Ang luya ay may napatunayan na mga pag-aari. Magic Male Root - Luya

Tinalakay sa artikulong ito ang luya. Sasabihin namin sa iyo kung paano, sa tulong ng mga pondo batay dito, upang gamutin ang mga sipon, ubo, magkasamang sakit, sakit sa atay, pancreas at mga sistemang cardiovasculars. Malalaman mo kung paano gumamit ng ground luya at hilaw na ugat ng halaman. Isasaalang-alang namin mga reseta ng gamot para sa mga kalalakihan, kababaihan at sasabihin sa iyo kung paano kumuha ng luya sa panahon ng pagbubuntis.

Ang ordinaryong luya o luya ng parmasya ay isang pangmatagalan na halaman ng pamilya luya (lat.Zingiberaceae). Para sa mga layunin ng gamot at para sa pagkain, ginagamit ang ugat ng halaman at pulbos batay dito. Naglalaman ang halaman ng maraming halaga ng mahahalagang langis at may isang tiyak na amoy.

Ano ang hitsura ng luya

Ang luya ay may isang fibrous root system. Ang haba ng ugat ay umabot sa 12-15 cm, ang kapal ay 2-3 cm.

Ang tangkay ng halaman ay tuwid, natatakpan ng maliliit na kaliskis, katulad ng hitsura ng mga tambo sa ilog. Ang mga shoot ay umabot sa taas na 2 metro.

Ang hitsura (larawan) ng luya.

Ang mga dahon ay kahalili ng lanceolate, itinuro sa tuktok. Ang dahon ng talim ay nakakabit sa base.

Ang mga kayumanggi o kulay kahel-dilaw na mga bulaklak ng luya ay lumalaki sa mga maikling peduncle, na nakolekta sa hugis-spike inflorescence. Ang halaman ay namumulaklak 2-3 taon pagkatapos ng pagtatanim, nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko.

Ang prutas ay isang kapsula ng binhi na may tatlong balbula. Kapag hinog na, magbubukas sila, naglalabas ng maraming mga binhi.

Saan lumalaki ang luya

Ang bayan ng luya ay ang Timog Asya. Nalilinang ito sa Tsina, Indonesia, India, Australia, West Africa at Jamaica. Sa Middle Ages halaman ng pampalasa dinala sa Europa, at sa simula ng ika-16 na siglo - sa Amerika.

Ang luya ay isang tropikal na halaman na mas gusto ang isang kasaganaan ng ilaw nang walang direktang sikat ng araw. Sa bahay, nililinang ito bilang isang panloob na taunang halaman.

Mga uri ng luya

Ang luya ay nahahati sa regular at itim:

• normal o puti - nakuha sa pamamagitan ng pagbabad ng isang purified root root sa isang solusyon ng pagpapaputi o 2% sulfurous acid sa loob ng 6 na oras;
• itim - walang unel na ugat na luya ay pinahiran ng kumukulong tubig at pinatuyo sa araw.

Pinapanatili ang itim na luya malaking dami mga sustansya at may masalimuot na aroma at masalimuot na lasa. Hindi alintana ang mga species, ang ugat ay may isang ilaw dilaw na kulay sa bali.

Ang rehiyon ng paglago ay nakikilala:

• luya ng India;
• luya Intsik;
• luya ng Brazil;
• jamaican luya;
• luya Australyano;
• luya na Africa.

Pandekorasyon na uri ng luya:

• luya ni Zumbert;
• ang luya ay kahanga-hanga;
• orchid luya;
• luya Hapon.

Komposisyong kemikal

Naglalaman ang luya ng:

• mahahalagang langis;
• b bitamina;
• bitamina C;
• bitamina E;
• abo;
• luya;
• bakal;
• magnesiyo;
• kaltsyum;
• mahahalagang mga amino acid.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya

Ang pangunahing konsentrasyon ng mga nutrisyon ay matatagpuan sa ugat ng halaman. Kinukuha ng ugat ang kanilang maximum hanggang taglagas. Ang pag-aani ay tapos na pagkatapos mamukadkad ang halaman at malaglag ang lahat ng mga dahon. Ang mga hilaw na materyales ay nalinis mula sa lupa at pinatuyo sa araw.

Ang ugat ng luya ay ang pangunahing produkto na ani mula sa halaman.

Batay sa luya, ang mga infusions at decoction ay ginawa, na kung saan ay natupok sa loob at inilapat sa labas sa anyo ng mga lotion at compress. Para sa pagluluto mga gamot gumamit ng hilaw at tuyong ugat.

Ang mga pakinabang ng luya ay nakasalalay sa mayamang komposisyon. Ang ugat ng halaman ay may analgesic, carminative, antispasmodic, bactericidal, antibacterial, anti-namumula, diaphoretic, choleretic at tonic effects.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng luya ay ginagawang posible na gamitin ito sa mga recipe tradisyunal na medisina... Ang halaman ay kapaki-pakinabang para sa kaligtasan sa sakit. Mayroon itong tonic effect, pinapanumbalik ang lakas pagkatapos ng karamdaman at maiiwasan ang sipon at trangkaso.

Ang pinatuyong ugat ay nagtataguyod ng paggawa ng gastric juice, ginagawang normal ang proseso ng pagtunaw at tinatanggal ang mga spasms ng anumang pinagmulan. Ang halaman ay madalas na ginagamit sa mga dietetics para sa pagbawas ng timbang.

Normalize ng luya ang gawain ng cardiovascular system. Pinabababa nito ang antas ng kolesterol, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at nililinis ang dugo.

Ginagamit nang pangkasalukuyan ang luya upang pagalingin ang mga sugat, hiwa at paso. Ang mga pondo batay dito ay mabilis na nakakapagpahinga ng sakit at maiwasan ang impeksyon sa tisyu.

Ang ugat ng halaman ay kilala bilang isang malakas na aphrodisiac. Tumataas ito pagkahumaling sa sekswal at pinahuhusay ang lakas.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya, tingnan ang sumusunod na video:

Paglalapat ng luya

Nakuha ni luya malawak na aplikasyon sa katutubong gamot, pagluluto at kosmetolohiya. Ginagamit ang halaman na hilaw at tuyo.

Ang isang mahahalagang langis ay nakuha mula sa sariwang ugat ng halaman. Ginagamit ito para sa paglanghap, masahe at aromatherapy.

Sa pagluluto

Sa pagluluto, hilaw at ugat sa lupa luya. Ang halaman ay may isang tukoy na nasusunog, masalimuot at sabay na matamis na lasa.

Ang ground root na gulay ay isang kulay-abo-dilaw na pulbos. Ginagamit ito bilang isang pampalasa para sa paghahanda ng mga pangunahing kurso, meryenda, panghimagas at inumin.

Ginagamit ang hilaw na ugat sa puro pormasa pamamagitan ng paggiling o paggawa ng adobo na luya, na sikat sa lutuing Hapon.

Paano gamitin ang luya sa pagluluto:

• sa mga sarsa para sa mga pinggan ng karne at gulay;
• sa mga inihurnong kalakal: cookies, biscuits, gingerbread;
• para sa pangangalaga: jam, pinapanatili;
• sa walang inuming nakalalasing: tsaa, kvass, kape;
• sa mga inuming nakalalasing: luya ale, luya beer.

Sa cosmetology

Ang ugat ng halaman ay naglalaman ng bitamina E, na kilala sa mga pampalusog na katangian, na ginagawang kapaki-pakinabang para sa mukha at buhok. Ang mahahalagang langis ng luya ay idinagdag sa tapos na mga produktong kosmetiko o mga maskara ay ginawa ayon sa kanilang batayan.

Ang mga produktong batay sa halaman ay mabuti para sa buhok. Pinapabuti nila ang sirkulasyon ng dugo sa anit, pinalalakas ang mga follicle ng buhok at maiwasan ang balakubak.

Paggamot sa luya

Naglalaman ang luya na ugat ng isang malaking halaga ng biologically mga aktibong sangkapmabuti yan sa katawan. Ginagamit ang tuyong luya upang maghanda ng mga pagbubuhos para sa paggamot ng sakit sa buto at arthrosis. Ang lunas ay epektibo para sa mga sakit gastrointestinal tract at ang cardiovascular system.

Ang isang sabaw ng ugat ng halaman ay madalas na ginagamit upang gamutin ang mga sipon at palakasin ang kaligtasan sa sakit. Upang mapahusay ang therapeutic effect ang produkto ay pinagsama sa iba pang mga sangkap ng gamot.

Ang mga infusion at decoction ng halaman ay ginagamit para sa panlabas na paggamit. Ang mga compresse batay sa mga ito ay nag-aalis ng migraines, sakit sa tiyan at mga kasukasuan.

Sabaw sa ubo

Ang luya ay may expectorant, bactericidal at disimpektante na epekto at madalas itong ginagamit upang gamutin ang mga ubo. Ang isang inuming gatas-luya ay epektibo para sa pag-alis ng plema, at ang luya na may pulot ay nakakatulong sa isang tuyong pag-ubo ng paroxysmal.

Mga sangkap:

1. Root ng Raw Ginger - 20g
2. Tubig - 500 ML.
3. Lemon juice - 2 tablespoons.

Paano magluto: Balatan at lagyan ng rehas ang ugat ng luya. Idagdag ito sa kumukulong tubig at kumulo ng halos 20 minuto sa mababang init. Alisin mula sa init, ibuhos ang lemon juice at pukawin.

Paano gamitin: Uminom ng kalahati ng baso 2-3 beses sa isang araw.

Resulta: Tinatanggal ng sabaw ang isang masakit na ubo, sakit ng ulo at nagpapainit sa lalamunan. Ang resipe ay angkop para sa anumang pag-ubo.

Luya para sa sipon

Para sa paggamot ng trangkaso at sipon, ginagamit ang luya na may lemon at honey. Ang timpla ng bitamina na ito ay may tonic, antipyretic at diaphoretic effect.

Mga sangkap:

1. Ugat ng luya - 100 gr.
2. Lemon - 2 mga PC.
3. Honey - 100 gr.

Paano magluto: Balatan ang ugat ng luya, gupitin o gilingin. Gupitin ang lemon sa maliliit na piraso at tinadtad gamit ang luya. Magdagdag ng pulot sa halo at pukawin. Ipilit sa ref para sa isang linggo sa isang mahigpit na saradong garapon.

Paano gamitin: Ubusin ang 1 kutsarang pinaghalong sa walang laman na tiyan na may isang basong tubig. Sa araw, uminom ng 3 tasa ng tsaa kasama ang pagdaragdag ng produkto - kalahating kutsarita bawat baso.

Resulta: Pinapalakas ang immune system, inaalis ang mga sintomas ng sipon at trangkaso.

Pagbubuhos para sa sakit

Mabilis na pinapawi ng luya ang sakit. Ang mga pondo batay dito ay ginagamit sa panlabas at natupok sa loob. Ang pagbubuhos ng ugat ng halaman ay nakakaya sa kalamnan, kasukasuan at sakit ng ulo.

Mga sangkap:

1. Tuyong luya - 1 kutsarita
2. Tubig - 200 ML.

Paano magluto: Ibuhos ang tuyong luya ng tubig, pakuluan sa mababang init at kumulo sa loob ng 10 minuto. Alisin mula sa kalan, takpan at hayaang magluto ito ng kalahating oras.

Paano gamitin: Uminom ng 100 ML ng pagbubuhos 3 beses sa isang araw. Ang tool ay maaaring magamit sa labas para sa mga compress at lotion.

Resulta: Tinatanggal ng pagbubuhos ang sobrang sakit ng ulo, kalamnan at kasukasuan. Ginagamit ang tool sa labas para sa kaluwagan sa sakit para sa pagkasunog at sugat.

Tsaa para sa mga sisidlan

Ang luya ay nagpapalakas at nagpapapansin sa sistemang cardiovascular. Ang mga infusions ng halaman ay nagdaragdag ng presyon, ginagawang mas nababanat ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at pinagaan ang kanilang mga spasms.

Mga sangkap:

1. Ugat ng luya - 5 gr.
2. Mga pasas - 10 gr.
3. Pinatuyong mga aprikot - 10 gr.
4. Honey - 5 ML.
5. Rosehip berries - 10 gr.
6. Tubig - 250 ML.

Paano magluto: Hugasan ang mga pinatuyong prutas at ilagay ito sa isang termos. Peel ang luya, gupitin sa manipis na piraso, idagdag sa natitirang mga sangkap at ibuhos ang tubig na kumukulo. Isara ang takip, umalis sa loob ng 2 oras. Magdagdag ng honey sa natapos na cooled tea.

Paano gamitin: Uminom ng 1 baso 2 beses sa isang araw.

Resulta: Pinapalakas ng tsaa ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, tinatanggal ang kanilang mga spasms at tone ang kalamnan ng puso.

Pagbubuhos upang madagdagan ang presyon

Ang pagbubuhos ng luya ay ginagamit para sa hypotension at upang gawing normal ang sirkulasyon ng dugo. Ang mga produktong batay sa luya ay pumayat sa dugo, nai-tone ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at tinanggal ang mga spasms.

Mga sangkap:

1. Cardamom - 1 kutsarita
2. Kanela - 1 kutsarita
3. Powder ng luya - ½ kutsarita
4. Tubig - 250 ML.

Paano magluto: Paghaluin ang mga tuyong sangkap, ibuhos ang isang basong tubig na kumukulo, takpan at iwanan ng 20 minuto.

Paano gamitin: Uminom ng ½ tasa pagkatapos ng agahan at tanghalian. Ang inumin ay hindi dapat ubusin sa gabi o bago ang oras ng pagtulog.

Resulta: Ang pagbubuhos ay nagdaragdag ng presyon ng dugo at pumayat sa dugo.

Makulayan sa atay

Ginagamit ang luya upang gamutin ang mga sakit sa atay. Epektibong nililinis nito, tinatanggal ang mga lason at lason.

Mga sangkap:

1. Pinatuyong ugat ng luya - 20 gr.
2. Tubig - 250 ML.

Paano magluto: Ibuhos ang kumukulong tubig sa tuyong luya, takpan ng platito at hayaang magluto ito ng isang oras.

Paano gamitin: Sa unang araw, kumuha ng 10 patak sa isang walang laman na tiyan. Taasan ang dosis ng 2 patak araw-araw. Dalhin hanggang sa 40 patak bawat dosis, pagkatapos ay kunin ang dosis na ito na hindi nabago sa loob ng 15 araw, at mula sa araw na 16, bawasan ito ng 2 patak bawat araw. Haluin ang makulayan na may 50 ML ng tubig bago kumuha.

Resulta: Mabisa na tinanggal ng tool ang mga nakakalason na sangkap mula sa katawan at ginawang normal ang atay.

Juice ng luya para sa diabetes

Ang luya ay madalas na kasama sa pagdidiyeta ng mga diabetic, dahil pinapabuti nito ang microcirculation ng dugo, ginawang normal ang metabolismo at pinabababa ang antas ng asukal. Ang ugat ng halaman ay ginagamit para sa type 2 diabetes kung hindi kinakailangan karagdagang pagtanggap insulin

Mga sangkap:

1. Raw na luya na ugat - 50 gr.
2. Asukal - 1 kutsarita.

Paano magluto: Balatan ang ugat, gupitin o i-rehas, takpan ng asukal at iwanan magdamag. Pugain ang katas mula sa luya sa umaga.

Paano gamitin: Uminom ng 10 patak ng katas dalawang beses sa isang araw sa tubig.

Resulta: Ang katas na mabisang nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo, nagpapabuti ng gana at normal ang metabolismo.

Tsaa para sa pancreatitis

Ang luya ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon sistema ng pagtunaw... Ang mga pondo batay dito ay madalas na kinukuha upang maalis ang pamamaga ng pancreas. Dapat silang gamitin nang may matinding pag-iingat upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan.

Mga sangkap:

1. Ugat ng luya - 10 gr.
2. Tubig - 300 ML.
3. Gatas - 50 ML.

Paano magluto: Balatan ang ugat ng luya, tumaga at ibuhos ang kumukulong tubig. Ipilit nang kalahating oras. Magdagdag ng gatas, pukawin.

Paano gamitin: Uminom ng kalahating baso isang beses sa isang araw. Dalhin lamang ang lunas kapag nabawasan ang mga sintomas.

Resulta: Pinapaginhawa ng tsaa ang pamamaga, pinapaginhawa at sinasaktan ang pancreas.

I-compress para sa gota

Mabisang pinapawi ng luya ang magkasamang sakit at pinapawi ang pamamaga. Upang mapahusay ang therapeutic effect, kumuha ng sabaw ng ugat sa loob at gumamit ng mga warming compress.

Mga sangkap:

1. Ground luya - 2 kutsarita.
2. Paminta ng sili - ½ kutsarita.
3. Langis ng linga - 1 kutsarita
4. Ground turmeric - 1 kutsarita.

Paano magluto: Pagsamahin ang mga pampalasa, magdagdag ng langis at pukawin hanggang makinis. Dapat mong makuha ang pagkakapare-pareho ng pamahid. Painitin ang halo sa isang paliguan ng tubig sa temperatura na 36-37 degrees.

Paano gamitin: Ilapat ang produkto sa malambot na tisyu at ilapat sa namamagang lugar. Insulate gamit ang isang tuwalya at panatilihin ang compress nang hindi bababa sa 2 oras.

Resulta: Ang tool ay malalim na nagpapainit sa mga kasukasuan, nagdaragdag ng sirkulasyon ng dugo at tinatanggal ang sakit.

Pagbubuhos para sa varicose veins para sa mga kababaihan

Ang ugat ng luya ay madalas na ginagamit sa ginekolohiya. Ang mga pondo batay dito ay nagpapagaan masakit na panahon, alisin ang mga nagpapaalab na proseso ng reproductive system. Sanay na silang magpagamot varicose veins mga ugat at kawalan ng katabaan.

Mga sangkap:

1. Ugat ng luya - 10 gr.
2. Kanela - ½ kutsarita.
3. Honey - 1 kutsarita.
4. Tubig - 250 ML.

Paano magluto: Balatan at putulin ang ugat ng luya. Ibuhos ang kumukulong tubig dito, takpan at iwanan ng 1 oras. Magdagdag ng pulot sa cooled na pagbubuhos at pukawin.

Paano gamitin: Kumuha ng kalahating baso ng pagbubuhos dalawang beses sa isang araw. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng mga compress na may pagbubuhos.

Resulta: Ang tono ng tool at nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang resipe ay angkop para sa paggamot ng mga sakit na ginekologiko.

Paghahalo ng potensyal

Tinatanggal ng luya ang pamamaga ng prosteyt gland at pinapagana ang gawain nito. Ang mga produktong nakabatay sa halaman ay nagpapabuti sa daloy ng dugo sa mga pelvic organ at nadagdagan ang sex drive.

Mga sangkap:

1. Hilaw na luya - 50 gr.
2. Bawang - 5 mga sibuyas.
3. Langis ng oliba - 1 kutsara

Paano magluto: Peel ang ugat, rehas na bakal. Pugain ang bawang, ihalo sa luya at mantikilya. Isawsaw ang halo sa loob ng 2 oras.

Paano gamitin: Kumuha ng 1 kutsarita 2 beses araw-araw sa pagkain. Ang produkto ay maaaring magamit bilang isang sarsa para sa pangunahing pinggan.

Resulta: Ang pinaghalong ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo sa mga pelvic organ, pinapataas ang lakas at pinahuhusay ang sekswal na pagnanasa.

Payat na luya

Ginagamit din ang luya na may bawang para sa pagbawas ng timbang. Ang pinaghalong ay nagpap normal sa mga proseso ng metabolic sa katawan, nasisira at tinatanggal ang taba. Sa loob ng isang linggo, tumatagal mula 2 hanggang 4 kg ng labis na timbang. Ang tagal ng diyeta ay 2 buwan.

Para sa unti-unting pagbaba ng timbang, sapat na upang isama sa iyong mga inuming diyeta batay sa ugat ng halaman. Ang tubig sa luya ay nagpapakalma ng gana sa pagkain, nagdaragdag ng metabolismo at nagpapabuti ng pantunaw.

Ang aktibong sangkap ng gingerol, na bahagi ng halaman, ay nagpapasigla sa balanse ng init ng katawan. Ang kakayahang ito ng luya ay nagpapabilis sa proseso ng pagkawala ng timbang.

Ang ugat ng halaman ay nagpapabuti sa paglagom ng mga aktibong sangkap na biologically mula sa mga natupok na pagkain. Ito ay humahantong sa mas mabilis na saturation ng katawan.

Ang ground spice ay medyo mataas sa calories - 336 kcal bawat 100 gramo, kaya maraming nagdududa kung posible na uminom ng luya kasama ang sobrang timbang... Ang hindi malinaw na sagot ay posible, ngunit may katamtamang pagkonsumo.

Slimming Tea

Mga sangkap:

1. Ugat ng luya - 30 gr.
2. Kanela - 5 gr.
3. Lemon - ½ pc.
4. Honey - 10 ML.
5. Tubig - 500 ML.

Paano magluto: Balatan ang luya, gupitin, ibuhos ang kumukulong tubig, magdagdag ng lemon. Takpan at umalis ng kalahating oras. Magdagdag ng kanela at pulot sa cooled na inumin, pukawin.

Paano gamitin: Uminom ng 1 baso ng inumin 2 beses sa isang araw.

Resulta: Nililinis ng tsaa ang katawan, ginagawang normal ang metabolismo at nagtataguyod ng pagbawas ng timbang. Ang resipe na ito ay angkop para sa mga diabetic.

Luya na tsaa

Ang luya na tsaa ay may tonic effect sa katawan, ginagawang normal ang digestive at cardiovascular system. Upang mapahusay ang kapaki-pakinabang na aksyon honey, lemon, pampalasa ay idinagdag sa inumin at mga halamang gamot... Ang aroma ng luya ay sumasaya.

Upang masulit ang inumin, kailangan mong malaman kung paano magluto nang tama ng luya. Una, ang ugat ay lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pinapayagan na matuyo ng kaunti at ang itaas na layer ng cork ay pinutol. Maaari mong gamitin ang tinadtad o gadgad na luya upang gumawa ng tsaa.

Ang halaman ay ibinuhos ng kumukulong tubig at iginiit ng hindi bababa sa 15 minuto upang ang inumin ay tumatanggap ng maraming mahahalagang sangkap hangga't maaari. Kung kailangan mo ng isang mas puro na tsaa, maaari mo itong hawakan sa isang minimum na init sa loob ng 10 minuto. Ang iba pang mga sangkap ay idinagdag sa inilagay na inumin upang tikman.

Para sa detalyadong mga tagubilin sa paggawa ng tsaa, tingnan ang sumusunod na video:

Luya para sa mga bata

Ang luya ay nagsisimulang ipakilala sa diyeta ng mga bata nang hindi mas maaga sa dalawang taong gulang. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa hilaw na ugat sa ibabaw ng pampalasa ng lupa, dahil mayroon itong mas masusok na lasa at masalimuot na aroma. Bago gamitin, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Ang mga produktong batay sa halaman ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, gawing normal ang panunaw at alisin ang masakit kalamnan spasms... Ang mga sanggol ay maaaring bigyan ng luya na tsaa o spice na lutong kalakal.

Luya sa panahon ng pagbubuntis

Sa pagmo-moderate, ang ugat ng luya ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at kasama nagpapasuso... Ang mga remedyo na nakabatay sa halaman ay nagpapakalma sistema ng nerbiyos, alisin ang mga sintomas ng toksikosis at gawing normal ang background ng hormonal.

Ang luya na tsaa ay kapaki-pakinabang para sa gv. Pinapatibay nito ang immune system, pinahuhusay ang paggagatas at nakakatulong na magtapon sobrang timbang... Para sa isang mas mahinang epekto, ang gatas ay idinagdag sa tsaa. Ang pampalasa ay ipinakilala nang paunti-unti sa diyeta, sa maliliit na bahagi, upang masubaybayan ang reaksyon ng sanggol.

Makulayan ng luya

Ginagamit ang malinis na luya upang gamutin ang maraming mga sakit: mga sakit ng cardiovascular at digestive system, magkasamang sakit sa kalamnan at kalamnan, pamamaga ng oral hole at lamang loob... Upang mapahina ang lasa, idinagdag ang honey sa inumin.

Makulayan ng luya

Mga sangkap:

1. Ugat ng luya - 50 gr.
2. Honey - 100 gr.
3. Vodka - 1 litro.

Paano magluto: Peel ang ugat ng luya, rehas na bakal, ihalo sa honey at punan ang halo ng vodka. Isara nang mahigpit ang takip, ilagay sa isang cool na madilim na lugar sa loob ng 2 linggo. Kalugin ang garapon nang pana-panahon. Salain ang natapos na inumin sa pamamagitan ng cheesecloth.

Paano gamitin: Kumuha ng 1 kutsarita sa umaga sa walang laman na tiyan at sa kalagitnaan ng araw bago kumain.

Resulta: Ang makulayan ay may tonic effect, normalize ang panunaw at tinatanggal ang sakit ng kalamnan.

Para sa isa pang resipe para sa kulay ng luya, tingnan ang sumusunod na video:

Mga Kontra

Ang labis na paggamit ng luya ay maaaring makapinsala sa katawan. Sa sobrang pagkonsumo ng pampalasa, pagduwal, pagsusuka, nangyayari ang pagtatae. Ang hindi mapigil na paggamit ng mga produktong nakabatay sa halaman ay maaaring makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi.

Mga kontraindiksyon sa paggamit ng luya:

• matinding yugto ng mga gastrointestinal disease;
• mataas na presyon ng dugo;
• indibidwal na hindi pagpaparaan.

Paano mag-imbak ng luya

Pinapanatili ang sariwang unpeeled na ugat ng halaman kapaki-pakinabang na mga tampok sa loob ng isang linggo kung nakaimbak sa ref. Ang tuyong luya ay nakaimbak ng 3 hanggang 4 na buwan sa isang paper bag sa isang cool na lugar. Ang buhay ng istante ng spice sa lupa ay 6 na buwan.

Paano palaguin ang luya sa bahay

Ang luya ay isang mapagmahal na tropikal na halaman, samakatuwid, kinakailangan upang lumikha ng mga kanais-nais na kondisyon sa bahay na malapit sa natural. Ang ugat ay nakatanim sa taglamig sa isang malawak na palayok na may mga butas ng paagusan at maluwag na lupa.

Bago itanim, ang ugat ay ibinabad maligamgam na tubig sa maghapon. Ang mga ito ay nakatanim sa lalim ng 2 cm at iwiwisik ng lupa na halo-halong may magaspang na buhangin ng ilog. Sa regular na pagtutubig, ang mga unang shoot ay lilitaw sa isang buwan. Pagkatapos nito, ang halaman ay nakalantad sa windowsill mula sa timog-silangan o kanlurang bahagi ng apartment. Ang luya ay nangangailangan ng mataas na kahalumigmigan, init at ilaw, ngunit walang direktang sikat ng araw.

Ang halaman ay nangangailangan ng katamtamang pagtutubig. Upang mapanatili ang isang naaangkop na antas ng kahalumigmigan, maaari mo itong i-spray ng tubig mula sa isang bote ng spray. SA oras ng taglamig ang bilang ng mga pagtutubig ay nabawasan sa 1 oras sa loob ng 2 linggo.

Saan ako makakabili

Ang ugat ng halaman ay maaaring mabili mula sa seksyon ng gulay ng karamihan sa mga supermarket. Ibinebenta ang ground luya bilang pampalasa. Maaari kang bumili ng mga tuyong piraso ng rhizome sa parmasya.

Ano ang dapat tandaan

1. Ginagamit ang luya sa pagluluto, kosmetolohiya at gamot.
2. Ang pampalasa ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto, normalisado ang metabolismo, inaalis ang sakit sa kasukasuan at kalamnan.
3. Ang ugat ng halaman ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng cardiovascular at digestive system, nagpapaalab na proseso, mga sakit sa lukab ng bibig.

Mangyaring suportahan ang proyekto - sabihin sa amin ang tungkol sa amin

Sa pakikipag-ugnay sa

Mga kaklase

Tinitiyak ng Priroda na ang mga tao ay mananatiling malusog sa buong buhay nila.

Ang umuunlad na industriya ng parmasyutiko ay nag-aalok ng isang kasaganaan ng mga gamot ng domestic at dayuhang pinagmulan, kung saan, bukod dito, ay hindi abot-kayang para sa lahat - ang mga presyo ng gamot ay lumalaki nang hindi katimbang sa pagtaas ng kita ng average na pamilya ng Russia. At kung idaragdag mo dito ang isang hindi kaduda-dudang listahan ng mga kontraindiksyon at mga epekto, ang dating kasabihan ay hindi sinasadyang naalala: "". Ngunit kahit ilang dekada na ang nakalilipas, ang kaunting mga tabletas ay pinalitan ng mga natural na gamot na tinatanim sa kanilang sariling hardin o maingat na naibigay ng likas na katangian.

Ang mga katutubong resipe mula sa lahat ng uri ng karamdaman ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon bilang pinakamataas na halaga, sapagkat kahit na ang pinaka-may karanasan na mga manggagamot sa panahong iyon ay hindi maaaring pagdudahan ang kanilang pagiging epektibo. Mga sibuyas, bawang, ginseng, coltsfoot ... Ang listahan ng mga "natural na manggagamot" ay maaaring maiisa walang hanggan... Ngunit, marahil, ang isa sa mga pinaka karapat-dapat na lugar dito ay sinasakop ng luya.

Paano lumalaki ang luya: isang tala ng botanikal

Kung titingnan ang ugat ng luya na ibinebenta sa mga tindahan, mahirap isipin na ang hindi magandang tingnan na halaman na ito ay may napakaraming mga katangiang nakapagpapagaling. Gayunpaman, nasisiyahan ito sa mahusay na pagkilala at paggalang bago pa ang pag-imbento ng gamot - hindi walang dahilan, kapag isinalin mula sa Sanskrit, ang pangalan nito ay binibigyang kahulugan bilang "may sungay na ugat" (dahil sa di-maliit na anyo nito) o "pangkalahatang gamot" (dahil sa kamangha-manghang mga katangian nito).

Ang tinubuang bayan ng luya ay itinuturing na Hilagang India, kung saan higit sa 50% ng "merkado ng luya" sa mundo ang lumaki hanggang ngayon. Ang pangmatagalan na halaman na ito ay hindi lumalaki nang mag-isa - ito ay lumaki na may espesyal na pangangalaga at pagiging masusulit sa mga espesyal na itinalagang plantasyon upang ibigay sa mundo lunas mula sa iba`t ibang mga karamdaman. Gayunpaman, sa mga sinaunang panahon ginamit ito hindi lamang bilang isang gamot - maraming kalalakihan ang gumamit ng luya bilang isang aphrodisiac.

Kita n'yo, kung paano namumulaklak ang luya, posible sa ikalawang taon ng buhay ng halaman. Ang mga inflorescence na hugis-spike, na binubuo ng mga pastel na dilaw na petals sa isang lila na frame, ay hindi lilitaw sa mga payat na luya na tangkay nang madalas hangga't gusto namin - dapat itong padaliin ng mga kondisyon ng panahon, pagbibigay mataas na kahalumigmigan at init. Ito ay nagkakahalaga ng paghihintay, bagaman, habang ang namumulaklak na luya ay isang hindi mailalarawan na magandang tanawin.

Gayunpaman, sa kabila ng panlabas na apela, ang pinakadakilang halaga ng halaman ay ang mataba na rhizome - nasa loob nito na isang koktail ng mga suplemento ng antibacterial, bitamina at mineral, lalo na mahalaga para sa mga tao, ay nakolekta. Bukod dito, nawala ang mga pag-aari sa pagproseso lamang nang bahagya, na nangangahulugang na-adobo o pinatuyong ugat ng luya nagdadala din walang dudang benepisyo ang katawan.

Luya: kapaki-pakinabang na mga katangian at komposisyon ng kemikal

Ang lakas ng paggaling ng luya ay maaaring ipaliwanag natatanging kumbinasyon mga kapaki-pakinabang na sangkap na bumubuo dito. Kabilang sa mga ito, na may partikular na kahalagahan ay:

• Ang mga antioxidant na kinakatawan ng mga bitamina A, C, E, pati na rin ang magnesiyo at sink.Ang mga sangkap na ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang bilang isang nutrient base para sa katawan, kundi pati na rin bilang proteksiyon na reserba laban sa radiation, ang mga nakakasamang epekto ng ultraviolet radiation at, bilang isang resulta, mga libreng radical. Bilang karagdagan, tumutulong ang mga antioxidant na pahabain ang kabataan at mapanatili ang sigla.
• Amino acid, kabilang ang mga mahahalaga. Ang mga ito ay kasangkot sa pagpapanumbalik ng komposisyon ng cellular, pagpapanibago ng katawan, hematopoiesis at pagpapanatili ng lahat ng mahalaga mahalagang pag-andar... Nicotinic at oleic acid. Ang mga sangkap na ito ang batayan para sa isang maayos na metabolismo, na nangangahulugang ang mga acid na ito ay hindi direktang responsable para sa balanse ng enerhiya.
• Mineral na cocktail. Ang silikon, potasa, posporus, sink ... Maaari itong tumagal ng isang mahabang panahon upang ilista ang dami ng mga micro- at macroelement na bumubuo sa ugat ng luya. At ang bawat isa sa kanila ay mahalaga sa sarili nitong pamamaraan sa pagpapanatili ng normal na buhay.
• Mahahalagang langis. Ang isang hindi maiisip na aroma ay hindi ang pinakamahalagang pagpapaandar ng eter. Ang mga langis na ito ay makakatulong na palakasin ang immune system at matulungan ang katawan na labanan ang mga virus, bakterya at fungi na sanhi ng sakit.
• Gingerol Ang organikong tambalang ito ay nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic, nagpapagaan ng mga sintomas ng pamamaga at nakakatulong na linisin ang mga lason.

Gayunpaman, ang mga sangkap na ito ay isang maliit na bahagi lamang ng mga nutrisyon na bahagi ng luya. Iyon ang dahilan kung bakit ginagamit ang halaman sa mga layuning medikal halos mula sa sandaling ito ay lumitaw. Ang kapaki-pakinabang na epekto ng mga infusions ng luya, gadgad o pinatuyong rhizome ay inilarawan sa risise na "Sa medikal na bagay" ng sinaunang Greek scientist na si Dioscorides. Siya ang, na nakikibahagi sa isang detalyadong pag-aaral ng luya, nagsimulang gamitin ito bilang isang gamot na antiemetic, bituka at "mata", at pagkatapos ay tinuruan ang kanyang mga kasabayan na gamutin ang mga kahihinatnan ng labis na pagdiriwang (simpleng - isang hangover).

At hanggang ngayon katutubong resipe Ginagamit ang batay sa luya upang gamutin ang lahat ng uri ng karamdaman:

• sa sipon: isang sabaw, ang dilute juice o tsaa na may luya ay nakakapagpahinga ng mga sintomas ng ARVI, trangkaso, brongkitis, tonsilitis at maging pulmonya, at ang paglanghap gamit ang mahahalagang langis ay nakakatulong
• na may kasikipan ng ilong;
• sa karamdaman sa bituka: banayad na laxative na epekto ng katas ng luya ay nakakatulong na mapawi ang mga sintomas pagkalason sa pagkain, mapupuksa ang sakit sa tiyan, alisin ang mga lason at lason mula sa bituka;
• na may mga sakit na gynecological: ang kapaki-pakinabang na epekto ng halaman na ito ay nakakaapekto sa reproductive system ng isang babae, pinapagaan ang mga sintomas ng nagpapaalab na proseso at pinapabilis ang kanilang kurso;
• para sa mga karamdaman ng musculoskeletal system: sa partikular, ang luya ay nagtatag ng sarili bilang isang mahusay na gamot para sa rayuma, sakit sa buto, arthrosis at masakit na sensasyon sa mga kasukasuan;
• sa diabetes mellitus: ang halaman ay may positibong epekto sa mga antas ng asukal sa dugo;
• sa mga pathology ng vaskular: ang luya ay nagdaragdag ng pagkalastiko ng mga capillary, nagtataguyod ng kanilang paglilinis, binabawasan ang panganib ng pamumuo ng dugo at nagpapabuti sirkulasyon ng tserebral;
• mula sa mga karamdaman sa lalaki: ang gayong lunas ay tumutulong na maiwasan ang paglitaw ng prostatitis at nagdaragdag ng libido;
• para sa pagbawas ng timbang: pinapabilis ng luya ang metabolismo at nagpapabuti ng pagsipsip ng mga taba, na nangangahulugang nagtataguyod ito ng mabilis na pagkasira ng taba sa katawan;
• sa cosmetology: mask, cream at losyon batay sa luya juice o pagbubuhos - mahusay na lunas mula sa mga unang palatandaan ng pag-iipon, nadagdagan ang balat ng balat at acne.

Luya: contraindications

Sa kasamaang palad, hindi lahat ay maaaring samantalahin ang kamalig na ito ng mga puwersang nakagagamot ng kalikasan - ang luya ay may napaka-katamtamang mga kontraindiksyon, ngunit hindi mo dapat itong bawasan. Kaya, kapaki-pakinabang na lumapit sa self-medication na may ugat ng luya nang may pag-iingat sa mga sumusunod na kaso:

• sa panahon ng pagbubuntis, lalo na sa ikatlong trimester;
• mga batang ina na ang mga sanggol ay nagpapasuso;
• kung edad konting pasensya mas kaunti tatlong taon;
• na may lagnat at temperatura na higit sa 38 °;
• ang mga nagdurusa sa ulser sa tiyan, gallstones, talamak at talamak na kabag; may epilepsy.

Bukod, sa bihirang mga kaso mayroong isang hypersensitivity sa mga ether na bumubuo sa rhizome. Nangangahulugan ito na bago ang unang paggamit produktong kosmetiko batay sa luya, pinakamahusay na gumawa ng isang maliit na pagsubok: mag-apply sa panloob na panig pulso ang isang maliit na cream o losyon at pagmasdan ang lugar sa loob ng maraming oras - kung ang pangangati, pamumula at pagkasunog ay lilitaw, mas mabuti na huwag gumamit ng mga pampaganda sa luya.

Kailan kumplikadong paggamotna kinasasangkutan ng paggamit ng gamot at katutubong remedyo na may luya, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor, dahil ang katas ng halaman ay maaaring makaapekto sa pagiging epektibo ng mga gamot.

Paano maiimbak ang luya sa bahay?

Dahil ang luya ay maaaring gamitin sa pagkain sa ganap na anumang anyo - adobo, candied, tuyo, sa anyo ng juice, pagbubuhos o makulayan, tsaa, pampalasa, atbp. - maraming mga maybahay ay hindi kahit na nag-iisip tungkol sa kung paano makatipid mga katangian ng pagpapagaling natatanging halaman na ito, dahil maraming mga pagpipilian.

Alam ang tungkol sa mga pakinabang ng luya, karamihan sa mga connoisseurs ng halaman na ito ay subukang panatilihing sariwa ito. Gayunpaman, ang rhizome, kahit na sa ref, ay mananatiling magagamit nang hindi hihigit sa isang linggo, kaya't ang pagpipiliang ito ay angkop lamang para sa panandaliang pag-iimbak. Ngunit ang pinatuyong ugat ay maaaring mapanatili ang pagiging kapaki-pakinabang nito sa loob ng 4 na buwan! Sa parehong oras, hindi kinakailangan na gamitin ito na tuyo - maaari mo itong gilinging pulbos at gamitin ito bilang isang pampalasa sa pagkain, o ibabad ito bago gamitin upang maibalik ang sariwang hitsura at hugis nito.

At saka, halaga ng nutrisyon nagpatuloy ang luya kahit kailan mababang temperatura, para ma-freeze ka " doktor ng bahay"Matapos balutin ito sa cling film. Totoo, pinakamahusay na i-chop ito sa mga bahagi na bahagi bago magyeyelo - walang katuturan na muling i-freeze ang halaman, at ang pagputol ng nais na piraso mula sa frozen na ugat ay maaaring maging napakahirap. Maaari ka ring magpadala ng luya katas, nakuha gamit ang isang blender o isang pinong kudkuran, sa freezer. Ang pagkakaroon ng pagkalat nito sa isang manipis na layer sa isang bag, maaari mong masira ang kinakailangang dami ng nakahandang "semi-tapos na produkto" para sa tsaa o sabaw anumang oras.

Maraming mga tao na may isang matamis na ngipin ay magugustuhan ng candied luya, na maaaring mapanatili malamig para sa tungkol sa isang buwan. Bukod dito, napakasimple upang ihanda ito! Ang kailangan lang ay gupitin ang ugat sa manipis na mga hiwa at pakuluan ang mga ito sa syrup sa loob ng 10 minuto (tinatayang ratio ng tubig sa asukal 1: 1). Gayunpaman, hindi kinakailangan na itabi ang halaman. matagal na panahon - alam sa kung anong mga kondisyon at kung saan lumalaki ang luya, maaari mo itong palaguin sa bahay. Totoo, ang "pagpipilian sa bahay" ay hindi magiging kapaki-pakinabang, ngunit ang lahat ng kinakailangang mga katangian ng pagpapagaling ay mapangalagaan.

Kapag gumagamit ng luya pulbos bilang isang pampalasa, dapat tandaan na ang isang tuyong rhizome ay mas matulis kaysa sa isang sariwang. Batay dito, ang dosis ay dapat mapili upang hindi ito labis at hindi masira ang ulam. Sa pamamagitan ng paraan, kapag naghahanda ng mga pinggan na may sariwang luya, mas mahusay na iwasan ang mga pinggan na gawa sa kahoy - mabilis nilang hinihigop ang ethereal na amoy, na nangangahulugang ang mga aroma ng luya ay susugurin ka kahit na hindi sila naaangkop.

Ang pinakamahusay na mga katutubong recipe na may luya

Ang piggy bank ng tradisyunal na gamot ay hindi na nagtataglay ng maraming bilang ng mga resipe na inihanda batay sa luya. Ginagamit ang mga ito para sa sipon at karamdaman sa bituka, pangkalahatang pagkapagod at sakit ng kaba, pananakit ng ulo at iba pang karamdaman ... Aabutin ng higit sa isang buwan upang masubukan kahit ang ikasampu sa mga ito. Gayunpaman, ang pinakamahusay sa kanila ay matatag na nanirahan sa kusina at sa mga first-aid kit ng mga nagmamalasakit na maybahay.

Tsaang may luya at limon

Ang nasabing inumin ay itinuturing na isang tunay na elixir ng kalusugan at kahabaan ng buhay, dahil ang maayos na pagsasama ng luya at limon ay pinunan ito ng isang shock dosis ng mga bitamina at microelement. At kung magdagdag ka ng isang kutsarang honey bilang isang pangpatamis, maaaring talunin ng tsaa ang anumang mga lamig! Ang kailangan lamang para sa pagluluto ay ilang mga hiwa ng ugat ng luya, ang parehong halaga ng lemon (para sa 1-2 servings), at ang honey ay maaaring idagdag sa panlasa. Ang pagdaragdag ng mga sangkap sa kumukulong tubig, sapat na upang pakuluan ang mga ito sa loob lamang ng 1 minuto - at masisiyahan ka sa mabangong tsaa na pupunuin ang katawan sigla at hindi matitinag na kalusugan!

Luya na may lemon. Blangko

Kung sa tingin mo ay nagsisimula ka nang makalamig, oras na upang matandaan ang milagrosong lakas ng luya na may lemon. Ang isang maginhawang solusyon ay upang makagawa ng isang blangko na maaaring maimbak sa ref sa loob ng maraming araw. Maaari mong dalhin ito sa iyo sa opisina o sa kalsada at magluto ng isang inuming nakagagamot nang madalas hangga't maaari. Napakadali ng paghahanda. Kailangan naming maggiling 150-200 g ng sariwang luya na ugat, makinis na tumaga ng 1 lemon kasama ang kasiyahan, magdagdag ng 150-200 g ng pulot, ihalo. Susunod, ang timpla ay dapat na nakatiklop sa isang basong garapon at sarado na may takip.

Luya, lemon, honey

Ito ay isang magic formula na makakatulong sa iyong matanggal ang mga sipon nang mas mabilis. Maaari itong magamit, syempre, hindi lamang sa panahon ng karamdaman, kundi pati na rin sa mga impeksyon sa viral upang palakasin ang kaligtasan sa sakit. Ang matarik na luya na may lemon at honey ay isang magandang ugali sa kalusugan.

Compress ng luya

Matanggal masakit na sensasyon makakatulong ang isang compress ng gasa, sa loob kung saan kailangan mong balutin ang gruel ng luya. Napakadali tulad ng pag-shell ng mga peras upang lutuin ito: maaari mo itong lagyan ng rehas na bakal sariwang ugat o gumamit ng isang tuyong pulbos, ang pangunahing bagay ay ang palabnawin ito ng tubig hanggang sa ito ay maging katas. Sa pamamagitan ng paglalapat ng tulad ng isang siksik sa lugar ng lokalisasyon ng sakit (halimbawa, ang noo para sa migraines o ang mas mababang likod para sa sakit sa likod), ang sintomas ay maaaring alisin sa 10-20 minuto.

Gingerbread

Sa pagsisimula ng pagduwal, pagkalason o "karagatan", dapat mong ngumunguya ang isang hiwa ng sariwang ugat ng luya o maghanda ng isang espesyal na i-paste mula sa pinatuyong pampalasa na may pagdaragdag ng ilang patak ng tubig. Sa kasong ito, hindi kinakailangan na lunukin ang "chewing gum" - ang mga inilabas na ether, kasama ang laway, ay papasok sa digestive tract at papagbawahin ang mga hindi kasiya-siyang sensasyon.

Ang pag-on sa mga lihim ng tradisyunal na gamot, maaari mong mapupuksa ang halos anumang karamdaman sa tulong ng isang natatanging halaman - luya. Kaya't bakit lason ang iyong sarili sa mga hindi nasubukan na gamot, kung ang lahat ng kailangan mo ay nasa kusina ng bawat maybahay? Tandaan: kalusugan hindi mabibili ng salapi!

Ang mga ugat ng luya ay isang mahusay na pampalasa para sa mga pinggan ng karne at isda, isang karagdagan sa mga kasiyahan sa pagluluto ng pambansang lutuin ng Japan, pati na rin isang kilalang ahente ng pagpapagaling. Paano makakain ng luya? Ano ang pinakamahusay na paraan upang samantalahin ang mga nakapagpapagaling na katangian?

Ang mga pakinabang ng ugat ng luya ay sanhi ng komposisyon nito at pagkakaroon ng iba't ibang mga bitamina, mga organikong acid at kapaitan. Ang pulp ng luya ay naglalaman ng kaltsyum at iron, chromium at magnesiyo, posporus, potasa at silikon. Mayaman ito sa hibla at mahahalagang langis, phytoncides at iba pang mga aktibong compound na may mabisang epekto sa katawan.

Ang nakapagpapagaling na mga katangian ng luya

Ngayon, ang luya ay kinikilala ng parehong katutubong at tradisyunal na gamot bilang isang anti-namumula, bactericidal, pampamanhid.

Ang luya bilang gamot ay aktibong ginagamit para sa nagpapaalab na sakit lalamunan at nasopharynx, na may sipon, impeksyon sa viral. Sa kasong ito, isang sabaw o tsaa batay sa ugat ng gamot:

• makatulong na mapawi ang sakit at kakulangan sa ginhawa kapag lumulunok;
• pinasisigla ang paglabas ng plema;
• ay magkakaroon ng banayad na epekto ng antibacterial.

Ang mga pakinabang ng luya ay hindi limitado dito. Sa kanyang lakas na maiinit at mapawi ang panginginig, maging sanhi ng matinding pagpapawis at, sa gayon, maibaba ang lagnat. Ang lemon ay idinagdag sa tsaa, na nagpapahusay sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat. Ang luya na tsaa ay nagpapalakas sa immune system, nag-i-tone at lumilikha ng isang mahusay na supply ng lakas upang labanan ang mga pana-panahong sakit.

Para saan kinakain ang luya? MULA SA mga layuning medikal ang ugat ay ginagamit upang buhayin ang proseso ng panunaw, dagdagan ang gana sa pagkain at ang paggawa ng gastric juice, na kung saan ay lalong mahalaga kung ang isang tao ay naghihirap mula sa gastritis na may mababang acidity, kabag, dysbiosis.

Dahil ang luya ay naglalaman ng maraming mga aktibong sangkap, ang mga produktong nakabatay sa naturang mga materyales sa halaman ay hindi lamang maaaring maging kapaki-pakinabang, ngunit nagdudulot din ng hindi kanais-nais na mga reaksyon, halimbawa, pagpapalala ng mga malalang sakit o reaksiyong alerhiya.

Upang maiwasan ito na mangyari, bago kumuha ng luya, maging tsaa, mainit na pampalasa, dry pulbos o sarsa na batay sa halaman, kailangan mong kumunsulta sa isang dalubhasa. Mag-uudyok ang doktor ligtas na dosis at mapoprotektahan ka mula sa mga posibleng kaguluhan.

Kumalat ang luya sa buong mundo mula sa Silangan. Ang mga pinggan, panimpla, inumin mula sa makatas na ugat ay matatagpuan sa tradisyunal na lutuin ng mga tao sa Tsina, Korea, Vietnam at, lalo na, Japan. Hindi lamang ang katutubong populasyon ng mga bansa sa timog at timog-silangan ng Asya na aktibong kumakain ng luya, ang mahimalang ugat sa pinatuyong at sariwang anyo ay ginagamit upang maghanda ng tradisyunal na gamot.

Kung sa bayan ng luya ay madalas na kasama sa mga sarsa o marinade, adobo o ipasok para sa paghahanda ng malamig at maiinit na inumin, kung gayon sa Lumang Daigdig ang halaman ay may iba't ibang kapalaran.

Paano ginamit ng ating mga ninuno ang luya? Ang ugat na dinala sa Europa, nang kakatwa, ay hindi naging pampalasa para sa karne, ngunit, kasama ang cardamom, cloves at iba pang mga hindi kilalang pampalasa, ay nagsimulang magamit sa panlasa ng gingerbread, gingerbread at iba pang mga produktong confectionery. Sa mga bansa sa gitnang at hilagang Europa, ang mga pag-init ng luya ay unti-unting nagsimulang gamitin. Natutunan ng mga tao hindi lamang upang ibuhos at pakuluan ang mga ugat, ngunit idagdag din ito sa beer at iba pang mga inuming nakalalasing.

Paano natupok ang ugat ng luya ngayon?

Salamat sa rebolusyon sa networking at impormasyon, ang paggamit ng luya sa pagluluto ay naging hindi kapani-paniwalang kalat. Ngayon, pinahuhusay ng luya ang lasa hindi lamang ng mga lutong kaldero, kendi at inumin, kundi pati na rin ng lahat ng uri ng mga sopas, cereal at pinggan ng gulay, inihaw at mga sausage.

Nag-ugat din ang tradisyunal na paraan ng Japanese ng pagkain ng luya na inatsara ng bigas, asin at asukal. Ano ang kinakain ng adobo na luya? Sa Land of the Rising Sun, ang mga adobo na piraso ng luya na ugat ay hinahain kasama ng sushi, sashimi at iba pang mga pagkaing pagkaing-dagat, pati na rin sa bigas at nilagang. Sa Europa at kontinente ng Amerika, ang kaugaliang ito ay pinagtibay kasama ang sushi na patok ngayon.

Ngunit bukod diyan, ang adobo na luya ay maayos:

• may lutong o pritong salmon, iba pang may langis na isda;
• anumang karne at manok;
• mga pinggan ng bigas na may o mga kabute.

Hindi lamang ginagamit ang ugat ng luya bilang isang masarap at malusog na independiyenteng pampalasa, dinurog ito sa mga marinade para sa karne at isda. Bilang isang resulta, ang natapos na pinggan ay nagiging mas malambot, makatas at mas mabango dahil sa mga pag-aari ng ugat. Ang klasikong pag-atsara sa kasong ito ay ginawa batay sa toyo, suka ng alak, linga langis, bawang at iba pang pampalasa. Ang luya ay idinagdag sa halo sa isang tinadtad na form.

Maraming mga recipe sa kung paano gamitin ang luya na may kasiyahan at benepisyo. Ang mga pinuno sa katanyagan ay itinuturing na nakakapresko, nakapagpapalakas at nagpapainit na inumin batay sa isang kamangha-manghang ugat:

1. Sa lahat ng mga sumunod malusog na paraan buhay, na nais na mawalan ng timbang at palakasin ang immune system, tsaa na may luya, pulot, atbp. Lasing ito parehong kapwa mainit at pinalamig. Sa huling kaso, maaaring ihain ang inumin na may yelo at mint.
2. Ang tinadtad na sariwang ugat ay magdaragdag ng pampalasa sa suntok, serbesa, liqueurs. Ang mga mapait ay ginawa sa luya.
3. Kung ang isang gourmet ay mas gusto ang mga inuming hindi alkohol, pagkatapos ay dapat niyang subukan ang mainit na tsaa, kung saan, bilang karagdagan sa ugat ng luya, idinagdag ang kardamono, orange peel, cloves at kanela. Isang orihinal at napaka-nakapagpapalakas na kapalit ng sikat na alak na mulled.

Ang luya ay isang maraming nalalaman panimpla. Maaari itong madaling pagsamahin sa halos anumang produkto, na magbubukas ng walang hangganang mga abot-tanaw para sa pinaka-matapang na espesyalista sa pagluluto.

Ang halaga ng ugat ay idinagdag ng katotohanan na maaari mong gamitin ang luya bilang isang orihinal pampalasa, at bilang isang pampalasa, pati na rin ang isang lunas
.

Matapos ang paggamot sa init at pag-aatsara, nawawala ng luya ang katangian ng pag-scalping ng kuryente, ang lasa nito ay nagiging mas malambot. Ngunit sa parehong oras, dapat tandaan na sila ay bahagyang nawala, dahil ang mataas na temperatura at suka ng marinade ay sumisira sa mga bitamina, binago ang komposisyon ng mineral ng produkto.

Kung hindi posible na gumamit ng sariwang ugat para sa mga layunin sa pagluluto at pangkalusugan, mahahanap mo ang pinatuyong at tinadtad na luya. Nananatili itong mas maraming nutrisyon kaysa sa pag-atsara, ngunit ang aroma ng gayong pampalasa ay hindi gaanong maliwanag.

Paano kumuha ng luya - video

nutrisyonista-endocrinologist, doktor ng agham medikal

Naglalaman ang ugat ng luya ng halos lahat ng mga micro- at macroelement, bitamina ng pangkat B, C, E, mahahalagang langis at isang buong spectrum ng mga aktibong sangkap; ang mga luya ay nagdaragdag ng lasa at aroma sa luya. Ang ugat ng luya ay pinagkukunan din ng almirol, mga amino acid at pandiyeta hibla.

Ang luya ay mabuti para sa sipon - mayroon itong epekto sa pag-init, lalo na kung isasama sa honey at lemon. Dahil sa kakayahang detoxifying at pagbawas ng pagduduwal, maaaring magamit ang luya sa araw pagkatapos ng pag-inom ng alak - maaari kang uminom ng tsaa na may luya o tsaa na may lemon at luya upang mabawasan ang hangover.

Ang luya ay kontraindikado para sa matinding sakit sistema ng pagtunaw, peptic ulser, pancreatitis, hepatitis - ang mahahalagang langis ay labis na magpapasigla sa atay at pancreas, at ang hibla ay magagalitin sa namamagang mucosa digestive tract... Hindi kanais-nais na gumamit ng luya at sa mga may kaugaliang dumudugo. Ang luya ay isang ugat ng taglamig. Pinakamainam itong natupok sa taglamig dahil sa epekto ng pag-init. At dahil sa maraming halaga ng mahahalagang langis, hindi mo na kailangang gamitin ito isang malaking bilang - isang kutsarita ng tinadtad na ugat ng luya na 1-2 beses sa isang araw ay sapat na.

Naglalaman ang produktong ito ng himala ng isang malaking halaga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral - kaltsyum, posporus, sink,. Lalo na mayaman ang luya sa potasa - 415 mg bawat 100 g! Naglalaman din ito ng mga amino acid: phenylanine, leysine, methionine, tryptophan, threonine at valine. Ito rin ay isang produktong mababa ang calorie - 80 kcal lamang bawat 100 g.

Ang luya ay may isang espesyal na panlasa at pinong aroma - ito ay dahil sa mataas na nilalaman naglalaman ito ng mahahalagang langis. SA Sinaunang Greece Ginamit ang luya bilang pampalasa sa paghahanda ng tinapay, at sa medyebal na Europa ginamit pa ito ng mas malawak - ginamit ang luya upang maimplahan ang mga pinggan mula sa karne at gulay, idinagdag ito sa mga matamis, alak, serbesa at iba pang inumin.

Ang karamihan ng mga nutrisyon sa ugat ng luya ay matatagpuan sa ilalim ng balat. Sa panahon ng paglilinis, hindi mo dapat kuskusin ito nang maingat at maputi. Gupitin ito sa manipis na hiwa o kuskusin ito sa isang mahusay na kudkuran upang mapangalagaan ang aroma nang mas mahusay.

Ang luya ay idinagdag sa sarsa sa pagtatapos ng pagluluto; kapag nilagang karne - 20 minuto bago handa ang pinggan; sa mga inumin, jam at iba pang matamis - 2-5 minuto bago sila handa.

Pinipigilan ng luya ang pagduwal at pagsusuka

Ang luya ay may isang malakas na therapeutic at prophylactic effect at ginamit ito sa loob ng libu-libong taon upang magamot iba`t ibang sakit... Siyentista na siya mahusay na tool upang maiwasan ang pagduwal at pagsusuka. Lalo na nakakatulong itong mapawi ang mga sintomas na ito sa mga buntis, pati na rin makontrol ang pagduwal pagkatapos ng operasyon at chemotherapy.

Pinapalakas ng luya ang kaligtasan sa sakit

Kilala ang luya sa kakayahang magkaroon ng positibong epekto dito. Samakatuwid, madalas itong ginagamit bilang isang prophylactic laban sa sipon. Sa maagang yugto Para sa mga sipon, kumuha ng isang maliit na piraso ng luya na ugat at dahan-dahan ngumunguya. Para sa isang namamagang lalamunan, maaari kang mag-ipit ng kaunting katas ng luya at magdagdag ng isang kurot ng asin dito - ang gamot na ito ay dapat na inumin bago kumain. magpapainit sa iyo, magpapabuti ng iyong kalusugan, magpapasaya sa iyo at magbibigay sa iyo ng lakas.

Ang luya ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tiyan

Isinasaalang-alang ang luya mabisang remedyo para sa pag-iwas sa mga ulser sa tiyan, tulad nito positibong epekto sa mauhog lamad nito. Makakatulong ang produkto na mabawasan ang pangangati ng gastrointestinal tract, sugpuin ang mga gastric contraction at patatagin ang paggalaw ng pagkain at likido.

Pinatatag ng luya ang sirkulasyon ng dugo

Ang mga sangkap na nilalaman sa luya ay nag-aambag sa normalisasyon ng kondisyon mga daluyan ng dugo, bawasan ang peligro ng pamumuo ng dugo at magkaroon ng anti-namumula, nakapapawing pagod at kahit na mga maskara at scrub para sa mukha, katawan at buhok. Para sa nagniningning na balat, kumuha ng 1 kutsara. l. luya, 2 kutsara. l. rosas na tubig at 1/2 kutsara. l. honey Paghaluin nang mabuti at ilapat nang pantay ang halo sa iyong mukha. Iwanan ito sa loob ng 20 minuto at hugasan. Gawin ang scrub na ito ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo, at sa lalong madaling panahon mapapansin mo kung paano nabago ang iyong balat.

Pinapayuhan ng mga doktor na kabilang ang luya sa diyeta. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay maaaring maging sensitibo sa produktong ito. Ang sarap na lasa nito ay maaaring maging sanhi ng heartburn sa mga may problema sa lining ng tiyan o bituka. Sa anumang kaso, huwag kumain ng maraming luya - puno ito ng digestive upset.

Ang luya ay dapat na peeled bago ang pagkonsumo. Kapag nagluluto, ang ikawalong kutsarita ng tinadtad na luya ay maaaring mapalitan para sa isang kutsarang sariwang gadgad. Madaling makahanap ang produkto ng parehong sariwa at lupa o adobo sa mga istante sa halos bawat tindahan.

Malawakang ginagamit ang luya sa parehong pagluluto at gamot. Ngunit madalas na nangyayari na ang mga tao ay hindi alam kung paano gamitin ang luya at dalhin ang kanilang sarili sa pagkalason at iba pang mga problema.

Una sa lahat, kailangan mong malaman na ang lasa ay sariwa at pinatuyong luya ay makabuluhang naiiba. Matapos kumain ng sariwang luya, ang isang kaaya-aya at nakakapresko na aftertaste ay nananatili, habang ang pinatuyong luya ay may isang espesyal na aroma at pagkakasundo.

Kapag nakakagiling, ipinapayong gumamit ng mga plastic o glass board at isang iron grater, dahil ang kahoy ay sumisipsip ng mabuti sa nakakaramdam na aroma ng produktong ito at inililipat ito sa iba pang mga produkto. Bago i-cut, ang ugat ay dapat hugasan at maingat na balatan ng isang manipis na layer ng balat, dahil nasa ilalim nito na matatagpuan ang lahat ng mahahalagang langis at mabangong sangkap.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Upang malaman kung paano ubusin ang luya, dapat mo munang tandaan ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang luya ay isang mahusay na lunas para sa sakit at pamamaga, kahit na para sa mga sakit tulad ng sakit sa buto o arthrosis. Bilang karagdagan, mayroon itong mataas na mga katangian ng antioxidant na lumalaban sa pagtanda at paglanta. katawan ng tao.

Ang luya ay isang mabisang aprodisyak at nagdaragdag ng lakas sa mga kalalakihan at mayroon ding kakayahang babaan ang mga antas ng kolesterol sa dugo, na nagpapasadya sa sirkulasyon ng dugo, nagpapabuti ng memorya, at may isang nakaka-stimulate na epekto sa aktibidad ng kaisipan.

Ang luya ay lubhang kailangan sa paglaban sakit sa panregla sa mga kababaihan. Isang tasa lamang ng tsaa na may ito ay lubos na mapadali ang kondisyon ng katawan.

Paano magagamit ang luya sa pagluluto?

Kung mas gusto mo ang luya bilang pampalasa sa iyong pagkain, tandaan na maaari mong mapalitan ang isang kutsarita ng ground luya para sa isang kutsarang sariwang gadgad na luya. Ito ay idinagdag sa mga pinggan sa rate ng 1 gramo bawat kilo ng produkto.

Ang oras ng pagdaragdag ng luya sa pinggan ay mahalaga din. Halimbawa, sa mga inihurnong kalakal, idinagdag ito nang direkta sa kuwarta, at kung ito ay candied, pagkatapos ay mas mahusay na agad na ilagay ito sa mga natapos na produkto. Kapag naghahanda ng mga pinggan ng karne, idinagdag ang luya 20 minuto bago lutuin, at sa kaso ng mga matamis na pinggan, 3 minuto bago matapos ang pagluluto.

Pagpapayat?

Mahusay na pinasisigla ng luya, na nagsasanhi ng pagpabilis ng mga proseso ng metabolic. Ang Gigerol, na nasa komposisyon nito, ay nagdaragdag ng suplay ng dugo. Ang paggamit ng luya ay nagpapabilis sa proseso ng pagbawas ng pagkain, at tinatanggal din ang mga lason mula sa katawan at lumilikha ng isang kanais-nais na kapaligiran na sumasalungat sa akumulasyon at muling pamamahagi ng mga lason at lipid. Ang isang tao ay maaaring literal na makaramdam ng pagbilis ng metabolismo, tulad ng mula sa ugali ay itinapon siya sa isang lagnat. Dagdag pa, ang pagkakaroon ng isang tasa ng luya na tsaa bago ka kumain ng makabuluhang binabawasan ang gutom at mas kaunti ang iyong kinakain.

Napakadaling gawin ng tsaa na ito. Kakailanganin mo ng dalawang kutsarang pinong gadgad na luya at isang litro ng kumukulong tubig. Ibuhos sa luya at umalis ng isang oras. Maaari kang magdagdag ng lemon o honey sa iyong tsaa bago uminom. Ang inumin ay masarap at kaaya-aya.

Contraindications sa paggamit ng luya

Paano makakain ng luya at hindi makapinsala sa iyong kalusugan? Napakahalaga na palaging tandaan na ang luya ay isang pampalasa na naglalaman ng kapaitan, mahahalagang langis at sa parehong oras ay may isang nasusunog na lasa. Dahil dito, mayroong isang tiyak na kategorya ng mga tao na ayaw gamitin ang produktong ito. Pangunahin na kasama rito ang mga buntis at nagpapasusong mga kababaihan, ulser, mga taong may buhangin at mga bato pantog at bato, at hindi rin sulit ang kumain ng luya na may anumang bagay para sa mga sipon na sinamahan mataas na temperatura... Sa anumang kaso, dapat mo munang kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa posibleng paggamit ng luya, dahil siya lamang ang maaaring pumili para sa iyo pinakamainam na dosis mabango at masarap na pampalasa.