थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी)। थाइम: लाभकारी गुण

जनवरी-21-2017

अजवायन के फूल क्या है, औषधीय गुण और contraindications, इस पौधे के लाभकारी गुण क्या हैं, यह सब उन लोगों के लिए बहुत रुचि है जो नेतृत्व करते हैं स्वस्थ छविजीवन, उसके स्वास्थ्य की निगरानी करता है, और इसमें रुचि रखता है लोक तरीकेऔषधीय जड़ी बूटियों और मसालों की मदद से उपचार। तो हम निम्नलिखित लेख में इन सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे।

थाइम (थाइम रेंगना) रेंगने वाले अंकुर और एक मजबूत सुगंधित गंध के साथ 15 सेमी तक ऊँचा एक बारहमासी झाड़ी है। इसकी पतली, यौवन वाली सूंड लाल-भूरे रंग की होती है। पत्तियां विपरीत, छोटी-पेटीलेट, अण्डाकार या अंडाकार, 10 मिमी तक लंबी और 3.5 मिमी चौड़ी, कठोर होती हैं। फूल छोटे, मौवे होते हैं, जो अक्षीय अर्ध-भंवरों में एकत्रित होते हैं, शाखाओं के सिरों पर कैपिटेट पुष्पक्रम बनाते हैं।

फलों में 4 गहरे भूरे रंग के मेवे होते हैं। जून-अगस्त में खिलते हैं, फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं। बीज द्वारा और वानस्पतिक रूप से प्रचारित ( अंकुर विधि) कच्चे माल की कटाई फूल के चरण में, उगते चंद्रमा पर, सूर्योदय के समय, ओस के माध्यम से, बिना किसी तने के आधार के अंकुरों को काटकर की जाती है।

महिलाओं को सलाह दी जाती है कि वे जून-जुलाई में बैंगनी-लाल फूल चुनें, जबकि रंग में स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहे हों नील लोहित रंग का... पुरुषों के लिए, जुलाई-अगस्त में काटे गए गुलाबी अजवायन के फूल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। कच्चे माल को अटारी में, awnings के नीचे, एक पतली परत में फैलाकर, कभी-कभी हिलाते हुए सुखाया जाता है। फायर ड्रायर में तापमान 34-40 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। सुखाने के बाद, कच्चे माल को काट दिया जाता है, मोटे तनों को अलग कर दिया जाता है। शेल्फ जीवन 2 वर्ष है।

अजवायन प्राचीन काल से और एक पंथ पौधे के रूप में उपयोग की जाने वाली सबसे पुरानी औषधीय और सुगंधित जड़ी बूटियों में से एक है।

रेंगने वाला थाइम व्यावहारिक रूप से यूरेशिया के स्टेपी ज़ोन में पाया जाता है। यद्यपि आम थाइम की मातृभूमि भूमध्यसागरीय है और जंगली में यह भूमध्य सागर के उत्तर-पश्चिमी तट पर पाया जाता है, स्पेन में और फ्रांस के दक्षिण में, क्रास्नोडार क्षेत्र में भी इसकी खेती की जाती है।

थाइम मिट्टी की उर्वरता के लिए बिना सोचे समझे है। भारी मिट्टी वाली मिट्टी के साथ उच्च खड़े क्षेत्र उनके लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं, पौधे लंबे समय तक स्थिर नमी से ग्रस्त हैं।

थाइम को बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, और रेंगने वाले अंकुर वाली प्रजातियों को वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है। ठंडी हवाओं से बंद सूरज से प्रकाशित क्षेत्रों को संस्कृति के तहत लिया जाता है। बीज बहुत छोटे होते हैं, इसलिए उन्हें सतही रूप से बोया जाता है, 1 सेमी से अधिक गहरा नहीं। उन्हें वसंत में खुले मैदान में और देर से शरद ऋतु में बर्फ के नीचे बोया जा सकता है। बीज अंकुरण के लिए मिट्टी की नमी में वृद्धि की आवश्यकता होती है। छोटे अंकुर 2-4 सप्ताह में दिखाई देते हैं और शुरुआत में बहुत धीरे-धीरे विकसित होते हैं।

अजवायन की पत्ती की देखभाल में मातम की पूरी तरह से सफाई, गलियारों में मिट्टी को ढीला करना और खिलाना शामिल है खनिज उर्वरक... बीज प्रयोजनों के लिए, थाइम को बढ़ते मौसम के दूसरे वर्ष से काटा जाता है। फसल को बड़े पैमाने पर फूलने के चरण में, जीवन के दूसरे वर्ष से शुरू करके, शुष्क मौसम में काटा जाता है। उपरोक्त जमीनी द्रव्यमान का पहला कट जून में, दूसरा सितंबर - अक्टूबर में किया जाता है।

यह अकारण नहीं है कि अजवायन को घरेलू प्राथमिक चिकित्सा किट कहा जाता है। अजवायन की पत्ती के छोटे पत्ते सुगंधित युक्त ग्रंथियों से ढके होते हैं आवश्यक तेल... इसका उपयोग दवा में अत्यधिक प्रभावी जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में किया जाता है। जड़ी बूटी में 0.6% -1.0% आवश्यक तेल होता है। जड़ी बूटी में टैनिन और रंजक, कड़वाहट, गोंद, सिनकोना, कॉफी, उर्सुलिक, क्लोरोजेनिक, ओलिक और ओलीनोलिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स, रेजिन, वसा भी शामिल हैं। भारी संख्या मेखनिज लवण, विटामिन सी। प्रतीत होता है कि अगोचर पौधा कामोत्तेजक की श्रेणी से संबंधित है।

थाइम के लाभ:

पौधे के जमीनी हिस्से में 0.5-1% आवश्यक तेल होता है, इसका मुख्य घटक थाइमोल है, साथ ही कार्वाक्रोल, लिनन, कैरियोफिलीन, बोर्नियोल, टेरपीनॉल, टेरपीन भी है। टिमोल आज सबसे मजबूत एंटीसेप्टिक्स में से एक है। आवश्यक तेल के अलावा, रेंगने वाले अजवायन के फूल में कड़वा, रालयुक्त और टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, ट्राइटरपीन, उर्सोलिक, थाइमिक, ओलिक, कैफिक एसिड, सैपोनिन, खनिज, विटामिन सी और कैरोटीन।

इस संरचना के कारण, हर्बल दवा में रेंगने वाले थाइम का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह एक expectorant के रूप में प्रयोग किया जाता है (साधारण अजवायन के फूल से एक अर्क बनाया जाता है और पेक्टसिन, एक खांसी मिश्रण में जोड़ा जाता है)। अन्य कार्मिनेटिव जड़ी बूटियों के संयोजन में, अजवायन के फूल सूजन, पेट का दर्द, आंतों के डिस्बिओसिस के लिए उपयोगी है। पौधों का आसव टॉन्सिलिटिस और स्टामाटाइटिस के लिए मुंह और गले को कुल्ला।

थाइम प्रभावी रूप से जोड़ों और मांसपेशियों के गठिया, चोट के निशान और जैसी बीमारियों में मदद करता है गैर-संक्रामक दाने... उनके खिलाफ लड़ाई में, वे अजवायन के फूल से स्नान करते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में थाइम आवश्यक तेल बहुत उपयोगी है। यह बालों के झड़ने को रोकता है, कमजोर, क्षतिग्रस्त बालों को जीवन बहाल करता है जो रंगाई और कर्लिंग की प्रक्रिया के दौरान तीव्र रसायनों के संपर्क में आते हैं।

थाइम चाय डिस्बिओसिस वाले बच्चों की मदद करती है।

थाइम के अर्क और इसके आवश्यक तेल का उपयोग इत्र और कॉस्मेटिक उद्योग में लोशन, सामान्य और तैलीय त्वचा के लिए क्रीम, शैंपू और स्नान फोम में, टॉयलेट साबुन, लिपस्टिक और टूथपेस्ट की सुगंध के लिए सुगंध के रूप में किया जाता है। यदि आप अपने अपार्टमेंट में थाइम के साथ एक कपड़े का थैला लटकाते हैं, तो हानिकारक सूक्ष्मजीव और रासायनिक प्रदूषक हवा से गायब हो जाएंगे। उनका स्थान उपयोगी और सुगंधित थाइम फाइटोनसाइड्स द्वारा लिया जाएगा। और अगर आप उनके कपड़े अलमारी में रखते हैं, तो वह पतंगों को डराता है।

थाइम व्यापक रूप से एक मसाला और मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है, और इसे अपने आप में एक मसाले के रूप में भोजन में जोड़ा जा सकता है, लेकिन यह आमतौर पर मिश्रण में पाया जाता है।

रोजमर्रा की जिंदगी में, अजवायन का उपयोग मसाले के रूप में नमकीन बनाने, भिगोने, सब्जियों, मांस के लिए मसाला के रूप में किया जाता है, मछली के व्यंजनसॉसेज, सॉस, चीज, जेली, चाय के स्वाद के लिए। खाना पकाने में, गैर-लिग्नीफाइड टहनियों की युक्तियों का उपयोग किया जाता है: उन्हें अक्सर मक्खन सैंडविच में तारगोन और स्वाद शहद के साथ जोड़ा जाता है। थाइम के साग को एक स्टैंडअलोन सीज़निंग के रूप में भोजन में जोड़ा जा सकता है। हालांकि, अक्सर इसे साइड डिश के लिए विभिन्न हर्बल मिश्रणों में शामिल किया जाता है, जहां यह अजमोद और बे पत्तियों के साथ अपरिहार्य है। सौंफ का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जाता है।

अजवायन के फूल का पौधा चाय के लिए और सुगंधित मादक और गैर-मादक पेय के निर्माण में एक अद्भुत अतिरिक्त है।

चोट:

दुरुपयोग करने पर कोई भी पौधा मनुष्यों को नुकसान पहुंचा सकता है। अधिक मात्रा में काढ़े का सेवन अनिद्रा, बुरे सपने को भड़का सकता है। उच्च रक्तचाप के रोगियों, पार्किंसंस रोग से पीड़ित लोगों के लिए अजवायन के काढ़े की सही खुराक आवश्यक है। शोरबा लेना कुछ दवाओं के साथ नहीं जोड़ा जाता है सक्रिय क्रिया, इस मामले में डॉक्टर का परामर्श अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

शराब के साथ लेने पर थाइम शोरबा का नुकसान स्पष्ट है! इससे निम्न रक्त शर्करा और अधिक हो सकता है अप्रिय परिणाम... जड़ी बूटी, अजवायन के फूल से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है पेप्टिक छाला, पायलोनेफ्राइटिस।

लेकिन मुख्य चेतावनी यह है कि सक्रिय थाइम विषाक्त पदार्थों को जमा करता है। उपचार, पुनर्प्राप्ति के लिए संयंत्र का उपयोग करने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि यह सड़कों, औद्योगिक उद्यमों से हानिकारक उत्सर्जन से दूर एकत्र किया गया है। जिस स्थान पर पौधे काटा जाता है उस स्थान की पारिस्थितिक पूर्णता इसकी प्रभावशीलता और लाभों की कुंजी है, अन्यथा नुकसान ही होगा!

इसके अलावा, यह याद रखना चाहिए कि हर्बल उपचार के लिए अनुपालन की आवश्यकता होती है:

थाइम का उपयोग लोक और आधिकारिक चिकित्सा दोनों में बड़ी गतिविधि के साथ किया जाता है। मसाले में आवश्यक तेल, फ्लेवोनोइड्स, विटामिन सी, ई, बी विटामिन, रुटिन होते हैं। यह जड़ी बूटी पोटेशियम, जस्ता, मैंगनीज में समृद्ध है, लौह, मैग्नीशियम, सेलेनियम, बेरियम केंद्रित है। थाइम मसाले के कई उपयोगी गुण हैं:

• इसमें विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, रोगाणुरोधी, ताज़ा प्रभाव है।
• उन मामलों में अपरिहार्य जहां एनाल्जेसिक प्रभाव प्राप्त करना आवश्यक है, क्योंकि यह संवेदनशील पर अच्छी तरह से काम करता है तंत्रिका सिरा... इसे रेडिकुलिटिस के लिए दर्द निवारक माना जाता है।
• जड़ी बूटियों का आसव तरल निकालने, एक expectorant और जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह ब्रोंकाइटिस के लिए संकेत दिया जाता है, काली खांसी, खांसी से राहत मिलती है।
• पेट और आंतों के कुछ रोगों के लिए, दवा "थाइमॉल" निर्धारित है, यह थाइम के आधार पर तैयार की जाती है।
• दंत चिकित्सा में, थाइम यौगिकों की मदद से, हेरफेर साइटों को संवेदनाहारी किया जाता है, मौखिक गुहा कीटाणुरहित होता है।
• लोकप्रिय अभ्यास में, थाइम चाय का उपयोग डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है।

पौधे में एंटीसेप्टिक, जीवाणुनाशक, एनाल्जेसिक, मूत्रवर्धक, प्रत्यारोपण, डायफोरेटिक, विरोधी भड़काऊ, एंटीकॉन्वेलसेंट, एंटीट्यूमर, कमजोर कृत्रिम निद्रावस्था, शामक (शामक) प्रभाव होता है।

अजवायन की पत्ती की चाय अनिद्रा, सुस्त परिसंचरण, रक्ताल्पता, तंत्रिका थकावट, लंबे समय तक अवसादग्रस्तता और तनावपूर्ण स्थितियों, "गोधूलि" मन की स्थिति, शरीर पर लगातार नकारात्मक प्रभाव के लिए उपयोगी है। तंत्रिका प्रणालीकमजोर याददाश्त के साथ, उच्च रक्तचाप, वृद्धावस्था में मस्तिष्क काठिन्य, चिड़चिड़ापन, न्युरोसिस, मिर्गी, हिस्टीरिया, ऐंठन सिंड्रोम, एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल में दर्द, गाउट, एनोरेक्सिया

पाचन में सुधार के लिए, पेट और आंतों में रस का स्राव, जठर के साथ और आंतों का शूलऔर ऐंठन, जठरशोथ, पेट के अल्सर और बारह ग्रहणी, नाराज़गी, पेट फूलना, कब्ज, संक्रमण मूत्रमार्ग, नेफ्रैटिस, पायलोनेफ्राइटिस, आर्टिकुलर और मस्कुलर गठिया, लकवा, गठिया, रेडिकुलिटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा, डायनेफैलिक पैरॉक्सिज्म की नैदानिक ​​तस्वीर में अस्थमा की स्थिति, काली खांसी, सूखी और स्पास्टिक खांसी, सर्दी और श्वसन प्रणाली के संक्रामक रोग, इन्फ्लूएंजा, निमोनिया तपेदिक, प्रसव बुखार, शरीर की प्रतिरक्षा शक्तियों का कमजोर होना, शराब के इलाज के लिए एक उपाय के रूप में और कृमिनाशक एजेंटटेपवर्म को हटाने के लिए।

थाइम पुरुषों के लिए कैसे उपयोगी है?

उन पुरुषों के लिए अजवायन की चाय के साथ प्यार में पड़ना उपयोगी है, जिन्हें यौन गतिविधि करना मुश्किल लगता है, जिन्हें शक्ति की समस्या है, विशेष रूप से शराब के दुरुपयोग से उकसाया जाता है।

चाय। 1 - 2 चम्मच सूखे कटी हुई जड़ी-बूटियों को फूलों के साथ 0.2 लीटर उबलते पानी में डालें, जोर दें, लपेटें, कमरे के तापमान पर 4 - 6 घंटे, नाली। अपनी पसंदीदा मिठास के साथ दिन में 4-6 खुराक में आंशिक रूप से पिएं। चाय रोजाना तैयार की जाती है और बिना किसी रुकावट के लंबे समय तक पिया जाता है।

संयुक्त थाइम चाय। अजवायन के फूल, ब्लैकबेरी के पत्ते, भांग और वाइबर्नम (1: 2: 1:10); अजवायन के फूल, केला, कोल्टसफ़ूट के फूल (1: 2: 3)। 1 छोटा चम्मच। एल मिश्रण, स्वाद के लिए शहद। थाइम चाय की तरह ही तैयार करें।

जिन परिवारों में पिछली पीढ़ियों में मस्तिष्क की शिथिलता के मामले थे, उनमें रोग के पहले लक्षणों पर या उससे भी पहले इस सरल उपाय का उपयोग करना आवश्यक है। स्मृति और मस्तिष्क के प्रदर्शन में सुधार के लिए थाइम चाय बहुत अच्छी है।

थाइम क्या ठीक करता है?

उपचार के लिए थाइम कैसे लें विभिन्न रोग:

पाचन में सुधार के लिए चाय:

आवश्य़कता होगी:

• थाइम - 2 चम्मच
• उबलते पानी - 0.5 एल

क्या करें:

अजवायन के फूल के ऊपर उबलता पानी डालें, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। तनाव। परिणामी चाय को 3 भागों में विभाजित करें। गर्म पियें, दिन में 3 बार।

उच्च तंत्रिका उत्तेजना, तनाव, चिंता, पुरानी थकान के साथ अजवायन के फूल का आसव:

आवश्य़कता होगी:

1. थाइम - 2 बड़े चम्मच। एल
2. मेलिसा - 2 बड़े चम्मच। एल
3. पुदीना - 2 बड़े चम्मच एल
4. काले करंट के पत्ते - 2 बड़े चम्मच। एल
5. मदरवॉर्ट - 2 बड़े चम्मच। एल

क्या करें:

जड़ी बूटियों को मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच लें। एल संग्रह, थर्मस में रखें, 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें। सोने से पहले 100 ग्राम जलसेक पिएं।

व्यापक स्ट्रोक वसूली में थाइम टिंचर:

आवश्य़कता होगी:

• सूखे अजवायन - 10 बड़े चम्मच एल
• वोदका - 0.5 लीटर

क्या करें:

थाइम को वोदका के साथ डालें। 2 सप्ताह जोर दें। टिंचर को शरीर के सुन्न भागों में रगड़ें।

आर। वोल्कोवा की पुस्तक से व्यंजन "इम्युनिटी प्रोटेक्शन का विश्वकोश। अदरक, हल्दी, गुलाब कूल्हों और अन्य प्राकृतिक इम्युनोस्टिम्युलिमेंट्स।"

अजवायन की खांसी का इलाज कैसे करें?

- अजवायन के फूल, रसभरी के पत्तों की मात्रा के हिसाब से बराबर भागों में मिलाएं, अखरोट, अंजीर, पत्ते और काले बड़बेरी के फूल, लिंडेन रंग।

1 छोटा चम्मच। 1 कप उबले हुए दूध के साथ एक चम्मच सूखा पाउडर मिश्रण डालें, ठंडा होने तक जोर दें, छान लें। खांसने पर दिन में छोटे-छोटे घूंट में गर्मागर्म पिएं।

- वजन के अनुसार भागों में मिलाएं अजवायन की पत्ती - 2, चिकोरी जड़ी बूटी - 3, सेज के पत्ते - 2, कैमोमाइल रंग - 1.

1 छोटा चम्मच। 1 गिलास उबलते पानी के साथ एक चम्मच सूखा कुचल मिश्रण डालें, आग्रह करें, लपेटा, 20 मिनट, नाली। खांसी होने पर रास्पबेरी जैम के साथ गर्म छोटे घूंट में एक बार में पिएं।

- अजवायन की जड़ी बूटी, राजदंड मुलीन के रंग की पंखुड़ियों, मार्शमैलो की जड़ों को बराबर भागों में मिलाएं।

3 बड़े चम्मच। 1.5 कप उबलते पानी के साथ सूखे पाउडर मिश्रण के चम्मच डालें, आग्रह करें, लपेटें, 20-25 मिनट, नाली। खांसी होने पर दूध और शहद के साथ गर्म रूप में छोटे घूंट में पिएं।

- वजन के अनुसार भागों में मिलाएं अजवायन की पत्ती - 2.5, अंगूर के पत्ते - 2.5, अंजीर के पत्ते - 3, केला के पत्ते - 2, गाँठ वाली घास - 2, जौ का आटा - 1.

1 छोटा चम्मच। 1.5 कप उबलते पानी के साथ एक चम्मच संग्रह डालें, आग्रह करें, लपेटा, 3 घंटे, नाली। पर पियो तेज खांसीऔर सर्दी 1/2 कप, हर बार भोजन से पहले दिन में 3 बार सूखी चेरी का 1/2 कप गर्म शोरबा डालें।

थाइम के साथ शराब का इलाज कैसे करें?

वजन के अनुसार भागों में मिलाएं अजवायन की पत्ती - 4, वर्मवुड जड़ी बूटी - 1, सेंटौरी जड़ी बूटी - 1.

1 छोटा चम्मच। 1 गिलास उबलते पानी के साथ एक चम्मच सूखा कुचल मिश्रण डालें, 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर एक सीलबंद कंटेनर में पकाएं, ठंडा करें, तनाव दें। शराब के इलाज में 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन से पहले दिन में 3 बार चम्मच। उपचार का कोर्स 2-3 महीने है। यदि आवश्यक हो, तो उपचार 2-3 सप्ताह के ब्रेक के बाद दोहराया जा सकता है।

- अजवायन और अजवायन की जड़ी-बूटियों को बराबर मात्रा में मिलाएं।

4 बड़े चम्मच। कुचल सूखे मिश्रण के एक चम्मच पर 0.5 लीटर उबलते पानी डालें, जोर दें, इसे लपेटकर, 30-40 मिनट, नाली। जबकि शराब के साथ रोगी अभी भी नशे की स्थिति में है, उसे 200 ग्राम जलसेक दें, और 2 घंटे के बाद - बाकी।

निकोलाई दानिकोव द्वारा "स्वास्थ्य के लिए हीलिंग मसाले" पुस्तक के व्यंजन।

थाइम महिलाओं के लिए कैसे उपयोगी है?

महिलाओं के लिए अजवायन या अजवायन के फूल जो उसके पास हैं उसके लिए अच्छा है अद्भुत संपत्तिइसे बहुत आसान बनाओ मासिक धर्म के लक्षण... इसलिए, पौधे का उपयोग अक्सर स्त्री रोग में किया जाता है। चाय को जड़ी-बूटियों से बनाया जाता है या गर्म स्नान किया जाता है। दवाएं, जिसमें थाइम शामिल है, महिलाओं और पुरुषों के जननांग अंगों के कार्यों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। उन मामलों को छोड़कर जब इलाज किया जा रहा व्यक्ति पौधे के लिए मतभेद रखता है।

एक महिला के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण गहरी नींदइसलिए, जो लोग अनिद्रा और सिरदर्द से पीड़ित हैं, उन्हें सूखे फूलों और अजवायन के पत्तों से भरे तकिए पर सोने की सलाह दी जाती है।

काढ़े, साथ ही थाइम आवश्यक तेल, बालों और त्वचा की देखभाल में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। थाइम-आधारित उत्पादों के नियमित उपयोग से उपस्थिति में काफी सुधार हो सकता है।

थाइम में निम्नलिखित कॉस्मेटिक गुण हैं:

• बालों को मजबूत करता है, इसे अधिक प्रबंधनीय बनाता है;
• रूसी और खोपड़ी की जलन से छुटकारा पाने में मदद करता है;
• मुँहासे का प्रभावी ढंग से इलाज करता है;
• घावों को ठीक करता है।

थाइम के लाभों पर शानदार वीडियो!

स्लिमिंग:

हाल ही में, बड़ी संख्या में साइटें सामने आई हैं जो थाइम को आहार के घटकों में से एक के रूप में सुझाती हैं। वास्तव में, वजन घटाने के लिए अजवायन के फूल का उपयोग करना बेहद नासमझी है, क्योंकि इस पौधे का वसा ऊतक पर व्यावहारिक रूप से कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

फिर भी, यह तर्क देना भी असंभव है कि अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में थाइम बिल्कुल बेकार है। फिर भी, यह पौधा पाचन में सुधार और चयापचय को समायोजित करने में सक्षम है, इसलिए यदि आपके वजन की समस्या ठीक उपरोक्त समस्याओं पर आधारित है, तो अजवायन के फूल का पेय अभी भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

एक तरह से या किसी अन्य, वजन कम करने में इतनी कम प्रभावशीलता के बावजूद, इस पेय को पूरी तरह से छोड़ना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है - यह आपको अपने वजन की परवाह किए बिना बहुत बेहतर महसूस करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, अपने स्पष्ट स्वाद और सुगंध के कारण, यह मछली और मांस के लिए एक उत्कृष्ट मसाला हो सकता है।

थाइम का विवरण किसी भी वनस्पति विश्वकोश में पाया जा सकता है। यह जड़ी बूटी अपने औषधीय गुणों और खाना पकाने में इसकी क्षमता के लिए व्यापक रूप से पहचानी जाती है। अजवायन की चाय स्वस्थ और स्वादिष्ट होती है। इसे पकाना आसान है। और वह बहुत कुछ देता है: शक्ति, शांति, तनाव के प्रभाव में कमी का प्रभार। आप इस पृष्ठ पर एक व्यक्तिगत भूखंड पर बढ़ते अजवायन के फूल और पौधे की देखभाल के बारे में जान सकते हैं। आगे सामग्री में, बड़ी संख्या में चित्रों के साथ, थाइम का विवरण प्रस्तुत किया गया है। आप सीखेंगे कि क्यों अजवायन के फूल और अजवायन एक ही हैं, और पारंपरिक चिकित्सा और खाना पकाने में जड़ी बूटी का उपयोग कैसे किया जा सकता है। बगीचे में थाइम उगाना और उसकी देखभाल करना एक नौसिखिया माली के लिए भी कोई विशेष कठिनाई पेश नहीं करता है। समय पर निराई, कटाई और जैविक खाद का प्रयोग कृषि प्रौद्योगिकी के प्रमुख सिद्धांत हैं।

थाइम और थाइम एक ही हैं (फोटो के साथ)

फैमिली लैम्ब (लिपोसाइट्स)।

अजवायन के फूल और अजवायन के फूल यारोस्लाव परिवार से पौधों की एक विस्तृत प्रजाति हैं, कई सौ प्रजातियों की संख्या है जो लगभग पूरे यूरेशिया में, उत्तरी अफ्रीका, उत्तरी अमेरिका, काकेशस, पश्चिमी और कुछ क्षेत्रों में बढ़ती हैं। पूर्वी साइबेरिया, कैनरी द्वीप समूह में और यहां तक ​​कि ग्रीनलैंड में भी। इनका उद्गम केंद्र भूमध्य सागर है।

रूस और साइबेरिया के यूरोपीय भाग में पाया जाता है। यह ऊंचे क्षेत्रों में सूखी, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी, चट्टानों पर, पथरीले मैदानों में, स्टेपी घास के मैदानों में बढ़ता है।

सामान्य नाम "थाइमस" की उत्पत्ति के कई संस्करण हैं। एक के बाद एक, यह शब्द "थाइमोस" से आया है, जिसका अर्थ है "ताकत", "साहस"। एक अन्य संस्करण के अनुसार, जैसा कि कार्ल लिनिअस ने अपने "बॉटनी के दर्शन" में बताया है, यह नाम प्राचीन यूनानियों द्वारा पौधे के उपचार प्रभाव के लिए दिया गया था - "जीवन की सांस", "आत्मा"।

तीसरे संस्करण के अनुसार, सामान्य नाम "थ्यो" शब्द के साथ जुड़ा हुआ है - "बलिदान करने के लिए", क्योंकि रेंगना थाइम सबसे प्राचीन पंथ का पौधा है, और कई लोगों को इसे पाने के लिए मंदिरों और वेदियों पर जलाने का रिवाज था। सुगंधित धुआँ (धूप)।

रूस में, रेंगने वाले थाइम को अक्सर बोगोरोडस्काया या थियोटोकोस घास कहा जाता है। यह वर्जिन की मान्यता के दिन अपने आइकनों को अजवायन के फूल के सुगंधित गुच्छों से सजाने के रिवाज के कारण है।

लगभग सभी अजवायन के फूल सुगंधित कम अर्ध-झाड़ी होते हैं, अक्सर लेटा हुआ लकड़ी के तने और जड़ी-बूटियों के फूलों के अंकुर होते हैं। उनमें से दो सबसे प्रसिद्ध हैं - स्तंभन के साथ आम अजवायन के फूल और रेंगने वाले अजवायन के फूल, या बोगोरोडस्काया घास।

तथ्य यह है कि थाइम और थाइम समान हैं, फोटो में देखा जा सकता है, जो वनस्पति विकास के विभिन्न चरणों में पौधों के नमूने दिखाता है:

थाइम पौधे का विवरण (फोटो के साथ)

अजवायन के फूल के पौधे का वर्णन इस तथ्य से शुरू होगा कि यह एक बारहमासी सदाबहार झाड़ी है जो 20 सेमी तक की ऊंचाई तक बढ़ती है, जिसमें एक शाखाओं वाला तना जमीन के साथ फैलता है और फूलों की शाखाओं को खड़ा करता है। टपरोट, शाखित। तना सीधा या आरोही होता है, निचले हिस्से में लिग्निफाइड, जोरदार शाखाओं वाला, 30-40 सेमी तक ऊँचा होता है।

पत्तियां छोटी (5-10 मिमी लंबी), छोटी-पेटीलेट, विपरीत, किनारों के साथ अंदर की ओर घुमावदार, दोनों तरफ बिंदीदार आवश्यक तेल ग्रंथियों के साथ, चमड़े की, ऊपर गहरे हरे, नीचे भूरे हरे, अण्डाकार और पूरे होते हैं।

फूल का रंग विभिन्न प्रकारऔर अजवायन के फूल की किस्में सफेद, गुलाबी, लाल, बैंगनी हो सकती हैं। छोटे फूलों को एक्सिलरी फॉल्स व्हर्ल्स में इकट्ठा किया जाता है, जो 15 सेमी तक की ऊँचाई तक बढ़ते अंकुरों पर रुक-रुक कर कैपिटेट पुष्पक्रम बनाते हैं। फल में शेष कैलेक्स में संलग्न चार नट होते हैं।

मेवे 0.7–0.9 मिमी व्यास के, लगभग गोल, भूरे या भूरे भूरे रंग के। 1000 बीजों का द्रव्यमान 0.3 ग्राम है।

फोटो में अजवायन के पौधे को देखें, जहां इसे दिखाया गया है विभिन्न चरणोंइसका विकास:

थाइम के प्रकार (फोटो के साथ)

पिस्सू थाइम ( थाइमस पुलेगियोइड्स) एक कमजोर शाखाओं वाला पौधा है जिसकी ऊँचाई 30 सेमी तक होती है, जिसके आंशिक रूप से लिग्निफाइड तने छोटे गोल पत्तों से ढके होते हैं। फूलों के तने सीधे, यौवन, चतुष्फलकीय होते हैं। इस प्रकार के थाइम गर्मियों की ऊंचाई में बकाइन-गुलाबी फूलों के साथ खिलते हैं, जिससे कॉम्पैक्ट कैपिटेट पुष्पक्रम बनते हैं।

मेडिटेरेनियन थाइम मार्शल ( थाइमस मार्शलियनस) देर से वसंत से देर से गर्मियों तक गुलाबी-बैंगनी फूलों के साथ लम्बी स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम में खिलते हैं। रैखिक पत्तियां 20-40 सेंटीमीटर ऊंचे तनों को कवर करती हैं। प्रजातियां शांत मिट्टी को पसंद करती हैं।

रेंगने वाले अजवायन के फूल के तने जल्दी ( थाइमस प्राइकॉक्स) थोड़ा प्यूब्सेंट और पत्तियों से ढका हुआ, जिसका आकार धीरे-धीरे आधार से तने के ऊपर तक बढ़ता जाता है। फूल - चमकीले बैंगनी, कैपिटेट पुष्पक्रम में; देर से वसंत ऋतु में खिलना। पौधे की ऊंचाई - 2-15 सेमी।

रेंगना थाइम - टी हाइमस सेरपिलम. थाइम के "गलीचा" की ऊंचाई 2-8 सेमी है। थाइम मई से जुलाई तक गहराई से खिलता है, शरद ऋतु तक कम सक्रिय रूप से, कभी-कभी यह फिर से खिलता है। फूल गुलाबी, बैंगनी, सफेद होते हैं। थाइम "मसालेदार" पहाड़ी का मुख्य पौधा है। मसालेदार और को संदर्भित करता है औषधीय जड़ी बूटियाँ, अत्यंत सुगंधित पत्ते और फूल हैं। वे इसे मांस व्यंजन, सॉस में, और चाय में जोड़ने के लिए मसाला के रूप में उपयोग करते हैं। चिकित्सा में भी इस पौधे का उपयोग कई गुना है। थाइम विशेष रूप से कफ सप्रेसेंट के रूप में लोकप्रिय है।

वी पिछले सालविभिन्न रंगों और पत्तियों के रंगों (हरे, विभिन्न प्रकार के) के साथ थाइम की कई किस्में और संकर प्राप्त किए गए हैं:

हरा-सफेद, हरा-पीला

और फूल:

"पिंक चिंट्ज़" - गुलाबी

"अल्बस" या "अल्बा" ​​- सफेद

डोने वैली - लाइट पर्पल

"कोकीन" - लालऔर आदि।

बौनी अंडरसिज्ड किस्म " एल्फिन» केवल 3-5 सेमी की ऊंचाई, 10-15 सेमी के व्यास के साथ एक घने, कॉम्पैक्ट तकिया बनाती है। रंगों के संयोजन से, आप असामान्य रूप से प्रभावी पेंटिंग प्राप्त कर सकते हैं।

फोटो में थाइम के प्रकारों को देखें, जो विशिष्ट विशेषताओं को दर्शाता है:

बीजों से थाइम उगाना: देखभाल और उपयुक्त परिस्थितियाँ

थाइम एक पौधा है जो बागवानों के बीच काफी लोकप्रिय है जो चट्टानी उद्यान बनाने में माहिर हैं। झाड़ीदार थाइम आमतौर पर पत्थरों, रेंगने वाली प्रजातियों के बीच छोटे समूहों में - छतों के किनारों के साथ, बड़े शिलाखंडों के ऊपर और बगीचे के रास्तों के पत्थर के स्लैब के बीच लगाए जाते हैं।

बढ़ते अजवायन के फूल के लिए उपयुक्त परिस्थितियों का चयन करते समय, आपको यह जानना होगा कि यह पौधा हल्की, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी, अधिमानतः रेतीली, धूप या थोड़ी छायादार जगह को तरजीह देता है।

यह हल्की उपजाऊ मिट्टी पर और अधिमानतः रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है। भारी मिट्टी वाली मिट्टी के साथ उच्च खड़े क्षेत्र उनके लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं, पौधे लंबे समय तक स्थिर नमी से ग्रस्त हैं। बगीचे में अजवायन के फूल के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत गोभी, आलू, खीरा और प्याज हैं।

पौधा आसानी से सूखे को सहन करता है और थोड़ा मध्यम पानी देना पसंद करता है।

थाइम गंभीर ठंढों को सहन नहीं करता है।

अजवायन की पत्ती की देखभाल में मातम की पूरी तरह से सफाई, मिट्टी को गलियारों में ढीला करना और खनिज उर्वरकों के साथ खिलाना शामिल है। बीज प्रयोजनों के लिए, थाइम को बढ़ते मौसम के दूसरे वर्ष से काटा जाता है। फसल को बड़े पैमाने पर फूलने के चरण में, जीवन के दूसरे वर्ष से शुरू करके, शुष्क मौसम में काटा जाता है।

उपरोक्त जमीनी द्रव्यमान का पहला कट जून में, दूसरा सितंबर - अक्टूबर में किया जाता है।

आप किसी भी समय बीज से बढ़ने के लिए अजवायन के फूल लगा सकते हैं - पौधे नम्र और सूखा प्रतिरोधी हैं, लेकिन देर से शरद ऋतु में नहीं, क्योंकि पौधों को ठंढ से पहले अच्छी तरह से जड़ लेना चाहिए। आपको पौधों को निषेचित करने की आवश्यकता नहीं है; सबसे अच्छा मामलाआप मिट्टी में कुछ पका हुआ खाद या सींग का आटा मिला सकते हैं। यदि थाइम झाड़ियों को नियमित रूप से काटा जाता है, तो वे घने और कॉम्पैक्ट होंगे। यह शुरुआती वसंत में या फूल आने के बाद किया जाता है। शूटिंग को लगभग दो-तिहाई छोटा कर दिया जाता है - लिग्निफाइड भाग तक।

थाइम का प्रसार

बीज, कटिंग और झाड़ी को विभाजित करके अजवायन के फूल का प्रसार संभव है। थाइम को शुरुआती वसंत में नर्सरी में 0.5 सेमी की गहराई तक बोया जाता है। बीज बहुत छोटे होते हैं, इसलिए उन्हें सतही रूप से बोया जाता है, 1 सेमी से अधिक गहरा नहीं। आप वसंत में खुले मैदान में और देर से शरद ऋतु में बर्फ के नीचे दोनों बो सकते हैं। बीज अंकुरण के लिए मिट्टी की नमी में वृद्धि की आवश्यकता होती है। छोटे अंकुर 2-4 सप्ताह में दिखाई देते हैं और शुरुआत में बहुत धीरे-धीरे विकसित होते हैं।

पर्याप्त आर्द्रता और + 18–20 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ, 7-10 वें दिन अंकुर दिखाई देते हैं। अजवायन के फूल के बीज छोटे होते हैं, अंकुर खराब दिखाई देते हैं, इसलिए आपको उनके विकास की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है, न कि खरपतवारों को अंकुरों को बाहर निकालने की अनुमति देना। 2 महीने की उम्र में, रोपे कॉम्पैक्ट झाड़ियों का निर्माण करते हैं और रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं स्थायी स्थान... ज्यादातर मामलों में पौधे दूसरे वर्ष में खिलते हैं।

थाइम को फैलाने का सबसे आसान तरीका झाड़ी को विभाजित करना है। ऐसा करने के लिए, झाड़ी को खोदा जाता है और ध्यान से टुकड़ों में काट दिया जाता है। जमीन के साथ फैली टहनियों को पूरे बढ़ते मौसम के दौरान अलग कर दिया जाता है और तुरंत एक स्थायी स्थान पर या अलग से लगाया जाता है - बढ़ने के लिए।

कटिंग वसंत से मध्य गर्मियों तक की जाती है, युवा शूटिंग को 3-5 सेंटीमीटर लंबा काटकर ग्रीनहाउस में या कांच के जार के नीचे जड़ दिया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि जलभराव न होने दें, अन्यथा कटिंग सड़ जाएगी। वे 2-3 सप्ताह में पूरी तरह से जड़ पकड़ लेते हैं।

प्रूनिंग थाइम

कम से कम एक तिहाई ऊंचाई काट लें ताकि झाड़ी कॉम्पैक्ट हो। प्रूनिंग आत्म-बीजारोपण को भी रोकता है, शाखाओं को उत्तेजित करता है, और फूलों पर लाभकारी प्रभाव डालता है। रेंगने वाले थाइम को देर से शरद ऋतु में काट दिया जाता है, क्योंकि फूलों की समाप्ति के बाद, पुष्पक्रम के सिर लंबे समय तक अपने सजावटी प्रभाव को बनाए रखते हैं।

छंटाई के बाद थाइम थोड़ी देर के लिए सूखा महसूस करता है। हालांकि, लगभग 2 सप्ताह के बाद इस पर नए पत्ते दिखाई देने लगते हैं।

प्रारंभिक अजवायन के फूल, झूठे यौवन, बौना, डोफ्लेरा और अन्य कम आकार की किस्मों और अजवायन के फूल के रूपों को नहीं काटा जाता है।

फूलों को पेड़ों और झाड़ियों के समान नियमों के अनुसार काटा जाता है। पौधे पर छोड़ी गई अंतिम कली से लगभग 0.5 सेमी की दूरी पर स्थित नुकीले प्रूनर या बगीचे के चाकू से एक तिरछा कट बनाया जाता है।

कटाई।

पौधा मई-जून में खिलता है, जुलाई-अगस्त में फल देता है। फसल की कटाई बड़े पैमाने पर फूलों की अवधि की शुरुआत में की जाती है, जो पौधे के जीवन के दूसरे वर्ष से शुरू होती है। उपरोक्त जमीन के द्रव्यमान का पहला कट (मिट्टी की सतह से 10-15 सेमी) जून में किया जाता है, दूसरा - सितंबर-अक्टूबर में। कटाई करते समय, कच्चे माल को ड्रायर में, हवादार कमरे में या चंदवा के नीचे छाया में सुखाया जाता है।

उद्यान सलाह!अजवायन के बीज दूसरे और तीसरे वर्ष के पौधों से काटे जाते हैं। थाइम को एक ही स्थान पर 3-5 साल तक उगाया जा सकता है। सर्दियों में, थाइम को पीट या गिरी हुई पत्तियों के साथ लगाया जाता है।

खाना पकाने में अजवायन की पत्ती का उपयोग

थाइम प्राचीन काल से जाना जाता है और आवश्यक तेल के लिए यूरोप, उत्तरी अमेरिका और उत्तरी अफ्रीका के कई देशों में पैदा होता है, जिसमें एक मजबूत एंटीसेप्टिक गुण होते हैं।

थाइम जड़ी बूटी का उपयोग इस तथ्य के कारण किया जाता है कि इसमें 0.6% -1.0% आवश्यक तेल होता है। जड़ी बूटी में टैनिन और रंजक, कड़वाहट, गोंद, सिनकोना, कॉफी, ursuloic, क्लोरोजेनिक, ओलिक और ओलीनोलिक एसिड, फ्लेवोनोइड, रेजिन, वसा, बड़ी मात्रा में खनिज लवण, विटामिन सी शामिल हैं। पौधे, दिखने में अगोचर, संबंधित है कामोत्तेजक की श्रेणी।

थाइम का उपयोग खाना पकाने में इसके स्वाद और सुगंध के कारण होता है। चाय, सूप, मुख्य पाठ्यक्रमों में सूखा जोड़ा गया।

खाना पकाने में अजवायन की पत्ती का उपयोग

थाइम जड़ी बूटी के उपयोग के बारे में बोलते हुए, यह समझा जाना चाहिए कि यह व्यापक रूप से एक मसाला और मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है, इसे भोजन में एक स्वतंत्र मसाला के रूप में जोड़ा जा सकता है, लेकिन अधिक बार यह मिश्रण में शामिल होता है। अजवायन के फूल चाय के लिए और सुगंधित मादक और गैर-मादक पेय के निर्माण में एक अद्भुत अतिरिक्त है।

खाना पकाने में अजवायन के फूल का उपयोग: पत्ते और युवा अंकुर, जिनमें एक मजबूत, सुखद सुगंध होती है, का उपयोग सलाद की तैयारी में किया जाता है और सब्जी, मछली और मांस के व्यंजनों के साथ-साथ खेल व्यंजनों के लिए मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। जब अचार बनाया जाता है, तो थाइम सब्जियों को उनका विशिष्ट स्वाद देता है। अजवायन की सुगंध लंबे समय तक सूखी रहती है।

चिकित्सा में अजवायन के फूल का उपयोग करने के तरीके

एक सामान्य टॉनिक और प्रतिरक्षा के एक शक्तिशाली उत्तेजक के रूप में, विभिन्न रोगों के इलाज के लिए अजवायन के फूल के अर्क और काढ़े का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा में अजवायन के फूल का उपयोग करने के कई तरीके हैं और उनमें से कुछ सामग्री में आगे पाए जा सकते हैं।

यदि आप अपने अपार्टमेंट में थाइम के साथ एक कपड़े का थैला लटकाते हैं, तो हानिकारक सूक्ष्मजीव और रासायनिक प्रदूषक हवा से गायब हो जाएंगे। उनका स्थान उपयोगी और सुगंधित थाइम फाइटोनसाइड्स द्वारा लिया जाएगा। और अगर आप उनके कपड़े अलमारी में रखते हैं, तो वह पतंगों को डराता है।

यूक्रेन में, थाइम को भगवान की माँ की पवित्र जड़ी बूटी माना जाता है। वर्जिन की मान्यता के दिन, उसके प्रतीक इस घास के गुच्छों से सजाए गए थे। थाइम को ताबीज में सिल दिया जाता था और बुरी आत्माओं से बचाने के लिए गले में पहना जाता था। प्राचीन रूसियों ने अजवायन के फूल के बारे में कहा: "अधिक कीमती सोना है और यह सभी बीमारियों के योग्य है।"

ताजा अजवायन की पत्ती में 0.3-0.5% आवश्यक तेल होता है, जिसमें थाइमोल और कोरवालोल, बोर्नियोल होता है, जो मजबूत होता है एंटीसेप्टिक गुण... आवश्यक तेलों के अलावा, अजवायन के फूल के साग में टैनिन और फ्लेवोनोइड, खनिज लवण और होते हैं कार्बनिक अम्ल.

लोक चिकित्सा में, ताजी और सूखी अजवायन की पत्ती का उपयोग श्वसन रोगों, काली खांसी के लिए, एक expectorant के रूप में, के रूप में किया जाता है। अवसादतंत्रिका तंत्र के विकार के साथ।

वन थाइम बलुआ पत्थर में चीड़ के नीचे उगता है,

उन्हें भगवान की माँ - स्वास्थ्य kladenets द्वारा भेजा गया था।

ये सरल रेखाएं पूरी तरह से थाइम - रेंगने वाले थाइम, भगवान की माँ, जैसा कि मेरी दादी ने कहा था, की विशेषता है। अनुमान के अनुसार भगवान की पवित्र मांयह थाइम के सुगंधित फूलों के साथ प्रतीक और मंदिरों को सजाने के लिए प्रथागत था। यही कारण है कि वे थाइम का पर्याय बन गए: बोगोरोडस्काया घास। साथ ही, कुछ रिपोर्टों के अनुसार, थाइम-थाइम का उपयोग ग्रामीण चर्चों में महंगी धूप के बजाय किया जाता था। यह अकारण नहीं है कि अजवायन के फूल का दूसरा नाम "धूप" (अगरबत्ती शब्द से) है।

लोग अजवायन के फूल के चमत्कारी गुणों का श्रेय देते हैं, इसे सभी रोगों के लिए एक जड़ी बूटी कहते हैं।

अजवायन के फूल 15 सेंटीमीटर तक का एक सुंदर छोटा उपश्रेणी है, इसके फूल वाले तने थोड़े ऊंचे, अण्डाकार पत्ते 1 सेमी तक लंबे होते हैं, जिनमें सबसे सुगंधित ग्रंथियां होती हैं।

जंगल में, दूर से, आप इसके गुलाबी-बैंगनी फूलों को देख सकते हैं, जो ब्रश के रूप में कैपिटेट पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। हम मई के अंत से सितंबर के अंत तक इस खूबसूरत फूल को देख सकते हैं।

यूरेशिया के जंगलों में, स्कैंडिनेविया से भूमध्यसागरीय और ब्रिटेन से पूर्वी साइबेरिया तक रेतीली मिट्टी पर थाइम बढ़ता है।

थाइम-थाइम के हवाई भाग में एक व्यापक रासायनिक संरचना के साथ एक सुखद मसालेदार सुगंध का एक आवश्यक तेल होता है, जिसके लिए थाइम में एक अद्भुत सुगंध और औषधीय गुण होते हैं। इसके अलावा अजवायन के फूल में हमें फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, मसूड़े, रेजिन, ओलीनोलिक और उर्सोलिक, कॉफी, क्विनिक एसिड, सैपोनिन, कड़वाहट मिलेगी।

पोषण में अजवायन के फूल के उपयोगी गुण

थाइम एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है, जो हमारी मधुमक्खियों को बहुत अधिक अमृत देता है, जिससे वे सबसे सुगंधित और उपयोगी शहद बनाते हैं।

थाइम सक्रिय रूप से परफ्यूमरी में प्रयोग किया जाता है। इसका उपयोग खाना पकाने में सुगंधित ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।

अजवायन के फूल में एक सुखद, मजबूत मसालेदार सुगंध, कड़वा स्वाद होता है। रसोइया इसे स्मोक्ड मीट में, मीट में - पोर्क, लैंब, मीट में मिलाते हैं। उपवास में, थाइम मशरूम व्यंजन और दाल के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है।

बहुत बड़ी मात्रा में नहीं, इसे पनीर और पनीर में, खेल और वील में, तली हुई मछली और जिगर में जोड़ा जाता है। भिगोते समय मसाला के रूप में मुर्गी का मांसकबाब के लिए भी बहुत सुखद है (मेरे अपने अनुभव से)।

अजवायन की पत्ती का उपयोग डिब्बाबंदी और पेय, चाय और कॉकटेल तैयार करने में किया जाता है। इसे चाय में एक चुटकी चायदानी में डालना चाहिए, ताकि चाय का स्वाद खराब न हो।

अजवायन की पत्ती के साथ वोदका के लिए एक नुस्खा है। लेकिन यह शराब की तुलना में अधिक शराब का इलाज है नशीला पेय पदार्थ... सच है, यह मेरी निजी राय है।

चिकित्सा में अजवायन के फूल के उपयोगी गुण

लोक और आधिकारिक वैज्ञानिक चिकित्सा में, थाइम प्रमुख स्थानों में से एक है।

अजवायन की पत्ती, फूल आने के दौरान काटी जाती है, छाया में खुली हवा में सुखाई जाती है और 2 साल तक संग्रहीत की जाती है। औषधि में अजवायन की टहनी और पत्तियों का उपयोग किया जाता है।

इनका उपयोग जलसेक, काढ़े, तैयारी और अर्क के रूप में किया जाता है:

• तीव्र और पुरानी बीमारियों के लिए श्वसन तंत्र
• के हिस्से के रूप में जटिल चिकित्साश्वसन पथ के संक्रामक और सूजन संबंधी रोग (ट्रेकाइटिस, ब्रोंकाइटिस, ब्रोन्कोपमोनिया)
• क्षय रोग के साथ,
• ऐंठन सिंड्रोम के साथ,
• एक जलसेक के रूप में, शीर्ष रूप से धोने के लिए सूजन संबंधी बीमारियांमौखिक गुहा और ग्रसनी

अजवायन के फूल के आवश्यक तेल को बाहरी रूप से मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द के लिए, मच्छरों और मिडज के काटने के लिए रगड़ में लगाया जाता है: 10% कॉस्मेटिक मिश्रण थाइम के आवश्यक तेल के 10 मिलीलीटर और जैतून के तेल के 90 मिलीलीटर से बनाया जाता है।

लोक चिकित्सा में, थाइम का उपयोग नसों के दर्द के लिए, जोड़ों में दर्द के लिए, स्नान और लोशन के रूप में मांसपेशियों में, न्यूरोसिस के लिए जटिल तैयारी के हिस्से के रूप में, उच्च रक्तचाप के साथ और मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है।

मतभेदथाइम की तैयारी के उपयोग के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, गुर्दे और यकृत रोग, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर, गर्भावस्था, स्तनपान, कुछ स्रोतों में (कुचल घास के साथ एक फार्मेसी बॉक्स पर) एक contraindication के रूप में इंगित किया गया है। बचपन 12 वर्ष तक की आयु। यह कथन विवादास्पद है, क्योंकि कई लेखक एक विशिष्ट उम्र के लिए खुराक में कमी को ध्यान में रखते हुए, बच्चों के अभ्यास में थाइम इकट्ठा करने की सलाह देते हैं।

हर्बल दवा और पारंपरिक चिकित्सा पर विभिन्न संदर्भ पुस्तकों में, अजवायन के फूल के अर्क के विभिन्न विकल्प दिए गए हैं, जिनमें से लाभकारी गुण कई बीमारियों के लिए उपयोग किए जाते हैं, सहित। ऑन्कोलॉजिकल इन संग्रहों में, अन्य औषधीय पौधों द्वारा थाइम की क्रिया को सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक और बढ़ाया जाता है।

अजवायन के फूल के आसव की तैयारी

हम तामचीनी के कटोरे में 2 बड़े चम्मच अजवायन की पत्ती रखते हैं, जिसे हम फिर 1 गिलास उबलते पानी से भरते हैं। ढक्कन बंद होने के साथ (चूंकि कच्चे माल में वाष्पशील आवश्यक तेल होते हैं), 15 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में पकाएं, इसे 45 मिनट तक पकने दें। एक छलनी या धुंध के माध्यम से छानने के बाद, हम परिणामस्वरूप जलसेक की मात्रा लाते हैं उबला हुआ पानी 1 गिलास तक, लेकिन अगर यह बहुत उबल गया है। 3 सप्ताह के भीतर, थाइम का ऐसा जलसेक भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच पिया जाता है।

शीर्ष रूप से, मुंह और गले को धोने के लिए, दिन में कम से कम 4 बार 1 गिलास गुनगुना आसव (40 मिनट तक कुल्ला करने के बाद, कुछ भी न खाएं या पिएं, ताकि सूजन पर थाइम का प्रभाव ध्यान केंद्रित हो)। नाक से खून आने की स्थिति में, रुई के तुरुंडा को जलसेक में भिगोकर नथुने में इंजेक्ट किया जाता है।

शुल्क तीव्र शोधगला:

माँ और सौतेली माँ 1 टेबल स्पून पत्ते

अजवायन के फूल / रेंगने वाले अजवायन के फूल / जड़ी बूटी 1 बड़ा चम्मच एल

जंगली स्ट्रॉबेरी 2 बड़े चम्मच छोड़ देता है। एल

लिंडन फूल 1 बड़ा चम्मच

अजवायन की पत्ती 1 बड़ा चम्मच। एल

हम सूखी जड़ी बूटियों को मिलाते हैं, और मिश्रण से 2 बड़े चम्मच 1 बार उबलते पानी डालते हैं (0.5 एल)। 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकाएं, और फिर हम 45 जोर देते हैं। इस संग्रह को दिन में कम से कम 5 बार एक चम्मच शहद के साथ पीना चाहिए।

अगला संग्रह:

अजवायन की पत्ती 1 बड़ा चम्मच

पुदीना पत्ता 1 बड़ा चम्मच। एल

सेज लीफ 1 बड़ा चमचा

अजवायन एक साधारण पौधा है, लेकिन इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जो इसे औषधीय गुण देते हैं। इसमें आवश्यक तेल, टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, खनिज लवण, विटामिन सी और बी। इसके अलावा, पौधे में कुछ रासायनिक पदार्थ होते हैं: पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, सोडियम, फास्फोरस, जस्ता, तांबा, सेलेनियम।

चिकित्सा, खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में अजवायन के फूल का उपयोग व्यापक है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, थाइम का उपयोग लंबे समय से किया गया है, इसमें अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। सबसे अधिक बार, जड़ी बूटी का उपयोग किया जाता है:

• संचार प्रणाली के उपचार के लिए।
• घावों और सूजन के लिए एक एंटीसेप्टिक के रूप में।
• दर्द से राहत के उपाय के रूप में।
• के लिये प्रभावी उपचारविभिन्न प्रकार के त्वचा कवक।
• खांसी और जुकाम के त्वरित उपचार के लिए।
• स्वास्थ्य के लिए गैर-खतरनाक का उन्मूलन भड़काऊ प्रक्रियाएंआंतों में।
• विभिन्न प्रकार के ऑन्कोलॉजिकल रोगों के विकास की रोकथाम।

खाना पकाने में, अजवायन का उपयोग खाना पकाने के लिए सुगंधित मसाले के रूप में किया जाता है। यह स्नैक्स में एक ज़ायकेदार स्वाद जोड़ता है। Marinades के लिए एक अच्छा अतिरिक्त। इस तरह के मसाले को मीट डिश में मिलाने से मांस को पचाना आसान हो जाता है। नमकीन के लिए, इसका उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। यह अक्सर मछली धूम्रपान करने के लिए मसाला के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में, यह पौधा त्वचा और बालों की देखभाल के लिए आवश्यक है। इसका इस्तेमाल अक्सर चेहरे की तैलीय त्वचा को खत्म करने के लिए किया जाता है। को बढ़ावा देता है तेजी से विकासबाल, जूँ की उपस्थिति को रोकता है। थाइम युक्त सौंदर्य प्रसाधन चेहरे की रंगत को भी निखार देते हैं। चेहरे पर उम्र के धब्बे और भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को पूरी तरह से हटा देता है। ऐसे पौधे का काढ़ा तैलीय बालों को दूर करता है।

थाइम के उपचार गुण

थाइम और मानव शरीर पर इसके प्रभाव का कई वर्षों से अध्ययन किया गया है। पहले तो उन्होंने किया पारंपरिक चिकित्सक, और फिर वैज्ञानिकों ने पौधे के लाभकारी गुणों का अध्ययन करना शुरू किया। यह कहा जाना चाहिए कि प्राचीन वैज्ञानिकों के लेखन में इस पौधे का उल्लेख है। ग्रीस के निवासियों का मानना ​​था कि अजवायन के फूल को देवताओं ने लोगों की मदद के लिए भेजा था। वे कई बीमारियों से ठीक हो गए और यहां तक ​​कि जीवन को लम्बा करने और उम्र बढ़ने को रोकने की भी कोशिश की।

लाभकारी विशेषताएं:

1. इस पौधे की संरचना में कई मजबूत जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं, उन सभी का केवल सकारात्मक प्रभाव पड़ता है मानव शरीर... पहली बात जिस पर लोगों ने ध्यान दिया वह यह थी कि पौधे का कीटाणुनाशक प्रभाव होता है और यह कई बीमारियों के लिए एक अच्छा रोगनिरोधी एजेंट है।
2. यह जड़ी बूटी ऊपरी श्वसन पथ की सूजन के इलाज के लिए अच्छी है। एक expectorant के रूप में प्रयोग किया जाता है। खांसी, निमोनिया, ब्रोंकाइटिस, काली खांसी से मुकाबला करता है।
3. हृदय रोगों के लिए अजवायन करता है अच्छी चिकित्सा... इसके विरोधी भड़काऊ गुण हृदय की मांसपेशियों के कामकाज में सुधार करने में मदद करते हैं। दिल की विफलता वाले रोगियों के लिए, पौधे का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
4. नॉटवीड से निपटने में मदद मिलेगी दमा, फुफ्फुसीय सूजन, ब्रोंकाइटिस। धूम्रपान करने वालों में खांसी को दूर करता है। बीमारी के मामले में श्वसन प्रणालीपौधे के विरोधी भड़काऊ गुण तेजी से ठीक होने में योगदान करते हैं।
5. थाइम के साथ मूत्र प्रणाली के रोगों का इलाज आधी आबादी के पुरुष द्वारा अधिक किया जाता है। पौधे का अंगों के श्लेष्म झिल्ली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, उन्हें कीटाणुरहित करता है। ऐसे पौधे युक्त तैयारी का उपयोग करने के बाद, जननांग प्रणाली संक्रमण से प्रतिरक्षित होती है। यौन क्षेत्र में पुरुषों की कई समस्याओं का समाधान होता है। विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण पूरे मूत्र प्रणाली के काम की प्रक्रिया सामान्य हो जाती है, और शक्ति भी बहाल हो जाती है।
6. लंबे समय तक अजवायन के काढ़े का सेवन करने से सूजन से राहत मिलती है। आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल किया जाएगा, सूक्ष्मजीवों की संरचना और पाचन प्रक्रिया को सामान्य किया जाएगा। ऐंठन से राहत दिलाता है।
7. जब अनिद्रा पीड़ा, बार-बार तनावपूर्ण स्थितियां, मनोवैज्ञानिक तनाव, थाइम तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करने में मदद करेगा। निराशा और अवसाद, उदासीन राज्य थाइम ट्रेस तत्वों को समाप्त कर देगा।

ऐसा पौधा, जिसमें कई लाभकारी गुण होते हैं, व्यापक रूप से विभिन्न अन्य बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है:

1. सिस्टिटिस।जेनिटोरिनरी रोग, झिल्ली की सूजन द्वारा दर्शाया गया है मूत्राशय... यह महिलाओं और पुरुषों दोनों में हो सकता है, लेकिन आमतौर पर यह बीमारी महिलाओं में होती है। संरचना के कारण महिला शरीरइस बात की अधिक संभावना है कि संक्रमण शरीर में प्रवेश करेगा। थाइम दर्द को खत्म करेगा और श्लेष्म झिल्ली की सतह से रोगजनक वनस्पतियों को हटा देगा।
2. ब्रोंकाइटिस।यह संक्रमणश्वसन अंग, जिसमें ब्रोंची की सूजन होती है। मुख्य गुणब्रोंकाइटिस एक लगातार खांसी है। थाइम खांसी को शांत करता है। अजवायन के फूल में मौजूद आवश्यक तेलों के कारण सूजन की प्रक्रिया रुक जाती है।
3. रेडिकुलिटिस।पीठ की एक बीमारी जिसमें रोगी को तेज दर्द होता है और मांसपेशियों की हिलने-डुलने की क्षमता काफी कम हो जाती है। पौधे में एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।
4. सिरदर्द।पौधे में निहित ट्रेस तत्व सुविधा प्रदान करते हैं दर्द सिंड्रोम, संवहनी स्वर सामान्यीकृत है।

पुरुषों को थाइम की आवश्यकता क्यों है?

1. पुरुष शरीर को हमेशा सामान्य और अच्छे आकार में बनाए रखने के लिए - अजवायन के फूल का प्रयोग करें। पुरुषों के लिए, यह एक अपूरणीय पौधा है। जड़ी बूटी में हीलिंग और एक्सपेक्टोरेंट गुण होते हैं। अगर आप अजवायन का काढ़ा पीते हैं तो धूम्रपान करने वालों को अपनी खांसी से निजात मिल जाएगी। धूम्रपान करने वाली महिलाओं के लिए, यह शोरबा शरीर में उपयोगी पदार्थ भी ला सकता है। लेकिन वह पुरुष शरीर को महान लाभकारी गुणों से संपन्न करेगा। कोई आश्चर्य नहीं कि हमारे पूर्वजों ने इस पौधे को "नर घास" कहा।
2. शरीर पर विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान करना। इस पौधे का काढ़ा अंदर लेने से सूजन दूर होती है मूत्र तंत्रमिटा दिया जाएगा। शोरबा के लिए, अजवायन के फूल के कई फूल लें और चाय में काढ़ा करें। यह कुछ मिनटों के लिए खड़े रहने के लिए पर्याप्त है और आप इसे पी सकते हैं।
3. प्रोस्टेटाइटिस के दौरान पुरुषों को न केवल पेशाब की समस्या होती है, बल्कि सूजन भी होती है। ऐसी बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए आपको थाइम स्नान करने की जरूरत है। नहाना गर्म पानीऔर इसमें पहले से तैयार जड़ी-बूटी का काढ़ा डालें। सकारात्मक परिणाम के लिए यह जरूरी है कि नहाते समय कमर का निचला हिस्सा भी पानी में हो।
4. इस तथ्य के कारण कि पौधे में सेलेनियम और मोलिब्डेनम होता है, थाइम का उपयोग लड़ाई में किया जाता है नपुंसकता... फिर भी, ऐसे घटक पुरुषों में शरीर में टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन में सुधार करते हैं। लेकिन, इन सबके अलावा, बीज संरचना में सुधार होता है, और शीघ्रपतन नहीं होता है।
5. पुरुषों के लिए सेक्सुअल एनर्जी बढ़ाने, सेक्सुअल स्टैमिना बढ़ाने के लिए थाइम ऑयल जरूरी है। यह निकलेगा सकारात्मक परिणामयह संभव है अगर हर दिन तेल को कमर और पेरिनेम में रगड़ा जाए।
6. ऐसे मामले होते हैं जब एक आदमी को अपने यौन जीवन में समस्या होती है। यह शारीरिक बीमारी के कारण नहीं है, बल्कि एक घबराहट और तनावपूर्ण भावनात्मक स्थिति के कारण है। थाइम एक अच्छा शामक है, जो ऐसी स्थिति में बन जाएगा अपूरणीय सहायक... अपने आप को शांत स्थिति में लाने के लिए, आपको शोरबा उबालने की जरूरत है। अजवायन की कटी हुई पत्तियों को पानी में डालकर दस मिनट तक उबाला जाता है। जैसे ही शोरबा डाला जाता है (आधा घंटा पर्याप्त होगा), इसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए। भोजन से पहले 1 बड़ा चम्मच लें। चम्मच
7. बहुत से पुरुषों को जल्दी गंजेपन की समस्या का सामना करना पड़ता है। अजवायन का तेल इस समस्या से निपटने में मदद कर सकता है। इसमें ursolic एसिड होता है, और यह बालों और नाखूनों के विकास के लिए भी अच्छा है। रोजाना तेल मलना त्वचा को ढंकना, यह निष्क्रिय बल्बों को जगाने में मदद करेगा, जिससे बालों का विकास मजबूत होगा।
8. लगभग हर आदमी शराब पीता है, लेकिन हर कोई समय पर रुककर अपने कार्यों और कर्मों को नियंत्रित नहीं कर सकता है। शराब की समस्या वाले लोगों के लिए, थाइम मदद कर सकता है। लेकिन, निश्चित रूप से, ऐसी समस्या से निपटना बेहतर है प्राथमिक अवस्था... अजवायन के फूल का आसव मौखिक रूप से लिया जाता है, जो गैग रिफ्लेक्स का कारण बनता है।

स्त्री शरीर के लिए अजवायन के फूल के उपयोगी गुण

थाइम में न केवल पुरुष के लिए बल्कि महिला शरीर के लिए भी कई लाभकारी गुण होते हैं। पौधे के शामक प्रभाव महिलाओं के साथ-साथ पुरुषों के लिए भी फायदेमंद होते हैं। केवल, पुरुष शरीर की तरह, थाइम में कुछ गुण होते हैं जो विशेष रूप से महिलाओं के लिए फायदेमंद होते हैं।

1. इस दौरान लगभग हर महिला मासिक धर्मदर्द का अनुभव करना। अक्सर ऐसा उनके दिनों में पहली बार होता है। अजवायन के फूल का काढ़ा इस दर्द से निपटने में मदद करेगा। भोजन से आधे घंटे पहले, आपको इसे हर सुबह पीने की ज़रूरत है।
2. जननांग माइक्रोफ्लोरा का समर्थन करने के लिए, चिकित्सा विशेषज्ञ डचिंग की सलाह देते हैं। शोरबा के लिए पौधे की एक छोटी मुट्ठी की जरूरत होती है। पानी से ढककर दस मिनट तक उबालें। सीरिंज को ठंडा करके भरें। यदि धुलाई केवल सफाई के उद्देश्य से की जाती है, तो इस प्रक्रिया को अक्सर नहीं किया जाना चाहिए। रोजाना डूशिंग करने से योनि के म्यूकोसा का काम बाधित होगा, नतीजा सूखापन और खुजली होगी।
3. उन महिलाओं के लिए थाइम की सिफारिश नहीं की जाती है जो बच्चे की उम्मीद कर रही हैं। यह समय से पहले जन्म और गर्भपात को रोकने में मदद करेगा। साथ ही, पौधे का फल पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है, यह घातक हो सकता है रोग संबंधी परिवर्तनबच्चा। लेकिन इसके साथ स्तनपान, मर्जी स्वस्थ चायथाइम से। यदि आप इस तरह के काढ़े में थोड़ा सा चाय में मिलाते हैं, तो स्तनपान और गुणवत्ता में सुधार होगा। मां का दूधभी उठेगा।
4. थाइम मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में लोकप्रिय है। यह एक अद्भुत वजन घटाने वाला उत्पाद है। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक मसाला के रूप में, इसे व्यंजनों में जोड़कर, या आप चाय बना सकते हैं। खाने की इच्छा को कम करता है। पाचन क्रिया में सुधार होता है।
5. महिलाएं हमेशा शानदार दिखना चाहती हैं और इसे हर संभव तरीके से करने का प्रयास करती हैं। नाखूनों, बालों की वृद्धि में सुधार के लिए - अजवायन के फूल का प्रयोग करें। इसके घटकों का त्वचा पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। थाइम पर स्टीम बाथ से तैलीय त्वचा से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। चेहरे को भाप स्नान के ऊपर कई मिनट तक रखा जाता है।
6. जब एक कीट के काटने के बाद सूजन शुरू होती है, तो आपको थाइम के जलसेक में डूबा हुआ एक सेक लगाने की आवश्यकता होती है। खुजली और सूजन दूर हो जाएगी। इस तरह के एक सेक त्वचा को क्रम में रखने, उसके स्वस्थ रंग को बहाल करने, छिद्रों को संकीर्ण करने और पिलपिला दिखने से राहत देने में मदद करेगा।
7. इस पौधे से प्राप्त तेल अक्सर ब्यूटीशियन, फार्मासिस्ट और परफ्यूमर्स द्वारा उपयोग किया जाता है। यह रचना में देखा जा सकता है कॉस्मेटिक उत्पादशरीर की देखभाल, बालों, चेहरे और सुगंध के लिए भी।

इस पौधे का उपयोग करने के अभ्यास के पूरे समय के लिए पारंपरिक चिकित्सा ने थाइम के साथ बड़ी संख्या में व्यंजनों का संग्रह किया है। लगभग किसी भी अवसर के लिए शायद एक नुस्खा है। सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले नीचे सूचीबद्ध हैं।

1. अजवायन की चाय। शायद यह नुस्खा सबसे प्रसिद्ध और सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला नुस्खा है। इस पौधे से चाय बनाने के लिए थोड़ा सा सूखा पौधा लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। फिर आपको थोड़ा इंतजार करने की जरूरत है, ताकि चाय ठीक से पी जाए, 10-20 मिनट पर्याप्त होंगे, इसे छानकर काली या हरी चाय की तरह पिया जाता है। या छोटे हिस्से में दूसरे पेय में जोड़ें।
2. सुखदायक हर्बल मिश्रण। थाइम, नॉटवीड, अजवायन, हॉप्स और चेरनोबिल को समान भागों में लें। इन सबके ऊपर उबलता पानी डालें। 15 ग्राम जड़ी बूटियों के लिए लगभग आधा लीटर पानी लें। इसे आधे घंटे के लिए पकने दें। घास के ब्लेड को निचोड़ें, 30 मिलीलीटर हर सुबह और शाम को एक त्वरित शामक के रूप में पियें।
3. ब्रोंकाइटिस और सूखी खांसी। इस तरह के जलसेक के लिए 1 बड़ा चम्मच पर्याप्त होगा। अजवायन का एक बड़ा चमचा, इसे एक गिलास उबलते पानी के साथ डालें। घास आधे घंटे तक खड़ी रहनी चाहिए। दिन में तीन बार कम से कम दो बड़े चम्मच लें।
4. तंत्रिका तंत्र को बहाल करने के लिए या, यदि आप गठिया से पीड़ित हैं, तो आप थाइम स्नान का उपयोग कर सकते हैं। स्नान करने से पहले, आपको काढ़ा तैयार करने की आवश्यकता है। आपको सूखे अजवायन की आवश्यकता होगी - एक गिलास। इसे दो लीटर गर्म पानी के साथ डाला जाता है और जलसेक के लिए छोड़ दिया जाता है। एक दो घंटे खड़े रहने दें। तरल को पानी में डालें। ऐसे बाथरूम दिन में दो बार 20-25 मिनट लगते हैं।
5. मसूढ़ की बीमारी। जलसेक के लिए आपको 2 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। पौधे के बड़े चम्मच और उबलते पानी का एक गिलास डालें। तरल डालने के बाद, उन्हें सहलाया जाता है मुंह, लेकिन दांतों को ब्रश करने के बाद ही।
6. उच्च रक्तचाप। अजवायन के फूल, अजवायन, फायरवीड, कैमोमाइल को ऐसे अनुपात में 3: 2: 2: 1 में मिलाया जाता है और उबलते पानी के साथ डाला जाता है। हर 15 ग्राम घास के लिए आधा लीटर पानी लें। जलसेक के बाद, दिन में दो बार आधा गिलास लें, आप इसे चाय की तरह पी सकते हैं।
7. बालों के झड़ने के खिलाफ, वे ऐसा सरल काढ़ा बनाते हैं: वे अजवायन के फूल, बिछुआ, हॉप्स, युवा सन्टी के पत्तों को मिलाते हैं और इसे पानी से भर देते हैं। हर 20 ग्राम घास के लिए एक लीटर पानी। 15 मिनट तक पकाएं। यह शोरबा बालों को सहलाता है या खोपड़ी में रगड़ा जा सकता है।

थाइम के उपयोग के लिए मतभेद क्या हैं

अपने सभी गुणों और गुणों के लिए, अजवायन एक अनूठा पौधा है जो कई बीमारियों से बचाता है। इन सभी फायदों के बावजूद, इसके contraindications हैं, जो दुर्भाग्य से, हर कोई नहीं जानता है।

1. कार्डियोस्क्लेरोसिस और मस्तिष्क के एथेरोस्क्लेरोसिस वाले रोगियों के लिए या यदि अलिंद फिब्रिलेशन का निदान किया जाता है, तो इस पौधे का उपयोग सख्त वर्जित है।
2. गुर्दा और यकृत रोग वाले लोगों को थाइम का स्पष्ट रूप से उपयोग नहीं करना चाहिए। पौधे में आवश्यक तेल होते हैं, और उनमें बहुत अधिक थाइमोल होता है, जो रोगी की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
3. किसके साथ समस्या है थाइरॉयड ग्रंथिया बस इसके लिए एक पूर्वाभास है, आपको इस पौधे से युक्त किसी भी जलसेक को आंतरिक रूप से लागू करने की आवश्यकता नहीं है। वे लोगों के लिए भी अनुशंसित नहीं हैं उच्च अम्लतापेट।

जब कोई व्यक्ति स्वस्थ होता है और उसे कुछ भी परेशान नहीं करता है, तो रोकथाम के लिए थाइम से दवाओं का लगातार उपयोग करना उचित नहीं है। इससे हाइपोथायरायडिज्म हो सकता है (ऐसी स्थिति जहां थाइरॉयड ग्रंथिहार्मोन की कमी)। एक व्यक्ति को समझना चाहिए कि ऐसी स्थिति उसे कैसे धमकी दे सकती है, इसलिए अपना ख्याल रखना बेहतर है।

अगर कोई महिला पोजीशन में है, तो थाइम लेने से पहले उसे डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए। यह शरीर में नकारात्मक कारकों और अप्रत्याशित व्यवधानों की उपस्थिति से बचने में मदद करेगा।

यह कहा जाना चाहिए कि अजवायन के फूल एक पौधा है जिसमें न केवल उपयोगी और उपचार गुण हैं, बल्कि काफी कुछ contraindications भी हैं। इसलिए, इस तरह के पौधे के सेवन से शरीर को लाभ और स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए, इसे लेते समय सभी मानदंडों का पालन करना चाहिए।

वीडियो: अजवायन के फूल के औषधीय गुण

अजवायन के फूल एक छोटी झाड़ी जैसा दिखने वाला एक बारहमासी पौधा है जो 40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। झाड़ी में कई पतली रेंगने वाली चड्डी होती है जो जमीन के साथ फैलती है, इसे छोटे हरे अंडाकार पत्तों से ढकती है।

थाइम छोटे बकाइन पुष्पक्रमों के साथ खिलता है जो शाखाओं के सिरों पर छोटे गुच्छों में इकट्ठा होते हैं। थाइम एक सुगंधित पौधा है और गर्मियों के बीच में फूल आने के दौरान मधुमक्खियां और तितलियां इसके पास आती हैं। गर्मियों के अंत तक पौधे के फल पक जाते हैं। अक्सर यह पौधा रेतीली मिट्टी वाले जंगलों और ढलानों, जंगलों में बस जाता है। थाइम घास के मैदान और कृषि योग्य भूमि में भी पाया जा सकता है।

हर कोई लंबे समय से जानता है कि थाइम में कई हैं औषधीय गुण... इसमें थाइमोल, कार्बनिक अम्ल, फ्लेवोनोइड्स, रेजिन, बी और सी विटामिन, टैनिन, कैरोटीन और गोंद जैसे आवश्यक तेल होते हैं। इसमें एक एंटीसेप्टिक, कीटाणुनाशक, उपचारात्मक क्रियाप्रति व्यक्ति। इसके अलावा, इस जड़ी बूटी का व्यापक रूप से दवा और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। आइए देखें कि थाइम महिलाओं, बच्चों और पुरुषों के लिए कैसे उपयोगी है।

थाइम गर्मियों की शुरुआत में काटा जाता है, क्योंकि यह विशेष रूप से सुगंधित होता है और इस समय के दौरान सबसे अधिक तेलों से भरा होता है। केवल पत्तियों या पूरी शाखाओं को एकत्र किया जाता है, जिन्हें बाद में गुच्छों में लटका दिया जाता है और सुखाया जाता है।

ध्यान दें

अजवायन को साफ हवा से भरे कमरे में सुखाना जरूरी है ताकि धूप शाखाओं पर न पड़े।

आज, कई माता-पिता बच्चों के इलाज के लिए दवाओं से इनकार करने लगे हैं और तेजी से तरीकों का सहारा ले रहे हैं पारंपरिक औषधि... यह छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है, जिनके लिए कई दवाएं अभी भी contraindicated हैं।

प्राकृतिक में से एक दवाईथाइम माना जाता है, यानी रेंगने वाला थाइम, जिसमें शामक, कीटाणुनाशक और एंटीसेप्टिक क्रिया... बच्चे को अच्छी नींद के लिए उसे थाइम के साथ गर्म स्नान में नहलाना चाहिए। ये प्रक्रियाएं आपके बच्चे को शाम को शांत करने और उसकी नींद को आरामदायक और सुखद बनाने में मदद करेंगी। इसके अलावा, थाइम स्नान रिकेट्स और गठिया के लिए संकेत दिया जाता है।

हर्बल उपचार में मुख्य बात यह है कि चिकित्सकों और होम्योपैथ की सलाह को सुनना है। यह आपको सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देगा और मानव स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

अजवायन के फूल सर्दी, निमोनिया के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह एक expectorant है। साथ ही, इस जड़ी बूटी का उपयोग बच्चों और वयस्कों के लिए कीड़े को दूर करने के लिए किया जा सकता है।

हम अनुशंसा करते हैं!कमजोर शक्ति, एक सुस्त लिंग, एक लंबे इरेक्शन की अनुपस्थिति पुरुष के यौन जीवन के लिए एक वाक्य नहीं है, बल्कि एक संकेत है कि शरीर को मदद की जरूरत है और पुरुष शक्ति कमजोर हो रही है। बड़ी संख्या में दवाएं हैं जो एक आदमी को सेक्स के लिए एक स्थिर निर्माण प्राप्त करने में मदद करती हैं, लेकिन उन सभी के अपने नुकसान और मतभेद हैं, खासकर अगर आदमी पहले से ही 30-40 वर्ष का हो। न केवल यहां और अभी इरेक्शन प्राप्त करने में मदद करें, बल्कि पुरुष शक्ति की रोकथाम और संचय के रूप में कार्य करें, जिससे पुरुष कई वर्षों तक यौन रूप से सक्रिय रह सके!

बेशक हर कोई जानता है कि हीलिंग टीऔर काढ़े हमेशा सिंथेटिक तैयारियों से बेहतर होते हैं। ये फंड सिर्फ गर्भवती माताओं को गर्भावस्था के दौरान अनावश्यक बीमारियों से बचने और सहने में मदद करते हैं स्वस्थ बच्चा... आखिरकार, गर्भवती महिलाओं के लिए लगभग सभी दवाएं contraindicated हैं, क्योंकि उनका सेवन भ्रूण के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। और जड़ी-बूटियाँ एक प्राकृतिक प्राकृतिक उत्पाद हैं।

थाइम इनमें से एक है औषधीय पौधे ... बोगोरोडस्काया घास माँ के तंत्रिका तंत्र को शांत करती है, जो अपने जीवन की इस अवधि के दौरान तनाव और तनाव के लिए अतिसंवेदनशील होती है। इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं में, वे दृढ़ता से विकृत होते हैं। स्वाद वरीयताएँऔर वे असंगत खाद्य पदार्थों को मिलाकर कई प्रकार के खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। इस आहार से दस्त हो सकते हैं। अजवायन के फूल का एक दिव्य काढ़ा इससे बचने में मदद करेगा। फूलों और अजवायन के पत्तों का एक सेक पीठ और जोड़ों के दर्द को शांत करेगा।

गर्भवती महिलाएं डॉक्टर की अनुमति से ही थाइम का उपयोग कर सकती हैं!

इस तथ्य के बावजूद कि थाइम में कई लाभकारी गुण हैं, इसके contraindications भी हैं जिनके बारे में सभी को पता होना चाहिए। मधुमेह, अल्सर, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं वाले लोगों के लिए थाइम के साथ तैयारी की सिफारिश नहीं की जाती है।

उच्च मात्रा में थाइम तपेदिक, निमोनिया या अस्थमा में जटिलताएं पैदा कर सकता है।

गर्भवती महिलाएं छोटी मात्रा में थाइम का उपयोग कर सकती हैं ताकि गर्भपात न हो।

थाइम को मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह आपको अवसाद और मौसमी विटामिन की कमी के बारे में भूलने की अनुमति देगा।

उन महिलाओं के लिए जो शेड करना चाहती हैं अधिक वजन, थाइम फिगर को तेजी से सामान्य करने में मदद करेगा। इसलिए, इसे मांस, मछली और सब्जी सलाद में मसाला के रूप में जोड़ने की सिफारिश की जाती है। थाइम पाचन को उत्तेजित करता है और भोजन को तेजी से और आसानी से अवशोषित करने में मदद करता है। अजवायन के फूल वाली चाय में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, और इसे नाश्ते में पीने से आप शरीर को 2-3 घंटे तक संतृप्त कर सकते हैं। और इसमें वाइबर्नम मिलाकर आप खुद को अतिरिक्त विटामिन खिला सकते हैं।

क्यों अजवायन के फूल पुरुषों के लिए उपयोगी है: जड़ी बूटी के मुख्य गुण

अजवायन की कटाई जून-जुलाई में की जाती है, क्योंकि यह इस समय सबसे उपयोगी है। आवश्यक तेल तंत्रिका तंत्र को आराम देने और स्फूर्तिदायक बनाने में मदद करते हैं।

थाइम के लाभकारी गुण पुरुषों के लिए बहुत मददगार होते हैं। थाइम पुरुषों के लिए इतना उपयोगी क्यों है? इस जड़ी बूटी पर काढ़े और टिंचर तंत्रिका तनाव और तनाव को दूर कर सकते हैं, रक्तचाप को बहाल कर सकते हैं, मांसपेशियों की ऐंठन से छुटकारा पा सकते हैं और बालों के विकास को बढ़ा सकते हैं। हालांकि, अजवायन के फूल की सबसे महत्वपूर्ण संपत्ति रोकथाम है और उपचार क्रियानपुंसकता और प्रोस्टेटाइटिस के साथ।

बेशक, पुरुषों के लिए आकार में होना बहुत महत्वपूर्ण है। और वे बहुत दर्दनाक रूप से यौन रोग, शीघ्रपतन और पुरुष अंग की कमजोरी के साथ समस्याओं का अनुभव करते हैं। थाइम में सेलेनियम होता है, जो टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिससे शुक्राणु की गुणवत्ता काफी बेहतर हो जाती है। और मोलिब्डेनम भी है, जिसकी बदौलत सभी पुरुष यौन कार्य पूरी ताकत से काम करने लगते हैं।

यौन कमजोरी से छुटकारा पाने के लिए, आपको थाइम तेल को पेरिनेम में रगड़ने की जरूरत है।

यह काउंटर पर बेचा जाता है, लेकिन आप इसे स्वयं भी बना सकते हैं। 15 ग्राम घास को कुचलने और जैतून के तेल के साथ डालना आवश्यक है। टिंचर 30 दिनों में तैयार हो जाएगा। कमजोरी दिखाई देने पर मलाई करनी चाहिए।

पुरुषों को काढ़ा बनाने की सलाह दी जाती है: एक लीटर उबलते पानी के साथ 4 बड़े चम्मच अजवायन डालें और कुछ घंटों के लिए जलसेक करें। इसके अलावा, जलसेक को जड़ी-बूटियों से साफ किया जाता है और 10-14 दिनों के लिए दिन में 2 बार लिया जाता है। उसके बाद, शरीर को आराम देना और उपचार के पाठ्यक्रम को दोहराना आवश्यक है। इससे शीघ्रपतन की समस्या दूर हो जाएगी।

अजवायन की चाय नपुंसकता और प्रोस्टेटाइटिस के खिलाफ एक उत्कृष्ट प्रोफिलैक्सिस है। इसे दिन में एक कप सेवन करने की सलाह दी जाती है। थाइम में जिंक होता है, जो प्रजनन क्रिया को उत्तेजित करता है।

अजवायन के फूल फायदेमंद और फायदेमंद होने के लिए, इसे ठीक से तैयार किया जाना चाहिए और सभी अनुपातों का पालन किया जाना चाहिए।

काली चाय और 3-5 थाइम पुष्पक्रम लेना आवश्यक है, आप नींबू बाम या पुदीना भी मिला सकते हैं। यह सब उबलते पानी के साथ डाला जाता है और एक साधारण चाय के रूप में डाला जाता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित पेय है, इसलिए आप इसे बार-बार पीना चाहेंगे।

कभी-कभी पुरुष मांसपेशियों में दर्द से पीड़ित होते हैं जो आंदोलन को गंभीर रूप से सीमित कर देता है। इससे सेक्सुअल डिसफंक्शन भी होता है। इस समस्या को हल करने के लिए थाइम कंप्रेस का इस्तेमाल किया जा सकता है। जड़ी बूटी को उबलते पानी में उबाला जाता है, निचोड़ा जाता है, धुंध पर लगाया जाता है और घाव पर लगाया जाता है।

थाइम में ursolic एसिड होता है, जो अंतर्ग्रहण करने पर बालों के विकास को उत्तेजित करता है। इसलिए, यदि किसी पुरुष या महिला के बाल झड़ने लगते हैं, तो इस स्थान पर 3: 1 के अनुपात में वोदका से पतला एक आवश्यक तेल में रगड़ने की सलाह दी जाती है।

इसके अलावा, थाइम का उपयोग शराब के इलाज के लिए किया जाता है। थाइम में थाइमोल होता है, जो गैग रिफ्लेक्स का कारण बनता है। यह पदार्थ मनुष्य को इस लत से छुटकारा दिलाने में मदद करता है।

अजवायन एक बोगोरोडस्क जड़ी बूटी है जिसमें कई उपयोगी गुण होते हैं। यह कई बीमारियों को ठीक करने में सक्षम है, पुरुषों में शक्ति में सुधार करता है और महिलाओं को वजन कम करने में मदद करता है। इसे चाय और काढ़े के रूप में इस्तेमाल करना बेहतर है। आप शोरबा को 14 दिनों से अधिक समय तक नहीं पी सकते हैं, और फिर शरीर को लगभग 50 दिनों तक आराम दे सकते हैं। मुख्य बात सही खुराक से चिपके रहना है, क्योंकि बहुत कुछ हमेशा अच्छी बात नहीं होती है।