Kava je najbolj priljubljena pijača na svetu (seveda brez vode). Na stotine milijonov ljudi po vsem svetu začne dan s skodelico kapučina, dunajske kave ali espressa. Čez dan človeštvo popije približno 2,3 milijarde skodelic te pijače. Hkrati je pomembno razumeti, kaj je kava, kako jo pravilno piti, ob katerem času dneva in v kakšni količini. To bomo storili v tem članku.
Kava, ki je običajna za vse nas, je pravzaprav veliko bolj zapletena, kot si predstavljamo. V tipičnem kavnem zrnu je več kot 2000 kemikalij, kot so kalij, ogljikovi hidrati, organske kisline in celo vitamine. V kavi je cela kemična "shramba", ki precej pozitivno vpliva na telo odrasle osebe in celo koristi pri pravilni in zmerni uporabi.
Eden od dokazov te trditve so rezultati obsežne študije, ki je zajela 10 držav evropske celine z več kot pol milijona udeležencev. Njegove rezultate so objavili leta 2017, namen poskusa pa je bil preučiti vpliv kave na trajanje človeškega življenja.
Nekaj več kot 16 let so prostovoljci izpolnjevali vprašalnike z informacijami o svojem življenjskem slogu, prehrani in uživanju nekaterih pijač, vključno s kavo. V zadnji fazi študije je približno 40.000 udeležencev umrlo zaradi naravnih vzrokov. Na podlagi pridobljenih podatkov je bilo mogoče sklepati: tveganje prezgodnja smrt je bil nižji pri tistih udeležencih poskusa, ki so v povprečju popili tri ali več skodelic kave na dan.
Rezultati teh študij se morda zdijo izbirčnemu bralcu precej nejasni, vendar obstajajo bolj konkretni podatki o koristih kave:
- Ugotovljeno je bilo, da je pri pivcih kave, ki spijejo več kot tri skodelice kave na dan, 30-36% manj verjetno, da bodo zboleli za tem. resna bolezen kot sladkorna bolezen tipa 2.
- In to je že praktično dokazano medicinsko dejstvo redna uporaba kava je učinkovito preprečevanje Alzheimerjeve bolezni brez zdravil. V tem primeru kofein preprečuje specifične kemične spremembe v človeških možganih, ki vodijo do akutne kognitivne motnje.
Vendar ima vsaka medalja obratna stran. Enako s kavo. Poleg čudovitih in koristnih lastnosti je njegova uporaba tudi škoda.
Škodljiva kava
Dokazal to pogosta uporaba kava prispeva k izpiranju kalcija iz telesa in znatni izgubi kostne mase zaradi nevarna kombinacija kofein in nekatere kisline. Zato naj starejši kavo uživajo zmerno ali pa se ji v celoti izogibajo. Kava je kategorično kontraindicirana za otroke, katerih okostje je v fazi aktivnega oblikovanja.
Navada pitja kave na prazen želodec lahko privede do zelo negativne posledice zaradi visoka koncentracija v kavnih taninih in nekaj rastlinske kisline ki povzročajo, da telo proizvaja klorovodikove kisline. V skladu s tem, če telo začne proizvajati to kislino pogosteje, kot je potrebno, bo to negativno vplivalo na celotno prebavni sistem, ki bo težje prebavljiva tudi povprečno količino hrane. Posledično se lahko pojavijo težave, kot so sindrom razdražljivega črevesja, napenjanje in druge hujše posledice.
Kako morate piti kavo?
Če dan začnete s tradicionalno skodelico kave, je priporočljivo, da 10-15 minut pred pitjem popijete kozarec navadne negazirane pitne vode. Prav tako lahko kavo pijete le 2 uri po prebujanju.
Če kavo pijete večkrat na dan, potem jo morate piti tudi z vodo, torej le ob vsakem požirku kave. To ni estetska muha ali ritual, ampak praktično priporočilo. Številne študije so odkrile štiri glavne razloge, zakaj bi morali piti kavo z vodo:
- Zahvaljujoč vodi se proizvodnja klorovodikove kisline v telesu močno zmanjša.
- Po mnenju zobozdravnikov kava povzroča temne obloge na zobeh. Pitna voda razredči koncentracijo kave in ne dopušča, da bi se barvni pigmenti absorbirali v zobno sklenino.
- V nekaterih primerih se lahko kofein poveča arterijski tlak. V skladu s tem nekaj požirkov vode bistveno zmanjša koncentracijo kave in njene negativni vpliv na telesu.
- In končno, voda pomaga, da uživate v bogatem okusu kave, kot da ga požene, zahvaljujoč čiščenju brbončic v ustih po vsakem požirku.
Optimalna količina kofeina, ki vstopi v telo odrasle osebe čez dan, ne sme presegati 300 mg in ne več kot 120 mg naenkrat.
In da bi ugotovili, koliko kave lahko popijete čez dan, morate približati vsebnost kofeina v določenih vrstah kave (v ta primerštejemo izključno za naravno, zrnato kavo):
- Espresso. Vsebnost kofeina v eni skodelici je od 75 do 130 mg.
- Kapučino. Vsebnost kofeina v eni skodelici je 50 do 75 mg.
- Kava brez kofeina. Vsebnost kofeina v eni skodelici je 2 do 5 mg.
Pravila za pitje kave (video)
S čim lahko pijete kavo?
Zaželeno je piti kavo, ki se imenuje v " čista oblika«, brez vseh vrst dodatkov v obliki sirupov in alkoholne pijače- rum, konjak. A to je že stvar okusa, sploh če ne medicinske kontraindikacije. Prav tako se kava dobro ujema s precej širokim naborom izdelkov. Idealno kot priloga k kavi
- sadje, zlasti citrusi: pomaranče, mandarine, limone. Breskev, mango in ananas se odlično podajo skupaj. Melona in lubenica nista priporočljivi.
- Sir. Ta izdelek zmehča okus kave in kompenzira izgubo kalcija, ki ga kava »izpere« iz telesa.
- Pekovski izdelki. Odlična kombinacija okusov in popolna odsotnost kontraindikacije, zlasti če se pri peki uporabljajo sadje in oreščki.
Zgoraj dodamo, da je za pravilno pitje kave potrebno pravilno izbrati in pripraviti kavo. Danes obstaja ogromno možnosti za pripravo kave in vse so na svoj način zanimive. Vendar se ne bomo osredotočili na to, kako pripraviti, ampak najprej na to, kako izbrati pravo vrsto kavne rastline zase. Obstajata le dve - arabica in robusta, sort vsake vrste pa je veliko več. Robusta vsebuje več kofeina, je bolj trpka, ima značilen grenak okus, a manj aromatična.
Arabica ni tako močna, vendar je v njej vsa slast. Zato lahko mešanico zrn izberemo po okusu: Arabica je lahko od 70% do 100%, ostalo je Robusta.
Kontraindikacije
- Kava je kontraindicirana za bodoče matere, ki pričakujejo otroka, in v celotnem obdobju nosečnosti. Dokazano je, da pitje več skodelic kave na dan z vsebnostjo kofeina od 100 do 200 mg poveča tveganje za prenizko telesno težo otroka za približno 20 % manj kot pri nosečnicah, ki kave niso pile.
- Prav tako ni priporočljivo piti kave ljudem s težavami srčno-žilnega sistema zaradi snovi cafestol, ki jo vsebuje. Prav ta snov pomaga "zvišati" raven holesterola v krvi osebe v povprečju za 10%. Sploh ni strašljivo zdrava oseba, vendar je nesprejemljiva pri angini pektoris, aterosklerozi ali miokardnem infarktu, zaradi česar je pitje kave nevarno in nesprejemljivo.
- Kava je pri otrocih kontraindicirana, saj izpere kalcij, ki ga v tej starosti tako potrebujejo.
Za zaključek ostane le, da zaželimo uporabo vsem ljubiteljem in poznavalcem kave najboljše lastnosti in lastnosti te čudovite pijače, bodite vedno veseli in energični, poskrbite zase.
Večina pivcev kave ne more preživeti dneva brez svoje najljubše pijače. Vsakodnevno pitje kave je verjetno za marsikoga postalo nekakšen ritual. To ni le trenutek užitka, ampak tudi korist za telo.
Raziskovalci so dokazali, da se zahvaljujoč tej pijači izboljša spomin, prepreči se depresija, zmanjša pa se tudi tveganje za raka in druge bolezni. Seveda lahko prekomerno uživanje kave povzroči neželene učinke. Da bi se temu izognili, morate vedeti, kako pravilno piti kavo.
Koliko dnevno je dovoljeno piti to pijačo?
Ob pitju kave bo mogoče uživati in hkrati imeti koristi, ob upoštevanju določene mere njene uporabe. Zlato pravilo pravi, da mora biti vsega dobrega zmerno. To velja tudi za kavo.
Zahvaljujoč snovi, kot je kofein, ki je del pijače, je naše telo napolnjeno z močjo in energijo. Norma, ki je enaka 100 mg kofeina, velja za popolnoma varno. Ta indikator je v eni skodelici, ki ima prostornino nekje okoli 150-170 ml. Dovoljena norma na splošno velja za 300 mg kofeina na dan, to je 3 skodelice. Ta količina imajo tudi preventivni ukrep pred večino bolezni.
Opomba, uporabne lastnosti vsebuje samo naravno kavo. Kavni napitek v obliki instant prahu ni zdrav, saj vsebuje veliko umetnih barvil.
Iz tega lahko sklepamo, da če nimate posebnih kontraindikacij za jemanje kofeina, potem lahko varno zaužijete 3 skodelice na dan.
Zelo pomembno! Če čez dan pijete druge pijače ali tablete proti glavobolu, ki vsebujejo kofein, se količina naravno poveča. Zato ne pozabite nadzorovati te situacije.
Kateri je najboljši čas za pitje kave?
Standardni čas za pitje te pijače je prva polovica dneva.
Če se po prebujanju iz spanja takoj zavežete piti kavo, potem od tega ne boste imeli koristi. To je posledica dejstva, da uporaba takšne pijače zjutraj na prazen želodec ni priporočljiva. Obrok je nezaželeno nadomestiti s pitjem kave. Ker bo celotna obremenitev šla na trebušno slinavko, ki bo ob pomanjkanju hrane začela proizvajati encime, kar lahko povzroči slabe posledice. Pravilno bi bilo, da kavo pijete le po manjši malici ali obroku.
Tudi Znanstvena raziskava dokazali, da jemanje kofeina zjutraj ni priporočljivo. Razlog je v tem, da naše telo v tem času samostojno začne proizvajati hormon kortizol, na njegovo proizvodnjo pa vpliva tudi kofein. Zato lahko nenehen vnos jutranje kave pomaga telesu, da preneha proizvajati ta hormon samo, pri čemer se zanaša na kofein. Jutranji čas, v katerem ni priporočljivo piti kave, je od 8. do 9. ure.
Najprimernejši čas je obdobje od 10. do 12. in od 14. do 17. ure. Prav tako ni priporočljivo piti kave pozno zvečer. Kofein pospešuje vaš srčni utrip in poveča vzburjenje, kar vam otežuje spanje. Končni vnos kave je priporočljivo narediti najkasneje 6 ur pred spanjem.
Kofein praviloma vpliva na naše telo, včasih pa se zgodi, da ko zaslišite le aromo te pijače, že občutite naval energije in dobro razpoloženje.
S čim lahko pijete kavo?
Po pravilih bontona lahko kavo postrežemo z različnimi sladicami. Nekatere vrste kave se pijejo z vodo ali alkoholom. S čim lahko uporabite to pijačo? Razmislite o možnostih.
- Na orientalski način bi morali piti kavo z vodo. To je posledica dejstva, da je takšna pijača zelo močna. Suho sadje, kandirano sadje, orientalske slaščice so primerne kot sladica za kavo, ki je narejena na arabski ali afriški način, nikakor pa ne mafinov ali tort. Tak napitek je treba piti v majhnih požirkih, zato za tako močno sladke sladice ni dovolj tekočine.
- Italijanski espresso pijemo z lešnikovimi piškoti ali sladoledom. Toda takšen, kako se ristretto uživa brez dodatkov in celo brez sladkorja
- Če radi pijete kavo z mlekom, lahko za sladico vzamete različne sladkarije, vključno z mafini ali pecivo. Sorte te vrste kave so cappuccino, latte in tako naprej.
- Americano lahko pijemo z različnimi sladicami in pecivom
- Med vsemi toničnimi pijačami je mogoče razlikovati kavo s konjakom. Če je pravilno pripravljena, potem lahko dobite zelo okusen vroč napitek. Telo napolni z močno energijo in izboljša razpoloženje. po največ na preprost način njegova priprava velja za tak recept: nalijte 2 žlici. konjak v skodelico, dodamo sladkor po svojem okusu in prelijemo kavo
Vendar bodite pozorni, če imate zgodovino bolezni srca in ožilja, potem je pitje kave s konjakom strogo prepovedano. Konec koncev, to alkoholna pijača spodbuja širjenje krvnih žil, kava pa jih običajno, nasprotno, zoži. Zato lahko tak koktajl škoduje vašemu zdravju z motenjem srčnega ritma in zvišanjem krvnega tlaka. Zdravi ljudje praviloma lahko pijejo največ 1 skodelico takšnega koktajla na dan.
Pravila za uporabo latteja
Ljubitelji kave z mlekom ne vedo vedno, kako piti kavo Latte. Je ena najbolj znanih pijač v sodobnem svetu. Ženske ga imajo zelo radi, saj taka pijača zaradi tega ni zelo močna več v njej je mleko. Lahko se pripravi tako v kavnem aparatu kot ročno.
Razmislite o 2 možnostih.
- Skuhajte kavo v aparatu. Nato v vrč nalijemo mleko in stepemo, da je pena zračna. Konec koncev, stepeno mleko nalijte v poseben kozarec za Latte (ime se imenuje irski kozarec) in vanj nalijte espresso v čistih tankih curkih.
- Ročno izdelan latte se začne s turško kavo. Nato morate mleko zavreti na 75 ° C in ga vliti v termo. Dobro pretresite 12 sekund. V skodelico nalijte mleko in ji dodajte skrbno kuhano kavo.
Po vrhu peno lahko potresemo s cimetom ali čokolado po vašem okusu. To pijačo je treba piti takoj po pripravi. Latte pijte počasi, pena se nabira z žličko.
Če poznamo pravila pitja kave, tako v čisti obliki kot z dodatki, lahko z zaupanjem rečemo, da ne boste le uživali v tej pijači, ampak tudi napolnili svoje telo s svojimi koristnimi lastnostmi.
Mnogi menijo, da je kava romantična in čarobna pijača. Čeprav pri njegovi pripravi in delovanju ni posebne magije. Samo fizika, kemija in zdrava pamet. Kaj morate vedeti, da pijete pravo kavo?
Kdaj piti kavo?
Vsekakor ne bi smeli piti kave takoj, ko se zbudite. Za telo je to enakovredno poskusu teka križa, takoj ko si odtrgaš glavo z blazine. Bolje je počakati 10-15 minut, da se telo končno prebudi.
Ali obstaja odvisnost od kave?
Zagrizeni ljubitelji kave res razvijejo odvisnost – telo sčasoma preneha sprožati mehanizem povečane proizvodnje hormona dopamina, ki aktivira možgane. Torej je čustveni in mentalni dvig, ki naj bi ga kavopivec doživel po požirku espressa, najverjetneje psihološka iluzija. Samo nastavil se je za ta učinek.
Če pa kavo pijete le redko, jo poskusite odpraviti popoldne - morda vam bo zagotovila neprespano noč.
Je kava slaba ali dobra?
Nedvoumnih študij o nevarnostih ali koristih kave ni, vseskozi pa se pojavljajo nove. Na primer, obstajajo dokazi, da je pri tistih, ki spijejo tri skodelice na dan, manj verjetnosti, da bodo depresivni kot pri tistih, ki pijejo samo eno kavo ali pa sploh ne. Vendar so drugi strokovnjaki dokazali, da pijača povečuje tesnobo. Zato ga ne smete uporabljati v stresnih obdobjih.
V različnih regijah sveta je tudi kava različno obravnavana. Zdravniki na Kitajskem pravijo, da je škodljiv. Toda v preteklosti tam pijejo več čaja in čajni lobi v tej državi je močnejši. V Italiji, nasprotno, kava velja zdrava pijača. V Ameriki so bila mnenja strokovnjakov deljena 50 proti 50.
Če vozite pravilna slikaživljenje in nimaš zdravstvenih težav, kava tudi v v velikem številu malo verjetno, da bi vam škodoval. A vseeno je vredno poslušati svoje telo - vsaka reakcija je individualna.
Zakaj je italijanska kava tako okusna?
O italijanski kavi velja mit, pravijo, da je najbolj dišeča in poživljajoča. Dejansko lahko v Rimu v kateri koli restavraciji v baru spijete skodelico espressa in se čudite njegovemu bogatemu okusu. A ne gre za posebno sorto ali skrivno italijansko pečenko, ampak za peno na površini espressa ali americana, ki se ji reče »crema«.
Traja približno minuto in ohrani okus pijače. Piti ga morate, preden ta pena izgine. V navadni kavarni, medtem ko vam jo natakar prinese po vrsti, se bo krema že imela čas stopiti. Želite espresso kot v Italiji? Pijte v baru.
Ali lahko pijete instant kavo?
V Rusiji približno 90 % prebivalstva pije instant kavo. V tem ni nobene škode. A za profesionalca to v resnici ni kava, ampak kofeinska pijača. Obstaja napačno prepričanje, da je manj škodljiv za srce in ledvice kot naravno. Ta mit zanima predvsem proizvajalce instant kave: njena cena je peni in se prodaja v kozarec za precej oprijemljiv denar.
Kako izbrati dobro kavo?
Če kupujete kavna zrna – in to je najbolj pametno – natančno preglejte embalažo. Označiti mora območje rasti in datum praženja - po njem kava mesec dni ohrani najboljše lastnosti okusa. Na embalaži mora biti tudi ventil. V nasprotju s splošnim prepričanjem, kave ni treba vohati, ampak iti ven esencialna olja.
Kavna zrna naj bodo mat - sijajni sijaj kaže na slabo kakovost praženja. Konec koncev je njen cilj, da eterična olja prepojijo zrno in ne ostanejo na njeni površini. Sijajno zrno ima običajno dober vonj, a ko ga prekuhamo, je okus tako-tako.
Avtor videz mlete kave je nemogoče oceniti njeno kakovost. Zato je bolje, da ga kupite samo od zaupanja vrednih dobaviteljev ali prosite za mletje zrn pred vašimi očmi. Stopnja mletja je odvisna od tega, kako ste navajeni na pripravo kave. Za puran je potreben fino mlet prah, medtem ko francoska stiskalnica zahteva zelo enakomeren, grob mlet.
Kako se naučiti kuhati okusno kavo doma?
Obstaja 8 načinov priprave sveže pražene kave: džezve, espresso, moka, francoska stiskalnica, chemex, pour over, sifon, aeropress. Vsak potrebuje posebno vrsto mletja in vsak ima svoje nianse, ki jih je bolje razumeti na posebnih tečajih ali mojstrskih tečajih.
Osnovno pravilo: zrn ne mleti v kavnem mlinčku z rezili. Razbije zrno, stopnja mletja pa je vsakič nepredvidljiva. Če se smatrate za poznavalca kave, kupite kavni mlinček z brusi - ročni ali avtomatski. Napolniti ga morate z enako količino zrn in izbrati pravilno stopnjo mletja. In postopoma, eksperimentiranje s količino vode, se lahko naučite kuhati svojo popolno kavo doma.
O strokovnjaku
Alexander Prokhorov - pražar za kavo, ustanovitelj CoffeeInBox, vodja mojstrskega razreda.
Vsak od nas ve, kako piti kavo. Vsakodnevna uporaba poživljajoče pijače je zelo trdno zakoreninjena. To je prijeten ritual sodobnega načina življenja: kava se pije doma, v službi, v kavarnah in restavracijah. Strastni ljubitelji kave in pravkarji se bodo z veseljem seznanili z vsemi zapletenostmi pitja aromatične kave.
Kako pravilno piti kavo, je odvisno od vrste pijače. Zanimivo je, da so afriška plemena prvič uporabila kavna zrna v prehrani v 15. stoletju. Takratni način uživanja je bil nenavaden: zrna so preprosto žvečili ali mešali z živalsko maščobo, jih zvijali v kroglice in na dolgih potovanjih gasili lakoto.
Kako piti kavo
- Način kuhanja z vrelo vodo, ki nam je znan, je arabskega izvora. Zato začnimo s turško kavo: postrežejo jo v majhnih porcelanskih skodelicah, včasih zraven postavijo Turka s kuhano kavo in skodelico. Način serviranja v turki (džezve) zahteva poseben pristop: najprej se v skodelico odstrani pena, nato pa se počasi vlije sama kava. Med kuhanjem se doda sladkor, zato se morate takoj odločiti za okus pijače: brez sladkorja, z majhnim dodatkom, srednje sladkosti ali sladkosti. V procesu pitja ne smete hiteti, pomembno je, da vzamete majhne požirke in pijete za kontrast hladna voda. Sprememba okusov in temperatur daje brbončicam živahne občutke, zato ima orientalska kava veliko oboževalcev. To vrsto kave je priporočljivo zaužiti zjutraj, vendar ne ob zajtrku, temveč po drugem obroku.
- Naši najbolj priljubljeni vrsti kave sta espresso in cappuccino. Italija, kot rojstni kraj teh pijač, izkazuje posebno kulturo uživanja. Porcelanasta ali keramična skodelica se segreje na dnu, ne pa celotne posode. V idealnem primeru bi morali pred požirkom espressa popiti nekaj vode, da očistite in pripravite receptorje jezika za bogat okus. Visokokakovosten espresso ima harmonično kombinacijo grenkobe, sladkosti in kislosti, zato ga je bolje piti brez sladkorja. Espresso lahko popijete hitro, v samo nekaj požirkih, saj prostornina skodelice ne presega 35 ml. Americano kot neke vrste espresso, razredčen z vodo, pijemo počasi, saj je 160 ml skodelico v enem zamahu problematično prevrniti. Slab espresso lahko pijete le z vodo: ko se želite znebiti neprijetnega pookusa. Kapučino mora biti z mehko in stabilno peno: sladkor naj ostane na njej in ne sme takoj padeti na dno. Prostornina skodelice za kapučino je 120 ml, temperatura serviranja je 60 - 70⁰. Mimogrede, žlica služi samo za mešanje sladkorja in ne za prehranjevanje. debela pena. Kapučino se pije v enem sapu skupaj s peno, tako kot pri pivu. Če je konec Zgornja ustnica ostale so "mlečne vitice" - pomeni, da ste pravilno pristopili k procesu pitja.
- Kako piti kavo s sladoledom ali stepeno smetano? Govorimo o glazuri in irski kavi: prva pijača je polnopravna sladica, druga pa alkoholni koktajl. Sladoled v zgornji plasti kave postopoma mešamo in jemo z žlico, hladno kavo pa potegnemo skozi slamico. Vročo irsko kavo posrkamo čez hladno smetano, slednjo pa pustimo nemešano. Plasti morajo ostati na mestu.
Kako piti zeleno kavo
Vsi ne vedo, kako piti zeleno kavo, malo ljudi ve, kako dragocena je ta pijača. Razblinimo določene mite:
Zelena kava ni ločena sorta, temveč polizdelki običajne črne kave.
To so naravna zrna Arabice ali Robuste, ki niso šla skozi stopnjo praženja in toplotne obdelave. Zelena kava brez vpliva visoke temperature shranjuje več vitaminov in antioksidantov. Poleg tega Brazilci, ki so začeli popularizirati pijačo, gojijo pridelke kave z ekološkimi metodami kmetovanja. Aromo in okus zelene kave lahko opišemo kot travnato, trpko, trpko, s kislim odtenkom. Pijte pijačo 15 minut pred obrokom ali 30 minut po obroku. Zelena kava je nezdružljiva z alkoholom in tobakom, saj ju krepi. negativno dejanje na telesu. Dnevni odmerek take snovi ne sme presegati 10 g na dan, to je 1 - 2 skodelici. Če jemljete ekstrakt zelene kave, ne prekoračite dovoljenih dveh vrečk na dan. Ljubitelji zelene kave se morajo zavedati možnega stranski učinki od jemanja, zato se je za uporabo bolje odločiti skupaj z zdravnikom.
Ni zaman, da je kava na vrhu lestvice najbolj priljubljenih pijač na svetu: človeštvo vsako leto popije približno 700 milijard skodelic. Pitje kave je poseben ritual, ki naš vsakdan napolni z okusom, aromo in sprostitvijo. Odmor ob skodelici kave bo zagotovo naredil dan bolj produktiven, pomagal se boste uglasiti na pravi val, uživali v trenutku. Pijte kavo z veseljem!
Nič presenetljivega ni v tem, da štiriinšestdeset odstotkov odraslih popije vsaj skodelico kave na dan, enajst odstotkov pa več kot štiri skodelice! Če je kava tako priljubljena, bi morda morali vsi vedeti, kako ta pijača vpliva na telo. Verjetno boste nad nekaterimi posledicami presenečeni.
Kava pozitivno vpliva na potenco
Moški, ki zaužijejo med 85 in 170 miligrami kofeina na dan, kar je enako dvema do trem skodelicam osvežilne pijače, zmanjšajo verjetnost erektilna disfunkcija za 42 odstotkov. Raziskovalci so ugotovili, da je to posledica sproščujočega učinka kofeina na arterije, ki izboljša pretok krvi v penis. 
Kava naredi življenje jasnejše
Kofein vpliva na proizvodnjo adrenalina. Posledično, dvajset minut po pitju pijače, vaše zenice naravno se širijo. Nekaj časa boste lahko uživali v jasnejšem pogledu! 
Daljša življenjska doba s kavo
Nedavne študije kažejo, da pitje kave podaljšuje življenje. Raziskovalci so nadzorovali podatke o več kot 250.000 ljudeh, spremljali so njihovo prehrano in vnos kave. Po analizi pojavnosti bolezni in starosti ob smrti so ugotovili, da so med tistimi, ki niso kadili, ljudje, ki so redno uživali poživljajočo pijačo, za 15 odstotkov manj pogosto umrli zaradi različnih bolezni kot tisti, ki je niso uživali. 
Kava lahko poslabša zgago
S skodelico vaše najljubše poživljajoče pijače povečate raven kislosti v telesu. Kislina v želodcu je lahko koristna, saj je potrebna za prebavo. Če pa na prazen želodec popijete preveč, se lahko pojavi draženje sluznice in zgaga. 
Prekomerna poraba bo povzročila kopičenje maščobe
Po mnenju znanstvenikov lahko kofein poveča raven kortizola. kronično povišana raven vodi do kopičenja odvečne maščobe, kar lahko povzroči debelost. Poleg tega se raven poveča slab holesterol. Vendar le, če pri varjenju ne uporabljate filtrov – ljudje s visok holesterol francoskemu tisku se je treba izogibati. 
Kava lahko zmanjša tesnobo
Kofein je pogosto povezan z anksioznostjo, zato se ideja, da vam lahko pomaga pri sprostitvi, zdi protiintuitivna. Vendar pa ta pijača spodbuja proizvodnjo dopamina, hormona užitka. 
Majhna količina kave bo pomagala upočasniti srčni utrip.
Če popijete malo dišeče pijače, vaš krvni pritisk malo dvigni. Srce se bo na to odzvalo tako, da nekoliko zniža pritisk. Če nadaljujete s pitjem, se bo vaš srčni utrip povečal. 
Pitje kave lahko poslabša želodčne razjede
Razjeda je lahko zelo boleča. Pitje kave lahko negativno vpliva na sluznico prebavila kar bo povzročilo razjede in druge oblike motenj. Če že imate razjedo, morate do trenutka zavrniti poživljajočo pijačo popolno okrevanje tvoje telo. 
Kava lahko povzroči halucinacije
Študije so pokazale, da so ljudje, ki so zaužili približno 315 miligramov kofeina, kar je enako trem skodelicam pijače, trikrat pogosteje imeli halucinacije kot tisti, ki so pili manj. Med izkušenimi izkušnjami so udeleženci izpostavili glasove, vizualne halucinacije in duhovi. 
Kava vas hitro spodbudi
V dvajsetih minutah po pitju pijače boste opazili stimulativni učinek. Posledično boste čutili, da se je vaša pozornost povečala, lažje se boste osredotočili na delovne naloge. 
Kava je dobra za srce
Raziskovalci so ugotovili, da pitje poživljajoče pijače zmanjša tveganje za umiranje zaradi bolezni srca za deset odstotkov. Glavna stvar je, da ne dodajate smetane. Vsebujejo transmaščobe, ki resno škodujejo telesu in zvišujejo raven holesterola. 
Kava spodbuja prebavo
Glede na študije pijača deluje na črevesje in s povečano motorično aktivnostjo spodbuja gibanje črevesja. 
Kava lahko gladi kožo
Uporabite mleto kavo kot piling za zmanjšanje videza celulita. Piling v kombinaciji z masažo bo pripomogel k povečanju krvnega obtoka in napetosti kože. 
Je kot energetska pijača.
Kava pomaga dvigniti vašo raven energije, vendar se po treh urah počutite slabo, če ne popijete več. To vedenje je lahko problematično, ker lahko vaša najljubša pijača popoldne moti proizvodnjo melatonina, hormona spanja. 
Kava lahko pomaga pri lajšanju bolečin
Kofein pospešuje lajšanje bolečin. Kombinirajte kavo z zdravili proti bolečinam, da bodo 40 % učinkovitejši. Ni čudno, da se kofein tako pogosto uporablja pri zdravilih proti glavobolu. 
Kava je nevarna za zarodke
Študije, objavljene leta 2008, so pokazale, da ženske, ki pijejo veliko kave, več kot podvojijo tveganje za spontani splav. 
Počutili se boste bolj pozitivno
Raziskovalci so ugotovili, da imajo ljudje, ki spijejo vsaj skodelico aromatizirane pijače na dan, manjše tveganje za samomor. To ni prvič, da so znanstveniki opazili tak učinek. Vendar pa na ta trenutek ni znano, zakaj pijača povzroča ta učinek. Obstaja teorija, da je kofein vzrok – zmanjša izgubo dopamina, stabilizira razpoloženje. 
To je dobro za vaše možgane
Odlična novica! Ljudje, ki pijejo kavo, manj verjetno zbolijo nevrološke bolezni kot je Parkinsonova bolezen ali demenca. Razlogi za to trenutno niso očitni, vendar obstaja teorija, da je vzrok kofein. 
Kava vam pomaga hitreje kuriti kalorije
Kava je odlična pijača za hujšanje, saj pospešuje vaš metabolizem. Povprečna stopnja presnove ljudi, ki pijejo kavo s kofeinom, je šestnajst odstotkov višja od ostalih. Poživljajoča pijača je odlična izbira pred vadbo. Raziskovalci so ugotovili, da pomaga pri daljšem treningu. Vendar ne pozabite: ne zlorabljajte. Prevelike količine takšne pijače bodo negativno vplivale na vašo presnovo. 
Lahko pridete v stik z bakterijami
Mikrobiologi so testirali aparate za kavo in ugotovili, da je tam mogoče najti na desetine različnih bakterij, vključno s stafilokokom in E. coli. Tudi če kavnega aparata ne uporabljate, tveganje ostaja: v skodelicah so lahko tudi škodljive bakterije. 
Vonj kave vpliva na možgane
Po znanstvenih podatkih lahko celo vonj pijače vpliva na delovanje možganov. Znanstveniki so izvedli poskuse na podganah in ugotovili, da dišava deluje kot pomirjevalo in antioksidant. 
Lahko postanete odvisni
Redna uporaba kofein povzroča odvisnost. Če ga nenadoma prenehate uporabljati, se lahko pojavijo zelo neprijetni simptomi. 
Skodelica kave lahko prepreči glavobole
Obstajajo vrste glavobolov, ki jih lahko preprečimo s kofeinom – na primer, če govorimo o starejšem človeku, ki ga boli glava pred spanjem. 
Kava lahko zgladi vaša stopala
Mešanica kave, bogate z antioksidanti, in kokosovega olja, ki ščiti pred vlago, je popoln recept za groba stopala. 
Kava pomaga zaščititi jetra
Nedavne študije kažejo, da redno pitje te pijače pomaga zmanjšati tveganje za raka na jetrih pri ljudeh, ki pogosto zlorabljajo alkohol.