एसरोला: उपयोग और समीक्षा के लिए निर्देश

लैटिन नाम:एसरोला

सक्रिय पदार्थ:एसरोला, काले करंट, नारंगी, चेरी और गुलाब कूल्हों के अर्क (माल्पीघिया ग्लबरा, रिब्स नाइग्रम, साइट्रस साइनेंसिस, सेरासस एट रोजा का अर्क)

निर्माता: डॉ. डुएनर एजी, विवासन, स्विस कैप्स एजी (स्विट्जरलैंड)

विवरण और फोटो अद्यतन: 01.02.2018

Acerola एक जैविक रूप से सक्रिय खाद्य योज्य (BAA) है, वनस्पति मूल, दृढ़ कार्रवाई; विटामिन सी का एक अतिरिक्त स्रोत।

रिलीज फॉर्म और रचना

एसरोला निम्नलिखित रूपों में जारी किया जाता है:

• गोलियाँ 965 मिलीग्राम (पैकेज में 60 पीसी);
• चबाने योग्य गोलियां 972.2 मिलीग्राम (पैक में 60 पीसी)।

तैयारी में शामिल हैं: एसरोला, काला करंट, चेरी और नारंगी पाउडर; गन्ना की चीनी; सूखे गुलाब का अर्क; फ्रुक्टोज; मसाले

घटक गुण

पूरक का मुख्य घटक एसरोला है, जिसे उष्णकटिबंधीय चेरी, प्यूर्टो रिकान चेरी, बारबाडोस चेरी आदि के रूप में जाना जाता है। एक उष्णकटिबंधीय फल, जिसका मुख्य मूल्य इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री है - संतरे या नींबू की तुलना में 30-80 गुना अधिक। लोक चिकित्सा में, एसरोला का उपयोग लंबे समय से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जाता है।

कोलेजन के निर्माण में विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) एक आवश्यक भागीदार है, जिसमें बडा महत्वत्वचा, हड्डियों, tendons और अन्य संयोजी ऊतक के सामान्य कामकाज के लिए। एस्कॉर्बिक एसिड हेमटोपोइजिस को सक्रिय करता है, शरीर में लोहे के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है, रक्त के थक्के और संवहनी पारगम्यता के नियमन में शामिल होता है। विटामिन सी स्टेरॉयड हार्मोन के संश्लेषण को सामान्य करता है, प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, यह अवरोधों द्वारा कोशिकाओं की रक्षा करता है नकारात्मक प्रभावमुक्त कण जो शरीर में ऑक्सीजन विनिमय को बाधित करते हैं, जिससे ट्यूमर का निर्माण हो सकता है।

विशेष रूप से इस विटामिन की आवश्यकता तीव्र मानसिक या शारीरिक श्रम के साथ-साथ तनाव के दौरान भी बढ़ जाती है। यह प्रजनन प्रणाली की शिथिलता में मदद करता है और त्वचा को जवां रखता है।

दवा प्राप्त करने के लिए, बिना पके एसरोला फलों का उपयोग किया जाता है, जो एक उष्णकटिबंधीय पौधे से अतिरिक्त सक्रिय पदार्थ निकालना संभव बनाता है, जैसे थायमिन (विटामिन बी 1), राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2), एक निकोटिनिक एसिड(विटामिन बी 3), नियासिन (विटामिन पीपी), पैंटोथैनिक एसिड(विटामिन बी 5), पोटेशियम, मैग्नीशियम, आदि।

एसरोला, अपने विशिष्ट खनिज के कारण और विटामिन संरचना, विशेष रूप से तनाव और थकान के तहत त्वचा पर पुनर्योजी प्रभाव डालने में सक्षम है।

आहार अनुपूरक की विटामिन संरचना जंगली गुलाब, काले करंट और नारंगी के अर्क से समृद्ध होती है, जिससे दवा को एक सुखद स्वाद और सुगंध मिलती है। फ्रुक्टोज और गन्ना चीनी उष्णकटिबंधीय फल की अम्लता को नरम करते हैं और गोलियों को सुखद स्वाद देते हैं।

उपयोग के संकेत

• हाइपोविटामिनोसिस सी (उपचार और रोकथाम);
• गहन विकास की अवधि, मनो-भावनात्मक और शारीरिक व्यायाम, अधिक काम और अन्य स्थितियां जिनमें विटामिन सी की आवश्यकता बढ़ जाती है;
• संक्रामक और वायरल घाव (as अतिरिक्त धनउपचार और रोकथाम के लिए);
• गंभीर बीमारियों के बाद पुनर्वास अवधि;
• हृदय और ऑन्कोलॉजिकल रोग (रोकथाम के लिए);
• महिला और पुरुष प्रजनन प्रणाली की शिथिलता (एक सहायक चिकित्सा के रूप में)।

मतभेद

• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान;
• पूरक के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।

भोजन के दौरान दिन में 2-3 बार आहार की खुराक ली जाती है, निगलने से पहले चबाने योग्य गोलियों को चबाया जाना चाहिए।

• 14 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्क और किशोर - 1 टैबलेट;
• 6-14 वर्ष के बच्चे - 1/2 टैबलेट;
• 3-6 साल के बच्चे - 1/3 टैबलेट;
• 2-3 साल के बच्चे - 1/4 गोलियाँ।

प्रवेश की अवधि 1-1.5 महीने है।

विशेष निर्देश

आहार अनुपूरक एसरोला नहीं है दवाई, इसे लेने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

यह याद रखना आवश्यक है कि अवशोषण एस्कॉर्बिक अम्लमौखिक गर्भ निरोधकों, क्षारीय पेय, ताजे फलों के रस के साथ संयुक्त होने पर बदतर। विटामिन सी हेपरिन और ब्लड थिनर के प्रभाव को कमजोर करता है और आयरन और पेनिसिलिन के अवशोषण में सुधार करता है।

भंडारण के नियम और शर्तें

25 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर, बच्चों की पहुंच से बाहर नमी और प्रकाश से सुरक्षित जगह पर स्टोर करें।

शेल्फ जीवन 3 वर्ष है।

पौधे आमतौर पर उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ता है। एसरोला की मातृभूमि बारबाडोस द्वीप है। आज, यह सबसे अधिक बार दक्षिण अमेरिका के देशों में पाया जा सकता है। इसके अलावा, यह पौधा ऑस्ट्रेलिया, बरमूडा और बहामास के साथ-साथ जमैका में, संयुक्त राज्य के कुछ दक्षिणी राज्यों में, घाना में और लेसर एंटिल्स में उगाया जाता है।

यह उल्लेखनीय है कि एसरोला, वास्तव में, विटामिन सी की उपस्थिति में अग्रणी है। इस प्रकार, उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में इस विटामिन के लगभग 3300 मिलीग्राम होते हैं। इस विटामिन की सामग्री एक ही संतरे की तुलना में लगभग 100 गुना अधिक है। उस पर विचार करना दैनिक दरविटामिन सी 90 मिलीग्राम है, इस विटामिन के दैनिक सेवन को फिर से भरने के लिए बस कुछ जामुन खाने के लिए पर्याप्त है। चिकित्सा में, एसरोला को एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और प्राकृतिक इम्यूनोस्टिमुलेंट माना जाता है।

विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन में सक्रिय रूप से शामिल है, जो एक महत्वपूर्ण संरचनात्मक प्रोटीन है। इससे रक्त वाहिकाओं, त्वचा और टेंडन का निर्माण होता है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, एसरोला का पुनर्योजी और उपचार प्रभाव होता है। इन जामुनों का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है। विशेष रूप से, एसरोला का उपयोग त्वचा कोशिकाओं की उम्र बढ़ने का मुकाबला करने और त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने वाले अन्य अवयवों की क्रिया को बढ़ाने के लिए किया जाता है। विशेष रूप से, वे सोया और अल्फाल्फा के अर्क के प्रभाव को बढ़ाने में सक्षम हैं।

जिस प्रकार हम चेरी का उपयोग करते हैं उसी प्रकार इस पेड़ के फल भोजन के लिए उपयोग किए जाते हैं। विशेष रूप से, इसका उपयोग ताजा, साथ ही संसाधित या सूखे में किया जाता है। इसके अलावा, इससे चेरी, जैम, जैम और सिरप की तरह बनाया जाता है। इसके अलावा, विभिन्न फलों के डेसर्ट और सलाद में ताजा एसरोला जोड़ा जाता है। इसका उपयोग मीठे पके हुए माल के लिए स्वादिष्ट भरने के रूप में भी किया जाता है। ये फल उनके लिए धन्यवाद औषधीय गुणकुछ व्यंजनों में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है पारंपरिक औषधि... यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन जामुनों का ताजा सेवन करने के लिए, एक व्यक्ति के पास असंवेदनशील स्वाद कलिकाएँ होनी चाहिए। आखिर इसका स्वाद नींबू जैसा होता है, यानी यह बहुत खट्टा होता है।

एसरोला के लाभ

एसरोला फल केवल विटामिन सी तक ही सीमित नहीं हैं। इनमें ए, ई, के और कुछ बी विटामिन जैसे विटामिन भी होते हैं। विटामिन के रक्त के थक्के को सामान्य करता है और प्रोटीन चयापचय में भाग लेता है। बेशक, मानव शरीर अपने आप इस विटामिन का उत्पादन करने में सक्षम है, लेकिन यह केवल इस शर्त पर है कि एक व्यक्ति के पास सामान्य आंतों का वनस्पति होता है। यदि कोई व्यक्ति पर्याप्त समय लेता है, डिस्बिओसिस से पीड़ित है, तो उसे कुछ समस्याएं हैं पाचन तंत्रतो बस इतना जरूरी है कि यह विटामिन बाहर से शरीर में प्रवेश करे।

इसके अलावा, इस बेरी में बीटा-कैरोटीन होता है, जो शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है, विभिन्न रेडियोधर्मी तत्वों के मानव शरीर को शुद्ध करता है, और विकसित होने के जोखिम को भी कम करता है। हृदय रोगऔर बढ़ाता है। जो लोग एसरोला का इस्तेमाल करते हैं, वे इसे बढ़ाते हैं। इसके अलावा, इसका सेवन गंभीर के बाद शरीर की रिकवरी में योगदान देता है वायरल रोग.

इन फलों में उपलब्ध है और खनिज पदार्थऔर विशेष रूप से सेलेनियम, मैग्नीशियम, तांबा, कैल्शियम, पोटेशियम, जस्ता, सोडियम और फास्फोरस। फास्फोरस जिगर, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, मस्तिष्क और कई अन्य अंगों के लिए आवश्यक प्राथमिक पदार्थों में से एक माना जाता है।

मानव शरीर को अखंडता बनाए रखने के लिए पोटेशियम आवश्यक है कोशिका झिल्ली... इसके अलावा, सामान्य करने के लिए यह आवश्यक है रक्त चापऔर शरीर में आयरन और फॉस्फोरस की कमी को दूर करने का अच्छा उपाय माना जाता है। एसरोला में पेंटाटोनिक एसिड भी होता है।

वैज्ञानिकों के अनुसार, यदि आप नियमित रूप से एसरोला खाते हैं, तो यह हानिकारक के शरीर को शुद्ध करने में मदद करेगा हैवी मेटल्सऔर अन्य हानिकारक पदार्थ।

एसरोला एक गैर-पौष्टिक भोजन माना जाता है। तो, प्रति 100 ग्राम में केवल 30 कैलोरी होती है। तुलना के लिए, समान मात्रा में करंट बेरीज में लगभग दोगुनी कैलोरी होती है। इसके अलावा, इन फलों में 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम आहार फाइबर और 1 ग्राम से थोड़ा कम वनस्पति प्रोटीन होता है।

यह बेरी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकती है। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध तथ्य है। उल्लेखनीय है कि जो लोग कुछ समय तक यहां रहे थे चरम स्थितियांऔर मजबूत शारीरिक परिश्रम का अनुभव करते हुए, केवल एसरोला में इस संपत्ति की उपस्थिति की पुष्टि की। उन्होंने पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी का सेवन किया और परिणामस्वरूप, उनमें सर्दी लगभग 50% कम होने लगी। भोजन में इस बेरी के व्यवस्थित सेवन से आप मसूड़े की बीमारी, पेचिश, दस्त और अन्य बीमारियों को रोक सकते हैं।

इन जामुनों में एंथोसायनिन होते हैं, जो याददाश्त में सुधार करने और बीमारियों के विकास को रोकने में मदद करते हैं। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के,। उत्तरार्द्ध तथ्य इस तथ्य के कारण है कि ये जामुन रक्त में ग्लूकोज की मात्रा को नियंत्रित करते हैं। इसके अलावा, उनके पास काफी शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव है। इसके अलावा, वे भ्रूण के विकास के दौरान भ्रूण के ऊतकों की रक्षा करने में सक्षम हैं।

एसरोला के नियमित सेवन से सकारात्मक कॉस्मेटिक प्रभाव पड़ते हैं। विशेष रूप से, यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि एसरोला मेलेनिन के उत्पादन को दबा सकता है, जो त्वचा को सुंदर और चमकदार बनाता है।

एसरोला जूस

गुर्दे और यकृत के कामकाज को सामान्य करने के लिए दक्षिण और मध्य अमेरिका में एसरोला का रस लंबे समय से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, इस रस का उपयोग तब भी कार्डियोटोनिक एजेंट के रूप में किया जाता था, यानी यह हृदय की मांसपेशियों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता था। यह बेरी ब्राजील के लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है। यहां यह बहुत ही कम देखने को मिलता है।

एसरोला नुकसान

एसरोला पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है उच्च अम्लतापेट और पेप्टिक छाला... इसके अलावा, MiSovetov विशेष रूप से acerola के उपयोग की अनुशंसा नहीं करता है बड़ी मात्रा, जिन लोगों के पास कुछ जीर्ण रोग... इस बेरी के लिए भी contraindicated है। दरअसल, इस उत्पाद में काफी शामिल हैं भारी संख्या मेसहारा। इसके अलावा, इस बेरी को मोटापे और जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों के लिए आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

एसरोला के उपयोगी गुण। फलों का भंडारण

यदि यूरोप और एशिया के उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में एक साधारण चेरी उगती है, जिससे हम सभी परिचित हैं, तो शायद ही हम में से कुछ बारबाडोस चेरी, या एसरोला से परिचित हों। इस फल के फल बहुत हद तक चेरी के समान होते हैं, लेकिन इनका आकार कई गुना छोटा होता है। ये पतले छिलके वाले छोटे लाल जामुन होते हैं, लेकिन ये सबसे छोटी या सबसे दुर्लभ, उपयोगी रचना से बहुत दूर होते हैं। आज, प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए एसीरोला फलों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, फल का सेवन ताजा और सूखे दोनों तरह से किया जा सकता है। इसके अलावा, स्टोर अलमारियों पर आप एक ख़स्ता मिश्रण पा सकते हैं, जिसमें सूखे एसरोला फल शामिल हैं।

इसके अलावा, एसरोला का उपयोग जैम और संरक्षित, विभिन्न जूस या जेली बनाने के लिए किया जाता है। इस प्रकार, आइए एसरोला के लाभकारी गुणों पर करीब से नज़र डालें, और इसमें क्या शामिल है।

एसरोला की लाभकारी संरचना

अत्यंत कम कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम में केवल 30 कैलोरी, एसरोला को एक आहार उत्पाद बनाती है। इसके अलावा, इसमें वसा नहीं होती है, और प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी कम होती है। तो, केवल 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं, और सिर्फ 1 ग्राम से अधिक प्रोटीन है। हालांकि, यह बारबाडोस चेरी में सबसे महत्वपूर्ण चीज से बहुत दूर है।

उत्पाद बनाने वाले सक्रिय खनिजों के लिए एसरोला उपयोगी है। तो, इसमें कैल्शियम और फास्फोरस की एक बड़ी मात्रा होती है - क्रमशः लगभग 12 और 11 मिलीग्राम, इसके अलावा, पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम - 18 मिलीग्राम, और प्रचुर मात्रा में पोटेशियम - लगभग 140 मिलीग्राम है। बदले में, पोटेशियम कोशिका झिल्ली के काम का समर्थन करता है, उन्हें फटने से रोकता है। और इसके अलावा, यह रक्तचाप को सामान्य करता है और काफी हद तक काम करता है सकारात्मक प्रभावरक्त के लिए (रक्त की कमी के खिलाफ मदद करता है)। परंतु, सबसे बड़ी संख्याइस फल में पदार्थ विटामिन सी है। तो, इसकी मात्रा 1600 मिलीग्राम से अधिक है, जो वास्तव में प्रभावशाली है। और अब, विटामिन सी के लाभकारी गुणों से, पूरे उत्पाद के लाभकारी गुण दूर हो जाते हैं।

एसरोला के उपयोगी गुण

तो, एसरोला के लाभकारी गुणों में शामिल हैं एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम... उत्पाद इससे लड़ने में मदद करता है अप्रिय रोगइसकी संरचना बनाने वाले एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सांद्रता के कारण। एसरोला का गूदा शरीर पर उपचार प्रभाव को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे वाहिकाओं की दीवारों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस प्रकार, इस फल को पहले से ही अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

बड़ी मात्रा में विटामिन युक्त सभी प्राकृतिक अवयवों की तरह, एसरोला प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करने में सक्षम है। तो, उपयोगी और रोग से लड़ने वाले पदार्थों की कमी के साथ, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को अपनी जरूरत की हर चीज से भर देता है। इसके अलावा, फल शरीर की सहनशक्ति और प्रतिरोध को बढ़ाता है बाहरी कारकऔर धारणा को भी कम करता है विभिन्न रोगबाहर से आ रहा है। बहुत प्रभावी एसरोला जिगर और जननांग प्रणाली के कामकाज को सामान्य करने के लिए... इस प्रकार, बारबाडोस चेरी लीवर को साफ करने में मदद करती है, और परिणामस्वरूप, यह पूरी तरह से काम करना शुरू कर देती है। स्वाभाविक रूप से, यह उन मामलों पर लागू होता है जब यकृत बहुत "सेट" नहीं होता है।

अन्य बातों के अलावा, एसरोला में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, जो मुक्त कणों के विनाश और उनके सक्रिय प्रतिरोध के साथ होते हैं। तो, विचाराधीन पौधे के फल स्मृति के मोटर कौशल को भी प्रभावित करते हैं, रक्त और शरीर में शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करते हैं, और तेजी से जोखिम को कम करते हैं मधुमेहऔर हृदय रोग। एसरोला, विशेष रूप से विटामिन सी, शरीर में कोलेजन बनाने में मदद करता है। यह पदार्थ त्वचा, tendons और का एक संरचनात्मक घटक है नस... इस पदार्थ के बिना, उपरोक्त में से कोई भी ऊतक मजबूत और नाजुक नहीं होगा, और इसके लिए धन्यवाद, शरीर के पुनर्योजी और उपचार गुणों में वृद्धि होती है। इन कारणों के लिए, एसरोला और कोलेजन रचना में शामिल हैं प्रसाधन सामग्री जहां वे उम्र बढ़ने और अन्य अवांछनीय प्रक्रियाओं के खिलाफ लड़ाई में अपना आवेदन पाते हैं जो हमारे शरीर के टूटने में तेजी लाते हैं। हालांकि, भले ही ताजे फलों का सेवन किया जाए, प्रभाव ध्यान देने योग्य होगा, और यह त्वचा की एक चमकदार उपस्थिति में दिखाई देगा, और यह स्पर्श करने के लिए नरम और नाजुक होगा।

एसरोला को ठीक से कैसे स्टोर करें?

इस मामले में, भंडारण और संचालन के कई तरीके हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, जैसे ही यह ताजा हो, एसरोला का सेवन करना सबसे अच्छा है। यदि यह संभव नहीं है, तो उत्पाद को सुखाना बेहतर है, क्योंकि सूखे मेवों में अधिक संग्रहित किया जाएगा। पोषक तत्वऔर गुणों की तुलना में अगर एसीरोला को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया गया था। आप उत्पाद को फ्रीजर में भी स्टोर कर सकते हैं, हालांकि, उत्पाद पिघलने के बाद, फल के लाभकारी पदार्थ पानी के साथ बाहर आ जाएंगे। इसलिए फ्रोजन एसरोला को सीधे रेसिपी में शामिल करके डालें। उदाहरण के लिए, इसे कॉम्पोट के बर्तन में डालें, या स्वादिष्ट चाय बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।

के बारे में अधिक उपयोगी उत्पाद:

पहली बार एसरोला चेरी के साथ उग आया एंटीलिज में खोजे गए थे। आज, इस नाजुक सदाबहार झाड़ी के सबसे व्यापक वृक्षारोपण (इसके अन्य नाम उष्णकटिबंधीय चेरी या प्यूर्टो रिकान चेरी हैं) दक्षिण अमेरिका, भारत और ब्राजील में स्थित हैं।

द्वारा बाहरी दिखावाएसरोला का फल एक चेरी जैसा दिखता है, और स्वाद और गुणों में साइट्रस की तरह अधिक होता है। फल का रसदार गूदा आसानी से तीन स्लाइस में विभाजित हो जाता है और इसमें एक असामान्य कड़वा स्वाद होता है।

केवल ताजे जामुन जो अभी-अभी एक शाखा से निकाले गए हैं, खाए जा सकते हैं। कारण यह है कि वे कम भंडारण भी सहन नहीं कर सकते।

जैविक रूप से एसरोला फलों से सांद्रण उत्पन्न करना अधिक समीचीन साबित हुआ सक्रिय योजकभोजन के लिए - विटामिन सी का सबसे समृद्ध स्रोत। यह इसके लिए है कि उष्णकटिबंधीय चेरी को तब तक काटा जाता है जब उनमें पोषक तत्वों की एकाग्रता अधिकतम तक पहुंच जाती है।

यह कहना कि एसरोला में बहुत सारा विटामिन सी होता है, कुछ नहीं कहना है। यह फल, जिसका व्यास 2 सेंटीमीटर से अधिक नहीं है, में संतरे जैसे फल की तुलना में तीस से पचास गुना अधिक एस्कॉर्बिक एसिड और एक नींबू से सौ गुना अधिक होता है।

दूसरे शब्दों में, ऐसी एक चेरी में दोहरा मानदंड होता है। दैनिक आवश्यकताविटामिन सी में एक वयस्क। कच्चे फलों को संसाधित करने से आप एसरोला के कई अन्य लाभकारी पौधों के घटकों को संरक्षित कर सकते हैं - प्रोविटामिन ए, समूह बी, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम और बायोफ्लेवोनोइड्स।

यह साबित हो गया है कि यह ठीक ऐसा "सी-कॉम्प्लेक्स" है जो विशेष रूप से मौजूद है प्राकृतिक स्रोतों, सिंथेटिक एस्कॉर्बिक एसिड के प्रभाव में दोगुना प्रभावी है। यह जैव उपलब्धता में भी इसे पार करता है, उच्च अम्लता वाले लोगों और खट्टे फलों से एलर्जी वाले लोगों द्वारा आसानी से माना जाता है।

यह ज्ञात है कि विटामिन और अन्य के बीच शरीर के लिए आवश्यकपदार्थ तनाव और अवसाद का विरोध करने में प्रभावशीलता के मामले में पहले स्थान पर हैं, वैज्ञानिक विटामिन सी देते हैं। इसलिए - दूसरा महत्वपूर्ण संपत्तिएसरोला - मानसिक स्थिति का स्थिरीकरण।

विटामिन सी, जो चेरी के साथ शरीर में प्रवेश करता है, हार्मोन के उत्पादन को सक्रिय करता है, मुख्य रूप से न्यूरोट्रांसमीटर। उनकी मदद से हमारी सभी संवेदनाओं का संचार होता है। एस्कॉर्बिक एसिड नॉरपेनेफ्रिन के संश्लेषण को सक्रिय रूप से प्रभावित करता है, एक पदार्थ जो मूड और कई साइकोफिजियोलॉजिकल रिफ्लेक्सिस को प्रभावित करता है, विशेष रूप से तनाव की प्रतिक्रिया।

अधिवृक्क ग्रंथियां मनोवैज्ञानिक रूप से तनावपूर्ण स्थितियों के लिए शरीर की प्रतिक्रिया को "आकार" देने के लिए हार्मोन का स्राव करती हैं। यह पता चला है कि शरीर के किसी अन्य हिस्से की तुलना में इन अंगों में अधिक एस्कॉर्बेट एकत्र किया जाता है। और इसकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के लिए धन्यवाद, विटामिन सी तनाव चयापचय के दौरान बनने वाले विषाक्त पदार्थों को भी निष्क्रिय करता है।

करने के लिए धन्यवाद उच्च स्तरएस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री, एसरोला के फल मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से शरीर की रक्षा की "पहली पंक्ति" को व्यवस्थित करने में सक्षम हैं। इसका अर्थ है, किसी व्यक्ति के युवा और स्वास्थ्य का समर्थन करना, उसके सक्रिय जीवन को लम्बा खींचना।

चमत्कारी चेरी का उपयोग, यहां तक ​​​​कि सबसे मामूली मात्रा में, ऑस्टियोपोरोसिस के विकास की संभावना को काफी कम कर देता है और घाव भरने को बढ़ावा देता है, हड्डी के विकास और विकास को सामान्य करता है और उपास्थि ऊतक, रिकेट्स की रोकथाम करता है। ऐसे करती है शरीर को मदद संयोजी ऊतकसंक्रामक एजेंटों के प्रवेश के लिए अंतरकोशिकीय स्थान और संवहनी दीवारें दुर्गम हैं।

पौधे का फल, विटामिन सी के एक समृद्ध स्रोत के रूप में, न केवल के कारण, स्वस्थ दांतों और हड्डियों को बनाए रखने में मदद करता है महत्वपूर्ण भूमिकाकोलेजन के उत्पादन में, लेकिन यह सीधे हड्डी की कोशिकाओं के विकास को भी प्रभावित करता है।

एसरोला निकालने के गुण

एसरोला अर्क के मुख्य घटक विटामिन सी, ए और बायोफ्लेवोनोइड हैं। इन घटकों के गुण मोटे तौर पर अर्क की क्रिया की दिशा निर्धारित करते हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, एस्कॉर्बिक एसिड का सबसे महत्वपूर्ण कार्य मजबूत करना है प्रतिरक्षा तंत्रऔर वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

इस तथ्य के अलावा कि यह विटामिन सीधे बैक्टीरिया को मारता है और विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है, यह एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ाता है, विशेष रूप से, इंटरफेरॉन - मुख्य एंटीवायरल "हथियार"। यह प्रोटीन कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है जब शरीर पर वायरस द्वारा हमला किया जाता है, पड़ोसी कोशिकाओं में स्थानांतरित किया जाता है और उन पर इस तरह से कार्य करता है कि वे संक्रमण का विरोध करने की क्षमता हासिल कर लेते हैं।

इसलिए, दुनिया भर के अधिकांश क्लीनिकों में विटामिन सी है मुख्य आधारवायरल रोगों का उपचार। लेकिन सबसे प्रसिद्ध और प्रभावी "संक्रामक विरोधी गठबंधन" विटामिन सी, ए और बायोफ्लेवोनोइड्स से बना है - गैर-विशिष्ट प्रतिरक्षा की प्रतिक्रियाओं के शक्तिशाली उत्तेजक।

तथ्य यह है कि एस्कॉर्बिक एसिड के लिए बहुत अच्छा है जुकाम, प्राकृतिक को सक्रिय करने के लिए इसकी संपत्ति द्वारा भी समझाया गया है सुरक्षा तंत्र... शोध के परिणामों ने पुष्टि की है कि विटामिन सी मुक्त हिस्टामाइन की एकाग्रता को 40% तक कम कर सकता है।

जैसा कि आप जानते हैं, इस घटक की एकाग्रता तब बढ़ जाती है जब शरीर को खराब गुणवत्ता वाले खाद्य स्रोतों के जहर के साथ-साथ व्यक्तिगत औषधीय तैयारी से जहर दिया जाता है।

मुक्त हिस्टामाइन चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन को बढ़ावा देता है (यह ब्रोंची और रक्त वाहिकाओं की मांसपेशियों पर भी लागू होता है), केशिकाओं का विस्तार, उनकी दीवारों की पारगम्यता में वृद्धि, में कमी रक्त चापपरिधि में रक्त का ठहराव और गाढ़ा होना, आसपास के ऊतकों की सूजन का कारण बनता है, एड्रेनालाईन की रिहाई को उत्तेजित करता है और हृदय गति में वृद्धि करता है।

इसलिए, एस्कॉर्बिक एसिड न केवल सामान्य सर्दी से लड़ता है, बल्कि इसके लक्षणों को भी काफी कम करता है। जैसे नाक बहना, एडिमा, कंजक्टिवाइटिस आदि।

कुछ न्यूरोट्रांसमीटर जिनमें विटामिन सी शामिल होता है, एकाग्रता के लिए जिम्मेदार होते हैं। इसलिए, मानसिक प्रदर्शन को बढ़ाने, चयापचय को सक्रिय करने और थकान को दूर करने के लिए एसरोला अर्क लेने की सलाह दी जाती है।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि सी - हाइपोविटामिनोसिस के बाद विकसित होता है तीन महीनेभोजन में इस घटक की कमी। सर्दियों में यह सब अधिक खतरनाक होता है - वसंत की अवधि, जब वहाँ होता है कम सामग्रीलोगों के खून में एस्कॉर्बिक एसिड।

इसलिए इस दौरान विटामिन सी का अतिरिक्त सेवन करना बहुत जरूरी है। और, ज़ाहिर है, प्राकृतिक उत्पत्ति के स्रोतों को वरीयता दी जानी चाहिए। जैसे एसरोला अर्क, जो दूसरों की तुलना में कई गुना अधिक प्रभावी है प्राकृतिक उत्पादऔर शरीर को सभी संभावित बीमारियों से स्वतंत्र रूप से लड़ने के लिए आवश्यक शक्ति प्रदान करता है।