Čo jesť na neskorú večeru pri chudnutí. Pohánka na večeru na chudnutie

Nie je možné hltať neskoro večer, aby nedošlo k poškodeniu postavy a zdravia. O tomto princípe výživy už počul každý, dokonca aj ten, kto o diétach nikdy neuvažoval. Oplatí sa brať toto pravidlo doslovne a hladovať po večeroch? Súhlasíte, je veľmi ťažké odmietnuť neskorú večeru po náročnom dni v práci alebo intenzívnom tréningu v telocvični. Samozrejme, netreba sa príliš obmedzovať, stačí si vybrať tie správne produkty na večeru. Keďže jedlo zjedené v noci sa telo snaží spracovať na tuk, je lepšie zvoliť si večeru. Takáto večera pomôže uspokojiť hlad bez poškodenia postavy a trávenia.

Môžem večerať po šiestej?

Konvenčná múdrosť, že by ste nemali jesť po 6. hodine, je mylná. Moderní odborníci na výživu neveria, že takáto strava telu skutočne prospeje. Ak si potrebujete trochu napraviť postavu tým, že zhodíte pár kíl, nehovoríme o odriekaní večere. Táto metóda môže viesť k ťažkej obezite, ale iba v počiatočných fázach diéty. A potom, častejšie ako ne, nastáva efekt plató, keď váha tvrdošijne zostáva v jednom bode. Preto musíte k vlastnému metabolizmu pristupovať premyslenejšie.

Ak vynecháte večerné jedlá, vaše telo zostane bez jedla 13 alebo viac hodín. Takéto predĺžené obdobia pôstu nebudú prospešné, ale naopak môžu výrazne narušiť metabolizmus. Keď telo zostane dlhší čas bez živín, začne si ich usilovne ukladať na neskôr. Už po 10 hodinách hladu začne pôsobiť špeciálny enzým – lipoproteínová lipáza, ktorá je zodpovedná za hromadenie tuku. Zostáva aktívny asi jeden deň a nasmeruje aminokyseliny tukové tkanivo... Preto ľudia, ktorí hladujú večer, často dosahujú úplne iný účinok, ako sa očakávalo.

Moderní odborníci na výživu preto neodporúčajú úplne sa vzdať večere. Podľa ich názoru perfektné načasovanie na posledné jedlo - asi 4 hodiny pred spaním. A zároveň, samozrejme, musíte starostlivo vyberať produkty a uprednostňovať zdravé, nízkokalorické jedlá.

Aké jedlá sú dobré na večeru?

Ako viete, náš zažívacie ústrojenstvo trávi potravu rôznou rýchlosťou. Niektoré potraviny sa vstrebávajú veľmi rýchlo, iné sa spracujú dlho. Od toho bude závisieť výber jedla na večeru. A aby sme celú situáciu objasnili, odpovieme na najčastejšie otázky strážcov hmotnosti:

Je tvaroh vhodný na neskorú večeru?

Áno, toto jedlo bohaté na aminokyseliny a kazeín môžeme jesť pravidelne na večeru, ale v malých porciách a najneskôr dve hodiny pred nočným kľudom. Zároveň by to nemalo byť odvážne - skúste si kúpiť odstredený syr alebo výrobok s nízkym obsahom tuku (menej ako 8 %).

Je v poriadku jesť ovocie a bobule neskoro večer?

Na túto otázku nie je možné jednoznačne odpovedať, keďže odlišné typy ovocie má rôzne kalórie... Niektoré druhy ovocia sú také kalorické, že je vo všeobecnosti lepšie vylúčiť ich zo stravy.

Apple. Tento chutný a zdravý produkt má nízku energetickú hodnotu – menej ako 50 kalórií. Postave preto neublíži. Upozorňujeme, že na večerné občerstvenie je lepšie zvoliť nekyslé odrody. A ešte jeden dôležitý bod- jablká obsahujú veľa pektínu, ktorý pomáha zlepšiť pleť.
Citrusy. Sú jedným z najobľúbenejších pochutín na chudnutie. A to nie je prekvapujúce, pretože grapefruity a pomaranče majú hmotu užitočné vlastnosti... Majú nízky obsah kalórií (menej ako 40 kalórií), urýchľujú proces asimilácie potravy a podporujú odbúravanie tukového tkaniva. Ale, bohužiaľ, nie každý môže jesť citrusové plody. Pre ich schopnosť zvyšovať kyslosť žalúdka sa neodporúčajú ľuďom trpiacim na peptický vred alebo gastritída. To platí najmä pre citrón. Ak ho zjete večer, prekyslí sa vám žalúdok a navyše môžete mať silnú chuť do jedla.
Mango. Nedráždi sliznice tráviace orgány a preto ideálne na ľahké večerné občerstvenie.
Ananás. Odvádza z tela nepotrebné látky, podporuje spaľovanie tukov. Je však žiaduce jesť ho v malých množstvách, pretože zvyšuje kyslosť a chuť do jedla.
Banán. Dieteri sa mu snažia vyhnúť kvôli pomerne vysokému obsahu kalórií. Ale ak máte chuť na jedenie, bude to výborný snack, keďže zaženie hlad na dlhú dobu.
Obr. Obsahuje veľa živiny, znižuje chuť do jedla a poskytuje dlhotrvajúci pocit plnosti. Je lepšie ho jesť čerstvé, pretože sušené ovocie má vysoký obsah kalórií.

Urobte si čas na občerstvenie na ovocí. Nakrájajte ich na plátky a každý plátok dôkladne požujte. Takéto ľahké večere je dovolené usporiadať asi hodinu pred nočným kľudom.

Okrem toho, pred spaním, môžete bezpečne použiť rôzne druhy bobule. Jedzte po večeroch jahody, maliny, čerešne, čučoriedky a černice. Majú nízky obsah kalórií a dobre zvládajú hlad.

Karfiol
brokolica.
Mrkva.
Šalát.
Avokádo.
Špenát.
Tekvica (najlepšie šťava alebo semená).

Ak je to možné, snažte sa jesť čerstvú zeleninu - po varení sa obsah kalórií v zelenine zvyšuje. Od vyprážaná zelenina je lepšie úplne odmietnuť.

Je povolená výdatná večera?

Ovocie a čerstvá zelenina nie vždy dokážu poskytnúť pocit sýtosti a vy nechcete večer chodiť s prázdnym žalúdkom. V takýchto prípadoch si musíte vybrať výdatné jedlá s nízkym obsahom kalórií, napríklad:

Ľahké chudé mäso (morčacie, kuracie).
Ryžová alebo pohánková kaša.
Ryby (treska tmavá, tuniak a iné druhy s nízkym obsahom tuku).
Sójový syr.
Jogurt (iba prírodný nesladený, bez prísad).
Fermentované pečené mlieko, kefír, mlieko (odstredené).
Vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandle (ich obsah kalórií je vyšší ako u ostatných produktov na zozname, takže ich musíte jesť trochu).

Zaujímavý fakt! Napodiv, pred spaním je lepšie jesť uhľohydrátové jedlá, pretože takéto jedlo sa rýchlejšie trávi. Ak chcete bielkovinové jedlo, vyberte si ľahké jedlá (ktoré sa trávia nie dlhšie ako hodinu a pol).

Čo môžete piť po večeroch?

Večer pred spaním je lepšie dať prednosť teplým nápojom. Potláčajú chuť do jedla a upokojujú nervový systém... Najvhodnejšie na tento účel:

Prevarené mlieko s trochou medu.
Zohriata voda s citrónom.
Zelený čaj (bez cukru)

Je tiež dovolené piť pohár paradajkovej šťavy vo večerných hodinách.

Pravidlá párovania jedál na večeru

Aby diéta priniesla očakávaný efekt, je dôležité nielen vzdať sa po večeroch vysokokalorických jedál, ale aj správne nakombinovať povolené potraviny. Pomôže vám to regulovať metabolizmus a výrazne urýchliť proces chudnutia. Tu je niekoľko užitočných kombinácií ako príklad:

Chudé mäso (alebo ryby) s citrónom. Odborníci na výživu zistili, že táto kombinácia zvyšuje syntézu hormónov zodpovedných za rozklad tukov. Kuracie mäso v citrónovej šťave je preto výdatná, chutná a pre telo veľmi zdravá večera. Ale citrón treba pridávať s mierou, aby nedráždil sliznicu žalúdka.
Nízkotučný tvaroh s kefírom. Tento ľahký pokrm zaistí dlhú sýtosť a postave vôbec neškodí.
Zelenina s obilninami. Dokonale utíši hlad a nasýti telo živiny... Dobrú večeru teda získate, ak si uvaríte pohánku a ozdobíte listami hlávkového šalátu.

Užitočná rada! Ak máte radi tvrdé syry, skúste ich spárovať so zeleninou. Jednou z najlepších možností je brokolicový syr.

Medzi nepriaznivé kombinácie patria:

Kyslé jedlá a potraviny bohaté na škrob. Kyslé potraviny znamenajú určité druhy ovocia a zeleniny (citrusy, paradajky, ananás).
Mlieko s akýmikoľvek inými výrobkami (je lepšie piť samostatne). Rovnaké pravidlo platí pre ovocie. Je vhodné ich použiť ako samostatné jedlo pol hodiny pred ďalším jedlom alebo pol hodiny neskôr. Je však celkom prijateľné kombinovať ovocné šťavy s inými výrobkami.
Proteín plus sacharidy. Tieto kombinácie potravín sú ťažko stráviteľné a spôsobujú nadúvanie a plynatosť.
Proteínové jedlo a fermentované mliečne výrobky... Neodporúča sa kombinovať tieto potravinové produkty naraz.

Aké produkty je lepšie odmietnuť večer?

Odpovedali sme na otázku, čo môžete jesť po večeroch pri chudnutí. Ide o chudé bielkovinové jedlá, ovocie a zeleninu. Teraz si povedzme pár slov o potravinách, s ktorými je veľmi nežiaduce večerať. Faktom je, že niektoré druhy potravín sú ťažko stráviteľné a zostávajú v tele celú noc. V dôsledku toho sa človek prebúdza malátny a neoddýchnutý. Zhoršuje sa a postupne sa hromadí nadváhu... Preto by ste večer v žiadnom prípade nemali jesť nasledujúce potraviny:

Pizza, párky v rožku, hamburgery a iné rýchle občerstvenie, ako aj všetky druhy občerstvenia (krekry, čipsy atď.). Takéto jedlá majú vysoký obsah kalórií, ale zároveň nenasýtia telo živinami. Preto by ste ich nemali jesť na večeru. Ešte lepšie je takéto jedlo úplne odmietnuť.
Tučné mäso. Jedlá z neho pripravené sa veľmi dlho trávia, čo prekáža zdravý spánok a podporuje priberanie.
Pečenie, cestoviny. Poskytujú dobrú dávku energie, takže je najlepšie ich konzumovať na raňajky alebo obed. Vo večerných hodinách neprinesú žiadny úžitok, ale môžu viesť k tvorbe telesného tuku.
Dezerty vrátane čokolády. Jednoduché sacharidy sa rýchlo vstrebávajú a premieňajú na tuky. Sladké dobroty na večeru sú najkratšou cestou k obezite.
Sušené ovocie. Odborníci na výživu ich odkazujú užitočné produkty, obsahujú veľa cenných látok, dodávajú pocit sýtosti a dodávajú telu energiu. Ale je lepšie ich používať ráno alebo na obed, pretože sú vysoko kalorické.
Jogurt s prísadami. Jogurty z obchodu s príchuťou cukru a ovocia milujú mnohí. Takéto produkty však neprinesú žiadne zdravotné výhody. Je lepšie brať bežný kefír a do pohára pridať nejaké čerstvé bobule alebo ovocie.
Sladká sóda. Každý vie o nebezpečenstvách takýchto nápojov. Je vhodné ich úplne opustiť, a to nielen vo večerných hodinách.
Alkohol. Alkohol zvyšuje chuť do jedla. A ak sa rozhodnete v noci neprejedať, nemali by ste piť ani nízkoalkoholické nápoje. Navyše alkohol môže spôsobiť problémy so spánkom a opuch tváre po prebudení.

Takže v boji o krásna postava nemusíš po večeroch hladovať. Ako ste už videli, zoznam povolených potravín je pomerne pestrý. Naučte sa ich správne kombinovať, užívajte si chutné večere a schudnúť bez nepohodlia.

Jesť jedlo po 18:00 sa považuje za škodlivé pre postavu, a nielen to. V takom čase sa biologické rytmy spomaľujú a všetky reakcie v tele sú pomalšie, vrátane procesu trávenia. Aby ste sa vyhli zdravotným problémom, musíte vedieť, s čím večerať správna výživa.

Pravidlá zdravej večere

V žiadnom prípade by ste nemali vylúčiť večeru zo stravy. Večerné jedlo tvorí až 40 % denného obsahu kalórií.

Medzi jedlami a spánkom by mali uplynúť aspoň 3 hodiny, preto gastroenterológovia odporúčajú ľuďom, ktorí chodia spať o 21:00, aby jedli najneskôr o 18:00. Ale nie každému sa darí toto pravidlo dodržiavať. Mnohí sú v takom čase stále v práci, takže večeru nemôžu načas. Čo teda robiť v tomto prípade?

Večera je nutnosťou. Ak musíte jesť po 18:00, potom musíte urobiť večeru čo najľahšiu, aby ste nezaťažili žalúdok pred spaním. Dobre fungujú smoothies zo zeleniny alebo ovocia.

Je veľmi dôležité, aby medzi jedlami neboli dlhé prestávky. Medzi raňajkami, obedom a večerou by mali byť rovnaké intervaly. Ale prestávka medzi raňajkami a večerou je v priemere 10 hodín. Pri dlhšej prestávke sa narúša metabolizmus a vznikajú tráviace problémy.

Približná schéma stravy vyzerá takto:

6: 30-7: 30 - prvé raňajky;
9:00-9:30 - druhé raňajky;
12: 30-134: 30 - obed;
15: 30-16: 00 - popoludňajšie občerstvenie;
18:00 - 19:00 - večera.

Raňajky by mali byť výdatné a kalorické. Na rozdiel od raňajok by večera mala byť ľahká, bez obsahu. Vysoké číslo sacharidy. Pri správnej výžive by mal byť obed zložený zo sacharidov a tukov. Večerať môžete polievku s fašírkami, kuracie rezne so zeleninovou oblohou a kompót so žemľou.

Odmietaním večere neprospievate svojej postave, tým menej svojmu zdraviu. Po večeri je vhodné ísť na prechádzku čerstvý vzduch alebo robiť nejaké domáce práce, ale nikdy by ste nemali ísť spať. Jedlo nebude mať čas stráviť, navyše sa objaví nadváha.

Ak máte po večeri hlad, mali by ste vypiť pohár kefíru alebo fermentovaného pečeného mlieka. Nemôžete hladovať. Je tam jedna Zlaté pravidlo: ľudia, ktorí chcú schudnúť, by nemali pociťovať hlad. Pri dlhej prestávke medzi jedlami si telo šetrí zásoby na „upršaný deň“ v podobe kíl navyše.

Čo jesť na večeru?

Ak uvažujete o chudnutí, musíte to urobiť správne. Zdravá večera musí obsahovať bielkoviny a komplexné sacharidy... Používajú tieto produkty:

kuracie prsia, ale nie mastné;
fermentované mliečne výrobky, pretože telo potrebuje vápnik, ktorý sa lepšie vstrebáva popoludní;
zelenina a ovocie, ktoré sú zdrojom vlákniny. Jedzte ich surové alebo pečené. Na chudnutie sú zelenina a ovocie nepostrádateľné potraviny na večeru;
zeleninový olej.

Pre chudnutie sú dôležité nielen produkty, ale aj ich proporcie. Napríklad, ak zjete večer pol kila kuracie prsia, potom sa chudnutie pravdepodobne nepodarí. Na večeru si môžete dať kúsok chudého mäsa o veľkosti dlane. Rastlinný olej nie je povolený viac ako 1 polievková lyžica. l., ale maslo na večeru je zakázané. Porcia zeleniny by nemala presiahnuť 300 g (objem za hrsť dvoch vačiek).

Tvaroh sa konzumuje dve hodiny pred spaním, ale nie viac ako 150 g.

Na večeru by ste nemali jesť jedlá, ktoré sú zle stráviteľné, spôsobujú nafukovanie alebo sú ťažko stráviteľné. Medzi potraviny, ktoré večeru škodia, patria sladkosti, vyprážané jedlá, pečivo, polotovary, zemiaky, údeniny, kyslé uhorky a kyslé uhorky. Nie je vhodné piť sýtené nápoje, najmä tie, ktoré obsahujú chemické farbivá.

Bohaté jedlá zostávajú prioritou jednoduché sacharidy, chudé bielkoviny a vitamíny.

Okrem mäsa sú na bielkoviny bohaté tieto potraviny:

ryba;
vajcia;
tvaroh a tvrdý syr;
strukoviny (no s opatrnosťou jedia ľudia s tráviacimi problémami).

Do bielkovinových jedál je užitočné pridávať zeleninu a ovocie. Napríklad na večeru si môžete pripraviť prívarok z tekvice, cukety a hydiny alebo upiecť zemiaky a podávať ich s karfiolom, brokolicou, uhorkou, paradajkami alebo avokádovým šalátom. Ovocné pyré sa pridáva do hrsti tvarohu.

Pri zostavovaní večerného menu na chudnutie nezabudnite vziať do úvahy individuálnych charakteristík... Napríklad niektorí pokojne nosia zemiaky v uniformách resp varené vajcia, zatiaľ čo u iných ľudí takéto jedlá spôsobujú ťažkosti v žalúdku.

Ak má človek problémy s trávením, potom je vhodné jesť jedlo v strúhanej alebo nasekanej forme.

Možnosti zdravej večere na chudnutie

Odborníci na výživu neodporúčajú jesť zemiaky, obilniny alebo cestoviny na večeru, ako aj sladkosti, múčne výrobky. Sladký čaj je lepšie nahradiť pohárom kefíru. Ťažké jedlo ovplyvní vašu postavu, pečeň a pankreas.

Je dôležité vziať do úvahy, že prebytočná glukóza sa premieňa na tuk.

Na zlepšenie chuti druhých chodov môžete použiť nasledujúce koreniny a omáčky:

sójová omáčka;
ocot (ale v malom množstve);
korenie;
cesnak a korenie;
zelenina (koriandr, kôpor alebo petržlen).

Na chudnutie, na urýchlenie metabolických procesov sa odporúča používať korenie a bylinky, napríklad čierne korenie, zázvor alebo koriander.

Po 18:00 (po večeri) môžu piť zelené bylinkový čaj, ale v žiadnom prípade nie čierna, káva, kefír alebo jogurt. Môžete zjesť pár sušienok a pár kúskov tvrdého syra.

Pre chudnutie je dôležité merať všetky porcie vačkami. Napríklad príloha alebo druhý chod sa môže jesť nie viac ako jedna vačka a zelenina - nie viac ako dve vačky.

Predstavujeme šesť večerných jedálnych lístkov na chudnutie, ktoré vám pomôžu zistiť, ako kombinovať jedlá na večeru:

Ovocno-zeleninová večera. Zo zeleniny sa dá robiť všetko okrem hrachu, kukurice, baklažánu, zemiakov a húb. Z ovocia sa uprednostňujú jablká, kivi, ananás, slivky a slivky. Pijú čerstvo vylisované šťavy.
Kaša a ovocie. Pohánka alebo ryžová kaša, rovnako ako ovocie z vyššie uvedeného zoznamu, budú robiť. Niekedy sa môžete rozmaznávať pilafom s kuracím filé.
Zeleninová večera. Pečte zeleninu z prvého bodu alebo pripravte šaláty s pridaním malého množstva zeleninový olej... Opláchnite kefírom alebo nízkotučným jogurtom do 5%. Môžete si pripraviť omeletu s bylinkami a paradajkami.
Kaša a zelenina. Pripravte si ryžu alebo pohánku so zeleninou.
Večera z rýb a mäsa. Pripravte želé mäsové alebo aspikové, mäsové alebo rybie fašírky. Takéto jedlo je vhodné doplniť šalátom z čerstvej zeleniny a byliniek.
Mliečna strava. Môžete jesť ražné sušienky a zapiť ich fermentovanými mliečnymi nápojmi, ktorých obsah tuku nie je vyšší ako 5%.

Večera by mala byť pestrá. Nemali by ste používať to isté každý deň. Napríklad v pondelok môžete piecť rybu so zeleninou, v utorok môžete variť mäso so zeleninou, v stredu môžete piecť zeleninu a podávať s vareným mäsom, vo štvrtok môžete ochutnať morské plody, v piatok si môžete pripraviť omeletu so zeleninou. Je vhodné urobiť sobotnú a nedeľnú vykládku, vhodné je ovocie, cereálie a tvarohový kastról.

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá a dodržiavať Zdravé stravovanie, potom máte zabezpečenú štíhlu postavu.

« Dajte večeru nepriateľovi», « nejedzte po 6», « večeru môžete mať iba s pohárom kefíru"- aké mýty nie sú sprevádzané záverečným jedlom. Dnes budeme uvažovať najlepšie možnosti večera na chudnutie a dotknite sa základných princípov tvorby večere.

Hlavné zásady zdravej večere

Než prejdeme ku konkrétnym variantom večere na chudnutie, zastavme sa najskôr pri základných princípoch formovania zdravá večera... Čo je teda dôležité vedieť o vašom poslednom jedle?

1. Večera je potrebná asi 3 hodiny pred spaním... Nie skôr, inak pôjdete spať hladní. A nie neskôr, inak jedlo nebude mať čas na asimiláciu.

2. Aby ste sa na večeru neprejedli, určite si dajte poriadne raňajky, obed a popoludnie.

3. Zabudnite na pravidlo: nejesť po 18.00 hod. Pokiaľ teda nepôjdete spať o 21.00.

4. Zabudnite aj na pravidlo: „raňajkuj sám, o obed sa podeľ s priateľom a večeru daj nepriateľovi“. Musíte sa navečerať, inak vás hladné večery určite privedú k rozpadu jedla.

5. Ale ani večer sa netreba prejedať. Vyhnite sa situáciám, keď vás počas dňa vyrušujú maškrty a večer sa rozhodnete dobehnúť stratený čas za celý deň.

6. Spravidla večera by mala obsahovať 20-25% kalórií z dennej stravy.

7. Ideálna večera na chudnutie by mala obsahovať bielkovinové jedlá a potraviny bohaté na vlákninu. Proteín je nástroj na stavbu našich svalov a kostí a vláknina je produkt, ktorý sa nespracováva na tukové bunky.

8. Ak ste sa stále nedokázali uskromniť a na večeru ste toho zjedli priveľa, na druhý deň nedržte hladovky. Radšej si zorganizujte extra kardio cvičenie.

9. Vy môžeš obmedzte sa na večerný kefír (napríklad s otrubami), ale iba v objem ak počas dňa zjete svoj príjem kalórií. Nie minimum 1200 kcal, ale norma.

10. Najdôležitejšie pravidlo chudnutia: jedzte menej, ako je vaše telo schopné minúť za celý deň. Preto áno, počítanie obsahu kalórií v strave a udržiavanie rovnováhy BJU je hlavnou zásadou výživy počas dňa bez ohľadu na správne „večere“ a „raňajky“. ALE! Ak sa naučíte správne plánovať jedálniček počas dňa, prídete na chudnutie. zaručene rýchlejšie.

Večera na chudnutie: čo robiť a čo nie

Ak sa chcete čo najrýchlejšie dostať do skvelej formy, potom treba k výberu večere pristupovať veľmi zodpovedne. Existujú isté zakázané potraviny ale existuje aj skvelé alternatívy.

pečivo, múka, cukrovinky;
zemiaky, cestoviny, biela ryža;
vyprážané jedlá;
sladké ovocie (banány, hrozno, broskyne, melón, melón, mango);
sušené ovocie a orechy (je lepšie ich odložiť na prvú polovicu dňa);
výrobky obsahujúce priemyselný cukor (sladké jogurty a tvaroh);

Na večeru je tiež najlepšie nejesť strukoviny a biela kapusta kvôli možné problémy s trávením.

Večera na chudnutie: 7 najlepších možností

S čím teda večerať, pýtate sa? V skutočnosti existuje veľa možností, dokonca môžete kombinovať niekoľko produktov nižšie.

1. Chudé ryby alebo morské plody

Ryby a morské plody sú perfektnou možnosťou večere na chudnutie. Po prvé, je to čistý proteín. Druhým je zdroj užitočné vitamíny a stopové prvky. Po tretie, je to uspokojujúce a chutné. Len ich nemusíte vyprážať, je lepšie variť, dusiť alebo piecť. K rybám a morským plodom môžete pridať porciu čerstvej zeleniny.

2. Chudé kuracie alebo morčacie mäso

Kuracie prsia sú klasickou možnosťou večere pre tých, ktorí chudnú. Opäť sa vyhnite možnosti vyprážania na oleji, inak jedlo prestane byť tak bezpodmienečne zdravé. Ak chcete diverzifikovať svoje mäsové menu, môžete si pripraviť morčacie filé.

3. Tvaroh

Ďalším nepostrádateľným produktom na chudnutie je tvaroh. Obsahuje „dlhý“ proteín kazeín, ktorý je nevyhnutný pre regeneráciu svalov. Tvaroh sa môže jesť s bielou prírodný jogurt... Jediné odporúčanie: snažte sa vyhýbať nielen tučným mliečnym výrobkom, ale aj úplne beztukovým.

4. Zeleninový šalát s nízkotučným syrom

Zelenina je hlavným zdrojom vlákniny, ktorá pomáha normalizovať trávenie. Preto padne vhod večerný zeleninový šalát. Doplniť ho môžete plátkami nízkotučného syra. Pri výbere syra si vyberte taký s väčším množstvom bielkovín.

5. Dusená alebo varená zelenina

Ak nie ste fanúšikom surovej zeleniny, skvelou alternatívou môže byť dusená a varená zelenina. Môžete si kúpiť hotové zeleninové zmesi (stačí sa pozrieť, či je zloženie prírodné) alebo napríklad brokolicu. Môžete si dovoliť aj mrkvu a repu, aj keď je lepšie ich nezneužívať.

6. Varené vajcia

Večera na chudnutie môže pozostávať aj z vajec a lepšie sú varené. Do vajec môžete pridať rovnakú zeleninu, surovú alebo varenú.

7. Fermentované mliečne výrobky s ovocím

No aj tak kefír neobídeme. Pre tých, ktorí majú radi rýchlu večeru, bude prijateľnou možnosťou večere na chudnutie fermentovaný mliečny nápoj s jablkom alebo iným nesladeným ovocím alebo bobuľami. Samozrejme, nejde o žiadne bielkovinové jedlo ani vlákninu, ale ak ste sa počas dňa stravovali vyvážene, tak takáto večera má svoje miesto.

Ak po večeri ruka stále svojvoľne siaha po chladničke, potom jednoduchým spôsobom na odvrátenie chuti tela bude .. banálne čistenie zubov... Vždy si pamätajte, že zlepšenie výživy znamená na 80 % vyriešenie problému chudnutia.

Koľko na večeru, ak ste späť o 21:00 z práce alebo tréningu? A aké potraviny sú v tomto čase povolené? BeautyHack to zistil od známej odborníčky na výživu Natálie Zubarevovej.

Natalia Zubareva (@doctor_zubareva) Dietológ, člen Národnej spoločnosti dietológov

„Daj svoju večeru nepriateľovi“ je jeden z najrozšírenejších mýtov. Mnohé diéty sú založené na poslednom jedle, ktoré zjete o 18:00. Ak hovoríme o správnej výžive, potom všetko závisí od biologické rytmy osoba. Ak ste ranný vstávač – vstávajte o šiestej ráno a choďte spať o deviatej večer – pre vás by večera naozaj mala byť o šiestej večer.

Moderný človek vstáva skoro, ale chodí spať neskoro – o jednej či druhej v noci. Pamätajte: posledné jedlo by malo byť tri hodiny pred spaním. Ak sa vrátite z tréningu alebo práce napríklad o 21:00 - určite sa najedzte, ale do postele musíte ísť najskôr o polnoci, aby sa jedlo stihlo stráviť.

Dlhé obdobie pôstu je zlé pre pankreas a hladinu cukru v krvi (bude nestabilná).

Stresový hormón (kortizol) sa produkuje pri dlhotrvajúcom hlade. Keď sa jeho koncentrácia zvýši, začne pracovať proti vám.

Neskorá večera by mala byť ľahká – potrebujete bielkoviny, ktoré sú vysoko stráviteľné.

Večera do 18:00

Mliečne výrobky

Veľa ľudí rád jedáva na večeru tvaroh a jogurty, pijú mlieko a kefír. Existuje mnoho štúdií, ktoré preukázali, že z toho je možné priberanie. Mlieko má veľmi vysokú inzulínemickú odozvu, preto si ho vyberajte len na skorú večeru.

Večera do 19:00

Mäso a hydina

Pankreas produkuje enzýmy na trávenie potravy rôzne sumy- čím neskôr, tým ich bude menej. Potraviny ako králik, teľacie a hovädzie mäso, morčacie a kuracie mäso by sa mali zjesť skôr, ako skončí svoju prácu: vyberte si ich na skorú večeru.

Neskorá večera (po 20:00)

Proteín alebo izolát srvátkového proteínu

Ak ste športovec, ktorý cvičí niekoľkokrát do týždňa, tak namiesto večere môžete piť proteín alebo srvátkový proteínový izolát – rýchlo sa strávi a nedovolí vám stratiť svalovú hmotu.

Omeleta alebo 2 vajíčka uvarené natvrdo

Urobte omeletu so zeleninou. Ale nevyhadzujte žĺtky - to je veľká mylná predstava, že sú kontraindikované na chudnutie. V dvoch vajciach - denná sadzba cholesterolu aj pre tých, ktorí držia diétu.

Ryba

Vysoko stráviteľná forma bielkovín (na rozdiel od mäsa). Naparujte a pripravte si šalát so zeleninou na sýtu a ľahkú večeru.

Teplý šalát s chobotnicou

Nebojte sa rastlinných tukov – môžete si ich dať aj večer. Dochutíme nerafinovaným olivovým olejom a pridáme avokádo. Neškrobová zelenina je povolená - uhorky, paradajky, paprika, zelené fazule, zelené. Šalát pokvapkáme citrónovou šťavou.

Text: Karina Andreeva

Zdravím vás, milí čitatelia blogu. Mnohé dievčatá si sú istí, že ak budete večerať, budete chudnúť oveľa pomalšie. Preto toto jedlo jednoducho odstránia zo stravy. Ale odborníci na výživu a gastroenterológovia, verte mi, s týmto názorom nesúhlasia. S týmto prístupom bude menej úžitku ako škody. Preto je potrebná večera. A poviem vám, čo jesť na večeru, aby ste schudli.

Na internete je už dlhší čas rozšírený názor, že posledné jedlo by malo byť len do 18.00. V opačnom prípade bude ťažké schudnúť. A mnohí to začínajú dodržiavať, hoci chodia spať až o 11-12 v noci. Pred šiestou sme sa občerstvili - super, nie - a hladujeme až do rána. A potom si telo z nejakého dôvodu začne pýtať chýbajúci objem (niekedy v noci 😉). A prerušíme diétu, namotáme sa... vo všeobecnosti tu nie je nič príjemné.

Prístup k dobrému jedeniu večere je úplne iný. Toto jedlo musíte mať a nemali by ste ho ignorovať. Inak si telo na druhý deň príde na svoje.

Interval medzi posledným jedlom a spaním by nemal byť dlhší ako 3-4 hodiny

Idete napríklad spať o 22:30 – 23:00. To znamená, že plnohodnotná večera by mala byť najneskôr o 19.30 - 20. hodine. Počas tejto doby bude jedlo strávené, takže spánok bude dobrý.

Je tu ešte jeden dôležitý bod. Prestávka medzi raňajkami a večerou by nemala byť dlhšia ako 10 hodín. Takže vypočítajte, kedy potrebujete večeru. Naše telo sa naopak v noci v režime "hibernácie" nezastaví 🙂 Aj v noci funguje a potrebuje energiu na prácu.

A ak sa staromódnym spôsobom držíte pravidla nejesť po 18. hodine, telo hladuje na dlhú dobu. Je 14 a viac hodín bez jedla. Samozrejme, neexistujú žiadne zázraky. Nedostatok kalórií určite povedie k vytúženému úbytku hmotnosti. Ale nebude to mať žiadny prínos pre telo. Dlhodobé hladovanie môže znížiť rýchlosť metabolických procesov. Vďaka tomu sa kilá, ktoré ste zhodili, ľahko vrátia do tela.

A jedného večera budete naozaj chcieť jesť – telo si to bude vyžadovať. Bohužiaľ, môžete sa stratiť. Tento režim je ťažké dodržiavať. Keď telo vyžaduje svoju časť energie a vy ho násilne obmedzujete. Kto podľa vás vyhrá túto súťaž?

Aké potraviny môžete jesť

Tabu zdravého stravovania zahŕňa jedlá obsahujúce škrob a rýchle sacharidy. Nechajte ich na raňajky alebo obed. Telo ich teda stihne premeniť na energiu až do večera.

Na večeru si však doprajte bielkovinové a zeleninové jedlá. Menu by sa malo vytvoriť s prihliadnutím na procesy, ktoré sa vyskytujú v noci. Spíme, ale náš pracujúci organizmus neprestáva pracovať. Skutočný workoholik! Napríklad rastú vlasy, regeneruje sa pokožka atď. Aby sa toto všetko stalo, musí telo dostať večer dostatok bielkovín a vitamínov.

Navyše nejedzte večer to, čo telu trvá príliš dlho na trávenie. Niekto má strukoviny, iný tučné ryby. Aj keď sú tieto potraviny zdravé, sú bolestivo ťažké. Bude ťažké zaspať.

Konzumovaný proteín musí byť ľahko stráviteľný. Odporúčam vám venovať pozornosť hydinovému mäsu, tvarohu, vajciam, chudým rybám, chudému mäsu a morským plodom

Čo sa týka zeleniny, odborníci na výživu radia zjesť ju na večeru 2-krát viac ako bielkovín. Polovica z nich sa zároveň musí dostať do tela surová a druhá musí byť tepelne upravená. Dá sa grilovať, dusiť alebo v rúre. Pri spracovaní potravín by sa mali používať rastlinné tuky alebo oleje, ktoré sú prítomné v samotných výrobkoch.

Tu je zoznam zeleniny, ktorá môže byť skvelou prílohou k bielkovinovým jedlám:

Čerstvá zelenina sa kombinuje s akýmikoľvek bielkovinovými potravinami, aby ju pomohli stráviť. Ide o kapustu akéhokoľvek druhu, paradajky, uhorky, zeler, cuketu, baklažány, čerstvé bylinky, šaláty a iné. Milovníci morských rias si k nemu môžu dopriať aj lahodný šalát.
zeleninu s vysokým GI je nežiaduce kombinovať s mäsovými jedlami. Jedzte ich lepšie s prírodným jogurtom, nízkotučnou kyslou smotanou alebo lyžicou nerafinovaného masla. Táto zelenina zahŕňa tekvicu, mrkvu, zemiaky a repu.

Informácie z článku “ samostatné jedlo chudnutie". Tam som napísal veľa zaujímavých vecí o kompatibilite produktov.

Aký by mal byť objem taniera

Chcete vedieť, aká je odporúčaná veľkosť porcie na večeru? nebudem trápiť. Ak hovoríme v gramoch, potom to u žien vychádza asi 250 g. A u mužov je to asi 350 g. A v tomto objeme by malo byť asi 90 g bielkovín. Zvyšných 160 gramov je na zeleninu.

Večera by nemala tvoriť viac ako 20% denného príjmu kalórií, to je asi 350 - 400 kcal

Ak nemáte žiadne kontraindikácie, môžete pripravené jedlo obohatiť o korenie: koriander, kardamón, zázvor, feferónka a ďalšie prísady. Tieto koreniny pomôžu urýchliť metabolické procesy, zlepšia krvný obeh a napomôžu tráveniu.

Pre niektorých chudnúcich s chuťou na sladké sú večerné záchvaty zjedenia niečoho sladkého skutočnou výzvou. Zvyčajne sa to stane, keď hladina inzulínu v krvi klesne. Aby sa to v budúcnosti nestalo, skúste na obed alebo popoludňajší čaj zjesť niečo sladké / chutné. Môže to byť čaj s lyžicou cukru, hrsť orieškov, sušené ovocie, prírodné marshmallows, jablkové cukríky alebo pár sušienok „Maria“ (iba bez margarínu).

No ak predsa len prevládne záchvat sladkosti, nevadí. Urobte si pohár mätový čaj a sem pridajte trochu medu. Tento nápoj vám pomôže uvoľniť sa a uspokojiť vašu túžbu po cukre.

Kefír v noci na chudnutie

Neodporúčam večerať len s nízkotučným kyslým mliekom. To nestačí na to, aby sa telo zasýtilo. Ale kefír / jogurt / fermentované pečené mlieko sa môže stať vynikajúcim "snackom" pred spaním (teda 30-40 minút pred spaním).

Keď som držala diétu, lekár mi odporučil, aby som si pol hodiny pred spaním vypil nočnú lampu. Môže to byť 100 ml kyslého mlieka alebo nápoj vody s ovsenými vločkami. Cukor, med a iné prísady nie sú potrebné, inak zvýšite príjem kalórií. A 100 ml kyslého mlieka na noc vám neuškodí, ale naopak žalúdku prospeje.

Ľahká večera na chudnutie - recepty

Čo jesť pri chudnutí? Vybral som pre vás niekoľko originálnych a jednoduché recepty... Takéto jedlá sa pripravujú doma veľmi rýchlo.

Iba pri kreslení diétne menu musíte zvážiť ročné obdobie. Napríklad v lete a začiatkom jesene je lepšie mať na večeru šalát z čerstvej zeleniny. A ako proteínový doplnok navrhujem kúsok chudého mäsa. V chladnom období môžu byť bielkoviny prijaté o niečo viac kalórií. A večera by mala byť teplá.

Diétna pečeň s hubami

Pre to chutné jedlo budete potrebovať tieto produkty:

100 g čerstvé huby(lepšie - šampiňóny);
150 g kuracie pečeň;
25 ml tekutej odtučnenej smotany;
1 polievková lyžica pšeničná múka;
soľ;
korenie podľa želania.

Huby umyjeme a nakrájame na tenké plátky, pošleme na predhriatu panvicu s lyžičkou rastlinného oleja. Pečeň umyjeme pod vodou, môžete ju nakrájať na 2 časti. Osušte na papierovej utierke, pridajte korenie a múku. Dobre premiešajte a pošlite na panvicu. Po 5 minútach nalejeme na vrch smotanu a pridáme. Všetko dusíme do mäkka.

Toto jedlo je úžasne chutné. A tiež v ňom vysoký obsah bielkovín a nie veľa sacharidov a tukov.

Tekvicový kastról

Budete potrebovať:

100 gramov nízkotučného tvarohu;
100 gramov tekvice;
2 vajcia;
50 gramov sušených marhúľ.

Dužinu tekvice nastrúhame na jemnom strúhadle. Sušené marhule nakrájame na malé kúsky. Tekvicovú hmotu zmiešame so sušenými marhuľami, tvarohom a vajíčkami. Výslednú zmes vložte do pekáča a vložte do rúry na pol hodiny.

Podávajte túto škoricovú pochúťku. A vynikajúcim doplnkom k tomuto dezertu bude nízkotučný fermentovaný mliečny výrobok.

Makrela s bylinkami

Na toto jedlo budete potrebovať:

1 PC. makrela;
pár polievkových lyžíc citrónovej šťavy;
soľ;
korenie na ryby podľa vlastného uváženia;
akékoľvek čerstvé bylinky.

Rybu očistíme a umyjeme. Soľ zmiešame s korením a potrieme touto zmesou. Makrelu zabalíme do alobalu, upečieme buď v rúre, alebo v dvojitom kotli.

Hotovú makrelu jemne pokvapkáme citrónovou šťavou. Ozdobte vrch zeleňou. Chutné, zdravé a výživné. Len nezhltni celú rybu - daj trošku aj manželovi 🙂

Morčacie rolky

Toto jedlo obsahuje nasledujúce zložky:

0,7 kg morčacieho filé;
1 PC. cibuľa;
300 g cukety;
pár strúčikov cesnaku;
voda;
Mleté čierne korenie;
nasekaný muškátový oriešok;
soľ.

Odrežte súbor. Len to neprestrihnite úplne - urobte to, ako keby ste otvárali knihu. Morku zľahka vyklepeme. Mäso osolíme, ochutíme muškátovým orieškom a korením.

Cuketu ošúpeme a ak nie je mladá, zbavíme ju semienok. Potom dužinu nakrájajte na kocky. Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rozpálenom oleji do ružova. Ďalej do panvice posielame cuketu a nasekaný cesnak. Pridajte trochu.

Na tretinu morčacieho pilníka natrieme zeleninovú plnku a mäso zvinieme do rolády, konce napicháme špáradlami. Morčaciu rolku dáme na malý plech na pečenie a zalejeme vodou. Nalejte ju tak, aby pokrývala spodok plechu o 1-2 cm. A posielame rolky do rúry. Pečieme pri 200 stupňoch asi hodinu.

Smoothie na spaľovanie tukov

Na jeho prípravu potrebujete 200 g stonkového zeleru alebo špenátu. A tiež budete musieť vziať zelené jablko stredná veľkosť + pár lístkov mäty.