Že od antičnih časov so ljudje nekaj žvečili: stari Grki - smolo mastičnega drevesa, Maji - gumo, Sibirci - smolo macesna in v Indiji - mešanico aromatičnih listov. Vsi ti »žvečilni gumi« so dahu dali aromo in svežino, odpravljali neprijetne vonjave, čistili zobe, masirali dlesni in preprosto pustili prijeten okus v ustih. Po odkritju Amerike se je v Evropi pojavil tobak za žvečenje, ki je postal zelo razširjen.
Ampak to je vse – ozadje. In zgodovina žvečilnih gumijev se je začela 23. septembra 1848, ko se je pojavila prva na svetu tovarna za njegovo proizvodnjo. Ustanovitelj tovarne John Curtis naredil gumi iz smole iglavcev z dodatkom okusov. Toda prvi poskus izdelave žvečil industrijskem obsegu ni imel uspeha. Kljub temu se je zgodovina žvečilnih gumijev začela že od ustanovitve tovarne.
Zanimivo
Od zgodnjih sedemdesetih let prejšnjega stoletja so bili v ZSSR med šolarji zbirateljski ovitki iz žvečilnih gumijev in "vložkov" s slikami, nalepkami in prenosljivimi tetovažami.
5. junija 1869 je zobozdravnik iz Ohia patentiral svoj recept za žvečilni gumi. In leta 1871 Thomas Adams prejel patent za izum stroja za proizvodnjo žvečilnih gumijev. V njegovi tovarni bodo čez 17 let izdelovali slavni "Tutti-frutti" - žvečilni gumi, ki je osvojil vso Ameriko.
Od takrat je žvečilni gumi doživel številne preobrazbe: spreminjal je barve in okuse, nastajal v obliki kroglic, kock, metuljev ipd. in zavzel zelo pomembno mesto v življenju mladih v drugi polovici 20. stoletja. , in danes ostaja zelo priljubljena.
13 dejstev o gumi
1. Žvečilni gumi vam pomaga pri izgubi teže. Ameriški znanstveniki so ugotovili, da žvečilni gumi prispeva k procesu hujšanja – pospeši presnovo za kar 19 %.
Tudi žvečilni gumi pomaga zmanjšati apetit – žvečenje spodbuja živčnih končičev ki prenašajo signal v področje možganov, ki je odgovorno za sitost.
2. Gumi vpliva na spomin. O učinku žvečilnih žvečil na spomin poteka aktivna razprava. Tako so psihologi iz Anglije ugotovili, da žvečilni gumi poslabša kratkoročni spomin, ki je potreben za trenutno orientacijo. Človek lahko hitro pozabi na ceno izdelka, ki ga je pravkar držal v rokah, ali pa izgubi ključe v stanovanju. Po mnenju znanstvenikov vsako monotono nezavedno gibanje negativno vpliva nanj, torej človek postane bolj odsoten.
Toda znanstveniki z Univerze v Newcastlu (ZDA) menijo, da se pri žvečenju poveča aktivnost delov možganov, ki so odgovorni za spomin, povečata se proizvodnja inzulina in srčni utrip, kar pomeni, da človek veliko bolje razmišlja. Japonski raziskovalci so prišli do enakega zaključka. Med njihovim poskusom je proces žvečenja zmanjšal čas, ki je bil potreben za osebe, da opravijo naloge, tako da so jih žvečili za 10 % hitreje kot tisti, ki niso žvečili.
3. Žvečilni gumi je dober za vas. Med žvečenjem se poveča slinjenje, kar pripomore k čiščenju zob, masiramo tudi dlesni, kar je do neke mere tudi preprečevanje parodontalne bolezni.
4. Žvečilni gumi lahko žvečite največ 5 minut in šele po obroku. To so priporočila strokovnjakov. Dolgotrajno žvečenje lahko povzroči, da želodčna kislina uide v prazen želodec, kar lahko povzroči želodčne razjede in gastritis.
5. Žvečilni gumi ni nadomestek za umivanje zob. Zobozdravniki so prepričani, da žvečilnega gumija ni mogoče uporabiti kot nadomestek za popolno čiščenje zob. In tudi če pri roki ni zobne ščetke, jo zamenjajte bolje z vodo z izpiranjem ust.
6. Žvečilni gumi ne ščiti pred zobno gnilobo. Karies se ne pojavlja na žvečilnih površinah, temveč na medzobnih površinah, zato žvečilni gumi za preprečevanje te bolezni nima koristi.
7. Žvečilni gumi je slab za vaše zobe. Uničuje zalivke, krone in mostičke. Uničenje ima tako mehanski učinek na zobe kot kemični - slina, ki nastane med žvečenjem, prispeva k nastanku alkalije, ki razjeda zalivke.
8. Žvečilni gumi vam pomaga hitreje okrevati po operaciji debelega črevesa. To je posledica aktivacije hormonov prebavni sistem med žvečenjem. Tako je v Združenem kraljestvu pri zdravljenju bolnikov po operaciji črevesja priporočljivo žvečiti gumi 30 minut zjutraj, ob kosilu in zvečer. To pomaga bolnikom, da se hitreje vrnejo k običajnemu vnosu hrane in zmanjša pooperativno obdobje... Ta učinek žvečilnega gumija je razložen z dejstvom, da se pri žvečenju refleksno stimulira sekretorna in motorična aktivnost črevesja.
9. Gumi pomirja. In tudi je dobro zdravilo pod stresom izboljša koncentracijo. »To so dokazali britanski znanstveniki z univerze Northumbria. Žvečilni gumi igra vlogo "simulatorja", ki mnogim omogoča, da podoživijo tako rekoč najbolj blažene trenutke svojega življenja, ko so še jedli. materino mleko... Ljudje so izključeni iz tesnobe, «pojasnjuje psihoanalitik Alexander Genshel.
10. Žvečilni gumi ne pomaga znebiti slab vonj iz ust. Ima tako kratkotrajen učinek, da ga na splošno lahko imenujemo neuporabnega.
11. Žvečilni gumi vsebuje nevarno snov. Aspartam je sladilo, snov je bila izumljena leta 1965 in je še vedno predmet zdravniškega suma. Dejstvo je, da ko se aspartam razgradi v telesu, nastaneta dve aminokislini - asparagin in fenilalanin ter zelo nevaren alkohol - metanol. V določenih koncentracijah je metanol nevaren za nosečnice in vpliva normalen razvoj plod. Poleg tega se metanol pretvori v karcinogeni formaldehid.
12. Žvečilnih gumijev ne smete dajati otrokom ali nosečnicam. Ameriški nevrolog John Olney je dokazal nevarnost glutamata - aminokisline in prehransko dopolnilo ki izboljša okus. Odkril je pojav ekscitotoksičnosti: odmiranje živčnih celic zaradi njihove prekomerne ekscitacije, ki jo povzročata glutamat in aspartam. Po mnenju znanstvenika te snovi predstavljajo veliko nevarnost za možgane v razvoju, torej med nosečnostjo in nato do adolescence. Obdobja, ko se vsekakor splača opustiti žvečilni gumi, so zadnji 3 meseci nosečnosti in prva 4 leta življenja.
13. Žvečilni gumi je bil vedno! Arheologi so v severni Evropi našli koščke prazgodovinske smole z odtisi človeških zob, ki segajo v 7.-2. tisočletje pred našim štetjem. Stari Grki so žvečili smolo mastike, Indijci so žvečili smolo iglavcev, majevska plemena so žvečila čikl.
Kaj lahko nadomesti žvečilni gumi
Smola
Stari Grki so žvečili žvečilni gumi drevesa mastike, da bi osvežili dih in očistili usta. Maji so za iste namene uporabljali zamrznjeni sok hevee - kavčuk, severnoameriški Indijanci pa so žvečili smolo iglavcev, ki je izhlapevala na grmadi. V Sibiriji macesnovo smolo še vedno pogosto žvečijo, sprva se drobi, nato pa se z dolgim žvečenjem zbere v cel kos. Ne samo čisti zobe, ampak tudi krepi dlesni. Pogosto žvečijo tudi smolo češenj, borovcev, jedo ... A to zahteva zelo dobre in močne zobe. V sovjetskem otroštvu smo žvečili katran - toda to je seveda najbolj ekstremna možnost.
Zabrus in čebelji vosek
Že od antičnih časov so bili čebelarski izdelki še en naravni žvečilni gumi. Pokrov iz satja ni tako priročno žvečiti, ker se v ustih drobijo, so pa zelo uporabni, saj vsebujejo tudi čebeljo slino, med in malo čebelji strup s katerim čebele zapečatijo satje. Zadaj - visoka koncentracija vitamini A, B, C, E, je skoraj vse potrebno za osebo mikroelementi in zelo redka vrsta maščobe, ki jo izločajo čebelje žleze.
Kavna zrna
Svoj dih lahko osvežite ne z žvečilnim gumijem, ampak ... kavo. Prežvečiti morate nekaj zrn, to bo odgnalo vse neprijetne vonjave, na primer česen ali alkohol. Dejstvo je, da kavna zrna vsebujejo snovi, ki uničujejo bakterije - razlog neprijetne vonjave... Poleg tega so majhne količine kave koristne – poživlja in izboljšuje spomin.
Listi mete in peteršilja
Žvečilni gumi se pogosto žveči, da utiša želodec za hrano. Pravzaprav je precej škodljiv poklic, saj lahko uporaba dlesni na tešče povzroči gastritis ali poslabša že obstoječi bolezni želodca... Če želite zadušiti občutek lakote in mimogrede osvežiti sapo, lahko žvečite list mete ali vejico peteršilja. Ta zelišča so bogata z eteričnimi olji in vitamini, ne bodo prinesla škode, a apetit bo motil.
Gumijasta marmelada
Sladko in uporabna zamenjava gumi - gumi. Lahko ga pripravite sami, in če uporabite kalupe ali iz njega izrežete figure, potem lahko takšna marmelada odvrne otroka od žvečilnega gumija v svetlih ovojih.
Za izdelavo gumije potrebujete sadje (jabolka, hruške), sladkor, vodo, zelenjavo oz olivno olje... Sadje morate olupiti, spremeniti v pire, kuhati s sladkorjem in vodo. Ko se ta masa ohladi in karamelizira, leseno desko namastimo rastlinsko olje in nanj položimo sadno kašo, pokrijemo z gazo. Poleti lahko to maso postavimo tja, kjer padajo sončni žarki. Čez nekaj časa ga narežemo na krožnike.
Vodja strokovne revije o zobozdravstvu Startsmile.ru
Dejstvo 2: prekomerni vnos sladkorja
Včasih sladkor nadomestimo z glukoznim sirupom, vendar ne gre na bolje. Okus je seveda prijeten in celo nekateri se zabavajo z iluzijo, da, pravijo, gumi niso sladkarije, od takšne sladkosti ne bo škode ... Bo! In kaj drugega! Sladkor v kakršni koli obliki – tudi v takem »prežvekovalcu« – povzroča nastanek bakterijskega filma na zobeh. Ko vaša slina razgradi saharozo, proizvede mlečno kislino, ki je idealno gojišče za bakterije Streptococcus mutans. Ti isti škodljivci pomagajo pri kopičenju dekstrina v ustih, ki ustvarja netopne obloge na zobeh. Po drugi strani pa se zabava z drugimi bakterijami, ki proizvajajo kislino, ki raztopi zobno tkivo. Kaj, še vedno si želiš sladkega gumija?!
Dejstvo 3: žvečilni gumi vsebuje sladila
Seveda so neumni proizvajalci nemudoma dali sladila v žvečilni gumi in začeli pudrati možgane potrošnika - zdaj je žvečilni gumi varen. Sploh ne, saj so tudi nadomestki sladkorja škodljivi, samo na svoj način. Sladilo aspartam se razgradi v strupene snovi, saharin je na splošno rakotvoren, suklamat povzroča alergije, ksilitol lahko izzove raka Mehur... Z eno besedo, ni vredno nadaljevati, sicer kasneje ne boste zaspali.
Dejstvo 4: tveganje za nosečnice
Če že kupujete na tone škornjev, kombinezonov in igrač v pričakovanju dojenčka, potem pozabite na žvečilni gumi! Vsebuje tako imenovane balastne snovi, ki vstopajo v vaše telo s slino. To takoj vodi do tveganja za razvoj alergij pri plodu, saj se njegova imuniteta začne v neusmiljenem boju s temi snovmi. Posledično je moten razvoj imunski sistem otrok. Ni treba posebej poudarjati, do kakšnih neprijetnih posledic lahko to privede?
Dejstvo 5: gastritis in razjede
Če ga žvečite na prazen želodec, potem vaš želodec začne proizvajati kislino skoraj v industrijskem obsegu. In ni hrane, ki bi se morala v njej raztopiti! Posledično začne kislina razjedati tkiva želodca, no, potem pa - veste. Gastritis, razjede, ljudje v belih haljah, pesti tablet, če imaš srečo, včasih celo življenje. Ali ga potrebujete?
Dejstvo 6: tveganje za parodontalne bolnike
Žvečilni gumi res lahko deluje kot eno od sredstev za preprečevanje parodontalne bolezni, a če ste to diagnozo že pograbili, ga v nobenem primeru ne žvečite! Pri parodontitisu in parodontalni bolezni se uničijo krožni ligamenti zob, ki zagotavljajo enakomernost žvečilne obremenitve. Posledično se uporablja žvečilni pritisk kostno tkivo okoli zoba. Če žvečite žvečilni gumi močno, se njegova prehrana moti, začne se atrofija kostnega tkiva, zobni vratovi postanejo goli, sami zobje pa postanejo še bolj mobilni in manj stabilni.
Dejstvo 7: poslabšanje spomina
Angleški psihologi (ne tisti, ki so britanski znanstveniki, ampak pravi) so ugotovili, da žvečilni gumi vpliva na kratkoročni spomin. zakaj ga potrebuješ? Za krmarjenje po svetu. Če ves čas pozabljaš, koliko stane šampon s ceno, ki gleda direktno nate, izgubiš ključe, likalnik in litoželezno ponev v stanovanju, pozabiš plačati ravnokar prejeti račun, potem nehaj žvečiti gumi. Razlog za poslabšanje kratkoročni spomin v tem, da nanj negativno vpliva vsako monotono nezavedno gibanje.
Dejstvo 8: Uničenje zalivk, kron in mostičkov
Ne pozabite na račun za zobozdravstvo. Ste se spomnili? Presenečen? Zdaj si predstavljajte, da so vsa ta prizadevanja šla v nič - plombe hitro propadajo, krone gredo v pozabo, mostički propadejo. In vse zato, ker ima gumi, prvič, mehanski učinek - pri praznem žvečenju, in drugič, kemični: pri žvečenju se sprosti veliko sline, v kateri nastane alkalija, ki razjeda zobozdravnikovo delo, dragoceno v vseh pogledih.
Dejstvo 9: tveganje za majhne otroke
Poslušajte besede Johna Olneyja, nevrologa iz Združenih držav Amerike: dokazal je nevarnost glutamata, aditiva za živila, ki se uporablja za izboljšanje okusa. Glutamat povzroča ekscitotoksičnost - živčne celice umrejo zaradi prekomernega vzbujanja, ki ga povzroči ta snov. To je izjemno nevarno za možgane v razvoju, zato majhnim otrokom, še posebej mlajšim od 4 let, nikoli ne dajajte žvečil.
Dejstvo 10: malokluzija
Seveda to ne velja za odrasle, ampak za otroke. Med nastajanjem ugriza lahko nenehno žvečenje gumija vpliva na njegov končni videz. Nenehno žvečenje, na katerega človeško zobovje praviloma ni prilagojeno, na koncu izzove tveganje za malokluzijo. Zato je kljub zagotovilom zvitih tržnikov bolje, da otroka naučite umivati zobe in izpirati usta po jedi, kot pa mu dajati dlesni v upanju, da bo vseeno uspelo.
Na začetku 20. stoletja je bila izpeljana idealna formula:
- 60 % sladkorja ali sladil;
- 20% gume;
- 1% okusa;
- 19% koruznega sirupa.
Če je bila prvotno uporabljena naravna guma, so zdaj v sestavi bolj pogosti sintetični polimeri. Na primer, poliizobutilen.
Osnova sodobnega žvečilnega gumija Obstajajo 4 vrste sestavin: osnova, arome, barvila, sladila.
Sestava priljubljenih blagovnih znamk gumi
| Ljubezen je ... | Orbita | Dirol | |
| Temelj | Podstavek iz polimerne gume | ||
| sladila | glukozni sirup; sladkorja. |
slad E965; sorbitol E420; Beckons E421; aspartam E951; Acesulfam-K E950. |
izomalt E953; sorbitol E420; Beckons E421; Maltitni sirup; acesulfam-K E950; ksilitol; Aspartam E951. |
| Okusi | Glede na okus se uporabljajo naravne ali enake naravne arome. | ||
| Barvila | Uporabljajo se predvsem naravna barvila: E120 (zelena); E141 (rdeča); E160a (rumena, oranžna). | E171 - titanov dioksid. Dajanje barvila Bela barva... Ima močne belilne lastnosti. | E171; E170 - kalcijev karbonat 4%. Belo barvilo. |
| Dodatki | Emulgator E322 - sojin lecitin. Antioksidant E321 - sintetični analog vitamin E. Upočasni oksidacijske procese. |
||
| E330 - Citronska kislina; E296 - jabolčna kislina |
Natrijev bikarbonat E500ii - pecilni prašek in regulator kislosti. | Stabilizator E441 - hidrogenirano repično olje. Uporablja se za ohranjanje oblike. Texturer E341iii. | |
| Zgoščevalec E414 - akacijeva smola, emulgator in penilec. Stabilizator E422 - glicerin. Glazer E903 - karnauba vosek. tole naravni izdelek narejen iz palmovih listov. |
|||
Različna prehranska dopolnila
lateks
Je gumijasta podlaga.
Šteje se za neškodljivo, vendar obsežne raziskave niso bile izvedene.
Na gumo dolgo časa ostal elastičen, so mu dodali glicerin, lecitin in druge emulgatorje.
Okusi
Uporaba za izboljšanje okusa in vonja... so naravni: esencialna olja, izvlečki, izdelki, ki vsebujejo aromatične sestavine sadja, začimbe in tako naprej.
Ali okusi, enaki naravnim. Kot so vanilin, etil acetat, etil format in drugi. Poskusi na živalih so pokazali uničujoč učinek takšnih arom na presnovo v telesu. Še posebej nevarno za otrokovo telo.
Okusi dražijo ustno sluznico in prispevajo k nastanku ran.
Poleg tega na embalaži običajno ni navedeno, katere arome se uporabljajo. Nemogoče je preveriti, kaj vstopi v telo.
Barvila
Ne glede na njihov izvor so močni alergeni. E120 se pridobiva iz rastlin (del Orbita), E141 iz žuželk E160a - karoten. E171 - titan bela, ki prej ni bila dovoljena Prehrambena industrija... Nekatere dlesni vsebujejo E131, barvilo z izrazito rakotvorno lastnostjo.
sladila
Kot lahko vidite iz tabele, se čisti sladkor redko uporablja. Njegovi nadomestki so bolj priljubljeni, saj dlje ohranijo sladek okus izdelka.
Sladkor pri dolgotrajnem stiku z zobno sklenino izzove rast mikrobov, kar prispeva k razvoju kariesa.
Aspartam Je izjemno priljubljen nadomestek sladkorja. V telesu se razgradi na metanol in aminokisline. Metanol je strupen deluje na žilne in živčni sistem oseba. Lahko povzroči glavobol, slabost, šibkost. Poskusi na živalih so pokazali, da kdaj dolgotrajna uporaba aspartam se razvija onkološke bolezni... To je posledica dejstva, da se z dvigom temperature metanol spremeni v formaldehid. Varen odmerekšteje se za največ 3 g na dan.
Beckons, maltitol, ksilitol lahko povzroči želodčne motnje velike odmerke imajo odvajalni učinek. Ta učinek se pojavi pri uporabi paketa (10 kosov) na dan. Ksilitol prispeva tudi k nastanku ledvičnih kamnov.
Sorbitol in izomalt imajo tudi odvajalni učinek, ko je odmerek presežen v 30-50 g. Povzroča napenjanje.
Acesulfam-K se nanaša na sladila za živila srednja stopnja nevarnosti.Šteje se za rakotvorno snov. Čeprav znanstveniki EU zanikajo povezavo med dodatkom in pojavom tumorjev.
Dodatne komponente
glicerol E422, ko vstopi v krvni obtok, zastrupi telo in vpliva na stanje krvi.
Antioksidanti povečati raven holesterola v krvi.
Emulgator E322 poveča slinjenje, pri dolgotrajnem žvečenju je delo moteno prebavila.
Limonina kislina pri dolgotrajni uporabi povzroča bolezni krvi. Spodbuja nastanek tumorjev.
Butil in mentol pokličite lokalno alergijska reakcija- koža okoli ust se vname.
To je daleč od tega celoten seznam komponente. Številne komponente se kopičijo v telesu in so lahko časovna bomba za vaše zdravje.
Koristi in škode dlesni, njene prednosti in slabosti
Kako žvečenje tega izdelka vpliva na telo?
Pozitivne strani:
- Do neke mere očisti zobe pred ostanki hrane. Del se prilepi na dlesni, del pa se izpere s slino, ki se pri žvečenju sprosti v večji količini.
- Žvečenje izzove povečano izločanje želodčnega soka. Zato je priporočljivo žvečiti le po obroku. tole pospešuje proces prebave hrane.
- Pomaga hitro odpraviti slab zadah.
- Proces žvečenja se zmanjša živčna napetost... V stresne situacije pomaga sprostiti.
Negativne strani:
- Odvaja se veliko sline. Ko pride v želodec, razredči želodčni sok in zmanjša njegovo kislost. Posledično nastane dodatna kislina. Če žveči na prazen želodec, kislina razjeda njegove stene. Pogosto draženje povzroča želodčne bolezni;
- nevarno za plombe, zobne proteze. Izzove kršitev njihove integritete. Čeljust je preobremenjena, lahko se razvije izpah;
- komponente še zdaleč niso neškodljive. Mnogi niso popolnoma razumljeni. Lahko se kopiči v telesu in povzroči bolezen;
- sladkor s podaljšanim stikom s sklenino prispeva k razvoju kariesa;
- veliko število dnevno zaužiti blazinice (15–20 kosov) povzroči dramatično izgubo teže in moteno gibanje črevesja.
Žvečenje po obroku 5-15 minut ne bo škodilo vašemu zdravju. Toda bolj koristno je umivati zobe ali jesti trdo zelenjavo ali sadje (jabolko, korenček). Očistil bo tudi vaše zobe.
Ali lahko otroci žvečijo gumi?
Seveda se starši odločijo, ali bodo otroku dali priboljšek ali ne. Ampak zdravniki ne priporočajo zdravljenja otrok, mlajših od treh let, s tem izdelkom... Bolje je, da seznanitev s tem izdelkom odložite na štiri leta.
Nevarnosti za otrokovo telo:
- Otroška zobna sklenina je veliko tanjša kot pri odraslih, dolgotrajno žvečenje jo naredi tanjšo.
- Barve, okusi in drugi dodatki so škodljivi zdravje otrok... Nevarni odmerki škodljive snovi za otroke včasih manj kot za odrasle. Zato, če uporabljate ta izdelek, potem z minimalno količino nevarnih sestavin.
- Čas varne uporabe je 5 minut. Toda le redki se tega držijo. Otrok ne sme žvečiti več kot 15 minut. In šele po jedi.
- Ugotovljeno je, da je pri otrocih, ki so navajeni žvečiti gumije, večja verjetnost, da bodo v odrasli dobi postali zasvojeni s slabimi navadami.
- Dojenčki pogosto pogoltnejo žvečilni gumi. To lahko povzroči resna stanja. Bili so primeri, ko je lepljiva guma blokirala črevesje. Obstaja možnost zadušitve.
- Proces žvečenja oslabi pozornost. In pri otrocih je že razpršena. Pogosta uporabažvečilni gumi lahko izzove razvojne zamude.
bolje otroka čim pozneje predstavite s tem izdelkom... Ne žvečite nenadzorovano dolgo časa... Prepričajte se, da se dojenček ne igra z žvečilnim gumijem v ustih, da se izognete nenamernemu pogoltnjenju ali vdoru gumija v Dihalne poti.
Tako je izdelek vprašljive uporabnosti. Več škode od tega. Uporabljate ga lahko le po obroku in za kratek čas. Bolje je, da se ne navadite na žvečilni gumi. Otrokom ga je treba dati čim manj. Za otroško telo težko se spopasti velika količinaškodljive snovi, ki jih vsebuje.
Tega izdelka ne uporabljajte za bolezni prebavil, vnetja v ustni votlini. on ne nadomešča ščetkanja zob.
Na koncu vas vabimo k ogledu videa na to temo:
Gumi je običajen izdelek in ga ljubijo in uporabljajo ljudje vseh starosti. Zdi se, da gre za tehnološko inovacijo. Pravzaprav ima žvečilni gumi zanimivo, stoletno zgodovino.
Zgodovina žvečilnih gumijev
Ljudje že dolgo uporabljajo darove narave za različne namene, saj poznajo njihovo koristnost škodljive lastnosti... Uporabljeni so bili minerali in žuželke. Za ustno higieno so bile v pomoč korenine rastlin.
Starodavni žvečilni gumi so uporabljali Indijanci Maja, šlo je za snov iz gumijastega soka - chicle. Obstajajo dokazi, da so v severni Evropi ljudje uporabljali brezovo smolo za lajšanje zobobol... Azteki so imeli kodekse ravnanja, povezane s tem zdravilom. Neporočene ženske in otroci so smeli žvečiti, ko so želeli, poročene ženske in vdove so smele doma, moškim pa je bilo naročeno, naj se skrivajo.
Ljudje poznajo izdelek že od antike. Prebivalci Severne Amerike so to koristno izkušnjo prevzeli od Indijancev.
Pomembno! Žvečilni gumi se je v običajni obliki pojavil leta 1848. 23. september je uradno priznan kot njen rojstni dan.
V tem času sta brata Curtis prišla na idejo, da bi se mešala s čebeljim voskom borova smola in prodati ta izum. Gumi je bil dober uspeh. To je omogočilo povečanje obsega proizvodnje leta 1850. Nato so sestavi dodali parafinske arome, izdelali so 4 znamke žvečilnih gumijev.
Leta 1869 je zobozdravnik William Semple patentiral gumijasti žvečilni gumi. Vključevalo je: oglje, kreda, arome. Zagotovil je, da ima žvečilni gumi lastnosti, uporabne za zobe, in je trpežen. Zaradi nejasnih okoliščin izdelek ni šel v množično proizvodnjo.
Po legendi se leta 1869 general, ki je pobegnil iz Mehike, sreča z izumiteljem Thomasom Adamsom in prodaja chicle (gumo). Ni mu uspelo ustvariti nadomestka za gumo. Nato je izumitelj varil gumo in izdelal žvečilni gumi, ki so ga v lokalnih trgovinah hitro razprodali.
Nato je predstavil okus sladkega korena. Rodil se je "Black Jack" - prvi gumi z okusom. Leta 1871 je Adams prejel patent za napravo za množično proizvodnjo izdelka. Leta 1888 se je pojavil žvečilni gumi Tutti Frutti. Farmacevt John Colgan je predlagal, da mešanici dodamo okus, preden dodamo sladkor. Vonj in okus sta zdaj ostala dlje.
Prodajalec William Wrigley je opazil, da je gumi povpraševanje in se odločil izboljšati način izdelave. Leta 1892 so izdelali Wrigley's Spearmint, leto kasneje - Wrigley's Juicy Fruit. Te vrste žvečilnih gumijev so danes na prvem mestu svetovne prodaje. Wrigley je prišel na idejo, da bi dodal meto, sladkor v prahu in druge okuse, da bi proizvedel gumije v različnih oblikah.
Pomembno! Leta 1928 je Walter Diemer izumil žvečilni gumi s zanimiva lastnina ki vam omogoča enostavno napihovanje mehurčkov: "bubble gumi".
Raziskovalec je izboljšal izdelek Franka Fleerja, po katerem ni bilo povpraševanja. Otrokom so bili kot zabava zelo všeč žvečilni gumi. Tekmovanja so potekala med njenimi amaterji. Leta 1994 so postavili svetovni rekord: napihnili so 30,8 cm mehurček.Takrat niso razmišljali o prednostih, lastnostih ali nevarnostih žvečilnega gumija.
Po letu 1945 je po zaslugi vojakov ves svet izvedel za to. V ZSSR so bili le sovjetski kolegi, ki niso imeli prijetnih lastnosti, v grdem paketu. V devetdesetih letih prejšnjega stoletja so zbirali zavitke bonbonov iz tujih gumijev in jih uporabljali za igre.
Sestava žvečilnega gumija
Žvečilni gumi vsebuje:
- osnova: guma ali drugi sintetični polimeri - 20-30%;
- živilski sladkor ali sladila - 60%;
- ojačevalci okusa;
- stabilizatorji (običajno glicerin);
- ojačevalci arome;
- emulgatorji (na osnovi jajčnega rumenjaka);
- barvila;
- zgoščevalec E414;
- limonina kislina;
- titanov dioksid (zagotavlja snežno belo barvo);
- konzervans (antioksidant).
Od starodavne gume se je zelo spremenila. To so glavne komponente. Vsebnost navedenih snovi v priljubljene vrste gumi:
Je žvečilni gumi dober za vas?
Morda mislite, da so njegove lastnosti izjemno škodljive. Mediji aktivno promovirajo pozitiven vplivžvečilni gumi na zobeh.
Aktivno slinjenje
Kolonije mikrobov nastanejo na zobeh v 2 urah po ščetkanju. Reciklirajo ostanke hrane in tvorijo kisline, ki uničijo sklenino. Rezultat je karies. Med žvečenjem se refleksno sprošča slina, ki ima rahlo alkalni ph in vsebuje mineralne sestavine. Lastnosti žvečilnega gumija resnično okrepijo zobna sklenina, nevtralizirajo okolje, vendar ne na račun njihove sestave.
Motilnost in izločanje črevesja se refleksno aktivirata. Oseba po operaciji črevesja hitreje okreva in po zaslugi žvečilnih gumijev preide na vsakodnevno hrano.
Čiščenje ust in zob
Pomembno! Po žvečenju postanejo zobje čistejši. Ker ima viskozno konsistenco, nase pritrdi ostanke hrane, kar prispeva k čiščenju, vendar ne v vseh primerih.
Zobje imajo izrazito anatomijo - globoke jame, lahko je gneča. Potem se tam zamašijo hrana in obloga. Toda po mnenju zobozdravnikov obstajajo prednosti lastnosti žvečilnega gumija po zaužitju.
Krepitev čeljusti
Žvečilni gumi lahko uporabite kot nenavaden stroj za vadbo. To je uporabna lastnost. Pri žvečenju pade obremenitev zob in njihovih vezi, nato pa čeljustne kosti in mišic. Ta koristna lastnost pomaga pri razvoju maksilofacialnega okostja pri otrocih.
Pomaga pri umiritvi
Gumi je dobrega okusa in ima hladilni učinek. Ne izgublja konsistence, volumna, se ne raztopi, ne samo osveži sapo, ampak pomaga pomiriti, učinek samega delovanja je znanstveno dokazan. Uporabne lastnostižvečilnega gumija je dovolj. Je pa od tega tudi škoda.
Zakaj je žvečilni gumi škodljiv?
Izdelek, ki je uporaben po sestavi, je lahko škodljiv, da ne omenjam žvečilnega gumija.
Pojav odvisnosti
Ljudje se s stresom soočamo na različne načine. Nekdo kadi, poje, nekdo uporablja žvečilni gumi. Obstajajo raziskave, ki potrjujejo nastanek odvisnosti od njega.
Zlomljena proteza in izguba zalivk
Glede na raziskave, primeri neprijetne posledice zaradi žvečilnih gumijev, vendar so redki. Če imate vse zobe, je polnilo narejeno pravilno, iz kakovostnega materiala, potem bo (ali proteza) zdržala dolgo. Lahko pa absorbirajo barvila in okuse iz gumi, kar skrajša življenjsko dobo strukture. Elastični trak ni priporočljiv za ljudi z naramnicami ali ploščicami za ravnanje zob. Pri žvečenju se lahko strukturni elementi upognejo, briket se odlepi ali pa se izdelek lepi nanje, kar bo poslabšalo ustno higieno. To bo škodovalo, zapletlo zdravljenje.
Učinek zastrupitve
Če želite ugotoviti prisotnost te lastnosti v žvečilnem gumiju, morate podrobno preučiti sestavo. Osnova so sintetični polimeri. Noben učinek na telo ni bil ugotovljen.
Glicerin (E422) črpa vodo iz tkiv. V žvečilnih gumijih ga je malo, uporablja pa se v sestavi pogosto uporabljenih izdelkov: kruh, slaščice.
Sladkor ne povzroča zobne gnilobe, je pa gojišče bakterij. Nekateri ljudje uporabljajo sladilo, imenovano sorbitol. Ta snov je odvajalo. Aspartam lahko povzroči glavobole in alergije. Ksilitol in maltitol v gumiju sta relativno varna za uživanje.
Dišave, tako naravne kot sintetične, lahko povzročijo alergije. Dolgotrajni ojačevalci okusa žvečenja škodujejo brbončicam. Redno zdrava hrana se zdi neprijetno pri dolgotrajni uporabi gumijastega traku.
Barvila, ki jih vsebuje gumi, so rakotvorna. Rakotvornost - sposobnost povzročanja celičnih mutacij. Zaenkrat ni niti enega primera raka ali druge novotvorbe zaradi dlesni.
Poškodba dlesni pri otrocih
Pozor! Pri nenamernem zaužitju obstaja nevarnost zadušitve (zadušitve) med spanjem. Vse mišice so sproščene, dlesni pa lahko pri globokem vdihu po nesreči vstopijo v grlo.
Otroci so zelo radovedni, lahko si dajo hrano v poskus. Obstaja nevarnost prenosa okužbe z enega otroka na drugega s slino. Lahko se okuži tudi sam, če nekje pusti žvečilni gumi ali ga spusti, nato pa žveči.
Otroku namesto hrane ne dajajte žvečilnega gumija. To je škoda. Vsebuje refleksno slino in želodčni sok klorovodikova kislina... Ker hrana ne pride v želodec, bo kislina delovala na želodčno sluznico in povzročila gastritis. Ta bolezen vodi do težav s prebavo in asimilacijo koristnega hranila iz hrane, kar je še posebej slabo za odraščajoče otroško telo.
Asimetrija obraza
Opozorilo! Obstaja verjetnost asimetrije obraza pri otrocih in mladostnikih, ki pogosto uporabljajo žvečilni gumi v obdobjih menjave zob in aktivne rasti čeljusti.
Pri pogostem in dolgotrajnem žvečenju, predvsem na eni strani, pride do preobremenitve in prerazvitosti mišic, kar negativno vpliva na rast čeljusti. Lahko so nerazvite ali preveč razvite. Ena polovica je lahko daljša ali daljša od druge. To so izraziti učinki od prekomernega in dolgotrajna uporaba dlesni, ki je škodljiv.
Od tod tudi težave z ugrizom: gneča, nepravilno zapiranje zob, maksilofacialne patologije, zlasti v kombinaciji z slabe navade(gristi pero, svinčnik, nohte). Njihovi znaki in posledice: težave s temporomandibularnim sklepom (TMJ), spremembe v profilu in konfiguraciji obraza, celo težave z držo. Toda žvečilni gumi ima koristi za ljudi, ni le reklama.
Kako varno žvečiti gumi
Ni nadomestilo za ščetkanje in ščetkanje. Žvečilni gumi lahko uporabite po jedi največ 10 minut. Pred tem sperite usta, da ne poškodujete zob. Lastnosti žvečilnega gumija po obroku lahko uporabimo za hujšanje, saj spodbujajo izločanje želodčnega soka, hrana pa se bolje absorbira. Obstaja elastični trak, zasnovan posebej za hujšanje.
Popolnega obroka ne morete nadomestiti z žvečilnim gumijem. Škodljivo bo. Obstajajo alternativne možnosti zamenjave žvečilnih gumijev, ki so bolj koristne.
Kaj lahko nadomesti gumi
Nasvet! Če želite odpraviti slab zadah, lahko žvečite liste mete, kavna zrna, kardamom, korenino ingverja in peteršilj.
Uporabite lahko mete, tablete, pršila za usta in higienska sredstva za izpiranje. O vprašanju njihovih lastnosti in škode za otroka se odloči po posvetovanju z zdravnikom. Za zdrav prigrizek so primerni jogurt, suho sadje, sveže sadje. Za razvoj otrokovega žvečilnega aparata bo koristna trdna hrana: korenje, jabolka.
Kultura in žvečilni gumi
V devetdesetih letih prejšnjega stoletja je bilo žvečenje povsod in povsod v Rusiji modno. Toda nikomur ne bo všeč, da sogovornik to počne med pogovorom ali v gledališču. To je necivilizirano. Aktivno življenje vas sili, da prigriznete na poti, a vse bi moralo biti na svojem mestu, žvečilnega gumija ne morete zlorabljati.
Kako narediti žvečilni gumi doma
Otroci imajo zelo radi gumi. Da se izognete škodi, se lahko naučite kuhati uporaben izdelek Hiše.
Nasvet! Iz svojih najljubših jedi lahko pripravite poslastico.
Recept za žvečilni gumi, uporaben za otroke vseh starosti:
- izberite sok po želji, dodajte sladkor in segrejte;
- dodamo želatini, premešamo in precedimo skozi sito;
- zmes vlijemo v modelčke in pustimo v hladilniku 6-8 ur.
Gumi je pripravljen. Podoben bo marmeladi, imel bo prijeten okus in uporabne lastnosti.
Izdelava žvečilnega gumija iz sadja ali jagodičja:
- izdelki iz olupkov, razrezani;
- prelijemo z vrelo vodo, kuhamo 20 minut na majhnem ognju;
- ko vse zavre, kompot odcedimo, dodamo sladkor in želatino (raztopljeno v vodi);
- lahko uporabite kalupe ali daste gumi v posodo za strjevanje;
- postavite v hladilnik za nekaj ur.
Zdrav žvečilni gumi je pripravljen. Lahko ga vzamete s seboj za malico.
Recept za poslastico za starejše otroke. Žvečilni gumi na osnovi gumi, ki se kupi v trgovini in preko interneta.
- 1 žlica. l. V vodni kopeli segrejte osnove dlesni, občasno premešajte;
- nalijte tekoči med ali sirup - 1 čajna žlička;
- mešati;
- v mešanico dodamo 1 žličko. okus, 1/2 žličke. žlice sladkorja v prahu, barvilo (neobvezno);
- mizo ali desko za rezanje potresemo s sladkorjem v prahu;
- položite vroč gumi;
- med hlajenjem in po tem, ko ga morate povaljati v prahu;
- oblikujte klobaso, narezano na koščke.
Okus in lastnosti končnega gumija bodo podobni kupljenemu. Z dodatkom barvil in arom jih bo odlikovala le odsotnost svetlega ovoja.
Zaključek
Koristi in škode žvečilnih gumijev je težko vprašanje, vendar je podvrženo preprosta pravila njegova uporaba bo koristna. Prikriva težave. Najprej pravilna nega z uporabo lastnosti žvečilnega gumija za usti bo pripomogel k ohranjanju lepote nasmeha in zdravja več let.
Je bil ta članek v pomoč?
Zgodba
Naši predniki so seveda, ne da bi vedeli za zobno pasto, ostanke hrane odstranjevali s smolo dreves. V Sibiriji so ljudje žvečili čebelji vosek in tako krepili dlesni. Sčasoma je tehnologija stopila naprej, a ljudje niso pozabili na žvečilni gumi. In od 19. stoletja se je že začelo masovna proizvodnjažvečilni gumi, ki ga pozna vse človeštvo.
Prednosti in slabosti žvečilnih gumijev za telo
Čiščenje zob. Po zaužitju obroka svetujejo zobozdravniki. Ne čisti samo ustne votline pred ostanki hrane, ampak z masažo dlesni preprečuje tudi parodontalno bolezen. Vendar pa zloraba gumija (žvečenje več kot 5 minut) vodi do resne bolezni, kot so gastritis ali razjede na želodcu. Telo dobi plus ali minus je odvisno samo od človekovega odnosa do njegovega zdravja.
zgaga. Nenavadno je, toda ljudem, ki občasno trpijo za zgago, lahko pomaga intenzivno slinjenje, ki posledično nevtralizira reakcije, ki povzročajo zgago.
Prebava.Če uporabite žvečilni gumi nekaj minut pred obrokom, se telo pripravi na prehranjevanje, hrana pa se bo bolje absorbirala in predelala. Če pa telo po žvečilnem gumiju ne prejme obljubljene hrane, bo povzročena škoda ogromna, zlasti za tiste, ki trpijo za boleznimi prebavil.
Hipersalivacija žlez. Povečanju slinjenja sledi zmanjšanje izločanja žleze slinavke(suha usta). To vodi do epileptičnih napadov, razpok v kotičkih ustnic in lahko povzroči disbiozo.
Zalivke in krone. Dolgotrajno žvečenje gumija praviloma prispeva k izgubi zalivk in dobro ohlapi krone.
Ugrizni. Elastični žvečilni gumi razbije ugriz, sicer vodi do popačenja profila glave.
Mikrobi. Koliko jih ne razloži, a še vedno ne bo nehal lepiti dlesni na samotno mesto. bakterije škodljivo organizem, živi še nekaj dni. Lahko so razlog močno poslabšanje zdravje.
Ne govorite in ne žvečite v ustih. To lahko povzroči, da slednji vstopijo v dihala. Ne skušajte usode, znebite se je vnaprej.
Izkazalo se je, da je žvečilka prav tako dobra, kot je. S to poslastico se morate razvajati ne le zmerno, ampak tudi pametno ravnati z uporabo gumi.