Calorie. koryushki. Ito ay 102 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Si Koryushka ay isang uri ng maliit na leopardo na isda, pamilya ni Koryushkov. Ito ay naninirahan sa Ladoga at Onega Lakes, pati na rin sa Baltic at North Seas.

Ang katawan ng isda na ito, pinahaba, na may isang maliit na kaliskis, na madaling pop. Kulay ng gilid - pilak, pabalik sa greenish Tint., ang mga palikpik ay maliit na kapansin-pansin, walang kulay. Sukat ng hanggang 10 sentimetro, bigat ng mga 8 gramo. Ay may hindi pangkaraniwang amoy para sa isda sariwang pipino.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng Koryushki

Maraming potasa, fluorine at posporus sa karne, at ang komposisyon nito ay kinabibilangan ng: sosa, sulfur, chlorine, chromium, calcium, magnesium, bitamina A, Groups B at D.

Salamat sa mayaman na kemikal na komposisyon, ang paggamit ng isda na ito, ay kumikilos sa gawain ng mga bato, (deriving labis na likido mula sa katawan), pati na rin sa trabaho ng cardio-vascular system..

Koryushka sa pagluluto

Kadalasan, ang Koryushki ay ginagamit sa pritong, din, ito ay inasnan, smokyat at pakuluan ang tainga.

KORYUSHKA BPU ay 100 gramo

B - 15.4; G - 4.5; Y - 0; Calories: 102 kcal bawat 100 gramo ng Koryushki.

Ano ang glycemic index ng ipinanganak?

Ang glycemic index ng Koryushki ay zero.

Pagluluto Koryushki

Fried Koryushka.:

Mga sangkap:

Koryushka - 1 kilo
Salt - 1 pakurot
Packing Flour - 140 gramo.
Vegetable Oil - 50-70 Milliliters (para sa Pagprito)
Lemon - 1 piraso.
Bawang dry ground - 2 teaspoons.
Chile Pepper - 1 piraso (opsyonal)

Koryushka para sa paparating na Pagprito lubusan hugasan sa ilalim umaagos na tubig, pagkatapos ay ilagay sa tuwalya upang ang tela o papel ay sumipsip ng lahat ng kahalumigmigan.

Harina humingi at ihalo sa isang pakurot ng malaki (mas mabuti sea asin.) At pinatuyong bawang. Dry at malinis na borehushka gupitin sa isang halo ng harina mula sa lahat ng panig.

Ang malalim na kawali ay nakakarinig, ibuhos sunflower Oil. Walang halimuyak. Dapat panatilihin ni Koryushka ang amoy ng pipino at isda, ngunit hindi langis. Ang isda ay bumagsak sa harina na ilagay sa isang pan sa isang malinis na layer.

Isda magprito sa katamtamang init 2 minuto mula sa isang gilid sa isang gintong tinapay. Pagkatapos ay i-on ang bawat isda at twirk mula sa isa pang bariles. Ang kabuuang oras ng Pagprito ay 4-5 minuto.

Ang Koryushka ay tumutukoy sa pamilya ni Koryushkov, klase ng Leapsman Fish. Mayroong dalawang varieties ng Koryushki: European at Asian. Ang Europa ay karaniwan sa mga dagat ng Arctic Ocean - White at Barents. Ang Asian ay matatagpuan sa mga baseng ng Baltic at North Seas, Ladoga at Onega Lakes.

Koryushka - dumaraan isda. Nangangahulugan ito na ang mga isda ay patuloy na lumilipat mula sa mga dagat hanggang sa mga sariwang reservoir at vice versa.

Mga sikat na species ng Koryushki sa Russia - Baltic, Siberian at snain. Haba ng isda - mula 8 hanggang 35 cm, at lalaki ay mas mababa ang mga babae; Isda timbang - sa loob ng 40 gramo.

Coryushki holiday sa St. Petersburg sa 2018.

Sa karangalan ng North Fish taun-taon sa kalagitnaan ng Mayo sa St. Petersburg, "Holiday Koryushki" ay gaganapin sa St. Petersburg. Sa panahong ito, ang isda ay naganap mula sa Finnish Bay sa Neva. Ang Koryushka ay naging dahilan para sa pagdiriwang: Sa panahon ng pagbangkulong ng Leningrad, ang isda ay hindi nagbigay upang mamatay mula sa kagutuman hanggang sampu-sampung libong petersburgers.

Sa 2018, ang holiday ng Koryushki sa St. Petersburg ay gaganapin sa Mayo 12-13 sa Lenexpo Complex: V.o., Big Avenue, 103. Ang presyo ng tiket ay 200 rubles. Para sa mga bata at pensioner, ibinigay ang mga benepisyo. Sa kaganapan maaari mong tikman ang bore sa anumang anyo: pinausukan, maalat, pinirito, adobo at kahit inihaw na ipinanganak.

Isda - Pinagmulan ng buong protina: 15.4 gramo. bawat 100 gramo. Ang Koryushka ay tumutukoy sa mga kinatawan ng daluyan ng taba ng isda: 4.5 gr. bawat 100 gr, kaya maaaring gamitin ito ng mga tao sa isang diyeta.

Ang batayan ng kemikal na komposisyon ng Koryushki - tubig: 78.6 gr.

Si Koryushka ay mayaman sa bitamina:

• A - 15 μg;
• Pp - 1, 45 mg;
• B4 - 65 mg;
• B9 - 4 μg.

Kasama sa kemikal na komposisyon ng Koryushki ang mga elemento ng macro at trace. Sa 100 gr.:

• Magnesiyo - 35 mg;
• Sosa - 135 mg;
• Calcium - 80 mg;
• Potassium - 390 mg;
• Posporus - 240 mg;
• Sulfur - 155 mg;
• Kloro - 165 mg;
• Fluorine - 430 μg;
• Bakal - 0.7 mg;
• Chrome - 55 μg.

Koryushka - mababang calorie fish. Halaga ng enerhiya. - 99-102 kcal bawat 100 gramo.

Kapaki-pakinabang na katangian ng Koryushki

Sa kabila ng di-piraso, ang Koryushka ay may kapaki-pakinabang na mga katangian.

Nagpapabuti ng kondisyon para sa mga sakit ng musculoskeletal system.

Kaltsyum, magnesium, posporus at bitamina D, na bahagi ng ipinanganak, palakasin ang balangkas at ngipin, pigilan ang pag-unlad ng osteoporosis at osteoarthrosis. Inirerekomenda ng mga doktor na maiwasan ang mga sakit ng musculoskeletal system at ngipin upang kumain ng isda na may mga buto, dahil naglalaman ang mga ito ng mga mineral.

Nagbibigay ng mga pangunahing elemento ng isang matatanda at katawan ng mga bata

Si Koryushka ay isa sa ilang mga isda na maaaring kumain ng matatanda at mga bata. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga micro- at macroelements sa Koryushka, positibong nakakaapekto sa lumalaking o aging organismo. Ang isa pang dahilan ay mababa ang caloric na nilalaman na may kailangang-kailangan na taba.

Nagpapabuti ng panunaw

Ang mga benepisyo ng Koryushki ay binubuo din sa katotohanan na ito ay mayaman sa mga extractive na sangkap. Ibig sabihin nito ay regular na paggamit Isda excites gana at normalize. digestive processes.. Korushku ay maaaring kumain ng mga tao na naghihirap mula sa. talamak na pancreatitis, peptic disease., Gastritis S. nabawasan ang kaasiman at bituka atony.

Mayroon itong anti-inflammatory effect sa panlabas na pinsala sa balat

SA katutubong gamot Ang taba na si Koryushki ay minsan ginagamit sa anyo ng isang margin upang mapabilis ang pagpapagaling ng mga sugat, ulcers, sugat at pagtatapon ng diaper.

Pinsala at contraindications ng Koryushki.

Gayunpaman, hindi kinakailangan na gamitin ang Koryushka. Kabilang sa contraindications ang:

Alisin mula sa. hindi kanais-nais na mga kahihinatnan Makakatulong ito sa pagtanggi ng pagkuha ng Nevsky Koryushki. Nalalapat din ito sa mga residente ng mga pang-industriya na lungsod at megalopolises na nakakuha ng ipinanganak sa mga lokal na ilog.

Paano pumili ng Koryushku.

1. Ang sariwang bore ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng amoy, na kahawig ng aroma ng sariwang pipino. Kung ang Koryushka smells tulad ng isda, pagkatapos ito ay bobo.
2. Bigyang-pansin ang idle ng isda: ang tiyan ay hindi dapat namamaga; naka-scale makinis, maliwanag, malinis, makintab; Ang mga mata ay transparent, makintab, matambok, madilim na pulang hasang, walang uhog.
3. Sa aklat A.n. at Vn. Kudany "hostess tungkol sa pagkain" ay nagbibigay ng isang paraan upang matukoy ang pagiging bago ng isda: "... mas mababa ito sa isang pelvis na may tubig - sariwang benign isda kapag nahuhulog sa tubig lababo."
4. Kung ang isda ay frozen, pagkatapos ay ang pallor ng mga hasang at ang mga blur na mata ay pinapayagan.
5. Mas gusto ang sariwang nakita korushka - ang pagiging bago nito ay mas madaling matukoy kaysa, pinausukan.

Kung saan panatilihin ang Koryushku

Ang iba't ibang paraan ng pagpoproseso ng isda ay nangangailangan ng pagsunod sa mga pamantayan ng imbakan. Inilalarawan namin kung paano mag-imbak ng isang ipinanganak sa bawat kaso.

Paano pumili ng isang sariwang ipinanganak, borehushki komposisyon, mga paglalarawan ng Koriushki isda, ang mga benepisyo ng isang Koryushki para sa isang tao, nakakapinsala sa isang tao para sa isang tao, maaari may isang ipinanganak, maaari mong Koryushku Kids, ang holiday ng Koryushki sa St. Petersburg.

Sa tagsibol sa St. Petersburg sa mga kalye ng lungsod mayroong isang halimuyak sariwang pipinoAt lahat dahil ang mga mangingisda ay nagdudulot ng masarap at kapaki-pakinabang isda Koriushku.Aling nakakagulat na may amoy, na kung saan nakuha niya ang isang comic nickname mula sa mga mangingisda - isang isda-gulay na isda.

Paglalarawan ng Koryushki Isda.

Nagsimula si Koryushka tradisyonal na pagkain Late Spring sa St. Petersburg. Mahal ang kinatawan na ito salmon Fish para sa masarap na lasa ng karne, para sa. mabilis na pagluluto. Isda Koryushka hindi isang mas malaking sukat at hindi ang pinakamaliwanag na panlabas: hindi hihigit sa 30 cm. Sa haba, at 350 gramo ng timbang ay umabot sa isang adult na indibidwal, pininturahan ang madilim at liwanag kulay-abo, na may isang maberde tint sa likod, na may overflowing kaliskis.

Sa kalikasan isda Koriushka. Mas pinipili ang malamig na tubig, kaya mapakinabangan sa ibaba. Natatanging tampok Si Koryushki ay maaaring tawaging isang malawak na bibig sa. malaking dami Ang mga ngipin, na para sa maliit na sukat ng isda mismo ay sapat na malaki, kaya huwag bigyan ang iyong sarili!

Naka-scale sa ipinanganak sa panukalang napakatalino, sa halip malambot, dahil sa kung saan ito ay madali para sa ilang mga paggalaw na may isang simpleng kutsilyo. Ang mga isda sa kanilang sarili, hindi katulad ng karamihan sa kanilang mga kamag-anak, ay maaaring manatiling buhay sa lupa hanggang sa ilang oras, na nagdaragdag ng palaisdaan at maginhawa para sa mga mangingisda at mamimili.

Isda Koryushka: benepisyo at pinsala - komposisyon

Bilang karagdagan sa magandang lasa, mayroon ding Koryushka undoubted benepisyo para sa katawan ng tao, at dahil dito magandang pampaganda, tulad ng karamihan sa isda.

Ang karne ng Koryushki ay binubuo ng mga protina at taba, tubig at abo, at naglalaman malaking bilang ng Bitamina at mineral na ipinapakita sa talahanayan.

Isda Koryushka - Komposisyon: protina, taba, tubig at abo.

Tulad ng makikita mula sa mesa, sa kabila ng sapat na katabaan, ang Koryushka ay walang mataas na caloriess, at kahit na ang mga tao na sumusunod sa figure o adhering diet ay maaaring magkaroon ito.

Maaari kang kumain ng maliit na sukat sa laki, na may mga buto, lalo na kapaki-pakinabang para sa mga taong naghihirap mula sa osteoporosis. Salamat sa Koryushka, ibabalik mo ang balanse ng micro at macroelements.

Ang mayamang komposisyon ng Koryushki sa pangkalahatan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao, lalo na para sa mga sumusunod na katawan at mga sistema:

• Pinalakas ni Koryushka ang mga buto at joints.
• Ito ay may pag-iwas sa cardiovascular diseases.
• Pinapataas ni Koryushka ang pagiging produktibo ng utak.
• Tinutulungan ni Koryushka na mabawasan ang stress, pagkapagod, pinatataas ang mood [dito hindi ka magtatalo, ang Koryushka ay napakasarap at hindi maaaring itaas ang mood, alamin, at subukan ito sa iyong sarili].

Ang ganitong kapaki-pakinabang at masarap na produkto ay hindi makapagdudulot ng pinsala sa kalusugan, maaari itong magamit sa lahat: mga bata, matatanda, at matatandang tao.

Ang Koryushka ay maaaring makapinsala sa dalawang kaso: Kung hindi ka mapalad na magkaroon ng mga alerdyi dito, at kung ang Koryushka ay nahuli sa isang maruming reservoir.

Si Koryushka ay nahuli sa isang maruming sangay ng tubig ay maaaring maging masarap at walang naiiba mula sa karaniwang panlabas, ngunit sa loob nito ay maaaring maglaman mabigat na bakalMga produkto wastewater. o mga industriya at lupang pang-agrikultura. Bumili ng isang ipinanganak sa napatunayan na mga lugar, mas mahusay at mas mura mula sa mga pamilyar na mangingisda. Ang presyo ay madalas na nakasalalay sa, ito ay makatuwiran nang maaga upang pag-aralan ang tanong upang hindi makuha ang mga mahihirap na kalidad.

Maaari koryushki mga bata?

Tulad ng nabanggit mas maaga, ang Koryushka ay isang lubhang kapaki-pakinabang na produkto, at siyempre maaari itong ibigay sa mga bata. Ito ay hindi isang likas na tungkol sa mga sanggol, ngunit ang mga bata na kumakain ng karne at iba pa adult Food., Maaari kang magbigay ng isang ipinanganak. Hindi ako magbibigay ng isang pritong ipinanganak, marahil ito ay mas mahusay na pakuluan lamang ito, o alisin ang haltak at bigyan lamang ng mga piraso ng karne libre mula sa mga buto.

Palakasin lamang ni Koryushka ang mga buto at joints ng batang organismo at maaari pa ring mapabuti ang pangitain, lalo na ito ay may kaugnayan sa mga bata sa paaralan na gumugol ng maraming oras para sa pagbabasa at computer.

Hayaan ang mga bata Koryushku sa unang pagkakataon sa isang maliit na halaga upang suriin kung ang bata ay walang alerdyi at, kung saan, kumilos, dahil ang mas mababa allergen ay bumaba, mas madali ito ay upang labanan ang mga kahihinatnan.

Paano pumili ng isang sariwang ipinanganak

Si Koryushka ay Baltic, Nevsky at Ladoga at kahit na Eastern [ngunit ito ay isang ganap na naiibang ipinanganak]. Sa mga estado ng Baltic, sa Neva at sa Ladoga Koryushka ay pareho, lamang sa iba't ibang mga segment ng oras ng landas ng paglilipat nito. May isang opinyon na sa Neva ang kasalukuyang ay mas malakas at doon ang pinakamatibay at malaking isda, at paghuhusga sa pamamagitan ng mga paglilingkod, totoo ito.

Pumili ng sariwang ipinanganak na maaari mong, tulad ng anumang iba pang mga isda hitsura at amoy.

Sariwang ipinanganak:

• Dapat ay walang taba at uhog sa bangkay.
• Ang mga hasang ay dapat na maliwanag na pula.
• Dapat ay may amoy ng mga sariwang pipino.
• Ang mga mata ay hindi dapat maputik, umakyat sila pagkatapos ng pagyeyelo [kung ano ang katangian, ang amoy ng mga pipino pagkatapos ng pagyeyelo ay hindi nawawala].
• Ang mag-aaral ay dapat na makitid, kung pinalawak niya, ang isda ay lumipas na.

Petersburg Koryushka - Kasaysayan

Si Koryushka ay napaka-nilinang sa St. Petersburg, at halos isang simbolo ng lungsod sa huli na tagsibol - unang bahagi ng tag-init. Ang mga Petersburgers ay napakamahal ng Koryushku, na kahit na dumating sa araw ng Koryushki: Napakalaking paglalakad sa Lenexpo ay nakaayos, na may paghahanda at pagtikim ng ipinanganak, mass fun., mga paligsahan at pangisdaan.

Ang kuwento ng pag-ibig ng St. Petersburg at Koryushki ay natutunaw sa lahat ng uri ng mga alamat at mga lihim. Ito ay pinaniniwalaan na ang pinagmulan ng Koryushka ay minamahal ni Pedro at pinasikat niya ito sa mga tao at kahit suportado ang mga mangingisda, at binigyan ang pangalang King Fish. Ang ikalawang bike ay nagsasalita ng pag-save ng Koriushka sa panahon ng pagbangkulong ng Leningrad, na sa tagsibol ay na-save mula sa kagutuman ng maraming mga residente ng lungsod. Maniwala o hindi naniniwala sa mga alamat - ang bagay ng lahat.

Ang pangunahing bagay ay isda Koriushka.ito ay kapaki-pakinabang at masarap at maganda ang sari-sari ang iyong mesa, at tangkilikin ang mga may sapat na gulang at mga bata at mayroong anumang lasa at wallet.

Tinuyo si Koryushka.ito ay mayaman sa gayong mga bitamina at mineral bilang: bitamina A - 15.4%, bitamina B2 - 14.6%, bitamina B5 - 45.8%, bitamina B12 - 636.7%, bitamina E - 30.1%, bitamina PP - 29.9%, Potassium - 40% , kaltsyum - 160%, magnesiyo - 22.3%, posporus - 175%, bakal - 30%, mangganeso - 36%, cops - 14.8%, selenium - 352.7%, sink - 55.8%

Ano ang ginagamit sa borenken.

• Bitamina A. responsable para normal na pag-unlad, reproductive Feature., kalusugan at mata ng balat, pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit.
• Bitamina B2. Nakikilahok sa mga reaksiyong oksihenasyon, nag-aambag sa isang pagtaas sa pagkamaramdamin ng kulay visual analyzer. at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na pagkonsumo ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa estado balat Pokrov., Mucous membranes, paglabag sa liwanag at twilight vision.
• Bitamina B5. Ang mga nakikilahok sa protina, taba, carbohydrate exchange, shallowing ng kolesterol, synthesis ng isang bilang ng mga hormones, hemoglobin, ay tumutulong sa pagsipsip ng mga amino acids at sugars sa bituka, sinusuportahan ang pag-andar ng adrenal cortex. Disadvanter pantothenic acid. maaaring humantong sa pinsala sa balat at mucous membranes.
• Bitamina B12. Naglalaro mahalagang papel Sa metabolismo at transforms ng amino acids. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina, lumahok sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pag-unlad ng bahagyang o sekundaryong kakulangan Folate, pati na rin ang anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
• BITAMINA E. Mayroon itong mga katangian ng antioxidant, na kinakailangan para sa paggana ng mikrobyo, kalamnan ng puso, ay isang unibersal na pampatatag cell membranes.. Sa kakulangan ng bitamina E, hemolysis ng mga pulang selula ng dugo, neurological disorder ay sinusunod.
• Bitamina rr. Nakikilahok sa mga oxidative reaksyunaryong reaksyon ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na pagkonsumo ng bitamina ay sinamahan ng paglabag normal na estado Skin cover, gastrointestinal bituka tract at nervous system..
• Potassium Ito ang pangunahing intracellular Ion na nakikilahok sa regulasyon ng balanse ng aquatic, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses., Regulasyon ng presyon.
• Kaltsyum Ito ang pangunahing bahagi ng aming mga buto, kumikilos bilang isang regulator ng nervous system, ay kasangkot sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan ng kaltsyum ay humahantong sa demineralization ng spine, pelvic bones at mas mababang paa't kamay, pinatataas ang panganib ng osteoporosis.
• Magnesium nakikilahok sa. enerhiya metabolismo., Protein synthesis, nucleic acids, ay may isang stabilizing action para sa membranes, ay kinakailangan upang mapanatili ang kaltsyum homeostasis, potasa at sosa. Ang kakulangan ng magnesium ay humahantong sa hypomagniasia, na nagtataas ng panganib na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
• Posporus Tumatagal ng bahagi sa maraming mga proseso ng physiological, kabilang ang enerhiya exchange, regulates acid-alkalina balanse, ay kasama sa phospholipids, nucleotides at nucleic acids, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang depisit ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
• Bakal Ito ay bahagi ng iba't ibang mga protina, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa transportasyon ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang daloy oxidative and restoration. Mga reaksiyon at pag-activate ng peroxidation oksihenasyon. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa. hypochromic anemia., Myoglobine-deficient atony ng mga kalamnan ng kalansay, nadagdagan ang pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
• Manganese. nakikilahok sa pagbuo ng buto at connective tissue., ay bahagi ng enzymes na kasama sa metabolismo ng amino acids, carbohydrates, catecholamines; Kailangan namin para sa kolesterol at nucleotide synthesis. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng isang paghina sa paglago, paglabag sa reproductive system., nadagdagan ang hina buto tissue., mga paglabag sa karbohidrat at lipid metabolismo.
• Tanso Ito ay bahagi ng mga enzymes na may redox activity at ang metabolismo ng bakal, stimulates ang pagsipsip ng mga protina at carbohydrates. Nakikilahok sa proseso ng pagtiyak sa mga tisyu ng katawan ng tao na may oxygen. Ang depisit ay ipinakita sa pamamagitan ng mga paglabag sa pagbuo ng isang cardiovascular system at isang balangkas, ang pag-unlad ng nag-uugnay tissue dysplasia.
• Selenium - Mahalagang elemento antioxidant System. Ang proteksyon ng katawan ng tao, ay may isang immunomodulatory action, nakikilahok sa regulasyon ng pagkilos ng thyroid hormones. Ang kakulangan ay humahantong sa isang sakit ng Kashin-Bek (osteoarthritis na may maramihang pagpapapangit ng mga joints, gulugod at limbs), mga sakit ng Keshan (endemic myocardiopathy), namamana thrombaster.
• Zinc Higit sa 300 enzymes ay kasama sa mga proseso ng pagbubuo at pagkabulok ng carbohydrates, protina, taba, nucleic acids at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga genes. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa anemya, pangalawang immunodeficiency, cirrhosis ng atay, sekswal na dysfunction, ang pagkakaroon ng malformations ng sanggol. Pananaliksik mga nakaraang taon Ang kakayahan ng mataas na dosis ng sink upang masira ang pagsipsip ng tanso at ang kontribusyon sa pag-unlad ng anemya ay ipinahayag.

Buong direktoryo mga kapaki-pakinabang na produkto Maaari mong makita sa app.

Ang taglamig ay isang mahusay na oras para sa pansing ipinanganak. Ang maliit na isda ay kapaki-pakinabang at masarap na produkto. Sa artikulong ito, ipinapanukala naming malaman kung ano ang ibinibigay ng Far Eastern Koryushka mula sa iba pang mga uri nito. Makikita din namin kung paano gumawa ng isang pain sa iyong sarili, kung paano kumilos ng tama at kung paano magluto ng malayo Eastern Koryushku.

Views.

Ang maliit na isda ay kabilang sa pamilyang Koryushkov. Ito ay pumapasok sa kanya at sa amin pamilyar na Moiva.

Mayroong ilang mga varieties ng ipinanganak, na naiiba sa laki at habang-buhay. Ito:

• Snaint (European appearance). Ang kanyang timbang ay umaabot sa isang average ng 6-8 gramo, laki mula 9 hanggang 10 sentimetro, habang-buhay hanggang sa tatlong taon. Ito ang pinakamaliit na kinatawan.
• Asyano (Amerikano) rim. Lumalaki ito hanggang sa 35 sentimetro, ang pagtimbang ng isang indibidwal ay maaaring hanggang sa 350 gramo, buhay - hanggang sa 11 taon, ang pinakamalaking kinatawan.
• Dagat maliit na batang babae. Ito ay isang malayo Eastern Koryushka. Ito ay katamtamang laki, hanggang sa 25 sentimetro ang haba, hanggang sa 160 gramo na tumitimbang. Buhay buhay - hanggang sa 8 taon.

Ang Far Eastern Koryushka ay naiiba mula sa dalawang iba pang mga species ng isang mas maliit na bibig advanced lower jaw., mas maikling spinal fin.

Kung saan ang far eastern view.

Hilagang kanluran Pacific Ocean. - Ito ang pangunahing lugar ng tirahan. Kadalasan ang Koryushki ay matatagpuan sa Kamchatka at sa tubig sa baybayin, hanggang sa hilaga ng Korea. Ang mga ito ay lured ng Far Eastern Koryushka at ang bay na pinangalanang pagkatapos ni Peter the Great, Sakhalin. Maaari mo ring matugunan ang isda kahit na sa tubig ng dagat ng Okhotsk.

Ano ang mga feed kung paano mag-spawn.

Ang pagkain ng Koryushka ay halos zooplankton, ngunit hindi tumanggi at mula sa caviar ng kanyang mga kamag-anak, ay maaaring tangkilikin na may kabataan.

Karamihan ay kumakain ng ipinanganak sa panahon ng tag-init at taglagas. Ito ay nangyayari malapit sa baybayin ng mga tirahan nito.

Ang isda ng Poland ay umabot sa una at ikalawang taon ng buhay. Para sa lahat ng 8 taon ito ay spawn ito lamang ng tatlong beses. Sa katimugang mga lugar ng kanyang tirahan, ang kalikutan ay dumadaan mula Abril hanggang Mayo, sa hilagang - noong Hunyo.

Ang mga mangingisda ng St. Petersburg ay pumunta upang mahuli si Koryushki noong Disyembre. Sa oras na ito, maaari mong mahuli lamang ang mga maliit na specimens, at ang catch ay maliit. Para sa mas malaking produksyon kailangan mong pumunta sa Enero at Pebrero.

Ang pangingisda sa Koryushki ay kapana-panabik at kawili-wili, lalo na sa aktibong Kleva. Makilala natin ang paraan ng pagkuha ng Koryushki.

Pain para sa ipinanganak ng Hand Far Eastern.

Para sa anumang pangingisda kailangan mong gumamit ng pain na umaakit sa mga kawan ng isda sa lugar ng pangingisda. Kung susubukan mo at pang-akit ang isda, ito ay magiging mas mahusay sa peck, at ito ay isang garantiya ng catch.

Koryushka - isang espesyal na buhay na kalikasan. Ang pain para sa ito ay isang hiwalay na paksa na kailangang isaalang-alang nang mas detalyado. Ito ay tungkol sa kung ano ang pain na nagkakahalaga ng paggamit at kung paano gawin ito, gusto naming sabihin.

Sa panahon ng taglamig, ang mga taong Eastern ay pumasok sa mga baybayin at ang bibig ng mga ilog, kung saan ang kalaliman ay medyo maliit, kaya ang mga lugar ng pangingisda ay sakop ng isang maaasahang layer ng yelo. Koryushka - kahit maliit ngunit manirang isda. Samakatuwid, para sa pagkuha nito ay nagkakahalaga ng paggamit ng buhay o imitated sa ilalim ng living gear. Sa pain, ang buhay na pagkain ay dapat ding naroroon.

Sa taglamig, ang Koryushka Far Eastern ay lumulutang sa ilalim ng yelo sa paghahanap ng plankton. Lalo na interesado sa Krill. Maaari mong palakasin ang isda sa iyong lugar ng pangingisda, gamit ang binili na kulot. Sa mga tindahan para sa mga mangingisda, ang produktong ito ay ibinebenta sa isang nakapirming form, at ang tagagawa ay madalas na ang Tsina o Japan.

Maraming mga mangingisda, na gustong dagdagan ang dami ng alikabok, gawin ito sa kanilang sariling mga kamay, pagdaragdag ng iba pang mga produkto sa Krill. Kadalasan ay ang foam. Maaari itong maging dalisay o tinted.

Sa curve maaari mong idagdag. tinadtad na karne, Chips ng isda, hipon powders at crab. Pakialaman - mahusay na ideya Para sa pagpapakain. Para sa layuning ito, ang ordinaryong harina ay maaaring gamitin, may pulbos na gatas o maliit na buhangin.

Paano Ilagay ang Ipinanganak

Kung ang pangingisda ay pumasa sa mga lugar na may mahinang daloy o sa nakatayo na tubig, ang pain ay magiging katulad ng pangingisda ng isa pang isda. Dapat nating unti-unting plug ang pain, maghintay ng kaunti at magtapon ng isang pangingisda.

Kung ang parehong panahon ay tahasang, ang karaniwang pain ay hindi magkasya, ang pain ay aalisin lamang mula sa lugar ng pangingisda. Sa kasong ito, kailangan nating gawin mula sa pain, clay at mga bola ng buhangin. Ang pain ay dapat na higit sa iba pang mga bahagi. Ang bola ay maaabot sa ibaba, ay mahuhulog, ang mga particle ay unti-unting umakyat, at pagkatapos ay itataboy nila ang mga ito. Ngunit ang oras hanggang sa ang pang-akit ay tumataas sa ibabaw, sapat na upang akitin ang mga ito.

Pagharap, pain at pain.

Para sa pain, ito ay kinakailangan upang gamitin ang mga piraso ng fila ng rams, crab sticks, ano ba, perch, borehosku. Ang mga ito ay pareho sa pagiging produktibo, at kung ano ang mas mahusay - ay nalutas sa lugar.

Ang pinakamahusay na nozzle ay beldug, dahil ito ay nakikilala sa pamamagitan ng lakas. Gamitin ang naturang nozzle ay mas mahusay na makisama sa isang yunit ng pangingisda, na ginagamit sa isang aktibong klevel.

Ang pangingisda ay dapat maging komportable, dahil ang pangingisda ay tumatagal ng maraming oras na may isang mahusay na tuhod, na kung saan ay tiyak kung gagamitin mo ang pain at pain na inirerekomenda ng amin.

Paano magluto ng masarap na Eastern Koryushki? Iminumungkahi namin ang pakikipag-usap tungkol dito pa.

Sopas

Tainga mula sa Far Eastern Koryushki, na ang recipe na aming inaalok, napaka mabango at nagbibigay-kasiyahan.

Ang paghahanda ay hindi kumukuha ng maraming oras, at ang kasiyahan ng pagkain tulad ng isang sopas ay garantisadong.

1. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang base ng sabaw mula sa mga patatas at mga sibuyas. Dalhin ang dalawa malaking patatas At ang average na laki ng bombilya. Gupitin ang mga kumportableng piraso, itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo, magdagdag ng perehil at ilang kintsay.
2. Matapos ang base na pinakuluang, kailangan mong magdagdag ng pepper peas (sapat na apat na piraso), isang pares ng dahon ng laurel, nutmeg at asin.
3. Dapat na malinis ang sampung Koryushki, idagdag sa sopas matapos ang mga patatas ay naging malambot.
4. Magluto pagkatapos na kumukulo kailangan mo ng hindi hihigit sa tatlong minuto, kumuha lavrices. at paminta.
5. Maaari mong palamutihan ang isang sopas na may mga gulay.

KORYUSHKA FRIED.

Ito ang pinaka-karaniwang ulam, na katulad ng sopas, ay naghahanda para sa bawat ilang minuto. Maaari kang magprito sa Far Eastern Koryushka gamit ang karaniwang paraan, at posible sa batter. Isaalang-alang ang parehong mga pagpipilian.

Ang karaniwang paraan:

1. Nalinis ang isda, behead, gupitin sa isang halo ng harina at asin.
2. Ilagay sa isang mainit na kawali sa mantika, upang masakop ang isang takip.
3. Ang bawat paraan upang magprito ng limang minuto.

1. Binabaling ang isda ay magwiwisik ng asin at alisin ang refrigerator para sa isang oras.
2. Paghaluin ang itlog na may gatas (sa isang itlog na kutsara ng gatas).
3. Gupitin ang isda sa isang halo ng mga itlog na may gatas, pagkatapos ay sa harina.
4. Magprito hanggang sa ginintuang kulay ng butil sa ilalim ng talukap ng mata.

Paghurno

Maaari kang maghanda ng isang inihurnong ipinanganak sa maraming paraan, isaalang-alang ang dalawa, na tiyak na gusto.

Simple recipe:

1. Paglilinis ng isda, paghuhugas ng paprika, kulantro at tinadtad na bawang, huwag kalimutan ang tungkol sa asin.
2. Inilalagay namin ang mga carcasses sa langis-lubricated oil dish para sa pagluluto ng hurno, spray ng isang maliit na lemon juice.
3. Ang temperatura sa oven ay dapat na 220 degrees, maghurno kami ng dalawampung minuto.

Paghurno para sa mga mahilig sa sauces:

1. Sa baking sheet, ilagay ang kanlungan ng mga kamatis na naka-kahong sariling juice., ihalo sa isang maliit na halaga ng asin, magdagdag ng kutsarita ng asukal at mga gulay.
2. Nangungunang pag-post ng purified, pre-frozen na ipinanganak.
3. Sa isda ilagay ang tinadtad na bawang at buong cherry tomatoes (tungkol sa 300 gramo).
4. Parisukat upang iwiwisik ang langis ng gulay at maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees.

Koryushka Far Eastern tuyo.

Ang delicacy ng paboritong tao sa ilalim ng serbesa. Isaalang-alang ang pinakasimpleng recipe para sa dagdag na panlasa hindi nagambala ang pangunahing.

1. Ito ay kinakailangan upang ibuhos ang tubig sa lalagyan, asin na rin. Ang halaga ng asin ay tinutukoy ng mga purified patatas. Ito ay inilalagay sa tubig, salo salt gramnogu, patuloy na pagpapakilos. Ang mga patatas ay lumitaw - sapat na asin.
2. Susunod, idagdag ang toyo (sa pamamagitan ng 12 liters ng tubig - 320 mililitro ng sarsa).
3. Ilagay ang isda sa sarsa, takpan ang karga (5-6 kilo).
4. Pagkatapos ng limang oras, magdagdag ng isang kutsara ng suka.
5. Pagkalipas ng isang oras, ang isda ay nagdadala, siya ay banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo, umalis kami ng isang oras upang tumakbo.
6. Pagkatapos nito, ang mga bangkay ay kailangang madulas sa isang bahagyang sweetened tubig, magbigay ng isang track muli.
7. Kinakailangan na mag-hang ng isda lamang sa isang well-ventilated room.

Kaya, isinasaalang-alang namin ang pinakasimpleng at pinaka-popular na mga recipe para sa paghahanda ng Far Eastern Koryushki, ngayon tingnan natin kung bakit kailangan itong kainin.

Ang mga benepisyo ng Koriushki

Ang isda na ito ay mataba at nagbibigay-kasiyahan, ngunit mas mababa ang calorie. Ang isang daang gramo ay naglalaman ng halos 100 kcal, So. labis na timbang Hindi siya magdaragdag.

Para sa kalusugan, ang Koryushka ay lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng:

• Squirrels, mataba acids.
• Bitamina d at pp.
• Mataas na potasa nilalaman, kaya kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit sa puso at vessels.
• Kaltsyum, bakal, posporus (nakapaloob din sa malalaking dami).
• Magnesium, sulfur, fluorine, sodium, chrome, nickel, molibdenum at chlorine.

Ang Koryushku ay kapaki-pakinabang upang kumain sa lahat ng tao, kabilang ang mga bata.