобин, допринася за абсорбцията на аминокиселини и захари в червата, поддържа функцията на надбъбречната кора. Недостатък пантотенова киселина може да доведе до увреждане на кожата и лигавиците.
• Витамин В6. Участва в поддържането на имунен отговор, спирачни и възбуждащи процеси в централната нервна система, в трансформациите на аминокиселини, метаболизъм на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на червени кръвни клетки, поддържане на нормалното ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчната консумация на витамин В6 е съпроводена с намаляване на апетита, прекъсване на състоянието на кожата, развитието на хомоцистеинемия, анемия.
• Витамин В9. Тъй като коензим участва в метаболизма на нуклеинови и аминокиселини. Дефицитът на фолиева киселина води до нарушаване на синтеза на нуклеинови киселини и протеини, следствие от инхибирането на растежа и клетъчното разделение, особено при бързо пролифериращи тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчна консумация на фолиева киселина по време на бременност е един от Причини, хипотрофия, вродени деформации и нарушения на развитието на детето. Показана е изразена връзка между нивото на фолат, хомоцистеин и риск от сърдечно-съдови заболявания.
• Витамин В12. Играе важна роля в метаболизма и трансформациите на аминокиселини. Фолат и витамин В12 са взаимосвързани витамини, участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен фланец, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
• Витамин Е. Има антиоксидантни свойства, необходими за функционирането на зародиша, сърдечен мускул, е универсален стабилизатор клетъчни мембрани. При дефицит на витамин Е, се наблюдават хемолиза на червени кръвни клетки, неврологични нарушения.
• Витамин N. Участва в синтеза на мазнини, гликоген, метаболизма на аминокиселините. Недостатъчната консумация на този витамин може да доведе до нарушение на нормалното състояние на кожата.
• Витамин RR. Участва в окислителни реакционни реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчната консумация на витамин е придружена от нарушение на нормалното състояние на кожата, \\ t стомашно-чревни път и нервна система.
• Фосфор Участва в много физиологични процеси, включително енергийния обмен, регулира киселинно-алкалния баланс, е включен във фосфолипиди, нуклеотиди и нуклеинови киселини, необходими за минерализацията на костите и зъбите. Дефицитът води до анорексия, анемия, рахит.
• Хлор Ние се интересуваме от образование и секреция на солна киселина в организма.
• Желязо Той е част от различни протеини, включително ензими. Участва в транспортирането на електрони, кислород, осигурява потока на редокс реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната потребление води до хипохромна анемия, атония с миоглобин-дефицит на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
• Кобалт Включени в витамин В12. Активира ензимите на обмен на мастни киселини и фолиева киселина метаболизъм.
• Мед Тя е част от ензимите с редокс активността и метаболизма на желязото, стимулира абсорбцията на протеини и въглехидрати. Участва в процеса на осигуряване на тъкани на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява чрез нарушения на образуването на сърдечно-съдова система и скелет, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
• Молибден Това е кофактор на много ензими, които гарантират метаболизма на присега аминокиселини, пурини и пиримидини.
• Хром Участва в регулирането на нивото на кръвната захар, засилвайки инсулиновото действие. Дефицитът води до намаляване на глюкозния толеранс.
• Цинк. Повече от 300 ензима са включени в процесите на синтез и разпадането на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулация на редица гени. Недостатъчната потребление води до анемия, вторична имунна недостатъчност, чернодробна цироза, сексуална дисфункция, наличието на малформации на плода. Последните проучвания разкриха способността на високите дози цинк да нарушат усвояването на мед и приноса за развитието на анемия.

все още се крие

Можете да видите пълна директория на най-полезните продукти в приложението.

Черният дроб е под-продукт, който използвахме за получаване на различни ястия. И атлетите го добавят към диетата си, когато трябва да отслабнете. Тя може да бъде варена, яхния, запържете.

Във вид, добър свеж черния дроб трябва да бъде хомогенна и гладка. По структура външен вид леко различен. Ако е млад теле, той ще бъде по-хлабав и мек. Теглото обикновено от два до пет килограма.

За печките черният дроб вече е обработен: без жлъчни пътища, балон, кръвоносни съдове и лимфни възли.

Ползите от говеждо черния дроб

Смята се, че черният дроб е филтър в тялото на животното, така че събира всичко вредни вещества. Въпреки това е научно доказано, че е много полезно за човек. И само ако животното се почувства лошо, и фуражът се съдържа химически елементиТялото ще бъде замърсено. Ако са наблюдавани условията, животното се отглежда в екологична ситуация, тогава продуктът ще бъде чист.

Почти всички лекари: диетолози, кардиолози, имунолози се препоръчват редовно да включват чернодробно говеждо месо в диетата си и затова:

• Помага за борба с анемията поради високото съдържание на желязо;
• Бързо възстановява силите след високи упражнение. Затова професионалните спортисти винаги го консумират. В допълнение, голямо количество протеин помага за получаване на мускулна маса;
• Ниското калорично съдържание прави черния дроб диетичен продукт. Специално проектирана диета позволява две седмици да се отърват от 6-8 допълнителни килограма;
• Включени в състава фолиева киселина прави продукт, полезен за бременни жени. Това е особено вярно за тези, които все още са включени ранно време. Редовна употреба Черният дроб защитава тялото на жена от възможен спонтанен аборт;
• Такива антиоксиданти като селен и тиамин неутрализират отрицателно влияние от алкохол и тютюнопушене;
• Добре подобрява имунитета;
• Укрепва сърцето, прави корабите по-трайни;
• За сметка на калий нормализира работата на бъбреците, показва излишната течност от тялото;
• Витамин А - добра профилактика очни заболявания.

Черният дроб съдържа хепарин, който контролира нивото на коагулация на кръвта, като по този начин е превенция срещу инфаркт.

Ястията, приготвени без мазнини, са подходящи за хранене с захарен диабет и хора с нарушен метаболизъм.

За да може черният дроб да стане истински източник на протеин, не трябва да го подготвяте растително масло или мазни сосове.

Химичен състав и хранителна чернодробна стойност

Хранителни вещества.	Номер на 100 g продукт
Калории	127 ккал
Протеини	17.9 G.
Дебел.	3.5 G.
Въглехидрати	5.2 G.
Вода	71 G.
Аш	1.4 G.
Ретинол.	8 mg.
Витамин А.	8367 μg.
Витамин В1.	0.3 mg.
Витамин В2.	2.19 mg.
Витамин В4.	635 mg.
Витамин В5.	6.8 mg.
Витамин В6.	0,7 mg.
Витамин В9.	240 μg.
Витамин В12.	60 μg.
Витамин Ц	33 mg.
Витамин Е.	0,9 mg.
Витамин К.	3 μg.
Витамин D.	1.2 μg.
Витамин N.	98 μg.
Витамин РР.	13 mg.
Хлор	98 mg.
Фосфор	310 mg.
Калий	270 mg.
Магнезий	18 mg.
Калций	8 mg.
Натрий	100 mg.
Сулфар	235 mg.
Йод	6.3 μg.
Кобалт	19 μg.
Мед	3800 μg.
Хром	32 μg.
Цинк.	4 μg.
Флуор	220 μg.
Никел	63 μg.
Манган	0.3 μg.
Молибден	100 μg.
Селен	38 μg.
Желязо	6.5 μg.

Калории на черния дроб

Самият говеждо месо - нискокалоричен продукт с голямо количество катерица. Ето защо често се използва за загуба на тегло. Разбира се, в зависимост от метода на подготовка, хранителната стойност ще се промени. Ако фрирате продукта, използващ растително масло, тогава ще бъде трудно да се обадите диетична ястие. За да се отървете от допълнителни килограми, по-добре е да се готви за двойка, готвач или задушаване.

Таблица на калориите

Съставки:

• Черен дроб - 200 g;
• Една малка крушка;
• Вода;
• Нискомаслена сметана - до 15%;
• Подправки на вкус.

Готвене:

1. Изплакнете черния дроб под водата, желателно е да е достатъчно хладно.
2. Фино прекъсна лука и я запържва в тиган.
3. След това добавете черния дроб там.
4. Общо замразяване - не повече от четири минути. След това време добавете вода, заквасена сметана, сол, пипер в тигана.
5. Рязане на ястие около 20 минути на малък огън периодично разбъркване.

Улавяне на тайни

Черният дроб се характеризира с характерен нюанс и леко горчив вкус. От това можете да се отървете от това, ако оставите продукта за два часа в млякото.

По време на готвене се появява влага и се изпарява, така че черният дроб става суха и здрава. За да се запази продуктът за пържене, колкото е възможно повече полезни елементи Моментът е необходим в самия край на готвенето.

По време на диета за едно приемане трябва да ядете не повече от 100 грама варен или задушен черен дроб заедно със зеленчуци. Толкова е много черен дроб, допринася за по-добро усвояване, угасено глад, има необходимото количество протеин, за да се гарантира тялото със строителни материали.

Вреда за тялото

Въпреки че продуктът се счита за полезен и необходим за правилно храненеТой все още има недостатъци.

Черният дроб има холестерол и следователно е много, онези, които са се увеличили, не е позволено да ядат повече от 100 грама на продукта. Злоупотребата може да доведе до образуването на кръвни съсиреци, провокира инсулт, ангина.

Интересна информация за говеждовия черен дроб в следния видеоклип:

Черен дроб - нискокалоричен продукт. Отличен вариант За готвене на ястия по време на диета. Тя не само помага да се премахне наднормено тегло, но също така има силно влияние върху тялото, което го изцелява голямо число Витамини, антиоксиданти, аминокиселини и други вещества.

Основното нещо не е да се злоупотребява. В крайна сметка, дори най-много полезен продукт С често срещаното потребление може да причини отрицателни последици.

Във връзка с