Симптоми на отравяне при двегодишно дете. Как да се лекува хранително отравяне при дете

Хранително отравяне(токсична инфекция) - остра токсична или инфекциятяло, което се появява след консумация на некачествени храни. Характеризира се с комплекс патологични симптоми(диария, интоксикация, повръщане, дехидратация).

Децата са изложени на отравяне по-често от възрастните. Тялото на детето все още не е силно, така че трудно може да устои на външни "агресори", които причиняват интоксикация. В допълнение, децата, при липса на контрол от възрастни, рядко се придържат към правилата за хигиена, особено в по-млада възраст.

причини

Продуктът с ниско качество е обикновен хранителен продукт, който е станал опасен за консумация поради определени причини.

Не може да бъде:

• С изтичането на срока на годност на сока, когато в храната протичат процеси на разлагане и гниене, в нея се натрупват опасни токсини.
• Влизане в свеж продукт бактериални токсини(например при нарушаване на технологията за приготвяне на крема).
• Замърсяване на храни с патогени (немити плодове, черупки от яйца).

Хранителното отравяне при дете, причинено от продукти с лошо качество, се класифицира като инфекциозно.

Храни, които най-вероятно могат да отровят децата:

• екзотични зеленчуци и плодове;
• ядки от праскови и кайсии (те съдържат циановодородна киселина);
• гъби;
• пушени меса;
• консервирани храни;
• яйца;
• мляко;
• крем сладкарски изделия.

Бактериите се размножават на места с неспазване на санитарните и хигиенните стандарти (където се съхранява, приготвя или продава храна). Отравянето може да бъде както единично, така и масивно. Обикновено огнища на хранително отравяне възникват през лятото и началото на есента. През този период се създават най-благоприятните условия за активиране на патогенни бактерии.

В допълнение към хранителното отравяне, децата могат да получат отравяне отровни растения, лекарства, химически отрови, попаднали в продуктите. Това са неинфекциозни отравяния.

Характеристики на токсична инфекция при деца

Тялото на детето все още не е достатъчно оформено. Следователно неговите органи и системи реагират на хранително отравяне по-тежко, отколкото при възрастните. Същият продукт може да причини само леко разстройство при възрастен и тежка интоксикация при дете.

Защо децата понасят трудно отравяне? Причини:

• Системата от ензими, които свързват и премахват токсините, не се образува в черния дроб.
• Киселинността на стомашната секреция се понижава, което намалява бариерата пред пътя на патогенните организми.
• Не се формира нормалната защитна чревна микрофлора (децата често страдат от дисбактериоза).
• Бъбреците имат ниска филтрационна способност.

Всички тези характеристики допринасят за факта, че децата са изложени на отравяне по-често и те са по-тежки, отколкото при възрастните. Първите симптоми, които сигнализират за отравяне, трябва да бъдат причина за посещение на лекар.

Клинични проявления

Протичането на отравяне в тялото на детето преминава през няколко етапа. Класификация на хранителните отравяния:

Безсимптомно протичане

Това е времето от проникването на некачествена храна в тялото до първото видими симптомиотравяне. Този период може да продължи от 30 минути до 1 ден. Всичко зависи от количеството консумирана храна, възрастта на бебето и неговото здраве, вида на патогена. Детето може да не се притеснява от нищо, но изглежда:

• усещане за слабост;
• неразположение;
• повишено изпотяване.

Токсигенен период

След проникването на определено количество токсин в кръвта се появяват първите симптоми на отравяне. Продължителността на токсикогенния стадий зависи от това как тялото реагира на отровата и от навременната помощ, предоставена на детето. Обикновено това е 5-6 дни.

Симптоми на хранително отравяне:

• увреждане на чревната лигавица и стомаха;
• интоксикация;
• дехидратация;
• гадене;
• сънливост;
• отказ от хранене;
• повишаване на температурата;
• силна болка в корема.

Забележка!За бързо отстраняване на токсините в тялото възниква защитна реакция под формата на диария и повръщане. Ако повръщането продължава повече от 3 пъти, е необходимо спешно да се възстанови водно-електролитният баланс.

Когато загубите течност, се появяват симптоми на дехидратация:

• суха кожа;
• бледост;
• острота на чертите на лицето;
• конвулсии;
• спад на налягането;
• ацидоза.

Етап на реконвалесценция

Възстановяване на функциите на тялото, които са били нарушени поради излагане на отровно вещество. Като цяло симптомите на отравяне изчезват след 1-3 дни. За известно време има липса на апетит, болка в стомаха, нарушено изпражнение.

Първа помощ за дете у дома

Не се допуска самолечение на дете под 1 година.Деца под 3-годишна възраст трябва да бъдат хоспитализирани. Те не могат да измият стомаха у дома, първо трябва да се обадите линейка.

Спешни мерки при първите признаци на токсична инфекция:

• Подарете на детето си пълно спокойствие.
• Преди пристигането на линейката го поставете настрани, уверете се, че повръщаното не навлиза в дихателните пътища.
• Не давайте храна, докато повръщането не изчезне.
• Изплакнете стомаха, дайте на детето да пие (1 литър топла вода, можете да добавите 1 чаена лъжичка сода). Невъзможно е да се измие стомаха по този начин за деца под 5 години!
• След като изпиете, предизвикайте повръщане чрез натискане на пръст върху корена на езика.
• Дайте на детето сорбент (Smecta, Enterosgel)

Лечение в домашни условия

У дома можете да се борите с отравяне само в случай на лека интоксикация при деца на възраст над 3 години.

Борба с дехидратацията

За да компенсирате загуба на течности, който излиза с токсини, можете да дадете на детето електролитни разтвори (Regidron). Давайте по 1-2 лъжици на всеки 10 минути. Ако няма готови препарати, разтворът може да се приготви самостоятелно. За 1л сварена водавземете 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка сода. Основното правило е честото, частично пиене.

сорбенти

Благодарение на сорбентите токсините се свързват и отстраняват от тялото. Колкото по-рано се приемат, толкова по-голям е шансът токсините да не навлязат в кръвта.

Децата могат да приемат:

• полисорб;
• Смекта;
• активен въглен;
• Ентеросгел.

Ако сорбентът се произвежда под формата на таблетки, по-добре е да се натроши и да се разреди с малко количество вода. Всички лекарства трябва да се приемат при стриктно спазване на дозировката според възрастта на бебето.

Пробиотици

Когато повръщането спре, на детето могат да се дадат средства, които възстановяват чревната микрофлора. Те помагат за ускоряване на възстановяването, намаляване на тежестта на симптомите.

Пробиотици за деца:

• Линекс;
• Бифиформ;
• Аципол;
• Портолак.

Какво да не правим

Забранени действия:

• самостоятелно лечение на дете под 3 години;
• дават антиеметици и антидиарийни средства (това е защитна реакция на организма към действието на токсините);
• приемайте антибиотици без препоръка на лекар (те могат да бъдат предписани, ако се открие чревна инфекция);
• тъй като много сорбенти не могат да се приемат с пептична язваИ стомашно кървене, трябва предварително да уточните тяхното приемане с лекар.

Режим на пиене и диета

Основното нещо при токсична инфекция е да се попълни загубата на течност,и дайте на детето много пиене. Не може да бъде:

• вода без газ;
• слаб чай;
• отвара от ориз;
• отвара от шипка;
• приготвени разтвори на електролити.

За всеки килограм тегло детето трябва да получава 150-200 ml течност. Този баланс трябва да се поддържа до пълното изчезване на повръщането и диарията.

При отравяне е много важно да се придържате към диета. Първите 4-6 часа не трябва да давате на детето никаква храна. След това преминете към щадяща диета. Храната трябва да е настъргана и течна, а порциите – малки. Броят на храненията е 7-8 на ден. В първите дни трябва да се откажете от пресен хляб и мляко, минимум мазнини.

Какво може да се използва:

• овесена каша на вода;
• крекери;
• зеленчуков бульон;
• супи-пюрета;
• пюре от варено месо;
• млечни продукти.

Този режим трябва да се спазва 2-3 седмици. Изключете употребата на подправки, сурови плодове и зеленчуци, мазни, пържени храни, сокове, сладкиши.

Мерки за превенция

Обикновено детето може да се отрови от храна, ако възрастните пренебрегват елементарните хигиенни изисквания. За да се предпазите от навлизането на токсични вещества в тялото на детето, можете да спазвате правилата за предотвратяване на хранително отравяне:

• научете детето да мие ръцете си по-често (след улицата, тоалетната, преди хранене);
• мястото за приготвяне и съхранение на храната трябва да се поддържа чисто;
• след докосване сурово месо, риба, яйца, трябва да измиете ръцете си със сапун;
• старателно измиване на сурови зеленчуци и плодове;
• гответе месо и риба до пълна готовност;
• не давайте на детето ястия "с кръв" (пържола "средна");
• не яжте подути и мътни консерви;
• погледнете срока на годност на продуктите;
• при наличие на пустули и рани по ръцете, гответе храна с ръкавици;
• не оставяйте храната на масата отворена.

Всеки може да получи хранително отравяне. Най-често децата могат да бъдат отровени поради невниманието на възрастните и неспазването на елементарна хигиена. Необходимо е внимателно да се следи какво яде детето, дали ръцете му са чисти, колко качествени и свежи са продуктите. Здравето на децата е в нашите ръце.

Видео за първа помощ за дете с хранително отравяне:

Днес отравянето при децата е най-често срещаното заболяване, изпреварващо дори леки настинки. За да локализира бързо и ефективно заболяването и да постави детето на крака, всеки родител трябва преди всичко да установи причината за отравянето, правилно да организира лечението и диетата.

Всички тези мерки трябва да се извършват само под наблюдението на лекар, тъй като отравянето е заболяване, което може да има финансирана форма, и се появяват само след няколко дни под формата на остра дехидратация.

Видове и признаци на отравяне при дете

Към днешна дата медицината идентифицира няколко често срещани вида отравяне в детска възраст:

• Остро отравяне с химични и токсични вещества.Този тип включва отравяне на дете от отровни растения, битови химикали, изпарения на токсични газове, лакове, бои, животински и растителни отрови;
• Предозиране или злоупотреба с лекарства.Тази категория включва такива отравяния като неконтролиран прием на няколко лекарства от дете едновременно, повишена допустима доза от приеманите лекарства, несъвместимост на лекарствата;
• Хранително отравяне при дете.Причинява се от поглъщането на нискокачествени продукти, навлизането на вирусни бактерии и инфекции в стомашно-чревния тракт.

Отравянето при деца може да бъде предизвикано не само от приемането на нездравословни съединения и храни за храна. Болестта може да проникне в тялото през дихателната система, кожата или незащитени лигавици.

Признаците, че бебето е било отровено, се появяват в рамките на няколко часа. Най-известните симптоми на хранително отравяне при деца са диария и повръщане, световъртеж и тежки втрисане. В допълнение, детето има рязко изтичане на кръв от главата, лицето започва да бледнее рязко, цветът на устните става синьо-виолетов, появява се тахикардия.

Острото отравяне при деца с пестициди е придружено от сърбеж и сухота в устата. Детето започва да се оплаква, че не вижда добре, започват гадене и лошо храносмилане. Ако химикалите са активни или бебето е получило голяма дозатоксични изпарения, последствията може да са непредвидими. След като установите причината, трябва незабавно да заведете детето в клиниката. Тежкото химическо отравяне провокира дезориентация, раздразнителност, нарушение на ритъма и спазми на сърдечните мускули, до сърдечен арест.

Помощ при първите признаци на отравяне

Много родители се опитват сами да излекуват болестта при бебето. Въпреки това, когато остри проявии признаците на неразположение не си струват риска. Ако намерите дете следните симптомиотравяне, незабавно се обадете на линейка:

1. Детето няма достатъчно въздух, дишането е трудно;
2. Ако температурата по време на отравяне при дете е от 38 ° C и повече;
3. остри и остри болкив червата или тъп в долната част на корема;
4. Диария и повръщане, които не могат да бъдат спрени.

всичко подобни симптомиказват, че болестта прогресира до остър стадийа бебето спешно се нуждае от хоспитализация и специализирана помощлекари. Първата помощ преди пристигането на линейката се състои в максимално пречистване на тялото от токсичното вещество, доколкото е възможно у дома.

В случай на хранително отравяне при дете, промийте стомаха на детето със слаб разтвор на калиев перманганат. Ако бебето е загубило съзнание, поставете го настрани, оставете го да помирише амоняк. Ако отравянето е причинено от изпарения или газ, осигурете приток на чист въздух.

Екип от лекари, които ще дойдат при повикване, ще определят естеството и ще определят как да лекуват хранително отравяне, ако е необходимо, изпращане на бебето в клиниката за лабораторно изследванеи оказване на спешна помощ за локализиране на заболяването.

Как да се лекува отравяне

Най-често хранителното отравяне при малки деца възниква поради така наречената болест " мръсни ръце». Играейки в двора или на улицата, бебето неволно взема играчки в устата си, облизва пръстите си.В същото време в червата навлизат патогенни микроби и бактерии.

През лятото хранителните отравяния се причиняват от E. coli на ферментирали млечни продукти с кратък срок на годност, стафилококи в кремове и торти, салмонела във варени колбаси и месо. Неизмитите зеленчуци и плодове също са много опасни за организма. За лечение на хранително отравяне, на първо място, е необходимо да се установи причината, която е причинила заболяването. Въпреки това, всеки лекар ще ви каже, че първият лек за отравяне при деца е правилното хранене и хигиена.

Какво трябва да бъде включено в диетата при отравяне на дете

Преди да изберете диета за дете с отравяне, е необходимо да разберете какви промени настъпват в тялото. Стомашната лигавица е засегната, а червата са податливи на висока степеннараняване поради повръщане и диария.

Диетата на дете в случай на отравяне е обмислена, за да се премахне максимално дразненето.Такива продукти са ентеросорбенти, които абсорбират токсични продукти и отровни вещества, както и водно-солеви разтвори в големи количества.

Първото нещо, което трябва да се даде в случай на отравяне на дете, е активиран и бели въглища, Lactofiltrum и Polysorb. Но дори такова на пръв поглед невинно лекарство като Активен въглентрябва да се използва точно според указанията или според указанията на лекар.

Диетата за отравяне на деца включва обилно и редовно пиене. Давайте на детето вода възможно най-често, тъй като малкото тяло не е в състояние да поеме големи количества наведнъж. Водата не трябва да е студена. Затоплете го малко преди употреба.

Какво може да яде дете след отравяне през първите два дни?

Родителите често питат - "какво можете да ядете след отравяне на първия ден"? В първия ден след локализирането на заболяването храната е строго забранена.Дори ако детето започна да се чувства по-добре и поиска храна, трябва да се въздържате от ядене.

На втория ден, след възстановяване с помощта на обилна напитка, воден балансв тялото, е необходимо да се разработи щадяща диета след отравяне за детето. През втория ден порциите на приетата храна трябва да са минимални, а храната да е пестелива.

Храната трябва да включва млечен протеин. Факт е, че млякото, както никой друг продукт, неутрализира тялото, премахвайки токсините. Не забравяйте, че не е за нищо, че във "вредните" производства на работниците се дава мляко като компенсация за упорита работа.

Следователно, на следващ въпросродители „възможно ли е да кърмите в случай на отравяне?“, всеки лекар ще ви отговори недвусмислено: „Не само възможно, но и необходимо!“ Майчиното мляконе само неутрализират инфекцията, премахвайки токсичността, но и укрепват черния дроб.

По-големите деца на втория ден след началото на заболяването трябва да получат течна храна или да доведат консистенцията до полутечно състояние. За да направите това, храната на дете в случай на отравяне трябва да съдържа диетични продукти, претрити през обикновено сито или натрошени в блендер.

Часовете за хранене трябва да се изместят, така че бебето да яде възможно най-често. От менюто трябва да се изключат всички храни, съдържащи фибри - репички, ябълки и зеле. В приоритет - ферментирали млечни продукти - нискомаслен кефир, нискомаслено извара и заквасена сметана.

Когато определяте сами какво да дадете на дете в случай на отравяне, обърнете внимание на леките опции за различни зърнени храни в разредено мляко и вода. Такова хранене е в пълна хармония с инфузии и отвари от лайка, дива роза или копър. Всички тези билки перфектно възстановяват функциите. стомашно-чревния тракт, облекчават дразненето в червата и стомаха. Забележка - може да се дават новородени вода от копъри като средство за профилактика различни заболявания. Отвара от семена от копър елиминира заболяване като метеоризъм. За един литър вода вземете 1 чаена лъжичка семена, след кипене сместа се оставя да се влива в продължение на 15-20 минути, като съдът се покрива с капак.

Какво не може да се храни с дете с отравяне?

След детско тялое бил подложен на силен стрес, свързан с дразнене на червата и стомаха, трябва незабавно да се изключи от диетата. следните продукти доставка:

1. Мъфини, изделия от мая и бисквитено тесто, бисквити;
2. Месо и пилешки бульонис високо съдържание на мазнини;
3. Месни продукти фабрично производство - колбаси, колбаси, рула, пушени меса;
4. Яйца под всякаква форма - както варени, така и пържени;
5. Плодове и зеленчуци без термична обработка (сурови);
6. Консервирани компоти, сокове, конфитюри, минерална и сладка газирана вода.

Не забравяйте да се уверите, че тези продукти не се появяват в чинията на детето в дните след отравянето. От това зависи колко ефективно и бързо ще преодолеете болестта и вашето бебе ще се изправи на крака.

Какво може да яде дете с отравяне?

След като се определи строгият режим на "гладна диета" през първите два дни, е необходимо да се обмисли пълната диета и да се определи какво може да яде детето в случай на отравяне. Процесът на възстановяване ще бъде дълъг бебето ще трябва да седи на диета през следващите няколко седмици, и затова е необходимо да се обмисли и подготви всичко предварително. Всеки от нас, който поне веднъж в живота си се е придържал към строга диета, знае, че най-важното е разнообразието на храната. Това условие е особено важно за малък организъм, тъй като самото бебе може да не разбере напълно защо трябва постоянно да яде каша или пюрирани супи.

Храната за отравяне на деца може да съдържа следните продукти:

Парни котлети (пилешко, телешко);

• Варено пилешко месо, морска риба;
• Зеленчукови супи, съдържащи картофи, моркови, броколи, карфиол;
• Малки порции домашна юфка;
• Каши (по-добре е да започнете деня с овесена каша);
• Млечни продукти;
• Отвари, билкови отвари, чайове;
• Сок от домати или моркови (за предпочитане домашен прясно изцеден).

Хранително отравяне- това е интоксикация на тялото 1. Може да бъде причинено от вредни вещества, които навлизат директно в стомаха, например, ако детето погълне нещо негодно за консумация. Ако разбирате, че това е вашият случай, предизвикайте повръщане у детето и се обадете на линейка.

Но най-често родителите се сблъскват със ситуация, при която вредни за организма вещества се отделят от патогенни микроби, които са влезли в тялото с храна. За да направите това, достатъчно е да не миете ръцете си преди ядене или да купите подозрителна торта в улично кафене.

Как да разпознаем хранително отравяне?

Има 3 основни симптома на хранително отравяне при дете:

• болка в корема;
• гадене;
• диария, известна още като диария.

Тези симптоми могат да се появят в рамките на 48 часа след поглъщане на некачествена храна, понякога придружени от повишаване на температурата 2 .

Детето трябва незабавно да се види от лекар 3:

• ако към тези симптоми се добави температура;
• ако детето е на възраст под 3 години;
• ако облекчението не настъпи в рамките на 2 дни;
• ако в повръщане и изпражненияима ивици кръв;
• ако симптомите се появят отново при членове на семейството.

Какво да правим и с какво да храним?

Първо, предотвратяват дехидратацията и премахват токсините. Дайте на детето си да пие вода, физиологичен разтвор или разтвори на глюкоза и сол. За да премахнете токсините от червата и да облекчите проявите на диария, използвайте ентеросорбенти 4 .

Второ, спазвайте щадящ хранителен режим. Хранете частично, само по желание на детето, с неутрални храни - мека оризова каша, картофено пюре. Млечните продукти са забранени.

трето, възстановяване на чревната микрофлора и имунитета след изчезване на симптомите на отравяне. За да направите това, използвайте пробиотици и пребиотици. Не забравяйте, че след отравяне на детето може да се дава пробиотик само според указанията на лекар, в противен случай диарията и гаденето могат да се върнат. Според педиатрите е за предпочитане децата да използват най-много пребиотици безопасен начиннормализиране на чревната функция 5 .

Как да изберем пребиотик?

Изискванията за бебешки пребиотик са прости. Първо, трябва да му се позволи продължителна употреба, тъй като възстановяването чревна микрофлораможе да отнеме известно време. И второ, тя трябва да бъде предназначена специално за деца. В противен случай рискувате да отделяте част от времето си всеки ден, за да убеждавате бебето си да отвори устата си и да вземе пребиотик.

От вас се изисква само едно нещо - да предложите на детето здравословно гумено мече и да му обясните, че като го яде, бебето се грижи за здравето на коремчето си. Всичко останало ще бъде направено от вашето дете и DufaMishki в един екип. Първият ще ви напомня ежедневно, че трябва да се грижите за корема си, а вторият ще помогне за възстановяване на полезната чревна микрофлора, чиито редици могат значително да изтънят след отравяне. Можете да давате DufaMishek на детето си толкова дълго, колкото желаете - те не съдържат никакви допълнителни фармакологични компоненти, като витамини, които ограничават продължителността на приема.

Предотвратяване на отравяне

1. Ще сведете до минимум риска от хранително отравяне, ако играете напред.
2. Учете детето си на правилата за хигиена от ранна възраст.
3. Спазвайте хигиена при приготвяне на храната.
4. Уверете се, че детето няма достъп до отровни растения и домакински химикали у дома и в страната; не давайте гъби на дете под 5 години.
5. И най-важното - погрижете се за обитателите на червата на бебето. И тогава здравата и силна микрофлора ще се справи с всички неканени гости. Можете да нормализирате работата на червата на детето с помощта на DufaMishek. Една таблетка за смучене на ден насърчава развитието здрава микрофлоракато по този начин подкрепя имунна системастомашно-чревния тракт.

Материалът е разработен с подкрепата на Abbott за повишаване на информираността на пациентите за здравословното състояние. Информацията в този материал не замества съветите на медицински специалист. Свържете се с Вашия лекар.

1. Баранов А.А., Багненко С.Ф. и др. Клинични насокида осигури линейка медицински грижипри остро отравяне при деца // Педиатрична фармакология, 2015 V.12 № 6. Ss. 657–667.
2. Заболотских Т.В., Григоренко Г.В. и др. отравяне в детство. Инструментариумза педиатри. - Благовещенск. - 2003 г.
3. Карасева О. В. Остър коремв практиката на педиатър // Педиатрична фармакология, 2011 Т. 8 № 5. Ss. 21–26.
4. Панфилова В. Н., Таранушенко Т. Е. Използването на ентеросорбенти в клинична практика// Педиатрична фармакология, 2012 V.9 No. 6. Ss. 34–39.
5. Корниенко Е. А. Проблемни въпроси на корекцията на чревната биоценоза при деца // Въпроси съвременна педиатрия, 2005 г. Т.4 № 1. С. 74.

Хранителното отравяне при дете е доста често срещано явление в медицинската практика на педиатър. Ситуацията „очевидно бебето е изяло нещо нередно“ е позната на всеки родител. Понякога е възможно да се разпознае отравянето и веднага да се установи причината. Но често ситуацията не е толкова ясна и недвусмислена.

Всеки възрастен трябва да има личен опитхранително отравяне. Но въпреки това, когато подобна ситуация се случи с дете, възрастните имат цял ​​куп въпроси.

Например, как да разпознаем навреме симптомите на хранително отравяне? Как да помогнем на дете преди да отидем на лекар? Кога трябва да посетите лекар? Как да храним дете с хранително отравяне и след него? Кога едно дете може да се върне в отбора? Какви са превантивните мерки за това състояние?

Всичко по-горе е само примерен списък с въпроси, които родителите имат. Ще отговоря на всички въпроси в тази статия.

Струва си да се обясни, че хранителното отравяне включва следните видове отравяния:

• Отравяне, когато компоненти на различни химикали навлизат в стомашно-чревния тракт на дете.
• Отравяне с отровни растения, гъби, животни или риби.
• Микробно отравяне при ядене на развалени храни.

Освен това в последния параграф могат да се разграничат две различни понятия - хранително отравяне (самото хранително отравяне) и бактериална чревна инфекция.

В първия случай отравянето се причинява от токсини, тоест токсични отпадъчни продукти от бактерии. А самите бактерии може дори да не присъстват в продукта.

Например, по време на термична обработка на вече развален продукт, бактериите умират под действието на високи температури, а техните токсини, натрупани преди в продукта, по този начин не се унищожават.

Бактериална чревна инфекция се развива, когато продукт, директно заразен с бактерии, навлезе в тялото на детето. Това могат да бъдат различни патогенни (патогенни) или условно патогенни бактерии - салмонела, коли, стафилококус ауреус, листерия.

В същото време продукт, заразен с бактерии, може изобщо да не промени вкуса или миризмата.

В допълнение, инфекцията може да възникне не само с храна, но и с вода, мръсни ръце.

Бактериалната чревна инфекция е много по-опасна от хранителното отравяне. Протича по-тежко и изисква по-сериозен подход към лечението.

Основните разлики между бактериална чревна инфекция и хранително отравяне

Характеристики	Хранително отравяне	Остра чревна инфекция
Пътища на предаване	Само хранителен път: през развалени храни.	Контактно-битови, въздушно-капкови, фекално-орални.
Какво провокира отравяне	Бактериите отравят тялото.	Тялото е отровено от бактерии, които са проникнали в стомашно-чревния тракт.
Инкубационен период	Кратко: от половин час до 2 дни.	В зависимост от патогена (от няколко часа до няколко дни).
Клиника	Повръщане. Температурата не винаги е налице. Ако това се случи, тогава, като правило, се повишава за кратък период от време и не надвишава 38 ° C. Има течни изпражнения, но не чести, бързо преминават.	Температурите над 38°C продължават няколко дни. Повръщането не винаги е така. Редките изпражнения са обилни и чести. Тежките случаи на инфекция са опасни поради бързото обезводняване и интоксикация.
Начало и продължителност на заболяването	Започва и свършва внезапно, възстановяването идва сравнително бързо.	Началото е остро, продължава най-малко 7 дни. Възможни са усложнения.

Списък на храни, които най-вероятно причиняват хранително отравяне

1. Морски дарове и риба (обикновено стриди, миди, скариди, риба тон).
2. Млечни продукти.
3. Дини, пъпеши.
4. Непечено месо.
5. Горски гъби.
6. Консервирани храни.
7. Месни продукти (пастети, заливка, заливка, колбаси).
8. Кокоши яйца.
9. Крем сладкарски изделия.
10. Салати с майонеза.

Защо децата получават хранително отравяне по-сериозно от възрастните?

Всъщност тялото на възрастен и дете реагира различно на проникването на патогенни микроби или техните токсини. Не е необичайно няколко души в семейството да имат хранително отравяне. В същото време възрастните могат да излязат с лек страх под формата на леко лошо храносмилане. И детето по това време лежи в слой с температура и неукротимо повръщане.

Това е така, защото тялото на възрастен е по-добре защитено от инфекции. А защитни механизмив тялото на детето са несъвършени.

При децата защитните фактори на стомашно-чревния тракт не са достатъчно формирани, което може да има пагубен ефект върху патогенните бактерии, които са влезли в тялото чрез храносмилателната система. Бебетата все още имат недостатъчен бактерициден ефект на слюнката, слаба киселинност на стомашния сок, ниска антимикробна активност на жлъчката и много нестабилен баланс на чревната микрофлора.

Към всичко по-горе има и такива провокиращи фактори като желанието на децата да опитат всичко „на зъб“. Недостатъчно формираните хигиенни умения и слабият имунитет на бебетата също играят роля.

Симптоми

Клинично отравянето при деца се проявява бързо. По правило симптомите се появяват в рамките на няколко часа след консумация на неблагоприятни храни.

Скоростта на появата и увеличаването на симптомите зависи от патогена, от количеството изядена храна, която е отровила детето, от състоянието на имунитета на детето.

Хранителното отравяне се характеризира с повръщане, гадене, коремна болка, подуване на корема, течни изпражнения. Възможно е повишаване на температурата до 38°C. По правило температурата не продължава повече от един ден. Появява се слабост главоболиеи общо неразположение. Детето може да е капризно, летаргично или, обратно, неспокойно.

Повръщането често е един от първите симптоми на отравяне. Първоначално повръщаното съдържа остатъци от храна, след това може да е просто стомашен сок.

Повръщането е защитна реакция на организма. С други думи, това е опит на стомаха да се освободи от отровното вещество, докато не е проникнало по-навътре в тялото.

Следователно не е необходимо да се потиска повръщането чрез приемане на антиеметични лекарства. Освен това повръщането по време на отравяне носи временно облекчение на детето.

В случай на отравяне често се развива подуване на корема поради повишено образуване на газове - метеоризъм. Повишено образуване на газовепроявява се със звучно "къркорене" и "преливане" в червата. В този случай има спастични болки в корема. В народа това явление е получило характерно име - "усукване в стомаха".

Децата често не могат да обяснят къде и какво боли. При спастични болки в корема по-големите деца просто обгръщат стомаха си с ръце и се опитват да се свият.

Първоначално столът може да бъде само по-малко декориран. Такава промяна в изпражненията не може да се нарече диария. Но с течение на времето изпражненията стават воднисти, ускорени. Цветът на изпражненията и миризмата им могат да се променят.

Първата помощ при хранително отравяне при бебе включва попълване на загубите на течности и приемане на сорбенти.

Попълване на загубите на течности

Деца над 4-годишна възраст първо могат да опитат да изчистят стомаха от остатъците от храна. За това, просто топла водаили слаб разтвор (едва розов) на калиев перманганат. Препоръчително е да дадете на детето две чаши вода и след това да предизвикате повръщане.

Когато стомахът е празен, повръщащият рефлекс постепенно ще отшуми. Така детето ще може да компенсира липсата на течност в тялото, която е загубила с повръщане и разхлабени изпражнения.

При деца често се наблюдава такава ситуация, че всяко пиене провокира повръщане. За да предотвратите това, трябва да запоите детето с вода с телесна температура. Това ще позволи по-бързото му усвояване в стомаха.

Трябва да пиете деца на малки порции. Около една чаена лъжичка на всеки пет минути. Такъв обем няма да разшири стените на стомаха, да окаже натиск върху тях. Следователно няма да предизвика спазъм на стомашните мускули и няма да се появи повръщане.

Най-добре е да пиете детето с физиологичен разтвор. За това е по-добре да използвате специални решения. В аптеката тези продукти за орална рехидратация са широко представени. Можете да използвате Regidron, Glucosolan, Normohydron, Gastrolit, Oralit.

Ако не е възможно да изтичате до аптеката тук и сега, тогава можете да приготвите такова решение сами у дома. За литър преварена вода със стайна температура добавете 2 чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка сол и 1 ч.л. сода за хляб. Смесете всичко и изпийте този разтвор на детето.

Не всички деца са жадни по време на отравяне. Трябва да търсим компромиси. В противен случай, ако родителите не успеят да пият детето сами през устата, бебето ще трябва да легне под капкомер. И нито единият, нито другият искат това.

Може да се използва като напитка минерална вода, компот от сушени плодове или стафиди, слабо подсладен чай. Това ще помогне за попълване на загубата на соли и електролити (калиеви, натриеви йони) заедно с повръщането.

Не е желателно да се дават сокове и компоти от пресни плодове на деца с отравяне. Всичко това ще увеличи подуването, ферментацията в червата.

Да не говорим за химически отравяния тук. Сами по себе си те не са хранителни продукти, но също така навлизат в тялото през храносмилателния тракт, причинявайки патологични разстройствав храносмилателната система.

При химическо отравяне не трябва да се правят опити за самопомощ.

Не можете да предизвикате повръщане. Необходимо е спешно да заведете детето в болницата. В случай на отравяне с химикали, отрови, лечението се извършва в токсикологичния отдел или в интензивното отделение.

Приемане на сорбенти

Сорбентите са вещества с висока абсорбционна способност. Употребата им е показана при всяко отравяне. На детето трябва да се даде сорбентен препарат за свързване и отстраняване на токсините и бактериите от червата.

Има следните сорбенти: активен въглен, Smecta, Enterosgel (подходящ за най-малките), Polyphepan, Filtrum, Laktofiltrum, Polysorb MP.

Преди употреба внимателно прочетете инструкциите за лекарството. Препоръчително е децата да натрошат таблетките активен въглен. Трябва да давате в размер на 1 таблетка на 10 kg телесно тегло.

След това трябва да се консултирате с лекар за диференцирана диагноза и компетентно лечение на отравяне.

Когато лекарят потвърди хранително отравяне специфично лечениене се предписва, освен при спазване на определена диета и попълване на загубените течности.

Много често срещано погрешно схващане е, че трябва да приемате антибиотици в случай на отравяне. Сега не е така.

При бактериална инфекциямогат да бъдат предписани антибиотици. Но при потвърдена токсикоинфекция антибиотиците не се предписват. В крайна сметка болестта се причинява от токсини на вече мъртви бактерии. Ето защо антибиотична терапияняма ефект върху токсичните продукти на бактериалния метаболизъм.

Усложнения при хранително отравяне

На първо място, хранителното отравяне е опасно поради дехидратация на тялото на детето.

При изразена загуба на течности (с повръщане, диария, температура) нивото на кетонните тела в кръвта се повишава. Детето може да усети миризмата на ацетон от устата.

Детето става летаргично, кожата става бледа и губи своя тонус. Чертите на лицето се изострят очни ябълки- потънал. Бебето плаче без сълзи, лигавиците стават сухи.

Минава време, болестта прогресира и детето вече не изпитва жажда, практически не уринира. Урината има тъмен цвяти силна миризма.

Кога е необходим лекар?

Веднага ще кажа, че децата под една година с хранително отравяне не трябва да стоят у дома. По силата на техните физиологични характеристикисъстоянието им може бързо да се влоши, прогресира. Затова се нуждаят от внимателно и денонощно медицинско наблюдение. А това е възможно само в болница.

Деца под тригодишна възраст лека степенотравяне може да остане у дома под наблюдението на местен педиатър. Но ако в рамките на два дни няма положителна динамика в състоянието на детето, трябва спешно да отидете в болницата.

Отзад спешна помощтрябва да кандидатствате в следните случаи:

• Детето не може да бъде пияно. Неконтролируемото повръщане пречи на детето да усвои течността. Или детето се съпротивлява и не пие, а загубата на течност продължава.
• Разхлабени изпражнения с примес на кръв.
• Повръщане повече от веднъж на час.
• Мускулна слабост при дете.
• Детето яло гъби, след което се появили симптоми на хранително отравяне.
• Ако заедно със симптомите на хранително отравяне детето развие обрив.
• Ако заедно със симптомите на отравяне се появи иктерично оцветяване на кожата или склерата.
• Детето не е уринирало 4-5 часа или урината е тъмна на цвят и със силна миризма.
• Ако това е случай на масово отравяне (в детска институция или семейство).

При хранително отравяне в първия ден на детето не трябва да се принуждава да яде. Той ще се възползва от "гладна диета". Това, разбира се, не важи за бебета.

Основното нещо е да пиете детето. И във всеки случай стомахът няма да може да смила храната, докато повръщането продължава.

След спиране на повръщането на детето може да се предложи да яде. Но това не могат да бъдат продукти от „общата маса“. За децата се препоръчва лека диета.

Храната трябва да бъде пасирана, нарязана. Трябва да храните детето на малки порции и да увеличите броя на храненията до шест пъти на ден (например на всеки три часа). Храната трябва да се дава по желание, но без да се претоварва стомаха.

Предпочитание трябва да се дава на варени, задушени, приготвени на пара или ястия на фурна.

Пример за диета на дете след отравяне

1-ви ден. Пийте много вода (вода и/или физиологичен разтвор или компот от сушени плодове). Гладна почивка в храната. Можете да дадете естествени целувки.

2-ри ден. Когато детето спре да повръща и се почувства по-добре, апетитът му се възвръща. Сега е важно да не се съгласявате с детето и да не му давате „неправилните храни“. В противен случай можете да провокирате втора вълна на повръщане и лошо храносмилане.

На бебето може да се даде силно сварена каша на вода, зеленчукови или пюрирани супи от зърнени храни, картофено пюре (без масло и мляко).

Не можете да давате пълномаслено мляко, тъй като в случай на отравяне в червата няма достатъчно ензими за разграждане на млечната захар (лактоза).

Освен това захарите от пресни плодове и плодове няма да се усвояват нормално. Плодовете и плодовете само ще предизвикат ферментация в червата на детето.

3-ти ден. Можете леко да разширите диетата с нискомаслени ферментирали млечни продукти (кисело мляко без добавки, бебешки кефир, нискомаслено извара). Можете да ядете сушен хляб (но не пресен), бисквитени бисквити (крекери или "зоологични"). Тъй като детето не може да яде пресни плодове, можете да му дадете печени ябълки.

4-ти ден. Към диетата могат да се добавят протеинови храни: бъркани яйца с белтък, супи с леща, ястия от постно месо или риба.

До края на 6-7-ия ден от диетата можете да започнете да въвеждате зърнени храни, приготвени с мляко, разредено с вода в съотношение 1:1.

На деца, които току-що са претърпели отравяне, не трябва да се дават сокове, сладолед, тестени изделия, кифли, сладкиши и шоколад. В крайна сметка въглехидратите ще увеличат ферментацията в червата.

Ограниченията в диетата трябва да се спазват в продължение на 2 седмици. Въз основа на това е препоръчително детето да се върне в детския екип не по-рано от 2 седмици (ако е възможно).

Предотвратяване

Още от гореизложеното стана ясно, че хранителното отравяне при деца в повечето случаи възниква при недостатъчна топлинна обработка на храната, използването на замърсена храна и вода и неспазване на хигиенните правила.

Следователно правилата за превенция ще се отнасят до всички тези точки.

а именно:

1. Подлагайте продуктите на висококачествена топлинна обработка. Дори плодове и зеленчуци в разгара на сезона инфекциозна опасносттрябва да се изплакнат с вряла вода след цялостно измиване.
2. Контролирайте качеството на водата, която пиете и с която готвите.
3. Измийте ръцете си със сапун! Научете децата си да мият ръцете си след тоалетни и обществени места, след разходка и преди хранене. Измийте ръцете си със сапун поне 30 секунди.
4. По време на готвене не оставяйте сварените и сурови храни, използвайте различни дъски за рязане на такива продукти.
5. Поддържайте чисти съдове, хладилник, място за хранене.
6. Контролирайте сроковете на годност на продуктите, условията за тяхното съхранение.
7. Не купувайте продукти от неоторизирани обекти, продукти без етикет и посочени срокове на годност.
8. След охлаждане приготвените ястия трябва да се поставят в хладилника за един час. Следете температурата в домашния хладилник (трябва да е под +5°C), във фризера (под -15°C).
9. Уверете се, че токсичните вещества не са достъпни за вашето дете във вашия дом, битова химияи т.н.
10. Разберете предварително дали някой от вашите стайни растенияотровни екземпляри.

В обобщение можем да кажем, че възрастните винаги трябва да бъдат нащрек. Гледайте какво яде детето, дали е измило ръцете си, дали някакви химикали са недостъпни за детето. Като цяло здравето на нашите деца е в ръцете на техните родители.

Хранителното отравяне (токсична инфекция) е остро инфекциозно или токсично заболяване, развиващи се след консумация на некачествена храна.

Проявява се с редица симптоми - гадене, повръщане, диария, интоксикация. Хранителното отравяне при деца често възниква поради недостатъчно развитие на органи и системи на тази възраст и периодично неспазване на хигиената при липса на контрол от възрастни.

Причини за хранително отравяне

Появата на хранително отравяне зависи от качеството на консумираните продукти, които поради характеристиките на тялото на детето водят до токсична инфекция.

Условия за производство и съхранение

Хранително отравяне на дете при определени условия може да причини всяка храна.

Случва се:

При просроченгодност (процесите на гниене и разлагане започват с натрупването на токсини);

При нарушаване на технологичните стандарти (по време на процеса на готвене влизат бактерии или токсини);

Когато патогените навлизат в тялото с храната, която ядат (мръсни или лошо измити зеленчуци, плодове, черупки от яйца).

Храни, които причиняват отравяне

Храните, които могат да доведат до токсични инфекции, включват:

млечни;

консерви;

пушени;

Торти и торти със сметана;

Екзотични плодовеи зеленчуци;

Сърцевината на костилките на прасковите и кайсиите поради съдържащата се в тях циановодородна киселина.

Характеристики на развитието на тялото на детето

Високата честота на токсични инфекции при деца в сравнение с възрастни се обяснява с характеристиките на тялото на детето:

Ензимната система на черния дроб, която не е напълно оформена в детството; той участва в неутрализирането на уловените с храна вредни веществаи отстраняването им;

Ниска киселинност на стомашния сок: неговата бариерна роля се губи при проникване на патогенни микроорганизми;

Непълно оформената чревна микрофлора води до дисбактериоза и намалява защитна функциялигавица;

Ниската филтрационна функция на бъбреците пречи на навременното отстраняване на токсините с урината.

Имайки в предвид изброени фактори, всички токсични инфекции протичат при деца много по-тежко, отколкото при възрастни при същите условия. Свързването със специалист ще помогне да се предотврати развитието на дехидратация и други сериозни усложнения.

Лечение на хранително отравяне при дете у дома

В случай на хранително отравяне на дете под една година, лечението у дома е забранено.

Всички деца под 3-годишна възраст с отравяне от всякаква тежест трябва да бъдат хоспитализирани.

Невъзможно е да се измие стомаха или да се извършват други медицински манипулации сами.

Когато се появят първите признаци на токсична инфекция, дете под 3 години трябва незабавно да се обади на линейка.

Това се дължи на високата вероятност от развитие на светкавична дехидратация, с която не можете да се справите сами у дома.

Предоставяне на спешни мерки

Преди пристигането на линейката детето трябва да е напълно спокойно у дома и да вземе следните мерки:

Уверете се, че при повръщане хранителните маси не попадат в трахеята, за това поставете пациента на една страна;

Докато повръщането не спре, не хранете бебето;

Пийте топла вода с добавка на сода и сол (1 чаена лъжичка от всяка съставка на 1 литър вода) и се опитайте да изплакнете стомаха по този начин, изкуствено предизвиквайки повръщане; за тази цел леко натиснете пръста си върху корена на езика (разрешено е за деца на възраст над 5 години);

Дайте всеки сорбент (Enterosgel, Smecta, Polysorb, активен въглен).

Някои противопоказания

При хранително отравяне при дете лечението у дома е възможно само при лека интоксикация на възраст над 3 години. Но дори и при единична диария трябва да посетите лекар. Антиеметични лекарства са забранени: отделят се с повръщане голям бройтоксини, така че повръщането е вид защитна реакция.

електролити

На първо място е необходимо да се възстанови електролитният състав. За целта на всеки 10 минути е необходимо да давате по 2 супени лъжици от готовия физиологичен разтвор:

Регидрон;

Оралита;

трихидрона;

реосолана;

Хидровита.

Всяко лекарство може да се купи без рецепта под формата на прах.

При липса на необходимото решение можете да го приготвите сами. На 1 литър вода се добавят сода, захар и сол (по 1 ч.л.). Пиенето трябва да бъде често и частично - това ще помогне да се избегне дехидратация и загуба на важни микроелементи.

сорбенти

Важно е да дадете на детето сорбент възможно най-скоро. Свързва токсичните вещества и бързо ги извежда от тялото. Колкото по-рано беше възможно да се даде лекарството, толкова по-голяма е вероятността токсинът да не навлезе в кръвния поток в големи количества. Ако сорбентът се използва под формата на таблетки (активен или бял въглен), той трябва да се натроши, да се добави към водата и да се даде на детето да пие. При използване на който и да е лекарствен продукттрябва да следвате указанията на инструкциите и да не превишавате честотата на приложение и посочената възрастова доза. Ефективни: Enterosgel, Smecta, Polysorb, Atoxil, активен въглен.

Пробиотици

Ако сте успели да спрете повръщането, можете да дадете средства, които ще възстановят чревната микрофлора, ще ускорят отстраняването на токсините, ще намалят проявите на заболяването и ще намалят значително времето за възстановяване.

Ефективните и доказани пробиотици включват:

Бифиформ;

Enterogermina;

Детоксикация

В случай на хранително отравяне при дете, лечението у дома включва попълване на обема на изгубената течност. За тази цел е необходимо да се даде голямо количество напитка. Използвано:

Негазирана вода;

Слаб сладък чай, можете да добавите мед;

Бульон от ориз или шипки;

Аптечни разтвори (Regidron, Oralit).

Всичко, което се дава на детето да пие, трябва да е топло - така течността се абсорбира по-бързо в тялото. храносмилателен тракт. Обемът на консумираната течност се взема от изчислението: 200 ml вода на 1 kg тегло на детето.

Диетична храна

В случай на хранително отравяне при дете, домашното лечение включва задължителна диета. До спиране на повръщането и диарията болният не трябва да се храни. Само след нормализиране на изпражненията, след няколко часа, се препоръчва да се премине към щадяща диета. Важно е детето да яде често (до 8 пъти на ден), но в малки количества и при поискване: храната трябва да се дава по желание, но не и да се преяжда. Храната се сервира в настъргана или течна форма. Пресният хляб, млякото и мазнините са забранени за 2 седмици.

Млечни продукти;

крекери;

Течни зърнени храни на вода;

Пюре от варено месо;

Зеленчукови бульони и супи - картофено пюре.

В продължение на 3 седмици не можете да ядете сладкиши, пресни плодове и зеленчуци, сокове, мазни и пържени храни.

Народни рецепти

В допълнение към горните мерки, които трябва да се предприемат в случай на хранително отравяне при дете, домашното лечение позволява използването на лекарства народна медицина.

Отвара от канела:½ чаена лъжичка се залива с вряща вода и се влива в продължение на 15 минути, охлажда се, дава се на детето през деня. Премахва добре токсините, облекчава болките в стомаха.

1 чаена лъжичка семена се заливат с 1,5 чаши вода, варят се няколко минути. След охлаждане се добавя лъжица мед. През деня токсините се елиминират от тялото.

добър ефектима отвара от нишесте в съотношение: 1 чаена лъжичка на чаша вода. Може да се замени с хранителен желатин.

Може да готви чайове от джинджифил и коприва, запарки от мента и маточина.Имат антимикробни свойства. Чайовете се приготвят от произволен брой съставки. Те се използват възможно най-често в количество, изчислено за телесно тегло.

Значително подобряват състоянието на отвара и настойки от цветя от лайка и дъбова кора.

Лечение народни методиизпитани във времето и ефективни като част от комплексна терапиявкъщи. Всички съставки се продават във веригата аптеки, имат дълъг срок на годност, лесни за приготвяне и употреба. Но най-добре е внимателно да следите какво яде детето и спазването на хигиенните правила, както и срока на годност на продуктите, които се използват за готвене. По-добре е да се предотврати появата на отравяне, отколкото по-късно да се лекува хранителното отравяне на детето у дома.