Bakit mas malusog ang buong pagkain kaysa sa pinong pagkain. Pag-diet na nakabatay sa halaman: pagkawala ng timbang nang hindi nakakasama sa iyong kalusugan

V mga nagdaang panahon lahat ng mga bagong konsepto sa larangan ng Wastong Nutrisyon... Ang dami ng impormasyon ay napakahusay (at madalas na magkasalungat din) na halos wala tayong oras upang basahin ang lahat, pabayaan na "matunaw" ang papasok na stream ng impormasyon.

Kahit 15 taon na ang nakalilipas, ang mga vegetarian sa Russia ay pinantay ng mga sekta; ilang sandali pa, ang gayong katanyagan ay maiugnay sa mga hilaw na foodist. Ito ay walang uliran - "hindi siya kumakain ng karne, ngunit buhay pa rin"! Gayunpaman, ang parehong mga vegetarian at hilaw na foodist ay may posibilidad na magkaroon ng isang nakakainggit na pigura. mabuting kalusugan at isang positibong pag-uugali.

Kamakailan lamang, natutunan ng mga lola ng mga modernong vegetarian kung paano magluto ng matamis nang walang pagluluto sa hurno, herring sa ilalim ng isang nori fur coat at nagsimulang bumili ng pana-panahong damo para sa mga berdeng cocktail sa merkado - ngunit sa parehong oras sa Kanluran sinimulan na nilang punahin ang pareho vegetarianism at diet na hilaw na pagkain, na nagpapasa ng mga bagong teorya tungkol sa pagkain: " malinis na pagkain", Mga Diet na walang kulay at gluten at marami pa. Gayunpaman, iilan lamang sa daan-daang mga hipotesis ang may parehong kapani-paniwala katwirang pang-agham, isang multi-taon at malawak na pag-aaral ng mga katotohanan at relasyon, tulad ng Plant based diete (Plant based diete) na iminungkahi ni Dr. Colin T Campbell at itinampok sa kanyang pinakamabentang libro, China Study at (Bes) Healthy Food.

Mapanganib ba ang vegetarianism?

Syempre hindi. Gayunpaman, ang isang vegetarian o hilaw na pagkain na pagkain ay hindi magkasingkahulugan. malusog na pagkain... Sa kabila ng katotohanang ang mga vegetarians ay mas malamang kaysa sa iba na nasa peligro ng tinatawag na "mga karamdaman ng kasaganaan" (type 2 diabetes, sakit sa puso at cancer), mayroon silang higit mataas na rate pagkamatay mula sa iba pang mga sakit.

Ang isang diyeta na hilaw na pagkain, pagkain sa vegetarian, palakasan, yoga, o anumang iba pang sistema ng pandiyeta ay hindi 100% malusog dahil lamang na pinapalitan mo ang buong hayop ng isang gulay. Ayon sa istatistika, ang "mga gulay" ay higit na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan kaysa sa iba pa. Gayunpaman, maraming mga problema sa nutrisyon ng halaman. Halimbawa, nilapitan ako ng mga vegetarians na may mga problema sa pagtunaw (paninigas ng dumi, pagtatae, IBS, gas), sobrang timbang / kulang sa timbang, mga problema sa balat, mga kabayo mga asawa bagong antas ng enerhiya, Masamang panaginip, stress, atbp. Lumabas na mayroong mali sa klasikal na diskarte sa nutrisyon ng halaman?

Ang CRD ay hindi na isang vegetarian at hindi pa isang diet na hilaw na pagkain

Boston, USA. Ang preview ng pelikula ng Pure Pure Nation, Abril 2015. Tanong mula sa madla:

- Dr. Campbell, ang CRD ay nauugnay sa isang diet na hilaw na pagkain o isang vegetarian diet?

- Ni isa o ang isa pa.

Ang mga tao ay naging mga vegetarians para sa isang bilang ng mga kadahilanan: relihiyoso, moral at kahit na heograpiya. Gayunpaman, karamihan sadyang pagpili pabor sa isang diyeta na nakabatay sa halaman, ang isang balanseng diskarte ay maaaring tawagan, batay hindi sa paniniwala sa milagroso (at kahit na mas banal) na mga katangian ng mga pipino at kamatis, ngunit sa pag-aaral ng isang kahanga-hangang dami ng mga katotohanan at pag-aaral na nagpapatunay sa kanila .

Sino ang mas gusto mong paniwalaan - ang mga nagbuhos ng mga esoteric na parirala na mataas, o isang propesor ng biochemistry at dietetics mula sa isa sa mga pinakamahusay na unibersidad sa mundo? Mga medikal na site nang wala espesyal na edukasyon Mahirap maunawaan, ngunit upang suriin ang lahat sa iyong sarili ay hindi ligtas, at maaaring walang sapat na oras.

Si Dr. Colin Campbell ay gumawa ng isang mahusay na trabaho, inilalaan ang halos lahat ng kanyang buhay dito, at ginagawang mas madali para sa iyo at sa akin. Isinama niya ang kanyang mga natuklasan sa isang diyeta na tinawag niyang CRP.

Gayunpaman, tingnan natin kung ano ang mali sa tradisyonal na mga vegetarian at hilaw na pagkain na pagkain. Magsimula tayo sa pangunahing mga prinsipyo ng MDGs.

1. Ang pagkain ng halaman ay dapat na malapit sa kanya natural na hitsura(ibig sabihin buo) at pinakamaliit na naproseso. Halimbawa, ang lahat ng mga langis ng gulay na matatagpuan sa tradisyunal na berdeng pagdidiyeta ay hindi buo.

2. Sa kaibahan sa mga diyeta na mono, sinabi ni Dr. Campbell na kailangan mong kumain ng iba't ibang mga pagkain. Magbibigay ito sa katawan ng lahat ng mga nutrisyon at bitamina na kinakailangan nito.

3. Tinatanggal ng CRD ang asin, asukal at hindi malusog na taba.

5. Ang pagkain ay dapat na lokal, pana-panahon, walang GMO, antibiotics at paglago ng mga hormon, walang pestisidyo, mga halamang-damo - iyon ay, organiko at sariwa. Samakatuwid, si Dr. Campbell at ang kanyang pamilya sa kasalukuyan lobbying para sa isang panukalang batas na suportahan ang mga pribadong magsasaka sa Estados Unidos na taliwas sa mga korporasyon.

6. Hinihimok ni Dr. Campbell ang pagluluto sa bahay hangga't maaari upang maiwasan ang lahat ng mga uri ng pampahusay ng lasa, preservatives, E-additives, atbp. Karamihan sa mga produkto sa mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan at "vegan gizmos" ay madalas na naproseso na pang-industriya na pagkain, mga pagkaing kaginhawaan, meryenda, semi-handa o handa na pagkain, at mga kapalit na karne. Upang maging matapat, ang mga ito ay hindi malusog kaysa sa ordinaryong mga produktong semi-tapos na karne.

Upang matulungan ang mga tagasunod sa RRC, si Leanne Campbell, ang asawa ng anak na lalaki ni Dr. Campbell, ay naglathala ng maraming mga cookbook tungkol sa mga prinsipyo ng RDC. Isa lamang ang naisalin sa wikang Ruso at na-publish kamakailan lamang sa bahay ng pag-publish MYTH - "Mga Recipe para sa Pananaliksik sa Tsino".

7. Ang kalidad ng pagkain ay mas mahalaga kaysa sa calories at dami ng macronutrients dito. Sa mga klasikong "berde" na pagdidiyeta, ang hindi magandang kalidad ng pagkain ay madalas na naroroon (kahit na sa isang hilaw na pagkain at dietarian na vegetarian). Halimbawa, sa Estados Unidos, ang karamihan sa toyo ay GMO, at halos lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng mga paglago ng hormone.

8. Kumpletuhin ang pagtanggi sa lahat ng mga produktong hayop: gatas, mga produktong gatas (keso, keso sa kubo, kefir, kulay-gatas, yogurt, mantikilya, atbp.), Mga itlog, isda, karne, manok, laro, pagkaing-dagat.

Ang isa sa mga pangunahing mensahe ng MDGs ay ang kalusugan ay abot ng lahat. Ngunit dahil sa simplistic (o diministiko) na diskarte, marami ang naghahanap magic pill mula sa lahat ng sakit at mabilis na paraan paggaling, bilang isang resulta ng sanhi ng higit pa mas maraming pinsala ang iyong kalusugan at pagkuha mga epekto... Ngunit kung ang mga karot at isang grupo ng mga gulay ay pareho ang gastos sa mahal medikal na gamot, kung gayon sa kanilang mga pag-aari na nakagagamot ay pinaniniwalaan nang mas kusa.

Si Dr. Campbell, pagiging isang siyentista, ay batay pa rin sa pilosopiya. Pinag-uusapan niya pinagsamang diskarte sa kalusugan o holismo. Ang konsepto ng "holism" ay ipinakilala ni Aristotle: "Ang kabuuan ay palaging mas malaki kaysa sa kabuuan ng mga bahagi nito." Ang lahat ng mga tradisyunal na sistema ng pagpapagaling ay batay sa pahayag na ito: Ayurveda, gamot na intsik, Sinaunang Griyego, Ehiptohanon, atbp. Ginawa ni Dr. Campbell ang tila imposible: pinatunayan niya sa pang-agham na punto tingnan na ang higit sa 5 libong taon ay totoo, ngunit "pakiramdam ng gat" lamang.

Natutuwa ako na lumitaw ang lahat ngayon maraming tao na interesado sa malusog na pamumuhay, mga materyal sa pag-aaral at may kritikal na pag-iisip. Mas malusog at masayang tao- ito rin ang aking hangarin! Nagpapasalamat ako sa aking guro, si Dr. Colin Campbell, na kumonekta sa Batas ng Likas na Integridad sa pinakamahusay na mga nakamit. modernong agham, binago sa mas magandang buhay milyon-milyong mga tao sa buong mundo sa pamamagitan ng kanilang pag-aaral, libro, pelikula at mga programang pang-edukasyon. At ang pinakamahusay na kumpirmasyon na gumagana ang CRD ay mga pagsusuri, salamat at totoong kwento paglunas.

__________________________

* Ang "kalidad" ng isang protina ay natutukoy ng rate kung saan ito ginagamit sa proseso ng pagbuo ng tisyu. Mga protina ng gulay"Mababang kalidad", dahil nagbibigay sila ng isang mabagal ngunit matatag na pagbubuo ng mga bagong protina. Ang konseptong ito ay tungkol lamang sa rate ng synthesis ng protina, at hindi tungkol sa epekto sa katawan ng tao. Inirerekumenda namin na pamilyar ka sa mga libro ni Dr. Campbell na The China Study at Masustansyang pagkain", Pati na rin ang website at mga tutorial nito

Ang katotohanan na ang isang diyeta na nakabatay sa halaman ay nakakatulong na mawalan ng timbang, kung ano ang sinasabi ng mga nutrisyonista, kung paano pumili ng isang menu, posible bang kumain mantika na may diyeta at kung paano ito nakakaapekto sa kalusugan - basahin ang kwentong ito.

Kumusta Mga Kaibigan! "Kung nais mong pumayat - tanungin mo ako kung paano" - ito ang motto ng "Herbalife", na ang mga tagapagpalaganap ay kumita ng malaki sa katotohanan ng ating mga kababayan. Maraming mga modernong may-akda ng mga naka-istilong pagdidiyeta ang gagamit ng ibang slogan: "I-save ang mga hayop - isuko natin ang mga produktong hayop!" Ngunit sa isang diyeta na nakabatay sa halaman, hindi mo kailangang isuko ang karne at gatas.

Ano ang kakanyahan ng pamamaraang ito para sa pagkawala ng timbang? Paano ito magagamit nang tama? Sasabihin ko sa iyo ang tungkol dito at maraming iba pang mga bagay nang maikli at maliwanag.

Plant-based diet o pagbaba ng timbang kahibangan at mga pagpipilian sa pagkain

Mayroong isang nais na paksa na dalhin ang sarili anorexia nervosa, ngunit may isang layunin na pangangailangan upang ibalik sa normal ang timbang. Upang hindi malito sa mga naturang konsepto, may mga body calculator. Alamin ang iyo at makakaya mo

Kung kailangan mong mapupuksa ang ilang libra upang maka-crawl sa iyong mga paboritong damit o swimsuit, ang isang diyeta na mayaman sa hibla ng halaman ay magiging kapaki-pakinabang. Ngunit paghiwalayin muna natin ang "mga tupa mula sa mga kambing" at tukuyin ang pagkakaiba sa pagitan ng isang diyeta na hilaw na pagkain at isang diyeta na pinag-uusapan natin.

Ano ang nai-advertise ng mga hilaw na foodist

Ito ay malinaw na hindi keso, ngunit kumakain ng mga hilaw na gulay at prutas na walang asin at asukal. Mayroong mga libro at tutorial sa paglipat sa hindi naprosesong thermally na pagkain, na pinapanatili ang mas maraming bitamina at mineral. Halimbawa, maaari mong basahin ang librong Sabing Oo sa Iyong Kalusugan ni Lindsay Nixon.

Tatlong mga nuances na dapat na nabanggit:

upang makakain ng ilang mga gulay, halaman at prutas, dapat mayroong iba't ibang mga ito, na praktikal na hindi maa-access para sa aming lugar ng paninirahan, lalo na sa taglamig;
Ang mga herbivores ay nangangailangan ng asin, kaya't ang hilaw na pagkain ay maaaring makaranas ng kalamnan ng kalamnan at kawalang-kilos, mahinang paghahatid nerve impulses mula sa kakulangan ng mga sodium ions, na nakukuha lamang natin sa asin;
para sa mga bituka, ang isang malaking halaga ay kasing nakakapinsala sa kawalan nito, at kahit na ang mga tagahanga ng isang diet na hilaw na pagkain ay nanunumpa na maraming mga centenarians sa kanila, hindi ito totoo.

Ang kakulangan ng taba ng hayop ay makakaapekto sa paggana ng utak. ang mga tagahanga ng isang hilaw na diyeta ay hindi rin lumiwanag ng lakas, at ang mga hilaw na pagkain ay hindi mahilig sa palakasan - walang maibalik ang lakas. Hindi rin ito makakabuti sa mga buntis, dahil normal na pagbuo ang isang ganap na prutas ay nangangailangan ng isang malaking halaga ng protina at taba.

Kung hindi man, ang pulos veganism na ito ay marahil solidong plus.

Ang pamamaraan ay dinisenyo para sa 10-14 araw. Kasama sa buong diyeta na nakabatay sa halaman ang anumang mga gulay at prutas, ugat at halaman. Ang diyeta ay mababa sa taba. Mayroong mga pagpipilian para sa pagkain ng sandalan na karne, isda, at gatas.

pinatuyong mga petsa
pulbos ng kakaw
gadgad na mga mani, mas mabuti na mga almond
ihalo at hugis ang mga Matamis.

Sa ilang mga kaso, hindi pinapayagan ang mga langis. Ang tanong kung paano palitan ang langis ng halaman sa isang diyeta ay malulutas nang radikal, halimbawa, paggawa ng sarsa mula sa mga hilaw na strawberry.

Ang resulta, ayon sa mga pagsusuri at pangako, ay hindi bababa sa 6 kg sa loob ng 10 araw.

Diet na Batay sa Halaman: Mahahalagang Pandagdag

Paglabas sa rasyon sa itaas, tandaan na kung sumabog ka sa mga hamburger at chips at pie, lahat ng iyong itinapon ay maaaring makolekta nang mabilis at madali.

Siyempre, kung susuko ka ng fast food, muffins, at tiyak na darating ang epekto. Ngunit kung, pagkatapos ng lahat, ang isang pulos diyeta na nakabatay sa halaman ay hindi nakakaakit sa iyo, maaari mong subukan ang diyeta, o kahit na. Pinapayagan ka nilang gumamit ng malusog na maasim na gatas at payat na karne, isda at pagkaing-dagat, na makabuluhang pagyamanin ang iyong menu at hindi makakasama.

Nagawa kong mawalan ng kalahating sentimo, at sa parehong oras ay kumain ako ng masarap, natanggal ang hypertension at iba pang mga sakit na likas sa mga taong napakataba, at masaya. Tuturuan din kita kung paano ito makakamtan. At kung mayroon kang mga katanungan - makipag-ugnay sa amin! Masaya kong sasagutin ang sinuman tungkol sa pagbaba ng timbang.

Yan lamang para sa araw na ito.
Salamat sa pagbabasa ng aking post hanggang sa katapusan. Ibahagi ang artikulong ito sa iyong mga kaibigan. Mag-subscribe sa aking blog.
At nagpatuloy sila!

Noong 2004, ang Amerikanong propesor na si Colin Campbell ay naglathala ng librong "China Study", na nakatuon sa isang bagong paraan ng pagtingin sa pagkain at nutrisyon. Ang resulta ng maraming taon ng gawain ng siyentista ay nagtataguyod ng eksklusibong pagtatanim ng pagkain sa orihinal na anyo. Mahigit pitong taon ng mga benta sa Amerika, kalahating milyong kopya ang binili, na nagbigay sa may-akda at sa diyeta na nakabatay sa halaman ng walang uliran katanyagan sa mga Estado.

Ang edisyon ng Russia ay lumabas lamang noong 2013. Ngayon, sa aming mga latitude, interesado sila sa bagong kalakaran sa may lakas at pangunahing. Ang ilan ay kinuha na ang mga aral ni Campbell bilang batayan sa buhay at determinadong talikuran ang mga steak magpakailanman. Ang iba ay napag-usapan sa isang tanyag na libro ang isang paraan upang mabilis na pagbaba ng timbang... Mas partikular tungkol dito.

Mga panuntunan at kakanyahan ng pagdidiyeta

Ang kahulugan ng isang diyeta ay hindi gaanong naiiba mula sa isang vegetarian at hilaw na pagkain na diyeta, ngunit sa parehong oras hindi ito nalalapat sa alinman sa isa pa. Kung ikukumpara sa vegetarianism, ito ay mas mahigpit (nagbibigay ng kahit na mga itlog), mas katulad ng veganism. Hindi tulad ng mga hilaw na foodist, ang mga tagahanga ng diskarteng ito, gayunpaman, kung minsan ay pinainit ang kanilang pagkain.

Si Campbell mismo ang tumawag sa kanyang pamamaraan na Plant based diete (CRD). Inaangkin niya iyon ang pinaka malusog na pagkain dapat gamitin sa kanilang orihinal na form. Iyon ay, mas mahusay na kumain ng isang halaman, gulay o prutas na hindi tinadtad at walang paggamot sa init. Sa ganitong paraan, makakatanggap ang isang tao ng maximum na pakinabang mula sa pagkain. Ang mga sumunod sa ganoong diyeta, gayunpaman, ay gumagamit ng pagproseso upang bahagyang mapalabnaw ang menu.

Mahalagang pumili ng mga produktong likas hangga't maaari, upang tanggihan ang anumang mga additives na "basura", mga E-bahagi, tina, at lasa. Gayundin, ang mga tagasunod ng pilosopiya na ito ay hindi kumakain ng mga pagkain kasama nito, dahil binubuo ito ng tisyu ng buto mga hayop. Upang maiwasan ang anuman nakakapinsalang additives, binibigyang diin ng propesor pagluluto sa bahay pagkain. Kahit na ang mga pagkaing vegetarian sa mga tindahan ay madalas na naglalaman ng mga naprosesong pagkain na likas na hindi mas mahusay kaysa sa karne.

Ang mga calory ay hindi kailangang mabilang sa diet na ito. Lahat ng bagay katanggap-tanggap na mga produkto, kaya, mababa ang calorie. Naniniwala si Campbell na ang kalidad ng pagkain ay mas mahalaga kaysa sa kanya. Sa paggalang na ito, magkakaiba ang mga opinyon ng "gulay" tungkol sa, dahil sa karamihan ng mga kaso ito ay mga GMO. Karamihan araw-araw na allowance ang siyentipiko ay tumatawag para sa mga caloriyang makukuha mula - mga 80%. Ang isa pang 10% ay mga protina.

Gayundin, ipinagbabawal ng CRD ang paggamit ng at. Ipinaliwanag ito ng propesor sa pamamagitan ng katotohanang ang mga sangkap na ito ay nagpapahina sa kalusugan. Dapat pansinin na hindi ito ang pinakamahusay na mga kasama para sa pagkawala ng timbang. Ito ay magiging kapaki-pakinabang upang palitan ang mga ito ng herbs, natural na pampalasa, maple syrup at spruce honey. Ang natural ay ipinagbabawal din mula sa mga tagataguyod ng hilaw na diyeta. Nagtalo ito ng katotohanang ang mga bubuyog ay nagsasagawa ng "labor labor" upang lumikha ng pulot at ang isang tao ay walang karapatang gamitin ito. Para sa mga hindi nag-aalala sa problema ng "labor labor" - ang honey ay isang kagalakan.

Dapat mong ganap na abandunahin ang mga produktong hayop:

mga itlog;
mga produktong gatas at pagawaan ng gatas;
isda at pagkaing-dagat;
karne sa anumang anyo at hugis;
gelatin at pinggan mula rito.

Dapat silang mapalitan ng natural na sangkap ng halaman: prutas, mani, berry, gulay, halaman. Tulad ng naipahiwatig na, pinakamahusay na kainin sila nang hilaw, hindi tinadtad.

Ang diet na ito ay walang mga rekomendasyon tungkol sa regimen ng pag-inom at dalas ng pagkain. Maaari mong kainin ang iyong busog, ang pangunahing bagay ay pinapayagan lamang ang mga produkto. Para sa mga nagtatangkang magbawas ng timbang, mas mabuti pa ring umiwas sa pagkain dalawang oras bago ang oras ng pagtulog.

Kaya, upang lumipat sa isang diyeta na nakabatay sa halaman, kailangan mo lamang kumain ng natural na gulay, prutas, halaman, mani, berry na may kaunting paggamot sa init. Ang pananaw na ito sa nutrisyon ay na-promosyon sa kalagitnaan ng huling siglo ni Propesor Werner Kollat. Naniniwala ang syentista na ang pagkain na nakasanayan natin ay angkop lamang sa kasiya-siyang kagutuman, ngunit praktikal na walang silbi para sa kalusugan. Siya, tulad ni Campbell, ay tumawag para sa isang diyeta na nakabatay sa halaman.

Pagpapayat ng mga menu at resipe

Ang debate tungkol sa kung alin ang mas kapaki-pakinabang - karne o mga gulay, ay hindi humupa nang napakatagal. Mga siyentista na nagtataguyod kumpletong pagtanggi mula sa mga produktong hayop, pagkatapos ng lahat, sa minorya. Karamihan sa mga nutrisyonista ay may hilig na maniwala na ang isang tao ay nangangailangan ng ganap na lahat ng mga sangkap ng pagkain. Kasama rin dito ang mga taba ng hayop, na kung saan ay kinakailangan lamang para sa paggana ng utak at respiratory system.

Ang diyeta na nakabatay sa halaman ay posible nang walang anumang pagkawala (maliban sobrang timbang) sumunod sa loob ng 2 linggo. Kung nagdagdag ka ng mga produktong gatas at itlog sa diyeta, maaari mong pahabain ang kurso sa loob ng isang buwan. Ang mga pagsusuri sa mga nawawalan ng timbang sa "berdeng bahagi" ay nagpapakita na ang pagbawas ng timbang ay 4-6 kg sa loob ng 14 na araw. Ang mga resulta ng naturang pagbaba ng timbang ay mahigpit na indibidwal, maaari kang mawalan ng labis na labis na timbang.

Para sa mga lumipat sa ganap sa unang pagkakataon pagkain ng gulay mas mahusay na unti-unting alisin ang lahat ng ipinagbabawal na pagkain mula sa iyong menu.

Hakbang # 1: minus karne at isda. Ilang araw bago ang simula ng kurso, kailangan mong tuluyan nang abandunahin ang mga produktong karne, pagkaing dagat at isda sa anumang anyo.

Hakbang numero 2: pagtanggi mula sa mga produktong pagawaan ng gatas. Ito ay kinakailangan para sa mga may balak na sundin ang orihinal na diyeta. Kailangan mong masanay sa pag-inom nang walang gatas (para dito kailangan mo talaga ng de-kalidad na kape). Gayundin, kakailanganin mong tiyakin na walang iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa pinggan.

Hakbang numero 3: pag-abandona ng mga itlog. Gayundin isang opsyonal na item na tumutukoy sa orihinal na uri ng diyeta. Dito rin, kailangan mong subaybayan ang komposisyon ng mga produkto at pinggan.

Maaaring laktawan ang unti-unting paglipat kung ang paparating na diyeta ay tila hindi masyadong mahigpit. Ngunit mahalaga para sa katawan na unti-unting umangkop sa mga pagbabago sa nutrisyon, kaya mas mahusay na talikuran ang mga produktong karne ng hindi bababa sa dalawang araw nang mas maaga.

Ang programa para sa mga prutas at gulay ay tumatagal lamang ng 2 linggo. Ang menu para sa linggo ay maaaring ihanda nang maaga upang ihanda ang mga kinakailangang produkto. Bagaman, ang diyeta ay napaka-simple at prangka: sariwang mga pagkaing halaman. Sa unang tatlong araw, inirerekumenda na kumain lamang ng mga hilaw na sangkap, pagkatapos nito, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng nilagang karne, inihurnong at pinakuluang gulay.

Halimbawa, isaalang-alang ang menu para sa isang linggo ng diet-based diet.

Sa ika-apat na araw, ang agahan ay magiging katulad ng sa mga nakaraang araw. Maaari kang maglaga ng ilang repolyo na may mga karot at mga sibuyas para sa tanghalian, at kumuha ng mga hilaw na gulay para sa hapunan.

Sa ikalimang araw, ipinapayong kumain ng isang magaan na sopas upang suportahan ang tiyan at pantunaw, kung nais, maaari kang magdagdag ng kayumanggi bigas o.

Maaari mong simulan ang ikaanim na araw sa isang berry smoothie, anumang mga pana-panahong sangkap ang magagawa. Para sa tanghalian, maaari kang maghanda ng isang salad ng mga karot at. Buong pagkain para sa hapunan.

Medyo mahirap magluto ng pagkain, isinasaalang-alang ang mga kinakailangan sa pagdidiyeta, ngunit kahit na ang pagkawala ng timbang na mga maybahay ay naangkop na sa kanila. Isaalang-alang ang ilang mga resipe na makakatulong sa iyong mawalan ng timbang at hindi masira ang mga patakaran ng CRP.

Beetroot ng hilaw na pagkain:

beets - 1 pc;
pipino - 1 pc;
maliit - 1 piraso;
kalahati;
- 1 kutsara.;
miso paste - 1 kutsara;
mga gulay - opsyonal.

Balatan ang lahat ng sangkap maliban sa abukado at talunin ng lemon juice hanggang sa makinis. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na abukado at palis ng konting malinis. Ang handa na sopas ay maaaring iwisik ng mga halaman at buto, ibuhos langis ng oliba(malamig na pinindot).

Vegan Pumpkin Latte:

gatas ng almond - 200 ML;
maple syrup - 1 kutsara;
kalabasa pulbos - 1 tsp;
- ½ tbsp;

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola, pakuluan at kumulo sa loob ng 2-3 minuto. Ang isang bahagyang pinalamig na inumin ay maaaring whipped sa isang blender. Para sa higit na kasiyahan, inirerekumenda na kumain na may hilaw na kendi.

Mga hilaw na truffle:

150 g lupa;
150 g;
50 g raw na pulbos ng kakaw.

Paghiwalayin ang mga petsa mula sa mga binhi, ilagay sa isang blender at gilingin sa isang i-paste. Magdagdag ng pulbos at mga ground almond sa nagresultang masa, ihalo ang lahat hanggang sa makinis. Bumuo ng mga bola mula sa natapos na kuwarta. Maaari kang maglagay ng isang kulay ng nuwes sa loob ng bawat kendi o igulong ang mga ito sa pulbos ng kakaw.

Mas maraming mga diet na nakabatay sa halaman

Ang mga hindi talaga gusto ang pag-asam na kumain lamang ng mga pagkaing nakabatay sa halaman ang gumagamit ng ibang mga pagpipilian para sa diet na ito. Mayroong, halimbawa, isang pagawaan ng gatas-gulay, kung saan ang mga nawalan ng timbang ay gumagamit ng parehong bagay tulad ng sa unang bersyon, ngunit may gatas. Dito, magagamit ang mababang taba, walang mga additives, low-fat cream, atbp. Maaari mong sundin ang gayong diyeta sa loob ng 2-3 linggo. Ang pagbawas ng timbang, tulad ng ipinakita sa mga pagsusuri, ay pareho ng 4-6 kg, ngunit para sa isang mas mahabang panahon ng pagdidiyeta.

Ang isa pang pagpipilian ay isang diyeta na may protina-halaman. Ang parehong mga produktong karne at pagawaan ng gatas ay magagamit dito. Sa unang dalawang araw, kailangan mo lamang uminom ng kefir na mababa ang taba. Pagkatapos, sa loob ng dalawang araw, maaari mong pagsamahin ang pinakuluang karne ng karne at halaman ng halaman. Sa ikalima at ikaanim na araw, ang mga pagkaing halaman lamang ang maaasahan. Pagkatapos ang lahat ay paulit-ulit sa isang bilog. Mas mahusay na sumunod sa naturang diyeta sa loob ng parehong balangkas - 10-14 araw.

Mga Konklusyon: Mga kalamangan at kahinaan ng Diet

Ang bentahe ng pamamaraang ito para sa pagkawala ng timbang ay walang alinlangan na humahantong sa pagbaba ng timbang. Sobrang timbang umalis dahil sa kawalan at minimum na halaga ng "mabilis" na carbohydrates.

Isa pa positibong panig nakakaapekto sa kabutihan. sa mga pagkaing halaman ay makakatulong upang mabawasan ang antas, palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, at gawing normal ang presyon ng dugo. Sa panig na "berde", halos walang mga sakit sa puso.

Ang isang buong diyeta ay tumutulong upang linisin ang mga bituka, mapabuti ang peristalsis nito. Gayunpaman, ang mga tagasunod ng pilosopiyang ito ay mayroon pa ring mga problema sa pantunaw. Kung ang magaspang na hibla ay dumating sa loob ng maikling panahon, nag-aambag ito sa paglilinis, kung ito ay patuloy na nangyayari, isang labis na karga ang nangyayari. digestive tract... Ang mga hilaw na foodist at vegan ay may parehong mga problema sa GI tulad ng ibang mga tao.

Ang pangunahing bentahe ng pamamaraang ito ay ang saturation ng bitamina. Naglalaman ang pagkain ng halaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng walang ibang produkto. Ngunit kahit dito ang mga "kumakain ng karne" ay nakakita ng isang bagyo. Ang mga gulay at prutas ay hindi naglalaman ng kung ano ang kailangan natin proseso ng pagbawi... Gayundin, at wala rito. Ang pangunahing kabalintunaan ng pamamaraang ito ay ang mga "gulay" ay may isang makabuluhang nabawasan ang kaligtasan sa sakit.

Para sa mga masigasig na naglalaro ng sports, ang pagpipiliang ito ay tiyak na hindi angkop. Ang mga pagsusuri ng mga sumubok na upang pagsamahin ang mga aktibong palakasan at isang diyeta na nakabatay sa halaman ay hindi masyadong madulas. Nang walang protina ng hayop, ang kaluwagan ay napakabilis na nawala, saka, ang lakas para sa mabigat pisikal na ehersisyo mamimiss.

Ang isa pang bato sa berdeng hardin ng pilosopiya na ito ay pana-panahon. Ito ay praktikal na hindi angkop para sa pangmatagalang paggamit sa aming mga latitude. Sa malamig na panahon, ang isang diyeta na nakabatay sa halaman ay maaaring mapanganib dahil sa masyadong makitid ang isang listahan ng mga magagamit na pagkain. Ang mga kasanayan sa hilaw na pagkain, vegan, at MDG ay binuo sa mahalumigmig at maligamgam na klima. Ayan menu ng gulay magagamit sa anumang oras ng taon. Sa ating bansa, ang panahong ito ay nabawasan sa 2 buwan sa isang taon.

Bilang isang maikling diyeta sa pagbaba ng timbang, ito ay isang ligtas at malusog na pagpipilian (na napakabihirang sa mga diyeta). Ang mga resulta ng naturang pagbaba ng timbang ay indibidwal, ang ilang pagkawala ng timbang ay tala ng isang bahagyang pagbaba ng timbang. Gayunpaman, tiyak na sulit na subukan ito: magaan, simple, abot-kayang, epektibo. Sa anumang kaso, ang diyeta ay ginawa mula sa sariwa at maximum natural na mga produkto makikinabang lang.

Ang mga pagtatalo tungkol sa kung ano ang mas natural at malusog para sa isang tao - karne o gulay, nagsimula matagal na ang nakalipas at hindi pa rin babawasan. At sa tuwing dumarami ang maraming mga bagong katotohanan at numero na lumilitaw, na kinukumpirma ang kawastuhan ng isa o sa kabilang panig.

Sa palagay ko dapat tayong makinig sa ating katawan at mayroong kung ano ang nasa sa sandaling ito kailangan niya, maging ang repolyo, karne, isda o mga produktong pagawaan ng gatas. Dagdag pa, personal akong naniniwala na ang isang pang-araw-araw na steak o isang matigas, fruitarian at hilaw na pagkain na diyeta ay hindi hahantong sa anumang mabuti, pati na rin sa anumang labis. Sino ang nagsabi na kung hindi mo lamang mai-cut ang iyong pag-inom ng karne sa isang minimum at taasan ang iyong diyeta na nakabatay sa halaman? Ang mga naaawa sa baka ay maaaring tanggihan ang karne, ngunit hindi isang krimen na magpatuloy na kumain ng mga produktong pagawaan ng gatas, pinagkulturang gatas at keso. Ang paratang ng mahinang paghahangad ay ang lahat ng mga taktika ng mga panatiko, at hindi mo dapat mapahina ang iyong kalusugan sa pamamagitan ng pagsubok na lunukin ang isang kutsarang isa pang "sopas" na luto sa temperatura na 40-45 degree Celsius, na nagpapatunay sa isa pang panatiko na ikaw ay hindi isang mahina. Mayroong mas mas mahusay na mga kalsada sa. Hindi masyadong maikli at simple, ngunit maganda pa rin.

At ngayon magpatuloy tayo sa pinakamahalaga at kagiliw-giliw na bagay - sa isang plano para sa paglipat mula sa isang karaniwang diyeta patungo sa diyeta batay sa pangunahing mga halaman, na pinagsama para sa kanyang sarili ni Leo Babauta, ang may-akda ng blog ng Zenhabits at isang medyo kahanga-hanga bilang ng maliliit na libro tungkol sa minimalism, pagiging produktibo at malusog na paraan buhay

Mga pakinabang ng diet na nakabatay sa halaman

Nawalan ng labis na timbang. Kapag ang mga tao ay kumakain ng maraming karne, naproseso na pagkain, naprosesong harina at pino na asukal, gumagaling sila. Kapag ang mga tao ay kumakain ng karamihan sa mga pagkaing nakabatay sa halaman, at ang paggamit ng mga pagkaing ito ay nabawasan, sa wakas ay mas mahusay ang pakiramdam nila.

Pag-iwas sa mga sakit sa puso. Kung hindi mo ubusin ang mga produktong hayop o binawasan ang mga ito sa isang minimum, nangangahulugan ito na ang iyong katawan ay nagsimulang tumanggap ng mas kaunti, na tumira sa mga pader. mga daluyan ng dugo at sa gayon ay maging sanhi ng karamdaman sa puso.

Pag-iwas sa diabetes mellitus. Kung sumuko ka na sa mga matatamis batay sa pino, pagkatapos ay binabawasan mo ang iyong tsansa na makakuha ng uri ng diyabetes sa halos zero. At mula dito magiging mas mahusay hindi lamang para sa aming pancreas, kundi pati na rin sa baywang, dahil ang asukal na ito ay kasama sa komposisyon ng mga cake, kendi na cake at iba pang mga Matamis. Mas mahusay na palitan ang lahat ng ito ng kung anong binibigyan ng kalikasan sa atin ng gayong kabutihang loob - honey, matamis na pinatuyong prutas (mga petsa, igos, pinatuyong mga aprikot, prun, atbp.).

Karamihan sa mga centenarians ay sumusunod sa pangunahin: Okinawa - isang diyeta na nakabatay sa halaman batay sa kamote, soybeans, maraming gulay at isang maliit na halaga ng isda at kung minsan baboy; Sardinia - malaking bilang ng gulay at halaman, keso at karne minsan lamang sa isang linggo.

Pag-iingat ng kapaligiran. Ito ay medyo kakaiba at hindi pangkaraniwan, ngunit naisip mo ba kung magkano ang basura na ibinibigay sa amin ng industriya ng hayop? Ang mga ladybug, kambing, kordero at iba pang artiodactyls, mga ibon at baboy ay kumakain ng maraming at, bilang isang resulta, iwanan ang isang malaking halaga ng basura na inilabas sa hangin hindi lamang hindi kasiya-siyang amoy(ang sinumang nagmaneho malapit sa poultry farm kahit minsan ay mauunawaan ang sinasabi ko), ngunit pati na rin ang kilalang CO2. Ayon sa UN, noong 2006, ang bahagi ng mga greenhouse gas emissions sa kapaligiran ng Daigdig mula sa mga aktibidad ng hayop ay 18%, habang ang bahagi ng emissions mula sa lahat ng uri ng transportasyon ay pinagsama ay 13.5%. Iyon ay, kung ano ang kinakain natin ay literal na pumapatay sa atin sa isang hindi direktang paraan. Hindi ko rin sinasabi tungkol sa kung magkano ang karagdagang mga mapagkukunan na ginugol sa pagpapalaki ng mga hayop sa bukid. Ang isang hamburger ay gumagamit ng 4,000 hanggang 18,000 litro bawat araw.

Hindi ko sasabihin ang tungkol sa pakiramdam ng pagkahabag. May mga paggalaw sa relihiyon na naniniwala na kahit ang mga halaman at bato ay mayroong kaluluwa. Kaya't tayong lahat ay kailangang mag-diet na nakabatay lamang sa prana at solar energy. Sinabi nila na may mga ganoong tao. Ngunit hindi ko pa nakakilala ang mga ganitong tao. At ikaw?

Plano ng paglipat

Kung gagawin mo araw-araw, ang pagdidiretso sa isang diyeta na nakabatay sa halaman ay magiging mahirap at puno ng kalusugan. Samakatuwid, kailangan mong gawin ito nang paunti-unti at ipinapayong kumunsulta sa doktor bago gawin ito, lalo na kung mayroon kang mga problema sa kalusugan. Iyon ay, kailangan mong lumipat sa normal na nutrisyon nang hindi malinaw, ngunit maingat!

Hakbang # 1. Pagbawas ng pagkonsumo ng karne. Kung ikaw ay isang masugid na kumakain ng karne, ngunit maunawaan na ito ay magiging mas mabuti para sa iyong kalusugan, kung babawasan man lang ang iyong pagkonsumo ng karne, simulang gawin ito nang paunti-unti. Kung nasanay ka sa pagkain ng karne araw-araw, magpakilala ng isang mabilis na araw bawat linggo. Habang nasanay ka rito, maaari mong unti-unting mapanatili ang iyong pagkonsumo ng karne sa isang minimum (iwanan ang isang araw ng karne sa isang linggo o kahit isang buwan) o laktawan ito nang buo. Magsimula sa pamamagitan ng paggupit ng pulang karne, pagkatapos ay magpatuloy sa manok, pagkatapos ay isda at pagkaing-dagat. At kahanay sa pagbibigay ng karne, subukan ang mga bagong pagkain. pinagmulan ng gulay eksperimento sa iba't ibang pagkain.

Hakbang # 2. Pagtanggi mula sa. Ang hakbang na ito ay opsyonal, ngunit hindi partikular na mahirap. Subukan mo lang.

Hakbang # 3. Bawasan ang iyong paggamit ng mga produktong pagawaan ng gatas. Iminungkahi ni Leo na subukang i-phase out nang unti-unti ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit kung hindi mo maisip na ganap na aalisin ang keso sa keso o keso, maaari mong panatilihin ang mga pagkaing ito sa iyong diyeta sa pamamagitan lamang ng pagbawas ng halaga.

Hakbang # 4. Lumipat sa buo, hindi pinroseso na pagkain. Ito ay mas mahirap gawin kaysa sa tila sa unang tingin. Kung dahil lamang sa mga istante ng aming mga tindahan ay littered sa mga naprosesong pagkain at semi-tapos na mga produkto, habang ang pagpipilian ng parehong buong tinapay na butil ay medyo limitado. Sa halip na inasnan na mga mani o pistachios, subukan ang mga hilaw na almond, Walnut o kasoy. Mas maraming gulay at halaman, mas kaunting harina, matamis at maalat na meryenda.

Ano ang maaaring palitan ang mga produktong nakasanayan na natin nang hindi sinasaktan ang katawan? Mayroong ilang mga pagpipilian.

Mga kahalili

Mga legume at iba pang mga protina. Hindi lamang ito beans, gisantes, itim at pula na beans, iba`t ibang uri lentil at mga gisantes (Gustung-gusto ko ang mga chickpeas - mayroon itong isang nutty flavour!), ngunit toyo tofu, toyo at almond milk, toyo yogurt at marami pa. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay ginawa mula sa genetically unmodified soybeans.

Mga mani at binhi. Tila sa akin na ngayon sa mga tindahan at merkado maaari kang bumili ng halos anumang uri ng mga mani. Sa mga binhi, ang sitwasyon ay medyo mas kumplikado, ngunit ang linga, kalabasa at binhi ng mirasol at binhi ay maaaring magpasaya ng nakakagulat na malaking bilang ng mga pinggan. Sa palagay ko maaari nating idagdag dito ang sproute trigo at toyo.

Magandang taba. ay kailangan ng ating katawan. Ito ay lamang na ang mga fat ng gulay ay mas mahusay na hinihigop ng ating katawan at walang mga kahihinatnan. Ang mga langis ng gulay, avocado, mani, at buto ay lahat ng mahusay na mapagkukunan ng taba.

Mga gulay Ito ang isa sa pinakamahalagang sangkap ng diet-based diet, lalo na ang mga gulay na may maitim na berdeng kulay - mayaman sila sa bitamina, calcium at iron. Ito ang mga spinach, kale, broccoli at puting repolyo... Ang isa pang plus ay halos zero calories at maraming hibla!

Kapaki-pakinabang na almirol. Matatagpuan ito sa mga kamote, pulang patatas, sproute grains grains, kalabasa, at brown rice.

Mga berry. Anumang mga berry sa anumang anyo ay palaging hindi kapani-paniwalang masarap at malusog! Huwag kalimutan ang tungkol sa kanila, at kung mayroong isang pagkakataon na mag-freeze, pagkatapos ay huwag palampasin ang pagkakataon! Napakaganda sa taglamig mula sa toyo gatas at mga nakapirming blueberry o magdagdag ng isang pares ng mga raspberry sa otmil.

Mga Inumin. Sa kabila ng halos ganap na diyeta na nakabatay sa halaman, hindi ganap na iniiwan ni Leo at. Sa umaga - kape na walang asukal, sa hapon - berdeng tsaa, at sa gabi para sa hapunan, ilang pulang alak para sa isang kaaya-ayang pagtatapos ng gabi.

Tulad ng sinabi ko, hindi mo dapat tuluyang iwanan ang mga kaaya-aya na maliliit na bagay. Kung gusto mo ng kape, subukang inumin ito nang walang asukal at sa mas maliit na dami. Sa una maaari itong maging isang maliit na hindi pangkaraniwang at agad kong binalaan ka na kakailanganin mong lumipat sa napakataas na kalidad at hindi masyadong murang kape, dahil ang asukal at gatas ay madaling takip sa lasa ng hindi napakataas na kalidad na inumin. Ngunit kung inumin mo ito nang walang asukal, at ang isang kapintasan ay hindi maitatago mula sa iyong panlasa. Alam mo, may ganoong kape, na kung saan kahit na pagkatapos ng isang paghigop ay cranks ito? Mas mahusay na mas mahal, mas masarap at mas madalas kaysa sa madalas at walang lasa!

Eksperimento, maghanap ng mga bago kagiliw-giliw na mga recipe, pumasok para sa palakasan, basahin magandang libro, paglalakbay at tangkilikin ang buhay. Dahil mabuhay ay mabuti O mabuti, ngunit malusog O mas mabuti pa ang pamumuhay;)

Sa aking mga artikulo, madalas akong tumutukoy sa mga pagkain bilang buo o hindi naproseso at hinihimok sila na mas gusto nila. Ang mga pinong pagkain ay maaaring isaalang-alang na mga antipode ng buong pagkain sa mundo ng pagkain, at nagpasya akong magsulat tungkol sa ilan sa mga ito.

Pinong langis, harina Mataas na grado, puting asukal. Sanay na kaming kumain ng lahat ng ito araw-araw at binibigyang-halaga ito. Ngunit sa paggawa nito, araw-araw nating pinagkaitan ang ating sarili ng mahahalagang nutrisyon at mga kapaki-pakinabang na sangkap na orihinal na nilalaman sa mga produktong ito, ngunit "nakuha" mula sa kanila habang pinipino. Bakit ginagawa ito ng mga tagagawa? Siyempre, ang pag-agaw ng mga pagkain ng bitamina ay hindi ang kanilang hangarin sa lahat. Ang kanilang layunin ay upang pahabain ang buhay ng istante ng produkto, upang gawing mura hangga't maaari, na angkop para sa karamihan malawak na saklaw pangangailangan, "maganda" at "masarap" (o walang lasa, upang, halimbawa, ang pino na langis ay hindi makagambala sa lasa ng mga produktong culinary). Para sa mga ito, ginagamit ang pagpipino - ang pangwakas na paglilinis ng mga produkto, kung saan ang tinaguriang "mga ballast na sangkap" ay tinanggal mula rito, kasama na ang mga bitamina, elemento ng pagsubaybay, antioxidant, amino acid, hibla, atbp. Bilang resulta, nagkakaroon tayo ng depekto sa komposisyon, ngunit - isang produktong sisingilin pa rin ng calorie. Tingnan natin kung aling mga produkto ang madalas na pinino ngayon upang maging mas maingat sa kanilang pinili.

Mantika

Ang langis na ito ay kinakailangan para sa isang tao magandang nutrisyon: naglalaman ito ng polyunsaturated mataba acid pinoprotektahan ang aming mga cell mula sa pagkasira, pati na rin ang mga bitamina at nutrisyon.

Ang malamig na pinindot na langis ng halaman ay tinawag ng WHO at ng UN Food and Agriculture Organization na "mga langis na nakuha nang hindi binabago ang likas na langis, sa pamamagitan lamang ng mga mekanikal na pamamaraan, halimbawa, pagpindot at pagpindot, nang walang pag-init. Maaari lamang silang malinis sa pamamagitan ng paghuhugas ng tubig, sedimentation, pagsasala at centrifugation. " Kaya't hindi sila napipino langis ng mirasol at isang napaka-malusog na Extra Virgin olive.

Ngunit bilang karagdagan sa mga pamamaraang ito, ginagamit din ang mga naturang pamamaraan, halimbawa, ang pagkuha ng langis gamit ang mga solvents. Ang isang pantunaw ay idinagdag sa handa na hilaw na materyal, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mas maraming langis kaysa malamig na pinindot at pagkatapos ito ay singaw. Totoo, may mga takot na ang ilan sa pantunaw ay maaaring manatili pa rin sa langis, na bibilhin namin pagkatapos. Ano ang iba pang mga pagsubok na maaaring mapailalim ang langis ng halaman? Pagkawalan ng kulay. Ang Deodorization (iyon ay, ang langis ay walang amoy sa pamamagitan ng paglilinis nito ng singaw ng tubig sa temperatura na higit sa 230 degree). Hydrogenation (hydrogen saturated trans fats ay malawakang ginagamit sa pagluluto). Bilang isang resulta, ang langis na ito ay dumadaan sa lahat ng mga uri ng proseso ng kemikal, paglamig, pag-init.

Mga siryal, cereal at harina

Ang mga oats, dawa, rye at iba pang mga cereal ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga mineral, bitamina, hibla, na halos ganap na nawala kapag ang premium na harina, muesli o cereal ay ginawa mula sa butil. fast food... Ang malalim na pagproseso ng industriya ay nagbabago ng istraktura at komposisyong kemikal ang orihinal na butil, na ginagawang mas makinis at mas malagkit ang nagresultang produkto - at halos walang silbi. Mas tiyak, kahit na nakakapinsala. Sa katunayan, ang pino at pinaputi na harina ay "walang laman" na almirol, na mabilis na tumataas ang antas ng asukal sa dugo at nakakapinsala sa ating katawan. Samakatuwid, pinakamahusay na magluto ng buong mga butil ng palay at bumili o maghurno ng mga lutong kalakal mula sa buong butil, buong kulay-abo na harina, at peeled na harina ng rye. Maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa buong butil.

Hiwalay, sasabihin ko tungkol sa bigas. Mula pagkabata, marami sa atin ang sanay sa puting pinakintab na bigas - starchy, sweetish. At ito bisyo! Sa panahon ng taon ang naturang bigas ang pangunahing pagkain ng mga naninirahan sa mga bansa Ng Malayong Silangan na sanhi ng isang epidemya ng beriberi disease (kakulangan sa bitamina B1), na maaari lamang gumaling sa bigas. Ngunit ang shell lamang ng bigas, mayaman sa bitamina at mga sustansya, tinanggal sa pamamagitan ng paggiling. Ang halimbawang ito ay maaaring isaalang-alang ang unang naitala na katotohanan ng pinsala na sanhi sa amin ng pino na pagkain.

Asukal

Alam nating lahat ang tungkol sa mga panganib ng asukal, ngunit hindi pa rin tayo mabubuhay nang wala ito. Sa pangkalahatan ay inirerekumenda ko (maging asukal sa tubo, nektar ng bayabas, maple syrup, at iba pang mga pangpatamis na ibinebenta bilang mas malusog). Gayunpaman, ang pino na asukal talaga ang aming numero unong kalaban. Pagkatapos ng pagpipino, wala itong nilalaman kapaki-pakinabang na elemento, na kung saan ay orihinal na nasa mga sugar beet o tungkod at kinakailangan para sa paglagom ng produktong ito. Tanging ang ganap na "walang laman" na mga calorie ay mananatili. Ang asukal na ito ay nauubusan ng ating katawan, na kinukuha, lalo na, ang mga reserba ng chromium, na responsable para sa metabolismo ng glucose. Bilang karagdagan, nag-aalis ng tubig ito, nagpapatuyo ng enerhiya at humantong sa pagbuo ng mga lason, oksihenasyon, pagbuburo. Ang lahat ng ito ay ginagarantiyahan ang maraming mga problema sa kalusugan.

Kung hindi ka mabubuhay nang walang matamis, isaalang-alang ang organikong honey o.

Para sa higit pang mga pagkain na buong-pagkain, i-download ang aking app ng resipe, na na-update kamakailan sa bagong masarap, mabilis na ihanda na pagkain!