सुबह खाने के लिए क्या उपयोगी है। नाश्ते के लिए सूजी

आज हम वजन घटाने के लिए आहार नाश्ते के बारे में बात करेंगे - मैं व्यंजनों का संक्षेप में वर्णन करूंगा, वे सरल हैं। मुझे ऐसा लगता है कि नाश्ते के विकल्पों में फेंकना ज्यादा महत्वपूर्ण है जब उचित पोषणअंडे को कैसे पकाना है इसके बारे में विस्तार से वर्णन करें। दलिया के बारे में एक अलग लेख होगा - इसे देखना न भूलें।

एक प्रसिद्ध रूसी कहावत है: "नाश्ता स्वयं खाओ, दोपहर का भोजन किसी मित्र के साथ करो और रात का भोजन शत्रु को दो।" वास्तव में, कई लोग कुछ परिस्थितियों के कारण अपना सुबह का भोजन छोड़ देते हैं। यह एक अक्षम्य निरीक्षण है, खासकर वजन कम करते समय।

आहार सिर्फ खाने से ज्यादा है उपयोगी उत्पाद, लेकिन 4-5 भोजन के साथ एक स्पष्ट दैनिक दिनचर्या का पालन भी करें। उचित पोषण के साथ एक स्वस्थ नाश्ता एक सफल और की कुंजी है तेजी से वजन घटाना... तो चलिए जल्दी से उन नाश्ते के विकल्पों पर एक नज़र डालते हैं जिन्हें आप वजन कम करते हुए तैयार कर सकते हैं।

वेट लॉस डाइट ब्रेकफास्ट रेसिपी

स्वस्थ पनीर नाश्ते के विकल्प

1. चावल या जई के आटे के साथ चीज़केक। उनके लिए एक स्वस्थ सॉस के लिए नुस्खा: कम वसा वाले दही के साथ मुट्ठी भर ताजा या जमे हुए जामुन डालें और एक ब्लेंडर के साथ हरा दें।
2. डाइट (सहजम के साथ)
3. फल और सॉस के साथ पुलाव:

पुलाव:एक अंडे के साथ पनीर (180 ग्राम) के एक पैकेट को अच्छी तरह फेंटें। 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच कॉर्नस्टार्च, थोड़ी चीनी या स्वीटनर, वैनिलिन। कटे हुए फल या जामुन (जमे हुए, पहले से पिघले हुए) को नीचे के हिस्से वाले सांचे में डालें, अंडे-दही के मिश्रण को साँचे के 2/3 भाग पर डालें। लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। पुलाव को टिन में परोसें, सॉस के ऊपर डालें।

पुलाव सॉस:जमे हुए जामुन (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी) को कम वसा वाले दही और पाउडर चीनी या सहजम के साथ मारो।

कभी-कभी आपके लिए आवश्यक सामग्री वॉकिंग स्टोर्स में उपलब्ध नहीं होती है, इसलिए मैं अधिकांश उत्पाद ऑनलाइन खरीदता हूं। गेहूं के अलावा कोई भी आटा खरीदा जा सकता है, और आवश्यक चीनी विकल्प इस खंड में पाया जा सकता है (और इसका उपयोग करके, आप खरीदते समय पैसे बचा सकते हैं)।

उचित पोषण के साथ स्वस्थ नाश्ता सैंडविच बनाने की विधि

कृपया ध्यान दें कि सभी सैंडविच साबुत अनाज या राई की रोटी से तैयार किए जाते हैं। वजन घटाने के लिए गेहूं, दुर्भाग्य से, उपयुक्त नहीं है। यदि आपको उचित पोषण के लिए उपयुक्त रोटी नहीं मिलती है, तो आप एक बेकिंग मिश्रण खरीद सकते हैं और अपनी खुद की रोटी बना सकते हैं।

ब्रेड बेक करने के लिए मिक्सचर का चुनाव बहुत बड़ा है, फिटनेस ब्रेड के अलावा आप गाजर, चोकर और मल्टीग्रेन ब्रेड बना सकते हैं। वर्गीकरण पर करीब से नज़र डालें, निश्चित रूप से आप अपने लिए एक स्वीकार्य विकल्प पाएंगे।

ऐसा लगता है कि आप आहार पर बुटीक नहीं खा सकते हैं, लेकिन नीचे दिए गए विकल्प उचित पोषण के साथ स्वस्थ नाश्ते के रूप में खुद को पूरी तरह साबित करेंगे।

1. साबुत अनाज का टुकड़ा या राई की रोटीएक पैन या टोस्टर में सुखाएं। क्रीम चीज़ टोस्ट और हल्के नमकीन सैल्मन स्लाइस के साथ एक सैंडविच बनाएं।
2. पके हुए अंडे और ताजे खीरे के स्लाइस के साथ राई टोस्ट।
3. पाटे और ताज़े खीरे के साथ राई ब्रेड सैंडविच।
4. उबली हुई मछली सैंडविच। राई की रोटी का एक टुकड़ा, सलाद पत्ता, उबली हुई सफेद मछली। सैंडविच को 2 टेबल स्पून की चटनी के साथ डालें। एल दही, नींबू की एक बूंद और कटा हुआ डिल।
5. अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों (अजमोद, हरी प्याज, डिल, सीताफल, पुदीना) के साथ दही द्रव्यमान के साथ राई ब्रेड सैंडविच।
6. गुआकामोल और कम वसा वाले बकरी पनीर के साथ राई टोस्ट। गुआकोमोल: पके एवोकैडो, नींबू का रस, सीताफल, थोड़ा नमक, लाल गर्म मिर्च को एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।
7. एवोकैडो स्लाइस, ककड़ी और हल्के नमकीन लाल मछली के साथ अनाज ब्रेड सैंडविच।

उचित पोषण के साथ नाश्ते के 10 और विकल्प

केवल सैंडविच और पनीर खाना बहुत उबाऊ है - आहार के दौरान मुख्य चीज विविधता है। इसलिए, मैं वजन घटाने के लिए आहार नाश्ते के लिए कुछ और व्यंजनों का प्रस्ताव करता हूं।

1. दही और क्रैनबेरी के साथ मूसली। शाम को पकवान तैयार किया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाना चाहिए, इसे रात भर डाला जाएगा और सुबह तक उचित पोषण के लिए एक स्वस्थ नाश्ता तैयार हो जाएगा। एक ब्लेंडर में मुट्ठी भर क्रैनबेरी को शहद के साथ पीस लें। दही, क्रैनबेरी प्यूरी और रोल्ड ओट्स को एक साथ मिलाएं। दलिया ऐसा ही लेना चाहिए जो ज्यादा देर तक पका हो, झटपट अनाज काम नहीं करेगा।
2. स्मूदी। स्पष्ट हरे सेबत्वचा और बीज बॉक्स से और क्यूब्स में काट लें। सेब में कटी हुई कीवी और केला डालें, थोड़ी सी ग्रीन टी और ब्लेंडर से प्यूरी डालें। चाय के साथ घनत्व समायोजित करें। स्मूदी को तुरंत पीने की सलाह दी जाती है, अन्यथा पेय काला हो जाएगा।
3. केला जई पेनकेक्स। शाम को दो चम्मच ओटमील को 100 मिलीलीटर दूध (पानी) में भिगो दें। सुबह सूजे हुए दलिया में एक केला, 1 अंडा और 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच दलिया (आप फ्लेक्स को कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं)। अधिक मिठास के लिए, आप एक स्वीटनर या थोड़ी चीनी या शहद मिला सकते हैं। इच्छानुसार बेकिंग पाउडर डालें। पैनकेक को ढक्कन के नीचे बिना तेल के सूखे फ्राइंग पैन में भूनें, आप क्रेप मेकर का उपयोग कर सकते हैं।
4. सब्जियों के साथ आमलेट (टमाटर, मशरूम, बेल मिर्च) और टर्की पेस्ट्री के दो स्लाइस।
5. फूलगोभी और ब्रोकोली अंडे और घर के बने चिकन हैम के कुछ स्लाइस के साथ सबसे ऊपर हैं।
6. रोशनी

उचित पोषण, और इससे भी अधिक वजन कम करने की प्रक्रिया, अक्सर बहुत स्वादिष्ट और नीरस व्यंजनों से जुड़ी नहीं होती है। इस स्टीरियोटाइप को तोड़ने और वजन घटाने को स्वादिष्ट, विविध और रोचक बनाने के लिए, हम आपको कई प्रकार की पेशकश करते हैं सही नाश्ते के लिए विचार.

हम पहले ही कह चुके हैं कि वे शरीर को सभी आवश्यक घटक - प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन प्रदान करते हैं। इसके आधार पर हम हेल्दी ब्रेकफास्ट की रेसिपी को कैटेगरी में बांटेंगे।

कार्बोहाइड्रेट: अनाज और अनाज के नाश्ते के विचार

दलिया... जल्दी और स्वस्थ नाश्ते में दलिया निर्विवाद नेता है। इसके अलावा, इसे स्वादिष्ट और विविध बनाने के कई तरीके हैं। यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं।

सूखे मेवे और मेवों के साथ दलिया... वी दलियामेवा और कटे हुए आलूबुखारे / सूखे खुबानी / किशमिश डालें। आप कोई भी मेवा और सूखे मेवे ले सकते हैं जो उपलब्ध हों।

केले और पीनट बटर के साथ दलिया... पके हुए ओटमील में केले को काटें और पिघला हुआ पीनट बटर डालें।

गाजर दलिया... कद्दूकस की हुई गाजर को चीनी के साथ मिलाएं और गाजर को रस बनने के लिए खड़े होने दें। पके हुए दलिया के साथ मिलाएं।

पनीर के साथ दलिया... तैयार दलिया के साथ कुछ बड़े चम्मच पनीर मिलाएं। यह व्यंजन बहुत कोमल और हल्का होता है, और इसमें न केवल कार्बोहाइड्रेट, बल्कि कैल्शियम भी होता है।

फल के साथ दलिया... पके हुए दलिया में कटे हुए फल (सेब, कीवी, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, खुबानी, आदि) डालें। सर्दियों में आप फलों की जगह जैम बेरी का इस्तेमाल कर सकते हैं।

Muesli... मूसली के ऊपर दूध, क्रीम या कम वसा वाला दही डालें। घर की बनी मूसली (ओटमील, मेवा, प्रून, किशमिश, और अन्य सूखे मेवे अपनी इच्छानुसार मिलाएं) का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन जब सुबह पकाने का समय न हो, तो स्टोर से खरीदी गई मूसली काम आएगी।

अनाज... सुबह के समय दलिया का एक विकल्प है अनाज... कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के अलावा, एक प्रकार का अनाज ट्रेस तत्वों में समृद्ध है जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं और हीमोग्लोबिन के निर्माण में भाग लेते हैं। एक प्रकार का अनाज पाचन में सुधार करता है, कोशिकाओं और ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत सुनिश्चित करता है, और तनाव से छुटकारा पाने में मदद करता है।

अनाज के सभी लाभों को संरक्षित करने के लिए, पकाएँ अनाज का दलियाइस प्रकार: पीने के पानी के साथ एक प्रकार का अनाज डालना (1 गिलास एक प्रकार का अनाज के लिए 2 गिलास पानी) और रात भर सूजने के लिए छोड़ दें। सुबह यह चूल्हे पर पकने से कम कुरकुरे नहीं होंगे। साथ ही नाश्ता बनाने में लगने वाले समय की भी बचत होगी। एक प्रकार का अनाज में, दलिया की तरह, आप फल, नट्स, शहद मिला सकते हैं।

अन्य दलिया... जौ, जौ, बाजरा दलिया आपको सुबह के समय आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट प्रदान करेगा। मूल बातें याद रखने के लिए केवल एक चीज है अलग बिजली की आपूर्ति: मांस, मछली के साथ दलिया न खाएं। सुबह का दलिया या तो मीठा (फल, शहद, जैम के साथ) या अखमीरी (एक कप सब्जी सलाद के साथ) होना चाहिए।

ओट पेनकेक्स... पेनकेक्स पहले से तैयार किए जा सकते हैं और सुबह फिर से गरम किए जा सकते हैं। पेनकेक्स आपकी किसी भी रेसिपी के अनुसार तैयार किए जाते हैं, लेकिन आपको साबुत अनाज का आटा (मोटा पीसना) लेना है और इसे 1 कप के साथ मिलाना है। दलिया... आटे में सूखे या जमे हुए जामुन (क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी) मिलाएं।

कार्बोहाइड्रेट: स्वस्थ नाश्ता सैंडविच

उपयोगी सैंडविच... नाश्ते के लिए आप जो भी सैंडविच बनाएं, उसमें पाव रोटी की जगह अनाज की रोटी का इस्तेमाल करें। और सॉसेज को पनीर, सब्जियां, दही द्रव्यमान से बदलें। अच्छे उदाहरण - खीरा, लेट्यूस और चिकन पट्टिका के साथ एक सैंडविच, बेक्ड लीन बीफ या टर्की और सब्जियों के साथ एक सैंडविच, टूना और नरम पनीर के साथ एक सैंडविच। एक स्वस्थ सैंडविच कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होता है और इसमें हमेशा कम से कम एक स्वस्थ (प्रोटीन या विटामिन) घटक शामिल होता है।

टोस्ट... एक बाउल में अंडा और दूध को फेंट लें। इस मिश्रण में साबुत अनाज की ब्रेड स्लाइस को भिगो दें। फिर कड़ाही में भूनें।

पीनट बटर के साथ टोस्ट... एक टोस्टर में अनाज के कुरकुरे भूनें। उन्हें मूंगफली का मक्खन के साथ फैलाएं। इसका एक अद्भुत स्वाद और सुगंध है।

पनीर और टमाटर के साथ रोल करें... अनाज की रोटी को आधा काट लें। इसमें टमाटर के स्लाइस और पनीर के स्लाइस रखें। पनीर को पिघलाने के लिए 1-2 मिनिट के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिए. परिणाम एक बहुत तेज़ और संतोषजनक व्यंजन है जो फास्ट फूड रेस्तरां के हैमबर्गर की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है।

दही के साथ सैंडविच... अनाज पर दही या मिश्रित पनीर फैलाएं। ऊपर से कटे हुए स्ट्रॉबेरी या अन्य बेरीज से गार्निश करें।

लवाश फ्रूट रोल... एक पतली पीटा ब्रेड पर, एक सेब को टुकड़ों में काट लें, पनीर के कुछ स्लाइस, दालचीनी और चीनी के साथ छिड़के। टाइट रोल में लपेटें। एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में छोड़ दें।

वेजिटेबल लवाश रोल... चीनी पत्ता गोभी को पतली स्ट्रिप्स में पिसा ब्रेड पर रखें या हरी सलाद(आप बारीक कटा हुआ भी इस्तेमाल कर सकते हैं सफेद बन्द गोभी), थोड़ा बारीक कटा हुआ अजवाइन, टमाटर के स्लाइस के आधे भाग। टाइट रोल में लपेटें। इस सैंडविच को ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है और आधे मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखा जा सकता है. रोल को सूखने से बचाने के लिए, गोभी की परत के ऊपर लो-फैट मेयोनेज़ की एक पतली पट्टी फैलाएं। आप उबले हुए चिकन पट्टिका के टुकड़े जोड़ सकते हैं, फिर आपको एक बहुत ही संतोषजनक सैंडविच मिलता है।

प्रोटीन: अंडा नाश्ता विचार

उबले अंडे... नाश्ते में अंडे बनाने की सबसे आसान रेसिपी। उबले अंडे सब्जियों के सलाद के साथ अच्छे लगते हैं।

सब्जियों के साथ आमलेट... एक नियमित आमलेट को स्वादिष्ट बनाने के लिए और शरीर को अतिरिक्त विटामिन की आपूर्ति करने के लिए, आप इसमें ताजी या पहले से तली हुई सब्जियाँ - टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, पालक, हरी मटर, ब्रोकली आदि मिला सकते हैं।

सब्जियों के साथ ग्लेज़... ऑमलेट का एक विकल्प तले हुए अंडे से 1 अंडा बनाना और सब्जियों को अलग से ग्रिल करना है। एक साथ जमा करें।

पनीर के साथ आमलेट... अपनी पसंदीदा आमलेट रेसिपी बनाएं। तलने के अंत में, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और सूखे तुलसी के साथ छिड़के। पकवान एक नया रूप और अद्भुत सुगंध लेगा।

सब्जियों और टोइन के साथ आमलेट... एक और स्वादिष्ट नुस्खाआमलेट बारीक कटा हुआ प्याजएक पैन में हल्का भूनें, कटे हुए टमाटर डालें, फिर ब्रेड का एक टुकड़ा, छोटे क्यूब्स में काट लें। फेंटे हुए अंडे के ऊपर डालें।

पनीर के साथ मसालेदार आमलेट... 2 अंडों को फेंटें और 1-2 बड़े चम्मच चिली सॉस डालें (जितना मसाला आप ऑमलेट चाहते हैं, उतनी ही मिर्च)। एक कड़ाही में डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। टेंडर होने तक भूनें। यह आमलेट सब्जी सलाद के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है। एक मसालेदार और हार्दिक नाश्ता पकवान।

आमलेट रोल्स... एक पतला आमलेट भूनें। इसे पैन से निकालें और ऊपर से कोई भी तली हुई या उबली हुई सब्जियाँ रखें। एक रोल में रोल करें।

ओवन में आमलेट... अगर आपके पास सुबह का नाश्ता बनाने के लिए पर्याप्त समय है, तो ओवन में आमलेट (किसी भी रेसिपी के अनुसार) बनाना बेहतर है। तो यह होगा कम चिकनाईतलने की तुलना में, आमलेट अधिक शानदार होगा, और स्वाद अधिक समृद्ध होगा।

अंडे के साथ सैंडविच... कड़ाही में 1 अंडा फ्राई करें। एक अनाज की रोटी को आधा काट लें, या ब्रेड के 2 स्लाइस लें और उन्हें टोस्टर में टोस्ट करें। पके हुए अंडे को आधे भाग के बीच रखें। आप इसमें टमाटर या हरे लेट्यूस का पत्ता भी डाल सकते हैं।

प्रोटीन: पनीर और नरम पनीर नाश्ते के उदाहरण

साग के साथ पनीर... नरम पनीर (100-150 जीआर) में कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और मिलाएँ। ब्रेड या टोस्ट पर फैलाएं।

सूखे फल के साथ पनीर. त्वरित नुस्खासही नाश्ता। पनीर को 1-2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और सूखे मेवे (पागल, जामुन, जैम) के साथ मिलाएं। भरने के आधार पर पकवान का स्वाद अलग-अलग होगा। खट्टा क्रीम के बजाय, पनीर को शहद के साथ सीज किया जा सकता है और नट्स के साथ छिड़का जा सकता है।

लो कैलोरी बेकर्स... वजन घटाने के मेनू में शामिल पुलावों का रहस्य है प्रयोग स्किम चीज़, क्रीम को मना कर दें या कम वसा वाली क्रीम का उपयोग करें, चीनी को फलों और जामुनों से बदलें, और बेकिंग के लिए नॉन-स्टिक टिन का उपयोग करें जिन्हें ग्रीस करने की आवश्यकता नहीं है। पुलाव उदाहरण:
- बेरी - दही द्रव्यमान में किसी भी जामुन का एक गिलास मिलाएं,
- ब्रोकोली और शैंपेन के साथ - दही द्रव्यमान में उबली हुई ब्रोकोली और तले हुए मशरूम डालें,
- केला और सेब के साथ - एक ब्लेंडर में फेंटा हुआ केला और कटे हुए सेब डालें।

माइक्रोवेव बेकिंग... इस त्वरित पनीर पुलाव के लिए आपको आवश्यकता होगी: पनीर, चीनी के कुछ बड़े चम्मच, 2 अंडे, 1 बड़ा चम्मच सूजी। सामग्री को मिलाएं और माइक्रोवेव सेफ डिश में रखें। 10 मिनट के लिए बेक करें, फिर ओवन में एक और 10 मिनट के लिए पकने तक छोड़ दें।

वरेनिकी... आप स्टोर पर फ्रोजन पकौड़ी खरीद सकते हैं और 5 मिनट में नाश्ता बना सकते हैं, लेकिन बेहतर है कि आप अपनी खुद की पकौड़ी बनाएं। ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: पनीर - 2 पैक, अंडे - 1-2 पीसी।, आटा - 0.5 कप, चीनी। आटा गूंध, सॉसेज में रोल करें। सॉसेज को 3-4 सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काट लें और उबलते पानी में डाल दें। जब पकौड़े ऊपर आ जाएं तो उन्हें स्लेटेड चमचे से निकाल लीजिए. जामुन, जाम, खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

सिरनिकी... पकौड़ी की तरह आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये. इसे गोल गोल या अंडाकार... कड़ाही में दोनों तरफ से भूनें। आप खट्टा क्रीम, जामुन, जाम के साथ भी परोस सकते हैं।

अंगूर के साथ पनीर सैंडविच... इतालवी व्यंजनों से प्रेरित होकर, आप नाश्ते के लिए रिकोटा सैंडविच बना सकते हैं: साबुत अनाज की ब्रेड के एक स्लाइस पर रिकोटा और कटे हुए सफेद अंगूर डालें। रिकोटा को पनीर या फेटा से बदला जा सकता है (यदि नमकीन पनीर आपके स्वाद के लिए अधिक है)। पौष्टिक, सरल और स्वादिष्ट।

फाइबर और विटामिन: फल नाश्ता विचार

दालचीनी के साथ सेब... विशेष सुखद सुगंध के साथ माइक्रोवेव में झटपट नाश्ता। कटे हुए या कद्दूकस किए हुए सेब को मूसली और दालचीनी के साथ मिलाएं। 2 मिनट तक बेक होने के लिए रख दें।

सीके हुए सेब... आप ओवन या माइक्रोवेव में पका सकते हैं। सेब का ढक्कन काट दिया जाता है, कोर को काट दिया जाता है और थोड़ी चीनी से भर दिया जाता है। आप बिना चीनी के बेक कर सकते हैं, और परोसने से पहले तैयार सेब को शहद के साथ डाल सकते हैं।

सब्ज़ी के पकोड़े... यदि आप आटे में कद्दूकस की हुई गाजर मिलाते हैं तो पारंपरिक पेनकेक्स आपके फिगर के लिए ज्यादा सेहतमंद होंगे। और सब्जियों से पेनकेक्स पकाना बेहतर है - आलू, तोरी, कद्दू।

फलों का सलाद... अपने पसंदीदा फलों का सलाद, दही के साथ अनुभवी, कम वसा वाली खट्टा क्रीम या शहद के साथ डाला जाना एक बहुत ही विकल्प है हल्का नाश्ता... यह विटामिन में समृद्ध है, लेकिन आपको पर्याप्त फलों का सलाद नहीं मिलेगा (हम इसे अनाज की रोटी, दलिया या पनीर के साथ टोस्ट के साथ पूरक करने की सलाह देते हैं)। यह सलाद गर्मियों में अच्छा होता है, जब आपका बिल्कुल भी खाने का मन नहीं होता है, या दूसरे नाश्ते (नाश्ते) के रूप में।

फ़्रुट कॉकटेल... एक ब्लेंडर में, 2 कप लो-फैट दूध, 1 कप कटे हुए फल और कुछ बड़े चम्मच व्हीटग्रास या अनाज को फेंट लें। एक मीठे शेक के लिए सिरप या शहद का एक पानी का छींटा जोड़ें। आप दूध की जगह दही का इस्तेमाल कर सकते हैं। परिणामी दूध और फलों के नाश्ते में वह सब कुछ होता है जिसकी आपको आवश्यकता होती है: प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट। यह भूख को संतुष्ट करेगा और ऊर्जा देगा।

ठग... फैशन में हाल के समय में"स्मूथी" शब्द का अर्थ जामुन, फलों और सब्जियों की प्यूरी से ज्यादा कुछ नहीं है। इसे तैयार करने के लिए ब्लेंडर का इस्तेमाल किया जाता है। स्मूदी की तरह, आप स्मूदी में दही, दूध या पानी मिला सकते हैं (यदि प्यूरी गाढ़ी हो)। यहाँ कुछ हैं स्वादिष्ट संयोजन:
- स्ट्रॉबेरी दही स्मूदी,
- अंगूर और ब्लूबेरी स्मूदी,
- केला, रास्पबेरी और दूध की स्मूदी,
- सेब, संतरा और गाजर की स्मूदी।

नाश्ते के लिए पानी

नाश्ते के व्यंजन तैयार करने के अलावा, यह मत भूलना। नाश्ते से पहले खाली पेट पीना अच्छा है। स्वच्छ जल, औषधिक चायया ताजा निचोड़ा हुआ रस।

भोजन से पहले तरल पदार्थ पीना एक स्वस्थ आदत होनी चाहिए। यह न केवल नाश्ते पर लागू होता है, बल्कि सभी भोजन पर भी लागू होता है। इस तरह आप आसानी से कुकी या टी रोल खाने के प्रलोभन से छुटकारा पा सकते हैं। आखिर खाने के बाद आप बस चाय नहीं पीते. लेकिन यह एक अलग लेख का विषय है।

हर दिन नाश्ता: निष्कर्ष

बेशक, नाश्ता तैयार करने में कुछ समय लगता है। परंतु एक पतला शरीरजल्दी उठने लायक! या एक धीमी कुकर खरीदें और शाम को भी दलिया, मांस, आमलेट या पनीर पुलाव पकाने के लिए इसे प्रोग्राम करें।

उम्मीद है कि स्वस्थ नाश्ता विचार, जिसे हमने सूचीबद्ध किया है, आपको स्वस्थ और विविध खाने के लिए प्रेरित किया, और कल से आप उन्हें अपने आहार में शामिल करेंगे। सुझाए गए विकल्पों में से कोई एक चुनें या उन्हें स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए व्यंजनों को मिलाएं। विविध भोजन - सच्चा मित्रवजन कम करने के रास्ते पर!

सुबह का नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण खाना होता है। यह आपको बेहतर महसूस करने, ऊर्जावान बनाने और आपको एक उत्पादक दिन के लिए तैयार करने में मदद करेगा। आधुनिक वास्तविकताहमारे जीवन, दुर्भाग्य से, अपनी शर्तों को हमें निर्देशित करते हैं। जल्दी में नाश्ता, दौड़ में कॉफी - अपनी सारी महिमा में फास्ट फूड का युग। नाश्ता पूरा होना चाहिए, सिर्फ एक कप कॉफी और सैंडविच नहीं। एक स्वस्थ, संतुलित नाश्ते में प्रोटीन, धीमी कार्ब्स और स्वस्थ वसा शामिल होना चाहिए।

रात भर सोने से इंसान सुबह पहले से ही भूखा जागता है। सुबह के समय भोजन करना विशेष रूप से फायदेमंद होता है क्योंकि यह भोजन पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करता है और शरीर में चयापचय प्रक्रिया शुरू करता है। सुबह के भोजन की गुणवत्ता और मात्रा निर्धारित करेगी कि आपका दिन उत्पादक है या नहीं।

बहुत से लोग हल्का नाश्ता करने के आदी होते हैं। लेकिन पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि इस आदत को बदलने की जरूरत है। जो लोग नाश्ते की उपेक्षा करते हैं, वे अपने शरीर को उन पदार्थों और विटामिनों से वंचित कर देते हैं जिनकी उसे आवश्यकता होती है।

आप अक्सर देख सकते हैं कि एक व्यक्ति सुस्त, नींद में है, थकान की भावना है। और फिर दोपहर के भोजन के दौरान, एक व्यक्ति पहले से ही बहुत अधिक खा सकता है, क्योंकि शरीर वह चाहता है जिसकी उसके पास कमी है। इस वजह से, अतिरिक्त पाउंड, और समस्याओं के साथ जठरांत्र पथ... इसलिए भोजन पूरी तरह से करना चाहिए।

शरीर के लिए नाश्ते का महत्व

एक भूखा व्यक्ति काम के बारे में नहीं सोचता, बल्कि उसके बारे में सोचता है कि वह क्या खाना चाहता है। इसलिए अच्छा भोजन करने से ध्यान की एकाग्रता बेहतर होगी और याददाश्त भी खराब नहीं होगी।

डॉक्टरों का कहना है कि नाश्ता आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल और शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण है।

सुबह के समय भरपूर भोजन करना काफी स्वास्थ्यवर्धक होता है, ये है आधार पौष्टिक भोजन, और न केवल। यदि कोई व्यक्ति नियमित रूप से सुबह का भोजन छोड़ देता है, तो उसे दोपहर के भोजन से बहुत पहले भूख की भावना सताने लगती है। ऐसी स्थिति में, अपने आप को नियंत्रित करना और अपने आप में वह सब कुछ नहीं फेंकना मुश्किल है जो "जो कि नाखून नहीं है"। यह लंबे समय से एक सिद्ध तथ्य है कि जो व्यक्ति नाश्ता नहीं करता है, वह दिन में अधिक खाता है, जो नहीं करता है।

शरीर में फायदेमंद पाचक एंजाइम होते हैं जो हमारा शरीर सुबह ही पैदा करता है। यदि कोई व्यक्ति सुबह नहीं खाता है, तो वे गायब हो जाते हैं, और यह शरीर के कामकाज को प्रभावित कर सकता है।

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि जो लोग नाश्ता करते हैं उनकी प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और वे इतनी बार बीमार नहीं पड़ते।

नाश्ते से पहले की जाने वाली चीज़ें

सुबह सोने के ठीक बाद एक गिलास पीना फायदेमंद होता है गर्म पानी... पानी हमारे शरीर के सभी अंगों को सक्रिय करता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है। आप पानी में एक बूंद नींबू का रस या एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

व्यायाम या हल्का जिम्नास्टिक करना भी जरूरी है। यह बिस्तर से उठे बिना भी किया जा सकता है। और इन सभी प्रक्रियाओं के बाद, शरीर वास्तव में खुद खाना चाहता है, और आपको अच्छी भूख प्रदान की जाती है।

नाश्ता क्या होना चाहिए

सबसे पहले नाश्ता पौष्टिक होना चाहिए। इसका मुख्य लक्ष्य हमें पूरे दिन के लिए ऊर्जावान बनाना है। अगर कोई व्यक्ति जल्दी खाता है तो उसे हल्का खाना खाने की सलाह दी जाती है। भारी भोजन, सुबह शरीर के लिए पचाना अधिक कठिन होता है, और पाचन में परेशानी हो सकती है।

नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन शामिल होना चाहिए। चूंकि प्रोटीन हमारी कोशिकाओं के मुख्य निर्माता हैं, और कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा के भंडारण के लिए जिम्मेदार हैं।

सुबह खाने के लिए क्या वांछनीय है?

आदर्श नाश्ता दलिया है। यह आंतों को साफ करता है, स्फूर्ति देता है। अनाज में बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं जो मानव शरीर के सभी अंगों के लिए उपयोगी होते हैं।

सबसे अधिक खपत दलिया है। हालांकि, यह हर किसी के अनुरूप नहीं है। यदि आप उन लोगों की श्रेणी में आते हैं जिनमें दलिया सबसे अधिक नहीं होता है सुखद परिणाम, निराशा नहीं। कई अन्य अनाज हैं, और उनके अलावा, सही नाश्ते के लिए कई विकल्प हैं।

नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है दही या मुसेली फल के साथ (एक छोटी सी चेतावनी के साथ - सही मूसली!)। आप पनीर के साथ एक आमलेट भी बना सकते हैं, अंडे उबाल सकते हैं, या ताजी सब्जियों के साथ हल्का सलाद खा सकते हैं। पनीर, टर्की पट्टिका या चिकन स्तनोंप्रोटीन का बेहतरीन स्रोत होगा।

लेकिन कॉफी और विभिन्न सॉसेज को पूरी तरह से मना करना बेहतर है। ऐसा भोजन केवल पेट को बंद कर देता है, और शरीर को इससे कोई लाभ नहीं मिलता है। यदि कॉफी के बिना कुछ भी नहीं है, तो इसे भोजन के बाद और दूध के साथ पीना बेहतर है।

सुबह मैं यह नहीं सोचना चाहता कि क्या पकाना है। इसलिए, रचना करना अधिक सुविधाजनक होगा नमूना मेनूपूरे सप्ताह के लिए। इससे सही खाना आसान हो जाएगा, और आपके पास बहुत अधिक खाली समय होगा।

पोषण, बेशक, सही होना चाहिए, लेकिन मजबूत प्रतिबंध टूटने की ओर ले जाते हैं। यदि आप मिठाई के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते, तो सुबह है सही समय"छोटे अपराध" के लिए। सबूतों से छुटकारा पाने के लिए आपके शरीर के पास पूरा दिन होगा, इससे आपका फिगर अपरिवर्तित रहेगा।

नाश्ते के बाद और दोपहर के भोजन से पहले आपके शरीर को सही नाश्ते की जरूरत होती है। यह भूख को दूर करने में मदद करेगा। काम फायदेमंद होगा और आप दोपहर के भोजन में अधिक भोजन नहीं करेंगे।

नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए आदर्श समय मुख्य भोजन के तीन घंटे बाद होता है। एक उचित नाश्ते के लिए, एक सेब, एक गिलास केफिर या मुट्ठी भर नट्स एकदम सही हैं।

एक एथलीट या उच्च स्तर वाले व्यक्ति के लिए सही नाश्ता शारीरिक गतिविधि, नाश्ते से अलग एक साधारण व्यक्ति... प्रशिक्षण या शक्ति भार के परिणामस्वरूप, बहुत अधिक ऊर्जा की खपत होती है, और तदनुसार इसे फिर से भरना चाहिए। नाश्ता संतुलित और अधिक पौष्टिक होना चाहिए। अनाज, डेयरी उत्पादों और अंडों के अलावा, एथलीटों को अपने आहार में अधिक मांस, मछली, उबली और ताजी सब्जियां शामिल करने की आवश्यकता होती है।

भले ही कोई व्यक्ति एथलीट न हो, लेकिन केवल एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करता हो, आपको खाने की जरूरत है भारी संख्या मेप्रोटीन ताकि भारी परिश्रम के बाद मांसपेशियां ठीक हो सकें।

नाश्ते में बाजरे का दलिया खाना बहुत उपयोगी होता है, यह पॉलीअनसेचुरेटेड से भरपूर होता है वसायुक्त अम्ल... वे त्वचा को अधिक लोचदार बनाएंगे और हृदय के काम को सामान्य करेंगे। नट्स, बीन्स और सीफूड को भी डाइट में शामिल करना चाहिए।

भोजन नाश्ते के लिए वांछनीय नहीं है।

• तले हुए अंडे और सॉसेज, स्मोक्ड मीट।
• संतरा और अंगूर, स्वादिष्ट और स्वस्थ फललेकिन पहले भोजन के लिए नहीं। खाली पेट इन्हें खाने से गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• बेकिंग और बेकिंग, मिठाई।
• वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ स्वस्थ आहार नहीं हैं।
• त्वरित नाश्ता (अनाज, अनाज, मूसली), आम धारणा के विपरीत, इतना उपयोगी नहीं है। घटी हुई सामग्रीफाइबर और बढ़ी हुई सामग्रीचीनी, साथ ही सभी प्रकार के संरक्षक, यह वही है जो आपकी थाली में आपका इंतजार कर रहा होगा।
• और, ज़ाहिर है, कॉफी को ग्रीन टी से बदलना बेहतर है।

क्या होता है अगर आप नाश्ता मना कर देते हैं

• पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि मुख्य कारणलोगों में मोटापा सुबह के समय खाने से इंकार करना है। महिलाओं में, वजन अक्सर देखा जा सकता है, जो पहले से ही चालीस साल के करीब है।
• इससे दिल का दौरा और दिल की बीमारी भी हो सकती है।
• शायद विकास भी मधुमेहदूसरा प्रकार और दक्षता में कमी।
• पुरुषों और महिलाओं दोनों में पित्त पथरी रोग विकसित होने की संभावना बढ़ जाती है।

और यह पूरी सूची नहीं है कि नाश्ता छोड़ते समय आपको क्या सामना करना पड़ सकता है। यह याद रखना चाहिए कि आपको सही खाने की जरूरत है - फिर परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। फिगर ज्यादा स्लिमर होगा, मेटाबॉलिज्म नॉर्मल होगा, स्किन ज्यादा स्मूद हो जाएगी। एक स्वस्थ आहार प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, खासकर जब व्यायाम और चलने के साथ जोड़ा जाता है ताज़ी हवा... एक उचित नाश्ता पूरे दिन के लिए ऊर्जा और जीवंतता को बढ़ावा देता है! अपने दिन की शुरुआत स्वस्थ उत्पादों से करें, नाश्ते के लिए स्वादिष्ट पसंदीदा व्यंजन तैयार करें और फिर आप इसके बिना नहीं रह सकते। सही खाओ और स्वस्थ रहो!

एक उचित नाश्ता हर दिन का आधार है, क्योंकि सुबह के भोजन के बिना शरीर की पूरी गतिविधि के लिए आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करना असंभव है। अक्सर सही आहारपोषण, और इसके साथ वजन घटाने की प्रक्रिया, आमतौर पर नीरस और बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों से जुड़ी नहीं होती है। लेकिन नाश्ते को विविध, स्वादिष्ट, रोचक और साथ ही पौष्टिक और स्वस्थ बनाया जा सकता है, यदि आप सही पेय और उत्पाद चुनते हैं और उन्हें मूल तरीके से तैयार करना जानते हैं।

नाश्ते में आपको क्या खाना चाहिए

नाश्ते को दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन कहा जाता है। यह सुबह का उचित पोषण है जो मस्तिष्क को ग्लूकोज से संतृप्त करता है, शरीर में चयापचय प्रक्रिया को नियंत्रित करता है और पूरे दिन के लिए ताकत देता है।

यदि आप सुबह नहीं खाते हैं, तो समय के साथ थकान, उदासीनता, चिड़चिड़ापन की भावना होगी, शरीर दोपहर के भोजन और रात के खाने के दौरान अप्रयुक्त कैलोरी की मांग करना शुरू कर देगा। नतीजतन: उपस्थिति अतिरिक्त पाउंड, स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा, मधुमेह मेलेटस की उपस्थिति, शारीरिक और मानसिक गतिविधि में कमी।

इसलिए, एक संपूर्ण स्वस्थ नाश्ते में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो शरीर को विटामिन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर प्रदान करें। इसी समय, आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाएं - नाश्ते की कुल कैलोरी सामग्री कुल दैनिक आहार (350 से 520 किलो कैलोरी) के 40% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

नाश्ते में शामिल करना है जरूरी काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सफाइबर, प्रोटीन और वनस्पति वसा के साथ पूरक।

पहले भोजन में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाना बेहतर होता है:

• अंडे;
• चाय या प्राकृतिक कॉफी;
• दुबला मुर्गी;
• एक प्रकार का अनाज या दलिया;
• जैतून या वनस्पति तेल;
• मूसली या चोकर;
• ताज़ा फल।

लेकिन हर नाश्ते के स्वास्थ्य लाभ नहीं होते हैं। उन खाद्य पदार्थों की एक सूची है जिन्हें सुबह के भोजन के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है:

• मिठाई (इसमें मीठे अनाज शामिल हैं);
• बेकिंग और बेकिंग (डोनट्स, पेनकेक्स, पेनकेक्स, पाई, आदि);
• वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ (सॉसेज, सॉसेज, बेकन);
• सूखा नाश्ता;
• दही द्रव्यमान और दूध;
• खट्टे फल और केले।

सही नाश्ता चुनते समय, आपको इस पर भी विचार करना चाहिए सामान्य स्थितिमानव शरीर। उदाहरण के लिए, के लिए उच्च अम्लताया गैस्ट्राइटिस, आपको खाली पेट ताजे फल या उनसे बने ताजे फल नहीं खाने चाहिए।

नाश्ते के पोषण मूल्य और कैलोरी सामग्री और इसके विकल्पों को व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है: कार्बोहाइड्रेट के साथ हल्का नाश्ता मानसिक श्रम, प्रोटीन और उच्च कैलोरी वाले लोगों द्वारा खाया जाना चाहिए - जो शारीरिक श्रम में लगे हुए हैं।

हम कार्बोहाइड्रेट के साथ नाश्ता करते हैं

उचित पोषण के साथ "कार्बोहाइड्रेट" नाश्ते के लिए आदर्श विकल्प अनाज या मूसली है। आहार मेवा, फल या प्राकृतिक रस के साथ विविध हो सकता है।

आप क्या खा सकते हैं:

• दलिया... स्वस्थ आहार के लिए स्वास्थ्यप्रद और सबसे लोकप्रिय विकल्प। आप जैम से लेकर दलिया में सूखे मेवे, मेवा, केला, फल, जामुन मिला सकते हैं।
• मूसली।मूसली को आप लो-फैट दही या क्रीम के साथ डाल सकते हैं।
• ओट पेनकेक्स। जमे हुए जामुन, शहद, जैम को मिलाकर दलिया से पेनकेक्स बनाए जाते हैं।
• सैंडविच: पनीर, सब्जियां, दुबला मांस के साथ। विकल्प: ब्रेड + खीरा + चिकन पट्टिका + लेट्यूस, ब्रेड + चीज़ + टमाटर, ब्रेड + टूना + खीरा।
• टोस्ट।एक फेंटे हुए अंडे में ब्रेड को दूध के साथ डुबोएं, एक पैन में हल्का फ्राई करें।
• सब्जियों या फलों के साथ लवाश... पहला विकल्प मांस के अतिरिक्त के साथ किया जा सकता है, दूसरा दालचीनी, शहद या पनीर के साथ पूरक किया जा सकता है।
• एक प्रकार का अनाज।यह सहायक और स्वादिष्ट उत्पादपाचन में सुधार करता है, तनाव प्रतिरोध प्रदान करता है, शक्ति देता है। दलिया की तरह, एक प्रकार का अनाज फलों या नट्स के साथ अनुभवी किया जा सकता है। नाश्ते के लिए, आप अन्य अनाज (जौ, जौ, बाजरा) बना सकते हैं। मुख्य शर्त यह है कि दलिया को मांस या मछली के साथ नहीं खाया जा सकता है। यदि दलिया मीठा नहीं है, तो इसे सब्जी सलाद के साथ खाना बेहतर है।

उचित पोषण के साथ, आप नाश्ते के लिए मांस भी खा सकते हैं, हालांकि इस विकल्प को रात के खाने और दोपहर के भोजन के लिए छोड़ना बेहतर है। आपको केवल दुबला मांस पकाने की जरूरत है: टर्की, चिकन, वील, खरगोश। मांस उत्पादों को ताजी या उबली हुई सब्जियों के साथ खाना बेहतर है।

प्रोटीन के साथ नाश्ता करें

नाश्ते के लिए, एथलीटों और कठिन शारीरिक श्रम में लगे लोगों को प्रोटीन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत एक पारंपरिक अंग्रेजी नाश्ता है - अंडे, मांस और सब्जियां। लेकिन यह संयोजन थोड़ा भारी है, इसलिए हम स्वस्थ "प्रोटीन" नाश्ते के लिए अपने विकल्प पेश करते हैं।

आप क्या खा सकते हैं:

• अंडे।सबसे सरल और स्वस्थ नुस्खा: उबले अंडेसब्जी सलाद के साथ। आप एक आमलेट भी बना सकते हैं: पनीर, सब्जियां, क्राउटन के साथ। एक आमलेट से आप रोल बना सकते हैं, जिसमें आप सब्जियां या चिकन पट्टिका के छोटे टुकड़े लपेट सकते हैं।
• सैंडविच।तले हुए अंडे के साथ: एक पैन में तले हुए अंडे के साथ भूनें, इसे दो टोस्टों के बीच रखें। सब्जियों या जड़ी बूटियों के साथ खाया जा सकता है। पनीर के साथ: पनीर और सफेद अंगूर को साबुत अनाज वाली ब्रेड पर रखें।
• नरम दही।एक स्वस्थ नाश्ते का विकल्प: सैंडविच (जड़ी-बूटियों के साथ पनीर, सैंडविच पर फैला हुआ), सूखे मेवे और शहद के साथ पनीर, पनीर पुलाव।

प्रस्तावित विकल्पों में से कोई भी फल, सब्जियां, शहद, जाम, जामुन जोड़कर पूरक और विविध किया जा सकता है।

विटामिन और फाइबर

ताजे फल और सब्जियों से हमें फाइबर और विटामिन मिलते हैं, जिससे हम एक मूल और स्वस्थ नाश्ता तैयार कर सकते हैं:

• सेब।सेब को ओवन (माइक्रोवेव) में शहद या थोड़ी चीनी के साथ, दालचीनी या मूसली के साथ बेक किया जा सकता है।
• सब्जी पेनकेक्स... आटा पेनकेक्स, जो सुबह पेट के लिए भारी होते हैं, उन्हें तोरी, कद्दू और गाजर से बने पेनकेक्स से बदला जा सकता है।
• फलों का सलाद।इसे किसी भी मौसमी फल के साथ बनाया जा सकता है और कम वसा वाले दही या शहद के साथ पकाया जा सकता है। सलाद विटामिन से भरपूर होता है, लेकिन उनके तृप्त होने की संभावना नहीं है, इसलिए इसे दलिया या टोस्ट के साथ खाना बेहतर है।
• स्मूदी।यह सब्जियों, फलों या जामुन से ब्लेंडर में तैयार की गई प्यूरी है। अगर प्यूरी बहुत गाढ़ी हो तो इसे दही या सादे पानी से पतला किया जा सकता है।

कम वसा वाले दही, फल, दलिया के आधार पर तैयार किए गए विभिन्न फलों के कॉकटेल के साथ एक स्वस्थ नाश्ते में विविधता लाई जा सकती है।

नाश्ता क्या पियें

खाली पेट, भोजन से लगभग 30-60 मिनट पहले, आपको एक गिलास गर्म पानी पीना चाहिए। नाश्ते के दौरान, आपको वरीयता देनी चाहिए:

• हौसले से निचोड़ा हुआ रस (यदि उपयोग करने के लिए कोई मतभेद नहीं हैं)।
• ग्रीन टी - विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालती है, चयापचय में सुधार करती है।
• काली कमजोर चाय।
• एडिटिव्स के बिना प्राकृतिक कॉफी।

यदि किसी व्यक्ति को सुबह खाने की आदत नहीं है, तो आपको अपने शरीर को नाश्ते के लिए, और छोटे हिस्से और सबसे हल्के व्यंजनों से शुरू करने की आदत डालनी होगी। फलों, फलों के सलाद और स्मूदी के साथ शुरू करना सबसे अच्छा है, धीरे-धीरे अपने आहार का विस्तार करें और सर्विंग्स को शामिल करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक स्वस्थ नाश्ता स्वादिष्ट और बहुत विविध हो सकता है, और इसके अलावा, पूरे दिन के लिए अधिकतम उत्साह प्रदान करता है और आपको शारीरिक और बौद्धिक गतिविधि के लिए अच्छे आकार में रखता है।

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सबसे अच्छा नाश्ता कब और क्या है? उचित और स्वस्थ पोषण का मुद्दा आजकल बहुत प्रासंगिक है।

नाश्ता हमारे दिन का मूलभूत भोजन है।

यह नाश्ता ही है जो हमें अगले पूरे दिन के लिए ताकत और ऊर्जा देता है।

इसे सही तरीके से शुरू करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि सबसे अच्छा नाश्ता कब है।

अधिकांश लोग अपने कार्य दिवस की शुरुआत सुबह के समय करते हैं, इसलिए नाश्ता आपके आहार का एक अभिन्न अंग होना चाहिए।

वहीं, कई लोग नाश्ते को उसका उचित महत्व नहीं देते हैं और दिन की शुरुआत कॉफी से करते हैं, लेकिन कुछ घंटों के बाद उन्हें क्रूर भूख का अनुभव होता है। इसलिए यह पूछे जाने पर कि क्या नाश्ता करना बिल्कुल भी जरूरी है, हम विश्वास के साथ हां कहेंगे!

यदि आप जानते हैं कि आपको किस समय नाश्ता करना है, तो आप अपने शरीर को पर्याप्त रूप से संतृप्त कर सकते हैं और पूरे दिन असुविधा महसूस नहीं कर सकते।

बेशक, नाश्ते के लिए सबसे अच्छा और इष्टतम समय आपके लिए सुबह सात से नौ बजे तक होना चाहिए.

बायोरिदम के अनुसार, मानव शरीरयह इस अवधि के दौरान है कि वह सबसे अच्छा भोजन लेने और पचाने में सक्षम है। लेकिन कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जिनका काम इस समय सीमा से काफी पहले शुरू हो जाता है।

उन लोगों के लिए सलाह जो सोने से पहले खाना पसंद करते हैं - ऐसा न करें और रात को तरोताजा रहें।

जब आपका शरीर पहले से ही सोने के लिए जा रहा होता है, तो आप अतिभारित हो जाते हैं पाचन तंत्रऔर वह अच्छी तरह से आपके "स्वीकार कर सकता है" देर रात का खाना"नाश्ते के लिए। यही कारण है कि कई लोगों को सुबह भूख नहीं लगती है।

अगर आप पाचन संबंधी समस्याओं से पीड़ित हैं तो इस बात से परेशान न हों।

कप खाली पेट पानी, नाश्ते से पहले, पेट को शांत करेगा और लाएगा माइक्रोफ्लोरा सामान्य करने के लिए.

आपकी धारणा के आधार पर और व्यक्तिगत विशेषताएंएक गिलास ठंडा या गुनगुना पानी लें।

आप चाहें तो इसमें नींबू का छिलका भी मिला सकते हैं। यदि आपको इसकी आदत हो जाती है, तो एक-दो किलोग्राम वजन कम करना काफी आसान होगा।

इस तथ्य के आधार पर कि नाश्ता आपके दिन का आधार है, मेनू में अधिक से अधिक होना चाहिए उपयोगी विटामिन, खनिज और अन्य महत्वपूर्ण तत्वआहार शृखला।

नाश्ते में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन जरूर जरूर लें। विभिन्न दलिया, जामुन, फल,अंडेऔर - यह सब आपके शरीर के काम आएगा।

निर्माण दही पुलावदलिया में फल और जामुन मिलाएं या एक कच्चा अंडा पिएं।

मुख्य बात यह है कि अपने शरीर को खाली कार्ब्स न दें। उत्तरार्द्ध में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, केक, मिठाई, मिठाई या कॉफी।

ऐसे नाश्ते के लिए आपका शरीर निश्चित रूप से आपको धन्यवाद नहीं देगा, लेकिन अगर दीर्घकालिक उपयोगइस सूची से उत्पाद, आप बहुत जल्दी शरीर के "कृतज्ञता" को महसूस करेंगे।

अगर आप सुबह चाय या कॉफी पीने में मदद नहीं कर सकते हैं, फिर चाय चुनें... हरा रंग उत्तम है क्योंकि इसमें कैफीन भी होता है। कॉफी के विपरीत, हरी चायधीरे-धीरे अवशोषित, और, तदनुसार, आप जोश और ताकत में गिरावट महसूस नहीं करेंगे।

वजन कम करने वालों के बीच एक मिथक है कि नाश्ते में कम कैलोरी वाला खाना खाने लायक है और फिर वजन कम होने की पूरी संभावना है।

वास्तव में, नाश्ते के लिए, आप सबसे अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ भी खा सकते हैं और यहां तक ​​​​कि खाने की भी आवश्यकता होती है।

हार्दिक और पौष्टिक नाश्ते के लिए धन्यवाद, आपका शरीर इसमें खाए गए भोजन से ऊर्जा उत्पन्न करेगा सुबह का समयउत्पाद।

सच है, आपको फास्ट फूड में नहीं जाना चाहिए और सुबह-सुबह हैमबर्गर नहीं खाना चाहिए। या फिर जागने के तुरंत बाद वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन करें।

आखिरकार, यह सुबह है कि शरीर, जैसा था, में ट्यून किया गया है कुछ खाद्यऔर इसलिए दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए आप वही शंखनाद चाहेंगे।

सोचने लायक नहीं, आपको केवल दलिया खाने की क्या ज़रूरत है, आख़िरकार मुख्य, नाश्ते को स्वादिष्ट बनाने के लिए... यह व्यर्थ नहीं है कि एक पुरानी कहावत है कि आपको स्वयं नाश्ता करने की आवश्यकता है।

दोपहर के भोजन और रात के खाने के साथ पहले से ही आपको परोपकारी विचारों के आधार पर कार्य करने की आवश्यकता है, फिर इसे एक दोस्त के साथ साझा करना, फिर इसे पूरी तरह से दुश्मन को देना ...

किसी भी मामले में, सवाल यह है: "नाश्ते में क्या खाना चाहिए?" यह सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करेगा कि आप कितनी जल्दी उठते हैं, आपको क्या पसंद है और आपकी जीवनशैली कितनी सक्रिय है।

लेकिन आदर्श रूप से, पोषण विशेषज्ञ फल और एक कप ग्रीन टी के साथ दलिया खाने की सलाह देते हैं। ऐसा भोजन आपके शरीर को लाभ से तृप्त करेगा और काम के लिए तैयार करेगा।