Karamihan sa mga tao ay tumitigil sa pag-aayuno sa kalahati o maling interpretasyon ng kahulugan nito. Ginagawa ng lahat ng ito ang mga nagnanais na obserbahan ang mabilis, hanapin kung paano nila magagawa karagdagang informasiyon tungkol sa kanya. Ang layunin ng pag-aayuno sa relihiyon ay espirituwal na paglilinis at pag-iwas sa makamundong kasiyahan. Sa loob ng 40 araw, dinidisiplina ng isang tao ang isip at katawan upang lumago sa espiritwal at malaya sa mga kaugaliang makalupang. Ang fast food ang unang kailangan. Maaari itong maging medyo mahigpit, lalo na para sa mga nagsisimula. Kung hindi mo maintindihan kung paano sumunod Mahusay na post, sasabihin sa iyo ng materyal na ito kung paano maayos na manatili dito.
Ang pag-aayuno at pisikal na pagkapagod ay hindi layunin ng pag-aayuno. Kung tama ang pagguhit mo ng isang pang-araw-araw at lingguhang iskedyul ng pagkain, magugulat ka sa kung gaano kaiba-iba at malusog ang isang payat na pagkain.
Listahan ng mga naaprubahang produkto
Prutas:
Ubas
Garnet
Mga mansanas
Cranberry
Mga prutas ng sitrus (mga limon, dalandan, tangerine, grapefruits)
Ang lahat ng mga prutas na ito ay kinakain nang hilaw sa panahon ng pag-aayuno, at mga panghimagas, iba't ibang meryenda ay inihanda din kasama nila, sariwang salad at iba pang pinggan.
- Pinatuyong prutas:
- Pinya
- Saging
- Cherry
- Mga peras
- Pinatuyong mga aprikot
- Petsa
- Mga prun
- Mga mansanas
Ang mga pinatuyong prutas ay hindi lamang maaaring kainin sa panahon ng pag-aayuno, ngunit kinakailangan din. Sa mga pinaghihigpitan na pagkain, pagyamanin nila ang diyeta. mahalagang bitamina at palakasin ang immune system. Maaari silang pagsamahin sa iba sandalan ng pinggan, lutuin ang mga compote at jelly mula sa kanila.
Ang Sauerkraut at atsara ay tinatanggap din sa walang hapag na mesa.
Mga gulay
Parsley
Vazilik
Leaf salad
Kangkong
Sorrel
Gulay:
Karot
Patatas
Beet
Kintsay
Bell pepper
Repolyo (puting repolyo, cauliflower, Peking repolyo, broccoli, Brussels sprouts)
Ang mga champignon, kabute ng talaba at iba pang mga uri ng kabute ay mayaman sa protina, na kung saan ay kulang sa panahon ng pag-aayuno. Ang mga kabute ay isang mahusay na kahalili sa karne. Maaari silang magamit upang makagawa ng masarap at malusog na casseroles na may mga gulay, sopas, pie, stews at meryenda. Maginhawa din upang pagsamahin ang mga ito sa mga siryal at pancake. Huwag pabayaan ang mga kabute sa iyong diyeta.
- Mga legume
Ang mga sikat na legume tulad ng beans at mga gisantes ay magiging hindi mapapalitan na mapagkukunan ng protina sa panahon ng Kuwaresma. Perpekto ang mga ito para sa mga nawawalan ng timbang, mga atleta at sinumang kasangkot sa matapang na pisikal na paggawa. Mula sa mga legume, handa ang mahusay na mashed patatas at pinggan na may gulay. Ang menu ng mga produktong ito ay magiging nakabubusog, malusog at sa parehong oras - simple. Sports nutrisyon sa pag-aayuno ay kinakailangang sinamahan ng protina ng gulay.
- Mga siryal
Ang mga siryal tulad ng bigas, bakwit, otmil at iba pang mga siryal ay dapat na maging batayan ng isang pantay na diyeta. Maliban sa mga araw kung saan inirerekumenda ang kumpletong pag-iwas, ang lugaw ay maaaring kainin sa panahon ng Kuwaresma araw-araw. Dapat lamang silang lutuin sa tubig, nang walang langis. Opsyonal, iba`t ibang uri Ang mga cereal ay maaaring pagsamahin sa bawat isa at ang mga gulay, kabute, mani at pinatuyong prutas ay maaaring idagdag sa kanila. Pag-iba-iba nito ang menu ng pandiyeta.
- Isang isda
Maaari lamang kainin ang isda ayon sa mahigpit na canon. Sa panahon ng pag-aayuno sa relihiyon, natupok ito sa araw ng Announcement at Palm Sunday.
-
Kissel
Mga Inumin:
Compote
Ipinagbabawal na ubusin ang gatas na pinagmulan ng hayop sa panahon ng pag-aayuno. Gayunpaman, ang gatas ng almond, coke oven milk, at soy milk ay mahusay na pamalit.
Ang panahon ng tagsibol ay hindi mayaman sa mga sariwang gulay, prutas at berry. Kailangan silang bilhin sa mga tindahan, o i-stock nang maaga para sa post. Ang ilang mga preset ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pangunahing menu:
Mga Beans (maaaring nasa kamatis)
Green pea
Mais
Lentil
Ang mga frozen na gulay, ngunit lalo na ang mga berry at prutas, ay magagamit sa mabilis na mga araw. Maaari silang magamit upang makagawa ng mga kamangha-manghang mga delicacy ng tsaa.
Kazinaki
Madilim na tsokolate (mapait lamang)
Mga Lollipop
Turkish Delight
Matamis:
Marmalade
Lean Marshmallow
Mga cookies ng oatmeal
Bilang karagdagan sa mga nakalistang pagkain, maaari mong isama ang mga sumusunod sa iyong post:
Mga mani at binhi;
Pasta (walang mga itlog);
Mga sarsa at dressing (toyo, mustasa, ketchup, mayonesa, atbp.);
Lean tinapay (Borodino, butil, kapital);
Tinapay na walang lebadura at lavash;
Flour (bigas, mais, otmil, bakwit at magaspang na trigo);
Damong-dagat.
Sa Kuwaresma, ang pagkaing-dagat (pusit, hipon) ay nananatiling kontrobersyal. Iniisip ng ilang tao na ang naturang pagkain ay hindi dapat kainin habang nag-aayuno. Gayunpaman, ang mga hindi gaanong konserbatibong tagasunod ng post ay hindi sumasang-ayon sa opinyon na ito at naniniwala na ang pagkaing-dagat ay katanggap-tanggap sa mga lax na araw.
Ano ang hindi mo makakain habang nag-aayuno
Alkohol (maliban sa lax araw);
Matamis at pastry na naglalaman ng mantikilya, itlog at gatas;
Taba ng baboy at karne;
Fast food.
Karne (mga sausage, sausage, balyks, bacon, atbp.);
Isda (hindi kasama ang lax araw);
Gatas, keso at anumang mga produktong pagawaan ng gatas;
Bilang karagdagan, kinakailangan upang ibukod ang mga pampalasa, masyadong maanghang, maalat, maasim at mabibigat na pagkain na nagpapasigla ng isang hindi malusog na gana. Iyon lang ang hindi mo makakain sa pag-aayuno.
Ang Kuwaresma ay itinuturing na pinakamahaba at pinaka hinihingi ng taon. Ang una at huling linggo bago ang Mahal na Araw ay itinuturing na pinakamahirap. Para sa ilang mga layko, mahigpit na sinusunod ang mga patakaran sa pag-inom ng pagkain.
Malinis na Lunes (unang araw ng pag-aayuno) at Dakong Biyernes (penultimate) ay dapat na ginustong gumastos nang walang pagkain.
Sa ibang mga araw, ang paggamit ng mga pinapayagan na pagkain ay nasa iskedyul:
Contraindications sa pag-aayuno
Hindi pinipilit ng Orthodox Church ang lahat ng mga Kristiyano na obserbahan ang mahigpit na pag-aayuno. Mahalagang kumunsulta sa iyong doktor bago sundin ang iyong diyeta. Ang mga buntis at nagpapasuso na kababaihan ay maaaring kumain ng ilang mga ipinagbabawal na pagkain habang nag-aayuno.
Ang pangunahing mga kontraindiksyon para sa pag-aayuno ay:
Maliit at may sakit na mga bata;
Mga matatandang may sakit sa katawan;
Ang mga taong sumailalim sa operasyon;
Mga taong may malubhang kondisyong medikal.
mabilis ,
Ang mga paghihigpit sa pagkain sa panahon ng kuwaresma ay linisin ang kaluluwa at katawan. Ngunit dapat itong lumapit nang matalino. Kung mayroon kang mga problema sa kalusugan, huwag ubusin ang katawan sa mga welga at pagdiyeta. Ngayon ang simbahan ay gumagawa ng mga pagbubukod para sa mga hindi maaaring limitahan ang kanilang sarili para sa mga kadahilanang pangkalusugan. Samakatuwid, kung ano ang hindi makakain at kung ano ang maaaring kainin sa panahon ng pag-aayuno ay may kinalaman lamang sa mga taong handa para dito, hindi lamang sa moral, kundi pati na rin sa pisikal.
Nag-iiba ang pag-aayuno sa kalubhaan. Ang mga taong may pinakamataas na ranggo at ang mga naninirahan sa mga monasteryo ay kumakain ng bahagyang naiiba mula sa mga umiiwas sa mapanganib na pagkain sa bahay. Ngunit sa parehong oras, ang sinumang mananampalataya ay maaaring "umupo" sa mahigpit na paghihigpit sa kalooban.
Ang pag-aayuno ay nahahati sa maraming mga degree:
Ang pag-aayuno ay tumatagal ng 40 araw, at sa panahong ito ang lahat ng mga uri ng aliwan at pagtatalo ay ipinagbabawal. Para sa mga sumusunod sa mahigpit na panuntunan, maraming mga karagdagang responsibilidad:
- Sa una at huling linggo, pinapayagan ang pagkonsumo ng mga prutas, gulay at tinapay. Maaari ka lamang uminom ng tubig.
- Sa ibang mga araw, inirerekumenda na kumain ng mga mani na may honey, mga pagkaing halaman.
- Sa unang araw at kasunod na Biyernes ng pag-aayuno, maaari ka lamang kumain ng mga hilaw na halaman na pagkain at uminom ng tubig.
Ang gayong pag-ayuno ay dapat na gaganapin lamang ng mga may kasanayang mga tao na walang mga problema sa kalusugan, at na ang katawan ay makatiis ng pag-iwas sa isang kasaganaan ng pagkain nang walang mapanganib na mga kahihinatnan.
Kinakailangan na maghanda para sa mga paghihigpit nang maaga. Hindi ka makakain bago magsimula ang pag-aayuno, at pagkatapos ay magutom. Maaari kang magpasama sa iyong pakiramdam. Kinakailangan na ibukod ang mga ipinagbabawal na pagkain mula sa diyeta nang paunti-unti, ilang araw bago ang mahusay na kaganapan. Hindi mo maaaring abusuhin ang mga produktong alkohol at tabako.
Sa mga unang araw, ang gutom ay maaaring maging napakalakas, dahil ang pinahihintulutang pagkain ng halaman ay hindi naglalaman ng sapat na protina sa kanilang komposisyon upang mababad ang katawan. Kailangan mong magmeryenda nang mas madalas at huwag kalimutan ang tungkol sa agahan.
Mayroong isang alamat na ang mga siryal lamang, hilaw na gulay at prutas ang pinapayagan habang nag-aayuno. Marami ang hindi naglakas-loob sa gayong seryosong mga paghihigpit sa pagkain, sa paniniwalang ang isang kaunting diyeta ay masyadong malupit. Sa katunayan, ang menu sa mga araw na ito ay maaaring iba-iba. Ang pangunahing bagay ay makapagluto ng tama at masarap na pinggan. Ang mga dessert, casserole, sandwich, dumpling, salad, cereal, sopas - lahat ng mga delicacy na ito ay magagamit sa mga nag-aayuno.
Bago ka magsimula sa pag-aayuno, inirerekumenda na dumaan sa sakramento ng pakikipag-isa. Kailangan mong makipag-ugnay nang maaga sa pari, at sasabihin niya sa iyo kung ano ang maaari mong kainin sa Kuwaresma bago ang Komunyon at kung ano - pagkatapos.
Ito ay nagkakahalaga ng pagsunod sa lahat ng mga iniresetang panuntunan upang ganap na malinis. Ang mga paghihigpit bago magtagal ay magtatagal ng 3 araw at hindi mahirap para sa isang Orthodox na humawak. Ngunit kung sa ilang kadahilanan ay hindi ito naobserbahan, dapat magsisi ang isa sa pari sa panahon ng pagtatapat, at patatawarin ng pari ang kasalanang ito.
Ang pinakamahalagang bagay tungkol sa panandaliang paghihigpit na ito ay hindi labis na kumain. Kailangan mong kumain lamang kapag talagang may pakiramdam kang gutom.
Mga pagkain na maaaring matupok:
- isda at pagkaing-dagat (pinakuluang o inihurnong);
- kabute;
- mani at mga kendi na prutas;
- gulay (hilaw lamang);
- prutas at tuyong prutas;
- lugaw sa tubig;
- walang lebadura na tinapay;
- tomato paste;
- pasta (hindi galing harina);
- itim na mapait na tsokolate;
- natural marmalade at marshmallow;
- buto;
- compote;
- kvass;
- jelly;
Mayroong hindi mabilang na mga post, ang pangunahing isa ay ang Dakila. Mayroon ding isang-araw na pag-aayuno na may isang mahigpit na menu. Mayroong isang espesyal na kalendaryo kung saan maaari mong makita kung ano ang maaari mong kainin habang nag-aayuno.
Wastong nutrisyon sa araw
Sino ang nais na mabilis na mabilis, para sa mga mayroong isang itinatag na menu para sa araw, na nagsasabi kung ano ang maaari mong kainin sa post:
Mas makabubuting tanggihan para sa buong panahon ng mga paghihigpit Puting tinapay at pumunta sa itim. Inirerekumenda na timplahin ang mga gulay na may lemon juice.
Espesyal na araw ng pag-aayuno
Ayon sa mga canon ng simbahan, maraming mga espesyal na araw sa loob ng taon, na kailangan mo ring mag-ayuno:
- ang unang Lunes ng pag-aayuno ay gutom;
- Palm Sunday- Pinapayagan ang isda, alak at caviar;
- Biyernes Santo - gutom;
- Miyerkules sa ika-apat na linggo - pinapayagan ang alak;
- Bisperas ng Pasko - gutom;
- araw ng mga martir - pinapayagan ang langis at alak.
Ang menu na inirekomenda ng simbahan ay talagang iba-iba. Maraming mga maybahay ang nagmumula sa maraming at higit pang mga recipe sa bawat panahon ng mga paghihigpit. Ang pag-aayuno ay dapat na katamtaman, ngunit huwag ibukod ang mga goodies at masarap na pinggan:
Ang pag-aayuno ay hindi lamang posible, ngunit masarap din. Ang pagkain sa panahon ng pag-aayuno ay maaaring iba-iba, ang pangunahing bagay ay hindi lumihis mula sa resipe at huwag gumamit ng mga taba ng hayop.
Sabaw ng kamatis
Upang maihanda ang masarap na sopas na kakailanganin mo:
Para sa bruschettas, kumuha ng tinapay na walang lebadura kahapon, isang pares ng mga sibuyas ng bawang, langis ng oliba at asin.
Paghahanda:
Kapag handa na ang sopas, maaari mo itong suntukin ng blender o kainin ito ng ganyan. Ang lasa ay hindi magbabago, ngunit ang pagkakapare-pareho ay magiging mas kaaya-aya.
Dahil ang karne ay hindi pinapayagan sa panahon ng pag-aayuno, at sa ilang araw kahit na ang isda ay ipinagbabawal, ang mga cereal ay nagligtas. Ang oatmeal ay maaaring gumawa ng nakabubusog masarap na cutlets, na hindi makikilala sa karne.
Kakailanganin mong:
- isang baso ng otmil;
- patatas;
- karot;
- pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
- ibuhos ang kumukulong tubig mga siryal at umalis upang mamaga;
- alisan ng balat at gilingan ng gulay;
- pagsamahin ang mga siryal sa gulay, magdagdag ng pampalasa at ihalo;
- bumuo ng mga cutlet at iprito sa magkabilang panig sa isang greased frying pan.
Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng mga kabute sa mga cutlet.
Mga matamis na binhi
Mayroong isang resipe para sa isang nakakamanghang masarap na gamutin sa mga binhi. Tiyak na hindi niya iiwan ang sinumang walang pakialam.
Kakailanganin mong:
- 200 g ng linga o sunflower na binhi;
- 2 tablespoons ng honey;
- isang kurot ng kanela;
- asin sa lasa.
Ang paghahanda dito ay medyo simple. Kailangan mo lamang iprito ang mga buto sa isang tuyong kawali at ihalo sa natitirang mga sangkap. Naghahain sila ng tamis sa isang tinapay o sa halip na siksikan para sa tsaa.
Kailangan mong maunawaan na ang pagtanggi ng karaniwang pagkain para sa isang mahabang panahon ay nagbabago sa pagbabago ng katawan. Samakatuwid, hindi ka dapat labis na kumain sa unang araw pagkatapos ng gastos. Ang maliwanag na Pasko ng Pagkabuhay, siyempre, ay isang sagradong piyesta opisyal, kung kaugalian na magtakda ng isang mayamang mesa. Ngunit ang isang nakabubusog na pagkain pagkatapos ng pag-iwas ay maaaring makaapekto sa iyong kagalingan. Kinakailangan na idagdag ang karaniwang pagkain sa diyeta nang paunti-unti, nang hindi kaagad lumilipat sa pritong karne. Mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mas kaunting mataba na pagkain.
Ang pagpapasya kung mag-ayuno o hindi ay dapat isaalang-alang ang lahat ng iyong mga kakayahan sa pisyolohikal. At ang pangunahing bagay ay tandaan na ito ay mahalaga hindi lamang upang simulan at mapanatili ang mabilis na may dignidad, ngunit din upang wakasan ito sa dignidad.
Sa larawan: ang mga salad ng gulay sa sandalan na menu ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Anong mga pagkain ang maaaring makatulong na mapanatili ang kalusugan habang nag-aayuno at kung paano hindi makakuha ng timbang habang nag-aayuno?
Ano ang hindi dapat kainin sa panahon ng pag-aayuno?
Ayon kay Mga tradisyon ng Orthodox, sa panahon ng mabilis na ipinagbabawal na kumain ng anumang mga produkto na nagmula sa hayop.
V malaking listahan Kasama sa mga produkto ang: karne, manok, isda, gatas at mga produktong pagawaan ng gatas (kulay-gatas, keso sa kubo, kefir, keso, mantikilya, yogurt, atbp.), pati na rin ang mga itlog.
Sa mga pagkaing-dagat (hipon, tahong, pusit, talaba, atbp.), Ang iba't ibang mga denominasyon ay hindi napagkasunduan. Kaya, ayon sa Greek charter, ang pagkaing-dagat ay pinapantay sa mga kabute, dahil mayroon silang mga cell ng halaman at hayop. At paminsan-minsan maaari kang kumain ng seafood.
Sa larawan: ang Greek charter ay pinapantay ang pagkaing dagat na may mga kabute, kaya't maaari kang makakain paminsan-minsan Ang langis ng gulay (mirasol at langis ng oliba) ay pinapayagan lamang sa Sabado, Linggo at mga pampublikong piyesta opisyal.
Sa post, sulit din na ibukod ang minamahal na mayonesa.
Hindi ka maaaring uminom ng anuman sa post mga inuming nakalalasing.
Dapat mo ring ibukod mula sa iyong diyeta na mayaman na puting tinapay, iba't ibang mga pastry na ginawa mula sa harina ng trigo at Matamis.
Ano ang maaari mong kainin sa isang post?
Maaari kang kumain ng anumang pagkain pinagmulan ng gulay: patatas, repolyo, kalabasa, karot, pipino, kamatis, peppers, turnip, labanos, beans, kabute, mani, iba't ibang mga berry, prutas at pinatuyong prutas.
Sa larawan: salad mula sa sauerkraut, bell pepper, mga sibuyas at cranberry Sa aming mga tindahan maaari mo ring makita ang mga selyo ng Lenten Menu, na binuo kasama ang pakikilahok at pagpapala ng Danilov Patriarchal Monastery.
Hindi makatiis ang lahat ng mga paghihigpit sa pagdidiyeta sa buong panahon ng pag-aayuno, lalo na kung magpasya kang mag-ayuno sa unang pagkakataon.
Binibigyang pansin ng mga doktor ang sumusunod na katotohanan: sa panahon ng pag-aayuno, ang ilan ay maaaring ... makakuha ng timbang.
Tila: sinasadya mong isuko ang karne at iba pang mga produktong hayop, ngunit makakuha ng ilang pounds sa timbang bawat buwan.
Mga Sanhi ng Pagkuha ng Timbang na Nakakuha
1. Mabilis na karbohidrat
Dahilan para sa pagkakumpleto sa post: malaking bilang ng mabilis na karbohidrat.
Nakakaramdam ka ng gutom, na natural, at umiinom ka ng tsaa na may asukal at mga bagel, kumain ng mabilis na lutong sabaw ng gulay, meryenda sa puting tinapay na may homemade jam. Ang lahat ng ito ay humahantong sa paglabas ng insulin, at ang hormon na ito ay kilala na synthesize fat at dagdagan ang gana sa pagkain.
Nakakaramdam ka ng gutom, kumain ng mabilis na carbs, nagugutom ulit, at kumain ulit. Kalaunan - sobrang timbang.
2. Huwag kalimutang mag-agahan
Siguraduhing mag-agahan. Brew ang iyong sarili sa umaga oatmeal, kumain ng bakwit, dawa, bulgur, yachka, couscous, spelling at polenta.
Sa larawan: ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa masarap at kumukulo na sinigang na bakwit Subukang gumawa ng isang salad na may quinoa, isang napaka-istilong halaman na katutubong sa Timog Amerika ngayon. Tinawag ito ng mga Inca na "gintong butil".
Naglalaman ang Quinoa ng maraming protina at halos 20 mga amino acid. Gayundin sa halaman na ito maraming mga mahalagang elemento ng pagsubaybay: bakal, kaltsyum at posporus.
Sa larawan: salad ng quinoa at gulay Kahit na ang mga chef ng naka-istilong restawran ay naghahanda ng maiinit na mga salad ng gulay at mga sopas na may quinoa.
Tandaan na dapat mong kumain ng isang katlo ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan sa agahan.
Kung wala kang oras upang kumain ng agahan, pagkatapos ay sa tanghalian at hapunan kakain ka ng higit pa sa kailangan ng iyong katawan.
Ang rate ng paggamit ng calorie para sa mga kababaihan ay hindi hihigit sa 1500 kilocalories, para sa mga lalaking nakikibahagi sa pisikal na paggawa - 1900 kilocalories.
10 x bigat (kg) + 6.25 x taas (cm) - 5 x edad (taon) - 161.
3. Madalas na meryenda
Maraming naniniwala na kung sa tingin mo ay nagugutom, maaari kang magkaroon ng meryenda na may mga mani at pinatuyong prutas. Oo, ang mga pagkaing ito ay napakayaman sa iba't ibang mga micronutrient, ngunit ang mga ito ay napakataas din sa caloriya. Ang 100 g ng mga nut ay naglalaman ng average hanggang sa 600 calories.
Sa larawan: ang maniwang menu ay maaaring maglaman ng mga pinatuyong prutas at mani. Ngunit tandaan na ang mga ito ay mataas na calorie na pagkain, kaya hindi mo dapat kainin ang mga ito araw-araw upang maiwasan ang labis na timbang. Ang parehong naaangkop sa langis. Huwag ibuhos ang lahat ng pinggan na may langis ng halaman (olibo). Tulad ng nabanggit ng mga doktor, ang rate ng pagkonsumo ng langis ay hindi hihigit sa 1 kutsara bawat araw.
4. Pagkain sa gabi
Maghapon nang hindi bababa sa 4 na oras bago matulog. Salad na may mga gulay at damo, pasta mula sa durum trigo, na may mga gulay, isda o pagkaing-dagat sa lax na araw ng pag-aayuno, beets, lugaw ng cereal na may kalabasa - lahat ng ito ay nag-aambag sa normal na pantunaw.
At huwag kalimutan ang tungkol sa mga gulay: perehil, dill, mint, berdeng mga sibuyas, arugula, pea pods, tulong ng spinach upang linisin ang katawan ng mga lason.
At ang kakulangan ng taba at protina ay maaaring mapunan ng langis ng isda, na magagamit na ngayon sa mga kapsula. Maaari ka ring bumili sa mga parmasya taba ng isda na may mikrobyo ng trigo, sea buckthorn at langis ng rosehip.
Sa larawan: langis ng isda na "Omega-3" na may langis na germ germ, sea buckthorn at rose hips Ayon sa mga canon ng simbahan, sa panahong ito ang lahat ng mga mananampalatayang Orthodokso ay dapat na ibukod ang isang bilang ng mga pagkain mula sa kanilang pang-araw-araw na diyeta, italaga ang kanilang sarili sa paglilinis, pagsisisi at pakikibaka sa kanilang sariling mga kasalanan. Ang mga paghihigpit sa pagkain sa panahon ng kuwaresma ay nagpapahiwatig ng pagbabawal sa mga itlog, karne at mga pagkaing pagawaan ng gatas. Nanawagan din ang simbahan na talikuran ang libangan, walang kabuluhan at kasiyahan sa katawan, iniisip ang tungkol sa Diyos, naglalaan ng oras sa paglilingkod sa iba at pagbisita sa templo.
Taon-taon sa Buryatia, lahat ay sumasali sa pag-aayuno maraming tao... At bagaman marami ang natatakot sa ideya ng gayong mahabang "gastronomic" na pag-iwas, tiniyak ng mga doktor na may positibong epekto ito sa kalusugan ng tao. Ang pangunahing bagay ay ang malaman sa bawat panukala at wastong pagsamahin ang mga produkto, upang hindi makapinsala sa katawan. Paalala ng mga pari: ang paghihigpit sa pagkain ay hindi layunin ng pag-aayuno, ngunit isang paraan lamang. Ito ay kinakailangan upang ang katawan ay hindi makagambala sa panloob na espiritwal na gawain ng kaluluwa. Samakatuwid, hindi dapat isaalang-alang ang pag-aayuno bilang isang "diyeta" at isang pagkakataon na mawalan ng labis na timbang.
Ang pitong linggo ng Great Lent ay binubuo ng Forty Day - apatnapung araw mula Pebrero 19 hanggang Marso 30 at Semana Santa- ang huling linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay (Abril 2-7). Ito ay nakatuon sa mga alaala ng mga huling Araw buhay sa lupa at ang kamatayan ni Kristo sa diyos.
Ang Semana Santa ay naunahan ng Lazarev Sabado (Marso 31), kung kailan naaalala ng simbahan ang himala ng muling pagkabuhay ni Hesukristo ng matuwid na si Lazarus, at ang Palm Sunday (Abril 1) ay ang kapistahan ng Pagpasok ng Panginoon sa Jerusalem. Ang pag-aayuno ay humina sa mga araw na ito.
Bawal
Ang mga nagpasya na mag-ayuno ay dapat sumuko ng "fast food", iyon ay, mga produktong hayop - karne, mga produktong gatas, itlog, puting tinapay, bahagyang - isda, caviar at langis ng gulay. Bilang karagdagan, ang mga inihurnong kalakal, tsokolate, kendi, fast food at lahat ng mga inuming nakalalasing - maliban sa pulang alak - ay bawal. Maaari itong matupok tuwing Sabado at Linggo sa buong Apatnapung Araw, ngunit sa katamtamang dosis lamang.
Ang mga pangunahing bahagi ng menu sa panahong ito ay ang mga gulay (sariwa, inasnan o adobo), prutas at pinatuyong prutas, kabute, halaman, sinigang sa tubig, sopas (walang karne), pasta, gulay na salad, itim na tinapay, honey, iba't ibang pampalasa, halaya, tsaa at kvass.
Ang unang dalawa at huling dalawang araw ng pag-aayuno ay nagpapataw ng mahigpit na paghihigpit: ang mga mananampalataya ay inireseta ng kumpletong pag-iwas sa pagkain. Ang mga layko ay hinihimok na makatanggap ng isang pagpapala mula sa isang espirituwal na ama nang maaga. Ang una at huling mga linggo (maliban sa katapusan ng linggo), pati na rin ang lahat ng Lunes, Miyerkules at Biyernes mula ikalawa hanggang ikaanim na linggo kasama (mula Pebrero 26 hanggang Abril 1) - tuyong pagkain, kung pinapayagan lamang ng simbahan malamig na pagkain(hindi naproseso): mga hilaw na gulay at prutas, tinapay na walang lebadura (walang asukal at langis), atsara, atsara, mani at pulot
Sa Martes at Huwebes mula sa pangalawa hanggang sa ikaanim na linggo ng pag-aayuno, maaari kang kumain ng maiinit na pagkain nang walang langis - sopas at cereal mula sa mga siryal, pinakuluang patatas, pinakuluang at nilagang mainit na gulay. Sa katapusan ng linggo (Sabado at Linggo), pinapayagan ang alkohol sa menu, pati na rin ang maiinit na pagkain na may mantikilya - pritong patatas, mga cutlet ng repolyo o karot, atbp.
Sa Lazarev Sabado at Palm Sunday maaari kang kumain pinggan ng isda, ngunit sa Anunsyo kailangan silang iwan, sapagkat sa 2018 ay bumagsak ito sa Banal na Sabado (Abril 7). Sa araw na ito, alang-alang sa holiday, pinapayagan ng mga canon ang mainit na pagkain na may langis ng gulay at alak. Sa Mabuting (o Mahusay) Biyernes, Abril 6, ang mga tao ay umiwas sa pagkain hanggang sa Friday Vespers, na ang panghuli dito ay ang pagtanggal ng Shroud mula sa dambana patungo sa gitna ng simbahan, kung saan nananatili ito hanggang Sabado ng gabi - Easter Midnight Office.
Sino ang Hindi Mabilis?
Mula sa isang medikal na pananaw, ang isang matalim na pagbawas sa mga pagkaing protina sa panahon ng pag-aayuno ay maaaring humantong sa pagkawala ng tisyu ng kalamnan at pagpapahina ng immune system. Una sa lahat, nalalapat ito sa mga maliliit na bata, kabataan, buntis at lactating na kababaihan, mga matatanda at taong may mahinang kalusugan, pati na rin ang mga dumaranas ng anemia, mga sakit sa tiyan, puso, diabetes, osteoporosis at iba`t ibang pamamaga.
Mapanganib din ang mga paghihigpit sa pagkain para sa mga taong may nabawasan ang antas hemoglobin. Ang Simbahan ay matapat sa mga ganitong sitwasyon. Upang makatanggap ng isang pagpapala para sa isang "mas banayad" na mabilis, sapat na upang makarating sa iyong kumpisal at ipaliwanag sa kanya ang sitwasyon.
Mga benepisyo sa kalusugan
Ayon sa mga nutrisyonista, ang regular na pagtanggi sa pagkain na pinagmulan ng hayop at isang pagtaas sa menu ng mga produktong halaman habang nag-aayuno ay kapaki-pakinabang para sa katawan: ang antas ng kolesterol at asukal sa dugo ay bumababa, at presyon ng dugo at bituka microflora, ang pag-andar ng atay at gallbladder ay nagpapabuti. Ngunit upang mapaglabanan ang pag-aayuno, mahalagang lapitan ang isyung ito nang matalino at huwag magmadali. Kung hindi man, maaari kang harapin ang mga seryosong komplikasyon.
- Kung magpasya kang mag-ayuno, kumunsulta sa iyong doktor: para sa ilang mga karamdaman, isang mahigpit na menu ay mahigpit na kontraindikado.
- Sa panahon ng pag-aayuno, subukang kumain ng hindi bababa sa 4-5 beses sa isang araw. Dahil ang mga pagkaing nakabatay sa halaman ay mas mababa sa calories kaysa sa mga pagkain na nakabatay sa karne, magiging mas mahirap itong makakuha ng sapat. Ito ay kanais-nais na ang pang-araw-araw na calorie na nilalaman ay mananatili sa karaniwang antas. Para sa isang may sapat na gulang, ang pamantayan ay 1600-2000 kcal.
- Pagmasdan ang diyeta: araw-araw mas mahusay na umupo sa mesa nang sabay.
- Pasok na pang-araw-araw na menu cereal, lentil, beans, gisantes, mani, kabute at mga produktong toyo: makakatulong ito upang mapunan ang kakulangan ng protina sa katawan.
- Subaybayan ang iyong paggamit ng likido. Mas mabuti kung ito ay sariwang lamutak na katas, binabanto ng tubig, "mineral water" na walang gas, berdeng tsaa, cranberry at lingonberry fruit na inumin o lutong bahay na compotes. Ngunit mas mahusay na tanggihan ang malakas na kape o tsaa: ang mga inuming labis na karga sistema ng nerbiyos... Subukang uminom ng hindi bababa sa 1.5-2 liters ng likido sa isang araw. Sa pamamagitan ng paraan, ang ordinaryong inuming tubig ay mainam para sa pagsusubo ng iyong uhaw.
- Planuhin ang iyong diyeta: Ang Mahal na Araw ay bumagsak sa tagsibol, kung ang katawan ay naghihirap mula sa kakulangan sa bitamina. Samakatuwid, mahalagang hindi lamang ibigay ito mahahalagang bitamina at mga microelement, ngunit maayos din na pagsamahin ang mga ito sa bawat isa. Ang kakulangan ng mga solusyong bitamina A, E, K at D ay maaaring mapunan sa pamamagitan ng pagkuha ng naaangkop mga bitamina complex... Ang mga carbohydrates na nagbibigay ng enerhiya ay matatagpuan sa mga tinapay, cereal, gulay at patatas. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga mapagkukunan ng bakal at kaltsyum - mansanas, bakwit, mga walnuts at otmil.
- Ang mga natural na pampalasa ay maaaring idagdag sa pagkain na nagpapabuti sa pantunaw: cardamom, anise, cumin, lemon balm, dill, rosemary, thyme, sage, flax seed, mint, sesame. Masunod ang iyong kagutom sa mga mani, pinatuyong prutas, o sariwang prutas sa pagitan ng pagkain.
- Huwag labis na gamitin ang mga atsara: maaari itong humantong sa nadagdagan ang presyon at paglala ng iba`t ibang mga sakit sa gastrointestinal.
- Sa umaga ng Pasko ng Pagkabuhay, maaari kang kumain ng halos 200 g ng Easter cake, isang itlog at isang maliit na piraso ng karne. Inirerekumenda na uminom ka ng isang basong tubig bago simulan ang iyong pagkain.
- Ang pag-aayuno ay hindi dapat makapinsala sa iyong kalusugan. Kung sa palagay mo ay hindi maganda ang katawan sa unang linggo, at lumala ang iyong kalusugan, dapat mong paluwagin ang mga paghihigpit (halimbawa, isama ang isda sa diyeta) o tuluyang iwanan ang mga ito. Isang mahalagang papel ang ginampanan ng sikolohikal na ugali... Upang mas madaling makalusot sa mga araw ng hindi pag-iingat, makatulog nang maayos, maglakad pa sariwang hangin, at para sa pagpapahinga, maligo kasama ang mga pine needle o gamot na pampakalma- mint, oregano, valerian o motherwort.
Tamang palabas
Sa panahon ng mabilis, nasanay ang katawan sa pagtatrabaho sa mode na "ekonomiya". Kung hindi ka sumunod ilang mga patakaran, magiging medyo may problema upang makalabas sa estado na ito.
Ang panahon ng "palipat-lipat" ay karaniwang 10-14 araw, kaya't hindi ka dapat sumugod sa mga mataba at karne na pagkain pagkatapos ng pagtatapos ng Kuwaresma. Ito ay puno ng paglala ng gastritis o ulser sa tiyan. Ang totoo ang katawan, nasanay na mga produktong herbal, mas masahol na lihim ng mga enzyme na kinakailangan para sa pagkasira ng mga protina ng hayop. At ang pang-aabuso mataba na pagkain, ang mga cake at pastry ay maaaring magresulta sa pag-unlad ng cholecystitis, pancreatitis o sobrang timbang. Kinakailangan na ipakilala ang mga nasabing produkto sa pang-araw-araw na diyeta nang paunti-unti at unti-unti.
- Upang magsimula, isama sa menu ang mga prutas at gulay na mayaman sa mga bitamina at microelement, mga produktong mababa ang taba ng gatas (fermented baked milk, cottage cheese, kefir, yoghurts), pagkatapos ay buong gatas (gatas, itlog at keso sa kubo) at sa wakas ay mga pinggan ng isda . Ang mga produktong karne ay maaaring kainin sa ikalimang o ikaanim na araw: mas mabuti kung ito ay manok, sandalan na baboy, karne ng baka o steamed cutlets.
- Kumain ng 5-6 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi: mai-save nito ang tiyan mula sa labis na karga.
- Mas mahusay na gumamit ng patatas bilang isang ulam para sa mga pagkaing karne: simpleng mga karbohidrat mapabuti ang pagsipsip ng protina ng hayop.
- Sa una, isuko ang mga inuming nakalalasing at mga produktong "fast food" - mga sandwich, sandwich, crackers, chips at iba`t ibang crackers.
Mga Peculiarity Wastong Nutrisyon sa post Ano ang maaari mo at kung ano ang ipinagbabawal na kumain sa panahon ng pag-aayuno. Kaya't nagsimula ang Dakilang Kuwaresma. Ito ay tatagal ng pitong linggo at magtatapos matapos na itinalaga sa simbahan ang Mahal na Araw. Sa oras na ito, ang mananampalataya ay hindi lamang pinaghihigpitan ang kanyang sarili sa pagkain. Ang kahulugan ng post ay lumalim. Kung hindi ka pumunta sa mga detalye, kung gayon ang panahong ito ay maaaring mailarawan bilang isang pagkakataon na linisin ang iyong sarili kapwa espiritwal at pisikal. Ang espesyal na nutrisyon ay dapat makatulong sa isang tao na tingnan ang kanyang buhay sa isang bagong paraan at linisin ang katawan.
0 235931
Photo Gallery: Paano Makakain nang maayos sa Kuwaresma?
Ayon sa Church Charter, ang una at huling linggo ng Great Lent ay itinuturing na pinaka mahigpit. Kung mahigpit mong sinusunod ang mga patakaran, pagkatapos ay sa unang tatlong araw dapat mong ganap na tanggihan ang pagkain. Ang tanging paraan lamang upang mapanatili mo ang iyong lakas ay ang mga hilaw na gulay at tubig. Ngunit hindi bawat tao ay maaaring magtagumpay sa gayong diyeta sa loob ng mahabang panahon, samakatuwid, maaari mong palawakin ang listahan ng mga pagkain at kumain ng maayos, nang walang pag-ubos ng kategoryang ipinagbabawal (hindi alkohol) na mga pagkain.
Ano ang hindi dapat kainin sa panahon ng pag-aayuno?
Tulad ng nasabi na natin, sa panahon ng Dakilang Kuwaresma, dapat na pigilin ang isa sa tinaguriang fast food. Pangunahin ito sa pagkain na naglalaman ng mga likas na taba at langis. Kasama sa listahang ito ang lahat ng mga produktong karne, isda (pinapayagan sa ilang mga araw), mga itlog. Ipinagbabawal din ang lahat ng mga produktong pagawaan ng gatas.
Ano ang maaari mong kainin sa post?
Gayundin, sa panahon ng pag-aayuno, ang isang tao ay dapat na umiwas sa iba't ibang mga pagkain. fast food, Matamis, puting harina tinapay, maikling inihurnong paninda. Ang alkohol ay nasa ilalim ng isang malaking pagbabawal.
Huwag magdagdag ng mga maiinit na pampalasa sa iyong pagkain habang nag-aayuno. Hindi ito pagbabawal, ngunit isang rekomendasyon mula sa mga doktor. Dahil sa tulad ng isang mahinang diyeta, maaari silang negatibong makakaapekto sa estado ng gastrointestinal tract.
Ano ang maaari mong kainin sa isang post?
Mayroong isang malaking bilang ng mga naaprubahang produkto. Maraming mga masasarap na pinggan ang maaaring ihanda mula sa kanila, kaya't ang stereotype ng matinding kakulangan ng pagkain ay walang suporta kahit papaano. Lalo na mahalaga na kumain ng mainit na mga unang kurso, dahil mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng tiyan at bituka.
Pinapayagan ang listahan ng mga produkto sa post:
- Tinapay (magaspang)
- Lahat ng prutas sa anumang anyo
- Lahat ng gulay sa anumang anyo
- Kabute
- Mga mani
- Sinigang (pinakuluang sa tubig)
- Compote, inuming prutas, kvass, makinis, tsaa
Ano ang hindi mo makakain sa pag-aayuno
Sa Lunes, Martes at Huwebes, maaari kang kumain ng seafood at alak, ngunit bilang isang pagbubukod lamang.
Inirerekumenda na kumain lamang ng malamig na pagkain sa Lunes, Miyerkules at Biyernes, at mainit sa Martes at Huwebes. Sa isang linggo, ipinagbabawal na magdagdag sa pagkain mantika, pinapayagan lamang sa Sabado at Linggo.
Ano ang maaari mong kainin habang nag-aayuno
Paano makakain nang maayos sa panahon ng pag-aayuno at makuha ang lahat ng mga nutrisyon na kailangan mo?
Dahil sa panahon ng Kuwaresma ay nahaharap tayo sa ilang mga paghihigpit, dapat nating bigyang pansin ang ating mga gawi sa pagkain at isama ang ilang mga pagkain sa diyeta.
- Ang isang tao ay dapat tumanggap ng protina sa isang tiyak na halaga. Ngunit dahil ipinagbabawal ang mga produktong karne at pagawaan ng gatas habang nag-aayuno, maaari itong makuha mula sa mga legume, nut, cereal at mga produktong toyo.
- Kung ikaw ay aktibo, tiyaking kumain ng lugaw o patatas araw-araw.
- Ang mga gulay at prutas ay dapat palaging naroon sa iyong mesa.
- Uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig sa isang araw.
- Palitan ang matamis ng pinatuyong prutas at pulot. Hindi lamang ito masarap, ngunit maraming beses na mas malusog.
- Mag-armas ng iyong sarili sa iba't ibang mga recipe upang mapanatili ang pagkakaiba-iba ng iyong diyeta.
Balikan ang pagkain nang maingat sa pagtatapos ng mabilis. mataba na pagkain... Kung kumain ka ng labis na karne sa unang araw, maaari mong seryosong saktan ang iyong katawan. At tandaan, ang pag-aayuno ay hindi lamang kung ano ang nasa iyong plato, kundi pati na rin kung ano ang nasa isip mo. Subukan upang maiwasan ang mga negatibong pahayag, masyadong malakas na mga partido at pagtatalo.