Por je pikantno-aromatična rastlina, s prijetnim sladkastim priokusom. Njegova glavna razlika je odsotnost žarnice. Ostrina in ostra aroma, značilna za čebulo, sta pri poru manj izrazita. Njegove zdravstvene koristi priznava uradna in ljudska medicina. Je kaj škode? Več o tem v našem članku.
Ta zelenjava že s svojim videzom izboljša estetski videz jedi in poveča apetit. Zelo priljubljena je v Evropi in sredozemskih državah. Iz nje pripravljajo okusne solate, pire juhe, juhe, palačinke in kisle kumarice. Postreže se tudi kot priloga. Zaužijemo surove liste in bela stebla pora. Njegov glavni dobavitelj je Francija - država čebulne juhe, ki jo ljubijo vsi gurmani sveta.
Por je kot vir vitaminov A in C boljši od številnih zelenjave – 100 gramov porcije vsebuje tretjino dnevne vrednosti teh vitaminov.. Omeniti velja, da se s skladiščenjem izdelka vsebnost vitamina C samo poveča. To je posledica koristi pora v jesensko-zimskem obdobju.
Vsebuje tudi vitamine B2 in B1, PP, E, eterična olja, fosfor, železo, natrij, kalij, magnezij in kalcij. Poleg tega je bila najdena ta zelenjava folna kislina, kar je potrebno za normalen razvoj možgani in živčni sistem plod. Ni čudno, da zdravniki svetujejo, da ga dodate v prehrano nosečnic.
zdravilna moč
Zaradi bogate vitaminsko-mineralne sestave por:
- Uporabno za avitaminozo
- Obnavlja delovanje jeter, izboljša odtok žolča
- Spodbuja prebavo, medtem ko za razliko od čebule ne draži želodca in ne povzroča napenjanja
- Prečisti kri
- Daje moč in vitalnost
- Zmanjšuje škodo prostih radikalov - glavnih krivcev staranja
- Pomaga pri protinu in revmi
- Ugodno vpliva na fizično izčrpanost, preobremenjenost, depresijo
- Spodbuja celjenje ran in prask
- Poveča proizvodnjo hemoglobina, spodbuja učinkovitejšo absorpcijo železa
- Priporočljivo za bolezni srca in ožilja in aterosklerozo
- Dokazano koristno pri preprečevanju aterosklerotičnih plakov
- Izboljša spomin
- Z redno uporabo poveča imuniteto
- Aktivno pomaga pri boleznih dihal, nazofarinksa in prehladov
- Upočasni rast in širjenje rakavih celic
- Nežno deluje na črevesje v obliki blagega odvajala
- Deluje pomirjujoče na telo
- Spodbuja presnovne procese
etnoznanost
Por vsebuje hranila, ki podpirajo zdravje oči. Kljub nizki vsebnosti kalorij - le 33 kcal na 100 g, odlično poteši lakoto, ne škoduje figuri.
Njegova uporaba je pomembna tudi pri znižanem tlaku. Pripravljen za zdravljenje naslednja decokcija: 100 g pecljev prelijemo z litrom vode in dodamo 100 g sladkorja. Na majhnem ognju kuhamo 10-15 minut in precedimo. Juha se pije v pol kozarca, enakomerno porazdeljena čez dan.
Čebulni fitoncidi ubijajo mikrobe. V času epidemije gripe in SARS je dovolj, da žvečite kos porovih pecljev, da uničite neugodno mikrofloro in nevtralizirate njihovo škodo v nazofarinksu in ustni votlini.
Za preprečevanje ateroskleroze pripravimo mešanico čebule in medu v enakih razmerjih. Vzemite žlico pred obroki trikrat na dan.
V kozmetologiji
Splošno znane prednosti čebulne maske za kožo in lase. Zaradi svoje zmerno pekoče konstitucije deluje kot blago luščenje in aktivira rast las. Menijo, da je pečena čebula zelo učinkovito zdravilo za zdravljenje kurjih očes. Kaša iz naribanih stebel pora odstranjuje starostne pege in pege. Pomagal bo tudi pri hudih sončnih opeklinah, ki jih povzročajo nepopravljivo škodo kožo.
Za izpadanje las in začetnih fazah plešasti por ni nič manj učinkovit kot navadna čebula. Nanesite ga v obliki obkladkov. Takšni postopki so primerni tudi za krepitev nohtov - čebulno kašo nanesemo na nohte in zavijemo v polietilen. Priporočljivo jih je izvajati 2-krat na teden.
Kontraindikacije
Treba pa je omeniti, da por daje slab okus mleko doječih mater in dojenčkom morda ne bo všeč. Zaužitje te zelenjave je treba zavreči v primeru vnetja želodca ali razjede. dvanajstniku, saj lahko s spodbujanjem kislosti poškoduje prebavne organe.
- Uporaba čebule je znana kot sredstvo za povečanje spolna privlačnost. V kombinaciji z zeleno se že stoletja uporablja kot afrodiziak.
- Po starodavnih zapisih so graditelji piramid podpirali svojo moč s to zelenjavo.
- Tradicionalna medicina trdi, da je pri glavobolu dovolj povohati kos čebule, da bolečina izgine.
- Por je začel gojiti v drugem tisočletju pred našim štetjem v Egiptu in Mezopotamiji.
- Ta zelenjava je nacionalni simbol enega od kraljestev Velike Britanije - Walesa. V tej državi obstaja celo klub, ki se imenuje Društvo ljubiteljev pora.
Por v prehrani - ključ do vašega wellness. Uporabite ga za apetit in zdravje.
Video o koristih in škodi pora
Por je zelo priljubljen v mnogih državah sveta. On je sorodnik čebulo, vendar je njen okus bolj nežen, ne tako oster, rahlo sladek. Uporablja se v kulinariki za pripravo najrazličnejših jedi.
Ker je zelenjava koristna, zdravilne lastnostiŽe dolgo se uporablja pri zdravljenju različnih bolezni. Na primer, že stari Grki so liste nanašali na rane, za hitro celjenje. S pomočjo rastline je bilo zdravljeno grlo, prečiščena kri.
Kako se zdaj uporablja? Kakšna je uporaba pora in ali lahko škoduje telesu ali ne? Vabim vas, da razpravljate o lastnostih te vrtne rastline na tej strani spletnega mesta "Priljubljeno o zdravju":
Por za zdravje
Za človeško telo por vsebuje veliko potrebnih snovi za dobro zdravje. Vsebuje veliko kalija, kalcija in magnezija. Obstaja železo in fosfor. Vsebuje vitamine C, E, skupino B, karoten, žveplo, nikotinsko, folno kislino, sladkorje in beljakovine.
Zaradi svoje bogate sestave ima por zdravilne lastnosti, ki se aktivno uporabljajo pri zdravljenju in preprečevanju najbolj različne bolezni.
Njegova korist za telo je spodbujanje prebave. Por izboljša apetit, aktivira proizvodnjo želodčnega soka in izboljšuje stanje jeter. Ker ima blag diuretični učinek, ga je priporočljivo vključiti v prehrano pri motnjah uriniranja.
Potreben je za ljudi, ki trpijo za anemijo. Uživanje čebule poveča hemoglobin. Železo v sestavi je bistven element za nastanek rdeče krvne celice, vitamin C pa pomaga, da se mineral v celoti absorbira v telesu.
Zelenjava je priporočljiva za ljudi s holelitiaza, bolezni sklepov, protin, revmatizem. Pomaga izboljšati sestavo krvi, njeno čiščenje, normalizira stanje dihal. Uporablja se pri zdravljenju bolezni nazofarinksa.
Redna uporaba omogoča normalizacijo metabolizma, zato je treba jedi iz pora vključiti v jedilnik, ko prekomerna telesna teža. Izboljšuje stanje bolnikov z aterosklerozo, je odlično preventivno sredstvo proti tej bolezni. Priporočljivo ga je uporabljati za izboljšanje stanja srčne mišice, za odpravo depresije in telesne preobremenitve.
Ker vsebuje folno kislino, je por uporaben za nosečnice, ki to snov potrebujejo za popoln razvoj ploda.
Zdravljenje s porom človeškega telesa
Z obolelimi jetri:
Z blenderjem zmeljemo enako količino (po 100 g) pora in rdeče čebule. Zmešajte, vzemite 1 žlico, pol ure po jedi.
Zdravljenje odrgnin, aken, vre, ugrizov žuželk:
Steblo z listi zmeljemo v kašo. Velikodušno nanesite na blazinico iz gaze, nanesite na boleče mesto na koži, pritrdite s povojem. Obkladek pustite 6 ur, vendar je bolje, da to storite ponoči.
Z prehladom:
Za izboljšanje imunitete:
150 g svežih mladih stebel z listi zmeljemo z mešalnikom, dodamo četrt skodelice medu, premešamo. Jejte 1 žlico na dan, pred obroki. Naj bo hladno.
zdravljenje zaprtja:
V kozarcu vrele vode zavremo 100 g drobno sesekljane čebule. Na majhnem ognju kuhamo 3 minute. Ohlajeno, filtrirano juho pijte ponoči.
Možna škoda por
Ob vseh nespornih zdravstvenih koristih pora ima por določene kontraindikacije za uporabo. Tako lahko njegovo uživanje v surovi obliki škoduje zdravju vnetne bolezniželodec, črevesje, zlasti v fazi poslabšanja.
Porov sok in odvar se pogosto uporabljata pri zdravljenju ledvičnih kamnov. Vendar pa so ta sredstva kontraindicirana pri oksalatnih kamnih. Obstajajo tudi kontraindikacije za uporabo v primeru težav z mehurjem.
Preostali ljudje tudi ne bi smeli zlorabljati zelenjave. AT velike količine lahko pokliče glavobol. Torej, kljub vsej neškodljivosti rastline, je škoda za telo zaradi nje resnična.
Uporaba pri kuhanju
Bele dele stebel, liste pora uporabljamo za pripravo solat, juh, enolončnic, pit, omak. Izdelek odlično dopolnjuje mesne, ribje jedi, dobro se ujema s sirom in jajci. Ploščate liste mladega pora lahko uporabite kot samostojen prigrizek.
Zelenjavna predjed s piščancem in porom - recept
Za pripravo srčno zdrava jed potrebujejo: 1 svež piščančje prsi, 2-3 beli por, paprika, 1 manjši korenček, limonin sok, 2 stroka česna.
Več potrebno: 1 žlica čili omake (sladko-kisle) in sojine omake, 1 žlica limoninega soka, malo rastlinsko olje za cvrtje, peteršilj, pa tudi sol, poper po okusu.
kuhanje:
Zelenjavo operemo, osušimo, narežemo na tanke trakove. Por - v krogih.
Pripravite preliv: v posodi zmešamo čili in sojino omako, prilijemo limonin sok. Dajte strt česen, sol, poper.
Piščančje meso narežemo na koščke, prepražimo do polovice. Dodamo zelenjavo, premešamo, dušimo še 10 minut. Nato dodamo preliv, premešamo, potresemo s peteršiljem, med mešanjem dušimo še 5 minut na majhnem ognju.
Predjed damo v solatno skledo, pustimo, da se nekoliko ohladi. Postrežemo toplo s kuhanim krompirjem ali rižem.
Kuhajte jedi iz pora, uporabljajte recepte za zdravljenje na osnovi pora in bodite zdravi!
V članku govorimo o poru - koristi in škode rastline. Izvedeli boste, kdo naj por vključi v svojo prehrano in zakaj, kdo naj se vzdrži. Dali bomo nasvete o samooskrbi, poučevali preproste načine izboljšajte svoje zdravje s porom.
Por je zelenjava iz družine Amaryllis. Kako izgleda por? Fotografije prikazujejo zelenjavo z dolgim steblom in listi. Glavna razlika od čebule, ki smo je vajeni, je v tem, da je steblo pora debelejše in mesnato, peresni listi veliki in ploščati, čebulica je odsotna.
Videz (fotografija) pora
Kemična sestava
Por je 90% vode in vsebuje kalcijeve, fosforjeve, kalijeve, žveplove, magnezijeve in železove soli.. Eterično olje te rastline vsebuje žveplo, beljakovine, askorbinsko in nikotinska kislina, tiamin, riboflavin in karoten.
Por ima edinstveno lastnost, ki je nima nobena druga zelenjava. Ko je shranjena, vsebina askorbinska kislina v belem steblu se poveča za več kot pol krat.
Prednosti pora
Naravno vprašanje, ki se poraja za vse, ki prvič vidijo na pultu: por: kaj koristi ta nenavadna zelenjava? Por je naravna shramba vitaminov in mikroelementov, odlična alternativa sintetična zdravila iz lekarne. Visoka vsebnost železa in vitamina C v poru bo pomagala pri obvladovanju anemije.
Rastlinska vlakna zgornjih listov prispevajo k normalnemu delovanju črevesja in zmanjšujejo napenjanje.
Ljudje z visoko krvni pritisk uživanje pora bo pripomoglo k zmanjšanju številk na tonometru, zahvaljujoč visoka vsebnost kalija v tej zelenjavi. Fosfor, magnezij in folna kislina v poru - najboljši prijatelji računovodje in programerji, ti elementi v sledovih izboljšajo spomin, povečajo sposobnost koncentracije in obdelave velikih količin informacij.
V času sezonskih izbruhov gripe in akutnih okužb dihal bo uživanje čebule pomagalo okrepiti imunski sistem in povečati odpornost telesa na prehlad.
Zdravje oči spodbuja prisotnost luteina in zeaksantina v poru.
Preprečevanje onkološke bolezni prostata, črevesje in jajčniki bodo pomagali kvercetinu in kempferolu, ki ju je v poru veliko.
Por je tudi močan zeliščni afrodiziak.
Uporaba pri kuhanju
Por se pripravlja kot samostojna jed in se uporablja kot začimba.
Poznavanje prednosti pora vam bo dalo dodatno spodbudo, da ga uporabljate v svojih obrokih. Kuhanje jedi s porom ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin. Preberite več o kuhanju v.
Preprosti nasveti kako združiti okus in koristi pora:
- Zelenjavna solata z dodatkom svežega pora bo pridobila prijeten okus čebule brez ostrine in grenkobe.
- Francozi dodajo por nadevom za pite iz jajc in sira.
- Ta vrsta čebule bo ribjim in piščančjim jedem dodala začimbo in okus.
- Sendviči, juhe, omake z dodatkom pora bodo dobili bogatejši okus ter pošten delež vitaminov in mineralov.
Uporaba v kozmetologiji
Privrženci naravni recepti Por se aktivno uporablja za ohranjanje mladosti in lepote. Prednosti tovrstnih postopkov pri negi kože obraza, las, nohtov in kože nog se bodo pokazale že po prvem.
Svež porov pire dodajamo obraznim maskam, še posebej za mastno kožo.
Koristno je, da kašo iz te zelenjave vtrite v lasišče, da okrepite lase in se znebite prhljaja, preostalo maso lahko nanesete na nohte, potem ko odstranite lak, in ovijte prste s filmom. Okrepitev nohtne plošče bo postala opazna po nekaj takih postopkih.
Pri tem bo pomagal nariban por sončne opekline, opečeno kožo prekrijte s čebulno maso in pustite eno uro za popolno lajšanje bolečin. Žulji se bodo zmehčali, če jih čez noč nanesete iz pireja iz pora in jih zavarujete s folijo.
Uporaba v tradicionalni medicini
Por se pogosto uporablja v tradicionalna medicina
Pojav pora v naši prehrani je opozoril nanj kot na zdravilo . Por, katerega lastnosti so edinstvene, je enostaven za uporabo, zaradi česar je nepogrešljiv različne težave z zdravjem.
Za zdravljenje ran in vre
preprosto in učinkovit recept pomaga pri soočanju z ranami in vre.
Sestavine:
- Steblo pora - 1 kos.
Kako kuhati: Zmeljemo v gladko kašo.
Kako uporabiti: Nastalo maso nanesite na vneto mesto, pokrijte s filmom, na vrh položite gazo in plast vate. Pustite 6 ur.
Rezultat: Edem in vnetje izgineta, gnoj se izvleče na površje.
Od vnetega grla
Sveže stisnjen čebulni sok, razredčen v enakih razmerjih z vodo pri sobni temperaturi, bo pomagal pri soočanju z vnetim grlom.
Sestavine:
- Sveže stisnjen porov sok - 1 del.
- Kuhana voda pri sobni temperaturi - 1 del.
Kako kuhati: Zmešajte sestavine.
Kako uporabiti: S to mešanico grgrajte vsake tri ure.
Rezultat: Lajša bolečine in vnetni procesi v grlu.
Od pljučnice
Tudi s takšnimi resna bolezen tako kot pri pljučnici, lahko por učinkovito pomaga.
Sestavine:
- Steblo pora - 1 kos.
Kako kuhati: Mešajte do pire in dajte v manjšo skledo.
Kako uporabiti: Nagnite se nad skledo in vdihnite hlape čebule.
Rezultat: Eterična olja, ki vsebujejo fitoncide, pri vdihavanju zavirajo delovanje patogenih bakterij.
Z prehladom
Hitro obvladovanje izcedek iz nosu je naravna želja vsakega, ki se je kdaj srečal s tem neprijetnim stanjem. Poskusite si pomagati z uporabo pora.
Sestavine:
- Steblo pora - 1 kos.
Kako kuhati: Zmeljemo v pire in iztisnemo sok.
Kako uporabiti: V vsako nosnico vkapajte 2-3 kapljice ali namočite vatirane palčke in jih vstavite v nos.
Rezultat: Nelagodje je možno že v prvih minutah nanosa, vendar po več postopkih stanje zastoja izgine.
Za potenco
Preverjeno ljudsko zdravilo obnoviti potenco je veliko bolj učinkovito kot zdravila.
Sestavine:
- Steblo pora - 1 kos.
- Steblo zelene - 1 kos.
Kako kuhati: Sestavine pretlačimo v pire z mešalnikom.
Kako uporabiti b: Vzemite tri žlice trikrat na dan 2-3 mesece.
Rezultat: "Dolgotrajen" učinek zagotovljen.
Kontraindikacije
Ne morejo uporabljati vsi edinstvene lastnosti por, ga jesti. Kdo naj se vzdrži dišeče zelene zelenjave:
- doječe matere;
- otroci, mlajši od 1 leta;
- ljudje z alergija na hrano;
- ljudje, alergični na nikelj;
- ljudje z boleznimi prebavil.
Za več informacij o poru si oglejte videoposnetek:
Kaj si zapomniti
- Por, katerega lastnosti so edinstvene, si zasluži mesto na vaši mizi.
- Spoprijateljite se s porom - čebulo, katere koristi bodo tako pri uživanju, kot pri uporabi v kozmetologiji in za samozdravljenje.
- Pri določenih boleznih in značilnostih telesa je por nemogoče jesti.
- Zdaj veste vse o poru, nevarnostih in koristih te zelenjave.
Malokdo se zaveda, da ni užiten le bel del stebla, ampak tudi zeleni del pora. In na splošno ta nenavadna zelenjava pri nas kot kultura praktično ni pogosta. Por, katerega koristi in škode so malo znani, je nezasluženo prikrajšan. In mimogrede, to rastlino lahko varno imenujemo nenavadno. Ugotovimo danes.
Prednosti pora
O koristnih lastnostih vseh vrst čebule so bile napisane cele razprave. Toda prav por zdravniki priporočajo uživanje pri določenih boleznih.
Motena prebava. Rastlina vsebuje veliko količino grobih vlaken, ki spodbujajo črevesno gibljivost. Hkrati zeleno perje ne povzroča povečana tvorba plina in ne škodujejo koristnim mikroorganizmom.
Kršitve pravilnega delovanja živčnega sistema. Por je le skladišče vitaminov in mineralov. Na primer, fosfor in magnezij. Pomagajo psihi, da deluje kot po maslu.
Vnetje. Seveda se por kot samostojno zdravilo ne bo spopadel z boleznimi. Ampak, kot orodje v sestavi kompleksna terapija, zelo učinkovito. Na primer, pri nekaterih vnetjih sklepov (protin, artroza, artritis) zdravniki močno svetujejo dodajanje obeh delov stebla hrani.Onkološke bolezni. Ne, por ni zdravilo. Ne bo ozdravil raka. Toda nedavno laboratorijske raziskave pokazalo, da redno uživanje tega zdrava zelenjava znatno zmanjša tveganje primarna bolezen. Pomaga tudi pri zaviranju rasti že ugotovljenih tumorjev.
Nasvet. Nedavne študije so pokazale, da kadilci, ki uživajo velike količine pora, ravnajo ravno nasprotno. Drastično povečajo tveganje za nastanek tumorjev. Zato izberite: ali por ali cigarete.
anemija. Celotno steblo čarobne čebule vsebuje lahko prebavljivo železo v dostopni obliki. Zato ljudje s nizka stopnja hemoglobin bo zelo koristen, če na svoj jedilnik uvrstite por.
Zanimivo. Ali ste vedeli, da se železo v telesu veliko hitreje absorbira, če vsebuje vitamin C? V zvezi s tem je narava velikodušno obdarila por. Vsebnost elementov v sledovih v steblu se skoraj popolnoma dopolnjuje.
Hipertenzija. Zaradi prisotnosti kalija v soku pora je resnično dragocena rastlina. Konec koncev je kalij tisti, ki je odgovoren za pravilno delovanje srca in žilni sistem. Redno uživanje ustreznih odmerkov zdravilna čebula dovoljuje Človeško telo normalizirati krvni pritisk in ravnovesje vode in soli.
Ateroskleroza. Vlakna stebla pora delujejo kot oksidant. Že v začetni fazi prebave vežejo "slab" holesterol. Prav ta proces zmanjša tveganje za nesrečne obloge in zamašitev krvnih žil.
SARS. O antibakterijskih lastnostih ni treba govoriti esencialna olja Luke. Por ni izjema. Na primer, če vam ni všeč okus čebule, potem lahko v hladni sezoni jejte por. To bo odlična preventiva proti prehladi in bolezni zgornjih dihalnih poti.
Ne, ne bi smeli delati zelenih mask. Veliko velika korist bo notri prinesla uporabo pora. Listi in stebla vsebujejo veliko količino askorbinske kisline. Prav ona je odgovorna za normalno sintezo kolagenskih vlaken. Sestavljajo pa skoraj 50% človeškega telesa.
Torej dieta s porovimi jedmi ugodno vpliva na:
- snopi
- sklepi
- nohti
Za poskus samo poskusite zaužiti dnevno porcijo porove solate. In po približno 30 dneh ocenite stanje vaše kože. Zagotavljamo vam, da vam bo rezultat všeč. In ne potrebujete dragih krem. Konec koncev bo telo samo proizvedlo pravo količino kolagena.
Škoda pora
Do zdaj je veljalo, da lahko por povzroči škodo le v enem primeru: pri prenajedljivosti. Toda neodvisni raziskovalci so izvedli svoje poskuse in dokazali, da por še vedno škoduje.
Ta situacija se pojavi, ko:
- Individualna nestrpnost do niklja in njegovih zlitin. Visoka vsebnost tega elementa v steblu in listih je opozorilo za alergije na to kovino.
- Visoka kislost. Zelenjava sama poveča kislost želodčnega soka. Zato bi se morali ljudje, ki poznajo to lastnost za seboj, vzdržati prekomernega uživanja zelenjave v hrani.
- Dojenje. Ne, por kot tak ne bo škodoval. A okus mleka bo pokvaril, če ima mama rada jedi s porom. In malo verjetno je, da bo otroku všeč.
- driska. Por s to boleznijo lahko še poslabša težavo. Poleg tega bodo groba vlakna še bolj razdražila že vneto črevesje.
- Urolitiaza v akutni fazi. Dejstvo je, da ima porov sok močan diuretični učinek. Zato lahko v primeru ponovitve namesto koristi škoduje telesu. Ledvice so vnete, ne morejo se spopasti s svojo nalogo. In tukaj je še ena dodatno obremenitev, kar bo 100 % povzročilo žalostne posledice.
Če poznate svoje bolezni, pozorno pazite na svoj krožnik. Potem vam por ne bo prinesel nenamerne škode. Če se ne zavedate možne težave z zdravjem boste prejeli zelo dragocen nasvet: ne prenajedajte se. Potem bo vse v redu.
Zanimiva dejstva o čebulnem zdravniku
Zdaj je nenavadno brati, v starih časih pa so ljudje por smatrali za najmočnejši afrodiziak. In celo priporočali so uživanje v velikih količinah, uživanje česna in zelene. Menda taka mešanica močno poveča moški libido, ženske pa so popolnoma nore na to.
Ne priporočamo, da bi srčno damo poskušali zapeljati po takšnem vitaminskem prelivu, mahati s popravljenim "libidom". Ker bo jantar po tej mešanici primeren. In možno je, da vas podložna Mamzel preprosto ne bo imela časa videti in ceniti, ker bo omedlela od miazme.
Znanstveniki trdijo, da največja korist por prinese v človeško telo pozimi in spomladi. In ne gre za pomanjkanje vitaminske zelenice. Samo s pravilnim shranjevanjem v steblu in perju, količino elementov v sledovih in hranila naraste za približno 2-krat.
Zato je bolje, da ne uživamo pora sveže nabranega z vrta. Pustiti ga je treba vsaj en teden ležati na hladnem. Če je mogoče rastlino obdržati dlje, potem to vsekakor storite.
Absolutno neprecenljive koristi pora za celoto prebavni sistem na splošno. Tukaj je le majhen del učinka svežih zelišč na telo:
- stimulacija apetita
- povečana proizvodnja želodčnega soka brez draženja
- protimikrobno delovanje
- izboljšanje delovanja jeter (holeretični učinek)
- antihelmintičnega delovanja
- mehko delo črevesne peristaltike
- zaviranje rasti patogene mikroflore
Poleg tega ima por zelo nizko vsebnost kalorij. Zaradi česar je nedvomno vodilni pri pripravi diet za ljudi, ki želijo shujšati.
Ali ste vedeli, da je por priporočljiv za posebno dieto za diabetike? Ker ima zanemarljivo nizek glikemični indeks. Zato rastlina praktično ne poveča ravni glukoze v krvi. In por ne sodeluje z Ščitnica in ne vpliva na njegovo delovanje. To je še en razlog, da so diabetiki pozorni na čudežni lok.
Mnogi poznajo prednosti vitaminov B. Pomagajo možganom v boju proti depresiji, aktivirajo se miselni procesi izboljšati spomin in osredotočenost. Malokdo pa ve, da je količina teh vitaminov v poru presežena.
Nasvet. Por praviloma kuhamo, dušimo in pečemo. Uporabne lastnosti hkrati se praktično ne zmanjšajo, a škode sploh ne ostane.
Zdaj veste skoraj vse o poru. Njegove koristi in škode tudi za vas niso skrivnost. Zato lahko to najbolj dragoceno rastlino uporabite za hrano, nahranite svoje gospodinjstvo in ne zbolite.
Video: zdravilni por!
Por je po svoji sestavi precej bogat. Tisti, ki spremljajo svojo prehrano in poskušajo iz hrane dobiti ne le sitost, ampak tudi koristi, bi morali vsekakor pogledati v njegovo smer.
Kalorična vsebnost pora je normalna za to vrsto zelenjave - 35 kalorij na 100 gramov. Za beljakovine je dodeljenih 2 grama, za ogljikove hidrate 6,3 grama in za prehranske vlaknine 2,2 grama.
V zelo v velikem številučebula vsebuje vitamin C in beta-karoten - 35 mg oziroma 2 mg. Hkrati se koncentracija vitamina C v belem delu čebule med skladiščenjem le poveča.
Por je bogat tudi z vitaminoma PP in E po 0,8 mg, vitaminoma B1 in B5 po 0,1 mg, vitaminom B6 - 0,3 mg, vitaminom A - 330 mcg, vitaminom B9 - 32,1 mcg, vitaminom H - 1,42 mcg.
V poru je malo makro in mikroelementov, so pa tisti, ki so predstavljeni visoka koncentracija . Por vsebuje 226 mg kalija, 87 mg kalcija, 58,6 mg fosforja, 51 mg natrija, 11 mg magnezija, 1,7 mg železa.
Koristne lastnosti pora
Por je dobro za ljudi z anemijo – pomaga. Železo je surovina za rdeče krvne celice, vitamin C pa pomaga, da se ta element v sledovih popolnoma absorbira.
Vlaknasta struktura čebule je zelo uporabna pri zaprtju, vetrovih, napihnjenosti. Čebula nežno odpravlja vse te težave. Ugodno vpliva tudi na delovanje jeter in žolčnika., ki spodbuja odtok žolča, proizvodnjo želodčnega soka. Por pomaga znebiti grenkobe v ustih, pomanjkanja apetita, rešuje številne težave prebavil, ki so povezane s slabo prebavo hrane in njeno absorpcijo.
Označuje, da bi por morali jesti ljudje s srčnimi boleznimi, krvnimi žilami, ki trpijo za visokim krvnim tlakom. Iz telesa se izločajo tudi kalijeve soli odvečna voda, zato je por dober diuretik.
Razmerje določenih vitaminov in makrohranil v poru ustvarja zelo zdrav koktajl za živčni sistem. Nenehno uživanje čebule znatno poveča koncentracijo, lajša utrujenost, pomaga pri odpornosti na stres in živčne zlome.
Svež por je učinkovito protivnetno in protimikrobno sredstvo. Pomagal bo pri boleznih grla, nosu, artritisu, protinu, boleznih genitourinarni sistem. Na primer, pri cistitisu bo por odstranil bolečine, vnetja in uniči okužbo – tako učinkovite so njene učinkovine.
Menijo, da uživanje pora lahko zaščiti pred rakom ali celo upočasni rast tumorjev. Čebula je najbolj učinkovita za organe, kot so prostata, jajčniki in črevesje.
Snovi, kot so karotenoidi, zeaksantin in lutein, ki so prav tako prisotne v tem izdelku, pomagajo ohranjati ali obnavljati vid.
Skupaj z zeleno postane por zelo učinkovito zdravilo za impotenco. To je starodavno zdravilo, ki pomaga obnoviti potenco.
Eterična olja pora so najboljše zdravilo proti virusne bolezni- Jejte čebulo in ne boste se bali prehlada ali gripe.
Kontraindikacije za uporabo pora
Od uživanja tega zdrav por naj se vzdrži:
- doječe matere novorojenčkov, saj lahko otrok povzroči nepričakovano reakcijo (kolike, alergije);
- majhni otroci so lahko surovi, kuhani od 7-8 mesecev;
- osebe s posamezno intoleranco za ta izdelek in z alergijami na hrano, urtikarijo;
- ljudje z alergijo na nikelj;
- ljudje z vnetjem akutne bolezniželodec in dvanajstnik.
Uporaba pora v ljudskem zdravilstvu. Recepti
Za zdravljenje ran in vre ter lajšanje bolečin
Če vas mučijo bolečine v sklepih ali vas pestijo vre (poškodovani), vam bo pomagal por. Recept je neverjetno preprost - iz belega in zelenega dela čebule morate pripraviti kašo in jo pritrditi na boleče ali poškodovano mesto. Pokrijte z bombažem ali gazo, filmom in pritrdite z zavojem 6 ur. Obkladek lahko pustite čez noč.
Isti recept pomaga pri lajšanju oteklin po ugrizih čebel, gadfov, komarjev in drugih žuželk.
Od vnetega grla
Obstaja stara in učinkovit način hitro . Če želite to narediti, morate piti sveže stisnjen porov sok ali grgrati z njim. Tri dni in bolezen se bo umaknila.
Od pljučnice
Pri vnetju pljuč je koristno vdihavanje hlapov pora. Če želite to narediti, čebulo drobno narežemo in položimo v kozarec - bolnik diha hlape iz kozarca. Za vsako vdihavanje morate uporabiti nov del čebule, v tej obliki je ne morete shraniti - izgubila bo svoje koristne lastnosti.
Z prehladom
Pri močan izcedek iz nosu ta metoda bo pomagala: v vsako nosnico večkrat na dan vkapajte 3 kapljice porovega soka. Vate lahko tudi navlažite s sokom in si jih za nekaj ur vstavite v nos. To lahko storite tudi z vnetjem srednjega ušesa.
Za obnovitev moči
Za povrnitev moči morate dnevno zaužiti por in zeleno. Priporočljivo je, da te izdelke zmeljete v kašo z mešalnikom, nato pa jejte 3 žlice trikrat na dan. Tečaj je 2-3 mesece.