Menu para sa isang nursing mother. Mga recipe para sa masasarap na pagkain para sa mga nanay na nagpapasuso Anong mga pagkaing maaaring pasusuhin

Nutrisyon ni nanay pagpapasuso, ayon sa marami, ay isang mabigat at monotonous na gawain. Nagsisimula silang mangarap tungkol sa mga magagandang sandali kung kailan nila kayang bayaran ang lahat. Lumilitaw ang paghihirap, na hindi maaaring patayin kahit na may katas ng mansanas. Ngunit, sa kabutihang palad, ang lahat ay hindi masyadong masama. Ang wastong nutrisyon ay hindi isang nakakainip at mahigpit na diyeta, ngunit isang pagkakataon upang pasalamatan ang iyong katawan sa siyam na buwang paggawa sa panganganak. At ang wastong nutrisyon na ito ay maaaring gawing masarap, hindi pangkaraniwan at malusog pa rin. Ang isang malusog na katawan ay magsasabi ng "salamat" sa iyo, at ang iyong kalooban ay magiging maayos.

Mga pagkaing isda

Hindi lihim na ang isda sa diyeta ay ang susi sa iyong kagandahan. Naglalaman ito ng calcium, yodo, fluorine, kapaki-pakinabang na omega 3 at marami pang iba. Ang lahat ng ito ay responsable para sa paggawa ng balat nagliliwanag, at ang buhok spiked at makintab. Para sa mga pagkaing isda mas mainam na pumili ng mga non-allergenic species (halimbawa, pulang isda). Nang walang panganib sa kalusugan ng sanggol, maaari kang kumain sa iyong diyeta: hake, pollock, bakalaw, pike perch, pelengas.

Ano ang lutuin mula sa isda na makakatulong sa pag-iba-iba ng diyeta? Magsimula tayo sa simple.

Pinakuluang isda (goulash).

Mga sangkap:

fillet ng isda;
sibuyas (1 ulo);
mga gulay (bunch);
asin.

Gupitin ang fillet ng isda sa mga piraso. Ilagay sa isang kasirola at punan ang isda sa kalahati. Pagkatapos kumulo ang tubig, magdagdag ng mga sibuyas at herbs (tulad ng parsley) at asin. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, pagkatapos matunaw ito ng pinakuluang tubig. Pakuluan hanggang lumambot, 10-15 minuto, depende sa dami ng isda. Ihain kasama ng niligis na patatas o cereal.

Isda na may mga gulay sa sour cream sauce.

Mga sangkap:

isda (isang bangkay);
frozen na gulay (broccoli, kuliplor, karot);
kulay-gatas (3 tablespoons, taba nilalaman 10%);
asin.

Linisin ang isda ng mga palikpik at kaliskis. Kuskusin ng asin at balutin sa foil, bahagyang greased. mantika(balutin nang mahigpit upang ang lahat ng juice ay manatili sa foil). Pakuluan ang mga nakapirming gulay nang hiwalay hanggang sa kalahating luto. Ilagay ang isda sa oven. Maghurno sa foil ng mga 20 minuto (maaaring mag-iba ang oras ng pagluluto depende sa uri ng isda). Pagkatapos, maingat na alisin ang isda mula sa foil. Ilagay sa isang baking sheet o anumang iba pang baking dish. Maglagay ng mga gulay sa paligid ng isda at ibuhos ang lahat ng may kulay-gatas, na dati nang natunaw ng tubig, at katas ng isda na nakuha mula sa foil. Ilagay sa oven para sa isa pang 10 minuto. Salamat sa katas ng isda at kulay-gatas, ang mga gulay ay nakakakuha ng mas masaganang lasa.

Isda na nilaga ng mansanas.

Mga sangkap:

fillet ng isda;
mansanas (1 piraso);
mantikilya (10 - 15 gramo);
sibuyas (1 ulo);
kulay-gatas (2 tablespoons, taba nilalaman 10%);
asin.

Gupitin ang mga peeled na mansanas sa mga hiwa. Gupitin ang sibuyas sa mga cube. Bahagyang pawis ang mga mansanas na may mga sibuyas sa mantikilya. Magdagdag ng salted fillet sa nilagang mansanas at sibuyas. Pakuluan ang takip sa loob ng 30 minuto. Magpahid ng kulay-gatas kapag naghahain.

At sa wakas. Sa bisperas ng mga pista opisyal sa tagsibol, nagbibigay kami ng isa pang recipe na magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga ina sa mga piknik. Kapag ang lahat sa paligid ay tinatangkilik ang makatas na kebab, gusto mo rin ng ganito, ngunit hindi mo magagawa. Ngunit maaari kang maghurno ng isda sa foil. Ngunit bago ito alisin sa grill, buksan ang foil at hayaang huminga ang ulam sa usok. Ang lasa ay hindi magiging mas masahol pa kaysa sa barbecue.

Mga pagkaing karne

Ang karne ng Turkey ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na pinagmulan protina ng hayop, at ito naman, ay kailangan para sa iyong mga kalamnan at lakas. Sa mababang calorie na nilalaman nito, ang pabo ay napakasustansya. Inaalis nito ang kolesterol, pinapabuti ang metabolismo, saturates ang katawan ng posporus at kaltsyum.

Tinapay ng Turkey sa oatmeal.

Mga sangkap:

fillet ng pabo;
kefir (0.5 litro, taba ng nilalaman 0 - 1%);
mga oat flakes mabilis na pagkain(300 gr);
asin.

Banlawan ang fillet ng pabo at magkasya (matalo ng kaunti). Punan ang fillet na may kefir at magdagdag ng asin. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras. Ang fillet ay magiging napakalambot at malambot. Pagkatapos ay isawsaw ang mga piraso ng fillet sa oatmeal breading. Ang oatmeal ay maaaring i-pre-ground sa isang blender o sa isang gilingan ng kape. Painitin muna ang oven sa 180 - 200 degrees C. Ilagay ang mga piraso ng fillet sa isang non-stick dish at maghurno ng 30 minuto.

Para sa mga mahilig sa pulang karne at hindi makita ang kanilang buhay nang walang masarap na steak, naghanda kami ng ilang recipe ng beef. Ang karne ng baka ay nagpapataas ng antas ng hemoglobin. Dahil eksklusibong nakukuha ng sanggol ang lahat ng bitamina mula sa iyong gatas, kailangan mong pangalagaan ang iyong sariling nutrisyon.

Inihurnong zucchini na may giniling na karne ng baka at keso.

Mga sangkap:

giniling na karne ng baka (1 kg);
patatas (0.5 kg);
maliit na zucchini (3 piraso);
sibuyas (1 ulo);
keso (150 gr, taba ng nilalaman - hindi mas mataas kaysa sa 40%);
asin.

Paghaluin ang giniling na karne ng baka na may pinong tinadtad na sibuyas. Ilagay ang giniling na baka sa isang baking sheet. asin. Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa itaas giniling na baka. Nililinis namin ang zucchini mula sa alisan ng balat, gupitin sa mga singsing, o mga layer (sa panlasa), asin. Inilagay namin sa isang oven na preheated sa 180 degrees C at maghurno ng mga 40 minuto. Sa dulo, kuskusin ang keso at itakda para sa isa pang 5-10 minuto upang ang keso ay matunaw at maging kayumanggi. Ang ulam ay nagiging mahangin at puspos nang tumpak dahil sa gadgad na patatas, at hindi inilatag sa mga layer.

Cream ng sopas ng baka.

Mga sangkap:

karne ng baka (300 gr);
patatas (200 gr);
batang zucchini (1 piraso);
sibuyas (1 ulo);
karot (1 piraso);
asin.

Pakuluan ang karne ng baka hanggang malambot na may kaunting asin. Alisin ang karne. Salain ang sabaw. Ilagay muli ang sabaw sa apoy. Balatan at gupitin ang mga patatas at zucchini sa mga cube. Idagdag sa sabaw. Ang mga karot at sibuyas ay maaaring nilaga ng kaunti sa isang kawali. Kapag luto na ang mga gulay, i-chop ang mga ito gamit ang blender sa mismong kawali. Gupitin ang karne sa mga cube o piraso at palamutihan ang ulam.

Kung gusto mong pag-iba-ibahin ang menu at gawing mas magaan, maaari mong lutuin itong simpleng vegetable cream na sopas.

Leek cream soup (pagkatapos ng tatlong buwan).

Mga sangkap:

leek (1 piraso);
karot (1 piraso);
zucchini (1 piraso);
kuliplor (100 - 200 gr);
gatas (hanggang sa 0.5 litro);
asin.

Gupitin ang mga leeks sa mga singsing. Gupitin ang mga karot sa kalahating singsing, zucchini sa mga cube. Banayad na igisa ang mga gulay sa isang kawali. Pakuluan ang tubig sa isang hiwalay na kasirola, pagkatapos ay magdagdag ng gatas at pakuluan muli. Ang ratio ng tubig at gatas ay 1:3. Magdagdag ng tinadtad na kuliplor, pakuluan hanggang malambot, magdagdag ng mga nilagang gulay at pakuluan. asin. Gilingin ang nagresultang masa sa isang blender.

Ang sopas ay maaaring kainin parehong mainit at pinalamig. Para sa dekorasyon, maaari kang magdagdag ng mga gulay o puting crackers.

Ang lahat ng mga nakaraang pagkain ay mga recipe para sa katawan, at ngayon ay mga recipe para sa kaluluwa. Kung tutuusin, lahat tayo ay medyo sweet tooth.

Inihurnong mansanas na may cottage cheese at cinnamon.

Mga sangkap:

berdeng mansanas (4 na piraso);
cottage cheese na walang taba (1 pack);
kanela;
asukal (sa panlasa)

Gupitin ang core sa mga mansanas, kung maaari, iwanan ang sumbrero. Ilagay ang cottage cheese sa loob ng mansanas (kung gusto, asukal). Takpan ng sumbrero. Ayusin ang mga mansanas sa isang non-stick pan o sa isang baking sheet. Ilagay sa oven na preheated sa 150 degrees C. Maghurno ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay iangat ang sumbrero, iwisik ang kanela at iwanan sa oven para sa isa pang ilang minuto.

Ang lahat ng pareho ay maaaring gawin sa microwave, ngunit ito ay kukuha ng mas kaunting oras.

Tulad ng nakikita mo, ang wastong nutrisyon ay hindi kailangang maging boring. Ang kailangan lang ay kaunting kasanayan at tamang produkto at isang masarap na tanghalian ay handa na. Huwag kalimutang pakainin ang iyong sarili, dahil ito ay isang garantiya Magkaroon ng magandang kalooban at enerhiya, na kung saan ay kinakailangan kapag ang isang sanggol ay lumitaw sa iyong bahay.

Ksenia Yaitskaya lalo na para sa Hipsta Mama.

Hindi lihim na habang nagpapasuso mabuting nutrisyon malapit na magkamag-anak ang ina at sanggol. Samakatuwid, ang pangunahing bagay sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga ay ang pagkakaiba-iba at balanse nito.

Ang pagkakaiba-iba at balanse ang pangunahing pamantayan sa nutrisyon ng isang ina na nagpapasuso

Ang mga sumusunod na recipe para sa mga nanay na nagpapasuso tulungan ang mga nanay na kumain ng balanseng diyeta, dahil sa mga lutong pagkain ay magkakaroon ng maraming gulay, prutas, protina at taba ng gulay, na lubhang kailangan para sa ina at sanggol, at isang napakaliit na nilalaman ng carbohydrate at mga pagkaing naglalaman ng taba, na nakakapinsala kapwa para sa pigura ng ina at kanyang kagalingan, at para sa banayad gastrointestinal tract baby.

Maraming mga bagong likhang ina, kapag nagpapasuso, sumusunod sa isang mahigpit na diyeta, tinatanggihan ang kanilang sarili ng marami at kumakain ng monotonously.

Ngunit kahit na ang maliit na listahan ng mga produkto na mainam para sa pagpapasuso ay magiging perpektong batayan para sa daan-daang masarap na mga recipe para sa mga nanay na nagpapasuso.

Kaya, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na upang mapanatili ang paggagatas, ang ina ay kailangang kumonsumo ng 2-2.5 litro ng likido bawat araw. Ito ay dapat na mahina mga herbal na tsaa, compotes mula sa pinatuyong prutas, prutas na inumin mula sa blueberries, blueberries, cranberries, lingonberries.

Ngunit ang kabuuang halaga ng likido ay kinabibilangan din ng mga sopas, na perpektong pag-iba-ibahin ang diyeta ng isang ina ng pag-aalaga.

Unang pagkain

Sa unang buwan pagkatapos ng panganganak, sulit na ibukod ang borscht, sopas ng repolyo at mga sopas na naglalaman ng mga legume: beans, gisantes, atbp. Ngunit sa parehong oras, ang mga sopas ng gulay, sopas ng cereal, sopas ng pansit ng manok ay mainam na mga unang kurso para sa mga ina ng pag-aalaga. Halimbawa, maaari kang magluto:

Mga kinakailangang sangkap:

Kalabasang walang buto - 250 g,
Patatas - 250 g,
Mga buto ng kalabasa - zhmenya,
pulbos ng luya - 1 kutsarita,
Asin, itim na paminta sa lupa - mga kurot,
kulay-gatas - 2 tbsp,
Parsley, dill, isang pares ng mga sprigs ng cilantro.

Nagluluto:

Balatan ang kalabasa at patatas at gupitin sa pantay na maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos ang sapat na tubig upang masakop nito ang kalabasa at patatas sa pamamagitan ng 2 daliri.
Ilagay sa pigsa. Pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang apoy at hayaang maluto sa ilalim ng saradong takip hanggang malambot.
Ibuhos ang sabaw sa isa pang lalagyan, at durugin ang natitirang mga gulay gamit ang isang blender hanggang makinis. Pagkatapos ay ibuhos sa sabaw hanggang sa makuha ang nais na creamy consistency, at talunin muli ang lahat ng mga nilalaman nang lubusan gamit ang isang blender.
Timplahan ng asin, kaunting paminta ang sabaw at ilagay ang luya.
Ibalik ang cream na sopas sa pigsa, dalhin ito sa pigsa. Sa sandaling kumulo ang sopas, dapat agad na patayin ang burner.
Ibuhos ang natapos na sopas sa isang mangkok, pagkatapos ay timplahan ng kulay-gatas at iwiwisik ng mga damo at buto ng kalabasa.

Mga kinakailangang sangkap:

Kuneho - 1 piraso,
Langis ng gulay - 4 tbsp,
harina - 2 tbsp,
Mga itlog - 2 mga PC,
Cream o gatas - 1 tasa
Mantikilya - 1 tsp

Nagluluto:

Kinakailangang lutuin ang kuneho, iwanan ang sabaw, at pagkatapos ay maingat na paghiwalayin ang karne ng kuneho mula sa mga buto. Mag-iwan ng bahagi ng fillet para sa dekorasyon.
I-scroll ang natitirang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne 2-3 beses.
Magdagdag ng 2-3 kutsara sa nagresultang katas. pinalamig na sabaw at ihalo nang maigi.
Ilagay ang harina sa isang kawali, ilagay sa apoy. Ibuhos sa 2 tbsp. mga langis. Magprito ng kaunti, ihalo nang maigi. Ibuhos sa 4 na tasa ng mainit na sabaw at iwanan sa apoy para sa isa pang 20-30 minuto.
Salain ang nagresultang sarsa, at pagkatapos ay ilagay ang katas ng karne ng kuneho dito, ihalo nang lubusan.
Kung ang sopas ay masyadong makapal, maaari kang magbuhos ng mas mainit na sabaw dito.
Asin ang sopas, timplahan ng mantikilya at pula ng itlog upang ihalo sa gatas.
Ilagay ang sopas sa apoy at pakuluan.
Ibuhos ang natapos na sopas sa isang mangkok, ilagay ang pinong tinadtad na fillet ng kuneho dito.

Maaari kang maghatid ng mga crouton kasama ang sopas. Ang mga mahilig sa itim na tinapay ay dapat tandaan na ang pagkonsumo nito ay dapat na limitado, kaya maaari kang kumain lamang ng hanggang 100 g ng itim na tinapay bawat araw.

Pangunahing pagkain

Ang mga nagpapasusong ina ay dapat na ganap na ibukod ang ulang, alimango, alumahan mula sa kanilang diyeta at limitahan ang paggamit ng mga pinausukang karne at de-latang pagkain.

Samakatuwid, kapag pumipili ng angkop na mga recipe para sa mga ina ng pag-aalaga, dapat kang mag-opt para sa mga kung saan ang mga sangkap ay naglalaman ng mababang-taba na varieties ng karne ng baka, baboy, pati na rin ang kuneho, pabo, dibdib ng manok, at mula sa isda - ilog o puting uri ng isda.

Para sa isang side dish, maaari kang magluto ng anumang mga cereal, pasta, patatas, pati na rin pakuluan o nilagang gulay o lutuin ang mga ito sa grill. Mahigpit na inirerekomenda ng mga Pediatrician ang pagiging maingat sa mga kamatis at talong, na maaaring maging sanhi. Halimbawa, maaari kang magluto:

Dapat malaman ng mga nanay Ang broccoli ay isang mahusay na pagpipilian, na sa hinaharap ay magiging angkop din bilang isang unang pagpapakain para sa isang sanggol, dahil ang 100 g ng gulay na ito ay naglalaman ng pang araw-araw na sahod magnesiyo, beta-karotina, folic acid at sink. A ascorbic acid Ang broccoli ay 2.5 beses na mas mataas kaysa sa mga dalandan!

Mga kinakailangang sangkap:

Mga dibdib ng manok - 4 na mga PC,
Mga itlog - 2 mga PC,
Breadcrumbs o bread crumbs - 2 tbsp,
Matigas na gadgad na keso - 50 g,
Brokuli - 300 g,
Karot - 200 g,
Sabaw ng manok o gulay - 1 litro.

Nagluluto:

Kailangang mag-crank dibdib ng manok sa pamamagitan ng gilingan.
Nilagang gulay sa gulay o sabaw ng manok. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at kaunting pampalasa sa kanila.
Alisin ang ilang mga broccoli florets mula sa inihandang pinaghalong gulay at makinis na i-chop ang mga ito. Pagkatapos ay idagdag ang broccoli sa tinadtad na manok.
Ilagay ang keso, 2 pinalo na itlog at mga mumo ng tinapay, na dati nang gadgad sa isang pinong kudkuran, sa masa ng manok. Paghaluin nang lubusan ang nagresultang masa. Kung ang pagkakapare-pareho ay masyadong manipis, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang mga breadcrumb o breadcrumbs.
Mula sa tinadtad na karne, gumawa ng maliliit na bola na may basang mga kamay.
Ibuhos ang sabaw ng gulay sa isang high-rimmed na kawali o kasirola. Maingat na ilagay ang mga bola-bola doon at pakuluan ang mga ito hanggang sa lumambot.

Ihain ang mga meatball na may kasamang gulay na side dish.

Upang punan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang babae sa kinakailangang halaga ng mga mineral at bitamina sa panahon ng pagpapasuso, ang puting isda ay perpekto - isang mapagkukunan ng protina, bitamina B, yodo, magnesiyo at posporus.

Mga kinakailangang sangkap:

Isda - 750 g,
Buckwheat - 100 g,
Mga itlog - 2 mga PC,
kulay-gatas - 1 baso,
bombilya - 1 piraso,
harina - 1 kutsara,
Langis - 3 tbsp,
Asin - isang pakurot.

Nagluluto:

Kinakailangang linisin ang buong isda, putulin ang ulo sa mga palikpik at, nang hindi pinuputol ang tiyan, alisin ang mga loob.
Banlawan ang isda nang lubusan, punasan ang loob ng tiyan ng isang tuwalya, asin.
pre-weld sinigang na bakwit. Pakuluan din ang mga itlog at i-chop ang mga ito.
Iprito ang sibuyas.
Paghaluin nang maigi ang piniritong sibuyas, pinakuluang sinigang na bakwit at pinakuluang tinadtad na itlog. Lagyan sila ng isda.
Pagulungin ang isda sa harina at ilagay sa isang kawali na may mantika. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ilagay ang isda sa oven. Pagkatapos ng 5 minuto, alisin at i-brush ng kulay-gatas. Ilagay muli sa oven. Ibuhos ang nagresultang sarsa tuwing 3-5 minuto.
Ang tagal ng pagluluto ay depende sa laki ng isda at ang temperatura na itinakda. Bilang isang patakaran, sapat na ang 30-40 minuto.

Maaaring ihain ang isda na may inihurnong patatas o salad ng gulay.

mga panghimagas

Maraming mga ina ang nagkakamali na ang mga matamis ay tiyak na kontraindikado.

Sa mga confectionery na ibinebenta sa tindahan, maaari mong ligtas na gumamit ng mga marshmallow at dry cookies.

Ngunit ito ay pinakamahusay na kumain ng home-made confectionery at pagkatapos ay maaari mong siguraduhin na walang mga preservatives sa iyong sariling baking.

Ang mga "matamis" na mga recipe para sa mga ina ng pag-aalaga ay mga tunay na maliit na obra maestra, pagkatapos kung saan ang ina ay mabubusog at masiyahan, at ang sanggol ay makakakuha ng pinakamaraming kapaki-pakinabang na bitamina, at hindi niya kailangang magdusa mula sa colic at kakulangan sa ginhawa sa gastrointestinal tract.

Kaya, maaari kang magluto:

Cottage cheese casserole "Ulan"

Alalahanin na ang cottage cheese ay naglalaman ng lahat ng mga amino acid na kinakailangan para sa katawan, parehong ina at sanggol. At ang posporus at kaltsyum, na napakayaman sa cottage cheese, ay nakakatulong upang mabuo sistema ng kalansay mga mumo.

Mga kinakailangang sangkap:

cottage cheese - 500 g,
Semolina - 2 kutsara,
Mga itlog - 3 mga PC,
kanela - 0.5 tsp,
Mga pasas - 3-4 tbsp,
Gatas - 50 ml,
Mantikilya - 1 kutsara,
Flour - 1 tsp

Nagluluto:

Kinakailangan na kumuha ng mga pitted raisins, banlawan ang mga ito sa ilalim malamig na tubig at tuyo.
Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.
Ibuhos ang semolina na may gatas at hayaang bumukol ng 5 minuto.
Bahagyang i-dredge ang mga pasas sa harina.
Magdagdag ng semolina at mga pasas sa cottage cheese at ihalo.
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina at ilagay ang mga protina sa freezer sa loob ng 10 minuto.
Gamit ang isang panghalo, talunin nang mabuti ang mga yolks, ibuhos ang asukal sa kanila. Paghaluin ang nagresultang pagkakapare-pareho sa masa ng curd-semolina.
Talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang isang malakas na foam at ihalo nang mabuti ang mga ito sa bulk.
Grasa ang isang baking dish na may mantika at ilagay ang kuwarta dito.
Ilagay sa oven sa 180°C at maghurno ng 30-40 minuto.

Ang herbal na tsaa o pinatuyong prutas na compote ay maaaring ihain kasama ng kaserol.

Apple Crumble "Mahusay na Hapon"

Ang mga mansanas ay isang kamalig ng mga sustansya. Naglalaman ang mga ito ng pectin, na tumutulong normal na operasyon sistema ng pagtunaw. Ang mansanas ay mayaman din sa iron, na tumutulong sa pagbuo ng dugo, at potassium, na mabuti para sa puso.

Mga kinakailangang sangkap:

Mga mansanas - 500 g,
Asukal - 250 g,
Mantikilya - 200 g,
harina - 350 g,
kanela - 0.5 tsp

Nagluluto:

Paghaluin nang lubusan ang harina at asukal sa isang malawak na patag na mangkok.
Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator at gupitin sa mga cube.
Magdagdag ng mantikilya sa asukal at harina at i-chop ang halo na ito sa mga mumo na may malawak na kutsilyo.
Banlawan ang mga mansanas nang lubusan, alisan ng balat ang mga ito, alisin ang core at gupitin sa mga hiwa, na dapat pagkatapos ay iwiwisik ng 1 tbsp. pinaghalong harina, asukal at kanela.
Lubricate ang baking dish na may mantikilya, ilatag ang mga mansanas, at takpan ang mga ito ng mga mumo sa itaas.
Painitin ang oven sa 180°C at lutuin ang crumble sa loob ng 40-45 minuto.
Hayaang lumamig ang natapos na crumble at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso.

Ihain ang nakabubusog at malusog na dessert na ito na may kaunting vanilla ice cream.

Natitiyak namin na ang paghahanda ng isa sa mga recipe sa itaas para sa mga nanay na nagpapasuso, mapapansin ito ng mga ina at tiyak na ituturing ang kanilang lumalaking mga sanggol sa kanila sa hinaharap.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Pagkatapos ng panganganak, ang isang babae ay may maraming mga katanungan: kung paano maayos na pangalagaan ang sanggol at magtatag ng paggagatas, kung ano at sa anong dami ang makakain upang hindi makapinsala sa bata, at kung mayroong mga paghihigpit sa pandiyeta.

Mga prinsipyo ng nutrisyon ng isang ina ng pag-aalaga

Sa unang buwan pagkatapos ng kapanganakan ng sanggol, ang diyeta ng ina ay mas mahigpit kaysa sa diyeta ng isang buntis. At kahit na hindi na pinagdugtong ng pusod ang ina at anak, may isa pang koneksyon - ang gatas ng ina. Ayon sa WHO, gatas ng ina- ang pinaka natural, ligtas at malusog na ulam para sa isang sanggol.

Ang eksklusibong pagpapasuso sa loob ng anim na buwan ay may maraming benepisyo para sa mga sanggol kamusmusan at kanilang mga ina. Ang pangunahing mga ito ay ang proteksyon laban sa mga impeksyon sa gastrointestinal na sinusunod hindi lamang sa pagbuo kundi pati na rin sa mga industriyalisadong bansa. Maagang pagsisimula ng pagpapasuso - sa loob ng isang oras ng kapanganakan ng sanggol - pinoprotektahan ang bagong panganak mula sa mga impeksyon at binabawasan ang pagkamatay ng neonatal.
Ang gatas ng ina ay isa ring mahalagang pinagkukunan ng enerhiya at sustansya para sa mga batang may edad 6-23 buwan. Maaari itong magbigay ng kalahati o higit pa sa lahat pangangailangan ng enerhiya isang batang may edad na 6-12 buwan at isang katlo ng mga kinakailangan sa enerhiya ng isang batang may edad na 12-24 na buwan. Nakakatulong din ang gatas ng ina na mabawasan ang dami ng namamatay sa mga batang malnourished.

World Health Organization
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs342/ru/

Ang gatas ng ina ang pinaka natural at kapaki-pakinabang na produkto pagkain para sa sanggol

Ang babaeng nagpapasuso ay dapat sumunod sa 10 prinsipyo Wastong Nutrisyon:

Ang nutrisyon ay dapat na balanse, iyon ay, kasalukuyan tamang ratio protina, carbohydrates, taba: 1 kg ng timbang ay mangangailangan ng 2 g ng protina, 1 g ng taba, 4 g ng carbohydrates.
dapat maglaman ng buong kumplikadong mga bitamina, lalo na A, E, C, D, B, folic acid.
Ang pagkain ay dapat na mayaman sa micro at macro elements, lalo na ang calcium, magnesium, iron, fluorine, yodo, zinc.
Kumain ng 2500 kcal bawat araw, iyon ay, dagdagan ang mga calorie ng 300-500 kcal lamang, isama ang mga kumplikadong carbohydrates sa diyeta.
Kumain ng maliliit na pagkain 5-6 beses sa isang araw. Siguraduhing magkaroon ng hapunan, dahil sa gabi ang isang babae ay kailangang pakainin ang sanggol 3-4 beses.
Uminom ng 10 baso sa isang araw ng purong tubig at iba pang inumin.
Ang pagkain ay dapat kainin na pinakuluan o pinasingaw.
Hindi ka makakain ng mga pagkain na maaaring magdulot ng mga problema sa pagtunaw o isang reaksiyong alerdyi sa bata at ina:
- Lahat ng prutas, gulay, pulang berry at kulay kahel na bulaklak dahil sa mga posibleng allergy: raspberry, strawberry, citrus fruits, labanos, kamatis.
- Mga gulay at prutas na sanhi nadagdagan ang pagbuo ng gas: puting repolyo, mga pipino, ubas, munggo.
- Malakas na tsaa na may mga additives, kape,
- Pinausukan, mataba, pritong, de-latang pagkain: sausage, de-latang pagkain, semi-tapos na mga produkto, ketchup at iba pang mga sarsa.
- Maalat, maanghang, maanghang.
- Mga matamis na naglalaman ng mga lasa at tina, tsokolate, pulot, mani.
Ang mga inuming may alkohol at paninigarilyo ay dapat na iwasan sa panahon ng pagpapasuso.
Habang lumalaki ang bata, ang mga bagong pagkain ay dapat na unti-unting ipasok sa diyeta ng ina. Magsimula sa isang maliit na paghahatid ng isang produkto tuwing tatlong araw. Kung walang negatibong reaksyon sa bata, kung gayon ang produkto ay dapat isama sa pang-araw-araw na diyeta.

Video: Ang opinyon ni Nina Zaichenko sa mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon sa pagpapasuso

Mga pinapayagang pagkain para sa pagpapasuso

Upang hindi malantad ang iyong sarili at ang iyong anak sa iba't-ibang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan Tanging sariwa, magandang kalidad na pagkain ang dapat kainin.

Isama ang mga masusustansyang pagkain sa iyong diyeta upang maiwasang magdulot ng mga problema sa pagtunaw sa iyong anak.

Mga pinapayagang pagkain habang nagpapasuso:

Lean beef, veal, turkey fillet o kuneho. Pagkatapos ng anim na buwan - walang taba na baboy, walang balat na manok.
Isang isda. Dahil ang isda ay isang produkto na nagiging sanhi ng mga alerdyi, mas mainam na ipakilala ito sa diyeta ng ina nang paunti-unti mula sa edad na tatlong buwan. Kung ang isang reaksiyong alerdyi ay nangyayari, pagkatapos ay mas mahusay na ipagpaliban ang kakilala sa isda hanggang ang bata ay walong buwang gulang. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga mababang-taba na uri ng isda, tulad ng hake, pollock, pike perch.
Mga cereal. Sa prinsipyo, ang anumang welded sa tubig. Kapag ang bata ay tatlong buwang gulang, ang bigas ay maaaring ipasok sa diyeta.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagawaan ng gatas. Sa mga unang buwan pagkatapos ng panganganak, mas mainam na manatili sa mga produktong fermented milk, at hindi sa gatas. Sa maraming mga sanggol, ang gatas ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa mga protina ng hayop. Sa fermented milk products, ito ay hindi gaanong binibigkas. Bigyan ng kagustuhan ang mga natural na kefir, yoghurts na walang mga additives na may taba na nilalaman ng hanggang sa 2.5%, cottage cheese hanggang sa 5% na taba, 50% na keso. Maaaring inumin ang gatas pagkatapos na ang bata ay umabot sa edad na tatlong buwan.
Mga taba. Maaari kang maglagay ng kaunting mantikilya sa mga cereal at dress salad na may sunflower o langis ng oliba. Mas mainam na tanggihan ang taba, mayonesa.
Mga itlog. Dapat itong ibigay nang may pag-iingat, dahil sa posibleng mga reaksiyong alerdyi. Mas mainam na kumain ng pugo, hindi gaanong allergenic ang mga ito.
Mga sopas. mga sopas ng gulay mula sa manok, baka, pabo o isda.
Mga gulay. Ang lahat ng mga gulay ay dapat na nilaga o pinakuluan: zucchini, patatas, sibuyas, karot, beets, kalabasa, brokuli, kuliplor, mga gulay.
Prutas. , mga inihurnong mansanas sa unang buwan pagkatapos ng panganganak. Susunod, maaari kang magdagdag ng mga hilaw na prutas na tumutubo sa iyong klima. Kung ang bata ay naghihirap mula sa paninigas ng dumi, pagkatapos ay ang mga aprikot at plum ay dapat ipakilala sa diyeta.
Mga matamis. Maaari kang kumain ng mga marshmallow, marshmallow, marmalade, pagpapatuyo, crackers. pinili namin ayon sa prinsipyong "huwag makapinsala", kung saan mayroong mas kaunting margarin, tina at mga preservative sa komposisyon. Ang mga biskwit tulad ng "biskwit", cracker ay angkop.
Mga inumin. Mahinang tsaa na walang mga additives, pinatuyong prutas na compote, inuming prutas, smoothies, tubig.
at Tinapay ay mas mahusay na tuyo, pakuluan pasta mula sa durum trigo.

Nang ipanganak ang aking pangalawang anak na babae, sinubukan kong manatili tamang diyeta: Hindi ako kumain ng pinausukang at mataba na pagkain, sinubukan kong huwag kumain ng mga pritong pagkain. Ngunit ang aking pamilya ay hindi palaging nagbabahagi ng gayong pagkain, para sa kanila ang pagkain ay tila walang lasa at walang lasa. Kinailangan kong magluto nang hiwalay para sa aking sarili, at hiwalay para sa aking asawa at panganay na anak na babae. Ngunit dahil sa kakulangan ng oras, hindi laging posible na magluto ng ilang mga ulam nang sabay-sabay, at ang pritong karne ay amoy na katakam-takam na, sapilitan, kailangan kong kumain ng mga ipinagbabawal na pagkain. Kung saan, sa huli, binayaran ko ang presyo - ang aking anak na babae ay nagkaroon ng colic at constipation. Samakatuwid, sa konseho ng pamilya, nagpasya kaming bumili ng double boiler at ito ay naging isang kailangang-kailangan na katulong sa paghahanda ng tamang nutrisyon. Simula noon, ang kanyang anak na babae ay hindi pa ganap na maalis ang mga problema sa kanyang mga bituka, ngunit nagsimula silang lumitaw nang mas madalas.

Mga recipe para sa pagpapasuso araw-araw

Kung nangunguna ang isang babaeng nagpapasuso tamang imahe buhay at kumakain sa balanseng paraan, nagbibigay ito sa kanya ng ilang mga pakinabang:

ang isang babae ay maaaring mabilis at walang pagkiling sa kanyang kalusugan na dumating sa prenatal form;
gumaling pagkatapos ng panganganak;
huwag matakot na sa paglipas ng panahon ay malalaglag ang kanyang buhok, mapupuksa ang kanyang mga kuko, madudurog ang kanyang mga ngipin;
kumain nang walang takot para sa kalusugan ng sanggol;
tanggalin ang masasamang gawi magpakailanman.

At sa kabila ng lahat ng uri ng mga paghihigpit sa diyeta ng isang babaeng nagpapasuso, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan na makakatulong sa wastong pag-unlad at paglaki ng bata.

Mga sopas

Ang mga likidong sopas ay dapat na nasa mesa ng isang ina na nagpapasuso. Tutulungan nilang gawing normal ang dumi sa mga unang buwan, at pagkatapos ay tulungan ang babae at bata na mapabuti ang panunaw. Ang mga sopas ay dapat ihanda sa pangalawang sabaw, nang walang pagprito.

Narito ang ilang masarap mga simpleng recipe pandiyeta unang kurso.

Sopas na may mga bola-bola

Mga sangkap:

500 g pabo;
100 g ng bakwit;
4-5 medium na patatas;
1 sibuyas;
1 malaking karot;
3-4 sprigs ng mga gulay;
kumuha ng asin.

Paraan ng pagluluto:

Gilingin ang pabo sa tinadtad na karne, asin ng kaunti, gumawa ng maliliit na bola mula sa tinadtad na karne, iyon ay, mga bola-bola.
Ibuhos ang sinala na tubig sa isang tatlong litro na kasirola.
Balatan at gupitin sa mga piraso ng karot at patatas.
Hiwain ang sibuyas.
Ibuhos ang lahat ng mga gulay sa kawali at maghintay hanggang kumulo ang tubig.
Pagbukud-bukurin at banlawan ang bakwit.
Magdagdag ng mga meatball at cereal sa tubig na kumukulo, asin.
Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 15 minuto.
Maglagay ng ilang tinadtad na gulay sa natapos na ulam.

Ang sopas ng bakwit na may mga bola-bola ay angkop para sa tanghalian sa mga unang buwan pagkatapos ng panganganak

Sopas na may mga gulay at karne ng baka

Mga sangkap:

500 g ng walang taba na karne ng baka;
200 g ng kuliplor;
1 medium zucchini;
3 malalaking patatas;
1 malaking karot;
1 sibuyas;
asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Sabaw ng isda

Mga sangkap:

2 medium hake;
6 katamtamang patatas;
1 malaking karot;
1 sibuyas;
50 g ng dawa;
1 st. isang kutsarang puno ng langis ng oliba;
halamanan;
asin.

Paraan ng pagluluto:

Pangunahing pagkain

Kasama sa mga pangalawang kurso ang karne at isda ng mababang-taba varieties. Kahit gaano mo gusto ang inasnan na isda o pritong karne- mas mabuti pa ring tanggihan ang ulam na ito, lalo na sa unang 6 na buwan pagkatapos ng panganganak. Bigyan ng kagustuhan ang pinakuluang, steamed, lutong pinggan. Maaari mong ihain ang anumang lugaw bilang side dish o pakuluan ang pasta mula sa durum na trigo.

Beef Goulash

Mga sangkap:

1 kg ng karne ng baka;
2 medium na sibuyas;
1 maliit na karot;
dahon ng bay;
isang kutsarang harina;
asin.

Paraan ng pagluluto:

mga cutlet

Mga sangkap:

500 g ng karne ng baka;
500 g walang taba na baboy;
1 sibuyas;
1 karot;
1 itlog;
asin.

Paraan ng pagluluto:

Gilingin ang karne ng walang taba na baboy at baka sa tinadtad na karne.
Kuskusin namin ang mga karot, at tinadtad ang sibuyas.
Idinagdag namin ang lahat ng mga gulay at itlog sa tinadtad na karne, asin at bumubuo ng mga cutlet.
Ikinakalat namin ang mga cutlet sa isang kawali, ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig, takpan ang kawali na may takip.
Bawasan ang init at kumulo ang mga cutlet sa loob ng 15 minuto.

Kung mayroon kang slow cooker o double boiler, maaari mong gamitin ang mga ito upang magluto ng mga cutlet.

Kung nagluluto ka ng mga cutlet para sa isang mag-asawa, sila ay magiging mas kapaki-pakinabang.

Ragout sa isang palayok

Mga sangkap:

500 g fillet ng pabo;
5 malalaking patatas;
300 g ng kuliplor;
1 zucchini;
2 karot;
1 sibuyas;
1 kutsara ng mantikilya;
asin sa panlasa;
ilang sprigs ng perehil at dill.

Paraan ng pagluluto:

Mga bola-bola

Mga sangkap:

500 g fillet ng manok;
100 g ng bakwit;
1 pula ng itlog;
1 sibuyas;
1 karot;
1 kutsarang 15% kulay-gatas;
50 g ng matapang na keso;
asin, paminta sa panlasa;
halamanan.

Paraan ng pagluluto:

Mga steamed dish

Ang lahat ng mga steamed dish ay pinakamainam at malusog para sa isang nursing mother. At kung nais mong kumain ng tama at hindi pa gumamit ng "paraan ng lola" ng singaw, pagkatapos ay oras na upang pumunta sa tindahan para sa isang mabagal na kusinilya o double boiler.

singaw omelette

Mga sangkap:

2 itlog;
50 g ng gatas;
5 g mantikilya;
asin.

Paraan ng pagluluto:

Hake na may steamed vegetables

Mga sangkap:

2 medium hake;
4 na patatas;
200 g ng kuliplor;
1 karot;
1 kutsara ng langis ng oliba;
asin paminta.

Paraan ng pagluluto:

soufflé ng manok

Mga sangkap:

300 g fillet ng manok;
2 sibuyas;
2 itlog;
3 kutsara ng semolina;
50 ML ng gatas;
asin.

Paraan ng pagluluto:

Mga dessert at pastry

At ano ang panghimagas? Ang mga ina ng pag-aalaga ay kailangang pag-iba-ibahin ang menu nang kaunti at magdagdag ng matamis na ugnayan sa diyeta. Ngunit huwag sandalan sa mga rolyo, pie at cake na may cream. Maaari itong maging sanhi ng mga problema sa pagtunaw sa sanggol at negatibong nakakaapekto sa pigura ng ina. Ang mga dessert ay dapat ipasok sa iyong diyeta kapag ang sanggol ay umabot sa edad na tatlong buwan.

Syrniki

Mga sangkap:

400 g cottage cheese 5% na taba;
4 na kutsara ng semolina;
1 itlog;
100 ML ng natural na yogurt;
2 kutsarang asukal.

Paraan ng pagluluto:

mga cupcake

Mga sangkap:

400 g cottage cheese 5% na taba;
4 na itlog;
2 tablespoons ng asukal;
5 g mantikilya;
isang kurot ng asin.

Paraan ng pagluluto:

Manna

Mga sangkap:

200 g ng semolina;
5 itlog ng pugo;
500 ML ng kefir 2.5% na taba;
2 tablespoons ng asukal;
5 g mantikilya;
asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Mga sangkap:

2 tasa ng kefir 2.5% na taba;
2 kutsarita ng asukal;
2 baso ng premium na harina;
2/3 kutsarita ng soda;
2 berdeng mansanas.

Paraan ng pagluluto:

Pizza

Pagkatapos ng 6 na buwang gulang ng sanggol, maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang tunay na Italian pizza. Upang gawin ito, hindi kinakailangan na pumunta sa isang mamahaling restawran ng Italyano; maaari kang magluto ng tamang pizza na walang lebadura sa bahay.

Mga sangkap:

300 g harina Mataas na grado;
150 ML ng tubig;
80 ML ng langis ng oliba;
isang pakurot ng asin;
300 g fillet ng manok;
200 g ng matapang na keso;
3 katamtamang kamatis;
300 ML kulay-gatas 15% taba;
halamanan.

Paraan ng pagluluto:

Mga inumin

Ang mga inumin ay dapat tratuhin nang maingat, dahil kapag nagpapasuso, ang ina ay umiinom ng hanggang 2 litro bawat araw. Ang pinakamagandang inumin ng babae Purong tubig. Ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat mong limitahan ang iyong diyeta sa tubig lamang, mayroon ding mga masusustansyang inumin.

Maaari kang magluto ng mga compotes, smoothies, mga inuming prutas mula sa mga berry at prutas na hindi nagiging sanhi ng isang bata reaksiyong alerhiya at pumili ng mga sangkap para sa inumin ayon sa panahon. Huwag uminom ng carbonated na tubig, upang hindi maging sanhi ng pamumulaklak sa sanggol. Maaari kang magsimulang uminom ng compotes sa mga unang buwan pagkatapos ng panganganak, mga inuming prutas at smoothies - pagkatapos ng 6 na buwan.

Mga pinatuyong prutas na compote

Mga sangkap na pinatuyong prutas:

mansanas
aprikot;
mga peras

Paraan ng pagluluto:

Morse mula sa mga berry

Mga sangkap:

50 g lingonberries;
50 g cranberries;
50 g currants;
3 kutsarang asukal.

Paraan ng pagluluto:

Mga smoothies

Mga sangkap:

2 saging;
100 g blueberries;
150 ML ng natural na yogurt;
100 g cottage cheese 5% na taba.

Paraan ng pagluluto:

Mga recipe para sa talahanayan ng holiday

Sa buhay ng isang babae ay hindi lamang mga karaniwang araw, kundi pati na rin ang mga pista opisyal. At upang ang mga problema sa kalusugan ng bata ay hindi lumampas sa maligaya na kalagayan, ang isang babae ay dapat na patuloy na kumain ng tama. At hindi mga inuming nakalalasing sa lamesa. Kahit na ang kilalang baso ng champagne ay maaaring magdulot ng matinding pagkalasing at mga problema sa atay sa isang sanggol.

Magbibigay ako ng isang halimbawa ng tatlong pangunahing pagkain na makakatulong sa isang ina ng pag-aalaga na makaramdam ng isang holiday at hindi makapinsala sa kalusugan ng bata.

Karne "Accordion"

Mga sangkap:

1 kg ng karne ng baka;
300 g ng matapang na keso;
2 katamtamang kamatis;
1 sibuyas ng bawang;
Asin at paminta para lumasa.

Mode ng aplikasyon:

Layered salad

Mga sangkap:

300 g fillet ng manok;
2 berdeng mansanas;
150 g ng matapang na keso;
50 g mga walnut;
3 itlog;
150 ML ng natural na yogurt;
asin paminta;
halamanan.

Paraan ng pagluluto:

cheesecake

Mga sangkap:

400 g na walang taba na cottage cheese;
200 g ng biskwit cookies;
300 ML ng natural na yogurt;
4 na kutsara ng natural na katas ng mansanas;
1 itlog ng manok;
kalahating lemon;
2 kutsara ng patatas na almirol;
3 kutsara ng asukal;
1 kutsarang mantikilya.

Paraan ng pagluluto:

Recipe upang madagdagan ang paggagatas

Maraming kababaihan ang nagpapasuso sa isang bata hanggang sa dalawang taon - ang panahon ay medyo mahaba, kaya ang mga krisis sa paggagatas ay maaaring mangyari. Ang mga produktong pagkain tulad ng gatas, pulot, mani, karot, kumin, labanos, tsaa ay sasagipin. Makakatulong ang mga ito na madagdagan ang dami ng gatas ng ina kung isasama sila ng babae sa kanyang diyeta. Tingnan natin ang ilang mga recipe upang madagdagan ang paggagatas.

Gatas na may mga mani

Mga sangkap:

5 mga walnut;
500 ML ng gatas.

Paraan ng pagluluto:

buto ng dill

Mga sangkap:

isang kutsara ng tuyong buto ng dill;
isang basong tubig.

Paraan ng pagluluto:

Mga karot na may gatas

Mga sangkap:

1 karot;
Isang baso ng gatas.

Paraan ng pagluluto:

Mga recipe ng Lenten para sa mga nagpapasusong ina

Ang ilang kababaihan ay nag-aayuno habang nagpapasuso at kumunsulta sa pari tungkol sa kanilang diyeta. Dapat kang magtanong tungkol sa nutrisyon sa panahon ng pagpapasuso hindi lamang mula sa isang ministro ng simbahan, kundi pati na rin mula sa isang pedyatrisyan. Ang mga doktor ng mga bata ay hindi nagpapayo na sumunod sa mahigpit na diyeta sa mga araw ng pag-aayuno, huwag ibukod ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at sour-gatas. Ngunit maaari mong tanggihan ang karne nang ilang sandali, lalo na kung ang sanggol ay 7-8 buwang gulang at ang mga pantulong na pagkain ay ipinakilala. Huwag kalimutan, ang kalikasan ay idinisenyo upang kunin ng sanggol ang lahat mula sa ina kapaki-pakinabang na materyal at ito ay makakaapekto sa kalusugan ng babae mismo.

Gumawa tayo ng tatlong kursong menu para sa isang babaeng nagpapasuso na nag-aayuno.

Karot at patatas na sopas

Mga sangkap:

4 na patatas;
1 karot;
1 sibuyas;
1 kutsara ng langis ng oliba;
isang maliit na bungkos ng perehil at dill.

Paraan ng pagluluto:

"Lazy" dumplings

Mga sangkap:

500 g ng cottage cheese;
1 itlog;
4 na kutsara ng semolina;
1 kutsara ng asukal;
2 kutsara ng harina;
100 ML ng natural na yogurt.

Paraan ng pagluluto:

Yoghurt ice cream

Mga sangkap:

500 ML ng natural na yogurt;
200 g blueberries;
1 kutsarita ng anumang natural na jam.

Paraan ng pagluluto:

Mga pagkaing vegetarian sa panahon ng paggagatas

Ang mga vegetarian ay mga taong tumatangging kumain ng mga produktong hayop at itinatayo ang kanilang diyeta sa paggamit lamang ng mga pagkaing halaman. Ang panganib ay nasa mga produktong herbal naglalaman ng isang maliit na halaga ng bakal, kaltsyum, bitamina ng mga grupo B, D, na kung saan ay kaya kinakailangan para sa ina sa panahon pagpapasuso. At ang kakulangan ng mga sangkap na ito ay maaaring makapinsala sa paggagatas. Sa anumang kaso, kung ang isang babae ay hindi isang vegetarian bago ang pagbubuntis, pagkatapos ay sa kapanganakan ng isang bata, hindi ka dapat lumipat sa ganitong paraan ng pagkain.

Anong mga pagkain ang maaaring kainin ng isang vegetarian na ina habang nagpapasuso.

Zucchini puree na sopas

Mga sangkap:

2 zucchini;
4 na patatas;
1 kutsarita ng ugat ng luya;
1 kutsara ng langis ng gulay;
halamanan.

Paraan ng pagluluto:

Salad ng mga walnuts at granada

Mga sangkap:

3 patatas;
1 sibuyas;
1 granada;
50 g ng peeled walnuts;
2 kutsara ng lemon juice;
2 tablespoons ng langis ng gulay;
asin.

Paraan ng pagluluto:

Mga pancake ng bakwit

Mga sangkap:

1 tasa ng harina ng bakwit;
1 tasa ng harina ng trigo;
3 baso ng tubig;
1 kutsara ng asukal;
5 g dry yeast;
100 ML ng langis ng gulay;
asin.

Paraan ng pagluluto:

Sa unang sulyap, ang diyeta ng isang babaeng nagpapasuso ay maaaring mukhang limitado. Pero hindi pala. Mayroong maraming mga pinggan na makakatulong sa ina na mabigyan ang kanyang sarili at ang sanggol ng lahat ng kinakailangang protina, taba at carbohydrates kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal. Upang mababad ang katawan ng isang babae ng mga bitamina at microelement sa mga araw ng pag-aayuno at sa mga panahon ng lumalalang paggagatas. Sasabihin din nila sa iyo kung paano kumain ng maayos at balanse kung ang isang babaeng nagpapasuso ay sumusunod sa vegetarianism.

Ibahagi sa mga kaibigan!

Mga kaugnay na post:

Walang nakitang nauugnay na mga entry.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay madalas na nabibilang sa kategorya ng ipinagbabawal sa panahon ng pagpapasuso, dahil ang protina ay hindi gaanong natutunaw ng sanggol.

Sa kasong ito, ang isang cottage cheese casserole para sa isang ina ng pag-aalaga ay maaaring maging isang tunay na paghahanap, dahil ang paggamot sa init ng produkto ay medyo nagbabago sa mga katangian nito. Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng medyo masarap na ulam na ito nang kaunti, at magbibigay din ng ilang mga recipe para sa paghahanda nito.

Mga Nutritionist na mahabang taon ay pinagtatalunan ang mga benepisyo ng gatas sa purong anyo. Marami ang nag-iisip na ang paggamit ng produktong ito ay nagdudulot ng hindi bababa sa ilang mga resulta lamang sa isang batang edad, habang para sa mga matatanda ito ay ganap na walang silbi, at kung minsan ay nakakapinsala.

Ang isang ganap na naiibang pananaw ay sinusunod sa parehong mga espesyalista tungkol sa mga produktong fermented milk. Ang ganitong pagkain ay malinaw na itinuturing na malusog, at ang paggamit nito ay kinakailangan.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagpapasuso, maraming problema dito. Ang mga ito ay konektado lalo na sa katotohanan na ang digestive system ng sanggol sa mga unang buwan ng buhay ay gumagana nang mahina. Mahirap para sa kanya na makayanan ang asimilasyon ng mga kumplikadong sangkap at ang kanilang pagkabulok.

Bilang karagdagan, palaging may posibilidad ng isang reaksiyong alerdyi. Ito ay ipinahayag sa pamumula ng balat, mga pantal dito. Maaaring may mga problema din sa dumi ng sanggol, paninigas ng dumi, bloating at colic. Siyempre, kadalasan ang gayong mga pagpapakita ay nangyayari kapag ang ina ay kumakain ng gatas sa dalisay na anyo nito, ngunit mayroon ding mga madalas na kaso ng mga reaksyon sa mga produktong fermented milk.

Ang nakakagulat ay ang katotohanan na ang cottage cheese casserole sa halos 100% ng mga kaso ay hindi nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa isang bata.

Kapansin-pansin, ito ay sinusunod kahit na sa mga bata na hindi maganda ang reaksyon sa pagdaragdag ng buong gatas at kahit na fermented na mga produkto ng gatas sa diyeta ng ina.

Para sa kadahilanang ito, ang presensya cottage cheese casserole sa diyeta ng isang batang ina ng pag-aalaga ay itinuturing na sapilitan. Ngunit huwag maging masyadong masigasig, inirerekomenda ng mga eksperto na kainin ang ulam na ito nang hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo, at ang paghahatid ay hindi dapat lumampas sa 200-300 g.

Paano magluto ng cottage cheese casserole

Mayroong ilang mga paraan upang ihanda ang ulam na ito, at ang resulta na nakuha bilang isang resulta ng bawat isa sa kanila ay makabuluhang naiiba sa bawat isa.

Ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan ng paggawa ng casserole Microwave oven. Hindi lihim na ang aparatong ito ay may masamang epekto sa mga katangian ng mga produkto, na sinisira ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nasa kanilang komposisyon. Bilang karagdagan, ang ulam na inihanda sa ganitong paraan ay may medyo tiyak na amoy, na hindi kasiya-siya kahit na ordinaryong tao hindi banggitin ang isang nagpapasusong ina na may sensitibong pang-amoy.

Ang mga modernong teknolohiya ay nagbigay sa amin ng isang kahanga-hanga at kapaki-pakinabang na aparato bilang isang multicooker. Sa tulong nito, ang kaserol ay nagiging makatas, malasa at garantisadong walang anumang nasusunog na lugar. Bilang karagdagan, ito ay medyo simple upang gawin, at ang proseso ng pagluluto mismo ay hindi tumatagal ng maraming oras.

Ang pinaka masarap at mabangong ulam ay maaaring makuha kung gagamitin mo ang oven. Ito ay isang uri ng klasiko na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng isang tunay na kamangha-manghang ulam na tiyak na magpapasaya sa mga lasa ng isang bagong ina. Kadalasan ang pamamaraang ito ay ginagamit kapag ang mga karagdagang sangkap ay idinagdag sa kaserol, na nagpapataas ng juiciness nito.

Ang mga benepisyo ng cottage cheese casserole

Nakakagulat, ang cottage cheese sa komposisyon ng casserole na ito ay sumasailalim sa mga pagbabago nang puro sa mas magandang panig. Halimbawa, sa ilalim ng impluwensya mataas na temperatura nagbabago ang istraktura ng protina ng gatas, at ito ay nagiging madaling natutunaw kahit na para sa marupok na sistema ng pagtunaw ng isang bagong panganak.

Ang kasaganaan ng calcium at phosphorus, kung saan sikat ang sariwang cottage cheese, ay nananatili rin sa parehong antas. Tulad ng alam mo, ang mga elementong ito ay mahalaga para sa masinsinang paglaki ng sanggol, dahil sila ay isang uri ng materyal na gusali.

Bilang karagdagan, ang cottage cheese mismo ay naiiba pinababang nilalaman taba, ang parehong ari-arian ay inilipat sa ulam na inihanda sa batayan nito. Nangangahulugan ito na ang paggamit ng mga casserole ay hindi negatibong makakaapekto sa pigura ng isang ina ng pag-aalaga, at ang gatas ng suso ay hindi tataas ang taba ng nilalaman nito. Alin ang napakahalaga, dahil ang pagtaas nito ay humahantong sa katotohanan na ang bata ay puspos ng foremilk at hindi sinipsip ang kapaki-pakinabang na likod.

Pinsala ng cottage cheese casserole

Sa katunayan, dahil dito, ang cottage cheese casserole ay hindi makapinsala. Mayroon lamang dalawang kondisyon kung saan maaaring magkaroon ng negatibong epekto ang paggamit nito.

Bumili ng cottage cheese

Ang unang kaso ay ang paggamit ng mababang kalidad na binili na cottage cheese. Ang produktong ito ng fermented milk ay medyo mahal at ginagamit ng mga batang ina ang mas murang uri nito upang makatipid ng pera. Hindi mo dapat gawin ito, dahil sa komposisyon ng naturang cottage cheese mayroong napakadalas mga nakakapinsalang sangkap, at wala siyang lubos na pakinabang.

Ang perpektong opsyon ay ang paggamit ng homemade cottage cheese, medyo simple upang ihanda ito, at ikaw ay ganap na sigurado sa kalidad.

Mahilig kumain

Ang pangalawang pagpipilian ay lumampas sa itinatag na mga pamantayan ng dami. Kahit na ang karamihan masustansyang pagkain, kung ito ay ginagamit nang labis, maaari itong magdulot hindi na maibabalik na pinsala katawan. Ang cottage cheese casserole ay walang pagbubukod sa panuntunang ito.

Hindi dapat kalimutan na bilang karagdagan sa malusog na cottage cheese bilang bahagi ng ulam na ito mayroon ding iba pang mga bahagi na hindi partikular na pandiyeta, kaya pinakamahusay na obserbahan ang panukala.

Cottage cheese casserole: isang recipe para sa isang mabagal na kusinilya na may HB

Ang recipe na ito ay hindi kapani-paniwalang simple, pati na rin ang isang minimum na sangkap. Salamat dito, maaari kang maging halos 100% sigurado na ang paggamit ng naturang delicacy ay ganap na hindi makakaapekto sa kalusugan ng sanggol at hindi magiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.

Mga sangkap

Mababang-taba na cottage cheese - 0.5 kg;
Puting butil na asukal - 3 kutsara;
Mantikilya - isang maliit na piraso.

Paano gumawa ng cottage cheese casserole sa isang mabagal na kusinilya para sa isang ina ng pag-aalaga

Ang cottage cheese ay pinakamahusay na gilingin, kung gayon ang iyong kaserol ay magiging malambot hangga't maaari.
Magdagdag ng harina at asukal dito at ihalo ang lahat nang lubusan.
Lubricate ang mangkok ng multicooker na may kaunting mantikilya.
Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa isang amag at itinakda ang mode na "baking" sa loob ng 35-40 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, maaari mong iikot ang kaserol upang lumikha ng pantay na crust sa ibabaw nito.

Kung nais mo, maaari mong pag-iba-ibahin ang recipe na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag, halimbawa, isang saging dito. Ang pangunahing bagay sa parehong oras ay ang pre-monitor ang reaksyon ng sanggol sa idinagdag na sangkap upang maiwasan ang isang reaksiyong alerdyi.

Enriched cottage cheese casserole sa oven para sa isang nursing mother

Mga sangkap

Mababang-taba na cottage cheese - 0.5 kg;
Itlog ng manok - 1 pc;
Semolina o harina ng trigo - 3 kutsara;
mansanas - 1 pc;
Mababang-taba kulay-gatas - 2-3 tablespoons;
Puting butil na asukal - 3 tbsp.

Paano magluto ng kaserol habang nagpapasuso

Hugasan ang mansanas, gupitin sa dalawang halves at maghurno. Pagkatapos nito, pinutol namin ang core na may mga buto at alisan ng balat ito.
Gilingin ang cottage cheese upang makakuha ng pinong dispersed na masa.
Hiwalay, talunin ang itlog at idagdag ito sa cottage cheese, magdagdag ng asukal, harina o semolina dito.
Magdagdag ng pinong tinadtad na mansanas at ihalo ang lahat nang lubusan.
Grasa namin ang form na may langis ng gulay, ikalat ang nagresultang masa.
Mula sa itaas ay pinahiran namin ng kulay-gatas ang aming hinaharap na kaserol.
Ipinadala namin ito sa isang preheated oven sa loob ng kalahating oras, hanggang sa nabuo ang isang magandang gintong crust.

Ang cottage cheese casserole na inihanda ayon sa recipe na ito para sa isang nursing mother ay nakikilala sa pamamagitan ng juiciness at mabangong crispy crust. Dahil sa ang katunayan na ang mga mansanas ay dati nang inihurnong, mayroon silang malambot na texture at nagbibigay ng mahusay na juice.

Hindi lihim na ang natural na cottage cheese ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan. Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga ina na ang mga sanggol ay pinapasuso. Ngunit hindi lahat ay gusto ang lasa ng cottage cheese na walang mga additives. Pagkatapos ay maaari kang magluto ng masarap na kaserol sa produktong ito. Ang cottage cheese casserole para sa isang ina ng pag-aalaga ay magiging kapaki-pakinabang at hindi makapinsala sa bagong panganak.

Dahil sa masaganang komposisyon nito, ang cottage cheese ay may positibong epekto sa kalusugan ng ina at sanggol. Ang mga pakinabang ng produkto ay kinabibilangan ng:

mataas na nilalaman ng mahahalagang protina;
normalisasyon ng mga proseso ng panunaw;
pag-iwas sa mga pathology ng puso, mga daluyan ng dugo at nervous system;
isang pagtaas sa konsentrasyon ng hemoglobin sa dugo - ito ay totoo lalo na para sa mga buntis at lactating na kababaihan;
hypotensive effect.

Sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ang mga protina sa cottage cheese ay nagsisimulang masira, kaya sa isang kaserol ay magiging mas simple at mas madaling ma-access para sa panunaw. Ang isang babae sa panahon ng paggagatas ay maaaring ligtas na ubusin ang ulam na ito, at pagkatapos ay pakainin ang sanggol. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang cottage cheese ay bihirang naghihikayat ng mga alerdyi sa mga bata.

Gayundin, ang cottage cheese casserole para sa isang ina ng pag-aalaga ay pinahahalagahan para sa mababang calorie na nilalaman nito, dahil ang produkto ay mababa sa taba. Sa katamtamang pagkain, hindi ka maaaring matakot na magdagdag ng timbang. Ang pinakamahusay na hilaw na materyales para sa paggawa ng mga casserole ay, siyempre, gawang bahay. Ngunit kung hindi mo ito magagawa sa iyong sarili, maaari kang bumili ng cottage cheese na binili sa tindahan.

Ang isang ulam ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa katawan sa 2 kaso lamang:

Pagluluto mula sa mababang kalidad na masa ng curd. Hindi mo kailangang pumili ng pinakamurang produkto, dahil ang mga carcinogens at iba pang nakakapinsalang sangkap ay maaaring idagdag sa komposisyon nito. Dahil dito, ang ulam ay hindi magiging kapaki-pakinabang sa lahat.
Mahilig kumain. Kapag ang labis na pagkain, kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto ay makakasama sa kalusugan.

Ang cottage cheese casserole ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang masarap na additives: pinatuyong prutas, prutas, berry, karot o iba pang gulay. Ang mga mansanas ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang at ligtas na prutas sa panahon ng paggagatas. Ang katas mula sa berdeng mansanas ay maaaring ligtas na maubos sa unang buwan pagkatapos ng panganganak. Ang mga pinatuyong prutas ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Nagtitipid sila kapaki-pakinabang na mga katangian, tulad ng mga sariwang prutas, ngunit sa parehong oras ay mas madaling matunaw ng katawan. Ito ang mga pinaka-angkop na pandagdag sa casserole para sa paggagatas. Matapos ihambing ang lahat ng mga katangian ng produkto, ang sagot sa tanong - posible ba para sa isang ina na nagpapasuso na magkaroon ng isang cottage cheese casserole - positibo. Maaari mong lutuin ang ulam sa oven, mabagal na kusinilya, microwave. Gamitin ito habang nagpapasuso ay dapat na maximum na 3 beses sa isang linggo.

Recipe sa oven

Mayroong maraming mga recipe para sa cottage cheese casseroles para sa mga ina ng pag-aalaga. Nasa ibaba ang pinaka madaling paraan para sa mga babaeng nagpapasuso. Para sa ulam kakailanganin mo:

Proseso ng pagluluto:

Bago kumain, ang ulam ay dapat na palamig.

Recipe sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mabagal na kusinilya ay makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto para sa cottage cheese casseroles. Para sa recipe para sa cottage cheese casserole sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo:

500 g ng cottage cheese;
3 kutsara ng semolina;
3 kutsara ng asukal;
mantikilya.

Proseso ng pagluluto

may mga mansanas

Salamat sa paggamit ng cottage cheese at mansanas ng isang babae sa panahon ng paggagatas, ang motility ng bituka ay normalize sa isang bata. Ang inihurnong prutas ay hindi magiging sanhi ng colic o malakas na pagbuo ng gas. Para sa pagluluto kailangan mo:

500 g ng cottage cheese;
4 na katamtamang laki ng mansanas;
2 itlog;
4 na kutsara ng asukal;
4 na kutsara ng semolina.

Proseso ng pagluluto: