Najbolj koristne bakterije in njihova imena. Vloga bakterij v človeškem življenju

Vsi vedo, da je največ bakterij starodavne vrsteživa bitja, ki naseljujejo naš planet. Prve bakterije so bile najbolj primitivne, a ko se je naša dežela spreminjala, so se spreminjale tudi bakterije. Prisotni so povsod, v vodi, na kopnem, v zraku, ki ga dihamo, v hrani in rastlinah. Tako kot ljudje so lahko tudi bakterije dobre in slabe.

Dobre bakterije so:

• Mlečna kislina ali laktobacili... Eden od teh dobre bakterije je mlečnokislinska bakterija. Je paličasta vrsta bakterij, ki živi v mlečnih in fermentiranih mlečnih izdelkih. Prav tako te bakterije naseljujejo človeško ustno votlino, črevesje in nožnico. Glavna prednost teh bakterij je, da pri fermentaciji tvorijo mlečno kislino, zahvaljujoč kateri iz mleka dobimo jogurt, kefir, fermentirano pečeno mleko, poleg tega so ti izdelki zelo koristni za ljudi. V črevesju delujejo kot čistilci črevesnega okolja pred slabimi bakterijami.
• Bifidobakterije... Bifidobakterije se nahajajo predvsem v prebavilih črevesnega trakta so tako kot mlečna kislina sposobne proizvajati mlečno kislino in ocetna kislina pri čemer te bakterije nadzorujejo rast patogenih bakterij in s tem uravnavajo raven pH v našem črevesju. Različne vrste bifidobakterij pomagajo znebiti zaprtja, driske, glivičnih okužb.
• Colibacillus... Človeška črevesna mikroflora je sestavljena iz večine mikrobov te skupine colibacillus... Spodbujajo dobro prebavo in sodelujejo v številnih celičnih procesih. Toda nekatere vrste tega bacila lahko povzročijo zastrupitev, drisko in odpoved ledvic.
• Streptomiceti... Habitat streptomicetov je voda, razgradne spojine, tla. Zato so še posebej uporabne za okolje, ker z njimi se izvajajo številni procesi razpadanja in spojin. Poleg tega se nekatere od teh bakterij uporabljajo pri proizvodnji antibiotikov in protiglivičnih zdravil.

Škodljive bakterije so:

• Streptokoki... Okovane bakterije, ki vstopijo v telo, so povzročitelji številnih bolezni, kot so tonzilitis, bronhitis, vnetje srednjega ušesa in druge.
• Kužna palica... Bakterija v obliki palice, ki živi v majhnih glodalcih, povzroča tako strašne bolezni, kot sta kuga ali pljučnica. Kuga je grozna bolezen ki lahko uniči cele države in ga primerjajo z biološkim orožjem.
• Helicobacter pylori... Habitat Helicobacter pylori je človeški želodec, vendar pri nekaterih ljudeh prisotnost teh bakterij povzroči gastritis in razjede.
• Stafilokoki... Ime Staphylococcus aureus izhaja iz dejstva, da oblika celic spominja na grozdje. Za ljudi te bakterije nosijo resne bolezni z zastrupitvijo in gnojne formacije... Ne glede na to, kako grozne so bakterije, se je človeštvo zaradi cepljenja naučilo preživeti med njimi.

Večina ljudi obravnava različne bakterijske organizme izključno kot škodljive delce, ki lahko izzovejo razvoj različnih patološka stanja... Kljub temu je po mnenju znanstvenikov svet teh organizmov zelo raznolik. Obstajajo odkrito nevarne bakterije nevarno našega telesa, obstajajo pa tudi koristni – tisti, ki zagotavljajo normalno delovanje naših organov in sistemov. Poskusimo malo razumeti te koncepte in razmisliti določene vrste podobni organizmi. Pogovorimo se o bakterijah v naravi, ki so za človeka škodljive in koristne.

Koristne bakterije

Znanstveniki pravijo, da so bakterije postale prvi prebivalci našega velikega planeta in po njihovi zaslugi je zdaj na Zemlji življenje. Ti organizmi so se skozi več milijonov let postopoma prilagajali nenehno spreminjajočim se pogojem obstoja, spreminjali so svoj videz in habitat. Bakterije so se lahko prilagodile okoliškemu prostoru in so lahko razvile nove in edinstvene metode življenjske podpore, vključno z več biokemičnimi reakcijami - katalizo, fotosintezo in celo na videz preprostim dihanjem. Zdaj bakterije sobivajo s človeškimi organizmi in takšno sodelovanje odlikuje neka harmonija, saj so takšni organizmi sposobni prinesti resnične koristi.

Po majhen človek se rodi, bakterije takoj začnejo prodirati v njegovo telo. Skupaj z zrakom prodrejo skozi dihala, skupaj z njimi vstopijo v telo Materino mleko itd. Celoten organizem je nasičen z različnimi bakterijami.

Njihovega števila ni mogoče natančno izračunati, vendar nekateri znanstveniki pogumno trdijo, da je število takšnih celic v organizmu primerljivo s številom vseh celic. Samo prebavni trakt je dom štiristo različnih vrst živih bakterij. Menijo, da lahko določena sorta raste le na določenem mestu. Tako lahko mlečnokislinske bakterije rastejo in se razmnožujejo v črevesju, druge se optimalno počutijo v ustni votlini, nekatere druge živijo le na koži.

V dolgih letih sobivanja so ljudje in takšni delci lahko poustvarili pogoje sodelovanja, ki so optimalni za obe skupini, kar lahko označimo kot blagodejno simbiozo. Hkrati bakterije in naše telo združujejo svoje zmožnosti, medtem ko vsaka stran ostaja v črnem.

Bakterije lahko na svoji površini zbirajo delce različnih celic, zato jih imunski sistem ne dojema kot sovražne in jih ne napada. Ko pa so organi in sistemi izpostavljeni škodljivim virusom, se koristne bakterije dvignejo v obrambo in preprosto blokirajo pot patogenom. Ko obstajajo v prebavnem traktu, takšne snovi zagotavljajo tudi oprijemljive koristi. Ukvarjajo se s predelavo ostankov hrane, hkrati pa proizvajajo znatno količino toplote. Po drugi strani se prenaša na bližnje organe in se prenaša po telesu.

Pomanjkanje koristnih bakterij v telesu ali sprememba njihovega števila postane vzrok za razvoj različnih patoloških stanj. To stanje se lahko razvije v ozadju jemanja antibiotikov, ki učinkovito uničijo tako škodljive kot koristne bakterije. Za popravljanje števila koristnih bakterij, posebne pripravke- probiotiki.

Škodljive bakterije

Vendar se je treba spomniti, da niso vse bakterije človeški prijatelji. Med njimi je tudi dovolj nevarnih sort, ki lahko le škodijo. Takšni organizmi po prodiranju v naše telo postanejo vzrok za razvoj različnih bakterijskih obolenj. To so različni prehladi, nekatere vrste pljučnice, poleg tega pa sifilis, tetanus in druge bolezni, celo smrtonosne. Obstajajo tudi tovrstne bolezni, ki se prenašajo s kapljicami v zraku... To je nevarna tuberkuloza, oslovski kašelj itd.

Veliko bolezni, ki jih povzročajo škodljive bakterije, se razvije zaradi uživanja nezadostno kakovostne hrane, neoprane in nepredelane zelenjave in sadja, surovo vodo, premalo ocvrto meso. Pred takšnimi boleznimi se lahko zaščitite z upoštevanjem norm in higienskih pravil. Primer takega nevarne bolezni so griža, tifus itd.

Manifestacije bolezni, ki so se razvile kot posledica napada bakterij, so posledica patološkega vpliva strupov, ki jih ti organizmi proizvajajo ali nastanejo v ozadju njihovega uničenja. Človeško telo se jih lahko znebi zahvaljujoč naravni zaščiti, ki temelji na procesu bakterijske fagocitoze belih krvnih celic, pa tudi na imunskem sistemu, ki sintetizira protitelesa. Slednji izpeljejo kup tujih beljakovin in ogljikovih hidratov, nato pa jih preprosto izločijo iz krvnega obtoka.

Tudi škodljive bakterije lahko uničijo naravna in sintetična zdravila, med katerimi je najbolj znan penicilin. Vsa zdravila te vrste so antibiotiki, razlikujejo se glede na učinkovino in shemo delovanja. Nekateri od njih so sposobni uničiti celične stene bakterij, drugi pa ustavijo njihove vitalne procese.

Torej, v naravi obstaja množica bakterij, ki lahko prinesejo koristi in škode ljudem. Na srečo sodobna raven razvoja medicine omogoča obvladovanje večine tovrstnih patoloških organizmov.

Bakterije so mikroorganizmi, ki tvorijo ogromen neviden svet okoli in v nas. Zaradi škodljivih učinkov, ki jih povzročajo, so razvpiti, medtem ko se o koristnih učinkih, ki jih povzročajo, le redko govori. Ta članek ponuja splošen opis nekaterih dobrih in slabih bakterij.

»V prvi polovici geološkega časa so bili naši predniki bakterije. Večina bitij je še vedno bakterij in vsaka od naših trilijonov celic je kolonija bakterij. "- Richard Dawkins

bakterije- najstarejši živi organizmi na Zemlji so vseprisotni. Človeško telo, zrak, ki ga dihamo, površine, ki se jih dotikamo, hrana, ki jo jemo, rastline okoli nas, naš življenjski prostor itd. - vse to naseljujejo bakterije.

Približno 99 % teh bakterij je koristnih, ostale pa imajo slab sloves. Pravzaprav so nekatere bakterije zelo pomembne za pravilen razvoj drugih živih organizmov. Obstajajo lahko samostojno ali v simbiozi z živalmi in rastlinami.

Spodnji seznam škodljivih in koristnih bakterij vključuje nekatere najbolj znane koristne in smrtonosne bakterije.

Koristne bakterije

Bakterije mlečne kisline / Dederleinove palčke

Značilnost: gram-pozitivna, paličasta.

Habitat: Sorte mlečnokislinskih bakterij so prisotne v mleku in mlečnih izdelkih, fermentirani hrani in so tudi del mikroflore ustne votline, črevesja in nožnice. Najbolj prevladujoče vrste so L. acidophilus, L. reuteri, L. plantarum itd.

Prednost: Mlečnokislinske bakterije so znane po svoji sposobnosti, da uporabljajo laktozo in proizvajajo mlečno kislino kot odpadni produkt. Zaradi te sposobnosti fermentacije laktoze je mlečnokislinska bakterija pomembna sestavina pri pripravi fermentiranih živil. So tudi sestavni del procesa vloženega vlaganja, saj lahko mlečna kislina služi kot konzervans. S tako imenovano fermentacijo se jogurt pridobiva iz mleka. Nekateri sevi se uporabljajo celo za izdelavo jogurtov v industrijskem obsegu. Pri sesalcih mlečnokislinske bakterije pomagajo razgraditi laktozo med procesom prebave. Nastalo kislo okolje preprečuje rast drugih bakterij v tkivih telesa. Zato so mlečnokislinske bakterije pomembna sestavina probiotičnih pripravkov.

Bifidobakterije

Značilnost: gram-pozitivna, razvejana, paličasta.

Habitat: Bifidobakterije so prisotne v prebavnem traktu človeka.

Prednost: Tako kot mlečnokislinske bakterije tudi bifidobakterije proizvajajo mlečno kislino. Proizvajajo tudi ocetno kislino. Ta kislina zavira rast patogenih bakterij z nadzorovanjem pH vrednosti v črevesju. B. longum, vrsta bifidobakterije, razgrajuje težko prebavljive rastlinske polimere. Bakterije B. longum in B. infantis pomagajo preprečevati drisko, kandidozo in celo glivične okužbe pri dojenčkih in otrocih. Zahvaljujoč tem uporabne lastnosti, pogosto so vključeni tudi v probiotične pripravke, ki se prodajajo v lekarnah.

E. coli (E. coli)

Značilnost:

Habitat: E. coli je del normalne mikroflore debelega in tankega črevesa.

Prednost: E. coli pomaga pri razgradnji neprebavljenih monosaharidov in tako pomaga pri prebavi. Ta bakterija proizvaja vitamin K in biotin, ki sta bistvena za različne celične procese.

Opomba: Nekateri sevi E. coli lahko povzročijo resne toksične učinke, drisko, anemijo in odpoved ledvic.

Streptomiceti

Značilnost: gram-pozitivna, nitasta.

Habitat: Te bakterije najdemo v tleh, vodi in razpadajočih organskih snoveh.

Prednost: Nekateri streptomiceti (Streptomyces spp.) Igrajo pomembno vlogo v ekologiji tal, ki izvajajo razgradnjo organskih snovi, ki so v njej prisotne. Zaradi tega se preučujejo kot sredstvo za bioremedijacijo. S. aureofaciens, S. rimosus, S. griseus, S. erythraeus in S. venezuelae so komercialno pomembne vrste, ki se uporabljajo za proizvodnjo protibakterijskih in protiglivičnih spojin.

Mikoriza / Nodule bakterije

Značilnost:

Habitat: Mikoriza je prisotna v tleh in obstaja v simbiozi s koreninskimi vozli stročnic.

Prednost: Bakterije Rhizobium etli, Bradyrhizobium spp., Azorhizobium spp. in številne druge sorte so uporabne za fiksiranje atmosferskega dušika, vključno z amoniakom. S tem postopkom je ta snov dostopna rastlinam. Rastline nimajo zmožnosti uporabe atmosferskega dušika in so odvisne od bakterij, ki ga fiksirajo v tleh.

Cianobakterije

Značilnost: gram-negativna, paličasta.

Habitat: Cianobakterije so predvsem vodne bakterije, lahko pa jih najdemo tudi na golih skalah in v tleh.

Prednost: Cianobakterije, znane tudi kot modro-zelene alge, so skupina bakterij, ki so zelo pomembne za okolje. V vodnem mediju fiksirajo dušik. Njihova sposobnost kalcifikacije in dekalcifikacije jih naredi pomembne za ohranjanje ravnovesja v ekosistemu koralnih grebenov.

Škodljive bakterije

mikobakterije

Značilnost: niso niti gram-pozitivne niti gram-negativne (zaradi visoke vsebnosti lipidov), paličaste oblike.

bolezni: Mikobakterije so patogeni, ki imajo dolg čas podvojitve. M. tuberculosis in M. leprae, najnevarnejši izmed svojih vrst, sta povzročitelja tuberkuloze oziroma gobavosti. M. ulcerans povzroča ulcerirane in nerazjedene kožne vozličke. M. bovis lahko povzroči tuberkulozo pri živini.

Tetanus palica

Značilnost:

Habitat: Spore bacila tetanusa najdemo v tleh, na koži in v prebavnem traktu.

bolezni: Tetanus bacillus je povzročitelj tetanusa. V telo vstopi skozi rano, se v njej razmnožuje in sprošča toksine, zlasti tetanospazmin (znan tudi kot antispazmodični toksin) in tetanolizin. To vodi do mišični krči in odpoved dihanja.

Kužna palica

Značilnost: gram-negativna, paličasta.

Habitat: Kužna palica lahko preživi le v telesu gostitelja, zlasti v telesu glodalcev (bolh) in sesalcev.

bolezni: Kužna palica povzroča bubonsko kugo in kugo pljučnico. Okužba kože, ki jo povzroča ta bakterija, dobi bubonsko obliko, za katero so značilni slabo počutje, zvišana telesna temperatura, mrzlica in celo epileptični napadi. Okužba pljuč, ki jo povzroči patogen Črna kuga, vodi do kuge pljučnice, ki povzroča kašelj, težko dihanje in zvišano telesno temperaturo. Po podatkih WHO se na svetu vsako leto pojavi med 1000 in 3000 primerov kuge. Povzročitelj kuge je prepoznan in preučen kot potencialno biološko orožje.

Helicobacter pylori

Značilnost: gram-negativna, paličasta.

Habitat: Helicobacter pylori kolonizira sluznico človeškega želodca.

bolezni: Ta bakterija je glavni vzrok za gastritis in peptične razjede. Proizvaja citotoksine in amoniak, ki poškodujejo epitelij želodca, kar povzroča bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje in napenjanje. Helicobacter pylori je prisotna pri polovici svetovnega prebivalstva, vendar večina ljudi ostaja asimptomatska, le redki pa razvijejo gastritis in razjede.

Antraks palica

Značilnost: gram-pozitivna, paličasta.

Habitat: V tleh je razširjen bacil antraksa.

bolezni: Okužba z bacilom antraksa povzroči smrtonosno bolezen, imenovano antraks. Okužba nastane kot posledica vdihavanja endospore bacila antraksa. Antraks se pojavlja predvsem pri ovcah, kozah, velikih govedo itd. Vendar pa v redki primeri pride do prenosa bakterij z živine na ljudi. Najpogostejši simptomi antraksa so razjede, vročina, glavobol, bolečine v trebuhu, slabost, driska itd.

Obkroženi smo z bakterijami, od katerih so nekatere škodljive, druge koristne. In samo od nas je odvisno, kako učinkovito sobivamo s temi drobnimi živimi organizmi. V naši moči je, da koristimo koristnim bakterijam tako, da se izognemo nepotrebni in nepotrebni uporabi antibiotikov, in da se izogibamo škodljivim bakterijam z ustreznimi preventivnimi ukrepi, kot so dobra osebna higiena in rutinski pregledi.

Video

riž. 1. Človeško telo je v 90 % sestavljeno iz mikrobnih celic. Vsebuje od 500 do 1000 vseh vrst bakterij ali trilijone teh neverjetnih prebivalcev, kar je do 4 kg skupne teže.

riž. 2. Bakterije, ki naseljujejo ustno votlino: Streptococcus mutants ( zelena barva). Bakteroides gingivalis, povzroča parodontitis ( vijolična barva). Candida albicus ( rumena). Povzroča kandidozo kože in notranjih organov.

riž. 7. Mycobacterium tuberculosis. Bakterije že več tisočletij povzročajo bolezni pri ljudeh in živalih. Bacil tuberkuloze je v zunanjem okolju izjemno stabilen. V 95% primerov se prenaša s kapljicami v zraku. Pogosto prizadene pljuča.

riž. 8. Povzročitelj davice je corynebacterium ali Lefflerjev bacil. Pogosteje se razvije v epiteliju sluznice tonzil, manj pogosto v grlu. Edem grla in povečane bezgavke lahko povzročijo zadušitev. Toksin patogena je fiksiran na membranah celic srčne mišice, ledvic, nadledvičnih žlez in živčni gangliji in jih uniči.

riž. 9. Povzročitelji stafilokokne okužbe. Patogeni stafilokoki povzročajo obsežne poškodbe kože in njenih dodatkov, poškodbe številnih notranjih organov, toksikoinfekcije s hrano, enteritis in kolitis, sepso in toksični šok.

riž. 10. Meningokoki - povzročitelji bolezni meningokokna okužba... Do 80 % primerov so otroci. Okužba se prenaša s kapljicami v zraku od bolnih in zdravih prenašalcev bakterij.

riž. 11. Bordetella pertussis.

riž. 12. Povzročitelji škrlatinke streptococcus pyogenes.

Škodljive bakterije mikroflore vode

Življenjski prostor številnih mikrobov je voda. V 1 cm3 vode je mogoče prešteti do 1 milijon mikrobnih teles. Patogeni mikroorganizmi vstopijo v vodo iz industrijskih podjetij, naselij in živinorejske farme... Voda s patogenimi mikrobi je lahko vir griža, kolera, tifus tularemija, leptospiroza itd. Vibrio cholerae in lahko dolgo ostane v vodi.

riž. 13. Šigela. Patogeni povzročajo bakterijsko dizenterijo. Shigella uniči epitelij sluznice debelega črevesa, kar povzroči hudo ulcerozni kolitis... Njihovi toksini vplivajo na miokard, živčni in žilni sistem.

riž. štirinajst.. Vibriji ne uničijo celic sluznice tankega črevesa, ampak se nahajajo na njihovi površini. Izolirajte toksin holerogen, katerega delovanje vodi do kršitve presnova vode in soli v zvezi s tem telo izgubi do 30 litrov tekočine na dan.

riž. 15. Salmonela - povzročitelji tifusa in paratifusa. Vpliva na epitelij in limfoidne elemente Tanko črevo... S pretokom krvi vstopajo Kostni mozeg, vranico in žolčnika, iz katerega povzročitelji ponovno vstopijo v tanko črevo. Kot rezultat imunsko vnetje stena tankega črevesa poči in pride do peritonitisa.

riž. 16. Povzročitelji tularemije (modre kokobakterije). Prizadeta so dihala in črevesje. Imajo sposobnost celostnega prodiranja v človeško telo kožo in sluznice oči, nazofarinksa, grla in črevesja. Značilnost bolezni je poraz bezgavk (primarni bubo).

riž. 17. Leptospira. Prizadeta je kapilarna mreža osebe, pogosto jetra, ledvice in mišice. Bolezen se imenuje infekcijska zlatenica.

Škodljive bakterije mikroflore tal

Milijarde "slabih" bakterij živijo v tleh. V 30-centimetrski debelini 1 hektarja zemlje je do 30 ton bakterij. Z močnim naborom encimov se ukvarjajo z razgradnjo beljakovin v aminokisline in s tem aktivno sodelujejo v procesih razpadanja. Vendar pa te bakterije prinašajo ljudem veliko težav. Zaradi aktivnosti teh mikrobov se živilski izdelki zelo hitro pokvarijo. Človek se je naučil zaščititi izdelke za dolgotrajno shranjevanje s sterilizacijo, soljenjem, dimljenjem in zamrzovanjem. Nekatere od teh bakterij lahko pokvarijo celo soljeno in zamrznjeno hrano. pridejo v tla od bolnih živali in ljudi. Nekatere vrste bakterij in gliv so v tleh že desetletja. To olajša posebnost teh mikroorganizmov, da tvorijo spore, ki jih dolga leta ščitijo pred neugodnimi okoljskimi razmerami. Povzročajo najhujše bolezni - antraks, botulizem in tetanus.

riž. 18. Povzročitelj antraksa. Že desetletja je v tleh v spornem stanju. Še posebej nevarna bolezen. Njegovo drugo ime je maligni karbunkul. Napoved bolezni je neugodna.

riž. 19. Povzročitelj botulizma proizvaja močan toksin. 1 mcg tega strupa ubije osebo. Botulinski toksin vpliva na živčni sistem, okulomotorni živci, do paralize in lobanjskih živcev. Smrtnost zaradi botulizma doseže 60%.

riž. 20. Povzročitelji plinske gangrene se zelo hitro razmnožujejo v mehkih tkivih telesa brez dostopa zraka in povzročajo hude poškodbe. V spore podobnem stanju ostane dolgo časa v zunanjem okolju.

riž. 21. Gnile bakterije.

riž. 22. Poraz gnojnih bakterij v hrani.

Škodljive bakterije, ki napadajo les

Številne bakterije in glive intenzivno razgrajujejo vlakna in imajo pomembno sanitarno vlogo. Vendar pa med njimi obstajajo bakterije, ki povzročajo resne bolezni pri živalih. Plesni uničujejo les. Gobe ​​za barvanje lesa barvajte les v različne barve. Hiša z gobami pušča les v gnilem stanju. Zaradi delovanja te glive se uničijo lesene zgradbe. Veliko škodo povzroča delovanje teh gliv pri uničevanju živinorejskih objektov.

riž. 23. Fotografija prikazuje, kako je gobarska hišica uničila lesene talne tramove.

riž. 24. Razvajen videz polena (modra), ki jih prizadene gliva, ki obarva les.

riž. 25. Hiša z gobami Merulius Lacrimans. a - bombažu podoben micelij; b - mlado plodišče; c - staro plodišče; d - stari micelij, vrvice in gniloba lesa.

Škodljive bakterije v hrani

Hrana, posejana nevarne bakterije postane vir črevesne bolezni: tifus, salmoneloza, kolera, griža in drugi Toksini, ki se sproščajo stafilokoki in palice botulizma povzročajo toksične okužbe. Prizadeti so lahko sir in vsi mlečni izdelki bakterije maslene kisline ki povzročajo fermentacijo maslene kisline, zaradi česar imajo izdelki neprijeten vonj in barvo. Kisove palčke povzročajo fermentacijo kisa, kar vodi do kisanja vina in piva. Gnile bakterije in mikrokoki vsebujejo proteolitske encime, ki razgrajujejo beljakovine in s tem dajejo živilom neprijeten vonj in grenak okus. Izdelki so zaradi poškodb pokriti s plesnijo. plesnive glive.

riž. 26. Kruh, ki ga prizadene plesen.

riž. 27. Sir, ki ga prizadenejo plesni in gnile bakterije.

riž. 28. "Divji kvas" Pichia pastoris. Fotografija posneta pri povečavi 600x. Maligni škodljivec piva. V naravi je vseprisoten.

Škodljive bakterije, ki razgrajujejo prehranske maščobe

Mikrobi maslene kisline najdemo povsod. 25 njihovih vrst povzroča fermentacijo maslene kisline. Življenjska dejavnost bakterije, ki cepijo maščobe vodi do žarkosti olja. Pod njihovim vplivom sojina in sončnična semena žarijo. Fermentacija maslene kisline, ki jo povzročajo ti mikrobi, pokvari silažo in jo živina slabo poje. In mokro žito in seno, na katerega vplivajo mikrobi maslene kisline, se samogrejeta. Vlaga, ki jo vsebuje maslo, je dobro gojišče za gnilobe in kvasovk... Zaradi tega se olje pokvari ne samo na zunanji strani, ampak tudi na notranji strani. Če je olje shranjeno dlje časa, se lahko na njegovi površini usede plesnive glive.

riž. 29. Kaviarjevo olje, kontaminirano z bakterijami, ki razgrajujejo maščobe.

Škodljive bakterije, ki okužijo jajca in jajčne izdelke

Bakterije in glive prodrejo v jajca skozi pore zunanje lupine in njene poškodbe. Najpogosteje so jajca okužena s salmonelo in plesnijo, jajčni prah — salmonelo in.

riž. 30. Slaba jajca.

Škodljive bakterije v konzervirani hrani

za ljudi so toksini botulinum palčke in perfringens palčke... Njihove spore imajo visoko toplotno stabilnost, kar omogoča mikrobom, da ohranijo svojo vitalno aktivnost po pasterizaciji konzervirane hrane. Ko so v kozarcu, brez dostopa do kisika, se začnejo razmnoževati. V tem primeru se sprostita ogljikov dioksid in vodik, od katerih kozarec nabrekne. Uživanje takšnega izdelka povzroči hudo toksikozo hrane, za katero je značilna izredno težak tečaj in se pogosto konča s smrtjo bolnika. Konzervirano meso in zelenjava sta neverjetna bakterije ocetne kisline,

riž. 32. Napihnjene pločevinke lahko vsebujejo palčke botulina in perfringens palčke. Napihne kozarec z ogljikovim dioksidom, ki ga bakterije sproščajo med razmnoževanjem.

Škodljive bakterije v žitih in kruhu

Ergot in druge plesni, ki napadajo žita, so najbolj nevarne za ljudi. Toksini teh gob so toplotno odporni in se med peko ne razgradijo. Toksikoza, ki jo povzroča uporaba takšnih izdelkov, je težka. Moka prizadeta mlečnokislinske bakterije, ima neprijeten okus in specifičen vonj, grudičastega videza. Že pečen kruh se čudi bacillus subtilis(You. Subtilis) ali "bolezen zlepljenja". Bacili izločajo encime, ki razgrajujejo kruhov škrob, kar se sprva kaže v vonju, ki ni značilen za kruh, nato pa v lepljivosti in žilavosti kruhovih drobtin. Zelena, bela in glavičasta plesen uspešnice že pečenega kruha. Hkrati se širi po zraku.

riž. 33. Na fotografiji vijolična smreka. Vzrok za nizke odmerke ergota huda bolečina, duševne motnje in agresivno vedenje... Visoki odmerki ergota povzročijo mučno smrt. Njegovo delovanje je povezano s krčenjem mišic pod vplivom alkaloidov glive.

riž. 34. Gobova plesen.

riž. 35. Spore zelene, bele in kapičaste plesni lahko pridejo iz zraka na že pečen kruh in ga okužijo.

Škodljive bakterije, ki okužijo sadje, zelenjavo in jagode

Semena sadja, zelenjave in jagodičja talne bakterije, plesni in kvasovke, ki povzročajo črevesne okužbe. Mikotoksin patulin, ki se izloča gobe iz rodu Penicillium sposoben povzročiti rakavih obolenj pri ljudeh. Yersinia enterocolitica povzroča bolezen jersiniozo ali psevdotuberkulozo, pri kateri so prizadeti koža, prebavila ter drugi organi in sistemi.

riž. 36. Poškodbe jagodičja zaradi plesni.

riž. 37. Poškodbe kože z yersiniosis.

Škodljive bakterije vstopijo v človeško telo s hrano, skozi zrak, rane in sluznice. Resnost bolezni, ki jih povzročajo patogeni mikrobi, je odvisna od strupov, ki jih proizvajajo, in toksinov, ki nastanejo med njihovo množično smrtjo. Skozi tisočletja so pridobili številne prilagoditve, ki jim omogočajo, da prodrejo in ostanejo v tkivih živega organizma ter se uprejo imunosti.

Raziščite slab vpliv mikroorganizmov na telesu in se razvijajo preventivni ukrepi- to je naloga človeka!

Bakterije so nevarne in uporabne, njihova vloga v človeškem življenju

Bakterijske okužbe veljajo za eno najnevarnejših - človeštvo se že več kot eno stoletje bori proti patogenim mikroorganizmom. Vendar niso vse bakterije nedvoumni sovražniki človeka. Mnoge vrste so vitalne – zagotavljajo pravilna prebava in celo pomaga imunskemu sistemu, da se brani pred drugimi mikroorganizmi. MedAboutMe vam bo povedal, kako razlikovati med dobrimi in slabimi bakterijami, kaj storiti, če jih najdemo v analizi in kako pravilno zdraviti bolezni, ki jih povzročajo.

Bakterije in ljudje

Menijo, da so se bakterije pojavile na Zemlji pred več kot 3,5 milijarde let. Postali so aktivni udeleženci pri ustvarjanju primernih pogojev za življenje na planetu in ves čas svojega obstoja aktivno vključeni v pomembne procese. Na primer, zahvaljujoč bakterijam pride do razpada organskih ostankov živali in rastlin. Ustvarili so tudi rodovitno zemljo na Zemlji.

In ker bakterije živijo dobesedno povsod, človeško telo ni izjema. Na koži, sluznicah, v prebavilih, nazofarinksu, urogenitalnem traktu je veliko mikroorganizmov, ki na različne načine komunicirajo s človekom.

V maternici posteljica ščiti plod pred prodiranjem bakterij, njihova populacija telesa se pojavi v prvih dneh življenja:

• Prve bakterije, ki jih otrok prejme, ko gre skozi porodni kanal mati.
• Mikroorganizmi vstopijo v prebavila med hranjenjem z materinim mlekom. Tu med več kot 700 vrstami prevladujejo lakto- in bifidobakterije (koristi so opisane v tabeli bakterij na koncu članka).
• Ustne votline kolonizirajo stafilokoke, streptokoke in druge mikrobe, ki jih otrok dobi tudi s hrano in s stikom s predmeti.
• Na koži se mikroflora tvori iz bakterij, ki prevladujejo v ljudeh okoli otroka.

Vloga bakterij za človeka je neprecenljiva, če se že v prvih mesecih mikroflora ne oblikuje normalno, bo otrok zaostal v razvoju in pogosto zboli. Dejansko telo brez simbioze z bakterijami ne more delovati.

Dobre in slabe bakterije

Vsi dobro poznajo koncept disbioze - stanja, pri katerem je naravna mikroflora v človeškem telesu motena. Disbakterioza je resen dejavnik zniževanje imunske obrambe, razvoj različna vnetja, motnje v prebavnem traktu in druge stvari. Pomanjkanje koristnih bakterij prispeva k razmnoževanju patogenih organizmov, glivične okužbe pa se pogosto razvijejo v ozadju disbioze.

Poleg tega v okolje obstaja veliko patogenih mikrobov, ki lahko povzročijo resne bolezni. Najbolj nevarne so tiste vrste bakterij, ki so v procesu svoje vitalne aktivnosti sposobne proizvajati toksine (eksotoksine). Prav te snovi danes veljajo za enega najmočnejših strupov. Takšni mikroorganizmi povzročajo nevarne okužbe:

• botulizem.
• Plinska gangrena.
• davica.
• Tetanus.

Poleg tega lahko bolezen izzovejo tudi bakterije, ki v normalnih pogojih živijo v človeškem telesu, in ko je imuniteta oslabljena, se začnejo aktivirati. Najbolj priljubljeni povzročitelji te vrste so stafilokoki in streptokoki.

Življenje bakterij

Bakterije so polnopravni živi organizmi velikosti 0,5-5 mikronov, ki se lahko aktivno razmnožujejo v primernem okolju. Nekateri od njih potrebujejo kisik, drugi ne. Obstajajo premični in še ogledov bakterije.

Bakterijske celice

Večina bakterij, ki živijo na Zemlji, je enoceličnih organizmov. Obvezne sestavine katerega koli mikroba:

• Nukleoid (jedru podobna regija, ki vsebuje DNK).
• Ribosomi (izvajajo sintezo beljakovin).
• Citoplazemska membrana (loči celico od zunanjega okolja, vzdržuje homeostazo).

Tudi nekatere bakterijske celice imajo debelo celično steno, ki jih dodatno ščiti pred poškodbami. Takšni organizmi so bolj odporni na zdravila in antigene, ki jih proizvaja človeški imunski sistem.

Obstajajo bakterije z flagelami (mototrihije, lofotrihije, peritrihije), zaradi katerih se mikroorganizmi lahko premikajo. Vendar pa so znanstveniki zabeležili še eno vrsto gibanja, ki je značilno za mikrobe – drsenje bakterij. Poleg tega nedavne študije kažejo, da je lastna tistim vrstam, ki so prej veljale za nepremične. Znanstveniki z univerz v Nottinghamu in Sheffieldu so na primer pokazali, da se Staphylococcus aureus, ki je odporen na meticilin (eden od glavnih predstavnikov razreda superbug), lahko premika brez pomoči bičkov in resic. To pa pomembno vpliva na razumevanje mehanizmov širjenja nevarne okužbe.

Bakterijske celice so lahko naslednjih oblik:

• Okrogla (koki, iz starogrške. Κόκκος - "zrno").
• V obliki palice (bacili, klostridije).
• Vijugasti (spirohete, spirile, vibriji).

Številni mikroorganizmi se lahko držijo skupaj v koloniji, zato znanstveniki in zdravniki pogosteje izolirajo bakterije ne po strukturi elementa, temveč po vrsti spojin:

• Diplokoki so koki, povezani v parih.
• Streptokoki so koki, ki tvorijo verige.
• Stafilokoki so koki, ki tvorijo grozde.
• Streptobakterije so paličasti mikroorganizmi, povezani v verigo.

Razmnoževanje bakterij

Velika večina bakterij se razmnožuje z delitvijo. Hitrost širjenja kolonije je odvisna od zunanjih pogojev in vrste samega mikroorganizma. Torej se v povprečju ena bakterija lahko razdeli vsakih 20 minut - tvori 72 generacij potomcev na dan. V 1-3 dneh lahko število potomcev enega mikroorganizma doseže več milijonov. Hkrati pa razmnoževanje bakterij morda ni tako hitro. Na primer, proces delitve Mycobacterium tuberculosis traja 14 ur.

Če bakterije vstopijo v ugodno okolje in nimajo tekmecev, populacija zelo hitro raste. V nasprotnem primeru drugi mikroorganizmi uravnavajo njegovo število. Zato je človeška mikroflora bistven dejavnik pri njeni zaščiti pred različnimi okužbami.

Bakterijske spore

Ena od značilnosti paličastih bakterij je njihova sposobnost sporuliranja. Ti mikroorganizmi se imenujejo bacili in vključujejo naslednje patogene bakterije:

• Rod Clostridium (povzroča plinsko gangreno, botulizem, pogosto povzroča zaplete med porodom in po splavu).
• Rod bacillus (povzroči antraks, številne zastrupitve s hrano).

Bakterijske spore so pravzaprav ohranjena celica mikroorganizma, ki je sposobna dolgo časa obstati brez poškodb, praktično ni podvržena različnim vplivom. Zlasti spore so toplotno stabilne, ne poškodujejo jih kemikalije. Pogosto edini možen vpliv- to so ultravijolični žarki, pod katerimi lahko posušene bakterije umrejo.

Bakterijske spore nastanejo, ko je mikroorganizem izpostavljen neugodnim razmeram. Oblikovanje znotraj celice traja približno 18-20 ur. V tem času bakterija izgubi vodo, se zmanjša, postane lažja in pod zunanjo membrano se oblikuje gosta lupina. V tej obliki lahko mikroorganizem zamrzne več sto let.

Ko je bakterijska spora v pravih pogojih, začne kaliti v sposobno bakterijo. Postopek traja približno 4-6 ur.

Vrste bakterij

Glede na učinek bakterij na človeka jih lahko razdelimo na tri vrste:

• Patogena.
• Pogojno patogeno.
• Nepatogena.

Koristne bakterije

Nepatogene bakterije so tiste, ki nikoli ne povzročajo bolezni, tudi če je njihovo število dovolj veliko. Med najbolj znane vrste so mlečnokislinske bakterije, ki jih človek aktivno uporablja v Prehrambena industrija- za pripravo sirov, fermentiranih mlečnih izdelkov, testa in še veliko več.

Druga pomembna vrsta so bifidobakterije, ki so osnova črevesne flore. Pri dojenih dojenčkih predstavljajo do 90 % vseh vrst, ki živijo v prebavilih. Te bakterije opravljajo naslednje funkcije za ljudi:

• Zagotavljajo fiziološko zaščito črevesja pred prodiranjem patogenih organizmov.
• Razviti organske kisline ki preprečujejo razmnoževanje patogenih mikrobov.
• Pomagajo pri sintetiziranju vitaminov (K, skupina B), pa tudi beljakovin.
• Izboljša absorpcijo vitamina D.

Težko je preceniti vlogo bakterij te vrste, saj je brez njih normalna prebava nemogoča in s tem tudi asimilacija hranil.

Pogojno patogene bakterije

Zdrava mikroflora vsebuje bakterije, ki so razvrščene kot pogojno patogene. Ti mikroorganizmi lahko več let obstajajo na koži, v nazofarinksu ali črevesju osebe in ne povzročajo okužb. Vendar pa v vseh ugodnih pogojih (oslabitev imunosti, motnje mikroflore) njihova kolonija raste in postane resnična grožnja.

Klasičen primer oportunistične bakterije je Staphylococcus aureus, mikrob, ki lahko povzroči več kot 100 različne bolezni, od vrenja na koži, do smrtne zastrupitve krvi (sepse). Poleg tega pri večini ljudi v različnih analizah najdemo to bakterijo, vendar še vedno ne povzroča bolezni.

Med drugimi predstavniki vrste oportunističnih mikrobov:

• Streptokoki.
• Escherichia coli.
• Helicobacter pylori (lahko povzroči razjede in gastritis, vendar pri 90 % ljudi živi kot del zdrave mikroflore).

Te vrste bakterij se nima smisla znebiti, saj so v okolju zelo razširjene. Edini ustrezen način za preprečevanje okužb je krepitev imunskega sistema in zaščita telesa pred disbiozo.

Patogene bakterije se obnašajo drugače – njihova prisotnost v telesu vedno pomeni razvoj okužbe. Tudi majhna kolonija je lahko škodljiva. Večina teh mikroorganizmov izloča dve vrsti toksinov:

• Endotoksini so strupi, ki nastanejo ob uničenju celic.
• Eksotoksini so strupi, ki jih bakterija proizvaja v svojem življenju. Najbolj nevarne snovi za ljudi, ki lahko povzročijo smrtno zastrupitev.

Zdravljenje takšnih okužb ni namenjeno samo uničenju patogenih bakterij, temveč tudi odstranitvi zastrupitve, ki jo povzročajo. Poleg tega je v primeru okužbe z mikrobi, kot je bacil tetanusa, osnova terapije dajanje toksoida.

Druge znane patogene bakterije vključujejo:

• salmonelo.
• Pseudomonas aeruginosa.
• Gonococcus.
• Bleda treponema.
• Shigella.
• Bacil tuberkuloze (Kochova palica).

Razredi bakterij

Danes obstaja veliko klasifikacij bakterij. Znanstveniki jih delijo glede na vrsto strukture, sposobnost gibanja in druge značilnosti. Najpomembnejši pa so klasifikacije po Gramu in vrsta dihanja.

Anaerobne in aerobne bakterije

Med vso raznolikostjo bakterij ločimo dva velika razreda:

• Anaerobni - tisti, ki zmorejo brez kisika.
• Aerobni - tisti, ki potrebujejo kisik za delovanje.

Značilnost anaerobnih bakterij je njihova sposobnost, da živijo v okoljih, kjer drugi mikroorganizmi ne morejo preživeti. Najbolj nevarne v tem pogledu so globoko kontaminirane rane, v katerih se hitro razvijajo mikrobi. Značilni znaki rasti populacije in življenja bakterij v človeškem telesu so naslednji:

• Progresivna nekroza tkiva.
• Subkutano gnojenje.
• Abscesi.
• Notranje lezije.

Anaerobi vključujejo patogene bakterije, ki povzročajo tetanus, plinsko gangreno, toksične lezije prebavil. Poleg tega anaerobni razred bakterij vključuje številne oportunistične mikrobe, ki živijo na koži in v črevesnem traktu. Nevarni postanejo, če padejo v odprto rano.

V aerobni razred bakterij, povzročajo bolezni povezani:

• Bacil tuberkuloze.
• Vibrio kolere.
• Tularemija palica.

Življenje bakterij lahko poteka tudi z majhno količino kisika. Takšni mikrobi se imenujejo fakultativno aerobni, salmonela in koki (streptokoki, stafilokoki) so odličen primer skupine.

Leta 1884 je danski zdravnik Hans Gram odkril, da se različne bakterije različno obarvajo, ko so izpostavljene metilenski vijolični. Nekateri obdržijo barvo po pranju, drugi pa jo izgubijo. Na podlagi tega so bili identificirani naslednji razredi bakterij:

• Gram-negativni (Gram−) - razbarvan.
• Gram pozitiven (Gram +) - obarvanje.

Barvanje z anilinskimi barvili je preprosta tehnika, ki omogoča hitro odkrivanje značilnosti stene bakterijske membrane. Za tiste mikrobe, ki se ne obarvajo po Gramu, je močnejši in obstojnejši, kar pomeni, da se je z njimi težje boriti. Gram negativne bakterije so najprej bolj odporne na protitelesa, ki jih proizvaja človeški imunski sistem. Ta razred vključuje mikrobe, ki povzročajo takšne bolezni:

• sifilis.
• Leptospiroza.
• klamidija
• Meningokokna okužba.
• Hemofilna okužba
• Bruceloza.
• Legioneloza.

Razred bakterij Gram + vključuje naslednje mikroorganizme:

• Zlati stafilokok.
• Streptokok.
• Klostridija (povzročitelji botulizma in tetanusa).
• Listeria.
• Bacil davice.

Diagnoza bakterijskih okužb

Pravilna in pravočasna diagnoza igra pomembno vlogo pri zdravljenju bakterijskih okužb. Bolezen je mogoče natančno določiti šele po analizi, vendar jo je mogoče posumiti že po njenih značilnih simptomih.

Bakterije in virusi: značilnosti bakterij in razlike v okužbah

Najpogosteje se oseba sooča z akutnim bolezni dihal... Običajno kašelj, rinitis, povišana temperatura in vneto grlo povzročajo bakterije in virusi. In čeprav se lahko na določenih stopnjah bolezni manifestirajo na enak način, bo njihova terapija še vedno korenito drugačna.

Bakterije in virusi se v človeškem telesu obnašajo drugače:

• Bakterije so polnopravni živi organizmi, dovolj veliki (do 5 mikronov), ki se lahko razmnožujejo v primernem okolju (na sluznicah, koži, ranah). Patogeni mikrobi izločajo strupe, ki vodijo v zastrupitev. Ista bakterija lahko povzroči okužbe na različnih lokacijah. Na primer, Staphylococcus aureus prizadene kožo, sluznice in lahko povzroči zastrupitev krvi.
• Virusi so necelični povzročitelji okužb, ki se lahko razmnožujejo samo v živi celici, v zunanjem okolju pa se ne kažejo kot živi organizmi. Poleg tega so virusi vedno visoko specializirani in lahko okužijo le določeno vrsto celic. Na primer, virusi hepatitisa lahko okužijo samo jetra. Virusi so veliko manjši od bakterij, njihova velikost ne presega 300 nm.

Danes razvit proti bakterijam učinkovita zdravila-. Toda ta zdravila ne delujejo na viruse, poleg tega po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije antibiotična terapija za ARVI poslabša bolnikovo stanje.

Simptomi bakterijskih okužb

Najpogosteje se sezonske okužbe dihal razvijejo pod vplivom bakterij in virusov na naslednji način:

• Prvih 4-5 dni se manifestira virusna infekcija.
• 4-5. dan, če niso bila upoštevana pravila za zdravljenje ARVI, se pridruži bakterijska lezija.

Simptomi bakterijske okužbe v tem primeru bodo:

• Poslabšanje bolnikovega stanja po izboljšanju.
• Visoka temperatura (38 ° C in več).
• Huda bolečina v prsni koš(znak razvoja pljučnice).
• Razbarvanje sluzi - zelenkast, bel ali rumenkast izcedek iz nosu in izkašljevanje sluzi.
• Izpuščaj na koži.

Če je mogoče zdraviti brez sodelovanja zdravnika, saj virusna okužba mine brez zapletov v 4-7 dneh, potem bolezni, ki jih povzročajo patogene bakterije, nujno zahtevajo posvetovanje s terapevtom ali pediatrom.

Za druge bakterijske okužbe so značilni naslednji simptomi:

• Splošno poslabšanje stanja.
• Izrazit vnetni proces - bolečina na prizadetem območju, hiperemija, zvišana telesna temperatura.
• Suppuration.

Načini prenosa bakterijskih okužb

Škodljive bakterije vstopajo v človeško telo na različne načine. Najpogostejši načini okužbe so:

• V zraku.

Bakterije so v izdihanem zraku, pacientovem izpljunku, se širijo s kašljanjem, kihanjem in celo govorjenjem. Ta način prenosa je značilen za okužbe dihal, zlasti oslovski kašelj, davico, škrlatinko.

• Stik in gospodinjstvo.

Mikrobi pridejo do človeka skozi posodo, kljuke na vratih, pohištvene površine, brisače, telefone, igrače in drugo. Tudi žive bakterije in bakterijske spore so lahko dolgo časa v prahu. Tako se prenašajo tuberkuloza, davica, griža, bolezni, ki jih povzroča aureus in druge vrste stafilokoka.

• Prehransko (fekalno-oralno).

Bakterije vstopijo v telo s kontaminirano hrano ali vodo. Pot prenosa je značilna za okužbe prebavil, zlasti tifus, kolero, grižo.

• Spolni.

Okužba se pojavi med spolnim odnosom, s čimer se prenašajo SPO, vključno s sifilisom in gonorejo.

• Navpična.

Bakterije se prenašajo na plod med nosečnostjo ali porodom. Tako se lahko otrok okuži s tuberkulozo, sifilisom, leptospirozo.

Nevarno za razvoj okužb globoke rane- tukaj se aktivno razmnožujejo anaerobne bakterije, vključno z bacilom tetanusa. Prav tako se poveča verjetnost okužbe z bakterijo pri ljudeh z oslabljenim imunskim sistemom.

Če sumite na prisotnost patogenih bakterij, lahko zdravnik ponudi naslednje diagnostične možnosti:

• Razmaz za floro.

Če sumimo na okužbo dihal, jo vzamemo iz sluznice nosu in žrela. Analiza je priljubljena tudi za odkrivanje spolno prenosljivih okužb. V tem primeru se material vzame iz nožnice, visceralnega kanala, sečnice.

• Bakteriološka kultura.

Od brisa se razlikuje po tem, da odvzetega biomateriala ne pregledamo takoj, temveč ga postavimo v okolje, ki je ugodno za razmnoževanje bakterij. Po nekaj dneh ali tednih, odvisno od domnevnega povzročitelja, se oceni rezultat – če so bile v biomaterialu škodljive bakterije, zrastejo v kolonijo. Bakterijska kultura je dobra tudi v tem, da se med analizo ne določi le patogen, temveč tudi njegova količina, pa tudi občutljivost mikroba na antibiotike.

• Krvni test.

Bakterijsko okužbo lahko odkrijemo po prisotnosti protiteles, antigenov v krvi in ​​po formuli levkocitov.

Danes se biomaterial pogosto pregleduje s PCR (verižna reakcija s polimerazo), pri kateri je možno zaznati okužbo tudi z majhnim številom mikrobov.

Test pozitivne in bakterijske okužbe

Ker je veliko bakterij pogojno patogenih in hkrati živi v telesu, na sluznicah in koži večine populacije, je treba rezultate analize znati pravilno interpretirati. Ne smemo pozabiti, da sama prisotnost bakterij v človeku ni znak bakterijske okužbe in ni razlog za začetek zdravljenja. Na primer, 103-104 velja za normo za Staphylococcus aureus. S takšnimi kazalniki terapija ni potrebna. Poleg tega, ker je mikroflora vsake osebe individualna, tudi če so vrednosti višje, vendar ne bo simptomov bolezni, se lahko kazalniki štejejo tudi za normo.

Analiza za različne vrste bakterij je predpisana, če obstajajo znaki okužbe:

• slabo počutje.
• Gnojni izcedek.
• Vnetni proces.
• Zelenkasta, bela ali rumena sluz iz nosu in izkašljevanja.

Pozitiven test na bakterije v odsotnosti simptomov se vzame za kontrolo, če so mikrobi odkriti pri ljudeh iz rizičnih skupin: nosečnice, otroci, ljudje v pooperativnem obdobju, bolniki z zmanjšano imunostjo in sočasne bolezni... V tem primeru je priporočljivo opraviti več testov, da vidite dinamiko rasti kolonije. Če se vrednosti ne spremenijo, je imunski sistem sposoben nadzorovati rast bakterij.

Bakterije v nazofarinksu

Bakterije v nazofarinksu lahko povzročijo okužbe dihalnih poti. Predvsem so vzrok za vneto grlo, bakterijski tonzilitis in faringitis ter sinusitis. Zanemarjene okužbe lahko povzročijo številne nevšečnosti, kronične vnetni procesi, vztrajni rinitis, glavoboli in drugo. Takšne bolezni so še posebej nevarne, ker se lahko škodljive bakterije spustijo skozi dihala in okužijo pljuča – povzročijo pljučnico.

Bakterije v urinu

V idealnem primeru bi moral biti urin brez različnih mikroorganizmov. Prisotnost bakterij v urinu lahko kaže na nepravilno opravljeno analizo (v kateri so mikrobi prišli v material s površine kože in sluznic), v tem primeru zdravnik zahteva ponovni pregled. Če je rezultat potrjen in indikator presega 104 CFU / ml, bakteriurija (bakterije v urinu) kaže na naslednje bolezni:

• Poškodbe ledvic, zlasti pielonefritis.
• cistitis.
• Uretritis.
• Vnetni proces v sečilih, na primer zaradi blokiranja z kamencem. Opazimo ga pri urolitiazi.
• Prostatitis ali adenom prostate.

V nekaterih primerih bakterije v urinu najdemo pri boleznih, ki niso povezane z lokalno okužbo. Pozitivna analiza je lahko s sladkorna bolezen, kot tudi generalizirana lezija - sepsa.

Običajno so v prebavilih naseljene kolonije različnih bakterij. Zlasti obstajajo:

• Bifidobakterije.
• Bakterije mlečne kisline (laktobacili).
• Enterokoki.
• klostridija.
• Streptokoki.
• Stafilokoki.
• Escherichia coli.

Vloga bakterij, ki sestavljajo normalna mikroflora, - ščiti črevesje pred okužbami in zagotavlja normalno prebavo. Zato se biomaterial iz črevesja pogosto pregleduje ravno zaradi suma na disbiozo in ne zaradi prisotnosti patogenih mikroorganizmov.

Nekatere patogene bakterije pa lahko povzročijo resne bolezni, in sicer ravno ob vstopu v prebavila. Med takšnimi boleznimi:

• salmoneloze.
• kolera.
• botulizem.
• Dizenterija.

Bakterije na koži

Na koži, pa tudi na sluznicah nazofarinksa, v črevesju in genitalijah se normalno vzpostavi ravnovesje mikroflore. Tu živijo bakterije - več kot 100 vrst, med katerimi se pogosto nahajajo epidermalni in Staphylococcus aureus, streptokoki. Z zmanjšano imuniteto, zlasti pri otrocih, lahko izzovejo kožne lezije, povzročajo gnojenje, vrenje in karbunkule, streptodermijo, felon in druge bolezni.

V adolescenci aktivno razmnoževanje bakterij vodi do aken in aken.

Glavna nevarnost mikrobov na koži je možnost njihovega vstopa v krvni obtok, rane in druge poškodbe povrhnjice. V tem primeru lahko povzročijo neškodljivi mikroorganizmi na koži resna bolezen celo povzročijo sepso.

Bolezni, ki jih povzročajo bakterije

Bakterije so vzrok za okužbe po celem telesu. Vplivajo na dihala, povzročajo vnetja kože, povzročajo bolezni črevesja in genitourinarnega sistema.

Bolezni dihalnih poti in pljuč

Angina

Angina je akutna lezija tonzil. Bolezen je značilna za otroštvo.

Povzročitelj:

• Streptokoki, redkeje stafilokoki in druge oblike bakterij.

Tipični simptomi:

• vnetje tonzil z belkasto oblogo na njih, bolečina pri požiranju, hripavost glasu, toplote, brez rinitisa.

Nevarnost bolezni:

• če angino ne zdravimo dovolj dobro, lahko revmatoidna srčna bolezen postane njen zaplet – škodljive bakterije se širijo po krvi in ​​vodijo do okvar srčnih zaklopk. Posledično se lahko razvije srčno popuščanje.

Oslovski kašelj je nevaren okužba prizadene predvsem otroke. Je zelo nalezljiva, bakterija se prenaša s kapljicami v zraku, zato lahko brez zadostne stopnje imunizacije prebivalstva zlahka povzroči epidemije.

Povzročitelj:

• Bordetella pertussis.

Tipični simptomi:

• bolezen sprva poteka kot prehlad, kasneje se pojavi značilen paroksizmalen lajajoč kašelj, ki morda ne mine 2 meseca, po napadu lahko otrok bruha.

Nevarnost bolezni:

• oslovski kašelj je najbolj nevaren za otroke v prvem letu življenja, saj lahko povzroči zastoj dihanja in smrt. Tipični zapleti so pljučnica, bronhitis, lažni krup. Zaradi hudih napadov kašlja, izredno redko, lahko pride do možganske krvavitve ali pnevmotoraksa.

Pljučnica

Vnetje pljuč lahko povzročijo bakterije in virusi, pa tudi nekatere glive. Po gripi se lahko razvije bakterijska pljučnica, najpogostejši zaplet virusnih okužb dihal. Prav tako je razmnoževanje bakterij v pljučih značilno za posteljne bolnike, starejše, bolnike z kronične bolezni pljučne in dihalne motnje, z dehidracijo.

Povzročitelj:

• Stafilokoki, pnevmokoki, Pseudomonas aeruginosa in drugi.

Tipični simptomi:

• močno zvišanje temperature (do 39 ° C in več), kašelj z obilnim vlažnim zelenkastim ali rumenkastim izpljunkom, bolečina v prsnem košu, kratka sapa, občutek kratke sape.

Nevarnost bolezni:

• odvisno od patogena. Pri nezadostnem zdravljenju sta možna zastoj dihanja in smrt.

Tuberkuloza

Tuberkuloza je ena najnevarnejših pljučnih bolezni, ki jo je težko zdraviti. Od leta 2004 je tuberkuloza v Rusiji družbeno pomembna bolezen, saj je število okuženih veliko večje kot v razvitih državah. Leta 2013 je bilo zabeleženih do 54 primerov okužbe na 100 tisoč ljudi.

Povzročitelj:

• mikobakterija, Kochov bacil.

Tipični simptomi:

• bolezen se morda ne pojavi dolgo časa, potem ko se pojavi kašelj, splošno slabo počutje, oseba izgubi težo, obstaja subfebrilna temperatura(37-38 ° C) mesec ali več, boleče rdečilo. Kasneje se pojavi hemoptiza in huda bolečina.

Nevarnost bolezni:

• Značilnosti bakterij, ki povzročajo tuberkulozo, so razvoj odpornosti na antibiotike. Zato je okužbo težko zdraviti in lahko povzroči smrt ali invalidnost. Pogosti zapleti so bolezni srca.

Davica je nalezljiva bolezen, ki prizadene zgornja dihala v 90 % primerov. Davica je še posebej nevarna za majhne otroke.

Povzročitelj:

• Corynebacterium diphtheriae (Lefflerjev bacil).

Tipični simptomi:

• bolečina pri požiranju, hiperemija tonzil in specifični beli filmi na njih, povečane bezgavke, kratka sapa, visoka vročina, splošna zastrupitev telesa.

Nevarnost bolezni:

• brez pravočasno zdravljenje davica vodi do smrtni izid... Bakterijska celica je sposobna proizvajati eksotoksin, zato lahko bolan človek umre zaradi zastrupitve, ki prizadene srce in živčni sistem.

Črevesne okužbe

salmoneloze

Salmoneloza je ena najpogostejših črevesnih okužb, ki ima lahko različne oblike. Včasih bakterije povzročijo hudo škodo, včasih pa je bolezen blaga ali brez simptomov.

Povzročitelj:

• salmonelo.

Tipični simptomi:

• visoka temperatura (do 38-39 ° C), mrzlica, bolečine v trebuhu, bruhanje, driska, huda zastrupitev telesa, pri kateri oseba močno oslabi.

Nevarnost bolezni:

• Odvisno od oblike poteka, v primeru hude okužbe lahko bakterijski toksini povzročijo odpoved ledvic ali peritonitis. Dehidracija je nevarna za otroke.

Dizenterija

Dizenterija je črevesna okužba, ki prizadene ljudi vseh starosti. Najpogosteje zabeleženo v vročem poletnem obdobju.

Povzročitelj:

• 4 vrste bakterij Shigella.

Tipični simptomi:

• Tekoče, temno zeleno blato s krvjo in gnojem, slabost, glavobol, izguba apetita.

Nevarnost bolezni:

• dehidracija, ki vodi v dodajanje različnih vnetij, pa tudi zastrupitev telesa. Pri pravilno zdravljenje, dobra imuniteta in zadostnega vnosa tekočine se življenje bakterij iz rodu Shigella konča v 7-10 dneh. V nasprotnem primeru je možen resen zaplet - perforacija črevesja.

gonoreja

Gonoreja se prenaša izključno s spolnim stikom, v redkih primerih pa lahko okužba preide z matere na otroka med porodom (dojenček razvije konjunktivitis). Bakterije, ki povzročajo gonorejo, se lahko množijo v anusu ali grlu, najpogosteje pa bolezen prizadene genitalije.

Povzročitelj:

• Gonococcus.

Tipični simptomi:

• morda asimptomatski potek bolezni: pri moških - 20%, pri ženskah - več kot 50%. Pri akutna oblika bolečina pri uriniranju belo-rumen izcedek iz penisa in nožnice, pekoč občutek in srbenje.

Nevarnost bolezni:

• Če se okužba ne zdravi, lahko povzroči neplodnost in poškodbe kože, sklepov, srčno-žilnega sistema, jeter in možganov.

sifilis

Sifilis napreduje počasi, simptomi se pojavljajo postopoma in se ne razvijejo hitro. Značilen potek bolezni je menjava poslabšanj in remisije. Okužbe v gospodinjstvu, se sprašujejo mnogi zdravniki, v veliki večini primerov se bakterije spolno prenašajo na ljudi.

Povzročitelj:

• Bleda treponema.

Tipični simptomi:

• na prvi stopnji se na genitalijah razvije razjeda, ki se sama zaceli v 1-1,5 mesecih, opazimo povečanje bezgavk. Po 1-3 mesecih se po vsem telesu pojavi bled izpuščaj, bolnik se počuti šibkega, temperatura se lahko dvigne, simptomi spominjajo na gripo.

Nevarnost bolezni:

• patogene bakterije sčasoma privedejo do razvoja terciarnega sifilisa (30 % vseh okuženih), ki prizadene aorto, možgane in hrbet, kosti in mišice. Morda razvoj poškodb živčnega sistema - nevrosifilis.

klamidija

Klamidija je spolno prenosljiva okužba, ki je pogosto asimptomatska. Poleg tega je patogene bakterije težko odkriti, za diagnozo je predpisana analiza PCR.

Povzročitelj:

• klamidija.

Tipični simptomi:

• v akutni obliki opazimo izcedek iz genitalij (običajno prozoren), bolečino med uriniranjem in krvavitev.

Nevarnost bolezni:

• pri moških - vnetje epididimisa, pri ženskah - vnetje maternice in dodatkov, neplodnost, Reiterjev sindrom (vnetje sečnice).

Meningokokna okužba

Meningokokna okužba je skupina bolezni, ki jih povzroča en patogen, vendar poteka v drugačni obliki. Oseba je lahko asimptomatski nosilec bakterije, v drugih primerih pa mikrob povzroči generalizirano okužbo, ki vodi v smrt.

Povzročitelj:

• Meningokok.

Tipični simptomi:

• razlikujejo glede na resnost bolezni. Okužba se lahko kaže kot blag prehlad, v hudih primerih se razvije meningokokemija, za katero je značilen akutni začetek bolezni, pojav rdečega izpuščaja (ne izgine s pritiskom), dvig temperature in zmedenost.

Nevarnost bolezni:

• v hudi obliki se razvije nekroza tkiva, možne so gangrena prstov in okončin, možganske poškodbe. Z razvojem infekcijskega toksičnega šoka hitro pride do smrti.

Tetanus

Tetanus je nevarna okužba, ki se razvije v ranah na koži. Povzročitelj tvori bakterijske spore, v obliki katerih se nahaja v zunanjem okolju. Ko se vbrizga v rano, hitro vzklije. Zato vse resne poškodbe zahtevajo preprečevanje razvoja okužbe - dajanje tetanusnega toksoida.

Povzročitelj:

• Tetanus palica.

Tipični simptomi:

• tetanus prizadene osrednji živčni sistem, sprva se kaže s tonično napetostjo čeljustnih mišic (človek težko govori, odpre usta), kasneje se razširi po celem telesu, bolnik se zaradi hipertoničnosti mišic upogne. , na koncu pa se razvije respiratorna motnja.

Nevarnost bolezni:

• glavna nevarnost je toksin, ki ga izloča bakterija, do katerega vodi hudi simptomi... Zaradi zastrupitve se pojavi tonična napetost vseh mišic, vključno z diafragmo in medrebrnimi mišicami, zaradi česar oseba ne more dihati in umre zaradi hipoksije.

Zdravljenje bakterijskih bolezni

Vsaka bakterijska okužba potrebuje načrtovano zdravljenje, saj lahko bakterije povzročijo resne poškodbe telesa. Samo zdravnik izbere ustrezen režim zdravljenja, ki ni odvisen le od vrste bolezni, ampak tudi od resnosti poteka.

Antibiotiki

Antibiotiki veljajo za glavno zdravljenje vseh okužb, ki jih povzročajo škodljive bakterije. Od odkritja penicilina v dvajsetih letih prejšnjega stoletja so se številne bolezni spremenile iz smrtnih v ozdravljive. Število zapletov po operacijah se je zmanjšalo in, zaradi katerih je umrl vsak četrti, je ostalo nevarna bolezen samo za ogrožene ljudi.

Sodobne antibiotike lahko razdelimo v dve skupini:

• Baktericidno - uniči patogene bakterije.
• Bakteriostatsko - upočasni rast, ustavi razmnoževanje bakterij.

Prvi imajo izrazitejši učinek, vendar se pogosteje predpisujejo zdravila iz druge skupine, saj praviloma povzročajo manj zapletov.

Prav tako je običajno razdeliti zdravila glede na spekter delovanja:

• Za uničenje se uporabljajo antibiotiki širokega spektra (penicilini, tetraciklini, makrolidi). različni tipi bakterije. Učinkoviti so, kadar je treba zdravljenje začeti nujno, še preden se opravijo preiskave. Penicilini se najpogosteje predpisujejo za bakterijske okužbe dihal.
• Antibiotiki, ki delujejo proti omejenemu številu bakterijskih vrst (pogosto predpisani za tuberkulozo in druge specifične okužbe).

Vsak antibiotik je treba jemati kot tečaj, saj ob prekinitvi zdravljenja preostale žive bakterije hitro obnovijo populacijo kolonije.

Težave z antibiotiki

Kljub široki uporabi antibiotikov danes zdravniki iščejo alternativna zdravila za zdravljenje bakterijskih okužb. To je posledica več pomembnih pomanjkljivosti teh zdravil:

• Razvoj odpornosti bakterij.

Številni mikroorganizmi so razvili obrambne mehanizme pred zdravili, uporaba klasičnih antibiotikov pa ni več učinkovita. Na primer, penicilini prve generacije, ki so se aktivno borili proti stafilokokom in streptokokom, se danes ne uporabljajo. zlati stafilokok naučili sintetizirati encim penicilinazo, ki uniči antibiotik. Še posebej nevarni so novi sevi bakterij, ki so razvili odpornost na zdravila zadnje generacije- tako imenovani superbugi. Najbolj znan med njimi je Staphylococcus aureus, odporen na meticilin. Prav tako se hitro razvija odpornost na Pseudomonas aeruginosa in enterokoke.

• Uporaba antibiotikov širokega spektra vodi do disbioze.

Po takšnem zdravljenju je ravnovesje mikroflore bistveno moteno, pogosto se razvijejo zapleti, telo oslabi ne le bolezen, ampak tudi delovanje zdravil. Pri nekaterih populacijskih skupinah je uporaba zdravil omejena: nosečnice, otroci, bolniki z okvaro jeter in ledvic ter druge kategorije.

Bakteriofagi

Alternativa antibiotikom so lahko bakteriofagi - virusi, ki ubijajo določen razred bakterij. Med prednostmi teh zdravil:

• Majhna verjetnost razvoja odpornosti, saj so bakteriofagi organizmi, ki živijo na Zemlji več milijard let in še naprej okužujejo bakterijske celice.
• Ne kršijo mikroflore, saj so specializirana zdravila - učinkovita le v zvezi z določeno vrsto mikroorganizma.
• Uporabljajo ga lahko ljudje iz rizičnih skupin.

Pripravki, ki vsebujejo bakteriofage, so že danes na voljo v lekarnah. Toda kljub temu takšna terapija izgublja pred antibiotiki. Številne bolezni zahtevajo takojšnje zdravljenje, kar pomeni, da so potrebna zdravila širokega spektra delovanja, medtem ko so bakteriofagi visoko specializirani - lahko jih predpišemo šele po odkritju povzročitelja. Poleg tega doslej znani virusi niso sposobni uničiti tako velikega seznama patogenih bakterij, kot so antibiotiki.

Drugi načini zdravljenja

WHO ne priporoča uporabe antibiotikov za vse vrste bakterijskih okužb. V primeru, da mikrob nima visoke patogenosti in bolezen poteka brez zapletov, zadostuje simptomatsko zdravljenje - uporaba antipiretičnih, analgetikov, vitaminskih kompleksov, obilno pitje in druge stvari. Pogosto lahko imunski sistem sam zavira razmnoževanje kolonije patogenih mikroorganizmov. V tem primeru pa mora biti bolnik pod nadzorom zdravnika, ki se bo odločil o primernosti posameznega načina terapije.

Za številne smrtonosne bakterijske okužbe so bila razvita učinkovita cepiva. Cepljenje se priporoča za naslednje bolezni:

• Tuberkuloza.
• Hemofilna okužba.
• Pnevmokokna okužba.
• Davica (uporablja se toksoid - cepivo, ki pomaga proizvajati protitelesa proti bakterijskemu toksinu).
• Tetanus (uporablja se toksoid).

Bakterije, prehrana in prebava

Nekatere žive bakterije v hrani lahko obnovijo črevesno mikrofloro, pomagajo prebavni trakt in se znebite toksinov. Drugi, nasprotno, vstopajo v prebavni trakt s hrano, povzročajo nevarne okužbe in resne zastrupitve.

• Patogene bakterije se pogosto množijo v izdelkih, ki niso pravilno shranjeni. Tu so še posebej nevarne množične anaerobne bakterije, ki zlahka povečajo svoje število tudi v blagu v zaprti embalaži in v konzervah.
• Drug način kontaminacije hrane je z neumitimi rokami ali opremo (noži, deske za rezanje itd.). Zato zastrupitev s hrano enostavno dobiti po ulični hrani, ki ni razkužena.
• Nezadostna toplotna obdelava ali njena odsotnost prav tako poveča verjetnost razmnoževanja različnih oblik bakterij, ki povzročajo bolezni.

Zdravila z živimi bakterijami

Nutricionisti pogosto priporočajo zdravila s koristnimi živimi bakterijami za različne kršitve delo gastrointestinalnega trakta. Pomagajo pri napihnjenosti, vetrovih, težnosti, slabi absorpciji hrane, pogostih zastrupitvah.

V primeru, da je disbioza močno izražena, lahko zdravnik priporoči potek zdravil za obnovitev mikroflore.

• Probiotiki so pripravki, ki vsebujejo žive koristne bakterije.

Zdravilo je na voljo v kapsulah z ovojnico, ki ščiti kolonije mikroorganizmov in jih v živi obliki pomaga dostaviti v črevesje.

• Prebiotiki so pripravki ogljikovih hidratov, ki vsebujejo hranila za koristne bakterije.

Takšna zdravila so predpisana, če so v črevesju naseljene bifidobakterije in laktobacili, vendar njihove kolonije niso dovolj velike.

Mlečnokislinske bakterije so velika skupina mikroorganizmov, ki lahko predelajo glukozo s sproščanjem mlečne kisline. Pravzaprav to pomeni, da so prav ti mikrobi vključeni v proces fermentacije mleka - z njihovo pomočjo nastanejo vsi fermentirani mlečni izdelki. Hrana se zaradi mlečnokislinskih bakterij ne pokvari dlje – kislo okolje, ki ga ustvarijo, preprečuje rast patogenov. Enako zaščitne funkcije manifestirajo se tudi v človeškem črevesju.

Glavna živila, ki vsebujejo mlečnokislinske bakterije, so:

• Jogurt brez dodatkov.
• Starter kulture, kefir in druge fermentirane mlečne pijače.
• Acidofilno mleko.
• Trdi siri.
• Kislo zelje.

Tabele glavnih bakterij

Bakterije, ki povzročajo bolezni

Bakterije v tabeli so predstavljene po glavnih vrstah mikrobov, ki lahko povzročijo bolezen. Vendar pa mnogi med njimi vključujejo tudi nepatogene ali oportunistične bakterije.

ime	bakterije	Vrsta dihanja		Bolezni, ki jih povzročajo bakterije
Stafilokoki		Fakultativni anaerobi		Staphylococcus aureus povzroča večino gnojne bolezni. Vključuje: kožne lezije, pljučnico, sepso. Epidermalni staphylococcus aureus povzroča gnojne zaplete v pooperativnem obdobju, saprofitne pa - cistitis in uretritis (bakterije najdemo v urinu).
Streptokoki		Fakultativni anaerobi		Škrlatinka, revmatizem (akutna revmatična mrzlica), tonzilitis, faringitis, pljučnica, endokarditis, meningitis, absces.
klostridija		Anaerobne bakterije		Bakterije so lahko del zdrave mikroflore. Hkrati so nekatere vrste sposobne izločati najmočnejši od znanih strupov - eksotoksin botulinum toksin. Klostridije vključujejo povzročitelje tetanusa, plinske gangrene in botulizma.
		Aerobi, fakultativni anaerobi		Nekatere vrste bakterij povzročajo antraks in črevesne okužbe. V rod sodi tudi Escherichia coli - predstavnica zdrave mikroflore.
Enterokoki		Fakultativni anaerobi		Okužbe sečila, endokarditis, meningitis, sepsa.

Koristne bakterije

Tabela bakterij predstavlja vrste mikrobov, ki so vitalni za človeka.

ime	Oblika bakterij	Vrsta dihanja	Koristi za telo
Bifidobakterije		Anaerobi	Človeške bakterije, ki so del črevesne in vaginalne mikroflore, pomagajo normalizirati prebavo (zdravila z bifidobakterijami so predpisana za drisko), asimilirajo vitamine. Posebnost bakterij je, da preprečujejo razmnoževanje stafilokokov, šigel, gliv kandide.
	Koki, palice	Aerobi, ki zahtevajo zmanjšano koncentracijo kisika (mikroaerofilne bakterije)	Skupina bakterij, ki jo združuje ena lastnost - sposobnost induciranja mlečnokislinske fermentacije. Uporabljajo se v živilski industriji in so del probiotikov.