През последните тридесет години броят на хората със затлъстяване се е удвоил. Според статистиката на СЗО, наднормено теглоима 1,9 милиарда възрастни и 41 милиона деца под 5-годишна възраст. Учените прогнозират, че до 2025 г. броят на хората с наднормено тегло на планетата ще бъде 40-50%.
Наднорменото тегло разваля външния вид, влошава качеството на живот, увеличава риска преждевременна смърт. Главната причиназатлъстяването е нездравословна храна – напитки и храни, съдържащи канцерогени, консерванти, изкуствени оцветители и овкусители. Храни, които повишават нивото на "лошия" холестерол в кръвта и причиняват алергични реакции, се считат за опасни за здравето.
Списъкът с най-вредните храни, включително за вегетарианци, може да включва:
- пържени картофи и чипс;
- кетчуп;
- консервирани храни;
- бонбони;
- царевични пръчици;
- маргарин;
- пуканки;
- продукти бързо хранене;
- захар;
- сол.
Някои от тези храни трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата. Бонбони, кетчуп и пуканки могат да се ядат, стига да са приготвени без тях вредни добавки... Желателно е просто да намалите приема на сол.
Вреден без никакви резерви
Картофените грудки съдържат органични киселини и хранителни вещества, калий, фосфор, витамини А, С, група В. И все пак диетолозите препоръчват да се намали (изобщо да не се отказват!) консумацията на този зеленчук, тъй като е богат на нишесте. Особено вредни печени картофи- пържени картофи и чипс.
Нишестето и мазнините запушват кръвоносни съдове, провокира развитието на атеросклероза.
Купените от магазина чипсове съдържат MSG и химически аромати. В заведенията за бързо хранене многократно се използва растително масло за дълбоки мазнини, което допринася за натрупването на канцерогени. Учените са открили, че пърженето на въглехидратни храни при високи температури води до образуването на акриламид, токсично вещество, което причинява рак.
Списъкът на вредните продукти естествено включва консерви – продукти за дългосрочно съхранение, които са похабили по-голямата част от витамините при термична обработка. Стерилизацията за 70-95 минути убива патогенната микрофлора, но, както показва практиката, не винаги напълно. Подутата консерва съдържа ботулинови пръчици – микроби, които могат да се развиват без достъп до кислород. Веднъж попаднал в тялото, замърсеният продукт причинява тежки инфекциякоето засяга нервната система.
Любими от много деца царевичните пръчици също могат да бъдат класифицирани като вредни. Въздушни, хрупкави закуски се приготвят от рафинирано брашно, което е бедно на витамини. Но и по чудо запазени останки хранителни веществаунищожени при топлинна обработка. Резултатът е хранителен продукт, беден на микро- и макроелементи, подправен с подсладители и овкусители. В същото време царевичните пръчици превъзхождат пуканките по съдържание на въглехидрати. Те причиняват повишено обгазяване, пречат на работата на ензимите, забавят движението на храната през червата.
Изобретен преди 1,5 века, заместител на маслото, маргарин, се състои от растителни мазнини (80%) и вода. Останалите съставки: царевичен сироп, стабилизатори, емулгатори, модификатори на вкус и оцветители. Да се направи емулсия от вода и растително маслосе превърна в твърд продукт, структурата на мастните киселини претърпява хидрогениране.
В резултат на това в продукта се появяват трансмазнини – токсични вещества, които тялото ни не е в състояние да преработи.
Австралийски учени са доказали, че яденето на маргарин се отразява негативно на интелигентността на децата. Вредна хранаводи до сърдечно-съдови заболявания, онкология, захарен диабет. Прави впечатление, че в Русия само 7% от населението купува маргарин. Основните потребители на ерзац масло са производителите на сладолед, хлебни изделияи сладкари.
Най-вредните хранителни продукти са мигновените продукти, получени чрез сублимация и дехидратация. Те включват: закуски, зърнени закуски, супи и юфка в брикети, кубчета бульон, картофено пюре на прах, зърнени храни в пакет. Всички незабавни продукти запазват вкуса си за дълъг срок на годност. В тях обаче няма витамини и фибри. Но има мононатриев глутамат, който причинява хранителна зависимост у хората.
Вредно, но има полезни аналози
Фабричните сладки представляват опасност за здравето: дъвки, близалки и блокчета. Това са най-вредните храни за фигурата, тъй като съдържат ударни дози. Съставът на сладките съдържа трансмазнини и химически добавки. Близалките и "карамелите" развалят емайла на зъбите. Шоколадовите блокчета водят до психологическа зависимост към сладкото и затлъстяване. Боите, използвани за глазиране на дражета, причиняват неврози при деца, тревожност и повишена възбудимост.
Несъмнено нездравословната храна е кетчуп, закупен от магазина. Дори висококачественият доматен концентрат е противопоказан за хора с проблеми с храносмилателния тракт, тъй като причинява киселини и обостря гастрит. Добавките и подправките, съдържащи се в кетчупа, са опасни за здравето. Те могат да провокират пристъпи на алергия. Френски учени са установили, че употребата на кетчуп води до нарушена сперматогенеза при мъжете. Евтините концентрати съдържат ярки цветове, модифицирано нишесте и висока доза захар.
Пуканките могат да се класифицират както като здравословни, така и като нездравословни храни. От една страна, пуканките са богати на фибри и протеини, витамини от група В. Нискокалорични са, съдържат полифеноли, почистват червата, премахват канцерогените. От друга страна в кината и магазините се продават пуканки с овкусители, които провокират гастрит. Предястие, поръсено с карамел, калорично. Осолена царевица нарушава воден балансв организма. Най-вредната храна са пуканки в олио. В процеса на приготвянето му недобросъвестни производители добавят диацетил, за да придадат на царевицата сладък аромат.
За опасностите от солта и захарта се говори отдавна. Прекомерната консумация на прости въглехидрати нарушава метаболизма, намалява имунитета седемнадесет пъти и причинява преждевременно стареене на кожата.
Усвояването на рафинираната захар изисква огромни количества калций, което допринася за развитието на остеопороза. „Сладката отрова“ създава усещане за фалшив глад и предизвиква пристрастяване.
Солта има тенденция да се натрупва в тялото, което причинява застой на течности в тъканите, проблеми със ставите и костите, бъбреците, сърцето и движението на кръвта през съдовете. В някои случаи храненето без сол ви позволява да се отървете от отока.
Какви продукти могат да заменят нездравословната храна? Ето списък с полезни аналози:
- домашни и ядки;
- пресни доматени сосове с червен пипер, босилек, чесън и лук;
- мед, сушени и пресни плодове вместо захар;
- чисти домашни пуканки без олио и овкусители;
- чесън, лук, магданоз, копър, водорасли вместо сол;
- храни като спанак, целина, моркови, цвекло, краставици и овесени зърна са богати на натрий.
Тук обаче също е важно да се спазва мярката. И така, дневният прием на мед за възрастен е до 50 ml. Пчелните продукти не трябва да се дават на деца под 2-годишна възраст. Освен това е вредно медът да се нагрява до температури над 40 градуса, да се постави във вряща вода.
20 г ядки на ден е здравословна закуска, която попълва енергийните резерви на организма. В същото време е невъзможно да се злоупотребява с лешници, кашу или шам фъстък, тъй като те съдържат много мастни киселини. Максималната дневна доза ядки за жени е 50-70 g, за мъже - 100-150 g.
Сушените плодове също са с високо съдържание на калории. Без да се засягат стройна фигурадневно можете да ядете до 75 г стафиди, 100 г сини сливи или 300 г сушени кайсии. Нормата на фурмите е 18 броя, смокини - 20, кайсии - 30 на ден.
Напитки, които да избягвате
Най-полезната течност за хората без съмнение е чиста вода... Именно тя трябва да се пие в големи количества между храненията. Ако има недостиг на някакви соли, можете да използвате натурални минерална водабез газ.
Зеленият и черният чай съдържат кофеин, теобромин и теофилин. Тези вещества влияят активно на нервната и сърдечно-съдовата система.
Списъкът с най-вредните хранителни продукти допълва списъка с напитки максимално добре. Между тях:
- алкохол. Това е причината за болести и разрушаване на личността. Всъщност това е наркотик, следователно бързо предизвиква пристрастяване, от което може да бъде трудно да се отървете по-късно;
- газирана вода. Съдържа въглеродна киселина, която се разгражда зъбен емайли дразнещ чревната лигавица. Содата със захар (лимонада, кока-кола, пепси) допринася за затлъстяването;
- кафе. Той предизвиква пристрастяване, отмива и пречи на усвояването на микроелементите. Влияе негативно на нервната и сърдечната система. Злоупотребата с кофеинови напитки (повече от 5 чаши на ден) води до дехидратация;
- сокове. Стимулира отделянето на стомашен секрет, предизвиква киселини. Може да причини алергии и диабет;
- енергия. Съчетава всички недостатъци на горните напитки. Те съдържат въглероден диоксид, алкохол, кофеин, алкалоиди, таурин, мате, женшен, екстракти от гуарана. Енергетиците действат вълнуващо, като по този начин събарят естествените биоритми на тялото.
Вредната храна причинява непоправими щети на здравето, следователно най-логичното решение би било да се откажат напитки, съдържащи захар, психостимуланти, алкохол и въглероден диоксид. Вместо сокове е по-добре да използвате пресни плодове и зеленчуци. Те съдържат повече минерали, витамини, фибри и по-малко захари.
Правилно и - ключът към щастливия живот, красив външен види енергия.
Често виждаме, че всичко красиво е нездравословно. Например цветни торти, близалки и различни ястия за бързо хранене и т.н. Въпреки това, много хора обичат да ядат нездравословна храна. Днес на пазара има много видове нездравословни храни, които имат отрицателни последици за здравето, когато се консумират. Но заради вкуса, цвета, цената, хората все повече предпочитат такава храна, вместо да използват по-полезна храна.
Защо нездравословната храна е вкусна?
Производителите намират начини да направят храната по-вкусна, за това има много различни химически добавки, подобрители на вкуса и т.н. Това е много вредно за здравето ни. Освен това прекомерните количества мазнини в бързото хранене могат да доведат до затлъстяване. Например, когато консумирате вкусни бургери, вие консумирате 942 калории.
Нездравословната храна е храна, която съдържа високо ниворазлични добавки (оцветители, консерванти, подобрители на вкуса и аромата), трансмазнини, захар, натрий и т.н. Обикновено производителите правят храната по-красива и вкусна, но за това използват нежелани компоненти за здравето.
Ето малък списък с нездравословни храни, които днес могат да бъдат закупени навсякъде:
- хамбургери;
- Пържени картофки;
- Кока Кола;
- картофен чипс;
- торти;
- хот дог;
- понички;
- незабавни продукти;
- всички храни с трансмазнини.
Пристрастяване към нездравословна храна
Много хора се пристрастяват и не могат без нездравословна храна. Статистиката показва, че колкото по-малко доходи имат хората, толкова повече предпочитат нездравословната храна.
Евтината храна е наркотик за бедняци. Паричната ситуация много често решава какво ще бъде на масата. И колкото по-евтино, толкова повече на тази маса. В допълнение, захар и хранителни добавкив евтината, но нездравословна храна правят хората по-пристрастени към тази храна.
Каква вреда причинява нездравословната храна на тялото?
Първо, яденето на всякакъв вид нездравословна храна е вредно за вашето здраве. Ако постоянно ядете такава храна, това може да доведе до наддаване на тегло, тоест затлъстяване ().
В много статии, книги основната причина за затлъстяването е посочена именно от употребата на нездравословна храна. Затлъстяването обикновено се среща при любителите на по-висококалорична нездравословна храна (бърза храна). Самите те не забелязват как се пристрастяват към такава храна. Храните с високо съдържание на калории увеличават още повече телесното тегло. Съществува и риск от развитие на други заболявания поради наддаване на тегло.
Риск от диабет: Днес не само възрастните, но и децата са жертви на това заболяване. Основната причина децата да страдат от това състояние е храната, която ядат. Много проучвания потвърждават, че децата, които ядат нездравословна храна, са по-податливи на диабет. Не само това, диабетът причинява и други видове заболявания.
Трябва да се отбележи, че нездравословната храна може да доведе до кариес поради съдържанието на захар. Това се отнася преди всичко за сладкарски изделия, сладки води.
Много производители използват и изкуствени добавки, за да добавят вкус към нездравословните храни. Ако тези вредни съставки се консумират през цялото време, тогава съществува риск от странични ефекти. Затова е препоръчително да прочетете опаковката (състава), преди да консумирате продуктите. По-добре да не се яде с голямо количествоизкуствени добавки.
Известно е, че консумацията на нездравословна храна представлява заплаха за здравето на стомашно-чревния тракт. Бременните жени трябва да обърнат особено внимание на това, което консумират.
Вредната храна разваля здравето не само на майката, но и на детето.
Може ли храната да се опакова в алуминиево фолио?
Алуминиевото фолио е добро за печене, но може ли да се съхранява храна в него? Обикновено се използва за опаковане на пиле на скара, печени зеленчуци и риба, варено свинско и др. Всред всичко това обаче забравяме едно много важно нещо: ако съхранявате храната дълго време във фолио, тя се разваля. Освен това загряването на такава храна във фолио също е вредно, особено за пикантни храни. Този тип храна абсорбира добре алуминия.
Как алуминият влияе на здравето? Не голям бройалуминият не вреди на организма и лесно се отделя през червата. Въпреки това, консумацията на големи количества алуминий, който днес може да се намери в много храни, може да повлияе негативно на здравето.
Пример: Много алуминий се намира в мозъчната тъкан на хора с болестта на Алцхаймер. Някои изследвания показват, че алуминият може да повлияе на развитието на мозъка. Освен това е вреден за хора с костно заболяване.
Как да разпознаем нездравословна храна
Може би си мислите, че всеки продукт на пазара е нездравословна храна, не е така. Все още има много ползи за здравето на пазара. Просто трябва да ги различите.
На първо място, когато купувате продукти, трябва да прочетете информацията на опаковката. Много е важно да се оцени качеството, количеството на съдържанието и т.н. Четейки това, вие сами решавате дали е подходящо за вас или не. Ако храната съдържа фибри, витамини, това е много здравословно.
Вместо да консумирате сок от опаковки, направете свой собствен прясно изцеден сок у дома. Така ще сте сигурни, че не съдържа чужди вещества и излишна захар.
Защо се появяват хранителни акне? И как можете да се отървете от тях с храна? Можете да намерите отговора на тези и много други въпроси в тази статия.
Бунт на организма
Нашата храносмилателна система е невероятна. Тя може да понесе планини от чипс, бисквити и литри сладка сода. Вярно е, че всичко има граници. Един ден, неспособна да издържи на всички неприятни за нея изненади, тя решава да се разбунтува. Гневът й личи или по-скоро на лицето й. И се изразява под формата на обрив, акне, акне и други гадни неща. Какво точно предизвиква появата на пъпки? Нека поговорим за най-нездравословните храни и тяхното въздействие върху тялото ни.
Захар, шоколад, бонбони, торти, бисквитки, чипс и сладолед - всички причиняват акне. И това включва и соковете с високо съдържание на захар. Едва ли е възможно напълно да изоставите всички тези изкушения и не си струва. По-добре е да търсите компромиси, като замените, да речем, нездравословните напитки с вода и чайове, а захарта със сушени плодове и мед.
2. Мазнини
Изглежда, че няма такъв орган, който да не страда от пържено и мазно. Заменете животинските мазнини със студено пресовани растителни масла.
От първостепенно значение е и витамин А, който се съдържа в тъмнооранжевите и тъмнозелените зеленчуци. Това могат да бъдат моркови, сладки картофи или спанак. Ако редовно ядете тези зеленчуци, резултатът няма да ви накара да чакате – буквално след няколко дни кожата ви ще бъде млада и цъфтяща.
3. Млечни продукти
Не е необходимо да се нарушавате при употребата на нискомаслен кефир, извара или мляко, но количеството сирене или сладолед трябва да се намали. Млечните продукти, благодарение на съдържащите се в тях прогестерон и стероиди, повишават активността мастни жлези... Ако е трудно без голямо количество мляко, заложете на живи кисели млека, които съдържат ацидофилни бактерии, благодарение на които метаболизмът ще се подобри.
4. Чипс и сода
Поради особеностите на готвенето в чипса се образуват много канцерогени (тоест вещества, които провокират рак). Освен това те съдържат хидрогенирани мазнини, които повишават нивата на холестерола в кръвта, което от своя страна увеличава риска от инфаркти и инсулти.
Що се отнася до содата, в нея има твърде много захар. Междувременно проучванията показват, че много хора не възприемат течността като източник на хранителни вещества, тоест смятат, че могат да пият колкото искат. Но това не е така - прекомерната консумация на сладка сода може да наруши метаболизма. Освен това изобилието от багрила може да предизвика тежки алергични реакции, а въглеродният диоксид (това са мехурчета) повишава киселинността на стомаха, тоест причинява гастрит.
5. Бърза храна
Най-вредната "бърза храна" са всякакви бели, пасти, пържени картофи, шаурма и изобщо всичко, което се пържи. Понеже всичко това се пържи в едно и също олио, сменя се, не дай си Боже, веднъж на ден. Резултатът е същите канцерогени.
6. Маргарин, сладкиши и зърнени храни
Маргаринът е твърда трансгенна мазнина – най-вредният вид мазнини. Съответно всички продукти с неговото съдържание са вредни. По правило това са торти, торти със сметана, продукти от бутер тесто. Като цяло, прекомерната любов към тези храни, наситени със захар и мазнини, почти гарантира метаболитни нарушения и наднормено тегло.
Зърнените храни - по-специално белият хляб - попаднаха в списъка поради факта, че често причиняват непоносимост. Заболяването се нарича цьолиакия и се среща доста често - при 0,5-1% от населението. Симптомите варират от проблеми с червата до диабет и безплодие.
7. Ядки
Пържени, хрупкави, сурови, вкусни ядки. Бадеми и шам фъстък, фъстъци и орехи- всички те причиняват акне. Все пак повтаряме неуморно – акнето се появява при преяждане! А яденето на малко ядки е полезно.
8. Наденица, пушени меса и майонеза
Наденица, разбира се, спор, но тази, която купуваме най-често съдържа повече и повече аромати и оцветители от месото.
Основните съставки на евтините колбаси са синтетични, а безопасността им за здравето не е доказана.
Пушеното месо и риба, въпреки че няма съмнение за естествения им произход, бяха включени в класацията за високото им съдържание на канцерогени. Те се образуват по време на обработката под формата на вещество, наречено бензопирен.
Майонезата е пълна с трансмазнини, които са канцерогенни и могат да причинят високи нива на холестерол.
9. Кафе
Написани са милион статии за ползите от кафето и по темата за опасностите от него. Ще кажем само, че може да бъде включен в списъка на храните, причиняващи акне. Кафето увеличава производството на облекчаващия стреса хормон кортизол. И той е една от основните причини за пъпки на средна възраст. Особено опасни са порциите сладко кафе на гладно – след това може да изскочи не просто малка червена подутина, а възпалена от малина планина! Какъв е вашият максимум не е известно. Може да са три чаши на ден, а може и цяла кутия.
10. Зеленчуци и плодове, храни с консерванти
Не се учудвайте: дори най-полезните и органични продуктиможе да стане вредно, ако се развали. V в такъв случай, зеленчуците и плодовете се развалят под въздействието на промишлени емисии и торове. Яденето на кисели краставички, които растат близо до магистрала или фабрика, ще ви даде достатъчно количество бензопирен и други вещества, причиняващи рак.
Що се отнася до консервантите, някои от тях може да съдържат мононатриев глутамат. Отравянето с това вещество може да се прояви като главоболие, вазоспазъм и дори метаболитни нарушения. Ето защо производителите са толкова горди с надписа "Без консерванти", който поставят на най-видното място на етикета.
10 здравословни храни, които НЕ ядем, но напразно...
Има редица продукти, които рядко или никога не купуваме. Нека си припомним поне онези зеленчуци и плодове, които майките и бащите ни принуждаваха да ядат, но ние упорито отказвахме. Жалко! Те помагат за укрепване на здравето без лекарско предписание. Ползите от такива продукти са доказани от много години на употреба, а някои - буквално от векове.
Тези храни са изключително богати на антиоксиданти, полифеноли, витамини и минерали. Те могат да намалят риска от развитие хронични болестии удължете живота си. Те са и по-полезни по отношение на наднорменото тегло. Прочетете около 10 такива храни и ползите, които могат да осигурят.
1. Карфиол и броколи
Включването на карфиол и броколи в диетата намалява риска от развитие тежки формирак на простатата. Яденето на тези зеленчуци седмично намалява риска от тумори с 50 процента!
Оказа се, че броколи и карфиол, различаващи се по външен вид и вкус, съдържат приблизително еднакъв комплекс от витамини, не само участващи успешно в метаболитния процес, но и имащи противотуморно действие. Зелето е с високо съдържание на протеини, липсват му само няколко аминокиселини, за да се превърне в еквивалент на животински протеини. Те са равни по съдържание на въглехидрати с останалите зеленчуци.
Глюкозата и фруктозата се усвояват лесно, въглехидратите пренасят енергия в тялото. Пектиновите вещества, навлизащи в стомашно-чревния тракт, образуват гелове, които обгръщат стените на стомаха и червата, като по този начин предотвратяват абсорбцията на токсини в лимфата и кръвта и намаляват възпалителните процеси на лигавицата. Микроелементите са представени от цинк, манган, йод, необходими за тялото. Според специалистите диета с увеличено съдържаниезелето може да служи като превенция на рак на простатата, един от най-често срещаните онкологични заболяванияпри мъжете.
2. Домати
3. Киви
Този екзотичен плод в последните годинистана чест гост на нашите гишета. Едно киви на ден покрива дневна ставкавитамин С, за който е известно, че укрепва имунна система, кръвоносните съдове, повишава устойчивостта на организма към всякакви инфекции, помага на организма да се бори със стреса. В допълнение, кивито съдържа много магнезий, калиеви минерални соли и фибри, които помагат за елиминирането на холестерола от тялото и нормализира храносмилането.
4. Боровинки
Тези плодове са богати на фитонутриенти, които неутрализират свободните радикали (съединения, които причиняват стареене и увреждане на клетките). Антиоксидантите, открити в боровинките, могат също да предпазят от рак и да намалят риска от заболявания, свързани с възрастта, като болестта на Алцхаймер или сенилна деменция.
5. Стафиди
Вкусен и питателен продукт с много полезни свойства. Стафидите действат укрепващо на нервната система, помагат за потискане на гнева, укрепват сърцето. Стафидите съдържат вещества, които спират растежа на бактериите, причиняващи кариес и заболявания на венците.
6. Черен боб
Чаша черен боб се равнява на 15 грама протеин и, за разлика от месото, нито грам наситени мазнини, които запушват артериите. Плюс ползи за сърцето - фибри, антиоксиданти и желязо.
7. Червени боровинки
Това зрънце е незаменимо при настинка - има антипиретичен ефект, убива вирусите при остри респираторни инфекции... Използването на тези лечебни плодове понижава кръвното налягане при пациенти с хипертония, укрепва венците и засилва секреторната активност на панкреаса.
8. Сьомга
Сьомгата съдържа мастна киселинаомега-3, които тялото ни не знае как да произвежда. Те намаляват възпалението, подобряват кръвообращението, повишават "добрия" холестерол спрямо "лошия" холестерол и могат да намалят риска от рак. Сьомгата е богата на селен, който предотвратява увреждането на клетките, и няколко витамина от група В.
9. Обикновено зеле
Защо? Защото освен въглехидрати, съдържа фибри, които са полезни за червата. Той премахва холестерола от тялото и предотвратява развитието на атеросклероза. Също така зелето съдържа много минерални соли, сред които са особено ценни калиеви соли, които помагат на сърцето и укрепват мускулите на тялото. Главите от зеле съдържат фосфор, калций, манган, магнезий, желязо, без които тялото не може, тъй като са необходими за нормален съставкръв. Основният лечител, витамин С, се запазва както в прясното зеле, така и в киселото зеле. И всичко това, взето заедно, поставя надеждна бариера пред рак и сърдечни заболявания. Учените са открили това допълнителен приемедна порция всякакъв вид салата от зеле намалява риска от инсулт с 32 процента, а листните зеленчуци - спанак, копър, магданоз, целина и други - с 21 процента. Само не забравяйте, че 40-60 процента от витамините, съдържащи се в зелените, се губят през първия ден на съхранение. Така че е по-добре да не купувате скучни зелени!
10. Лък
Той, подобно на чесъна, съдържа вещества, които убиват патогенните микроби. Лукът също съдържа каротин, витамини, включително С, минерални соли и захари. Той е известен със своите етерични маслас бактерициден ефект. Той буквално лекува много болести, понижава кръвната захар. Тези водещи зеленчуци в списъка на лечебните са следвани от моркови, цвекло, картофи.
Не забравяйте, че много зависи от правилна подготовказеленчуци, които натрупват нитрати. Ето защо е по-добре да купувате картофи със среден размер. При морковите нитратите се натрупват в стъблото, особено ако кореновата култура е голяма. По-добре е да отделите централната част от останалата част. Но цвеклото трябва да бъде добре обелено, прясно или сварено, като се отлепи от кожата на дебел слой. Не щадете и короната, като я отрежете с една пета от размера на кореновата култура. Не накисвайте зеленчуците предварително във вода. Обелете кореноплодните зеленчуци непосредствено преди готвене. Смята се, че е по-добре да се готви в кората, тъй като по този начин витамините се запазват по-добре. Гответе зеленчуците цели, а не на хапки. В противен случай загубата на витамини ще се увеличи с 15-20 процента, а тази на витамин С – с 30. Посолете водата възможно най-късно, тъй като солта черпи витамини от зеленчуците.
Вероятно малко от нас знаят, че нашето здраве и външната ни красота до голяма степен зависят от баланса на нашето хранене, а не от използването на скъпи козметикаи извършване на салонни процедури. Вредната храна и ежедневната й употреба влияят пагубно на вътрешното ни здраве, което се отразява негативно на състоянието на кожата, косата, ноктите. Какъв вид храна се счита за вредна?
Храната се счита за вредна не защото съдържа огромно количество калории (в този случай единствената опасност е наднормено тегло). Всичко е много по-сериозно. Всъщност това, което ядете, в крайна сметка ще повлияе на това как изглеждате. Помислете за най-вредните храни, които трябва да бъдат напълно елиминирани от консумацията или намалени до минимум във вашата диета.
На първо място, нездравословната храна се счита за сурогатни продукти, които са само ефективно маскирани като естествени. Сред тях са различни маргарини, готови дресинги, сосове, майонези (освен домашно приготвени), продукти от кисело мляко (не натурални кисели млека) и др. Всички те са предназначени да направят храната ни вкусна. Но всъщност те съдържат огромно количество трансмазнини, канцерогени и други химически добавки, които причиняват непоправими щети на нашето здраве. В този случай изходът ще бъде самостоятелно готвенесосове, дресинги и др.
Продуктите за бързо хранене - юфка, всякакви супи от консерви, бульон на кубчета, картофено пюре и др., също се класифицират като вредни продукти поради състава си, който е почти изцяло химически.
Храните с високо съдържание на рафинирана захар също са нездравословни храни. Те включват газирани напитки, кифлички, бисквити, шоколадови блокчета, близалки, дъвки и таблетки за смучене, готови компоти, сокове, захаросани плодове и др. например една чаша лимонада съдържа около пет чаени лъжички захар. Може ли такава напитка да утоли жаждата ви? Не! Но може да навреди на здравето.
Нездравословната храна включва и разнообразие от пушени храни. Сред тях: колбаси, риби, колбаси, месо, колбаси, шунка, готови пастети и други продукти, съдържащи скрита мазнина. В такива продукти месото е умело маскирано със свинска мас, мазнина и кожа, които заемат повече от 40% от общата маса на продукта. Освен това към тях се добавят огромно количество оцветители и аромати.
Рафинираното брашно, както и продуктите, направени на негова основа, също се считат за нездравословна храна, тъй като съставът му е напълно свободен от комплекса от витамини от група В и витамин Е.
Сушените плодове също трябва да бъдат изключени от консумация (с изключение на самоизсушените), тъй като за дългосрочно съхранение към тях се добавят силни химикали, което е опасно за здравето.
Картофеният чипс може би се смята за най-вредната и опасна храна в света, тъй като не са само въглехидрати и мазнини в чиста форма, но и голям брой изкуствени подправки и подобрители на вкуса. В същото време чипсът, приготвен от смес от картофено пюре и различни добавки, представлява голяма опасност.
Алкохолът също попада в категорията на опасните храни, тъй като дори в минимални количества пречи на усвояването на витамините от организма. Освен това алкохолни напиткивисококалорични, а това се отразява негативно не само на красотата на кожата, но и на фигурата.
Що се отнася до консервантите, всяко добавяне към продукта на такива „добавки“ го прави вреден за нашето тяло. Индустриалната обработка на продуктите ги лишава от витамини и минерали.
Е.
Храни, които съдържат хранителни добавки от група Е, се считат за опасни, тъй като повечето от тях могат да причинят алергични реакции и да доведат до разстройство на стомаха и червата. Някои от техните видове са официално одобрени за употреба. По правило забранените Е-добавки са посочени на етикетите на продуктите с най-малки букви. Например, Е-239 е хексаметилентетрамин или уротропин, използван в медицината за хранително отравяне... А за туристите тази добавка е известна под прикритието на гориво за пътуване. В кисела среда уротропинът се разлага и се образува формалдехид, който поради токсичните си свойства е отличен консервиращ елемент. Същият формалдехид (E-240) като консервант е забранен, а E-239, от който се образува, може да се добавя към консерви. По-специално, той се използва в консерви "Атлантическа херинга в собствен сок". В резултат на това се оказва, че безвредната добавка просто се маскира в храната. Ето защо, ако съставът на продуктите съдържа добавката E-239, по-добре е да откажете да я купите, дори ако производителят уверява, че е абсолютно безопасен за здравето.
Канцерогени.
Според някои наблюдения е установено, че канцерогените могат да причинят появата на злокачествени тумори... Тези вещества възникват по време на процеса на пържене на открит огън, при продължително нагряване на растително масло, както и при повторно загряване. Ето защо трябва да изключите мазните храни от диетата си. пържени храни... Вместо да пържите, можете да приготвяте храна на пара или да сварите. Ако не можете да си представите съществуването си без пържена храна, опитайте се да не нагрявате твърде много олиото и използвайте само прясно олио за всяко готвене. Тъй като действието на канцерогените се неутрализира от киселинни маринати, тогава, когато готвите месо на скара или барбекю, не забравяйте предварително да накиснете месото в оцет или вино. Обикновените домати, сок от грейпфрут, репички, репички, хрян, целина, морски дарове ще помогнат за премахване на ефекта на канцерогените.
ГМО.
Генетично модифицираните организми са живи организми (главно растения), създадени с помощта на генетични технологии. Все още има спорове по света относно безопасността на ГМО продуктите. Няма достатъчно аргументи, за да се направят еднозначни изводи в една или друга посока. Въпреки това, резултатите от текущите научни изследвания в тази област предизвикват някои опасения. Например учени от Франция са доказали токсичност за черния дроб и бъбреците на един от сортовете модифицирана царевица. Експериментите върху плъхове показват, че групата гризачи, които ядат такава царевица, развиват сериозни нарушения във функционирането на вътрешните органи, а също така променят състава на кръвта.
Потенциално опасни продукти трябва да се считат за цвекло, готови месни продукти, тъй като те често съдържат соя, която може да бъде модифицирана, ориз, бонбони (в състава присъства соев лецитин), царевица, картофи.
Но, за съжаление, не е възможно да се определи по външния му вид дали този продукт е бил подложен на генетична модификация. Сега от производителите се изисква да прилагат подходящо етикетиране на продуктите, просто трябва внимателно да проучите етикета, преди да купите.
Сол.
Солта е много вредна, тъй като повишава кръвното налягане и причинява натрупване на токсини в тялото. Разбира се, тялото ни се нуждае от малки количества сол, но всичко трябва да е в умерени количества. Само една четвърт чаена лъжичка сол е необходима на ден за поддържане на нормалната функция на тялото. Всичко, което консумираме над тази норма, може да се отрази негативно на здравето ни.
Между другото, солта не винаги влиза в тялото само от солницата. Храните, които съдържат огромно количество сол, не винаги имат силно изразен вкус. Много сол присъства в сиренето, полуготовите месни продукти, кубчетата бульон, готови сосове, чипс. Солта може да се замени с подправки и подправки. Например, Ябълков оцетможе да се добави към зеленчукова салата, магданоз или зелен лук в картофено пюре, розмарин в месни ястия и естрагон в ястия с птици или риба. Ако прекалите със солта, тогава динята, краставиците, цвеклото и артишокът ще ви помогнат да се отървете от него, тъй като имат силен диуретичен ефект.
холестерол.
Произвежда се от черния дроб и се предлага в два вида. „Добрият“ холестерол изпълнява защитна функция, като предпазва стените на кръвоносните съдове от всякакви увреждания, участва в изграждането на нови клетки, а също така е необходим при производството на определени хормони. "Лошият" холестерол се отлага по стените на кръвоносните съдове, нарушавайки кръвообращението и допринасяйки за появата на атеросклероза. В резултат на това хората с високи нива на лош холестерол в кръвта най-често имат проблеми със сърдечно-съдовата система, кръвно наляганеи увреждане на паметта в напреднала възраст.
Това вещество присъства в огромни количества в яйчен жълтък, калмари, хайвер, миди, риба. Но хранителният холестерол не повишава нивото на лошия холестерол в кръвта, така че не трябва да се отказвате да ядете морски дарове или бъркани яйца. Основните виновници холестеролни плакисе считат за наситени мазнини, от които толкова много се намират в маслото, свинската мас, тлъстите меса, субпродуктите. Отново е невъзможно напълно да се изключат от диетата, тъй като са необходими за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. Важно е да се спазва мярката. Ако приемате 2000 калории на ден, тогава тялото ви се нуждае от някъде около 15 g наситени мазнини. Всичко над това количество има отрицателно въздействие върху здравето.
Все още можете да се борите с холестерола. За да направите това, трябва да следите теглото си, защото колкото по-високо е то, толкова повече черният дроб произвежда холестерол. Трябва да се откажете от пушенето, което, както е доказано от американски учени, повишава холестерола в кръвта. Ежедневно физически упражнения, джогингът помага за пречистване на кръвта от мазнини. Също така трябва да включите в диетата си бобови растения, които поради високото си съдържание на фибри могат да премахнат излишния холестерол от тялото. В допълнение, лимонът, зелето, касисът, поради съдържанието на витамин С, предпазват кръвоносните съдове от холестеролни плаки. А извара, ферментирало печено мляко и кефир поради съдържанието на калций също са добри помощници в борбата с холестерола.
Модифицирани мазнини (трансмазнини).
Трансмазнините не са безвредна добавка. Проучванията показват, че намаляват имунитета, устойчивостта на стрес, повишават риска от развитие на захарен диабет, причиняват нарушение на метаболизма на простагландините, нарушават ензима цитохром оксидаза, който е основният участник в процеса на неутрализиране на канцерогени и химикали. Освен това трансмазнините са основната причина за бебетата с ниско тегло при раждане и също така влошават качеството на кърмапри кърмещи майки.
В съответствие с изискванията на GOST 37-91, съдържанието на мазнини в маслото не трябва да бъде по-ниско от 82,5%, в противен случай този продукт вече не може да се нарече масло. Всяко добавяне на хидрогенирани животински или растителни мазнини към маслото автоматично го превежда в категорията на маргарини. Не е изненадващо, че маргаринът не привлича вниманието нито на насекоми, нито на гризачи ...
Много често се чува, че любимата ни сутрешна напитка – кафето, също е включена в списъка на опасните храни. Пиенето на кафе в огромни дози може да бъде смъртоносно, да не говорим за сбогом на нормалното нервна система... Но пийни смъртоносна дозакафето трябва да се опитва много, мисля, че не всеки може да го направи. Освен това кафето в умерени количества е полезно дори за сърцето. Освен това кафето е един от най-силните антиоксиданти.
От голямо значение е водата, която използваме като напитка и на която приготвяме храна. Тя е основата на всички живи същества. Вода от чешматасъдържа голям брой вещества от неорганичен произход, които не се усвояват от тялото ни. Добавянето на хлор и определени вещества за омекотяването му убива водата, правейки я безжизнена. В този случай можете да използвате висококачествени филтри за вода или да купувате питейна вода в магазините, но в същото време от доверени производители. Сварена водасъщо не може да се пие, тъй като се смята, че е мъртъв.
Това води до естествен и логичен въпрос: какво да ядем? Разбира се, не трябва да ядете само сурови зеленчуци и плодове, а абсолютните ползи и безопасност на суровата храна не са доказани. Просто всеки винаги трябва да спазва умереност и да неутрализира консумацията на нездравословни ястия с голямо количество пресни зеленчуци и плодове.
Освен нездравословната храна, преяждането и неспазването на режима се отразяват негативно на здравето и красотата ни. Никога не е нужно да се храните през нощта, дори ако не сте имали възможност да се храните правилно през деня. Вечерята трябва да бъде лека закуска. Вечер можете да си позволите малко постно месо, постна риба, зеленчуци и плодове, като не трябва да ядете хляб, брашно, сладко и мазно след 18 часа. Избягването на храна след шест вечерта не е рецепта за отслабване, тя трябва да стане постоянна част от начина ви на живот. Тогава няма да имате проблеми с нито едното, нито другото външен вид, нито със здраве.
Какви продукти не можете да намерите сега по рафтовете на нашите магазини! Обхватът им се увеличава всяка година, но качеството е лошо. Кои храни могат да се считат за най-опасни и кои са най-полезни за здравето? В тази статия ще ви разкажем за храните, които са вредни за нашия организъм, ще ви запознаем с механизма на пристрастяване към вредните храни и ще обясним причината за много заболявания, причинени от нездравословното хранене.
Най-вредните храни
Дъвчащи бонбони, бонбони в ярки опаковки, "chupa-chups"- всичко това без съмнение са вредни продукти. Всички те не само съдържат огромно количество захар, но и химически добавки, багрила, заместители и т.н.
Чипс, както царевичен, така и картофен- са много вредни за организма. Чипсът не е нищо повече от смес от въглехидрати и мазнини, обвити в оцветители и заместители на вкуса. Яденето на пържени картофи също няма да доведе до нищо добро.
Сладки газирани напитки- смес от захар, химикали и газове - за бързо разпределяне в тялото вредни вещества... Кока-кола, например, е чудесен лек срещу варовик и ръжда. Помислете внимателно, преди да изпратите такава течност в стомаха. Освен това газираните захарни напитки са вредни и с висока концентрация на захар – еквивалент на четири до пет чаени лъжички, разредени в чаша вода. Затова не бива да се учудвате, че след като утолите жаждата си с такава сода, след пет минути отново сте жадни.
Блокчета шоколадПредставлява огромно количество калории, комбинирано с химически добавки, генетично модифицирани храни, оцветители и аромати. Помислете за бума на хихидията на перестройката. Огромното количество захар ви кара да ядете блокчетата отново и отново.
Специална статия - колбаси и колбаси.Дори и да си представим, че хартията вече не се добавя към колбасите, мляните мишки не се използват в колбасите, все пак колбасите, колбасите и другите месни деликатеси остават едни от най-вредните продукти в съвременната гастрономична гама. Те съдържат така наречените скрити мазнини (свинска кожа, свинска мас, вътрешна мазнина), всички от които са забулени от аромати и ароматни заместители. Развитието на генното инженерство несъмнено играе огромна положителна роля в медицината, но също така обратна странамедали. А негативното е, че все повече производители на храни преминават към генетично модифицирани суровини. Така че наденичките, кренвиршите, колбасите са 80% (!) от трансгенна соя. Не само колбасите и колбасите са вредни, самото тлъсто месо не е полезен продукт за тялото. Мазнините внасят в тялото холестерол, който запушва кръвоносните съдове, което ускорява стареенето и увеличава риска от заболявания. на сърдечно-съдовата система.
Майонеза.Приготвено у дома и използвано, образно казано, на грамове, не носи много вреда на тялото ни. Но щом започнем да говорим за фабрично приготвена майонеза или за ястия, съдържащи майонеза, веднага трябва да поставим табела „Опасно за живота“. Майонезата е много висококалоричен продукт, освен това съдържа огромно количество мазнини и въглехидрати, както и оцветители, подсладители, заместители и така нататък. Така че помислете два пъти, когато добавяте майонеза към пържени картофи. Специална концентрация на вреда в шаурма, щедро овкусена с майонеза, в хамбургери, сандвичи с майонеза.
Болестите на сърцето и кръвоносните съдове, стомаха и червата, метаболитните нарушения и затлъстяването са далеч от пълен списъкстранични ефекти, които дава навикът да овкусяваш храната с майонеза.
Вредните продукти включват не само майонеза, но и кетчуп, различни сосове и дресинги, в широк асортимент, представени по рафтовете на нашите магазини. Съдържанието на багрила, ароматизатори и генетично модифицирани продукти в тях, за съжаление, не е по-малко.
В един момент си струва да извадите продукти, които обикновено са малко полезни за храна: инстантни юфка, множество разтворими супи, картофено пюре, разтворими сокове като "Юпи" и "Зуко". Всичко това е твърда химия, причиняваща несъмнена вреда на тялото ви.
Сол.Един здрав възрастен се нуждае само от 5 грама сол на ден. По правило ядем много повече - 10-15 г сол! В същото време прекомерната му консумация предизвиква развитието сърдечно-съдови заболявания, бъбречни заболявания, натрупване на токсини и съответно поява на злокачествени тумори. Възрастните хора, както и тези, които страдат от сърдечни и бъбречни заболявания, трябва да ядат не повече от 2 г сол на ден, като е по-добре изобщо да не солите храна.
алкохол.Дори в минимални количества, той пречи на усвояването на витамините. Освен това алкохолът сам по себе си е много калоричен. Да говорим за ефекта на алкохола върху черния дроб и бъбреците вероятно не си струва, вие вече знаете всичко отлично. И не разчитайте на факта, че определена сума алкохолът отивав полза. Всичко това става само при разумен подход към употребата му (доста рядко и в малки дози).
До какво води употребата на нездравословни храни?
Известно е, че неправилното хранене е скрита причинаповечето човешки болести. Използвайте Вредни храниводи до наддаване на тегло. Изобилието от храна, съдържаща голямо количество заместители и оцветители, постепенно отравя тялото, но предизвиква пристрастяване. Бихме искали да обърнем внимание на факта, че при използване вредна храна, така наречената "система за предупреждение" за получената отрова спира да действа в организма. Да, да, ефектът на много вещества, добавени към продуктите от съвременните производители, е сравним с ефекта на отровите. Вашето тяло получава отрови в малки дози, свиква с тях и вече не изпраща алармиизразяващо се като обрив по кожата, или гадене, или замаяност.
Усещането за пълнота у човека притъпява с времето. Това се дължи на варена храна. Има специален ефект върху стомашно-чревния тракт, като притъпява усещането за ситост. Грубите растителни храни стимулират работата храносмилателната система... Затова съставете ежедневната си диета по такъв начин, че да включва възможно най-много сурови зеленчуци и плодове.
Важно е не само качеството на храната, важно е и количеството. Неправилната диета също има вредно действиеда работи тялото - като е на работа цял ден, жител на модерен град се храни нормално само веднъж на ден вечер и дори преди лягане. Така човек се стреми да задоволи силен глад. Усещането за ситост идва само половин час след началото на храненето. Често се оказва, че по това време човек вече е изял твърде много, много повече, отколкото тялото му трябва.
Неправилното хранене е пряк път към затлъстяване, сърдечни заболявания и заболявания на стомашно-чревния тракт. Помислете няколко пъти, преди да ядете нещо от горното. Вредни продуктисъкрати живота на човек, отрови тялото. Помислете за вашето бъдеще и бъдещето на вашите деца.
Най-полезните продукти
Диетолозите по света и до ден днешен спорят кои храни са полезни за здравето и кои е най-добре да се въздържаме. Този спор е дълъг стотици години, но всички лекари и диетолози са единодушни за ползите от някои продукти.
ябълки.Здрав и прекрасен плод във всяко отношение. Първо, киселините, съдържащи се в ябълките, помагат в борбата с гнилостните бактерии, така че ябълките са много полезни за стомаха. Полезни са и за работата на сърдечно-съдовата система. Второ, ябълките съдържат вещество (кверцетин), което забавя растежа ракови клетки... Диетолозите също препоръчват да ядете една или две ябълки за следобедната си закуска, за да попълните основните микроелементи. А разнообразието от сортове ви позволява да задоволите и най-взискателния вкус.
Лук.Лукът е не само здравословен продукт, но и панацея за всички болести. Всеки ден добавяме лук към почти всички ястия на нашата трапеза, но дори не мислим за склада от витамини, минерали и микроелементи, които съдържат както кореновият лук, така и зелените му издънки. Лукът има благоприятен ефект върху функционирането на черния дроб, щитовидната жлеза и сърдечно-съдовата система. Подобрява имунитета и лекува настинки.
Сокът от лук се използва за лечение на хрема, ако поставите настърган лук върху петите си през нощта, на сутринта ще забравите за настинка. Този лечебен ефект се постига благодарение на специалните вещества, присъстващи в лука – фитонцидите. Тези вещества забавят размножаването на патогени и са в състояние да ги унищожат напълно. Трябва да се отбележи, че лъкът практически не губи лечебни свойствадори при топлинна обработка. Следователно имате много възможности да гарантирате, че тялото ви се снабдява с хранителни вещества през цялата година и освен това на много ниска цена.
Чесън.Точно като лука, чесънът е богат на хранителни вещества и също толкова силен в борбата с него настинки... Освен това чесънът нормализира флората на стомаха ви, като убива вредните микроорганизми. Този продукт е полезен и с това, че понижава холестерола в кръвта. Разбира се, суровият чесън е много по-здравословен, но след термична обработка чесънът губи лоша миризма... В дните, когато можете да избягвате близък контакт с хора, изяжте няколко филийки пресен чесън, ще има благоприятен ефект върху тялото ви.
морков.В морковите има много витамини: А (каротин), който се нарича още витамин за красота, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, минерали (калий, калций, натрий, магнезий, желязо, мед, йод, фосфор, кобалт и др.), съдържа също ензими, фруктоза, глюкоза, лецитин, аминокиселини, протеини и нишесте. Препоръчва се да се яде при заболявания на сърцето, черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, повишена киселинност на стомаха, нарушения в обмяната на солта и различни възпалителни процеси. Освен това морковите предотвратяват развитието на рак, подобряват кръвообразуването и са много полезни за зрението.
ядки.Ще отнеме цялото пространство на тази статия, за да изброим всички хранителни вещества, съдържащи се в ядките. Ядките са богати както на витамини, така и на минерали. Те повишават потентността при мъжете и либидото при жените – вид натурална Виагра. Ядките са полезни и за сърцето, за зрението, намаляват риска от заболявания с 25-30 процента. захарен диабет... Ядките могат да служат като допълнителна съставка в ястие, придавайки му пикантност, както и като независима закуска, която ви позволява да „уморите червея от глад“.
Риба.Ако постоянно - поне три пъти седмично - включвате риба вместо месо в менюто, можете значително да намалите риска от развитие и обостряне на сърдечни заболявания (атеросклероза, исхемична болести други), както и нивата на холестерола в кръвта. В същото време по своите хранителни и кулинарни качества рибата не отстъпва на месото (съдържа много вещества, полезни за човешкото тяло - от 13 до 23% протеини, както и мазнини, екстрактивни и минерали), и дори го превъзхожда по лекотата на усвояване на протеините.
Мляко.Млякото, както и ферментиралите млечни продукти, са много полезни за организма. Млякото съдържа толкова много необходими за тялотокалций, който укрепва костите. Бременните жени се съветват да пият чаша мляко всеки ден, за да поддържат нивата на калций. Ферментиралите млечни продукти, или по-точно съдържащите се в тях бактерии, нормализират работата на стомашно-чревния тракт.
Зелен чай. Пиенето на зелен чай всеки ден не е просто модно изявление, това е много здравословно. Зеленият чай намалява риска от инсулти, подобрява имунната система. Разбира се, тук не става въпрос за пакетчета чай. За да пиете наистина здравословна и ценна за здравето напитка, купувайте само насипен чай и за предпочитане направен в онези страни, където използването на химически добавки е забранено.
Пчелен мед.Медът е изключително полезен: повишава устойчивостта на организма към много инфекции и има бактерицидни свойства. Препоръчва се да се приема при лечение на заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, дихателната система и др. Този прекрасен природен продукт съдържа много витамини (C, K, E, P, група B), ензими, органични киселинии протеини, а сред микроелементите - цялата периодична таблица: калий, калций, манган, хром, натрий, никел, силиций, магнезий, желязо, мед, сребро и др.
Банани.Уникален плод, който също може да се похвали уникални свойства... Бананите облекчават стреса и възстановяват загубените сили. Те съдържат огромно количество витамин А, С, освен това бананите съдържат една четвърт от необходимото дневна дозавитамин В6. Бананите нормализират работата на червата и по чудо заместват лаксативите. Желязото в бананите повишава нивото на хемоглобина в кръвта. На всичкото отгоре, полезните свойства на този продукт са в нормализирането на сърдечно-съдовата система, снабдяването на мозъка с кислород, неутрализирането висока киселинностстомах. Но не забравяйте, че енергийната цена на банана е 90 килокалории на 100 грама, така че тези, които се притесняват за талията си, не трябва да се увличат твърде много с бананите.
маслини.И черните, и зелените маслини съдържат много полезни за организма хранителни вещества, витамини и микроелементи. Така например маслините са особено щедри на витамин Е, както и на желязо. Маслините могат да се консумират като самостоятелно ястие (черните маслини, поръсени с лимонов сок и поръсени с едро смлян червен пипер, са особено добри за закуска, например), и в ястия (няколко маслини ще подправят туршията, добавят деликатен вкус към Салатата). Също така е полезно да се яде и зехтин... Опитайте се да правите всички салати въз основа на него. В допълнение към полезните свойства на маслините, като хранителни продукти, те имат и естетически способности - могат да бъдат много красиви за украса на всяко ястие.
Освен маслините, тя е богата и на витамин Е авокадо.Също така съдържа много калий, който е необходим за предотвратяване на хипертония.
Не е достатъчно да знаете кои храни са полезни и кои са полезни, важно е също така да вземете предвид характеристиките на тялото си и да регулирате храненето, като вземете предвид именно тези характеристики. Правилната и балансирана диета може да направи чудеса. Здраве!
ПОВЕЧЕ ПО ТЕМАТА
5 най-опасни и най-евтини продукта
Хората често купуват евтина храна, за да спестят пари, или спомените от трудните 90-те са здраво запечатани в съзнанието им. Но наистина ли е икономично, като се имат предвид негативните последици за здравето, а не най-евтините медицински услуги?