हम घर पर भोजन के लिए अनाज अंकुरित करते हैं। गेहूं की मस्तूल शक्ति - लाभ और नुकसान

गेहूं - मूल्यवान उत्पाद, पूरे ग्रह पर मांग में। गेहूं हम बेकिंग रोटी, बन्स, पास्ता और मीठे बेकिंग बनाने के लिए उपयोग करते थे। अधिकांश लोग इन उत्पादों के बिना नहीं कर सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह उपयोगी है। इसलिए, आज हम स्वास्थ्य के लिए वास्तव में उपयोगी उत्पाद प्रदान करते हैं - खुद को अंकुरित करने के लिए।

अंकुरित करने के लिए गेहूं कैसे चुनें

स्वाभाविक रूप से, अनाज अंकुरित करने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल की आवश्यकता होती है। यही है, गेहूं ठोस होना चाहिए, लेकिन बिक्री पर पाया जाने की संभावना नहीं है। इसलिए, यदि आप अंत तक पहुंचने जा रहे हैं और यह पता लगाने के लिए कि खुद को गेहूं को हटाना है, फिर आप सुपरमार्केट में, सुपरमार्केट में या ऑनलाइन स्टोर में उपयुक्त उत्पाद की खोज कर सकते हैं। मुख्य स्थिति - गेहूं ठोस होना चाहिए। यदि क्षतिग्रस्त हो, तो पैकेज में एक कचरा है, तो ऐसा उत्पाद खरीदार को खुश नहीं करेगा।

एक और सुनहरा नियम - रासायनिक प्रसंस्करण के बिना गेहूं ताजा और स्वाभाविक रूप से होना चाहिए। जीएमओ अनाज - उपयुक्त नहीं हैं, केवल दृष्टि से जानें कि आपके सामने कौन सा उत्पाद अवास्तविक है।

जीएमओ अनाज से गेहूं के अनाज को अलग करने के लिए: यदि गेहूं को रसायनों द्वारा संसाधित किया जाता है, तो यह अंकुरित नहीं होगा, या इस प्रक्रिया को बहुत लंबे समय तक इंतजार करने की आवश्यकता होगी।

और इसलिए इसमें कोई संदेह नहीं था, निम्नलिखित करने का प्रयास करें:

• खरीदा अनाज पानी में रातोंरात भिगो देता है - अगर सुबह अंकुरित नहीं हुआ, तो अनाज को फेंक दिया जाएगा;
• बाजार पर गेहूं खरीदते समय, नमूना पर थोड़ा सा लें - यदि अनाज सक्रिय रूप से अंकुरित होते हैं, तो आप एक और उपयोगी उत्पाद खरीद सकते हैं;
• जब गंदे अनाज, पानी की सतह पर एक पतली फिल्म दिखाई देनी चाहिए - यदि यह नहीं है, तो अनाज भी रसायनों के साथ इलाज किया गया था;
• अंकुरण के लिए, आपको ताजा गेहूं, यह फसल लेने की जरूरत है। यदि आपको पिछले साल की पेशकश की जाती है, तो इस मामले के लिए यह उपयुक्त नहीं है।

घर पर गेहूं कैसे अंकित करें

गेहूं कीटाणु कुछ हद तक हैं: भोजन में तुरंत युवा अंकुरितों का उपयोग करने के लिए गेहूं अंकुरित किया जा सकता है, या स्वस्थ पेय बनाने के लिए।

अनाज अंकुरित कैसे करें:

• अनाज को जाने की जरूरत है, कचरा निकालें;
• फिर, क्रेन के नीचे पूरे डिब्बे को कुल्ला करना आवश्यक है - ढेर में डाल दें, पानी डालें - अगर पॉप-अप अनाज हैं, तो उन्हें बाहर फेंकने की जरूरत है;
• एक सुविधाजनक कंटेनर तैयार करें: गेहूं डालें, डालो उबला हुआ पानी, क्षमता कवर साफ गौज, और ढक्कन हो सकता है। केवल तभी ढक्कन में आपको ऑक्सीजन प्राप्त करने के लिए छेद बनाने की आवश्यकता होती है;
• नमक अनाज 8 घंटे के भीतर होगा, कमरे के तापमान पर मेज पर क्षमता छोड़कर। यदि यह कमरे में गर्म है - तो आपको गेहूं को 2 बार धोना होगा;
• देखो, आपको पानी का एक नया हिस्सा डालना पड़ सकता है;
• 10 या 12 घंटे के बाद, पहले रोपण दिखाई देंगे। इस अवधि के दौरान, कमरे बहुत गर्म होने पर पानी के साथ अनाज के साथ सुरक्षित रूप से कुल्ला करना आवश्यक है।

गेहूं के अंकुरण का दूसरा तरीका आसान है, क्योंकि इसे धुंध की आवश्यकता नहीं होगी। एक प्लास्टिक ढक्कन, एक ग्लास जार तैयार करना आवश्यक है। ढक्कन में आपको बहुत सारे छोटे छेद बनाने की जरूरत है। फिर साफ बैंक में तैयार गेहूं डालें, पानी डालें, ढक्कन बंद करें और रात के लिए छोड़ दें। 8 घंटे के बाद, अनाज को कुल्लाएं, इसे पानी के बिना जार में छोड़ दें, लेकिन केवल गेहूं को नीचे के साथ समान रूप से वितरित करने की आवश्यकता है और एक और 8 घंटे छोड़ दें। उसके बाद, आप एक फसल एकत्र कर सकते हैं। स्वयं उपयोगी अंकुरित - 2 मिमी तक पहुंच गया, उन्हें एकत्र किया जा सकता है और खाया जा सकता है।

गेहूं को गेहूं को ग्रीन अंकुरित करने के लिए अंकुरित करें

हरे अंकुरित होने के लिए, आपको चाहिए:

• अंकुरण के लिए एक फूस तैयार करें, नैपकिन के नीचे रखो (यदि यह छेद के साथ एक विशेष कंटेनर है)।
• कंटेनर में आपको एक पतली गेंद के साथ मिट्टी डालना होगा। पर्याप्त 5 सेमी, पृथ्वी को गीला करना सुनिश्चित करें।
• गेहूं के भ्रूण को जमीन में डालने की जरूरत है, "शॉवर" बनाएं - यानी, स्प्रे बंदूक से अनाज डालना।
• फिर नमकीन नैपकिन को कवर करें। टैंक एक धूप वाली जगह पर रखी।
• 10 दिन बाद (और शायद 1-2 दिन पहले), पहले हरे रंग के अंकुरित दिखाई देंगे। उन्हें जड़ से थोड़ा ऊपर कैंची से काट दिया जा सकता है। स्टोर हार्वेस्ट, अगर तुरंत इस्तेमाल नहीं किया जाता है, तो सप्ताह के दौरान रेफ्रिजरेटर में यह संभव है। आप सलाद दोनों में हरे गेहूं अंकुरित जोड़ सकते हैं और रस बनाते हैं।

गेहूं के अंकुरों से रस बनाने के लिए, लगभग 12 सेमी के विकास में हरी रोपण प्राप्त होने पर थोड़ा इंतजार करना संभव है। केवल रस के लिए उनका उपयोग करें, ऐसे बड़े गेहूं के अंकुरित उपयुक्त नहीं हैं। रस बनाने के लिए, ब्लेंडर का उपयोग करें और पानी के साथ पतला करने के लिए उपयोगी उत्पाद को न भूलें।

गेस्ट्रोनेटेड गेहूं के अनाज लंबे समय से उपयोग किए जाते हैं आहार पोषण। वे विटामिन में समृद्ध हैं जो बेकिंग में नहीं मिलेंगे गेहूं का आटा। धूल गेहूं खुद को खा सकता है या विभिन्न व्यंजनों में जोड़ सकता है। मुख्य प्रश्न यह है कि खरीदने के लिए, सामान्य गेहूं के अनाज को कैसे चुनना और अंकुरित किया जाए।

ऐसे अलग-अलग अनाज

अनाज - मुख्य में से एक खाद्य उत्पाद बहुत पर विभिन्न देशों की विश्व। चावल, अनाज, राई, जौ और गेहूं हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाते हैं। पोषण की स्थापित परंपराओं के कारण, अधिकांश अनाज अपने सत्य को ध्यान में बिना तैयारी कर रहे हैं खाद्य मूल्य। उदाहरण के लिए, अनलॉक डार्क चावल में बहुत अधिक है अधिक लाभसफेद की तुलना में, जो उपभोक्ताओं को लंबे समय से आदी हो गया है।

वही गेहूं पर लागू होता है। आमतौर पर यह रोटी और मिठाई बेकिंग के लिए आटा बनाता है। केक, रूडी बन्स, कपकेक और अन्य युवाओं को पूरी तरह से भूख लगी है, लेकिन "खाली" कैलोरी को छोड़कर, शरीर को कुछ भी न लाएं। उत्तरार्द्ध केवल एक या दो घंटे तक ऊर्जा देता है, जिसके बाद वे एक अनैतिक वसा से पक्षों पर जमा होते हैं।

ऐसे उत्पादों की बेकारता का कारण यह है कि अनाज के अनाज की औद्योगिक प्रसंस्करण की प्रक्रिया में अपने सभी पौष्टिक मूल्य और विटामिन खो रहे हैं। वजन कम करने की इच्छा यह याद रखना महत्वपूर्ण है। ताकि वसा पिघलने लगा, आपको किसी भी बेकिंग और बहाव को त्यागने की जरूरत है। उन्हें पूरे अनाज उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए: अनाज और अंकुरित अनाज। नाश्ते के लिए सबसे भूख सैंडविच से पोरिल पोरिल की एक प्लेट खाने के लिए बेहतर है सफ़ेद ब्रेड हैम के एक टुकड़े के साथ।

गेहूं के बीज: लाभ क्या है?

अनप्रचारित गेहूं के अनाज विटामिन (एफ, सी, बी 1, बी 6, पीपी, ई) से भरा हुआ है, फोलिक एसिड, पेक्टिन, लैक्टोज, कैरोटीन, स्टार्च, बायोटिन, आवश्यक तेल, फाइबर, बोरॉन, लौह, मैग्नीशियम और अभी भी उपयोगी पदार्थों का एक पूरा सेट। गेहूं गेहूं आपको इस संपत्ति को तरह से प्राप्त करने की अनुमति देता है। यहां बताया गया है कि शरीर इस खाद्य उत्पाद के घटकों को बनाता है:

• फाइबर आंतों में सुधार करता है और स्लैग की रूपरेखा;
• पेक्टिन विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करते हैं, किण्वन और घूमने वाली प्रक्रियाओं से बचने में मदद करते हैं;
• विटामिन सभी अंगों और प्रणालियों के काम को सामान्यीकृत करते हैं, त्वचा, दृष्टि, स्मृति में सुधार करते हैं;
• बायोटिन शरीर में वसा और प्रोटीन के भंडार को नियंत्रित करता है, वजन कम करने में मदद करता है;
• फोलिक एसिड चयापचय को सामान्य करता है, मनोदशा को बढ़ाता है, रक्त निर्माण और शरीर की अन्य विशेषताओं में मदद करता है।

और यह केवल उस लाभ का हिस्सा है जो अंकुरित गेहूं लाता है! इसका उपयोग पाचन तंत्र की बीमारियों का इलाज करने के लिए किया गया है।

अंकुरण के लिए गेहूं कहां खरीदें?

पहले, अनाज के अनाज केवल बाजार पर खरीदे जा सकते थे। आमतौर पर उन्हें चिकन, डकलिंग और अन्य होमवर्क को फैटने के लिए बेचा जाता था। ईस्टर की पूर्व संध्या पर एक महान प्रस्ताव पाया जा सकता है। इस छुट्टी के लिए, सभी रूढ़िवादी बहुत तैयार करते हैं उपयोगी व्यंजनजो आपके सामान्य आहार - बाल्टी में पेश करने लायक होगा।

अब अनाज, साथ ही साथ गेहूं अंकुरित अधिकांश सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं, क्योंकि उनके पास उच्च मांग है। वजन कम करने और उनके मेनू में गेहूं के अंकुरित में सुधार करने की इच्छा में बहुत सी महिलाएं हैं। अनाज खरीदना, उत्पादन की तारीख पर ध्यान देना। अंकुरण के लिए गेहूं, अलमारियों पर लैस एक साल से भी अधिक, उपयुक्त नहीं। यदि पैकेजिंग पारदर्शी है, तो क्षतिग्रस्त अनाज और बाहरी समावेशन के लिए गेहूं की जांच करें।

घर पर गेहूं अंकुरण

भोजन के लिए गेहूं अंकित करने के कई तरीके हैं। निम्नलिखित में सबसे सरल निहित है:

1. सबसे पहले, अंकुरण के लिए गेहूं के अनाज पानी के कमरे के तापमान में भिगोने की जरूरत है। गेहूं बस नीचे एक गहरी कटोरा डालो और पानी डालना। उत्तरार्द्ध दाने के रूप में दोगुनी होना चाहिए।
2. अनाज के 3-5 घंटे बाद, पानी को अवशोषित और थोड़ा सा बिखरा हुआ। तरल पदार्थ को विलय करने की आवश्यकता है, और गेहूं को क्रेन के नीचे अच्छी तरह से धोया गया था (सुविधा के लिए चलनी का उपयोग करें)। इस स्तर पर कचरे से छुटकारा पाने के लिए आसान है।
3. फिर गेहूं को फिर से डालने की जरूरत है स्वच्छ जल और एक दिन के लिए अकेले छोड़ दें। एनआईसी विशेष स्थिति अच्छे अनाज के विस्तार के लिए यह आवश्यक नहीं है। अगले दिन पहले से ही, गेहूं के छोटे अंकों को पार किया जाएगा। यदि उत्पाद अतिदेय है, तो वे 2-3 दिनों के बाद दिखाई देंगे, लेकिन हम गेहूं की सिफारिश नहीं करते हैं।
4. अंकुरण के बाद, गेहूं को एक फ्लैट प्लेट पर एक पतली परत के साथ धोया और विघटित किया जाना चाहिए। अनाज आर्द्र में होना चाहिए और वायु। वे बढ़ते रहेंगे।

गेहूं लगातार जोरदार होना पड़ा, लेकिन बहुत बमबारी नहीं। पकवान मोल्ड पर अत्यधिक मात्रा में पानी दिखाई दे सकता है। जब गेहूं अंकुरित 3-5 मिमी की लंबाई तक पहुंच गया, तो विस्तार पूरा हो गया। अब आप जानते हैं कि कैसे उचित गेहूं।

कैसे बचें और कैसे गेहूं के बीज का उपयोग करें

ग्रुपिफाइड गेहूं एक पूर्ण लाइव उत्पाद है। वसंत में इसे जमीन में रखा जा सकता है और कुछ समय बाद पहली हरी शूटिंग, और फिर कान मिलते हैं। यदि कृषि आपका तत्व नहीं है, तो रोगाणु को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है और धीरे-धीरे सलाद, उबला हुआ सोया और अन्य व्यंजनों में जोड़ दिया जा सकता है। गेहूं अंकुरित विभिन्न सब्जियों, हरियाली, डिब्बाबंद मकई, तिल, खीरे इत्यादि के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं।

रेफ्रिजरेटर में, गियर गेहूं को मारला या प्लास्टिक के कंटेनर में रखा जा सकता है। इसे बहुत लंबा न रखें। पुराने का उपयोग करने से अनाज के एक नए हिस्से को अंकित करना बेहतर है। फ्लैट फूस और नाली के लिए चलनी के साथ अनाज के लिए तैयार अनाज शेड भी हैं अतिरिक्त पानी.

सामग्री की तालिका [शो]

वर्तमान में, स्वस्थ पोषण एक फैशनेबल चिप हो गया है। हर एक चीज़ अधिक लोग हम इस बारे में सोचते हैं कि दैनिक प्लेट में क्या जाता है। दिशाओं में से एक उपयोगी भोजन अंकुरित अनाज, अर्थात् गेहूं का उपयोग है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि यह कैसे सही है। पोषक तत्व और उपयोगी द्रव्यमान के बजाय, एक बदबूदार nonappicing quasch प्राप्त किया जाता है।

घर पर गेहूं अंकुरित कैसे करें? सिद्धांत रूप में, इतना मुश्किल नहीं है। कई अवलोकन महत्वपूर्ण शर्तें, आपके आहार को महत्वपूर्ण रूप से विविधता देना संभव है और घर छोड़ने के बिना विंडोइल से प्राकृतिक उपयोगी तत्व प्राप्त करना संभव है।

शुरू करने के लिए, यह घोषित किया जाना चाहिए जिसमें चरण अंकुरित अनाज का उपयोग किया जाएगा। यहां दो विकल्प हैं: पूरी तरह से या केवल हिरण। दोनों मामलों में प्रारंभिक विस्तार का सिद्धांत समान है, लेकिन समय सीमा और उपयोग के तरीके अलग-अलग होंगे।

उपयोग के तरीके के साथ निर्णय लेने के बाद, आपको अनाज चुनना होगा। आप इसे खरीद सकते हैं:

1. बाजार में। सबसे सस्ती खरीद। आप सावधानी से गेहूं पर विचार कर सकते हैं, इसे सूंघ सकते हैं। यह गारंटी नहीं देता है कि अनाज ने रसायनों की प्रीसेट प्रसंस्करण पारित नहीं किया है। कहां और कैसे संग्रहीत - यह भी अज्ञात है। लेकिन तुरंत एक बड़ी पार्टी खरीदने की जरूरत नहीं है। आप एक छोटा सा मुट्ठी भर खरीद सकते हैं और देखें कि क्या होता है।
2. दुकान में। यह अधिक महंगा हो जाता है। लेकिन यह 100% आत्मविश्वास होगा जो प्रसंस्करण के बिना अनाज और उन्हें आसानी से खाया जा सकता है। वैसे, यह छोटे कचरा और कुचल बीजों के साथ भी आता है जो अब अंकुरण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। पारदर्शी पैकेज में गेहूं चुनें ताकि सामग्री स्पष्ट रूप से दिखाई दे।
3. इंटरनेट में। हम अनुशंसा नहीं करते हैं। बड़े पैसे के लिए एक बैग में एक बिल्ली खरीदना। समझ में आने वाले उत्पादन का एक बिल्कुल पर्याप्त मिश्रण प्राप्त करने का एक बड़ा जोखिम। हालांकि, अगर परिचितों की अच्छी सिफारिशें हैं जो पहले से ही ऐसी खरीद का परीक्षण कर चुके हैं, तो इस विकल्प को चुनें।

आम तौर पर, भक्त स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व इस पोषण पर न बचाएं। इसलिए दुकानों में खरीदें। या व्यक्तिगत रूप से पहले से ही समर्थन सदस्यताएँजो खुद के लिए गेहूं लगाए। तो यह सस्ता और सुरक्षित हो जाता है।

विंडोइल पर बेसिल कैसे बढ़ें

हां, हां, प्रारंभिक तैयारी की हमेशा आवश्यकता होती है। मिट्टी में गेहूं को फ्लश करना और चमत्कार की प्रतीक्षा करना असंभव है। हमें थोड़ा टिंकर करना होगा। सबसे पहले, अनाज पार हो गए हैं। दृश्यमान कचरे को साफ करें, क्रस्टेड और क्षतिग्रस्त बीज। फिर वे एक उथले चौड़े कंटेनर में रखा जाता है और पारंपरिक साफ पानी के साथ डाला जाता है। पॉप-अप अनाज हटा दिए जाते हैं, इस तरह के गेहूं अंकुरित होने की संभावना नहीं है।

फिर छोटे कचरे के कणों वाला पानी (यह जरूरी होगा) किनारे के माध्यम से अच्छी तरह से नालीदार, और ताजा डाला। द्रव पारदर्शी होने तक दोहराएं। अब आप चाकू या कोलंडर पर गेहूं को लीक कर सकते हैं।

यदि वे बाजार पर खरीदे जाते हैं तो अगले अनाज को विस्थापित करना होगा। स्टोर में खरीदते समय, आप इस आइटम को छोड़ सकते हैं। इसके लिए, मैंगनीज का एक कमजोर मोर्टार और उन्हें 12-14 मिनट के लिए गेहूं डाला। सूखा होने के बाद, यह साफ पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है।

भिगोने के साथ बीज की तैयारी समाप्त करता है। सभी प्रकार के विकास उत्तेजक के बिना, सबसे आम साफ बासी पानी गेहूं डाला जाता है ताकि द्रव स्तर 2 सेमी से अधिक हो। गर्म अंधेरे जगह में 7-8 घंटे लगाएं। इस समय के बाद, अनाज अंकुरण के लिए तैयार हैं।

यदि इस समय हवा का तापमान बहुत अधिक है, तो इसे पानी को बदलना होगा और बीजों को 2 बार कुल्लाया जाएगा। अन्यथा, ज़क्सानिया की संभावना बहुत अच्छी है। तब सभी काम सदमे के रूप में जाएंगे, निकटतम गेहूं खाने के लिए नहीं खाया जा सकता है।

घर पर दौनी कैसे बढ़ें

बीज द्वारा तैयार की जाने वाली सभी प्रक्रियाओं के बाद, कंटेनर में एक चिकनी पतली परत स्कैटर। वे कांच, प्लास्टिक, सिरेमिक, तामचीनी हो सकते हैं। एल्यूमीनियम या कार्डबोर्ड नहीं। नीचे की ओर कुछ भी रखना जरूरी नहीं है, अतिरिक्त तरल पदार्थ को बहने के लिए कई छेद करने के लिए पर्याप्त है।

अनाज के साथ परिणामी संरचना pulverizer से थोड़ा गीला है, फिर किसी भी अनाज सामग्री के साथ कवर किया गया है। यह श्वेत पत्र, समाचार पत्र, सूती कपड़े या साधारण मार्च की कई परतें हो सकती है। आश्रय भी पानी के साथ थोड़ा छिड़काव है। अब यह सब गर्म और उज्ज्वल जगह में रखा जाना चाहिए।

आमतौर पर गेहूं एक दिन के बाद अंकुरित होता है। ठोस ग्रेड थोड़ी देर तक जागते हैं, लेकिन 2 दिनों से अधिक नहीं। अगर इस समय तक कुछ भी नहीं हुआ, तो कुछ गलत किया या खराब गुणवत्ता वाले बीजों से गिर गया।

दिन के दौरान, समय-समय पर कंटेनर खोलना और सामग्री को सूँघना आवश्यक है। गंध विशिष्ट, लेकिन सुखद होना चाहिए। यदि एक कमजोर खट्टा सुगंध दिखाई दे या मोल्ड को सूंघा गया हो, तो नुकसान या जहर से बचने के लिए अनाज को साफ पानी से धोया जाता है।

जब सब कुछ सही तरीके से किया जाता है, तो 20-24 घंटों के बाद एक छोटा स्प्राउट दिखाई देता है। 2 मिमी से अधिक की लंबाई तक पहुंचने पर, उन्हें अनाज के साथ शांत रूप से खाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, पूरी तरह से खाने या दलिया में जोड़ें।

जैसे ही रोपण 3 मिमी से अधिक हो जाते हैं, वे अब उन्हें नहीं खा सकते हैं। लेकिन बाहर फेंकने लायक भी नहीं। अगले चरण पर जाएं।

विंडोइल पर रुहा कैसे बढ़ें

क्या होगा यदि आपके पास सभी अंकुरित अनाज खाने का समय नहीं था? यहां दो विकल्प दिए गए हैं। आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, लेकिन एक दिन से अधिक नहीं। या उन्हें कम पोषक तत्वों और विटामिन में समृद्ध नहीं होने के लिए बोना।

ऐसा करने के लिए, आप मिट्टी, भूरे या बस कागज की कई परतों का उपयोग कर सकते हैं। सीवर टैंकों के नीचे, जमीन या भूसा परत कम से कम 1 सेमी डाला जाता है। या ढीले कागज रखी। यह शौचालय या रसोई तौलिए हो सकता है। चिकनी या अख़बार का पेपर सूट नहीं करेगा।

अब यह सब ध्यान से गीला करना आवश्यक है। केवल कट्टरतावाद के बिना, अनाज को पानी में तैरना नहीं चाहिए। अंकुरित गेहूं सब्सट्रेट पर एक पतली परत के साथ रखा जाता है। अगर भूरा या मिट्टी का उपयोग किया जाता है, तो शीर्ष पर एक ही परत के साथ 0.5 सेमी से अधिक छिड़का जाता है। गेहूं के पेपर के मामले में, गेहूं शीर्ष पर छिड़का नहीं जाता है।

अब पॉलीथीन फिल्म, पारदर्शी प्लास्टिक या ग्लास के साथ पूरे डिजाइन को कवर करना आवश्यक है। इसके बाद इसे गर्म और अंधेरे स्थान पर रखें। दिन में एक बार, लैंडिंग थकनी चाहिए। शूट्स आमतौर पर तीसरे दिन दिखाई देते हैं। जैसे ही स्पीच के पहले लूप बाहर निकलते हैं, आश्रय को हटाने और अंगूठे के साथ कंटेनर को उज्ज्वल जगह में पुनर्व्यवस्थित करना आवश्यक है।

फिर शूटिंग तेजी से बढ़ने लगती हैं। और 8-9 दिनों के बाद, आप पहले हिरन में कटौती कर सकते हैं। इसे कैंची के साथ बनाओ। काटने के बाद, शूटिंग फिर से मॉइस्चराइज की जाती है और घर्षण के लिए छोड़ देती है। कुछ दिनों बाद वे बड़े हो जाएंगे और उन्हें अपनी जरूरतों के लिए फिर से लेना संभव होगा।

आम तौर पर, इस तरह के एक युवा साग का उपयोग सलाद तैयार करने के लिए किया जाता है, एक चिकनी के हिस्से के रूप में या मुख्य व्यंजनों के लिए एक छिड़काव के रूप में।

मिट्टी में हरियाली में वृद्धि हुई 4 बार हो सकती है। भूरे रंग पर - 3 बार। कागज पर - 2 गुना से अधिक नहीं। नहीं, गेहूं आगे बढ़ता जा रहा है, बस कोई पौष्टिक और विटामिन मूल्य इसे नहीं लेता है।

12-14 सेमी खाने के लिए अंकुरित की सबसे इष्टतम लंबाई। यदि यह कम है, तो इसमें विटामिन के वांछित हिस्से को टाइप करने का समय नहीं होगा। यदि यह अधिक हो जाता है, तो यह जल्दी से और इसे लंबे समय तक चबाने और चबाने देगा।

विंडोइल पर पालक कैसे विकसित करें

1. यदि आप बाजार पर खरीदना चाहते हैं तो गेहूं के शेल्फ जीवन के बारे में कभी भी विक्रेता से न पूछें। वह कुछ भी बात कर सकता है। इस बिंदु तक कि फसल का शुल्क आज सुबह और गेहूं सबसे ताजा हो गया है। रंग और गंध पर उन्मुख। अनाज वास्तव में डार्क बेज या सुनहरे रंग में गंध नहीं करते हैं। बाकी सब कुछ बुराई से है।
2. हर दिन भोजन में दैनिक अनाज खाने के लिए, और ग्रीन्स नहीं, आपको स्ट्रीमिंग विधि का उपयोग करना होगा। टैंकों की अनंत मात्रा में भ्रमित न होने और प्रवेश न करने के लिए, केवल प्रत्येक हस्ताक्षरित का पालन करें। पर्याप्त तिथियां और समय बुकमार्क।
3. गेहूं की मात्रा क्या होती है? सिफारिश की दैनिक खुराक प्रति व्यक्ति - 2 बड़ा चम्मच। एल इस मात्रा से और गणना। आप और खा सकते हैं, यह नुकसान नहीं पहुंचाता है। कम, यह भी संभव है, लेकिन यह निष्पक्ष है, क्योंकि लाभ बहुत छोटा है।
4. गेहूं को एक ग्लास जार में सीधे अंकित करने की सिफारिशें हैं, इसे एक मोटी परत से बाहर डालती हैं। हम इसकी सिफारिश नहीं करते हैं। क्योंकि अनाज की निचली परत ऑक्सीजन की कमी से गिर जाएगी। और परतों की अंकुरण की गति बहुत अलग होगी।
5. इसी कारण से, दो परतों से अधिक कंटेनर में बीज डालना असंभव है। दो सूडिन डालना बेहतर है, लेकिन स्कैटर गेहूं पहले से ही अंकुरित अनाज को अलग करने से बारीक है, फिर भी आगे नहीं बढ़ी।
6. कुछ सूत्रों का तर्क है कि यदि तरल की सतह पर भिगोने वाले अनाज के साथ, एक टर्बिड फिल्म प्रकट होती है, यह कीटनाशकों के साथ उपचार का संकेत है। यह केवल कुछ भाग में है। एक गंदे फिल्म इस घटना में दिखाई दे सकती है कि पानी स्वयं क्लोरीन अशुद्धता या कठिन के साथ खराब गुणवत्ता वाला है। बुरी तरह से गुमराह करने से भी अशांति का कारण बनता है।
7. एक और सिफारिशें: रेफ्रिजरेटर में गेहूं अंकित करने के लिए। इससे नुकसान और मोल्ड से बचने में मदद मिलेगी। संदिग्ध परिषद। सबसे पहले, रेफ्रिजरेटर में अंकुरण की अवधि गर्म जगह की तुलना में लगभग तीन गुना बढ़ जाती है। दूसरा, यदि आप अनाज को कुल्ला नहीं करते हैं, तो वे सबसे निचोड़ रेफ्रिजरेटर में भी मोड़ और टूट जाते हैं।
8. हरे रंग के अंकुरित या grooled अनाज के रस के लाभ बड़े हैं। बस उनका दुरुपयोग मत करो। एक दिन में, प्रति व्यक्ति तरल (दूध) का केवल 30 ग्राम पर्याप्त होता है।
9. समय-समय पर, गेहूं के रोपण को संपत्ति के पानी की हरियाली में स्प्रे करना आवश्यक है। यदि आप सिर्फ शूट में कटौती करते हैं और उन्हें मॉइस्चराइज नहीं करते हैं, तो वे अपनी ऊंचाई धीमा करते हैं और जल्द ही सूख जाते हैं।

घर पर गेहूं अंकुरित कैसे करें? यह पूरी तरह से आसान है। व्यापक क्षमता शुद्ध पानी और अनाज - मूल्यवान विटामिन हरियाली या स्वादिष्ट उपयोगी अनाज प्राप्त करने के लिए यह सब कुछ आवश्यक है।

कैसे घर पर जई अंकुरित करने के लिए

हैलो, प्रिय पाठकों! संपर्क में, व्लादिमीर जुयकोव। में हाल ही में आप मुझसे बहुत सर्दी पोषण के मुद्दों से पूछते हैं। और सबसे रोमांचक चीजों में से एक: जहां रॉओट सर्दियों में हिरण लेता है। आखिरकार, ठंड के मौसम में, केवल ग्रीनहाउस उपलब्ध है। और ग्रीन्स की गुणवत्ता में बड़ा शहर वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है।

मुझे मालूम है कि यह कैसा है। और आप पूरी तरह से समझते हैं। ग्रीन्स - हमारे माइक्रोफ्लोरा के लिए भोजन। मेरी ताजा हरियाली के साथ, कंक्रीट "तोड़ना" शुरू होता है, शरीर को बस हिरन की आवश्यकता होती है और यह है। लेकिन सर्दियों में उच्च गुणवत्ता वाले ताजा साग कैसे लेना है?

दोस्तों, इस मुद्दे का समाधान सरल है - घर पर अपने दम पर ग्रीन्स बढ़ते हैं। और आज मैं इस विषय पर लेखों की एक श्रृंखला शुरू कर रहा हूं। आइए सबसे सरल और किफायती से शुरू करें: कैसे बढ़ें और गेहूं के अंकुरित का उपयोग करें।

बढ़ते लोगों को अक्सर अवधारणाओं से भ्रमित किया जाता है: अंकुरित, रोपण, spratutes, vitgrass। ऐसे शब्द नए हैं कि बहुत से लोग खड़े हैं ... सामग्री की और प्रस्तुति के लिए आप मेरे सिर में दलिया को उबाल नहीं देते हैं, मेरे प्रिय पाठक, अब मैं हर शब्द को स्पष्ट रूप से निराश कर रहा हूं।

1. तलवारें - संसाधित बीज, अंकुरित अनाज। अंकुरित करने के तरीके के बारे में लेख यहां लेख था। इसे पढ़ना सुनिश्चित करें, वहां आपको इस विषय पर बहुत उपयोगी लगेगा।
2. अंकुरित पहले से ही हरे रंग की शूटिंग हैं जो अंकुरण के कुछ दिनों में रोपण में बनती हैं। यही है, यह ग्रीन्स, घास है।
3. Sprutes (वे सही हैं) - यह अंकुरित के समान है। इस शब्द से लिया गया है अंग्रेजी भाषा का। अंकुरित को sprats कहा जाता है कि रोपण के साथ भ्रमित न हो।
4. विटग्रास - रोशकोव से रस। अक्सर विटग्रास गेहूं के अंकुरित कहते हैं, लेकिन यह वास्तव में भ्रम नहीं करता है। विटग्रास अंकुरित से रस है। वैसे, हम अगले लेख में विटग्रास के बारे में बात करेंगे। मैं बहुत सारी रोचक चीजें बताऊंगा, याद मत करो!

अब मैं उस प्रश्न का उत्तर दूंगा जिसे अक्सर पूछा जाता है। इन रोगाणु अंकुरित क्यों पीएं, क्योंकि पूरा इंटरनेट अंकुरित अनाज के अविश्वसनीय लाभों के बारे में लिखता है? और स्प्राटा जानकारी के बारे में बहुत छोटा है। तो शायद वे सिर्फ घास!?

हां, रोपण उपयोगी हैं, मैं बहस नहीं करता हूं। परंतु अधिकतम उपयोगी पदार्थ युवा ग्रीन अंकुरित में निहित। इसके बारे में कुछ लोग जानते हैं। वहां और कैल्शियम, और विटामिन का एक बड़ा सेट, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से - क्लोरोफिल, जो हमारे शरीर को महान और साफ करता है।

आगे बढ़ें। सिद्धांत दोनों में, और अभ्यास में लंबे समय से पुष्टि की गई है कि यह क्या है। नियमित उपयोग गेहूं और रस अंकुरित चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण में योगदान देते हैं, प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं, ऊर्जा के स्तर को बढ़ाते हैं।

अतिशयोक्ति के बिना अंकुरित युवा और सुंदरता को बनाए रखने में मदद करते हैं, और जीवन को लंबे समय तक बढ़ाते हैं। यही कारण है कि वे हॉलीवुड सितारों के पोषण में बहुत लोकप्रिय हैं।

यदि आप गेहूं अंकुरित के लाभों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो जीवविज्ञानी एन विग्मोर के शोध को पढ़ें। उदाहरण के लिए, उसकी पुस्तक "तलवारें - जीवन का भोजन।" इस महिला ने खुद को कैंसर से ठीक किया और सैकड़ों लोगों को गंभीर बीमारियों से ठीक होने में मदद की, सबसे पहले हरे प्रायोजकों और जीवित भोजन के लिए धन्यवाद।

शोध के परिणामों ने पर्याप्त डॉक्टरों और वैज्ञानिकों के विश्व समुदाय को मजबूर किया कि कई लोग घास को बुलाए गए हैं। तब से, मेडिकल पत्रिकाओं को गेहूं अंकुरित के सभी नए और नए उपचार गुणों को खोलने के दर्जनों लेख प्रकाशित किए गए हैं।

दोस्तों, इसलिए, उपर्युक्त कारणों के अनुसार, आपको sprates की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए। आप रोपण के बराबर अंकुरित कर सकते हैं। इसके बाद, मैं सामान्य घर पर भोजन के लिए इतनी उपयोगी हरा बढ़ने की तकनीक का वर्णन करूंगा। पढ़ें, आश्चर्यचकित करें कि कितना आसान है।

ग्रीन अंकुरित कैसे बढ़ें मैं गेहूं के उदाहरण पर विचार करूंगा, या बल्लेबाजी (जंगली गेहूं)। यह सबसे किफायती अनुग्रह है, इसे खरीदना आसान है और यह जल्दी और आसानी से अंकुरित होता है। लेकिन स्प्राट्स प्राप्त करने के लिए, लगभग किसी भी अन्य अनाज और बीज का उपयोग किया जा सकता है: जौ, जई, राई, साथ ही हरे रंग के अनाज, मैश, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, कद्दू इत्यादि।

यदि आप पहली बार स्प्राइट उगाते हैं, तो मैं इसे प्राप्त करने के लिए गेहूं का उपयोग करने की सलाह देता हूं। गेहूं को किसी भी रसायन शास्त्र, पर्यावरण के अनुकूल द्वारा संसाधित नहीं करने की आवश्यकता नहीं है। कच्चे खाद्य भंडार में बेचे गए एक नोट जैव या कार्बनिक के साथ लेना सबसे अच्छा है।

अब हम प्रौद्योगिकी में बदल जाते हैं। मेरे लिए ज्ञात स्प्राउट्स के 2 तरीके हैं: भूमि के उपयोग और पृथ्वी का उपयोग के बिना।

जिस तरह से सुविधाजनक और कई इस तरह, क्योंकि जमीन के साथ जाने की जरूरत नहीं है। 5 साल पहले, जब मैंने अभी अपना कच्चा भोजन शुरू किया, तो मुझे नहीं पता था कि आप इस तरह गेहूं के स्पॉट को बढ़ा सकते हैं। मैंने सोचा कि पृथ्वी के बिना कोई मतलब नहीं होगा। वह कुछ ऐसा निकला।

हालांकि, चेतावनी। कुछ बीजों के साथ, यह विधि बहुत बोझिल हो सकती है या सामान्य रूप से लगभग असंभव हो सकती है, क्योंकि बीज चकने लगते हैं और सड़ते हैं। इस मामले में, आपको उन्हें जमीन पर लगाने की जरूरत है, क्योंकि यह प्रकृति में कल्पना की जाती है।

इसलिए, हमें एक ट्रे या ट्रे, साथ ही साथ गौज की आवश्यकता है, कई परतों में फोल्ड किया गया है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह लगातार गीले राज्य में इस धुंध को बनाए रख रहा है (उदाहरण के लिए, एक पुल्वरिज़र की मदद से), अन्यथा अंकुरित बस नहीं बढ़ेगा।

आइए भूमि के बिना बढ़ते sprates की तकनीक शुरू करें।

1. सबसे पहले, हमें सीधे अनाज की आवश्यकता होगी: गेहूं / प्रोटीन। साथ ही एक कटोरा या अन्य कंटेनर।

2. आधे से अधिक सूखे अनाज के साथ कंटेनर भरें। हम पानी डालते हैं और अनाज को अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं, आप इसे अपने हाथ से बना सकते हैं। पॉप-अप खाली अनाज और अन्य छोटे कचरे को हटा दें।

हम पानी मर्ज करते हैं। एक नए पानी के साथ अनाज डालो, सबसे अच्छा shungitis का उपयोग करें। और हम कमरे के तापमान पर 6-8 घंटे के लिए छोड़ देते हैं।

3. हम सभी पानी निकालते हैं, सूजन अनाज कुल्ला। अब अनाज तैयार है और आपको इसे अंकित करने की आवश्यकता है।

यहां मैं एक विधियों में से एक दिखाऊंगा: ट्रे + 2 रैग्स। यदि आप वहां हैं, तो आप इसे व्यापक रूप से कर सकते हैं। विधि का सार सरल है:

1. हमने ट्रे के नीचे एक रैग को रखा, इसे पानी में पूर्व-पानी दिया।
2. एक पतली परत के साथ सूजन अनाज बाहर रखें।
3. एक और नम कपड़े या गौज के ऊपर से कवर।
4. और हम 12-18 घंटे के लिए छोड़ देते हैं, समय-समय पर रैग की आर्द्रता की जांच और रखरखाव करते हैं।

4. जब आप crumpled सफेद अंकुरित, गेहूं (खोल) अंकुरित देखते हैं। यहां फोटो में है:

5. हम एक ट्रे (कम ट्रे) और एक गौज कट लेते हैं। गौज धोएं, हमने कई परतों में डाल दिया और ट्रे पर रखा। हम एक पतली परत के साथ गौज पर अनाज डालते हैं।

6. और प्रकाश पर एक ट्रे डालें। उदाहरण के लिए, आप विंडोजिल पर डाल सकते हैं, जहां कई सूरज की रोशनी।

ताकि अंकुरित तेजी से एक स्प्राउट में बदल गया, एक छोटी सी चाल है। पहले कुछ दिनों के लिए, एक और गीले धुंध के शीर्ष पर रोपण को कवर करें। लेकिन केवल रात के लिए, और दोपहर में, इसे ले लो।

7. समय-समय पर, pulverizer से रोपण और धुंध सिंचाई करने के लिए मत भूलना ताकि अंकुरण के लिए पर्यावरण हमेशा गीला हो। रूट सिस्टम को लगातार पानी की जरूरत होती है, उसे धोने न दें। हालांकि, इसे अधिक मत करो, आर्द्रता की आवश्यकता है, और एक पुडल नहीं!

8. यदि आप ऊपर लिखे गए सब कुछ करते हैं, तो एक या दो दिन में आपके पास पहले से ही ऐसे अंकुरित होंगे:

9. और 3-5 दिनों के बाद, अंकुरित पूरी तरह से तैयार किया जाएगा। आप कटौती कर सकते हैं!

जिन लोगों के पास मक्खियों या अनाज हैं, उनके लिए परिषद मिल रही है। दोस्तों, जब जड़ें एक परत में जाती हैं, धीरे-धीरे गौज को उठाएं और ट्रे को एक साफ कपड़े से मिटा दें। यह हर 2-3 दिनों में किया जाना चाहिए।

जमीन में अंकुरित हो जाओ मुझे और अधिक पसंद है। मेरा मानना \u200b\u200bहै कि ऐसे sprats अधिक उपयोगी हैं, क्योंकि अनाज अधिकतम हो जाता है पोषक तत्व, यह पृथ्वी की कीमत पर है। इसके अलावा, आप ग्रीन्स को कई बार काट सकते हैं, कुछ सेलर्स नए हो जाएंगे।

खुद को देखो। गीले मार्ल कम से कम अस्तित्व के लिए अनाज देता है। पानी और आंतरिक अनाज भंडार का उपयोग। मुझे लगता है कि आप विचार को समझ गए। पौधे के लिए, भूमि पृथ्वी है!

और अब हम पृथ्वी की मदद से बढ़ते अंकुरित होने की तकनीक को बदल देते हैं।

1. हमें अंकुरण, गहरी ट्रे, जमीन (बेहतर शुद्ध काला मिट्टी), पानी के लिए एक कंटेनर, गेहूं की आवश्यकता है।

2. सबसे पहले आपको सोखने और जर्मिन की जरूरत है। उदाहरण के लिए, ऊपर दी गई विधि का उपयोग करें। यह भी थोड़ा सा अनाज बढ़ाना वांछनीय है, इस तरह:

3. मैं ट्रे में भूमि को आधे से अधिक नहीं बदलता हूं। ऊपर से, एक चिकनी पतली परत अंकुरित अनाज बाहर रखी। मैं इसे लगभग 7-10 मिमी भूमि की पतली परत के साथ सोता हूं। और पानी के साथ मिट्टी को अच्छी तरह से गीला। छोटे पानी से करना सबसे अच्छा है।

उन लोगों के लिए एक छोटी सी सलाह जो तेजी से स्प्राटर प्राप्त करना चाहते हैं। दोस्तों, आप ट्रे के शीर्ष पर ट्रे को कवर कर सकते हैं (आप प्लाईवुड या प्लेट के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं)। वायु परिसंचरण के लिए छोटे अंतराल छोड़ना महत्वपूर्ण है। इसलिए हम एक गीले माइक्रोफ्यूजन और अनाज के अंदर अधिक सक्रिय रूप से विकास में जाते हैं। 2 दिनों के बाद, ट्रे को हटा दिया जाना चाहिए, आप सफेद अंकुरित 2-3 सेमी देखेंगे।

4. हमने ट्रे को लाइट विंडो सिल्ल पर रखा और बढ़ते हरे रंग के sprates से कुछ दिन पहले प्रतीक्षा की। बधाई हो, आप फसल काट सकते हैं!

गेहूं अंकुरित बस खा सकते हैं, बहुत सावधानी से खिलाया। हालांकि, वे पर्याप्त कठिन हैं और केवल सबसे कम उम्र के नमूने उपयुक्त हैं। इसलिए, निम्नलिखित बनाना सबसे अच्छा है:

• हरी कॉकटेल बनाना। यह विशेष रूप से सर्दियों में सच है, जब उनके लिए अन्य ताजा हरियाली की कमी होती है।
• रोशकोव - विटग्रास से रस बनाएं। यह एक बहुत ही शक्तिशाली, जैविक रूप से सक्रिय पेय है। इसलिए, इसे एक छोटी राशि से उपयोग करना शुरू करना और शरीर की प्रतिक्रिया को देखना बेहतर है।

मैं लगभग भूल गया, 15 मिनट के भीतर कट स्प्राउट्स का उपयोग करना आवश्यक है, क्योंकि वे जल्दी से अपने अधिकांश खो देते हैं चिकित्सा गुणों जड़ से अलग होने पर। मुझे लगता है कि यदि आप अपने घरों को विकसित करते हैं और आवश्यकतानुसार भोजन में कटौती करते हैं तो कोई समस्या नहीं होगी।

महत्वपूर्ण!!! केवल हरी स्प्राइट काट लें, अनाज स्वयं का उपयोग नहीं किया जा सकता है! भोजन के लिए अंकुरित का इष्टतम आकार 7-20 सेमी है। लंबे समय तक बेकार, और यहां तक \u200b\u200bकि जहरीले लोग भी कहते हैं।

दोस्तों, यहां आज ऐसी जानकारी है। Sprutes शक्ति हैं, यह सर्दियों में ग्रीन्स है! यदि आपके पास प्रश्न हैं, हमेशा के रूप में, उन्हें टिप्पणियों में लिखें। खैर, आलसी नहीं, घर पर अंकुरित हो जाओ। पहले से ही, केवल एक हरे रंग के लॉन का प्रकार उदास सर्दियों की सुबह में मूड बढ़ाने में सक्षम है। उन्हें प्रेरित करने दें।

पी.एस. यदि आपको लेख पसंद आया, तो इसे अपने दोस्तों के साथ साझा करना न भूलें। मैं अलविदा नहीं कहता, जल्द ही आपको देखता हूं। बढ़ते sprates में सभी स्वास्थ्य और सफलता!

आज हम इस बारे में बात करेंगे कि विटग्रास के लिए घर पर गेहूं को अंकित कैसे करें। मेरा गेहूं पहले से ही उगाया जा चुका है और मेरे लिए इंतजार कर रहा है जब मैं इसे विटग्रास भेजता हूं, मैं गेहूं को अंकित नहीं करना चाहता, मैं कोमल नहीं चाहता। लेकिन सर्दियों में शरीर सीधे पूछ रहा है: "हम गेहूं अंकुरित करेंगे, इसे अंकित करेंगे!"। आम तौर पर, मैं बहस नहीं करता और फाड़ता हूं। न केवल यह उपयोगी है, बतख भी हरी घास खिड़की पर हमारी आंखों को प्रसन्न करती है 🌿 अच्छी तरह से, सर्दियों में हिरणों को देखना अच्छा लगता है!
आप दोनों रोपण खा सकते हैं जिनकी लंबाई 2 मिमी और हरी घास से अधिक नहीं है, इसे रस में बदल देती है। मैं चिकनी में रोपण जोड़ता हूं, लेकिन मैं अभी भी चाहता हूं हरी घास, इसलिए मैं विटग्रास के लिए गेहूं अंकित करता हूं।

अंकुरित गेहूं के लिए उपयोगी क्या है और घर पर गेहूं को अंकित करने के लिए हम समझने में सक्षम होंगे। जीता गेहूं - यह सबसे वास्तविक जीवित भोजन है, कहीं और नहीं है। यह एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है जो ऊर्जा का एक शक्तिशाली चार्ज देता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, शरीर को साफ करता है, और वास्तव में आपको पूरी तरह से मजबूत करता है और हमें आपके साथ ठीक करता है। क्यों अंकित गेहूं? - और क्योंकि अंकुरण के दौरान एक प्राकृतिक किण्वन प्रक्रिया होती है - एंजाइम अनाज में शामिल होते हैं और प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को विभाजित करना शुरू करते हैं। नतीजतन, स्टार्च माल्टोस, प्रोटीन -इन एमिनो एसिड, वसा - फैटी एसिड में चलता है। ये प्रक्रियाएं शरीर में क्या होती हैं, जिसका मतलब है कि भोजन की सीखने में काफी सुविधा मिलती है। शरीर को अब ट्रेस तत्वों के क्लेवाज पर काम का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नहीं बनाना पड़ता है।

और गेहूं की सूखी स्थिति में "नींद"। अंकुरण के बाद यह अंकुरित होने के लिए तैयार है, यह अंकुरित में सक्रिय विकास के लिए सभी आवश्यक पदार्थों का निवेश करने के लिए अपनी सभी सामग्री को संगठित करता है। इसके अलावा, सक्रिय पदार्थ इस तरह से संतुलित हैं कि उनके अधिकतम आकलन सुनिश्चित करें। इसलिए, अंकुरित गेहूं सिर्फ एक उपयोगी उत्पाद नहीं है, यह एक जैविक रूप से सक्रिय प्राकृतिक पूरक है, व्यावहारिक रूप से कोई contraindications और एक पूरी तरह से अवशोषित जीव है।

अंकुरित गेहूं का उपयोग क्या है?

अंकुरित गेहूं के अनाज का पौष्टिक मूल्य बहुत बड़ा है। अधिकांश बहुत ज़्यादा गाड़ापन जीवविज्ञान सक्रिय पदार्थ 1-2 मिमी के एक अंकुरित के साथ अनाज में स्थित है। उनमें विभिन्न फैटी एसिड, राख, घुलनशील और अघुलनशील आहार फाइबर, 8 आवश्यक अमीनो एसिड और 12 प्रतिस्थापन शामिल हैं। वे दुर्लभ: पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, लौह, मैंगनीज, तांबे, सेलेनियम और जिंक सहित खनिजों में समृद्ध हैं। कई विटामिनों द्वारा अंकुरित गेहूं के सैट्स का उपयोग, विशेष रूप से हमारे लिए महत्वपूर्ण विटामिन बी, युवा सी और ई के विटामिन, इसके अलावा, अंकुरित विटामिन पीपी में। कोमल गेहूं में शर्करा नहीं होते हैं, जो इसे मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी बनाता है।

अंकुरित गेहूं अनाज जब लंबे उपयोग शरीर के साथ एक असली चमत्कार बनाएँ। लाइव फूड शरीर में अंगों और चयापचय प्रक्रियाओं के सही कामकाज स्थापित करता है। कुल स्वर में सुधार हुआ है, शरीर प्रतिरोध संक्रमण में बढ़ता है, प्रतिरक्षा बढ़ती है, चयापचय सामान्यीकृत होता है। जीवित भोजन शरीर को ऊर्जा और शक्ति के साथ भरता है।
अंकुरित गेहूं अनाज पूरे शरीर को फिर से जीवंत करने के लिए एक अद्वितीय परिसर हैं, क्योंकि वे हमारे शरीर में पुनर्स्थापनात्मक और सफाई प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं। यह रोपण में युवाओं और एंजाइमों के विटामिन की समृद्ध सामग्री में योगदान देता है। 50-100 ग्राम। सौम्य गेहूं दिन में आपके पास वापस आ जाएगी स्वस्थ त्वचा और रंग, बाल, नाखून और दांतों को मजबूत। वर्तमान ताकत और ऊर्जा।

कुछ उपयोगी सोवियतइससे आपको गेहूं को घर पर जल्दी और दाएं अंकित करने में मदद मिलेगी:

अंकुरण के लिए अनाज लें, यह किसी भी दाग \u200b\u200bके बिना पूर्णांक, वर्दी रंग के लिए आवश्यक है;

अनाज का शेल्फ जीवन एक वर्ष से अधिक नहीं होना चाहिए (अन्यथा एक बड़ा मौका है कि अनाज बस अंकुरित नहीं होता है);

अनाज भयभीत करने के बाद, पॉप-अप अनाज तुरंत हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह "मृत" अनाज है, वे अंकुरित नहीं होंगे;

वे अनाज, जो अभी भी छिड़काव नहीं करते हैं, भोजन में भोजन का उपयोग नहीं करते हैं;

2 मिमी से अधिक की लंबाई के साथ अंकुरित। हम भोजन का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन vitgrassa के विस्तार के लिए फूस में डाल दिया।

कैसे जर्मिन हरी बकसुआ लेख में पढ़ा जाता है: "कैसे रोगाणु हरी अनाज"

अपडेट की सदस्यता लेने के लिए मत भूलना:

प्रिय पाठकों, क्या आप जानते हैं कि घर पर भोजन के लिए गेहूं को कैसे अंकित किया जाए? बेशक, इस उद्देश्य के लिए विशेष उपकरणों का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। लेकिन अगर वे उपलब्ध नहीं हैं, तो सरल "मैन्युअल" विधियों के साथ करना काफी संभव है। घर पर गेहूं का अंकुरण (वैसे, न केवल इस पौधे का, बल्कि कई अन्य) आभारी हैं, क्योंकि यह जैविक रूप से महत्वपूर्ण पदार्थों के एक बड़े सेट के साथ हमारे आहार को समृद्ध करना संभव बनाता है।

इस लेख में, आप सीखेंगे कि कौन से बीज अंकुरित किए जा सकते हैं, और इसके लिए यह उपयुक्त नहीं है। घर पर गेहूं के अंकुरण के 10 तरीके मौजूद हैं और कौन सा विस्तारक का उपयोग किया जाना चाहिए।

गेहूं आत्मविश्वास से भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी रोपणों में चैंपियनशिप रखती है। लेकिन एक रास्ता चुनते समय, घर पर गेहूं को अंकित कैसे करें, दूसरों के बारे में मत भूलना उपयोगी बीज। उनके लिए, आप एक ही तकनीक का उपयोग कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सटीक उपयोगी जोखिमों को चुनना जो अधिकतम लाभ ला सकते हैं। इस बल्कि बड़ी सूची में शामिल हैं:

• बीन (सोया, मटर, मसूर और अन्य);
• मक्का;
• बाजरा;
• जौ;
• राई;
• जई;
• कद्दू;
• अनाज;
• सूरजमुखी;
• टर्मिनो;
• तिल;
• बादाम;
• मूली;
• क्लॉवर;
• अल्फाल्फा;
• मेंथी;
• पत्ता गोभी;
• सरसों;
• क्रेस सलाद।

और गेहूं, और अंकुरण के दौरान अन्य सभी बीज हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत मूल्यवान हो जाते हैं। उनका लाभ क्या है, मैं लेख में पढ़ने की सलाह देता हूं " रोपण की गुण«.

• खीरा;
• तुरई;
• तरबूज;
• मिर्च;
• स्क्वाश;
• अरोनिया;
• आलू;
• टमाटर;
• बैंगन।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस विधि को चुनते हैं, सामान्य नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• घर पर भोजन के लिए गेहूं को अंकित करने के लिए, केवल पर्यावरण के अनुकूल कच्चे माल को हासिल करना आवश्यक है। बुवाई के लिए इरादे वाले उन बीजों को कीटनाशकों के साथ इलाज किया जा सकता है।
• सबसे पहले, अनाज के तहत अच्छी तरह से धोया जाता है बहता हुआ पानी। फिर उन्हें कुल द्रव्यमान से सभी पॉप-अप प्रतियों को हटाने के लिए उन्हें पानी से डाला। वे "खाली" और बकवास हैं, इसलिए रोगाणुओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यदि बीज पॉप-अप का अनुपात 2% से अधिक है, तो अनाज की पूरी मात्रा भोजन पर अंकुरण के लिए उपयुक्त नहीं है।

• भिगोने और अंकुरण के लिए एक गिलास, तामचीनी (क्षति के बिना) या सिरेमिक व्यंजनों को लेने की सिफारिश की जाती है।
• अनाड़ी के बीज दिन में 2-3 बार स्पष्ट पानी के साथ कुल्ला करने के लिए निर्भर करते हैं। यदि कच्ची सामग्री एक थॉ, चांदी या चांदी के पानी में बंद है, तो आप खुद को एक धोने के लिए प्रतिबंधित कर सकते हैं।
• भिगोने के बाद शेष पानी पीने या खाना पकाने के लिए अनुपयुक्त है, जैसा कि इसमें शामिल है हानिकारक उत्पाद पदार्थों का क्षय।
• आवंटित समय के लिए अंकुरित होने वाले अनाज का उपयोग भोजन में नहीं किया जा सकता है। उन्हें बाहर फेंक दिया जाता है। थोड़ा आगे बढ़ने वाले बीज को पुन: प्रक्रिया के लिए छोड़ा जा सकता है।
• बंद व्यंजनों में रोपण को कम सकारात्मक तापमान (2 से 8 डिग्री सेल्सियस तक) पर स्टोर करें। शेल्फ जीवन अधिकतम 4-5 दिन है। साथ ही, अनाज दैनिक धोया गया था, अपवाद केवल एक बाजरा और फ्लेक्स है। पिछले बीज से, वैसे, यह बहुत बाहर निकलता है स्वादिष्ट दलिया (आप यहां इसके लाभ के बारे में पढ़ सकते हैं)।

विधि 1

धोया अनाज की उथली मात्रा एक प्लेट पर बाहर लेट गई। एक अशिष्ट दाढ़ी के साथ कवर करने के लिए शीर्ष पानी या सूती पदार्थ में गीला। एक गर्म जगह में जाने के लिए बीज के साथ प्लेट। यदि कपड़े उठते हैं, तो इसे फिर से स्वैप किया जाना चाहिए।

एक दिन के बाद, पहली सफेद जड़ें दिखाई देगी। गेहूं को फिर से धोया जाना चाहिए और फिर व्यंजन तैयार करने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।

धोया अनाज एक फ्लैट-नीचे कंटेनर में डाला गया। गर्म पानी डाला जाता है ताकि पानी पूरी तरह से सबसे ऊपरी बीज को कवर न करे। पेपर नैपकिन को शीर्ष पर रखा जाता है और एक गर्म जगह में रखा जाता है। घर पर इस तरह के गेहूं अंकुरण भी देता है तैयार उत्पाद एक दिन के बाद। अनाज धो और भोजन के लिए इस्तेमाल किया।

छोटे डिस्पोजेबल भागों के विस्तार के लिए इसका उपयोग करना सुविधाजनक है। चयनित पौधों के वंशजों को एक धुंध में रखा जाता है या चाय स्थल में डाल दिया जाता है। फिर इस तरह के एक "कंटेनर" को गर्म पानी के साथ एक गिलास में कम किया जाता है। अगले हिस्से के लिए, एक दिन में, कांच में पानी ताजा हो जाता है। कोमल गेहूं तुरंत खाया जाता है, इसे भंडारण के लिए बिना छोड़ दिया जाता है।

पिछले एक के समान रिसेप्शन के साथ घर पर गेहूं को अंकित करना संभव है। बीज भी एक गौज बैग में बंधे हैं। बस ग्लास में छोड़ा गया, और नियमित रूप से स्प्रेयर से स्प्रे। उसी समय, भ्रूण के साथ बैग को निलंबित किया जाना चाहिए।

एक बड़ी फ्लैट प्लेट के नीचे फ़िल्टर पेपर या नैपकिन के साथ कवर किया गया है। थोक धोए हुए बीज बहुत मोटे नहीं हैं और कुछ पानी डाले गए हैं। फिर एक ढक्कन के साथ प्लेट को कवर करें। यह महत्वपूर्ण है कि वह बीज के करीब लग रही थी और उनके पास मुफ्त वायु का उपयोग था। अनाज के 1-2 दिन भोजन के लिए तैयार हैं।

न केवल छोटे रोपण भोजन के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि हरे अंकुरित (दाएं)। वे अलग हैं उच्च सामग्री क्लोरोफिल, जो हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। दिशा-निर्देश प्राप्त करने के लिए घर पर गेहूं कैसे अंकित करें? ऐसा करने के लिए, यह वीडियो में दिखाए गए रिसेप्शन का उपयोग करने के लायक है, साथ ही साथ दो निम्न विधियों का भी उपयोग करना उचित है।

गेहूं (या अन्य चयनित अनाज) को एक गिलास जार में रखा जाता है। उनकी मात्रा को टैंक के 1/3 पर कब्जा करना चाहिए। गर्म पानी के साथ 10-12 घंटे के लिए सामग्री डालो। तब तरल निकाला जाता है, और बीज धोए जाते हैं। वे जार वापस कर दिए जाते हैं, गौज की गर्दन बांधते हैं और जार को प्लेट पर उल्टा कर देते हैं।

टैंक के नीचे के नीचे, जो अब एक छोटे से ऊतक के साथ बंद है, आपको एक चम्मच डालना होगा। बैंक से अत्यधिक नमी डंठल, और बीज आवश्यक ऑक्सीजन प्राप्त करेंगे। उत्पाद 4-5 दिनों का उपयोग करने के लिए तैयार होगा।

कभी-कभी एक सवाल होता है कि मिट्टी का उपयोग करके भोजन के लिए घर पर गेहूं को अंकित कैसे करें और यह बिल्कुल भी किया जा सकता है। यकीन है कि आप कर सकते हैं। यह एक सिद्ध तरीका है - यह आपको वयस्क हरे रंग के अंकुरित करने की अनुमति देता है।

इसके लिए, बीज पूर्व-भिगोते हैं गर्म पानी 10-12 घंटे के लिए। एक फ्लैट कंटेनर में, मिट्टी को लगभग 1 सेमी की मोटाई के साथ डाला जाता है। अच्छी तरह से मॉइस्चराइज करता है ताकि खट्टा क्रीम की स्थिरता प्राप्त की जा सके।

भिगोने के बाद, बीज मिट्टी की सतह पर एक समान पतली परत डाली। आपको उन्हें मिट्टी में धक्का देने की आवश्यकता नहीं है। ऊपर से, कंटेनर एक ढक्कन या पॉलीथीन के साथ बंद है, जिसमें एक छोटा (लगभग 0.5 सेमी) किया जाता है। इस तरह के गिल्ट एक गर्म जगह में डाल दिया।

जब हरी पत्तियां दिखाई देती हैं, तो कवर हटा दिया जाता है और कंटेनर को सूर्य में रखा जाता है। यदि गेहूं बहुत ही शानदार रूट सिस्टम बनता है, तो इसका मतलब है कि आप या अपर्याप्त रूप से सब्सट्रेट को मॉइस्चराइज करते हैं, या लड़के को गर्म करते हैं। अंकुरण की इस विधि के साथ, स्प्राट 7-14 दिनों के बाद उपयोग करने के लिए तैयार हैं। ग्रीन स्प्राउट्स में पहले से ही 6 से 20 सेमी की ऊंचाई होगी।

एक ऐसा तरीका है जो घर पर गेहूं के सामान्य अंकुरण से अलग है। यह विकल्प विशेष रूप से फलियां - मटर, सेम, सेम से संबंधित है। उन्हें दबाव में अंकुरित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, स्टेनलेस स्टील बेलनाकार रूप से व्यंजन होना जरूरी है। नीचे और दीवारों में एक दूसरे से 3-5 सेमी की दूरी पर 5 मिमी व्यास के साथ एक छेद होना चाहिए। भिगोने के बाद बीन्स इस पकवान में रखे गए हैं।

बीज के साथ क्षमता एक और पर रखी - बड़ा और छिद्रों के बिना। पहले व्यंजनों के तहत हवा और अतिरिक्त पानी के लिए एक लुमेन बनाने के लिए छोटे आइटम (चम्मच या कंकड़) डालना चाहिए। ऊपर से, सब कुछ एक ढक्कन के साथ कवर किया गया है। यह याद रखना चाहिए कि अन्य पौधों के बीजों की तुलना में अंकुरित होने के दौरान फलियां लंबे समय तक धोए जाते हैं।

तीन दिन बाद, उन्होंने माल को शीर्ष पर रखा ताकि उसने ढक्कन दबाया और बीन्स दमन के अधीन थे। एक या दो दिन में भी, cotyledons के साथ छील को हटाने के बाद, भोजन के लिए रोपण का उपयोग किया जा सकता है।

कुछ फलियां सोया और मटर हैं, उबलते पानी में कई मिनटों के उपयोग के सामने, क्योंकि उनमें हानिकारक कनेक्शन होते हैं। उबलते पानी के प्रभाव में, इन पदार्थों को नष्ट कर दिया जाता है।

इसका उपयोग नट्स को विशेष रूप से, बादाम तैयार करने के लिए किया जाता है। नट्स के साथ शेल को हटा दें और 12 से 24 घंटे की अवधि के लिए भिगो दें। बादाम सूज जाएगा, लेकिन कोई अंकुरित नहीं होगा। यह पर्याप्त है ताकि शुरुआत में जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएं चल रही हो। इस राज्य में, नट पहले से ही खाया जा सकता है और उनसे योगी, बादाम दूध, सलाद और अन्य व्यंजनों से तैयार हो सकता है।

उपरोक्त सभी विधियों को मैनुअल कहा जा सकता है। लेकिन यदि आप उपयोग करते हैं तो घर पर गेहूं की अंकुरित करने के लिए अधिक सुविधाजनक है विशेष उपकरण। उन्हें "स्मार्ट एक्सटेंसर भी कहा जाता है।" वे रोपण और हिरन प्राप्त करने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं। उनमें से बीज कभी नहीं जाते, सूखे नहीं। जो स्वस्थ जीवनशैली का नेतृत्व करता है और केवल उपयोगी प्राकृतिक उत्पादों को पसंद करता है, इस तरह के एक समग्र खेत में बस आवश्यक है।

घर पर गेहूं की अंकुरण एक साधारण प्रक्रिया है। यदि आप पहले से ही हैं, तो कार्रवाई का समग्र एल्गोरिदम आपसे परिचित है। केवल गेहूं थोड़ी देर तक अंकुरित होता है।

गेहूं अंकुरण के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• वास्तव में गेहूं खुद। बेशक, अनाज पूर्णांक होना चाहिए, इलाज नहीं किया जाना चाहिए। विस्तार के लिए गेहूं कई सुपरमार्केट, साथ ही छोटे स्वस्थ पोषण स्टोर में बेचा जाता है।
• कटोरा या गहरी प्लेट। व्यंजन कांच, चीनी मिट्टी के बरतन या enamelled होना चाहिए। एल्यूमीनियम उपयोग का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
• खुदरा या फ्लैट पकवान।
• गौज का एक टुकड़ा, कई बार मुड़ा हुआ। यदि कोई धुंध नहीं है, तो सूती कपड़े उपयुक्त है।
• साफ पानी के कमरे का तापमान। फ़िल्टर किए गए पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
• गेहूं धोने के लिए चलनी।

गेहूं अंकुरित कैसे करें

गेहूं धो लें, एक कटोरे या एक गहरी प्लेट में बाहर रखें। यदि आपने खराब हो गया है, अनाज को परेशान कर दिया है, तो उन्हें तुरंत हटा दिया जाना चाहिए। गेहूं के अनाज के पानी को डालें ताकि इसमें अनाज को पूरी तरह से शामिल किया जा सके।
रात के लिए एक अनाड़ी गेहूं छोड़ दें। हम सुबह देखते हैं कि क्या पॉप-अप अनाज हैं।
यहां है? उन्हें पकड़ो और उन्हें दूर फेंक दो! वे भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

अन्य अनाज से, हम पानी को निकाल देते हैं, हम उन्हें कुल्ला करते हैं और फिर से साफ पानी भरते हैं। हम 8 घंटे के लिए छोड़ देते हैं, फिर हम प्रक्रियाओं को दोहराते हैं - हम नाली, कुल्ला, डालो 🙂

अगले दिन हम पानी मर्ज करते हैं, हम फिर से गेहूं कुल्ला करते हैं। अब इसे एक फ्लैट डिश या बेकिंग शीट पर रखें। हल्के से ड्राइवर डालो। अनाज पूरी तरह से पानी में नहीं होना चाहिए!
हम गीले गौज के इस घर के बगीचे को कवर करते हैं और गर्म जगह (20-22 डिग्री सेल्सियस) में गेहूं अंकुरित छोड़ देते हैं। समय-समय पर, गौज की स्थिति की जांच करना आवश्यक है। अगर यह सूख गया, तो इसे फिर से पानी से स्प्रे करें। अंकुरण की आवश्यकता नमी के लिए गेहूं!
जल्द ही गेहूं छोटे सफेद अंकुरित देता है। इस स्तर पर यह सबसे उपयोगी है!

कोमल गेहूं को फिर से धोया जाना चाहिए। और यह सबकुछ है! उपचार उत्पाद उपयोग करने के लिए तैयार है।
इसे लंबे समय तक चबाएं और ध्यान से सभी उपयोगी पदार्थों को अंकुरित गेहूं से प्राप्त करने के लिए।

आपके पास अंकुरित गेहूं को तुरंत खाने का समय नहीं था, और उसके अंकुरित लोग फैले हुए, हरे हो गए और 3 मिमी से अधिक लंबा हो गया?

इस तरह के गेहूं भी खाए जा सकते हैं। लेकिन इस मामले में, उत्पाद की उपचार गुणवत्ता में काफी कमी आई है। एंजाइमों की गतिविधि गिरती है, अनाज के पास अंकुरित में अधिकांश पोषक तत्व देने का समय होता है। एक ही समय में अंकुरित एक मूर्त मीठे स्वाद प्राप्त करते हैं - उनमें कई शर्करा हैं।

आप पृथ्वी को प्लग कर सकते हैं और ग्रीन स्प्राउट्स को भी मजबूत, लगभग 10 सेमी तक इंतजार कर सकते हैं, और फिर उन्हें काट सकते हैं। जड़ों के साथ शेष अनाज साहसपूर्वक फेंक रहे हैं। और केवल अंकुरित खाएं - जैसे किसी भी अन्य ताजा हिरन। आप उन्हें इस तरह से चबा सकते हैं या सलाद में जोड़ सकते हैं।
वैसे, यदि ब्लेंडर में ताजा गेहूं के हिरण हैं, तो आपको एक उपयोगी गेहूं का रस मिलेगा, और एक ही समय में और जादू उपकरण त्वचा के लिए। हम त्वचा पर आवेदन करते हैं, सूखने से पहले छोड़ देते हैं और धोते हैं। इस तरह के पैमाने पूरी तरह से पोषित और त्वचा को चिकना करता है।

कई आहार, बिजली प्रणालियों और बस के बीच उपयोगी सिफारिशें विशेष स्थान हमेशा कब्जे वाले तरीकों का उपभोग करता है प्राकृतिक उत्पाद। मूर्तियों के अनुसार, ताजा सब्जियां और फलों को पाक प्रसंस्करण के अधीन नहीं किया गया, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, बनाए रखा और संचारित मानव जीव प्राकृतिक उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा। विटामिन, मैक्रो- और सूक्ष्म तत्वों को आसानी से प्रभावित किया जाता है उच्च तापमान या काटने के दौरान, लेकिन पूरे फलों में पोषक तत्वों की एक एकल, संतुलित प्रणाली बनी हुई है।

इसके अलावा, एक रसदार सेब या आड़ू न केवल उपयोगी है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट है, इसलिए उत्पादों की पसंद के लिए ऐसा दृष्टिकोण न केवल समझाने के लिए आसान है, बल्कि समझने के लिए भी आसान है। और फिर भी, अनुयायी हैं स्वस्थ छवि जीवन भी आगे जाने के लिए तैयार है। प्राकृतिकता की खोज में, वे न केवल पारंपरिक रूप से तैयार करने के उपयोग से, बल्कि पर्याप्त अप्रत्याशित उत्पादों से भी उनके आहार का गठन करते हैं। विशेष रूप से, इस तरह के एक नए मेनू के लोकप्रिय "व्यंजन" में अंकुरित अनाज शामिल है। दलिया पकाना या कम से कम उबलते पानी डालना असंभव है, क्योंकि इसे रोपण के सभी उपचार प्रभाव को कम किया जाएगा। यह उन्हें सही इस्तेमाल करने के लिए माना जाता है जैसे कि आपने बिस्तर से अनाज खोद दिया है।

भोजन के लिए अनाज का सेपटना
बेशक, आपको जमीन में चारों ओर गड़बड़ करने की ज़रूरत नहीं है। भोजन के लिए अनाज कीटाणुशोधन तकनीक लंबे और दृढ़ता से घर पर महारत हासिल है। आप किसी भी समय और वर्ष के किसी भी समय, इस सरल प्रक्रिया को लगभग किसी भी समय लागू कर सकते हैं। यदि आप इस तरह के एक प्राकृतिक प्रयोग को रखना चाहते हैं और प्राकृतिक प्रक्रियाओं के समन्वयक की तरह महसूस करते हैं, तो ऐसे निर्देशों का पालन करें:

1. 100 ग्राम ताजा अनाज लें। उन्हें किराने के बाजार में या कार्बनिक उत्पादों की एक विशेष दुकान में खरीदा जा सकता है। पहले मामले में, ध्यान से खरीद का निरीक्षण करें और सुनिश्चित करें कि अनाज की स्वच्छता और अखंडता, दूसरे मामले में, उनकी गुणवत्ता लगभग प्राथमिकता की गारंटी है।
   
2. के तहत बीज कुल्ला बड़ी मात्रा बहता हुआ पानी। प्रक्रिया में, एक बार फिर, उन्हें देखें और अंधेरे नमी या कवक, गुलाबी और भारी अनाज को हटा दें।
   
3. अनाज साफ भरें पेय जलऔर इसमें शेष सभी कचरा, मशरूम विवाद और मृत बीज सतह तक पॉप अप करेंगे। ऐसे विदेशी कण थोड़ा सा होना चाहिए, अन्यथा यह अनाज बुढ़ापे और इसकी कम ऊर्जा क्षमता के बारे में बात करता है।
   
4. व्यंजन पकाना। अनाज के अंकुरण के लिए, एक फ्लैट तल और चिकनी सिरेमिक या तामचीनी सतह के साथ, चीनी मिट्टी के बरतन, कांच और धातु से बने उथले टैंक उपयुक्त हैं।
   
5. धोया और बीज अनाज समान रूप से प्लेट या ट्रे के नीचे वितरित करते हैं ताकि परत की ऊंचाई सेंटीमीटर की जोड़ी से अधिक न हो। उन्हें पीने के पानी के कमरे के तापमान से भरें। पानी को बीज को पूरी तरह से कवर करना चाहिए, लेकिन उनके ऊपर उठना नहीं चाहिए।
   
6. साफ गौज के पानी की सतह को कवर करें और ध्यान रखें ताकि कमरे में कोई ड्राफ्ट न हो, लेकिन पर्याप्त हवा थी, और तापमान 22-24 डिग्री सेल्सियस की सीमा में स्थिर रहा।
   
7. पहले रोपण एक दिन के बाद लगेंगे। उनके पास एक श्वेत छाया और एक पारभासी संरचना होगी। सावधानीपूर्वक उनके विकास का पालन करें और उस क्षण को याद न करें जब लंबाई लगभग 3 मिलीमीटर तक पहुंच जाती है। अनाज और आसपास की स्थितियों की गुणवत्ता के आधार पर, यह एक या दो दिन में होगा।
   
8. क्रोधित बीज को कुल्ला। पूंछ के बाहर उनसे सुझाव दिया - ये अंकुरित हैं, उपयोग करने के लिए तैयार हैं।
   
9. आप हासिल किए गए और पूर्ण हरे रंग की शूटिंग पर नहीं रह सकते हैं। अन्यथा, उन्हें "स्प्राट्स" शब्द कहा जाता है और सलाद के एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, किसी भी सूप और porrides में जोड़ा जा सकता है या सिर्फ एक कुरकुरा विटामिन नाश्ता बन गया है। खेती के लिए, रूटिंग को सप्ताह से 10 दिनों तक की आवश्यकता होगी। इसे अलग से लगाया जा सकता है या के लिए छोड़ दिया जा सकता है इससे आगे का विकास कोमल अनाज का कुछ हिस्सा।
   

क्या अनाज अंकुरित होता है
कोई भी कार्बनिक अनाज अपने आप में एक बड़ा शुल्क जमा करता है। महत्वपूर्ण ऊर्जा। एक विशेष अनाज संस्कृति की पसंद आपकी क्षमताओं पर निर्भर करती है और स्वाद जोड़ना। उनमें से प्रत्येक शरीर को विटामिन, खनिज और प्रकाश फाइबर के मार्जिन के साथ आपूर्ति करेगा, विशेष रूप से ऑफिसन में, एक प्रभावी immunostimulator बन जाएगा। लेकिन कुछ विशेषताएं हैं:

• गेहूँ अंकुरण के लिए अन्य अनाज की तुलना में अधिक बार उपयोग किया जाता है। इसके अनाज में समूहों के विटामिन होते हैं और टोकोफेरोल ( वसा-घुलनशील विटामिन इ)। गेहूं में लौह में रोपण के गठन के दौरान संपत्ति व्यापक रूप से वृद्धि हुई है। वही गुणवत्ता फास्फोरस और कैल्शियम में निहित है;
  
• राई चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। स्लैग और विषाक्त पदार्थों से शरीर की सफाई को तेज करता है। राई अंकुरित का नियमित उपयोग रोकने में मदद करता है एलर्जी विभिन्न उत्तेजनाओं पर;
  
• सनी लिनोलेन और लिनोलेवा की एक बड़ी संख्या के लिए मुख्य रूप से मूल्यवान वसायुक्त अम्लजिसके माध्यम से चयापचय सामान्यीकृत किया जाता है और सभी पौष्टिक खाद्य घटकों का अवशोषण में सुधार होता है;
  
• अनाज और इसके रोपण पूर्ण प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का स्रोत हैं। इसके अलावा, यह संस्कृति लौह, कैल्शियम, मैग्नीशियम और निकल, बोरॉन, कोबाल्ट और जिंक के रूप में इतने दुर्लभ तत्वों में बेहद समृद्ध है। साथ में, इन यौगिकों का रक्त और हीमोग्लोबिन के स्तर की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, दीवार मजबूत होती है रक्त वाहिकाएं तथा हृदय प्रणाली आम तौर पर। यह आपको एक प्रभावी के रूप में अनाज अंकुरित करने की अनुमति देता है चिकित्सीय एजेंट एनीमिया और एनीमिया के साथ;
  
• सरसों के बीज वसा, लेसितिण, कैरोटीन और बायोटिन की सामग्री के कारण बहुत पौष्टिक। ये पदार्थ एसिड बेस संतुलन स्थापित करते हैं और फायदेमंद रूप से त्वचा, नाखूनों और बालों की स्थिति को प्रभावित करते हैं;
  
• तिल के बीज में किसी भी अन्य उत्पाद की तुलना में अधिक कैल्शियम होता है सब्जी मूल। तदनुसार, एक सौम्य रूप में, हड्डियों, दांतों और मजबूत करने के लिए यह बेहद उपयोगी है कार्टिलेज फैब्रिक, फ्रैक्चर और संचालन के बाद वसूली के दौरान। गर्भवती और नर्सिंग महिलाओं के आहार में एक विशेष भूमिका एक सौम्य तिल है;
  
• मसूर अंकित अक्सर नहीं, हालांकि समुचित उपयोग यह ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और अन्य श्वसन रोगों के प्रवाह को काफी कम करने में सक्षम है। कॉपर, सेलेनियम और इसकी रचना में जस्ता को मजबूत किया जाता है तंत्रिका प्रणाली और तनाव के साथ संघर्ष की मदद करें;
  
• मकई के अनाज और रोपण लंबे समय से स्टार्च और phytohormones के स्रोत के रूप में जाना जाता है। अपने प्राकृतिक रूप में, वे सेल पुनर्जन्म को सक्रिय करते हैं और प्रजनन समारोह को उत्तेजित करते हैं;
  
• सोया। और अन्य फलियां बहुत आसानी से बढ़ाई जाती हैं और विशेष रूप से एशिया देशों में बहुत लोकप्रिय हैं। वे शाकाहारियों के लिए अनिवार्य हैं, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के बेहद कुछ स्रोत हैं। परंतु सोया, मटर, सेम, सेम, अल्फाल्फा इसमें शामिल हैं बड़ी मात्रा जैसा पूर्ण परिसर अमीनो अम्ल। फाइबर और बड़ी संख्या के साथ संयोजन में खनिज पदार्थ एमिनो एसिड "बिल्डिंग सामग्री" द्वारा जीव कोशिकाएं प्रदान करते हैं।
  

भोजन में रोपण खाना
हम सभी को अच्छी तरह से पता है कि एक कटलेट या सूप के साथ क्या करना है, लेकिन जैसे ही एक सभ्य अनाज होता है - कई कल्पना नहीं करते हैं। यदि आप नए हैं और पहले ताजा अंकुरित कोशिश करते हैं, तो आप उन्हें मांस चक्की में ठीक छेद या मोर्टार में कुचल सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान को चम्मच में डायल करें और ध्यान से महसूस करें, जितना संभव हो सके निगलने की कोशिश नहीं कर रहा है। आदर्श रूप में, आपको जबड़े से 50 से कम आंदोलन नहीं करना चाहिए और महसूस करना चाहिए कि तथाकथित "दूध" को शूटिंग से अलग किया गया था। अडेप्टी प्राकृतिक पोषण वे इसे एक चमत्कारी elixir मानते हैं, स्वास्थ्य को मजबूत, युवाओं और दाता शक्ति और सुंदरता को नवीनीकृत करते हैं। ऐसा शक्तिशाली प्रभाव न केवल होने के कारण हासिल किया जाता है पोषक तत्व मूल्य, लेकिन सूक्ष्म ऊर्जा संरचनाओं के लिए भी धन्यवाद, जो एक व्यक्ति को अनाज अंकित करता है।