1. avgusta se bodo v Moskvi odprle stojnice z lubenicami. Morda lahko vsakdo pove o koristnih lastnostih te rastline. Vendar, kot se je izkazalo, ni koristno samo sadje lubenice.
Lubenica - glava vsega
Lubenica vsebuje tudi veliko vlaknin, zato iz telesa odstranjuje holesterol, ki je glavni krivec za aterosklerozo. Lubenica pomaga pri odpravljanju zastalega žolča, kar izboljša polt in prebavni trakt. Progasti velikan je sposoben izgnati pesek iz ledvic - če ga uporabljate 4-5 dni, približno 2 kg lubenice na prazen želodec dnevno, najbolje v dveh odmerkih.
Na veselje vseh sladkosnedcev, ki so se prisiljeni omejiti pri uporabi svojih najljubših jedi, lubenica vsebuje lahko prebavljive vrste sladkorja in ni kontraindicirana niti za bolnike s sladkorno boleznijo. Za ljudi na dieti je lubenica idealna poslastica, saj kilogram lubenične kaše vsebuje le 500 kalorij, piše ulady.ru.
V boju za vitka postava lubenica je vaš dober pomočnik. Najpogosteje je lubenica urejena za hujšanje. postni dnevi ko čez dan jedo samo lubenice - 1,5-2 kg kaše v petih odmerkih - in nič več. Takšne postne dni je najbolje organizirati največ dvakrat na teden. V postnih dneh je priporočljivo tudi uživanje lubenice s črnim kruhom. Če ni kontraindikacij, lahko uredite tudi "stradanje lubenice", ko razen lubenic in črnega kruha 3-4 dni ne jeste ničesar.
Koristni prigrizki
Precej priljubljena je tudi marmelada iz lubeninih lupin. Izdelki: lubenice, citronska kislina (3 g na 1 kg lupin), vanilin - 1 g; sirup: 1,9 kg sladkorja na 1 liter vode. Olupljene rezane skorje je treba spustiti 5 minut. v topla voda s citronsko kislino, nato hladno. Nato skorje prelijemo s sirupom, kuhamo, dokler ne postanejo svetle. Potem jih morate pustiti stati in vreti. Pustite 6-8 ur in ponovno zavrite ter dodajte citronska kislina in ponovno pustite, da se kuha. Nato kuhajte marmelado do kuhanja, dodajte vanilin.
Lubenico lahko tudi solimo. Če želite to narediti, boste potrebovali: slanico: sol, vodo (2 žlici na 1 liter); 1 kg lubenice na 1 liter slanice. Oprane lubenice je treba dati v posodo, potem ko jih prebodemo na več mestih, prelijemo s slanico in pustimo 30-40 dni na hladnem. Slanico je treba hraniti pri sobni temperaturi 1-2 dni.
Za pripravo limonade iz lubenice boste potrebovali naslednje sestavine: 2 skodelici pomarančnega soka, 1 liter gazirane vode, limonino lupinico, limonin sok, sladkor. Nato morate lubenici odrezati vrh, zdrobiti kašo, v lubenico vliti sok, dodati sladkor, limonino lupinico po okusu in lubenico za pol ure postaviti v hladilnik. Po limonadi skupaj s kašo nalijemo v kozarce, dodamo sodo in postrežemo.
In končno - recept za koktajl iz lubenice in manga. Sestavine: 500 g lubenice, 1 mango, 750 ml pomarančnega soka, led. Meso izkoščičene lubenice in manga narežemo na kocke in pustimo v zamrzovalniku 2 uri. Nato v blenderju (ali mikserju) pretlačite sadje s pomarančnim sokom. Napitek nalijemo v vrč, dodamo led in postrežemo.
Gradivo so pripravili spletni uredniki www.rian.ru na podlagi informacij iz odprtih virov
Lubenica je priljubljena poletna hrana za odrasle in otroke. Hkrati pa vsi vedo, da v lubenici ni užitna samo pulpa, ampak tudi lupine in celo semena. Kakšna je korist za osebo od uživanja lubenic in lubeničnih lupin, pa tudi, kakšno škodo lahko prinesejo zdravju telesa, izveste iz članka in videa.
Iz česa je narejena lubenica in kako se uporablja?
Ta rastlina melone je predstavljena s tisoč sortami, ki se razlikujejo po obliki in velikosti, barvi in vzorcu lupine, njeni debelini, kakovosti celuloze in semen.
Za 80% je ta kultura melone sestavljena iz vode, zato ima nizko vsebnost kalorij - le 25-30 kcal. Hkrati je pulpa lubenice vir:
- organske kisline;
- vlaknine in pektin;
- alkalne snovi in likopen;
- lahko prebavljivi ogljikovi hidrati;
- vitamini - A, PP, P, C, skupina B;
- minerali - železo, kalij, fosfor, fluor, cink in drugi.
Lubenica je 80% vode
Vsi ti uporaben material jih poleg lupine najdemo tudi v lubeničnih olupkih, nekaj pa jih je vlaknin, aminokislin in klorofila tudi v. več. Zato je priporočljivo, da olupkov ne zavržete, temveč jih uporabite za kuho. zdravilne decokcije in poparki, kulinarične dobrote - džemi, marmelade, kandirano sadje.
Meso lubenice je našlo tudi uporabo pri kuhanju, iz nje pripravljajo pijače, sirupe, želeje in druge sladice, marshmallows, med, soljene in vložene zaloge za zimo. Kruh iz lubenice, sušena ali ocvrta lubenica v testu izgleda precej eksotično.
Pozor! Po vsebnosti kalijevih soli v svoji sestavi je lubenica pred pomarančami in bananami, po vsebnosti likopena, bioaktivne snovi, ki preprečuje nastanek rakave celice, - paradižnik. Po vsebnosti železa v sestavi je lubenica na drugem mestu za špinačo in listnato solato.
Na Kitajskem so pečka lubenice tako priljubljena kot pri nas sončnična ali bučna semena. In ne zaman, saj so antihelmintično delovanje, spodbujajo zdravljenje žilni sistem, krepitev srca. Četrtina semen lubenice je sestavljena iz maščobnih olj, ki se v nekaterih državah uporabljajo v prehrani.
Pozor! Olje, pridobljeno iz pečk lubenice, ima podobne lastnosti kot mandljevo olje in ima okus po olivnem olju.
Semena lubenice pomagajo krepiti srce
Kaj je dobro za zdravje
Lubenica je izdelek, katerega pulpa, lupine in semena imajo zdravilne lastnosti.
Uradna medicina priporoča uporabo lubenice kot naravnega diuretika, ki lahko čisti ledvice. Lubenica skupaj z urinom odstranjuje toksine, pesek, strupene snovi in usedline soli. Prav tako je koristen za jetra, zlasti za tiste, ki trpijo zaradi hepatitisa, holecistitisa, bolezni žolčnega trakta.
Lubenica je pravi antidepresiv, beta-karoten, ki ga vsebuje, vam omogoča obvladovanje čustvenega in duševnega stresa, stresa. Uporaba tega buče služi kot preventivni ukrep:
Visoka vsebnost železa omogoča, da lubenico priporočamo kot sredstvo za boj proti anemiji različnih stopenj. Njegova uporaba bo zelo koristna vsem, ki so bili podvrženi zdravljenju z antibiotiki ali operirani v anesteziji. Folna kislina, ki jo vsebuje lubenica, je koristna za ženske, ki načrtujejo nosečnost, saj ustvarja pogoje za normalen razvoj nervozen in hematopoetski sistem pri plodu. Njegova uporaba pri doječih ženskah poveča laktacijo.
AT zdravilne namene uporabljajo se tudi lubenice. Na primer, sok, iztisnjen iz lubenicnih lupin in zaužit na prazen želodec v 100 ml, ima diuretični učinek. Njegova uporaba bo koristna pri vnetnih procesih, ki se pojavljajo v genitourinarni sistem in za boj proti prekomerni teži, edemu.
Sok lubenice ima diuretične lastnosti
AT domača kozmetologija uporaba lubenične lupine:
- za pripravo losjonov, katerih redna uporaba deluje vlažilno, protivnetno in tonično na mastno in mešano kožo;
- za maske, ki delujejo tonično na starajočo se kožo.
Olje iz pečk lubenice deluje antiflogistično, pospešuje celjenje opeklin in ran. Uporablja se za nego las in nohtov, pa tudi za preprečevanje prostatitisa in uretritisa.
Škodljive lastnosti in kontraindikacije
V bistvu je škoda uživanja lubenice in lubeničnih lupin povezana z njihovo sposobnostjo kopičenja nitratov in drugih škodljive snovi. Pri njihovi uporabi se lahko pojavijo driska, alergijski izpuščaji, slabost, bruhanje in bolečine v trebuhu. Nitrati, vdor v Človeško telo se lahko pretvorijo v nitrite, ki znižujejo raven hemoglobina v krvi in izzovejo razvoj rakavih celic.
Lubenica kopiči nitrate, zato jo morate uporabljati previdno.
Nasvet! Ni vredno tvegati in kupiti lubenic pred sezono, najverjetneje vsebujejo povečan znesek nitrati.
Za zmanjšanje koncentracije strupenih snovi v olupkih lubenice bo pomagalo, če jih namakate v hladni vodi za 2-3 ure.
Lubenice je treba popolnoma izključiti iz prehrane v prisotnosti naslednjih bolezni:
- kolitis, disbakterioza;
- napenjanje, driska;
- holelitiaza ali urolitiaza;
- diabetes tipa 2;
- patologija prostate.
Lubenico lahko dajemo otrokom le od 2-3 let - ne več kot 100 g na dan, od 4 do 6 let - ne več kot 150 g.
Otroci lahko jedo lubenico šele od 2-3 let
Uporaba lubeničnih lupin je kontraindicirana pri kronične bolezni bolezni prebavil in ledvic.
Izkoristite sezono lubenic za uživanje v okusu in krepitev telesa. Da bi bili prepričani o kakovosti zaužitih lubenic, je bolje, da jih gojite sami ali kupite v trgovinah in uradnih tržnicah, kjer lahko zagotovijo certifikat kakovosti.
Koristi in škode lubenice - video
Fotografija lubenice
Lubenica je največja lažna jagoda na zemlji, okrogla oz ovalne oblike, z gosto skorjo z gladko površino in rdečim ali rožnatim, zelo sočnim, sladkim mesom. Lubenica je jagodičje iz družine bučnic. Vsi poznajo lubenico kot čudovito poslastico, ki poteši žejo v poletni vročini. In kako se olupki lubenice uporabljajo v ljudski medicini?
Lubenica vsebuje do 12 % sladkorjev, od tega je več kot polovica fruktoza, ostalo saharoza in glukoza.
Lubenica je vir pektinov, vitaminov C, PP, B1, B2, vlaknin, provitamina A, folna kislina.
Od elementov v sledovih v lubenici je veliko mangana, železa, niklja, kalija, magnezija in železa. Pečka lubenice vsebujejo veliko vitamina D, bogata so z maščobnimi olji.
V bistvu se lubenice uživajo sveže, poleti pa lubenica odlično poteši žejo in je vir elementov v sledovih, ki dopolnjujejo elemente v sledovih, izgubljene v človeškem telesu s potenjem.
Lubenice so soljene, pri fermentaciji in soljenju ne izgubijo svojih zdravilnih lastnosti.
Prekuhan sok lubenice se spremeni v med iz lubenice, ki vsebuje več kot 90% sladkorjev.
Lupino lubenice uporabljamo za pripravo kandiranega sadja, marmelade in marmelade, jo posušimo in uporabljamo kot zdravilo.
Semena lubenice se uporabljajo za izdelavo lubeničnega olja.
Lubenico lahko uživajo ljudje vseh starosti, njene zdravilne lastnosti pa so našle svojo uporabo v ljudski in uradni medicini.
Koristne lastnosti lubenic in lubenic
Lubenice močno izboljšajo prebavni proces. Vlakninska pulpa lubenice je odličen stimulator koristne črevesne mikroflore. Lubenica je alkalni izdelek, nevtralizira negativne učinke kislin iz jajc, mesa, kruha, rib.
Lubenica vsebuje veliko folne kisline, ki je potrebna za normalno življenje vsakega človeka, saj sodeluje pri hematopoezi, pa tudi pri sintezi aminokislin. Folna kislina je stimulans metabolizem maščob, ima izrazit antisklerotični učinek. Delovanje folne kisline znatno povečajo vitamini C, P, holin. Lubenica se večinoma uživa surova, kar vam omogoča, da v telo vnesete vse dragocene zaloge folne kisline, za razliko od drugih izdelkov, ki so podvrženi toplotni obdelavi, iz katere se uniči.
Lubenica odpravlja negativne učinke zdravljenja z zdravili, pa tudi anestezijo, koristno jo je uporabljati po operacijah in po dolgotrajnih boleznih.
1. Prevretek lubeničnih semen in prevretek svežih lubeničnih lupin imata odlične diuretično delovanje. AMPAK lubenice se posušijo in uporabljajo za pripravo takšnih decoctions pozimi.
2. Uživa se tako lubenica kot decoction iz lubenice z edemom ki jih povzročajo bolezni ledvic, srca in ožilja, jeter.
3.pri urolitiaza dnevno uživanje pulpe lubenice (do 2,5-3 kg) ali pitje decokcije lubenic (do 2 litra) spodbuja raztapljanje kamnov in preprečuje napredovanje bolezni.
4.Z ledvičnimi kamni soli, ki jih najdemo v sečila in ledvice, se raztopijo pod vplivom alkalnega okolja urina, ki se pojavi pri uživanju lubenice. Za terapevtski učinek morate vsako uro pojesti velik kos lubenice.
5. Z lubenic odrežite trdo zgornjo plast. Zeleni del skorje drobno nasekljamo, sušimo v pečici pri nizki temperaturi do polovice, nato pa potresemo po tkaninah v prostoru in posušimo. Pozimi lahko vzamete posušene lubenice zdravilo od žad, nefrolitiaza, edem. Za zdravljenje potrebujete 1 žličko. lubenica lupine jesti pol ure pred obroki, pitje pol kozarca topla voda z žličko medu. Sredstva je treba jemati vsak dan, trikrat na dan. Posušene lubenice hranite v platneni vrečki, na suhem mestu ali v papirnati vrečki.
6. Zdravilo za kolitis. 100 g suhih lubeničnih lupin prelijemo s pol litra vrele vode v termosu, pustimo stati 2 uri. Pijte 1/2 skodelice poparka do 5-krat na dan.
7. Z angino, tuberkulozo. Odrežite lubenice iz goste lupine, narežite in pomaknite v mlin za meso. Iztisnite sok. Vsako uro grgrajte sok iz lubeničnih lupin.
8.S počasno kožo obraza, pigmentacijo. Trikrat na dan obrišite obraz s sokom lubenice in po 15 minutah sperite s čisto vodo.
9. Po hepatitisu, alkoholizmu, za obnovo jeter. Sok, iztisnjen iz lubenicnih lupin, je treba dati bolniku v 1 žlici. vsako uro, dnevno.
10.S sladkorno boleznijo. Diabetiki so kontraindicirani velikih odmerkih lubenice, vendar bo zelo koristno piti sok iz lubenice zelene lubenice, 1/4 skodelice 4-krat na dan: vsebuje vse potrebne elemente v sledovih in vitamine, kot v rdeči kaši lubenice, vendar je sladkor v minimalni količini .
11. Od aken, vrenja, trofični ulkusi, preležanine kožo morate obrisati s svežim sokom iz lubenic ali narediti losjone.
12.Za migreno, hud glavobol. Na templje in čelo morate pritrditi sveže lubenice in jih pritrditi s povojem. Ko se olupki segrejejo, lahko daste druge. Postopek ponavljajte, dokler bolečina ne popusti. Enako zdravilo lahko uporabimo pri revmatičnih bolečinah.
Toda tudi njegova semena in lupina. Učinkovitost lubenice je dokazana pri kolitisu, dizenteriji, zaprtju itd.
Sveže zelene ali posušene lubenice se dajejo otrokom pri kolitisu.
Infuzija lubenice lubenice. 2 žlici zdrobljene in posušene lubenice lubenic prelijemo s 500 ml vrele vode, vztrajamo, precedimo. Vzemite 80-100 ml infuzije 3-krat na dan 30 minut pred obroki za bolezni jeter in žolčevodov (kot holeretik), diatezo sečne kisline (kot diuretik), kolitis (pri otrocih).
Odvar lubenice lubenice. V ljudski medicini se suhe in sveže lubenice uporabljajo v obliki prevretka 1:10 kot diuretik.
Koristi lubeničnih lupin za zaprtje
Lupin lubenic ne zavrzite, ampak jih drobno nasekljajte in posušite, pred uporabo zdrobite 1 žličko. mete, prelijemo z 200 ml vrele vode, pustimo stati 20 minut, prelijemo 1 žlico. lubenice v prahu in pijte vsak dan pred obroki, dokler ne vidite rezultata. Lupine lubenice lahko shranjujete največ eno leto.
Koristi lubeničnih lupin za dizenterijo
Lubenice lubenic posušite v pečici in zdrobite v prah. Najprej dajte bolniku 2 dni zapored, 1 žličko. rabarbara v prahu, tretji dan pa 2 žlički. lubenica v prahu.
Za akutno in kronično vnetje debelo črevo priporočamo poparek: 80-100 g posušenih lubeničnih lupin prelijemo z 2 skodelicama vrele vode.Koristi lubeničnih lupin pri vnetju ledvic
Odvar suhih in svežih lubeničnih lupin (1: 1) se vzame 0,5 skodelice 3-4 krat na dan kot močan diuretik.
Kandirane lubenice
Kandirane lubenice. Lubenice narežemo na majhne kocke. Kuhamo jih v vreli vodi, dokler niso mehki. Skuhamo sladkorni sirup in vanj potopimo kuhane lubenice. Pustite jih v sirupu 8-10 ur. Nato vre 10 minut. Ta postopek večkrat ponovite, dokler skorje ne postanejo prosojne. Na koncu kuhanja dodamo citronsko kislino in vanilijo. Vrele skorje stresemo na cedilo, pustimo, da se sirup odcedi, jih potresemo s sladkorjem, premešamo in posušimo v nevroči pečici. Lubenice - 1 kg, sladkor - 1,5 kg, voda - 800 ml, citronska kislina - 1 čajna žlička, vanilin.
Koristi lubeničnih lupin za osteohondrozo
Lubenice lubenice za osteohondrozo. Za pripravo zdravila za osteohondrozo morate pojesti lubenico, nato odstraniti zeleno plast lubenice, posušiti v pečici, zmleti v kavnem mlinčku in vzeti 0,5-1 čajno žličko 2-3 krat na dan. Je močan diuretik in fiziološka raztopina, ki zmanjšuje otekline in vnetja v tkivih in živčnih koreninah.
Koristi lubeničnih lupin kot diuretik
Za povečanje diuretičnega učinka lubenične lupine pomešan s koruzno svilo. Ta mešanica izboljšuje delovanje jeter in črevesja ter znižuje krvni tlak. Namesto posušenih lubeničnih lupin lahko vzamete tudi lupine bučk in lupine kumar.
Koristi lubeničnih lupin za urinsko inkontinenco
AT stara leta ljudje trpijo zaradi urinske inkontinence. vam bo pomagal čaj iz lubenice. Treba rezati zelena lubenica, posušite in iz nje naredite prevretek, pijte kot čaj. V enem mesecu se boste znebili te nadloge, tako da boste okrepili svoj mehur.
Koristi lubeničnih lupin pri vnetju debelega črevesa
Posušene lubenice sesekljajte, 5 žlic. nalijte 2 skodelici vrele vode, zaprite pokrov in vztrajajte, dokler se ne ohladi. Obremenitev. Vzemite pol kozarca 4-krat na dan.
Lupine lubenice odstranijo vrečke pod očmi. 200 g posušenih lubeničnih lupin v termosu prelijemo z 0,7 litra vrele vode, pustimo 3-4 ure in pijemo 200 ml 3-krat na dan.
Koristi lubeničnih lupin za migrene
Lubenice za zdravljenje migrene (glavobol). V počasnih požirkih, počasi, popijte 2 kozarca lubeničnega soka in si na čelo privežite debelo lubenino lupino. Bolečina se umakne in se dolgo ne vrne.
Koristi lubeničnih lupin za hipertenzijo
Lupine lubenice varujejo pred hipertenzijo. lubenične lupine pomagajo v boju proti hipertenziji, boleznim srca in ledvic. Za srca in trpljenje odpoved ledvic profesor svetuje, naj lubenici odrežejo lupino in jo kuhajo 5 minut. Potem morate piti le 1 žlico 3-krat na dan. nastalo decokcijo in v enem mesecu rezultat ne bo počasi vplival.
Koristi lubeničnih lupin za pomlajevanje telesa
koktajl iz lubenične lupine prispeva k normalizaciji krvni pritisk in pomlajuje telo. Čiste lupine z belo kašo lubenice narežite na majhne koščke, posušite v pečici. Dobro posušene lubenice v prahu zmeljemo v kavnem mlinčku. Dodajte 1 čajno žličko v kozarec kefirja ali sirotke. prahu in pijte ta koktajl 2-krat na dan.
Citrullus vulgaris Schrad.
Družina bučnic - Cucurbitaceae.
Opis
Enoletna enodomna rastlina s plazečim steblom in razvejanimi viticami. Listi so veliki, globoko tri-petdelni. Cvetovi enospolni, svetlo rumeni. Plod lubenice je sferična lažna jagoda. Plodovi so veliki, sferični, redko ovalni ali valjasti z gladko površino, z rdečo ali rožnato sočno sladko kašo in številnimi semeni. Nekatere sorte imajo belo ali rumenkasto belo meso. Barva lubja je zelena, temno zelena, včasih bela z vzorcem v obliki črt ali mreže. Dolžina stebla 2–3 m.
Širjenje
Lubenica se goji v mnogih regijah Zemlje s suhim in vročim podnebjem. Lubenica je doma v Južni in Srednji Afriki.
življenjski prostor
Gojene na melonah.
čas cvetenja
Junij julij.
čas zbiranja
avg. sept.
Način nabave
Skorja zrele lubenice je sijoča. Če potrkate po njem, bo zvok čist, zvočen. Lubenice so shranjene, položene na police v eni vrsti, z repom navzgor pri temperaturi od 0 do 5 ° C.
Kemična sestava
Lubenica je vir pektina, dušikovih in alkalnih snovi, vlaknin, vitaminov B1, B2, C, PP, folne kisline in provitamina A, pa tudi soli mangana, niklja, železa, magnezija in kalija. Meso lubenice vsebuje do 12% sladkorjev (glukoza, fruktoza in saharoza). Fruktoza predstavlja približno polovico vseh sladkorjev in je odgovorna za sladkost lubenice. Sadje, ki tehta 3–4 kg, vsebuje do 150 g čiste fruktoze. Semena vsebujejo do 25–30 % mastno olje bogato z vitaminom D.
Uporabni del
Sadje (pulpa in skorja) in semena.
Aplikacija
V ljudski medicini se uporabljajo lubenica, lupina, semena in sok:
- pri vročinski pogoji;
- Kot močan diuretik;
- Kot blago odvajalo;
- Kot holeretik;
- Kot protivnetno sredstvo;
- Kot hemostatik;
- Z vodenico;
- Z zlatenico;
- Za zdravljenje kolitisa pri otrocih;
- Za opekline;
- Z boleznimi jeter in žolčnika;
- Z anemijo;
- S pljučno tuberkulozo;
- pri kronični cistitis, žad;
- S kamni v ledvicah, mehurju in sečevodu;
- Z zastrupitvijo.
Kontraindikacije
Pri bolnikih uporabljajte previdno diabetes. Ne uporabljajte za zdravljenje alkalnih kamnov v sečilih.
Način uporabe
Najpogosteje se lubenice uporabljajo sveže. Sadna kaša, sok dobro pogasijo žejo. Prisotnost občutljivih vlaken in pektina v lubenici ugodno vpliva na prebavo in izboljšanje črevesna mikroflora. Uporaben je tudi v prehrani debelih bolnikov. Semena imajo hemostatične in antihelmintične lastnosti. Lubenica je dobra za ljudi vseh starosti. Njegove zdravilne lastnosti se pogosto uporabljajo v medicini.
celuloza
- Redno uživanje lubenice zagotavlja zdrav spanec, duševni mir in za moške - povečana potenca.
- Kašo iz kaše rdeče lubenice nanesemo na rano, ko kožne bolezni, za celjenje zagnojenih ran, ki se ne celijo.
- Pri sladkorni bolezni se priporočajo majhni odmerki lubenice. To je posledica dejstva, da je v zreli lubenici veliko fruktoze, ki se zlahka prebavi in za razliko od saharoze ne povzroča obremenitve insularnega aparata trebušne slinavke. Diabetiki pa naj bodo pri lubenicah zelo previdni.
- Lubenice izboljšajo proces prebave. Vlaknine in pektinske snovi lubenice prispevajo k vitalni aktivnosti koristnih mikroorganizmov v črevesju. Lubenica je bogata z bazičnimi snovmi, ki nevtralizirajo odvečne kisline iz glavnih živil: jajc, rib, mesa in kruha.
- pri bolezen ledvičnih kamnov alkalnost urina pod vplivom snovi, ki jih vsebuje lubenica, se poveča, soli postanejo topne in se zaradi diuretičnega učinka izločijo. V tem primeru je treba lubenico jesti v enotnih porcijah, lahko tudi ponoči. Vendar ne smemo pozabiti, da se kamni lahko tvorijo tudi v alkalnem urinu (na primer fosfatni kamni). V tem primeru se zdravljenje z lubenico ne sme uporabljati.
- Pri urolitiazi, cistitisu in nefritisu, ki se pojavijo brez zadrževanja vode v telesu, lahko lubenico zaužijete od 2 do 2,5 kg lubenice na dan.
- Lubenica je odličen diuretik. Jesti ga je treba pri edemih, povezanih z boleznimi srčno-žilnega sistema, ledvice in jetra.
- Lubenica vsebuje folno kislino, ki je nujna za bolezni srca in ožilja. Sodeluje pri sintezi aminokislin in tvorbi krvi, uravnava presnovo maščob, ima antisklerotični učinek, tako kot holin in vitamina C in P, ki jih vsebuje lubenica.
- Lubenica je koristna tudi pri slabokrvnosti, saj poleg folne kisline vsebuje železove soli.
- Vlakna lubenice, ki povečujejo črevesno gibljivost, pospešujejo izločanje odvečnega holesterola, zato je lubenica koristna pri aterosklerozi in hipertenziji.
- Lubenica je koristna za obnovo delovanja jeter po zlatenici.
- Z žolčnimi kamni se lubenice uporabljajo v klinična prehrana, in so tudi dobro holeretično sredstvo za hepatitis.
- Pri boleznih jeter in žolčnika lubenica odvaja tekočino iz telesa in hrani jetrno tkivo z lahko prebavljivimi sladkorji.
- Koristno je jesti lubenico v obdobju po dolgem in huda bolezen, pa tudi po kirurški posegše posebej, če je bila opravljena v splošni anesteziji.
- V prehrani debelih bolnikov se pulpa lubenice uporablja za simulacijo sitosti. Celuloza je nizkokalorična (približno 38 kcal na 100 g).
Skorja
Lubenice uporabljamo sveže in posušene, iz njih pa pripravljamo prevretek in poparek.
Pri glavobolih, migrenah pomaga debela lubenica lubenice, privezana na čelo in templje.
Lubenici lubenice tanko odrežemo zunanjo zeleno plast, drobno sesekljamo, posušimo najprej v topli pečici, nato pa sušimo pri sobni temperaturi. Meljejo. Zaužijte 1 čajno žličko 3-krat na dan pred obroki, poplaknite z medom, razredčenim v vodi: 50 ml toplega kuhana voda pol čajne žličke medu. Posušene lubenice shranite v papirnati vrečki. Uporablja se pri kroničnem cistitisu, nefritisu, ledvičnih kamnih, mehur in sečevod kot diuretik.
Odvar lubenice lubenice
1 žlico lubeničnih lupin prelijemo z 1 skodelico vrele vode, kuhamo 10-15 minut v vodni kopeli. Ohladite, precedite. Vzemite 1/2 skodelice 3-4 krat na dan kot diuretik. Uporabite lahko posušene in sveže olupke.
Infuzija lubenice lubenice
100 g posušenih skorj prelijemo z 0,5 litra vrele vode in infundiramo, dokler se ne ohladi. Pri kolitisu vzemite 1/2 skodelice 4-5 krat na dan.
Lubenica "med"
Sestavine: zrele sladke lubenice.
Kuhanje: pulpo izberemo, podrgnemo skozi sito, filtriramo skozi 2-3 plasti gaze in nastali sok zavremo, nenehno mešamo in odstranjujemo peno. Nato sok ponovno filtriramo skozi 3-4 plasti gaze in kuhamo na nizkem ognju, mešamo, dokler se prostornina ne zmanjša za 5-6 krat in dobimo debel rjav "med".
Kandirana lubenica
Sestavine: lubenice kandirane sorte ali druge - 1 kg olupljenih lupin, sladkor - 1,5 kg, voda - 4 skodelice, citronska kislina, vanilin - na konici noža.
Kuhanje: pripravimo sirup iz sladkorja in vode. Olupljene olupke narežemo na majhne kocke in jih pomočimo v sladkorni sirup. Kuhajte 7-10 minut, nato posodo odstavite z ognja in pustite 8-10 ur, nato ponovno kuhajte 7-10 minut in ponovno pustite stati. To ponovimo 4-krat, dokler skorje ne postanejo prozorne. Pri zadnjem vrenju sirupu dodajte vanilin in citronsko kislino. Vroče skorje odcedimo v cedilo, pustimo, da sirup odteče, nato potresemo z granuliranim sladkorjem, premešamo, stresamo, da odstranimo odvečni sladkor, in kandirano sadje posušimo v vroči pečici.
Slane lubenice, cele
Sestavine: napol zrele majhne lubenice.
Kuhanje: lubenice dobro operite in jih na več mestih narežite do globine 3 cm, nato pa jih spustite v sod z vnaprej pripravljeno slanico (na vedro hladna voda vzemite 400 g namizna sol in 1,2 kg sladkorja, če je slanica pripravljena brez sladkorja, potem vzamemo 700–800 g soli na vedro vode). Voda naj pokriva lubenice. Na vrh se položi čista krpa, krog in breme. Po 3 dneh sod odnesemo na hladno. Po 3 tednih so lubenice pripravljene za uživanje.
Slana lubenica je zelo izvrstna poslastica. Postrežemo ga kot prilogo k mesu in ribam.
Vložene lubenice v kozarcu
Sestavine: napol zrele lubenice, sol - 1 žlica, sladkor - 1 žlica, kis - 1 čajna žlička, voda - 1 liter.
Kuhanje: dobro operite lubenice. Narežemo na majhne koščke, olupimo. Zložite v 3-litrski kozarec, prelijte pripravljeno marinado. Pripravljen za uporabo po treh dneh.
Pozdravljeni prijatelji! Današnja tema je: Prednosti lubeničnih lupin. Kot smo že omenili, je lubenica koristna v vitaminih in elementih v sledovih. V lubenicah so vitamini in elementi v sledovih v velikem številu, pa tudi veliko vlaknin, potrebnih za podporo prebave.
Lubenica se je uveljavila kot dobro zdravilo za boj proti ledvičnim kamnom.
Prednosti lubeničnih lupin - uporaba.
- Lubenice lahko skuhamo, prevretek pa pijemo za boj proti ledvičnim kamnom.
Še posebej zelene tanke skorje prispevajo k boju proti edemu, ki ga povzročajo bolezni srca, krvnih žil, jeter in ledvic, pa tudi proti kolitisu.
- Za boj proti kolitisu odrežite zeleno tanko lupino iz bele pulpe lubenic, sesekljajte, posušite v pečici in shranite v kozarec. Kozarec posušenih lubeničnih olupkov prelijemo s približno 5 vrelo vodo v termovki in pustimo stati približno dve uri. Pijte 100 g poparka 5-krat na dan.
- Za boj proti driski zmeljemo suho zeleno skorjo lubenice in zaužijemo 1 čajno žličko vsaki 2 uri z vodo.
- Tudi olupki lubenice učinkovito pomagajo pri glavobolih. Lupine lubenice nanesite na sence in čelo, pritrdite s povojem in menjajte, ko se segrejejo. Absorbirajo vse slabo iz telesa in dajejo telesu koristne snovi.
- Za boj proti revmatizmu so dobri sveži olupki lubenice, ki jih je treba nanesti na vneta mesta in menjati, ko se segrejejo.
- Za zdravljenje opečenih predelov kože je koristno na opečena mesta nanesti drobno sesekljane lubenice. Lupino lubenice držite na koži 1 uro in sperite s hladno vodo.
- Za zdravljenje vnetega grla lahko grgrate sok iz lubeničnih lupin.
- Sok iz lubenic je koristen pri obnovi telesa po alkoholizmu, hepatitisu. Pitje soka iz lubeničnih lupin je priporočljivo za pol kozarca 4-krat na dan.
Rezultati.
Lubenice lubenice so koristne in imajo široka uporaba od razne bolezni. Ne zavrzite lubeničnih lupin.
Naredite marmelado, odrežite tanko plast zelene lupine in jo posušite v pečici za prihodnjo uporabo, prišla bo prav za zdravljenje driske, kolitisa in edema.
Iz goste mezge lubeničnih lupin pripravite sveže iztisnjen sok. Sok lubenice skoraj ne vsebuje sladkorja in je zelo zdrav. Sok iz lubenic bo okrepil imunski sistem in obnovil moč po bolezni in zdravilih. Lahko se uživa z medom.
In ne pozabite. Je preprost in uporaben.
Za zaključek si oglejte, kako hitro in lepo razrezati lubenico:
Bodite zdravi in uspešni!
S spoštovanjem in ljubeznijo, Alina Taranets .
Vir
Dragi bralci! Slike v tabeli vodijo do uradne spletne strani za naročanje potrebnega in kakovostnega blaga.
Kliknite na slike in si oglejte izdelke. Nekatere artikle lahko kupite z velikimi popusti. na primer samo iz tega bloga ob naročilu tečaja « zdravo hrbtenicočez 2 tedna", tako dobro, kot "Kako zdraviti cervikalna osteohondroza brez mamil" vnesite kupon RAZPRODAJA30 in dobiš 30% popust.
|
Večina ljudi je prepričanih, da je glavna dragocena sestavina lubenice njena kaša, medtem ko se koristi lubeničnih lupin sploh ne upoštevajo. Vendar je to zabloda, saj vsebujejo vse enake koristne snovi kot v rdeči kaši. Toda v olupkih ni veliko sladkorja in vode, je pa tam več aminokislin, poleg tega pa imajo več vlaknin.
Kakšne so prednosti lubeničnih lupin? AT alternativna medicina uporabljajo se kot diuretik, blag analgetik, sredstvo za izločanje sluzi, čistilno in holeretično sredstvo. Prednost njihove uporabe je, da jih lahko posušimo in uporabljamo skozi vse leto do naslednjega pridelka lubenic.
Koristne lastnosti
Kaj je uporabna lubenica? Sveže in posušene se uporabljajo v naslednjih primerih:
- zmanjšati edem, ki se razvije v ozadju bolezni srca in ledvic;
- normalizirati vodno-solno ravnovesje;
- za znižanje krvnega tlaka;
- znebiti se odvečne teže;
- s protinom;
- pri obnavljanju telesa po dolgotrajni bolezni ali po hudem zdravljenju;
- za odstranjevanje toksinov in soli iz telesa;
- za normalizacijo prebave vnetni procesi v organih prebavnega trakta;
- za preprečevanje nastajanja kamnov v mehurju in ledvicah ter za lažje odstranjevanje majhnih kamnov;
- za normalizacijo blata z zaprtjem.
Recepti
Za zdravje je zelo koristno uživanje kandirane lubenice. Še posebej so priporočljivi za ljudi, ki trpijo zaradi arterijska hipertenzija, težave z blatom, kolike v ledvicah in bolezni trebušne slinavke. Kandirane lubenice lahko uporabite kot samostojen izdelek, lahko pa jih dodate skuti, kosmičem ipd. Toda takšna poslastica je lahko tudi škodljiva za telo - kandirana lubenica je kontraindicirana za ljudi s prekomerno telesno težo in sladkorne bolezni. Za pripravo te okusne in zdrave poslastice morate z zelene lupine odstraniti zgornjo kožo in ostanke rdeče kaše, zelene lupine narezati na kocke in kuhati približno 10 minut.Nato kandirano sadje dajte v cedilo in pustite, da odtok.
V tem času morate zavreti vodo s sladkorjem in ko voda zavre, vanjo položite kocke lubenice in kuhajte 10 minut. Nato odstranite z ognja in pustite stati čez noč. Naslednji dan kandirano sadje ponovno kuhajte 10 minut in pustite vreti cel dan. Tako ponavljajte, dokler se skorje ne spremenijo v pravo kandirano sadje - postanejo prozorne.
Najpogosteje je dovolj 4-6 ponovitev. Po želji lahko ob zadnjem kuhanju sirupu dodamo vanilin, cimet, limonin sok ali ingver. Končano kandirano sadje pustimo, da se odcedi in ohladi, potresemo s sladkorjem v prahu in položimo na folijo, da se popolnoma posuši (to lahko traja več dni). Nato shranite v stekleno posodo.
Pri težavah z ledvicami, srcem, ožiljem, pa tudi pri revmatoidnih boleznih lahko uporabite prevretek svežih ali posušenih lubenic. Če želite to narediti, kuhajte skorje v pol litra vode 20 minut, nato pustite, da se piva približno pol ure, nato pa pijte 100 gramov 3-4 krat na dan.
Od bolečine v epigastriju, s težavami z jetri, žolčnik, pri boleznih urinarni sistem, in tudi za hujšanje je koristno vzeti infuzijo lubenice. Če želite to narediti, prelijte skorje s pol litra vrele vode in postavite v vodno kopel za pol ure. Nato še pol ure vztrajajte pri zdravilu in pijte pol kozarca vsakič pred jedjo.
V kozmetologiji se pilingi aktivno uporabljajo za vlaženje kože, za uravnavanje delovanja žleze lojnice, kot protivnetno in tonik. Poleg tega maske iz lubenične kaše pomagajo znebiti zabuhlosti obraza.
Suho zgornjo plast lubenice lahko zmeljete v prah, zmešate z naravnim medom in dodate malo limoninega soka. Takšno zdravilo dobro preprečuje razvoj cistitisa, nefritisa in edema. Še posebej koristno ga je uporabljati v hladni sezoni.
S poparkom in decokcijo lubenicnih lupin je dobro grgrati vneto grlo, zdraviti trofične razjede ali uporabiti kot losjon za vneto kožo obraza. Lubenice lahko kombiniramo z nekaterimi zdravilnimi rastlinami.
Da suha plast ne izgubi vse uporabnosti svežih lubeničnih lupin, jih je treba pravilno nabrati. Plast lubenice, olupljen iz celuloze in zgornje kože, je treba narezati na tanke rezine in posušiti v pečici pri temperaturi 50 stopinj. Pripravljenost skorje je mogoče določiti po njihovi krhkosti. Če se plošče dobro lomijo, je iz njih iztekla vsa vlaga in jih lahko pakiramo v robčke ali papirnate vrečke.
škoda
Kljub vsem prednostim pa lahko nepravilna uporaba pilingov škoduje zdravju. Škoda je posledica sposobnosti buč, da kopičijo kemikalije in druge škodljive snovi v zgornji plasti - težke kovine in nitrati. Zato ni priporočljivo jesti sveže lubenične skorje in pred uporabo (vključno pred sušenjem) namočite 2-3 ure v hladno prečiščeno vodo.
Kandirano sadje in marmelada iz njih ni priporočljiva za ljudi s sladkorno boleznijo, prekomerno telesno težo, pa tudi za drisko in hude bolezni prebavila. Poleg tega morajo melone uporabljati previdno ljudje s posamezno intoleranco na izdelek in alergiki.
Redna uporaba lubeničnih lupin lahko privede do pomanjkanja kalija v telesu (saj se izpere iz telesa), zato je treba pri zdravljenju z lubeničnimi lupinami v prehrano vključiti suho sadje, oreščke in med.
Lubenice lubenice - kaj odtehta koristi in škodo? pri pravilna uporaba lahko pripomorejo k izboljšanju zdravja in celo preprečijo razvoj številnih bolezni, ob nepravilni uporabi pa seveda lahko škodijo zdravju.
Nisem niti slutila, da LUBENIČNA LUPINA lahko izboljša ZDRAVJE! Poskusite sami
KAJ SE ZGODI, ČE POJEŠ VELIKO LUBENIC
Kaj lahko SEMENA LUBENICA naredijo za vaše ZDRAVJE?
Lupine lubenice in lubenice naj zavrečem 47 ljudski recepti zdravljenje z lubenico
Živi zdravo! Semena lubenice. Uporabni odpadki. (16.06.2017)
Ne zavrzite pečk in olupkov lubenic. Izredne ugodnosti lubenica za telo
Marmelada iz lubenične lupine. Enostaven recept za marmelado
Kaj so uporabne lubenice in melone? Šola zdravja 23.8.2014 GuberniaTV
KORISTI in ŠKODE lubenice!
Lubenica - kultura melone družine Buča. Lahko je ovalne in kroglaste oblike z rdečim, škrlatnim, manj pogosto rumenim ali rožnatim mesom. Razlikuje se v holeretičnih, antisklerotičnih in nekaterih drugih lastnostih, ki so koristne za zdravje.
Njegova domovina je Afrika. Divje sorte še vedno najdemo v puščavskih predelih Južne Afrike, Namibije in Bocvane.
V starih časih je bilo dragocen vir vlage lokalnega prebivalstva in nomadov. Kasneje so plemena, ki živijo v dolini Nila, spoznala sladke sorte. Od tam se je razširil na sredozemsko obalo Afrike in naprej v Evropo, Srednja Azija, Indija in Kitajska.
V Rusiji so se lubenice prvič pojavile na bregovih Volge zahvaljujoč zalogam Velikega svilena cesta. Za dolgo časa gojenje je bilo zaradi hladnega podnebja omejeno na območja blizu Astrahana in Kubana. Zdaj se kultura uspešno goji v številnih regijah: v kmetije in na gospodinjskih parcelah.
Lubenica je bogata z vitamini, makro- in mikroelementi (natrij, magnezij, fosfor, kalcij in majhen odstotek železa).
Antioksidant likopen naredi meso lubenice rdeče. Na njegovi podlagi se razvijajo zdravila za zdravljenje in preprečevanje onkološke bolezni prebavni organi.
Drugi viri tega dragocenega fitonutrienta vključujejo rdečo grenivko in guavo.
Pri prevelikem odmerjanju likopena opazimo alergijske izpuščaje in srbenje. Na srečo je vsebnost te snovi v sestavi melon majhna, kar približuje verjetnost alergije na lubenico nič.
100 g lubenice vsebuje 25–27 kcal.
Koristne lastnosti za telo
- Poseduje diuretično delovanje. Za razliko od farmacevtski pripravki, čisti ledvice ter sečila brez izpiranja koristnih elementov v sledovih iz telesa. Uporablja se za odstranitev edema odvečna tekočina. Pomaga pri cistitisu hitro čiščenje ledvice in mehur.
- Popolnoma poteši žejo, saj je 90% vode.
- Ustreza kot sladki nadomestek za diabetike in v zmernih količinah ne vpliva na raven sladkorja v krvi.
- Plodovi vsebujejo vlaknine (približno 0,4 g na 100 g). Pospešuje delo črevesja in presnovne procese, zato bo koristen za ljudi z kronično zaprtje. Skupaj z nakopičenimi produkti predelave hrane bo telo očiščeno toksinov in toksinov.
- Zahvale gredo choleretic funkcija velike porcije (do 3-5 kg pulpe na dan) so priporočljive za Botkinovo bolezen, holecistitis, cirozo, zastrupitev.
- Folna kislina stimulira možganska cirkulacija, izboljša spomin. pri redna uporaba znižuje holesterol v krvi, zmanjšuje tveganje za bolezni ožilja in možgansko kap.
- Antioksidanti iz lubenice upočasnijo staranje celic izboljšati stanje kože, las, nohtov. Ni čudno, da se lubenica imenuje "jagoda mladosti".
Škoda in kontraindikacije
Sodobne tehnologije gojenja lubenic negativno vplivajo na njihovo kakovost. Za hitra rast in bogato letino, se uporabljajo kemična gnojila.
Pri ljudeh s šibkim prebavnim traktom lahko nitrati povzročijo bruhanje, črevesne motnje, vročino in šibkost. To je še posebej nevarno za otroke in starejše.
Kontraindikacije:
- kronične bolezni prebavnega sistema;
- urolitiaza (diuretik lahko povzroči gibanje kamnov);
- driska;
- pozna nosečnost.
dieta z lubenico
Lubenica je zaradi svoje relativno nizke vsebnosti kalorij priljubljena med dietami za hitro hujšanje.
Štejejo se za najbolj benigne postni dnevi. To je običajno en dan v tednu, ko je prehrana omejena na uživanje lubenice, zelenega čaja in vode.
obstajati diete, ki trajajo 3, 5, 7, 10 dni. V nekaterih menijih je dovoljeno redčenje prehrane s črnim kruhom, rižem, kavo brez sladkorja. Takšno hrano težko imenujemo krepka in raznolika, zato le malo ljudi zdrži več kot 5 dni.
Upoštevajte: prve 2-3 dni bo teža izginila zaradi izgube tekočine.
Na splošno vam dieta omogoča izgubo do 7 kg. Toda izgubljeni kilogrami se lahko vrnejo tako enostavno, kot so odšli.
Postni dnevi so bolj primerni za dolgotrajno hujšanje: manj je stresa za telo in zagotovljeno je odstranjevanje toksinov.
Za zdravje nosečnic in otrok
Odvajala, diuretiki in choleretic decoctions in infuzije so narejeni iz lubenic lupine za:
- zdravljenje bolezni ledvic, jeter, žolčnika;
- raztapljanje ledvičnih kamnov;
- odstranitev zabuhlosti;
- odstranjevanje soli iz telesa;
- znebiti se zaprtja.
Lupine ni treba kuhati. Lahko se posuši in naredi kandirano sadje ali zmelje v prah za dodajanje hrani. Surovine sušimo na soncu, v posebnem sušilniku ali pečici.
- Prašek za čiščenje ledvic pripravimo iz dehidrirane zgornje plasti skorje. Uporabiti ga morate 3-krat na dan za 1 čajno žličko, sprati z vodo.
- pri bolezni žolčnika primerna je tinktura: 100-200 g posušenih olupkov prelijemo z 1 litrom vrele vode in pustimo stati približno eno uro. Pijte čez dan kozarec za kozarcem.
- Z debelostjo 2 tsp. naribano svežo kašo prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo stati pol ure. Vzemite 3-krat na dan.
- Uporablja se za zunanjo uporabo pri glavobolih - sveže se nanese na sence, z bolečine v sklepih nanašamo na vnetna področja.
- Zmlet beli del olupka se uporablja za sončne opekline in kot obrazne maske.
Peel marmelado
Za klasični recept boste potrebovali:
- 1 kg sladkorja in skorje;
- približno 600 ml vode;
- limona in pomaranča;
- , vanilin, cimet po okusu.
Način kuhanja:
- Odstranimo zeleni del, pustimo le bel trak pod skorjo.
- Narežite na naključne kose.
- Zavrite vodo, dodajte sladkor, dodajte limonin in pomarančni sok.
- Kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
- Skorjo prelijemo z nastalim sirupom in postavimo na ogenj.
- Po vrenju držite na ognju približno 10 minut.
- Ohladite, kuhajte 10 minut in ponovno ohladite.
- Ponavljajte, dokler marmelada ne dobi želene gostote.
- Nalijte v sterilne kozarce in zvijte.
Kaj so nevarne?
Lupine lubenic, pridelane izven njihove naravne sezone zorenja, so lahko škodljive za zdravje. Zato je priporočljivo kupiti jagode tako za hrano kot za zdravljenje od sredine avgusta.
Neprimerni primerki s presežkom nitratov, ki se nabirajo tik ob lupini.
Infuzije in kaše je treba vsak dan pripraviti sveže, saj je shranjevanje v hladilniku nesprejemljivo!
Izbira in shranjevanje
- Rep zrele lubenice je suh.
- Gladko, bleščeče, nenaravno svetlo rdeče meso je znak nitratov. Košček potopite v vodo: če postane rdeč, ni šlo brez nitratov.
- Če je lubenica dozorela naravno na vrtu bo na mestu, kjer se sadje dotakne tal, ostal madež. Dobro zrel "trebušček" ima rumeno liso.
Pravo raven nitratov lahko pokaže le laboratorijske raziskave. Zato mora imeti vestni prodajalec mnenje, da so njegovi izdelki testirani in varni za zdravje.
Najboljše sorte za poskus
- "Astrahansky" je najpogostejša sorta v Rusiji, Ukrajini in Belorusiji. V sezoni predstavlja do 80% izdelkov tržnic in trgovin.
- "Photon" - majhna velikost, podolgovata, z nežno kašo. Povprečna teža je 3-5 kg.
- "Spark" - majhna (do 3 kg) s svetlo rdečim mesom in temno kožo brez črt.
- "Dar sonca"- najdba za pravega gurmana. Razlikuje se po rumeni barvi z izrazitimi črtami.
- "Luna" - majhni plodovi z rumenim mesom.
- "Charleston Gray"- podolgovati veliki plodovi svetlo zelene barve brez črt in pik.
V ZDA so pogoste tako imenovane lubenice brez semen, ki so pravzaprav sterilni hibridi. Kako koristne so takšne jagode, je veliko vprašanje.
Lubenica je največja lažna jagoda na zemlji, ovalne ali okrogle oblike, z gladko površino in gosto skorjo, pod katero se skriva rožnato, sladko in zelo sočno meso. Spada v družino bučnic in je vsem znana kot čudovita poslastica, ki učinkovito poteši žejo v poletni vročini. Poleg tega je to jagodičje priznano zdravilo tradicionalna medicina, pri tem pa ne uporablja samo njegove kaše, ampak tudi lupine.
Lubenica vsebuje približno 12 % sladkorjev in največ fruktoze, ostalo pa glukoza in saharoza. Vsebuje tudi veliko pektinov, vlaknin, vitaminov skupine B, vitamina PP in C, provitamina A in folne kisline. Poleg tega to jagodičje vsebuje veliko elementov v sledovih - železo, mangan, kalij, nikelj, železo in magnezij. Semena so zelo bogata z vitaminom D in različnimi maščobnimi olji.
Najpogosteje se lubenice uživajo sveže, zato poleti odlično potešijo žejo in služijo kot vir elementov v sledovih, zaradi česar se elementi, izgubljeni z znojem, obnovijo. Te jagode lahko tudi solimo, med soljenjem in fermentacijo ne izgubijo svojih zdravilnih lastnosti.
Iz lubeninega soka kuhamo lubeničen med, ki vsebuje več kot 90 % sladkorjev. Iz olupkov pripravljajo marmelado, kandirano sadje in džeme, jih tudi posušijo in uporabljajo v zdravilne namene. Semena se uporabljajo za izdelavo posebnega lubeničnega olja.
Lubenico lahko uživajo ljudje v kateri koli starosti, uporablja se tudi v ljudski in celo uradni medicini.
Koristne lastnosti lubenica in njena lupina
To jagodičje močno izboljša prebavni procesi. Njegova pulpa vsebuje vlaknine, ki spodbujajo koristna mikrofloračrevesje. Lubenica spada med alkalna živila, sposobna je nevtralizirati delovanje škodljivih kislin iz mesa, jajc, rib in kruha. Vsebuje veliko folne kisline, ki spodbuja presnovo maščob in ima izrazit antisklerotični učinek. Njegovo delovanje znatno povečajo holin ter vitamina C in PP. Ker se lubenica najpogosteje uživa surova, vse zaloge folne kisline pridejo v telo nespremenjene, saj toplotna obdelava vodi do njihovega uničenja.
Lubenica spodbuja izločanje negativne posledice ki so nastale po zdravljenju z zdravili in po anesteziji, poleg tega pa ga je koristno jesti po dolgotrajnih boleznih in kirurških posegih.
Kako posušiti lubenične lupine?
Način njihovega nabiranja za zimo je preprost - drobno sesekljajte skorje in posušite v pečici pri 50 ° C, nato pa shranite v temnem prostoru.
Kako lahko lubenične lupine uporabimo v medicinske namene?
Prevretek svežih lupin in pečk lubenic ima odličen diuretični učinek, če so lupine posušene, jih lahko uporabljamo tudi pozimi.
Lubenica in decoction njenih lupin se uporabljajo za odpravo edema, ki se pojavi zaradi bolezni ledvic in jeter, pa tudi žilnih in srčnih bolezni.
Pri urolitiazi je potrebno vsak dan zaužiti kašo lubenice (2,5-3 kg) ali piti decokcijo lupin (po 2 litra). To bo pomagalo raztopiti kamne in preprečiti napredovanje bolezni.
Z ledvičnimi kamni alkalno okolje Urin, ki izhaja iz uživanja lubenice, raztopi soli, ki so shranjene v ledvicah in sečilih. Za pridobitev zdravilni učinek je treba jesti vsako uro za velik kos tega jagodičja.
Lubeniškim lupinam odrežemo trdo zgornjo plast. Skorjo narežemo na manjše in sušimo v pečici do polovice (temperatura naj bo nizka), nato jih raztresemo po tkaninah in posušimo na sobni temperaturi. V hladni sezoni jih lahko uživamo kot zdravilo za ledvične kamne, nefritis in edeme. Za zdravljenje je potrebno jesti eno čajno žličko surovin pred obroki, piti majhno količino tople vode z žličko naravnega tekočega medu. Vzemite to zdravilo trikrat na dan. Posušene olupke hranimo na suhem, zložene v papirnato ali platneno vrečko.
Pri kolitisu vzemite sto gramov posušenih skorj in jih prelijte s pol litra vrele vode. Dve uri vztrajajte v termosu. Vzemite pol kozarca tega zdravila petkrat na dan.
Za zdravljenje tonzilitisa in tuberkuloze vzemite sveže lubenice in jim odrežite gosto lupino. Narežemo jih in zmeljemo v strojčku za mletje mesa, nato iztisnemo sok in ga uporabljamo za grgranje vsako uro.
Pigmentacije in počasne kože obraza se lahko znebite s sveže iztisnjenim sokom lubeničnih lupin. Nanesite ga na obraz trikrat na dan in po četrt ure sperite s čisto vodo.
Da bi pomagali obnoviti jetra po alkoholizmu in hepatitisu, je treba bolniku dati eno žlico soka v presledku ene ure.
Sladkorni bolniki ne bi smeli jesti veliko lubenične kaše, dobro pa jim bo pitje soka iz lupin. Vzeti je treba kozarec na dan in ga razdeliti na štiri odmerke. Vsebuje vse enake minerale in vitamine kot pulpa, vendar praktično nima sladkorja.
Trofičnih razjed, vrenja, aken in preležanin se lahko znebite s pomočjo svež sok iz skorje, morajo obrisati prizadeta območja ali uporabiti za losjone.
Pri driski lahko suhe skorje zmeljete z mlinčkom za kavo in jih vzamete vsaki dve uri v količini ene čajne žličke s čisto vodo.
Za zdravljenje sončne opekline na prizadeta mesta lahko nanesete kašo, pripravljeno iz lubeničnih lupin. Po eni uri ga sperite in nanesite svež odmerek. Ta postopek ponavljajte, dokler se vnetje ne umiri.
Lubenica je edinstvena naravno zdravilo, ki lahko pomaga pri zdravljenju različnih bolezni.
Ekaterina, www.stran