Alergije na hrano pri odraslih. Kako ozdraviti alergije enkrat za vselej? alergija na hrano

Za razumevanje in pravilno oceno klinične slike alergije na hrano doktrina cikličnega poteka alergije na hrano, ki so jo leta 1951 predlagali Rinkel in sod., ni izgubila svoje pomembnosti. Ugotovljeni sta bili dve obliki klinični potek alergije: ciklična hrana in fiksna (trajna) preobčutljivost.

Pri nenehni senzibilizaciji uživanje alergene hrane vedno vodi do pojava klinični simptomi zaradi prisotnosti visoke koncentracije protiteles proti živilom, ki krožijo v krvi ali se fiksirajo v tkivih. Tudi ob popolni izključitvi alergenih izdelkov iz prehrane za več let njihov večkratni vnos prispeva k razvoju kliničnih simptomov.

S ciklično senzibilizacijo bolniki občasno dobro prenašajo alergene izdelke. V takih primerih je lahko težko vzpostaviti povezavo med vnosom določenih živil in razvojem alergijski simptomi, ker ista hrana včasih povzroči, včasih ne povzroči bolečih simptomov.

V tem primeru se intoleranca za alergene izdelke pojavi enkrat ali dvakrat na teden, nato v intervalih 3-5 dni.

Rinkel je pri ciklični obliki alergije na hrano opredelil tri faze, odvisno od stopnje senzibilizacije. Vsaka od njih vključuje tri zaporedne stopnje, ki odražajo dinamiko alergijskega procesa. V tem primeru je stanje alergije odvisno od tega, ali je bila zaužita bolna hrana, ki vsebuje alergene.

Prva faza je prikrita preobčutljivost. Pacient uživa alergeno hrano, vendar se ne zaveda njenega senzibilizirajočega učinka. To vodi do kopičenja protiteles v krvi in tkivih, do senzibilizacije limfocitov. Klinična slika ta faza je izbrisana. Če jemljete alergeno hrano v presledkih 3 dni (72 ur) ali manj, lahko klinični simptomi popolnoma izginejo. Bolniki težko povežejo nastajajoče simptome z uživanjem določenih izdelkov, pogosteje so boleči znaki povezani z jemanjem zdravil ali izpostavljenostjo drugim dejavnikom.

Druga faza je izključitev alergena iz hrane.

Izločanje alergenega produkta iz prehrane vodi do hitrega kliničnega izboljšanja. Če je ta izdelek izključen vsaj 4 dni, protitelesa, ki krožijo in se fiksirajo v tkivih, niso vezana na antigeni, ki prihajajo iz hrane, ampak se kopičijo v telesu. Ta faza se nadaljuje 4-12 dni. V tem obdobju je najbolje izvesti serološke reakcije, saj je koncentracija protiteles v krvnem serumu največja.

Tretja stopnja je prekomerno izražena senzibilizacija. Alergeni izdelek, uveden v tem obdobju, povzroča izjemno akutne klinične reakcije (do anafilaktičnega šoka). To je najbolj nevarno obdobje, ko ima telo največjo količino protiteles proti antigenom hrane. Ta faza traja od nekaj dni do nekaj tednov.

Četrta stopnja je aktivna senzibilizacija. Razvija se, ko so alergena živila izključena iz prehrane za nekaj tednov ali mesecev.

V tem času vnos alergenih izdelkov povzroči manj izrazite klinične simptome kot v prejšnji fazi, saj se zmanjša koncentracija prosto krožečih v serumu in fiksiranih v tkivih protiteles proti živilom.

Peta stopnja je latentna senzibilizacija. Nadaljuje se več mesecev. Enkraten vnos alergene hrane v majhnih količinah običajno ne povzroči nobenih simptomov, večkratno uživanje teh živil ali večje količine hrane lahko povzroči zamegljene klinične simptome. Na tej stopnji se proizvodnja imunoglobulinov zmanjša, koncentracija alergijskih protiteles v krvi in organih šoka se zmanjša.

Šesta stopnja je toleranca. Razvija se ob dolgotrajni izključitvi iz prehrane alergenih živil. Ob polni toleranci uživanje takšnih izdelkov nikoli ne izzove alergijske reakcije in to obdobje lahko traja več let. Toleranca je lahko relativna ali nepopolna, kadar epizodno zaužitje alergene hrane v različni meri spremljajo klinični simptomi. Popolna remisija, povezana s toleranco, lahko pomeni praktično okrevanje. Hkrati ljudje že vrsto let in pogosto celo življenje nimajo znakov alergij na hrano. Praviloma v tem obdobju ni humoralnih in fiksnih protiteles proti živilom. Če oseba znova začne jemati alergeno hrano, se včasih pojavi nagnjenost k ponovitvi bolezni in bolnikovo stanje lahko preide v 7.

Sedma stopnja je toleranca pri jemanju alergene hrane. Sprva se vzdržuje toleranca, zato uporaba alergenih izdelkov ne vodi do pojava kakršnih koli kliničnih simptomov. Trajanje te faze je zelo različno, odvisno od individualne reaktivnosti, količine in pogostosti zaužite alergene hrane. V prihodnosti pa pride do senzibilizacije in bolnik preide v naslednjo stopnjo.

Osma stopnja je latentna senzibilizacija. Protitelesa proti antigenom hrane se proizvajajo. Jemanje alergenih izdelkov praviloma povzroči izbrisane klinične simptome.

Deveta stopnja je aktivna senzibilizacija. Pri jemanju alergene hrane se klinični znaki alergije naravno odkrijejo, zlasti pri enkratnem vnosu alergenega izdelka s pogostnostjo 1-krat v 5 dneh. Pogostejša uporaba lahko spremeni klinično sliko v prikrito stopnjo senzibilizacije.

Rinkelovo idejo o cikličnem poteku alergije na hrano so potrdila tudi kasnejša klinična opazovanja.

Klinične manifestacije alergije na hrano so raznolike in odvisne od lastnosti alergena, reaktivnosti organizma in funkcionalnega stanja organov, v katerih se razvije alergijska reakcija. V tipičnih primerih se klinični simptomi pojavijo 5-10 minut do 3-4 ure po zaužitju. Pri maskiranih oblikah bolezni se lahko simptomi pojavijo pri več pozne zmenke- v enem dnevu in do 10-12 dni. Trajanje alergijske reakcije je od 2-3 ure do 7-10 dni. Z redkim epizodnim zaužitjem alergenega izdelka, svetlo klinični simptomi ki mine v 1-2 dneh. Vsakodnevna uporaba alergena vodi v izbrisano obliko bolezni (kronična prehranska alergija). Ponavljajoče se alergijske reakcije so vzrok za funkcionalne, nato pa organske spremembe v prebavilih in drugih organih. Po A. Krastevi (1970) se alergija na hrano kaže s simptomi poškodbe prebavnega sistema v 70,9 % primerov, kože - v 13,2 % živčni sistem- pri 11,6%, srčno-žilni - pri 2,2%, dihalni - pri 2,1%. V katerem koli tkivu se lahko pojavijo spremembe, povezane z alergijami na hrano, ki se izražajo kot krč gladkih mišic, edem, hipersekrecija žlez sluznice, vaskulitis, v najhujših primerih pa z manifestacijo in nekrozo v udarnem organu.

Razdelite sistemske in lokalne alergijske reakcije. Sistemske alergijske reakcije na hrano se pojavijo s primarno lezijo različnih organov in sistemov. Najbolj zgodnja in najbolj tipična manifestacija prave alergije na hrano je razvoj oralnega alergijskega sindroma, ki se pojavi pri 40-70 % bolnikov s senenim nahodom zaradi navzkrižne preobčutljivosti na alergene različnega sadja in zelenjave. Priti v zgornje divizije prebavni trakt, alergeni sadja in zelenjave vodijo do lokalne aktivacije, ki jo posreduje IgE mastociti, kar povzroči hiter pojav srbenja, mravljinčenja in otekanje ustnic, jezika, neba in žrela. Včasih se pojavi občutek srbenja v ušesih, občutek "kepe v grlu". Oralni alergijski sindrom se najpogosteje pojavi pri uživanju surovega sadja, zelenjave, oreščkov ali sadnih sokov, medtem ko termično obdelano sadje in zelenjava ne povzročata kliničnih manifestacij alergij.

Navzkrižne alergijske reakcije na sadje in zelenjavo se pogosteje razvijejo pri bolnikih z alergijo na cvetni prah dreves in Asteraceae kot pri bolnikih, preobčutljivih samo na cvetni prah trav.

Sistemske reakcije se razvijejo z visoko stopnjo preobčutljivosti. Najhujša manifestacija resnične alergije na hrano je anafilaktični šok. Značilnost takojšnjega posredovanja IgE alergijske reakcije na hrano je pomanjkanje učinka, odvisnega od odmerka. Smrtni izidi kot posledica anafilaktičnih reakcij se najpogosteje pojavijo pri uporabi arašidov, rakov, lešnikov in rib, manj pogosto - jajc, zelene, banan, ananasa, papaje, medu, oliv.

Prvi simptomi se pojavijo nekaj minut po zaužitju alergenega izdelka. Običajno je to srbenje in pekoč občutek v ustih in žrelu, zaradi česar bolnik izpljune bolus hrane. Nato se hitro pridružita bruhanje in driska. Pojavijo se hiperemija in pruritus, generalizirana urtikarija, Quinckejev edem. Lahko se razvije kolaps, asfiksija, izguba zavesti, konvulzivni sindrom, nehoteno uriniranje in iztrebljanje. Anafilaktični šok s pravo alergijo na hrano se razlikuje po hitrosti razvoja (od nekaj sekund do 4 ure), resnosti poteka in slabi prognozi (smrtnost pri anafilaktičnem šoku se giblje od 20-40% do 70%).

Za razliko od prave alergije na hrano se lahko pri psevdoalergiji na hrano sistemske reakcije kažejo kot anafilaktoidni šok, ki po kliničnih simptomih lahko spominja na anafilaktični šok, vendar se od slednjega razlikuje po odsotnosti polisindromnosti in ugodni prognozi. Pri anafilaktoidnem šoku so simptomi opaženi predvsem iz enega od telesnih sistemov, padec krvnega tlaka in izguba zavesti, vsi drugi parametri (koža, sluznice, dihanje) pa ostanejo nespremenjeni. S pravočasnim imenovanjem ustrezne simptomatsko terapijo klinični učinek opazili hitro, običajno v prvih urah po začetku zdravljenja.

Gastrointestinalne manifestacije alergij na hrano vključujejo: heilitis, glositis, gingivitis, stomatitis, gastritis, bruhanje, kolike, anoreksijo, zaprtje, drisko, enterokolitis, žolčne diskinezije.

Cheilitis - vnetje rdečega roba ustnic, včasih v kombinaciji s perioralnim dermatitisom, zlasti pri bolnikih atopične bolezni, šteje možen znak alergije na hrano. Poleg alergij na hrano so vzroki za heilitis lahko kontaktna preobčutljivost s šminko, pomanjkanje riboflavina, preobčutljivost na sončno svetlobo, okužba s herpes simpleksom.

Kataralne, aftozne ali ulcerativne lezije ustne votline: gingivitis, glositis, stomatitis so pogosteje posledica alergije na hrano na oreščke in citruse, lahko pa so povezane s kontaktno preobčutljivostjo na material za proteze, herpetično ali kandidozo.

Nekateri bolniki razvijejo ezofagitis in kardiospazem, vendar je želodec najpogosteje prizadet zaradi alergij na hrano. Simptomi alergijskega gastritisa: bolečina in težnost v epigastrični regiji, bruhanje, zgaga, slabost, bruhanje, grenkoba v ustih. Bolečine v trebuhu so lahko tako hude, da se imenujejo "abdominalna migrena" in spremljajoča bolečina pogoste manifestacije(zmanjšan krvni tlak, omotica, glavobol, urtikarija, Quinckejev edem) - "vegetativna nevihta".

Med gastroskopijo in Rentgenske študije z mešanico barija opazimo hipotenzijo želodca, zadrževanje hrane, izrazit pilorospazem in naknadno povečanje ali zmanjšanje črevesne peristaltične aktivnosti. Sluznica gastrointestinalnega trakta je hiperemična in edematozna, z območji zadebelitve in razpršenih petehij, erozije.

Alergijski gastritis je treba razlikovati od drugih oblik gastritisa, dispepsije brez razjed. Pri alergijskem gastritisu opazimo eozinofilijo v krvi (včasih do 60%), v biopsiji želodčne sluznice - difuzno infiltracijo z eozinofili.

Prisotnost alergij na hrano poslabša potek peptične ulkusne bolezni, saj se hkrati biološko sprošča iz mastocitov. aktivne snovi(histamin, serotonin, heparin), ki povečajo izločanje želodca in motijo mikrocirkulacijo.

Bruhanje pri alergijah na hrano se lahko pojavi od nekaj minut do 4 do 6 ur po obroku, običajno po zaužiti hrani. Včasih ima bruhanje trdovraten značaj. Pojav bruhanja je povezan z spastična reakcija pylorus, ko alergen iz hrane vstopi v želodec.

Alergijske kolike v trebuhu lahko opazimo takoj po jedi ali po nekaj urah in je posledica krča gladkih mišic črevesja. Bolečina v trebuhu je lahko tako intenzivna kot zmerna, vendar stalna, ki jo spremlja zmanjšanje apetita, prisotnost sluzi v blatu in druge dispeptične motnje.

Anoreksija je lahko selektivna glede na vzročni alergen na hrano ali pa je apetit zmerno zmanjšan.

Zaprtje pri alergijah na hrano nastane zaradi krča gladkih mišic v različnih delih črevesja. Z radioprozornimi študijami je praviloma mogoče dobro določiti področja spazmodičnega črevesja.

Driska po zaužitju vzročno pomembnega alergena na hrano je eden najpogostejših kliničnih simptomov alergije na hrano tako pri odraslih kot pri otrocih. Zlasti pogosto opazimo ohlapno blato pri alergijah na hrano na mleko.

Za alergijski enterokolitis je značilno ostre bolečine v želodcu, napenjanje, tekoče blato z odvajanjem steklaste sluzi, ki vsebuje veliko število eozinofilci. Bolniki z alergijskim enterokolitisom se pritožujejo huda šibkost, izguba apetita, glavobol, omotica. Alergijski enterokolitis kot manifestacija alergije na hrano je pogostejši, kot je diagnosticiran. Pri histološki pregled razkrijejo hemoragične spremembe, izrazito tkivno eozinofilijo, lokalni edem.

Pri alergijah na hrano pride do povečane prepustnosti črevesne sluznice – »sindrom uhajajočega črevesja«. To stanje se razvije pri večini bolnikov z intoleranco na hrano in se pojavi, ko močne vezi med epitelijskimi celicami oslabijo. V sluznici se tvorijo luknje, skozi katere se lahko absorbirajo nepopolno razcepljena hranila. Prepustnost se lahko poveča zaradi izpostavljenosti alkoholu, določenim zdravilom (nesteroidna protivnetna zdravila, antibiotiki, citostatiki itd.) in obsevalne terapije. Poleg tega se lahko spremeni prepustnost vnetni procesi v črevesju, prenajedanje ali, nasprotno, podhranjenost, telesna nedejavnost, genetski dejavniki, alergijske reakcije. Z draženjem sluznice se prepustnost poveča, in ker je draženje lahko povezano z intoleranco na hrano, se zapre nekakšen začaran krog. Ni vedno jasno, kaj je primarno in kaj sekundarno – prepustnost za hrano ali intoleranca.

Včasih je klinična slika alergije na hrano podobna akutni apendicitis, črevesna obstrukcija, tromboza mezenteričnih žil, kar je lahko razlog za napačno kirurški poseg. IN diferencialna diagnoza Pomagajo prisotnost splošnih alergijskih simptomov (urtikarija, Quinckejev edem, migrena) in hiter učinek uporabe antialergijskih zdravil.

Simptomi poškodb rektuma z alergijami na hrano so ekcem in srbeča koža okoli anus, tenezmi.

alergija na hrano je lahko vzrok za diskinezijo žolčevodov in postholecistektomski sindrom. V tem primeru bolečino v desnem hipohondriju pogosto spremljajo urtikarija, bronhospazem, glavobol in druge alergijske reakcije. AM Nogaller (1983) je opazil intoleranco na hrano pri bolnikih s kroničnim holecistitisom v 69,5 % primerov, od tega je bilo pri 17,5 % diagnosticiranih alergij na hrano. Podobne podatke (66 % oziroma 25 %) smo pridobili pri študiji tolerance na hrano pri bolnikih. holelitiaza in postholecistektomski sindrom.

V literaturi so posamezna poročila o pojavu kliničnih simptomov pankreatitisa in encimske disfunkcije trebušne slinavke z alergijami na meso, mleko in druge izdelke.

Prebavne organe pogosteje prizadenejo alergije na živalske proizvode kot na zeliščni izdelki. Polovica bolnikov je alergična na več izdelkov hkrati. Vendar pa se veliko alergenih hranil uporablja v skupinskih dietah. medicinska prehrana in lahko podpira patološki proces v prebavilih. To narekuje potrebo po temeljitejšem pregledu bolnikov z gastroenterološkimi boleznimi in individualizaciji njihove prehrane.

Kožne manifestacije ali alergijske dermatoze z alergijami na hrano so pogoste tako pri odraslih kot pri otrocih. Pri otrocih, mlajših od 1 leta, je lahko eden prvih znakov alergije na hrano vztrajen plenični izpuščaj ob skrbni negi kože, pojav perianalnega dermatitisa in perianalnega srbenja po hranjenju. Lokalizacija kožnih sprememb je različna, pogosteje pa se pojavijo na obrazu, okoli ust, nato pa se lahko razširijo po celotni površini kože. Na začetku bolezni se pokaže jasna povezava kožnih manifestacij z vnosom vzročno pomembnega alergena na hrano, sčasoma pa postanejo alergijske kožne spremembe vztrajne, kar otežuje določitev etiološkega dejavnika.

Za pravo alergijo na hrano so najbolj značilne kožne manifestacije urtikarija, angioedem angioedem in atopijski dermatitis.

Za psevdoalergijske reakcije na hrano je značilen polimorfizem kožni izpuščaji: od urtikarije (10-20 % bolnikov), papuloznih (20-30 %), eritematoznih, makularnih (15-30 %) do hemoragičnih in buloznih. Kožne manifestacije pri kateri koli obliki alergije na hrano običajno spremlja srbenje različne intenzivnosti.

Simptomi okvare živčevja pri alergijah na hrano so raznoliki: splošna astenija, glavoboli, omotica, razdražljivost, nespečnost, nevralgija itd. Najbolj značilni so nenadni migreni podobni glavoboli, ki trajajo od nekaj minut do 2-3 dni. Ob večkratnem stiku z alergenim izdelkom postane migrena skoraj trajna. Opisani so primeri alergijskega encefalitisa, epilepsije, Menierejevega sindroma.

prisrčno žilne manifestacije alergije na hrano vključujejo tahikardijo, aritmijo, padec krvnega tlaka, difuzni ali omejen vaskulitis, miokarditis. Najpogosteje so srčno-žilne motnje opažene z alergijami na mleko, jajca in pšenico.

Dihalne manifestacije alergije na hrano v mnogih primerih predstavlja alergijski rinitis z obilno sluznico. vodni izločki iz nosu, kihanje, včasih zamašen nos in težave z nosnim dihanjem, srbenje kože okoli nosu ali v nosu. Rinoskopija razkrije otekanje sluznice nosnih školjk, ki imajo bledo cianotično barvo.

Večina pogost vzrok razvoj alergijskega rinitisa so ribe in ribji izdelki, raki, mleko, jajca, med.

Obstajajo tudi druge lezije organov ENT z alergijami na hrano: v zunanjem ušesu - jokajoči ekcem ušesa in slušnih kanalov, v srednjem ušesu - neznosno srbenje, hipertransudacija in otekanje sluznice bobnične votline, s poškodbo notranje uho pojavi se hrup, omotica, izguba sluha. Akutna oz kronično vnetje parotidni žleza slinavka z alergijami na jajca, ribe, mleko, žitarice, oreščke, čokolado. Alergijski parotitis se lahko pojavi ločeno, vendar se pogosteje kombinira z drugimi simptomi alergijskih lezij ust, nazofarinksa, dihalnih organov, kože in sklepov. Pri nekaterih bolnikih alergije na hrano vodijo v tonzilitis, faringitis, sinusitis.

Poškodbe dihal pri alergijah na hrano vključujejo traheitis, bronhitis in bronhialno astmo. Pogostnost bronhialne astme z alergijami na hrano je do 8,5%. Na zgodnjih fazah pri bolezni prevladuje ponavljajoči se potek, medtem ko izven napada ni nobenih pritožb. V prihodnosti se pogosteje pojavljajo napadi zadušitve, dispneja pri izdihu, šibkost in potenje, zlasti ponoči. Oteženo dihanje, podaljšanje izdiha, večinoma suhi hripi v pljučih postanejo trajni. Težko je posumiti na alergijo na hrano kot vzrok za bronhialno astmo, saj včasih ni jasne povezave med vnosom hrane in pojavom napada astme. Pri čemer konvencionalno zdravljenje bronhialna astma daje le kratkotrajen učinek.

Obe redki klinični manifestaciji alergije na hrano vključujejo spremembe v krvi, urinu, nevroendokrinem sistemu, očeh (konjunktivitis, blefaritis), sklepih.

Reakcija hematopoetski sistem lahko se kaže kot levkopenija, eozinofilija, limfocitoza, trombocitopenija, granulocitopenija.

Simptomi alergijske granulocitopenije so pogostejši pri otrocih in so jasno povezani z vnosom etiološkega alergena na hrano. Za klinično sliko alergijske granulocitopenije, ki jo povzroča preobčutljivost na alergene iz hrane, je značilen hiter začetek, povezan z vnosom hrane, ko se pojavijo mrzlica, huda splošna šibkost in vneto grlo. Kasneje se angina pridruži nekrotičnim in ulcerozne lezije tonzile, nebo, ustna sluznica in ustnice. Bolniki so bledi kožo, limfadenopatija, povečanje vranice. Ti simptomi izginejo z izločevalno dieto.

V kostnem mozgu se lahko pojavi zrela mieloblastna reakcija (za kompenzacijo uničenih belih krvnih celic) in izčrpavanje kostnega mozga. Opažena je reprodukcija plazemskih, limfoidnih, retikularnih celic, medtem ko eritropoeza ostane nespremenjena.

Vzrok za nastanek alergijske trombocitopenije je lahko preobčutljivost za mleko, jajca, ribe in ribje izdelke, morske oklepnike, korenje itd. Diagnoza alergijske trombocitopenije zaradi odsotnosti specifičnih simptomov skoraj nikoli ni postavljena takoj. Bolezen se začne s povišano telesno temperaturo, hemoragičnimi izpuščaji na koži, bolečinami v trebuhu, artralgijo. Spremembe v sestavi periferne krvi so dvoumne. V nekaterih primerih opazimo močno zmanjšanje števila trombocitov, v drugih število trombocitov ostane normalno, vendar se na koži odkrijejo hemoragični izpuščaji in testi urina kažejo patološke spremembe(beljakovine, levkociti, posamezni eritrociti).

Zaradi različnih simptomov alergije na hrano je A. D. Ado (1970) menil, da je treba »opozoriti vse klinike na resnično nešteto mask za alergije na hrano, ki pogosto simulirajo številne akutne in kronične bolezni vse organe in tkiva telesa v najrazličnejših kombinacijah, ki ustvarjajo obilje različni simptomi, katerega skupnega etiološkega izvora je pogosto nemogoče niti posumiti ...«.

Alergija na hrano je preobčutljivost telesa na določena živila. Približno 20% prebivalstva ima to težavo. Ta bolezen je danes veliko pogostejša kot pred pol stoletja. Onesnaževanje okolje, uporaba pesticidov, številne kemikalije, s katerimi se moramo soočiti v vsakdanjem življenju – vse to vodi v povečanje števila ljudi, ki imajo diagnozo alergij na hrano. Simptomi se razvijejo v obdobju od nekaj minut do ene ure, lahko so različne intenzivnosti – od srbenja v ustih do anafilaktični šok. Alergijska reakcija se pojavi, ko oseba zaužije celo majhno količino alergenega izdelka, ga vdihne ali preprosto pride v stik z njim.

Resnične alergije na hrano pri odraslih so redke. Glavni vzrok za to bolezen so dedni dejavniki. Ljudje, ki mislijo, da imajo alergijo na hrano, imajo v večini primerov tako imenovano psevdoalergijo na hrano. Kljub temu, da so njeni simptomi podobni tistim pri pravi alergiji na hrano, je vzrok za to stanje intoleranca na hrano – reakcija s popolnoma drugačnim mehanizmom. Poleg tega je možen razvoj psihosomatskih reakcij na hrano, saj jo človek smatra za alergen.

Razmislite o najbolj znanih in pogostih vrstah alergij na hrano.

Alergija na kravje mleko

Tako se imenuje reakcija na glavne beljakovinske sestavine mleka, ki so sirotka ali kazein. Otroci pogosteje trpijo za to vrsto alergije: približno 2,5 % dojenčkov ne more piti mleka. Previdni morajo biti starši, v katerih družinah so primeri bolezni med najbližjimi sorodniki. najboljši način za zaščito otroka pred alergijo na mleko v prvih letih življenja je dojenje.

Kako se pri otroku manifestira alergija na hrano na mleko? Najbolj znani simptomi so bruhanje po hranjenju, kolike, plini, nemir otroka. Včasih se lahko pojavi suha koža, srbenje, izpuščaj, atopijski dermatitis.

Običajno so otroci z alergijo na kravje mleko občutljivi na mleko drugih živali, zato ga je treba dajati previdno.

Pri 85 % otrok bolezen izzveni do 5. leta starosti. Vendar je treba spomniti, da ima lahko dojenček, ki ima reakcijo na mleko, druge vrste alergij. Poleg tega obstaja nevarnost alergijskega rinitisa v prihodnosti.

Ljudska zdravila za alergije na hrano

Tradicionalna medicina ima veliko odgovorov na vprašanje, kako zdraviti alergije. Odlično orodje je jajčna lupina. Jajce morate skuhati, olupiti, posušiti lupino. Nato ga zdrobimo in zmešamo z limoninim sokom. Z vsakodnevno uporabo tega zdravila lahko občutite olajšanje že po nekaj odmerkih. Popolno okrevanje se pojavi po nekaj mesecih.

Z diagnozo "alergija na hrano" izpuščaj in srbenje kože odpravimo s pomočjo zdravilnih kopeli s koprivo, pelinom, repincem, listjem breze, smrekovimi iglicami in regratom.

Sprejem otrobov je precej učinkovit. Otrobi, kuhani z vrelo vodo, zaužijemo zjutraj na prazen želodec. V nekaj minutah se alergijski rinitis ustavi. Poleg tega to orodje pomaga odstraniti škodljive snovi iz telesa, prispeva k uravnavanju črevesja.

Druga preprosta metoda je jemanje poparka koprive. Suhe surovine prelijemo z vrelo vodo, infundiramo nekaj ur. Večkrat na dan morate uporabiti pol kozarca. Po približno treh tednih manifestacije takšnega stanja, kot so alergije na hrano, popolnoma izginejo. Po potrebi se lahko zdravljenje nadaljuje.

Alergija na hrano je prekomerna aktivnost imunskega sistema na določene sestavine hrane. Netipičen odziv telesa se kaže z. Vzroki za to patologijo so lahko genetika ali okoljski dejavniki. Alergen, ki vstopi v telo, trči z imunoglobulini skupine E. V tem trenutku eksplodirajo mastociti, sproščata se histamin in serotonin - snovi, ki povzročajo otekanje in vnetje.

Alergija na hrano in intoleranca na hrano: kako se jih naučiti razlikovati

Mnogi ljudje zamenjujejo ta dva pojma, saj so njuni simptomi zelo podobni. Alergijski učinki se pojavijo dovolj hitro, njegova intenzivnost je odvisna od količine alergena. In nestrpnost do katerega koli izdelka je lahko dolgotrajna. Alergija je »napačno« delo imunskega sistema, ki navadno hrano dojema kot sovražnika. Pri intoleranci na hrano imunski sistem deluje pravilno, vendar se hrana v celoti ali delno ne absorbira v telo. Razlogi za to so lahko nezreli prebavni sistem, bolezni organov prebavila, pomanjkanje encimov.

Pogosti znaki intolerance so:

prebavne motnje;
napenjanje;
prekomerna tvorba plina;
slabost, bruhanje;
bolečine v trebuhu.

Alergijska reakcija se pogosto kaže z motnjami prebavil, vendar poleg njih obstajajo tudi kožne, respiratorni simptomi, se lahko razvije Quinckejev edem ali, ki ni prisoten pri intoleranci.

Sami lahko težko ugotovite, s čim točno imate opravka. Če želite to narediti, se morate obrniti na pristojnega strokovnjaka in opraviti diagnozo. Na ta način je mogoče postaviti natančno diagnozo.

Vrste alergij

Glede na manifestacijo imunskega odziva ločimo naslednje vrste reakcij:

latentna: alergija na hrano se ne ugotovi takoj, temveč po dovolj dolgem času, zaradi kopičenja alergena v telesu;
izgovorjeno: Negativne posledice se pojavijo takoj po zaužitju alergena.

Po naravi manifestacij so lahko latentne alergije:

vse leto: reakcijo opazujemo nenehno, tudi pri uporabi majhne količine alergena;
spazmodičen: imuniteta negativno zaznava izdelke, ki so jih prej normalno zaznavali;
temperatura: simptomi se znatno povečajo tudi pri najmanjši hipotermiji telesa;
mešano: patologijo izzove ne le uporaba izdelka, temveč tudi njegov vonj (ustno), ob stiku z njim (stik).

V večini primerov pride do takojšnjega odziva na izdelek, ki draži imunski sistem.

Prvi znaki bolezni so:

rahlo otekanje sluznice, izcedek iz nosu, solzenje;
slabost, bruhanje, driska, kolike;
kožni izpuščaji, srbenje;
glavobol, splošna šibkost, zvišana telesna temperatura;
angioedem;
anafilaktični šok.

Med potekom reakcije se simptomi intenzivirajo, in če ni zagotovljena takojšnja pomoč, je možen usoden izid.

Alergeni izdelki

Vsi izdelki se razlikujejo po različnih stopnjah učinka na telo.

Vredno je usode, da včasih ni sam izdelek tisti, ki povzroča negativne znake, temveč barvila, arome, stabilizatorje v njegovi sestavi.

Kaj je navzkrižna in psevdoalergija?

Prej smo govorili o pravih alergijah, obstaja pa tudi psevdoalergija, ki jo spremljajo enaki simptomi, vendar jo povzroča prekomerno uživanje izdelka. V takih primerih pri odmerjenem uživanju ni reakcije.

Obstaja tudi, ki velja za najbolj nevarnega. Ne pojavlja se le na posameznih izdelkih, temveč na vseh izdelkih s podobno sestavo aminokislin. Na primer, če obstaja alergija na kravje mleko, potem lahko pride do reakcije na mleko drugih živali in njegove derivate, na telečje in goveje meso. Zdaj so bile razvite tabele navzkrižnih odzivov, s katerimi je mogoče razumeti razmerje določene hrane. Poleg tega se ta pojav lahko kaže tudi pri neživilskih alergenih, kot je cvetni prah rastlin. Recimo, da sta lubenica in ambrozija med seboj povezani na ta način.

Seznam navzkrižnih alergenov

Vzroki za alergije na hrano pri odraslih

Pri otrocih so alergije pogostejše in celo povzročene velik znesek dejavniki. Vse, kar se pojavi v odrasli dobi, je preprosto preobrazba prvotne nagnjenosti k alergijskim reakcijam.

Lahko pride do alergijske reakcije različne manifestacije. Odvisno je od individualnih značilnosti vsake osebe.

V teh trenutkih ima oseba tudi povečan utrip, srčni utrip, poveča se potenje. Pojavijo se lahko glavoboli in omotica. Alergiki, predvsem otroci, postanejo izjemno nemirni in razdražljivi.

Med imunskim odzivom se lahko razvije anafilaktični šok, ki ga prepoznamo po simptomih, kot so blago mravljinčenje v okončinah, izpuščaj, rahlo otekanje nazofarinksa, brohospazem, Quinckejev edem, otekanje zgornjega dela dihalnih organov, bruhanje, zvišana telesna temperatura, odpoved dihanja, konvulzije, znižan tlak, zastoj dihanja.

anafilaksa - najbolj nevarno stanje saj se lahko razvije v nekaj minutah. Prepozno pomoč lahko povzroči smrt.

Diagnostika

Če se pojavijo prvi simptomi, se morate nemudoma obrniti na strokovnjaka, ki bo opravil pregled, razgovor, ponudbo dodatne metode diagnostiko za pravilno diagnozo. Najprej se morate obrniti na alergologa. On je tisti, ki lahko pomaga določiti vzročni alergen. Glede na rezultate raziskave vas lahko alergolog po potrebi napoti na posvet z drugimi strokovnjaki.

Gastroenterolog bo pomagal pri boleznih prebavnega sistema, saj so pri patologiji hrane skoraj vedno prisotne. Nutricionist bo lahko izbral pravo prehrano ob upoštevanju značilnosti telesa, sestavil dieto tako, da bo alergena živila nadomestila z drugimi z enakimi koristnimi snovmi. Pravilna prehrana je ključ do uspešnega zdravljenja z ogorčenjem imunskega sistema.

Za alergije se izvajajo laboratorijski testi:

popolna krvna slika: zvišanje ravni bazofilcev in eozinofilcev v njej kaže na prisotnost alergijske reakcije;
biokemični krvni test za splošni in specifični imunoglobulin E: pomaga prepoznati alergen.

Omogoča vam, da v 20 minutah prepoznate določen alergen:

testi z uporabo aplikacij: na telo se nanesejo in pritrdijo posebni trakovi, na katere se nanesejo določeni alergeni, po dveh dneh se oceni rezultat;
skarifikacijski test: na kožo nanesemo določen koncentrat alergena in na mestu nanosa naredimo prasko s škarifikatorjem, rezultat ocenimo po 20 minutah;
prick test - to je nanos koncentrata na kožo, izvedba punkcije na mestu nanosa za 1 mm s posebnim orodjem;
provokativne metode: alergen se nanese na sluznico oči ali nosu ali pa se za vnos patogena uporabijo inhalacije.

Možna je tudi endoskopska preiskava črevesja. Konec koncev zunanje manifestacije to je le vrh ledene gore.

Večina na preprost način definicija alergena je izločevalna dieta. Zdravnik predlaga vodenje prehranjevalnega dnevnika, v katerega bodo zapisali vso zaužito hrano, njeno količino in reakcije telesa. Če se je videlo negativni simptomi za katero koli hrano, potem jo je treba za nekaj časa izključiti. Ko izginejo alergijske manifestacije, poskusite znova uvesti isti izdelek v minimalni količini. Če se simptomi ponovijo, je bil vzročni alergen ugotovljen in ga je treba izključiti. S pomočjo takšne prehrane lahko samostojno izračunate neželeno hrano in jo odpravite.

Zdravljenje

Za zdravljenje v nekaterih primerih zdravnik uporablja imunoterapijo. Ta tehnika ni primerna za vsakogar in se ji zatečejo le, če je nemogoče zavrniti alergen v vsakdanjem življenju, torej je ključnega pomena. Potek zdravljenja se izvaja pod strogim nadzorom pristojnega specialista z izkušnjami na tem področju. Pacientu injiciramo vzročni alergen v minimalnih odmerkih. Med zdravljenjem se njegova količina postopoma povečuje, zato pride do "treninga" imunosti. V mnogih primerih ta tehnika pomaga popolnoma odpraviti alergijski simptomi za določeno dobavo. Vendar je ta metoda tvegana, ker imunski sistem- zelo zapleten mehanizem, in posegati v to je nevarno: lahko se pojavijo resne bolezni.

Trenutno ni drugih metod terapije, zdravila se uporabljajo samo za lajšanje simptomov.

Simptomatska farmakoterapija

V trenutkih poslabšanja je treba popolnoma izključiti hrano, ki povzroča negativne telesne signale. Nato zdravnik predpiše antihistaminike. Oblika zdravila je odvisna od starosti bolnika. Če je to otrok, potem morate izbrati zdravila v obliki kapljic ali suspenzij. Toda za odrasle so primerna sredstva v tabletah. Lahko je tavegil, edem, fenistil, zirtek in drugi.

Če bolezen napreduje, potem skupaj z sistemska zdravila zelo pogosto se uporabljajo lokalni pripravki - antialergijska mazila, geli. V več hude oblike lahko dodelite tokove hormonski pripravki: prednizolon, advant, hidrokortizon, sinaflan in drugi. Zdravilo in njegovo odmerjanje predpiše lečeči zdravnik ob upoštevanju narave in subtilnosti patologije.

Za lajšanje zastrupitve, odpravo alergenov se pogosto zdravijo enterosorbenti, kot so smekta, enterosgel, laktofiltrum, polisorb. Ta sredstva pomagajo ne samo pri umiku škodljive snovi, ampak tudi za izboljšanje črevesne mikroflore, ki je prav tako nujna za to bolezen.

Če se pojavi huda oteklina ali anafilaktični šok, je treba nemudoma poklicati rešilca.

Prehrana

Glavna točka zdravljenja je skladnost hipoalergena prehrana. Med poslabšanjem je treba iz prehrane odstraniti živila, ki povzročajo reakcije, in živila z visoka stopnja alergenost. Upoštevati ga je treba vsaj dva meseca. In potem morate popolnoma izključiti patogen iz dnevne prehrane.

Ljudska zdravila

Pri kožne manifestacije alergije uporabljajo mazila, maske, aplikacije, drgnjenje, kopeli. Odlično za to: kamilica, ognjič, vrvica, lovorjev list, kopriva, peteršilj, aloja, esencialna olja, zeleni čaj, kumare, zelje in druge sestavine.

Zeliščne infuzije se učinkovito jemlje peroralno. Odlično se je izkazal kamilični poparek in čaj z ognjičem in rmanom. Kozarec vode bo potreboval 50 gramov trave. Travo je treba preliti z vrelo vodo in vztrajati dve uri, vzemite decokcijo štirikrat na dan, več požirkov.

Metode tradicionalne medicine se lahko uporabljajo kot pomožno zdravljenje, je treba vsa dejanja uskladiti z zdravnikom, ki se je udeležil, da bi izključili poslabšanje stanja.

Preprečevanje

Bolezen je vedno lažje preprečiti kot se spopasti z njenimi posledicami. Za to potrebujete:

Popolnoma izločite hrano alergični.
Če ste nagnjeni k alergijam, poskusite izbrati hrano z nizko alergeno sestavo.
Vodite dnevnik prehrane.
Izberite izdelke glede na starostna merila. Otroku pravilno uvajajte dopolnilna živila in dodatke.
Poskusite jesti hrano iz svojega vrta. Tako je manjše tveganje, da bo prišlo do negativne reakcije.
Skrbno spremljajte zdravstveno stanje, pravočasno zdravite nastajajoče bolezni.
Preživite čim več časa v ugodnih okoljskih razmerah.
Upoštevajte režim dela in počitka. Izčrpano telo hitro odpove.
Zdravila je treba jemati le po navodilih zdravnika.
Če je potrebno, napolnite zaloge telesa s pomočjo vitaminskih kompleksov.
Zmanjšajte stresne situacije.

Alergija na hrano je reakcija imunskega sistema na določena živila, razvoj simptoma osebne nestrpnosti do sestavin hrane.

Alergen je hrana, ki jo uživamo vsak dan. Čeprav so strokovnjaki na tem področju prepričani, da so alergije na hrano redke.

Občutljivost telesa za kemikalije, ki jih vsebuje hrana, je odvisna od stanja imunosti. Odziv telesa na alergen se razvije, ko reagirajo imunoglobulin E in komponente. Bolezen je izražena in latentna.

Po jedi se pojavijo hude alergije. Latentna vrsta bolezni je bolj aktivna in se nagiba k kopičenju, kar pogosto vodi v kronični potek bolezni, v začetni fazi se simptomi ne pojavijo.

Vzroki za alergije

Rast bolezni alergij na hrano spodbuja pretirana prehrana, monotono uživanje konzervirane hrane, ki vsebuje veliko barvil in ojačevalcev okusa.

Mnogi od njih lahko medsebojno delujejo z beljakovinami, kar povzroči nastanek komponent, ki imajo antigenske lastnosti. Na primer, dobro znani so primeri ljudi, ki v hrani uporabljajo tablete, ki vsebujejo limonin pigment tartrazin.

Empirično je bilo tudi zabeleženo, da ko hrani dodamo encimske snovi, ki nastanejo iz glive aspergillus, človeška kri pojavijo se protitelesa.

Vzroki za nastanek bolezni so lahko naslednji:

dedna in genetska nagnjenost (dokazano je, da če eden od sorodnikov trpi zaradi alergijskih manifestacij, bo ta bolezen podedovana);
oseba ima slabe navade(kajenje, zloraba alkohola prispevajo k razvoju drugih prebavnih težav);
neupoštevanje pravilne prehrane (kdo prehranjuje monotono ali jedo suho hrano, se poveča tveganje za razvoj alergij);
živila, ki vsebujejo ojačevalce, barvila, rakotvorne snovi (telo zazna te sestavine kot tuje telo, imunski sistem pa se na njihov videz odzove z odzivom);
nosečnica uživa veliko živil, ki lahko pri otroku povzročijo alergije;
zgodnje hranjenje dojenčkov;
jemanje zdravil za zdravljenje otroka v prvem letu življenja;
prirojene anomalije prebavnega sistema (, želodec);

Alergija na organske soli žveplove kisline - te snovi se uporabljajo za posvetlitev barve že pripravljenih jedi. Ob zaužitju pride do zamude pri dihanju in razvije se alergijski šok. Sulfiti povzročajo hude napade astme.

Simptomi

Simptomi alergij so precej raznoliki po naravi in lokaciji:

kožne reakcije: koža se posuši, pojavi se izpuščaj in pordelost (glej sliko zgoraj), močno srbi;
na delu dihal: alergijski rinitis, zamašen nos, kihanje, kašelj, v nekaterih primerih s sputumom, opazimo otekanje žrela, solzenje se poveča, težko dihanje, astma;
iz prebavnega sistema: bruhanje, črevesne motnje,;
nespečnost.
rahlo zvišanje telesne temperature.
hipertenzija in hipotenzija.

Diagnoza bolezni

Za postavitev diagnoze se opravijo zdravniški pregledi.

Zelo pomembna je sestavljena anamneza, ki vsebuje znanje o odkrivanju prejšnjih alergijskih reakcij, značilnostih poteka bolezni, delovnih razmerah, življenjskih razmerah, uporabi kemije itd.

Diagnostika v ta primer izvaja alergolog.

Pri zbiranju anamneze zdravnik preveri:

dedni dejavnik (prisotnost bolezni pri sorodnikih bolnika);
z uvedbo cepiva opazimo reakcijo intolerance na zdravilo;
vpliv podnebnih razmer;
encimski imunski test, testiranje protiteles;
vpliv različnih obremenitev, stresnih situacij;
prisotnost virusnih bolezni;
preverite povezavo z rojstvom, porodom, ginekološkimi boleznimi;
katere izdelke je bolnik uporabljal, uporablja gospodinjske kemikalije, prisotnost hišnih ljubljenčkov, ali obstajajo sobne rastline, preproge, volnene odeje.

Bolnike spremljajo glede dopustnosti alergijskih reakcij pri jemanju določenih izdelkov. Specifičen pregled zahteva, da bolnik vodi dnevnik prehrane, v katerega se beležijo ure prehranjevanja, sestavine, število živil, način priprave in pojav neželene reakcije.

Diagnoza takšnih manifestacij traja dolgo, zato je v različnih situacijah potrebna uvedba zapisov za 1 mesec. Poleg tega morate v evidenci določiti odmerek zdravil, stres in druge vzroke, ki lahko vplivajo na telo.

Če se odkrije alergen v hrani, ga izločimo iz prehrane, obnova znakov bolezni po drugem vnosu alergijskega izdelka pa pomaga pri postavitvi natančne diagnoze.

Včasih intoleranca na hrano ni povezana z živilom. Vzrok v drugih patologijah in v povezavi z njimi notranji organi.

Zdravljenje alergij na hrano pri odraslih

Imenovanje eliminacijske diete je glavni način zdravljenja bolezni pri odraslih.

Kaj pomeni ta dieta?

Pacient mora iz dnevne prehrane izključiti živila, ki povzročajo alergije. Ta terapija je učinkovita in večinoma daje pozitiven rezultat.

zaželeno je povečati odstotek v človeški prehrani rastlinska olja in močno zmanjšati uporabo živalskih maščob;
morate uživati sorbente, ki pritegnejo strupene snovi in jih odstranijo iz telesa, veliko jih najdemo v otrobih, sadju in zelenjavi. Vse jedi je treba kuhati na pari, dušiti, kuhati, peči, vendar ne ocvrti;
zmanjšajte vnos soli in začinjene hrane. Ko je bolniku predpisana stroga dieta, je priporočljivo zagotoviti, da je prisotnost vseh njenih prehranskih sestavin strogo primerna za njegovo starost in težo.

Če upoštevate vsa zdravnikova navodila in sledite tej dieti, se počutite bolje 4-6 dni.

Zdravljenje

Vodilno načelo zdravljenja alergijskih manifestacij je kompleksna terapija, ki poleg prehrane zahteva tudi zdravila.

Za zdravljenje alergij se uporabljajo naslednja zdravila:

antihistaminiki, ki se uporabljajo za preprečevanje bolezni;
glukokortikoidi so predpisani za dolgotrajne oblike bolezni. Potek njihovega vnosa je neposredno odvisen od resnosti alergije in bo 3-14 dni;
droge Kromoglin, Krom-Allerg, Lekrolin, Ifiral, Vividrin, Intal, Cromolyn, Thaleum, Kuzikrom, Kromogen predpisana za notranjo uporabo pred obroki in jih jemljejo dlje časa;
adrenalin se uporablja za anafilaktični šok, mora biti vedno v domačem kompletu prve pomoči. Če se napadi bolezni pojavljajo dovolj pogosto, so hudi, je predpisana imunološka terapija. Ta metoda znatno zmanjša manifestacijo bolezni, v nekaterih primerih pa jo odpravi.

Za hude kožne manifestacije so predpisana naslednja zdravila:

uporablja za intravensko dajanje kalcijev klorid in, so sposobni odstraniti alergen iz telesa;
z velikim izpuščajem imenuje " Prednizolon"ali" Dexapos»;
Predpisana so antialergijska zdravila: Dermadrin», « Suprostylin», « Mebhidrolin», « Tavegil", - trajanje učinka zdravil je kratko, povzročajo zaspanost;
« Zyrtec», Tsetrin», « Claritin» - pripravki s dolgoročno delovanje, po jemanju se ne pojavi zaspanost;
« Fexofast», « Altiva», Erius”, - imajo najmanjše število neželeni učinki, dolgo trajanje;
tablete prednizolona predpisana za dolgotrajen potek bolezni. Potek njegovega sprejema lahko doseže do 2 meseca;
pripravki in mazila na osnovi kortikosteroid(naravni človeški hormon). Uporabljajo se za zmanjšanje vnetja in dobro anestezirajo. Potek njihovega vnosa ne sme biti daljši od 10 dni (daljši vnos predpiše le zdravnik).

Za vnetje in srbenje so predpisana mazila, nehormonska so:

Fenistil;
Protopic;
pantenol;
Bepanten.

Uporabljajo se lahko tudi hormonski pripravki, vendar se je treba njihov vnos dogovoriti z zdravnikom in uporabljati kratek čas:

Komfoderm;
Advantan;
Akriderm;
Flucinar.

Manifestacija simptomov iz prebavnega sistema se zmanjša z upoštevanjem stroge diete;

predpisana so zdravila, ki vsebujejo prebiotike (" Bifikol», « » « Acipol»);
sredstva, ki izpodrivajo patogeno mikrofloro: Baktisubtil», « Intetrix».

Če se postopek zdravljenja začne pravočasno in se izvaja celovito, potem pričakovani rezultat ne bo dolgo trajal.

Ljudske metode zdravljenja

Za učinkovito zdravljenje alergij lahko uporabite preprosta domača zdravila.

Za čiščenje krvi in zmanjšanje negativnih simptomov alergij na hrano uporabite decokcije. zdravilna zelišča in kopeli na njihovi osnovi.

Preizkušena orodja:

decoction kamilica in ognjič za notranjo uporabo in losjoni;
poparek koprive za čiščenje krvi;
uporabite decokcijo kamilice, sukcesije, rmana za kopel.
zdrobljena jajčna lupina. Jajce skuhamo, odstranimo lupino, zdrobimo in jemljemo 1⁄4 čajne žličke dva tedna trikrat na dan.
Lovorjeva decokcija za alergije lahko tekmuje z dragimi zdravili. Uporablja se za zdravljenje majhnih bolnikov. Decoction iz lovorjev list namažite razdraženo kožo.
Viburnum za alergije daje dober terapevtski učinek. Iz mladih poganjkov naredite poparek in pijte. Dva ali tri dni je dovolj, da se alergija začne umikati.
ob prvih znakih alergije uporabite meliso, cvetove ognjiča, celandin, tribarvne vijolice. Lahko pripravite tinkturo zelišč in zberete, mešajte v enakem razmerju.

Preventivni ukrepi

Najprej morate izključiti vse škodljivi izdelki iz diete. Pomagajte tudi dodatni ukrepi preprečevanje:

Dodatni preventivni ukrepi:

način pranja. Ne umivajte se vroča voda, ampak rahlo segrejte do 38 stopinj, po kopeli se ne osušite z brisačo, ampak zmočite kožo.
Po prhanju uporabite vlažilno kremo.
Ne uporabljajte dekorativne kozmetike in losjonov na alkoholu. Povzročajo suhost in napenjajo kožo.
Nosite oblačila iz naravnih tkanin.
Izogibajte se težkim fizičnim naporom in vzdržujte klimo v hiši do 20 stopinj. Ne potiti se preveč, saj znoj draži kožo in povzroča srbenje.
Poskrbite za sezonsko prehladi, jejte več zelenjave in sadja, pijte kompleksne vitamine.
Najmanj koncentratov in konzervirane hrane v prehrani.
Izogibajte se jemanju antibiotikov.
Skladnost s prehrano med nosečnostjo in dojenjem.
Pravočasna diagnoza in zdravljenje bolezni notranjih prebavnih organov.
Delna ali popolna (če je mogoče) izključitev alergene hrane iz prehrane.
Prenehajte kaditi ali se izogibajte prostorom, kjer ljudje kadijo.
Alergična živila so najbolje kuhana ali zamrznjena.

Pomembno je odpraviti negativne reakcije v zgodnja starost da zaradi akutnega imunskega odziva na določena živila ne trpite vse življenje.

Prognoza ali izid zdravljenja

Po mnenju strokovnjakov za spremljanje Imunološkega inštituta FMBA Rusije danes približno polovica prebivalcev Rusije trpi zaradi alergij. Pred nekaj leti je za to boleznijo zbolela le četrtina prebivalstva države, danes pa že tretjina. Na Zahodu je po statističnih podatkih 35% odrasle populacije zbolelo za alergijami.

V Rusiji se ti pregledi ne izvajajo povsod, vendar je bilo ugotovljeno, da v Moskvi 15% prebivalstva trpi za alergijami. V zadnjih 10 letih se je število ljudi z alergijami v Rusiji povečalo za 20%.

Natančneje, alergije na hrano se v povprečju pojavijo pri 10 % otrok in 2 % odraslih. Pri 30-40% otrok in 20% odraslih, ki trpijo, je poslabšanje bolezni povezano z alergeni v hrani.

Bolniki z bronhialna astma v 8 % primerov imajo ob uživanju alergenov paroksizme zadušitve, pri nekaterih bolnikih z atopijo pa je povezava med zapletom bolezni in alergeni v hrani 17 %.

V družbi bolnikov z boleznimi prebavnega trakta je intrazonalna razširjenost alergije na hrano pomembnejša kot pri posameznikih, ki te patologije nimajo, in se giblje od 5 do 50%.

Najbolj boleča reakcija pri resnični alergiji na sestavine hrane je anafilaktični šok. Stanje se razvije po zaužitju naslednjih živil: rib in morskih sadežev, jajc, mleka, mastnih oreščkov itd.

28. 4. 2017 ob 06:07, ogledov: 170556

Alergija na hrano velja za eno najbolj zapletenih področij alergologije. Razlog za to je, da je težava zelo razširjena, zlasti pri majhnih otrocih. Za bolezen je značilen širok seznam alergenov, različne simptomatske manifestacije, pa tudi nezadostno število terapij. Čeprav je bolnikom predpisano zdravljenje alergij na hrano, sodobna medicina težave ne more popolnoma odpraviti. Še ni bilo najdenih sredstev, ki bi omogočila enkrat za vselej rešiti osebo pred bolečo nestrpnostjo določenih izdelkov.

Osnovna zdravljenja

Bolezen je lahko tako dedna kot pridobljena. Najpogostejši alergeni v hrani so morski sadeži, čokolada, oreški, kravje mleko, sadje in jagode, jajca in med. Čeprav se zdravljenje alergij na hrano ne bo popolnoma znebilo bolezni, bo pa pomagalo preprečiti njene neprijetne manifestacije. Za boj proti bolezni se uporabljajo naslednje metode:

izločevalna dieta;
imunomodulatorno zdravljenje;
sorpcijsko zdravljenje;
antimediatorna terapija.

Prehrana igra glavno vlogo. Vsi alergeni so popolnoma izključeni iz bolnikove prehrane. Zamenjajo jih drugi izdelki, na katere takšne reakcije pri bolniku ni opaziti. Zdravnik pomaga sestaviti načrt prehrane. Samostojno izbere nadomestek za izdelke, ki povzročajo alergije na hrano.

Na primer, če je bolnik alergičen na jajca, mu svetujemo tudi, da iz prehrane izključi majonezo, omake, sufleje, enolončnice in bogate izdelke. Treba jih je zavrniti, saj vsebujejo jajca. Mnogi ljudje trpijo zaradi nestrpnosti do kravjega mleka. Zamenjati ga morajo s sojino, mandljevo ali kozjo. Toda takšno zdravljenje alergij na hrano je treba izvajati le pod nadzorom zdravnika.

Strokovnjaki so dokazali, da je pri nekaterih ljudeh strogo upoštevanje eliminacijske diete pomagalo, da se popolnoma znebijo intolerance na hrano. Nedavne študije so pokazale, da je približno ena tretjina starejših otrok okrevala od bolezni po 1-2 letih omejevanja alergenov. Bolniki so svojo bolezen popolnoma premagali. Toda takšen rezultat je bil le za tiste, ki so vestno sledili dieti.

Kateri zdravnik bo pomagal okrevati?

Če ima oseba nestrpnost do nekaterih živil, potem mora poiskati nasvet specialista. Zdravljenje alergij na hrano pri odraslih poteka pod vodstvom alergologa. Otrokom diagnosticirajo pediatri. Ti strokovnjaki hitro prepoznajo simptome alergije na hrano in jo tudi pomagajo pri obvladovanju. Prepoznavanje bolezni ni tako enostavno, saj ima lahko različne simptome. Pomaga pri potrditvi diagnoze celovit pregled bolnik.

Ob prvem obisku pacienta prosimo, da podrobno opiše vse pritožbe. Zdravniku mora povedati, kako dolgo nazaj je imel prve znake alergije na hrano. Pomembno je opozoriti na prisotnost drugih bolezni, vključno s kroničnimi. Zdravnik mora tudi vedeti, ali imajo pacientovi bližnji sorodniki intoleranco za hrano, da bi ugotovil dedno naravo bolezni.

Po razgovoru in fizičnem pregledu se oseba pošlje na pregled. Zdravljenja alergij na hrano pri odraslih ni mogoče začeti, razen če je bolnik opravil kožne preiskave. To je posebna analiza, ki je nujno vključena v načrt pregleda za bolnike s sumom na alergijo na hrano. Ta diagnostična metoda velja za najbolj natančno in zanesljivo.

Ker pa lahko študija povzroči hude reakcije telesa, je pomembno, da jo izvajate le pod nadzorom specialista. Uporablja se tudi za diagnosticiranje bolezni:

radioalergosorbentni testi;
testi z uporabo sistema CAP;
povezani imunosorbentni test.

Alergije na hrano lahko strokovnjaki potrdijo tudi na podlagi rezultatov specifičnega alergološkega testa. Bolniku se lahko da tudi citološki pregled razmazi, zbrani iz nosne votline, konjunktiva. Te študije omogočajo zdravnikom, da razjasnijo pravo naravo takšne reakcije telesa.

Zdravila za alergije na hrano

Obvladajte bolezen zdravljenje z zdravili nemogoče. Vendar pa pomaga izboljšati splošno stanje bolnika, vam omogoča, da se spopadete s hudimi simptomi alergije. Farmakoterapija se uporablja le v naslednjih primerih:

izločitvena dieta ima majhen učinek;
zdravniki ne morejo identificirati alergena;
reakcijo opazimo na velikem številu izdelkov.

Za lajšanje simptomov se uporabljajo antihistaminiki. Pri srbenje kože ali izpuščaji, so takšna zdravila za alergije na hrano predpisana v obliki mazil, krem, gelov. Zdravniki lahko predpišejo tudi tablete, vendar jih lahko jemljete največ dva tedna zapored. Najpogosteje uporabljena antihistaminiki tretja generacija. So najučinkovitejši, poleg tega pa ne vplivajo na sposobnost vožnje avtomobila, ne povzročajo zaspanosti in ne vplivajo na kakovost dela.

Praviloma se zdravljenje alergij na hrano pri odraslih izvaja z uporabo zgornjih zdravil. Otroci, ki trpijo za intoleranco na hrano, pogosto dobijo stabilizator mastocitov. Študije so pokazale, da je to zdravilo zelo učinkovito ne le pri alergijah na hrano, ampak tudi pri alergijskem bronhitisu in rinitisu. Na voljo so kot:

tablete;
razpršila;
aerosoli.

V primeru hudega poslabšanja, ki ga spremlja tveganje za anafilaktični šok, bolnikom nujno damo injekcijo adrenalina. To orodje vam omogoča hitro obnovitev dihanja, odstranitev vnetnega procesa.

Ljudska zdravila za alergije na hrano

Obstaja veliko receptov alternativne medicine, ki pacientom obljubljajo hitro in enostavno okrevanje. Toda v veliki večini primerov absolutno niso učinkoviti. Nekatera orodja so lahko koristna za izboljšanje splošno stanje bolnika, vendar jih lahko predpiše le zdravnik. Specialist izbere za pacienta najučinkovitejša in varna ljudska zdravila za alergije na hrano.

Duckweed se lahko uporablja za zdravljenje. Pripravijo si tinkturo, ki jo strokovnjaki priporočajo jemanje 15 kapljic štirikrat na dan. Pri alergijah zelo pomaga vrvica. To zelišče je narejeno iz:

tinkture;
kopeli;
mazila;
losjoni.

Serija se lahko zaužije kot čaj. Pijte ga vsak dan, vendar vsaj 3-krat na dan. Tak čaj morate uporabljati 3 mesece zapored, nato pa si privoščite odmor. Zelo pogosto izdelujejo zdravila za alergije na hrano na osnovi mumije. Za pripravo takšnega zdravila ga morate raztopiti v prečiščeni vodi. Pijte ga vsako jutro po 100 ml in popijte mleko. Potek takšnega zdravljenja je treba izvajati dvakrat letno. Njegovo trajanje ne sme presegati 20 dni.

Najbolj priljubljeno in učinkovito ljudsko zdravilo za alergije na hrano so zdrobljene jajčne lupine. Treba ga je narediti v prahu. Jemati ga je treba z mešanjem z limoninim sokom. To orodje pomaga zmanjšati občutljivost telesa na alergene, prav tako pa nima stranskih učinkov. Zato ga lahko sprejmejo vsi ljudje.