Mayroong tungkol sa 10 magkakaibang pagkakaiba-iba ng linga, na dumating sa iba pang mga kultura mula sa Africa at Silangan, ngunit ang pinakakaraniwan at kapaki-pakinabang para sa mga tao ay naging uri ng linga ng India (Sesamum nunjukkeun).
Mula nang madiskubre, ang mga linga ng linga ay aktibong nalinang sa mga bansa ng India, Ng Malayong Silangan, Transcaucasia, Gitnang at Silangang Asya at iba pa. Sa Russia, ang sesame ay nakakuha ng katanyagan kamakailan lamang, ngunit natagpuan na ang mga tagahanga nito.
Ang Gastronomy, gamot at maging ang cosmetology ang pangunahing ginagamit para sa hindi pangkaraniwang mga binhi na ito. Ang linga, isa pang pangalan para sa linga, ay isinalin mula sa taga-Asyrian bilang "planta ng langis", na nagpapaliwanag sa unang paggamit ng mga linga, tulad ng paggawa ng mga langis.
Umiiral malaking bilang ng mga linga na binhi na may kulay ng butil mula puti hanggang itim
Ang sinaunang pampalasa ay lubos na pinahahalagahan sa Babylon, at itinuring na isa sa pinakamahalagang sangkap sa elixir ng immortality. Bumalik sa Middle Ages, maraming kababaihan ang kumain ng isang kutsarang binhi ng linga sa isang araw upang mapanatili ang kanilang kalusugan at kagandahan.
Bumalik sa Middle Ages, ang tanyag na manggagamot at pilosopo ng Persia na si Avicenna (Ibn Sina) ay nabanggit sa kanyang mga manuskrito na kung ang mga linga ng linga ay madalas na ginagamit sa pagkain na hilaw o pinakuluan, kung gayon ang tinig ay nagiging mas malinaw at mas puspos, nawala ang belching, sa paglipas ng panahon, mga bukol babawasan o tuluyang mawala. Pinayuhan din niya ang paglalagay ng isang gauze bandage na babad sa linga at rosas na langis sa ulo upang mapupuksa ang migraines.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga linga
Ang linga ay malawakang ginagamit sa paggawa mga produktong panaderya at oriental sweets
Ang saklaw ng paggamit ng mga linga ng linga ay napakalawak, ngunit ang pinakatanyag ay ang pagbe-bake at ang paghahanda ng mga oriental na matamis, tulad ng kozinaki o halva. Maraming mga inihurnong paninda ang kumukuha ng isang masarap na maanghang na lasa kapag iwiwisik ng mga linga.
Ang mga binhi ay mayaman sa mga karbohidrat, mga protina ng gulay at mga antioxidant, at sagana din sa hibla, magnesiyo, bakal, kaltsyum, sink, posporus at iba pa mineral na nagpapalakas ng buto, ngipin at buhok.
Kabilang sa mga bitamina sa linga, mayroong A, B, E, C at PP. Sa kanilang tulong, nakakatulong ang linga upang mapabuti ang paningin, pagbabagong-buhay ng cell, pinoprotektahan ang madaling kapitan sa pag-iisip mula sa stress, gawing normal ang pamumuo ng dugo at kinokontrol ang gawain ng panlabas sistema ng nerbiyos.
Tulad ng para sa linga langis, malawak itong ginagamit sa katutubong gamot at sa mga tuntunin ng konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari tumatagal ito ng pangatlong lugar (pagkatapos ng pili at pistachio). Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw salamat sa ilang mga organikong acid. At ang pagkakaroon ng mga polyunsaturated acid ay nakakatulong upang babaan ang kolesterol.
Ang mga bihirang mga antioxidant tulad ng sesamol at sesaminol ay itinuturing na lihim sa mahabang buhay ng istante ng linga langis (hanggang sa walong taon) at ang mga binhi mismo (hanggang sa 3 buwan).
Ang langis ng linga ay pangatlo sa mga tuntunin ng pagkakaroon mga nutrisyon at mga pag-aari
Sa gamot at mga layuning kosmetiko Ang langis ng linga ng linga ay ginagamit upang linisin at ma-moisturize ang balat, pati na rin para sa isang nakapapawing pagod na masahe. Ito ay literal na kinakailangan para sa kahit na pag-init ng mga kalamnan at pagpapayapa ng mga nerbiyos, perpektong nagpapahinga, at madaling din maitaboy ang tensyon na naipon sa tisyu ng kalamnan para sa buong araw.
Bilang panuntunan, ang paggaling ng mga gasgas, kalyo, pasa o menor de edad na pagkasunog ay nangyayari din nang mas mabilis pagkatapos ng masahe sa langis na ito.
Mga batang babae na walang kasiguruhan Linga langis ay makakatulong upang maalis ang mga menor de edad na pagkukulang ng balat ng mukha: upang paliitin ang mga pores, sa gayon pagbawas ng bilang ng mga acne at rashes, upang bigyan ang mga tampok sa mukha na natural, kahit shade.
Gayundin kapag ginamit nang pangkasalukuyan, ang langis ng linga ay makakatulong na mapawi ang sakit ng tiyan kapag colic ng bituka.
Inirerekumenda ng maraming mga doktor ang pagpunta sa mga langis na ito kung ang pasyente ay naghihirap mula sa hyperfunction. glandula sa teroydeo o magkasamang sakit. Ang langis ng linga ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao sa kaso ng pamamaga ng apdo, kung kinakailangan na walang sakit na alisin ang mga bato sa bato, pati na rin upang matigil ang panloob na pagdurugo.
Ipinakita ng mga pagmamasid na ang pinakamahusay na resulta sa mga layuning medikal maaaring makamit kung sa panahon ng paggamot digestive tract uminom ng maligamgam na langis na linga 3 beses sa isang araw (kalahati o isang kutsara). Pinapagaan nito ang pagputok ng mga ulser sa tiyan at paninigas ng dumi, tumutulong sa gastritis, at kung ikaw ay nagtimpla at ihalo ang mga sariwang linga na may pulot, makayanan mo ang pagtatae.
Upang maisakatuparan ang isang kabuuang paglilinis ng katawan ng mga lason at pagtapon sobrang timbang, kinakailangang uminom nang lubusan sa lupa ng mga linga ng linga ng tatlong beses sa isang araw. Para dito simpleng resipe isang kutsarang buong buto lamang ang kinakailangan bawat baso ng tubig.
Kung nag-aalala ka tungkol sa hindi maiiwasang sakit sa gilagid, pagkabulok ng ngipin, o sakit sakit ng ngipin Subukang regular na banlaw ang iyong bibig ng linga na binhi ng langis. Ang pinakamainam na oras para sa pamamaraan ay hindi hihigit sa 3 minuto, ngunit ang epekto ay makikita mismo sa isang linggo. Gayunpaman, mas mahusay na dumura ang langis mismo pagkatapos ng banlaw.
Ginagamit ang mga ground sesame seed upang alisin ang mga lason mula sa katawan at para sa pagbawas ng timbang.
Ang mga linga ng linga mismo ay makakatulong sa paglaban sa sipon o sa mga komplikasyon ng hika. Halimbawa, ang langis ng linga na pinainit sa isang paliguan ng tubig ay inilagay dibdib, na ginagawang mas madali ang paghinga.
Bilang karagdagan, ang mga linga ng linga ay kabilang sa mga pinaka-makapangyarihang aprodisyak. Ang isang halo ng flaxseed, poppy seed at linga na binhi ay nagdaragdag ng sekswal na aktibidad at may malaking epekto sa sekswalidad, anuman ang kasarian.
Tulad ng para sa mga pampaganda na pampagaling, ang pangunahing bokasyon ng langis ng linga ay matatagpuan sa mga paghahanda o mga proteksiyon na cream laban sa mga ultraviolet ray.
Para sa isang tao, hindi lamang ang mga linga mismo ang kapaki-pakinabang. Ang balakubak, pangangati ng anit o eksema ay maaaring malunasan ng mainit na mga dahon ng linga, na magdaragdag ng lambot sa iyong buhok at payagan itong tumubo nang mas mabilis.
Sesame harm
Kahit na isinasaalang-alang mo ang kamangha-manghang halaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian at kemikal na nilalaman sa mga linga, ang mga binhing ito ay dapat na ubusin nang katamtaman.
Ang linga ay mataas sa taba at calorie, kaya't ang isang malaking halaga ng mga linga na matamis ay maaaring makasira sa iyong pigura.
Ang pagduwal o pagkauhaw ay maaaring magresulta sa sobrang pagkasensitibo ng lining ng lalamunan o pagkain ng mga linga ng linga sa isang walang laman na tiyan. Para sa kadahilanang ito na ang mga linga ng linga ay unang pinirito o kinakain na sinamahan ng pulot, na bilang karagdagan ay mapadali ang kanilang mabisang paglagom.
Ang Sesame ay kilala upang mabawasan ang gana sa pagkain, ngunit ang malalaking bahagi ng mga buto nito, lalo na sa mga matamis, ay magpapalala lamang sa iyong pigura. Kung sadyang napalabis mo ito sa mga sesame dessert, maaari mong mabilis na mapunan, dahil, tulad ng ibang mga buto ng halaman, mayroon silang mataas na nilalaman calories at fat.
Hindi mo dapat abusuhin ang dami ng kinakain na mga linga - 2-3 tablespoons bawat araw ay magiging higit sa sapat para sa normal na paggana ng katawan.
Mga Kontra
Ang mga antioxidant sa mga linga na binhi ay nagpapasigla sa daloy ng dugo, kaya't ang panahon ng isang babae ay mas mabilis at hindi gaanong masakit. Gayunpaman, ang pag-aari na ito ay maaaring maging potensyal na banta para sa kalusugan ng isang buntis at kanyang marupok na sanggol, hindi alintana kapaki-pakinabang na impluwensya kaltsyum sa Utak ng buto... Ang mga umaasang ina ay dapat na maiwasan ang labis na paghahatid ng mga linga.
Kung mayroon kang isang mas mataas na peligro ng pamumuo ng dugo, urolithiasis o pagbuo ng mataas na dugo, mas mainam na pigilin ang pagkain ng mga linga.
Dapat kang kumuha ng isang responsableng diskarte sa isyu ng pagpili ng mga linga. Una sa lahat, dapat sila ay tuyo, crumbly at walang pakiramdam ng kapaitan sa bibig.
Maaari nating ligtas na sabihin na ang mga linga binhi marapat na nakatanggap ng katayuan ng isang luma lunas at isang mahusay na pampalasa para sa maraming mga dessert, cereal, salad at mga produktong panaderya. Nagbibigay ito sa mga pinggan ng isang masarap na maanghang na lasa at nutty na lasa.
Salamat sa matagumpay na pagsasama ng mga bitamina, acid at iba pang mga nutrisyon, ang linga langis at inihaw na mga linga ng linga ay naimbak ng mahabang panahon at nagbibigay positibong epekto sa kalusugan ng tao. Sa nasusukat na paggamit ng linga sa tamang dosis maaari mong pagbutihin ang iyong kalusugan, makaya ang depression at maibalik ang natural na kagandahan ng katawan.
Ang Sesame (sesame) ay isang isa- at pangmatagalan na halaman ng halaman, na nasa mga butil na kung saan ang mga linga ng linga ay hinog. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng linga ay kilala ng mga sinaunang taga-Egypt, na gumamit ng mga binhi nito bilang gamot. Alam din ng mga sinaunang Greeks ang tungkol sa mga pakinabang ng mga linga - pinaniniwalaan nila na ang mga binhing ito ay nagdaragdag ng pagtitiis. Ang mga sinaunang taga-Asiria ay naniniwala na ang mga diyos ay umiinom ng linga ng alak bago pa nilikha ang mundo.
Sa pahinang ito maaari mong basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng mga linga. Malalaman mo rin kung ano ang nilalaman ng linga at kung paano kapaki-pakinabang ang linga para sa katawan.
Ang mga taong may sakit na Wilson - sakit sa genetiko, kung saan naipon ang tanso sa atay, mas mahusay na tanggihan na kumain ng linga dahil sa medyo mataas na nilalaman ng metal na ito dito. Pag-iingat ay dapat ibigay sa hindi pinong mga linga ng linga at mga derivatives nito (langis at tahini), din sa mga taong inirerekumenda na pagdidiyeta nabawasan ang nilalaman oxalates (ang mga sangkap na ito ay higit na nakatuon sa binhi ng amerikana).
Ano ang nilalaman ng linga
Naglalaman ang Sesame ng halos 50%, ngunit, kabaligtaran, nakakatulong ito sa katawan na magsunog ng taba. Ang pag-aari ng linga na ito ay ipinaliwanag ng katotohanan na naglalaman ito ng mga espesyal na sangkap lignans - pinasisigla nila ang paggawa ng mga enzyme sa atay na kasangkot sa agnas ng fatty acid. Bilang karagdagan, ang isang mataas na nilalaman ng lignans, na ayon sa kanilang likas na katangian ay mga phytoestrogens (iyon ay, mga analog ng mga babaeng sex sex).
Bakit ang mga linga ng linga ay kapaki-pakinabang para sa katawan?
Ang mga lignan ay gumagawa ng mga linga ng linga na lubos na kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa kanilang apatnapu. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng 50 gramo ng mga linga na binhi ay makabuluhang nagpapabuti sa mga hormone ng kababaihan sa panahon ng menopos.
Ang Sesame ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa lahat ng kasalukuyang kilalang mga produkto sa mga tuntunin ng nilalaman ng phytosterol (400 mg bawat 100 g). Ang mga analogue ng halaman ng kolesterol ng hayop ay pumipigil sa pagsipsip nito sa daluyan ng dugo at itaguyod ang pag-aalis nito mula sa katawan, sa gayon mabawasan ang panganib ng atherosclerosis at mga problema sa timbang.
Ang pangunahing pakinabang ng mga linga ng linga ay upang makatulong na gawing normal ang sirkulasyon ng dugo at mapanatili hormonal background sa mga kababaihan.
Ano pa ang nasa linga
Ang mga linga ng linga ay mayaman sa kaltsyum (100 g naglalaman ng halos pang-araw-araw na pamantayan ng mineral na ito para sa isang may sapat na gulang, na hindi kahit na ang bawat uri ng keso ay maaaring ipagyabang), magnesiyo, posporus at iron. Ang isa pang pakinabang ng mga linga ng linga ay ang kanilang mataas na nilalaman ng protina, kung saan ang produkto ay lubos na pinahahalagahan ng mga vegetarians.
At hanggang ngayon, ang linga ay malawakang ginagamit pareho sa pagluluto (ang mga binhi nito ay idinagdag sa mga lutong kalakal, ginagamit ito upang gawin ang paborito sa East pasta tahini, halva, kozinaki at iba pang mga pampaganda), at sa gamot (sa anyo ng mga pamahid, emulsyon, plaster) at sa cosmetology (bilang bahagi ng proteksiyon at moisturizing cream at mga produktong pangangalaga ng buhok).
Paano pumili at ubusin ang mga linga ng linga
Bago pumili at ubusin ang mga linga ng linga, bigyang pansin ang kalidad ng mga binhi: dapat silang matuyo at malaslas, nang walang isang hindi kasiya-siyang mapait na amoy. Kapag pumipili ng mga linga, ay alalahanin na ang mga magaan na binhi ay nabalot, at ang mga madilim ay hindi, na nangangahulugang naglalaman sila ng mas maraming nutrisyon.
Upang mabigyan ang mga linga ng linga ng kaaya-aya na lasa ng prutas, pinatuyo sila sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng langis hanggang sa magsimulang mag-crack ang mga binhi.
Lahat ng dapat bayaran ng sangkatauhan sa linga (alternatibong pangalan - linga) ay may isang dahilan lamang - isang natatanging komposisyon ng kemikal. Naglalaman ito ng maraming protina, mga polyunsaturated acid (responsable para sa pagbaba ng kolesterol sa dugo), mga bitamina E at B (naroroon din ang mga bitamina A at C, ngunit sa mas maliit na dosis), kaltsyum, magnesiyo, sink, posporus, iron at hibla.
Nakatingin sa scale ng utility mga langis ng gulay, langis ng linga (aka linga langis) ay tumatagal ng ika-3 lugar ng karangalan, pagkatapos mismo ng pili at pistachio. Sa pamamagitan ng paraan, ang linga langis ng binhi ay mas mura at mas abot-kayang kaysa sa iba pang dalawang mga pinuno sa mundo ng mga langis ng halaman. Naglalaman ito ng mahalagang mga antioxidant (sesaminol at sesamol) na halos hindi matatagpuan sa iba pang mga pagkain o matatagpuan sa napakaliit na dami.
Samantala, ang mga esters na ito ang responsable para sa isa pang kamangha-manghang pag-aari ng linga langis - isang mahabang buhay sa istante (hanggang sa 9 na taon) nang walang mga pagbabago. komposisyong kemikal... Ang Sesamol ay isang malakas na natural na antioxidant.
Sa mga linga, hindi ka matatakot sa anumang lamig o trangkaso. Linga mula pa noong sinaunang panahon ito ay ginamit ng mga pasyente upang mapadali ang paghinga sa panahon ng paglala ng mga sakit na hika at baga. Ang parehong nalalapat sa langis ng binhi. Isang patak ng linga langis ang inilapat cotton swab, makakatulong upang malinis at hindi nakakasama na malinis ang kanal ng tainga ng bata.
Recipe para sa isang matagal na sipon
Bago matulog, magpainit ng linga langis sa isang paliguan sa tubig sa isang temperatura katawan ng tao(36-38 degrees), mabilis na kuskusin sa dibdib at takpan ng isang mainit na kumot.
Para sa genital area
Sa Middle Ages, ang mga babaeng nag-aalaga ng kanilang kalusugan ay ngumunguya ng isang kutsarita ng linga bawat araw. Pinaniniwalaan na kapaki-pakinabang para sa sistemang reproductive ng babae. Ang mga binhi ay nagdaragdag ng pag-agos ng dugo sa panahon ng regla, kaya't ang mga buntis na kababaihan ay kailangang mag-ingat kapag kumakain ng linga o mga derivatives nito.
Isang panig, mataas na konsentrasyon Ang calcium ay nag-aambag sa pagbuo ng balangkas ng buto ng hindi pa isinisilang na sanggol, ngunit sa kabilang banda, na may labis na pagkahilig sa mga linga, may peligro na mawala ang bata. Gayundin, binabawasan ng linga ang panganib ng mastopathy at iba pang pamamaga ng mga glandula ng mammary.
Sa isang halo na may pagdaragdag ng flax at poppy seed, ang linga ay kumikilos din bilang isang malakas na aphrodisiac, at pantay para sa mga kalalakihan at kababaihan.
Para sa digestive system
Dahil sa pagkasensitibo ng sikmura sa mga linga na dapat itong ubusin sa limitadong dami.
Ang pagkuha sa isang walang laman na tiyan ay pumupukaw ng pagduwal, pagkauhaw at nanggagalit sa mauhog lamad sistema ng pagtunaw... Sa antas mga epekto mula sa pagkuha ng mga linga, inirerekumenda na gamitin ito na pinirito o kasama ng honey. Sa kasong ito, babawasan nito ang iyong gana sa pagkain, ngunit huwag magmadali upang magamit ito bilang karagdagang pondo para sa pagbawas ng timbang - mula sa mga linga ng linga ay tumataba.
Ang isang mahusay na paraan upang kunin maximum na benepisyo- lutuin sa bahay at pagkatapos ay gamitin ito nang regular sa iba't ibang mga pinggan.
Ang langis ng linga ay tumutulong sa paninigas ng dumi, at pinakuluang mga binhi, natunaw sa bulaklak na honey, huminto sa pagtatae. Sa pangkalahatan, ang langis ng linga ay mas malusog para sa sistema ng pagtunaw kaysa sa mga sariwang buto.
Sa peptic ulcer, gastritis at paninigas ng dumi
Kumuha ng 0.5-1 tbsp. l. linga langis sa temperatura ng kuwarto araw-araw hanggang sa 3 beses sa isang araw.
Upang malinis
Ang pamamaraan na ito ay batay sa pag-aari ng mga linga ng linga upang alisin ang mga lason mula sa katawan. 1 kutsara l. ang mga linga ng linga ay dapat na lubusang ground sa isang gilingan ng kape, kinuha bago kumain ng 3 beses sa isang araw na may sapat na tubig. Ang isang mahigpit na kinakalkula na dosis ay makakatulong sa iyo na mawalan ng ilang labis na pounds.
Potensyal ng kosmetiko
Ang langis ng linga ay aktibong ginagamit ngayon sa paggawa ng mga pampaganda na pampagaling. Ang isang sabaw ng mga dahon ng linga ay gagawing makinis ang iyong buhok, mapagaan ang pangangati ng anit, balakubak at eksema, at mapabilis ang paglaki ng buhok. Ang mga kosmetiko batay sa linga langis ay mabuti at napaka epektibo laban sa UV rays.
Ang linga ng langis ng linga ay maaaring magamit para sa masahe, dahil mayroon itong lahat ng kinakailangang mga katangian: nagpapahinga ng mga pilay na kalamnan, dahan-dahang nag-iinit, nagpapagaling ng mga menor de edad na hadhad, pasa at paso. Dagdag pa rito - isang magaan na kaaya-ayang aroma na may isang nutty trail.
Ang mga maskara sa mukha, kung saan ang langis na linga ay ginagamit bilang pangunahing langis, i-refresh ang kutis, higpitan ang mga pores, at alisin ang pamumula ng balat.
Maaaring magamit ang langis na linga upang mag-lubricate ng mga bitak at callus - gumagaling sila sa isang kamangha-manghang bilis.
Ang Sesame ay mahusay din bilang isang dentista sa bahay.
Oripe ng Kalusugan Recipe
Kumuha ng 1 kutsara sa iyong bibig. l. linga langis, hawakan sa iyong bibig ng 2-3 minuto (posible pa), na ginagawang magaan ang paggalaw ng paghuhugas at pagbanlaw, ngunit hindi lumulunok.
Kung ang pamamaraan ay naging ugali, maaari mong kalimutan ang tungkol sa pagkabulok ng ngipin, sakit sa gilagid at hindi kanais-nais na pagbisita sa dentista.
Mga katangian ng paggaling ayon sa Avicenna
Kung masisiyasat ka ng malalim sa mga isinulat ng Avicenna, maaari mong malaman:
- linga binhi matunaw ang ilang mga uri ng mga bukol;
- ang isang dressze dressze na babad sa linga langis na may ilang patak ng rosas na langis ay makakapagpahinga ng matinding sakit ng ulo;
- regular na paggamit ng mga linga na binhi ay magiging malinaw at malambing ang iyong boses;
- ang pinakuluang linga ng linga ay makakatulong sa pagtanggal ng belching.
Ngunit hindi lang iyon. Inirerekumenda na uminom ng linga langis kung sakaling may mga karamdaman sa metabolic sa katawan, sobrang pag-andar ng thyroid gland, magkasanib na sakit, bituka colic (kailangan mong kuskusin ang isang maliit na halaga ng langis sa balat ng tiyan), mga bato sa bato, pamamaga ng ang gallbladder, anemia, at kahit na may panloob na pagdurugo.
Mataas na halaga ng enerhiya at isang buong spectrum mga katangian ng pagpapagaling linga ng linga at linga langis itulak ang bawat isa na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan na bumili, kung hindi isang bag ng linga, pagkatapos ay hindi bababa sa isang maliit na garapon ng linga langis. Kaya, kung sakali. At, syempre, walang nakakaabala sa iyo paminsan-minsan upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay na may mga crackers, cookies at buns na may mga sesame spray.
Ang halaman na ito, na tinatawag ding linga, ay dumating sa amin mula sa malalim na sinaunang panahon. Linga, kapaki-pakinabang na mga tampok na alam na noon, naisip sa maraming alamat at mahiwagang alamat. Ang halaga ng alamat na ito ay ang pagsisiwalat sa mga tao ng lahat ng mga posibilidad ng linga, na ginagamit pa rin ng aming mga kapanahon.
Ang Sesame ay isang taunang halaman. Ang mga prutas nito ay mukhang maliit na oblong box. Ang loob ay naglalaman ng mga binhi na may magkakaibang kulay, mula sa nasusunog na itim hanggang puti na niyebe.
Komposisyong kemikal
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga linga ng linga ay higit na natutukoy ng pagkakaroon ng isang malaking halaga ng langis dito, na binubuo ng mga organikong acid at mga estudyanteng glycerol. Bilang karagdagan, ang langis ay naglalaman din ng puspos at polyunsaturated mataba acid at triglycerides. Ang linga (linga) na langis ay maiugnay ng marami sa katayuan ng isa sa pinaka kapaki-pakinabang, pati na rin
Ang paggamit ng produktong ito ay madaling mapunan ang pang-araw-araw na paggamit ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan. Bilang karagdagan, ang mga linga ng linga ay isang mapagkukunan ng:
- kaltsyum,
- sink,
- posporus,
- glandula,
- magnesiyo,
- bitamina B at E,
- protina,
- bitamina A, E, C, pangkat B,
- mga amino acid,
- mineral (kaltsyum, posporus, magnesiyo, bakal).
Natagpuan sa mga binhi at pagkakaroon ng phytin - isang sangkap na tumutulong na ibalik ang balanse ng iba't ibang mga mineral, at beta-sitosterol, na nagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo.
Pinapayagan ito ng mga antioxidant sa linga langis na maiimbak ng 9 na taon. Ginagamit ito para sa parehong panloob at panlabas na paggamit. Ito ay salamat sa isang malakas na antioxidant na tinatawag na sesamin na ang antas ng kolesterol sa dugo ay nabawasan. Bilang karagdagan, ang mga sangkap na ito ay tumutulong na maiwasan ang pag-unlad ng iba't ibang mga sakit, kabilang ang kanser.
Upang masulit ang mga linga, inirerekumenda na gamitin ito na pinainit o babad.
Kung iprito mo ang mga binhi at idagdag ang mga ito sa anumang ulam, nakakakuha lamang kami ng isang mabangong pampalasa, na wala ng halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang linga ay ang pangunahing mapagkukunan ng dayap para sa katawan ng tao. Bilang isang patakaran, ang sangkap na ito sa katawan ay nasa kakulangan sa talamak. Karaniwan itong tinatanggap na ang pagkain ng hindi bababa sa 10 g ng mga binhi sa buong araw ay maaari bumawi para sa isang kakulangan ng kalamansi, na nilalaman sa kaunting halaga lamang sa mga juice (prutas at gulay). Sa pamamagitan ng paraan, ang pagnguya ng mga binhi ay maaari ding makabuluhang mapurol ang pakiramdam ng gutom.
Linga pagbutihin ang kalagayan ng buhok, mga kuko ang isang tao, ay magkakaroon din ng positibong epekto sa komposisyon ng dugo at pasiglahin ang pangkalahatang paglaki ng isang tao, na mapadali ng sangkap na riboflavin na nakapaloob dito.
Salamat sa sangkap ng thiamine, makakatulong ang mga linga ng linga gawing normal ang metabolismo at pagbutihin ang paggana ng sistema ng nerbiyos... At ang bitamina PP, na bahagi ng mga linga, ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa digestive system.
Dahil sa malaking reserba nitong calcium, isinasaalang-alang itong mahalaga para sa mga kasukasuan at buto, pati na rin mahusay na toolpara sa pag-iwas sa osteoporosis... Ang Sesame ay magpapalakas sa iyong katawan at makakatulong sa aktibong pagbuo kalamnan.
Ang phytosterol na matatagpuan sa linga ay mahalaga binabawasan ang panganib ng atherosclerosis sapagkat nakakatulong ito na alisin ang kolesterol sa dugo. Gamit ang parehong kapaki-pakinabang na pag-aari, maaari mong epektibo labanan ang labis na timbang.
Lalo na kapaki-pakinabang na sesame ay para sa mga kababaihan na ang edad ay humigit-kumulang na 45 taong gulang. Ang halaman na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng phytoestrogen, na kung saan ang ilang mga tawag sa isang kapalit para sa babaeng sex hormone.
Nilalaman ng calorie
Bilang isang patakaran, ang mga binhi ng anumang halaman ay hindi pangkaraniwan ng mataas sa calories, dahil ang iba't ibang mga taba ay naroroon sa maraming dami. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa ay mga flax o sunflower seed.
Karaniwan, ang mga taba ay maaaring higit sa 50% sa isang naibigay na halaga ng produkto. Ang mga linga ng linga ay walang kataliwasan.
Mayroon silang isang calory na halaga na maihahambing sa karamihan sa mga binhi ng iba pang mga halaman. Ang mga ito ay 45 - 55% na binubuo ng iba`t ibang mga langis... Kung isasaalang-alang namin ang kabuuang nilalaman ng calorie, kung gayon ang 100 gramo ng linga ay naglalaman ng humigit-kumulang 560 - 580 kcal.
Kapag kinakalkula ang calorie na nilalaman, dapat tandaan na ang mga ibinigay na numero ay nagpapahiwatig lamang, na sumasalamin sa tinatayang komposisyon at bilang ng mga calorie at hindi maaaring i-claim ang ganap na kawastuhan. Ang katotohanan ay ang bawat binhi ay may sariling nilalaman ng mga sangkap, depende sa laki, hugis at iba pang mga kadahilanan.
Ang mga pakinabang ng linga langis
Ang langis ng linga ay aktibong ginagamit ng mga doktor. Ang mga plasters, pamahid, emulsyon ay ginawa mula rito, yamang napapabuti nito ang pamumuo ng dugo.
Ang langis ng linga ay isang mahusay na laxative. Bilang karagdagan, ginagamit ito para sa hemorrhoidal diathesis.
Ang paggamit ng linga langis sa cosmetology ay pinadali ng paglambot at moisturizing na mga katangian. Sa tulong nito maaari kang:
- mapawi ang pangangati,
- gawing normal ang mga katangian ng proteksiyon balat,
- pasiglahin ang pagbabagong-buhay ng balat pagkatapos ng pinsala.
Bilang karagdagan, maaari rin itong magamit bilang isang massage oil at bilang isang makeup remover.
Paglalapat
Ang mga linga ng linga ay ginagamit sa iba't ibang paraan. Sa pagluluto, karaniwang gamitin ang buong buto, na kung minsan ay inihaw upang mapahusay ang lasa. Ang lutuing Intsik ay gumagamit ng malawak na langis ng linga. Sa Korea, kaugalian na magluto ng karne sa linga langis o may mga binhi, dahil nagagawa nitong alisin nakakapinsalang sangkap mula sa katawan ng tao.
Gayundin sa tradisyon ng pagluluto iba't-ibang bansa Ang mga linga ng linga ay ginagamit para sa pagwiwisik ng mga tinapay, cookies at iba pang lutong kalakal, pati na rin mga panghimagas.
Naglalaman ang lutuing oriental ng isang tanyag na pasta na gawa sa tahin, tulad ng tawag sa ground sesame seed. Ang i-paste na ito ay may kaaya-aya, halos hindi mahahalata na amoy at isang matamis na nutty na lasa. Ang isang tuyong panimpla na gawa sa linga na binhi na may asin ay tinatawag na gomashio at ginagamit upang magwiwisik ng bigas.
Ang linga ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto. Angkop din ito para sa mga layuning pang-gamot. Sa tulong nito, maraming mga sakit ang gumaling:
- mga problema sa gastrointestinal,
- labis na timbang,
- mga cancer na tumor,
- atherosclerosis,
- osteoporosis,
- diatesis,
- sakit ng mga genital organ.
Lalo na pinahahalagahan ang langis, na inihanda batay sa mga buto nito. Sa kabila ng katotohanang ang linga ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ito ay lumago pangunahin alang-alang sa gamot na langis, ginagamit sa gamot, at sa pagluluto at kosmetolohiya.
Ang Sesame ay isinasaalang-alang din bilang isang mabisang ahente ng anti-aging. Para sa mga kababaihan na nais na mapanatili ang kanilang kabataan, inirerekumenda na maghanda ng isang paghahalo na kontra-pagtanda. Para sa paghahanda nito, inirerekumenda na kumuha ng mga linga (1 kutsara), ground luya(1 tsp) at isang katulad na halaga ng pulbos na asukal. Lahat ihalo at kumuha ng isang kutsarita sa isang araw.
Mga Kontra
Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, mayroon itong mga linga at mga kontraindiksyon. Dahil ang mga binhi ng halaman na ito ay maaaring mapabuti ang pamumuo ng dugo, masidhi naming hindi inirerekumenda na kainin ang mga ito para sa mga taong nailalarawan sa:
- nadagdagan ang coagulability,
- trombosis,
- pagbuo ng thrombus,
- sakit na urolithiasis.
Sa anumang kaso, huwag ubusin ang masyadong maraming mga binhi. Ang paggamit nito sa loob ng makatuwirang mga limitasyon ay maaaring magdala ng mahusay na mga benepisyo. ang katawan ng tao.
Ang pang-araw-araw na halaga ng mga linga na lalamon na maaaring matupok malusog na tao, isaalang-alang ang halaga sa 2-3 kutsarita.
Pagpili at pag-iimbak
Ang mga patakaran para sa pagpili ng de-kalidad na mga binhi ay simple at hindi mapagpanggap, ngunit tutulungan ka nilang bumili isang magandang produkto... Ang mga binhi ay dapat na tuyo at mumo. Bilang karagdagan, hindi sila dapat tikman ng mapait. Dapat tandaan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng unpeeled sesame ay hindi maikakaila na mas mataas. Bilang karagdagan, maaari itong maiimbak nang mas matagal.
Ang mga hindi naka-lepe na linga ng linga ay maaaring itago sa isang simpleng lalagyan. Ito ay kanais-nais na ang lalagyan ay maging airtight. Ilagay ito sa isang madilim, tuyo at cool na lugar. Ang buhay ng istante ng mga nalinis na binhi ay mahigpit na nabawasan, dahil sa labis panandalian sila ay magiging rancid. Upang maiwasan ito, dapat silang maiimbak sa ref, kung maaari, sa freezer.
Kung napili ang isang hindi pinalamigang lokasyon, ang mga linga ng linga ay maaaring itago ng humigit-kumulang na tatlong buwan kung inilagay sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin na matatagpuan sa isang tuyong at madilim na lugar. Ang pinalamig na imbakan ay magpapalawak ng kanilang buhay sa istante hanggang sa anim na buwan. Ang frozen na hitsura ay makakatulong na mapanatili ang lahat ng kanilang mga katangian nang halos isang taon.
Bumili ng mga chocolate bar na may mga binhi ng halaman. Ang kombinasyon ng maitim na tsokolate at mga linga na binhi ay nakakatulong upang palakasin immune system at pahabain ang kabataan.
Ang lahat ng nabanggit na impormasyon ay nalalapat lamang sa mga binhi at hindi nakakaapekto sa langis ng linga. Ang nasabing langis ay hindi napapailalim sa mabilis na pagkasira, at maaari itong maiimbak ng maraming taon. Ang mga kondisyon ng pag-iimbak nito ay hindi mahalaga, dahil kahit na ang isang napakainit na klima ay hindi makakasama sa kalidad nito at hindi mapapawalang bisa ang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Mula pa noong sinaunang panahon, ang sangkatauhan ay gumagamit ng iba't ibang mga binhi para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit, isa na rito ay mga linga. Ang mga pakinabang nito para sa mga kababaihan ay napakahusay, sa kabila ng katotohanang ang mga binhi na ito ay hindi gaanong popular sa ating bansa. Ang linga ay maraming uri at lumaki sa India. Ang halaman ay ginagamit sa pagluluto at tradisyunal na gamot at mayroong malaking halaga mahahalagang pag-aari, lalo na para sa kalusugan ng kababaihan, na tatalakayin sa artikulo.
Komposisyon at epekto sa katawan ng babae
Sasabihin sa iyo ng komposisyon ng mga linga ng linga ang tungkol sa mga pakinabang ng mga linga para sa mga kababaihan. Ito ay mataas sa taba, pati na rin ang protina, carbohydrates, bitamina at mineral. Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman, mahirap mabawi mula sa mga linga. Upang gawin ito, kailangan mong kainin ito araw-araw sa napakaraming dami, dahil ang mga taba na nilalaman sa mga binhi ay lubos na kapaki-pakinabang.
Ang Sesame ay mayaman sa puspos at hindi nabubuong mga taba, hibla sa pagdidiyeta, bitamina E at PP, pangkat B. Ito ay puspos ng mga mineral tulad ng kaltsyum, potasa, posporus, iron, na ginagawang posible na gumamit ng linga habang nagbubuntis.
Ang langis na naglalaman ng mga linga ng linga ay mayaman sa espesyal mga aktibong sangkap- mga phytosterol. Mayroon silang mahusay na mga benepisyo para sa katawan ng tao, at para sa mga kababaihan, ang mga produktong may nilalaman ay lalong inirerekomenda. Ang mga phtosterol ay nagpapabata at naglilinis ng katawan, tumutulong na mapababa ang antas ng kolesterol sa dugo, taasan ang kaligtasan sa sakit at gawing normal ang aktibidad sistemang endocrine. Natatanging tampok mga phytosterol - ang kakayahang pahabain ang panahon pagpapaandar ng reproductive sa mga kababaihan.
Ang sesame ay naglalaman ng isang sangkap - sesamin, na may mataas na mga katangian ng antioxidant. Dahil sa kanila, ang langis ng linga ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon at hindi mai-oxidize. Ang mga linga at langis ng linga ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan at pinahahalagahan para sa kanilang mga anti-aging na katangian.
Ang mataas na nilalaman ng calcium sa mga binhi ay dapat pansinin. Ang mga linga ng linga na may gv o pagbubuntis ay makakatulong nang hindi ginagamit mga gamot bumawi para sa kakulangan ng mineral na ito. Maraming kababaihan ang dumaranas ng kakulangan sa calcium, maging sa edad ng reproductive o sa panahon ng menopos. Pang araw-araw na sahod ay maglalagay muli ng isang daang gramo ng mga binhi o isang pares ng kutsarang langis ng linga.
Ang paggamit ng mga binhi ay nakakatulong sa maraming sakit. Ang mga pakinabang ng mga linga ng linga para sa mga kababaihan sa pagbawas ng paglitaw o pag-unlad ng mastopathy. Nakakatulong ito sa Diabetes mellitus o sakit sa baga, hika, brongkitis. Ang mga binhi ay mahusay sa pag-aalis ng paninigas ng dumi, paggamot ng igsi ng paghinga at pagdaragdag ng namuong dugo, ay inirerekomenda ng mga doktor para sa anemia.
Ang mga mahahalagang binhi ay kumokontrol sa antas ng mga hormon sa dugo, na nagpapahintulot sa kanila na matagumpay na magamit sa panahon ng pagbubuntis, menopos o iba pang mga hormonal imbalances. Hindi na kailangang mag-alinlangan kung ang isang ina ng pag-aalaga ay maaaring gumamit ng mga linga. Pagkatapos ng lahat, hindi lamang ito normalisasyon ng mga hormone, ngunit binubusog din ang katawan ng ina at anak. mahahalagang bitamina at mineral.
Ang sesame ay tumutulong sa mga problema sa glandula sa teroydeo, na madalas na sinusunod sa patas na kasarian. Bukod dito, ito ay isang malakas na aphrodisiac.
Dahil sa nilalaman ng higit sa limampung porsyento ng langis, pati na rin ang mga bitamina at amino acid, nagbibigay ang mga buto kapaki-pakinabang na impluwensya sa balat, buhok at mga kuko. Walang alinlangan na may kapaki-pakinabang na epekto dito hitsura babae o babae. Ang mga binhi ay makakatulong kapag natupok, at ang langis ay hindi lamang maidaragdag sa pagkain, ngunit gumawa din ng mga maskara para sa mukha o buhok batay dito. Isang marangyang kiling at malambot na malambot na balat ang ibibigay para sa iyo.
V matandang edad kailangan mo ring kumain ng mga linga. Ang mga benepisyo para sa mas matatandang kababaihan ay napakataas din. Pinapabuti nito ang memorya, inaalis ang labis na kolesterol, at may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo at paningin. Ito ay may positibong epekto sa mga daluyan ng dugo, dugo, ang gawain ng puso at mga organo ng digestive system.
Pahamak at mga kontraindiksyon
Walang alinlangan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga linga ng linga para sa mga kababaihan ay napakataas, subalit, tulad ng lahat ng mga produkto, mayroon itong sariling mga kontraindiksyon. Mga negatibong pag-aari ang mga binhi ay minimal, ngunit kailangan din nilang isaalang-alang:
- Hindi ka makakain ng mga linga ng linga sa isang walang laman na tiyan o kung ang mga gastrointestinal tract ay hindi maganda.
- Huwag gumamit ng linga ng linga kung nanganganib ka sa pagkalaglag.
- Ang mga binhi ay hindi inirerekomenda na may pagkahilig sa thrombophlebitis.
Ang mga binhi ng pagpapagaling ay nakakakuha ng higit na kasikatan, dahil maraming mga ina ang nagtataka kung ang linga ng linga ay maaaring magamit nagpapasuso... Sa kawalan ng mga sakit at sintomas sa itaas, gamitin ito nang walang takot.
Paano gumamit ng mga linga
Ang mga linga ng linga ay nakakatamis, na may nutty... Ito ay madalas na ginagamit upang gumawa ng mga langis, at sa mga binhi mismo, ang bahagi nito ay umabot ng animnapung porsyento. Ang linga ay prized para sa pagpapasuso at sa panahon ng pagbubuntis.
Sa mga bansang Asyano, ang linga ay mas karaniwan kaysa sa atin. Ito ay idinagdag sa iba't ibang pinggan, sa karne at gulay. Sa ating bansa, mas madalas itong ginagamit sa paggawa ng mga produktong confectionery at panaderya, tinapay o oriental sweets.
Gayunpaman, maaari itong idagdag sa iba't ibang mga salad ng gulay, ang langis mula dito ay madaling mapapalitan ang mirasol o langis ng oliba at magamit bilang sangkap sa isang sarsa o dressing ng salad. Ito ay idinagdag sa karne o isda, sushi at mga rolyo ay inihanda kasama nito.
Ang mga linga ng linga, ang mga benepisyo kung saan napakataas para sa mga kababaihan, ay dapat na isama sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Maaari itong magamit hindi lamang sa pagluluto sa hurno, kundi pati na rin sa paghahanda ng mga pagkaing karne at gulay. At ang pagkain nito ay makakatulong mapanatili kababaihan Kalusugan at kabataan.
Panoorin ang resipe ng video para sa pagkain ng mga diyos: