Какви са ползите от динената кора? Какви са ползите от динените кори? Как да използвате корите от диня.

На 1 август в Москва ще отворят щандове за дини. Може би всеки може да разкаже за полезните свойства на това растение. Както се оказа обаче, не само самият плод на динята е полезен.

Диня - главата на всичко

Динята също съдържа много фибри, поради което премахва холестерола от тялото, който е основният виновник за атеросклерозата. Динята помага за премахване на застоялата жлъчка, което подобрява тена и храносмилателния тракт. Раираният гигант е в състояние да изхвърли пясък от бъбреците - при 4-5 дневен прием около 2 кг диня на гладно дневно, за предпочитане на два приема.

За радост на всички любители на сладкото, които са принудени да се ограничават в употребата на любимите си храни, динята съдържа лесно смилаеми видове захар и не е противопоказана дори за пациенти с диабет. За хората на диета динята е идеален деликатес, тъй като килограм пулпа от диня съдържа само 500 калории, пише ulady.ru.

В борбата за стройна фигурадинята е вашият добър помощник. Най-често динята се подрежда за отслабване. гладни дникогато през деня се ядат само дини - 1,5-2 кг каша на пет приема - и нищо повече. Такива гладни дни е най-добре да се организират не повече от два пъти седмично. Също така се препоръчва да се яде диня с черен хляб в дните на гладуване. При липса на противопоказания можете да уредите и „динен глад“, когато освен дини и черен хляб не се яде нищо в продължение на 3-4 дни.

Полезни закуски

Доста популярно е и сладкото от динени кори. Продукти: кори от диня, лимонена киселина (3 г на 1 кг кори), ванилин - 1 г; сироп: 1,9 кг захар на 1 литър вода. Обелените нарязани кори трябва да се спуснат за 5 минути. V топла водас лимонена киселина, след това студена. След това корите се заливат със сиропа, варят се до побеляване. След това трябва да ги оставите да престоят и да се сварят. Оставете за 6-8 часа и отново кипнете, като добавите лимонена киселинаи отново го оставете да вари. След това гответе сладкото до готовност, добавете ванилин.

Динята може и да се посоли. За да направите това, ще ви трябва: саламура: сол, вода (2 супени лъжици на 1 литър); 1 кг диня на 1 литър саламура. Измитите дини трябва да се поставят в съд, след като ги набодете на няколко места, изсипете саламура и оставете за 30-40 дни на хладно място. Саламура трябва да се държи на стайна температура за 1-2 дни.

За да направите лимонада от диня, ще ви трябват следните съставки: 2 чаши портокалов сок, 1 литър газирана вода, лимонова кора, лимонов сок, захар. След това трябва да отрежете горната част на динята, да смилате пулпата, да изсипете сок в динята, да добавите захар, лимонова кора на вкус и да поставите динята в хладилника за половин час. След лимонадата, заедно с пулпата, изсипете в чаши, добавете сода и сервирайте.

И накрая - рецептата за коктейл от диня и манго. Продукти: 500 г диня, 1 манго, 750 мл портокалов сок, лед. Нарежете пулпата на динята без костилки и мангото на кубчета и оставете във фризера за 2 часа. След това разбийте плодовете в блендер (или миксер) с портокалов сок. Изсипете напитката в кана, добавете лед и сервирайте.

Материалът е подготвен от онлайн редакторите www.rian.ru въз основа на информация от открити източници

Динята е любима лятна храна за възрастни и деца. В същото време всеки знае, че не само пулпата, но и корите и дори семките са годни за консумация в динята. Каква е ползата за човек от яденето на дини и динени кори, както и каква вреда могат да донесат на здравето на тялото, разберете от статията и видеото.

От какво се прави динята и как се използва?

Това пъпешово растение е представено от хиляди разновидности, които се различават по форма и размер, цвят и шарка на кожата, нейната дебелина, качество на пулпа и семена.

За 80% тази култура от пъпеш се състои от вода, поради което има ниско съдържание на калории - само 25-30 kcal. В същото време пулпата от диня е източник на:

• органични киселини;
• фибри и пектин;
• алкални вещества и ликопен;
• лесно смилаеми въглехидрати;
• витамини - А, РР, Р, С, група В;
• минерали - желязо, калий, фосфор, флуор, цинк и др.

Динята е 80% вода

Всички тези полезен материалосвен в пулпата, те се намират и в корите на динята, а някои от тях са фибри, аминокиселини и хлорофил дори в Повече ▼. Затова се препоръчва корите да не се изхвърлят, а да се използват за готвене. лечебни отварии настойки, кулинарни изкушения - конфитюри, мармалади, захаросани плодове.

Месото от диня също е намерило приложение в готвенето, от него се приготвят напитки, сиропи, желета и други десерти, блатове, мед, осолени и мариновани заготовки за зимата. Хляб от диня, сушена или пържена диня в тесто изглежда доста екзотично.

внимание! По съдържание на калиеви соли в състава си динята изпреварва портокалите и бананите, а по съдържание на ликопен, биоактивно вещество, което противодейства на образуването ракови клетки, - домати. По съдържание на желязо в състава динята отстъпва само на спанака и листната салата.

В Китай динените семки са толкова популярни, колкото у нас слънчогледовите или тиквените семки. И не напразно, тъй като имат антихелминтно действие, насърчават заздравяването съдова система, укрепване на сърцето. Една четвърт от семената на динята се състоят от мастни масла, които се използват в храната в някои страни.

внимание! Маслото, получено от семената на диня, има свойства, подобни на бадемовото масло и има вкус на зехтин.

Семките на динята помагат за укрепване на сърцето

Какво е полезно за здравето

Динята е продукт, в който пулпата, корите и семената имат лечебни свойства.

Официалната медицина препоръчва използването на диня като естествен диуретик, който може да прочисти бъбреците. Заедно с урината динята премахва токсините, пясъка, токсичните вещества и солните отлагания. Полезен е и за черния дроб, особено за тези, които страдат от хепатит, холецистит, заболявания на жлъчните пътища.

Динята е истински антидепресант, съдържащият се в нея бета-каротин ви позволява да се справите с емоционалния и психически стрес, стрес. Използването на това кратунислужи като превантивна мярка:

Високото съдържание на желязо дава възможност да се препоръча динята като средство за борба с анемия с различна степен. Използването му ще бъде много полезно за всеки, който е преминал антибиотично лечение или е претърпял операция под упойка. Фолиевата киселина, съдържаща се в динята, е полезна за жени, които планират бременност, тъй като създава условия за нормално развитиенервен и хемопоетична системапри плода. Използването му от кърмещи жени увеличава лактацията.

IN лечебни целиизползват се и корите от диня. Пикочогонно действие има например сокът, изцеден от корите на диня и консумиран на гладно по 100 мл. Използването му ще бъде полезно при възпалителни процеси, протичащи в пикочно-половата системаи за борба с наднорменото тегло, отоци.

Сокът от диня има диуретични свойства

IN домашна козметологияизползване на кори от диня:

• за приготвяне на лосиони, чиято редовна употреба има овлажняващ, противовъзпалителен и тонизиращ ефект върху мазна и смесена кожа;
• за маски, които имат тонизиращ ефект върху стареещата кожа.

Маслото от семена на диня има противовъзпалителен ефект, ускорява заздравяването на изгаряния и рани. Използва се за грижа за косата и ноктите, както и за профилактика на простатит и уретрит.

Вредни свойства и противопоказания

По принцип вредата от консумацията на диня и динени кори се свързва със способността им да натрупват нитрати и други вредни вещества. При употребата им може да се появи диария, алергични обриви, гадене, повръщане и болки в стомаха. Нитрати, попадащи в човешкото тяломогат да се превърнат в нитрити, които намаляват нивото на хемоглобина в кръвта, провокирайки развитието на ракови клетки

Динята натрупва нитрати, така че трябва да я използвате с повишено внимание.

съвет! Не си струва да рискувате и да купувате дини преди сезона, най-вероятно те съдържат увеличено количествонитрати.

За да намалите концентрацията на токсични вещества в динените кори, ще помогне накисването им в студена вода за 2-3 часа.

Дините трябва да бъдат напълно изключени от диетата при наличие на следните заболявания:

• колит, дисбактериоза;
• метеоризъм, диария;
• холелитиаза или уролитиаза;
• диабет тип 2;
• патология на простатата.

Диня може да се дава на деца само от 2-3 годишна възраст - не повече от 100 г дневно, от 4 до 6 години - не повече от 150 г.

Децата могат да ядат диня само от 2-3 години

Употребата на динени кори е противопоказана при хронични заболяваниязаболявания на стомашно-чревния тракт и бъбреците.

Възползвайте се от сезона на дините, за да се насладите на вкуса и да подобрите тялото си. За да сте сигурни в качеството на консумираните дини, по-добре е да ги отглеждате сами или да ги купувате в магазини и официални пазари, където могат да предоставят сертификат за качество.

Ползите и вредите от динята - видео

Снимка на диня

Динята е най-голямото фалшиво зрънце на земята, кръгло или овална форма, с плътна кора с гладка повърхност и червено или розово, много сочно, сладко месо. Динята е зрънце от семейство Тикви. Всеки познава динята като прекрасен деликатес, който утолява жаждата в летните жеги. А как се използват корите от диня в народната медицина?

Динята съдържа до 12% захари, повече от половината от които е фруктоза, останалата част е захароза и глюкоза.

Динята е източник на пектини, витамини С, РР, В1, В2, фибри, провитамин А, фолиева киселина.

От микроелементите в динята има много манган, желязо, никел, калий, магнезий и желязо. Семената на динята съдържат голямо количество витамин D, богати са на мастни масла.

По принцип дините се консумират пресни, през лятото динята перфектно утолява жаждата и е източник на микроелементи, които попълват микроелементите, загубени в човешкото тяло с потта.

Дините се осоляват, при ферментиране и осоляване не губят лечебните си свойства.

Сокът от диня, сварен, се превръща в мед от диня, съдържащ над 90% захари.

От кората на динята се приготвят захаросани плодове, мармалад и конфитюр, суши се и се използва като лечебно средство.

Семената на динята се използват за направата на динено масло.

Динята може да се консумира от хора на всяка възраст, а нейните лечебни свойства са намерили приложение в народната и официалната медицина.

Полезни свойства на дините и динената кора

Дините значително подобряват храносмилателния процес. Фибрите на динята са отличен стимулатор на полезната чревна микрофлора. Динята е алкален продукт, неутрализира негативните ефекти на киселините от яйца, месо, хляб, риба.

Динята съдържа много фолиева киселина, която е необходима за нормалния живот на всеки човек, тъй като участва в хемопоезата, както и в синтеза на аминокиселини. Фолиевата киселина е стимулант метаболизма на мазнините, има изразен антисклеротичен ефект. Действието на фолиевата киселина се засилва значително от витамините С, Р, холин. Динята се яде предимно сурова, това ви позволява да донесете всички ценни запаси от фолиева киселина в тялото, за разлика от други продукти, които са подложени на топлинна обработка, от която тя се унищожава.

Динята елиминира негативните ефекти от лечението с лекарства, както и анестезията, полезно е да се използва след операции и след продължителни заболявания.

1. Отвара от динени семки и отвара от пресни кори от диня има отлични диуретично действие. Адинените кори се изсушават и се използват за приготвяне на такива отвари през зимата.

2. Консумира се както диня, така и отвара от динени кори с отокпричинени от заболявания на бъбреците, сърцето и кръвоносните съдове, черния дроб.

3.При уролитиаза ежедневната консумация на каша от диня (до 2,5-3 кг) или пиенето на отвара от кори от диня (до 2 литра) насърчава разтварянето на камъните и предотвратява прогресирането на заболяването.

4.При камъни в бъбрецитесоли открити в пикочните пътищаи бъбреците, се разтварят под въздействието на алкалната среда на урината, която се появява при ядене на диня. За терапевтичен ефект трябва да ядете голямо парче диня на всеки час.

5. Отрежете твърдия горен слой от динените кори. Зелената част на корите се нарязва на ситно, суши се във фурна на ниска температура до полуготовност, след което се поръсва върху тъкани в стаята и се подсушава. През зимата могат да се приемат сушени кори от диня лекарствоот нефрит,нефролитиаза, оток. За лечение се нуждаете от 1 ч.л. кори от диня яжте половин час преди хранене, като пиете половин чаша топла водас чаена лъжичка мед. Средства за приемане всеки ден, три пъти на ден. Изсушените кори от диня се съхраняват в ленена торбичка, на сухо място или в хартиен плик.

6. Лек за колит.Залейте 100 г сухи кори от диня с половин литър вряща вода в термос, оставете за 2 часа. Пийте 1/2 чаша инфузия до 5 пъти на ден.

7. С ангина, туберкулоза.Нарежете корите от диня от гъста кора, нарежете и превъртете в месомелачка. Изстискайте сока. Гаргара със сок от динени кори на всеки час.

8.С мудна кожа на лицето, пигментация.Избършете лицето със сок от кора на диня три пъти на ден, като след 15 минути измийте с чиста вода.

9. След хепатит, алкохолизъм, за възстановяване на черния дроб. Сок, изцеден от динени кори, трябва да се дава на болния по 1 с.л. всеки час, ежедневно.

10.С диабет.Диабетиците са противопоказани големи дозидиня, но ще бъде много полезно да пиете сок от зелени кори от диня, 1/4 чаша 4 пъти на ден: съдържа всички необходими микроелементи и витамини, както в червената каша на диня, но захарта е в минимално количество .

11. От акне, циреи, трофични язви, рани от залежаванетрябва да избършете кожата с пресен сок от кори от диня или да направите лосиони.

12.При мигрена, силно главоболие. Трябва да прикрепите пресни кори от диня към слепоочията и челото, като ги закрепите с превръзка. Като се затоплят корите може да сложите др. Повтаряйте процедурата до отшумяване на болката. Същото средство може да се използва и при ревматични болки.

Но също и семената и кората му. Ползите от динената кора са доказани при колит, дизентерия, запек и др.
Прясна зелена или изсушена кора от диня се дава на деца при колит.
Запарка от кори от диня. 2 с.л натрошени и изсушени кори от диня се заливат с 500 мл вряща вода, настояват се, прецеждат се. Вземете 80-100 ml инфузия 3 пъти на ден 30 минути преди хранене при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища (като жлъчегонно средство), диатеза на пикочна киселина (като диуретик), колит (при деца).
Отвара от динени кори.В народната медицина се използват сухи и пресни кори от диня под формата на отвара 1:10 като диуретично средство.

Ползите от динените кори при запек

Не изхвърляйте динените кори, а ги нарежете и изсушете на ситно, като преди употреба счукайте 1 ч.л. мента, налейте 200 мл вряла вода, оставете да вари 20 минути, налейте 1 супена лъжица. диня на прах и пийте преди хранене всеки ден, докато видите резултата. Корите от дини могат да се съхраняват не повече от година.

Ползите от динените кори при дизентерия

Изсушете динените кори във фурна и смелете на прах. Първо, дайте на болния 2 дни подред по 1 ч.л. ревен на прах, а на третия ден 2 ч.л. диня на прах.

За остри и хронично възпалениедебело черво препоръчва се запарка: 80-100 г сушени кори от диня в 2 чаши вряща вода.

Ползите от динените кори при възпаление на бъбреците

Отвара от сухи и пресни кори от диня (1:1) се приема по 0,5 чаша 3-4 пъти на ден като силно диуретично средство.

Захаросани кори от диня

Захаросани кори от диня.Нарежете динените кори на малки кубчета. Варят се във вряща вода, докато омекнат. Сварете захарен сироп и в него потопете сварени кори от диня. Оставете ги в сиропа за 8-10 часа. След това се вари 10 минути. Повторете този процес няколко пъти, докато корите станат прозрачни. В края на готвенето добавете лимонена киселина и ванилия. Прецедете горещите кори, оставете сиропа да се отцеди, поръсете ги със захар, разбъркайте и изсушете в негореща фурна. Кори от диня - 1 кг, захар - 1,5 кг, вода - 800 мл, лимонена киселина - 1 ч.л., ванилин.

Ползите от динените кори при остеохондроза

Кори от диня от остеохондроза.За да приготвите лекарство за остеохондроза, трябва да изядете диня, след това да отстраните зеления слой от кората на динята, да я изсушите във фурната, да я смелите в кафемелачка и да приемате 0,5-1 чаена лъжичка 2-3 пъти на ден. Той е силен диуретик и физиологичен агент, който намалява отока и възпалението в тъканите и нервните коренчета.

Ползите от динените кори като диуретик

За засилване на диуретичния ефект динени корисмесен с царевична коприна. Тази смес подобрява работата на черния дроб и червата, а също така понижава кръвното налягане. Вместо сушени кори от диня можете да вземете и кори от тиквички и кори от краставици.

Ползи от динените кори при уринарна инконтиненция

IN старостхората страдат от уринарна инконтиненция. ще ви помогне чай от диня. Трябва да се реже зелена кора от дини, изсушете го и направете отвара от него, пийте го като чай. За един месец ще се отървете от тази напаст, като укрепите пикочния си мехур.

Ползите от динените кори при възпаление на дебелото черво

Сушени кори от динякотлет, 5 с.л. налейте 2 чаши вряща вода, затворете капака и настоявайте, докато изстине. Прецедете. Вземете половин чаша 4 пъти на ден.
Корите от диня премахват торбичките под очите. 200 г сушени кори от диня в термос се заливат с 0,7 л вряща вода, оставят се 3-4 часа и се пият по 200 мл 3 пъти на ден.

Ползите от динените кори при мигрена

Корите от диня за лечение на мигрена (главоболие).На бавни глътки, бавно, изпийте 2 чаши сок от диня и завържете дебела кора от диня на челото си. Болката отшумява и не се връща дълго време.

Ползите от динените кори при хипертония

Корите от диня спасяват от хипертония. динени корипомагат в борбата с хипертонията, сърдечните и бъбречните заболявания. За сърцата и страдащите бъбречна недостатъчностПрофесорът съветва хората да отрежат кората от динята и да я варят 5 минути. След това трябва да пиете само 1 супена лъжица 3 пъти на ден. получената отвара и след месец резултатът няма да закъснее.

Ползите от динените кори за подмладяване на тялото

коктейл от динени коридопринася за нормализирането кръвно наляганеи подмладява тялото. Нарежете чисти кори с бяла каша от диня на малки парчета, изсушете във фурната. Смелете добре изсушените кори от диня на прах в кафемелачка. Добавете 1 ч.л. към чаша кефир или суроватка. прах и пийте този коктейл 2 пъти на ден.

Citrullus vulgaris Schrad.
Семейство Тиквови - Cucurbitaceae.

Описание

Едногодишно еднодомно растение с пълзящо стъбло и разклонени завивки. Листата са едри, дълбоко три-петделни. Цветовете са еднополови, светложълти. Плодът на динята е сферично фалшиво зрънце. Плодовете са едри, сферични, рядко овални или цилиндрични с гладка повърхност, с червена или розова сочна сладка каша и множество семена. Някои сортове имат бяло или жълтеникаво бяло месо. Цветът на кората е зелен, тъмнозелен, на места бял с шарка под формата на ивици или решетка. Дължина на стъблото 2–3 m.

Разпръскване

Динята се отглежда в много райони на Земята със сух и горещ климат. Родината на динята е Южна и Централна Африка.

среда на живот

Отглежда се върху пъпеши.

време на цъфтеж

Юни Юли.

време за събиране

авг. септ.

Метод на снабдяване

Кората на узрялата диня е лъскава. Ако почукате върху него, звукът ще бъде ясен, звучен. Дините се съхраняват, подредени на рафтове в един ред, с опашки нагоре при температура от 0 до 5 ° C.

Химичен състав

Динята е източник на пектин, азотни и алкални вещества, фибри, витамини В1, В2, С, РР, фолиева киселина и провитамин А, както и соли на манган, никел, желязо, магнезий и калий. Месото на динята съдържа до 12% захари (глюкоза, фруктоза и захароза). Фруктозата съставлява около половината от всички захари и е отговорна за сладостта на динята. Плод с тегло 3-4 kg съдържа до 150 g чиста фруктоза. Семената съдържат до 25–30% тлъсто маслобогат на витамин D.

Приложна част

Плодове (пулпа и кора) и семена.

Приложение

В народната медицина се използват пулпа, кора, семена и сок от диня:

• При трескави състояния;
• Като силен диуретик;
• Като леко слабително средство;
• Като холеретик;
• Като противовъзпалително средство;
• Като хемостатично;
• С водянка;
• С жълтеница;
• За лечение на колит при деца;
• При изгаряния;
• При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур;
• С анемия;
• С белодробна туберкулоза;
• При хроничен цистит, нефрит;
• При камъни в бъбреците, пикочния мехур и уретера;
• С интоксикация.

Противопоказания

Използвайте с повишено внимание при пациенти диабет. Не използвайте за лечение на алкални камъни в пикочните пътища.

Начин на приложение

Най-често дините се използват пресни. Плодовата каша, сокът добре утоляват жаждата. Наличието на деликатни фибри и пектин в динята има благоприятен ефект върху храносмилането и подобряването чревна микрофлора. Полезен е и в диетата на пациенти със затлъстяване. Семената имат хемостатични и антихелминтни свойства. Динята е полезна за хора от всички възрасти. Неговите лечебни свойства се използват широко в медицината.

пулп

• Редовната консумация на диня осигурява здрав сън, спокойствиеа при мъжете – повишена потентност.
• Кашица от каша от червена диня се нанася върху раната при кожни заболявания, за заздравяване на незарастващи гнойни рани.
• При диабет се препоръчват малки дози диня. Това се дължи на факта, че в зрялата диня има много фруктоза, която се усвоява лесно и за разлика от захарозата не причинява натоварване на инсуларния апарат на панкреаса. Но диабетиците трябва много да внимават с дините.
• Дините подобряват процеса на храносмилане. Фибрите и пектиновите вещества в пулпата на динята допринасят за жизнената активност полезни микроорганизмив червата. Динята е богата на алкални вещества, които неутрализират излишните киселини от основните храни: яйца, риба, месо и хляб.
• При бъбречно-каменна болесталкалността на урината под въздействието на съдържащите се в динята вещества се повишава, солите стават разтворими и се отделят поради диуретичния ефект. В този случай динята трябва да се яде на еднакви порции, можете и през нощта. Все пак трябва да се помни, че образуването на камъни може да се появи и в алкална урина (например фосфатни камъни). В този случай не трябва да се използва лечение с диня.
• При уролитиаза, цистит и нефрит, протичащи без задържане на вода в организма, динята може да се яде от 2 до 2,5 кг диня на ден.
• Динята е отличен диуретик. Трябва да се яде при оток, свързан с болести на сърдечно-съдовата система, бъбреци и черен дроб.
• Динята съдържа фолиева киселина, която е от съществено значение за сърдечно-съдови заболявания. Той участва в синтеза на аминокиселини и образуването на кръв, регулира метаболизма на мазнините, има антисклеротичен ефект, подобно на холина и витамините С и Р, съдържащи се в пулпата на динята.
• Динята е полезна и при анемия, тъй като освен фолиева киселина съдържа железни соли.
• Фибрите от диня, повишавайки чревната подвижност, ускоряват отделянето на излишния холестерол, поради което динята е полезна при атеросклероза и хипертония.
• Динята е полезна за възстановяване на чернодробната функция след жълтеница.
• При камъни в жлъчния мехур дините се използват в клинично хранене, а също така са добро холеретично средство при хепатит.
• При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур динята извежда течността от тялото и подхранва чернодробната тъкан с лесноусвоими захари.
• Полезно е да се яде диня в периода след дълъг и сериозно заболяване, а също и след хирургична операцияособено ако е извършено под обща анестезия.
• В диетата на пациенти със затлъстяване пулпата от диня се използва за симулиране на ситост. Пулпът е нискокалоричен (около 38 kcal на 100 g).

Кора

Корите от дини се използват пресни и изсушени, както и от тях се приготвят отвара и запарка.

При главоболие, мигрена помага дебела кора от диня, завързана на челото и слепоочията.

Нарежете тънко външния зелен слой на кората на динята, нарежете на ситно, изсушете първо в топла фурна, след това изсушете на стайна температура. Те се смилат. Приемайте по 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден преди хранене, измити с мед, разреден във вода: 50 ml топла сварена водаполовин чаена лъжичка мед. Съхранявайте изсушените кори от диня в хартиен плик. Използва се при хроничен цистит, нефрит, камъни в бъбреците, пикочен мехури уретера като диуретик.

Отвара от динени кори

1 супена лъжица кори от диня се заливат с 1 чаша вряща вода, варят се 10-15 минути на водна баня. Охладете, прецедете. Приемайте по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден като диуретик. Можете да използвате сушени и пресни кори.

Запарка от кори от диня

100 г сушени кори се изсипват в 0,5 литра вряща вода и се вливат, докато изстинат. Вземете 1/2 чаша 4-5 пъти на ден при колит.

Диня "мед"

съставки:зрели сладки дини.

готвене:пулпата се избира, претрива се през сито, прецежда се през 2-3 слоя марля и полученият сок се довежда до кипене, като се разбърква непрекъснато и се отстранява пяната. След това сокът отново се прецежда през 3-4 слоя марля и се вари на слаб огън при разбъркване, докато обемът намалее 5-6 пъти и се получи гъст кафяв "мед".

Захаросана диня

съставки:дини от сорта Candied или други - 1 кг обелени кори, захар - 1,5 кг, вода - 4 чаши, лимонена киселина, ванилин - на върха на ножа.

готвене:пригответе сироп от захар и вода. Почистените кори се нарязват на малки кубчета и се потапят в захарен сироп. Варете 7-10 минути, след това махнете тенджерата от котлона и оставете за 8-10 часа, след това отново гответе 7-10 минути и оставете отново да престои. Това се повтаря 4 пъти, докато корите станат прозрачни. При последното кипене добавете ванилин и лимонена киселина към сиропа. Отцедете горещите кори в гевгир, оставете сиропа да се отцеди, след това поръсете с кристална захар, разбъркайте, разклатете, за да премахнете излишната захар и изсушете захаросаните плодове в гореща фурна.

Солени дини цели

съставки:полуузрели малки дини.

готвене:измийте добре дините и ги нарежете на няколко места на дълбочина 3 см, след което ги спуснете в буре с предварително приготвена саламура (на кофа студена водавземете 400гр трапезна соли 1,2 кг захар, ако саламура се приготвя без захар, тогава се вземат 700–800 г сол на кофа вода). Водата трябва да покрива дините. Отгоре се поставя чиста кърпа, кръг и товар. След 3 дни извадете бурето на студено. След 3 седмици дините са готови за консумация.

Солената диня е много изискан деликатес. Сервира се като гарнитура към месо и риба.

Мариновани дини в буркан

съставки:полуузрели дини, сол - 1 супена лъжица, захар - 1 супена лъжица, оцет - 1 чаена лъжичка, вода - 1 литър.

готвене:измийте добре дините. Нарежете на ситно, обелете. Сгънете в 3-литров буркан, изсипете приготвената марината. Готов за употреба след три дни.

Здравейте приятели! Днес нашата тема е: Ползите от динените кори. Както вече беше отбелязано, динята е полезна с витамини и микроелементи. В корите от диня има витамини и микроелементи в големи количества, както и много фибри, необходими за подпомагане на храносмилането.
Динята се е утвърдила като добро лекарствоза борба с камъни в бъбреците.

Ползите от динените кори – приложение.

1. Корите от диня може да се сварят, а отварата да се пие за борба с камъни в бъбреците.
   Особено зелените тънки кори допринасят за борбата с отоците, причинени от заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, черния дроб и бъбреците, както и за борба с колита.

1. За борба с колита изрежете тънката зелена кора от бялата каша на корите на диня, нарежете, изсушете във фурната и съхранявайте в буркан. Залейте чаша сушени кори от диня с около 5 вряла вода в термос и оставете за около два часа. Пийте 5 пъти на ден по 100 г запарка.

1. За борба с диарията смилайте сухи зелени корички от диня и приемайте по 1 ч.л. на всеки 2 часа с вода.

1. Корите от диня, както и, ефективно помагат при главоболие. Намажете слепоочията и челото с динени кори, закрепете с превръзка и ги сменете, докато загреят. Те абсорбират всичко лошо от тялото и дават вещества, полезни за тялото.

1. За борба с ревматизма са добри пресните кори от диня, които трябва да се налагат върху възпалените места и да се сменят, докато се нагряват.

1. За лечение на изгорели от слънцето участъци от кожата е полезно изгорелите места да се намазват със ситно нарязани кори от диня. Задръжте динените кори върху кожата за 1 час и изплакнете с хладка вода.

1. За лечение на болки в гърлото можете да правите гаргара със сок от динени кори.

1. Сокът от динени кори е полезен при възстановяване на организма след алкохолизъм, хепатит. Пиенето на сок от динени кори се препоръчва по половин чаша 4 пъти на ден.

Резултати.

Корите от диня са полезни и имат широко приложениеот различни заболявания. Не изхвърляйте корите от диня.
Направете сладко, отрежете тънък слой зелена кора и го изсушете във фурната за бъдеща употреба, ще бъде полезно за лечение на диария, колит и оток.
Направете прясно изцеден сок от плътната каша на динените кори. Сокът от диня почти не съдържа захар и е много здравословен. Сокът от динените кори ще укрепи имунната система и ще възстанови силата след боледуване и лекарства. Може да се консумира с мед.

И не забравяйте. Това е просто и полезно.

В заключение вижте как да нарежете диня бързо и красиво:

Бъдете здрави и проспериращи!

С уважение и любов, Алина Таранец .

Източник

Уважаеми читатели! Снимките в таблицата водят до официалния сайт за поръчка на необходимите и качествени стоки.

Кликнете върху снимките и разгледайте продуктите. Някои артикули могат да бъдат закупени с огромни отстъпки. Например, само от този блогпри поръчка на курс « здрав гръбнакслед 2 седмици", и „Как да се лекува цервикална остеохондрозабез лекарства"въведете купон РАЗПРОДАЖБА30и получи 30% отстъпка.

Повечето хора са сигурни, че основният ценен компонент на динята е нейната пулпа, докато ползите от динените кори изобщо не се вземат предвид. Това обаче е заблуда, те съдържат всички същите полезни вещества, както в червената каша. Но в корите няма много захар и вода, но има повече аминокиселини, а освен това имат повече фибри.

Какви са ползите от динените кори? IN алтернативна медицинате се използват като диуретик, лек аналгетик, слузесто, очистващо и холеретично средство. Предимството на използването им е, че могат да бъдат изсушени и използвани през цялата година до следващата реколта от дини.

Полезни свойства

С какво е полезна кората от диня? Пресни и сушени се използват в следните случаи:

• за намаляване на отока, който се развива на фона на заболявания на сърцето и бъбреците;
• нормализиране на водно-солевия баланс;
• за понижаване на кръвното налягане;
• да се отървете от наднорменото тегло;
• с подагра;
• при възстановяване на тялото след продължително боледуване или след тежко лечение;
• за премахване на токсините и солите от тялото;
• за нормализиране на храносмилането възпалителни процесив органите на храносмилателния тракт;
• за предотвратяване образуването на камъни в пикочния мехур и бъбреците, както и за улесняване на отделянето на малки камъни;
• за нормализиране на изпражненията при запек.

Рецепти

Много е полезно за здравето да се консумират захаросани дини. Особено се препоръчват за хора, които страдат от артериална хипертония, проблеми с изпражненията, колики в бъбреците и заболявания на панкреаса. Захаросаната диня може да се използва като самостоятелен продукт или да се добави към извара, зърнени храни и др. Но такъв деликатес може да бъде и вреден за тялото - захаросаната диня е противопоказана за хора с наднормено тегло и диабетици. За да приготвите този вкусен и здравословен деликатес, трябва да премахнете горната кожа и остатъците от червена каша от зелената кора, нарежете зелените кори на кубчета и варете около 10 мин. След това захаросаните плодове сложете в гевгир и оставете да източване.

През това време трябва да заври вода със захар и когато водата заври, поставете в нея кубчета диня и гответе 10 минути. След това отстранете от котлона и оставете да се влива през нощта. На следващия ден отново сварете захаросаните плодове за 10 минути и оставете да се влеят за цял ден. Така повтаряйте, докато корите се превърнат в истински захаросани плодове - станат прозрачни.

Най-често са достатъчни 4-6 повторения. По желание, когато готвите за последно, можете да добавите към сиропа ванилин, канела, лимонов сок или джинджифил. Оставете готовите захаросани плодове да се отцедят и охладят, поръсете ги с пудра захар и ги поставете върху фолио, за да изсъхнат напълно (това може да отнеме няколко дни). След това съхранявайте в стъклен съд.

При проблеми с бъбреците, сърцето, кръвоносните съдове, както и при ревматоидни заболявания можете да използвате отвара от пресни или сушени кори от диня. За да направите това, варете корите в половин литър вода за 20 минути, след това ги оставете да се варят за около половин час, след което пийте по 100 грама 3-4 пъти на ден.

От болка в епигастриума, с проблеми с черния дроб, жлъчен мехур, при заболявания пикочна система, а също и за отслабване е полезно да се приема запарка от динени кори. За да направите това, залейте корите с половин литър вряща вода и поставете на водна баня за половин час. След това още половин час настоявайте за лекарството и пийте по половин чаша всеки път преди хранене.

В козметологията пилингът се използва активно за овлажняване на кожата, за регулиране на работата на мастни жлези, като противовъзпалително и тонизиращо средство. В допълнение, маски, направени от каша от кори от диня, помагат да се отървете от подпухналостта на лицето.

Сухият горен слой от диня може да се стрие на прах, да се смеси с натурален мед и да се добави малко лимонов сок. Такова лекарство добре предотвратява развитието на цистит, нефрит и оток. Особено полезно е да го използвате през студения сезон.

Със запарка и отвара от динени кори е добре да се прави гаргара при болки в гърлото, да се лекуват трофични язви или да се използва като лосион за възпалена кожа на лицето. Корите от диня могат да се комбинират с някои лечебни растения.

За да не загуби сухият слой цялата полезност на пресните кори от диня, те трябва да бъдат събрани правилно. Слоят от диня, обелен от пулпата и горната кожа, трябва да се нарязва на тънки филийки и да се изсуши във фурната при температура от 50 градуса. Готовността на корите се определя по крехкостта им. Ако плочите се счупят добре, тогава цялата влага е излязла от тях и те могат да бъдат опаковани в тъкани или хартиени торби.

вреда

Въпреки всички предимства, неправилната употреба на пилинг може да бъде вредна за вашето здраве. Вредата се дължи на способността на кратуните да натрупват химикали и други вредни вещества в горния слой - тежки металии нитрати. Ето защо не се препоръчва да се ядат пресни динени кори, а преди употреба (включително преди сушене) се накисват за 2-3 часа в студена пречистена вода.

Захаросаните плодове и сладкото от тях не се препоръчват за хора с диабет, наднормено тегло, както и при диария и тежки заболявания стомашно-чревния тракт. В допълнение, хората с индивидуална непоносимост към продукта и страдащите от алергии трябва да използват пъпеши с повишено внимание.

Редовната употреба на кори от диня може да доведе до дефицит на калий в организма (тъй като той ще бъде измит от тялото), следователно, когато се лекувате с кори от диня, е необходимо да въведете в диетата сушени плодове, ядки и мед.

Корите от диня - какво надвишава ползите и вредите? При правилно приложениете могат да помогнат за подобряване на здравето и дори да предотвратят развитието на много заболявания, но ако се използват неправилно, разбира се, те могат да навредят на здравето.

Дори не подозирах, че КОРАТА ОТ ДИНЯ може да подобри ЗДРАВЕТО! Опитайте сами

КАКВО СЕ СЛУЧВА АКО ЯДЕТЕ МНОГО ДИНИ

Какво могат да направят СЕМКИ ОТ ДИНЯ за вашето ЗДРАВЕ?

Динена кора и динени кори Да изхвърлям ли 47 народни рецептилечение с кора от диня

Живейте здрави! Семена от диня. Полезни отпадъци. (16.06.2017)

Не изхвърляйте семките и корите от диня. Извънредни ползидиня за тялото

Сладко от динени кори. Лесна рецепта за сладко

С какво са полезни дините и пъпешите? Здравно училище 23/08/2014 GuberniaTV

ПОЛЗИ и ВРЕДИ от динята!

Диня - пъпеш култура на семейството тиква. Може да бъде с овална и сферична форма с червено, пурпурно, по-рядко жълто или розово месо. Различава холеретични, антисклеротични и някои други свойства, полезни за здравето.

Родината му е Африка. Диви сортове все още се срещат в пустинните райони на Южна Африка, Намибия и Ботсвана.

В древността е било ценен източниквлага от местното население и номадите. По-късно племената, живеещи в долината на Нил, научиха за сладките сортове. Оттам се разпространява до средиземноморския бряг на Африка и по-нататък към Европа, Централна Азия, Индия и Китай.

В Русия дините се появяват за първи път на брега на Волга благодарение на доставките на Великия Пътят на коприната. За дълго времекултивирането е ограничено до райони близо до Астрахан и Кубан поради студения климат. Сега културата се отглежда успешно в много региони: в фермии в битови парцели.

Динята е богата на витамини, макро- и микроелементи (натрий, магнезий, фосфор, калций и малък процент желязо).

Антиоксидантът ликопен прави плътта на динята червена. Въз основа на него се разработват лекарства за лечение и профилактика онкологични заболяванияхраносмилателни органи.

Други източници на този ценен фитонутриент са червеният грейпфрут и гуава.

При предозиране на ликопен се наблюдават алергични обриви и сърбеж. За щастие, съдържанието на това вещество в състава на пъпешите е малко, което доближава до нула вероятността от алергия към диня.

100 g пулп от диня съдържа 25-27 kcal.

Полезни свойства за тялото

• Притежава диуретично действие. За разлика от фармацевтични препарати, прочиства бъбреците и пикочните пътищабез да отмива полезните микроелементи от тялото. Използва се за премахване на оток излишната течност. Помага при цистит бързо почистванебъбреци и пикочен мехур.
• Перфектно утолява жаждата, защото 90% се състои от вода.
• Пасва като заместител на сладкото за диабетиции в умерени количества не влияе на нивата на кръвната захар.
• Плодовете съдържат фибри (приблизително 0,4 g на 100 g). Той ускорява работата на червата и метаболитните процеси, така че ще бъде полезен за хора с хроничен запек. Заедно с натрупаните продукти от преработката на храната тялото ще се очисти от токсини и токсини.
• Благодарение на холеретична функцияголеми порции (до 3-5 кг пулп на ден) се препоръчват при болест на Боткин, холецистит, цироза, отравяне.
• Фолиева киселина стимулира мозъчно кръвообращение, подобрява паметта. При редовна употребапонижава холестерола в кръвта, намалява риска от съдови заболявания и инсулт.
• Антиоксиданти от диня забавят стареенето на клеткитеподобряване на състоянието на кожата, косата, ноктите. Нищо чудно, че динята се нарича "зрънцето на младостта".

Вреди и противопоказания

Съвременните технологии за отглеждане на дини оказват негативно влияние върху тяхното качество. За бърз растежи богата реколта се използват химически торове.

При хора със слаб стомашно-чревен тракт нитратите могат да причинят повръщане, чревно разстройство, треска и слабост. Това е особено опасно за деца и възрастни хора.

Противопоказания:

• хронични заболявания на храносмилателната система;
• уролитиаза (диуретично действие може да предизвика движението на камъни);
• диария;
• късна бременност.

диета с диня

Поради сравнително ниското си съдържание на калории, динята е популярна сред диетите за бързо отслабване.

Най-доброкачествените се считат гладни дни. Обикновено това е един ден от седмицата, когато диетата е ограничена до консумацията на диня, зелен чай и вода.

Съществуват диети с продължителност 3, 5, 7, 10 дни. В някои менюта се допуска разреждане на диетата с черен хляб, ориз, кафе без захар. Такава храна трудно може да се нарече сърдечна и разнообразна, така че малко хора могат да издържат повече от 5 дни.

Имайте предвид: първите 2-3 дни теглото ще изчезне поради загуба на течности.

Като цяло диетата ви позволява да свалите до 7 кг. Но свалените килограми могат да се върнат толкова лесно, колкото са си тръгнали.

Дните на гладно са по-подходящи за дългосрочна загуба на тегло: има по-малко стрес за тялото и е осигурено отстраняване на токсините.

За здравето на бременните и децата

Слабителни, диуретични и холеретични отвари и настойки се приготвят от динени кори за:

• лечение на заболявания на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур;
• разтваряне на камъни в бъбреците;
• отстраняване на подпухналостта;
• отстраняване на соли от тялото;
• избавяне от запек.

Кората не е необходимо да се готви. Може да се изсуши и да се направи на захаросани плодове или да се смила на прах за добавяне към храната. Суровините се сушат на слънце, в специална сушилня или пещ.

1. Прахът за прочистване на бъбреците се приготвя от дехидратирания горен слой на кората. Трябва да го използвате 3 пъти на ден за 1 чаена лъжичка, измита с вода.
2. При заболявания на жлъчния мехурподходяща е тинктура: 100-200 г изсушени кори се заливат с 1 л вряща вода и се оставят за около час. Пийте през деня чаша по чаша.
3. При затлъстяване 2 ч.л. настъргана прясна каша се залива с чаша вряща вода, оставя се за половин час. Приемайте 3 пъти на ден.
4. Използва се за външно приложение при главоболие - налага се прясна на слепоочията, със болка в ставитеприлага се върху зони на възпаление.
5. Смляната бяла част от кората се използва за Слънчево изгарянеи като маски за лице.

Сладко от кори

За класическа рецептаще имаш нужда:

• 1 кг захар и кори;
• около 600 ml вода;
• лимон и портокал;
• , ванилин, канела на вкус.

Метод на готвене:

1. Отстранете зелената част, като оставите само бялата ивица под кората.
2. Нарежете на произволни парчета.
3. Сварете вода, добавете захар, добавете лимонов и портокалов сок.
4. Варете до пълното разтваряне на захарта.
5. Залейте кората с получения сироп и сложете на огън.
6. След като заври, задръжте на огъня за около 10 минути.
7. Охладете, гответе 10 минути и отново охладете.
8. Повторете, докато конфитюрът получи желаната консистенция.
9. Изсипете в стерилни буркани и навийте.

Какво са опасни?

Корите от дини, отглеждани извън естествения им сезон на зреене, могат да бъдат вредни за здравето. Ето защо е препоръчително да купувате зрънце както за храна, така и за лечение от средата на август.

Неподходящи екземпляри с излишък от нитрати, които се натрупват точно по-близо до кората.

Инфузиите и кашите трябва да се приготвят пресни всеки ден, тъй като съхранението в хладилника е неприемливо!

Избор и съхранение

• Опашката на зряла диня е суха.
• Гладка, лъскава, неестествено яркочервена плът е признак на нитрати. Потопете парче във вода: ако стане червено, не е без нитрати.
• Ако динята е узряла естественов градината, на мястото, където плодът докосва земята, ще остане петно. Доброто узряло "коремче" има жълто петно.

Реалното ниво на нитратите може само да покаже лабораторни изследвания. Затова съвестният продавач трябва да има мнение, че продуктите му са тествани и безопасни за здравето.

Най-добрите сортове, които да опитате

• "Астрахански" е най-разпространеният сорт в Русия, Украйна и Беларус. През сезона той представлява до 80% от продуктите на пазарите и магазините.
• "Фотон" - малък размер, продълговати, с нежна пулпа. Средното тегло е 3-5 кг.
• "Искра" - малък (до 3 кг) с яркочервена плът и тъмна кожа без ивици.
• "Дар от слънцето"- находка за истински гурме. Различава се в жълто оцветяване с изразени ивици.
• "Луна" - малки плодове с жълта плът.
• "Чарлстън Грей"- удължени големи плодове със светлозелен цвят без ивици и петна.

В САЩ са разпространени така наречените дини без семена, които всъщност са стерилни хибриди. Колко полезни са тези плодове е голям въпрос.

Динята е най-голямото фалшиво зрънце на земята, с овална или кръгла форма, с гладка повърхност и плътна кора, под която се крие розова, сладка и много сочна плът. Принадлежи към семейството на тиквите и е познат на всеки човек като прекрасен деликатес, който ефективно утолява жаждата в летните жеги. В допълнение, това зрънце е признато лекарство народна медицина, като използвате не само пулпата му, но и корите.

Динята съдържа около 12% захари и повечето от тях са фруктоза, а останалите са глюкоза и захароза. Освен това съдържа много пектини, фибри, витамини от група В, витамин РР и С, провитамин А и фолиева киселина. В допълнение, това зрънце съдържа много микроелементи - желязо, манган, калий, никел, желязо и магнезий. Семената са много богати на витамин D и различни мастни масла.

Най-често дините се консумират пресни, така че през лятото те перфектно утоляват жаждата и служат като източник на микроелементи, благодарение на които елементите, загубени с потта, се попълват. Също така, тези плодове могат да бъдат осолени, по време на осоляване и ферментация те не губят своите лечебни свойства.

Сокът от диня се вари, за да се получи мед от диня, който съдържа повече от 90% захари. От корите се приготвят мармалади, захаросани плодове и конфитюри, сушат се и се използват за медицински цели. Семената се използват за направата на специално динено масло.

Динята може да се яде от хора на всяка възраст, използва се и в народната и дори в официалната медицина.

Полезни свойствадиня и нейната кора

Това зрънце значително подобрява храносмилателни процеси. Пулпът му съдържа фибри, които стимулират полезна микрофлорачервата. Динята принадлежи към алкалните храни, тя е в състояние да неутрализира действието на вредните киселини от месо, яйца, риба и хляб. Съдържа много фолиева киселина, която стимулира метаболизма на мазнините и има изразен антисклеротичен ефект. Действието му значително се засилва от холина и витамините С и РР. Поради факта, че динята най-често се яде сурова, всички запаси от фолиева киселина достигат до тялото непроменени, тъй като топлинната обработка води до тяхното унищожаване.

Динята насърчава елиминирането негативни последицикоито са възникнали след лекарствена терапия и след анестезия, освен това е полезно да се яде след продължителни заболявания и хирургични интервенции.

Как да изсушим корите от диня?

Методът за прибиране на реколтата им за зимата е прост - нарежете ситно корите и изсушете във фурната при 50 ° C, след което съхранявайте на тъмно място.

Как могат да се използват корите от диня за лечение?

Отлично диуретично действие има отвара от пресни кори и семки на диня, ако корите са изсушени, могат да се използват и през зимата.

Динята и отвара от нейните кори се използват за премахване на отоци, които се появяват поради бъбречни и чернодробни заболявания, както и съдови и сърдечни заболявания.

При уролитиаза е необходимо всеки ден да се консумира каша от диня (2,5-3 кг) или да се пие отвара от кори (по 2 литра). Това ще помогне за разтварянето на камъните и ще предотврати прогресирането на заболяването.

При камъни в бъбреците алкална средаУрината, която идва от яденето на диня, разтваря солите, които се съхраняват както в бъбреците, така и в пикочните пътища. Придобивам лечебен ефекттрябва да се яде на всеки час по голямо парче от това зрънце.

Отрежете твърдия горен слой от динените кори. Корите се нарязват на по-малки и се сушат във фурната до полуготовност (температурата трябва да е ниска), след това се разпръскват върху тъкани и се сушат на стайна температура. През студения сезон те могат да се консумират като лек за камъни в бъбреците, нефрит и отоци. За лечение е необходимо да се яде една чаена лъжичка суровини преди хранене, като се пие малко количество топла вода с чаена лъжичка натурален течен мед. Вземете това лекарство три пъти на ден. Съхранявайте изсушените кори на сухо място, сгънати в хартиен или ленен плик.

При колит вземете сто грама сушени корички и ги залейте с половин литър вряща вода. Настоявайте в термос за два часа. Вземете половин чаша от това лекарство пет пъти на ден.

За лечение на тонзилит и туберкулоза вземете пресни кори от диня и отрежете плътна кора от тях. Нарежете ги и ги смелете в месомелачка, след което изстискайте сока и с него правете гаргара на всеки час.

Можете да се отървете от пигментацията и мудната кожа на лицето, като използвате прясно изцеден сок от кората на диня. Трябва да се нанася върху лицето три пъти на ден и да се измие след четвърт час с чиста вода.

За да се подпомогне възстановяването на черния дроб след алкохолизъм и хепатит, на пациента трябва да се дава една супена лъжица сок на интервал от един час.

Диабетиците не трябва да ядат много пулп от диня, но пиенето на сок от корите ще им се отрази добре. Трябва да се приема по чаша на ден, като се разпределя на четири приема. Съдържа всички същите минерали и витамини като пулпата, но почти няма захар.

Можете да се отървете от трофични язви, циреи, акне и рани от залежаване с помощта на пресен сокот корички, те трябва да изтрият засегнатите области или да използват за лосиони.

При диария можете да смилате сухи корички с кафемелачка и да ги приемате на всеки два часа в количество от една чаена лъжичка с чиста вода.

За лечение Слънчево изгарянеможе да намажете засегнатите места с каша, приготвена от динени кори. След час измийте и нанесете нова доза. Повтаряйте тази процедура, докато възпалението отшуми.

Динята е уникална естествен лек, които могат да помогнат при лечението на различни заболявания.

Екатерина, www.сайт